Ons vaartuie

Die geskiedenis van cholesterol het in 1769 begin. Terwyl hy navorsing gedoen het oor galstene, ontdek Pouletier de la Salle ('n chemikus uit Frankryk) 'n onbekende wit vaste stof. Die volgende ontleding het getoon dat hierdie stof eienskappe soortgelyk aan vet het. Hierdie stof het sy naam eers in 1815 gekry danksy Michel Chevrel - nog 'n Franse chemikus. Die wêreld het dus geleer oor die bestaan ​​van cholesterol, waar “chol” gal beteken, en “sterol” vet is. Maar soos daaropvolgende laboratoriumstudies getoon het, was die naam nie heeltemal akkuraat nie. In 1859 het Pierre Berthelot (weer 'n chemikus uit Frankryk) eksperimenteel bewys dat cholesterol alkohol is. En aangesien alle chemiese definisies van alkohol die agtervoegsel "-ol" in hul naam moes bevat, is cholesterol in 1900 herdoop tot cholesterol. En slegs in sommige post-Sowjet-lande, waaronder die Oekraïne en Rusland, het die naam dieselfde gebly.

Studie van cholesterol het nie opgehou nie, en teen 1910 is die teenwoordigheid van onderling verbonde ringe bepaal, watter koolstofatome in die molekule van die verbinding vorm, en waaraan die sykettings van ander koolstofatome vasgemaak is. Danksy hierdie ontdekking is 'n hele groep soortgelyke stowwe eksperimenteel ontdek, maar met 'n paar verskille in die struktuur van die sykettings. Later (in 1911) word hierdie groep styreenen genoem, wat ook sterole genoem word.

Daarna is ander verbindings met 'n soortgelyke struktuur gevind, maar wat nie 'n hidroksielgroep bevat nie, waardeur cholesterol as alkohol begin beskou het. Nou is die aanwesigheid van die naam “alkoholiese” agtervoegsel verkeerd: ja, die molekule bevat suurstof, maar in heeltemal ander kombinasies as alkohol.

Maar organiese stowwe met 'n soortgelyke struktuur moes op een of ander manier gekombineer word, so in 1936 word sterole, steroïedhormone, groep D-vitamiene en sommige van die alkaloïede steroïede genoem.

Cholesterol (suiwer) is in 1789 verkry deur die dokter Fourcroix (uit Frankryk). Maar terselfdertyd begin die "cholesterolboom" met die indiening van die Russiese farmakoloog Nikolai Anichkov. Dit is aan hierdie persoon wat die teorie van die cholesteroloorsaak van aterosklerose behoort. Vir eksperimentele konyne het hy groot dosisse cholesterol gegee, wat natuurlik deur aterosklerose siek geword het. In hierdie situasie kan ons 'n analogie trek met die gelykenis waar 'n druppel skadelike nikotien 'n sekere perd aantas, of liewer dit doodmaak.

Die teorie van aterosklerose wat voorkom as gevolg van cholesterol, het nie net cholesterol as skadelike stowwe gerangskik nie, maar was ook die hoofrede vir die voorkoms van allerhande diëte en teorieë van "regte voeding". Maar u moet altyd onthou dat die maatstaf in alles moet geld, veral wat voedsel en drank betref.

Dit is interessant om te weet:
Weet u dat 1 kg tamaties soveel nikotien bevat as wat volgens GOST in een pakkie ligte sigarette vervat is? Ja, maar dit beteken nie dat u tamaties moet opgee en moet begin rook nie, omdat sigarette, benewens nikotien, baie meer karsinogene bevat. Eenvoudig, nikotien is 'n alkaloïed wat nie net in tabak voorkom nie. Dit kom ook in baie plante voor en kan in beperkte hoeveelhede 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam uitoefen.

Cholesterol kom in dierevette voor., en die teenwoordigheid daarvan in die menslike liggaam bied 'n waarborg vir normale metabolisme en produksie van die benodigde stowwe. Onder die invloed van ultravioletstraling word cholesterol gesintetiseer tot 'n nuwe stof - vitamien D en is dit provitamin D3. Daarbenewens word gepaardgaande ergosterol as provitamin D2 beskou.

Cholesterol is ook 'n noodsaaklike komponent van alle selmembrane en weefsels. Sonder cholesterol is daar geen normale uitruiling van galsure nie. Daarsonder sal die vorming van vitamien D-, geslags- en kortikosteroïedhormone nie voorkom nie.

In die lewer word cholesterol gesintetiseer, wat galsure vorm, wat op hul beurt in die dunderm benodig word vir die opname van vette. Cholesterol is die basis vir die voortplanting van die steroïedhormone hidrokortisoon en aldosteroon, wat deel uitmaak van die bynierskors. Geslagshormone estrogeen en androgene is ook cholesterol, maar verander tydens vertering. En selfs die brein, of liewer 8% van sy digte stof, bestaan ​​ook uit cholesterol.

Die belangrikste bron van cholesterol vir mense is dierevette. Dit kom voor in botter, vleis, natuurlike melk, vis en pluimvee. As daar op die botterpakket geskryf word dat hierdie produk nie cholesterol bevat nie, kan dit beteken:

• respek vir die verbruiker
• vervaardiger onbevoegdheid

Dit is beter om nie die produk te koop nie, want dit is heeltemal onduidelik wat die vervaardiger met so 'n verklaring aan die verbruikers wou oordra, en of dit olie is. Veral kommerwekkend is “olies”, op die etikette waarvan die bestanddele glad nie gelys is nie, en ook “Olive” (Provence), “For Salades” en bloot “Vegetable Oil” genoem word sonder om die mate van die suiwering daarvan aan te dui.

Kenners waarsku:
Volgens die standaardstandaardspesifikasies van die meeste post-Sowjet-lande, moet die pakket inligting bevat:

1. Vervaardiger se naam
2. gewig
3. Tipe olie
4. Kalorie-inhoud
5. Hoeveel vet bevat 100g,
6. Botteldatum
7. Vervaldatum
8. Die merk van ooreenstemming, dit wil sê, die produk moet inligting bevat dat dit 'n kwaliteitsertifikaat het.

Terug na cholesterol. Die meeste van die cholesterol (tot 80%) word in die persoon self gesintetiseer. Dit word gevorm deur versadigde sure in die lewer en ander weefsels. Inteendeel nie van die onversadigde sure nie, maar van die asynsuur wat tydens die ontbinding daarvan gevorm is. Daar is 'n teorie dat die hoeveelheid cholesterol wat direk in die liggaam geproduseer word, voldoende is vir die normale funksionering daarvan. Maar latere studies toon dat die hoeveelheid “interne” cholesterol slegs 2/3 van die totale dosis is wat die liggaam benodig. Die res moet saam met kos kom.

