Wetenskaplike tydskrif Voeding, voedingsaanvullings en biostimulante

Type 2 diabetes mellitus (T2DM) is 'n koolhidraatmetabolisme-afwyking wat gekenmerk word deur chroniese hiperglykemie as gevolg van 'n afname in die sensitiwiteit van selle vir insulien (insulienweerstandigheid). Hiperglukemie lei tot die ontwikkeling van afwykings van verskillende orgaanstelsels: kardiovaskulêre, urinêre, genitourinaire en senuweeagtige. Tans ly 6% van die totale bevolking aan diabetes in die wêreld. In ontwikkelde lande word die aantal gevalle elke 15 jaar verdubbel. Insulien is 'n biologies aktiewe verbinding (hormoon) wat deur pankreas β-selle afgeskei word. Hierdie selle is gerangskik in die vorm van eilandagtige trosse (“eilandjies van Langerhans”). T2DM word gekenmerk deur die feit dat daar voldoende en soms selfs oormatige afskeiding van die hormoon insulien is, maar 'n konstante afname in die konsentrasie van bloedglukose word nie bereik nie as gevolg van die patologiese weerstand van insulienafhanklike weefsel teen hierdie hormoon. Die redes vir die ontwikkeling van nie-insulienafhanklike diabetes mellitus kan wees: skade aan ß-selle as gevolg van pankreatitis, oorproduksie van kontaminale hormone, langdurige gebruik van steroïedhormone, vetsug, sittende lewenstyl.

Klinies word tipe 2-diabetes gekenmerk deur hiperglukemie, dors, gereelde urinering, verminderde regeneratiewe kapasiteit van die liggaam en glukosurie.

'N Baie belangrike aspek in die behandeling van diabetes mellitus 2 is volgens ons mening die dieet van die pasiënt, wat, as daar 'n geskiedenis van nie-insulienafhanklike diabetes is, aan sekere vereistes moet voldoen: die voedsel moet sub-kalorie wees, die frekwensie van voedselinname moet minstens 4 wees en hoogstens 5 keer per dag, die dieet moet die sogenaamde 'vinnige' koolhidrate uitsluit: monosakkariede met 'n hoë glukemiese indeks. Die dieet moet 'n voldoende hoeveelheid vesel en minstens 50% groente-vette bevat. Die mening is dat die dieet vir T2DM geen noemenswaardige beperkings benodig nie, met die uitsondering van sekere nuanses van die dieet en die maksimum beperking van dierlike vette. Maar helaas, in die alledaagse lewe, word die handhawing van 'n rasionele dieet vir mense met hierdie siekte 'n moeilike taak weens die teenwoordigheid van 'n aantal faktore wat die verloop van T2DM vererger. Kalorie-inname moet bereken word met inagneming van die daaglikse energie-uitgawes van die pasiënt sonder om 'n toename in liggaamsgewig toe te laat, met inagneming van die Ketle-indeks. Kalorie-inname word bereken met inagneming van liggaamsgewig en die aard van die pasiënt se aktiwiteit per kilogram ideale liggaamsgewig: liggaamlike rus - 20-40 kcal, ligte liggaamlike arbeid - 28-32 kcal, matige liggaamlike werk - 33-37 kcal, harde fisiese arbeid 38-50 kcal . Daaglikse kalorie-inname neem af met die voorkoms van oortollige liggaamsgewig. Die beste vir diabetes is 'n vyfvoudige maaltyd, terwyl die energiewaarde van voedsel op 'n sekere manier in 'n persentasieverdeling versprei word: 1 ontbyt - 25%, 2 ontbyt - 15%, middagete - 30%, 1 aandete - 20%, 2 aandete - 10% . Dit is noodsaaklik om suiker, lekkers, suikergoed, heuning, suikergoed, roomys, sjokolade, konfyt, suikerhoudende drankies, sowel as rys en semolina-pap uit die dieet van die pasiënt uit te sluit, aangesien die gebruik van hierdie produkte deur pasiënte met T2DM tot 'n toename in liggaamsgewig en dekompensasie van suikersiekte lei. As die verwerping van lekkers vir die pasiënt uiters moeilik lyk, is dit die alternatief vir die gebruik van versoeters soos sorbitol, xylitol, suiker, fruktose. Daar is ook tans 'n relatiewe nuwe versoeter, stevioside - 'n middel uit stevia-uittreksel. Die belangrikste voordele hiervan is die lae-kalorie-inhoud (een teelepel - ongeveer 0,2 kcal), produkte met die toevoeging daarvan word gekenmerk deur bevredigende organoleptiese eienskappe. Hierdie middel help om bloedglukosevlakke en metabolisme te normaliseer.

