Wat kan geëet word en wat nie met tipe 2-diabetes kan wees nie

Ongeag of die pasiënt 'n insulienafhanklike soort diabetes het of nie, hy is verplig om gedurende sy hele lewe aan sekere reëls te hou, waarvan die belangrikste 'n dieet is.

Dieet vir diabetes is hoofsaaklik gebaseer op die keuse van voedsel wat 'n lae glukemiese indeks het. Daar is ook aanbevelings oor die hele maaltyd, die aantal porsies en die frekwensie van die inname daarvan.

Om die regte dieet vir insulienafhanklike diabetes te kies, moet u die GI-produkte en die reëls vir die verwerking daarvan ken. Daarom is hieronder inligting oor die konsep van glukemiese indeks, toegelate voedsel, aanbeveling vir eet, en 'n daaglikse spyskaart vir 'n diabeet.

Glykemiese indeks

Enige produk het sy eie glukemiese indeks. Dit is die digitale waarde van die produk, wat die effek daarvan op die vloei van glukose in die bloed vertoon. Hoe laer die telling, hoe veiliger is die kos.

INSD (insulienafhanklike diabetes) vereis dat die pasiënt hou by 'n lae-koolhidraatdieet om nie addisionele insulieninspuitings uit te lok nie.

By nie-insulienafhanklike diabetes mellitus (tipe 2-diabetes) is die reëls vir voeding en die keuse van produkte identies aan tipe 1-diabetes.

Die volgende is die glukemiese indeks-aanwysers:

  • Produkte met 'n indeks van tot 50 STUKKE - toegelaat in enige hoeveelheid,
  • Produkte met 'n indeks van tot 70 eenhede - kan soms by die dieet ingesluit word,
  • Produkte met 'n indeks van meer as 70 eenhede is verbode.

Daarbenewens moet alle voedsel 'n sekere hittebehandeling ondergaan, wat die volgende insluit:

  1. kook,
  2. Vir 'n paartjie
  3. In die mikrogolf
  4. In die multicook-modus "blus",
  5. Op die rooster
  6. Stew met 'n klein hoeveelheid groente-olie.

Sommige van die produkte wat 'n lae glukemiese indeks het, kan hul dosis aansienlik verhoog, afhangende van die hittebehandeling.

Dieet reëls

Dieet vir insulienafhanklike diabetes mellitus moet breukvoeding insluit. Al die porsies is klein, die frekwensie van voedselinname is 5-6 keer per dag. Dit is raadsaam om u maaltyd gereeld te beplan.

'N Tweede ete moet minstens twee uur voor slaaptyd plaasvind. 'N Diabetiese ontbyt moet vrugte insluit; dit moet in die middag geëet word. Dit alles is te wyte aan die feit dat glukose saam met vrugte in die bloedstroom beland en afgebreek moet word, wat vergemaklik word deur fisieke aktiwiteit, wat gewoonlik in die eerste helfte van die dag voorkom.

Dieet vir diabetes moet voedsel bevat wat baie vesel bevat. Een porsie hawermout sal byvoorbeeld die helfte van die daaglikse veselbehoefte aan die liggaam bevredig. Slegs graan moet op water gekook word sonder om botter by te voeg.

Die dieet vir insulienafhanklike diabete onderskei hierdie basiese reëls:

  • Die verskeidenheid maaltye van 5 tot 6 keer per dag,
  • Fraksionele voeding, in klein porsies,
  • Eet gereeld
  • Alle produkte kies 'n lae glukemiese indeks,
  • Vrugte moet by die ontbyt-spyskaart ingesluit word,
  • Kook pap op water sonder om botter by te voeg en moenie saam met gefermenteerde melkprodukte drink nie,
  • Die laaste maaltyd minstens twee uur voor slaaptyd,
  • Vrugtesap is streng verbode, maar tamatiesap word toegelaat in 'n hoeveelheid van 150 - 200 ml per dag,
  • Drink ten minste twee liter vloeistof per dag,
  • Daaglikse etes moet vrugte, groente, graan, vleis en suiwelprodukte insluit.
  • Vermy ooreet en vas.

Al hierdie reëls word geneem as die basis vir enige diëet.