U moet altyd onthou dat cholesterol self 'n veilige stof is. Maar die oormaat daarvan kan die ontwikkeling van spatare, hartsiektes veroorsaak en die risiko van beroerte aansienlik verhoog.

Die norm vir cholesterolverbruik deur 'n volwassene per dag is 500 mg.

Maar hoeveel kos 500 mg cholesterol? Kom ons kyk na 'n voorbeeld van hoendereiers om meer akkuraat en duidelik te kan verduidelik hoe om die tempo van cholesterolinname te bepaal.

Volgens die oorgrote meerderheid voedingsdeskundiges en ander voorstanders van 'gesonde' voeding, is 300 mg cholesterol per 100 g produk in 'n hoendereier vervat. Dit geld vir die dooier, aangesien die proteïen heeltemal cholesterolvry is. Maar waarom word daar byvoorbeeld klagtes teen hoendereiers gedoen, en kwartelseiers is in die kategorie gesonde en cholesterolvrye kos? Per slot van rekening is dit lankal bekend dat die voedingswaarde van alle eiers (hoender, kwartels of volstruis) dieselfde is, en die effektiwiteit van 'eier'-diëte is baie, baie twyfelagtig (dit gaan oor persoonlike voorkeure en heilige geloof in 'n positiewe resultaat).

As u egter verwys na 'n meer betroubare bron, naamlik 'n spesiale wetenskaplike verwysing, kan u sien dat daar regtig baie cholesterol in eiergeel is - 1480 mg per 100 g produk. Waar kom die syfer van 300 mg vandaan, wat in die praktyk van verskillende voedingkundiges gebruik word? Die antwoord kan waarskynlik nie op hierdie vraag gevind word nie, wat beteken dat dit die moeite werd is om die fantastiese 'voedingshoeveelheid' alleen te laat en met wetenskaplik bevestigde feite te werk. Dus het wetenskaplikes bewys dat slegs 2% van die totale hoeveelheid kos wat deur voedsel ontvang word, deur die liggaam opgeneem word! Nou terug na die eiers.

gegee:
1 hoender eier (kategorie 1) volgens GOST weeg minstens 55 g. Dit is die gewig van 'n hele eier met dooier, proteïne, skulpe en 'n luggaping.

oplossing:
As die gewig van 'n hele eier 55 g is, dan is die gewig van die dooier daarin 'n maksimum van 22 g. Boonop, as 100 g dooier (volgens die verwysing) 1480 mg cholesterol bevat, dan bevat 22 g dooier ongeveer 325,6 mg cholesterol. En dit is net een eier!

Die menslike liggaam absorbeer slegs 2%, maar slegs 'n ernstige syfer van die totale cholesterol wat saam met voedsel kom, en dit is slegs 6,5 mg.

gevolgtrekking: om 'n daaglikse dosis cholesterol uit eiers alleen te versamel (altyd met eiergele), moet u dit minstens 75 stuks eet! En as 'n persoon gedurende die dag nog etlike koppies koffie of 'n ander koffeinhoudende drank drink, sal hierdie hoeveelheid toeneem tot 85-90 stuks.

Hier is meer inligting vir voedselpersoneel. Benewens cholesterol, bevat eiergeel 'n antisklerotiese aktiewe stof - lesitien, wat help om oortollige cholesterol uit die liggaam te verwyder. Maar as u van tyd tot tyd misbruik van eier eet, sal hierdie effek na die teenoorgestelde verander, dit wil sê, die liggaam sal cholesterol intens in die vate begin "stoor".

Dit is moontlik om soortgelyke berekeninge vir botter uit te voer, 'n ander produk wat so "skadelik" is as gevolg van oortollige cholesterol. Dus, in 100g van die produk, volgens die verwysingsboek, is 190 mg cholesterol, wat beteken dat slegs 7,6 mg opgeneem sal word uit die standaardverpakking (200 g) wat deur die liggaam geëet word. U kan self maklik bereken hoeveel olie u moet eet om die daaglikse behoefte aan cholesterol te bevredig. Selfs 'propagandiste van 'n gesonde dieet' is nie in staat tot sulke "prestasies" nie.

Dit is belangrik om te weet!
Benewens cholesterol en lesitien is daar eiergeel pantoteensuur, wat vitamien B5 is, waarvan die gebrek bydra tot metaboliese afwykings. As gevolg van 'n tekort aan vitamien B5, ontwikkel dermatitis en ontstaan ​​depigmentasie, en by kinders vertraag die groeiproses. Gis dien in hierdie perspektief as 'n analoog van eiergeel, maar dit is beter om 'n produk uitsluitlik van binnelandse produksie aan te koop, aangesien dit slegs 'n ekstra waarborg is dat u 'n natuurlike produk gekoop het, nie 'n geneties gemodifiseerde produk nie.

Terloops, alle eiers onmiddellik voordat hulle dit aan die eindverbruiker verkoop word, moet op 'n ovoskoop gekontroleer word, wat u toelaat om betyds oortredings van die integriteit van die dop te identifiseer, donker insluiting in die eiers te sien, ens. As 'n koper, het u al ooit hierdie ovoskoop gesien? Of ten minste weet hoe hy lyk? Nee? Dit is hoe ons leef.

Hoeveel cholesterol word saam met voedsel ingeneem

Cholesterol is 'n integrale deel van baie prosesse in ons liggaam. Die meeste van die daaglikse dosis vir mense, ongeveer 80%, word in die lewer geproduseer, die res word deur kos verkry.

Ter vergelyking kan die gemiddelde hoeveelheid cholesterol vir 'n middeljarige persoon verkry word deur slegs 2 eiergele, 'n pond hoender of beesvleis, 100 gram kaviaar of lewer, 200 gram garnale te eet. Op grond hiervan word dit duidelik dat u geregte vir u spyskaart moet selekteer om die hoeveelheid lipoproteïne wat saam met voedsel kom, te beheer.

Daaglikse inname

Volgens wetenskaplikes is die tempo van cholesterol per dag ongeveer 300 mg cholesterol vir die behoorlike werking van alle organe. U moet egter nie hierdie syfer standaard gebruik nie, aangesien dit baie kan wissel.

Die daaglikse norm vir mans en vroue hang nie net van geslag af nie, maar ook van ouderdom, die teenwoordigheid van siektes, die vlak van daaglikse liggaamlike aktiwiteit en baie ander faktore.

Teen normale tariewe

Vir 'n absoluut gesonde persoon kan die daaglikse behoefte aan cholesterol tot 500 mg verhoog word. Alhoewel kenners soms beweer dat u heeltemal sonder cholesterol kan kom wat van produkte kom, is dit egter nie so nie. 'N Negatiewe uitwerking op die liggaam het nie net as cholesterol meer is as wat nodig is nie, maar ook as minder as normaal. In hierdie geval ly die sentrale senuweestelsel en die brein eerstens, wat gepaard gaan met 'n konstante gevoel van swakheid, moegheid, afleiding, slaperigheid, spanning en ander siektes.

