Framboosparfait met perskes en sjokolade

Fantastiese frambose nagereg sal 'n wonderlike bui gee! Wag vir gaste? Ek bied 'n ongelooflike lekkerny aan wat selfs die snaaksste fynproewer sal vermaak. Hierdie ligte en lugtige frambose-parfait met wit sjokolade en room. Ek is persoonlik baie beïndruk deur die feit dat die nagereg letterlik 10-15 minute neem, en die res van die tyd neem om in die yskas af te koel, en hierdie kosbare minute kan aan u gunsteling bestee word)

1. hoof
2. Die beste resepte
3. Resepkategorieë
4. Framboos parfait

Bestanddele vir 6 porsies of - die aantal produkte vir die porsies wat u benodig, word outomaties bereken! '>

Gaarmaaktyd: 1 uur 20 min

Kookmetode

- Meng die frambose met suiker in 'n klein kastrol, voeg suurlemoensap by,

- stuur op medium hitte, bring tot kookpunt, knie dan die bessies met 'n lepel,

- verwyder van die hitte en vee deur 'n sif,

- ons sit terwyl ons in die yskas koel.

Berei nou die mousse voor:

- Gooi room (100 ml) in 'n bak, voeg sjokolade daarby, nadat dit in stukke gebreek is,

- stuur na die mikrogolfoond, verhit dit vir 30 sekondes, stop die bestanddele elke keer totdat die sjokolade heeltemal opgelos is,

- klop die oorblywende room met 'n menger in 'n diep bak totdat die skuim verskyn,

- voeg dan die poedersuiker en vanielje-ekstrak by, hou aan klits tot sagte pieke,

- Meng gesmelte sjokolade met geklopte room versigtig.

Ons kies 6 bakkies, plaas die helfte van die mousse daarin (in dieselfde hoeveelheid). Gooi dan frambose-sous oor en smeer 'n laag frambose oor, bedek dit dan weer met mousse, giet die sous oor, versier met frambose en gerasperde witsjokolade.

Voordat dit bedien word, moet die parfait minstens 'n halfuur in die yskas gesit word.

Opmerkings en resensies

11 Desember 2017 Tanya 1179 #

24 maande gelede Kitrin Mar #

16 Julie 2015 Me Feniks #

16 Julie 2015 Venus # (skrywer van die resep)

16 Julie 2015 Me Feniks #

19 Julie 2015 Venus # (skrywer van die resep)

26 Julie 2018 redcollie #

14 Julie 2015 Irushenka #

14 Julie 2015 Vishnja #

14 Julie 2015 Olyushen #

14 Julie 2015 Alice Ricci #

48 maande gelede Olyushen #

14 Julie 2015 Venus # (skrywer van die resep)

48 maande gelede Olyushen #

17 Julie 2015 Me Feniks #

18 Julie 2015 Olyushen #

28 Maart 2015 pinkflower999 #

15 September 2014 Ek_lief

13 Oktober 2013 Masnira #

13 Oktober 2013 Venus # (skrywer van die resep)

Parfait van die Franse. parfait - onberispelike, mooi bevrore room-nagereg

14 Oktober 2013 Masnira #

20 September 2013 Ulyana2725 #

23 September 2013 Venus # (skrywer van die resep)

22 Junie 2013 KaterinaMih #

8 Augustus 2012 Irena Paloma #

19 Augustus 2011 kisa252 #

11 Augustus 2011 Silverina1 #

10 Augustus 2011 alisa-108 #

9 Augustus 2011 violetta Garit #

Strawberry Parfait "Oorspronklik"

Dit is 'n baie fyn en geurige nagereg, beter bekend as aarbeie in room.

Bestanddele vir 'n groot nagereg:

• ryp en vars aarbeie - 700 g,
• room is baie olierig (van 30%) - 400 g,
• poeiersuiker - 200 g,
• vars jogurt, sonder bymiddels, natuurlik - 200 g,
• vanieljesuiker in poeier - 15 g.

Stap-vir-stap kookplan:

1. Spoel vars en vars aarbeie uit sodat daar geen vuil oorbly nie. Droog dit om van oortollige vog ontslae te raak. Sorteer deur, gooi alle siek en bederf bessies weg. Verwyder die stingels met die oorblywende blare. Sit die oorblywende skoon en heel bessies in 'n gaar bak.
2. Voeg die gepoeierde suiker (vanielje en gereeld) by die bessies. Klits dit met 'n blender met die toepaslike spesiale klitser in 'n smoothie met 'n gladde konsekwentheid.
3. Giet die room in die bakkie en klop met bessies tot 'n 'ligte', homogene, maar terselfdertyd digte massa gevorm word.
4. Dra die resulterende massa in 'n houerbak en verseël dit styf. Sit die parfait vir 8 uur in die vrieskas.
5. Neem die bak elke halfuur uit die vrieskas en meng die inhoud met 'n klitser (verkieslik handmatig).

Die nagereg is gereed en dit kan bedien word deur in porsies te bedien.

