Dieet vir cholesterose van die galblaas: spyskaart en kos

• Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
• Herstel pankreas insulienproduksie

Ons lesers het Aterol suksesvol gebruik om cholesterol te verlaag. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Galesterose van die galblaas is 'n siekte wat gekenmerk word deur die voorkoms van cholesterolafsettings op die binnekant van die wande van 'n orgaan.

Hierdie siekte kom meestal by mense van middeljarige ouderdom voor, en daar is 'n aantal faktore wat die ontwikkeling van patologie in die menslike liggaam voorspel.

Sulke predisponerende faktore is die ontwikkeling van vetsug, 'n afname in die funksionele aktiwiteit van die skildklier, die ontwikkeling van vetterige lewerhepatose en 'n afname in immuniteit.

Die ontwikkeling van die siekte kom meestal asimptomaties voor en word slegs tydens 'n ultraklankondersoek van die buikorgane opgespoor.

Die algemeenste komplikasies van hierdie siekte is:

• Die ontwikkeling van poliepe.
• Die vorming van klippe in die holte van die galblaas.

In die proses van terapie word mediese en chirurgiese behandeling gebruik in die geval van 'n verwaarloosde toestand van 'n siekte.

Die positiewe effek van die behandeling word slegs behou as 'n spesiale dieet vir cholesterose waargeneem word.

'N Siekte soos cholesterose-dieet vereis streng nakoming om die dinamika van die ontwikkeling van patologie te verbeter.

Dieëtterapie van galblaas cholesterose

Na 'n dieet vir cholesterose van die galblaas is 'n paar doelwitte.

Die belangrikste doelwitte van 'n dieet by die identifisering van 'n siekte is om die vlak van cholesterol in die afgeskeide gal te normaliseer, die uitvloei van die liggaamsholte te verbeter, die liggaamsgewig te verminder in die teenwoordigheid van 'n oormaat, die normale parameters van die verloop van lipiedmetabolisme te herstel.

Dieet 5 word meestal gebruik om voedsel dieet te beperk; daarbenewens word beperkings ingestel om cholesterol in die liggaam te verminder en beperkings wat verband hou met die fisiologiese eienskappe van die liggaam van die pasiënt.

Die basiese reëls vir die bereiding van dieet is soos volg:

1. Verpligte uitsluiting van die dieet van voedsel wat die cholesterol in plasma verhoog. Sulke produkte is die breine, lewer, niere, longe en hart van diere. Boonop word varkvleis-, bees- en skaapvette uitgesluit van die lys met toegelate voedsel. Sowel as eiergeel.
2. Voedsel wat gebruik word om die menu te maak, moet 'n lae kalorie-inhoud en lae koolhidraatinhoud hê. Dit is te wyte aan die feit dat 'n toename in die suikerinhoud in die liggaam die prosesse van klipvorming aktiveer en die hoeveelheid cholesterol wat deur die selle van die lewerweefsel geproduseer word, verhoog.
3. 'N Uitsondering op die spyskaart met ekstrakomponente. Soos vleis. Vis en sampioen sous.
4. Inleiding tot voedselrantsoen. Wat ryk is aan magnesium, kan neute, hawermeel en bokwiet wees.
5. Die bekendstelling van 'n voldoende aantal produkte met lipotropiese eienskappe en lesitien, wat 'n antagonis van cholesterol is. Sulke produkte is maaskaas, bokwiet en hawermeel, pitte van sonneblom. Lesitien word in groot hoeveelhede gevind in bokwiet, groen ertjies en plantaardige olie wat van sonneblom verkry word.
6. Verpligtend is die invoering van plantaardige olie-voeding in die dieetmenu.
7. Inleiding tot die menu van seekos, wat bronne is vir die inname van jodium. Hierdie element help om die metabolisme van cholesterol te normaliseer.
8. Verpligtend is die insluiting van komponente waarin 'n hoë inhoud van vitamien A bestaan. Hierdie bestanddeel voorkom die vorming van klippe. Vitamien A word in groot hoeveelhede in wortels, fetakaas aangetref. Suurroom en maaskaas.
9. Om die uitvloei van gal te verhoog en te verbeter, word dit aanbeveel om voedsel fraksioneel te eet - ten minste 6 keer per dag. In klein porsies. Die vloeistofinname moet verhoog word, ten minste 2 liter water moet gedrink word.

Die totale energiewaarde van die daaglikse dieet moet ongeveer 2500 kcal wees, maar as daar tekens van vetsug is, moet die totale kalorie-inhoud van die voedsel verminder word deur suiker, meelprodukte en botter uit die dieet te verwyder.

Aanbevole etes vir cholesterose

Vir kook, onderworpe aan voedingsdieet, word die hittebehandeling van produkte gebruik deur bak, kook, stowe.

Kos moet vars en op 'n normale temperatuur wees.

Die verbruik van voedsel moet naby die liggaamstemperatuur wees.

Dit word aanbeveel dat die volgende geregte vir die voorbereiding van die dieet 'n week gebruik word om cholesterose op te spoor:

• Eerste kursusse. Vegetariese sop, borscht, beetsop. Koolsop moet slegs voorberei word op grond van groenteblare. Gedurende die gaarmaakproses kan graan of pasta wat vir verbruik toegelaat word, bygevoeg word.
• Die vleis. Jy kan hoendervleis eet. Turkye of konyn. Eerstens moet u die vleis kook en daarna kan u pilafkool pilaf kook of in die oond bak. Hul gekookte vleis kan ook gekookte bredie word. Met behulp van hierdie soorte vleis, kan jy koteletjies of frikkadelle vir 'n paartjie kook.
• Vis en seekos. As voedsel kan u lae-vet variëteite vis gebruik. Vis moet 'n vetinhoud van hoogstens 5% hê. Hierdie soorte visse is navaga, snoek of stokvis. Die vis word na kook gekook of gebak, jy kan ook viskoekies, soufflé of gevulde karkasse maak.
• Plantaardige geregte kan slaaie van vars groente verteer word, gemaak op basis van gerasperde wortels, komkommers en kool, vars sowel as gepekelde. As u slaaie voorberei, moet asyn en vars uie nie bygevoeg word nie. As verband kan jy plantaardige olie en vars kruie gebruik. Gebakte of gestoofde groente kan as voedsel gebruik word. Uie in groenteskille word slegs in 'n bredie gevoeg.
• Geregte van graan. Die nuttigste is bokwiet en hawermeel. Gedroogde vrugte en groente kan by hierdie graan gevoeg word. Met graan kan u gaar kookkoekies kook. Dit word toegelaat om vermicelli en pasta gemaak van durumkoring te eet.
• Die toediening van lae-vet suurmelk drankies en maaskaas in die dieet word toegelaat. U kan ook sagte kaas eet.
• U kan hoogstens twee proteïene en 0,5 dooier per dag eet, wat gebruik word in die resep vir die bereiding van ander geregte of gestoomde omelette.
• Brood kan gedroog of gevoelig geëet word; dit is ook toegelaat om koekies en beskuit in die dieet in te voer.
• Plantaardige olie moet gebruik word. Botter moet beperk of heeltemal uitgeskakel word.
• Vrugte. Toegelaat soet vrugte en bessies in rou vorm, sowel as gestoofde vrugte, mousse, jellie, konfyt of konfyt. Die beste suiker uit konfyt word die beste uitgeskakel deur dit met fruktose of xylitol te vervang.

As 'n drankie moet tee drink met die toevoeging van melk. Swak koffie-, groente- en vrugtesap. 'N Rose-infusie wat gedurende die nag in 'n termos gebak word, sal nuttig wees.

Die gebruik van die versameling, wat bestaan ​​uit 'n blaar wilde aarbei-, kruisement- en kamilleblomme, is ook nuttig.

Benaderde pasiëntmenu vir een dag

Met die gepaste benadering tot die ontwikkeling van 'n daaglikse en weeklikse spyskaart, kan die pasiënt se dieet redelik uiteenlopend wees.

Met hierdie benadering kan 'n persoon ten volle eet, en die liggaam voorsien van al die nodige voedingstowwe, bioaktiewe komponente, makro- en mikroelemente en vitamiene.

Voedsel moet veelvoudig en fraksioneel wees. 'N Dag moet minstens vyf tot ses maaltye in klein porsies wees.

Die hele daaglikse rantsoen kan verdeel word in ontbyt, middagete, aandete, middagete en aandete.

Die eerste ontbyt kan vissteaks, melktert van rys, gerasper sonder suiker en swak tee sonder suiker insluit. Die massa van die komponente moet soos volg wees:

1. Viskotelette - 100-110 gram.
2. Melk pap - 250 gram.
3. Swak tee - 200 gram.

Die tweede ontbyt bevat die volgende geregte: laevetmaaskaas wat 100 gram weeg, 'n appel gebak met 'n bietjie suiker, met 'n gewig van -100-120 gram.

Die volgende geregte kan by die middagete ingesluit word:

• sop van vis met lae vetvet met groente - 250 gram,
• gekookte vis, jy kan kabeljou gebruik - 100 gram,
• gekookte vermicelli - 100 gram,
• vrugtejellie sonder suiker in die vorm van nagereg - 125 gram,

'N Middagete kan bestaan ​​uit 'n proteïne-omelet, gestoom - 150 gram en 'n afkooksel van wilde roos wat 200 gram weeg.

Vir die aandete kan jy gekookte garnale kook - 100 gram, kapokaartappels - 150 gram, 'n slaai wat bestaan ​​uit seewier - 100 gram, soet tee - een glas.

Vir die hele dag word 200 gram brood en suiker toegelaat in die hoeveelheid 25-30 gram.

Voedsel verbode vir cholesterose

As 'n siekte opgespoor word, moet die pasiënt 'n dieet volg en al die aanbevelings van die behandelende dokter.

Dit is nodig om positiewe neigings in die behandeling van die siekte te verkry.

Daar is 'n volledige lys produkte wat verbode is vir gebruik by cholesterose van die galblaas.

Produkte wat verbode is vir die identifisering van 'n siekte, is:

1. Enige alkohol.
2. Vetterige vleis en afval.
3. Snoepgoed bevat 'n room met 'n hoë inhoud van dierlike vette, sjokolades, ys en kakao.
4. Ryk vleis sous.
5. Radyse.
6. Daikon.
7. Rou uie.
8. Die knoffel.
9. Peperwortel en peper.
10. Enige gekruide en vetterige souse, mayonnaise, ketchup en mosterd.
11. Kookvette, varkvet, margarien.
12. Vetterige variëteite maaskaas, suurroom met 'n hoë persentasie vet en room.
13. Enige gebraaide en gekruide geregte.

In die geval van die opsporing van 'n siekte, is dit ook nodig om 'n afgemete fisiese las op die liggaam uit te oefen. Baie nuttig is wandelinge in die vars lug. Dit word aanbeveel dat sulke wandelinge ten minste een uur per dag duur.

Om in die vars lug te stap stimuleer die galblaas, wat nie net nuttig is vir cholesterose nie, maar ook vir die opsporing van 'n siekte soos cholecystitis. Die progressie van cholesterose lei tot seëls in die wande van die galblaas, wat weer die sametrekking van die orgaan belemmer.

In die proses van terapie, benewens dieet en fisieke aktiwiteit, kan u spesiale kruiepreparate gebruik wat help om die verwydering van gal uit die orgaanholte in die ingewande te vergemaklik.

Inligting oor cholesterose word in die video in hierdie artikel verskaf.

• Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
• Herstel pankreas insulienproduksie

Cholesterose - cholesterol in die galblaas

Gallblaas cholesterose (CKP) is 'n metaboliese siekte. Die ontstaan ​​van hierdie siekte is gebaseer op 'n plaaslike of verspreide ophoping van lipiede in die wande van hierdie orgaan. Opeenhoping lei tot 'n verandering in die werking van die blaas, maar ontsteking ontwikkel nie. In CKH versamel vette gewoonlik in die endotelium van die slymvlies. Cholesterose moet onderskei word van adenomomatose, gepaard met mukosale hiperplasie. Moet ook nie CJP met plakkies op die liggaam meng nie, dit is 'n ander manifestasie van 'n skending van lipiedmetabolisme.

CKP word gereeld waargeneem by pasiënte met koronêre aterosklerose en hipertensie. Dit dui daarop dat die galblaas die teiken is vir die ontwikkeling van aterogene dislipidemie. As cholesterol deur die mure dring, kom daar 'n fout in die werking van die orgaan. Met 'n verhoogde konsentrasie cholesterol in galsekresie, begin die afsetting van klippe wat hierdie stof bevat. Om hierdie rede beskou sommige kenners cholesterose as 'n stadium van cholelithiasis.

Volgens literatuur wissel die frekwensie van hierdie siekte in die populasie in 'n baie wye verskeidenheid: van 'n paar persent tot 'n paar tientalle persent. Daar is verskillende moontlike verklarings hiervoor. Onder hulle is daar verskille in metodes om die siekte op te spoor, die monster se representativiteit, en ander. Inligting oor die voorkoms van verskillende soorte CKP wissel ook tussen verskillende bronne. Die rede hiervoor is dat in die proses van chirurgiese intervensie poliposisespesies meestal opgespoor word, en die identifikasie daarvan met ultraklank gewoonlik nie moeilik is nie.

Volgens data wat tydens operasies ingesamel is om die galblaas te verwyder, kom cholesterose in een tot drie dosyn persent van die gevalle voor uit die totale getal wat geopereer is. Ultraklank kan cholesterose opspoor by ongeveer een uit elke tien persent van pasiënte met spysverteringstelsel. Onder pasiënte met lewersiektes is die aantal mense wat aan CKD ly ongeveer die helfte van alle gevalle. Ongelukkig kan 'n ultraklankondersoek by pasiënte met vetsug in die abdominale vlak nie die teenwoordigheid van die siekte opspoor nie.

Volgens inligting wat tydens 'n lykskouingstudie verkry is, is die voorkoms van die siekte dieselfde by mans en vroue. Aan die ander kant, volgens die operasies wat uitgevoer word, oorheers hierdie siekte onder die vroulike geslag. Nietemin, dit kan wees as gevolg van die toenemende frekwensie van behandeling van vroue vir chirurgie in verband met cholecystolithiasis.

Volgens statistieke kan cholesterose mense van alle ouderdomsgroepe beïnvloed, maar vir mense in die vierde en vyfde dekade word die grootste getal pasiënte met hierdie siekte opgemerk. In meer as 4 gevalle uit 5 gaan CKD gepaard met vetsug, diabetes, lewer- en pankreas-siektes, en aterosklerotiese manifestasies. CKP word waargeneem by meer as die helfte van mense wat aan metaboliese sindroom ly.

Redes en meganismes van onderwys

Cholesterose kom meer gereeld voor by mense met diabetes, vetsug, lewersiekte, skildklierdisfunksie en lipiedmetabolisme. 'N Toename in liggaamsgewig per kilogram behels 'n toename in cholesteroluitskeiding met 1/50 gram per dag. Verhoogde afskeiding van galsekresie vind plaas by onbehoorlike dieetorganisasie, met oormatige teenwoordigheid van diereprodukte daarin teen die agtergrond van 'n gebrek aan plantvesel.

Ons lesers het Aterol suksesvol gebruik om cholesterol te verlaag. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Analise van die lewer by pasiënte toon dat hierdie siekte vorder met gelyktydige mislukkings in vetmetabolisme. In hierdie geval kom lipiedafwykings op sellulêre vlak voor en ontwikkel hulle gelyktydig met vetterige lewersiektes. Die werking van die lewer is verantwoordelik vir die sintese en afbreek van die oorgrote meerderheid interne lipiede.

Vetmetabolisme versteurings lei tot wanfunksies in die regulerende funksies van lewerselle. Die verhoogde cholesterolinhoud in die selle belemmer die werking van die geen wat verantwoordelik is vir die sintese van lipoproteïenreseptore met 'n lae digtheid. As gevolg hiervan ontwikkel 'n fout in die metabolisme van cholesterol wat deur reseptore gereguleer word. Dit lei tot 'n verhoogde konsentrasie van lae-digtheid lipoproteïene wat beduidende hoeveelhede cholesterol bevat.

Die ontwikkeling van cholesterolafsettings in die galblaas is te wyte aan foute in die ingewikkelde interaksie van die funksionele elemente van die lewer met dislipidemie. Die patogenese van hierdie siekte word onder andere gekenmerk deur die volgende prosesse:

• mislukking van vetmetabolisme,
• mislukking in motoriese vaardighede en die ontruiming van inhoud,
• 'n toename in cholesterol en 'n verkeerde verhouding tussen sure en cholesterol in gal,
• verhoogde opname van galdeeltjies wat cholesterol bevat.

Kenners meen dat vette met cholesterose deur die sekresie van die gal in die blaaswand binnedring. Met 'n abnormaal hoë vetvlak in die bloed, is daar 'n toename in die vrystelling van cholesterol in galsekresie. Oormatige cholesterol in galsekresie kan geassosieer word met onvoldoende toename in afskeiding van galsure.

'N Toename in cholesterol in galsekresie in gevalle waar hipercholesterolemie nie waargeneem word nie, kan wees as gevolg van 'n afname in die poel galsure. By 'n sekere maksimum konsentrasie cholesterol in gal ontwikkel CKP of cholelithiasis.

Die absorberende eienskappe van die blaas bepaal grootliks die ontwikkeling van cholesterose. Studies het getoon dat die borrelwand, selfs onder normale omstandighede, 'n sekere hoeveelheid galdeeltjies absorbeer wat cholesterol en sy derivate bevat. Ongeveer 33% van die geabsorbeerde cholesterol dring deur tot die serousmembraan van hierdie orgaan, terwyl die oorblywende deel weer in die galuitskeiding oorgaan. As gevolg van die afsetting van vet in die muur van die orgaan word nie waargeneem nie. Die geabsorbeerde cholesterol word daarna gemetaboliseer en gaan deur die limfstelsel na die lewer en bloedvate.

Die opname van cholesterol deur die slymvliese van die blaas hang af van die inhoud daarvan in galsekresie en die duur van die interaksie met die slymvliese. Opsommend kan opgemerk word dat die sneller vir die aanvang van cholesterose 'n mislukking is in die opname van galdeeltjies deur die epiteel van die mukosa en 'n oortreding in die onttrekking van hierdie stof uit die mure van die orgaan. Die opname van cholesterol vind nie net plaas deur diffusie nie, maar ook deur endositose, wat energie benodig. Mislukking in die oorgang van vette van sellulêre strukture na die bloedsomloopstelsel lei daartoe dat die selle van die epiteel van die blaas gekenmerk word deur 'n verhoogde inhoud van galdeeltjies in die intrasellulêre ruimte.

Mislukking in die vervoer van vette kan veroorsaak word deur verskuiwings in die limfvate, sowel as deur hormonale effekte op die wande van bloedvate. Vette wat in die blaaswande ophoop, is meestal lipoproteïene met 'n lae digtheid, wat deur 'n aantal studies bevestig word. Die transformasie van LDL kan uitgevoer word as gevolg van die invloed van verskillende faktore.

'N Visuele waarneming toon hoe die lipiede deur die epiteellaag van die slymvlies van die blaas skyn, wat soos 'n geel maas lyk. As gevolg van die heterogene en nie eenvormige verdeling van liggaamsvet in die slymvlies nie, het dit 'n vlekkerige voorkoms.

Verskillende soorte cholesterose word gekenmerk deur verskillende morfologiese karakters. Byvoorbeeld, vir 'n diffuse gaasvariëteit, is breë voue van 'n gelerige kleur kenmerkend tussen die groewe. Die voue is op die bene geleë, van binne is skuimagtige selle wat in die dieper lae binnedring. Die polipoïedvorm van cholesterolakkumulasie in die galblaas word gekenmerk deur die afwesigheid van 'n netto kleur. Op die oppervlak van die slymvlies word poliepe van 'n gelerige kleur gevisualiseer. Dit word gekenmerk deur 'n deursnee van 'n paar millimeter en is gewoonlik veelvoudig. In hierdie poliepe is bindweefsel en klierweefsel afwesig. Die stene wat met CKH waargeneem word, is gewoonlik cholesterol of enkelvoudig.

Die gereelde gelyktydige verloop van cholesterose, hipertensie, aterosklerotiese siektes, vetmetabolismestoornisse spreek van 'n algemene etiologie en dui daarop dat die ontwikkeling van hierdie siektes van algemene aard is en veroorsaak word deur wanfunksionering in lipiedmetabolisme.Die belangrikste reguleerder van hierdie prosesse is die lewer, wat cholesterol, komponente van galsekresie sintetiseer, en ook hul vervoeropsies skep.

Skending van die verhouding van galsure en cholesterol lei tot 'n mislukking van die kolloïdale balans. Dit lei tot verhoogde aktiwiteit van makrofage en die ontwikkeling van die inflammatoriese proses. Makrofagaktiwiteit lei tot die vorming van poliepe. Met 'n intensiewe verloop van die siekte, dring skuimagtige selle tot die spier- en onderlaag. Die indringing van skuimselle in die dieper dele van die blaaswand skep probleme met die verwydering daarvan deur die limfvate. Cholesterose vorder met die gelyktydige verloop van dislipidemie en kom gelyktydig voor met 'n ketting van metaboliese mislukkings. Hierdie mislukkings is soortgelyk aan dié met aterosklerose. Om hierdie rede kan CKP 'n soort merker van bloedvatsiektes wees.

'N Verdere faktor in die vorming van CJP is 'n afname in die kontraktiliteit van die blaas teen die agtergrond van die behoue ​​opnamevermoë van die slymvliese. Instrumentele diagnostiek van die funksionele eienskappe van die borrel onthul in die meeste gevalle 'n afname in die toon van die sluitstrukture en 'n verswakking van die beweeglikheid. Cholesterose is noodsaaklik as 'n aanduiding van mislukking van cholesterolmetabolisme, dit kan beskou word as 'n voorstadium van cholelithiasis.

Die mikroörganismes wat die dermkanaal bewoon, is van groot belang in die metabolisme van cholesterol. 'N Sekere aantal mikroörganismes kom altyd voor in die dermsekresie. Normaalweg help hierdie mikroflora om 'n sekere toon van die immuunstelsel te handhaaf as gevolg van die reaksie van makrofage en selle van die limfstelsel. Intestinale mikroörganismes word gekenmerk deur biochemiese funksies wat die sintese of afbraak van vetterige verbindings verander. Dit beïnvloed indirek die sintese van galsure en cholesterol.

Die dermmikroflora beïnvloed cholesterolmetabolisme deur op die ensiemstelsels van lewerselle op te tree wat lipiede produseer. Bifidobakterieë belemmer veral die aktiwiteit van sekere reduktases, wat die vrystelling van cholesterol deur hepatosiete verminder. 'N Aantal dermbakterieë verhoog die afbreek van cholesterol na galsure.

Simptome is nie spesifiek nie, wat dit moeilik maak om hierdie siekte te onderskei van ander chroniese siektes van hierdie orgaan. Die kliniese manifestasies van die siekte hou verband met die vorm van die siekte, die omvang van die aangetaste gebiede, die mate van inkorting van die motoriese funksies van die orgaan. Cholesterose word in sommige gevalle gekenmerk deur 'n asimptomatiese verloop. Dyspeptiese manifestasies, pyn, komplikasies in die vorm van cholecystitis, pankreatitis of cholelithiasis is ook moontlik.

In ongeveer 'n kwart van die gevalle word 'n asimptomatiese verloop van die siekte opgemerk. 'N Toename in die hoeveelheid cholesterolafsettings, hul penetrasie in die dieper lae van die orgaan lei tot verswakte motoriese funksies en die manifestasie van kliniese simptome. Vir soorte cholesterose wat sonder komplikasies voortduur, is klagtes van pyn in die epigastriese streek of hipochondrium aan die regterkant kenmerkend. Dyspepsie, naarheid, lae verdraagsaamheid teenoor vetterige voedsel, ontwrigtings in die dermbeweging kan ook waargeneem word. By palpasie is pyn in die area van die blaas moontlik. Pynverskynsels word blykbaar veroorsaak deur lipiedinfiltrasie en verstopping van die epiteelskanaal en poliepe. In die geval van groot poliepe kan CJP met pyn voorkom.

CKP, gepaard met sfinkterblokkering deur poliepe, kan lei tot chroniese pankreatitis. In gevalle waar die inflammatoriese proses by cholesterose aansluit, word cholecystitis waargeneem. 'N Afname in die motoriese eienskappe van die blaas lei tot die vorming van toestande wat bydra tot cholelithiasis. Volgens statistiese waarnemings word cholelithiasis meer gereeld waargeneem by pasiënte met 'n retikulêre vorm van CKP.Pasiënte word gekenmerk deur 'n verlaagde vlak van hoë dichtheid lipoproteïene, sowel as 'n verhoogde konsentrasie van LDL en trigliseriede in die bloed.

Diagnose

Die volgende ondersoeke word meestal gebruik vir die diagnose van galblaas cholesterose:

• ultraklankondersoek
• endoskopiese ultraklank,
• duodenale klink,
• dinamiese cholescintigrafie.

Met die ophoping van cholesterol in die galblaas is die belangrikste metode van instrumentele diagnose ultraklank. Met hierdie metode kan u die oorgrote meerderheid CKP-spesies identifiseer wat gekenmerk word deur die teenwoordigheid van poliepe. Die maasvorm van hierdie siekte is die moeilikste om te diagnoseer.

Deur die gebruik van 'n ultrasoniese sein met verminderde intensiteit, kan u die ligging van die gebiede met cholesterose optimaliseer. Die effektiwiteit van die studie word ook positief beïnvloed deur die inname van choleretiese voedsel, wat help om die volume van die ondersoekde orgaan te verminder. Die effektiwiteit van ultraklank by die opsporing van CJP hang af van 'n aantal veranderlikes:

• die aard van onderhuidse vet,
• gereedheid van die onderwerp,
• mate van manifestasie
• die samestelling van die galsekresie,
• gepaardgaande verskuiwings in die morfologiese en funksionele eienskappe van die orgaan.

Endoskopiese ultraklank is 'n nog sensitiewer manier om 'n netto verskeidenheid van cholesterose te diagnoseer. Die polipiese verskeidenheid CJP is een van die maklikste diagnose. Dit word gekenmerk deur die teenwoordigheid van formasies met 'n hoë ekogenisiteit en 'n vaag kontoer. In sommige gevalle word die vorm van polipose gekombineer met die retikulêre verskeidenheid CJP. As u tydens die diagnose ultraklank uitvoer, is die belangrikste taak om die kwaadaardige proses uit te sluit.

'N Belangrike diagnostiese element is duodenale klanking, wat biochemiese analise van galuitskeiding moontlik maak. Die motoriese eienskappe van die galblaas word dikwels deur ultraklank ondersoek in kombinasie met die inname van choleretiese voedsel. Dinamiese cholescintigrafie is gebaseer op 'n evaluering van die migrasie van radiofarmaseutika in die buise van die blaas. Dit gee 'n begrip van die funksionele eienskappe van die blaas en sfinktere.

Die wydverspreide gebruik van ultra-klankdiagnostiek met hoë presisie het gehelp om die dinamiese monitering van pasiënte met cholesterose te verbeter. Die data wat verkry is, het getoon dat die langdurige teenwoordigheid van cholesterolpoliepe dikwels nie 'n morfologiese degenerasie van hul struktuur behels nie. Dit is 'n voorvereiste vir die gebruik van 'n wag-en-kyk-taktiek in die hantering van pasiënte met CKD.

Die belangrikste riglyne vir die hantering van pasiënte met cholesterose is:

• langtermyn lipidekorrigerende terapie gebaseer op ursodeoxycholic suur,
• deurlopende ultraklank
• chirurgiese cholecystektomie by die opsporing van vinnige groei, neoplasmas of die verskyning van vrees vir die teenwoordigheid van 'n kwaadaardige proses.

Beheer gewoonlik ultraklank om die dinamika van die borrelwand te bepaal en die aard van die inhoud daarvan word elke ses maande uitgevoer. Die opsporing van negatiewe dinamika, wat bestaan ​​uit 'n toename in die aantal poliepe, sowel as die grootte daarvan, kan tot die operasiebehoefte lei. As die ultraklankindekse nie toelaat dat die kwaadaardige proses uitgesluit word nie, of konserwatiewe behandeling vir ses maande of 'n jaar geen resultate gee nie, kan dit 'n aanduiding wees vir die implementering van cholecystektomie. Daarbenewens word monitering van die lipiedseienskappe van die pasiënt aanbeveel:

• totale cholesterol
• lipoproteïene met lae digtheid,
• trigliseriede,
• hoë digtheid lipoproteïene.

Konserwatiewe behandeling van cholesterolakkumulasie in die galblaas is gebaseer op dieet, aanbevelings om die manier van eet te verander en die regte eetgedrag te vorm om hierdie siekte te behandel. Dit word aanbeveel om die gewig van die liggaam gewig te monitor en die slegte gewoontes gelyk te maak. Pasiënte kry gewoonlik fraksionele voeding binne 'n gegewe kalorie-inname.Dit is noodsaaklik om voedsel wat ryk is aan vesel, groente-vette, omega-3-veel-onversadigde vetsure in die dieet in te voer.

DIEET VIR CHOLESOUROSIS VAN DIE GALBLADER

Sluit die gekruide geurmiddels, vetterige vleisgeregte, muffins en alkohol uit die dieet uit. Die feit is dat vir die assimilasie van hierdie produkte 'n groot hoeveelheid gal nodig is, en dus die ekstra werk van die galblaas, wat hy nie kan bekostig nie. Maar seekos het nie so 'n hoeveelheid gal nodig vir assimilasie nie, wat beteken dat hulle sonder beperkinge by die dieet ingesluit kan word.

Veral bruikbare seevisse, veral kabeljou, ryk aan lipotropiese stowwe. Na vis gekook of gebak in die vorm van kluitjies, frikkadelle en soufflé, is visvis nie net gesond nie, maar ook baie lekker.

Dieselfde stowwe bevat maaskaas, proteïenomeletjies, en boonop bevat hulle baie kalsium, wat bydra tot die alkaliese reaksie van gal en voorkom dat cholesterol op die binnewand van die galblaas afsak.

Aanbevole groente is rou, gekookte, gestoofde. Dit kan slaaie, bykosse wees, sowel as onafhanklike geregte. As voorgereg is slaaie van vars groente met groente-olie, vrugte, vinaigrettes, pampoenkaviaar, vis (na kook), geweekte laevet-haring, gevulde visvis, slaaie van seekos, gekookte vis en vleis nuttig. Klein worsies, lae-vet ham en sagte kaas is aanvaarbaar in klein porsies.

Die belangrikste voorwaarde is die nakoming van die dieet. Eet eers 'n bietjie, maar gereeld. Vir die laaste inname beveel ek 'n baie ligte maaltyd aan, aangesien u nie die maag voor bedtyd kan oorlaai nie, byvoorbeeld 'n glas kefir of jogurt.

Klein gedeeltes voedsel benodig minder gal om te verwerk, daarom werk die galblaas op 'n sagte manier, en die galbuise sal betyds leeggemaak word en stagnasie sal nie plaasvind nie.

Tweedens, alle voedsel moet warm en vars voorberei wees.

Cholesterol word nie net deur die galbuise afgeskei nie, maar ook deur die ingewande - met ontlasting. Eet dus voedsel wat die dermfunksie verbeter en daartoe bydra dat dit vinnig leeggemaak word. Om met hardlywigheid te veg, sal seewiergeregte en seewier-slaaie help.

Ek raai u aan om geregte van plantaardige seekos te kombineer met die inname van choleretiese afkooksels van onsterflike sand, roosbome, wortel van bessiebes, peperment.

Vermy die ryk vleis, sampioen en vis sous. Uitsondering van lewer, gerookte vleis, marinades, smaaklike voedsel, blikkieskos, speserye, muffins, vars brood, kool, koffie, kakao, sjokolade, vetterige vis, sowel as gerookte en gesoute, word uitgesluit.

Hardgekookte eiers en gebraaide eiers moet nie geëet word nie. Sagte gekookte eiers en proteïenomeletjies word toegelaat.

Vergeet van room, melk van 6% vet, gegiste gebakte melk, suurroom, vet maaskaas, sout vet kaas.

Alle produkte word gestoom of gekook en - geen gebraaide en gekruide geregte nie!

VOORBEELD MENU DAG

EERSTE ONTBYT

Stoomviskotelette - 100–110 g, pap, fyngemaak (sonder suiker) - 250 g, swak tee sonder suiker - 200 g

TWEEDE ONTBYT

Lae-vet en nie-suur maaskaas - 100 g, gebakte appel (met 'n klein hoeveelheid suiker) - 100-120 g.

MIDDAGETE

Lae-vet visvis sop met groente - 250 g, gekookte vis (kabeljou) - 100 g, gekookte vermicelli - 100 g, vrugtejellie (suiker vry) - 125 g.

SNACK

Gestoomde proteïenomelet - 150 g, afkoms van rose rose - 200 g

AANDETE

Gekookte garnale - 100 g, kapokaartappels - 150 g, seewier-slaai - 100 g, soet tee - 1 koppie.

Vir die hele dag - 200 g brood (wit of swart), suiker - 25-30 g.

DIEETE VIR SIEKTES VAN DIE GASTROINTESTINALE TREK

Die voeding van 'n siek persoon is van groot belang, nie net vir die herstel en instandhouding van krag nie, maar ook as 'n effektiewe terapeutiese middel. Daar is lankal vasgestel dat die dieet vir enige siekte 'n sekere effek het, en in geval van 'n wanfunksie van die spysverteringskanaal, het dit 'n deurslaggewende invloed op die verloop en uitkoms van die siekte.Daarom moet die voeding van 'n siek persoon gebaseer wees op sekere diëte.

Tradisionele en nie-tradisionele moderne medisyne het die beginsels van terapeutiese voeding vir siektes van die maag en ingewande ontwikkel. Dieetvoeding is 'n wesenlike deel van die behandeling in sanatoriums, klinieke, losieshuise, poliklinieke en tuis.

