Dieet vir nierversaking > Dieet vir diabetes

Nierversaking in die verstaan van klinici is 'n hele kompleks van nefrotiese sindrome wat lei tot 'n agteruitgang in die filterfunksie van die orgaan en die ophoping van gifstowwe in die bloed. Diagnose van 'n patologiese toestand is meestal nie moeilik nie, dit is verpligtend in laboratorium- en instrumentele studies.

Op grond van die data van ontledings en die pasiënt se mediese geskiedenis, word behandeling saamgestel. 'N Belangrike aspek van terapie is om 'n spesiale dieet te volg. Behoorlike voeding met funksionele gebrek aan liggaam is die basis van die voorspelling vir die lewensverwagting en gesondheid van pasiënte.

Algemene kenmerke van die siekte

Nierversaking is 'n kombinasie van negatiewe faktore wat die funksionaliteit van nierweefsel verminder. Benewens die hooffunksie is daar ook ander:

verwydering van giftige bestanddele uit die liggaam,
regulering van bloeddruk (abbr. bloeddruk),
die produksie van 'n hormonale komponent, veral renien, wat 'n groot rol speel in die regulering van bloeddruk,
beheer oor die elektroliet samestelling van die bloed,
die produksie van eritropoiëtien - 'n stof wat rooibloedselle in die bloed vorm.

Met nefrotiese sindroom word die vermoë van die niere om urine te vorm, skerp vererger. Teen die agtergrond van oortredings word die watersout, suur-basis-balans, bloeddruk geleidelik versteur. In die chroniese verloop van die patologie verswak alle funksies onomkeerbaar.

Spesialiste onderskei twee hoofvorme van patologie: akuut en chronies. Met 'n ligte akute stadium kan veranderinge in nefrone omkeerbaar wees, terwyl ernstige stadiums kan lei tot die ontwikkeling van veelvuldige orgaanversaking en die dood van pasiënte as gevolg van verhoogde akute bedwelming.

Die chroniese vorm word gekenmerk deur 'n stadige remming van die nierfunksie. Dit is met chroniese nierversaking dat 'n lewenslange dieet en voedseldissipline nodig is.

Oorsake van voorkoms

Die oorsake van nefropatie op verskillende stadiums van die kursus is veelvoudig, verskil in die vorm van die kursus. Patologie kan voorkom by vroue en mans, sowel as by kinders van enige ouderdom, ongeag geslag.

Akute nierversaking

Chroniese nierversaking

Vorm van patologie	Voorspellingsfaktore
hart- en vaskulêre siektes ('n gereelde komplikasie van chroniese nierversaking), dehidrasie (braking en aanhoudende diarree, ernstige brandwonde, 'n oordosis lusdiuretika), ernstige vergiftiging en vergiftiging, sirrose van die lewer, hepatitis met 'n kenmerkende skending van die uitvloei van veneuse bloed, ernstige vergiftiging deur gifstowwe, medisyne, swaar metale, sampioene, jig, onverenigbare bloed tydens oortapping, skade aan bloedvate in die niere, trauma aan 'n funksionerende enkele nier (met een nier wat oorbly as gevolg van die verwydering), toevallige trauma aan die ureter tydens chirurgiese manipulasie, nierstene en ureters, misvorming van die niere, blokkering van 'n trombus of etter van die nieraar, prostaatweefsel verander.
chroniese siektes van die nierstrukture: piëlonefritis, nefritis, glomerulonefritis, sistemiese rumatiese siektes: lupus erythematosus, hemorragiese vasculitis, sklerodermie, arteriële hipertensie (as 'n onafhanklike toestand), ernstige metaboliese afwykings (joutartritis, amyloidose, diabetes mellitus), Urolithiasis, polisistose, multicystosis, gewasse, hidronefrose van die niere.

ARF word gekenmerk deur 'n spontane verloop met 'n skerp agteruitgang in die filtrasie-, uitskeidings- en sekretoriese funksies van die niere.

Kongenitale misvormings van die orgaan kan bydra tot die ontwikkeling van PN.Sulke toestande word toenemend aangetoon tydens die swangerskap.

Die vorm van die verloop van nefropatie veroorsaak 'n simptomatiese kompleks. Die erns van akute nierversaking en chroniese nierversaking word geklassifiseer volgens die erns en kliniese erns van die patologiese proses.

Simptome van ARF

Simptome van akute funksionele orgaan disfunksie hang af van die stadium van die patologie. Dokters onderskei 4 hoofgrade van akute nierversaking:

stadium	Stadium Karakterisering
Aanvangsfase	lewendige simptome is afwesig, maar veranderinge in nierweefsel begin reeds
Oliguriese stadium (verminderde daaglikse urine)	algemene malaise, verminderde eetlus, naarheid in die afwisseling met braking, verhoogde kortasem, onwillekeurige spieroortreding, aritmie, tagikardie.
Poliuriese stadium of hersteltydperk	as die toestand van die pasiënt beter word, neem die volume daaglikse diurese effens toe.

Vir akute nierversaking is omkeerbaarheid en die moontlikheid van volledige herstel van die nierweefsel kenmerkend. Dit is egter slegs moontlik as die orgaanfunksie effens verswak is. Met ernstige letsels van nefrone ontwikkel akute nierversaking tot 'n chroniese proses met die neiging tot periodieke verergering.

Kliniese manifestasies van chroniese nierversaking

CRF word ook in verskillende stadiums van ontwikkeling geklassifiseer, gebaseer op 'n geleidelike toename in kreatinien, ureum, verswakte water-elektrolietbalans, 'n verandering in uriendigtheid en proteïnurie - die voorkoms van proteïene in die urine. Volgens diagnostiese kriteria is daar:

Nul of eerste fase

stadium	Stadium Karakterisering
Hoë moegheid, konstante dors en droogheid van die farinks. 'N Biochemiese ontleding van die bloed onthul 'n geringe skending van elektroliete in die bloed, en 'n klein hoeveelheid proteïen word in die urine gevind (latente proteïnurie).
Poliurie en 'n toename in daaglikse urienproduksie tot 2-2,5 liter, 'n verandering in bloedsamestelling en 'n afname in uriendigtheid, wat sensasies in die blaas trek. Ongekompenseerde patologieorgane is lank in staat.
Die ontwikkelingstadium van chroniese nierversaking word gekenmerk deur periodieke toename en insakking van simptomatiese manifestasies. In die bloed neem kreatinien, ureum toe, stikstofmetabolisme. Pasiënte is dikwels bekommerd oor naarheid, braking, velgeel. Teen die agtergrond van die intermitterende stadium kom daar bewing van die distale ledemate, pyn in die muskuloskeletale weefsel.
Psigo-emosionele onstabiliteit, versteuring van die nagrus, aanvalle van onvanpaste gedrag, azotemie - bedwelming met stikstofhoudende verbindings. Die vel word grys, die gesig is vlot, veral soggens. Dikwels is die jeuk van die liggaam (buik, arms, rug) ontstellend, en hare val uit. Die slymvliese van die mond is droog, die tong is bedek met gedenkplaat.

Die pasiënt kan tot enkele jare bevredigend voel. Die gevaar van die laaste fase van chroniese nierversaking is die byvoeging van komplikasies van die hart, bloedvate, lewer. Beperkte bedwelming van die liggaam vererger die toestand.

Die belangrikste onderskeidende kenmerk van CRF by kinders en volwassenes is die duur van die kompenserende stadium. By kinders kan hierdie periode 8-12 jaar bereik met 'n beskermende regime en behoorlike voeding, wat te wyte is aan 'n hoër bron van gesondheid en jeug van weefsels.

Ons bied u aan om die program “Live gesond” te kyk, waarin u sal leer oor die oorsake en simptome van nierversaking.

Wat is nierdiëte?

Die tipe mediese voeding word gekies vir pasiënte volgens die kliniese beeld. Ongelukkig bestaan daar nie 'n universele dieet vir alle pasiënte met nierversaking nie. Daar is verskillende belangrike diëte voorgeskryf volgens die pasiënt se mediese geskiedenis.

Mediese tabel No. 6

Tabel 6 volgens Pevzner is aangestel om metaboliese prosesse te normaliseer, puriene uit te ruil - stikstofagtige organiese verbindings, sowel as om die gehalte van uriensuur en sy vervalprodukte - soute te verlaag.Al hierdie take lei tot alkalisering van urine en 'n toename in die vermoë van urine om berekenbare strukture op te los: klippe, oksalate, urate.

Tabel 6E

Dieet 6E is vir die behandeling van nefropathies wat verband hou met vetsug of artritis gout. Voeding word gekenmerk deur 'n verlaagde kalorie-inhoud, en die daaglikse norm bereik skaars 2000 Kcal. By die samestelling van die spyskaart word die toegelate proteïne per dag toegelaat - 60-70 g, vette - 75-80 g en koolhidrate - 230-250 g.

Tabel nommer 7

Die behandelingstabel nommer 7 is daarop gemik om swelling te verminder en bloeddruk te verlaag. Die bestanddele dra by tot die verwydering van residuele stikstof uit die liggaam, verminder die simptome van chroniese vergiftiging.