Die gebruik van alkohol is teenaangedui vir pasiënte in hierdie kategorie, aangesien alkohol in die teenwoordigheid van laasgenoemde in die geskiedenis kan lei tot skade aan die pankreas of verergering van chroniese pankreatitis.

'N Dieet vir nie-insulienafhanklike diabetes maak dit moontlik om graan te gebruik, maar slegs dié wat koolhidrate bevat wat stadig verteer, 'n voldoende hoeveelheid dieetvesel en proteïene wat in die inhoud van essensiële diere in die essensiële aminosure is.

Dit is interessant om te eet as deel van 'n terapeutiese dieetbrood met 'n lae glukemiese indeks. 'N Aantal buitelandse studies het getoon dat die eet van hierdie tipe brood jou in staat stel om die vlak van glukose in die bloed te beheer, cholesterolvlak by pasiënte met tipe 2-diabetes, dit help om insulienweerstandigheid en gewigsverlies te verminder.

Die pasiënt kan broodprodukte wat op basis van rogmeel en semels berei word, eet. Dit is moontlik om klappers en koekies sonder botter in beperkte hoeveelhede te gebruik. Vleis (hoender, konyn, beesvleis, vis) moet lae-vetvariëteite wees en moet altyd gekook word. Dit word toegelaat om eiers te eet (hoogstens 2 per week).

Die gebruik van melk en suiwelprodukte word getoon. By diabetes mellitus is dit raadsaam om plantaardige vette te eet wat meer-onversadigde vetsure bevat, wat die verlaging van bloedcholesterol en aterogene lipoproteïene (koring, sonneblom en katoenzaadolie) help. Vuurvaste vette, sowel as voedsel met 'n hoë cholesterolinhoud, word nie aanbeveel nie. Die pasiënt word ook aanbeveel om onversoete tee, minerale water, sappe van soet en suur vrugte te drink. 'N Voorvereiste vir dieet is die daaglikse gebruik van groente en vrugte, wat, in ooreenstemming met die inhoud van koolhidrate daarin, in 3 groepe verdeel kan word (tabel).

In 100 gram van die produk, hoogstens 5 gram koolhidrate

Tamaties, komkommers, blaarslaai, eiervrug, pietersielie, bosbessies, waatlemoene.

5-10 gram koolhidrate per 100 gram produk

wortels, uie, beet, seldery, suurlemoene, lemoene, aalbessies, lingonbessies, frambose

Nie meer as 10 gram koolhidrate per 100 gram produk nie

aartappels, boontjies, groen ertjies, perskes, appelkose, druiwe, pere, droëvrugte, piesangs