Kliniese voeding word deur 'n dokter op dieselfde manier as medisyne en prosedures voorgeskryf. Die dieet sluit voedsel in wat toegelaat word en selfs aanbeveel word om geëet te word, en die metodes om dit te kook voorgeskryf word voorgeskryf. 'N Terapeutiese dieet word ook 'n behandelingstabel of dieet genoem. Sommige 'maag'-diëte bevat nie net sekere voedselsoorte nie: die daaglikse dieet het 'n streng gevestigde chemiese samestelling, volume en energiewaarde.

Wanneer 'n dieet voorgeskryf word, moet die pasiënt hou by die spyskaart wat met die dokter ooreengekom is. Elke gereg moet voorberei word volgens sekere standaarde.

Soms skryf die dokter voedselprodukte voor, wat spesiale terapeutiese middels is, soos ryssop of rissop, pap - 'smeer' - vir spysverteringsstoornisse. Om voedsel te bevoordeel, eerder as om skade te berokken, raai ons u aan om met 'n terapeut, voedingkundige en gastroënteroloog te konsulteer.

Voedsel moet slegs berei word van hoë gehalte en vars produkte.

Natuurlik het kookkuns vir die pasiënt - mediese kookkuns - sy eie eienskappe wat dit van algemene kookkuns onderskei. Onthou egter dat onaantreklike, onaangename, slegte bedieningsvoedsel die resultate van mediese voeding negatief sal beïnvloed. As daar vir sommige siektes in die maag 'n dieet voorgeskryf word wat ontwerp is om die hoeveelheid maagsap wat van mekaar geskei word, te verminder, in hierdie geval moet alle geregte so goed as moontlik ontwerp, gediversifiseer en verbeter word.

Vir sulke pasiënte word geregte van vleis, pluimvee of vis in gekookte vorm gekook, maar dit nie te verteer nie, dit is nodig om die smaak van die produk te behou. Voedingkundiges adviseer om sulke geregte te stoom: as dit gestoom word, word die voorkoms (kleur, vorm), die natuurlike smaak van die produkte bewaar, ekstrakte word uit die vleis verwyder, en vitamiene en minerale word bewaar.

Gestoomde groente, roereiers, frikkadelle, frikkadelle, kluitjies, pannekoek is heerlik. Sit dit voor, indien moontlik met souse, en hulle sal meer aangenaam en aantreklik lyk.

Gebruik 'n gewone vlak pan om tuis gestoom te word. Giet 'n klein hoeveelheid water daarin en plaas 'n sif onderstebo. As die water kook, sit die kos op 'n sif en stoom, en maak die pan toe met 'n deksel.

Verskeie die spyskaart met verskillende geregte vleis, pluimvee of maalvis. Dit is die basis vir pasta, mayonnaise, mousses, soufflé. Vulsel vir hulle word berei van rou vleis, en uit gekookte, gebak.

Gebruik voedselvleis, blender of pers, wat deel is van baie voedselverwerkers, en u kan ook deur 'n sif vee. Maak seker dat u die karkas van vis vir maalvleis van die vel verwyder, kies groot bene.

Roer die massa deeglik deur na die maal van die vleis, maalvleis of pap te meng, klop dit met 'n spatel, menger of spuit proteïen in.

Patee, mayonnaise van vooraf gekookte vleis of vis is baie lekker. Voeg vars room, suurroom, botter of gekookte eier by die maalvleis, knie deeglik, klits, gee die gewenste vorm en laat afkoel.

Maak 'n bessie- of vrugtemousse (opsioneel). Dit word gemaak van vrugtestroop met die byvoeging van heel bessies, vrugte en gelatien. Rangskik die mousse in bondels en hou in yskas.

Om sagte graan te verkry, beveel ek aan dat u dit eers in die oond was en daarna maal, byvoorbeeld in 'n koffiemolen, en dan die klaar pap klap (indien moontlik, met die byvoeging van botter).

Die lewer van mariene visse en die visse self bevat 'n groot hoeveelheid vitamien A, waarvan die gebrek lei tot skade aan die slymvlies, insluitend die maag. Daarom moet pasiënte by pasiënte met maagswere van die maag, duodenum en sommige gastritis aktief voedsel inneem wat ryk aan vitamien A is.

Die dokter lys gewoonlik watter vis u mag eet. By maagswere is dit gewoonlik 'n maer vis, waarvan die vetinhoud nie meer as 4% is nie (byvoorbeeld kabeljou, stokvis, saffraanvis, pollack, macrourus, skinker, kolvis).

As u 'n sterk kalorie-versterkte dieet aanbeveel, kan u geregte van meer vetterige vis kook, aangesien dit die teenwoordigheid van vet in sy vleis is wat die kalorie-inhoud, energiewaarde bepaal. Seebaars, perlemakriel, pienk salm, katvis, lae-vet haring bevat tot 8% vet. Kluitjiesvis, lampreje en haring is van die vetste seevisse.

Die vis word baie vinnig gestoom, vir 15-20 minute gekook. Dit is raadsaam om van vars vis, nie gevries, te kook nie.

Pittige gesoute, gesoute, gerookte en ingelegde vis word nie toegelaat vir siektes in die spysverteringskanaal nie. Oesters word ook nie van die dieet uitgesluit nie, want hulle eet dit rou, maar slegs met suurlemoensap. Rou, nie-kapokvleis kan 'n aanval op die siekte, vergiftiging en spysvertering veroorsaak.

Lae-vet, maar hoog-kalorie, ryk aan proteïene en minerale (jodium, kalium) vleis van garnale, krap, inkvis, mossels, kreef, stekelrige kreef, kammossels is nuttig met gepaste verwerking. As gevolg van die beperking van dieet vir siektes in die spysverteringskanaal, kan u garnaleolie, knelle, mosselpuree en pasta kook.

'N Ander produk van die seewier - seewier - is 'n bron van nie net vitamiene, minerale soute nie, maar ook dieetvesel, wat absoluut noodsaaklik is vir die normale werking van die spysverteringskanaal.

Grof dieetvesel is die oorblyfsels van plantvoedsel wat deur die maag en ingewande geslaag het en nie geswig het vir die werking van soutsuur en ensieme nie. Dit is byvoorbeeld pektiene, sellulose, lignien. Dieetvesel het 'n gunstige effek op die dermbeweging, die prosesse van voedselabsorpsie en die werking van dermbakterieë het 'n lakseermiddel. Dit is natuurlike adsorptiewe middels van die menslike liggaam, absorbeer giftige stowwe wat tydens spysvertering gevorm word, en dra dus by tot die normalisering van die funksies van die lewer, niere, ens.

In siektes soos intestinale dyskinesie met konstipasiesindroom, chroniese atoniese hardlywigheid, of bloot chroniese hardlywigheid, is dit nuttig om meer voedsel in die dieet in te sluit wat voedingsvesel bevat, dit wil sê groente, vrugte en ander plante. In die besonder het seewier 'n ligte lakseermiddel en sal u help om baie onaangename komplikasies te vermy, gewig te normaliseer, gesondheid te verbeter.

Japannese seewier is vars en ingemaakte eetbaar. In gedroogde (poeier wat in apteke verkoop word), kan u dit as geurmiddels gebruik vir verskillende geregte. Drankies, byvoorbeeld, voeg by die slaai, die eerste, 'n vitamien-skemerkelkie (0,5-1 teel. 1-2 keer per dag).

Seewier word teenaangedui by diegene wat aan maagswere in die maag en duodenum ly, gastritis, enteritis, kolitis, gepaard met diarree.

As u liggaam geneig is tot uitdroging, verloor u kalsiumsoute, drink die spesiale seewater wat in apteke en in natuurlike voedselwinkels beskikbaar is - dit is 'n natuurlike produk wat min sout bevat, maar ryk aan magnesium, kalsium, yster en natuurlik jodium. Een glas sulke water (seewater verdun met drink in die verhouding 1: 3) per dag is voldoende, sodat gifstowwe uit die liggaam gewas word, en die spysvertering verbeter.

Alge (groen, rooi, bruin) het 'n selfs meer effektiewe uitwerking op siektes van die spysverteringskanaal, aangesien dit al die vitamiene, minerale en aminosure bevat waarin seewater ryk is.

Vervang dus die daaglikse inname van seewater deur 'n koppie seewierinvusie ('n farmaseutiese preparaat). As u wil, kan u uself daarvan oorweeg om 'n groenerige vloeistof te oorweeg en alge-kapsules te neem.

Die moderne farmakologie het 'n hele reeks vitamienpreparate ontwikkel op basis van seewier, wat 'n verskaffer van gesonde soute en spoorelemente is, en die liggaam ook van gifstowwe skoonmaak, waardeur die behandeling van baie siektes, veral maag- en dermstoornisse, vergemaklik word.

By die voorbereiding van medisinale geregte beveel ek u aan om tafelsout met seesout te vervang, aangesien laasgenoemde minder natriumsoute bevat.

ATONIA VAN DIE MAG

Die siekte kan ontwikkel as gevolg van vorige infeksies, verskillende letsels van die ingewande en maag, metaboliese afwykings, oorwerk, ens. Die simptome daarvan is 'n gevoel van vinnige versadiging, volheid, druk, swaarheid, bars in die epigastriese streek en uittrek. Dit word veral erken as gevolg van fluoroskopie.

Vir die voorkoming beveel ek aan dat u 'n rasionele dieet volg met 'n hoë-kalorie, maar nie volumineuse kos met gereelde maaltye in klein porsies nie.

Beperk die hoeveelheid vloeistof as u atoom van die maag behandel, eet dit dikwels in klein porsies. 'N Versterkte dieet met 'n sterk kalorie word beoefen, wat meganies spaar, dit wil sê, bevat fyngemaakte, gemaalde produkte wat goed verteer is.

TOEPASLIKE DIEETMENU VIR ATONIESE MAG

EERSTE ONTBYT

1 saggekookte eier, maaskaas met suurroom - 150 g, 'n sny wit ou brood - 80 g, 'n glas tee.

TWEEDE ONTBYT

Vis en kaviaarpasta - 50 g, krakers - 100 g, swartbessie-kompote - 1 koppie.

MIDDAGETE

Parelgarsop met maalvleisbolletjies - 200 g, botter - 10 g, wortel- en inkvis-vleisballetjies met melksous - 100 g, wit verouderde brood - 100 g, roosgebraaide sous - 1 koppie.

SNACK

Aarbei melksop - 150 g, kraker - 80 g.

AANDETE

Bolletjies (vleisballetjies) van seevis - 100 g, kapokaartappels met suurroom - 150 g, bessie-mousse - 100 g.

OP NAG

'N Glas melk of vars appel (sonder skil).

ATONIA KISHOK

'N Siekte ontwikkel as daar baie min slagkos op die spyskaart is, as gevolg van die gereelde onderdrukking van die drang na ontlasting, misbruik van lakseermiddels, klysma's. As gevolg hiervan het hardlywigheid gewoond geraak.

As 'n hoofbehandeling word 'n slak, irriterende neuro-spierapparaat dieet voorgeskryf (groente, veral groente, vrugte, kompote, pruimedante).

SPESIFIEKE DIEETMENU AANBEVEEL VIR KONSTIPASIE

EERSTE ONTBYT

Slaai seewier, wortels en uie met groente-olie (15 g) - 150 g, droëvrugte-kompote - 20 g vrugte en 5 g suiker.

TWEEDE ONTBYT

Gerasperde wortels - 150 g, 'n glas tee met melk.

MIDDAGETE

Vis sop met krakers - 200 g, groenteslaai (kool, pampoen, groente-olie) - 120 g.

AANDETE

Slaai van inkvis en vars groente met suurroom of mayonnaise - 200 g, gestoofde pruime of appelkose (vars of geblikte).

EEN UUR VOOR SLAAP

Gestoomde pruimedante met suiker - 50 g.

AKTE GASTRITIS

Daarmee saam word verlies aan eetlus, afkeer van voedsel, naarheid, braking, bult, krampende buikpyn, diarree, dors en soms koors opgemerk.

Na maagspoeling en vas, word 'n meganismesparende dieet voorgeskryf: slym sop met seekos, lae-vet vis sous, griesmeel, jellie, jellie, koekies, beskuit, klappers. Volgende is die geleidelike insluiting van growwe geregte en die oorgang na 'n normale dieet.

CHRONIESE GASTRITIS

Dit is miskien die algemeenste onder siektes van die spysverteringstelsel.Dit word gekenmerk deur skade aan die maagslymvlies, waarin die kliere wat soutsuur, pepsien en slym produseer, selverjongingsprosesse agteruitgaan en gevolglik word die maagfunksie benadeel. Letsels kan van twee soorte wees: 'n verhoogde hoeveelheid soutsuur (chroniese gastritis met verhoogde sekretoriese aktiwiteit) en 'n lae vlak van soutsuur (chroniese gastritis met verminderde afskeidingsaktiwiteit).

Met gastritis met verhoogde afskeiding (CHRONIC FUNDAL GASTRITIS), is pasiënte bekommerd oor maagpyn wat op 'n leë maag voorkom, soms snags, sooibrand, die neiging tot hardlywigheid. Hierdie gastritis word beskou as 'n voor-gewonde toestand, en die beginsels van die behandeling daarvan is soortgelyk aan die behandeling van maagswere.

'N Gefaseerde dieet word voorgeskryf. Eers meganies en chemies gespaar: 2-3 dae - tee of melk, 0,5 koppies 6-7 keer per dag, slym sop, vanaf die 5de dag - melk, kefir, vars maaskaas, geklopte proteïene, 50 g botter, 100 g krakers, vanaf die 11-12de dag - gebakte witbrood, kapokaartappels en wortels, melkkorrels van kapokgranen, vitamiene.

Na 2-3 weke - sokogonny, of oefen, dieet: vleissopies met kapokgroente, gekookte en gebakte aartappels, kapokgroente, jellie, jellie, tee, koffie, kakao, dan ryk groentesop, vleis, vis, gebraaide vleis en vis. Maar dit is verbode om wild, blikkieskos, mosterd, asyn, peper, suurkool, botterdeeg te verbied.

TOEPASLIKE DAG DIEETMENU VAN TOEPASSING OP CHRONIESE GASTRITIS MET 'N VERHOOGDE GEHEIM

FASE I DAG 11

EERSTE ONTBYT

Gemorskos maaskaas met room - 100 g, tee met melk - 1 koppie,

TWEEDE ONTBYT

Omelet met twee eiers, gerasperde appel met suiker (5 g).

MIDDAGETE

Slym pureed rys sop op 'n sous van visvis - 150 g, kapokaartappels - 100 g, 'n stoom kotelet van tuna of kabeljou - 1 stuk., Cracker - 50 g, tee - 1 koppie.

SNACK

Kaaskaas en wortelpoeding - 150 g. AANDETE Moste-rys pap met garnale vleis - 100 g, 'n glas melk.

EEN UUR VOOR SLAAP

FASE II DAG 15

EERSTE ONTBYT

Griesmeel pap in melk - 150 g, koffie - 1 koppie, witbrood - 1 sny, botter - 10 g.

TWEEDE ONTBYT

Cranberry jellie - 1 glas, koekies - 50 g.

MIDDAGETE

Oor met kabeljou vleisballetjies - 200 g,

fyngemaakte groente (blomkool, wortels, groen ertjies) met garnale vleis - 100 g, gekookte vis (kabeljou, gespartel, tuna) - 100 g, roosgebraaide sous - 1 koppie, witbrood - 1 sny.

SNACK

AANDETE

Gebraaide skommel - 100 g, gebakte aartappels - 150 g, melk - 1 koppie.

EEN UUR VOOR SLAAP

CHRONIESE HIPACID GASTRITIS (gastritis met verminderde afskeiding) is 'n siekte wat gekenmerk word deur chroniese inflammasie in die maagslymvlies, 'n skending van die struktuur daarvan en 'n afname in die afskeidingsvermoë.

Mense wat van gekruide kos hou, die slymvlies irriteer, groente en vrugte verwaarloos, verkies meestal buitengewone warm geregte en drankies; diegene wat onreëlmatig, droog eet en sleg kou.

Die belangrikste manifestasies van chroniese suur gastritis is 'n gevoel van swaarmoedigheid, oorloop, druk in die boonste buik na die eet, 'n geur van die kos wat geëet word. Soms in die oggend, op 'n leë maag, is daar 'n bitter nasmaak in die mond, naarheid. Selfs geringe ooreet kan naarheid of los ontlasting veroorsaak. Pasiënte verloor dikwels hul eetlus, hulle eet min, verloor gewig.

Soos met alle ander siektes van die spysverteringstelsel, speel 'n dieet ryk aan seekos 'n leidende rol in die behandeling van suur gastritis. As gevolg van die feit dat die afskeidingsfunksie van die maag by pasiënte afneem, word die spysvertering van voedsel en die opname van voedingstowwe benadeel. Die dieet moet dus meer voedsel bevat wat ryk is aan proteïene en vitamiene, veral askorbiensuur, wat 'n gunstige sokogonnie-effek op die kliere het. Proteïene wat in seevisse voorkom, is baie makliker om te verteer as proteïene wat met vleis die liggaam binnedring.Daarom raai ek pasiënte met suur gastritis aan om tuna, pluimvee, makriel, haring, kabeljou en ander soorte visvis in hul dieet in te sluit.

Benewens visgeregte, word gekookte hoender, sagte kaas, roereiers, lae-vet vleis en vissoppies, melk, suiwelprodukte en melksuurprodukte (indien goed verdra) aanbeveel, word gekookte en kapokgranen, groente en vrugte aanbeveel.

Maar aangesien growwe vesel baie mense opgeblaas het, raai ek u aan om witkool, rape, radyse uit die dieet uit te sluit, maar daar is meer courgette, pampoen, setperke.

Verse brood en vars gebak, vetterige vleis en vis, alles gekruide, gepekelde, wat die maagslymvlies irriteer, kan nie geëet word deur pasiënte met suur gastritis nie.

Volg die dieet baie streng en eet elke vier uur voedsel. Probeer om nie te ooreet nie, want as gevolg van die lae inhoud van soutsuur en ensieme in die maagsap tydens ooreet, kan spysvertering voorkom, wat gereeld los ontlasting, naarheid en winderigheid beteken.

Benewens die dieet en medikasie wat deur die dokter voorgeskryf word, moet fisioterapie-oefeninge by die behandelingskompleks ingesluit word. Dit is veral nuttig om gereeld te draf. Oefening verhoog die aptyt.

TOEPASLIKE MENU WEEKLIK.

ONTBYT Melkerys pap - 150 g, garnaleolie - 10 g, sagte kaas - 25 g, 'n glas koffie.

Kapokaartappels - 200 g, botter - 10 g, 'n glas tee met suurlemoen.

Koolsop met seewier op vleis sous - 200 g, maalvleis-schnitzel, gebraai sonder broos - 130 g, fyngemaakte bokwiet pap - 100 g, 'n glas cranberry sap.

'N Glas tee of rosehip-infusie, Rusks - 100 g.

Gekookte kabeljou - 140 g, kwarkpoeding met seewier - 100 g, 'n glas kompote.

'N Glas kefir, en met 'n swak verdraagsaamheid - een appel.

ELKE DAG 350-400 g van gister se witbrood gebak.

Vir die behandeling van gastritis word DIETA N 2 ook voorgeskryf.Die gemiddelde chemiese samestelling: proteïene - 100 g, vette - 100 g, koolhidrate - 400-450 g, kalorie-inhoud - 2 800-3000 kcal, tafelsout - tot 15 g. Kulinêre verwerking van voedsel gewone. Dit is verbode om vleis en vis in braaipan, souse en slaaisous op 'n passerovka met vet, gebraaide meel en groentegeregte, uie, knoffel, sorrel, spinasie, radyse, radyse, rutabaga te braai.

1. Witbrood van gister, met 'n goeie verdraagsaamheid - tafel, beskuitjies, klappers van oneetbare rasse, gebakte koeke met vleis, rys, konfyt, kaaskoeke (in beperkte hoeveelhede).

2. Sop op maer vleis en visbou, vegetariër, met verskillende graan en fyngekapte groente.

3. Vleis, pluimvee, vis (lae-vet variëteite) gekook, gestoof, gebraai (sonder broos). Delikate grade - 'n stuk harde vleis in 'n gekapte vorm.

4. Enige pap, behalwe vir gierst, pêrelgars, poedings, gries, noedels.

5. Gekookte en gestoofde groente, aartappels hoofsaaklik in die vorm van kapokaartappels en braaiplekke, witkool en beet word toegelaat met 'n goeie verdraagsaamheid.

6. Sagte gekookte eiers, roereiers.

7. Melk slegs in geregte, suurmelkprodukte (kefir, jogurt, gegiste gebakte melk, ens.), Lae-vet maaskaas en geregte daarvan, nie-suurroom in skottelgoed (tot 1 eetlepel.), Sagte kaas, botter in klaargemaakte geregte , gesmelt slegs vir braai, groente in geregte met 'n goeie verdraagsaamheid.

8. Souse op groente sous en vleis sous met suurroom of tamatie ingedampte sap, melk, vrugte souse.

9. Speserye en geurmiddels: dille, pietersielie, lourierblaar, kaneel, naeltjies, vanielje.

10. Deurdrenkte haring, dokterswors, lae-vet ham, swart kaviaar, aspiese vleis, vis, pluimvee, slaaie van vars en gekookte groente en vrugte.

11. Vars, ryp, soet bessies en vrugte, behalwe spanspekke, appelkose, pruime, rou en in geregte (gestoofde vrugte, jellie, jellie, mousse, konfyt, konfyt, ens.).

12. Drankies - tee, kakao, koffie op die water met melk of room, 'n roosboompot.

Simptome: gereelde en los ontlasting, met slym en bloed.

Meer vloeibare, effens gesoute of versoete drankies - bouillon, soet tee, koeldrank. Vermy voedsel met baie vesel soos korrels en vrugte. Sit ligte graan, gelatien, saggekookte eiers, witrys, appelmoes en gekookte wortels geleidelik voor.

VOORBEELDDAG DIEETMENU VIR DIARRHEAS.

Rys pap, fyngemaak, gekook in water met botter - 100 g, 'n glas kakao in water (suiker 10 g).

'N Glas sous wilde roos (warm).

Slym sop met 'n lae-vetvrye sous (van kabeljou, perdmakriel, ens.) - 200 g, visvleisballetjies of stoomviskotelette (met knoffel) - 100 g, bloubessiejellie.

Gekookte snoekbaars met gesmelte botter - 100 g, 'n glas swartbessiejellie (suiker 10 g).

'N Glas kefir (drie dae).

INTESTINALE DYSBAKTERIOSE

Dit is 'n verandering in die samestelling van die dermflora. Kinders ly meestal, en vanaf 'n baie jong ouderdom.

Met dysbiose word die metabolisme in die liggaam geskend - proteïene, vette, vitamiene, spoorelemente. Proteïenmetabolisme is frustrerend weens inflammasie in die rektum. Die rede is dat mikroörganismes in die rektum begin ontwikkel, wat die herstel van die epiteel belemmer, waardeur die pariëtale vertering ook versteur word. Tekort aan spoorelemente soos sink en koper lei tot die remming van proteïensintese en ribonukleïensuur. 'N Pasiënt met dysbiose het dikwels voedselallergieë en ander komplikasies.

Die behandeling van dysbiose is nie 'n maklike taak nie, sukses hang grootliks af van 'n behoorlik saamgestelde dieet.

In die eerste plek is dit nodig om in ag te neem dat die oorsaak van die siekte in skadelike mikro-organismes is; daarom raai ek u aan om plante wat phytoncide bevat, in u dieet te gebruik. Uie, knoffel, granaatjies, appels, appelkose en ander bessies, groente en vrugte moet in die dieet ingebring word.

Die keuse van hierdie of daardie plant moet gebaseer wees op die resultate van bakteriologiese ontleding van ontlasting (dermflora word bepaal).

Produkte moet baie vitamiene (veral A en C), spoorelemente bevat. Vitamien A help om die dermweefsel te herstel, reguleer bloeddruk. Pasiënte vind baat by wortels, rooswortels, pampoene, appelkose en ander wat ryk is aan vitamien A (karoteen).

Dit word verkies om vleis en vis in gekookte vorm te bedien, met slaaie van vars groente, geur dit met seesout of seesoutpoeier.

Met dysbiose word nie net proteïenmetabolisme gesteur nie, maar ook die behoefte aan proteïene neem toe. Stel in u dieet voedsel voor wat hoofsaaklik maklik verteerbare proteïene bevat (hoendereiers, melk) en noodwendig seekos (lae-vet variëteite van visvis, krapvleis, garnale).

Om die dermflora te normaliseer, is gefermenteerde melkprodukte, veral acidophilus, acidophiluspasta, jogurt, kefir, ens. Onontbeerlik.

Dyspepsie is 'n skending van die spysvertering van die ingewande. Fermentatiewe dyspepsie word geassosieer met die oorheersing van fermentasieprosesse in die ingewande.

Voorkoming: moenie groot hoeveelhede koolhidrate wat vesel bevat, verteer nie.

Behandeling. 1-2 vas- of appeldae met bedrus.

Appeldag: appels sonder skil, 300 g 5 keer per dag in die vorm van kapokaartappels.

Dan proteïenvoeding: vleis en vis sous, maer vleis, vis, maaskaas. 'N Paar dae later - klappers, fyngemaakte en gekookte groente en vrugte, eers in baie klein hoeveelhede. Soet tee, natuurlike rooiwyn, kalsiumpreparate.

Vir konstipasie word aanbeveel dat 'n slak dieet (rogbrood, groente, wortelgroente, vrugte, pruimedante) en organiese vette en proteïene aanbeveel word - visgeregte, seekos, jogurt, suurmelk, room, botter, bessies.

Baie vesel - ongeveer 30 g per dag (die meeste van ons verbruik die helfte van hierdie norm). Dit is nie moeilik om die hoeveelheid vesel te verhoog nie: eet rou vrugte, groente, veral ertjies, bone, broccoli, graansemels, graan, volgraanbrood, gedroogde vrugte.

KOLIT SHARP

Simptome: buikpyn, gereelde begeertes na onder, los ontlasting, soms met bloed, koors (38-39 ° C), hartpyn langs die dikderm.

Voorkoming. Goeie voeding.

Behandeling. Die eerste twee dae - honger of appel. Dan slym sop, fyngemaakte groente in sop, vleisblokkies, rosehip-infusies, warm bloubessies, sappe (tamatie, wortel) warm met suiker.

VOORBEELD DIEETMENU GEBRUIK VIR BEHANDELING VAN AKUTE COLIT.

EERSTE ONTBYT 1 sagte gekookte eier, pap slymvlieg van hawermout - 100 g, 'n glas warm rose-infusie met suiker (95 g).

Aartappelsop met seewier - 100 g.

Slym-rissiesop met kapok groente (uie, wortels, aartappels) - 200 g, stoomvis (peulvleis of vleis) vleisballetjies - 100 g, fyngemaakte groen ertjies gegeur met seewier - 100 g, 'n glas warm bloubessie-infusie met suiker (95 g ).

Bolletjies van krapvleis of garnale - 100 g, stoom soufflé van blomkool - 100 g, 'n glas warm tamatiesap met suiker (5 g).

'N Glas verhitte wortelsap.

Watter voedsel word vir cholesterose toegelaat?

Vir kook, kook, bak, stowe in water word gebruik. Kos moet vars en warm wees. Die pasiënte wat hieronder beskryf word, word aanbeveel vir pasiënte met cholesterose.

Eerste gedeeltes: vegetariese soppe, borscht, bietjiesop, en koolsop word slegs op groentesop voorberei, jy kan graan of pasta by die sop voeg.

Vleisgeregte: berei van hoender, kalkoen, beesvleis en konyn. Die vleis word eers gekook, en dan word pilaf, koolrolletjies daaruit berei, gebak of bedien in die vorm van beesvleis stroganoff of bredie. U kan tuisgemaakte vleis kook (sonder vet, tendons) vleisballetjies, frikkadelle of gehakte balletjies.

Visgeregte: van lae-vet visvariëteite (tot 5% vet) - saffraanvis, snoek, stokvis, snoekbaars, seebaars. Vis kan gekook en gebak word (vooraf gekook), kotelette, soffle, kluitjies en gevulde vis.

Plantaardige geregte: jy kan vars slaaie kook van gerasperde wortels, komkommers, kool (fyngekapte, gerasperde hande), effens suur suurkool. Asyn en vars uie moet nie by slaaie gevoeg word nie. Olyfolie en setperke is die beste vir hervulling. Groente kan gekook, gestowe en gebak word. Uie moet in water gestoof word voordat dit by die gereg gevoeg word.

Graangewasse: die mees gesonde graan word van hawer en bokwiet gemaak. Hulle kan droëvrugte en groente byvoeg, koekies kook. Gekookte vermicelli en pasta van durumkoring en as byvoeding vir sop word ook toegelaat.

Suiwelgeregte: lae-vet suurmelk drankies en maaskaas, melk en sagte kaas word toegelaat.

Eiers: twee proteïene en 'n halwe dooier per dag vir kook of stoom omeletjies.

Brood: droë of verjaar rog, koring 2 grade, droë beskuit en beskuit soos beskuit.

Olie: aanbevole groente, verkieslik olywe as toevoeging tot geregte. Romerige limiet of sluit uit.

Vrugte geregte: soet vrugte en bessies word toegelaat in rou vorm en vir gestoofde vrugte, mousse en jellie, konfyt en konfyt. Suiker word die beste vervang met fruktose of xylitol.

Drankies: jy kan tee drink met melk, swak koffie, groentesap. Nuttige rosehip-infusie wat gedurende die nag in 'n termos gebak word, teen 'n eetlepel van 250 ml kookwater. Dit word aanbeveel om aarbei, kruisement en kamilleblomme as tee te brou.

Spyskaart vir die dag met cholesterose en resepte

Die dieet kan bestaan ​​uit toegelate voedsel, met inagneming van die aanbevole kalorie-inhoud. Voorbeeldmenu vir die dag:

Eerste ontbyt: bokwietkoekpan met droë appelkose en appels, sigorei met melk.
Tweede ontbyt: gebakte appels met piesangs, jellie.
Middagete: sop groen ertjies en courgette, gekookte vis met wortels en kruie, hawermout.
Snack: gebakte pampoen, maaskaas en groen tee.
Aandete: vinaigrette met inkvis en seewier, semelsbrood en kaas, kompote.
Voor jy gaan slaap: jogurt.

Bokwietpan met droë appelkose en appels.

• 100 g bokwiet.
• 100 g kefir.
• 50 g gedroogde appelkose.
• 1 appel
• 1 koppie water.
• 'N Eetlepel suiker.
• Proteïen en die helfte van die dooier.

Voorbereiding. Giet gedroogde appelkose vir 15 minute met kookwater en kap lukraak. Kook los pap van bokwietgras en water. Meng die proteïen en die helfte van die dooier met kefir en suiker. Sny die appel in skywe. Plaas gesmelte bokwiet gemeng met droë appelkose, kefir en appel in 'n gesmeerde vorm. Bak ongeveer 'n halfuur.

Groen ertjie en courgette sop.

• 500 ml water.
• 1 jong zucchini.
• 50 g groen ertjies (kan gevries word).
• ½ ui.
• 1 aartappel.
• Sout.

Voorbereiding. Kap die ui fyn en stamp in 'n klein hoeveelheid water tot sag. Gooi gekapte courgette, aartappels en ertjies in die water, kook 20 minute, voeg sout en ui by en laat nog 7 minute kook. Maal alles met 'n blender. By die bediening kan u setperke, suurroom en klappers van koringbrood byvoeg.

Vinaigrette met inkvis en seewier.

• 50 g inkvis filet.
• 1 aartappel.
• 1 wortel
• 1 beet.
• 50 g groen ertjies gekook.
• 50 g seewier.
• 10 g olyfolie.
• 5 g suurlemoensap.

Voorbereiding. Ontdooi die inkvisfilette, plaas dit in warm water vir 5 minute, verwyder die film en kook nie langer as 5 minute nie. Kook wortels, beet, aartappels en ertjies tot gaar. Spoel en pers seewier goed. Dobbel groente, filetstrepe. Meng alles en geur met olie en suurlemoensap.

Wat is verbode vir cholesterose

Wanneer cholesterose verbied word:

• Alkohol.
• Vetterige vleis en afval.
• Lekkernye met vet room, sjokolade, ys en kakao.
• Ryk boude (behalwe groente).
• Radyse, daikon, rou uie, knoffel, peperwortel en peper.
• Enige warm en vet souse, mayonnaise, ketchup, mosterd.
• Kookvette, varkvet, margarien.
• Vet maaskaas, suurroom en room.
• Enige gebraaide en gekruide geregte.

Benewens die dieet is cholesterose ook fisieke aktiwiteit nodig. Lang wandelinge van minstens 'n uur per dag is baie nuttig. Dit stimuleer die werk van die galblaas, aangesien die verdigting van die wande met cholesterose kontraktiele funksie belemmer. Spesiale kruie word ook gebruik om gal in die ingewande te vergemaklik. Meer inligting oor alternatiewe behandelingsmetodes word in die video hieronder beskryf.

CHOLON CHOLIT

Die redes is dieselfde as by akute kolitis: herhaalde of swak genees akute kolitis.

Gereelde terugvalle kan lei tot bloedarmoede, verlies aan krag, algemene swakheid van die liggaam, verminderde prestasie.

Behandeling. Simptomatiese dieet. Noodwendig - vitamiene, veral A en B2, waarvan die gebrek aan diarree, swak opname van voedsel lei.

PROKTIT, RECTIT

Dit kan gepaard gaan met pyn in die anus, uitputtende drange na die bodem in die afwesigheid van ontslag, 'n koors is moontlik.

Met hardlywigheid - 'n ligte lakseermiddel. Pittige kosse, speserye, koffie, alkohol word uitgesluit van die dieet. Herstellende behandeling.

Dit word inflammasie van die rektum genoem. Simptome van hierdie siekte lyk soos appendisitis, maar die aanvalle van pyn is minder ernstig, neem af na die dermbeweging, die pyn verskyn weer 4-6 uur na die eet. By chroniese tlitlitis, meestal hardlywigheid, buikpyn.