Toelaatbare produkte

Soos vroeër genoem, moet alle voedsel 'n lae glukemiese indeks hê, tot 50 eenhede. Hiervoor is die volgende 'n lys met groente, vrugte, vleis, graan en suiwelprodukte wat vir daaglikse gebruik toegelaat word.

Dit is die moeite werd om in ag te neem dat hierdie lys ook geskik is in die geval van nie-insulienafhanklike diabetes mellitus, dit wil sê met die eerste en tweede tipe.

As 'n diabeet van 'n tipe 2 nie die voedingsreëls en daaglikse roetine nakom nie, kan sy siekte binne 'n redelike kort tyd tot 'n insulienafhanklike tipe ontwikkel.

Van vrugte word dit toegelaat:

  1. bloubessies,
  2. Swart en rooi bessies
  3. appels,
  4. pere,
  5. appelliefies,
  6. aarbeie,
  7. Sitrusvrugte (suurlemoene, mandaryns, lemoene),
  8. pruime,
  9. framboos,
  10. Wilde aarbei
  11. appelkose,
  12. nektarien,
  13. perskes,
  14. Persimmon.

U moet egter weet dat enige vrugtesap, selfs al is dit van toegelate vrugte, onder die strengste verbod bly. Dit alles is te danke aan die feit dat hulle nie vesel bevat nie, wat beteken dat glukose in groot hoeveelhede die bloed sal binnedring.

Van groente wat jy kan eet:

  1. broccoli,
  2. uie,
  3. knoffel,
  4. tamaties,
  5. Witkool
  6. lensies,
  7. Droë groen ertjies en gekneus geel,
  8. sampioene,
  9. eiervrug,
  10. radyse,
  11. rape,
  12. Groen, rooi en soetrissies,
  13. aspersies,
  14. Bone.

Daar word ook vars wortels toegelaat, waarvan die glukemiese indeks 35 eenhede is, maar as dit gekook word, bereik dit 85 eenhede.

'N Dieet met 'n insulien-onafhanklike tipe, soos met die eerste soort diabetes, behoort verskillende graan in die daaglikse dieet in te sluit. Makaroni is teenaangedui, in die geval van uitsondering, kan u pasta eet, maar slegs van durumkoring. Dit is die uitsondering eerder as die reël.

Korrels met 'n lae glukemiese indeks word toegelaat:

  • bokwiet,
  • gars,
  • Rys semels (naamlik semels, nie graan nie),
  • Gars pap.

Die gemiddelde glukemiese indeks van 55 PIECES het bruinrys, wat 40 - 45 minute gekook moet word, maar wit het 'n aanduiding van 80 PIECES.

Diabetiese voeding bevat diereprodukte wat die liggaam die hele dag met energie kan versadig. Vleis- en visgeregte word dus as middagete bedien.

Produkte van dierlike oorsprong met 'n GI van tot 50 STUKKE:

  1. Hoender (maer vleis sonder vel),
  2. Turkye,
  3. Hoenderlewer
  4. Konynvleis
  5. Eiers (hoogstens een per dag),
  6. Beeslewer
  7. Gekookte krewe
  8. Laevet vis.

Suurmelkprodukte is ryk aan vitamiene en minerale, dit is 'n uitstekende tweede dinee. U kan ook heerlike nageregte voorberei, soos panakota of souffle.

Suiwel en suiwelprodukte:

  • maaskaas,
  • kefir,
  • kefir,
  • Room met 'n vetinhoud van tot 10%,
  • Volledige melk
  • Afgeroomde melk
  • Sojamelk
  • Tofu kaas
  • Onversoete jogurt.

As u hierdie produkte insluit in die dieet van 'n diabeet, kan u onafhanklik 'n dieet skep vir bloedsuiker en die pasiënt teen addisionele inspuitings van insulien beskerm.

Spyskaart vir die dag

Benewens die bestudeerde toegelate produkte, is dit die moeite werd om 'n benaderde spyskaart van 'n pasiënt met diabetes van enige aard te visualiseer.

Eerste ontbyt - verskillende vrugte (bloubessies, appels, aarbeie) gesout met onversoete jogurt.

Tweede ontbyt - gekookte eier, pêrelgars, swart tee.

Middagete - groentesop op die tweede sous, twee snye gestoofde hoenderlewer met groente, tee.