Die kern van die dieet is 'n afname in daaglikse proteïene, terwyl die fisiologiese norm van vette en koolhidrate gehandhaaf word. Die daaglikse kalorie-inhoud is nie meer as 2800 kcal nie. Alle gekookte kos moet nie gesout word nie. Daar is verskillende soorte dieet:

Tabel 7a. Die behandelingstabel word voorgeskryf vir akute inflammatoriese siektes van die niere. Die belangrikste beginsel is 'n gesonde dieet in die afwesigheid van sout en 'n beperking van proteïene tot 20 g. Drinkvloeistof moet ooreenstem met daaglikse diurese.
Tabel 7b. Die daaglikse proteïennorm van hierdie dieet neem toe tot 40 g per dag, en die hoeveelheid vloeistof wat gedrink word bly in die omgewing van 1-1,3 liter.
Tabel 7c. Voeding word voorgeskryf vir nefrotiese sindroom met swelling, proteïnurie. Die daaglikse proteïennorm bereik 130 g om die verlore komponent in die urine aan te vul. Saam met 'n toename in proteïene is sout en vloeistof aansienlik beperk tot 0,7 liter.
Tabel 7g. Dit word voorgeskryf aan pasiënte wat op hemodialise of in die eindfase van nierversaking is. Die spyskaart is gebaseer op die beperking van proteïene tot 60 g, 2-2,5 g sout en 0,8 l vloeistof per dag.

Die fyn lyn tussen die hoeveelheid daaglikse proteïene, vette en koolhidrate benodig verpligte mediese aandag. Die voorbereiding van die spyskaart word die beste aan 'n nefoloog of voedingsdeskundige toevertrou om komplikasies van siektes te voorkom.

Tabel 14 met urolithiasis

Urolithiasis is 'n algemene oorsaak van nefropatie, dus die regte voeding is daarop gemik om klippe te verminder en is nodig om klippe te verwyder.

Voedselbestanddele moet urine oksideer om kalsium-fosfor-sediment vinnig op te los en die opbou van oorblywende stikstof te voorkom.

Soutvrye dieet

Algemene satelliete van nefropatie van verskillende oorsprong is interne en eksterne oedeem, hoë en onstabiele druk. Daarom word soutbeperking en 'n gesonde dieet aanbeveel.

Pasiënte moet die minimum hoeveelheid sout in alle voedselsoorte, veral mariene vis en seekos, en plantaardige kosse uitgesluit, uitgesonderd natrium.

Dit is noodsaaklik om die sout geleidelik te kanselleer en na 2 weke die gebruik daarvan in voedsel heeltemal uit te skakel. As u die reëls van 'n soutvrye dieet in ag neem, is dit genoeg om die volgende nuanses te onthou:

eet slegs self gekookte kos,
die soutskudder moet op die tafel geplaas word sodat huishoudings onafhanklik sout kan voeg na die kook,
Om die smaak te verbeter, kan jy peper, tamaties en ander soutvrye speserye byvoeg.

Moderne dieetkunde en kookkuns kan die smaak van dieetvoedsel aansienlik verbeter, sodat pasiënte prakties nie ongemak ondervind tydens die professionele oorgang na terapeutiese voeding nie. Die gewone "hospitaal" vleisblokkies met 'n onaangename voorkoms het lankal verbygegaan.

Sout dieet

'N Ander kliniese situasie is 'n gebrek aan natrium- of hiponatremie. Hier skryf klinici sout of mineraalwater voor om die balans tussen water en elektroliete in die liggaam te normaliseer.

As u 'n soutdieet voorskryf, moet u egter by die volgende reëls hou:

bepaling van die daaglikse dosis tafelsout volgens die ontleding van elektroliete,
soute slegs bereide kosse voor sout,
eenvormige verdeling van die daaglikse soutvolume.

Daarbenewens kan minerale water sonder gas, maar hoogstens 0,5 liter per dag, ingevoer word, mits die geregte gesout word. 'N Soutdieet word gehandhaaf totdat die hoeveelheid natrium in die bloed genormaliseer is.

Appel dieet

'N Appeldieet word voorgeskryf vir niersiekte, wat gepaard gaan met vetsug, verswakte bloedsomloop in die nierstrukture, patologieë van die lewer en galweë. Tot 1,5 kg ryp of gebakte appels moet per dag geëet word.

Boonop kan 50 ml appelasyn asyn by die drank gevoeg word. Die dieet word waargeneem in kursusse van 7-10 dae met 'n onderbreking van 'n paar dae.

Proteïenvrye dieet

'N Dieet met 'n lae proteïen is noodsaaklik vir vergiftiging van uremie - 'n akute vertraging in die stikstofhoudende komponente in die liggaam, veral as daar nie 'n hemodialise van nood is nie. Die basis van die dieet is om proteïene tot 25 g per dag te beperk, tesame met 'n toename in vette en koolhidrate.

Die proteïenkomponent kan met soja-proteïen vervang word. Die totale kalorie-inhoud van die menu mag nie 2700 Kcal per dag oorskry nie. Alle kos word sonder sout gekook.

Kool en aartappel dieet

Die kool-aartappel dieet vir oksalurie is veral effektief - die uitskeiding van oksaalsuur in die urine. Gedurende die mediese voeding word slegs kool en aartappels verbruik, en die behandeling van voedsel duur nie meer as 7-10 dae nie. Sulke voeding word aanbeveel vir nier-ultraklank as 'n voorbereiding.

Hawer dieet

'N Afkooksel van hawer is nie net voordelig vir die nierweefsel nie, maar dra ook by tot die genesing van die hele organisme. Dit word aanbeveel om gekookte hawermeel te eet en hawermelk te drink in kombinasie met ander voedselbestanddele per dag. Hawer kan acidose uitskakel amper soos die gebruik van absorberende middels.

Drink 'n lang tyd haverbouillon op 'n leë maag om die risiko van klippe en sand in die organe van die geslagstelsel te verminder.

Waatlemoen dieet

Waatlemoene laat jou toe om gifstowwe uit die niere te verwyder, stop die dood van nefrone. 'N Doeltreffende dieet in 'n vroeë stadium van PN terwyl die nierfunksie behou word sonder om te swel. Die dieet is nie meer as 5-7 dae nuttig nie, waarna dit belangrik is om 'n blaaskans te neem. Waatlemoene moet ryp, van hoë gehalte wees, sonder die vermoede van chemiese "voeding". So 'n dieet word nie toegelaat met ernstige hartversaking en ernstige funksionele inkorting van die niere nie.

Giordano-tafel - Giovanetti

Die totale kalorie-inhoud van die dieet is 2300-2600 Kcal per dag as gevolg van 'n toename in koolhidrate tot 380 g en vette tot 130 g. Proteïen word verminder tot 'n minimum daaglikse dosis van 50 g. Die daaglikse soutinname is 5 g. Die vloeistof is beperk in ooreenstemming met die kliniese geskiedenis. In die afwesigheid van edeem, stem die daaglikse vloeistof ongeveer ooreen met diurese. Dit word voorgeskryf vir ureumopruiming minder as 0,05 ml / min.

Slegs 'n langdurige en voldoende gebruik van 'n terapeutiese dieet kan blywende resultate behaal met betrekking tot die onderliggende siekte wat lei tot die ontwikkeling van chroniese nierversaking of akute nierversaking. Met chroniese verswakking van die nierfunksie is die dieet gewoonlik lewenslank.

Is 'n nierproteïen dieet skadelik?

'N Gesonde menslike dieet moet volledige proteïene bevat wat in hoender eiers, vis, vleis, seekos en rooi kaviaar voorkom. Oormatige proteïeninname of die gebruik van die fisiologiese norm daarvan by nierversaking lei egter tot negatiewe gevolge.

As gesonde niere in staat is om afbreekprodukte van proteïenvoedsel uit te skei, vind hierdie proses baie stadiger plaas of kom dit glad nie voor nie. In hierdie geval vind die ophoping van gifstowwe in die bloed plaas, wat lei tot 'n ernstige verswakking van die funksies van ander organe en stelsels.

As die proteïenkomponent in voedsel toeneem, is dit belangrik om die hoeveelheid koolhidrate en vette wat verbruik word, proporsioneel te verminder. Dit is belangrik om enige dieet vir gewigsverlies as gevolg van proteïene te koördineer met spesialiste om die ontwikkeling van komplikasies uit te sluit.

'N Kaliumvrye dieet het dieselfde beginsels as dit belangrik is om alle voedsel wat kalium bevat te beperk, maar matig om die ontwikkeling van hipokalemie te voorkom. Enige mono-dieet is skadelik vir die niere in die teenwoordigheid van siektes van die spysverteringstelsel.

Voedingsreëls

Die belangrikste taak van voedingsdieet is om die dood van nierweefselselle - nefrone, te voorkom. Die enigste manier om die regte balans tussen versadiging van die liggaam met voordelige stowwe en die behoud van nierfunksie te bewerkstellig, is om 'n dieet met 'n lae proteïen te volg en die sout te beperk, insluitend die afgeleide instrumente. Die volgende aspekte word as belangrik beskou:

geleidelike afname in daaglikse proteïen tot 20-80 g (volume word bepaal deur die stadium van die patologiese proses),
'n toename in kalorieë moet uitgevoer word deur daaglikse vet en koolhidrate te verhoog,
verpligte insluiting in die dieet van vars vrugte, wortelgewasse en ander groente, maar met inagneming van die proteïenkomponent,
kook deur te kook, te steel, te stoom.

Die daaglikse hoeveelheid vloeistof wat verbruik word, moet gekies word op grond van die algemene toestand en kliniese geskiedenis. Met gepaardgaande hartversaking, swelling en ander komplikasies, moet die drinkregime beperk word tot 0,9-1 liter vloeistof. U moet ook 4-6 keer per dag klein maaltye eet.

Dokters beveel aan om akkuraatheid in mediese rigtings te hou, voedingsboeke by te hou en die voedsel wat in voedsel gebruik word, noukeurig op te neem. Natuurlik kan nie alle pasiënte sulke noukeurigheid en dissipline waarneem nie, maar kliniese studies toon 'n toename in die duur en lewensgehalte van pasiënte met chroniese nierversaking en 'n duidelike dissipline.

Benewens die belangrikste beperkings, is kalium uitgesluit van die dieet (sommige eksotiese vrugte: avokado, mango, piesang). Oormatige kalium belemmer die funksionaliteit van die nierstrukture, belemmer die uitkomste van die dieet en verhoog die elektrolietbalans.

