Hamrolletjies met yskas > Dieet vir diabetes

Baie lekker vakansie-snack. Miskien is dit die eerste gereg, 'n bord waarmee u op die vakansietafel leeg sal wees. Die sagte en delikate smaak en die netjiese aantreklike voorkoms van hamrolletjies sal nie ongemerk raak nie. Kook hierdie gereg!

Ham - 500 g (dun gesny)
Agurkies - 3 stuks (of ingelegde komkommers)
Swartpeper - 0,1 g (na smaak)
Sout - 0,1 g (na smaak)
Kaaskaas - 250-300 g
Dille - 0,2 balk.
Knoffel - 2 tand.

Vir die voorbereiding van rolle, benodig ons ham. Ek beveel aan dat u ham van kalkoen gebruik, maar in die algemeen sal die vleissoort waarvan die ham gemaak is, nie die smaak van die gereg beïnvloed nie. Dit moet dun gesny word, dus vra die vleisverkoper om dit vir u te kap. Nog 'n wenk: kies ham nie van 'n ronde of ovale vorm nie, maar van 'n vierkantige vorm. Van sulke hamrolletjies sal netjies en mooi wees. Vir die vul van rolle gebruik ons roomkaasmark.

Sny ook die ingelegde komkommers fyn vir die vulsel. Maal die knoffel in 'n knoffelmaal of kap fyn. Dille groente (jy kan ook pietersielie of koriander gebruik) fyn gekap.

Ons voeg gekapte komkommers, gekapte knoffel en gekapte dille by die kaaskaas. Ons meng alles. Sout en peper en meng weer.

Ons het die vulsel voorberei en nou kan jy dit in skywe ham toedraai.

Smeer die vulsel op die een rand van die ham met 'n teelepel en draai dit in 'n rol toe. Ons maak die rol met 'n tandestokkie vas. As u in plaas van 'n tandestokkie vakansieskepe of veelkleurige vurke gebruik, sal die gereg selfs beter lyk. Ons voer hierdie prosedure uit met alle snye ham vir hoe lank die vulsel voldoende is.

Hier is sulke pragtige hamrolletjies met vulkaas. Sit dit op 'n bord of in 'n slaaibak. As u vooraf 'n versnapering voorberei, word dit aanbeveel om dit onder 'n plastiekomslag in die yskas te bêre. Dit is nodig sodat die stukke ham nie geventileer word nie. Goeie aptyt!

Die bestanddele

3 medium zucchini,
4 groot wortels,
3 eiers
1 uie kop
300 g kwark met kruie,
200 g gekookte ham,
1 eetlepel sout
peper na smaak.

Die hoeveelheid bestanddele vir hierdie lae-koolhidraatresep is vir 4 porsies.

Dit neem ongeveer 20 minute om die bestanddele voor te berei. Voeg hierby nog 'n wagtyd van 60 minute en 'n baktyd van 25 minute.

Voedingswaarde

Die voedingswaardes is ongeveer en word aangedui per 100 g laekoolhidraatmaaltyd.

kcal	kJ	koolhidrate	vette	proteïene
76	320	4,8 g	4,7 g	4,2 g

Gaarmaakmetode

Was eers die courgette en sny die stingels. Rasper courgette - gebruik 'n voedselverwerker om dit vinniger te maak.

Sout die gerasperde courgette, voeg een eetlepel sout by, en meng deeglik. Bêre ongeveer 60 minute in die yskas.

Terwyl die courgette in die yskas is, trek sout water daaruit. Sit dit op 'n skoon handdoek en druk die water liggies uit.

Verwyder water uit courgette

Verhit die oond tot 180 ° C in konveksiemodus.

Skil die wortels en rasper. Skil die uie en kap dit in klein blokkies. Voeg wortels en uie by courgette, breek drie eiers daarin, geur met peper na smaak.

Meng die groente met mekaar en lê die mengsel op liggeoliede papier wat op 'n bakplaat gesmeer is. Versprei die massa eweredig en sit 25 minute in die oond.

Cucchini Deeg Gevulde Bakplaat

Laat die deeg effens afkoel nadat dit gebak is. Smeer dit dan met maaskaas en lê die gekookte ham bo-op.

Rol alles in 'n rol en sny dit in skywe.

