Nuwejaar nagereg vir diabete: vakansie kaaskoek

Nuwejaars tafel kan nie sonder nagereg wees nie. Dieetkaaskoek is 'n uitstekende opsie vir 'n feestelike teepartytjie. Dit is voldoende om die klassieke kaas- en roommassa te vervang met 'n sagte maaskaas-soffle, en suiker met 'n versoeter en die kalorie-inhoud van die nagereg sal amper verdwyn. Aktiewe kookkuns duur slegs 'n halfuur.

Die bestanddele

Vir 'n sanderige basis is enige koekie met graan geskik (die beste van alles, "Jubilee"). Dit benodig 200 g. Die res van die bestanddele:

0,5 kg laevet maaskaas,
350 g klassieke jogurt,
50 ml appelsap (suiker vry, die beste vir babakos of vars pers)
anderhalf eiers
groente of botter om die vorm te smeer,
1.5 eetlepels stysel,
4 eetlepels fruktose
sap en skil van 1 suurlemoen

So 'n komposisie is die beste geskik vir diabete. Kaaskaas en jogurt word ondergaan aan minimale hittebehandeling, terwyl hul gunstige eienskappe behou word. Boonop word nagereg in 'n waterbad voorberei. Kwark is 'n produk wat aanbeveel word vir diabete as 'n bron van proteïene, vitamiene en kalsium. Dit verhoog egter nie bloedsuiker nie. Natuurlike jogurt is net so voordelig vir diabetes. Dit normaliseer die spysverteringstelsel en ondersteun die immuunstelsel en lewer laktobasille aan die liggaam.

Stap vir stap resep

Voordat u begin kook, moet u alle kosse tot kamertemperatuur verhit.

Maal koekies in 'n blender, meng dit met appelsap en knie die deeg,
smeer die gesplete vorm met 'n bietjie olie, smeer die deeg op die bodem en bak 10 minute op 'n temperatuur van 150 ° C,
klits die maaskaas met jogurt, eiers (die helfte van die eier moet proteïen sowel as dooier bevat), fruktose, sjofelkop en suurlemoensap, terwyl die koek in vorm vorm en afkoel.
voeg stysel by die resulterende massa en klits weer,
Draai die afgekoelde vorm versigtig met foelie toe, sit die geklopte massa op die koek, bedek ook met foelie bo-op,
steek die vorm in 'n pan met 'n groter deursnee en giet water daarin sodat dit die helfte van die vorm vorm,
bak nagereg vir 50 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.

Sodra dit gereed is, moet die koek reg in die vorm afkoel. Dan moet dit verwyder word en minstens 6 uur in die yskas staan. Uit die aangeduide hoeveelheid bestanddele word 6 porsies kaaskoek verkry.

Die klassieke kaaskoek is nie ingewikkeld nie. Maar dit hang alles af van jou verbeelding. Dit kan versier word met vars bessies, skywe suurlemoen, lemoen of net 'n blaar muntstuk.

Glykemiese indeks van bakprodukte

Die konsep van glukemiese indeks verwys na 'n indikator wat die vloei van glukose in die bloed beïnvloed. Hoe laer hierdie getal, hoe veiliger is die produk. Dit gebeur ook dat die aanwyser tydens hittebehandeling aansienlik kan verhoog. Dit geld veral vir wortels, wat in rou vorm 35 eenhede het, en in 85 gekookte eenhede.

Die toelaatbare diabetiese aanwyser moet laag wees, soms word dit toegelaat om voedsel met 'n gemiddelde GI te eet, maar hoog onder 'n streng verbod.

Watter aanwysers word as normaal beskou?

Tot 50 STukke - lae GI,
Tot 70 STukke - gemiddelde GI,
Vanaf 70 eenhede en hoër - hoë GI.

Om nie net heerlike gebak, maar ook gesond te maak, is die volgende produkte wat in die resepte gebruik word, met hul GI-aanwysers:

Rogmeel - 45 eenhede,
Kefir - 15 eenhede,
Eierwit - 45 STEKE, dooier - 50 STEKE,
Apple - 30 eenhede,
Bloubessies - 40 eenhede,
Swartbessie - 15 STukke,
Rooibos - 30 STEKE,
Vetvrye maaskaas - 30 eenhede.