Indikasies en kontraindikasies vir die dieet

Die bevestigde diagnose self is die belangrikste aanduiding van voedseldissipline by nierversaking. Behoorlike voeding word aangedui vir die skoonmaak van die niere. Kliniese dieetkundiges verplig pasiënte om hul gewone dieet te verander om kwaliteit en lewensverwagting te handhaaf.

Spesifieke aanbevelings ontstaan met gepaardgaande siektes teen die agtergrond van onvoldoendeheid, met 'n ingewikkelde kliniese of lewensgeskiedenis. Van die kontra-indikasies vir kliniese voeding word veral onderskei:

kinders onder 3 jaar,
swangerskap en laktasie by vroue,
ernstige distrofie,
ernstige hartversaking
algemene ernstige toestand.

Voordat u 'n dieet voorskryf, is dit belangrik om veelvuldige kliniese kriteria in ag te neem, dus is dit onaanvaarbaar om die dieet onafhanklik te bepaal. In die eerste en tweede stadium van chroniese nierversaking is die veranderinge gering, en kan dit ingestel word sonder om die gesondheid van die geslagstelsel te beïnvloed, maar in die eindfases sluit die dieet streng beperkings in.

Die dieet by jong kinders teen die agtergrond van nierversaking is nie net ondoeltreffend nie, maar ook skadelik. Kinders moet groei, liggaamsgewig ontwikkel, sodat die voedsel volledig moet wees, versadig met proteïene. Die enigste beperking wat op kinders toegepas word, is drink in die teenwoordigheid van edeem.

Met 1, 2, 3, 4 grade van nierversaking

Spesialiste deel die voedingsfunksies in stadiums 1-3 en in die eindfases van PN.

Eindfases (IV-V)

Teen die agtergrond van die remming van nierfunksies, word aanbeveel dat die daaglikse proteïen toeneem tot 120 g met 'n gelyktydige beperking van sout, suiker (insluitend suikerbevattende produkte), vloeistowwe tot 0,7-0,9 liter per dag, wat ooreenstem met tabel 7c. Met chroniese nierversaking met die behoefte aan hemodialise. Rasionale voeding op 'n dieetmenu 7g.

In die laaste fase van PN word 'n daaglikse proteïeninhoud van 60-70 g aanbeveel met 'n gelyktydige beperking van kalium, visprodukte en seekos (as gevolg van die fosforinhoud), enige vleis en eiers. Die totale vloeistofvolume is 0,6-0,7 liter.

Daar is geen spesiale verskille in stadiums 1, 2, 3 nie, behalwe vir variasies in die daaglikse proteïen in die liggaam. Op 'n laat stadium word PN-diëte volgens ontledings met mekaar gekombineer. Pasiënte neem gereeld bloedtoetse vir elektrolietbalans. Natrium, magnesium, kalium, kalsium, chloor word beheer.

Met 'n langdurige nakoming van voedingsdieet en voldoende simptomatiese terapie, is dit moontlik om die verloop van chroniese nierversaking aansienlik te vertraag, om 'n stabiele I-III-stadium van orgaanverswakking vir 'n lang tyd te handhaaf.

By chroniese nefropatie is die dieet van die tabel spyskaart 7 of 7c met hul alternatiewe gebruik. Die gemiddelde hoeveelheid daaglikse proteïen in chroniese nierversaking wissel van 50 tot 70 g, sout is beperk tot 4 g. Algemene aanbevelings vir die pasiënt stem ooreen met kreatinien, ureum en elektroliete in die bloed.

In akute nierversaking

Die doel van voeding in akute nierversaking is om die las op die niernefrone te verminder, metaboliese prosesse te versnel, pofferigheid (insluitend interne oedeem) uit te skakel en druk te stabiliseer. In enige stadium van PN word die inname van vet en koolhidrate matig verminder, en die natrium- en proteïenkomponent is byna heeltemal beperk. Op die oliguriese stadium is die daaglikse proteïennorm slegs 20 g. Die totale kalorie-inhoud is nie meer as 2300 Kcal nie.

In 'n ernstige toestand word die pasiënt aanbeveel om proteïene te beperk tot 20 g, koolhidrate tot 450-500 g, en vloeistowwe tot 1-2 glase per dag. Die totale duur van ernstige beperkings duur ongeveer 1-2 weke totdat die toestand van die pasiënt stabiliseer. Met verloop van tyd word voedingsbehoeftes verswak.

Die belangrikste beginsel in voeding met akute nierversaking is belangrik om proteïene te beperk, tesame met die handhawing van voedsel met 'n hoë kalorie. Dit is nodig om die weefsel van die liggaam te vernietig en om 'n sterk las op die nierstrukture te voorkom.

Die doel van die dieet, sowel as die periodieke regstelling daarvan, is die voorreg van die behandelende geneesheer. Die terapeutiese voedingskema is gebou op grond van bloedtoetse, urinetoetse, kliniese geskiedenis en gepaardgaande siektes. Die hele dieet is gebaseer op die volgende voedsel:

vleis van pluimvee, jong kalfsvleis,
suiwelprodukte en eiers (hoogstens 50-100 g per dag),
groente en swak vleis sous en soppe daarop gebaseer,
vars vrugte, groente, bessies,
lekkers: heuning, lekkergoed, malvalekkers,
drink: 'n afkooksel van roosbessiebessies, lingonberry- of cranberry-sap, swak groen tee, swart tee met melk, water, gedroogde vrugte kompote.

Kook word uitgevoer deur te kook, te steel, te bak. Die volgende produkte word onderskei tussen die algemene lys van verbode produkte vir enige niersiekte:

versadigde vleis en vis sous,
komplekse geregte met vleis en vis wat herwin is,
bewaring, piekels, marinades, konserveer, gerookte vleis,
bitter groente: radyse, raap, knoffel, radyse,
harde, vuurvaste, jong gesoute kaas (die produk is oor die algemeen aansienlik beperk)
gebak, gebak,
sampioene,
peulgewasse,
neute, gedroogde appelkose, pruimedante, piesangs, druiwe,
waatlemoen en spanspek met ernstige pofferigheid, ernstige hartversaking,
lekkers: sjokolade, roomys, ys,
sterk koffie, tee.

Van drank is dit belangrik om soetstroop, natriummineraalwater, koolzuurhoudende drankies uit te sluit met die byvoeging van kleurstowwe of versoeters. As u nierversaking het, moet u nie kakao, oplosbare warm drankies en alkohol drink nie. Jy kan nie alkohol in enige dosisse drink nie, selfs nie baie hoë gehalte rooiwyn nie.

GI in dieetterapie vir niersiekte

Sout dieet

bepaling van die daaglikse dosis tafelsout volgens die ontleding van elektroliete,
soute slegs bereide kosse voor sout,
eenvormige verdeling van die daaglikse soutvolume.

Boonop kan 50 ml appelasyn asyn by die drank gevoeg word. Die dieet word waargeneem in kursusse van 7-10 dae met 'n onderbreking van 'n paar dae.

Proteïenvrye dieet

Die proteïenkomponent kan met soja-proteïen vervang word. Die totale kalorie-inhoud van die menu mag nie 2700 Kcal per dag oorskry nie. Alle kos word sonder sout gekook.

'N Afkooksel van hawer is nie net voordelig vir die nierweefsel nie, maar dra ook by tot die genesing van die hele organisme. Dit word aanbeveel om gekookte hawermeel te eet en hawermelk te drink in kombinasie met ander voedselbestanddele per dag. Hawer kan acidose uitskakel amper soos die gebruik van absorberende middels.

Drink 'n lang tyd haverbouillon op 'n leë maag om die risiko van klippe en sand in die organe van die geslagstelsel te verminder.

Waatlemoen dieet

Waatlemoene moet ryp, van hoë gehalte wees, sonder die vermoede van chemiese "voeding". So 'n dieet word nie toegelaat met ernstige hartversaking en ernstige funksionele inkorting van die niere nie.

Giordano-tafel - Giovanetti

Is 'n nierproteïen dieet skadelik?

'N Gesonde menslike dieet moet volledige proteïene bevat wat in hoender eiers, vis, vleis, seekos en rooi kaviaar voorkom. Oormatige proteïeninname of die gebruik van die fisiologiese norm daarvan by nierversaking lei egter tot negatiewe gevolge.

Diabetes self verplig 'n persoon dwarsdeur sy lewe om dieetterapie te volg op grond van die keuse van produkte vir GI. Hierdie aanwyser in 'n digitale waarde weerspieël die effek van 'n voedselproduk op bloedglukosevlakke na die gebruik daarvan.

In die tweede tipe diabetes dien die dieet as die hoofbehandeling, en in die insulienafhanklike tipe is dit 'n gepaardgaande behandeling wat die insulienterapie aanvul.

GI is in verskillende kategorieë verdeel:

0 - 50 STEKE - lae aanwyser,
50 - 69 STEKE - gemiddeld,
70 eenhede en hoër is 'n hoë aanwyser.

As 'n persoon hoë suiker het, dan is dit 'n volledige verwerping van voedsel met 'n hoë GI. Die belangrikste dieet word gevorm deur produkte met 'n lae GI; voedsel met 'n gemiddelde aanwyser mag 'n paar keer per week by die spyskaart ingesluit word.

As 'n pasiënt vinnig verteerbare koolhidrate eet, kan die bloedsuiker nie net verhoog word nie, maar ook bloedvate kan verstop raak, aangesien sulke voedsel slegte cholesterol bevat.

Dieet nommer 9 - wat is dit?

