Verfrissende nagereg van Limetta-room

As u Beiere (Beierse room) êrens probeer het of selfs voorberei het, moet u die smaak daarvan onthou.

Die magiese romerige room van jellieagtige konsekwentheid is op sigself al verstommend, en dit skep ook 'n geweldige ruimte vir kulinêre verbeelding.

Dit kan gebruik word om meervoudige koeke te skep, as 'n vulsel vir pannekoek en tertjies, sowel as vir die smeer van koeke ...

Die probleem is dat hierdie pragtige lekkerny redelik kalorie bevat, aangesien die resep voorsiening maak vir die gebruik van vetroom, melk, eiers ...

Hierdie Beierse room word toegelaat om te eet, selfs vir diegene wat die gewig volgens die Ducan-stelsel volg. Om te proe - 'n uitstekende ding!

Die bestanddele

✓ Melk - 1,5 stapels.

✓ Suiker - na smaak

✓ Eiergeel - 3 st.

✓ Suurroom - 300 ml

✓ Vanielje-uittreksel - 1 teelepel.

✓ Gelatien - 1 eetlepel. l.

Kookresep

Druk die eiergele met suiker en sit op lae hitte.

Giet 'n dun stroom melk in en warm 10 minute onder konstante roer.

Moenie kook nie! Haal dit van die stoof af.

Klits suurroom of jogurt sonder vetvulsel met vanielje-ekstrak.

Week die gelatien op volgens die aanwysings op die verpakking.

Giet gelatien in die melk-eiermengsel, meng, laat afkoel by kamertemperatuur.

Voeg die geklopte suurroom of maaskaas by, meng weer deeglik en rangskik in 'n bak.

Plaas in die yskas om te sit. Beide volwassenes sowel as kinders sal baie bly wees oor hierdie lugtige, poreuse nagereg!

Die konsekwentheid van die voltooide nagereg word grootliks bepaal deur die hoeveelheid gelatien.

Sit 'n bietjie meer - kry amper 'n panacotta, 'n bietjie minder - kry 'n nagereg, soortgelyk aan roomys.

Deel gerus die resep met jou vriende, hulle sal dankbaar wees!

Klik op "Like" en kry slegs die beste plasings op Facebook ↓

Voorbereiding

Eiergele, vanillien, suiker en meel, vryf tot glad. Laat die melk kook. Giet melk in die eiermassa en meng. Kook die resulterende massa aan die brand totdat dit verdik.

Die bestanddele

• 1 eetlepel. suiker
• 2 hoendereiers
• 1,5 eetlepel. melk
• 1 teelepel vanielje
• 2 teelepel meel
• 2 teelepel gesmelte botter

Voorbereiding

Meng eiers en meel in 'n pan sodat daar nie klontjies is nie. Kook melk en suiker in 'n ander pan, roer gereeld. Giet melk en suiker in 'n dun stroom in die meelmengsel, roer kragtig. Sit die resulterende room op 'n klein vuurtjie en laat verdik, terwyl jy aanhoudend roer. Moenie kook nie! Haal daarna die room van die vuur af, voeg botter en vanieljesuiker daarby. Meng goed en laat dit vinnig afkoel deur die room in ys of koue water te sit. U kan so 'n room gebruik vir koeke, paaskoeke, eclairs en ander koeke.

Soortgelyke resepteversamelings

Stap vir stap resep

Skil die suurlemoene met 'n mes vir die skil van groente. Druk sap daaruit uit.

Bring die room, suiker en suurlemoenskil tot kookpunt, laat dit vir vyf minute kragtig kook, roer dit gereeld met 'n klitser.

Giet suurlemoensap in, meng en verwyder van die hitte.

Syg deur 'n sif.

Giet die room in die vorms. As jy in 'n glasskottel wil bedien, roer dan die room aanhoudend, laat afkoel en giet in vorms (glase).