Middag snack - laevet maaskaas met droëvrugte (pruimedante, droë appelkose, rosyne).

Aandete - vleisblokkies in tamatiesous (van bruinrys en maalvleis), tee met beskuitjies op fruktose.

Die tweede ete - 200 ml kefir, een appel.

Sulke voedsel sal die bloedsuikervlakke nie net normaal hou nie, maar dit versadig ook die liggaam met al die nuttige vitamiene en minerale.

Dit is opmerklik dat groen en swart tee in diabetes toegelaat word. Maar u hoef nie te spog oor die verskeidenheid drankies nie, want u moet nie sappe drink nie. Daarom is die volgende 'n resep vir smaaklike en terselfdertyd gesonde mandaryntee.

Om een ​​porsie van so 'n drankie voor te berei, benodig u 'n mandarynskil wat in klein stukkies gekneus moet word en gooi 200 ml kookwater. Terloops, soogdiere word ook vir ander medisinale doeleindes gebruik. Laat staan ​​vir minstens drie minute onder die deksel. Sulke tee stimuleer die beskermende funksies van die liggaam, en kalmeer ook die senuweestelsel, wat vatbaar is vir negatiewe gevolge by diabetes.

In die seisoen wanneer daar mandaryns op die rakke afwesig is, kan dit nie voorkom dat diabete tangerine tee maak nie. Droog die skil vooraf en maal dit met 'n koffiemolen of blender. Berei mandarynpoeier onmiddellik voor tee brou.

Die video in hierdie artikel praat oor voedingsbeginsels vir enige soort diabetes.

Faktore wat insulienafhanklike diabetes ontwikkel

Risikofaktore wat diabetes veroorsaak:

  • Onaktiewe leefstyl
  • Vetsug rondom die middel en heupe,
  • Hipertensie (hoë bloeddruk),
  • 'N Groot persentasie verfynde koolhidrate in die dieet
  • Nie 'n groot persentasie in die dieet van plantaardige voedsel (graan, vars kruie, groente en onverwerkte vrugte) nie,
  • ras,
  • Oorerwing.

Wat is die glukemiese indeks?

Glykemiese indeks (GI) - dit is die eienskappe in voedsel om suiker in die liggaam te verhoog. GI moet gebruik word by die vorming van die diabeetmenu van 'n insulienafhanklike tipe patologie.

Enige voedsel het 'n spesifieke GI. GI beïnvloed die glukose-indeks in die bloed direk. Bo GI - suiker styg vinniger met die gebruik van hierdie stof.

GI is verdeel in:

  • hoë - meer as 70 eenhede,
  • gemiddelde - hoër as 40 eenhede,
  • lae - koëffisiënt nie meer as 40 eenhede nie.
Glykemiese produkindeks

Diabetiese tabel - sluit kosse wat 'n hoë GI bevat, heeltemal uit. Die voedsel met 'n gemiddelde GI is streng beperk tot die samestelling van die spyskaart. Om in die dieet van 'n pasiënt met tipe 2-diabetes insulien te oorheers, is dit 'n voedsel met 'n lae GI.

Wat is 'n broodeenheid en hoe word dit bereken?

Die broodeenheid (XE) is die norm vir die berekening van koolhidrate in verbruikte voedsel vir diabete. Die XE-waarde kom van 'n stuk brood (baksteen), en uit die sny van brood volgens die standaard.

Dan moet hierdie stuk in 2 dele verdeel word. Die een helfte weeg 25 gram, wat ooreenstem met 1XE.

Baie voedselsoorte in hul samestelling het koolhidrate, wat wissel volgens hul kalorie-inhoud, die samestelling en eienskappe daarvan.

daarom u moet die daaglikse inname van koolhidrate akkuraat bereken, wat ooreenstem met die hoeveelheid hormooninsulien wat toegedien is (vir diabete wat insulien neem).