As u skottelgoed maak, insluitend nageregte, moet u die glycemic-indekstafel gebruik.

Dui u suiker aan of kies geslag vir aanbevelings

Pasteie vir diabete word uitsluitlik van volkorenmeel vervaardig; rogmeel is die moeite werd om te kies. Dit is beter om die deeg te kook sonder om eiers by te voeg. Die mees optimale resep is om een pakkie droë gis (11 gram) in 300 ml warm water te roer en 'n knippie sout by te voeg. Nadat u 400 gram rogmeel gesif het, voeg u een eetlepel groente-olie by en knie 'n dik deeg. Laat staan dit op 'n warm plek vir 1,5 - 2 uur.

Om soetkoeke te kry, kan u 'n paar soetmiddels in 'n klein hoeveelheid water oplos en dit by die deeg voeg. Vir die vul van sulke pasteie kan u die volgende gebruik:

Appels kan op 'n growwe rasper gerasper word, of in klein blokkies gesny word, wat voorheen geskil en geskil is. Bak pasteie vir 30 minute in die oond, by 'n temperatuur van 180 C.

Een van die gewildste geregte vir diabete is suikervrye pannekoek. Dit is maklik om voor te berei en benodig nie kookolie tydens braai nie, wat baie belangrik is vir hierdie siekte. So 'n suikervrye dieet-nagereg sal smaaklik en gesond wees.

Vir verskillende porsies benodig u:

0,5 teelepel bakpoeier
200 ml melk
Hawermeel (berei van hawermeel, gekap in 'n blender of koffiemolen),
Bloubessies, aalbessies,
kaneel,
Die eier.

Klits eers melk en eier goed, gooi dan hawermout in en voeg bakpoeier by. As daar lus is om pannekoek soet te maak, moet twee tablette versoeter in melk opgelos word.

Meng alles deeglik sodat daar geen klontjies is nie. Bak in die pan tot goudbruin, sonder om groente-olie te gebruik. Dit word toegelaat om die oppervlak te olie sodat Amerikaanse pannekoek nie brand nie.

Sit voor in porsies, in drie stukke, versier met bessies en besprinkelde pannekoeke met kaneel.

Koeke en kaaskoeke

'N Suikervrye aartappelkoek word redelik vinnig gekook en het 'n ongewone smaak. U benodig twee medium appels, geskil, in blokkies gesny en gestowe met 'n klein hoeveelheid water. As dit sag genoeg is, verwyder dit van die hitte en klits met 'n blender totdat die sampioene konsekwent is.

Braai daarna 150 gram graan in 'n droë pan met kaneel. Meng appelmoes met 150 gram vetvrye maaskaas, voeg 1,5 eetlepels by. eetlepels kakao en klits in 'n blender. Vorm koeke en rol in graan, sit in die yskas vir die nag.

Sonder om te bak, kan jy 'n kaaskoek kook, jy hoef nie eers die deeg te knie nie.

U benodig die volgende produkte om 'n kaaskoek te maak:

350 gram maaskaas met 'n lae vetstof, verkieslik pasta,
300 ml laevetjogurt of kefir,
150 gram koekies vir diabete (fruktose),
0,5 suurlemoene
40 ml baba-appelsap
Twee eiers
Drie versoeter tablette
Een eetlepel stysel.

Smeer eers die koekies in 'n blender of met 'n mortier. Dit moet baie klein krummels wees. Dit moet in 'n diep vorm uitgelê word, wat voorheen met botter gesmeer is. Stuur die toekomstige kaaskoek vir 1,5 - 2 uur in die yskas.

Terwyl die basis in die yskas vries, word die vulsel voorberei. Meng maaskaas en kefir en klits in 'n blender tot glad. Voeg dan grofgekapte suurlemoen by die blender en klits ongeveer 'n minuut.

Meng die eiers in 'n aparte bak met stysel en kombineer dan met die vulsel. Haal die basis uit die yskas en gooi die vulsel eweredig daarheen. Kaaskoek moet nie in die oond gebak word nie. Bedek die gereg met die toekomstige nagereg met foelie en plaas in 'n houer, groot in deursnee, en tot die helfte met water gevul.

