Ons vaartuie

Halva is 'n Oosterse lekkerny wat oor die hele wêreld versprei het.

Hierdie nagereg word volgens hierdie metode voorberei:

• Heuningstroop word voorberei
• Daarna skuim dit en karameliseer dit,
• Volgende word sade of neute, wat voorheen gebraai is, by die karamel gevoeg.

Dikwels word halva gemaak met:

• Sonneblomsaad
• Sesamsaad
• Grondboontjies grondboontjies.

Om 'n individuele smaak in die halva te gee, voeg by die vervaardiging van:

• Gesuikerde vrugte en droëvrugte
• Kakao en sjokolade
• Pistache en amandel neute.

Data word gegee met die berekening van 100,0 gram produk.

Die halva van enige variëteit uit sade of neute bevat 'n fitosterol-plantanalog van cholesterol, wat dierlike vetmolekules van die samestelling van plasmabloed verplaas, wat help om die cholesterolindeks te verlaag.

Halva samestelling

Nuttige eienskappe

Kenners skryf die effek van die verlaging van cholesterol toe deur halva in voedsel te gebruik volgens die spesifikasies van die samestelling van hierdie nagereg, omdat halva fitosterol het - 'n plantanalog van cholesterol.

Halva bevat ook sulke vitamienkomplekse:

• Vitamien B1, wat breinselle stimuleer en intelligensie aktiveer. B1 herstel ook geheue en beïnvloed miokardiale selle, wat hul kontraktiliteit herstel,
• Vitamien B3 herstel die lipiedvolume in die liggaam, wat help om lipiede te verminder met 'n lae molekulêre digtheid in die bloedstroom en die ontwikkeling van sistemiese aterosklerose met 'n hoë cholesterolindeks,
• Vitamien B9 hou verband met die sintese van hemoglobien in die hematopoietiese stelsel van die rooi liggaampies. Die gebrek aan hierdie bestanddeel in die liggaam lei tot bloedarmoede, en die gebruik van halva is die voorkoming van bloedarmoede en sistemiese aterosklerose.
• Vitamien E vertraag die verouderingsproses op sellulêre vlak, en verhoog ook die spoed van die bloedvloei in die stelsel, en voorkom dat bloedklonte in die are voorkom, wat die voorkoming van trombose en verhoogde cholesterol word. Vitamien E aktiveer voortplantingsfunksie by vroue,
• Vitamien A verhoog visie en verbeter breinaktiwiteit.

Die belangrikste minerale in die samestelling van halva van sonneblomsaad:

• Kalium in die samestelling van sade verbeter die struktuur en werking van die hartmiokardium, en help ook die liggaam om cholesterollae op die are op te neem,
• Magnesiummolekules beheer die balans van cholesterolmolekules in die liggaam en help om die fraksie van goeie cholesterol te verhoog deur die fraksie van skadelike lipiede te verminder, en beïnvloed ook spier- en senuweevesels,
• Fosfor aktiveer die aktiwiteit van breinselle,

Halva bevat ook meer-onversadigde vetsure, wat deel uitmaak van Omega-3:

• Linoleïese PUFA,
• Linoleense PNA-suur.

Met behulp van Omega-3 en fitosterol is halva in staat om lipiedwanbalanse op te los en te weerstaan ​​teen hoë cholesterol.

Volgens die bruikbare eienskappe word Oosterse soetheid verdeel:

• Die maksimum voordeel van tahini (sesam) halva,
• Die tweede plek word ingeneem deur die soetigheid van grondboontjie-heuning,
• Sonneblomhalva is die minste nuttig, maar dit is meestal gemaak en bekostigbaar vir baie mense.

Halva is lekker en gesond

Watter lekkers kan nie geëet word met 'n hoë cholesterolindeks nie?

Lekkers vir die vervaardiging van produkte met dierlike vette of transvette kan cholesterol tot hoë vlakke verhoog:

• Suurroom en room met 'n vetinhoud van meer as 10.0%,
• Vet samestelling van maaskaas,
• Koei botter,
• Palm- en klapperolie,
• Margarien.