Dit het vier periodes: aanvanklik, vermindering van urienuitset, herstel daarvan, herstel. Die periode van vermindering van diurese is die moeilikste, duur tot 20 dae en word gekenmerk deur die ophoping van stikstofhoudende afval in die bloed, verswakte water- en mineraalmetabolisme, die voorkoms van edeem en die ontwikkeling van asidose.

Pasiënte met akute nierversaking kan weier om te eet omdat hulle bekommerd is oor naarheid en braking. Honger vererger die situasie, aangesien proteïenafbraak versnel en metaboliese versteurings toeneem.

Die risiko vir chroniese akute glomerulonefritis by volwassenes met 'n uitkoms in chroniese nierversaking is 10 keer hoër as by kinders. Piëlonefritis is derde van die oorsake van chroniese nierversaking.

Anemie gaan dikwels gepaard met chroniese niersiekte en is die vroegste komplikasie van chroniese nierversaking. Dikwels word waargeneem met 'n afname in kreatinienopruiming tot 40-60 ml / min (in stadium III).

Die toestand van hierdie pasiënte is ernstig; hulle word gedwing om voortdurend behandel te word en hul voeding noukeurig te monitor. Kom ons kyk na watter dieet voorgeskryf word vir niersiektes wat gepaard gaan met nierversaking. Die belangrikste behandelingstabel is dieet 7 of sy variante nr. 7A en nr. 7B.

By akute nierversaking is die hooftabel Tabel 7A, wat voorsiening maak vir:

Betekenisvolle proteïenbeperking (20 g). Hierdie bedrag ontvang die pasiënt ten koste van melk, suiweldrankies, room, suurroom en eiers. Vleis en vis is uitgesluit.
Verskaf energiebehoeftes deur die gebruik van koolhidrate (vrugte, bessies, groente, suiker, sago, rys, heuning) en vette (botter en groente-olie).
Die bekendstelling van 0,4-0,5 l vloeistof (water sonder gas, swak tee, verdunde sappe, kefir) en soutbeperking aan die einde van diurese. Gedurende die herstel daarvan kan die hoeveelheid urine 2 liter per dag wees, daarom word 'n verhoogde vloeistofinname aanbeveel. Onvoldoende of oormatige vloeistofinname vererger die nierfunksie.
Beperking van produkte wat kalium en magnesium bevat, en in die teenwoordigheid van anurie - ook natrium.
As u herstel, word die geleidelike toevoeging van sout, proteïen - eers tot 40 g (Tabel 7B), en dan weer normaal. Na hierdie tabel word die pasiënt vir 'n lang periode (tot 'n jaar) na dieet 7 oorgeplaas. Vir ligte akute nierversaking word Tabel 7 onmiddellik aanbeveel, maar met kaliumbeperking.

Gebakte gekookte vleis

Verskillende grade van proteïenbeperking (dit hang af van die erns van CRF). Melkproteïene en eierproteïne word verkies om dit makliker te verteer. Plantproteïene het minder voedingswaarde.
As u kook, word die vleis en vis eers gekook, dan gestoof of gebak. Hierdie tegniek verminder die hoeveelheid ekstrakte.
Beperk die inname van fosfor (melk, semels, kaas, granola, volgraanbrood, eiers, peulgewasse, maaskaas, graan, neute, kakao) en kalium (beperk aartappels, sorrel, piesangs, vrugtesappe, seekos, vleis, sluit kerrie uit, sesame).
Voldoende inname van kalsium (suiwelprodukte, eiers, groente). Die beste uitweg is om kalsiumkarbonaat te neem, wat goed opgeneem is en fosfor in die ingewande bind. Die daaglikse dosis van die middel word individueel bereken.
Die byvoeging van keto-analoë van essensiële aminosure en histidien. Die gebruik daarvan kan u proteïene veilig beperk.
Verskaf voldoende energie as gevolg van vette (meer-onversadigde vetsure) en koolhidrate, wat die opname van proteïene verbeter en die afbraak daarvan in die liggaam verminder. Met 'n gebrek aan kalorieë, word proteïene by die metabolisme ingesluit en die ureumvlak styg. Dit is nodig om hoë-energie produkte (suurroom, heuning) in die dieet in te sluit, maar gebruik dit soggens. Trek nie die dieet terselfdertyd met vuurvaste vette en 'n groot hoeveelheid eenvoudige koolhidrate nie.
Verantwoording te doen oor die stand van die uitskeiding en die optimale invoer van vloeistof en sout Beperk dit in die teenwoordigheid van edeem en hoë bloeddruk. Kos word sonder sout berei, maar 'n sekere hoeveelheid mag verbruik word (dit hang af van die erns van die siekte en die erns van nierversaking). Die presiese hoeveelheid vloeistof word individueel bereken deur die hoeveelheid urine wat die afgelope dag vrygestel is.
Uitgesluit is produkte met essensiële olies (seldery, vars dille, pietersielie, basiliekruid, vars knoffel en uie).
Beperking van voedsel wat kalium bevat (droëvrugte, vars groente en vrugte), aangesien pasiënte met 'n verswakte nierfunksie hiperkalemie ontwikkel.
Beperking van suiwelprodukte, graan en pasta.
Sterk tee en koffie, gekruide en soutgeregte, kakao, sjokolade, kaas, alkoholiese drankies is uitgesluit.
Die insluiting van vitamienkomplekse en aminosure.
Die inname van natriummineraalwater is uitgesluit.

Met chroniese nierversaking, deur die regte voeding te gebruik, kan u die vergiftiging en progressie van chroniese nierversaking verminder, die manifestasies van hiperparatiroïedisme verminder. Dieetterapie moet op 'n vroeë stadium voorgeskryf word, wanneer kreatinien die normale limiet begin oorskry.

Die dieet vir chroniese nierversaking hang af van die mate van nierversaking en bevat die hoeveelheid proteïene wat nie tot 'n toename in azotemie sal lei nie, en terselfdertyd nie die afbreek van sy eie proteïene sal veroorsaak nie. Kliniese voeding behoort in die behoefte aan aminosure met 'n lae proteïeninhoud te voorsien en sodoende proteïentekort te voorkom.

Vroeë proteïenbeperking in voeding kan die vordering van die siekte vertraag. Die vermindering van die proteïenbelasting belemmer hiperfiltrasie (een van die meganismes vir die progressie van chroniese nierversaking), wanneer die ongeskonde deel van die nierweefsel 'n groter hoeveelheid proteïen opneem.

Hierdie gemiddelde hoeveelheid proteïene kan verminder met inagneming van die toestand van die pasiënt. Dit word aanbeveel dat die pasiënt vasdae doen (tot 3 keer per week) met 'n 7B-dieet met 'n verlaagde proteïeninhoud. Aminosuuraanvullings is nie nodig gedurende hierdie periode nie.

Die vloeistofinname tydens normale urienproduksie is nie beperk nie, maar dit moet ooreenstem met die hoeveelheid wat die afgelope dag toegeken is plus 400-500 ml.As die druk nie verhoog word nie en daar geen oedeem is nie, word 4-5 g sout per dag aanbeveel. Met 'n toename in bloeddruk word die voorkoms van edeem en gewigstoename verminder, neem die inname van vloeistof en sout verminder.

By chroniese nierversaking van graad 2 is proteïenbeperking tot 0,5-0,4 g / kg gewig nodig (Tabel 7B), asook fosfor. In hierdie verband word eiergeel en pluimvee, kaas, neute, peulgewasse uitgesluit, melk beperk. Bees, vis, rys en aartappels moet twee keer in 'n groot hoeveelheid water gekook word, met die eerste water.

Hierdie tegniek verminder fosfate met byna die helfte. Daar is spesiale tabelle om die hoeveelheid proteïen en kalium te bereken. Aminosuuraanvullings word voorgeskryf in die vorm van Ketosteril (4-8 tablette drie keer per dag). Die kalsiumsoute wat daarin voorkom, bind fosfate in die ingewande.

Vir chroniese nierversaking van graad 3 word dieet 7A of 7B gebruik. Dit bevat onderskeidelik 20-25 g of 40 g proteïen. Dit is hoofsaaklik dierlike proteïene (suiwelprodukte, eiers, vis en vleis). Die tyd wat spandeer word aan 'n dieet met 'n lae proteïeninhoud hang af van die toestand van die pasiënt, en die verbetering daarvan is Tabel 7B, maar teen die agtergrond daarvan (tot 3 keer per week) keer hulle terug na die Tabel 7A met lae proteïene.

Die hoeveelheid sout kan tot 6-8 g of meer verhoog word, maar onder die beheer van bloeddruk en uitgeskei urine (as die hoeveelheid daal, neem die sout nie toe nie). Bogenoemde diëte voorsien nie in die pasiënt se behoefte aan vitamiene, yster, kalsium nie, dus moet voeding aangevul word met toepaslike medisyne.

Om die verswakte metabolisme van fosfor en kalsium te normaliseer, is 'n afname in fosfor in die dieet en 'n toename in kalsium belangrik, wat die toestand van die niere positief beïnvloed. Peulgewasse word uitgesluit weens die hoë fosforinhoud.

Met terminale graad 4 word die pasiënt oorgedra na die behandeling van hemodialise, dus neem die hoeveelheid proteïene toe tot 1,0-1,3 g / kg gewig, aangesien aminosure, vitamiene, mikro-elemente en oligopeptiede verlore gaan in die bloed suiwering.

Die dieet moet so volledig moontlik wees. Die energiewaarde van voedsel neem toe, wat verkry word deur meer koolhidrate (450 g) en vette (90 g) te verbruik. Boonop word aminosure in die vorm van medisyne ingebring.

Die hoeveelheid vloeistof word vergelyk met diurese. As die uitskeidingsfunksie van die niere vererger, word vloeistofbeperkings ingestel. Die soutinname is beperk tot 5-7 g, maar gewoonlik word dit individueel bereken, met inagneming van arteriële hipertensie en edeem.