Sit dan die kaaskoek in die oond en bak dit op 'n temperatuur van 170 C vir 'n uur. Laat afkoel sonder om uit die oond te haal, dit duur ongeveer vier uur. Voordat jy die kaaskoek op die tafel sit, sprinkel dit met kaneel en garneer met vrugte.

Die video in hierdie artikel bevat verskeie resepte vir diabete.

Dui u suiker aan of kies geslag vir aanbevelings

Diabetes benodig dieet. Van die dieet moet u suiker, lekkers, koeke en gebak uitsluit. Goeie tuisgebak is ook verbode. Maar die diabeet sal hierdie disse en nageregte nie mis nie, want daar is resepte vir heerlike nageregte wat nie bloedsuiker beïnvloed nie. Wat die bak vir diabetes moet wees, word hieronder beskryf.

Basiese kookreëls vir diabete

Bak vir diabete moet dieetbestanddele bevat (foto: sysop.net.mx)

Gewone gebak, koeke, gebak en koekies is teenaangedui vir diabetes, aangesien dit die bloedsuiker kan verhoog. Maar daar is bakresepte wat nie net die bloed beïnvloed nie, maar ook bydra tot die verlaging van glukose en 'n positiewe uitwerking op die liggaam het. Wanneer u 'n gereg vir 'n diabeet voorberei, moet u weet watter vul of meel om te kies, watter bestanddele sal die pasiënt nie benadeel nie. Daarom moet u 'n paar reëls onthou:

Rogmeel gebak word verkies. Bokwiet, mielies, hawer, kikkererwyntjiemeel is ook geskik, ertjie meel of semels word ook toegelaat.
Botter moet vervang word met lae-vet margarien.
Gebruik onversoete vrugte en bessies (appels, pere, kersies, bessies, ens.) Vir die vulsel.
In plaas van suiker, moet suikervervangers gebruik word. Die beste opsie vir bak is stevia.
Kies as 'n vulsel lae-vet variëteite van vleis of vis.
Dit is raadsaam om maaskaas, melk, suurroom en ander suiwelprodukte met 'n lae vetinhoud te kies.
Dit is raadsaam om nie eiers by die deeg te voeg of hul aantal te verminder nie. En as vulsel is gekookte eiers wonderlik.
Bak vir diabete moet 'n minimum van kalorieë bevat.

Hoe om gebak te eet sonder om die gesondheid in gedrang te bring

'N Diabeet moet nie veel bak nie (foto: 3.bp.blogspot.com)

Dit maak nie saak watter dieet- en gesonde kosse by die bak gebruik word nie, hoe korrek ook al en volgens die aanbeveling wat 'n gereg voorberei word, kan oormatige verbruik daarvan bloedsuiker verhoog. Daarom is dit raadsaam om enige gebak te gebruik volgens sekere reëls.

As 'n diabeet die eerste keer probeer bak, word dit onmiddellik aanbeveel om 'n klein porsie te eet om te kyk hoe die liggaam reageer.
Verskillende bestanddele het verskillende effekte op bloedsuiker. Nadat u enige maaltyd geëet het, moet u u bloedglukose nagaan.
Dit is verbode om te veel bak op een slag te eet. Die gedeelte moet verskeie kere verdeel word.
Dit is raadsaam om slegs varsgebakte geregte te eet.

As u nie hierdie aanbevelings vergeet nie, sal suikervrye gebak vir diabete nooit probleme veroorsaak nie.

Die perfekte dieetgebak vir pasteie

Dieetkoekies verhoog nie bloedsuiker nie (foto: oldtower.ru)

Dieetkoekies vir diabete sal u beïndruk met hul heerlike aroma en smaak. Dit is maklik om dit te kook.

Bestanddele vir die deeg:

rogmeel 1 kg
gis 30 g
400 ml water
2 eetlepels. l. groente-olie
die sout.

Bereiding: meng 500 g meel, gis, water en olie, meng en voeg die oorblywende 500 g meel by. Knie 'n taai deeg uit en plaas dit op 'n warm plek om te pas.

As vulsel kan u alle produkte gebruik wat toegelaat word vir diabete (appels, pere, kersies, bessies, gekookte eiers, groente, maer vleis of vis, ens.).