Met hoë cholesterol

Dit word aanbeveel dat pasiënte wat risiko vir aterosklerose het, die tempo van cholesterol per dag met die helfte verminder.

'N Dieet om cholesterol te normaliseer behels die verbruik van dierevette. Die grootste deel van die dieet moet bestaan ​​uit vrugte, groente en graan, en hoogstens 30% van die totale hoeveelheid voedsel word aan vette van enige oorsprong toegeken. Hiervan moet die meeste onversadigde vette wees, wat hoofsaaklik by visse voorkom.

Wat is die verskil tussen LDL en HDL?

Lae-digtheid lipoproteïene (LDL) is 'slegte' cholesterol, wat in oormaat ophoop op die wande van bloedvate. In normale dosisse dra hierdie stof slegs by tot die werk van selle. Hoë-digtheid lipoproteïene (HDL) is 'goeie' cholesterol, wat inteendeel, teen LDL veg. Hy vervoer dit na die lewer, waar die liggaam dit mettertyd natuurlik verwyder.

Die tempo van cholesterolverbruik per dag word bereken met inagneming van die verhouding van hierdie twee stowwe.

Dokters beveel aan dat hulle toetse neem vir totale cholesterol, maar hierdie aanwyser is minder informatief. Dit is beter om bloed te skenk vir 'n gedetailleerde ontleding, sodat die dokter die verskil tussen LDL en HDL kan sien.

Risiko's vir bloedvate

Nie almal is bewus van hoeveel cholesterol per dag verbruik kan word nie, so mense weet dikwels nie dat hulle aterosklerose ontwikkel nie. Hierdie siekte is stil, sonder aanskoulike simptome. Dit is dikwels moontlik om 'n oorskatting van 'slegte' cholesterol op te let, selfs gedurende 'n periode van ernstige vetsug, die ontwikkeling van angina pectoris of diabetes mellitus.

die ontwikkeling van aterosklerose

Die proses van cholesterol sedimentasie begin wanneer gemorskos, nikotien en alkohol in groot hoeveelhede die liggaam binnedring. Skadelike stowwe wat die bloedstroom binnekom, het eenvoudig nie tyd om verwerk te word nie.

Van ongesonde kosse ontvang die liggaam 'n groot hoeveelheid eenvoudige, maklik verteerbare koolhidrate, wat nie tyd het om vermors te word in die vorm van energie nie. Dit lei tot die voorkoms van trigliseriede en digte, vinnig geoksideerde LDL-molekules in die bloed, wat maklik aan die wande van bloedvate vasgemaak word. Met verloop van tyd word die vaartjie smal, en dit is moeiliker vir die bloed om deur hierdie gebied te gaan. Die hart kry 'n nog groter las, want dit is moeilik om die bloed met 'n minimale speling deur 'n smal vat te druk.

Miokardiale infarksie en beroerte is 'n gevolg van die ontydige behandeling van hoë LDL. Sodat sulke siektes nie in die toekoms vrees veroorsaak nie, moet u op 'n jong ouderdom weet wat die daaglikse norm van cholesterol moet wees.

Die gevolge van cholesterolwanbalans

Die oormatige of onvoldoende verbruik van cholesterol per dag lei geleidelik tot 'n akute tekort of 'n duidelike oorskot van hierdie stof in die liggaam.

'N Oormatige cholesterol ontlok die afsetting daarvan in die vorm van sogenaamde gedenkplate, wat weer die volgende moeilike patologieë kan veroorsaak:

• aterosklerose,
• ernstige lewerversaking,
• arteriële hipertensie
• beroerte en hartaanvalle,
• pulmonale embolisme.

Patologieë wat 'n oormaat van die normale cholesterolaanwyser uitlok, is ernstig, wat tot die dood kan lei.

Norm vir vroue

Vir vroue is die inhoud van LDL in die bloed net so belangrik soos vir mans, omdat hierdie stof belangrike funksies verrig. Wetenskaplikes het bewys dat die vroulike liggaam tot die menopouse onder betroubare beskerming van hormone is. Hulle kan die hoeveelheid slegte cholesterol in die bloed tot 50 jaar oud beheer en verminder. Wanneer menopouse kom, raak 'n vrou kwesbaar vir die negatiewe gevolge van LDL.

Die norm vir cholesterol per dag in gram vir vroue mag nie 250 mg oorskry nie. Om dit duideliker te maak, is 100-110 mg cholesterol in 100 g diervet bevat. As ons hierdie aanwyser van die kant van die ontledings beskou, word cholesterol hier gemeet in mmol / l. Vir elke ouderdom is die norm anders:

• 20-25 jaar - 1,48 - 4,12 mmol / l,
• 25-30 jaar - 1,84 - 4,25 mmol / l,
• tot 35 jaar - 1,81 - 4,04 mmol / l,
• tot 45 jaar - 1,92 - 4,51 mmol / l,
• tot 50 jaar - 2,05 - 4,82 mmol / l,
• tot 55 jaar - 2.28 - 5.21 mmol / l,
• 60 jaar en ouer - 2,59-5,80 mmol / l.

Die tempo van cholesterol per dag vir vroue is laer as vir mans. Om die verbruikte stof te bereken, word tabelle gebruik met verskillende groepe produkte en die presiese hoeveelheid cholesterol per 100 g.

Cholesteroltekort

Die nadeel van hierdie stof is nie minder skadelik vir die menslike liggaam nie, aangesien 'n skerp daling in cholesterol wat met voedsel verbruik word, tot die volgende moontlike foute lei:

• wanbalans van geslagshormone,
• spatare,
• sellulietafsettings
• depressiewe toestande
• uitgespreek neurose.

Gevolglik is dit nodig om 'n sekere daaglikse norm cholesterol aan te wend om die liggaam se normale werking te laat funksioneer om die wanbalans van die nodige stof te voorkom.

Voedselinname

Die daaglikse norm van cholesterol wat by voedsel kom, word prakties nie deur iemand gereguleer nie, en daar is dus toestande van cholesterolwanbalans.

As u baie voedsel met sekere voedselsoorte in die liggaam inkom, sal dit help om die dieet korrek aan te pas vir die regte voeding.

As u die daaglikse inname van cholesterol bereken, moet u die feit in ag neem dat die gevaarlikste kombinasie van die liggaam 'n mengsel van vette met lipoproteïene is. Baie dierevet kom van voedsel, die volume daarvan moet ook gereguleer word. Dit mag nie 30% van alle verbruikte vette oorskry nie. As iemand hou by 'n dieet wat vet bevat, is die kans groter dat hy die cholesterolvlakke in die bloed verlaag.