Pasiënte het 'n agteruitgang in eetlus, naarheid, braking, 'n verandering in smaak. Slukderm en maag word gereeld aangetas, daarom moet geregte hoofsaaklik gekook of gestoom word, en souse (suur en soet en suur), speserye en gekruide groente word gebruik om die smaak te verbeter.

Nefropatie. 'N Kenmerkende komplikasie van diabetes is nefropatie. In sommige lande het diabetiese nefropatie die grootste oorsaak van dood by ouer mense as gevolg van chroniese nierversaking geword. Die behandeling van sulke pasiënte is baie moeilik.

Die beginsels van dieet vir nierversaking

As suiker opgewek word, moet die pasiënt moeite doen om dit te verminder, want dit beskadig nie net die niere nie, maar ook ander lewensorgane. 'N Belangrike faktor om bloedglukosevlakke te beïnvloed, is die voedingstelsel.

'N Spyskaart wat behoorlik saamgestel is, verbeter nie net die gesondheid van die pasiënt nie, maar skakel ook die simptome van die siekte uit. Dit is belangrik vir 'n pasiënt wat dialise ondergaan om die daaglikse inname van proteïene te verminder, wat nie 70 gram moet oorskry nie.

As u kook, is dit beter om nie sout te maak nie, verminder die soutverbruik tot 'n minimum. 'N Dag moet 'n liter gesuiwerde water drink.

Die basiese reëls van die dieet:

maaltye 5-6 keer per dag in klein porsies,
sluit sterk tee, koffie uit die dieet uit,
matige vloeistofinname
die toelaatbare daaglikse norm van dierlike proteïene nie meer as 70 gram is nie,
eet daagliks nie meer as 150 gram vrugte of bessies nie,
sluit speserye en gekruide kosse uit die dieet uit,
gebruik slegs voedsel in die vorm van hitte,
afvalprodukte wat 'n verhoogde hoeveelheid oksaalsuur, kalium en kalsium bevat - dit dra 'n ekstra las op die nierwerk,
die laaste maaltyd ten minste 'n paar uur voordat u gaan slaap.

Nefroloë beveel ook aan dat alle produkte, met die uitsondering van vrugte, hittebehandeling ondergaan. U moet maaltye op die volgende maniere voorberei:

kook,
vir 'n paartjie
laat prut op water of met minimale gebruik van olyfolie,
bak in die oond.

Wanneer dialise op die pasiënt uitgevoer word, kan die dokter die dieet, volgens die kliniese beeld van die verloop van die siekte, effens aanpas, individueel bepaal.

Soos vroeër beskryf, word voedsel wat kalium en kalsium verhoog het, uitgesluit van die dieet. Sulke stowwe benodig groter doeltreffendheid van die niere, maar met chroniese nierversaking is dit onmoontlik.

U moet hierdie produkte heeltemal laat vaar:

aartappels,
enige soort droëvrugte
peulgewasse - ertjies, lensies, kekerertjies, boontjies,
kakaopoeier, koffie en tee,
spinasie,
allerhande neute
koring,
sojabone.

Diabetiese nefropatie: dieet, voorbeeldmenu, lyste met toegelate en verbode produkte

Nierversaking is 'n skending van die werking van die niere. Om dit te herstel, benodig u die regte behandeling. Die basis daarvan is 'n dieet vir nierversaking. die kenmerk daarvan is 'n hoë-kalorie-inname van voedsel en streng beheer oor proteïeninname. Dus bevat die spyskaart van die pasiënt olies, gebraaide kos en lekkers.

Die chroniese stadium van die siekte manifesteer geleidelik sonder akute en skielike aanvalle. Die belangrikste rede vir hierdie tipe nierversaking is 'n proteïentekort in die liggaam. Daarom is die hoofdoel van die dieet om die voorsiening van proteïene in die regte hoeveelhede te verseker, en dit voorkom dat die wat reeds in die liggaam bestaan, afbreek.

Die dieet- en daaglikse spyskaart word individueel vir pasiënte saamgestel. Maar die dieetabel 7 en sy subspesies word as basis geneem. Dus, as die simptome van chroniese ontoereikendheid veral akuut is, word 'n dieet 7a vir 'n periode van 'n week voorgeskryf.

Na die oorgang na die fase van remissie, stel die dokter 'n tabel 7b aan met 'n geleidelike oorgang na 7.

Wat die dieet betref, kan die dieet vir chroniese niersiekte 20-60 gram proteïen en 1-2 gram sout per dag eet.

Verpligtend vir mense is vette en koolhidrate in groot hoeveelhede, waardeur u die kalorie-inhoud van voedsel tot 3500 kcal per dag kan verhoog. Die inname van vitamiene in die liggaam sorg vir vrugte en groente.

Die sukses van die herstel van die nierfunksie lê in die verwerping van produkte wat die liggaam irriteer en beseer.

U moet baie varsgeperste sap drink.

Die akute stadium van die siekte word gekenmerk deur 'n skerp manifestasie van simptome wat slegs met behulp van medikasie verlig kan word. Daarom word 'n dieet vir nierversaking aan die pasiënt voorgeskryf slegs na die oorgang van die siekte na die stadium van remissie of in die postoperatiewe periode.

Die hoofdoel is om metabolisme te herstel. Hiervoor moet die hoeveelheid proteïene per dag nie meer as 60 gram wees nie. In die akute fase van die siekte moet die kalorie-inhoud van voedsel wat per dag verbruik word 3000-3500 kcal wees.

Hierdie vlak word bereik as gevolg van die teenwoordigheid van vette en koolhidrate in die spyskaart.

Daarbenewens moet u baie vars gedrukte sappe drink om 'n normale vitamienvoorraad in die liggaam te handhaaf.

Na 'n week van sulke voeding, kan u geleidelik na tabel 7 gaan. Die dieet duur 8-12 maande.

Oorweeg in meer besonderhede wat toegelaat en verbied word in voedsel met chroniese niersiekte (CKD). Bakkeryprodukte moet 'n minimum sout in die samestelling bevat en moet van koringmeel gemaak word. Ontken is rogbrood.

Kooksop is beter gebaseer op vis of groente bouillon met die toevoeging van groente en graan. Dit is beter om vleis van lae-vet variëteite te kies - hoender, konynvleis of kalkoen pluimvee. Stoom dit of kook dit.

Die verbruik van setperke is nie net in vars vorm en na hittebehandeling beperk nie.

Wat die vloeistof betref, mag dit groen of kruietee drink. Vers geperste sappe moet verdun word met water as gevolg van die hoë suikergehalte daarin. Bessies en vrugte kan in elke hoeveelheid en vorm wees.

Slegs piesangs wat ryk aan magnesium en kalium is, val onder die verbod. Hul afbreekproduk is proteïene, waarvan die gebruik streng beperk is. Dieet behels tot 6 maaltye per dag.

Verder, met gereelde tussenposes.

In nierversaking is piesangs verbode.

Akute nierversaking vereis streng bedrus. Daarom is dit belangrik om energie deur voedsel te voorsien. Melk en alle soorte suiwelprodukte, insluitend cocktails daarop, sal nuttig wees. Wat eiers betref, is 1 proteïen per dag toelaatbaar. Alle soorte groente en vrugte word toegelaat.

Maar u moet onthou van die verwerping van peulgewasse, knoffel en spinasie. U kan groente rou of na hittebehandeling eet, maar nie gepek of gepek nie. Vir nagereg word dit toegelaat om lekkergoed, heuning of konfyt te eet. Sappe soos pruim, kersie, appel of waatlemoen is nuttig vir die niere.

Voorbeeldspyskaart

Simptome van CKD kan gereeld genoeg manifesteer, maar kan selfs onsigbaar wees. In elk geval, na die diagnose is dit nodig om 'n dieet te volg wat deur 'n spesialis gekies is. Die geringste verwerping van die toegekende dieet kan die verloop van die siekte bemoeilik. Oorweeg verskeie opsies vir die daaglikse spyskaart, waarvan die resepte hieronder gevind kan word.

'N Spyskaart vir mense met CKD, waarin proteïene van plantaardige oorsprong oorheers. 1ste ontbyt: hawermeel in melk, slaai “Vinaigrette”, groen tee of melk. 2de ontbyt: koolkotelette. Middagete: komkommer- en tamatieslaai, groentesop, bredie, vrugtejellie. Snack: sous gebaseer op roos heupe. Aandete: gebraaide kool, vrugtepastei, groen tee. Voor jy gaan slaap: vars pers sap.
Ontbyt: gekookte aartappels, eier, heuning, vars pers lemoensap. Middagete kan jy suurroom eet, afgespoel met minerale stilwater. Middagete bestaan uit rissop, groentestoof en vrugtejellie. Aandete: pap van rysgras, konfyt van toegelate vrugte en sap. As versnapering kan u sap drink.

Dieet 7B word meestal gebruik vir nierversaking. Van dieet 7, verskil dit in 'n toename in die hoeveelheid proteïene, die totale dieet en kalorie-inhoud. Geregte van tabelle 7A en 7B word sonder sout berei.