Muffins vir diabete

Muffins vir diabete is lig en smaaklik (foto: vanille.md)

Muffins wat vir diabete toegelaat word, kan volgens 'n spesiale resep berei word.

rogmeel 4 eetlepels. l.,
eier 1 st.,
lae-vet margarien 55 g
suurlemoenskil
rosyne of aalbessies,
sout,
versoeter.

Voorbereiding: klits eier met margarien, voeg suikervervanger en suurlemoenskil by, meng. Voeg daarna meel by. U kan 'n bietjie rosyntjies of aalbessies by die deeg voeg. Oordra die deeg in vorms wat met margarien gesmeer is, en bak 'n halfuur in die oond op 200 grade Celsius. Diabetiese muffins is gereed.

Oranje pastei

Pastei gemaak van lemoene is nie net gesond nie, maar ook lekker (foto: i.ytimg.com)

Almal sal die geurige pastei met lemoene geniet. Nadat u dit gebruik het, hoef u nie bekommerd te wees dat bloedsuiker sal styg nie.

oranje 1 st.,
eier 1 st.,
sorbitol 30 g
suurlemoensap
suurlemoenskil 2 teelepels.,
gemaalde amandels 100 g.

Voorbereiding: dompel die lemoen in kookwater en kook dit vir 20 minute. Verwyder, verkoel, sny in stukke en verwyder die bene. Maal in 'n blender met die skil. Om die deeg voor te berei, klits die eier met sorbitol, voeg suurlemoensap en skil. Gooi amandels en lemoen in die resulterende massa, meng. Plaas die voltooide deeg in 'n vorm en bak 40 minute in die oond op 180 grade Celsius.

Appeltert

Appeltert - 'n heerlike dieet-nagereg (foto: gastronom.ru)

'N Geliefde appeltert wat volgens 'n spesiale resep voorberei word, kan sonder probleme met diabetes geëet word.

Bereiding: klits die gekapte dadels met margarien. Rasper appels en voeg by dadels. Roer, voeg sout by en geur. Klits die resulterende massa. Voeg eiers en rosyne by, meng. Voeg dan meel, bakpoeier en klappermelk by. Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Sit perkamentpapier aan die onderkant van die bakskottel en sit die deeg oor. Bak vir 40 minute tot bros bruin.

Bloubessie pastei

Bloubessies help om bloedsuiker te verlaag (foto: e-w-e.ru)

So 'n pastei sal baie nuttig wees vir tipe 1 en tipe 2-diabetes, want bloubessies is bekend vir hul vermoë om suiker te verlaag. In plaas van bevrore of vars bloubessies, kan bessies ook gebruik word.

growwe meel 150 g
lae vet maaskaas 150 g,
lae-vet margarien 150 g,
okkerneute 3 st.,
vars of bevrore bosbessies (of aalbessies) 750 g,
eiers 2 st.,
suiker vervang 2 eetlepels. l.,
amandels 50 g
room of suurroom 1 eetlepel. l.,
sout 1 teelepel,
kaneel na smaak.

Voorbereiding: Sif meel, voeg maaskaas by, meng. Voeg dan versagde margarien en sout by. Knie die deeg met jou hande. Sit dit dan 'n halfuur in die yskas. Rol die koue deeg uit, sprinkel liggies met meel, vou in die helfte en rol weer. As die bessies gevries is, moet dit eers ontdooi en gedroog word, en vars bome moet gewas word en ook gedroog word. Dan moet jy die eiers klop, die versoeter, amandels en speserye byvoeg en aanhou klop. Voeg room by, klop. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius. Smeer die vorm met margarien en sit die deeg daarin en sit 'n kwartier in die oond. Die deeg moet effens bak. Haal dit uit die oond en sprinkel gekapte neute oor. Sit die bessies bo-op en bedek met 'n mengsel van eiers. Sit in die oond. Verlaag die baktemperatuur tot 160 grade Celsius. Die koek sal binne 40 minute gereed wees.

Tsvetaevsky-taart

So 'n pastei kan van aarbeie, kersies of frambose gemaak word (foto: gastronom.ru)

Daar is 'n dieetweergawe van die Tsvetaevsky-taart-resep wat 'n beroep op diabete van die 1ste en 2de tipe sal hê, sowel as alle liefhebbers van lekkers.