Verbode soetgoed met 'n hoë cholesterolindeks sluit in:

• Industriële vervaardiging van koekies, peperkoekkoekies en koekies met margarien en eiers,
• Koeke en gebak met kulinêre ys, wat room en koei botter insluit,
• Roomys en melkys, sowel as melkkosse,
• Lekkers met palm- of klapperolie en melkkomponente.

Lekkers wat jy nie met 'n hoë cholesterolindeks kan eet nie

Is halva moontlik met hoë cholesterol?

Alhoewel dit 'n redelik soet produk is, maar met matige en behoorlike gebruik in voedsel, is dit nie in staat om die lipiedbalans te beïnvloed en die cholesterolindeks te verhoog nie, want dit bevat slegs plantkomponente.

Benewens halva met 'n hoë cholesterolindeks, kan u sulke soet kosse eet:

Donker bitter sjokolade met 50,0% en hoër kakao-inhoud.

In hierdie verskeidenheid sjokolades is daar 'n voldoende hoeveelheid plant-afgeleide antioksidante wat 'n toename in die cholesterolindeks en die ontwikkeling van sistemiese aterosklerose voorkom.

Dit is teenaangedui om wit- en melksjokolade met verhoogde lipiede in voedsel te gebruik, omdat hierdie variëteite diere en transvette bevat. U kan ook kakao kook sonder om room en melk by te voeg.

Hierdie drankie toon die liggaam goed aan en verlaag die toename in lipiede.

Marmelade.

Die samestelling van hierdie lekkers bevat vrugte of bessies en pektien, of agar-agar, as verdikkingsmiddel. Die hele basis van marmelade bestaan ​​uit plantkomponente, dus bevat dit nie cholesterol in sy samestelling nie.

As marmelade met gelatien vervaardig word, dan kan u dit met 'n baie hoë cholesterolindeks eet, want daar is cholesterol in die gelatien, hoewel in klein hoeveelhede.

Dit is beter om self marmelade te kook, en agar-agar in plaas van gelatien daarby te voeg, en heuning en stevia-uittreksel in plaas van suiker.

Malvalekkers.

dit is ook 'n Oosterse soet gebaseer op pektien of agar-agar, wat die cholesterolindeks in plasma kan verlaag en lipiedbalans kan herstel.

Die basis vir malvalekkers is appelmoes, wat baie pektien bevat. Die samestelling van malvalekkers bevat ook 'n groot aantal yster- en fosformolekules, wat effektief teen alle soorte bloedarmoede veg en die liggaam se sintese van hemoglobienmolekules kan verhoog.

Pektien herstel die spysverteringskanaal, versterk die haarfollikels en spykerplate.

Pektien kan 100,0% versteurings in die hemostatiese stelsel herstel. Self-voorbereide malvalekkers van natuurlike bestanddele is voordeliger vir hoë cholesterol as industrieë.

Nuttige goed vir cholesterol

U kan ook vreeslose verhoogde lipiede met natuurlike oosterse lekkers gebruik:

• Vrugte- en bessiesap met agar-agar,
• Turkse lekkernye,
• Sorbette van alle soorte neute en amandels,
• Gedroogde vrugte en kakao lekkers.

As u nie halva kan eet nie?

U kan nie halva gebruik in die teenwoordigheid van sulke patologieë wat met hoë cholesterol gepaardgaan nie:

• Patologie diabetes mellitus van albei soorte. Met hiperglukemie is 'n streng beperking op soet kos nodig, ongeag of hulle plante of diere-bestanddele in hul samestelling het,
• Patologie van lewerselle. As daar 'n oortreding is in die werking van lewerselle, moet u ook die gebruik van lekkers streng beperk,
• Pankreatitis, pankreatitis,
• Patologie vetsug in alle stadiums.

Dikwels kan halva 'n allergeen wees vir pasiënte wat allergies is vir voedsel.

Daarom moet mense met allergieë hierdie soetheid versigtig gebruik, want 'n allergie vir neute kan Quincke se edeem en anafilaktiese skok uitlok.

Mense met allergieë moet hierdie soetheid versigtig gebruik.

Gebruiksvoorwaardes

As die inhoud van magnesiummolekules in die liggaam afneem, voel die persoon 'n sterk begeerte om halva te eet. Nadat u 'n klein hoeveelheid van hierdie produk verbruik het, is die konsentrasie magnesium normaal.