Die XE-stelsel is 'n internasionale stelsel van berekening van die hoeveelheid koolhidrate vir insulienafhanklike pasiënte:

  • Die XE-stelsel maak dit moontlik, sonder om weegprodukte te gebruik om die samestellende deel van koolhidrate te bepaal,
  • Elke insulienafhanklike pasiënt het die geleentheid vir homself om die benaderde spyskaart en daaglikse dosis koolhidrate wat verbruik word, te bereken. Dit is nodig om te bereken hoeveel XE vir een maaltyd geëet het en die suiker in die bloed te meet. Voor die volgende maaltyd, volgens XE, kan u die nodige dosis hormoon inskryf,
  • 1 XE is 15,0 gr. Koolhidrate. Nadat 'n tempo van 1 XE geëet is, neem die suikerindeks in die bloedsamestelling toe met 2,80 mmol, wat ooreenstem met die vereiste insulien dosis van 2 eenhede, vir die opname van koolhidrate,
  • Die norm vir een dag is 18.0 - 25.0 XE, verdeel in 6 maaltye (neem 1.0 - 2.0 XE vir versnaperinge, en nie meer as 5.0 XE vir die hoofmaaltyd nie),
Broodeenheid

1 XE is 25,0 gr. witmeelbrood, 30,0 gr. - swart brood. 100,0 g gryn (hawer, sowel as bokwiet). En ook 1 appel, twee pruimedante.

Voedingsfunksies vir tipe II-diabetes

By mense, met hierdie tipe siekte, verdwyn die vatbaarheid van selle vir die werking van die hormoon insulien. As gevolg hiervan neem suiker toe in die samestelling van die bloed, en val dit nie van die hoë dosisse nie.

Die kern van 'n diabetiese dieet is om die vatbaarheid vir die funksionaliteit van die hormoon en die vermoë om glukose te metaboliseer, aan die selle terug te gee:

  • Die dieet van 'n diabeet is gebalanseer sodat die waarde van die gekookte kos, sonder om die energiewaarde daarvan te verloor,
  • Met 'n diabetiese dieet is die voedingswaarde van die verbruikte voedsel eweredig met die energieverbruik van die liggaam, sodat u gewig kan verloor,
  • Dieet vir insulienafhanklike diabetes is baie belangrik (u moet dieselfde tyd eet)
  • Die aantal prosedures om te eet is minstens 6 keer. Geregte met 'n klein porsie. Dieselfde kalorie-inhoud van elke maaltyd. 'N Groot persentasie koolhidrate moet voor middagete van die dag geneem word,
  • Met 'n wye verskeidenheid lae-gi kosse kan u die dieetmenu uitbrei,
  • Die maksimum hoeveelheid vesel word in natuurlike vars groente, in groente en vrugte aangetref. Dit sal die opname van glukose verminder,
  • Eet nageregte op die plantaardige vorm van vet, want die ontleding van vette vertraag die opname van suiker,
  • Gebruik slegs soet kos in die basiese maaltyd en gebruik dit nie as 'n versnapering nie, want as gevolg van so 'n ontvangs styg die suikerindeks skerp,
  • Dit is maklik om te verteer koolhidrate - sluit nie die dieet in nie,
  • Komplekse koolhidrate is streng beperk,
  • Beperk inname van dierevet
  • Dieet beteken dat sout beperk word,
  • Weier die gebruik van alkoholiese en lae-alkohol drankies,
  • Tegnologie vir voedselbereiding moet aan die dieëtreëls voldoen,
  • Vloeistofinname per dag - tot 1500 ml.
Diabetesvoeding

Dieetbeginsels

Dieet vir insulienafhanklike diabetes mellitus is 'n lewenstyl waaraan u moet gewoond raak en aanhang. Dieet vir nie-insulienafhanklike diabetes mellitus is ook baie belangrik. Die beginsels en reëls vir tipe 1 en tipe 2-diabetes is dieselfde.

  • eet 6 of meer keer per dag met 'n gelyke periode,
  • eet in klein porsies
  • eet 2 uur voor slaaptyd,
  • voorkom dat ooreet en hongerstaking,
  • Tel brood-eenhede
  • verbruik voedsel met 'n lae glukemiese indeks,
  • kook kos vir 'n paartjie, bak in die oond, mikrogolf,
  • Vermy gebraaide kosse
  • drink ten minste 1,5 liter water per dag,
  • tel kalorieë
  • in plaas van gewone suiker, is dit beter om fruktose by jou kos te voeg.

As u al die punte in ag neem, is dit veilig om te sê dat bloedglukose gereguleer sal word, wat sal help om ongewenste gevolge te voorkom.