Bestanddele vir die deeg:

rogmeel 1,5 koppies,
suurroom (vetinhoud 10%) 120 ml,
lae-vet margarien 150 g,
koeldrank 0,5 teelepel,
asyn 15 g
appels 1 kg.

Bestanddele vir room:

suurroom (vetinhoud 10%) 1 koppie,
fruktose 1 koppie
eier 1 st.,
rogmeel 2 eetlepels. l.

Voorbereiding: om die deeg voor te berei, moet u die margarien smelt en met suurroom meng. Gebruik asyn om soda te blus en voeg by meel. Roer goed. Smeer die bakkie met margarien en sit die deeg daarin. Was appels, skil, sny in skywe en sit die deeg op.

Om die room voor te berei, moet u die nodige bestanddele meng en klop en bo-op die appels lê.

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius en bak die koek vir 40-50 minute.

Wortelkoek

Wortelkoek kan saam met diabetes geëet word (foto: diabetdieta.ru)

Wortelkoek sal u verras met die ongewone smaak en aroma van alle fynproewers met diabetes.

rogmeel 50 g,
wortels 300 g
okkerneute 200 g,
fruktose 150 g
gekneusde rogbroodkrakers 50 g,
4 eiers,
vrugte of bessiesap 1 eetlepel. l.,
koeldrank 1 teelepel.,
kaneel en ander speserye.

Voorbereiding: rasper die geskilde wortels. Maal neute en kombineer dit met meel en broodkrummels. Voeg soda, sout by. Skei die eekhorings van die eiergele. Voeg fruktose saam met die sap (aalbessap kan gebruik word) en speserye by die eiergele. Klop. Voeg meel by met broodkrummels en wortels. Meng goed. Klits die proteïene in en sit dit in die deeg.

Smeer 'n bakplaat met margarien en lê die deeg uit. Bak in 'n oond tot 180 grade Celsius tot gaar.

Mense met 'n hoë bloedsuiker, ken die tegnologie en die reëls om bak vir diabetes toe te laat, en kan die smaak van gesonde en lekker geregte ten volle geniet.

Hoe om bokwietkoekies te kook, wat nie die suikersiekte benadeel nie, kan u in die video hieronder sien.

Bak vir diabete is nie streng verbode nie: u kan dit met plesier eet, maar u hou 'n aantal reëls en beperkings in ag.

As bakwerk volgens klassieke resepte, wat in winkels of gebak gekoop kan word, in buitengewone klein hoeveelhede aanvaarbaar is vir tipe 1-diabete, dan moet bakwerk vir diabetici van tipe 2 uitsluitlik voorberei word in die omstandighede waar dit moontlik is om die nakoming van reëls en resepte streng te monitor, en die gebruik van verbode bestanddele uitgesluit word.

Watter gebak kan ek met diabetes eet?

Almal weet wat die belangrikste reël is om resepte vir diabete te bak: dit word berei sonder die gebruik van suiker, met die plaasvervangers daarvan - fruktose, stevia, esdoornstroop, heuning.

Lae-koolhidraatdieet, lae glukemiese indeks van produkte - hierdie basiese beginsels is bekend vir almal wat hierdie artikel lees. Met die eerste oogopslag lyk dit asof suikervrye gebak vir diabete nie die gewone smaak en aromas het nie en daarom nie aangenaam kan wees nie.

Maar dit is nie so nie: die resepte wat u hieronder sal ontmoet, word met plesier gebruik deur mense wat nie aan suikersiekte ly nie, maar 'n goeie dieet volg. 'N Groot voordeel is dat die resepte universeel, eenvoudig en vinnig is om voor te berei.

Watter soort meel vir diabetes kan in bakresepte gebruik word?

Die basis van 'n toets is meel, vir diabete is dit nie toegelaat om nie al die soorte te gebruik nie. Koring verbode, met die uitsondering van semels. U kan lae grade en growwe maal toepas. Vir suikersiekte is vlasaad, rog, bokwiet, mielies en hawermeel nuttig. Hulle maak uitstekende gebak wat deur tipe 2-diabete geëet kan word.