Met 'n verhoogde cholesterolindeks is daar geen spesifieke behoefte aan die liggaam om lekkers, insluitend halva, te verteer nie.

Baie dokters is geneig om te glo dat halva met lipiedwanbalans by die spyskaart van die hipocholesterol-dieet ingesluit moet word, omdat dit nie net die cholesterol verhoog nie, maar ook die lae molekulêre digtheid verlaag.

Die basiese reëls vir die gebruik van halva in voedsel met 'n verswakte lipiedbalans:

• Hierdie soetheid moet soggens geëet word, of 'n nagereg vir middagete gemaak word,
• Moenie halva met tee of soet drankies drink nie; koolzuurhoudende drankies is veral teenaangedui. U kan halva eet sonder 'n soet afkooksel van roos heupe,
• Volg 'n lae-kalorie dieet deur die dag,
• Dit is verbode om halva tydens aandete of slaaptyd te eet, omdat dit 'n toename in lipiede veroorsaak en liggaamsgewig verhoog,
• Halva moet in matige dosisse van 50,0 gram tot 100,0 gram per porsie geëet word, en nie meer as 2 keer per week nie,
• Oormatige verbruik van oosterse lekkers veroorsaak die patologie van vetsug en tipe 2-diabetes.

Die bedreiging van hoë cholesterol

Cholesterol word dikwels 'n stille moordenaar genoem, omdat 'n toename in die versadiging daarvan in die liggaam nie op enige manier manifesteer nie en byna geen invloed op die welstand van die pasiënt het nie. Dit is moontlik om slegs 'n hoë indikator van 'n stof te bepaal deur 'n bloedtoets van 'n ader te slaag. Die norm is 6 mmol / L.

Die gebruik van individuele voedingsbeginsels in die lewe maak dit moontlik om cholesterol met 10% te verlaag. Om hierdie resultaat te bereik, is dit nie nodig om spesiale medikasie te gebruik wat baie newe-effekte het nie. Dit is uiteraard onrealisties om die cholesterol wat deur voedsel binnedring, heeltemal te lokaliseer, aangesien dit in byna elke produk van dierlike oorsprong teenwoordig is. Terselfdertyd is cholesterol 'n taamlik kontroversiële stof, en benewens skade, bring dit die liggaam aansienlike voordele in.

Dit is baie belangrik om u cholesterol te verstaan. As die liggaam begin het met die vorming van aterosklerotiese gedenkplate, sal dit na 'n rukkie 'n faktor wees in die vernouing van die vaskulêre gang en die kraak. Hierdie manifestasie dien as 'n goeie omgewing vir die vorming van bloedklonte, wat, as dit afbreek, tot die volgende resultate kan lei:

• onverwagte dood
• beroerte,
• hartaanval
• pulmonale embolisme.

As u 'n dieet met hoë cholesterol in ag neem, kan u die versadiging daarvan verminder. Sulke voeding moet onveranderd wees. Die basis van hierdie dieet is die verwerping van die produkte wat in die industrie gereinig is, en dit is ook belangrik om nie gemakskos te eet nie. Baie eetgoed is ook verbode.

Oosterse soetheid en sy komponente

Halva word vandag beskou as die gunsteling soetheid van die skoonheid van die ooste. Winkelbanke is propvol groot verskeidenheid vir verskillende smake en skakerings. Halva gebeur:

• sonneblom,
• sesamsaad
• grondboontjiebotter,
• amandel,
• met die toevoeging van sjokolade, neute, gedroogde appelkose, gekonfiseerde vrugte.

Om watter rede wil baie mense soveel eet ten minste 'n bietjie produk? Dit kan soos volg wees:

1. Verminderde glukose in die bloedsomloopstelsel.
2. Dikwels as gevolg van 'n tekort aan magnesium.
3. Verhoogde cholesterol.
4. Kardiale minderwaardigheid.
5. Voorneme om op te vrolik.
6. Hoë bloeddigtheid.

Die huidige halva bevat:

• sonneblomsaad
• suiker,
• melasse,
• dropwortel.

Om die smaak van lekkers te verbeter, verminder die vervaardiger dikwels net die voordele daarvan deur twyfelagtige kunsmatige komponente by te voeg.