Toegestane diëte vir insulienafhanklike diabete

By diabetes mellitus word die behandelingstabel nr. 9 gebruik. Voeding bestaan ​​uit die beperking van voedsel met 'n hoë koolhidraat wat bereik word deur die normalisering van koolhidraat- en vetmetabolisme.

Die basis van tabel nommer 9:

  • proteïene - 75-85 g,
  • vette - 65-75 g,
  • koolhidrate - 250-350 g,
  • water - 1,5-2 l,
  • kalorieë - 2300-2500 kcal,
  • sout - tot 15 g,
  • breukvoeding, gereeld.

U kan ook afsonderlike lae-koolhidraat- en proteïendiëte gebruik.

Daar is 'n South Beach-dieet wat ontwikkel is deur kardioloog A. Agatston en voedingkundige M. Almon. Die beginsel is om “slegte” vette en koolhidrate te vervang deur “goeie” vette en koolhidrate.

Berekening van die glukemiese indeks (GI) van produkte

GI is 'n relatiewe maatstaf van die aantal koolhidrate in voedsel wat die verandering in bloedglukose beïnvloed. Die glukemiese indeks van glukose word as 100 beskou.

  • laag - 55 en onder, dit sluit graan, groente, peulgewasse,
  • medium - 56-69, dit is muesli, pasta van harde variëteite, rogbrood,
  • hoog —70 en hoër, dit is gebraaide aartappels, wit rys, lekkers, witbrood.

Gevolglik, hoe hoër die glukemiese indeks, hoe hoër is die bloedsuikervlak. By diabetes mellitus moet 'n mens nie net op die glukemiese indeks fokus nie, maar ook op die kalorie-inhoud van voedsel. In die reël, hoe hoër die GI, hoe groter is die kalorie-inhoud.

Hiermee moet u die inname van al die nodige bruikbare stowwe en spoorelemente monitor.

Voorgestelde produkte

Dit sluit in produkte wat toegelaat word, en produkte wat nie 'n skerp skommeling in bloedsuiker veroorsaak nie.Dit is nie bekend dat proteïene en vette die glukosevlakke verhoog nie.

U moet elke dag 400-800 g vars en onversoete vrugte, bessies en groente verbruik. In plaas van gewone sout, is dit beter om see en jodium te gebruik. Van lekkers kan jy pastille, jellie en 'n verskeidenheid braaipakke eet.

  • vars vrugte en bessies (bloubessies, swartbessies, pere, aalbessies, appels en sitrusvrugte),
  • groente (uie, kool, peulgewasse, rape, eiervrug, courgette, pampoen),
  • sampioene,
  • graan (bokwiet, gars, gars, gierst, hawermeel),
  • diereprodukte (hoender sonder skil, kalkoen, haasvleis, kalfsvleis, vis met lae vet, eier - hoogstens 3 per week),
  • suiwelprodukte (maaskaas, gegiste gebakte melk, kefir, afgeroomde soja en sojamelk),
  • brood (rog, semels),
  • drankies (tee, rosehip-sous, sigorei).

As die pasiënt by hierdie dieet hou, sal die glukose in die bloed stabiel wees.

Ongewenste produkte

Dit sluit voedsel met 'n hoë glukemiese indeks in. As die pasiënt 'n fout begaan het in kos, iets geëet het wat nie aanbeveel word nie, is 'n ekstra insulieninspuiting nodig om 'n skerp styging in suiker te vermy.

As al die reëls gevolg word, en wanneer goedgekeurde kosse geëet word, sal 'n suikersiektepasiënt komplikasies kan vermy. Dit sal help om die standaard en lewensgehalte te handhaaf, asook om die duur daarvan te verhoog.

  • vrugte en bessies (rosyne, druiwe, vye, dadels, piesangs),
  • ingelegde en gesoute groente,
  • graan (witrys, griesmeel),
  • diereprodukte (gans, eend, ingemaakte vleis, variëteite van olierige vis, gesoute vis),
  • suiwelprodukte (suurroom, gebakte melk, kwark, jogurt),
  • witbrood
  • vrugte- en bessiesap, is dit te wyte aan die gebrek aan vesel, aangesien die skil van volvrugte en bessies ryk aan vesel is, en suiker altyd in die sappe van die winkel voorkom,
  • gerookte vleis en speserye, sowel as gekruide kos,
  • alkohol,
  • mayonnaise, ketchup en ander souse,
  • gebak en lekkers (koeke, gebak, bolletjies, lekkers, konfyt).