By akute tiflitis word vas eers voorgeskryf (tot 1 dag), dan tee, koffie, jellie, dan sous, kefir, melk. By chroniese tiflitis: 'n lae-slak, 'n lae-vesel dieet, klein maaltye, met hardlywigheid, 'n lakseermiddel (byvoorbeeld seekool in slaaie, soppe, kapokaartappels).

Algemene reëls

Gallesterder cholesterose verwys na metaboliese siektes cholesterol. Herhaalde studies het die frekwensie van die kombinasie van hierdie siekte met aterogene dislipidemie - by pasiënte was daar 'n toename in die totale bloedcholesterol en 'n afname in hoë-digtheid lipoproteïne-cholesterol. cholesterosis - 'n patologiese toestand waarin lipiede ophoop in die galblaaswand (hoofsaaklik cholesterolesters). Normaalweg adsorbeer die borrelwand water, soute en 'n klein hoeveelheid galcholesterol.Maar met 'n sekere beperking van die inhoud in gal en 'n verandering in die verhouding apolipoproteins, dit kom in groot hoeveelhede die sel binne.

Die afsettingproses vind plaas in die slymlaag van die blaas, en met die vordering van die siekte - in die submukosale en spier.

Dit gaan gepaard met 'n verdikking van die galblaaswand, 'n verandering in die funksie daarvan en lei uiteindelik tot klipvorming. By ultraklank word 'n ongelyke muurafdichting bepaal, wat voortduur wanneer die ultraklanksonde-modus verander. Deposito's van cholesterolesters kan ook in die galbuise waargeneem word.

Daar is drie variante van die verloop van die siekte: asimptomaties, ingewikkeld en ongekompliseerd. Die asimptomatiese variant word ewekansig deur ultraklank opgespoor. Ongekompliseerde vorme word gemanifesteer deur 'n afname in eetlus, bitterheid in die mond, opgeblasenheid, verandering hardlywigheid diarree. Soos u vorder, kom pyne in die regte hipochondrium voor, wat voortspruit uit foute in die dieet.

Die pyn is seer van aard en straal na die regterkant van die kop. Die voorkoms van pyn word verklaar deur die infiltreer van die blaaswand met vette, wat die sametrekking daarvan voorkom, en die obstruksie van die kanaal deur die epiteel.
Die siekte word deur chronies bemoeilik cholesistitis en galsteensiekteIn hierdie geval is die kliniese manifestasies meer prominent. Baie mense dink dit cholesterosis gemanifesteer slegs met die ontwikkeling van komplikasies.

Met polipiese vorms vorm kleintjies in die muur van die borrel cholesterol poliepe, wat die funksie van die borrel verder ontwrig. Groot poliepe ontwrig die ontruiming van gal en kan 'n prentjie vorm van 'galkoliek' of die galblaas deaktiveer. 'N Toename in die grootte of aantal poliepe in die dinamika dien as aanduiding vir chirurgiese ingryping. In 50% van die gevalle word pasiënte opgespoor steatohepatitis en in 30% van die gevalle vetterige hepatose.

Die opsporing van hierdie siekte in die vroeë stadiums is belangrik vir tydige behandeling. Die gebruik van dwelmverlagende middels (simvastatien, Cimvakor en ander) en ursodeoxycholic suur dit moontlik maak om lipiedmetabolisme-afwykings by sulke pasiënte reg te stel. As gevolg van die langdurige gebruik van ursodeoxycholic suur, word manifestasies verminder cholesterosis in die muur neem die litogeniteit van gal af, neem cholesterolpoliepe op, waardeur die funksie van die galblaas verbeter of herstel word. Met hipolipidemiese doel is dit moontlik om te gebruik Mukofalk - dit bind in die dunderm galsure en word van die liggaam verwyder.

Dieetaanbevelings vir cholesterose is soortgelyk aan dié vir galsteensiekte. Met hierdie siekte is voeding gerig op die normalisering van cholesterolmetabolisme en blaasfunksie. Die dieet voldoen aan hierdie vereistes. Tabelle nommer 5 - goeie voeding met die beperking van vuurvaste vette, die opname van vesel- en vloeistofinname van 1,5-2 liter per dag.

Dieet vir cholesterose van die galblaas bied die volgende:

• 'N Dieet met gereelde maaltye - dit dra by tot die gereelde leegmaking van die blaas en normaliseer die druk in die galkanaalstelsel. Eet terselfdertyd stimuleer die afskeiding van gal en voorkom die stagnasie daarvan.
• Verryking van die dieet met plantvesels (semels, groente, graan) en plant
  olies wat cholesterol beïnvloed, asook die verhouding van breuke en die beweeglikheid van die blaas verhoog. Plantaardige olies bevat anti-aterogene komponente soos squalene, fosfolipiede, phytosterolenstabilisering van cholesterol in gal. Fitosterole verminder die opname van cholesterol in die ingewande. Hulle is ryk aan seedoring-, sojaboon-, raapsaad-, olywe- en mielie-olie. Die insluiting van mariene vis wat bevat omega 3 vetsure wat die hoeveelheid trigliseriede in die bloed verminder. Die gebruik van okkerneute, vlasaad, olierige vis ondersteun die vlak van HDL.
• Uitsluiting van voedsel wat cholesterol bevat - dierevette, afval, eiers, vangs, vetvleis, wors.
• Die gebruik van gefermenteerde melkprodukte om 'n normale alkaliese reaksie van gal te bewerkstellig. Groentekos het ook dieselfde eiendom.
• Beperking van maklik verteerbare koolhidrate - lekkers, lekkers, suiker, heuning, konfyt, soet gebak, aangesien dit die stagnasie van die gal veroorsaak.
• Die uitsluiting van gerookte voedsel, vetterige en gebraaide kosse, vetterige vleis, alkoholiese drank, koeldrank, gekruide geurmiddels - al hierdie produkte verhoog die spasmas van die sfinkter van die vreemde en verhoog die disfunksie van die galweë.

In die geval van hipokinetiese disfunksie van die galblaas, word dit ook aanbeveel om drie keer per dag groente-olie per teelepel 30 minute voor etes te gebruik. Om te voorkom dat meer vesel in die voedingstowwe aangebring word, wat wortels, beet, pampoen, pampoen, waatlemoene, spanspekke, lemoene, pere, pruimedante, gedroogde appelkose, semels voorsien. Met verhoogde gewig word 'n hipokaloriese dieet en 'n toename in fisieke aktiwiteit aanbeveel. Die beperking van meelgeregte is terselfdertyd die voorkoming van klipvorming.

Toelaatbare produkte

Dieet vir galblaas cholesterose sluit in:

• 'N Groot aantal vrugte en groente. Die groentesamestelling is uiteenlopend - u kan al die groente en in enige vorm eet (vars, gebak, gekook of gestoofd). Slegs diegene wat opgeblasenheid (in die eerste plek kool en peulgewasse) en ongemak in die maag (radyse, radyse, sampioene, vars uie, knoffel) kan veroorsaak, is beperk. U kan suur suurkool gebruik. Dit is beter om vrugte en bessies wat nie suur is nie, te kies. Hulle kan vars of hitte behandel word.
• Gestoomde semels, wat vir 1-2 eetlepels by die skottelgoed gevoeg word. l. en eet drie keer per dag.
• Verskeie koudgeparsde plantaardige olies wat vuurvaste dierlike vette moet vervang. Die afwisseling van verskillende olies is nuttig omdat hulle 'n ander verhouding hetomega 6 en omega 3 PUFA. Bronne van omega 6 is: koring, sonneblom en katoen, omega 3 kom voor in vlasaad, sesam, neut, soja en mosterd. Olyfolie - 'n verteenwoordiger van een-onversadigde oliesuur.
• Voorkeur visgeregte. Die basis van die dieet moet lae-vetvariëteite vis wees, maar soms kan u vetterige vis (makriel, haring, heilbot, salm, salm) insluit, aangesien dit 'n bron is omega 3 PUFA. Die beste manier om te kook is stoom, kook of bak.
• Geregte van beesvleis, kalfsvleis, konyn, kalkoen en hoender - in stukke of gekap, gekook of gebak.
• Die gebruik van gefermenteerde melkprodukte, lae-vet maaskaas, suurroom (in skottelgoed).
• Graanbrood, semelsbrood, droë koring.
• Enige (toleransie) graan. Soms verdra pasiënte nie koring en gierst nie, daarom moet hulle uitgesluit word van die dieet. Boekwiet, gars en hawer, sowel as rooi rys, wat magnesium aan die liggaam voorsien, moet verkieslik wees. Pap word in water gekook en koekies word met groente gemaak.
• Sop (graan en groente) op groenteblare. U kan borsch en koolsop eet as die kool normaalweg verdra word. Groente vir die versiering van sop braai nie; geregte van eierwitte, met ernstige hipercholesterolemie, beperk die gebruik van eiergele.
• Voldoening aan die drinkregime om stagnasie van gal te voorkom. Benewens gefilterde water, kan u kruie- of swak tee drink, rose-infusie, groentesap, minerale water sonder gas.
• Bietensap is 'n goeie choleretiese middel. Beet moet tot halfgaar gekook word, rasper en pers die sap, wat u elke dag 2 eetlepels moet neem voor etes.

ULCER BEHANDELING VAN DIE MAG EN TWEEF

Dit is 'n chroniese siekte (periodes van verergering word vervang deur remissies) met die vorming van ulseratiewe defekte van die maagslymvlies.

Die oorsake van ulserasie kan in twee groepe verdeel word.

1. Toestande waarin 'n verhoogde hoeveelheid soutsuur in die maag gevorm word, wat lei tot ontsteking van die slymvlies en die vorming van maagsere.

2. Verlies van die slymvlies se vermoë om teen aggressiewe maagsap te verdedig.Hierdie toestand gaan gewoonlik saam met stres, vitamientekort, chroniese gastritis en ander chroniese siektes.

Vir maagswere is pyn in die epigastriese streek tipies 20-30 minute nadat u geëet het, terwyl die maagseer van die duodenum pyn in die nag op 'n leë maag verskyn, en as u eet, inteendeel, bedaar. Maagswere kan gepaard gaan met sooibrand, naarheid, met bloedingseer, die ontlasting swart.

In die behandeling word die hoofrol gespeel deur behoorlik georganiseerde voeding (met inagneming van die stadium van die siekte, die suurheid van die maaginhoud, seisoen).

Tussen verergerings, maak die kwaliteit en hoeveelheid voedsel nie saak nie. Met verergering, word gereelde maaltye aanbeveel om voedsel meganies en chemies te bespaar, wat die beperking van koolhidrate is. Met trofiese afwykings en hipovitaminose - 'n volledige, ryk aan proteïene en vitamiene voeding. Met ernstige gastritis gepaardgaande maagsweersiekte, 'n streng meganiese en chemies besparende dieet met 'n stadige, geleidelike uitbreiding.

Pasiënte met maagswere moet ten minste 6 keer per dag voedsel in klein porsies neem, deeglik kou (ten minste 20 koubewegings). Goed gekou, bevogtig met speekselvoedsel word gedeeltelik (10-15%) verteer en benodig daarom geen maagspanning en verhoogde afskeiding van maagsap nie. Gereelde maaltye belemmer die ophoping van maagsap, wat die slymvlies irriteer tot die selfvertering van die aangetaste gebiede.

Dit is wenslik om medisyne te behandel met kruie medisyne (behandeling met medisinale plante). Baie van die plante het 'n direkte gunstige effek op die slymvlies van die maag en duodenum.

Drink 'n halfuur voor elke maaltyd 50-100 g van 'n afkooksel van medisinale kruie soos yrow, plantain, kamille, St. John's wort, calendula, brandnetel. Rose-infusie is ook goed, aangesien die vrugte van hierdie plant 'n groot hoeveelheid vitamiene C en P bevat, wat 'n algemene versterkende effek op die siek organisme het en inflammatoriese veranderinge verlig. Met gastritis met 'n lae suurgehalte wat gepaard gaan met maagswere, kan u alsem en kruisement by die bouillon van wilde roos voeg. En natuurlik, duindoorn, moenie daarvan vergeet nie. Neem dit die beste in die vorm van olie.

Ek beveel aan dat u van die dieet gekruide, soute, vetterige, gebraaide, warm en koue kos uitsluit wat die slymvlies irriteer. Produkte moet sulke kulinêre verwerking ondergaan, waarna dit maklik verteer kan word. Klaar maaltye moet 'n temperatuur van 20 tot 50 ° C hê.

Ek beveel nie aan dat u produkte in die spyskaart insluit wat die afskeiding van maagsap verhoog nie: vleis, vis, sampioene, vleis en vis wat in hul eie sap gebraai en gebraai word, alkoholiese drankies, vonkelwater, sterk koffie en tee. Voedsel met baie vesel (rape, radyse, wortels, kool) sal ook die maag meganies irriteer.

Dit is dus die beste om 'n produk en geregte wat die maagafskeiding effens stimuleer, by die besparende dieet van 'n pasiënt met maagsere in te sluit: melk, room, maaskaas, graan, gekookte groente, kapokgraan en vegetariese soppe (behalwe kool), sagte gekookte eiers of omelette, gekookte vleis, vis, swak tee, alkaliese minerale water.

Afhangend van die kenmerke van die verloop van maagsweer, word verskeie diëte gebruik.

DIEET N 1a. Die gemiddelde chemiese samestelling: proteïene - 100 g, vette - 90-100 g, koolhidrate - 200 g, kalorieë - 1 950-2 050 kcal, seesout - 8 g.

Hierdie dieet sorg vir maksimale meganiese en chemiese spaarsaag van die maag. In ooreenstemming daarmee word alle geregte fyngemaak - vloeibaar of met korrelagtige konsekwentheid. Produkte word in water gekook of gestoom.

AANBEVOLE geregte

1. Sop: slym van rys, hawer of pêrelgars. Kook sop uit die semolina met die verpligte byvoeging van eiermelkmengsel, room of botter.Afkooksels kan ook berei word van meel vir baba- en dieetkos of van gemaalde graan. Voeg seesout by sop.

2. Vleis- en visgeregte. Stoom soufflés gemaak van maer vleis (beesvleis, kalfsvleis, varkvleis, konyn), pluimvee (hoender of kalkoen), vis (kabeljou, snoek, silwer stokvis, saffraanvis, ens.) Is aanvaarbaar. Souffle sluit een keer per dag by die dieet in.

3. Graan en bygeregte. Dit kan fyngemaak word, vloeibare graan uit rys, hawer of bokwiet, graan van griesmeel, rys en bokwietmeel met die toevoeging van melk of room.

4. Sagte gekookte eiers of stoomomelet.

5. Melk en suiwelprodukte: volmelk, kondensmelk, natuurlike en geklopte room, vars voorbereide vars maaskaas, stoomsmeer-souffle.

6. Vrugte: vrugte en bessiejellie en jellie van soet vrugte en bessies.

7. Drankies: swak tee met melk of vars room, sous wilde roos of ander medisinale plante, soet vrugte en bessiesap.

8. Vette: botter (die beste by klaargemaakte maaltye).

Sluit brood- en bakkeryprodukte uit die dieet uit.

VOORBEELDDAGMENU VAN DIEET N 1a.

Sagte gekookte eier - 1 st., Semolina op melk - 200 g, botter - 10 g, 'n glas tee met melk.

Kaaskaas met room - 150 g, aarbei-jellie - 1 koppie.

Pearl slym sop met seewier - 200 g, room - 20 g, stoom stokvis soffle - 100 g, fyngemaakte bokwiet pap - 150 g, appelkoosjellie - 80 g

Vloeibare rys pap - 150 g, rosehip-sous - 1 koppie.

Stoomomelet met fyngemaakte krapvleis - 150 g, botter - 10 g, spanspek - 100 g

'N Glas volmelk.

DIEET N 1b (minder spaar). Die gemiddelde chemiese samestelling: proteïene - 100-110 g, vette - 110 g, koolhidrate - 300 g, kalorieë - 2 520-2 560 kcal, see- of tafelsout - 8-10 g.

Met die dieet kan u meer stoomgeregte van kapokvleis en vis (vleisbolletjies, frikkadelle, kluitjies, rolletjies, souffles) in die dieet insluit. U kan souse vir hierdie geregte bedien - melk, suurroom (van vars suurroom).

Brood kan wit, maar verouderde, klappers geëet word.

Van vette - botter of verfynde groente, olywe. Enige van die olies word eksklusief by die voltooide geregte gevoeg.

Suiwelprodukte, kapokgraan, sous van rys, hawermeel, pêrelgars of bokwiet word ook aanbeveel.

Kos word in water gekook of gestoom.

TOEPASLIKE DAGMENU VAN DIEET N 1b.

EERSTE ONTBYT Sagte gekookte eier - 1 stuks. sop vars frambose met room (10 g) - 150 g, kraker - 80 g, 'n glas swak tee.

Gevryf pollock-gemsbok - 50 g, gister se witbrood - 100 g, framboos-kersie-jellie - 1 koppie.

200 gram vissop met saffraanvleissous en saffraankoeke - 100 g, fyngemaakte bokwiet pap - 100 g, roosgebraaide sous - 1 koppie, wit verouderde brood - 100 g.

SNEAK Geur-appelmousse met spanspek - 150 g suurroom - 80 g.

Bolletjies van seevis - 100 g, slymige gort pap - 150 g, roomsous - 2 eetlepels. l. tee met suiker (1 teelepel) - 1 koppie.

Die hoofkursus van behandeling vir maagswere is DIETA N 1. Die gemiddelde chemiese samestelling: proteïene - 100 g, vette - 100 g, koolhidrate - 400-450 g, kalorie-inhoud - 2 800-3 000 kcal, tafelsout - 10-12 g.

Die dieet het twee opsies: in die een geval word voedsel gestoom, in water gekook, uitgevee of van grondprodukte gemaak (veral graanprodukte), in die ander geval (die dieet spaar nie) nie, kos word gekook, maar nie fyngemaak nie (vleis en vis) gee 'n stuk, graankosse - smul, ens.) Die laaste weergawe van die dieet word gewoonlik aanbeveel vir pasiënte wat 'n verminderde dermmotoriese funksie het.

AANBEVOLE geregte

1. Sop: gemaalde graankorrel (haver, rys, bokwiet, gars, griesmeel), melk fyngemaak met groente, vermicelli, tuisgemaakte noedels, fyngemaakte groentesop (aartappel, wortel, beet) met eiermelkmengsel, geur met botter of groente-olie .

2. Vleis- en visgeregte van lae-vet variëteite vleis, pluimvee en vis, gekook in water of gestoom.

3. Geregte van graankos en pasta: kapokmelkpap (rys, bokwiet, hawermeel, pêrelgars, gars), griesmeel, hawermout, souffle, fyngemaakte graanpudding, geregte van vermicelli, pasta, tuisgemaakte noedels.

4. Berei groente van aartappels, beet, wortels, blomkool, pampoen, courgette, groen ertjies voor. Kook groente, vee in kapokaartappels, soufflé, sit voor in die vorm van poeding (sonder kors).

5. Sagte gekookte eiers, stoomomelet, geklitste eierwitte (meringue).

6. Suiwelprodukte: volmelk, kondensmelk, vars room, vars bereide maaskaas, soufflé en oondkoekies, kluitjies met maaskaas, suurroom, sagte kaas.

7. Vrugte en bessies: gekookte, fyngemaakte of gebakte soetvariëteite, soet bessiesap, jellie, jellie, mousse.

8. Lekkers: heuning, konfyt, konfyt van soet bessies en vrugte, lekkergoed, malvalekkers.

9. Souse: melk, suurroom of vrugte. 10. Speserye: pietersielie, selde dille.

11. Vette, botter en plantaardige olies word by die voltooide geregte gevoeg.

12. Drankies: swak tee met melk of room, rosehip-sous, wortelsap.

Pasiënte is gister se witbrood, eetbare koekies toegelaat.

VOORBEELDDAGMENU VAN DIEET N 1.

EERSTE ONTBYT (8–9 uur) 1 saggekookte eier, griesmeel (200 g), 'n sny wit brood met botter (10 g), tee met melk - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT (12–13 uur) Vars maaskaas, fyngemaak met vars suurroom - 150 g, ongesoute botter - 10 g, wit gedroogde brood - 50 g, 'n glas tamatiesap.

LUNCH (15-16 uur) Wortel- en melksop met graansuiker - 150 g, vleissnitte stoom - 100 g, fyngemaakte rys pap - 150 g, bessie-jellie - 80 g, wit ou brood.

AANDETE (19–20 uur) Gekookte stuifmeel - 150 g, kapokaartappel en geelwortel met botter - 100 g, 'n glas roosboompot, wit verouderde brood.

EEN UUR VOOR 'N SLAAP 'n Glas melkjellie, 'n eetbare koekie - 80 g.

Dit is 'n spatare van die rektum. Aambeie-are is in die onderste rektum en anus geleë. Soms swel hulle so dat die wande van die are tydens defekasie strek, dun en geïrriteerd raak. As hierdie geswelde are bloei, jeuk of seermaak, is dit aambeie.

Aambeie kan inwendig wees, dit wil sê ver binne die rektum, en u sal dit nie voel nie. Dit is gewoonlik nie seer nie. Die enigste teken van sy teenwoordigheid is bloeding.

Eksterne aambeie lê binne die anus en is dikwels pynlik.

Simptome. Helderrooi anale bloeding, sagtheid en pyn tydens vervorming, pynlike swelling of bultjies naby die anus, jeuk, slymafskeiding. Vaste ontlasting irriteer ook aambeie, veroorsaak pyn, kompliseer die dermbewegings. Begin daarom deur hardlywigheid te voorkom.

Dit sal help met 'n dieet wat vesel bevat, hoofsaaklik uit groente, vrugte, neute en volgraan, en so min as moontlik geraffineerde voedsel en vleis. Stel geleidelik nuwe kosse aan u voor om die vorming van gasse, winderigheid te voorkom.

As u nie voedsel wat so baie vesel bevat nie, kan eet, eet ongeveer 1 eetlepel ekstra. l. sonneblomsaad wat die ontlasting versag en die massa vorm.

Moenie lakseermiddels neem nie, los ontlasting irriteer die aambeie nog meer. Drink ten minste 8 glase vloeistof per dag. Kyk terselfdertyd na natriuminname. 'N Oormaat sout in die dieet veroorsaak stagnasie van die vloeistof, wat lei tot swelling, swelling van die are, insluitend aambeie.

SPASTIESE COLIT, OF 'N GEÏRRITREERDE INTESTINALE SINDROOM

Die siekte gaan gepaard met buikpyn, los stoelgang. Maar die siekte kan begin met buikkrampe en pynlike hardlywigheid, gewoonlik nadat hulle geëet het. Wat ook al die simptome is, die belangrikste simptoom van die siekte is egter dat die aard van die ontlasting verander en so lank bly (etlike weke of selfs maande), hoewel vertering normaal lyk.

Sommige kosse kan spastiese kolitis veroorsaak. Dit irriteer die spysverteringskanaal. Hierdie kosse bevat baie vet, eiers, suiwelprodukte, gekruide geurmiddels en stimulante, insluitend kafeïen en wit suiker.

Om die siekte en voorkoming van die siekte ontslae te raak, raai ek aan:

- verhoog die dosis vars groente en vrugte, volgraan in u dieet geleidelik,

- Neem oplosbare vesel soos droë brandnekel, vitamienkomplekse, insluitend alge. Roer 1 eetlepel by. l. saad in 'n glas water en drink 1 keer per dag. As u vitamienkapsules neem, moet u 'n paar ekstra glase water per dag drink. Dit kan aanvanklik tot winderigheid lei, maar geleidelik raak die liggaam gewoond aan 'n nuwe dieet.

Vir die hele dag is 100 g klappers van witbrood genoeg.

SEE- EN JODIENPRODUKTE

Benewens water en sout, bevat baie jodium voedsel, veral byna alle mariene kosse.

Waarom het seekos 'n groot hoeveelheid jodium? Dit word waarskynlik vergemaklik deur seewater, wat baie nuttige stowwe bevat, makro- en mikro-elemente, waaronder jodium. Hierdie element, wat nodig is vir die normale werking van 'n persoon, gaan in die produkte van die see oor. Thalassoterapie beveel aan dat mariene vis in die dieet ingesluit word, sowel as, indien moontlik, krap, garnale, kammossels, skulpvis, kreef, inkvis, mossels en noodwendig seekool (spesiale alge, soms genoem kelp), wat die meeste in die vorm van ingemaakte kos bekend is.

Dit gaan oor hulle dat die gesprek spesiaal is. As u 'n blikkie in die winkel met die etiket "Seewier-slaai" sien, kyk u dit gereeld met 'n verveelde voorkoms en moenie jaag om dit te koop nie. Soos hulle sê, stry hulle nie oor smaak nie.

Maar as u gedurende die bewind van keiser Kangxi in Antieke China gewoon het, kan u verwaarlosing van boerenkool byna as 'n staatsmisdaad beskou word. Hierdie keiser het na die advies van dokters geluister en 'n bevel uitgevaardig wat opdrag gee dat alle inwoners daagliks seewier moet gebruik. Sedert antieke bronne vertel word, het die strikspasiënte nie meer in hierdie dele aangetref nie.

En vandag het seewier 'n groot voedingswaarde in lande soos China en Japan. Daar is dus blykbaar baie mense wat aan siektes van die skildklier ly. En 'n mens kan net die insig van die genesers van die oudheid bewonder: omdat hulle nie geweet het van die redes vir die ontwikkeling van stremmers of die samestelling van boerenkool nie, kon hulle, soos hulle sê, "in die toptien beland!"

U dink dat dit voldoende is om jodiumsoute by u dieet in te sluit, en dat die probleem opgelos sal word? Daar was dit! Geodomeerde soute is natuurlik geweldig! Terselfdertyd moet 'n mens nie vergeet dat nie elke organisme jodium uit sulke soute kan opneem nie. 'N Kunsmatig vervaardigde produk kan nie met die wilde diere meeding nie: in seewier is daar nie net baie jodium nie - dit bevat ook biologies aktiewe stowwe wat help om hierdie jodium te verwerk.

Daar is relatief min proteïene en vet in seewier, maar dit bevat 'n oorvloed koolhidrate en 'n verskeidenheid minerale soute. Weens die hoë jodiuminhoud dien seewier soms as 'n grondstof vir hierdie mikroelement.

Dit word nie net aanbeveel vir die voorkoming van metaboliese afwykings nie, maar ook in al die gevalle waar jodiumpreparate nodig is, veral met verminderde skildklierfunksie.

Boonop is die profilaktiese en terapeutiese dosis van hierdie produk klein: dit is voldoende om twee teelepels alge per dag te eet (in 'n droë, ingemaakte, ingelegde vorm). Droë kool kan by die sop gevoeg word, in groentepuree. Snoepgoed met bymiddels daarvan is ook goed.

Die bedryf produseer 'n verskeidenheid blikkieskos van kelp. Daaronder is daar baie lekker geregte: kool met groente in soet of gekruide tamatiesous, kool gevul met seeskool met fyngemaakte mossels en garnale, eiervrug of courgette daarmee gevul, seekomkommers met groente en kool in tamatiesous, ens.

Dit is so nuttig dat selfs die formulering en tegnologie ontwikkel is, waarin die produksie van suikerprodukte, wat dit in hul samestelling het, gevestig is.Hul resep is van so 'n aard dat 'n persoon daagliks 'n dosis jodium deur 'n gedeelte van so 'n produk te eet.

Daar is min kontraindikasies vir die gebruik van seewier: tensy hipersensitiwiteit vir jodium, akute siektes van die spysverteringstelsel en niere. Hierdie mariene produk veroorsaak gewoonlik geen nadelige reaksies op die liggaam nie. Verslawing aan seewier en gevolglik 'n afname in die terapeutiese effek (soos die geval met langdurige gebruik van baie sintetiese middels) kom nie voor nie. U kan al die dae seewier eet, en hoe langer dit in 'n persoon se dieet kom, hoe meer sal dit voordele inhou.

Maar moenie aanneem dat as u aan 'n skildklier siekte ly nie, u slegs 'n boerenkool sal moet eet vir medisinale doeleindes en niks meer nie. Dit is glad nie waar nie. Seevisse of weekdiere is ook ryk aan jodium, wat nodig is vir normale lewe.

In siektes van die skildklier moet die liggaam dierlike proteïene ten volle ontvang. Dit is van groter waarde in vis as in vleis, aangesien dit beter deur die liggaam opgeneem word, maklik verteer word en ook groot hoeveelhede fosfor, kalium, kalsium, natrium en magnesium bevat. Maar visvis vergelyk steeds gunstig met riviervis, want dit bevat ook stowwe soos yster, jodium, sink, broom, fluoor.

Kortom, met jodiumtekort, sal lekker en ligte geregte van seevisse baie nuttig wees vir u.

By siektes van die skildklier word spysverteringsstoornisse gereeld aangetref. Dit moet ook oorweeg word. Probeer om nie op gesoute, gerookte, ingelegde vis te leun nie. Gebraaide seevis is nuttig, maar beter sonder om te broei, sonder 'n harde kors wat die slymvlies van die spysverteringskanaal kan beseer.

Selfs meer as in seevisse, jodium in mossels, garnale, krappe, kammossels, kreef, kreef, trepang. Hulle moet ook by die dieet ingesluit word. Boonop diversifiseer dit die spyskaart en verhoog die eetlus.

As u nie die geleentheid het om daagliks jodium met voedsel te ontvang nie, maak die tekort daaraan toe deur middel van jodiumsout, maar dit is ook nie so effektief soos seekos nie.

Die tegniek van thalasso dui daarop dat inname van seewater wat ryk is aan spoorelemente (insluitend jodium) baie nuttig kan wees as dit onmoontlik is om seekos of seevis daagliks te eet. Drink seewater in 'n klein hoeveelheid: 0,5 koppies 1 keer per dag is genoeg om die spoorelemente in die liggaam op te maak.

Nietemin raai thalassoterapie mense aan wat aan bazedovie-siektes en ander skildklierafwykings ly, om hul dieet korrek te beplan, waarin goeie voeding ook 'n kuur sal dien.

Dieet vir tiroïedsiektes

Vir verskillende siektes van die skildklier word gewoonlik 'n besparende dieet voorgeskryf, maar met 'n groot aantal seekos wat ryk is aan jodium.

Etes moet gereeld wees (minstens 5-6 keer per dag), maar klein. Aangesien gastroïntestinale ontsteldheid nie ongewoon is in die geval van 'n basiese siekte nie, moet u let op die feit dat daar geen voedsel in die dieet veroorsaak nie. Kos moet ook absoluut vars wees.

Onthou dat u nie genoeg moet eet om sulke diëte te eet nie, sodat 'n onaangename gevoel van swaarmoedigheid in die maag ontstaan. Dit kan 'n ontsteld derm veroorsaak.

By mense met tiroïedsiektes is hul eetlus dikwels baie skerp en soms is dit moeilik om hulle te oorreed om iets te eet. Om hierdie rede verloor hulle vinnig gewig, spierdistrofie kom voor. Om te verhoed dat dit gebeur, kan u die pasiënt aanraai om die lekkerste geregte voor te berei en in sy spyskaart op te neem wat hy die meeste hou. Maar vir 'n voldoende hoeveelheid jodium om in die liggaam in te kom, is dit nodig om bogenoemde seekos in die dieet in te voer.

In die laaste stadium van die siekte word pasiënte met stromeries nie net hul eetlus verloor nie, maar ook spieratrofie, omdat hulle krag verloor en weinig beweeg. As u voor die ete in die vars lug stap, kan u dus twee voëls met een klip doodmaak: u kry die drang om te eet en u spiere te versterk.

Om vitaliteit te handhaaf, beplan 'n dieet sodat die pasiënt baie proteïene, koolhidrate en vitamiene ontvang, veral kompleks B.

Uit die dieet van mense met 'n aangetaste skildklier, word dit aanbeveel om boontjies, boontjies, lensies, rape, radyse, radyse, swede, sampioene heeltemal uit te sluit, aangesien dit die slymvlies van die spysverteringskanaal irriteer en bydra tot die voorkoms van allerlei versteurings.

Skerp geurmiddels moet ook uitgesluit word, wat nie net die slymvliese van die spysverteringskanaal irriteer nie, maar ook 'n stormloop van die bloed na die inwendige organe en die uitbreiding van bloedvate veroorsaak, wat teenaangedui is in geval van 'n basissiekte.

U kan nie groot hoeveelhede volmelk drink nie, maar as bymiddels vir verskillende geregte is dit heeltemal aanvaarbaar.

Dink daaraan dat dit goed gekook en gekap moet word tot 'n puree-toestand.

Onthou dat die voeding van 'n pasiënt met tiroïedsiektes gevarieerd moet wees, volledig moet wees, en dat die temperatuur van die voedsel matig moet wees. Te koud of te warm kos word nie aanbeveel nie. Die gebruik van sout kan nie beperk word nie, maar dit is raadsaam om gewone tafelsout te vervang met jodiumsout of seesout.

Ek bied 'n benaderde spyskaart aan waarin pasiënte 'n voldoende hoeveelheid jodiumryke voedsel verbruik, en dit stel hulle in staat om nie net goeie gesondheid te handhaaf nie, maar selfs om van die siekte te herstel.

Die dieet is vir 'n week ontwerp, maar dit word nie aanbeveel om een ​​gereg met 'n ander te vervang nie, aangesien die hoeveelheid jodium in die voedsel streng bereken word.

EERSTE ONTBYT Omelet van 1 eier, koffie met melk - 1 koppie, koekies ondraaglik - 2 stuks.

TWEEDE ONTBYT Maaskaas met vetvrye suurroom en suiker - 150 g, koringbrood - 50 g.

LUNCH Oorvis van vis - 200 g, gestoofde wortels en groen ertjies - 150 g, slaai van die see en vars witkool - 100 g, jellie - 300 g, rogbrood - 50 g.

SNEAK Vars groente slaai gesout met seesout - 150 g.

AANDETE Gekookte aartappels - 150 g, nie-vetterige haring in melk geweek - 50 g, rosehip-sous - 1 koppie, rogbrood - 50 g.

OM NAG Kefir - 1 glas.

EERSTE ONTBYT Bokwiet pap met 'n klein hoeveelheid botter - 200 g, sagte kaas - 50 g, vars koringbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Vars vrugte - 200 g.