As die soetheid volgens die klassieke resep van verskillende neute en sade voorberei word, word karamelmelasse en heuning daarin geplaas.

Halva verwys na 'n hoë-kalorie-produk in die samestelling en bevorder vinnige versadiging. Dit bevat baie koolhidrate. Danksy sonneblomsaad is daar ook baie vet in die lekkerny. Die produk bestaan ​​ook uit:

• proteïene,
• minerale stowwe
• antioksidante
• vetsure wat voordelig en noodsaaklik is vir die liggaam,
• baie vitamiene.

Die produk bevat ook 'n mengsel van tokoferole. Bevat vitamien E verleng sy houdbaarheid en beskerm die liggaam teen die werking van gifstowwe, melksuur.

As daar hoë cholesterol is, word halva toegelaat, sal dit nie skade berokken nie. Daarbenewens bevat dit baie vitamiene en makrovoedingstowwe. Moenie vergeet dat dit as kalorieë beskou word as u 'n produk koop nie.

Die voordele en nadele van 'n soet produk

Hierdie produk is baie nuttig met 'n ongewone smaak. Dit word goed deur die liggaam opgeneem. As gevolg van die hoë vetinhoud, is soetheid terselfdertyd lig en voedsaam.

As u 'n idee het van die voordele en nadele van halva, kan u self self kos bou en die smaak daarvan geniet.

Nuttige eienskappe van lekkers:

1. As gevolg van die natuurlike antiseptiese eienskappe van sonneblomsaad, kan die liggaam homself bevry van mikrobes en gifstowwe.
2. Meer-onversadigde sure wat in sade voorkom, belemmer die verouderingsproses.
3. Plantproteïne bevoordeel die harmonisering van metabolisme en vernuwe selle.
4. Karamel, ryk aan foliensuur, is verantwoordelik vir die vorming van selle.
5. Halva help om die liggaam te versterk, normaliseer die werking van die senuwees en bloedsomloopstelsels, spysverteringsorgane en verlaag cholesterol.
6. Soetheid word aanbeveel vir swanger en lakterende vroue.
7. Nagereg word gebruik as voorkoming van bloedarmoede.
8. Die produk beïnvloed die bui positief, skakel die depressiewe toestand uit.

Die produk is teenaangedui vir sulke siektes:

• diabetes mellitus
• lewer kwale
• pankreatitis,
• vetsug
• allergie vir soetheid.

'N Lekkerny kan nie in die teenwoordigheid van gastritis geëet word nie, aangesien dit tot verergering kan lei. In die geval van die akute pankreatitisfase, kan halva die inflammatoriese proses van die pankreas, pyn, naarheid, diarree en braking veroorsaak.

As die pasiënt diabetes mellitus het, kan suiker vervang word met halva, wat fruktose bevat, wat toegelaat word vir diabete.

Daar is geen beperkings vir 'n volkome gesonde persoon nie. Met die kennis van die hoë kalorie-inhoud van die produk, raai dokters egter aan om nie meer as 35 gram per dag in te neem nie. In 100 gram lekkers is daar 510 - 590 kilokalorieë.

Is daar 'n verband tussen nagereg en cholesterol?

Die antieke Oosterse nagereg het 'n groot aantal bewonderaars, en daar is natuurlik diegene wat belangstel in die moontlikheid om halva met hoë cholesterol te verteer. Is daar 'n verband tussen halva en cholesterol? Voedingkundiges sê dat nagereg nie net veilig is teen 'n oorskatte tempo nie, maar dit lei ook tot 'n afname in bloedversadiging.

As deel van halva is fitosterol teenwoordig - 'n plant-ooreenkoms met cholesterol. Deur hierdie binnedringing, bly hierdie stof nie op die mure nie en lei dit nie tot die vorming van gedenkplate nie, maar inteendeel, dit bevry die selle van cholesterol van swak gehalte.

Daar is 'n feit dat die liggaam alleen 'n afsonderlike fraksie van cholesterol produseer, en 'n groot liggaamsmassa bydra tot die produksie van stowwe van lae gehalte. As ons hierdie mening oorweeg, kan ons aflei dat halva 'n indirekte uitwerking het op die verhoging van die koers. In alles moet u die maatreël ken.