Hierdie voedsel verhoog nie net bloedsuiker nie, maar is ook swak in spoorelemente. Dit is selfs skadelik vir mense sonder die siekte, om nie te praat van mense met diabetes nie.

Voorbeeld spyskaart vir die dag

Elke persoon met 'n geskiedenis van diabetes moet 'n spyskaart vir 1 dag maak. Hiermee kan u broodeenhede (1 XE - 12 g koolhidrate), kalorieë en glukemiese indeks bereken. Hierdie spyskaart is ontwerp vir 6 enkelmaaltye met 'n volume van 250-300 mg.

ontbytgebakte gierst pap in afgeroomde melk, in die oond gebak,

Tweede ontbytgekookte eier

middagetehoendersop op die tweede sous,

'n stukkie rogbrood

konynvleisbolle met gestoofde groente,

heupe van rose heupe.

Hoë teemaaskaas braaiplek.
aandetegestoomde hoenderlewer,

Vars groenteslaai.

Tweede ete'n glas vetvrye kefir.

Selfs pasiënte met diabetes kan lekker eet, met 'n verskeidenheid kombinasies van produkte kom en kies wat u wil.

Gevolgtrekking

Diabetes is nie 'n vonnis nie. As u die lys met toegelate kosse ken, kan u u bloedsuiker aanpas, dit op 'n konstante vlak handhaaf en sodoende spronge voorkom.

As die pasiënt eers 'n produk in die dieet inbring, is dit beter om 'n dokter te raadpleeg. U moet ook gereeld bloedsuiker meet.

As al die voedingsreëls gevolg word, sal suiker na normaal terugkeer en die gesondheid verbeter. Dan kan die pasiënt selfs van sy siekte vergeet.

Voedingspesifisiteit

Tipe 2-diabetes, die reëls van goeie voeding:

  • Ontbyt word benodig
  • Elimineer lang pouse tussen eetprosedures,
  • Laaste maaltyd - 2 uur - 2,5 uur voor slaaptyd,
  • Kos is warm
  • Eet moet volgens die reëls wees: eers moet jy groente eet, en dan voedsel wat proteïene bevat,
  • In een maaltyd, saam met koolhidrate, moet u beslis vette of proteïene eet, wat die vinnige vertering daarvan sal voorkom, volg 'n dieet,
  • Drink voordat u drink en moenie drink nie,
  • As die groente nie in hul vars natuurlike vorm verteer word nie, word aanbeveel dat die hittebehandeling uitgevoer word deur te bak,
  • Moenie haastig eet nie, u moet voedsel versigtig kou en van die tafel af moet u 'n bietjie honger opstaan.

Die lys voedselprodukte is toelaatbaar en ongemagtig vir gebruik by tipe 2-diabetes

Toegestane lae indeksVerbode gemiddelde indeks
· boog· Ingemaakte voedsel: ertjies en pere,
· Natuurlike tamaties,Rooi bone
Vars knoffel· Brood met semels,
· Tuingroen,· Natuurlike sappe,
· Alle soorte kool,· Oatmeal,
· Groenpeper, vars eiervrug, komkommers,· Pannekoek en brood van bokwietmeel,
Pampoen en jong pampoen,· Pasta,
· Bessies,· Bokwiet,
Neute, grondboontjies nie gebraai nie,· Kiwi,
· Ingemaakte en gedroogde sojabone,Jogurt met heuning
· Appelkoos, kersie, pruim, vars perske en pruimedante, droë appelkose, appels,Haver-gemmerbrood
· Swart sjokolade met 'n kakao-inhoud van minstens 70%,Vrugteslaai mengsel
Boontjie-lensies, swartbone,· Soet en suur bessies.
Marmelade, konfyt, konfyt sonder suiker,
· Melk met 'n vetinhoud van 2%, lae-vet jogurt,GI-grensvlak
· Aarbeie,· Graan in 'n ander kookstyl,
Vars pereBolletjies vir worsbroodjies en hamburgers,
Ontkiemde graan,Sponskoeke
· Wortels,· Soetbiet,
Sitrusvrugte· Beans,
Witbone· Rosyne,
Natuurlike sappe· Pasta,
Mamalyga van koring,Kortbroodkoekies
· Druiwe.Rogbrood
Semolina, muesli,
Spanspek, piesang, pynappel,
Geskilde aartappels,
· Meel,
· Kluitjies,
· Suiker,
· Vrugteskyfies,
Melksjokolade
· Drankies met gas.