Dieetnorme vir korreksie

Die mees algemene probleem word as hoë cholesterol beskou. U kan die norm reguleer met spesifieke medisyne - statiene, maar kenners beveel ook aan dat u ten minste 'n paar dae 'n dieet met 'n lae cholesterolvolgorde volg.

Voedingsdeskundiges bevat produkte wat nie net ekstra aanwysers vertoon nie, maar die inhoud nie daal tot 'n tekortvlak nie.

1. Dit word aanbeveel dat botter vervang word met groente-analoë - olywe, grondboontjiebotter.
2. Dit word aanbeveel om pomelo's, tamaties, waatlemoene, okkerneute, pistache's by die daaglikse spyskaart in te sluit.
3. By graangewasse moet garsgras, hawersemels en vlasaad voorkeur geniet.
4. Daar word aanbeveel dat banketbakkerye vervang word met donker sjokolade; van drank moet voorkeur geniet word aan groen tee.

Kenners meen dat die nakoming van voedingsaanbevelings tesame met verbruikstandaarde daartoe bydra dat cholesterolvlakke bykans 'n kwart van die aanvanklike aanwysers verminder.

Voedingsaanbevelings

Moenie vergeet dat voeding gevarieerd en terselfdertyd korrek moet wees nie, aangesien u op hierdie manier die risiko vir patologiese ontwikkeling kan verminder. Kenners beveel aan dat die groei of daling van cholesterol voorkom word deur die daaglikse inname van lipoproteïene in die totale volume van ongeveer 300 mg natuurlik reg te stel.

Daar is 'n aantal aanbevole produkte in die daaglikse spyskaart van mense wat die regte voedingsplan volg om die risiko van hipo- of hiperkolesterolemie te verminder.

Dit word aanbeveel dat hoendereiers van die daaglikse dieet uitgesluit word, maar hierdie produk moet 'n paar keer per week in die dieet teenwoordig wees. Daarbenewens is dit raadsaam om vetterige maaskaas met 'n vetvrye analoog te vervang; kaasvetinhoud mag nie meer as 30% wees nie.

Die aanbeveling van dieetaanbevelings is wenslik om daaglikse fisieke aktiwiteite te vergesel, aangesien dit bydra tot die normalisering van natuurlike metabolisme en cholesterol.

Norm vir mans

Hoeveel cholesterol kan mans per dag verbruik? Die syfer verskil nie veel van die standaarde vir vroue nie. Dit is toegelaat dat mans gedurende die dag 250 tot 300 mg cholesterol verbruik. As ons oor die hoeveelheid LDL in die bloed praat, dan is die getalle hier effens anders. Die toelaatbare parameters van hierdie stof word ook bereken met inagneming van ouderdom:

• 20-25 jaar - 1,71 - 3,81 mmol / l,
• 25-30 jaar - 1,81 - 4,27 mmol / l,
• 30-35 jaar - 2,02 - 4,79 mmol / l
• tot 40 jaar - 1,94 - 4,45 mmol / l,
• tot 45 jaar - 2,25 - 4,82 mmol / l,
• tot 50 - 2,51 - 5,23 mmol / l,
• tot 55 jaar - 2,31 - 5,10 mmol / l
• 60 jaar en ouer - 2,15 - 5,44 mmol / l.

Vir mans is stygende slegte cholesterol een van die algemeenste oorsake van hoë sterftes. Ongesonde kos, rook, alkohol, gereelde spanning en 'n minimum fisieke aktiwiteit dra by tot hierdie negatiewe uitkoms.

Watter mense is in gevaar?

As 'n persoon nie die norm vir cholesterolverbruik per dag nakom nie, dan straf hy homself tot die ontwikkeling van ernstige siektes.

vetsug

Die verhoogde risiko vir die ontwikkeling van aterosklerose sluit mense in met:

• hoë bloeddruk,
• vetsug
• hartversaking
• koronêre hartsiekte
• diabetes,
• familiële hiperlipidemie.

Hierdie siektes kan die ontwikkeling van aterosklerose van bloedvate uitlok. Afsonderlik staan ​​'n groep mense uit wat weens die volgende redes in die risikosone val:

• alkoholmisbruik
• rook,
• ouer as 40 jaar
• menopouse,
• die handhawing van 'n passiewe leefstyl sonder sport en fisieke aktiwiteit.

Die skade aan LDL kom nie onmiddellik voor nie, daarom is dit belangrik om betyds voorkomende ondersoeke deur dokters te ondergaan. Om u gesondheid te bepaal, is dit beter om 'n gedetailleerde biochemiese bloedtoets te onderneem.

Hoe om cholesterol te verlaag, normaal en dieet met hoë cholesterol

Die klink van die woord "cholesterol" veroorsaak kommer en vyandigheid by baie mense. Dit word vandag gelykgestel aan 'n groep woorde wat toenemend in 'n bespotende vorm gebruik word. Maar wat presies is hierdie cholesterol? Volg die antwoord op hierdie vraag uit die lippe van 'n bestuurslid van die Moskou-vereniging vir kardiologie Nikolai Korzhenikov.

Ongelukkig ly inwoners van Rusland toenemend aan kardiovaskulêre siektes, waarvan baie dodelik is. Gemiddeld leef die Russe 20 jaar minder as die Europeërs. Statistieke vir 2002 dui aan dat die gemiddelde lewensverwagting van 'n Rus 59 jaar is, terwyl 'n inwoner van die Europese Unie gemiddeld 80 jaar leef.

Die belangrikste verantwoordelikheid hiervoor lê by cholesterol, wat siektes van die are en harte veroorsaak. Hierdie woorde spoor ons almal aan om die advies van 'n kardioloog nog ernstiger op te neem.

Hoë cholesterol. Sowel goed as sleg

Cholesterol is 'n stof wat op sellulêre vet lyk. Twee-derdes van alle cholesterol word deur die lewer geproduseer, die res van die liggaam kry voedsel. Hierdie stof speel 'n sleutelrol in die konstruksie van die menslike liggaam. Cholesterol is deel van senuweeselle, hormone en vitamien D.

Selmembrane is letterlik opgebou uit cholesterol, en is ook 'n energiebron vir spiere en neem deel aan die proses van vervoer en proteïenbinding. Maar die oorskot daarvan is belaai met slegte gevolge.

Nadat u oor die toelaatbare norm getrek het, begin cholesterol op die wande van bloedvate wat die hart, buikorgane, bene, ensovoorts lewer, afneem.

So 'n verstopping kan ontsteek en bars, waarna 'n klont vorm. Op sy beurt verhoed die stolsel dat die bloed in die vaartuig beweeg. Verder, die skeiding van 'n bloedklont en 'n hartaanval, beroerte of gedeeltelike dood van die hart / brein.