In die teenwoordigheid van selfs hoë cholesterol, kan die pasiënt nie bang wees om lekkers te eet nie. Die belangrikste ding is om 'n idee te hê van wat en hoeveel moontlik is.

Halva samestelling

Die oorspronklike resep word deur drie hoofkomponente voorgestel:

• Proteïenmassa. Dit word berei aan die hand van 'n soort neute of sade deur die pitte van vrugte te rooster en te kap, soos:
  • grondboontjies,
  • okkerneut,
  • cashew
  • haselneute,
  • dennneut
  • amandels,
  • sonneblomsaad
  • sesamsaad.
• Skuim agent. Maak die konsekwentheid van halva-laag. Dit kan gebaseer wees op eierwit, maar meer gereeld word dit geproduseer uit die wortels van plante soos:
  • drop,
  • Marshmallows,
  • seepwortel.
• Suikerstroop of heuning. Voorklop in skuim en gekaramelliseer.

Die smaak van lekkers word verryk deur die byvoeging van droëvrugte, kakao, gekonfigureerde vrugte, vanielje, pistache. Halva met natuurlike bestanddele bevat nie cholesterol nie.

Wat is nuttig?

Stowwe wat in die sonneblomhalva bestaan, en die uitwerking daarvan op die liggaam:

• Plantaardige proteïen. Help selvernuwing.
• Tocopherol. Normaliseer metabolisme, vertraag die verouderingsproses, ondersteun die voortplantingsfunksie.
• Minerale kalium en magnesium. Saam met vitamiene A, B, D verbeter die bloedsomloop en die werking van die senuweestelsel.
• Linoleïne en linoleense vetsure. Voorkom die voorkoming van aterosklerose, vertraag die veroudering op sellulêre vlak.
• Dieetvesel. Normaliseer vertering en metaboliese prosesse.
• Plantaardige vette. Bevorder maklike assimilasie van lekkers.
• Koolhidrate. Dit maak die produk kalorieë en bevredigend, waardeur dit effektief gebruik kan word, byvoorbeeld, vir mans met die doel om vinnig te herstel van 'n lang fisieke inspanning.
• Foliensuur. Bevorder die ontwikkeling van liggaamselle, een van die belangrikste vitamiene vir swanger vroue.
• Pektien. Dit verwyder skadelike stowwe en vette.

Ander nuttige eienskappe:

Die gebruik van sulke lekkernye sal die persoon se gemoedstemming beslis verbeter.

• Dit het 'n antiseptiese effek, teenwerk kieme en gifstowwe.
• Die hormoon endorfien help, daarom word dit aanbeveel om bui, terapie te verbeter en spanning te voorkom.
• Dokters beveel gereelde gebruik van halva aan vir kinders met 'n lae hemoglobien.
• Help swanger vroue met hardlywigheid, aangesien soetheid 'n ligte lakseermiddel het.

As u regtig halva wil hê, kan dit dui op die teenwoordigheid van patologieë soos:

• hartversaking
• hoë cholesterol
• lae bloedsuiker
• tekort aan magnesium.

Kan ek met hoë cholesterol eet?

In halva is daar 'n plantanalog van cholesterol - fitosterole. Die stof, wat in die bloed voorkom, verbeter die samestelling daarvan, versamel nie op die wande van bloedvate nie, maar maak dit inteendeel skoon van aterosklerotiese gedenkplate. Boonop help poli-onversadigde vetsure om bloedsirkulasie te verbeter, wat bevorderlik is vir die stryd teen aterosklerose. Voedingkundiges raai u aan om halva met hoë cholesterol te eet, omdat dit nie net skadelik is nie, maar ook die vlak daarvan verlaag. Lekkernye met 'n hoë kalorie in kombinasie met onbeheerde verbruik veroorsaak 'n toename in liggaamsgewig. Oorgewig dra weer by tot die groei van cholesterolafsettings. Daarom is dit belangrik om die maatreël waar te neem en nie te ooreet nie.

Die bekende voedingsdeskundige David Perlmutter is van mening dat sesamhalva, grondboontjiebotter en sonneblom die doeltreffendste vir aterosklerose is.

Wie moet nie eet nie?