Reëls vir die gebruik van produkte in bakresepte vir diabetes

Die gebruik van soet vrugte, bolae met suiker en konserveurs word nie toegelaat nie. Maar jy kan heuning in 'n klein hoeveelheid byvoeg.
Hoender eiers word in beperkte gebruik toegelaat - alle gebak vir diabete en die resepte bevat 1 eier. As meer nodig is, word proteïene gebruik, maar nie eiergele nie. Daar is geen beperkings by die voorbereiding van die bolaag vir pasteie met gekookte eiers nie.
Soetbotter word vervang met groente (olywe, sonneblom, mielies en ander) of lae-vet margarien.
Elke tipe 2-diabeet weet dat dit by die bereiding van gebak volgens spesiale resepte nodig is om die kalorie-inhoud, die aantal broodeenhede en die glukemiese indeks streng te beheer. Dit is belangrik om dit presies tydens die kookproses te doen, maar nie na voltooiing nie.
Kook in klein porsies, sodat daar geen versoeking tot oorversadiging is nie, met die uitsondering van die vakansie, wanneer gaste genooi word en die lekkerny vir hulle bedoel is.
Daar moet ook gedoseer word - 1-2, maar nie meer porsies nie.
Dit is beter om uself op varsgebakte gebak te behandel en nie die volgende dag te vertrek nie.
Daar moet onthou word dat selfs spesiale produkte wat vervaardig word volgens die formulering wat aanvaarbaar is vir diabete nie gereeld gekook en geëet kan word nie: hoogstens 1 keer per week.
Dit word aanbeveel dat u 'n bloedsuikertoets neem voor en na etes.

'N Resep vir 'n universele en veilige baktoets vir tipe 2-diabetes

Resepte vir koeke, rolletjies, pasteie en ander gebak vir diabete word meestal op 'n eenvoudige toets, wat van rogmeel gemaak is, gebou. Onthou hierdie resep, dit is nuttig vir tipe 1 en tipe 2-diabetes.

Dit bevat die mees basiese bestanddele wat in elke huis beskikbaar is:

Vanaf hierdie toets kan u tertjies, rolletjies, pizza, pretzels en meer natuurlik met of sonder bolaag bak. Dit word eenvoudig voorberei - water word verhit tot 'n temperatuur net bo die temperatuur van die menslike liggaam, en gis word daarin geteel. Dan word 'n bietjie meel bygevoeg, die deeg geknie met die toevoeging van olie, aan die einde moet die massa gesout word.

As die knie plaasgevind het, word die deeg op 'n warm plek geplaas, bedek met 'n warm handdoek sodat dit beter pas. Dit duur dus ongeveer 'n uur en wag totdat die vulsel gaar is. Dit kan gestoofde kool wees met 'n eier of gestoofde appels met kaneel en heuning, of iets anders. U kan u tot bolletjies beperk.

As daar nie tyd of begeerte is om met die deeg te mors nie, is dit die eenvoudigste manier - om dun pitabroodjies as basis vir die pastei te neem. Soos u weet, in die samestelling daarvan - slegs meel (in die geval van diabete - rog), water en sout. Dit is baie handig om dit te gebruik om bladerdeeg, pizza-analoë en ander onversoete gebak te kook.

Hoe kan ek 'n koek vir diabete maak?

Soutkoeke vervang nooit koeke nie, wat verbode is vir diabete. Maar nie heeltemal nie, want daar is spesiale suikersiekes waarvan die resepte nou sal deel.

Sulke klassieke resepte soos welige soetproteïenroom of dik en vetterige, sal natuurlik nie wees nie, maar ligte koeke, soms op 'n beskuit of op 'n ander basis, met 'n noukeurige keuse van bestanddele, word toegelaat!

Neem byvoorbeeld 'n room-jogurtkoek vir diabete van tipe 2: die resep bevat nie 'n bakproses nie! Dit sal vereis word:

Om 'n koek met u eie hande te maak, is elementêr: u moet die gelatien verdun en effens afkoel, die suurroom, jogurt, maaskaas meng tot dit glad is, voeg die gelatien by die massa en plaas versigtig. Stel dan bessies of neute, wafels voor en giet die mengsel in die voorbereide vorm.

So 'n koek vir 'n diabeet moet in die yskas geplaas word, waar dit 3-4 uur moet wees. U kan dit met fruktose versoet. As u dit bedien, haal dit van die vorm af, hou dit vir 'n minuut in warm water, draai dit op die skottel, versier die bokant met aarbeie, skywe appels of lemoene, gekapte okkerneute, kruisementblare.