'N Unieke resep vir frambose-parfait

Produklys:

• vars ryp framboosbessie - 800 g,
• rou eiergele van groot vars hoendereiers - 6 stuks.,
• wit suiker poeier - 200 g,
• vanieljepoeier - 10 g,
• vetroom (vanaf 30%) - 300 g,

Stap vir stap kook van parfait:

1. Was en sorteer frambose.
2. Giet skoongemaakte frambose in 'n bak. Voeg die versiersuiker daarby en kap dit met die hulp van 'n blender.
3. Klits die eiergele van die rou vars groot hoender eiers in 'n aparte bak.
4. Kombineer soet frambose-puree met geklopte eier in 'n klein kastrolpan. Sit dit op medium-hoë hitte en verhit.
5. Voeg die vanillien by die warm framboos-eiergeelmengsel en meng dit daar.
6. Giet die frambose-massa in 'n bakkie en laat afkoel.
7. Verwyder die afgekoelde romerige frambose-mengsel vir 20 minute in die yskas, nadat u dit met kleefplastiek oor die houer bedek het.
8. Gebruik 'n klitser met 'n klitser op die plaas in 'n spesiale bak vir die blender om die room in 'n dik, welige massa te klits en by die verkoelde frambose-mengsel te voeg. Roer goed.
9. Maak die bak toe met die romerige frambose-mengsel styf en sit 12 uur in die vrieskas.

Versier, indien verkies, die voltooide parfait met cocktailkersies of frambose.

Aanbevelings vir die resep:

1. As u besluit om vars gevriesde frambose te gebruik, moet dit altyd ontdooi word voordat dit gekook word.
2. Om die soet frambose-puree van al die sade te ontslae te raak, maal dit deur 'n fynmaasfilter.
3. Om die eiergele makliker te klits, moet hulle effens afgekoel word voordat u met die nagereg begin.

Vanilla Parfait met gekonfigureerde vrugte

Lys van bestanddele vir 6 porsies:

• vanieljeroomys - 200 g,
• gekonfigureerde vrugte - 100 g.

1. Verwyder vanieljeroomys uit die vrieskas en ontdooi dit by kamertemperatuur vir 'n halfuur.
2. Meng 'n diep beker in twee soorte ys en fyn gekapte gekonfytde vrugte.
3. Plaas die vanielje-aarbei-parfait met gekonfytde vrugte in 'n diep bak met 'n digpassende deksel en sit dit in die vrieskas vir 3-4 uur.
4. Dit word aanbeveel dat die aarbei-parfait 10 minute lank by kamertemperatuur gehou word om effens te smelt.

Parfait met kers en neute

Lys van bestanddele:

• kersie (vars, bevrore of van kompote) - 400 g,
• vanieljesuiker - 1 sakkie,
• korrelsuiker - 100 g
• melk - 1,5 koppies,
• room - 250 ml,
• maaskaas (vetinhoud van 9%) - 150 g,
• 5 eier hoendereiers,
• 'n kroeg wit sjokolade
• sjokoladeskyfies - 4 eetlepels,
• vodka of kerslikeur (as die nagereg uitsluitlik vir volwassenes voorberei word) - 4 eetlepels,
• gekapte neute (haselneute, amandels of okkerneute) - 50 g.

1. Berei kersies voor: spoel goed uit en verwyder vars takkies en sade, bevrore - spoel en ontdooi, ingemaakte - kom uit kompote en laat oortollige vloeistof afloop.
2. Sit melk stadig op en laat kook.
3. Maal hoendergele met korrelsuiker en vanieljesuiker, voeg vodka daarby. Plaas die dooimengsel in 'n waterbad en bring aanhoudend roer tot suurroom.
4. Giet melk in die verdikte eiergeel en laat die mengsel nog langer in 'n waterbad staan. Moenie kook nie!
5. Breek die sjokoladestaf in stukke en voeg by die melkgeelroom, meng totdat die sjokolade smelt, haal dan die mengsel uit die waterbad en laat afkoel.
6. Voeg die maaskaas by die afgekoelde room en meng goed.
7. Klop die room en voeg dit saam met maaskaas by die room.
8. Die volgende stap is om geurmiddels by die room te voeg, naamlik kersies, sjokoladesnippers en neute by te voeg, meng deeglik.
9. Sit die voltooide, maar nog nie bevrore kersie-parfait in 'n vorm met 'n digpassende deksel nie en stuur dit vir 4-5 uur in die vrieskas.
10. Voordat dit bedien word, kan 'n parfait met kersies versier word met sjokoladeskyfies en heel mooi kersies.

Berry Lime Parfait

Lys van bestanddele:

• frambose - 200 g
• bloubessies - 200 g
• room - 400 ml,
• suiker - 2 eetlepels
• jogurt - 5 eetlepels,
• kalk - 1 stuk.

1. Klits die room tot stabiele pieke.
2. Voeg jogurt, suiker, vars geperste lemmetjiesap en die gerasperde skil by geklopte room.
3. ¼ Sit 'n paar bessies opsy om die voltooide parfait te versier. Verf die oorblywende frambose en bloubessies in 'n bak.
4. Ons versprei die nagereg in lae: 1 - fyngemaakte bessies, 2 - romerige mengsel, 3 - kapokbessies, 4 - romerige mengsel en so aan.
5. Versier die voltooide bessieparfait bo-op met vars heel bessies, draai in plastiekverpakking of plaas in plastieksakke sodat die nagereg nie vreemde reuke absorbeer nie, en stuur dit vir minstens 4 uur in die vrieskas.