Dit word toegelaat om proteïenvrye en soutvrye mielie-styselbrode tot 300-400 g per dag te gebruik. As u dit nie ontbreek nie, kan u achloriedbrood eet.
Slegs vegetariese soppe met die toevoeging van graan en groente, kan u koolsop, borscht en bietjiesop kook. Opdiening - 250-350 ml.
Lae-vet beesvleis, hoender, kalfsvleis en kalkoen word gekook. Na kook, kan die vleis gebak of gebraai word. Voor-kook in 'n groot hoeveelheid water, skakel stikstofhoudende stowwe uit die produkte uit. Bedien 55-60 g.
Kies maer vis: snoek, snoekbaars, stokvis, saffraanvis, maag, kabeljou. Dit word op dieselfde manier as vleis voorberei, die porsie is soortgelyk.
Wortels, beet, komkommers, dille, tamaties, blomkool, blaarslaai, pietersielie, groen uie, tamaties, aartappels, kool word toegelaat vir die bygeregte van groente. Kook of stamp groente.
Graan, alle peulgewasse en pasta is baie beperk in die dieet. Aanbevole sago-geregte op die water in die vorm van poedings, graan, braaipan, pilaf of koteletjies.
Proteïne-omelet van een eier per dag.
Vrugte en bessies verskil in rou en gekookte vorm. Die kaliuminhoud word in ag geneem as die beperking daarvan toegeskryf word. Kalium word verlore as vrugte gekook word. Met toestemming van die dokter kan u gedroogde appelkose gebruik.
As daar geen beperkings is nie, word melk en suiwelprodukte tot 200-300 g per dag verbruik. Kaaskaas word in klein hoeveelhede (tot 50 g) uitgeskakel of verbruik.
Toegelaat witsous op suurroom of melk, vrugte en groente slaaie, vinaigrette sonder gesoute groente.
Swak tee en koffie, vrugtesap, rose-infusie.
Botter en groente.

Patologie stadium	Hoofaspekte
Menu 7 word aanbeveel met 'n proteïenbeperking van 60-70 g per dag, natrium word heeltemal uitgeskakel. Die totale voedingswaarde word verhoog as gevolg van die vetkoolhidraatkomponent. Kalorie-inhoud is in hierdie geval 2500 kcal. So 'n dieet verminder pofferigheid, normaliseer cholesterol.
Aanbevole tabel nommer 7b. Die daaglikse proteïen is nie meer as 50 g nie. Die kalorie-inhoud van maaltye per dag moet nie meer as 2000 Kcal wees nie. Volgens bloedtoetse beheer hulle die natriumvlak en op normale vlakke is sout steeds uitgesluit.Die gebruik van voedselbestanddele wat fermentasie en opgeblasenheid veroorsaak, word nie toegelaat nie.
Die menu is gebaseer op die vermindering van proteïne tot 20 g, natrium uitgesluit. Beperkende voedingsmaatreëls in die drie stadiums van die patologiese toestand word in episodes van 7-10 dae ingestel met gladde oorgange na tabel 7 of 7b.

Groente en setperke

Proteïene, g	Vette, g	Koolhidrate, g	Kalorieë, kcal
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
blomkool	2,5	0,3	5,4	30
aartappels	2,0	0,4	18,1	80
wortels	1,3	0,1	6,9	32
beet	1,5	0,1	8,8	40
tamaties	0,6	0,2	4,2	20
pampoen	1,3	0,3	7,7	28

waatlemoen	0,6	0,1	5,8	25
waatlemoen	0,6	0,3	7,4	33
vye	0,7	0,2	13,7	49
appels	0,4	0,4	9,8	47

aarbeie	0,8	0,4	7,5	41
Neute en droëvrugte
rosyne	2,9	0,6	66,0	264
gedroogde appelkose	5,2	0,3	51,0	215
gedroogde appelkose	5,0	0,4	50,6	213
datums	2,5	0,5	69,2	274
Gebak
konfyt	0,3	0,2	63,0	263
gelei	2,7	0,0	17,9	79
melktertjies	2,7	4,3	82,3	364
lekkergoed fondant	2,2	4,6	83,6	369
plak	0,5	0,0	80,8	310
Grondstowwe en geurmiddels
kaneel	3,9	3,2	79,8	261
heuning	0,8	0,0	81,5	329
gedroogde pietersielie	22,4	4,4	21,2	276
suiker	0,0	0,0	99,7	398
melksous	2,0	7,1	5,2	84
suurroom sous	1,9	5,7	5,2	78
karwarsaad	19,8	14,6	11,9	333
gedroogde dille	2,5	0,5	6,3	40
Suiwelprodukte
melk	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
room	2,8	20,0	3,7	205
suurroom	2,8	20,0	3,2	206
verzuren	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Vleisprodukte
gekookte beesvleis	25,8	16,8	0,0	254
gekookte beesstert	23,9	15,0	0,0	231
gekookte kalfsvleis	30,7	0,9	0,0	131
haas	21,0	8,0	0,0	156

gekookte hoender	25,2	7,4	0,0	170
Turkye	19,2	0,7	0,0	84

hoender eiers	12,7	10,9	0,7	157
Olies en vette
boerbotter ongesout	1,0	72,5	1,4	662
mielie-olie	0,0	99,9	0,0	899
olyfolie	0,0	99,8	0,0	898
sonneblomolie	0,0	99,9	0,0	899
gesmelte botter	0,2	99,0	0,0	892
Koeldrank
minerale water	0,0	0,0	0,0	—
koffie met melk en suiker	0,7	1,0	11,2	58
swart tee met melk en suiker	0,7	0,8	8,2	43
Sappe en kompote
appelkoos sap	0,9	0,1	9,0	38
wortelsap	1,1	0,1	6,4	28
pampoen sap	0,0	0,0	9,0	38

* data is per 100 g produk

Vis, vleis en sampioene.
Alkohol en koolzuurhoudende drankies.
Vuurvaste vette.
Kosse vol sout: skyfies, gesoute neute, blikkieskos, kaas, wors, souse, ketchups, marinades, kitsop, sousblokkies, gesoute botter, margarien.
Voedsel wat kalium bevat: koffie, melkpoeier, kerrie, sorrel, piesangs, vrugtesappe, seekos, vleis, sade, sesamsade, sjokolade, suiwelmengsels, droëvrugte, droë appels, neute, marsepein, wyn, bier, rabarber, avokado , vrugtesap, tamatiesap, grondboontjiebotter, ketchup, tamatiesous, spinasie, beet, artisjok, melasse, appelstroop, soja, lensies, sojaprodukte, sampioene.
Produkte wat fosfor bevat: melk, semels, kaas, granola, volgraanbrood, eiers, peulgewasse, maaskaas, graan, neute, kakao.
Beperkte melk, eiers, aartappels.

Graan en graangewasse

Proteïene, g	Vette, g	Koolhidrate, g	Kalorieë, kcal
bokwietgras (pitte)	12,6	3,3	62,1	313
wit rys	6,7	0,7	78,9	344
sago	1,0	0,7	85,0	350
Gebak
konfyt	0,3	0,2	63,0	263
gelei	2,7	0,0	17,9	79
melktertjies	2,7	4,3	82,3	364
lekkergoed fondant	2,2	4,6	83,6	369
plak	0,5	0,0	80,8	310
Grondstowwe en geurmiddels
kaneel	3,9	3,2	79,8	261
heuning	0,8	0,0	81,5	329
gedroogde pietersielie	22,4	4,4	21,2	276
suiker	0,0	0,0	99,7	398
melksous	2,0	7,1	5,2	84
suurroom sous	1,9	5,7	5,2	78
karwarsaad	19,8	14,6	11,9	333
gedroogde dille	2,5	0,5	6,3	40
Suiwelprodukte
melk	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
room	2,8	20,0	3,7	205
suurroom	2,8	20,0	3,2	206
verzuren	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Vleisprodukte
gekookte beesvleis	25,8	16,8	0,0	254
gekookte beesstert	23,9	15,0	0,0	231
gekookte kalfsvleis	30,7	0,9	0,0	131
haas	21,0	8,0	0,0	156

gekookte hoender	25,2	7,4	0,0	170
Turkye	19,2	0,7	0,0	84

hoender eiers	12,7	10,9	0,7	157
Olies en vette
boerbotter ongesout	1,0	72,5	1,4	662
mielie-olie	0,0	99,9	0,0	899
olyfolie	0,0	99,8	0,0	898
sonneblomolie	0,0	99,9	0,0	899
gesmelte botter	0,2	99,0	0,0	892
Koeldrank
minerale water	0,0	0,0	0,0	—
koffie met melk en suiker	0,7	1,0	11,2	58
swart tee met melk en suiker	0,7	0,8	8,2	43
Sappe en kompote
appelkoos sap	0,9	0,1	9,0	38
wortelsap	1,1	0,1	6,4	28
pampoen sap	0,0	0,0	9,0	38

* data is per 100 g produk

Vis, vleis en sampioene.
Alkohol en koolzuurhoudende drankies.
Vuurvaste vette.
Kosse vol sout: skyfies, gesoute neute, blikkieskos, kaas, wors, souse, ketchups, marinades, kitsop, sousblokkies, gesoute botter, margarien.
Voedsel wat kalium bevat: koffie, melkpoeier, kerrie, sorrel, piesangs, vrugtesappe, seekos, vleis, sade, sesamsade, sjokolade, suiwelmengsels, droëvrugte, droë appels, neute, marsepein, wyn, bier, rabarber, avokado , vrugtesap, tamatiesap, grondboontjiebotter, ketchup, tamatiesous, spinasie, beet, artisjok, melasse, appelstroop, soja, lensies, sojaprodukte, sampioene.
Produkte wat fosfor bevat: melk, semels, kaas, granola, volgraanbrood, eiers, peulgewasse, maaskaas, graan, neute, kakao.
Beperkte melk, eiers, aartappels.