Halva is teenaangedui in die volgende patologieë:

So 'n lekkerny is verbode vir mense wat aan gastritis ly.

• diabetes mellitus
• gastritis,
• lewerversaking
• pankreas ontsteking,
• oorgewig
• allergies vir produkkomponente.

Harm Halva

As u beperkings op opname ignoreer, kan dit onaangename manifestasies veroorsaak soos:

• verergering met gastritis,
• pyn, naarheid, braking, derm ontsteld met pankreatitis,
• 'n sprong in suiker by diabete.

Die oormatige en gereelde gebruik van halva veroorsaak 'n toename in liggaamsgewig. Voedingkundiges beveel aan om nie meer as 35 g lekkers per dag te eet nie. Die belangrikste komponente van die produk - neute en heuning - kan ernstige allergieë veroorsaak. Die reaksie manifesteer in die vorm van rooiheid, uitslag, skeur, swelling van die slymweefsel. Die ontwikkeling van anafilaktiese skok word nie uitgesluit nie. As u halva koop, is dit belangrik om die samestelling daarvan te bestudeer vir die teenwoordigheid van allergene, en ook om 'n produk te vind sonder kleurstowwe, geurverbeterers of geure. Skadelike stowwe in die samestelling verminder die moontlike voordele van die eet van nagereg.

Goedere toegelaat en verbode

Die advies van dokters om lekkers met hoë cholesterol te beperk, is natuurlik korrek, maar dit beteken nie dat alles uitgesluit hoef te word nie. Die feit is dat suiker nie die vlak van slegte cholesterol beïnvloed nie. Die aanwyser neem toe met die gebruik van dierlike vette, dit is die hoeveelheid wat tot die minimum beperk moet word. As u dus bewustelik nagereg kies, sal daar geen risiko bestaan ​​nie.

In die eerste plek moet u onthou watter kosse u nie kan eet nie. U moet dus koeke en gebak laat vaar; die melk wat daarin bevat, verhoog slegte cholesterol. Dieselfde kan gesê word oor lekkers en melksjokolade. Alle geregte wat eiers, botter, margarien, room of suurroom bevat, is uitgesluit.

'N Persoon met hoë cholesterol moet lekkers vermy, soos:

• koekies,
• biscuit,
• roomkoeke en gebak,
• ys
• mousse,
• lekkers (sjokolade en melk).

Daar is egter nageregte wat u veilig kan eet, selfs met hoë cholesterol. In die reël het hierdie lekkers 'n vrugtebasis, maar enige groenteprodukte kan gebruik word.

• donker sjokolade
• Marshmallows
• marmelade,
• lekkergoed,
• Turkse plesier,
• halva.

Donker bitter sjokolade word van kakao gemaak. Dit word gemaak sonder om dierlike vette by te voeg, so mense kan met soet cholesterol verteer, soetheid. Boonop bevat donker sjokolade 'n groot hoeveelheid antioksidante en help dit om die bloed te verdun. Beperkte gebruik van donker sjokolade is net tot voordeel van enige persoon.

Marshmallows word voorberei op grond van vrugte en suiker, en die wit kleur word verkry as gevolg van deeglike klop van grondstowwe. In teenstelling met die algemene opvatting, is daar geen eier, melk of room in hierdie produk nie. Dieselfde kan gesê word oor marmelade, wat op die basis van vrugtestroop gemaak word.

Pastille is gemaak van suiker, vrugte en 'n verdikkingsmiddel. Hierdie nagereg is maklik om op jou eie te maak. Turkse genot is 'n mengsel van melasse en stysel, wat dit 'n ideale nagereg maak vir mense met hoë cholesterol.

Ten spyte van die hoë kalorie-inhoud, is daar ook geen dierevette in halva nie. Halva met hoë cholesterol is selfs nuttig. As gevolg van die konsentrasie van vitamiene, minerale en die inhoud van spesiale stowwe, fitosterole, verlaag hierdie produk die vlak van slegte cholesterol.

Halva - lekker en gesond

Dit is een van die oudste lekkers. Om halva te maak, benodig jy stroop, verkieslik heuning, en gebraaide gekapte sade. Die stroop moet geklop word en gekaramelliseer word, en dan met die sonneblomsaad gekombineer word. Na willekeur word neute, droëvrugte, kakao of gekonfytde vrugte by die lekkerny gevoeg. Halva kan nie net van sonneblom berei word nie. Bekende sade kan met sesamsade vervang word.