LUNCH Solyanka met seewier en olywe - 200 g, gestoomde vis patties - 100 g, gestoofde groente met groente-olie - 100 g, rogbrood - 50 g, droëvrugte kompote - 1 koppie.

SNEAK Slaai gekookte seevis en eiers - 100 g.

AANDETE Slaai mossels - 100 g, 'n toebroodjie met 'n lae-vet ham - 100 g, sous wilde roos met heuning - 1 glas.

AAN NAAM Apple - 1 stuk.

EERSTE ONTBYT Dieetwors - 100 g, ingelegde mielies - 50 g, 'n toebroodjie met botter - 100 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Vrugteslaai - 100 g.

Lunch Sop met krabvleis - 200 g, soutvis met mayonnaise en gekookte groente - 150 g, slaai van sagte kaas en mayonnaise - 100 g, vars vrugte kompote - 1 koppie, blaas - 1 st.

ILLUSTRASIE Appelkoos sap - 1 koppie.

AANDETE Vermicelli - 100 g, gekookte kabeljou met speserye - 100 g, tee met feijoa-konfyt - 1 koppie.

NA AAND 'n Roosdop-sous met heuning - 1 glas.

EERSTE ONTBYT Curd souffle - 150 g, roosterbrood - 100 g, haringpasta - 30 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Apple - 1 stuk. droë koekies - 50 g.

LUNCH Koolsop met seewier - 200 g, pannekoek met kaviaar - 100 g, gekookte beet en hoenderslaai - 100 g, brood - 50 g, roomys - 50 g.

ICE Kefir - 1 glas.

AANDETE Vleispasta, gesout met seesout - 50 g, rogbrood - 50 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

AAN DIE NAG Vrugtesap - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Pastei met visvulsel - 100 g,

tee met konfyt - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Yoghurt - 100 g.

LUNCH Oor van kammossels - 200 g, pasta - 100 g, gekookte hoender - 100 g, koringbrood - 50 g, vrugte en bessiejellie - 1 koppie.

SNOWFLOW Acidophilic melk - 1 koppie.

AANDETE Mossels in beslag - 150 g, kapokaartappels - 100 g, rogbrood - 50 g, tee met melk - 1 koppie.

AAN DIE NAG Vrugtesap - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Maaskaas met rosyne - 100 g, oondgebakte warm toebroodjie met kaas - 100 g, koffie met melk - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Vars vrugteslaai met geklopte room - 100 g.

LUNCH Tuisgemaakte noedelsop - 200 g, kluitjies in 'n pot kabeljouvleis - 100 g, groen ertjies met gekruide kaas - 50 g, koringbrood - 50 g, gebakte appels - 100 g.

SNEAK Jellievrugte - 100 g.

AANDETE Gebraaide skommel - 100 g, gekookte rys - 100 g, rogbrood - 50 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

OM NAG Kefir - 1 glas.

EERSTE ONTBYT Sagte gekookte eiers - 2 st., 'N toebroodjie met botter - 100 g, kakao met melk - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Salade vars tamaties en suurroom met seesout - 100 g.

Lunch Rassolnik met seewier - 200 g, gestoomde vis met sous op groentesop - 100 g, gekookte groenteslaai - 70 g, koringbrood - 50 g, tee met lekkergoed - 1 koppie.

SNEAK Yoghurt - 100 g.

AANDETE Slaai van krapstokkies met gekookte rys en ingemaakte mielies - 100 g, bokwiet pap met botter - 100 g, tee - 1 koppie.

AAN DIE NAG Vrugtesap - 1 koppie.

As die siekte van Bazedova in 'n vroeë stadium 'gevang' word, ondervind die pasiënt bykans geen ongemak nie en probeer hy daarom nie 'n dieet wat jodium bevat, volg nie. U kan aanbeveel om nie heeltyd by die dieet te hou nie, maar slegs een keer per week om 'n soort 'vasdag' te reël, wanneer die spyskaart voedsel bevat wat versadig is met 'n groot hoeveelheid jodium.

VISSEDAG Op hierdie dag word aanbeveel om slegs seevisse te eet. Om dit nie te pla nie, moet u verskillende vis vir elke maaltyd kook.

ONTBYT Gekookte seevis met kaassous - 100 g, tee - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Algeetee - 0,5 koppies.

LUNCH Die filet van die vleis op die spiese, gerooster - 200 g, die sous van die wilde roos - 1 koppie.

ILLUSTRASIE Toebroodjie met gekookte vis en eier - 1 stuks.

AANDETE Gebraaide kabeljou met suurlemoen - 200 g, rogbrood - 100 g, tee sonder suiker - 1 koppie.

BYNAG Algee - 0,5 koppies.

SHRIM DAGOp 'n garnale-dag kan u nie net garnale eet nie, maar ook ander seekos, soos krappe, mossels, kreef, kammossels, kammossels, ens. Die belangrikste ding is om ander geregte uit te sluit. Let op die kookkuns, sodat die dieet by u smaak pas. As u die liggaam deeglik "laai" met goed verteerbare jodium, help dit om nie met gewone nie, maar met seesout te sout.

Hier is 'n voorbeeldmenu vir hierdie dag.

EERSTE ONTBYT Gekookte garnale-slaai - 200 g, brood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Garnaalbottertoebroodjie - 1 st. tee met suiker - 1 koppie.

LUNCH Kopsop - 200 g, inkvis gestrooi met groente - 100 g, brood - 50 g.

SNEAK Garnale-cocktail - 100 g.

AANDETE Mossels in beslag, diep gebraai - 150 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

BYNAG Algee - 0,5 koppies.

COBB DAG

Nodeloos om te sê: dit gaan nie oor 'n gewone nie, maar oor die boerenkool, waaruit u baie geregte kan kook. Probeer die hele dag op so 'n dieet hou, en u kry 'n goeie hoeveelheid jodium, wat nodig is vir die liggaam.

EERSTE ONTBYT Slaai van ingemaakte seewier en eiers, geur met mayonnaise - 200 g, tee met suurlemoen - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Slaai met vars groente, besprinkel met 1 teelepel. gekapte droë seewier - 100 g.

LUNCH Gevulde kool met maalvleis van mossels en gekookte rys - 200 g, vars tamaties - 50 g, kompote - 1 koppie, witbrood - 50 g.

ILLUSTRASIE Algee - 0,5 koppies.

AANDETE Tamaties gevul met ingemaakte seewier en eier en gerooster op 'n rooster - 150 g, 'n toebroodjie met sagte kaas - 100 g.

BY NAG Rosehip-sous - 1 glas.

Soos u kan sien, kan diëte, wat 'n groot aantal seekos insluit, goed maak vir jodiumtekort in die liggaam en sodoende die skildklier stabiliseer.Maar die dieet sal net baat vind as die siekte in die vroeë stadium opgespoor word, sowel as dit gekombineer word met medikasie wat deur 'n dokter voorgeskryf word.

VITAMINS EN VITAMINOSE

Russiese wetenskaplikes aan die einde van die 19de eeu het bewys dat in voedsel wat deur mense verbruik word, benewens koolhidrate, proteïene en minerale, ook vitamiene bevat moet word wat die lewensbelangrike aktiwiteit van die liggaam stimuleer.

Vitamiene (uit die Latin vita - life) word nie per ongeluk op hierdie manier benoem nie. Dit is stowwe wat verbindings met 'n hoë biologiese aktiwiteit is. Dit dra by tot die normale proses van metabolisme, verhoog die weerstand teen siektes en nadelige omgewingsfaktore.

Vitamiene verseker die normale werking van alle lewende organismes. Alhoewel dit 'n buitengewone klein aantal van hulle verg, is hul rol in die lewensbelangrike prosesse van die liggaam belangrik.

Dikwels word vitamiene gebruik om 'n persoon se werkvermoë te verhoog, sy aanpassing by die omgewing te verbeter, geheue te versterk, breinaktiwiteit te stimuleer.

As 'n persoon nie vitamiene het nie, word hy vinniger moeg, is hy bekommerd oor spierswakheid, senuweestelsel en ander siektes. 'N Gebrek aan vitamiene kan lei tot siektes soos vitamientekort en hipovitaminose.

Hypovitaminosis - 'n toestand tussen die gesondheid en vitamientekort, wat verband hou met 'n tekort aan vitamiene in die liggaam. Hipovitaminose ontwikkel as 'n persoon daagliks minder vitamiene as die benodigde daaglikse dosis ontvang. As die liggaam vir 'n lang tyd 'n tekort aan een of ander vitamien ervaar, ontwikkel vitamien tekort.

Vitamientekorte is patologiese toestande wat veroorsaak word deur 'n relatiewe of absolute tekort aan vitamiene. Die belangrikste oorsake van vitamientekort: onvoldoende inname van vitamiene saam met voedsel, verswakte opname en gebruik in die weefsels.

Vitamientekort en hipovitaminose kan ook ontwikkel met voldoende inname. Die rede is die verhoogde behoefte aan vitamiene in 'n sekere periode, byvoorbeeld by vroue, dit is die periode van swangerskap of die baba voed. Nog 'n rede kan wees die swak werking van die spysverteringskanaal, behandeling met antibiotika wat vitamiene in die liggaam vernietig.

Aan die ander kant is hipervitaminose ook uiters gevaarlik - bedwelming veroorsaak deur 'n oordosis vitamiene, aangesien dit geensins skadelik is nie. Dit kan akuut wees (met 'n enkele inname van baie groot dosisse vitamien) en chronies (met 'n langdurige inname van vitamien in dosisse wat die behoeftes oorskry). Hipervitaminoses A en D is bekend, met 'n oordosis ander vitamiene word siektes gewoonlik nie waargeneem nie.

Soos u reeds verstaan, veroorsaak 'n tekort aan vitamiene siektes wat tot ernstige gevolge kan lei. Kom ons kyk na elke geval afsonderlik.

VITAMIN B1 DEFICIENCY (THIAMINE)

Tiamien speel 'n belangrike rol in die normale funksionering van die serebrale korteks, in die chemiese meganisme van die opwekkingsproses en in die implementering van die funksies van die senuweestelsel. Dit help ook met die metabolisme van koolhidrate, proteïene en vette. Dit versamel nie in die liggaam nie, daarom moet u dit elke dag neem. Die daaglikse behoefte aan vitamien B1 vir mense is 0,5 mg per 1000 kcal. Dit kan meer wees tydens fisieke aktiwiteite, koolhidraatvoeding.

Tiamien word in baie voedselprodukte aangetref, so dit is baie moeilik om siek te word weens die gebrek daaraan, slegs as daar een rys is. Hierdie produk kom baie voor in sommige lande in Asië, dus, veral vroeër, het mense aan beriberi gely. Die feit is dat masjiene ontwerp is om rys skoon te maak, wat arbeid vergemaklik, maar terselfdertyd die semels wat tiamien bevat, vernietig. Simptome van hierdie siekte kom onverwags voor: pasiënte verloor hul sensitiwiteit, eetlus, ly aan geestesversteuring en asemhalingsversaking. Uiterlike gesonde mense het vinnig aan beriberi gesterf.

Gelukkig is daar in ons tyd byna niemand siek aan hierdie siekte nie.Ons eet immers witbrood en gepoleerde rys, verryk met tiamien. Dit kom ook voor in bier, lewer, varkvleis, peulgewasse, gis, neute. Dit is nuttiger om sulke produkte met stoom of met 'n minimum hoeveelheid water te kook, sodat vitamiene nie verlore gaan nie. Die oorsaak van hierdie soort vitamientekort kan ook die langdurige gebruik van voedsel met koolhidraat met 'n tekort aan proteïene wees.

Vitamien B1 is anti-neuroties, en die tekort daarvan lei tot metaboliese afwykings met skade aan die senuwees en spierstelsels, endokriene kliere en spysverteringskanaal. Veranderlikhede in die funksionering van die senuweestelsel word veral opmerklik, en poli-neuritis en verlamming kan die gevolg hiervan wees.

Met 'n tekort aan vitamien B1 neem aptyt af, verhoogde moegheid, verswakking van geheue, spierswakheid, pyn in ledemate, hoofpyn, naarheid word waargeneem. In die toekoms word siektes van die senuweestelsel en spysvertering opgemerk. Tiamientekort dra by tot die verandering in koolhidraatmetabolisme en die ophoping van verskillende sure in die weefsels, wat op sy beurt kan lei tot die ontwikkeling van neuritis, skade aan die hart en ernstige siektes van die senuweestelsel.

Vir die voorkoming en behandeling van hipo- en vitamien B1-vitamientekort word diëte gebruik met hawer, bokwiet, volkorenbrood en seekos: seewier en vis. Sulke voeding word aanbeveel vir pasiënte met radikulitis, neuritis, neurale, maagsweer en duodenale ulkus.

VITAMIEN B2-DEFICIENCY (RIBOFLAVIN)

Daarsonder is proteïenafbraak onmoontlik om ensieme te verkry wat suurstof-, koolhidraat- en vetmetabolisme bevorder. Neem deel aan redoksreaksies van die liggaam, dra by tot die normale funksionering van die senuwees, bloedsomloopstelsels, normale visuele funksie van die oë, speel 'n belangrike rol in die prosesse van groei en ontwikkeling van die liggaam. Vitamien A word in byna alle voedselsoorte aangetref, maar die belangrikste leweransiers is melk, eierwit, vleis, vis, lewer, ertjies, kiem en skulpe van gewasse.

Die daaglikse behoefte aan riboflavien in die mens is 0,8 mg per 1000 kcal. Verskeie studies het getoon dat werkende vroue meer riboflavien benodig as huisvroue. 'N Bykomende inname is nodig vir stres en depressie.

Fisies word die gebrek aan hierdie vitamien amper nie geopenbaar nie. U kan algemene swakheid opmerk met hipovitaminose B2, krake in die uithoeke van die mond, pyn in die oë, seer keel, haarverlies, skil van die vel. 'N Groot tekort aan riboflavien beïnvloed die spysvertering en groei. Letsels van die oë, bleekheid van die slymvlies van die lippe, inflammatoriese veranderinge in die nasolabiale driehoek, vlerke van die neus en ooglede, fotofobie, lakrimatie kan waargeneem word.

Vitamien B2 is aangedui vir siektes wat bydra tot die ontwikkeling van endogene hiporiboflavinose. Dieet met riboflavien word gebruik vir diabetes, sirrose van die lewer, Botkinsiekte, trofiese afwykings van die vel en slymvliese, met achilliese gastritis, enteritis.

Die bron van vitamien B2 is vleis en suiwelprodukte en vis. Diversifiseer u dieet met wei, eierwit, vis, en u kan ook droë brouersgis by u kos voeg.

VITAMIEN PP-DEFICIENCY (Niacin), of vitamien B3

Niasien, of nikotiensuur, is betrokke by die prosesse van biologiese oksidasie en energiemetabolisme, help vertering, reguleer die vasodilatatorfunksie. Boonop verbeter nikotiensuur die metabolisme van koolhidrate, het dit 'n vasodilaterende effek en het dit 'n positiewe uitwerking op hemodinamika. Dit kom voor in diereorgane (lewer, niere, spiere), in melk, vis, gis, groente en ander produkte. Die behoefte aan vitamien PP is 5-6 mg per 1000 kcal. Indien nodig, kan die dosis verhoog word.

Vitamientekort veroorsaak simptome soortgelyk aan neurastenie. 'N Persoon raak geïrriteerd, ly aan hoofpyn, is geheueverlies.Hipovitaminose beïnvloed die vel (dermatitis), die spysverteringstelsel (stomatitis, enteritis, dyspepsie), die senuwee- en endokriene stelsels (poli-neuritis, neurastenie, psigose en metaboliese afwykings as gevolg van 'n verswakte funksie van die bynierskors).

Vitamien A is nodig vir die behandeling van diabetes, lewer, hipertensie, vernietigende endarteritis, koronêre aterosklerose. Indien nodig, word die koronêre uitbreidingseffek wyd gebruik in die kliniek van senuweesiektes, omdat die nikotiensuur help om die breinvate uit te brei, die koolhidraatmetabolisme daarin reguleer en die funksies van die sentrale en outonome senuweestelsels beïnvloed. Vitamien PP word gebruik in die komplekse behandeling van brongiale asma, met gastritis, radikulitis en neuralgie.

Om die inhoud van vitamien B3 in die liggaam te verhoog, moet u meer suiwel-, vleisprodukte, sowel as vis en groente in die spyskaart insluit.

VITAMIN B6 DEFICIENCY (PYRIDOXINE)

Vitamien B6 is betrokke by die vorming van sure en ander voordelige stowwe. Pyridoxine is deel van ensieme wat 'n belangrike rol speel in metaboliese prosesse. Dit vorm 'n integrale deel van die regulering van vetmetabolisme in die lewer, die vorming van hemoglobien. Ondersteun senuweeaktiwiteit en die bloedstelsel. Dit kom voor in plante en diereorgane, veral in vleis, vis, melk, kabeljoulewer, eiergeel en gis. Die behoefte aan vitamien word bevredig deur voedsel, en gedeeltelik word dit gesintetiseer deur derm mikroflora. Die behoefte daaraan is 0,6 mg per 1 000 kcal. Die dosis kan verhoog word indien nodig.

Vitamientekort veroorsaak die ontwikkeling van bloedarmoede en metaboliese afwykings. Pasiënte met parkinsonisme, derminfeksies, en toksikose van swangerskap, ly aan hipovitaminose. Pyridoxine is nodig vir leukopenie, dermatitis, medikasie, pyridoxine hypovitaminosis.

Vitamien B6-tekort kom gereeld voor by swanger vroue, met sommige vel- en senuweesiektes. Die oorsaak van die siekte kan ook wees deur die eet van voedsel met 'n lae pyridoksien (vitamien B6), oortollige proteïene in die dieet, en soms langdurige behandeling met antibiotika, sulfonamiede. Dit word gekenmerk deur 'n verlies aan eetlus, groeivertraging en bloedarmoede. Die senuweestelsel ly: die pasiënt raak geïrriteerd, hy het slapeloosheid.

'N Dieet wat bestaan ​​uit vis, vleis, kabeljoulewer, eiers, groente en ander produkte wat piridoksien bevat, word behandel met vitamientekort.

VITAMIN B9 DEFICIENCY (FOLIC acid)

Vitamien A help bloedvorming, selgroei, proteïenmetabolisme. Neem deel aan die sintese van aminosure en ander stowwe, verhoog die aktiwiteit van baie prosesse in die liggaam. Foliensuur word gevorm in die derm mikroflora. Dit kom ook voor in seewier, vars groente, die lewer en niere van diere. 'N Persoon benodig gewoonlik 0,3 mg van hierdie vitamien per 1000 kcal.

Tekort lei tot bloedarmoede, beskadiging van die spysverteringsorgane, sowel as 'n verswakte geestelike ontwikkeling van pasgeborenes. Foliensuurtekort kom tot uitdrukking in die agteruitgang van trofisme van die slymvliese (stomatitis, tandvliesontsteking). Die behoefte aan vitamien B9 neem af met genoeg proteïen in voedsel.

Die middel word gebruik vir chroniese inflammatoriese dermsiektes, lewer- en bloedsiektes, ens.

VITAMIN B12 DEFICIENCY (CYANOCOBALAMINE)

Sianokobalamien dra by tot die proses van hematopoiesis en neem deel aan die sintese van hemoglobien. Met die hulp daarvan word proteïenmetabolisme gereguleer, die vlak van cholesterol in die bloed verlaag, die funksies van die senuweestelsel en lewer verbeter. Bevorder beter bloedstolling. By mense en diere word dit gesintetiseer deur derm mikroflora. Die bron van die vitamien is slegs diereprodukte - die lewer, sommige soorte vis en ander seekos. Die daaglikse menslike behoefte aan sianokobalamien is 2 μg per 1 000 kcal.

Vitamientekort kan voorkom as gevolg van die gebrek aan diereprodukte in voedsel. Met sy tekort word die vorming van bloedelemente in die beenmurg ontwrig en anemie ontwikkel.

Vitamientekort in vitamien B12 (sianokobalamied) by mense is uiters skaars. Vitamien stimuleer groei, verbeter die algemene toestand van die liggaam, en as gevolg van sy tekort, neem die groei stadiger, word bloedarmoede vorder, eetlus verloor, gewigsverlies en gewigsverlies waargeneem. Die vel word baie sensitief, geneig tot verskillende letsels, soos ekseem. Daar kan spysverteringsfunksies wees.

Vitamien word gebruik vir Addison-Birmer-siekte, lewersiektes, poli-neuritis, radikulitis, neurale, neurodermatitis.

Aangesien diereprodukte (Atlantiese haring, lae-vet maaskaas, beesvleis, eiers, hoender, sardientjies) en volgraan daarin ryk is, is dit raadsaam om hierdie produkte in die dieet van die pasiënt in te sluit.

VITAMIN B15 DEFICIENCY (CALCIUM PANGAMATA)

Die fisiese en chemiese eienskappe het ooreenkomste met ander B-vitamiene, en dit het 'n gunstige uitwerking op die liggaam en bevorder die aërobiese omskakeling van koolstof, en lewer ook 'n lipotrope effek en verbeter die funksie van die bynierskors en lewer. Reguleer lipiedmetabolisme by pasiënte met aterosklerose, help om cholesterol in die bloed te verlaag, die opname van suurstof deur weefsels. Dit het 'n positiewe uitwerking op hartfunksie en hemodinamika, help om ontslae te raak van verhoogde moegheid en verbeter welstand in die geval van aterosklerose, angina pectoris en velsiektes. Die menslike behoefte daaraan is 2 mg. Bevat in brouersgis, ryskorrels en ander produkte.

Dit is effektief gebruik by sekere velsiektes, diabetes. As 'n algemene stimulerende terapie, word vitamien in chirurgie vir sommige aansteeklike siektes gebruik.

VITAMIEN C DEFICIENCY (ASCORBIC acid)

Vitamien C is aktief betrokke by die regulering van redoksprosesse, koolhidraatmetabolisme en die vorming van steroïedhormone. Askorbiensuur beïnvloed die werking van die kardiovaskulêre stelsel, lewer en ander organe. Dit verseker die sterkte van die bloedvate, en met die tekort daaraan is daar 'n verhoogde broosheid van kapillêres en die neiging tot bloeding. Vitamien A dra by tot die volledigste vorming van glukogene reserwes van die lewer en 'n toename in die anatoksiese funksie daarvan. Dit verhoog die liggaam se weerstand teen eksterne invloede van skadelike omgewingsfaktore en infeksies, en beïnvloed die funksies van die senuwees en endokriene stelsels. Die daaglikse behoefte aan vitamien C is 20 mg per 1000 kcal.

Die seisoen is belangrik vir hierdie vitamien. In die somer-herfsperiode is die oorsprong daarvan vars geskenke van die aarde - swartbessie, rosehip, peperwortel, bessies, groen uie, soetrissies, appels. En in die winter en lente word die voorrade aangevul met aartappels, vars wit en gepekelde kool. Dit kom voor in die lewer, brein van diere en in seewier. Om 'n tekort aan hierdie vitamien te voorkom, sluit meer vars groente en vrugte in die dieet in, en soms is 'n ekstra inname van vitamien C ook nodig.

Vitamien C-tekort veroorsaak algemene swakheid, depressiewe geestestoestand, lusteloosheid. 'N Persoon ervaar spierpyn, veral in die kuit. Daar is bloeding, geringe bloeding op die vel, slymvliese. As u u hand soms oor 'n beskadigde gebied hou, lyk dit asof die vel prikkel.

'N Siekte soos vitamientekort C (askorbiensuur) is ook moontlik. Die oorsaak van die voorkoms daarvan is 'n onbehoorlike, uitgeputte dieet of 'n skending van die normale opname van askorbiensuur by siektes in die lewer en spysverteringskanaal.

'N Persoon verloor sy aptyt, verswak. Die slymvlies in die mond word rooi, die tandvleis bloei. Vervolgens, as u nie betyds 'n dokter raadpleeg nie, sal die simptome inperk.

Bloeding van die neus kan begin. Die liggaam se weerstand teen eksterne infeksies neem af, 'n persoon ly dikwels aan virale en verkoue. Die beskermende funksies van die liggaam teen giftige stowwe - lood, koolstofdisulfied, anilien - val. As dit genoeg is, blokkeer dit die vorming van giftige verbindings in die liggaam.

Let op u dieet, u daaglikse dieet. Dit moet die regte hoeveelheid vitamien C bevat. Kook reg: as jy vleis of vis kook, eet dit onmiddellik, vars, totdat vitamien C vernietig is (dit is nie bestand teen lig- en hittebehandeling nie). Ons beveel aan dat u brandnetels, dille en pietersielie, kool, wortels en seekos insluit.

Askorbiensuur is onontbeerlik vir infeksies, siektes van die kardiovaskulêre stelsel, niere, spysverteringstelsel, allergieë en industriële en dwelmvergiftiging.

Met oormatige dosisse askorbiensuur, die remming van die funksies van die isolerende apparaat van die pankreas, skade aan die embrio en die beëindiging van swangerskap, en die ontwikkeling van hipertensiewe reaksies kan voorkom.

VITAMIN D DEFICIENCY (CALCIFEROLS)

Dit word in die vel gevorm onder die invloed van sonlig. Reguleer die uitruil van kalsium en fosfor in die liggaam en is belangrik vir die ophoping van kalsium in die bene. Bevat in groot hoeveelhede in die lewer en vetweefsel van vis, in klein hoeveelhede in eiers, kaviaar, botter, graanembrio's en melk. Die rykste bron van vitamien D is visolie. Dien vitamien 100-400 IE per dag toe.

Met onvoldoende blootstelling aan die son neem die daaglikse behoefte aan vitamien D toe. As gevolg van sy tekort, kan ragitis ontwikkel, bene van die bors, bene, arms en skedel kan vervorm word.

Vitamien D-tekort kom veral by kinders voor. As daar nie 'n gebrek daaraan is nie, word fosfor en kalium nie meer in die beenweefsel neergelê nie, en die kind kan ragitis ontwikkel. Die gewrigte word pynlik, daar is kostelike rooskranse, en myopatie van ragitis is ook kenmerkend (die spiere van die bors en buikvlies is verswak, die maag sak, en die rug buig). Bene misvormings, selfs na behoorlike behandeling, verdwyn nie heeltemal nie, word nie reggestel nie. Rickets is natuurlik 'n siekte wat verband hou met metaboliese afwykings in die algemeen, maar die tekens daarvan word veral uitgespreek met kalium-fosfor tekort of met 'n verkeerde verhouding van hierdie minerale soute in die liggaam.

Vir die voorkoming en behandeling van ragitis en ander manifestasies van vitamien D-tekort, is dit nuttig om in die somer te sonbad en te loop, wanneer ultravioletstraling die nuttigste is. Probeer om dieselfde te doen in die winter, en raadpleeg 'n dokter met die geringste vermoede van D-vitamientekort wat behandeling en ultravioletstraling sal voorskryf. U kan die laaste prosedure tuis met behulp van 'n spesiale UFO-lamp goed doen.

Vitamien A is nodig vir die oortreding van die funksies van die paratiroïedkliere, vir osteoporose, beenduberkulose, tetany en lupus tuberkulose.

Vitamien D moet vir profilakse en behandeling baie versigtig gebruik word, aangesien hierdie middel baie giftig is en 'n siekte soos hipervitaminose D kan veroorsaak.

Wanneer u groot dosisse vitamien A gebruik, kan daar verskynsels van bedwelming (D-hipervitaminose) ontstaan: algemene welstand, verlies van eetlus, hoofpyn, koors, handbewing, hardlywigheid, braking, naarheid. Hiperkalemie, hipercholesterolemie ontwikkel, en die kalsiumvlakke in serum neem toe.

VITAMIN A DEFICIENCY (RETINOL)

Retinol verhoog die liggaam se weerstand teen infeksies, reguleer metaboliese prosesse, ondersteun groeiprosesse. Dit beïnvloed cholesterolmetabolisme, die sintese van nukleïensure en ander hormone. Vitamien A word aangetref in voedsel van dierlike oorsprong, veral in die lewer van sommige visse (kabeljou, ens.), In botter en in eiergeel. Plantvoedsel (wortels, blaarslaai, sorrel, aalbessies, seewier, kruisbessies, perskes, appelkose) bevat karoteen, wat provitamien is. Die daaglikse behoefte aan vitamien A vir 'n volwassene is 1,5 mg per 1000 kcal.

As gevolg van die gebrek aan droogheid en afskilfering van die vel, is dit 'n afname in die weerstand van die liggaam teen infeksies. Die tekort daaraan veroorsaak 'n skending van die visie van die skemer, 'n verswakking in eetlus en vinnige uitputting.Op die oogbal kan sogenaamde Iskersky-gedenkplate (wit, silwer, skuimagtige plate met onreëlmatige buitelyne) voorkom.

'N Langdurige tekort aan vitamien A verminder die metaboliese tempo, waardeur die proteïenkoolhidraatmetabolisme vertraag word, en die funksie van die endokriene stelsel, veral die skildklier en byniere, versteur word. Dit lei daartoe dat groei by kinders vertraag word. Daar is 'n algemene depressiewe toestand, 'n gebrek aan eetlus, onveiligheid van bewegings, droë slymvliese. Die kornea van die oog word ondeursigtig, die visie versleg, en sogenaamde "nagblindheid" ('n persoon sien dit nie goed in die skemer nie), 'n volledige blindheid kan voorkom (in baie ernstige gevalle van die siekte). 'N Verdere simptoom is ontsteking van die derm, die spysverteringskanaalfunksie, en dit kan voorkom as gevolg van diarree, 'n neiging tot kolitis en gastritis, brongitis en tragitis.

Met A-vitamien tekort word die vermoë om infeksies te weerstaan ​​verminder. Mikrobes, virusse wat die menslike liggaam binnedring, dring deur die interne organe en weefsels, lei tot veranderinge in die senuweestelsel, in die epiteel van die geslagskliere en organe, wat dikwels onvrugbaarheid by vroue veroorsaak.

Let veral op die gesondheidstatus van swanger vroue, verpleegvroue sowel as kinders. 'N Voldoende hoeveelheid vitamien A, 'n groeiwitamien, moet in hul dieet teenwoordig wees.

Dit word saam met ander vitamiene gebruik vir die voorkoming van aterosklerose, hartsiektes en die senuweestelsel. In groot dosisse word retinol voorgeskryf vir letsels en velsiektes (rypskade, brandwonde, psoriase, ekseem), sommige siektes van die oë en spysverteringsorgane.

Sluit voedsel in wat die vitamien A bevat - vis- en beeslewer, visolie, botter, melk, eiergeel, seewier vir die behandeling van vitamientekorte in die dieet.

Oormatige vitamien A is ook skadelik. As gevolg van die eksperimente het wetenskaplikes gevind dat oormatige dosisse giftig is: mense verloor gewig, kom droë kornea voor, veranderings in individuele organe en weefsels kom voor. 'N Oormaat daarvan kan ook tekort aan C-vitamien veroorsaak, wat tot uitdrukking kom in rooiheid van die tandvleis om die tande en die ontsteking daarvan.

By langdurige gebruik van groot dosisse verskyn simptome van hipervitaminose: hoofpyn, slaperigheid, naarheid, braking, spoel in die gesig, verlies van eetlus, koors, bloeding op die vel.

VITAMIEN E DEFICIENCY (ACETATE TOKOPHEROL)

Vitamien E is betrokke by proteïenmetabolisme, reguleer die werking van die senuweestelsel, geslagskliere en spiere. Dit is 'n antioksidant: beskerm onversadigde vetsure teen selle teen oksidasie en bevorder ook die opname van vette. Dit kom voor in die groen dele van plante, veral graan, seewier en in plantaardige olies (sonneblom, katoen, koring, ens.). 'N Sekere hoeveelheid tokoferol kom ook voor in vleis, vis, eiers, melk. Die behoefte aan vitamien E is 8 mg per 1000 kcal.

Met 'n tekort neem immuniteit teen verskillende siektes af, veranderings in die voortplantingstelsel, senuweeselle en lewer. Daarom word preparate met vitamien E gebruik om die immuniteit te verhoog, die funksies van die geslagskliere en lewer te reguleer.

Vitamien E word gebruik vir spierdistrofieë, menstruele onreëlmatighede, die bedreiging van aborsie, dermatoses en perifere vaskulêre spasmas.

Aangesien vitamien E in 'n verskeidenheid kosse in die liggaam voorkom, is die tekort daarvan skaars. Daarbenewens kan die menslike liggaam dit in vetweefsel ophoop. As dit met min kos inkom, trek die liggaam dit uit sy reservate.

VITAMIN P DEFICIENCY (FLAVONOIDS)

Deur aan redoksprosesse deel te neem, help vitamien P die deurlaatbaarheid en broosheid van kapillêres. Dit het antioksidante eienskappe, beskerm askorbiensuur en adrenalien teen oksidasie. Bevat in roos heupe, suurlemoene en ander sitrus, okkerneute, swartbessies, bergas, tee, seekool. Die daaglikse vitamienebehoefte vir volwassenes is 25-50 mg.

Vitamien P is slegs aktief in die teenwoordigheid van vitamien C en dra by tot die meer ekonomiese gebruik daarvan in die liggaam.

Vitamien P-tekort lei tot verhoogde kapillêre deurlaatbaarheid, wat lei tot punt intradermale bloeding. Die verminderde toon van kapillêres, wat gereeld in die winter en lente waargeneem word, skryf kenners toe aan die lae inhoud daarvan in die dieet.

Vitamien P-preparate en produkte wat dit bevat, word gebruik vir die voorkoming en behandeling van hipo- en vitamientekorte, vir siektes wat gepaard gaan met verswakte vaskulêre deurlaatbaarheid, bloeding met diarese, retinale bloeding, bestralingsiekte, allergieë.

VITAMIN N DEFICIENCY (BIOTINE)

Met sy hoë biologiese aktiwiteit en 'n wye reeks aksies, verrig biotien 'n wye verskeidenheid funksies in die menslike liggaam: dit bevorder die metabolisme van koolhidrate en vette, aminosure en proteïene. Biotien word wydverspreid in die natuur versprei, dit word in byna alle mikro-organismes, plante en diere aangetref. Boonop is dit in produkte van plantaardige oorsprong (groente, vrugte) in 'n vrye vorm, en in diere en visse hou dit verband met proteïene. Biotien word ook in die derm van die mens gesintetiseer. Die daaglikse menslike behoefte daaraan is 150-200 mcg. Dit is opmerklik dat die proteïne van rou eiers avidien bevat, wat biotien van biologiese aktiwiteit ontneem. Daarom kan die konstante gebruik van rou eiers lei tot biotientekort in die liggaam.

'N Tekort aan vitamien word veral weerspieël in die toestand van die vel. Die vel word droog, skil, dermatitis ontwikkel, soms val hare uit. Met 'n langdurige tekort aan vitamien H ontwikkel 'n persoon lusteloosheid, slaperigheid, swakheid, spierpyn.

OUDERDOM EN VITAMINS

Vitamientekort is nou skaars, maar latente vitamientekort kan baie akute en chroniese siektes veroorsaak, soos aterosklerose. Die behoefte aan vitamiene neem toe met groot fisieke inspanning, swangerskap, borsvoeding, met neuro-emosionele spanning, ens.

Baie vitamiene is nodig vir die groeiende baba se liggaam. Kinders is meer sensitief as volwassenes vir verskillende infeksies en omgewingsinvloede. 'N Tekort aan vitamiene in die winter en lente is dikwels die oorsaak van verkoue en griep. En as u wil hê dat u kind minder siek, minder moeg moet wees en nie senuweeagtige spanning ervaar nie, probeer dan om vars dieet te voorsien met vars kruie, groente, vrugte, seekos en ander noodsaaklike voedingstowwe.

Met veroudering word baie metaboliese prosesse ontwrig, wat kan lei tot avitominose en hipovitaminose. By aterosklerose in alle ouderdomsgroepe, neem die aanbod van vitamiene C, B6, PP, B1 en B2 byvoorbeeld af, wat verband hou met 'n verswakte lipiedmetabolisme. Die behoefte aan vitamiene by bejaardes hou baie verband met die afwyking van hul opname en gebruik, sowel as ouderdomsverwante selle. Daarom is daar selfs kliniese manifestasies van 'n tekort aan B-vitamiene, selfs met normale inname van vitamiene by bejaardes, waarneembaar in die lente en winter.

Dit alles dui op die wenslikheid van terapeutiese en praktiese inname van vitamiene in 'n verskeidenheid diëte om kwale te voorkom. By die behandeling van vitamientekorte beveel ek sterk aan dat u 'n gekombineerde vitamiendieet gebruik om die giftigheid van elke vitamien afsonderlik te verminder en hul verteerbaarheid aansienlik te verbeter.

DIEETVOEDSEL AS 'N METODE VAN BEHANDELING VAN AVITAMINOSE

Mense het nie dadelik gedink oor die noodsaaklikheid om diëte in te sluit by die behandeling van vitamientekorte nie.

As ons nou goed weet dat die geskiedenis van skeurbuik geassosieer word met 'n tekort aan vitamien C, dan is dit voorheen as 'n vreeslike, dodelike siekte beskou. Sy was meestal siek van matrose wat weens lang reise nie vars groente en vrugte kon eet nie. As die reis baie lank blyk te wees, het die aantal gevalle 'n derde van die span oorskry.

In die middel van die XVIII eeu onthul een Skotse dokter die geheim van skeurbuik, wat twee matrose genees met 'n dieet van lemoene en suurlemoene, wat, soos u weet, 'n enorme hoeveelheid vitamien C bevat. Dus het die eerste dieet verskyn - 'n dieet wat spesiaal gekies is vir die chemiese samestelling, hoeveelheid en kalorie-inhoud.

'N Ander man wat in die behoefte aan diëte geglo het, was James Cook, wat tot die gevolgtrekking gekom het dat dit om die gesondheid van matrose te verbeter, baie nuttig is om vars kos, soos suurkool (dit bevat baie vitamien C) in te sluit.

Dieet word nou wyd gebruik vir die behandeling van verskillende siektes, sowel as 'n manier om kosmetiese afwykings te bekamp, ​​soos oorgewig.

Ek bied verskillende soorte diëte aan vir vitamientekorte. Elkeen bevat noodwendig verskillende seekos.

DIEETE VIR AVITAMINOSIS

AVITAMINOSE B1

Benaderde spyskaart vir een dag (in g).

EERSTE ONTBYT Omelet met seekool - 160 g, botter - 10 g, kakao - 100 g, witbrood, beter as gister - 25 g.

TWEEDE ONTBYT Apple-soffle - 125 g.

Lunch Vinaigrette - 140 g, vissop met fyngekapte groente - 250 g, rogbrood - 50 g, kompote - 200 g.

BESLUITING Gekookte vis (haring, kabeljou, tuna, ens.) - 150 g, witbrood - 25 g, pruimsap - 200 g.

AANDETE Bokwiet pap met melk - 100 g, sagte kaas - 50 g, rogbrood - 25 g, tee - 200 g.

Word ook aanbeveel: hawermoutpap, peulgewasse, lewervis van die vis (as daar geen kontraindikasies is nie), volkorenbrood, soppe met verskillende graan en groente, vleis met 'n lae vetvet, pluimvee, vis, vars suur maaskaas, geweekte haring, aartappels en kool (indien goed verdra) ), soet bessies en vrugte, ens. Braai nie voedsel beter nie, moenie groente met vet botter nie, hou van uie, knoffel en radyse.

AVITAMINOSE B2

Benaderde spyskaart vir een dag (in g).

EERSTE ONTBYT Hawermoutpap met melk - 140 g, botter - 10 g, rogbrood - 25 g, tee - 200 g.

TWEEDE ONTBYT Lae vet maaskaas - 100 g, witbrood - 25 g.

LUNCH Slaai met gekookte vis - 150 g, borsch met maer vleis en seewier - 250 g, kapokaartappels - 100 g, rogbrood - 25 g, melk - 200 g.

ILLUSTRASIE Pastei met vis (tuna, haring, pikeperch) - 100 g, appelkoos sap - 200 g.

AANDETE Vinaigrette met seewier - 140 g, vrugtejellie - 200 g, witbrood - 25 g.

Daarbenewens word gekookte eiers, ertjiegraan, lewer van visse en diere (indien daar nie kontraindikasies is nie), suiwelprodukte, lae-vet vleis en vis, sagte kaas en wors, peulgewasse aanbeveel. Neem ghee en groente-olie vir gaarmaak, kap beter groente.

AVITAMINOSIS VZ (RR)

EERSTE ONTBYT Vinaigrette met droë seewier - 140 g, eier - 1 st., Botter - 10 g, rogbrood - 25 g.

TWEEDE ONTBYT Kefir - 200 g.

Lunch Vars groenteslaai - 150 g, sop met pluimvee - 250 g, gekookte vis - 100 g, rogbrood - 50 g, gestoofde vrugte - 200 g.

SNEAK Melk - 200 g, broodjie - 100 g.

AANDETE Kaaskoekpan - 150 g, kefir - 200 g. Witbrood - 25 g.

Ek raai u aan om meer melk en suiwelprodukte, gebak van gisdeeg, lewer, niere en ander diere wat van diere afkomstig is, by die dieet in te sluit. Ongewenste braai, geregte met asyn, peper en vetterige bouillon.

AVITAMINOSIS B6

ONTBYT Bokwiet pap met melk - 150 g, botter - 10 g, eier - 1 st., Kakao met melk - 200 g, witbrood - 100 g.

Lunch Vinaigrette met vis - 150 g, borsch met seewier - 250 g, gekookte beesniere - 100 g, hawermout - 100 g, rogbrood - 100 g, vrugtejellie - 200 g.

SNEAK Curdkaas - 100 g, tee - 200 g.

AANDETE Gekookte vis - 150 g, botter - 10 g, melk - 200 g, rogbrood - 80 g.

Voedsel met 'n lae proteïen word aanbeveel: kefir, jogurt, vetkors, lae-vet beesvleis, kalfsvleis, hoendereiers.

AVITAMINOSIS B12

ONTBYT Rys pap met melk - 150 g, kaas - 20 g, botter - 10 g, witbrood - 50 g.

LUNCH Slaai met seewier - 135 g, sop met groente en beesvleis - 250 g, gekookte hoender met groente - 100 g, gestoofde vrugte - 200 g, rogbrood - 100 g.

ICE Vrugte (appels, pere, sitrusvrugte) - 300 g.

Eetkos slaai met seevis - 200 g, bokwiet pap - 150 g, rogbrood - 60 g, kefir - 200 g.

Met 'n tekort aan hierdie vitamien word meer diereprodukte en volgraan aanbeveel. Probeer om nie te braai nie, maar stoom of bak in die oond. Week haring.Vermy gekruide kos.

AVITAMINOSIS B9

ONTBYT Millet pap met melk - 150 g, lae-vet maaskaas - 100 g, botter - 10 g, brood - 100 g.

LUNCH Vars groenteslaai - 150 g, borsch met beesvleis - 250 g, courgette met seewier - 150 g, vrugtesap - 200 g, rogbrood - 100 g.

YSVRUGTE Vrugte - 300 g.

AANDETE Omelet - 150 g, sagte kaas - 100 g, melk - 200 g, witbrood - 50 g.

Nuttige kosse met 'n hoë proteïeninhoud, baie vars groente, lewer van visse en diere.

AVITAMINOSIS B15

EERSTE ONTBYT Rys pap met melk - 150 g, eier - 1 st., Kakao met melk - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Kaaspan - 150 g, vrugtesap - 200 g.

LUNCH-slaai met seewier - 140 g, hoendersop - 300 g, groente-bredie met gekookte vis - 150 g, kompote - 200 g, koringbrood - 50 g.

ICE maaskaas - 200 g, vrugtejellie - 200 g.

AANDETE Pilaf uit sago met vrugte - 200 g, botter - 10 g, rogbrood - 50 g.

Eet meer rysgeregte, suiwelprodukte, brouersgis.

AVITAMINOSIS N

EERSTE ONTBYT Havermout pap met melk - 150 g, eier - 1 st., Botter - 10 g, tee - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Room - 100 g.

LUNCH Seewier-slaai - 140 g, borsch - 300 g, gekookte beeslewer - 200 g, kompote - 200 g, koringbrood - 50 g.

SNEAK Lae-vet maaskaas - 150 g, vrugtesap - 200 g.

AANDETE Ryspoeding - 150 g, bolletjie - 100 g, vrugte-kefir - 200 g.

Ek raai u aan om ook koring, ertjies, vark- en beesniere, lewer, beesvleis, lam, hoender, kabeljou, groen ertjies in die dieet in te sluit.

AVITAMINOSE E

EERSTE ONTBYT Slaai met sojaolie - 100 g, kapokaartappels - 120 g, koringbrood - 50 g, tee - 200 g.

TWEEDE ONTBYT Omelet met seewier - 70 g.

Lunch Vinaigrette - 140 g, groentesop met suurroom - 300 g, gekookte beesvleis - 100 g, bokwiet pap - 100 g, rogbrood - 50 g, kompote vrugte of bessies - 200 g.

SNEAK Appelmous - 150 g, bun - 70 g.

Eetkamer gaar kaaskoek - 150 g, eier - 1 stuks. kefir - 200 g.

Plantaardige olies (sonneblom, katoensaad, olywe), okkerneute en haselneute, boontjies, gierst, hawer word ook aanbeveel.

AVITAMINOSIS P en C.

Aangesien vitamien P in dieselfde kosse as vitamien C voorkom, beveel ons 'n eendaagse spyskaart aan wat hierdie twee soorte vitamientekorte bevat.

EERSTE ONTBYT Gekookte vis - 50 g, bokwiet pap - 120 g, kaas - 50 g, kakao met melk - 200 g, koringbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Kers, swartbessie, appels - 200 g.

LUNCH Vars groenteslaai - 150 g, vleissop - 300 g, stoomkotelette - 70 g, kapokaartappels - 100 g, gestoofde vrugte - 200 g, rogbrood - 50 g.

ILLUSTRASIE Druiwe, bergas, perskes - 200 g.

AANDETE Gesmoorde kool - 120 g, roosskyfdrankie - 200 g.

Die meeste van hierdie vitamiene word in vars vrugte en groente aangetref. In die dieet sluit groen, sitrusvrugte, vars en ingelegde kool, seekos, sowel as die lewer en breine van diere in.

AVITAMINOSE A

EERSTE ONTBYT Bokwiet pap met melk - 150 g, eier - 1 st., Botter - 20 g, tee - 200 g.

TWEEDE ONTBYT Omelet met vis - 70 g.

LUNCH-slaai met seewier - 150 g, borsch met suurroom - 300 g, gekookte kabeljoulewer (ingemaakte kos) - 100 g, vrugte of bessies - 300 g, koringbrood - 50 g.

SNEAK Wortel-souffle - 300 g.

AANDETE Lae-vet maaskaas - 120 g, groentestoof - 150 g, melk - 200 g, rogbrood - 50 g.

Sluit meer voedsel van dierlike oorsprong in, veral die lewer van visse (kabeljou, ens.), Botter en eiers, sowel as groenteprodukte: wortels, blaarslaai, sorrel, aalbessies, seewier, kruisbessies, perskes, appelkose.

AVITAMINOSIS D

EERSTE ONTBYT Lae-vet maaskaas - 200 g, botter - 10 g, melk - 200 g, koringbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Vrugtesap - 200 g, bagel of bolletjie - 70 g.

Lunch Vinaigrette met vis - 150 g, sop met vleisballetjies - 300 g, kabeljou in die oond gebak - 150 g, kompote - 200 g, koringbrood - 100 g.

ILLUSTRASIE Maaskaas - 200 g, vrugtesap - 200 g.

AANDETE Omelet met seewier - 150 g, rogbrood - 50 g, gegiste gebakte melk - 200 g.

Dit word aanbeveel om die lewer van visse en diere, seevisse, kaviaar, visolie te kook.

VITAMIEN DIEET

En ek beveel so 'n dieet aan vir diegene wat 'n volwaardige, versterkte dieet nodig het wat die werkverrigting verbeter en die algemene toestand van die liggaam verbeter.

EERSTE ONTBYT Gekookte vis met groentestoof - 300 g, lae-vet maaskaas - 50 g, kakao met melk - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 200 g, broodjie - 70 g.

Lunch Rissous met maalvleis - 400 g, gekookte hoender met aartappelslaai - 300 g, vrugte of bessies - 300 g, koringbrood - 100 g.

SNEAK Cranberry mousse - 100 g maaskaas met 'n lae vet - 120 g.

AANDETE Proteïne-omelet met suurroom - 70 g, tee met heuning - 200 g, rogbrood - 50 g.

NA AAND Yoghurt - 200 g.

EERSTE ONTBYT Proteïne-omelet met suurroom - 70 g, seewier-slaai - 100 g, melk - 200 g, koringbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 200 g, broodjie - 70 g.

LUNCH Vis-aartappelsop - 400 g, worsies met bokwiet pap - 300 g, vrugtejellie - 100 g, koringbrood - 100 g.

ILLUSTRASIE Vrugte of bessies - 200 g, koekies - 50 g.

AANDETE Lae-vet maaskaas - 120 g, rose-infusie - 200 g.

OM NAG Kefir - 200 g.

EERSTE ONTBYT Gekookte vis met kapokaartappels - 300 g, melk - 200 g, koringbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Vinaigrette met seewier - 200 g, rogbrood - 50 g.

Lunch Sop met groente en inkvis - 300 g, gekookte beesvleis - 70 g, wortel puree - 150 g, kompote - 200 g.

ILLUSTRASIE Bun - 70 g, vrugtesap - 200 g.

AANDETE kluitjies lui met suurroom - 150 g, sous wilde roos - 200 g.

NA AAND Yoghurt - 200 g.

Op die volgende dae van die week word die menu van die eerste drie dae herhaal. U kan ook dieet en ander geregte, wat gesond en voedsaam is, insluit: gestoofde lewer, goulash, groentestoof, oes-sufflé, Oekraïense borsch, gekookte tong en ander. Eet baie seekos omdat dit vitamiene en gesondheidsbronne is!

Ter afsluiting wil ek weer sê dat dit onmoontlik is om 'n tekort of 'n oormaat vitamiene in die liggaam op u eie te diagnoseer sonder om 'n dokter te raadpleeg, aangesien die simptome van vitamientekort en hipervitaminose dikwels soortgelyk is aan die simptome van ander siektes, en dit soms net moontlik is om dit te onderskei deur die resultate van kliniese en biochemiese ontledings te vergelyk. bloed en urine. As u self medikasie gebruik, kan u u gesondheid aansienlik beskadig. Dit is beter om 'n spesialis te raadpleeg. Dit sal help om die kwaal korrek te bepaal, en die belangrikste, om 'n dieet te kies wat geskik is vir genesing, met inagneming van u chroniese siektes, gewig, druk en ander noodsaaklike faktore.

SEA VOEDSEL - BRON VAN LEWENSKRAGTE

U weet natuurlik watter produkte die see ons gee. Dit is 'n verskeidenheid visse, alge en krappe en inkvisse en ander inwoners van die dieptes. Maar nie almal kan dit bekostig om altyd krapsop of mosselslaai gedurende die middagete te eet nie. Laat ons dus praat oor die gebruik van die algemeenste voedsel in diëte - alge (veral seewier) en vis.

Alge is groen of bruinbruin plante, meestal met lang en breë blare. Hulle groei oral. Maar die algemeenste alge, seewier, groei in die kusgebiede van die Japanese, Okhotsk, White en Black Sea.

Alge bevat proteïene, koolhidrate, vitamiene A, C, D, E, groep B en baie minerale soute: mangaan, broom, kobalt, kalium, magnesium, sink, yster, fosfor. Daar is baie jodium in seewier, en wetenskaplikes het alginate daarin gevind - natrium- en kaliumsoute van alginsuur, wat belangrik is vir die behandeling van verskillende siektes, die verbetering van die mens se prestasie en die stimulering van sy breinaktiwiteit.

Alge bestaan ​​gewoonlik uit 90% water, sodat hulle vinnig agteruitgaan. Sodat hulle nie hul genesende eienskappe verloor nie, word hulle gewoonlik aan verskillende behandelings onderwerp: gedroog, gevries, geblik.

Alge voeding is goed vir almal: gesonde sowel as siek mense. Die jodium daarin bevat 'n gunstige invloed op proteïenmetabolisme, verlaag die vlak van cholesterol in die bloed en verminder die neiging tot verhoogde stolling.

Ons bedryf produseer 'n wye verskeidenheid produkte van alge, veral van seewier.U kan ingemaakte kos koop "Seekool met groente in tamatiesous", "Courgette met seekool", "Koolrolletjies van kool en mossels", "Sakhalinslaai". Spesiale ingemaakte voedsel word geproduseer waarop geskryf staan: "Vir dieetkos." Gedroogde en bevrore kool is te koop. Daaruit kan u sulke lekker en gesonde geregte voorberei soos groenkoolsop, lewerpatroon, omelet en ander. Dit word ook aanbeveel om 'n paar eetlepels gedroogde seewier by die eerste gedeeltes te voeg. Sluit in die dieet van seewier is nuttig 2-3 keer per week.

As u droë seewier gekoop het, week dit eers vir 10-12 uur, spoel dit dan deeglik uit en kook dit dan. Bevrore seewier voordat dit gekook word, word gewas as dit ontdooi. Dit word in koue water gesit en vir 20 minute gekook, en dan word die gekookte sous drie keer geskink en vars water gegooi. Die smaak van kool daarna word aansienlik verbeter, en die voedingswaarde word amper nie verlaag nie.

Dit word nie aanbeveel om seewier slegs te gebruik vir diegene wat vatbaar is vir spysverteringstelsel en siektes in die lewer en galweë nie.

Seevisse is 'n lekker en gesonde kos. Dit bevat baie voedingstowwe wat bydra tot verhoogde doeltreffendheid en 'n oplewing van interne menslike krag. Sommige van die verskaffers van hierdie stowwe is lewer- en visolie. Dit bevat groot hoeveelhede vitamien D en help met baie siektes.

Een van die jongste wetenskaplike studies het betrekking op visolie. Daar word geglo dat die gebruik daarvan die risiko van hartsiektes verminder. In die laat 60's het wetenskaplikes opgemerk dat daar 'n paar stowwe in die voedsel van die Eskimo's teenwoordig is, wat help om hul are skoon en hul hart gesond te hou. Dit was omega-3-vetsure, 'n soort vet wat in seevisse aangetref word. Na raming eet Eskimo's ongeveer 400 g vis en dierlike vleis per dag per dag, en hierdie dieet dra by tot hul gesonde ontwikkeling. Navorsers het tot die gevolgtrekking gekom dat twee visgeregte per week genoeg is om visvoordele te maksimeer ten einde die aktiwiteit van die kardiovaskulêre senuweestelsels te handhaaf vir mense.

As gevolg van die verskeidenheid seevisse, kan u baie heerlike en baie gesonde disse berei. En omdat die handel nou visvisse wat skoongemaak en van bene geskei is, aanbied, sal dit nie lank duur om dit voor te berei nie en sal dit nie probleme veroorsaak nie.

As iemand nie aan 'n ernstige siekte ly nie, maar nie goed voel nie, slaap hy sleg, eet en is geïrriteerd, beteken dit dat hy net moeg is, 'verslete' is, het sy liggaam die nodige ondersteuning nodig, wat hy kan gee, ontspanning en spesiale diëte met see produkte.

Wat is die simptome van so 'n 'grenslyn' tussen siekte en gesondheid, en waarom kom dit voor?

CHRONIESE FATIG

Wetenskaplikes glo dat iemand wat in die stad woon en baie werk sonder rus geneig is tot chroniese moegheidsindroom. Die oorsaak van hierdie siekte is nie toegelig nie. Die simptome daarvan is soos volg: u voel moegheid wat nie na rus rus nie, seerheid in die spiere, swakheid. Hoofpyn en seer keel kan jou dikwels pla.

Stres is die reaksie van die liggaam op die probleme wat ons in die alledaagse lewe ervaar. As 'n reël veroorsaak stres 'n gevoel van moegheid, hoofpyn en slapeloosheid. Dit alles gaan gepaard met rugpyn, prikkelbaarheid, spanning, angs, ens. Gereelde spanning kan lei tot die ontwikkeling van siektes soos asma, hipertensie, diabetes, kanker, ens.

Depressie spruit ook uit botsings met die werklikheid, met die lewensprobleme. Langdurige depressie, of 'n pynlike periode van depressiewe bui, kan tot ernstige gevolge lei. Dit is verskillende siektes van die interne organe en senuweesiektes. Simptome van depressie: moegheid, slapeloosheid, prikkelbaarheid.Mense wat depressie ervaar, voel skuldig of hulpeloos, dink of praat van die dood en selfmoord.

Insomnia

Ongelukkig kan hierdie oënskynlike eenvoudige ding verander in 'n ernstige siekte. Langdurige slapeloosheid is 'n ernstige afwyking wat onaangename gevolge inhou. Gewoonlik slaap mense met slapeloosheid met groot moeite aan, word vroeg wakker of slaap selfs nie die hele nag nie. In die middag voel hulle moeg, slaperig, geïrriteerd en uitgeput.

VERLAAGDE GEDENK

Talle waarnemings toon dat geheue afhang van 'n verskeidenheid fisiologiese en fisiese faktore. Dit is al die simptome hierbo gelys (depressie, spanning, oorwerk) en swak voeding, waardeur die liggaam nie genoeg vitamiene ontvang nie. As u byvoorbeeld vitamien C en groep B het, sal dit u geheue onmiddellik beïnvloed. Om die geheue te verbeter, is dit dus baie belangrik om rasioneel te eet saam met seekos wat ryk is aan vitamiene en minerale.

Moegheid en oorwerk

Moegheid is gewoonlik 'n natuurlike toestand van enige gesonde persoon wat 'n rasionele lewenstyl lei. Sonder moegheid en moegheid is verder verbetering onmoontlik. Atlete glo byvoorbeeld dat uithouvermoë en krag kan ontwikkel wanneer 'n atleet gereeld oefen voordat hy moeg word. Dieselfde gebeur met intellektuele eienskappe, soos geheue, berekenings en logiese bewerkings. Met moegheid neem hulle af, en tydens rus word hulle herstel.

Moegheid moet egter van oorwerk onderskei word. Oormatige moegheid is 'n toestand wat ontstaan ​​as gevolg van die onvermoë om 'n mens se krag ten volle te herstel tydens rus (weens 'n gebrek aan tyd, groot fisieke inspanning, ens.). Dan word moegheid opgesom, en daar is 'n verlies aan belangstelling in alles rondom, lusteloosheid, verlies van eetlus, slapeloosheid, gewigsverlies.

In die proses van intellektuele aktiwiteit werk alle belangrike stelsels van die liggaam met 'n groot las. Die intensiefste werk is senuweeselle (neurone) - die belangrikste strukturele en werkende eenhede van die brein.

Elke neuron waarneem, verwerk inligting en gee dit aan ander selle. Maar terselfdertyd stop hy die biosintese nie vir een minuut nie, met die doel om die struktuur en lewensbelangrike aktiwiteit van selle te behou. Daarom benodig die langtermyn funksionele aktiwiteit van 'n neuron 'n groter besteding aan energie en proteïene. 'N Senuwee sel hanteer tot 'n sekere mate probleme en mobiliseer al sy vermoëns. Maar langdurige en oormatige spanning lei tot die uitputting van die selle en kan 'n skending van die intrasellulêre metabolisme veroorsaak, en dan die seldood.

Soms verwyder iemand met behulp van wilskrag of met behulp van stimulante (tee, koffie of medisyne) neurone uit 'n toestand van beskermende remming en laat hulle werk as hul fisiologiese vermoëns reeds uitgeput is. Maar sulke buitensporige te veel spanning lei ook tot seldood. Onmiddellik is hierdie proses onsigbaar. Maar dan kom die oomblik dat, ten spyte van alle pogings, die werk van 'n persoon nie goed verloop nie, gedagtes deurmekaar raak, en geheue misluk. Sulke ontwrigtings is die gevolg van oormatige spanning op die liggaam, geestelike of fisiese oorstremming.

Geestelike aktiwiteit skep geslote opwekkingsiklusse in die brein, gekenmerk deur volharding en traagheid. Wanneer iemand wat aan fisieke arbeid besig is, ophou werk, ontkoppel hy dit onmiddellik. En as u geestelike werk doen, is dit onmoontlik. Die brein werk aan nadat u klaar is met u klasse. Daarom moet u nie aan geestelike aktiwiteite deelneem voordat u gaan slaap nie, aangesien dit moeilik is om aan die slaap te raak, dit lei tot slapeloosheid, en gevolglik sal u nie rus kry nie en soggens slap en moeg word.

Sistematiese oorlading van die senuweestelsel en hipodinamiese regime lei tot versteurings in die brein, waardeur die sentrale senuwee-regulering van die kardiovaskulêre en ander stelsels van die liggaam vererger, en dit beïnvloed letterlik alles.

Die kardiovaskulêre stelsel ly aan geestelike spanning, die kwesbaarste. Maar die menslike brein is veral geneig tot oorbelasting en te veel spanning. Die werking van die brein hang af van die bloedtoevoer. Funksionele sirkulatoriese versteurings in die brein manifesteer in die vorm van pyn, erns en ander onaangename sensasies. Die agteruitgang van die bloedsomloop veroorsaak onmiddellik 'n afname in geestelike prestasie. Sluit in u dieet stowwe in wat breinfunksie, geheue verbeter en die doeltreffendheid daarvan verhoog.

Die subjektiewe manifestasies van moegheid kan spierpyn, algemene swakheid, onwilligheid om iets te doen, prikkelbaarheid, depressie of apatie wees. Sulke toestandsveranderinge hang af van die mate van spanning van die werk wat verrig word - fisies of geestelik. Die voorkoms van simptome van oorwerk dra by tot die verergering van chroniese siektes, sowel as tot 'n afname in die liggaam se weerstand teen patogene mikrobes.

Kosmetiese manifestasies van verhoogde moegheid, oormatige inspanning kan wees: dunner hare, 'n gebrek aan glans, rooiheid in die uithoeke van die oë en lippe, droë vel, ligte bloeding, brandpunt van die vel, bros naels, ens. Al die bogenoemde simptome word gewoonlik veroorsaak deur 'n tekort vitamiene C, A, P, groep B en PP.

Al hierdie simptome dui op moegheid van die liggaam en die onvermoë om die probleme in die lewe te hanteer. Hoe sal seekos in hierdie geval help? Ingesluit by die dieet sal hulle die persoon die nodige vitamiene en minerale gee wat nodig is om lewenskrag te ondersteun.

Voordat u verskillende diëte met seekos gebruik, moet u u welstand objektief beoordeel en besluit wat nodig is vir normale gesondheid.

Lei u selfbeheersingsvaardighede op om u toestand te bepaal. Hiervoor word verskillende waarnemings en aanwysers, subjektief of objektief, gebruik.

ONDERWERP SELFBEHEER

Die aanwyser "welstand" weerspieël die algemene toestand van die menslike liggaam. Dit gee gewoonlik 'n uitdrukking aan die ewewigsvlak van die sentrale senuweestelsel. Met goeie gesondheid is 'n persoon vrolik, vrolik, doeltreffend en streef hy na aktiwiteit. As dit sleg is, is hy geïrriteerd, moeg, kwaad.

Die aanwyser "droom". As iemand vinnig aan die slaap raak, wakker word in 'n goeie bui, uitgerus word, word sy slaap as normaal beskou. Slegte slaap word gekenmerk deur lang aanval of vroeg wakker word, ontwaking in die middel van die nag, angs.

Die aanwyser "eetlus" kenmerk die subtiele toestand van die liggaam baie subtiel. Daar kan 'n goeie, normale, verminderde of verhoogde aptyt wees of die totale afwesigheid daarvan.

DOELWIT SELFBEHEER

Liggaamsgewig. Dit word bereken volgens die groeitempo van 'n persoon. Trek 100 daarvan af vir mans en 105 vir vroue (byvoorbeeld, met 'n hoogte van 176 cm, moet die gewig 70-76 kg wees).

Pols is 'n baie belangrike aanduiding van die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel. Die polsslag van 'n gesonde man moet 70-75 slae per minuut wees, en vroue 75-80 slae.

Asemhalingstempo. Dit is gerieflik om dit te tel deur u hand op die bors te plaas. Tel vir 30 sekondes en vermenigvuldig met twee. Normaalweg moet die asemhalingstempo van 'n gesonde persoon 12–16 asemhalings wees.

Toets met "kortasem." As daar nie genoeg suurstof in die liggaam is nie, gaan dit gepaard met 'n skerp toename in asemhaling en 'n gevoel van gebrek aan lug (kortasem). 'N Eenvoudige manier om vas te stel of u kortasem is, is om trappe te klim en na u asem te kyk. As u sonder stoppe en probleme na die vierde verdieping kan klim, het u goeie gesondheid, normale prestasie. As die styging gepaard gaan met kortasem, moet u die polsslag tel.'N Polsslag van 130 tot 150 slae per minuut en hoër word as onbevredigend beskou, wat 'n verlies aan krag, swak prestasie en verskillende siektes aandui.

Hurk toets. Tel eers jou hartklop in rus. Doen dan 20 diep hurkbene (arms vorentoe uitgesteek, bene skouerwydte van mekaar) vir 30 sekondes. Tel daarna die polsslag weer en bepaal die persentasie van die verhoging daarvan. As die polsslag met 25% verander het, is u toestand goed; as dit met 50-75% bevredigend is, is dit meer as 75% onbevredigend.

Voer al die data wat verkry is volgens die metode van selfmonitering in die dagboek in. Onthou om jouself te weeg en jou bloeddruk te meet.

'N Voorbeeld van 'n selfmoniterende dagboekinskrywing.

Welstand - 4 Maart: goed, 5 Maart: sleg, ens.

Doeltreffendheid - 4 Maart: goed, 5 Maart: swak, ens.

Appetite - 4 Maart: goed, 5 Maart: sleg, ens.

Slaap - 4 Maart: goed; 5 Maart: sleg, ens.

Polsslag - 4 Maart: 70 slae / min, 5 Maart: 65 slae / min, ens.

Asemhalingstempo - 4 Maart: 12 Maart, 5, 14 Maart, ens.

Ander data word ook aangeteken. Met hul hulp kan u 'n dieet met behulp van seekos behoorlik saamstel om aktiwiteit en prestasie te verhoog, breinaktiwiteit te stimuleer, geheue te verbeter.

SEAFOED AS 'N STIMULANT VAN LEWENSAKTIWITEIT

Watter voedingstowwe bevat seekos? Watter effek kan dit op 'n persoon hê?

VITAMIEN A (RETINOL) is nodig vir die normale verloop van metaboliese prosesse in die liggaam, werk op die uitruil van cholesterol, die sintese van nukleïensure en ander hormone. Boonop verhoog dit die weerstand teen infeksies en is dit betrokke by die biosintese van teenliggaampies. In kombinasie met ander vitamiene word dit gebruik om aterosklerose, hartsiektes en die senuweestelsel te voorkom. As gevolg van 'n gebrek aan mense, kan dit droog en afskilfer, en die weerstand teen infeksies neem af.

Vitamien A word gevind in produkte van dierlike oorsprong, waarvan die meeste van seeprodukte in visolie (100 g kabeljouvisolie bevat 19 mg vitamien A), sowel as in die lewer van vis (tot 5-6 mg).

Die volwasse daaglikse behoefte aan vitamien A is 1,5 mg, dit wil sê 5 000 internasionale eenhede van werking (1 mg vitamien A bevat ongeveer 3 300 IE).

Kook lei tot 'n verlies aan vitamien A van 15 tot 30%. Dit moet in ag geneem word by die berekening van die dosisse vir addisionele toediening van retinol.

VITAMIN E (TOKOFEROLA ACETATE) is onontbeerlik vir siektes soos aterosklerose, sowel as vir verhoogde moegheid, verminderde geheue en ander simptome. Dit neem deel aan proteïenmetabolisme, dit wil sê, dit speel 'n belangrike rol in die werking van die senuweestelsel, geslagskliere en spiere. Met 'n tekort aan vitamien E neem immuniteit teen verskillende siektes af, veranderings in die voortplantingstelsel, lewer, senuweeselle. Vitamien E word gebruik om immuniteit te stimuleer, die funksies van die geslagskliere en lewer te reguleer.

Die meeste vitamien E word in mariene plante, soos seewier, aangetref.

Die behoefte aan vitamien E is 8 mg per 1000 kcal dieet (25-45 mg per dag). Om die herstelprosesse in die liggaam te versnel, word dit 50 mg 1-2 keer per dag voorgeskryf.

As u kook, verloor u baie vitamien E. Dit is die beste om sulke gestoomde kos te kook.

VITAMIN B1 (THIAMINE) bevorder die metabolisme van koolhidrate, proteïen- en vetmetabolisme (met die hulp daarvan word proteïene omgeskakel in koolhidrate, en koolhidrate - in vette). As iemand ly aan 'n tekort aan vitamien B1, het hy 'n verminderde eetlus, verhoogde moegheid, spierswakheid en pyn in die ledemate. Geheue-inkorting kan ook veroorsaak word deur 'n tekort aan vitamien B1.

Hierdie vitamien kom voor in mariene plante, in koring, bokwiet, hawer.

Die daaglikse behoefte aan tiamien is 0,7 mg per 1000 kcal. Dit kan meer wees vir fisieke arbeid, koolhidraatvoeding.

By die verwerking van produkte gaan 15-30% vitamien verlore. Kook voedsel met die deksel toe om die verlies te verminder, en voorkom dat dit kook.Water moet voedsel heeltemal bedek.

VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) is ook belangrik vir proteïen-, koolhidraat- en vetmetabolisme, veral as daar 'n oormaat koolhidrate en vette in menslike voedsel is. Dit speel 'n groot rol in die werking van die senuwees en bloedsomloopstelsels, die normale visuele funksie van die oë, en is betrokke by groeiprosesse. By B2-tekorte word algemene swakheid, verlies van eetlus, pyn in die oë en haarverlies waargeneem.

Vitamien word in baie mariene voedsel van plantaardige en dierlike oorsprong aangetref.

Die daaglikse behoefte aan riboflavien is 0,8 mg per 1000 kcal. In stresvolle en depressiewe toestande beveel wetenskaplikes aan dat u dit in groter hoeveelhede neem.

Riboflavin breek 'n bietjie af tydens kook. Die belangrikste ding - hou nie gekookte kos lank in die water nie, dompel dit nie in koue nie, maar in kookwater.

VITAMIN PP (Niacin) of vitamien B3 is nodig vir die normale verloop van redoksreaksies wat in die liggaam voorkom. Dit normaliseer spysvertering, het 'n vasodilaterende funksie. As hierdie vitamien nie genoeg is nie, ly die ingewande, vel en psige.

Bevat in baie mariene produkte.

Die menslike behoefte aan vitamien PP is 6-7 mg per 1000 kcal. Om die herstelprosesse in die liggaam te bespoedig en spanning te verlig, kan u die dosis verhoog tot 80-100 mg per dag.

Die verlies aan vitamien in die bereiding van voedsel is tot 20-25%. Moenie voedsel in 'n oop bak hou nie.

VITAMIN B6 (PIRIDOXIN) is nodig vir proteïenmetabolisme en die konstruksie van ensieme. Dit reguleer die werking van die senuweestelsel, bloedvorming, verbeter die lipiedmetabolisme, verhoog die suurheid. Met 'n tekort word velletsels en neuropsigiatriese afwykings waargeneem.

Vitamien B6 kom meer voor in die lewer.

Die behoefte is 0,8 mg per 1000 kcal. Dit kan toeneem met aansteeklike siektes, verhoogde moegheid, ens.

Vitamien is baie afbreekbaar as dit gaargemaak word. Daarom is dit nodig om produkte wat dit bevat by 'n temperatuur van 0 tot 4 ° C en op donker plekke te bêre, aangesien dit vernietig word deur blootstelling aan lig. Stoomkook verminder die verlies aan vitamiene met 2-3 keer.

VITAMIN B9 (FOLIC acid) bevorder beter hematopoiese, selreproduksie, neem deel aan proteïenmetabolisme. Tekort lei tot bloedarmoede en verlies aan krag.

Baie foliensuur in mariene plante, vis lewer.

Die daaglikse behoefte daaraan is 0,3 mg per 1 000 kcal.

By kook word tot 20-25% van die waarde van produkte wat vitamien B9 bevat verloor. Dit is die beste om dit vars te eet.

VITAMIN B12 (CYANOCOBALAMINE) is nodig vir die normale proses van hematopoiesis. Dit stimuleer proteïenmetabolisme, aktiveer die funksies van die senuweestelsel en lewer. Dit help om bloedcholesterol en bloedstolling te verlaag. As dit nie genoeg is nie, kan bloedarmoede ontwikkel. Dit word gebruik vir neuritis, neurale, moegheid en ander siektes.

Die daaglikse vereiste is 2 mcg per 1000 kcal.

VITAMIN B15 (CALCIUM PANGAMAT) help om metabolisme te verbeter, oksidatiewe prosesse te stimuleer en die opname van suurstof deur weefsels te verhoog. Dit word gebruik vir aterosklerose, rumatiek, angina pectoris, velsiektes en moegheid.

Die behoefte is 2 mg per 1000 selle.

VITAMIN C (ASCORBIC acid) het 'n belangrike funksie - dit ondersteun die normale funksionering van die kardiovaskulêre stelsel, lewer en ander organe, werk op redoksprosesse en beïnvloed proteïen-, koolhidraat- en cholesterolmetabolisme. Die gebrek aan hierdie vitamien verminder die liggaam se weerstand teen infeksies en ander omgewingsfaktore. Aangesien dit die sterkte en elastisiteit van bloedvate verhoog, lei dit dus tot omgekeerde prosesse.

Bevat vitamien C in mariene plante soos seewier.

Die daaglikse behoefte is 20 mg per 1000 kcal. Met stres, depressie, moet die dosis verhoog word.

Met langdurige opberging, sowel as onder die invloed van sonlig, kan die vitamien vernietig word. Bêre derhalwe sulke produkte in plastieksakke op 'n koel plek.

VITAMIN D bevorder die uitruil van kalsium en fosfor, sorg vir die ophoping van kalsium in die bene. Met die gebrek daaraan, kan ragitis ontwikkel, bene van die bors, bene, arms en skedel word vervorm.

Die rykste bron van vitamien D is visolie.

Oorweeg nou mikro- en makro-elemente wat in mariene produkte bestaan.

CALCIUM - is nodig vir die vorming en normale toestand van bene, tande, die aktiwiteit van die senuweestelsel (normaliseer neuromuskulêre opgewondenheid), spiere, hart en bloedstolling. Dit is die belangrikste strukturele komponent van die been. Kalsium in bene 99% van die totale hoeveelheid in die liggaam. Kalsium is 'n konstante komponent van bloed-, sellulêre en weefselsap. Dit vorm deel van die eier, versterk die beskermende funksies van die liggaam en verhoog die weerstand teen eksterne nadelige faktore.

Kalsium word in visbene aangetref. Vir volwassenes is 2.500 mg kalsium per dag voldoende.

As u kook, hoef u nie spesiale voorsorgmaatreëls te tref nie.

PHOSPHORUS - neem deel aan die vorming van bene, tande, is verantwoordelik vir die werk van die senuweestelsel en metabolisme in die spiere.

Hy is betrokke by die metabolisme, sintese van proteïene, vette en koolhidrate, en beïnvloed die werking van skeletspiere en hartspiere. Fosfor is deel van DNA en RNA, waar dit 'n belangrike rol speel in informatiewe genetiese selle: dit neem deel aan die prosesse van kodering, berging en gebruik van inligting.

Sonder fosfor is normale funksies van die sentrale senuweestelsel onmoontlik. Fosforsure is betrokke by die konstruksie van ensieme wat die ontbinding van organiese stowwe versnel, wat voorwaardes skep vir die gebruik van potensiële energie.

'N Groot hoeveelheid fosfor is in mariene visse en kaviaar.

POTASSIUM - beïnvloed spieraktiwiteit (veral hartspier). Dit het 'n diuretiese effek, dit word gebruik vir kardiovaskulêre versaking. Kalium kom in neute voor; 'n groot hoeveelheid daarvan word in droëvrugte, appelkose, perskes, groente en aartappels aangetref. Kalebas: (pampoen, courgette, waatlemoene), sowel as appels, gedroogde appelkose, rosyne bevat baie kaliumsoute en word aanbeveel vir hartsiektes, hoë bloeddruk.

'N Gebrek aan kalium in die liggaam kan lei tot malaise, swakheid.

SODIUM - 'n reguleerder van die balans van die interne omgewing van 'n persoon, ondersteun die osmotiese balans van die liggaam. Word voorsien van tafelsout, kos.

Natrium behou water, daarom word dit aanbeveel om die inname te beperk tot mense met hoë bloeddruk. Oormatige sout in voedsel dra by tot die voorkoms van edeem en inflammatoriese prosesse, verhoog die bloeddruk, beïnvloed die vel negatief. In sommige gevalle moet u die gebruik van sout streng monitor.

MAGNESIUM - beïnvloed die senuwee- en spieraktiwiteit, aktiveer fosformetabolisme, neem deel aan proteïensintese, verlaag hoë bloeddruk, neem deel aan die verwydering van cholesterol uit die ingewande. Dit normaliseer die opgewondenheid van die senuweestelsel, het antispastiese en vasodilerende eienskappe, stimuleer dermbeweging, verhoog die uitskeiding van die gal, neem deel aan die normalisering van vroulike spesifieke funksies, verlaag cholesterol en die moontlikheid van kwaadaardige neoplasmas.

Die bron van magnesium is koring, hawer, neute, amandels, rog, brood, aartappels, seevis. Magnesium kom in die liggaam in met veselryke groente en vrugte, met volkorenbrood, hawermeel, bokwiet, koring, ertjies en bone. Dit is veral op ouderdom nodig, aangesien dit bydra tot die vrystelling van oortollige cholesterol uit die liggaam.

In mariene produkte is daar minerale elemente, waarvan die behoefte so onbeduidend is dat dit spoorelemente genoem word. Dit sluit in koper, nikkel, kobalt, mangaan, sink, yster, fluoor en jodium.

YSTER bevorder hematopoiesis en is 'n integrale deel van hemoglobien - bloedpigment.Die bron van yster is die interne organe van diere, veral die lewer van seevisse. Die daaglikse aanbevole inname is 10–15 mg.

Met 'n gebrek aan yster, ly 'n persoon aan bloedarmoede, swakheid, apatie.

COPPER neem aktief deel aan die sintese van hemoglobien. Dit is nodig vir die omskakeling van yster in 'n gebonde vorm, dra by tot die oordrag daarvan na die beenmurg. Koper het 'n insulienagtige effek. Die gebrek aan 'n element in die liggaam lei tot verswakte asemhaling van weefsel, metaboliese prosesse. Die verhouding met skildklierfunksie is vasgestel.

Die daaglikse behoefte aan koper vir volwassenes is 2-3 mg.

COBALT beïnvloed die werking van dermfosfaat, is die belangrikste materiaal vir die sintese van vitamien B12 in die liggaam en is betrokke by die vorming van insulien.

In natuurlike kosse is die kobaltinhoud laag. In voldoende hoeveelhede kom hierdie element voor in rivier- en seewater, alge en visse. Ertjies, beet en rooi bessies bevat ook kobalt.

Sonder COBALT is die vorming van vitamien B12 onmoontlik, waarvan die gebrek aanleiding gee tot die ontwikkeling van bloedarmoede.

Die daaglikse behoefte aan kobalt is 100-200 mcg.

ZINC is verantwoordelik vir die normale ontwikkeling en puberteit van die liggaam, bloedvorming, wondgenesing, ens. Dit is betrokke by die sintese van 'n aantal ensieme, sowel as insulien en geslagshormoon.

Bronne van sink is brood, bokwiet en hawermeel, mariene plante.

Fluoried voorkom tandbederf. 'N Goeie bron van fluoried van plantaardige voedsel is seewierblare.

IODINE is baie belangrik vir die normale werking van die skildklier.

Die behoefte aan die jodium van die liggaam word in baie klein hoeveelhede bereken, maar die afwesigheid daarvan lei tot ontwrigting van die tiroïedklier en die ontwikkeling van stronk, sowel as die siekte van aterosklerose.

Daar is baie soute jodium in seevisse - kabeljou, skommel, seebaars en seekool, inkvis en garnale.

Die hoofrol van MARGANZ is die aktivering van redoksprosesse. Dit het 'n gunstige uitwerking op die groei van mense en seksuele ontwikkeling en is betrokke by die regulering van bloeddruk.

Oor die algemeen vorm al hierdie spoorelemente en minerale wat vir mense nodig is, deel van al die weefsels van ons liggaam en dra dit by tot verhoogde doeltreffendheid, verbeterde geheue en breinaktiwiteit. Maar hulle word voortdurend in die lewensproses verteer, en slegs met 'n gevarieerde, deurdagte voeding word aan hierdie behoeftes voldoen.

Goeie voeding

Stem saam dat die welstand van mense, hul prestasie tot 'n groot mate afhang van voeding. Die behoefte van die liggaam aan sekere soorte voedsel word bepaal deur die aard van die werk. Fisiese arbeid benodig kosse met 'n hoë kalorie wat ryk is aan energie "brandstof". Wanneer u geestelike aktiwiteit beoefen, word dit aanbeveel dat voedsel wat fosforverbindings, proteïene, vitamiene, ens. Insluit, by die dieet ingesluit word. Koolhidrate en vette wat die liggaam ekstra energie gee, moet aangevul word met proteïene, sodat die inhoud 30% van die totale aantal energie-elemente bereik.

Met 'n tekort aan proteïene neem stikstofproduksie toe, wat lei tot uitdroging. Minerale soute word gebruik as katalisator wat die tempo van chemiese reaksies beïnvloed. Dit bied die nodige opwindbaarheid van senuwee- en spiervesels en handhaaf die suur-basis-balans in die weefsel. Byvoorbeeld, 'n gebrek aan fosfor verminder prestasie in geestelike sowel as fisieke arbeid. Tydens fisieke werk neem die behoefte aan B-vitamiene skerp toe, 'n gebrek aan vitamiene B en C veroorsaak 'n gevoel van moegheid, wat arbeidsproduktiwiteit verlaag.

'N Perfekt gebalanseerde dieet vereis 'n duidelike ooreenkoms met 'n individuele lewenstyl (insluitend al sy komponente, veral energieverbruik). Daarom kan aanbevelings oor die ontbyt-, middagete- of aandete-spyskaart vir elke spesifieke persoon slegs gegee word deur 'n spesialis wat voorheen die metaboliese tempo van sy afdeling bestudeer het. Maar u kan u eie dieet maak.

Om dit te kan doen, moet u eerstens u dag, dit wil sê, bereken hoeveel tyd u spandeer aan slaap, studeer of werk (as dit geestelik is) aan verskillende soorte ontspanning. Inderdaad bestee iemand 'n sekere hoeveelheid energie aan elke soort aktiwiteit: die lees van 'n boek - 110 kcal, die eksamen slaag - 100 kcal, huiswerk doen - 100-200 kcal.

Bereken dus die energiekoste per dag: hoeveel energie u spandeer, hoeveel kalorieë u met voedsel moet kry. Dit bepaal die behoefte aan daaglikse versadiging van dieet. Kalorie-inhoud van produkte kan bepaal word deur verskillende tabelle wat in baie publikasies gepubliseer word. As die kalorie-inname minder is as energieverbruik, kan die liggaam uitput. Met ander woorde, om 'n verlies aan krag, werkvermoë en die voorkoms van verskillende siektes op hierdie agtergrond te voorkom, is dit nodig dat u daaglikse dieet ooreenstem met die hoeveelheid energie wat bestee word. As die kalorie-inhoud van wat u eet egter groter is as die energie-uitgawes, kan dit lei tot vetsug en oortollige gewig.

Persone wat geestelik werk, word dit aanbeveel om minder en meer gereeld te eet, met vermy voedsel met baie kalorieë, vetterige kos of groente, waaruit die mivot kan opgeblaas word. Wetenskaplikes het bereken dat energieverbruik in die werk vir verskillende soorte geestelike werk gewoonlik laag is: van 100 tot 300 kcal / uur. As u terselfdertyd aan fisieke arbeid besig was, sou u tot 450 kcal / uur spandeer het.

Die kalorie-inhoud van die daaglikse dieet word soos volg versprei: ontbyt en aandete - 25%, middagete - 35%, middagete en middag-snack - 15% van die daaglikse kalorie-inhoud.

Goeie voeding moet volledig en gebalanseerd wees. Dit is gebou op 'n groot verskeidenheid produkte. En as mariene produkte onder hulle plek vind, sal u doeltreffendheid en aktiwiteit onuitputlik word. Dit is bekend dat makriel, lae-vet haring (100–200 kcal) 'n matige energiewaarde het, kabeljou, stokvis, skommel (30–100 kcal) het 'n lae energiewaarde, en seewier (minder as 30 kcal) is baie klein. Dus is almal perfek vir u spyskaart.

Voeding beïnvloed die chemiese samestelling van weefsels. Daarom is dit baie belangrik om balans te handhaaf. Dus, die daaglikse behoefte aan lewensbelangrike stowwe vir 'n persoon wat 60 kg weeg, is soos volg: proteïne - 60 g, vet - 40 g, koolhidrate - 400 g, minerale soute - 20 g en vitamiene - 100 mg.

As u benewens 'n afbreek ook verskillende chroniese siektes het wat kan vererger as gevolg van 'n verswakte liggaam, raai moderne voedingkundiges die eerste plek aan om die gebruik van soutvoedsel te beperk: haring, piekels, ens. Haringliefhebbers moet dit kombineer met gekookte groente (beet, wortels, aartappels), sowel as groen uie, ertjies en vars komkommers, tamaties, kruie. In so 'n kombinasie is dit goed om dit as 'n versnapering by u middagete in te sluit. Sonder spesiale beperkings, kan u haring in water geweek eet.

Laastens, in voeding, word die vitamien bruikbaarheid baie belangrik. Daar moet veral aandag gegee word aan vitamiene met 'n vasodilaterende effek - P en C.

Ons beklemtoon dus die volgende punte van goeie voeding:

Die dieet moet in 4-5 ontvangs verdeel word.

Die laaste maaltyd nie later nie as 2-3 uur voor slaaptyd.

Gebruik 'n wye verskeidenheid produkte sonder enige eenvormigheid.

Die totale hoeveelheid brood is hoogstens 400 g per dag. Die een deel daarvan is rogbrood, die ander is koring, hoofsaaklik van ruwe grade.

Die totale hoeveelheid drank is 1.500-2.000 ml per dag.

Indien moontlik, sluit vis in plaas van vleis by die dieet in, omdat proteïene daaruit beter opgeneem word (die proteïennorm per dag is ongeveer 1,5 g per 1 kg gewig van 'n persoon).

Verdeel die vetkomponente eweredig in 4 dele: die eerste is botter, die tweede groente, die derde en vierde bevat die vet wat in die voedsel self en kookvette (byvoorbeeld margarien) wat in die kookproses gebruik word, bevat.

Ons beveel aan dat u terselfdertyd eet. Immers, alle fisiologiese prosesse in die liggaam verloop in 'n sekere biologiese ritme: slaap, werk, rus, ens. Daarom ontstaan ​​daar terselfdertyd sekere gewaarwordings: 'n gevoel van honger, die behoefte om die ingewande leeg te maak, ens. As daar geen terselfdertyd word die basiese fisiologiese prosesse versteur. En dit kan lei tot siektes van die maag.

Voordat u met die behandeling van seekos begin, moet u die risikofaktore vir siektes uitskakel, ophou om alkohol te drink, rook, en sorg dat u u daaglikse behandeling en dieet volg.

Tesame met die oorgang na 'n rasionele, matige dieet, beperk u inname van dierlike vette, cholesterolbevattende voedsel en verfynde koolhidrate. In die dieet, voer voedsel in, insluitend metionien, lipocaïne, vitamiene B6 en B12, lipoïede en orotiese sure, wat die vetverdelende effek van die lewer verhoog. Hierdie stowwe kom voor in inkvis, garnale, krappe, kammossels, mossels, oesters en seewier.

Die eerste ontbyt moet dig en kalorieë bevat. Dit word aanbeveel om dit te berei uit geregte wat maklik soggens berei kan word, asook warm drankies - koffie, kakao, tee en melk.

Die tweede ontbyt moet die energiereserwes van die liggaam aanvul en makliker wees.

Middagete is 35 kalorieë in u dieet. Dit bevat 'n voorgereg wat die afskeiding van maagsap en 'n beter vertering van ander geregte bevorder. Berei slaaie en vinaigrette voor vir slaaie.

Die eerste is vis- of vegetariese sop met seewier. Dit sal selfs nuttiger wees as u vars setperke (uie, pietersielie, dille) in 'n bord sit. Die tweede gang word as die hoofgereg tydens die aandete beskou. Gewoonlik is dit gekookte of gestoofde vleis of vis, 'n bygereg van groente uit graan. Nagereg - jellie, kompote, vrugte, bessies, jellie, ens.

Snack is gewoonlik 15% van die daaglikse kalorie-inhoud en bestaan ​​uit melk, kefir, sap, tee met 'n broodjie, kaaskoek, kaaskoek, vrugte.

Twee geregte is genoeg vir aandete. Kies dit uit maaskaas, eiers, pap, groente, melk, kefir, jellie, jogurt.

Die verdeling van die daaglikse hoeveelheid kos word soos volg saamgestel: ontbyt - 600 g, middagete - 900 g, middagete - 300 g, aandete - 500 g.

GESONDE DIEETE

Die dieet is ontwerp om die algemene gesondheid van die liggaam te verbeter, doeltreffendheid te verhoog, verstandelike vermoëns te stimuleer, geheue te versterk.

Voorbeeldmenu vir die week (in g).

Daaglikse kalorieë moet 1400 kcal wees. Proteïen, vette en koolhidrate word noodwendig by die dieet ingesluit.

EERSTE ONTBYT Vinaigrette met vars seewier - 160 g, botter - 10 g, melk - 100 g, rogbrood - 25 g.

TWEEDE ONTBYT Laevet maaskaas - 100 g, rogbrood - 25 g.

LUNCH-slaai - 140 g, koolsop met seewier - 250 g, rogbrood - 50 g.

SNEAK Gekookte vis - 150 g, rogbrood - 25 g.

AANDETE Bokwiet pap met melk - 100 g, botter - 10 g, rogbrood - 25 g.

TWEEDE DAG Daglikse kalorie-inhoud - 1 440 kcal.

EERSTE ONTBYT Slaai met gekookte vis - 135 g, eier - 1 st., Botter - 10 g, rogbrood - 25 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 200 g, rogbrood - 25 g.

Lunch Vinaigrette - 145 g, vars groentesop - 250 g, gekookte vis - 100 g, rogbrood - 25 g.

SNEAK Lae-vet maaskaas - 100 g.

AANDETSlaai met seewier - 140 g, melk - 200 g, rogbrood - 25 g.

DAG DRIE Daaglikse kalorie-inhoud - 1.420 kcal.

EERSTE ONTBYT Omelet met droë seewier - 135 g, Russiese kaas - 15 g, botter - 10 g, heuning - 10 g, rogbrood - 25 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 100 g, rogbrood - 25 g.

LUNCH-slaai - 165 g, borsch met seewier - 245 g, gekookte vis - 100 g, rogbrood - 50 g.

BESLUIT Gewaagde oes - 150 g.

AANDETE Vinaigrette - 160 g, botter - 10 g, rogbrood - 25 g.

Herhaal die spyskaart vir die eerste drie dae op die res van die week. Maak die sewende dag los - weier kos, drink slegs water. In die eerste drie weke word 'n soutvrye dieet aanbeveel, in die daaropvolgende dae, sout (op die tafel).

'N Ander opsie van 'n gesonde dieet, meer kalorieë as die vorige.

Die daaglikse kalorie-inhoud is ongeveer 2.100 kcal. Die samestelling bevat proteïene (diere, suiwel, groente), vette (diere, suiwel, groente) en koolhidrate.

ONTBYT Vinaigrette - 140 g, pêrelgars pap - 100 g, botter - 10 g, eier - 1 st., Melk - 100 g, heuning - 20 g, rogbrood - 100 g.

LUNCH-slaai met vars seewier - 160 g, vegetariese borscht - 250 g, gekookte vis - 100 g, bokwiet pap - 100 g, rogbrood - 100 g, vrugte - 200 g.

ICE Vrugte - 300 g.

AANDETE vars groenteslaai - 135 g, maaskaas met 'n lae vet vet - 50 g, botter - 10 g, melk - 100 g, heuning - 10 g, vrugte - 100 g, rogbrood - 80 g.

DAG TWEE Die daaglikse kalorie-inhoud is ongeveer 2.190 kcal.

ONTBYT Vinaigrette met boerenkool - 160 g, kaas - 20 g, gars pap - 150 g, botter - 10 g, rogbrood - 50 g.

LUNCH-slaai - 135 g, sop met seewier - 250 g, gekookte vis met groente - 100 g, wortels - 100 g, vrugtesap - 200 g, rogbrood - 100 g.

ICE Vrugte - 200 g.

AANDETSlaai - 200 g, hawermeel - 150 g, heuning - 10 g, rogbrood - 60 g, vrugte - 150 g.

Aanbevole daaglikse kalorieë - 2 100 kcal.

ONTBYT Vinaigrette met seevis - 130 g, bokwiet pap - 150 g, melk - 100 g, botter - 10 g, heuning - 20 g, rogbrood - 100 g

Lunch Vars groenteslaai - 160 g, sop met seevis - 250 g, courgette met seewier - 150 g, vrugte - 50 g, vrugtesap - 200 g, rogbrood - 100 g.

ICE Vrugte - 200 g.

AANDETSlaai - 150 g maaskaas met 'n lae vet - 100 g, melk - 200 g, botter - 10 g, rogbrood - 50 g.

Op die vierde, vyfde en sesde dag van die week, keer terug na die spyskaart van die eerste, tweede en derde dag. Die sewende dag van die week word afgelaai. Probeer om nie te eet nie, maar drink net water.

Die beste opsie vir so 'n dieet is 'n paar maande. U sal 'n beduidende verbetering in u algemene toestand, verhoogde doeltreffendheid, verbeterde geheue en geestelike vermoëns opmerk.

As u nie 'n ontlaai- of mediese dieet benodig nie, beveel ek 'n dieet aan wat baie proteïene en vitamiene bevat. Dit sal help om moegheid vinnig te oorkom en krag te herstel.

EERSTE ONTBYT Goulash - 120 g, kapokaartappels - 200 g, vrugtesap - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 200 g.

LUNCH Sop met maalvleis en die byvoeging van seewier - 400 g, groentestoof met gekookte vis - 100 g, kompote - 200 g, koringbrood - 50 g.

ICE Vrugte of bessies - 300 g, DINNER Curd soufflé - 150 g, vrugtejellie - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE EINDE Kefir - 200 g.

EERSTE ONTBYT Curd braadpan - 150 g, gekookte eier - 1 st., Vinaigrette met seewier - 100 g, rose-tinktuur - 200 g. Rogbrood - 50 g.

TWEEDE ONTBYT Melk - 200 g.

LUNCH Oekraïens borsch met suurroom - 300 g, gekookte hoender met vermicelli - 200 g, gestoofde vrugte - 200 g, koringbrood - 50 g.

ILLUSTRASIE Vrugtesap - 200 g.

AANDETE Gekookte vis - 100 g, tee met heuning - 200 g, rogbrood - 50 g.

TWEEDE EINDE Kefir - 200 g.

EERSTE ONTBYT Gekookte vis - 50 g, kapokaartappels - 120 g, maaskaas - 50 g, melk - 200 g.

TWEEDE ONTBYT Omelet - 70 g.

LUNCH Groentesop met suurroom - 300 g, gekookte tong met hawermoutpap - 100 g, vrugte of bessies - 300 g, koringbrood - 50 g.

SNEAK Cranberry mousse - 200 g, bun - 75 g.

AANDETE Lae-vet maaskaas - 120 g, tee met heuning - 200 g.

TWEEDE EINDE Ryazhenka - 200 g.

Op die oorblywende dae van die week, moet u die spyskaart van die eerste, tweede en derde dag, ens. Herhaal. Volg hierdie dieet vir 1-2 maande, tot die volle herstel.

Ons wens u u welstand te verbeter met wellness-diëte met seekos. Maar lees eers hierdie wenke.

Onthou dat die grootste vyande met moegheid en oormatige oorbelasting 'n etenstafel, 'n bank, 'n volledige yskas en 'n TV vir die nag is.

Elke oggend in die oggend doen oggend oefeninge, water prosedures.

Neem tydens die werk pouses en maak 'n bietjie opwarming, ontspan in die ontspanningsruimte of in 'n spesiale kamer met emosioneel-sielkundige ontslag.

Probeer om oor naweke in die natuur te wees - in die land, in die bos, in die park, leef 'n mobiele leefstyl.

Gedurende die vakansie moet al die elemente van die normale regime waargeneem word, maar streef altyd na 'n aktiewe vakansie.

Die beste vir u! Gesondheid en goeie bui vir baie jare!

VOEDING VAN 'N KIND TOT 6 MAANDE

'Hoe kan u vis in die dieet van 'n pasgebore baba insluit?' - u sal verbaas wees. Natuurlik is hul direkte insluiting op so 'n vroeë ouderdom eenvoudig onmoontlik, maar moenie vergeet dat die baba deur natuurlike voeding gevoer word nie. 'N Jong ma moet beslis vis eet (1-2 keer per week). Hierdie produk bevat volledige proteïene wat nodig is om die liggaam van die kind nuttige stowwe te voorsien.

Die toekomstige moeder moet ook nadink oor die regte voeding van die baba. Maak nie saak hoeveel naslaanboeke en handleidings oor medisyne u kyk nie, in elkeen van hulle kan u sien dat vis altyd by dieet vir swanger vroue ingesluit is. 'N Stukkie gekookte visfilet, sop op 'n visbul of vis-soffle moet teenwoordig wees. Ons praat nie oor 'n daaglikse dieet nie, maar een of twee keer per week is daar vis, wat dit met vleis of lewer van diere en pluimvee afwissel. Die verwagtende moeder is eenvoudig nodig, terwyl die voeding van u ongebore kind slegs ten koste van haar eie goed beplande dieet uitgevoer word.

VOEDING VAN 'N KIND 5-6 MAANDE

Op die ouderdom van vyf of ses maande is borsmelk alleenlik nie voldoende vir 'n baba nie: 'n vinnig groeiende organisme benodig 'n ander, kwalitatief nuwe voeding.

Die ouderdom van vyf tot ses maande is die beginpunt waarvandaan die kind 'volwasse' voedsel verbruik, en die hele kompleks voedingsstowwe benodig wat vir die liggaam benodig word.

Uiteraard moet die oorgang na sulke kos geleidelik plaasvind: die broos kinderliggaam moet aanpas by 'n nuwe, meer diverse kos.

Hoe word hierdie proses uitgevoer? Gedurende hierdie periode bly moedersmelk (of melkmengsel, wat kunsmatige voeding betref) die belangrikste element in voeding. Die baba begin egter terselfdertyd kennis maak met 'n kwalitatief nuwe kos. Saam met borsmelk, maaskaas, vrugte (tot dusver slegs in die vorm van sappe) en fyngemaakte groente begin geleidelik by die dieet van 'n vyf tot ses maande oue baba opgeneem word. Dit is nog te vroeg om hom met seekos te voed, maar moenie vergeet dat hy steeds borsmelk eet en proteïene kry nie, omdat die jong moeder self reg eet en nie die voordele van seekos vergeet nie.

Op die ouderdom van vyf tot ses maande bestaan ​​die baba se dieet uit drie borsvoedings en twee alternatiewe aanvullende kosse. Gewoonlik word borsmelk om 18:00 aan die baba gegee. Die eerste lokmiddel, bestaande uit melk, maaskaas en vrugtesap, word om 10.00 uitgevoer. Om 02:00 is die tyd aangebreek vir die tweede voeding van borsmelk, en om 18:00 is dit die tweede lokmiddel (groentepuree, eiergeel, vrugtesap). Om 22.00 moet die baba weer borsmelk kry.

Die dieet begin egter geleidelik met nuwe produkte aangevul word, en in die periode van ses tot sewe maande word vis in die baba se spyskaart ingevoer.

VOEDING VAN 'N KIND 6-7 MAANDE

Dit is die optimale ouderdom om visgeregte in die dieet in te voer. Boonop hou moedermelk geleidelik op om die basis van die voeding van die baba te wees.

Let daarop dat u, in die baba-spyskaart, 'n verskeidenheid produkte wat hy kan verwerk ook nie net seker maak dat u die hele kompleks van voedingstowwe ontvang nie, maar ook geleidelik 'n smaak vir sekere kosse in hom ontwikkel: die kind probeer iets nuuts, onbekends vir hom. vroeër, en daarna sal hy sy gunsteling en minste gunsteling geregte hê.

Natuurlik is die liggaam van 'n ses-sewe maande oue baba nog nie aangepas om vis te neem in die vorm waarin ek en jy gewoond is om dit te eet nie (die baba het immers nog nie melktande gekry nie). Hieruit volg dat dit op 'n spesiale manier behoorlik voorberei moet word.

Kook die vis vooraf, haal al die bene uit (terloops, u sal al die bene nog lank van die voltooide vis moet verwyder, ongeveer totdat die kind vyf of ses jaar oud is en hy nie self sal kan kies nie) en die pulp deur 'n TWEE vleismeul gee tye. Dit word gedoen om die kapvis vis sagter te maak.'N Ander opsie is ook moontlik: vee die gekookte visvleis versigtig deur 'n sif sodat 'n homogene massa sonder klonte verkry word.

Ek let daarop dat u vir babakos 'n lae-vet mariene vis moet kies en u dit slegs in gekookte vorm moet gee. Die gebraaide geregte word baie later begin, wanneer die baba se liggaam gereed is om meer growwe kos te ontvang.

As u wil hê dat die kind daarna net die voorkoms van 'n baie gesonde visgereg op die tafel verwelkom, sorg dit self. Kies vir nou vis wat nie 'n skerp reuk het nie.

En nog een opmerking. Let daarop dat die baba 'n voldoende hoeveelheid proteïene, vitamiene en minerale ontvang, en onthou dat die dieet van die kinders gevarieerd moet wees. Benewens vis, moet vleispuree en gekapte gekookte eiers by die dieet gevoeg word.

En maak nou kennis met een van die opsies vir 'n dieet vir 'n baba van ses tot sewe maande.

DIEET VIR DIE KIND 6-7 MAANDE.

Borsmelk of melkformule.

EERSTE VOEDING Melkpap - 30 g, fyngemaakte maaskaas - 30 g, gekookte en fyngemaakte eiergeel (gekookte proteïene veroorsaak dikwels allergieë by kinders, en dit moet vir eers uitgesluit word van die kinders se dieet).

Borsmelk of melkformule.

TWEEDE VOEDING Vispuree - 10 g, gekookte groentepuree - 50 g (wortels, kool, aartappels, courgette, in skywe gesny, giet 100 ml koue water, kook heeltemal uit, sorteer dan deur steriele gaas, bring tot kookpunt en giet in 'n steriele bottel) vrugtesap - 80 ml.

DERDE VOEDING Borsmelk of melkformule.

Ek neem kennis dat voordat u vis (of vleis) kapokaartappels voer op hierdie ouderdom, word dit aanbeveel om 'n bietjie visvoorraad te gee. In hierdie geval moet u egter die reaksie van die liggaam noukeurig monitor, dit is moontlik dat die baba nog nie gereed is om sulke kos te sien nie, en u sal 'n bietjie met die sous moet wag.

VOEDING VAN 'N KINDER SEWE TIEN MAANDE

U baba groei en aktief. Hy begin meer energie spandeer, want dit was in hierdie tyd dat hy so 'n moeilike saak vir hom geleer het as onafhanklike stap. Hy is besig met aktiewe speletjies, en hulle word mettertyd meer divers. Dit groei (gemiddeld neem die groei gedurende hierdie periode met ses tot sewe cm toe) en dra aansienlik by tot die gewig.

Die baba groei en ontwikkel in sy eie ritme. Dit is gedurende hierdie periode dat u agterkom dat hy minder eet as, byvoorbeeld, die mollige, gevoede baba van u vriendin.

Inderdaad, op hierdie ouderdom kom aptytverswakking dikwels voor. Dit is grotendeels te danke aan die feit dat die kind melktande uitroei, en dat hy ongemak ervaar en selfs malaise is.

In hierdie ouderdomsperiode, moet u die dieet noukeurig monitor. Die dieet is besig om te verander. Die kind skakel opeenvolgend na 'n viermalige maaltyd en bemeester die dieet van volwassenes. Miskien sal u dit alreeds nodig vind om die baba geleidelik van die bors af te speen.

Let daarop dat die kind op hierdie ouderdom kieskeuriger raak in eet: hy probeer die een gereg na homself stoot en die ander een druk. Fokus daarop om 'n voorsmakie vir gesonde kos (insluitend seekos) in hom te gee. Moenie vergeet dat u sodoende die baba se dieet vir die toekoms "programmeer" nie, en sorg vir sy gesondheid.

Gedurende hierdie periode kan die kind reeds enige (veral die nie-vetterige) vis aan die kind gegee word. Soos u weet, het baie soorte visse egter 'n skerp reuk en word hulle ook sleg verteer. Dit gaan hoofsaaklik oor makriel of haring. Ek sal dus nie aanbeveel om dit aan jong kinders te gee nie, hoewel u baba miskien daarvan hou. Sit 'n gereg van hierdie vis opsy tot 'n latere periode, wanneer die liggaam van die baba sterker word en 'n groot verskeidenheid kosse in die daaglikse spyskaart ingeskryf kan word.

Tans is daar 'n taamlike wye verskeidenheid homogene mengsels van baba-voedingstowwe, wat seekos insluit.Hierdie verbindings is ideaal aangepas vir die kenmerke van die liggaam van 'n 7-9 maande oue baba. In sulke mengsels bevat dit gewoonlik 10 tot 15 g vis of vleis (met 'n totale hoeveelheid van die mengsel in 100 g). Daar is 'n groot verskeidenheid gereedgemaakte blikkieskos wat spesifiek vir babakos bedoel is, te koop. Onder hulle is daar baie visse.

Al hierdie mengsels en geblikte kosse is baie handig, want as jy dit koop, koop jy eintlik 'n klaargemaakte middagete of ontbyt vir jou baba. Sluit dit gerus by die dieet in: almal word ontwikkel deur ervare spesialiste en bevat die komponente wat u baba nodig het.

En nou is een van die opsies vir 'n baba se dieet, wat seekos insluit.

DIEET VIR KIND 7-10 MAANDE.

ONTBYT Yoghurt van heel of afgeroomde melk - 40 g, maaskaas met 20% vetinhoud - 40 g.

LUNCH Gepelde tamatie, fyngemaak in kapokaartappels - 1/3 st., Gerasper (tot dusver op 'n fyn rasper) sagte sagte kaas - 10 g kapokvis (of vismengsel, of bereide kos met geblikte baba) - 25 g, vrugte puree berei met 'n menger - 25 g, vrugtesap - 80 ml.

SNEAK Vrugte puree - 40 g.

AANDETE Rys pap - 40 g, vrugtesap - 80 ml.

VOEDING VAN 'N KIND 10–12 MAANDE

Teen hierdie tyd is dit reeds wenslik om die baba te speen. Hy skakel heeltemal oor na produkte wat volwassenes eet, maar met die waarskuwing dat die samestelling van die dieet, die hoeveelheid kos en (dit is baie belangrik!) Die manier waarop dit gekook word, aansienlik verskil van die gewone spyskaarte en pa's.

Die dieet van die kind word baie divers. Vir jou baba kan jy vleisblokkies, stoepoeding en kotelette stoom kook. Onthou dat maalvis twee keer deur 'n vleismeul gesit moet word. Vulsel, wat net een keer deur die vleismeul geslaag is, is nog te onbeskof vir die baba (hou in gedagte dat sy tande nog nie opgroei nie).

Sodra al die melktande verskyn, verander die kulinêre verwerking van die vis: kap met klonte, knie die gekookte vis met 'n vurk, sny dit in stukke en maak alles groter.

Gedurende hierdie periode is dit nie meer nodig om persoonlike maaltye vir die kind voor te berei nie: 'n klein gedeelte van wat u self eet, sal sy spyskaart aanvul. Moenie 'n paar reëls vergeet nie.

1. Probeer, indien moontlik, so dat die aantal geregte wat u baba ontvang meer gekookte kos insluit.

2. As die gereg daarvoor nodig is, moet u seker maak dat die hoeveelheid minder is as in u eie gereg; oortollige vet is skadelik vir die baba.

U kind sal vier keer per dag as volwassene eet en dit kos 200 g per maand! Hy het baie proteïene nodig, en voer dus seekos op die spyskaart in.

Die hoeveelheid seekos moet volgens ouderdom wissel. As die aantal vis op 6 maande nie meer as 10 g per dag mag wees nie, kan u hierdie hoeveelheid geleidelik tot 12 g verhoog met 12 uur.

Moenie die beginsel van afwisselende produkte in die dieet van kinders vergeet nie: sorg dat die baba 'n voldoende hoeveelheid proteïene, vitamiene en minerale ontvang, diversifiseer die spyskaart en wissel tussen vis- en vleisdisse.

Ek bied een van die dieëtopsies aan vir 'n kind van 10 tot 12 maande.

DIEET VIR DIE KIND 10-12 MAANDE ONTBYT Semolina - 90 g, melk - 150 ml.

LUNCH 'n Mengsel van fyn groente - fyngemaakte groente - 10 g, gekookte vis (in klein stukkies) - 30 g, gekookte groente, fyngemaak met 'n vurk - 25 g, vrugtesap - 80 g.

BESLUIT Melkformule - 200 g.

AANDETE Sop van fyngemaakte groente met die toevoeging van melkmengsel - 200 g.

Melkpap kan afgewissel word met maaskaas, kwark. Wissel rou groentepuree uit met vrugtepuree en bied dit as nagereg aan. U moet ook visvisse in die spyskaart insluit. Moenie vergeet dat u die kind geleidelik moet oorgedra van gekookte, fyngemaakte kos na taai, meer “volwasse” geregte nie.

KINDERVOEDING VAN JAAR TOT AGT EN 'N HALFJAAR

Op hierdie ouderdom sal 'n geleidelike oorgang van vloeibare na vaste produkte voortduur. As u vroeër die kapokaartappels probeer voer het, kan u nou stywer geregte gee.Om so 'n ontbyt of middagete te eet, moet die kind meer werk as wat hy gewoonlik kos, maar dit is 'n uiters opwindende proses vir hom.

Terloops, dit is op hierdie ouderdom dat kinders finaal vasbeslote is in hul smaak en hul gunsteling en die minste gunsteling geregte afbaken. As u wil hê dat die baba goeie voeding moet ontvang, maak seker dat daar voldoende vis in die dieet is - wend hom aan seekos. As ek "uiteindelik" sê, wil ek glad nie sê dat die smaak van die kind lewenslank bepaal is nie. Inteendeel, hy sal meer as een keer van plan verander oor hierdie telling.

Interessant genoeg begin die rol van seekos in die dieet van 'n 1–1,5-jarige kind verander: vroeër het u hulle meer geneig om dit aan te pas by nuwe kos. U het die regte ding gedoen as u dit geleidelik gedoen het, sonder om te veel te bekommer oor die feit dat hy gewillig kos eet, terwyl ander nie.

Nou kan u u vis mariene vis meer doelgerig gee, met inagneming van hoeveel voedingstowwe u kind se liggaam sal ontvang. Bykomende proteïene, vitamiene, sowel as jodium, fosfor, sink, yster, wat nodig is vir die groeiende liggaam, sal hy meestal uit seekos kan kry.

U baba kan reeds 25-30 g vis per dag eet (mits u natuurlik gereeld vis met vleisprodukte vervang).

En nou - 'n paar dieetopsies vir 'n spesifieke ouderdom.

DIEET VIR 'N KINDER-OUDERDOM VAN 1 JAAR TOT 1,5 JAAR.

ONTBYT Melk pap - 200 g, kakao met melk - 5 g kakao per 100 g melk.

LUNCH Vloeibare groentesop, kapokaartappels - 100 g, stoomviskotelet - 50 g, kapokaartappels of kapokaartappels met klein klonte - 100 g, kompos vir vrugte of bessies - 100 g.

ICE Kefir of jogurt - 150 g, koekies - 15 g, vrugte puree of slaai fyngekapte vrugte - 100 g.

AANDETE Fyn gekapte gekookte groente (aartappels, wortels) - 180 g, warm melk - 100 g.

BROOD VIR DIE HELE DAG Koringbrood sonder korsies - 40 g, rogbrood sonder korsies - 10 g.

ONTBYT Melk of jogurt - 100 g, sagte bolletjie.

LUNCH Sop met kluitjies gemaak van meel of griesmeel - 150 g, kapokaartappels met die byvoeging van 'n paar gram botter - 100 g, gekookte vis of stoomviskotelet - 30-35 g.

SNEAK Yoghurt - 50 g, klappers van witbrood.

AANDETE Groente of gekookte seisoenale groente (byvoorbeeld gerasperde wortels met 'n bietjie suiker) - 100 g, soetkaas - 40 g, vrugteslaai - 50 g.

Op grond van hierdie twee diëte, kan u onafhanklik verskillende spyskaarte ontwikkel vir die kindertafel. Teen hierdie ouderdom is die kind reeds baie in staat om 'n verskeidenheid kosse te eet. Van suiwelprodukte eet die kind gretig yoghurt, melk, maaskaas en kwark. Hy hou van groente- en vrugtegeregte, eet vis, vleis en eiers. Tussen al hierdie verskeidenheid geregte kan u maklik kies wat nuttig is vir die liggaam en terselfdertyd ook na smaak.

Die mees tipiese spyskaart vir 'n kind van hierdie ouderdom kan die volgende wees.

ONTBYT Yoghurt met graan - 90 g.

LUNCH Gerasperde wortels - 50 g, gekookte vis sonder bene - 50 g, fyngekapte gekookte groente - 80 g, 'n skyf sagte kaas - 40 g, vrugte (volgens die seisoen).

ICE-maaskaas - 60 g, peer - 1 stuks.

AANDETE Aartappelkoek met kaas en eier - 80 g, room - 50 g.

Die aantal opsies vir dieet van kinders is regtig onuitputlik: moenie bang wees om meer verbeelding te toon nie, probeer om te verseker dat die kind se dieet meer divers is.

VOEDING VAN 'N KIND 1,5–3 JAAR

Op hierdie tydstip hou die kind aan om aktief te ontwikkel. Drie jaar is die periode waarin die intensiefste groei begin. Vanaf die ouderdom van drie word die kind tot 5-6 cm per jaar, en in hierdie ritme sal hy groei tot puberteit.

Jou baba het al baie geleer, maar stop nie daar nie, maar gaan voort om die wêreld te verken.Hy word meer beweeglik en bestee baie energie: hy speel, leer om op 'n driewiel te ry, stapel gesplete foto's op, probeer iets uit 'n kubus bou.

Die aard van voeding op hierdie ouderdom ondergaan verskillende veranderinge. Die dieet bevat meer en meer gevarieerde voedsel. Hy eet op sy eie (hoewel aan die begin van die aangeduide ouderdomstydperk - nog steeds onbedagsaam).

Die gewone spyskaart begin geleidelik lyk soos u eie dieet. In hierdie ouderdomsperiode ontdek die kind nuwe smaaksensasies en kan hy van plan verander oor sy gunsteling- en minste gunstelinggeregte.

Miskien moet u 'n bietjie verbeelding toon om vir hom 'n visgereg te kan "uitvind" wat aantrekliker is as gekookte vis, waaraan hy al lank gewoond is en wat hom eerlikwaar 'n bietjie opgevreet het. Probeer egter nie heeltemal oorskakel na gebraaide vis of geblikte kos nie (probeer om laasgenoemde so min as moontlik te gee). Verskeie opsies vir visgeregte wat so nuttig vir die baba is. Kook vir hom en vir die hele gesin viskoeke, frikkadelle, koeksop (maar nie te vetterig nie).

Onthou dat visgeregte die kind van anderhalf tot drie jaar ekstra proteïene sal gee (van 16 tot 20 g per 100 g vis), asook minerale en vitamiene.

Jou baba se spyskaart moet meerveranderlik bly. Maar dit beteken glad nie dat sulke diversiteit onstelselmatig en wanordelik moet wees nie. Inteendeel, sorg dat meer gesonde geregte nie vervang word deur minder waardevolle, en selfs lekkerder, na sy mening nie.

Probeer gedurende hierdie periode die kind aan nuwe geregte, insluitend seekos, gewoond maak (terloops, nie net vis nie). As u egter wil hê dat die meeste veranderinge in die dieet deur die baba moet aanvaar en goedgekeur word, volg een belangrike reël: stel elke innovasie geleidelik op die spyskaart voor, en nie meer as een maaltyd per dag nie. Gee hom die geleentheid om 'n nuwe ontdekking in voedsel te maak en sy liggaam te gewoond aan die kos wat u hom aanbied.

Die hoeveelheid mariene produkte wat in die dieet van 'n kind van 1,5–3 jaar oud is, moet gelyk wees aan 50 g per dag. U kan vis in byna alle vorme aan tafel bedien, maar onthou dat u kleintjie wat pas geleer het hoe om op sy eie kos te eet op hierdie ouderdom waarskynlik nie bene uit vis kan kies nie. Daarbenewens het hy op hierdie ouderdom nog steeds 'n swak ontwikkelde idee van wat gevaarlik is en wat nie. Om ongelukke te vermy, verwyder alle bene van die vis, selfs die kleinste, versigtig, en gee dit dan eers aan die baba.

Maak nie saak watter geregte jy daarby insluit nie, maar moet nou op dieselfde beginsel gebou word: vier maaltye per dag - 'n deeglike ontbyt, middagete, ligte middagete en aandete.

En nou - die volgende weergawe van die dieet.

DIEET VIR KIND 1,5–3 JAAR ONTBYT Pap, groenteskyf - 200 g, kakao - 150 g.

LUNCH Slaai vars of gekookte groente met die toevoeging van krap- of garnalevleis - 40 g, vleis, groente- of viskop - 150 g, viskoeke of vleisballetjies - 60 g, bygereg (graankos) - 100 g, kompote - 100 g.

ICE Kefir - 150 g, koekies - 15 g, appel - 1 st.

AANDETE Groente gereg of pap - 200 g, melk - 150 g.

BROOD VIR DIE HELE DAG Koring - 70 g, rog - 30 g.

Op grond van hierdie dieet kan u 'n groot verskeidenheid spyskaarte skep, en sorg dat die baba soveel nuttige voedingstowwe as moontlik kry.

VOEDING VAN 'N KIND 3-5 JAAR

U kind het nou dieselfde begin eet as u, natuurlik, in kleiner hoeveelhede. Sy smaak verander voortdurend, maar u moet dit rustig neem: mettertyd sal hulle gaan rus.

Maar nou is dit nie net u wat daaraan werk om 'n smaak aan kos by u baba te gee en hom voedende voeding te gee nie, maar onderwysers in kleuterskole doen dit ook. Dit onthef u natuurlik nie van die verantwoordelikheid vir die regte, gebalanseerde voeding van die kind nie, waarin die seekos 'n spesiale rol speel.Vra hoeveel visprodukte hy in die kleuter kry, en pas u kind se huisrantsoen daarvolgens aan.

Ek let daarop dat u op hierdie ouderdom probleme met voeding het. Nie so lank gelede het hy sy gunsteling vis gretig geëet nie, en nou weier hy skielik om te eet of, met onwilligheid kou, 'n groot klomp kos agter sy wang ophoop, wat uiteindelik uitspoeg. Probeer uitvind wat hierdie buie veroorsaak het. Miskien gee jy hom te veel vis en vleis? Onthou dan die reëls van afwisselende vleis, vis en eiers (soos u weet, kan hierdie produkte mekaar vervang): 50 g vleis = 50 g vis = 1 eier.

En nou oor wat diëte met seekos vir 'n kind van hierdie ouderdom kan ontwikkel.

DIEET VIR KIND 3-5 jaar ONTBYT Pap, maaskaas of groenteskottel - 250 g, koffie met melk - 150 g.

LUNCH Slaai met seewier - 50 g, vleis, vleisbal - 70 g, bygereg van groente - 130 g, kompote - 150 g.

ICE Kefir - 200 g, broodjie - 50 g, vrugte - 100 g.

AANDETE Groente gereg of pap - 200 g, melk - 150 g.

BROOD VIR DIE HELE DAG Koring - 100 g, rog - 50 g.

Op grond van hierdie dieet, kan u baie verskillende spyskaarte ontwikkel wat u kind baie waardeer. Ek laat hier 'n plek vir u verbeelding.

VOEDING VAN 'N KIND 5-7 JAAR

Kinders van vyf jaar en meer kan vis en ander seekos kry, nie in 'n beperkte hoeveelheid soos voorheen nie. Dit is byvoorbeeld lekker om seewier-slaai by u dieet in te sluit. Dit sal die jodiumtekort in die liggaam van die kind vergoed en sodoende siektes voorkom wat voorkom as gevolg van 'n tekort aan hierdie spoorelement (byvoorbeeld skildklier siekte). U kan 'n slaai van krapstokkies of garnale vleis maak as die baba daarvan hou.

Teen hierdie tyd het hy die spyskaart vir volwassenes heeltemal bemeester, wat slegs in die aantal produkte van sy eie verskil, en hy kan nuwe geregte waardeer. Dit is moontlik dat die kind hulle aanvanklik 'n bietjie versigtig sal kry, en dat hy hom tyd moet gee om te proe. Moenie bekommerd wees nie: die aanpassingsperiode gaan binnekort verby, en die smaak daarvan sal uiteindelik bepaal word.

Moenie bang wees om visgeregte te gee sonder om die bene daaruit te haal nie; u kind sal teen hierdie tyd al geleer het hoe om sulke 'gevaarlike' kos te hanteer.

Hier is een van die dieetopsies vir 'n kind 5-7 jaar oud. As u wil, kan u u eie spyskaart daarop maak.

DIEET VIR KIND 5-7 JAAR ONTBYT Pap of groentegereg met seekos - 250 g, koffie met melk - 200 g.

LUNCH Seewier-slaai - 50 g, rissoep - 250 g, gebraaide seevis of viskotelet - 80 g, bykos met gekookte aartappels - 130 g, kompote - 150 g.

ICE Kefir - 200 g, koekies - 25 g, vrugte - 100 g.

AANDETE Groente gereg of pap - 200 g, melk - 150 g.

BROOD VIR DIE HELE DAG Koring - 110 g, rog - 60 g.

VOEDING VAN 'N KIND 7-11 JAAR

Daar moet veral gekyk word na die voeding van 'n kind van hierdie ouderdom. Soos u weet, is dit 'n baie belangrike en deurslaggewende periode in sy lewe. Die kind begin op skool studeer, en hy het nuwe verantwoordelikhede op skool sowel as om ouers tuis te help. Dit word vinnig bande. Uiteraard is dit 'n goeie, gebalanseerde voeding vir kinders van hierdie ouderdom dat dit uiters noodsaaklik is, want met die verandering in die bewind van die dag kan sy algemene gesondheid agteruitgaan.

As u nie vis wat vitale vitamiene (veral A en B2) bevat in die dieet insluit nie, kan dit lei tot onaangename gevolge wat die akademiese prestasie benadeel. Byvoorbeeld, die gebrek aan vitamien A, wat so ryk aan vis is, kan tot moegheid lei, en 'n tekort aan vitamien B2 kan hoofpyn veroorsaak. Hieruit volg dat dit in elk geval onmoontlik is om visgeregte uit te sluit van die student se dieet. Terselfdertyd kan 'n mens nie ignoreer dat die spyskaart sekerlik vol moet wees en ander waardevolle produkte (vrugte, groente, melk, diere- en groente-vette, ens.) Moet bevat nie.

Om u te help om die ouderdomseienskappe van die kind in ag te neem, bied ek 'n benaderde weeklikse spyskaart aan. Kyk dit nader. Dit is nie nodig om die voorgestelde skema met groot akkuraatheid te volg nie. Dit is baie beter om die algemene beginsels van die spyskaart te verstaan: die rasionele gebruik in die samestelling van al die produkte wat die kind benodig, die aktiewe insluiting van seekos en die gereelde afwisseling daarvan met ander kosse.

WEEKLIKSE MENU VIR KIND 7-11 JAAR MAANDAG.

ONTBYT Kakao met melk - 250 g, brood en botter - 100 g.

LUNCH Vis-soufflé - 100 g, groentestoof - 100 g, vrugte (seisoenaal).

SNEAK Yoghurt - 80 g, broodjie met konfyt, seisoenale vrugte.

AANDETE Rys met vleis en sous - 150 g, kaas - 60 g, vrugte.

ONTBYT Croutons met kaas - 100 g, tee - 250 g.

LUNCH Seevissop met groente - 200 g, kabeljou lewer - 50 g, pasta met kaas - 150 g, appelsap - 200 g.

ICE maaskaas - 150 g vrugte.

AANDETE Groenteslaai - 250 g, griesmeel gaar - 200 g, tee - 200 g.

ONTBYT Yoghurt - 80 g, koekies - 80 g, vrugte.

LUNCH Beetslaai met appels - 250 g, groentesop met vis sous - 300 g, gebraaide beesvleis met boontjies - 250 g, kaas - 50 g, vrugte.

SNEAK Melk - 200 g, brood met heuning.

AANDETE Vispastei - 300 g, groentestoof - 150 g, tee - 250 g, vrugte.

ONTBYT 'n Kaastoebroodjie, hardgekookte eier - 1 stuks. vrugtesap - 250 g.

Lunch Sop met noedels - 250 g, gekookte vis onder die marinade - 80 g, kapokaartappels - 200 g, kompote - 250 g.

SNEAK Melk - 250 g, beskuit of broodjie.

AANDETE Pampoenkaviaar - 200 g, slaai van gekookte aartappels en krapstokkies of garnale vleis - 150 g, hamtoebroodjie - 60 g.

ONTBYT Kefir - 250 g, koek of bagel, seisoenale vrugte.

LUNCH Slaai van radyse of radyse - 100 g, vis-sop puree - 150 g, groentestoof - 120 g, droëvrugte kompote - 250 g.

ILLUSTRASIE Vrugtesap - 250 g, 'n warmkaas-toebroodjie.

AANDETE Slaai met seewier - 100 g, groente- of graankospan - 200 g, tee - 250 g.

ONTBYT Kakao met melk - 250 g, brood met konfyt - 75 g, roereiers met ham - 100 g.

LUNCH Groenteslaai - 150 g, omelet met stukke vis of vleis - 200 g, gebraaide aartappels - 180 g, vrugtesap of kompote - 250 g.

SNEAK Vrugteslaai - 250 g.

AANDETE Gekookte blomkool - 200 g, vis- of vleiskotelet - 100 g, jogurt - 80 g.

ONTBYT Melk - 200 g, 'n kaastoebroodjie, soet omelet - 150 g.

LUNCH Slaai met groente en peulgewasse - 100 g, gekookte visfilet met kruie - 80 g, sop op vleis of vis sous - 200 g, vrugte.

ILLUSTRASIE Bessieroom - 160 g, droë koekies - 50 g.

AANDETSlaai met ingemaakte mielies en krapstokkies - 100 g, kapokaartappels - 200 g, kaastoebroodjie, vrugtesap of kompote - 250 g.

Kom ons probeer om die behandelde materiaal te herhaal. Hoeveel vis moet in die dieet van die kind ingesluit word om in die kind se behoefte aan proteïene, vitamiene en minerale te voorsien.

U is natuurlik bewus daarvan dat die konstante oorvoeding van die kind met dieselfde produk geen voordeel inhou nie. Geen uitsondering en vis nie. Ten slotte bring ek u gevolgtrekkings uit bogenoemde en die norme van vis (of ander seekos) vir kinders van verskillende ouderdomme onder u aandag.

Dus, die nodige seekosstandaarde vir kinders van verskillende ouderdomme.

'N Ses maande oue kind benodig slegs 10 g vis (2-3 keer per week).

Verhoog die dosis vir sewe tot agt maande tot 15 g, en as u baba 'n goeie eetlus het, tot 20 g vis (2-3 keer per week).

Gee 20 tot 25 g vis van nege maande tot 'n jaar (maar nie elke dag nie. Wissel van fyngemaakte vis met vleisadditiewe).

Van een jaar tot drie jaar word ten minste 30-50 g vis of ander seekos benodig (3-4 keer per week).

'N Kind van 6 tot 7 jaar benodig 70-100 g visprodukte per dag (2-4 keer per week).

'N 7-11-jarige ouderdom eet 100–120 g vis of seekos per dag (3-5 keer per week).

Wissel af met vis en ander seekos met dieselfde hoeveelheid vleis, lewer of pluimvee.

Dus het ons uitgevind hoe om die voeding van kinders met behulp van seekos korrek te organiseer. Wees verantwoordelik: let meer op hul dieet as u dit nog nie gedoen het nie. Onthou dat die gesondheid van u kinders van u afhang, en vergeet nie hoeveel voedingstowwe in vis en ander seekos voorkom nie.

VERLOS almal wat dieselfde is?

U kan dikwels die frase hoor: 'Ek eet byna niks en word nog beter, maar my kennis eet etlike kere meer as ek en bly steeds dun. Hoekom? "

Regtig 'n vraag! Dit blyk dat metabolisme die 'fout' is - die totale chemiese veranderinge en alle soorte transformasies van stowwe en energie in die liggaam. Metabolisme word versnel en vertraag. Met 'n versnelde metabolisme word voedingstowwe baie vinnig opgeneem, om aksie uit te voer, is meer energie nodig as met 'n soortgelyke aktiwiteit dit nodig is vir 'n stadige metabolisme.

Vetsugtige mense versamel vet om 'n ander rede. Hul metabolisme word sodanig verander dat die liggaam vet uit bykans enige hoeveelheid voedsel kan onttrek, dit opneem en in die onderhuidse weefsel sit.

Om hierdie rede is dit ook belangrik om gewig te verloor vir vetsugtige mense. Om nie vet te word nie, moet hulle die hele tyd gewig verloor.

Dit is ook noemenswaardig dat die gewigsverliesproses afhang van die eienskappe van die menslike liggaam. Sommige is geneties geneig tot volledigheid, en 'n baie klein hoeveelheid kalorieë kan tot vetsug lei. Ander is nie geneig tot volledigheid nie, en sonder spesiale skade aan die liggaam, kan hulle dit bekostig om van tyd tot tyd meer voedsel op te neem as wat nodig is.

Verbranding van oortollige kalorieë hang ook af van die lewenstyl. Uiteraard is diegene wat die grootste deel van hul lewens voor die TV-skerm sit, meer vetsugtig as diegene wat aktief betrokke is by sport en baie beweeglik is.

HOE OM 'N IDEALE LIGGEWIG TE BEREKEN

Sommige slanke vroue voer aan dat hulle beslis gewig moet verloor, terwyl ander met 'n baie digte figuur seker is dat hulle normaal gewig het. Wie van hulle is reg? In die eerste plek hang dit alles af van 'n subjektiewe beoordeling. Maar om op die ideaal te kan fokus, is die ideale liggaamsgewig vir mans en vroue bereken.

In ooreenstemming met die sogenaamde Brock-indeks, wat in byna alle lande gebruik word, kan die ideale liggaamsgewig bereken word met die hoogte van u. Brock beweer dat die ideale liggaamsgewig gelyk is aan die groei in sentimeter minus 100. Dit wil sê, as iemand 170 cm lank is, moet hy 70 kg weeg.

Maar dit blyk dat die liggaamsmassa wat op hierdie manier bereken is, nog steeds redelik groot is. Om 'n goeie syfer en 'n uitstekende gesondheid te hê, is dit genoeg om slegs 90-95% van die berekende massa te hê. Dit wil sê, as 'n vrou se hoogte 170 cm is, moet haar gewig 62-64 kg wees.

Dit hang ook af van die tipe skelet. As 'n vrou dit het, is haar gewig op 'n gegewe hoogte 54–57 kg. Die gewig van 'n vrou met 'n gemiddelde geraamte van 170 cm met 'n gemiddelde skelet moet 56-62 kg wees, en 'n breëvel met dieselfde hoogte sal 60-67 kg weeg.

Die gewig van mans moet groter wees as die van vroue, aangesien hulle meer ontwikkelde spiere het. Met 'n hoogte van 180 cm moet 'n man met 'n dun bene 65-69 kg weeg, met 'n gemiddelde geraamte: 67-74 kg, en 'n man met dieselfde been met dieselfde hoogte - 71-80 kg.

'N Persoon moet teen die ouderdom van 30 sodanige liggaamsmassa opdoen en daarna strewe om dit regdeur sy lewe te onderhou.

WAT IS EKSTRA KALORIEë?

Dus het ons uitgevind waarom mense vet word. Eet te hoë-kalorie kosse lei tot vetsug met 'n gebrek aan beweging en lae energiekoste.

As ons ons beywer vir fisika, sal ons 'n eenheid van hitte onder die begrip "kalorie" sien. Dit wil sê, die kalorie-inhoud van voedsel is die hoeveelheid hitte wat die liggaam opwek wanneer dit verteer word.

As iemand nie te aktief is nie, verbruik hy baie minder energie as wat hy sou spandeer het as hy elke dag fisiek hard gewerk het.

As 'n vrou byvoorbeeld nie te hard aan fisieke werk werk nie, spandeer sy 2,000-2,200 kalorieë per dag. As sy met so 'n las 200-300 kalorieë meer sal ontvang, sal die liggaam vet begin ophoop. In hierdie geval neem die liggaamsgewig toe. Omgekeerd, as u minder kalorieë verbruik as wat nodig is, bestee die liggaam sy gestoorde vetreserwes en neem die liggaamsgewig konstant af.

IS U GEREED OM TE SLIM?

Van die grotes wat aan die probleem van oortollige gewig nadink, het gesê: "Daar is drie fases van volledigheid; die eerste van hulle veroorsaak afguns, die tweede - 'n ironiese grynslag, die derde - simpatie." Maar baie vet mense is seker dat hulle die vierde stadium van volheid het, wat walging veroorsaak.

Uitgeput deur sy volheid kan iemand uitroep: "Ek is gereed vir enigiets, net om van hierdie gehate vet ontslae te raak!"

Is dit regtig so? Natuurlik twyfel niemand aan die begeerte om gewig te verloor nie, maar nie almal kan gewig verloor, 'n dieet onderhou, hulself in voedsel beperk nie.

Dit is baie belangrik om sielkundig voor te berei.

Laat ons eers praat oor wat die eerste ding is wat voorkom dat u gewig verloor. Miskien 'n konstante gevoel van honger? Of 'n gebrek aan wilskrag? Of luiheid? Of die plesier wat deur kos ontvang word, wat slegs vergelyk kan word met seksuele plesier?

Dit is goeie redes waarom iemand nie kan gewig verloor nie. Daarom is 'n voorstedelike wandeling nie meer so aantreklik soos byvoorbeeld 'n koek wat alleen geëet word nie. En in plaas daarvan om in die park te stap, verkies jy om in 'n kafee te sit en heerlike koeke te geniet. U kan u nie meer indink dat u die aand wat u by die TV spandeer, sonder 'n paar pakkies skyfies of springmielies kan klaarkom nie. Kortom, gewig neem steeds toe, en dit is onmoontlik om jou lewe te verander, hoewel die bedoeling die ernstigste is. En jy, waai vir jouself, gaan voort om te eet, eet en eet. 'N Bose kringloop vorm waaruit dit nie maklik is om 'n uitweg te vind nie.

Maar ek sal probeer om 'n pad uit te wys wat lei tot gewigsverlies en u lewe heeltemal verander. Noodsaaklike toestand - u konstante begeerte om gewig te verloor.