Lipoproteïene wat bestaan ​​uit lipiede en proteïene is verantwoordelik vir die vervoer van cholesterol in die bloedstroom. Daar is twee soorte cholesterol: 'voordelig' - met 'n hoë digtheid lipoproteïne, 'skadelik' - met 'n lae digtheid lipoproteïne, waarin die cholesterolvlak 70% bereik. Op sy beurt dra 'gunstige' cholesterol by tot die uitvloei van 'skadelik' in die lewer, waar dit hoofsaaklik tot galsuur verwerk word.

Norm van cholesterol in die bloed

Die normale aanwyser van cholesterol in die bloed van 'n persoon is 200 mg / desiliter of 3,8-5,2 mmol / liter - dit is die norm van cholesterol. 'N Aanduiding van 5,2-6,2 mmol / liter dui op die onvermydelike skade aan die wande van die vaartuie, en waardes bo 6.2 is kenmerkend vir mense wat aan die lewer, kardiovaskulêre stelsel en ander organe ly. 'Nuttige' cholesterol met 'n hoë digtheid lipoproteïne moet nie meer as 1 mmol / liter wees nie.

As u wil weet: hou u die risiko om aterosklerose te ontwikkel, deel dan die totale cholesterolsyfer deur die “nuttige” parameter. As die syfer minder as vyf is, is jy in orde.

U kan by enige kliniek u vlak van cholesterol in die bloed bepaal, hiervoor moet u bloed op 'n leë maag skenk. Onthou terselfdertyd dat die regte aanwysers verkry kan word as u nie die afgelope 12-14 uur geëet het nie en ook nie 72 uur alkohol gedrink het nie.

Dieet vir hoë cholesterol

Dit is belangrik om te onthou dat die daaglikse inname van cholesterol saam met voedsel nie 300 mg moet oorskry nie. Dit is opmerklik dat in 100 g diervet, 100-110 mg cholesterol, dit dus nie oorbodig sal wees om die inname van voedsel met hoë cholesterol te beperk nie. Sulke produkte is: varkvleis, beesvleis, lam, gerookte wors, bredie, lewer, ens.

Dit is noodsaaklik om die gebruik van worsprodukte, veral dokterswors, wors, wors, te verminder. Dit is beter om op u eie vleis sous te kook en geharde vet te verwyder, wat u waarskynlik nie sal baat nie. In die algemeen is diereproteïene beter om groente te vervang. Laasgenoemde kom in oorvloed voor in bone, sojabone, lensies en ertjies. Vetterige visse is veral nuttig, want dit bevat proteïene vir vinniger opname. Makriel, salm en haring word die meeste verkies, aangesien dit die risiko van hartaanval met drie keer kan verminder.

Eiergele bevat ook cholesterol, dus dit word aanbeveel om 3-4 eiers per week te verbruik. Botter, suurroom, room, volmelk bevat 'n aansienlike hoeveelheid cholesterol. Wateroplosbare cholesterol word beter geabsorbeer langs vetmolekules, en plantaardige olies, soos olyfolie, word die beste gebruik in kook.

Slaaisous kan suurlemoensap of speserye wees, en mayonnaise kan onafhanklik voorberei word, gebaseer op plantaardige olie. Kies bakprodukte van volkoren, eet pasta, maar alle soorte koeke moet beperk word. As u soet wil hê, kies dan hawermoutkoekies of -koekies. Hierdie gesonde dieet sal die totale cholesterol met 10-15% verlaag, wat 'n deurslaggewende rol kan speel in die handhawing van u gesondheid. Om die bloedcholesterol te verlaag, is dit beter om nie hierdie produkte te verbruik nie.

Alkoholgebruik met hoë cholesterol, al dan nie

Klein dosisse alkohol verbeter bloedvloei en verminder bloedklonte. Daarom sal dit selfs voordelig wees vir mans om daagliks 60 g vodka / konjak, 200 g droë wyn of 220 g bier te drink. Vroue word aangeraai om 2/3 minder van die manlike daaglikse dosis te verbruik. Daarbenewens, met diabetes mellitus of hipertensie, moet die daaglikse dosis alkoholverbruik verminder word nadat dit voorheen met 'n dokter gered is.

Interessant genoeg verlaag die verwerping van natuurlike koffie cholesterol met 17%, terwyl die verbruik van swart tee die struktuur van die kapillêre help behou. Groen tee werk positief, dit verlaag die vlak van alle cholesterol en verhoog die vorming van 'nuttig'. Minerale water en natuurlike sappe is ideaal vir die verlaging van cholesterol en algemene genesing.

Vetsugalarm

Dit is baie belangrik om aandag te gee aan waar u in die liggaam liggaamsvet geskep het. As u in die spieël kyk, vind u dat die silhoeët van 'n peer nie die slegste is nie, maar as daar voue op u maag gevorm het, wees versigtig vir aterosklerose, angina pectoris, diabetes en hipertensie.

Die buik omtrek by mans is meer as 102 cm, en by 'n vrou 88 cm 'n teken om ernstig na te dink oor hul eie gesondheid. Die middel by mans mag nie 92 cm oorskry nie, by vroue 84 cm. Die verhouding tussen die grootte van die middel en die heupe is ook 'n belangrike aanduiding. Hierdie parameter by mans moet nie hoër as 0,95 wees nie, en by vroue 0,8.

Daarom, sodra u afwykings van hierdie norme agterkom, neem u gesondheid beslis op. Verminder u kalorie-inname met 500 kcal per dag. Hou egter in gedagte - as u te veel en drasties die voedselinname verminder, loop u die risiko om na 'n rukkie vinnig vinnig gewig te kry. Gemiddeld sal dit bevredigend wees as u 0,5 kg per week gooi. As u dit in ag neem, sal u in die toekoms 'n laer waarskynlikheid van massa-wins hê.

Hoë cholesterol en oefening

Gereelde vragte help om u gesondheid te handhaaf: stap, hardloop, stap, dans, sokker. In aktiewe mense is die persentasie “goeie” cholesterol in verhouding tot “sleg” baie hoër. As u 30 minute teen 'n gemiddelde tempo van 3-5 minute loop, help dit om die vaartuie in 'n goeie vorm te hou.

Dit is opmerklik dat selfs mense met hart- of vaskulêre siektes voordeel trek uit fisieke aktiwiteit. Dit sal vir sulke mense nuttig wees om gereeld 30-40 minute per dag gereeld en ten minste 3-4 keer per week te oefen. Dan sal u die waarskynlikheid van 'n hartaanval, beroerte en die behoefte aan operasies aan die hart of ander organe aansienlik kan wegbeweeg.