Daar moet kennis geneem word van die belangrikheid van die teenwoordigheid van vesel in die dieet van pasiënte met nie-insulienafhanklike diabetes mellitus. Dit verseker 'n afname in die opname van glukose, die stimulering van die dermmotiliteit en die afskeiding van die gal, en 'n afname in weefselinsulienweerstand en bloedglukagonvlakke. Dit is baie interessant en belowend om gebruik te word in die dieet van pasiënte met suikersiekte uit koringkiem, waarvan die nefrotiese en antihipoksiese eienskappe eksperimenteel bewys is. Dit word aanbeveel om periodieke vasdae te hou, maar daar moet daagliks 'n glukosebeheer wees. Daar is dus 'n redelik groot aantal aanbevelings rakende die organisasie van voeding by pasiënte met diabetes mellitus, maar daar is dikwels 'n soort hindernis in die weg om al hierdie voorwaardes na te kom in die vorm van die verset teen die reeds gevestigde en gevestigde voedingsstandaard van die pasiënt, wat bepaal word deur die gewoontes van pasiënte, hul inkomste, smaakvoorkeure. , tot 'n mate godsdienstige status. Pasiënte begin die dieet beskou as 'n aggressiewe faktor wat hul gewone lewenswyse 6, 7, 8 vernietig. Diabetes-pasiënte se persepsie van die toereikendheid van dieetaanbevelings word grootliks bepaal deur hul eie idees oor die rol van voeding en sekere voedsel in hul gesondheidstoestand, sowel as hul beeld voeding gevorm deur die hele lewe. Daardie veranderinge in voeding wat pasiënte onafhanklik uitvoer, is nie altyd gesond en voldoende vir die mediese oogpunt nie. Smaakpersepsie kan beskryf word as 'n individuele eienskap vir elke individu, dit kan een van die belangrikste faktore wees wat die keuse van sekere produkte bepaal, maar aan die ander kant kan daar nie rekening gehou word met die feit dat smaakvoorkeure geneig is om te verander onder die invloed van die inleiding nie. in die pasiënt se lewe 'n spesiale dieetaanbeveling vir diabetes.

Dit is moeilik om die belangrikheid van goeie voeding by hierdie pasiënte te oorskat. Na 'n dieet verhoog die effektiwiteit van terapie (regstelling van hiperglykemie) en verminder die risiko van komplikasies.

U sal belangstel om dit te lees:

Beste vrugte vir diabetes om bloedsuiker te onderhou

5 maniere om tipe 2-diabetes te voorkom

Hoe om suksesvol gewig te verloor - lae glukemiese dieet

Glykemiese vrag en voedingsgeheime by diabetes

Hoe om diabetes te oorkom - radio-onderhoud in Chicago

Voorspoedige nuwe jaar 2018!

WAAROM DOKTERS NIE DIABETE KAN NIE

Diabetes by mans, en wat u daarvan moet weet

Voeding vir diabetes: beginsels en aanbevelings

Goeie voeding is die basis vir die behandeling van enige vorm van diabetes. Die belangrikste beginsel van dieetterapie vir diabetes is die naaste benadering tot fisiologiese voedingstandaarde. 'N Pasiënt met diabetes moet 'n normale lewenstyl lei, en sy dieet moet ooreenstem met die fisiologiese behoeftes van 'n gesonde persoon met dieselfde lengte, liggaam, gewig, ouderdom en beroep.

Vir 1 kg ideale liggaamsgewig (hoogte in cm minus 100) met ligte fisieke
werk benodig ongeveer 30 kcal, met gemiddelde fisiese werk
erns - ongeveer 46 kcal, met ernstige - tot 70 kcal. Geesteswerk
medium spanning benodig ongeveer 46 kcal per 1 kg ideale liggaamsgewig.

Kragverhouding

koolhidrate
Die verhouding tussen die belangrikste voedingskomponente in die daaglikse dieet van die pasiënt moet soos volg wees: koolhidrate - 60%, vette - 24%, proteïene - 16% van die totale kalorie-inhoud van die daaglikse dieet. Die belangrikste bron van energie vir 'n pasiënt met diabetes is steeds koolhidrate, maar produkte wat stadig verteerbare koolhidrate bevat: voorkeur gee aan bruinbrood, graan uit volgraan (bokwiet, gierst, rys, hawermout, ens.). Dit is noodsaaklik om die dieet aansienlik uit te brei as gevolg van groente (kool, komkommers, courgette, wortels, beet, blaarslaai, radyse, radyse, ens.) En die verbruik van voedsel wat groot hoeveelhede suiker, glukose en selfs fruktose bevat (druiwe, heuning, verskillende gebak, konfyt, lekkers, ens.).

Die gebruik van versoeters (xylitol, sorbitol, fruktose, ens.) In voedsel is streng beperk: dit word aanbeveel om nie meer as 20–25 g fruktose per dag te verbruik nie, xylitol - hoogstens 15–20 g. Boonop word hul totale getal bedoel, ongeag in watter vorm dit gebruik is - in suiwer of as deel van konfyt of lekkers.

vette
Vette is 'n noodsaaklike bestanddeel van voeding. 'N Oormatige hoeveelheid vet in die dieet dra egter by tot 'n verhoogde vorming van ketonliggame, lipoproteïene. Daarom moet u die inname van vette, veral van dierlike oorsprong, sowel as voedsel wat baie cholesterol bevat (eiergele, kaviaar, lewer, breine, hoendervel, ens.) Beperk.

proteïene
Proteïene neem 'n belangrike plek in die voeding van die pasiënt in; hulle moet volledig wees, hoofsaaklik van dierlike oorsprong. Dit word aanbeveel om maer vleis, vis, eierwit, maagkaas en suiwelprodukte te gebruik. Die gebruik daarvan moet slegs beperk word tot pasiënte met 'n verminderde nierfunksie in verband met die ontwikkeling van nefropatie.

Vitamiene en minerale
Met diabetes het die liggaam meer vitamiene en verskillende spoorelemente nodig as gewoonlik. Die behoefte aan vitamiene word bevredig, hoofsaaklik as gevolg van die korrekte seleksie van voedselprodukte, en slegs in die lente-winterperiode kan hulle met die voorskrif (onder toesig van 'n dokter) van die toepaslike medisyne, multivitamiene, gevul word. Die res van die tyd, die behoefte aan vitamiene en minerale word voorsien deur vars kruie, groente, vrugte, u kan 'n afkooksel van roos heupe gebruik, en gis drink.

Kragmodus

Dieet is baie belangrik by diabetes. Om 'n skerp skommeling in bloedsuiker na eet te voorkom, moet die pasiënt 4-6 keer per dag terselfdertyd eet. Die verdeling van die daaglikse dieet volgens energiewaarde moet soos volg wees: ontbyt - 30%, middagete - 40%, middagete - 10%, aandete - 20%. Gevolglik moet die behandeling van insulienterapie so gereël word dat die maksimum effek van die geneesmiddel op die periode van toename in bloedsuiker na die volgende maaltyd val.

Die dokter kies die dieet met inagneming van die individuele eienskappe van die pasiënt, die aard van die verloop van diabetes en die tipe terapie. As u diabetes met vetsug kombineer, word 'n dieet met 'n lae kalorie (1.500 - 1.700 kcal) aanbeveel. Kalorievermindering word bewerkstellig deur die inhoud van vette en koolhidrate in die dieet te verminder. Die voeding van sulke pasiënte moet hoofsaaklik proteïen-groente wees.

1-2 keer per week vir pasiënte met diabetes mellitus
vasdae, word die tipe vastedieet deur die dokter gekies.

Wat is die belangrikheid van voeding in die ontwikkeling van patologie?

Ongetwyfeld is die regte voeding by diabetes een van die onmisbare komponente van die hele behandeling van die patologiese proses. Volgens internasionale aanbevelings is dit die nakoming van 'n toepaslike dieet en moet 'n aktiewe lewenstyl (noodsaaklike fisieke aktiwiteit) in die eerste stadiums van die ontwikkeling van die siekte toegepas word. Dit is dus dikwels moontlik om suiker binne normatiewe indekse te hou. In die afwesigheid van die nodige resultaat, moet diabete ook die gebruik van hipoglikemiese middels gebruik.

As gevolg van 'n gesonde dieet vir diabetes, is daar ook 'n neutralisering van die risiko's verbonde aan die voorkoms van verskillende komplikasies wat tydens die ontwikkeling van die patologiese proses voorkom. In die eerste plek is dit van toepassing op allerlei kardiovaskulêre siektes. Per slot van rekening dra diabetes gewoonlik sulke negatiewe manifestasies as 'n toename in bloeddruk en die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid slegte cholesterol. Daarom moet voeding van pasiënte met diabetes daarop gemik wees om sulke risiko's uit te skakel.