Pasteie, pasteie, rolletjies: bakresepte vir diabete van tipe 2

As u besluit om 'n taart vir diabete te maak, is die resep alreeds aan u bekend: berei die deeg en die vul van groente, vrugte, bessies, suurmelkprodukte voor wat u mag gebruik.

Almal hou van appelkoeke en in al die verskillende opsies - Frans, charlotte, op kortkoekdeeg. Kom ons kyk hoe u 'n gereelde, maar baie smaaklike appeltert-resep vir tipe 2-diabete vinnig en maklik kan kook.

Margarien word met fruktose gemeng, 'n eier word bygevoeg, die massa word met 'n klitser geklop. Meel word in 'n lepel ingebring en deeglik geknie. Neute word fyngemaak (fyn gekap), met melk bygevoeg. Aan die einde word 'n bakpoeier bygevoeg ('n halwe sak).

Die deeg word uitgelê in 'n vorm met 'n hoë rand, dit word so gelê dat 'n rand en plek vir vulsel gevorm word. Dit is nodig om die deeg ongeveer 15 minute in die oond te hou, sodat die laag digtheid kry. Vervolgens word die vulsel voorberei.

Appels word in skywe gesny, met suurlemoensap besprinkel om nie hul vars voorkoms te verloor nie. Dit moet effens toegelaat word in 'n braaipan in groente-olie, sonder reuk, jy kan 'n bietjie heuning byvoeg en met kaneel besprinkel. Plaas die vulsel in die ruimte daarvoor, bak dit vir 20-25 minute.

Koekies, kolwyntjies, koeke vir diabete: resepte

Die basiese beginsels van bak vir tipe 2-diabete word ook in hierdie resepte gevolg. As gaste per ongeluk kom, kan u hulle tuisgemaakte hawermoutkoekies behandel.

Hercules-vlokkies - 1 koppie (dit kan gekneus of in hul natuurlike vorm gelaat word),
Eier - 1 stuk
Bakpoeier - 'n halwe sak,
Margarien - 'n bietjie, omtrent 'n eetlepel,
Versoeter na smaak
Melk - volgens konsekwentheid, minder as 'n halwe glas,
Vanielje vir geur.

Die oond is buitengewoon eenvoudig - al bogenoemde word gemeng tot 'n homogene, voldoende digte (en nie vloeibare!) Massa, dan word dit in gelyke porsies uitgelê en vorm op 'n bakplaat, geolie met groente-olie, of op perkament. Vir die verandering kan u ook neute, droëvrugte, gedroogde en bevrore bessies byvoeg. Koekies word 20 minute by 'n temperatuur van 180 grade gebak.

Muffins, koeke, muffins vir diabete - dit is alles moontlik en bak regtig tuis!

As die regte resep nie gevind word nie, eksperimenteer deur bestanddele wat nie geskik is vir diabete in klassieke resepte te vervang nie!

'N Meestersklas in die voorbereiding van kolwyntjies, wat my dogter met min hulp voorberei het)

Ek sal vooraf sê dat die pynappels in die resep vir iemand te soet lyk, dit kan met iets vervang word.

Ek wil 'n eenvoudige met u deel

'n resep vir heerlike en gesonde kolwyntjies

wat nie meel en suiker bevat nie. Die belangrikste is dat u baba aktief aan die kookkuns kan deelneem. My dogter is net 'n jaar en 8 maande oud, so ek het al die bestanddele vooraf voorberei, maar met 'n ouer kind kan u meer vryheid gee. My dogter in die kombuis het haar eie hoekie met 'n voorskoot en gereedskap. Ons het ons kolwyntjies daar gemaak.

registreer om die skakel te sien
U benodig: Vir wortel kolwyntjies

hawermeel 150 g
wit jogurt 250 g
proteïne van twee eiers
appels en / of pere 350 g
pynappel gesny 250 g
wortels 300 g
gedroogde bosbessies, rosyne of kersies 20 g
pruimedante, droë appelkose of dadels 80 g
bakpoeier 1 teelepel

Vir ysroom:

registreer om die skakel te sien

lae vet maaskaas of ricotta 250 g
jogurt 100 g
bessies (ons het gevries, maar verkieslik vars) 220 g