Groente en setperke

Proteïene, g

Vette, g

Koolhidrate, g

Kalorieë, kcal

peulgewasse groente

9,1

1,6

27,0

168

suurkool

1,8

0,1

4,4

groen uie

1,3

0,0

4,6

uie

1,4

0,0

10,4

ingemaakte komkommers

2,8

0,0

1,3

ingelegde komkommers

0,8

0,1

1,7

radyse

1,2

0,1

3,4

wit radyse

1,4

0,0

4,1

raap

1,5

0,1

6,2

seldery

0,9

0,1

2,1

ingemaakte tamaties

1,1

0,1

3,5

peperwortel

3,2

0,4

10,5

knoffel

6,5

0,5

29,9

143

spinasie

2,9

0,3

2,0

suring

1,5

0,3

2,9

appelkose

0,9

0,1

10,8

piesangs

1,5

0,2

21,8

nektarien

0,9

0,2

11,8

perskes

0,9

0,1

11,3

sampioene

3,5

2,0

2,5

ingelegde sampioene

2,2

0,4

0,0

Graan en graangewasse

semolina

10,3

1,0

73,3

328

haver-flakes

11,9

7,2

69,3

366

koringkorrels

8,3

1,2

75,0

337

pêrel gars

9,3

1,1

73,7

320

gierst gries

11,5

3,3

69,3

348

Vis en seekos

vis, gedroogde

17,5

4,6

0,0

139

gerookte vis

26,8

9,9

0,0

196

swart kaviaar

28,0

9,7

0,0

203

korrel salm kaviaar

32,0

15,0

0,0

263

ingemaakte vis

17,5

2,0

0,0

Hoe hou nierversaking en diabetes verband?

Dieetvoeding vir diabetes is een van die onontbeerlike toestande. En die ding is glad nie dat slegs op hierdie manier onbeheerde gewigstoename vermy kan word nie. Namate diabetes mellitus vorder, veral die eerste soort (wanneer die produksie van insulien versteur word en die vlak van glukose in die bloed konstant toeneem, word suikerverlagende middels voorgeskryf om dit te verlaag). Vernietigende veranderinge kom voor in die liggaam, veral in die niere. Selfs as die voeding reggestel word, kan die struktuur van nefrone met verloop van tyd weens die opgehangde suiker in die bloed verander - die boustene van die niere kan verander. Elke nefron bestaan uit buisies en glomeruli. Namate die suikervlak styg, neem die hoeveelheid bloed wat deur die niere gedryf word ook toe. Die liggaam probeer om hierdie toestand te vergoed en oortollige glukose te verwyder. Terselfdertyd word 'n groot hoeveelheid vloeistof uitgeskakel, waardeur die druk in die glomeruli en buisies toeneem. Met verloop van tyd lei dit tot 'n toename in laasgenoemde in volume en daardeur die verdringing van bloedvate. As gevolg hiervan word 'n baie kleiner hoeveelheid bloed deur die niere skoongemaak en word uremie geleidelik ontwikkel. Dit is 'n patologiese toestand waarin giftige stowwe in die bloedplasma ophoop.

Die liggaam ly aan selfvergiftiging. Dit manifesteer in die vorm van verhoogde moegheid, hoofpyn, slapeloosheid, oormatige moegheid, prikkelbaarheid en krampe. In sommige gevalle kan allergiese uitslag, swelling en jeuk op die vel voorkom.

Sulke veranderinge in die een of ander graad is kenmerkend van die meeste pasiënte, maar nie onmiddellik na diagnose van diabetes nie, maar na enkele jare. Mense met 'n hoë bloeddruk (140/90) is die grootste risiko.

As die dieet nie betyds aangepas word nie, is die voorkoms van albumienproteïene in die urine onder andere. Hierdie proteïen word gekenmerk deur klein grootte, waardeur dit maklik die wande van bloedvate oorkom.

Kenmerke van voeding by chroniese nierversaking en diabetes

Diabetiese dieet, as nierversaking ontwikkel, is nie net daarop gemik om bloedsuikervlakke te normaliseer en cholesterolvlakke te stabiliseer nie. Sowel as die normalisering van bloeddruk as een van die voorkomende maatreëls vir die voorkoms van veranderinge in die struktuur van die niere.

As dit by diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe is, is dit die belangrikste taak om die hoeveelheid koolhidrate te verminder en by die drinkregime te hou, dan is dit met chroniese nierversaking nie so eenvoudig nie. Dieet vir niere met diabetes moet enersyds lae-koolhidraat wees. Aan die ander kant, bevat 'n minimale hoeveelheid dierlike proteïene. Slegs deur hierdie reëls na te kom, kan ons 'n skerp toename in bloedglukose vermy en die las op die niere verminder.

'N Dieet vir chroniese nierversaking behels ook 'n vermindering in die vloeistofvolume - hoogstens 1,5 liter per dag, en in sommige gevalle nie meer as 'n liter nie. Andersins ly die pasiënt aan swelling (die niere kan nie die inkomende hoeveelheid vloeistof hanteer nie). Vir dieselfde doel word sout uit die dieet verwyder, aangesien dit die behoud van vloeistof in die liggaam bevorder. Op die dag is dit toelaatbaar om nie meer as 3 g sout te gebruik nie. Alle gerookte, gesoute, gepekelde en gekruide is nie van die dieet uitgesluit nie.

Vetterige kos word verbied. Dit help om die hoeveelheid cholesterol in die bloed te verhoog ('n ekstra las op die niere).

Voeding by chroniese nierversaking behels die verwerping van produkte met 'n diuretiese effek. In 'n "suiwer" vorm sluit hulle waatlemoen en spanspek in, in die vorm van vars geperste sappe - komkommers, beet, wortels, courgette, pietersielie en seldery.U moet versigtig wees met kruie-afkooksels. As dit aanbeveel word vir diabetes mellitus, kan dit met nierversaking lei tot 'n verswakking van die toestand. Diuretika sluit kamille, lingonbessies, wilde aarbeie, viburnum, pampoen, bosbessies en groenbone in.

Die gevaar van oormatige eliminasie van vloeistowwe is dat die niere aan spanning blootgestel word, en dat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe uit die liggaam verwyder word.

Die aanbevelings van dieetkundiges rakende dieet vir chroniese nierversaking en diabetes mellitus is soos volg:

die daaglikse hoeveelheid voedsel moet in 5-6 identiese porsies verdeel word, wat met 2-3 uur verteer moet word (sonder om te wag vir 'n duidelike gevoel van honger, want dit kan 'n skerp daling in bloedsuiker veroorsaak),
weier sterk tee en koffie. Wees versigtig met groen tee, want dit help om vloeistof uit te skakel. Dieselfde geld vir kruie-afkooksels (kamille, kruisement, ens.)
gebruik nie meer as 70 gram dierlike proteïene per dag om nie die niere te belas nie,
om immuniteit te handhaaf, gebruik hoogstens 150 gram vrugte of bessies per dag (met die uitsondering van helderrooi en oranje, sowel as eksotiese vrugte),
laat vaar speserye, piekels, marinades, souse, kitskos, gerookte vleis heeltemal. Almal hou vloeistof in die liggaam. En ook van meel (dit neem te lank om te verteer en veroorsaak opgeblasenheid en hardlywigheid) en alkohol,
beperk die gebruik van voedsel wat 'n groot hoeveelheid oksaalsuur bevat (seldery, spinasie, sorrel, pietersielie, rabarber). Kalium (ertjies, appelkose, pynappels, piesangs, courgette, perskes, pietersielie, tamaties, swartbessie, radyse, dille, boontjies, peperwortel, spinasie en aartappels). Sowel as kalsium (suiwelprodukte). Hulle oorlaai almal die niere,
Gebruik hoofsaaklik hittebehandelde voedsel. Hulle bevat 'n voldoende hoeveelheid voedingstowwe, maar dit is baie makliker om te verteer as rou. Dit is die beste om in 'n dubbele ketel of oond te kook, te stamp, te kook.

Wat kan en kan nie geëet word met chroniese nierversaking en diabetes nie

kan	Dit is onmoontlik
meel
Grof meelbrood, gebak met stevia (suikervervanger)	Donuts, crêpes, croissants, koeke, rolletjies
Eerste kursusse
Bouillon, waartydens die water minstens 2 keer gedreineer word, ligte groentesop	Sterk vleis, vis en sampioensop met baie vet
Warm geregte
Gekookte of gebakte vleis (lae-vet): hoender, kalkoen, kalfsvleis, lae-vet beesvleis, konyn. Vis: kabeljou, vis, baars	Vetterige vleis met baie speserye, gebraaide vis, seekos
eiers
Nie meer as 3-4 stukke per dag nie: proteïenomeletjies	Hardgekook, eiergele
Suiwelprodukte
Volmelk (hoogstens 150 ml per dag), lae-vet maaskaas (1 teelepel per dag)	Kaaskaas, kaas, olierige gegiste melk, suurroom
graan
'N Dag van hoogstens 150-200 g: bokwiet, hawermeel, gars	Griesmeel, koring, rys
groente
Kool, beet, wortels, komkommers, tamaties, blaarslaai, groen uie, dille	Uie, aartappels,
Vrugte en bessies
Nie-suur, slegs in die vorm van jellie, mousse, gebak	Gedroogde vrugte, eksotiese, sitrus, suur bessies

U kan meer leer oor hoe om behoorlik te eet met chroniese nierversaking uit die video hieronder.

Nierversaking by diabetes: dieet en spyskaart vir 'n week

Die volgende is 'n dieet vir nierversaking en diabetes-spyskaart vir 'n week, wat volgens persoonlike smaakvoorkeure verander kan word. Maar vergeet nie die bogenoemde aanbevelings nie.

Dit moet met alle verantwoordelikheid benader word om die pasiënt se dieet op te stel, want dit is onmoontlik om te bepaal hoe belangrik dit is om al die reëls en beginsels van dieetterapie te volg.