Die moderne leefstyl van baie mense en bekende produkte word potensiële faktore vir die ontwikkeling van diabetes mellitus van 'n insulien-onafhanklike vorm. Dikwels, in 'n gesin waar 'n diabeet leef, volgens die beginsels van 'n gesonde dieet, begin al die lede daarvan eet. Dit is dus moontlik om die manifestasie van 'n oorerflike oordragsfaktor van die siekte te voorkom of bloot om die gesondheidstatus te verbeter.

Daar moet op gelet word dat pasiënte nie altyd die nodige aanbevelings rakende die nakoming van dieetterapie volg nie. Hierdie faktor kan as gevolg van twee hoofredes wees:

'N Diabeet is nie ernstig oor hierdie nie-medisyne-metode van terapie nie, of wil nie' afskeid neem 'van sy smaakvoorkeure nie ꓼ
Die behandelende geneesheer het nie die belangrikheid en noodsaaklikheid van sulke behandeling met sy pasiënt bespreek nie.

As gevolg hiervan, as daar geen rasionele voeding vir diabetes is nie, moet 'n persoon oorgaan na 'n versnelde inname van hipoglykemiese middels, aangesien die glukosevlak in die bloed alle toelaatbare vlakke oorskry.Daar moet kennis geneem word dat die versuim van die dieet en voortydige gebruik van medisyne noodsaaklike organe soos die lewer en niere kan beïnvloed. Immers, baie medikasie het 'n beduidende aantal newe-effekte, wat na 'n sekere periode in 'n mindere of meerdere mate kan voorkom.

Daarbenewens toon talle studies dat die neem van suikerverlagende medikasie nie die gebrek aan 'n dieet ten volle kan vervang nie.

Die werking van koolhidraatprodukte op die liggaam van 'n diabeet

In die moderne samelewing kry die sogenaamde koolhidraatvrye diëte al hoe meer gewild.

Daar word geglo dat dit van sulke stowwe afkomstig is dat 'n persoon eerstens gewig optel.

Daar moet kennis geneem word dat dit nodig is vir die menslike liggaam om energie aan te vul.

Koolhidrate word wel geklassifiseer as die bestanddele wat die vlak van glukose in die bloed direk kan verhoog.

Moet egter nie hul verbruik skerp en aansienlik beperk nie (of dit heeltemal laat vaar):

koolhidrate moet in die dieet van elke persoon voorkom, en diabete is geen uitsondering nie, terwyl die helfte van die kalorieë wat per dag verbruik word, uit koolhidrate moet bestaan.
daar moet onthou word dat daar verskillende groepe en soorte koolhidraatprodukte is.

Die eerste soort koolhidraatvoedsel word maklik verteerbaar genoem. Sulke stowwe bestaan uit klein molekules en word vinnig in die spysverteringskanaal opgeneem. Dit is hulle wat bydra tot 'n beduidende en skerp toename in glukose in die bloed. In die eerste plek bevat sulke koolhidrate suiker en heuning, vrugtesap en bier.

Die volgende soort koolhidraatvoedsel staan bekend as moeilik verteerbare of stysel. Sulke produkte kan nie die bloedsuiker dramaties verhoog nie, aangesien styselmolekules aansienlike koste van die liggaam benodig vir die afbreek daarvan. Daarom is die suikerversterkende effek van sulke komponente minder prominent. Die groep sulke voedselprodukte kan verskillende graan, pasta en brood, aartappels insluit.

Daar moet in gedagte gehou word dat sulke produkte, onder die invloed van sekere soorte hittebehandeling, hul moeilik verteerbare eiendom kan verloor. Daarom word dit gereeld aangeraai om nie te lank graan te kook, ongepoelde pitte of volgraan te gebruik nie, vars vrugte te eet in plaas daarvan om hul sappe te drink nie. As gevolg van die teenwoordigheid van plantvesels, neem die proses van 'n skerp toename in die hoeveelheid glukose in werklikheid af.