Produkte met 'n grensoverschrijdende GI moet in 'n streng beperkte vorm verbruik word. Met 'n ingewikkelde verloop van diabetes - verwyder dit uit die spyskaart.

Produkte wat verbode is vir gebruik in tipe II-diabetes mellitus

Suiker (verfyn) is in die eerste plek in die verbod, hoewel verfynde suiker 'n produk is met 'n gemiddelde grensoverschrijdende tipe GI.

Maar 'n spesiale kenmerk van suiker is dat dit die vinnigste van die produkte deur die liggaam opgeneem word, wat lei tot 'n skerp toename in glukose in die bloed.

Pasiënte van tipe II-diabetes word aangeraai om hul gebruik van hierdie produk te beperk, en die beste uitweg vir hierdie tipe diabetes is om hul spyskaart heeltemal uit te sluit.

Hoë indeksAnder produkte wat nie aanbeveel word nie
Koring papEetbare produkte wat lank gestoor word,
Bakkerye en bolletjies gemaak van koringmeel,· Voedsel waarin transvette voorkom,
· Waatlemoen,Vleis met vet, wors,
Gebakte pampoen· Gesoute en gerookte vis:
Aartappels, skyfies, stysel,Hoëvet-jogurt,
Rys papHarde kaas
Ingemaakte perskes en appelkose,Mayonnaise, mosterd, ketchup,
Wortels, piesangs,· Geurmiddels en speserye.
· Lekkers,
Gekondenseerde melk, sjokolade-bedekte kaas,
Konfyt, konfyt, konfyt met suiker,
· Drank met lae alkohol: cocktails, drank,
· Wyn sowel as bier,
· Brew.

Vervang voedsel met 'n hoë glukemiese indeks met meer bruikbare produkte

nie verteer nieom te verteer
· Ronde ronde wit,Wilde bruin rys,
· Aartappels en geregte daarvan, pasta,Soetpatatsoort
KoringbroodSemelsbrood
Koeke, muffins en koeke,Bessies en vrugte,
Vleisprodukte, vet,Nie-vetterige vleis
Ryk sous aan vleis,Plantaardige olies
Hoë vet kaas· Kaas met 'n minimum% vet,
MelksjokoladeBitter sjokolade
Roomys.Afgeroomde melk.

Nommer 9 Diabetiese basiese dieet is 'n gespesialiseerde dieet vir diabete 2 van die insulienafhanklike soort siekte, wat die basis vorm van die dieet tuis.

Die volgende kosse is by die dieet ingesluit:

  • Groente - 80,0 gram
  • Vrugte - 300,0 gram
  • 200 ml sap
  • 0,5 kilogram gegiste melk,
  • Sampioene - 100,0 gram,
  • 200,0 gram maaskaas met 'n lae% vet,
  • Vis of vleis - 300,0 gram,
  • 200 gram brood
  • Aartappels, graan - 200,0 gram,
  • Vet - 60,0 gram.

Die belangrikste dieetgeregte in die dieet is sop op ligte vleis of ligte vis sous, sowel as groente en sampioen sous.

Proteïen moet saam met nie-rooivleis en pluimvee kom, gekook of gestoofd word.

Viskos - nie-vetterige vis wat gekook word deur in 'n stoombad te kook, gestoof, oop en toe bakmetode.

Voedselprodukte word berei met 'n lae persentasie sout daarin.