In die eerste plek moet u self besluit of u gewig wil verloor of nie. Weeg die voor- en nadele, gebruik 'n stuk papier. Verdeel die vel in twee kolomme. Skryf die redes neer waarom u van oortollige gewig ontslae moet raak in die kolom 'FOR'. Dui aan in die kolom 'TEEN' wat u verhinder om dit te doen. Dink daaraan of u dit kan hanteer.

Onthou dat sukses grootliks afhang van u bereidwilligheid om u lewe anders te maak, u gesindheid teenoor kos te verander, u wil te mobiliseer en u houding teenoor kos te verander.

Om te verseker dat u die sielkundige hindernis kan oorkom en die gewigsverliesprogram voortdurend kan volg, probeer om te antwoord: WAS U GEREED:

- beslis besluit om van vetsug ontslae te raak,

- monitor u gewig streng, en weeg uself daarvoor ten minste een keer per week op en stel 'n skedule op om u gewig te verander,

- bepaal u ideale gewig en streef daarna,

- leer om begeertes, emosies, humeur te bestuur, nie om te eet as jy bekommerd is nie, om jouself nie te troos met kos nie,

- Moenie "vir geselskap" eet as u nie baie honger is nie,

- om wilskrag in u te kweek en elke keer as u aan tafel sit, is daar niks meer as wat u self beplan het nie,

- moenie wanhoop nie, as dit aanvanklik nie uitwerk nie, probeer om 'n dieet te handhaaf en in u eie sterk punte te glo,

- beweeg meer, moenie ophou loop nie, oefen, loop,

- neem daagliks 'n verkwikkende stort, gevolg deur vryf en slaap vir minstens 7-9 uur?

As u al hierdie vrae positief beantwoord het, het u baie kans op sukses.

Maak 'n skedule om u gewig te verander sodat u uself kan beheer. Dan kan u die resultate van hul eie pogings duidelik sien.

Neem 'n gewone notaboek met die naam 'Food Diary', waarin u alles skryf wat verband hou met u gewigsverlies. Vir ten minste twee weke moet u presies neerskryf wat u geëet het, wanneer en in watter hoeveelheid. Dui ook aan waarom daar 'n gevoel van honger was, miskien was jy bekommerd, kwaad, moeg, verveeld. Analiseer dit en probeer om jouself in die toekoms in hierdie situasies te beheer.

Maak in dieselfde notaboek 'n grafiek van die gewigsverandering. Om dit te doen, teken 'n horisontale lyn in die middel van die notaboek se draai.Verdeel hierdie lyn in 12 dele (12 maande) en elke deel in nog 4 dele (4 weke). Trek 'n ander lyn op 'n klein hoogte van die getekende lyn, wat die beste in rooi gedoen word. Hierdie lyn pas by u ideale gewig. U moet daarna streef. Maak 10-15 punte op die vertikale as van hierdie lyn, elkeen sal gelyk wees aan 'n kilogram. Meet elke week u gewig en plaas punte, en koppel hierdie punte dan met 'n lyn. Hierdie reël sal ook aandui hoe die proses om van oortollige gewig ontslae te raak, verloop.

Tik in dieselfde notaboek die name van lae-kalorie kosse in, en bereken ongeveer hoeveel kalorieë u per dag spandeer om nie meer te eet as wat nodig is vir die normale lewe nie.

Kalorieë word spandeer vir enige tydverdryf, iets anders is dat die liggaam met aktiewe oefening baie meer energie vrystel as met "niks doen nie." Dus, tydens slaap en rus lê 65-77 kcal per uur, en as u klere was of skottelgoed was - 200-270 kcal, afval en werk met 'n stofsuier, benodig u 167-180 kcal per uur, en naaldwerk en brei - 95- 110 kcal.

As u gewillig is om gewig te verloor, moet u oefen - spesiale diëte ontwikkel en streng daarby hou.

KRAG ABC

Ek sal myself toelaat om die alfabet van voeding nie net die definisie van die energiewaarde van produkte te noem nie, maar ook 'n paar algemene waarhede wat in enige lewensomstandighede gevolg moet word.

Om altyd skraal en gesond te bly, onthou dat:

- u mag nooit matig eet voordat u in die epigastriese streek 'n gevoel van swaarkry het nie, en u voel dat die kos oor die maag loop, en u moet ook nie eet totdat u aan die slaap raak of die herinnering aan voedsel nie walging veroorsaak nie,

- probeer om gedurende streng gedefinieerde ure te eet en moenie tussen maaltye inpak nie;

- moenie haastig wees nie, moenie kos sluk sonder om te kou nie, moenie alles op die tafel in die maag “gooi” nie, sleg gekoude kos word prakties nie opgeneem nie, maar veroorsaak irritasie van die slukderm, maag en ingewande,

- etenstyd moet heilig wees: moenie ernstige gesprekke voer terwyl u eet nie, moenie die aandag van die koerant of TV-reekse laat afgelei word nie, dit alles lei tot die remming van die spysvertering, wat 'n negatiewe uitwerking op die liggaam se werk het,

- Moenie te warm of baie koue kos eet nie; gereeld brand of oormatig afkoeling van die wande van die maag en slukderm kan lei tot inflammatoriese prosesse,

- let op vir normale dermbeweging; die ontlasting moet altyd op dieselfde tyd wees.

Beplan ook u spyskaart onmiddellik vir 'n week en probeer streng daarby hou.

Vir enige vetsug, moet u probeer om u dieet te balanseer en dit te verminder deur vette en koolhidrate te verminder, en nie as gevolg van proteïene nie. Die redelikste ding is om die verbruik van lekkers en meelprodukte te beperk, sowel as gebraai. Buitensporige gekruide en soute voedsel stimuleer ook die eetlus, so hou dit uit. Dit is die moeite werd om die drank te beperk, dit dra ook by tot gewigsverlies.

Verminder die soutinname, leer om nie voedsel te oorvul nie, want die oormaat daarvan lei tot ontwrigting van die waterbalans, terwyl daar 'n vloeistofretensie in die liggaam is en gevolglik 'n oormaat gewig. U kan oorvulling vermy as u kos direk op die tafel voeg. Voeg terselfdertyd soveel sout by elke porsie as wat dit op die punt van die mes pas.

THALASSO EN SLIMMING

Thalassoterapie beveel aan dat voeding normaliseer en gewig verloor met diëte gebaseer op vis en seekos.

Ek het al gesê dat u gewig kan verloor deur vette en koolhidrate in die dieet te verminder, maar nie proteïene en vitamiene nie, want dit sal die liggaam negatief beïnvloed, en vetverbranding sal nie plaasvind nie.

Die liggaam benodig 'n baie waardevolle voedingstof - dierlike proteïen.Baie voedingkundiges beveel aan om maer vleis te eet as 'n bron van voedsame proteïene. Thalasso beweer dat visproteïne meer waardevol is as vleisproteïen. Die ding is dat as die voedselrantsoen versadig is met vleisprodukte, dan begin terugwerkende mikroörganismes in die ingewande ontwikkel. Hulle produseer giftige stowwe wat deur die wande van die ingewande in die bloed binnedring, en dit vergiftig die liggaam. Vergiftiging is slegs met behulp van suiwelprodukte moontlik.

Die verbruik van vis lei nie tot sulke gevolge nie. Dit is immers nie net 'n uitstekende proteïenbron nie, maar ook nuttige stowwe soos jodium, fosfor en ander.

Die proteïen van vis word baie makliker deur die liggaam opgeneem as die vleisproteïen. Die vis is voedsaam, maar lei terselfdertyd nie tot volheid nie, dit verg nie soveel tyd om te kook soos vleis nie, en selfs visgeregte is soms smaakliker as die vleisgeregte. Dit alles spreek ten gunste van vis, nie waar nie?

Maar die vis het steeds 'n paar nadele. Dit het 'n sekere 'trots', so dit is goed om geregte te wissel van gekookte vis met viskoeke of seekos, en die opname van proteïene sal baie beter gaan.

Vis bevat 10 tot 23% proteïen en 0,2 tot 30% vet. Die proteïene word goed opgeneem omdat dit perfek gebalanseerd is in hul aminosuursamestelling, hulle is net so volledig soos die proteïene van eiers of suiwelprodukte, maar hulle het so 'n essensiële aminosuur soos metionien.

Daar is visse met 'n hoë vetinhoud, en dit word nie aanbeveel om dit by die vetsug teen vetsug in te sluit nie.

Van die minerale bevat vis fosfor, kalium, kalsium, natrium, magnesium, en mariene visse bevat ook yster, jodium, sink, broom en fluoor.

Pittige-gesoute, gerookte en ingelegde vis word nie in kliniese voeding gebruik nie.

Benewens vis, is dit ook nodig om krappe, kreef, mossels, kreef, kammossels, trepangs en cucumaria in die dieet in te sluit. Hulle het 'n lae vetinhoud, maar is 'n ryk bron van proteïene en spoorelemente van hoë gehalte, veral jodium.

Seekale is baie gesond. Dit het die eienskap om die liggaam soos 'n horlosie te laat werk. Deur die metabolisme te reguleer, wat 'n gunstige effek op die spysvertering het, dra dit dus by tot die gewigsverlies. 'N Ander eienskap van seewier wat ten gunste is van die feit dat dit by die dieet ingesluit moet word, is dat dit baie swel as dit in die maag beland, dus voel 'n persoon vol, al eet hy baie min.

Thalasso beveel ook aan om teewiertee te drink, wat op sigself bydra tot gewigsverlies. Die feit is dat in mariene alge minerale soute en spoorelemente, aminosure en vitamiene voorkom. Almal dra by tot die afbreek van liggaamsvet en die verwydering van gifstowwe. Waterwisseling word gestabiliseer.

Seewier help nie net om oortollige gewig te beveg en die metabolisme te stabiliseer nie, dit verhoog die liggaam se weerstand teen allerlei infeksies.

Daar moet ook onthou word dat as die dieet die inname van vette beperk, vitamiene A en D onvoldoende raak. Daarom word aanbeveel om vitamiene A en D te neem om vitamientekort te voorkom.

Thalasso beveel ook aan om die natuurlike tekortkoming aan te vul. Visolie, waarin daar 'n hoë konsentrasie van hierdie vitamiene is, sal help om die lewer van visse of seeldiere in die spyskaart te bevat, wat baie sulke vitamiene bevat.

Thalasso beveel ook aan dat nie gewone tafelsout gebruik word om sout by die geregte te voeg nie, maar seesout, wat baie mikrovoedingstowwe bevat wat die spysvertering reguleer.

WONDERLIKE DIEETE

Tans is daar verskillende metodes bekend om gewig te verloor. Dit is die ontvangs van 'wonderbaarlike' medisyne, en fisioterapie, en selfs chirurgiese ingryping. Maar die eerste plek is steeds die regulering van voeding.

Daar is baie spesiale diëte wat hul eie voor- en nadele het. Sommige van hulle beperk die inname van vloeistowwe aansienlik, ander, inteendeel, beveel aan dat u vaste bestanddele skerp verminder, en nie vloeistowwe beperk nie.Daar is dokters wat 'n langdurige vas aanbeveel, met die argument dat dit 'n uitstekende manier is om vetsug in enige mate te genees.

Ek moet egter daarop let dat langdurige vas geensins deur thalassoterapie aanbeveel word nie. Vinnige gewigsverlies tydens vas kan natuurlik oorgewig mense oortuig van die doeltreffendheid van hierdie metode, maar dit veroorsaak ook baie negatiewe verskynsels. As gevolg van vinnige gewigsverlies, word die vel slap en weeg dit 'n 'sak', word die liggaam se funksies benadeel, word chroniese siektes vererger. Met volledige hongersnood kom veranderinge in die liggaam voor wat lewerskade veroorsaak, verskillende organe en weefsels proteïene verloor, die liggaam ervaar vitamientekort. Sodra 'n persoon die vas onderbreek, keer die verlore kilogramme dadelik terug na hul plek.

Daarom is dit baie nuttiger en veiliger komplekse behandeling, wat lae-kalorie-diëte, vasdae, dieet en oefening inoefen.

Met hierdie behandeling word die gewig natuurlik nie so vinnig verlaag nie, maar die verlies daarvan is stabiel, die vel bly soepel en elasties en raak nie los soos by lang honger nie.

Die dieet moet sub-kalorie wees, maar moet tog die hoeveelheid proteïene, vitamiene en minerale soute bevat wat nodig is vir normale funksionering. Die mees effektiewe diëte waarin vetsugtige pasiënte van 700 tot 2000 kalorieë per dag eet. Dit is gebaseer op die volgende beginsels.

1. Daar moet min kalorieë in voedsel wees, maar die volume daarvan is beduidend. Daarom word groot hoeveelhede rou groente en vrugte aanbeveel.

2. Koolhidrate word maklik afgebreek en vinnig deur die liggaam opgeneem, aangesien dit die belangrikste verskaffer van energie is en omskep in vet. Daarom moet alle lekkers, suikergoed, sjokolade, vette, muffins, ys heeltemal uitgesluit word van die dieet.

3. Maak 'n dieet op so 'n manier dat meer as die helfte van die verbruikte vette van plantaardige oorsprong was.

4. 'n Vetsugtige persoon moet minder as 4-5 keer per dag en in klein porsies eet. Alle kosse wat aptyt bevorder uit die dieet, moet heeltemal uitgesluit word. Dit is gekruide en gekruide geurmiddels, gerookte en souteregte, alkohol.

5. Beperk die verbruik van sout en water, sout - tot 5 g en vloeistowwe - tot 1-1,5 l per dag.

6. Maak 'n dieet sodat daar elke dag vis, seekos of alge is, met 'n groot hoeveelheid minerale, vitamiene en dierlike proteïene wat nodig is vir die liggaam.

Die kalorie-inhoud van voedsel hang nie net af van hoeveel iemand energie spandeer nie, maar ook van die mate van vetsug wat hy ly. As die liggaamsgewig die ideale gewig met slegs 20% oorskry, verlaag dan ook die kalorie-inhoud van die dieet met 20. As u daagliks 2500 kalorieë met voedsel kry, moet u die dieet tot 2 000 kalorieë bring. Dit is glad nie moeilik om aan so 'n dieet te hou nie, en daar is geen gevoel van honger nie. En as u 'n dieet met 'n bietjie meer fisieke aktiwiteit kombineer, kan u u gewig met 3-4 kg per maand verminder.

Wanneer u die kalorie-inhoud van die dieet bereken, moet u voortgaan met die feit dat hoe groter vetsug, hoe minder kalorie-voedsel moet wees. By ernstige vetsug, moet kalorieë met 40% verminder word.

U hoef nie onmiddellik op 'n baie rigiede dieet te gaan nie, wat u gewone dieet verskeie kere sal afsny. U moet klein begin en geleidelik na meer beweeg.

Hier is 'n voorbeeld van voedsel vir 'n dag wat die nodige 2.000 kalorieë bevat:

Melk- of suurmelkprodukte - 400 g, lae-vet vis - 200 g, vetvrye suurroom - 30 g, vetvrye maaskaas - 100 g, seekos - 100 g, eier -1 st., Groente-olie - 30 g, seewier - 200 g, wortels , tamaties, komkommers of ander groente - 300 g, vrugte - 300 g, volkoringbrood - 150 g.

Soos u kan sien, is daar genoeg produkte om nie honger te voel nie.

Ek stel die eerste weergawe van 'n maandelikse dieet voor, insluitend 'n groot aantal seekos.

Hul kalorie-inhoud is laag. Hieronder is hul energiewaarde (in 100 g).

Dus, in 100 g afgeroomde melk bevat 48 kcal, in suurroom - 311 kcal, in vetvrye maaskaas - 104 kcal, in vis - 110-170 kcal, in seekos - 120-180 kcal, in 'n eier - 84 kcal, in groente-olie - 869 kcal, in boerenkool - 28 kcal, in wortels - 41 kcal, in tamaties - 25 kcal, in komkommers - 15 kcal, in vrugte - 37-68 kcal, in brood - 250 kcal.

Let daarop dat dit nie aanbeveel word om gebraaide vis te eet nie, aangesien dit die hoeveelheid vet in die produk verhoog.

Die dieet is so ontwerp dat 'n persoon nie 'n konstante honger gevoel het nie, dit kan versadig word, maar terselfdertyd lewer 'n klein aantal kalorieë 'n stabiele gewigsverlies. Boonop is dit taamlik uiteenlopend, dit bevat nie net seekos nie, maar ook 'n groot aantal groente en vrugte. Daarmee word aanbeveel om nie meer as 1 liter vloeistof per dag te drink nie, insluitend sop. Let daarop dat daar twee spyskaarte is: A en B, wat elke ander dag afgewissel moet word.

EERSTE ONTBYT Melk - 1 glas, roosterbrood - 1 stuks.

TWEEDE ONTBYT Ligte slaai van seewier en eiers - 100 g, bruinbrood - 1 sny.

LUNCH Oor van lae-vis seevis - 200 g, gekookte vis - 150 g, aartappels - 2-3 stuks. appel - 1 stuk.

Ys Tamatiesap - 1 koppie.

AANDETE Lae-vet maaskaas - 100 g, swartbrood en botter - 1 sny.

EERSTE ONTBYT Tee - 1 koppie, swartbrood met botter en pietersielie - 1 sny.

TWEEDE ONTBYT Vetvrye kefir - 1 koppie, kraker - 1 stuks. radyse gesout met seesout.

LUNCH Groente sous met eierkluitjies - 100 g, gekookte inkvisvleis - 150 g, aartappels - 2-3 stuks. groenslaai - 100 g.

ILLUSTRASIE vrugte of vrugtesap - 1 koppie, hawermoutkoekies - 1 stuks.

AANDETE Krabbelkrabbe - 100 g, brood met heuning - 1 sny.

EERSTE ONTBYT Algeetee met 'n lepel heuning - 1 koppie, koolslaai met seesout, gekruid met plantaardige olie - 100 g.

TWEEDE ONTBYT Kaastoebroodjie - 1 stuk. vrugtesap - 0,5 koppies.

LUNCH Vegetariese sop - 200 g, stoomkotelet seevis - 1 st., Gekookte rys - 100 g, jellie - 1 glas.

ILLUSTRASIE Toebroodjie met krapstokkies - 1 stuk.

AANDETE Tee met heuning - 1 koppie, aspiek van vis - 100 g.

EERSTE ONTBYT Tee met melk - 1 koppie, 'n stuk swart brood met gekookte vis - 1 stuks.

TWEEDE ONTBYT Seewier-slaai - 200 g, melk - 0,5 koppies.

LUNCH Vegetariese borsch - 150 g, gestoomde visvleisballetjies - 100 g, gekookte aartappels - 2 stuks. groenslaai - 150 g.

ICE Kefir - 1 koppie, kraker - 1 stuks.

AANDETE Gekookte vis met 'n eier - 150 g, sous wilde roos met 'n lepel heuning - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Koffie sonder melk en suiker - 1 koppie, verkalkte oes - 100 g, mufbrood - 1 sny.

TWEEDE ONTBYT Sagte gekookte eier - 1 st., Seewier-slaai - 100 g, radyse, gesout met seesout - 2 stuks.

LUNCH Garnale- of mosselsop - 150 g, gekookte vis gevul met groente - 150 g, groenslaai met komkommers - 100 g, groente- of vrugtesap - 1 koppie.

ILLUSTRASIE Vetvrye maaskaas met vrugteskyfies - 100 g, kraker - 1 stuks.

AANDETJE kabeljou filet - 150 g, roosbottel sous met heuning - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Melk met heuning - 1 koppie, gestoofde wortels - 200 g.

TWEEDE ONTBYT vars koolslaai met seesout en suurroom - 150 g.

LUNCH Vegetariese koolsop - 200 g, gestoomde kabeljou - 100 g, vars groen ertjies - 50 g, appel - 1 st.

SNEAK Toebroodjie met krapstokkies - 150 g.

AANDETE Gestoofde groente gesout met seesout en groente-olie - 200 g, seewiertee - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Tee - 1 koppie, kraker - 1 stuks.

TWEEDE ONTBYT Kaastoebroodjie - 200 g, appels - 2 stuks.

LUNCH Oor van lae-vis seevisse - 200 g, gekookte krapvleis - 70 g, groentepuree - 100 g, gelei - 1 koppie.

SNEAK Wortelsap - 1 koppie, sout koekies (met seesout) - 2 stuks.

AANDETE Viskotelet (van tuna, kabeljou, haring, ens.) - 140 g, lae vet kefir - 1 koppie.

EERSTE ONTBYT Melk - 1 koppie, rogbrood en botter - 70 g.

TWEEDE ONTBYT Sagte gekookte eier - 1 st., Tee met heuning - 1 koppie, appel - 1 st.

LUNCH Hoender sous - 200 g, riviervis met sampioene - 100 g, groenslaai - 100 g, rosehip-sous - 1 koppie.

ILLUSTRASIE Cracker - 1 stuk. kefir - 1 koppie.

AANDETE Toebroodjies met vispasta - 2 stuks. seewiertee - 1 koppie.

Sommige voedingsdeskundiges sê dat met die eerste en tweede grade van vetsug, dit goed is om aan te hou om te eet amper soos jy gewoond is, net die aantal gebraaide, meel en soet kos beperk, maar terselfdertyd twee dae per week dieet eet wanneer die kalorie-inname verminder 2-3 keer. Hierdie dae moet na naweke beplan word om u dieet makliker te monitor.

EERSTE ONTBYT Gekookte vis - 100 g, gekookte beetjies - 100 g, koffie - 1 koppie.

TWEEDE ONTBYT Seewier-slaai - 100 g, tamatiesap - 1 koppie.

LUNCH Lae-vet visoor - 300 g, vis gebraai in plantaardige olie - 75 g, groen ertjies - 50 g, gedroogde vrugtedrank sonder suiker - 1 koppie.

ICE Kefir vetvry - 200 g.

AANDETE Viskotelet, gestoom - 100 g, groenteslaai, gesout met seesout - 200 g, tee sonder suiker - 200 g.

OPVOEDKUNDIGE DIEETE

Sulke diëte kom baie voor, maar raadpleeg u dokter voordat u dit gebruik. Byvoorbeeld, die sogenaamde Schroth-dieet was baie jare baie gewild. 'N Kenmerk wat dit gekenmerk het, was die afwisseling van' droë 'dae toe die vloeistofinname beperk was, met dae met 'n verhoogde vloeistofinname.

Op die eerste dag het die pasiënt slegs 1-1,5 glase vloeistof ontvang, nie vloeibare geregte en sappige groente geëet nie. Die volgende dag drink hy 2-3 liter vloeistof, maar daar is baie sappige vrugte, groente en sop geëet.

Daar word geglo dat dit op hierdie manier moontlik is om die water-soutmetabolisme in die liggaam en die afbreek van vette te aktiveer.

Daarbenewens het die pasiënt verskillende hoeveelhede gekookte wyn ontvang, sout was baie beperk, en 6 keer per week het die pasiënt spesiale omhulsel gekry vir sweet.

Selfs as u oortuig is van die volle doeltreffendheid van so 'n dieet, is dit steeds nie seer om 'n dokter te raadpleeg wat u sal vertel hoe dit die liggaam sal beïnvloed nie.

Die verminderde dieet kan toegeskryf word aan die dieet van die akademici Harvat, wat al lank in Tsjeggië gebruik word. Dat dit die bron is vir alle ander verminderde diëte.

Die akademikus het bereken dat 'n persoon 70 g proteïen, 40 g vet en 60 g suiker per dag in terme van 905 kcal nodig het om al die voedingstowwe te verkry en 'n ideale liggaamsgewig te handhaaf.

Dit is voldoende sodat 'n persoon nie honger voel nie; met sulke voeding neem die gewig stadig maar seker af. Voedingkundiges raai nie aan om sop te eet nie, vloeistofinname moet beperk word.

Hier is 'n aanduiding van 'n spyskaart vir so 'n dieet.

ONTBYT Tee of swart koffie sonder suiker (in uiterste gevalle word 'n suikervervanger gebruik) - 1 koppie, saggekookte eier - 1 st. kraker - 1 stuk.

TWEEDE ONTBYT Apple of peer - 1 stuks.

LUNCH Gekookte vis of gestoomde visvleisballetjies - 130 g, gekookte aartappels, gesout met seesout en besprinkel met karwarsaad, sonder vet - 100 g, rou groenteslaai (jy kan groente-olie, suurlemoen, knoffel, uie) - 200 g, swart koffie - 1 koppie, mineraalwater - 0,5 koppies.

ILLUSTRASIE Alge-tee (jy kan sacharien of heuning byvoeg) - 1 koppie, lemoen - 1 stuks.

EETSIN Gesoute haring - 80 g, ongesoute gekookte aartappels - 100 g, groente-olie (jy kan gekookte aartappels giet) - 10 g, tee met suikervervanger - 1 koppie.

Hierdie dieet is so ontwerp dat met 'n normale hoeveelheid proteïene (1 g per 1 kg gewig van 'n persoon) die inhoud van suikers en vette verminder word. Daarmee is gebraaide kosse, suiker en sorbitol, 'n suikervervanger wat in die diabetiese dieet gebruik word en met 'n hoë kalorie-inhoud gebruik word, verbode.

Die vis moet nie vetterig wees nie, dit is beter om dit te kook, laat dit in 'n klein hoeveelheid water sit, stoom of braai in 'n Teflon-pan sonder vet. In plaas van vis, is krabvleis, mossels, garnale, kreef, skilpadvleis moontlik, maar daar moet onthou word dat seekos meer kalorieë het, wat beteken dat hul hoeveelheid in vergelyking met vis verminder moet word.

Dit is beter om sop uit die dieet uit te sluit, as u dit regtig wil eet, eet u lae-vet vis of groente-sous sonder om dit aan te trek, en met snye groente.

Garneer - slegs groente, groente kan rou geëet of gekook en gestowe word, maar dit moet sonder olie of vet gestoof word.

Souse word glad nie aanbeveel om by die dieet in te sluit nie.

Koeke, koeke en ander soet- en meelgeregte word heeltemal uitgesluit, en in plaas daarvan is daar 'n groot aantal vrugte, vrugtesap, suikervrye kompote.

Alle verminderde diëte is gebaseer op die feit dat die aantal kalorieë in voedsel streng bereken moet word. As die dieet so ontwerp is dat die aantal kalorieë nie meer as die aanbevole is nie, is u gewig verloor.

Maar verminderde diëte sal net baat vind as iemand na 'n lang dieet en gewigsverlies nie weer te veel eet nie. 'N Groot hoeveelheid voedsel onmiddellik na die dieet sal die liggaam negatief beïnvloed - 'n persoon kry al die kilogramme wat net so hard verloor, maar twee keer so vinnig.

Onderhewig aan 'n verminderde dieet, is fisieke aktiwiteit nuttig; vergeet nie lang wandelinge, matige oefening nie, werk in die somerhuise in die vars lug. U moet uself beskerm teen senuagtige oorbelasting, negatiewe spanning, en ook sorg dat u slaap lank genoeg en gesond is.

Tydens die dieet verloor iemand stabiel gewig. Om die vel stewigheid en elastisiteit te handhaaf, word dit aanbeveel om dit elke dag deeglik met 'n droë kwas te vryf en dan die liggaam met kosmetiese melk te smeer. Terselfdertyd word die bloedsomloop gestimuleer en die vel, ondanks die verlore gewig, bly pragtig.

Dit spreek vanself dat u met 'n verminderde dieet uself daagliks moet weeg om seker te maak dat u suksesvol is. As die liggaamsgewig aan die begin van die dieet stadig daal, moenie bekommerd wees nie, met verloop van tyd sal die proses baie vinniger verloop. Onthou as u dit weeg, onmiddellik nadat u 'n stort, bad, fisiese werk, swaar sweet, effens minder geldig is. Nadat u geëet of geëet het, neem liggaamsgewig toe. Dit is beter om uself altyd terselfdetyd te weeg, byvoorbeeld soggens na die oggendtoilet, maar voor ontbyt.

SWISS DIEET

Die Switserse dieet is opgestel volgens die instruksies van voedingsdeskundiges uit Switserland. Hulle beklemtoon die gebruik van suiwelprodukte en vis.

In ooreenstemming daarmee is die daaglikse tarief:

200-300 g gekookte, gestoofde en gestoomde vis, 2 eiers, 50 g kaas of 100 g maaskaas, 0,5 l melk, 100 g aartappel, 50 g groente-olie, 100-150 g rogbrood,

groente en vrugte in voldoende hoeveelhede.

Hierdie dieet is gebaseer op die feit dat die pasiënt met 'n klein hoeveelheid koolhidrate en vette wat verbruik word, baie proteïene ontvang (van vis, eiers, kaas). Ondanks die feit dat die dieet redelik doeltreffend is, is slegs 'n dokter daarop geregtig om dit voor te skryf, aangesien slegs volkome gesonde mense dit kan gebruik.

HOLLYWOOD DIEET

En hierdie dieet is die beste vir vroue, hoewel dit dieselfde voordele vir mans inhou. Dit word nie net aan mense wat vetsugtig is, aanbeveel nie, maar ook vir diegene wat graag gewig wil verloor, of as 'n voorkoming een keer per jaar of een keer elke ses maande.

Hierdie dieet is ontwerp vir 18 dae. Daarin is die inname van koolhidrate, vette en sout beperk. Vet, suiker en meel, bakkeryprodukte word heeltemal uitgesluit van die dieet. Alle kos bestaan ​​uit vis of seekos, eiers en 'n klein hoeveelheid groente en vrugte.

In hierdie Hollywood-dieet, in plaas van 'n verskeidenheid vrugte, word dit aanbeveel om net pynappels en pomelo's te eet. Daarmee word 800-1000 kcal per dag verbruik.

Die ontbyt is heeltemal uitgesluit, die res word teen middagete en saans geëet.

LUNCH Eier - 1 st., Tamatie - 1 st. swart koffie - 1 koppie.

AANDETE eier - 1 st., Seewier-slaai - 100 g, pomelo's - 1 st.

DAG 2 LUNCH Eier - 1 st., Pomelo's - 1 st. swart koffie - 1 koppie.

AANDETE Laevet vis, geroosterde komkommer op die rooster - 1 stuk. swart koffie - 1 koppie.

DAG 3 LUNCH Eier - 1 st., Tamatie - 1 st. Braised Sea Kale - 150 g.

AANDETE Gekookte krapvleis - 150 g, komkommer - 1 stuks. swart koffie - 1 koppie.

DAG 4 LUNCH Groenslaai - 150 g, swart koffie - 1 koppie, pomelo's - 1 stuks.

AANDETE eier - 1 st., Gekookte vis - 150 g, tee - 1 koppie.

DAG 5 LUNCH Eier - 1 st., Seewier - 100 g, swart koffie - 1 koppie.

AANDETE Geroosterde vis, gebak sonder sout - 150 g, groenslaai - 100 g, swart koffie - 1 koppie.

DAG 6 LUNCH Ananas- en pomelo-vrugteslaai - 300 g.

AANDETE Gekookte inkvisvleis - 150 g, komkommer - 1 stuks. tee - 1 koppie.

DAG 7 LUNCH Oor lae-vis riviervis - 200 g, tee - 1 koppie, pomelo's - 1 stuks.

AANDETE Vis gebak sonder olie op die rooster - 200 g, tee - 1 koppie.

KORT DIEET

Dieet word nie net getoon vir diegene wat baie vetsugtig is nie, maar ook vir diegene wat slegs 'n paar pond wil verloor. Dit gebeur dat u baie vinnig moet verloor, verkieslik oor 'n paar dae. As u byvoorbeeld 'n swemseisoen het, en die figuur laat veel te wense oor.

In sulke gevalle beveel ek korttermyn, sogenaamde ekspressiewe diëte aan. Dit is goed, want oor twee dae word 'n verlies van 2-3 kg gewaarborg, maar die duur van die dieet moet nie twee dae oorskry nie, en dit kan eers na 10 dae herhaal word. Tussen korttermyn-diëte is dit ook goed om soet, styselagtige en te vetterige kos te weier.

Hier is voorbeelde van sulke diëte.

TWEE RYSVISSiedae: neem daagliks 200 g gekookte rys, 200 g gekookte vis. Rys dehidreer die liggaam baie, en die proteïen van vis laat nie toe dat iemand proteïnehonger ervaar nie. Dit is die beste om nie voedsel in een maaltyd te eet nie, maar dit 3-5 keer te versprei. Met so 'n dieet kan u 2-3 kg binne twee dae verloor.

TWEE KORTDAGE: daagliks word aanbeveel om 300 g seewier en een eier elk te neem. Plantaardige olie, mayonnaise en ander slaaisous moet nie geëet word nie. U kan binne twee dae met 2 kg gewig verloor.

TWEE GROENTE DAE: eet daagliks 1500 g rou of gestoofde groente, maar gebruik gewone seesout sonder gewone tafelsout.

ONTLEDINGSDAGE

Dit is goed om vasdae te reël, wanneer u byna al die kosse eet en as u dieet is. Vasdae dra by tot die herstrukturering van metaboliese afwykings en die besteding van liggaamsvet. Met hul hulp is dit moontlik om nie net 1 kg per dag liggaamsgewig te verminder nie, maar ook om die slaap te normaliseer, die algemene toestand te verbeter en 'n gevoel van krag te kry.

Aanvanklik moet vasdae met groot omsigtigheid uitgevoer word, want onaangename simptome kan voorkom: duiseligheid, swakheid, bewing in die knieë. U kan hierdie simptome verlig met 'n koppie soet tee.

Die aflaai van dae is die beste tyd om saam te val met naweke, wanneer u self u maaltyd perfek kan beheer en ontspan. In die toekoms sal u die beste opsie vir u vind.

Sulke dae is anders: kwark, kefir, appel, kool, ens. Ek sal jou vertel van die visdag wat afgelaai is. Gedurende die dag moet u 300-350 g gekookte vis sonder sout eet. Kies vis met 'n lae vetvrug - vis, kabeljou, baars, snoek. Op 'n ontladingsdag kan u ook 2 koppies tee of koffie drink sonder suiker en 1 koppie roosboompot.

Kyk na die video: Die Kos Vos se Braaidag-spyskaart vir Tuis (Mei 2024).