Halva met cholesterol het 'n positiewe effek as gevolg van die inhoud van fitosterole daarin. Dit is 'n plantgebaseerde analoog van cholesterol wat in die menslike liggaam geproduseer word. As dit die bloedstroom binnedring, vervang dit slegte cholesterol. Op dieselfde tyd vestig fitosterole nie op die wande van bloedvate nie, wat die vorming van gedenkplate voorkom.

Soos reeds genoem, bevat halva baie nuttige elemente. In 'n produk van sonneblomsaad bevat vitamiene A, E, D en groep B, sowel as magnesium en kalium.

Sesame halva, algemeen in oostelike lande, bevat vitamiene A, E, C, F en groep B. Die produk is ryk aan sink, mangaan en kalium. Dit is maklik om soet te vind, dit word deur groot kettingwinkels gekoop.

Amandel delikatesse is baie moeiliker om te vind, boonop het hierdie halva 'n spesifieke bitter smaak en nie almal hou daarvan nie. Maar dit maak die produk nie minder bruikbaar nie. Amandel halva bevat fosfor, kalsium en vitamien D.

Halva het 'n gunstige uitwerking op die spysverteringskanaal, normaliseer die voortplantingstelsel en help met die stryd teen aterosklerose. Moet egter nie die hoë kalorie-inhoud vergeet nie; oormatige verbruik van die produk kan vetsug veroorsaak.

Dokters sê dat daar 'n direkte verband tussen cholesterol en die hoeveelheid vet in die menslike liggaam is. Oorgewig dra by tot die verhoogde produksie van die skadelike element. Daarom moet pasiënte met hoë cholesterol hul gewig monitor en nie by lekkers, veral soos halva, betrokke raak nie.

Algemene inligting

Halvah bestaan ​​uit drie hoofbestanddele: oliepuree van sade of neute (proteïenmassa), karamelmassa uit suiker en melasse of heuning (wat dikwels in tuisresepte gebruik word), 'n skuimingsmiddel (dropwortel, malvalekkers of eierwit). Soms word bykomende komponente by die produkgeure, kleurstowwe gevoeg: vanielje, kakaopoeier, pistache, vanielje.

• Sesam (tahini) - proteïenmassa word van gemaalde sesamsade gemaak. Bevat vitamiene A, C, E, B, spoorelemente (kalsium, sink, magnesium).
• Sonneblom - proteïenmassa word berei uit gemaalde sade van oliesade-sonneblom. In vergelyking met sesam het dit 'n donkerder kleur. Bevat vitamiene A, D, E, B, kalium, magnesium.
• Grondboontjiebotter - soortgelyk aan sesam en sonneblom, maar van fyngemaakte grondboontjies. Dit is ryk aan fosfor, kalsium, vitamien D.
• Okkerneut - enige vorm van neute of die mengsel daarvan kan vir die basis gebruik word. Op die winkelrakke kan jy amandel- of pistachehalva vind, maar dit is 'n seldsaamheid en nogal 'n duur nagereg.

Halva is 'n baie soet produk, het 'n hoë kalorie-inhoud van 500-700 kcal / 100 g.

Is dit moontlik om halva met hipercholesterolemie te eet?

Dokters versoek u om die inname van lekkers met hoë cholesterol te beperk. Dit beteken egter nie dat u absoluut alle lekkers hoef te laat vaar nie.

Beperk die behoefte aan soet kosse wat eiers, room, botter, margarien bevat:

• koekies,
• koekies,
• Botter bak
• koeke, gebak,
• sjokolades, melksjokolade.

Halva is nie van toepassing op verbode produkte nie. Dit kan geëet word met hoë cholesterol teen 20-30 g / dag, 2-3 keer per week.

Kontra

Die gebruik van halva sal in die volgende gevalle uitgesluit moet word:

• Diabetes mellitus. U kan slegs dieetspesies gebruik waar 'n glukose-substituut gebruik word.
• Pankreatitis, lewerdisfunksie, gastritis, maagsweer. Soet - swaar voedsel vir organe wat nie hul basiese funksies ten volle vervul nie.
• Vetsug, na 'n lae-kalorie dieet.