Geskatte dieet vir 'n week

Daaglikse voorbeeld dieet-spyskaart per dag:

Dieetopsie nommer 1Dieetopsie nommer 2
1 dag dieet
ontbytproteïenomelet met aspersies, swart teebokwiet pap en kaaskoek in 'n stoombad gekook
2 ontbytseekosmengsel, een appel, 3 neutegerasperde wortelslaai
middagetedieet beet, gebakte eiervrugdieet sop op 'n sous sonder vleis, vleis bredie, bykos - aartappels, nagereg - appel 1 st.
middagete0,5 sny rogbrood en vars avokadokefir
aandetegebakte salmsteak en groen uiegekookte vis en gebraaide kool
Dieetkos dag 2
ontbytbokwiet gekook in melk en koffieHercules en groen tee of swart tee
tweede ontbytvrugte mengmaaskaas met vars perskes of appelkose
middagetedieet pekelwater op 2 sous, seekosdieet borscht op vleisvrye sous, kalkoen goulash met lensie garnering
middagetenie gesoute kaas nie, 0,2 l kefirgevulde kool met groentevulsel
aandetegebakte groente en kalkoeneier en kompote (afkooksel) sonder heuning en suiker
3 dae dieet
ontbythawermeel met een appel bygevoeg met versoeter (stevia), 200 gr. jogurtlae vet kaas met tamaties en groen of swart tee
tweede ontbytappelkoos smoothie met bessiesvrugtemengsel en 2 snye brood
middagetebredie toegelate groente met beesvleisdieet sop met pêrelgars in melk, kluitjies op 'n beesstoombad
middagetemaaskaas en 200,0 ml melkvrugte gekook in melk
aandeteslaai - vars pampoen, rou wortels en groen ertjiesgestoofde sampioene met broccoli
4 dae dieet
ontbytlae-vet kaas en vars tamatie rolSagte gekookte eier, 200 gr. melk
tweede ontbytgestoomde hummus en groentebessies geslag met kefir
middageteeerste: met seldery en ertjies, hoenderbotter en spinasiekoolsop sonder vleis, pêrelgars, visjas
middageteamandel peercourgette kaviaar
aandetesalm slaai, peper, jogurtgekookte hoenderborsie en gebakte eiervrugmengsel met seldery
Dieetkos - 5 dieetdag
ontbytpruim puree met kaneel, tee of koffie, sowel as soja broodkorrels met brood en nie baie sterk koffie nie
tweede ontbytmengsel van seekos en een appelvrugte en bessiejellie
middageteeerste: met broccoli, blomkool, steak, vars tamaties en ruccolasop - op 'n sous met sampioene, vleisbolle, gestoofde courgette
middagetemaaskaas met 'n lae persentasie vet en nie soet- en bessiesous nieeen appel en tee swart of groen
aandetewitbone, vleisblokkies nie olierige vis nieslaai - setperke, nie vet maaskaas, tamaties nie
Dieetkosdag 6
ontbytkaas, 2 snye brood, vars pers lemoensaprys semels, melk, appel
tweede ontbytverskillende soorte vars beet met neute, mosterdoliebroodrolletjies, vrugtemengsel en neute
middagetevis sop met bruin rys, avokado vrugte, maaskaasdieet sop - kalfsvleisballetjies en sorrel
middagetenatuurlike vars bessies en warm melkzrazy - wortels en maaskaas, wortelsap
aandetegebakte ui en roereiers - kwartel eiervis, slaai - komkommer, vars peper, tamaties
7 dae dieet
ontbytsouffle - nie soet maaskaas, wortels, tee nieys, nie soetkoek nie, en vars pers uit onversoete bessies
tweede ontbytmengsel - seldery, kohlrabi en soet peerdieetburger met ongesoute haring en blaarslaai
middageteligte dieet sop - gekookte spinasie, gekookte konyn gestoof met koolsop op 2 sous met witbone, gestoomde kotelet
middagetenagereg - geklopte maaskaas met vrugtemengsel200,0 milliliter kefir
aandeteblaarslaaivis, vars groente

Die resultaat van 'n regte diëet

Die pasiënt se dieet van insulienafhanklike diabetes lei tot die behoorlike werking van die metaboliese proses, wat die toestand van die hele organisme verbeter.

Dieet help om vetinname te beheer, verskillende soorte koolhidrate, wat help om liggaamsgewig en volume te verminder, veral in die middel.

Fisieke aktiwiteit word ook verbrand.

Tipe 2-diabetes is 'n siekte by mense in die ouderdom, so aktiwiteite in die lewe sal die welstand verbeter en 'n ingewikkelde tipe diabetes voorkom.

Laat Jou Kommentaar