Gesnyde Rösti-rol

Resti-roll gevul met ham en maaskaas is lekker, warm en koud. Bon aptyt 🙂

Stap in stap:

Die resep vir hierdie eenvoudige en lekker voorgereg bevat ham, kaas, hoendereiers, mayonnaise en vars knoffel. U kan absoluut enige ham neem - ek het byvoorbeeld hoender. Kaas sal ook pas by die een wat u die beste hou - Russies, Nederlands, Poshekhonsky en so aan. Ek beveel altyd aan om tuisgemaakte mayonnaise te gebruik - dit word binne minute voorberei. En bepaal die hoeveelheid knoffel volgens u smaakvoorkeure. U kan 'n bietjie sit, probeer en indien nodig meer byvoeg.

In die eerste plek plaas ons hardgekookte hoendereiers - 9-10 minute nadat dit op 'n vuur onder die gemiddelde gekook is, dan onmiddellik onder koue lopende water om vinniger af te koel en makliker skoon te maak. Ham moet in dun skywe van dieselfde dikte gesny word - verkieslik nie meer as 2-3 millimeter nie. Dit is skaars moontlik om dit versigtig tuis te doen, so moenie skaam wees nie en vra die verkoper daaroor - hulle het spesiale versnippers daar. Eenvoudig, as jy dikker sny, sal die ham kraak en breek as dit gedraai word.

Skil die eiers as die eiers gekook word en skei die proteïene van die eiergele. Maal dit afsonderlik op die kleinste rasper (nie vir aartappelpannekoek nie, maar met die kleinste gate). In die Mimosa-blaarslaai-resep het ek jou vertel hoe jy bleekgele helder en rykgeel kan maak.

Maal nou die kaas op 'n fyn rasper om so 'n skyfie te kry.

Voeg die fyngemaakte eierwitte by die kaas en meng alles.

Ons maak 'n geurige sous, waarvoor ons mayonnaise en vars knoffel meng, wat ons op enige maklike manier maal.

Dit bly net om ons peuselrolletjies bymekaar te maak. Neem 'n sirkel ham en smeer dit met knoffelmayonnaise. Nie veel nodig nie.

Op die een rand sit ons 'n mengsel van kaas en eierwitte. Natuurlik kan u dadelik die vulsel en knoffel-mayonnaise meng, maar glo my, as u dit afsonderlik byvoeg, word die voltooide rolle baie sagter en lugdiger.

Draai die ham vol met 'n stywe rol. As gevolg van die mayonnaise, hou die rande goed bymekaar, maar sit dit steeds op die naat.

Draai dus al die snye ham met die vulsel. Dit bly net om hulle op te stel om dit nog mooier en aangenamer te maak. Om dit te doen, neem een rol en dompel dit van twee ente in mayonnaise. Plaas dan in die eiergele wat self by die sous vassit.

Eintlik is dit die hele resep. Waar is alles eenvoudig, vinnig en maklik? Ons sit die voltooide ham- en kaasrolletjies in 'n skottel op 'n bord en bêre dit in die yskas tot opdiening.

En dan bedien ons die gaste aan die feestafel as 'n koue peuselhappie, terwyl hulle wag vir die hoofgereg. Die rolle lyk baie lekker, delikaat geurig - almal hou daarvan sonder uitsondering. Probeer dit, as jy nog nie gekook het nie!

BESTANDDELE

Ham 500 gram
Kaaskaas 100 gram
Harde kaas 150 gram
Eier 2 stukke
Mayonnaise 1,5 Art. lepels
2 knoffelhuisies

Kook vooraf hardgekookte eiers. Laat hulle afkoel en skil dit af.

Maal eiers saam met harde kaas en knoffel in 'n bak. Voeg maaskaas en mayonnaise daarby. Roer die massa by.

Sny die ham in dun, lang skywe.

Draai die kaasvulsel in ham. Die rolle is gereed! Lekker proe!

Resep "Ham Rolls":

Ham of karbonaat, in dun skywe gesny.

Maal die kaas met sout, voeg gekapte knoffel, kruie en gekapte peper in baie klein stukkies.

Meng die mengsel goed, lê op die rand van die skywe ham in die vorm van 'n rol

En rol die rolle op.

Sny die ui in dun halwe ringe, voeg koolzuurhoudende minerale water met suurlemoensap of appelasyn vir 15-20 minute by. Dreineer dan die marinade en pers die ui.