Bessie parfait (granola) met granola

Lys van bestanddele vir 2 porsies:

• Klassieke wit jogurt (geen bymiddels) - 250 g,
• Muesli - 100 g
• Growwe aarbeie - 5 stukke,
• Piesang - 1 stuk.
• Framboos - 50 g
• Bloubessies - 50 g
• Suiker is opsioneel.

U kan enige bessies vir die resep gebruik!

Die kookproses kom daarop neer dat al die genoemde bestanddele in lae in die volgende volgorde uitgelê moet word:

1. jogurt
2. muesli,
3. Gekapte aarbeie en piesang,
4. jogurt
5. muesli,
6. Bloubessies en frambose.

Bessieparfait met granola kan onmiddellik na kook gekook word of 'n bietjie in die vrieskas gehou word (ongeveer 1-2 uur).

Appelsapparfait

Parfaiteer van appelsap 200 g appelsap, 500 g room, 200 g korrelsuiker, 3 eiergele, 100 g water, 50 g melk.Meng die sap met suiker, maal die eiergele, verdun met warm melk, kook tot verdik, koel af. Klits die verkoelde room by en giet daarin

Apple Parfait

Appel parfait 1 koppie appelmoes, 1 koppie korrelsuiker, 0,5 koppie room Meng die puree met suiker, verkoel 1 uur in die yskas. Klits room koud, voeg suurlemoensap by, en kombineer dan met appelmoes. Sit vorms in en

Amandelparfait

AMOND PARAFE driekwart koppie suiker driekwart koppie water8 eiergele 1 koppie vet room1 teelepel amandel essens2 eetlepels gekapte amandels Meng water met suiker, roer aanhoudend, bring tot kookpunt en kook vir 5 minute. Haal die vuur af

Parfait, pasta

Parfait, pasta Vanilla parfaitEet eiergele met suiker en vanielje, gooi warm melk in, kook die mengsel tot dik en afkoel. Klits die verkoelde room in 'n welige skuim, voer die voorbereide mengsel daarin, meng alles versigtig, sit in vorms en vries.

Framboos geklopte room parfait

Geklopte roomparfait met frambose Kook soos hierbo beskryf. 800 g frambose, 0,5 koppies suiker,

Sjokolade room "Parfait"

Parfait-sjokoladesmeer Bereidingsprodukte: 30 g sjokolade, 30 g poeiersuiker, 10 g gekonfijte vrugte, 100 g room, 4 g gelatien, 15 g koekies (Bishkot), 10 g rum. Klop room op 'n koue plek tot die vorming van donsige skuim. Voeg verdunde gelatien by en

Parfait Tutti Frutti

Parfait "Tutti-frutti" 50 g melk, 0,25 eiers (dooier), 20 g suiker, 6 g gelatien, vanielien na smaak, 85 g vrugte uit kompote, 50 g room. Roer die dooier in melk, voeg suiker en vanillien by en stoom tot verdik (moenie kook nie!) Sit opgeloste gelatien in 'n warm room,

Wynparfait met aarbeie

Wynparfait met aarbeie bestanddele 8 eiergele, 100 ml rooi nageregwyn, 250 g poeieruiker, 400 ml geklopte room, 25 g botter, 150 g vars aarbeie. Metode om te aarbeie Aarbeie sorteer en was. Maal die eiergele

Lemon Parfait with Orange

Suurlemoenparfait met oranje bestanddele 400 ml geklopte room, 6 eiergele, 4 eierwitte, 1 eetlepel gelatien, 1 koppie poedersuiker, 100 ml suurlemoensap, 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil, 1 lemoen, 1 eetlepel botter.

Piesangparfait

Banana Parfait Benodig: 300 g room 200 g piesangs 350 g suiker 70 ml melk 3 vanielien eiers Metode van voorbereiding Eiers met 50 g suiker en vanielje en voeg warm melk by. Kook die mengsel, terwyl dit geroer word, totdat dit verdik is, sout en koel af. room

Romerige Parfait

Romerige Parfait-bestanddele: 1 koppie suiker, 1 koppie water ,? glase room. Bereiding: Kook stroop van suiker en water tot balletjies. Bepaal die gereedheid van die stroop soos volg: skep die kokende stroop uit 'n pan met 'n teelepel en

Parfait okkerneut

Parfait-neutbestanddele:? glase suiker? glase water? glase room, 200 g okkerneute. Voorbereiding: Kook die fondant uit suiker en water, soos in die eerste uitvoeringsvorm. As die fondant gereed is, gooi dit in 'n beker, laat afkoel en roer

Appelsapparfait

Parfait van appelsap Bestanddele: 200 ml appelsap, 500 g room, 200 g suiker, 100 ml water, 50 ml melk, 3 eiers - dooier. Bereiding: Meng die sap met suiker, maal die eiergele, verdun met warm melk, kook tot verdik,