As u in die tuin werk, moenie daarna streef om baie te doen nie, neem pouses na 30 minute se werk. Die rekord van saai en oes is die beste om jonk te hou.

Cholesterol dieet

Onlangs ontdek meer en meer mense dat hulle hoë cholesterol in die bloed het. Miskien is die rede hiervoor ouderdom, maar ander ervaar die gevolge van oormatige eet. Galina Timofeevna, 'n toonaangewende navorser van die Staatsnavorsingsentrum vir voorkomende medisyne, sal ons daarom vertel dat dit nie verkeerd is om advies te hoor oor hoe om 'onbemantbare' cholesterol normaal te hou nie.

- Cholesterol self is nie gevaarlik nie, die persentasie in die bloed is gevaarlik, wat bydra tot die vorming van verstoppings en gedenkplate in die vate. Hou cholesterol in 'n goeie vorm; u kan gereelde liggaamlike aktiwiteit en dieet gebruik, waarna u later medikasie kan byvoeg. As u nie aandag gee aan die inhoud van cholesterol in die bloed nie, sal die gedenkplate uiteindelik digter en "klipperig" op die wande van bloedvate word.Vir pasiënte met sulke vate kan dit selfs moeilik wees om 'n inspuiting te gee, maar die gevaarlikste is dat sulke “versteende plakkies” nooit sal oplos nie.

En tog kan cholesterol nie skadelik wees nie, want dit is die boumateriaal vir ons selle, wat 'n sleutelrol speel in die metaboliese prosesse wat in die menslike liggaam plaasvind. Dit moet verstaan ​​word dat die verhoogde of oormatige inhoud daarvan skadelik is, sowel as 'n oortreding van die breuke. 'Slegte' cholesterol is 'n lae-digtheidstof wat op die wande van bloedvate neergesit word en dit verstop. 'Nuttige' cholesterol gebruik die werk van die 'slegte'. Van voedsel kry ons 'n goeie derde van die cholesterol, dus kan ons dit onder beheer hou.

Wat moet gedoen word?

- Watter getal kan gebruik word vir hoë cholesterol en in watter geval sal die dieet help, en waar is dit beter om na kruie te wend?
- 220 mg / desiliter verhoogde cholesterol, 250 mg / desiliter hoë cholesterol, dringende behandeling is nodig, 300 mg / desiliter waag 'n persoon na die stadium van ontwikkeling van aterosklerose. Dit is opmerklik dat 'n dieet in elk geval nuttig sal wees, en tesame met liggaamlike aktiwiteit is dit 'n ideale voorkoming vir alle siektes.

Ek wil graag een studie noem wat in ons sentrum uitgevoer is: een groep pasiënte met aanvanklik hoë cholesterol was slegs op dieët, die ander het 'n dieet gekombineer met gereelde liggaamlike aktiwiteit (40 minute per dag fietsry). Na navorsing het dit duidelik geword dat oefening cholesterol verlaag, veel meer as 'n dieet. Daarom is vyf minute per week vinnig om 30 minute per dag vinnig te stap 'n ideale pil vir hoë cholesterol.

Medisyne of kruie?

Baie dokters vind dit vandag normaal om statiene vir hul pasiënte voor te skryf - cholesterolverlagende tablette. Daar is ook ander tablette wat die dokter kan voorskryf, afhangende van die pasiënt se spesifieke toestand. In hierdie geval word die stadium van koronêre hartsiektes, die stadium van aterosklerose, diabetes mellitus, ens. In ag geneem.

By baie plante is klawer veral nuttig, wat die ontwikkeling van aterosklerose voorkom, en ook geen kontraindikasies het nie. As u nie u toestand monitor en die dieet, fisieke aktiwiteit, kanselleer nie, sal alle probleme vinnig terugkeer. Die aterosklerotiese proses is voortdurend aan die gang, en die menslike taak is om die ontwikkeling daarvan soveel as moontlik uit te stel.

- Dit blyk dat dit onmoontlik is om die vate heeltemal skoon te maak?
- Ja, dit is wel, maar angioplastiek kan help. Dit moet gedoen word as die kransvate met plakkers met 80-90% toegemaak word. In hierdie geval word 'n kateter in die vaartuig van die pasiënt geplaas, wat na toediening die gedenkplaat bars en die bloedvloei verwyder. Hierdie prosedure kan die lewe red van 'n persoon wat ly aan bloedvate met cholesterol. As baie vate aangetas is, word die omleiding van koronêre arteries die oplossing.

Wat u moet eet om normale cholesterol te handhaaf?

Vis bevat voordelige omega-3-sure wat cholesterol en bloeddruk verlaag. Salm, makriel, haring en sardientjies word die beste bedien in porsies van 300-400 gram, 2-3 keer per week.

Turkye en hoendervleis van hierdie voël is die beste vir mense wat hul cholesterol wil verlaag. U kan kalfsvleis en lamsvleis eet, maar sonder vet. Beide vleis en vis word die beste gekook. Pluimvee moet sonder vel gekook word, aangesien dit 'n hoë konsentrasie cholesterol bevat.

Groente en vrugte moet amper die helfte van die hele spyskaart beset in die daaglikse dieet van 'n gesonde persoon. Daar word elke dag aanbeveel om 400 gram groente of vrugte te verbruik, waarvan een derde vars moet wees. Kool, wortels en beet is perfek as die mees bekostigbare en gesonde groente.

Die voordele en nadele van suiker

Suiker is 'n algemene produk in verskillende lande. Dit word as toevoeging in drankies of skottelgoed gebruik om smaaklikheid te verbeter. Hierdie produk word verkry van suikerriet en beet. Suiker bestaan ​​uit natuurlike sukrose, wat omgeskakel kan word in glukose en fruktose, waardeur die liggaam vinniger verteer.

Natuurlike koolhidraat verbeter die opname van kalsium in die liggaam en bevat die nodige elemente en vitamiene. Nadat hy industriële suiker verbruik het, kry hy energie. Maar ten spyte hiervan, verteenwoordig dit nie die biologiese waarde vir mense nie, veral geraffineerde suiker, en bevat dit 'n hoë-kalorie-indeks.

Misbruik van raffinade beïnvloed die menslike liggaam negatief:

1. Mense het verskillende siektes en metaboliese afwykings, wat lei tot die ontwikkeling van vetsug en diabetes.
2. Sukrose vernietig tande en veroorsaak tandbederf, en verhoog ook terugwerkende prosesse in die ingewande.
3. As gevolg van 'n afname in vitamien B1, kom depressie en spiervermoeidheid voor.
4. Die gevaarlikste is dat suiker die immuunstelsel onderdruk. Met ingewikkelde diabetes mellitus kan die liggaam van die pasiënt nie glukose onafhanklik absorbeer nie, waardeur suiker nie verbruik word nie en die vlak van die persoon in die bloed aansienlik styg. As u elke dag meer as 150 gram geraffineerde suiker eet, kan dit die ontwikkeling van diabetes veroorsaak.

Watter skade kan suikermisbruik veroorsaak?

• oortollige gewig en vet op die buik en heupe,
• vroeëre veroudering van die vel
• verslawende gevoel en konstante honger, waardeur iemand te veel eet,
• voorkom die opname van 'n belangrike vitamien in groep B,
• veroorsaak hartsiektes
• voorkom die opname van kalsium in die menslike liggaam,
• verlaag immuniteit.

Daarbenewens kan 'n soet produk ernstige siektes by mense veroorsaak. Ongelukkig ly kinders gereeld daaraan, aangesien hulle 'n groot hoeveelheid lekkers en soet kos eet.

1. Diabetes mellitus.
2. Vaskulêre siekte.
3. Vetsug.
4. Die teenwoordigheid van parasiete.
5. Cariës.
6. Lewerversaking.
7. Kanker.
8. Aterosklerose.
9. Hipertensie.

Ondanks die erns van die gevolge van die verbruik van suiker, kan dit nie heeltemal van die dieet uitgesluit word nie. U hoef net te weet hoeveel suiker u per dag kan verbruik om u gesondheid nie te benadeel nie.

Cholesterol per dag

Die norm van cholesterol per dag is nie meer as 300 mg nie. Hierdie aanwyser moet selfs in die stadium van die voorbereiding van die spyskaart in ag geneem word. Hierdie reël moet as 'n basis geneem word vir mense wat reeds hoë cholesterol het. Die gewenste vlak van hierdie stof word bereken met inagneming van die porsiegrootte. Byvoorbeeld, 250 mg cholesterol word gevind in:

• 1 eier
• 400 ml afgeroomde melk
• 200 g varkboud
• 150 g gerookte wors,
• 50 g hoenderlewer.

Dit is voldoende om minstens een van hierdie produkte per dag te gebruik, en die vlak van LDL sal reeds hoog wees.

Om korrek en gebalanseerd te eet, is dit die moeite werd om te weet watter voedsel hierdie aanwyser verhoog en verlaag. Gebruik tabelle met 'n reeds berekende hoeveelheid cholesterol per 100 g produk.

Lys voedsel wat LDL verhoog:

• vark,
• vet beesvleis
• hoenderlewer
• pluimveevleis
• mayonnaise,
• bak,
• witbrood
• pasta,
• kitskos
• wors,
• gebak,
• vet melk
• botter,
• versprei,
• meer as 20% vet,
• harde kaas (meer as 30% vet) 4
• rooi kaviaar4
• die eiers.

Die verbruik van hierdie produkte in groot hoeveelhede is belaai met 'n skerp agteruitgang in die gesondheid.

Nuttige LDL-verlagende voedsel

Om cholesterol te verlaag, moet u meer verbruik:

• groente,
• vrugte,
• bessies,
• groen
• vars wortels
• peulgewasse,
• graangewasse
• suiwel lae-kalorie produkte,
• seevis
• vleis van hoender, kalkoen, konyn, kalfsvleis,
• knoffel,
• uie,
• tamaties,
• seekos
• sade van vlas, sesam, sonneblom, pampoen,
• neute,
• droëvrugte.

Dit word aanbeveel om minstens 2 liter gewone stilstaande water te drink. Die spyskaart vir die dag word gemaak met inagneming van die kalorie-inhoud van geregte. Vir vroue kan u nie die kalorie-inhoud van 1700-2000 kcal oorskry nie, en vir mans - 2500 kcal.

Bereken hoeveel lae-digtheid lipoproteïne die voedsel met voedsel kan binnegaan, dit is nodig op die stadium van voedselkeuse. Cholesterol word in slegs een geval 'n skadelike stof - wanneer dit oormatig die liggaam binnedring.

Koers cholesterol per dag

Waar kom dit vandaan?

Aangesien vette baie belangrik vir mense is, word die daaglikse norm van cholesterol (meer as 75%) in die lewer geproduseer, en ongeveer 30% kom uit voedsel. Die voedsel hoef egter nie van dierlike oorsprong te wees nie. Die liggaam stel nuttige cholesterolmolekules vry van byna enige produk.

Wetenskaplikes het bewys dat die norm van cholesterol per dag 'n sekere hoeveelheid vetsure kombineer:

• mono-onversadigde - 60 ‰
• versadig - 30 ‰
• veelonversadigde - 10 ‰

Vetsure is belangrik vir cholesterol - dit vervoer tussen weefsels en organe. In hierdie geval:

• LDL of lae-digtheid lipoproteïene lewer cholesterol aan die bloed- en weefselselle
• HDL of hoë-digtheid lipoproteïene dra cholesterol na die lewer, waar dit met die gal herwin en uit die liggaam geskei word.

Hieruit volg dat die daaglikse norm van cholesterol, wat vorm aanneem en die regte verhouding van inkomende versadigde en onversadigde sure, belangrik is vir die gesondheid.

Benadeel cholesterol vir die liggaam

'N Sekere deel van alle vette is baie belangrik vir metabolisme. Met 'n gebrek aan cholesterol kan dit verkry word uit spesiale medisyne wat op 'n industriële manier uit die brein van diere verkry word.

Maar wat om te doen as cholesterol gif word? Die feit is dat lipoproteïene met 'n lae molekulêre gewigstruktuur nie onafhanklik van die bloed verwyder kan word nie. Deur die binneste voering van die vaartuie te deurdring, begin hulle te vestig en vorm gedenkplate. Aterosklerose ontwikkel. Wat hierdie siekte aan min mense bekend is, maar byna almal het gehoor dat dit dodelike gevolge tot gevolg het.

Met aterosklerose ontwikkel:

• Angina pectoris
• Lewerversaking
• Arteriële hipertensie
• belediging
• Pulmonale embolisme
• Hartspierinfarksie

'N Gebalanseerde dieet help om sulke gevolge te vermy.

Aterosklerotiese gedenkplate is die belangrikste patologiese skakel in die ontwikkeling van aterosklerose. Die siekte hou 'n groot gevaar vir die individu se lewe in.

Dit is hoofsaaklik te danke aan die lang latente, subkliniese periode waarin iemand nie subjektiewe simptome en sensasies ervaar nie. Aterosklerose word dikwels met gevorderde vorms gediagnoseer, of, helaas, selfs postuum.