Diabete word dikwels gekonfronteer met die konsep van broodeenhede, wat die vertaling is van die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word. Hierdie tegniek is slegs van toepassing in die geval van die ontwikkeling van 'n insulienafhanklike vorm van patologie, aangesien dit die pasiënt in staat stel om die dosis kortwerkende insulien wat op die vooraand van 'n maaltyd toegedien word, korrek te selekteer.

In die teenwoordigheid van tipe 2-diabetes mellitus is dit nie nodig om die aantal broodeenhede streng te volg en te tel nie.

Dieet vir oorgewig pasiënte

Vetsug, veral van die abdominale tipe, is dikwels 'n integrale metgesel vir 'n tipe 2-diabetes pasiënt. Boonop is oorgewig een van die redes vir die ontwikkeling van die patologiese proses. Hierdie faktor is te wyte aan die feit dat vetsug die normale proses van die produksie van die hormoon insulien deur die pankreas beïnvloed, wat lei tot 'n toename in bloedglukose.

As gevolg hiervan moet die pasiënt hulp gebruik om medisyne te reguleer om suiker te reguleer. Daarom word die normalisering van gewig vir pasiënte 'n voorvereiste vir die inagneming van dieetterapie. In sommige gevalle, selfs met 'n verlies van vyf kilogram, kan 'n beduidende verbetering in glukose bereik word.

Hoe kan u met diabetes eet om gewig te verloor? Daar moet kennis geneem word dat daar vandag sulke produkte of medisyne is wat die liggaamsmassa kan normaliseer sonder die gebruik van dieetterapie. Een van die doeltreffendste metodes is om die daaglikse inname van kilokalorieë binne aanvaarbare grense te beperk. Onderhewig aan 'n lae-kalorie dieet, ontstaan daar 'n tekort aan energie, wat daartoe lei dat die liggaam energiereserwes trek uit vetophopings.

Van die bestanddele wat saam met voedsel kom, is die meeste kalorieë met vette. In die eerste plek moet elke diabeet hul inname in die liggaam verminder. Volgens die beginsels van goeie voeding moet die totale vetinhoud in die daaglikse dieet nie dertig persent oorskry nie. Volgens mediese statistieke verteer moderne mense hulle daagliks binne veertig persent van alle voedselinname.

Die belangrikste aanbevelings wat die inname van vette sal verminder, is soos volg:

Kyk mooi na die hoeveelheid vet wat op die verpakking van aangekoopte produkte aangedui word.
Sluit gebraaide kosse uit die dieet uit, aangesien hierdie tipe hittebehandeling die gebruik van vette behels, wat hul kalorie-inhoud aansienlik verhoog en die las op die pankreas verhoog.
Verwyder sigbare vette uit verwerkte vleisprodukte, insluitend pluimveevelletjie
Vermy die toevoeging van suurroom, mayonnaise en verskillende souse by slaaie. Dit is beter om groente in natura te eet.
Moet nie aartappels of neute as versnapering gebruik nie, maar verkies vrugte of groente.

Wat proteïene en koolhidrate betref, gaan die voedingsreëls vir diabetes oor die helfte van hul hoeveelheid.

Die dieet vir diabetes beperk nie die inname van voedsel wat 'n groot hoeveelheid plantvesel en water bevat nie. Dit sluit gewoonlik groente in. Danksy hierdie groep produkte word die doeltreffendheid van die derm aansienlik verbeter, vitamiene word beter opgeneem en vette word afgebreek.

Is dit nodig om kalorieë te tel?

Is die grondslag van 'n gesonde dieet vir diabetes in die berekening van die totale kalorie-inname van voedsel wat gedurende die dag verbruik word? U kan verskillende menings oor hierdie onderwerp vind.

Sommige bronne beveel aan dat die daaglikse inname beperk word tot 1500 kilokalorieë. In die alledaagse lewe is dit baie problematies om gekookte gemengde geregte te eet om die presiese getal voedsel te bepaal.