Halva word nie gekombineer met vleis, kaas, melk, sjokolade nie. Vir tuisgemaakte produksie kan u gekonfigureerde vrugte, droëvrugte byvoeg.

Halva is 'n goeie alternatief vir sjokolade. Maar u moet onthou van die hoë kalorie-inhoud van die produk en nie meer as die aanbevole hoeveelheid hê nie.

Materiaal voorberei deur die skrywers van die projek
volgens die redaksionele beleid van die webwerf.

Samestelling, skade en voordeel

As gevolg van die feit dat halva uitsluitlik van natuurlike plantkomponente vervaardig word, is dit nie net moontlik nie, maar selfs tot 'n sekere mate nuttig om te eet. Die belangrikste bestanddele hiervan is proteïenmassa van sonneblomsaad (hierdie opsie is meer gewild in Europese lande) of neute, natuurlike heuning of karamel, en 'n skuimmiddel, waardeur halva 'n lugige tekstuur het.

Moenie bang wees vir die "industriële" naam van die blaasmiddel nie. Dit is gemaak van natuurlike bestanddele soos mout of seepwortel, minder gereeld uit die wortel van malvalekkers of eierwitte, wat, hoewel dit 'n dierlike produk is, nie die cholesterol beïnvloed nie.

die afhangend van graad Halva sy het kenmerkende nuttige eienskappe.

• Die algemeenste halva van sonneblomsaad is versadig met vitamiene A, D, E, elemente K, Mg en B-vitamiene wat nodig is vir die liggaam. Dieselfde geld vir grondboontjievariëteite.
• Die verskeidenheid sesamsade is ryk aan vitamiene A, C, E, F, elemente Ca, Zn, Mg, vitamiene van groep B.
• Die skaarsste amandelvariëteit bevat fosfor, kalsium en vitamien D.

Boonop bevat halva vette en proteïene van plantaardige oorsprong, vetsure, vitamiene en minerale, waardeur dit 'n aantal nuttige eienskappe.

• Dit het 'n antiseptiese effek, veg teen kieme en gifstowwe.
• Dit vertraag die veroudering en normaliseer metabolisme vanweë die hoë inhoud van vitamien E.
• Plantgebaseerde proteïen bevorder selvernuwing.
• Poli-onversadigde vetsure is nuttig om die ontwikkeling van aterosklerose te voorkom, en belemmer ook die verouderingsproses in selle.
• Halva word aanbeveel vir swanger vroue, aangesien dit 'n klein lakseermiddel het.
• Dokters raai kinders met lae hemoglobien aan om dit te verteer.
• Voordelige effek op die werk van die bloedsomloop en senuweestelsel, sowel as die spysverteringskanaal.
• Die gereelde gebruik van hierdie oosterse soet word aanbeveel om die bui te verhoog, sowel as vir die behandeling en voorkoming van spanning, aangesien dit bydra tot die produksie van endorfiene deur die liggaam.

Alhoewel halva en cholesterol redelik verenigbaar is, is dit die hoë kalorie-inhoud en die hoë suikerinhoud, maar dit beteken mense wat bang om vet te word of alreeds oortollige gewig is die moeite werd gebruik versigtig hierdie nagereg.

Die effek van halva op cholesterol

Volgens voedingsdeskundiges is halva, selfs met 'n hoë konsentrasie cholesterol in die bloed, nie net moontlik nie, maar selfs noodsaaklik. Dit is te danke aan die inhoud daarin. fitosterol - 'n natuurlike analoog van cholesterol. Die verskil tussen die cholesterol van diere is dat dit nie op die wande van bloedvate versamel nie, maar eerder bydra tot die suiwering en verbetering van die bloedsamestelling.

Die reeds genoemde kalorie-inhoud kan lei tot 'n toename in liggaamsgewig met 'n ongekontroleerde gebruik van halva. En mense wat oorgewig is, is geneig om cholesterol te verhoog. In hierdie verband kan ons sê dat hierdie nagereg indirek betrokke kan wees in die verhoging van cholesterol.

Kyk na die video: Multifunctioneel survey vaartuig voor waterbodemonderzoek CE (April 2024).