Aterosklerose word gekenmerk deur:

1. Die ontwikkeling van koronêre hartsiektes, wat veelvuldige nosologiese vorms insluit, en veral angina pectoris. Die mense ken angina pectoris as 'angina pectoris.' Die siekte word gekenmerk deur paroksismale kompressiepyn in die hart, aangehaal deur nitroglycerien.
2. Die ontwikkeling van vetterige lewerhepatose. Hierdie degenerasie van die orgaan lei tot die absolute mislukking en dood van die pasiënt.
3. Die ontwikkeling van pankreas vetterige hepatose.
4. Met aterosklerose ontwikkel arteriële hipertensie as gevolg van 'n beduidende vernouing van bloedvate en 'n toename in die perifere weerstand van klein vate.

Hoeveel is daar by kos?

Cholesterol, voorsien van voedsel, vul die reserwes in die liggaam aan. Volgens sommige wetenskaplikes kan 'n persoon bestaan ​​sonder dat vette van buite af kom, aangesien die grootste deel daarvan in die lewerselle geproduseer word. Dit is egter nie bewys nie, en die meeste navorsers is geneig tot die vereiste tempo van cholesterolinname. Per slot van rekening kan 'n tekort aan vet lei tot geestesversteurings, geheue-inkorting en uitputting.

Die tempo van cholesterolverbruik per dag kan korrek bereken word as u weet hoeveel vet in 'n spesifieke produk is. Daar word geglo dat 50 gram versadigde vette en 300 mg cholesterol per dag voldoende is vir 'n volwassene. Die leier in die inhoud van skadelike breuke is afval. Dus in 100 gram van die lewer en brein van diere - 800 mg cholesterol.

Versadigde vette in kombinasie met cholesterol hou die grootste gevaar vir menslike gesondheid in. Baie vet word gevind in:

• afval
• varkvet
• botter en margarien
• in gebak
• in gebraaide kosse
• tropiese olie (palm, klapper)
• sjokolade
• kitskos

Gesonde en oorweegse vleis- en suiwelprodukte met 'n lae vetinhoud.

Goeie vette is onversadigde elemente:

• omega3-6 (poli-onversadigde) word nie in die liggaam geproduseer nie, dus moet daar in voedsel gekompenseer word. Dit verbeter die werking van selle en organe, het anti-inflammatoriese eienskappe en verwyder skadelike cholesterol. U kan dit kry van lynolie en seevisse
• omega9 (mono-onversadigde) verhoog die hoeveelheid HDL en verbeter metabolisme. Die bron is olyfolie. Omega9 oksideer nie as dit verhit word nie, word dus aanbeveel vir enige vegetariese dieet.

Kan nie sonder cholesterol nie

Cholesterol word as byna 'n “moordenaarstof” beskou. Produkvervaardigers het produkte begin merk: “cholesterolvry”. Ooreenstemmende diëte het modieus geword.

Maar kan mense sonder cholesterol klaarkom? No.

1. Cholesterol is die basis van die produksie van galsure deur die lewer. Die dunderm word deur die dunderm gebruik om vette te verwerk.
2. Danksy cholesterol produseer die liggaam steroïedhormone.
3. Geslagshormone is cholesterol in sy vorm, wat gevorm word as gevolg van die verteringsproses.
4. Van die cholesterol bestaan ​​8% uit die brein.
5. Cholesterol is die sleutel tot normale metabolisme in die liggaam.
6. Danksy cholesterol produseer die liggaam vitamien D.
7. Cholesterol is deel van die membrane en weefsel van selle.
8. Dieet wat laag is aan cholesterol dra by tot die ontwikkeling van depressie en neurose. Dit is baie belangrik vir 'n persoon dat die norm van cholesterol gereeld in sy liggaam kom.

Kolesterol word meestal in die lewer en ander weefsels gesintetiseer as gevolg van die omskakeling van versadigde sure. Maar 1/3 van cholesterol moet saam met voedsel kom.

Dit word aangetref in voedsel van dierlike oorsprong. Dit is vleis en vis, suiwelprodukte, insluitend botter, sowel as eiers.

Volgens wetenskaplike bewyse bevat eiergeel byvoorbeeld 1480 mg per 100 g cholesterol.

Optimale hoeveelheid

Wat is die daaglikse inname van cholesterol? Dit moet nie 500 mg vir 'n gesonde persoon oorskry nie. Die optimale hoeveelheid is 300 mg. Dit is die daaglikse norm.

Dit is periodiek wenslik om 'n biochemiese bloedtoets te onderneem. Bilirubin moet binne die reeks 8,5-20,5 eenhede wees. Kreatinien - 50-115 eenhede. Dit is 'n belangrike aanduiding van normale lewer- en nierfunksie.

Die protrombienindeks (PTI) is 'n ander ontleding wat betyds kan dui op 'n probleem in die liggaam. As die bloed “verdik” word, word iemand bedreig met die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes. Die dokter sal medikasie en dieet aanbeveel.

Bloedcholesterol moet nie meer as 220 mg / dl wees nie. As dit bo 300 styg, is die toestand van 'n persoon ernstig behandel.

Nuttige produkte

Mense wat normale cholesterol wil handhaaf, moet hul dieet ernstig oplet. U mag nie voedsel wat dierlike vette bevat, heeltemal weier nie. In hierdie geval, soos die praktyk toon, begin 'n persoon om op 'n versadigde gevoel te leun op koolhidrate. As gevolg hiervan word hulle verwerk tot vette in die liggaam, wat beteken dat cholesterol styg. Dit wil sê, hierdie probleem kan nie opgelos word nie.

Wat kan jy dus eet:

• nuttige vis, is dit raadsaam om dit elke dag te eet. Omega-3-sure help om normale bloeddruk en cholesterolvlakke te handhaaf. U kan voorkeur gee aan soutwatervisse,
• velvrye hoender- en kalkoenvleis.Konynvleis. As u meer 'swaar' vleis gebruik - bees of lam, moet u slegs stukke vet gebruik wat u gebruik,
• plantprodukte. Baie goed - wortels, beet, kool. Pampoen is veral nuttig vir die lewer, en geregte wat daaruit voorberei word,
• graan uit natuurlike graan. As die graan so verwerk word dat dit 'n kitsproduk word, is dit ongewens om dit te gebruik,
• plantaardige olies. Slegs hier moet u die maatreël in ag neem, aangesien enige olie baie kalorieë bevat,
• verskillende vrugte, insluitend droëvrugte.

Dit kan nie heeltemal uitgesluit word van die dieet nie:

• eiers moet 2-3 keer per week gebruik word. Dit is raadsaam om dit nie in die vorm van roereiers te gebruik nie, maar om te kook. Of sluit in die samestelling van geregte in,
• suiwelprodukte soos botter, maaskaas, kaas. Sit elke dag 'n toebroodjie by, sit 'n stuk botter in die pap. Curd word aanbeveel om nie-vet dieselfde te gebruik. Kaasvet mag nie meer as 30% wees nie.

Kyk na die video: Multifunctioneel survey vaartuig voor waterbodemonderzoek CE (Mei 2024).