'N Ander aanbeveling is om u maaltye te beplan sodat dit gereeld met mekaar gaan. Elimineer ooreet en vermy terselfdertyd honger.

eerste ontbyt - 'n sny rogbrood, tofu-kaas, tee,
tweede ontbyt - gebakte appels, 150 ml kefir, 'n glas gesuiwerde water,
middagete - groentesop, gars met kotelet, tee,
middagete - gekookte eier, groenteslaai, 'n glas water,
eerste aandete - gestoofde kool met bruinrys,
die tweede ete is 'n suikertjie.

eerste ontbyt - groenteslaai, tee,
Suikervrye kaaskoeke en tee, een peer
middagete - groentesop, bokwiet met gekookte hoenderborsie, 'n glas water,
middag-snack - groenteslaai, 'n sny rogbrood, 'n glas water,
eerste aandete - groente-bredie, 'n sny rogbrood, tee,
die tweede aandete is maaskaas met ryazhenka.

eerste ontbyt - een appel, lae-vet maaskaas,
middagete - hawermeel op die water, gebakte appels, 'n glas water,
middagete - sop met bruinrys, snoek op 'n groente kussing, 'n sny rogbrood, tee,
middagete - omelet met groente, tee,
eerste aandete - gars pap met hoenderlewersous, tee,
die tweede ete is onversoete jogurt.

eerste ontbyt - vrugteslaai in die hoeveelheid 150 gram, tee met 'n sny rogbrood,
middagete - hawermeel op die water, tee,
middagete - groentesop, gestoomde groente, gekookte inkvis, tee,
middag snack - jellie gebaseer op hawermeel, 'n sny rogbrood,
die eerste ete - gekookte beesvleis tong, viskeuse koring pap op die water, tee,
die tweede dinee is 'n glas van enige gefermenteerde melkproduk wat nie vet is nie.

eerste ontbyt - bessieslaai, tee,
middagete - omelet met groente, 'n glas water,
middagete - sop met durumkoring vermicelli, gars, gekookte kwartel, tee,
middag-snack - gebakte appels, tee, 'n sny rogbrood en tofu-kaas,
eerste aandete - gestoofde groente in 'n pan met hoender, tee,
die tweede ete - suurlemoen, 'n glas water.

eerste ontbyt - 150 gram van enige groente of bessies (lae GI),
middagete - hawermeel op die water, tee,
middagete - groentesop, gekookte beesvleis, bokwiet, tee,
middagete - 'n sny rogbrood, tofu-kaas, tee,
eerste ete - roereiers met groente, 'n sny rogbrood, swak koffie4
tweede ete - gebakte appel, tee.

eerste ontbyt - vrugteslaai, 150 ml suiwelproduk,
middagete - bruinrys met groente, tee,
middagete - bokwietesop, kotelet, gekookte blomkool, tee,
middagete - 'n sny rogbrood en 'n pasta vir diabete van hoenderlewer, tee,
eerste ete - groente-bredie, gekookte eier, tee,
tweede ete - 150 gram hawermeel op die water.

In die video in hierdie artikel word die onderwerp van dieet vir nierversaking voortgesit.

Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
Herstel pankreas insulienproduksie

Diabetes mellitus is 'n endokriene siekte wat 'n noukeurige benadering benodig. Benewens geneesmiddelterapie het die pasiënt dieetterapie nodig om sy liggaam te beskerm teen komplikasies op teikenorgane.

Nierversaking by diabetes mellitus is 'n redelik gereelde verskynsel, want met gereeld verhoogde glukose in die bloed, neem dit vloeistof mee en sodoende verhoog die druk in die glomeruli. As u nie die bloedsuikertempo herstel nie, is die siekte gevaarlik met 'n volledige verlies aan nierfunksie. Die pasiënt sal gereelde dialise benodig.

Vyf tekens van die aanvang van nierversaking by diabetes mellitus word hieronder bespreek, hoe die werking van hierdie orgaan met 'n dieet verbeter kan word, 'n dieet vir chroniese nierversaking en 'n benaderde weeklikse spyskaart word aangebied.

Oggendure: rys pap op water of nie-afgeroomde melk, kwark met rosyne, groen tee met heuning.
Middagete: groentesop met suurroom, 100 g maer gekookte beesvleis.
Snack: koekies, warm sous van hul dogrose sonder suiker.
Aandete: vissteaks, courgette-braaiplek, 200 ml kefir.

Tweede dag

Oggendure: maaskaaspoeding, hawermout met rosyne, groen tee.
Middagete: pampoenroom-sop met seldery, vinaigrette, klappers.
Snack: 100 g maer beesvleis of gekookte hoenderborsie, dik bessiejellie.
Aandete: frikkadelle met rys en groente, appelkompote.

Oggendure: gekookte bokwiet pap, 'n glas melk, 'n lepel heuning.
Middagete: borsch met suurroom, gekookte vleis, slaai van vars groente en groente-olie, gedroogde brood.
Snack: dik jellie, groentestrooi.
Aandete: hoenderborssteak, pasta, kefir.

Oggendure: semolina, brood, groen tee.
Middagete: sop met tuisgemaakte noedels, komkommerslaai met suurroom en kruie, brood.
Snack: hawermeel met droëvrugte, 'n afkooksel van wilde roosbessies.
Aandete: gaar hoender met gekookte aartappels, soet maaskaas met groen tee.

Oggendure: gekookte gierst op lae-vetmelk, 'n toebroodjie met blaarslaai en eiervrug, 'n roosboompot.
Middagete: vinaigrette, koolsop, roosterbrood.
Snack: hawermeel met vrugte, warm melk met heuning.
Aandete: groente bredie met eiervrug, courgette of courgette in 'n pot.

Oggendure: melk rys pap, kwark, groen tee.
Middagete: groentesop met gekookte beesvleis, gekookte bokwiet, appelkompote.
Snack: maaskaas en ryspan met konfyt of konfyt, jellie.
Reeds: frikkadelle met rys en groente, kefir, rosyne.

Sewende dag

Oggendure: bokwiet pap in melk, 'n rosehip-sous.
Middagete: groentesop, beetslaai met okkerneute en pruimedante, gekookte vis en gekookte aartappels.
Snack: groente-bredie, gekookte vleis.
Aandete: vleisbraai met gekookte pasta, komkommerslaai met suurroom.

U kan gedurende die weeklikse spyskaart drink. By die middel van die oggend snack is dit belangrik om vars bessies en vrugte by te voeg. Saans kan jy nageregte eet: gelatienagtige gelei, malvalekkers, marmelade. Snags word aanbeveel om kefir te drink, maar nie meer as 150-200 ml nie.

Dieet funksies

As nierversaking by volwassenes gewoonlik 'n sekondêre faktor het en 'n komplikasie van 'n gepaardgaande siekte van die geslagstelsel is, dan is die hoofrede by jong kinders aangebore misvormings.

Die kind se liggaam is veral sensitief vir verskillende beperkings in verband met chroniese nierversaking. Die liggaam van die kind ontwikkel vinnig, hulle benodig 'n oorvloed proteïeninhoud en voedsel met 'n hoë kalorie in hul dieet. Daar is geen spesiale dieetbeperkings nie, behalwe vir die beheer van sout deur bloedtoetse vir natrium, vloeistof om swelling te voorkom.

Tydens swangerskap het vroue hul eie nuanses. As 'n vrou voor die swangerskap by die dieetregime gehou het, is dit moontlik om tydens die swangerskap 'n bekende dieet te onderhou met klein aanpassings volgens die getuienis van die dokter.

As patologie eers tydens swangerskap gediagnoseer word, beperk dokters die vrou in alle skadelike produkte, beveel die sout en vloeistof aan. Proteïene tydens swangerskap neem effens af.

Teen die agtergrond van PN ontwikkel chroniese anemie van die I-II-graad dikwels, daarom is dit belangrik om vitamienkomplekse, ysterbevattende produkte in die dieet in te sluit. Tydens die dieet is dit belangrik om bloedtoetse ten minste 1 keer in 3 maande te monitor.

Eerste kursusse

Auberginesop. Was die eiervrugte, sny dit in skywe en laat die pan effens sonder olie in. Wortels, paprika en aartappels word in 'n klein hoeveelheid water gestoof, gekombineer met eiervrug en op lae hitte gaar tot gaar. Sop moet daarop aangedring word. Vir die smaak, voeg gekapte kruie, vars knoffel by.
Plantaardige pluimvee. Wortels, aartappels, kool, uie en tamaties word in blokkies gesny, voeg 'n bietjie water by en laat op lae hitte prut. Na gekapte beesvleis, kruie, en by die sop gevoeg. Voordat dit bedien word, word die sop ongeveer 'n halfuur aangedring.

Tweede kursusse

Gevulde courgette. Die gemiddelde courgette word skoongemaak van die skil, viscera, verdeel in twee gelyke helftes. Vir die vulsel, passeer ui, wortel, kook 'n bietjie rys, 'n eier. Al die bestanddele word gemeng en gekombineer met suurroom sous. Depressies in courgette vul met vulsel, sprinkel gerasperde kaas en kruie bo-oor, sit in die oond tot gaar. Ander resepte vir opgestopte courgette.
Gesmoorde pampoen.Skil die groente, sny dit in klein stukkies en stowe met uie, giet 300 ml water ongeveer 'n halfuur. Voeg die groente, suurlemoensap en 'n bietjie suurroom by. Die resep is ideaal vir babakos. Meer pampoengeregte.

Rooskaap sous. 'N Handvol roosbessiebessies word onder lopende water gewas, in 'n kastrol geplaas, 2 liter water gegooi en op die stoof gesit. Die sous word ongeveer 15 minute gekook, waarna die vuur afgeskakel word, en die sous daarop aangedring word totdat dit heeltemal afkoel.
Appel kompote. 3-4 appels word in klein skywe gesny, nadat die kern voorheen verwyder is. Stukkies word met 2 liter water ingevul en tot kookpunt gebring. Nadat u heeltemal afkoel. Filtering is nie nodig nie. Meer besonderhede oor die voordele en nadele van appels.

Moderne dieetkundiges ken baie verskillende resepte. As u verbeelding verbind, kan sommige vars geregte in werklike meesterwerke omskep word.