Verkoel en verkoel minstens (!) Vir 4 uur, en verkieslik snags (ek het presies 4 uur afgekoel. (Hoe langer dit afkoel, hoe dikker is die room). Dit is die moeilikste punt - wag totdat die nagereg gereed is :)

Sit dadelik verkoel uit die yskas. Amerikaners bedien hierdie nagereg gereeld met koekies, ons het net so geëet :) nagereg kan versier word met geklopte room, suurlemoenskil en bessies.

Room Nagereg Resepte

Wit sjokolade - 100 g

Kokosskyfies - 50 g

Roomvet 30-35% - 100 g

• 417
• Die bestanddele

Wit sjokolade sonder bymiddels - 100 g

Kondensmelk - 200 g

Kokosskyfies - 35 g

Botter - 100 g

• 491
• Die bestanddele

Botter - 100 g

Kondensmelk - 70 g

Wit sjokolade - 150 g

Vir kolwyntjies:

Botter - 100 g

Bakpoeier - 1/2 teelepel

• 426
• Die bestanddele

Gekookte kondensmelk - 1 blik

Room 35% - 170 ml

Donker sjokolade - 200 g

Botter - 170 g

• 475
• Die bestanddele

Hoender eier - 5 hoeveelheid (3 heel eiers + 2 eiergele)

Vanieljesuiker - 1 sakkie

karamel:

• 88
• Die bestanddele

Room 35% - 300 ml

Gekookte kondensmelk - 3-5 eetlepels.

• 332
• Die bestanddele

Room 33% - 300 g

Gepoeierde suiker - 5 eetlepels

Kits koffie - 1 teelepel

• 335
• Die bestanddele

Roomkaas - 400 g

Kondensmelk - 4 eetlepels.

Koskleurgel - soos nodig

• 240
• Die bestanddele

Room 35% - 400 ml

Gekookte kondensmelk - 3 eetlepels. of na smaak

• 334
• Die bestanddele

Hoender eier (dooier) - 4 stuks.

Botter - 60 g

Kardemom - 3-4 bokse

• 217
• Die bestanddele

Kwark - 140 g

Botter - 100 g

Gepoeierde suiker - 100 g

Room 33% - 40 ml

Donker sjokolade - 80 g

Kakaopoeier - 10 g

• 430
• Die bestanddele

Botter - 200 g

Vanieljesuiker - 8 g

• 350
• Die bestanddele

Botter - 70 g

Donker sjokolade - 40 g

Kakaopoeier - 15 g

Gepoeierde suiker - 80 g

Kitskoffie - 1/3 teelepel

• 518
• Die bestanddele

Eierwit - 2 stuks.,

Suiker -120 gram,

• 257
• Die bestanddele

Eiers (eiergele) - 5 stuks.

Botter - 50 g

• 209
• Die bestanddele

Sagte kwark - 400 g

Botter - 180 g

Kondensmelk - 0,5 blikkies (blik - 380 g)

Koffie-uittreksel - 1 teelepel

• 248
• Die bestanddele

Eierwitte - 4 stuks.

Sitroensuur - 1/4 teelepel

• 250
• Die bestanddele

Sagte kwark - 250 g

Vanillin - aan die punt van 'n mes

Room 35% - 250-300 ml

Water vir gelatien - 50 ml

• 219
• Die bestanddele

Koringmeel - 4 eetlepels.

Suiker - 1/2 koppie

• 134
• Die bestanddele

Eiergele - 4 stuks.

Melk 3,2% - 500 ml

Oranje skil - 1 stuks.

Vanieljesuiker - 10 g

Maïsstysel - 2 teelepels

Bruinsuiker - Vir Karamel

• 147
• Die bestanddele

Suurroom 20% - 350 g

Hoenderier - 1 stuks.

Koringmeel - 3 eetlepels

Botter - 110 g

Sout - 2 knippies

• 331
• Die bestanddele

Botter - 25 g

Kakaopoeier - 1 eetlepel. (met 'n skyfie)

Koringmeel - 1 eetlepel (met 'n skyfie)

Gisblaardeeg - 300 g

• 412
• Die bestanddele

Vanieliepoeier (poeier) - 1 pakkie (40 g)

Botter - 180 g

• 315
• Die bestanddele

Room 35% - 200 g

Maïsstysel - 1,5 eetlepel

Vanillien of vanieljesuiker

Suiker - 3 eetlepels (of na smaak)

Botter - 30 g

• 246
• Die bestanddele

Gekookte kondensmelk - 1 blik

• 409
• Die bestanddele

Room 35% - 200 g

Mascarpone-kaas - 200 g

Suiker - 4 eetlepels of na smaak

Aarbeie - 100-120 g

• 318
• Die bestanddele

Eier (proteïen) - 2 stuks.

• 296
• Die bestanddele

Mascarpone-kaas - 250 g

Room 33% - 170 g

Hoender eiers - 2 stuks.

Gepoeierde suiker - 2 eetlepels

• 333
• Die bestanddele

Hoendergele - 4 stuks.

Koffie in korrels - 10 g (2-3 eetlepels)

Koringmeel - 50 g

• 173
• Die bestanddele

Bevrore aarbeie - 180 g

Hoender eiers - 2 stuks.

Botter - 50 g

• 201
• Die bestanddele

Curd of curd pasta - 150 g

Vet room - 200 g

Gepoeierde suiker - 60 g of na smaak

Deeg vir eclairs:

Botter - 80 g

Eiers - 3 st. of 2 groot

Vir versiering versiersuiker of sjokolade

• 267
• Die bestanddele

Room 30% - 400 ml

Mascarpone-kaas - 250 g

Gepoeierde suiker - van 3 eetlepels (na smaak)

• 358
• Die bestanddele

Eier (proteïen) - 1 stuks.

• 278
• Die bestanddele

Room met 'n vetinhoud van minstens 30% - 30 ml

• 348
• Die bestanddele

Lemoene - 2 st.

Suiker - 1 koppie

Hoender eiers - 4 stuks.

• 119
• Die bestanddele

Kondensmelk - 200 g

Botter - 50 g

• 256
• Die bestanddele

Lemoensap - 500 ml

Griesmeel - 5 eetlepels

• 113
• Die bestanddele

Hoendergele - 3 stuks.

Gepoeierde suiker - 30 g

Vanielje uittreksel of vanielje peule

• 164
• Die bestanddele

Vanieljesuiker - 1 teelepel

Sitroensuur - 0,4 teelepel

Plantaardige olie - 25 ml

• 283
• Die bestanddele

Room met 'n vetinhoud van minstens 30% - 250 ml

Room met 'n vetinhoud van minstens 20% - 125 ml

Gepoeierde suiker - 2 eetlepels

Aarbei - 150 g

Rooi voedselkleursel - opsioneel

• 227
• Die bestanddele

Room met 'n vetinhoud van meer as 35% - 0,5 L

Sout - 3 knippies

• 271
• Die bestanddele

Botter - 150 g

Heuning - ongeveer 100 g

Gepoeierde suiker - tot 100 g

Kaneel - vanaf 1 teelepel

Vanielje - opsioneel

Sout - 1 knippie

• 516
• Die bestanddele

Botter - 100 g

Hoenderier - 1 stuks.

• 490
• Die bestanddele

Blomme heuning - 400 g

Kersie konfyt - 200 g

• 290
• Die bestanddele

Room 50% - 200 g

Gepoeierde suiker - na smaak

• 344
• Die bestanddele

Room met 'n vetinhoud van meer as 35% - 500 ml (tuisgemaak)

Sout - 3 knippies

• 279
• Die bestanddele

Snoeproom (nie minder nie as 35%) - 150 ml

Oreo-koekies - 6 stuks.

Kumquat en kruisement - vir versiering

• 373
• Die bestanddele

Botter - 200 g

Sitrusgeur - 3 druppels

Vanieljesuiker - 1 sakkie

• 325
• Die bestanddele

Botter - 1 teelepel

• 380
• Die bestanddele

Mascarpone - 100 g

Koskleursel - soos nodig

• 376
• Die bestanddele

Hoendergele - 4 stuks.

Nageregwyn - 120 ml

Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel.

Sout - 1 knippie

Bessies en kruisement - om voor te sit

Kaneel (stokkies) - 2 stuks.

• 273
• Die bestanddele

Hoender eiers - 1 stuks.

Hoendergele - 1 stuks.

Room 33% - 300 ml

• 200
• Die bestanddele

Koringmeel - 15 gram,

Suiker - 70 gram,

Botter - 15 gram.

• 300
• Die bestanddele

Gelatien - 20 gram,

Suiker - 50 gram

Hoender eiers - 1 stuks.,

Vanillin - 1 knippie,

Suurlemoensap - 1 teelepel,

Soda - 1 knippie.

• 150
• Die bestanddele

Botter - 40 g

• 217
• Die bestanddele

• 55
• Die bestanddele

Hoender eiers - 2 stuks.,

Suiker - 0,5 koppies

Vanieljesuiker - 1 sakkie.

Sitroensuur - 1 gram,

• 163
• Die bestanddele

Botter - 200 gram,

Versiersuiker - 200 gram,

Kakaopoeier - 1-2 eetlepels,

Gekondenseerde melk - 100 gram,

Vanillien - 1 gram.

• 457
• Die bestanddele

Hoender eier - 3 stukke,

Suiker - 100 gram

Vanillin - 2 knippies,

Meel - 3 eetlepels,

Sjokolade - 20 gram

Okkerneute - 50 gram.

• 384
• Die bestanddele

Room 20% vet - 120 ml,

Wit sjokolade - 200 gram

Natuurlike jogurt - 300 gram,

Mandaryns - 5-6 stukke,

Donker sjokolade vir versiering - 30 gram.

• 207
• Die bestanddele

Deel dit 'n verskeidenheid resepte saam met vriende

Melkroom

Melkroom is een van die tradisionele Portugese nageregte. Dit word vir alle vakansies gemaak en word in restaurante en kafees aangebied. En natuurlik op die Kerstafel, saam met ander lekkers, verskyn keramiek koppies met melkroom. Deser.

Vla-proteïenroom met botter

Die resep is baie lekker en maklik om te berei proteïenroom, gekook in 'n waterbad. dit wil sê gevolglik kry ons vlaproteïenroom. En as jy botter daarby voeg, kry jy 'n kruising tussen proteïen en wt.

Koekies piesangpoeding

Piesangpoeding is 'n heerlike en ligte nagereg wat gemaak is van delikate vla met piesangpuree en bros beskuit. So 'n nagereg word baie maklik en eenvoudig berei uit die produkte wat in elke huis beskikbaar is. Die resep vir 'n sagte, lugagtige piesang p.

Lugige sjokoladesmeer met room en gelatien

Geklopte room gee lugvorming aan hierdie sjokolade-room, en gelatien gee stabiliteit. Die roomresep lyk ingewikkeld, maar in werklikheid is dit baie maklik om te kook as u die aanwysings noukeurig volg. Hierdie sjokolade-room is geskik vir koek en gebak volgens hul smaak.

Energie waarde

Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die finale produk.

Cadaif-nagereg met aarbei en patissiere-room

Cadaif nagereg met aarbeie en vla chic patisser. Die room is in harmonie met kadaf en 'n tikkie aarbeie skep 'n simfonie van smaak. Nagereg om te kook onmiddellik voor opdiening en eet dadelik, anders word die mandjies geweek. Cadaif noedels, romerige m.

Nagereg met vla, aarbeie en pistache

Nagereg met vla, aarbeie en pistache is maklik om voor te berei. Nadat u die basis van die nagereg vooraf voorberei het, kan u binne 'n paar minute aan u geliefdes 'n delikate lekkerny bied. Klaar mandjies met room en aarbeie voor opdiening kan Oekraïens wees.

Frangipan-room (amandelroom)

Die basis van frangipan is vla. Alhoewel baie resepte aanbied om die amandels wat in botter en eiers fyngemaak is, te maal, neem ek die klassieke weergawe as basis: eers kook ek vla apart en voeg dit by die fyngedrukte suiker.

artikel: Nageregte

Kyk na die video: SOUR CHERRY DESSERT Bon appetit (Mei 2024).