Daarom het voeding vir oorgewig pasiënte met diabetes nie noodwendig voorsiening vir 'n akkurate berekening van kalorieë nie. Om dit uit te voer, is dit inderdaad nodig om alle produkte noukeurig te weeg, gebruik spesiale kalorie tabelle. Hierdie proses is moeilik vir pasiënte.

Die belangrikste punt waaraan u moet let, is die vermindering en normalisering van gewig. As vetsug geleidelik verdwyn, is dit veilig om te sê dat voeding vir diabetes korrek gekies is.

As 'n basiese gids moet daar onthou word dat alle verbruikte produkte voorwaardelik in drie groepe verdeel word:

Mense met 'n diagnose van diabetes mellitus kan die produkte van die eerste groep sonder beperking gebruik, insluitend groente (behalwe aartappels en peulgewasse, aangesien hulle 'n groot hoeveelheid stysel het) en onversoete tee, vrugtedrankies, water.
Die tweede groep bestaan uit mediumkalorie-voedsel, soos proteïene, styselagtige, suiwelprodukte en vrugte. Om die vereiste porsiegrootte te bepaal, kan u die beginsel gebruik om dit met die helfte te verminder, in vergelyking met die gewone verbruik. Daarbenewens bepaal voeding vir diabetes dat voorkeur gegee word aan vleis en suiwelprodukte met 'n lae vetvrug, en dat druiwe en piesangs van vrugte uitgesluit sal word.
Die derde groep bestaan uit hoë-kalorie kosse soos suiker, alkohol en verskillende vette. Almal van hulle, met die uitsondering van vette, is nie net buitengewoon kalorieë nie, maar dra ook by tot 'n skerp toename in bloedsuiker. Dit is die produkte van hierdie groep wat soveel as moontlik beperk moet word as die vraag is hoe om diabetes te eet.

As u hierdie basiese beginsels volg en u eie voeding opstel gebaseer op die produkte van die eerste groep, kan u binne 'n kort tydjie 'n goeie resultaat behaal, en die komplikasies van suikersiekte vermy - glukemiese koma, hiperglikemie, melksuur.

Daarbenewens is dit geen geheim dat breukvoeding vyf keer per dag meer voordele inhou as die gewone drie maaltye per dag nie. Diabetiese porsies moet nie meer as tweehonderd en vyftig gram wees nie.

Ooreet kan nie net diabete, maar ook 'n gesonde persoon benadeel. Daar moet kennis geneem word dat u fraksioneel eet, maar dikwels kan u die opkomende gevoel van honger verslaan, terwyl u 'n lae-kalorie dieet in ag neem.

Die aantal voordele bevat ook die feit dat klein porsies geregte die las op die pankreas aansienlik verminder.

Diabeetkos en hul behoefte

In moderne supermarkte kan u hele departemente vind wat diabeetprodukte aanbied. Dit sluit in verskillende suikergoedprodukte wat as veilig beskou word vir diabete. Die samestelling van sulke voedselprodukte bevat spesiale stowwe, versoeters, wat bekend staan as Surel en Sacrazine (sakkarine). Dit gee soetheid aan voedsel, maar dra nie by tot 'n skerp toename in glukosevlakke nie.

Boonop bied die moderne industrie aan sy kliënte ander suikervervangers - fruktose, xylitol en sorbitol. Hul voordeel kan beskou word dat dit nie die glukosevlakke soveel verhoog as gewone suiker nie.

Daar moet kennis geneem word dat sulke plaasvervangers 'n groot aantal kalorieë bevat en daarom nie saam met 'n dieet gebruik kan word om gewig te normaliseer nie. Daarom is dit beter vir alle diabete om hul verbruik te vermy.

Dikwels bevat suikersiekte, wafels, konserveurs en koekies fruktose of xylitol. Daarbenewens kan die gebruikte meel tydens die voorbereiding daarvan ook 'n negatiewe effek hê. Sulke diabetesprodukte bring dus geen voordeel vir 'n pasiënt met diabetes mellitus nie, en moet daarom nie gebruik word om 'n spyskaart vir hoë suiker te skep nie.

Die beginsels van dieetterapie vir diabetes word in die video in hierdie artikel beskryf.