Giet hawermout met jogurt en meng goed. Voeg geklopte eekhorings by.

registreer om die skakel te sien rasper wortels op 'n fyn rasper, appel en peer op 'n growwe rasper, kap die pynappel fyn (jy kan alles in 'n blender kap, die belangrikste ding is om nie te kap nie), voeg dit by die deeg.

registreer om die skakel te sien

Voeg gekapte gedroogde vrugte en gedroogde bosbessies by die deeg, voeg bakpoeier by, meng alles weer

Sit die deeg in kolwyntjiesblikkies. Bak in 'n voorverhitte oond op 'n temperatuur van 160 grade 50 minute.
Ons maak 'n room: klits jogurt en bessies in 'n blender, voeg maaskaas by die toekomstige room. Die room is gereed, dit kan nog in die yskas gesit word.

Haal die kolwyntjies uit die oond, laat afkoel. Ons smeer bessieroom daarop. Laat staan etlike ure in die yskas.

Help jouself!
registreer om die skakel te sien

'N Meestersklas in die voorbereiding van kolwyntjies, wat my dogter met min hulp voorberei het)

Ek sal vooraf sê dat die pynappels in die resep vir iemand te soet lyk, dit kan met iets vervang word.

Ek wil 'n eenvoudige met u deel

'n resep vir heerlike en gesonde kolwyntjies

registreer om die skakel te sien
U benodig: Vir wortel kolwyntjies

hawermeel 150 g
wit jogurt 250 g
proteïne van twee eiers
appels en / of pere 350 g
pynappel gesny 250 g
wortels 300 g
gedroogde bosbessies, rosyne of kersies 20 g
pruimedante, droë appelkose of dadels 80 g
bakpoeier 1 teelepel

Vir ysroom:

registreer om die skakel te sien

lae vet maaskaas of ricotta 250 g
jogurt 100 g
bessies (ons het gevries, maar verkieslik vars) 220 g

Giet hawermout met jogurt en meng goed. Voeg geklopte eekhorings by.

registreer om die skakel te sien

Voeg gekapte gedroogde vrugte en gedroogde bosbessies by die deeg, voeg bakpoeier by, meng alles weer

Sit die deeg in kolwyntjiesblikkies. Bak in 'n voorverhitte oond op 'n temperatuur van 160 grade 50 minute.
Ons maak 'n room: klits jogurt en bessies in 'n blender, voeg maaskaas by die toekomstige room. Die room is gereed, dit kan nog in die yskas gesit word.

Haal die kolwyntjies uit die oond, laat afkoel. Ons smeer bessieroom daarop. Laat staan etlike ure in die yskas.

Help jouself!
registreer om die skakel te sien

Hoe om suikervrye pampoenkaaskoek te kook:

Kook die pampoen. Klop dit in 'n blender tot 'n smoothie.
Meng al die bestanddele vir die vulsel (sien bestanddele) in 'n homogene massa. U moet 'n romerige struktuur kry. Laat 2 eetlepels pampoenpuree vir die basis.
Neem 'n bakplaat met hoë rande. Bedek met perkament. Giet die vulsel daarin. Bedek die bokant met foelie.
Neem 'n groter pan, gooi water daarin. Sit ons vulvorm daarin. Water moet die middel van die pampoenvulvorm bereik.
Sit die struktuur in die oond. Bak 1 uur teen 180 grade.
Laat die vulsel afkoel en laat dit oornag in die yskas.
Ons sal die basis voorberei waarop ons roompampoen-vulling van kaaskoek sal lê. Meng die droë bestanddele van die basis afsonderlik, en water, olie en pampoenpuree apart.
Koppel hulle versigtig aan, knie nie veel nie. Die massa moet lugig bly.
Sit 'n dun lagie van die massa op 'n gesmeerde bakplaat en bak 'n halfuur op 180 grade. Laat die koek dan afkoel.
Nou versamel en versier ons pampoenkaaskoek. Sit die koek op die skottel, plaas die vulsel versigtig bo-op. Gebruik maltitol en 'n brander om 'n bruin kors te maak. As u nie 'n brander het nie, kan u die kaaskoek versier met skyfies pampoen of speserye.

BJU nagereg, bereken in 'n voedsel sakrekenaar: