Is cholesterol skadelik vir die menslike liggaam?

Daar is voortdurend debat op televisie en op die internet oor cholesterol, of dit nuttig is of nie. Baie dokters beweer dat cholesterol die oorsaak van aterosklerose, hartaanval en beroerte is. Onlangse studies dui egter op 'n gebrek aan korrelasie tussen die hoeveelheid cholesterol in die bloed en algemene ouderdomsverwante siektes. In hierdie artikel gaan ons in detail ondersoek of cholesterol skadelik is vir die menslike liggaam, wat die aanvanklike funksie daarvan is, en ook algemene mites en data uit werklike navorsing leer.

Wat is cholesterol?

Cholesterol is 'n organiese verbinding van natuurlike vetterige alkohole. Lees meer oor chemiese eienskappe op Wikipedia. Dit is een van die belangrikste boustene van byna elke sel in die liggaam. As ons suiwer cholesterol oorweeg, kan die konsekwentheid daarvan met byewas vergelyk word. Die hoofrede waarom mense negatief met hierdie organiese verbinding verband hou, is die vermoë om op die wande van bloedvate neergelê te word, wat tot hul verstopping lei. As gevolg hiervan het 'n persoon 'n groter risiko vir kardiovaskulêre siektes.

Waarom het die liggaam cholesterol nodig?

1. Met die hulp daarvan vind die vorming en ondersteuning van selmembrane plaas. Cholesterol is nodig om die kristallisasie van koolwaterstowwe te belemmer.
2. Danksy cholesterol is die sintese van androgenen en estrogeen - menslike geslagshormone.
3. Selmembrane kan goeie deurlaatbaarheid handhaaf as gevolg van voldoende cholesterol.
4. Vetoplosbare vitamiene A, D, E en K word opgeneem as gevolg van cholesterol.
5. Vitamien D word gevorm as gevolg van sonlig en cholesterol.
6. Gal in die menslike liggaam word ook gevorm as gevolg van cholesterol.

Baie mense wonder waarom cholesterol op die vate geplaas word. Ondanks die gevaar van die situasie, het hierdie organiese verbinding slegs een doel: om die liggaam te beskerm teen probleme wat ontstaan ​​het. Cholesterol is 'n draer van vet in die lewer. Lipoproteïne met 'n lae digtheid is in staat om 'n klein hoeveelheid vet te dra, en lipoproteïene met 'n hoë digtheid is ontwerp vir groot oordragmoontlikhede. As die hoeveelheid proteïene in die liggaam nie voldoende is nie, word al die werk van vetoordrag aan LDL toegewys. As gevolg van hul onvermoë om groot hoeveelhede werk te hanteer, word cholesterol, saam met vette, op die wande van bloedvate neergesit, wat uiteindelik tot bloedklonte en aterosklerose lei.

Norm van cholesterol in die bloed

Die lewer is verantwoordelik vir die produksie van cholesterol in ons liggaam. Meer as 80% van die benodigde daaglikse inname kom direk vanaf die lewer. Die man maak die vermiste deel deur kos op. Daarom is die belangrikste bestanddele van goeie voeding vleis, pluimvee, eiers, vis en suiwelprodukte. Plante bevat prakties nie cholesterol nie, en daarom is dit nie altyd goed vir die gesondheid om dit aan vegetariese kos te hou nie. Cholesterol word deur die lewer gereguleer. Hierdie proses is nog nie volledig bestudeer nie, daarom is dit bykans onmoontlik om die verband tussen vetterige kos en cholesterol aan te dui. Gesondheidsministeries het sekere aanwysers wat bloedcholesterol aandui vir mans en vroue, sowel as vir ouer mense.

• Die aanbevole vlak is minder as 200 mg / dl,
• Die boonste limiet is van 200 tot 239 mg / dl,
• Hoë vlak - 240 mg / dl,
• Die optimale vlak is minder as 5 mmol / l,
• 'N Effens oorskatte vlak - tussen 5 en 6,4 mmol / l,
• Aanvaarbaar hoë vlak - tussen 6,4 en 7,8 mmol / l,
• Baie hoë cholesterol - bo 7,8 mmol / L.

Oorsake van hoë cholesterol

Die hoofrede vir hoë cholesterol in die bloed is swak voeding en 'n gebrek aan fisieke aktiwiteit. Sommige van die moderne medisyne verhoog cholesterol in die bloed, aangesien dit die lewer direk beïnvloed. Sekere oorerflike siektes kan ook hoë cholesterol veroorsaak. Sulke verskynsels is egter uiters skaars. Die volgende is 'n lys van algemene oorsake wat lei tot veranderinge in bloedcholesterol.

Ongesonde dieet

Die hoë inhoud van koolhidrate en transvette in die menslike dieet sal noodwendig lei tot negatiewe veranderinge in die liggaam. Vinnige lekkers, wat baie in die winkels is, 'n groot hoeveelheid suiker, margarien, gebak, gemakskos - lei tot verhoogde cholesterol. Dokters beveel 'n lae-koolhidraat dieet aan vir probleme met cholesterol.

Een van die belangrikste faktore wat die risiko's van kardiovaskulêre siektes beïnvloed. Om moderne gewig te verloor is die doel van baie moderne mense, maar dit is moontlik om dit nie te verlaag nie.

Gesonde en slegte cholesterol

Daar is 'n baie voorwaardelike verdeling van cholesterol in nuttig en skadelik.

Natuurlike vetterige alkohole of lipoproteïene met 'n hoë digtheid (HDL) word as nuttig cholesterol beskou. Hulle kan hulself in die liggaam afbreek.

En sleg of sleg - dit is cholesterol - bevat lae-digtheid lipoproteïene (LDL). In oormaat word lipoproteïene uit die liggaam geskei, of vorm dit cholesterolplakkies.

In werklikheid is hierdie verdeling baie arbitrêr, omdat onlangse studies aan die Universiteit van Texas deur professor Stevan Richman bewys het dat die verdeling in skadelike en voordelige cholesterol nie korrek is nie. In werklikheid is albei cholesterol ewe belangrik vir die behoorlike werking van die liggaam.

Volgens die professor is skadelik cholesterol nodig, aangesien dit 'n boodskap aan die hele liggaam stuur dat 'n sekere orgaan nie funksioneer nie. As u verhoogde vlakke van slegte cholesterol het, moet u nie bekommerd wees nie, u liggaam gee bloot aan dat dit nie reg is nie en dat u behandeling nodig het.

Skadelike cholesterol dra ook by tot die groei van spiermassa en is nodig vir ons liggaam tydens liggaamlike inspanning.

Wat is skadelik cholesterol?

Met 'n oormaat cholesterol in die bloed, sit dit op die wande van bloedvate en vorm dit cholesterolplakkies. Plaques lei tot bloedsomloopversteurings en siektes van die kardiovaskulêre stelsel, ledesiektes, koronêre hartsiektes, angina pectoris, miokardiale infarksie, kardiosklerose en bloedsomloopafwykings van die brein.

Is cholesterol 'n moordenaar?

Kan cholesterol as 'n moordenaar beskou word? Kan oormatige cholesterol in die liggaam jou doodmaak? Nee, want daar is geen onomwonde bevestiging dat skadelike cholesterol dood is nie.

Nuwe navorsing deur wetenskaplikes in Texas dui daarop dat slegte cholesterol positief in die liggaam betrokke is.

Ons kan slegs oor risikofaktore praat, waardeur 'n persoon sy gesondheid in gevaar kan stel.

Verskeie faktore wat bydra tot verswakking en die ophoping van slegte cholesterol:

• Volwasse ouderdom. Mense ouer as 45 is in gevaar.
• Hoë-kalorie voeding - as 'n persoon vetterige dierlike kos eet.
• Gene of oorerflike geneigdheid. Die neiging tot artrosklerose kan aan beide die moederlike en vaderlike kant verkry word.
• Vetsug. By mense wat oorgewig is, word cholesterol neergesit, wat bloedklonte veroorsaak.
• Rook. Vasokonstriksie dra by tot swak bloedsomloop en as gevolg daarvan tot die ophoping van cholesterol.
• 'N sittende lewenstyl, dit wil sê kantoorwerkers wat 'n risiko loop, wat nie sport doen nie.
• Depressie, spanning en geestelike stres veroorsaak vasospasmas en verswak die hart - die belangrikste orgaan van bloedsomloop, wat verdere probleme met die ophoping van cholesterol veroorsaak.
• Chroniese siektes - hipertensie, diabetes, jig, hipotireose.
• Alkoholisme en oormatige alkoholverbruik. Dit skep probleme vir bloedvloei in die vate. Versteurde bloedvloei in die miokardium.

Kan ek leef sonder cholesterol?

Dit is dieselfde as om te vra of u sonder vetterige kos kan leef? Dit is moontlik om my hele lewensgehalte met net een plantgebaseerde voedsel te leef, sonder om my lewe en gesondheid te waag.

Daar is egter 'n teenstrydigheid. Volgens wetenskaplikes beskerm cholesterol ons teen sulke aaklige siektes soos kanker. Kan ons in 'n netwerk van meer dodelike gevaar beland deur die natuurlike angstelsel wat op skadelike cholesterol werk, te verdrink?

Die uitvoering kan nie vergewe word nie. Alles pas by hierdie frase by cholesterol. Ons het 'n balans met hom nodig, en slegs balans sal ons toelaat om nie te ooreet, 'n gesonde leefstyl te lei en sport te beoefen nie.

Dit maak nie sin om cholesterol spesifiek te vermy nie, tensy u 'n oormaat skadelike cholesterol in die bloed het (hipercholesterolemie).

Dieet met 'n lae cholesterol

As u vlak van slegte cholesterol hoër is as normaal, kan u dit danksy dieet verlaag. Om dit te kan doen, moet u u menu volledig verander en u lewenstyl verander.
Hier is 'n paar voorstelle:

• Verminder die inname van dierevette wat in vleis, vis, pluimvee, wors voorkom.
• Elimineer gehidrogeneerde vette in margarien en versprei vanaf die dieet, dit dra by tot bloedklonte in die are.
• In plaas van gewone botter, voeg olywe by jou kos.
• Eet kos wat meer-onversadigde vette bevat: okkerneute, pistache, koringolie, kanola-olie, lynsaad en sesamolie.
• Sluit hoendereiers uit die dieet uit. Hulle het te veel cholesterol. As dit moeilik is om op te hou, verminder hul getal per week geleidelik na 3.
• Uitsluit vis en kaviaar uit die dieet, veral baie cholesterol in viskaviaar - 300 mg per 100 g.
• Uitsondering van botter en suiker op grond van die dieet, want botter is 'n bron van slegte cholesterol.
• Vermy ooreet, gebraai en sout. Gebraaide voedsel dra by tot die ophoping van cholesterol, en gesoute help om metabolisme te verminder.
• Eet meer vrugte. As gevolg van die pektien en vesel wat in baie vrugte voorkom, word cholesterolvlakke verlaag, en oortollige cholesterol word uit die liggaam geskei.
• Sluit peulgewasse by u dieet in. Alle peulgewasse: boontjies, lensies, ertjies, kekerertjies, sojabone, mungboon bevat ook pektien.
• Hou van hawermeel. Haver semels, hawermeel, brood met hawer - verminder ook slegte cholesterol.
• Daar is geen manier sonder koring nie. Daar is ook koring semels om cholesterol in die liggaam te verlaag.
• Groen avokadovrugte help om cholesterol te verlaag.

Die moderne voedingsbedryf of die invloed van cholesterol op die mensdom

'N Moderne voedingskultuur dra by tot die ontwikkeling van vetsug, wat bydra tot die groei van siektes as gevolg van hoë cholesterol. Baie mense op aarde leef en is nie bewus daarvan dat hulle hoë bloedcholesterol het nie. Dikwels word hulle slagoffers van hierdie siekte. As gevolg van kardiovaskulêre siektes sterf meer as 17 miljoen mense elke jaar.

Boere, vervaardigers van vetterige kosse, sowel as instansies waar hulle voorberei is, speel 'n groot rol in die verhoging van die risiko van siektes as gevolg van cholesterolgroei.

WGO-kundiges (Wêreldgesondheidsorganisasie) voorspel 'n epidemie van groei in chroniese siektes in die toekoms vir lande in die derde wêreld waar mense weens armoede nie 'n gesonde dieet met 'n lae cholesterolvlak kan bekostig nie. Maar so 'n noodgeval bedreig nie medium- en ontwikkelde lande nie.

Ons kan net wag en wonder of die voorspellings van WGO-kundiges waar sal word.

Moderne navorsing het getoon dat kardiovaskulêre siektes voorkom as gevolg van chroniese inflammasie in die wande van die are, wat die gevolg is van 'n lae-vet dieet.

Vet is sleg. Beeld no. 4. "style =" marge: 7px, rand: 1px sol>

In die 2000's het 'n nuwe rewolusie plaasgevind in die Westerse wêreldbeskouing oor die grondbeginsels van voeding. Dit blyk dat vet glad nie 'n vyand is nie, en daar is geen direkte verband tussen cholesterol in dierevoeding en cholesterolproduksie in die menslike liggaam nie. Wetenskaplikes, aanhangers van 'n gesonde dieet en populiste met dieet van gewigsverlies, slaan 'n nuwe geloof in: nou word die belangrikste vyande verklaar as aanvullings in lae-vetprodukte (kunsmatige transvette en ander skadelike bestanddele), sowel as 'n skewe voedselgewoontes vir hoëkoolhidraatdiëte. Ironies genoeg verskyn die nuwe 'blootstelling' ook op die voorblad van Time met die oproep 'Eet botter. Wetenskaplikes het vet as vyand verklaar. Waarom het hulle 'n fout gemaak? '

Vet is sleg. Beeld nr. 5. "style =" marge: 7 px, rand: 1 px sol>

“Die oorwinning van die teorie oor die verband tussen cholesterol en kardiovaskulêre siektes het gelei tot die gewildheid van lae-vet voedsel en tot die skep van nuwe gevaarlike resepte wat vandag die epidemie van arteriële ontsteking veroorsaak. Medisyne het 'n verskriklike fout begaan toe dit aanbeveel is om versadigde vette te laat vaar ten gunste van voedsel wat baie omega-6-vette bevat. Vandaar die toename in die aantal hartsiektes, en die skepping van ander "stille moordenaars".

Die werklike oorsake van kardiovaskulêre siektes

Baie voedingsdeskundiges en dokters skryf en praat oor dieselfde as Dr. Lundell. Maar van die lippe van 'n kardioloog-chirurg klink dit op een of ander manier gesaghebbend. Veral vir ouer mense.

'N Artikel getiteld "Kardioloogchirurg praat oor wat regtig hartsiektes veroorsaak" (oorsprong: Hartskirurg verklaar oor wat regtig hartsiektes veroorsaak), is eenvoudig sensasioneel vir diegene wat nie diep belangstel in die probleme van siektes wat elke jaar meer as 'n miljoen mense doodmaak nie. Van Rusland. Dink net: 62% van die sterftes in 2010 is veroorsaak deur kardiovaskulêre siektes.

Hier is 'n samevatting van die artikel. Dr Dwight Lundell * praat oor hoe die werklike oorsaak van siekte nie cholesterol en vetterige kos is nie, soos die meeste van sy kollegas al lankal geglo het. Studies het getoon dat kardiovaskulêre siektes voorkom as gevolg van chroniese inflammasie in die wande van die are. As hierdie ontsteking nie aanwesig is nie, sal cholesterol nie in die vate ophoop nie, maar kan dit vrylik daarin sirkuleer.

Maar ons ontlok chroniese ontsteking, eerstens deur 'n onbeperkte verbruik van verwerkte en verfynde voedsel, veral suiker en koolhidrate, en tweedens deur ooreet van plantaardige vette, wat lei tot 'n wanbalans in die verhouding van omega-6 en omega-3-vetsure (vanaf 15: 1 tot 30: 1 of meer - in plaas van die optimale verhouding vir ons 3: 1). (Ek sal volgende week 'n artikel publiseer oor die gevare en voordele van verskillende vette).

Dus word chroniese vaskulêre ontsteking, wat lei tot hartaanvalle en beroertes, nie veroorsaak deur oormatige vetinname nie, maar deur gewilde en "betroubare" diëte wat laag in vet is en baie poli-onversadigde vette en koolhidrate bevat. Ons praat van plantaardige olie, ryk aan omega-6 (sojabone, mielies, sonneblom) en voedsel wat baie in eenvoudige verwerkte koolhidrate is (suiker, meel en alle produkte daarvan).

Ons eet elke dag, verskeie kere per dag, kosse wat klein, dan ernstiger vaskulêre letsels veroorsaak, waarop die liggaam reageer met chroniese ontsteking, wat lei tot cholesterolafsettings, en dan - 'n hartaanval of beroerte.

Gevolgtrekking van die dokter: daar is net een manier om inflammasie uit te skakel - daar is produkte in hul 'natuurlike vorm'. Verkies voorkeur aan komplekse koolhidrate (byvoorbeeld vars vrugte en groente). Beperk die inname van omega-6-ryke olies en verwerkte voedsel wat daarmee berei word.

Hartchirurg praat oor die ware oorsake van hartsiektes

Ons, dokters met 'n beduidende opleiding, kennis en gesag, het dikwels te hoë selfbeeld, wat verhoed dat ons besef dat ons verkeerd is. Dit is die hele punt. Ek erken openlik dat ek verkeerd is. As 'n hartchirurg met 25 jaar ondervinding wat meer as 5 000 oophartoperasies gedoen het, sal ek vandag 'n fout regstel wat verband hou met een mediese en wetenskaplike feit.

Ek was jare lank opgelei saam met ander uitstaande dokters wat vandag 'medisyne maak'. Deur artikels in die wetenskaplike literatuur te publiseer en voortdurend opvoedkundige seminare by te woon, het ons eindeloos daarop aangedring dat hartsiektes net die gevolg is van hoë bloedcholesterol.

Die enigste aanvaarbare terapie was om medikasie voor te skryf om cholesterol te verlaag en 'n dieet wat vetinname ernstig beperk. Die laaste, natuurlik, het ons verseker, was om cholesterol te verlaag en hartsiektes te voorkom. Afwykings van hierdie aanbevelings word beskou as kettery of die gevolg van mediese nalatigheid.

Dit alles werk nie!

Al hierdie aanbevelings is nie meer wetenskaplik en moreel geregverdig nie. 'N Paar jaar gelede is daar ontdek: die werklike oorsaak van kardiovaskulêre siektes is ontsteking in die slagaarmuur. Geleidelik lei hierdie ontdekking tot 'n verandering in die konsep van die stryd teen hartsiektes en ander chroniese siektes.

Dieetaanbevelings wat al eeue lank gebruik word, het bygedra tot die verspreiding van die epidemie van vetsug en diabetes, waarvan die gevolge enige plaag oorskadu het ten opsigte van sterfte, menslike lyding en ernstige ekonomiese gevolge.

Ondanks die feit dat 25% van die bevolking (VSA. -Liveup!) duur statine-medisyne neem, ondanks die feit dat ons die vetinhoud in ons dieet verminder het, is die persentasie Amerikaners wat vanjaar sterf weens kardiovaskulêre siektes hoër as ooit tevore.

Statistieke van die American Heart Association toon dat 75 miljoen Amerikaners tans aan kardiovaskulêre siektes ly, 20 miljoen het diabetes en 57 miljoen het prediabetes. Hierdie siektes word elke jaar jonger.

Eenvoudig gestel, as daar geen ontsteking in die liggaam is nie, kan cholesterol op geen manier in die wand van 'n bloedvat ophoop nie en sodoende tot hartsiektes en beroertes lei. As daar geen ontsteking is nie, beweeg cholesterol vrylik in die liggaam, aangesien dit oorspronklik deur die natuur bedink is. Dit is ontsteking wat cholesterolafsettings veroorsaak.

Daar is niks ongewoon aan ontsteking nie - dit is bloot 'n natuurlike verdediging van die liggaam teen eksterne “vyande” soos bakterieë, gifstowwe of virusse. Die ontstekingsiklus beskerm u liggaam ideaal teen hierdie bakteriële en virale indringers. As ons ons liggaam chronies blootstel aan gifstowwe of voedsel eet wat dit nie geskik is vir verwerking nie, kom 'n toestand genaamd chroniese ontsteking voor. Chroniese ontsteking is net so skadelik soos akute ontsteking genesing.

Watter intelligente persoon sal voortdurend voedsel of ander stowwe wat die liggaam beseer bewustelik verbruik? Miskien rokers, maar ten minste het hulle hierdie keuse bewustelik gemaak.

Die res van ons hou eenvoudig by 'n aanbevole en wyd verspreide dieet met 'n lae vetinhoud en baie poli-onversadigde vette en koolhidrate, sonder om te vermoed dat ons ons bloedvate verskeie kere beseer het. Hierdie herhalende beserings veroorsaak chroniese ontsteking, wat weer lei tot hartsiektes, beroerte, diabetes en vetsug.

Laat my herhaal: die beserings en ontsteking van ons bloedvate word veroorsaak deur 'n lae-vet dieet, wat jare lank aanbeveel word deur tradisionele medisyne.

Wat is die hoofoorsake van chroniese inflammasie? Eenvoudig gestel, dit is die oormatige verbruik van voedsel wat hoog is in eenvoudige verwerkte koolhidrate (suiker, meel en alle produkte wat daaruit vervaardig word), asook die oormatige verbruik van omega-6 plantaardige olies, soos soja, koring en sonneblom, wat in baie verwerkte voedsel voorkom.

Neem 'n oomblik en kyk wat gebeur as jy 'n rukkie 'n sagte vel met 'n stywe borsel vryf totdat dit heeltemal rooi word, insluitend kneusplekke. Stel jou voor dat jy dit verskeie kere per dag doen, elke dag vir vyf jaar. As u hierdie pyn kon dra, sou daar bloeding, swelling van die aangetaste gebied wees, en elke keer sou die besering vererger. Dit is 'n goeie manier om die ontstekingsproses wat tans in u liggaam kan plaasvind, te visualiseer.

Ongeag waar die ontstekingsproses plaasvind, ekstern of intern, dit verloop identies. Ek het duisende en duisende are binnekant gesien. Die siekte slagaar lyk asof iemand 'n kwas geneem het en voortdurend langs die wande van die slagaar vryf. Verskeie kere per dag eet ons elke dag kosse wat geringe beserings veroorsaak, wat dan ernstiger beserings veroorsaak, waardeur die liggaam gedwing word om voortdurend en natuurlik op inflammasie te reageer.

As ons die verfynde smaak van 'n soet broodjie geniet, reageer ons liggaam met angs, asof 'n vreemde indringer opgedaag het en oorlog verklaar het. Oormatige suiker en eenvoudige koolhidraatvoedsel, sowel as voedsel wat verwerk word vir die opberging van omega-6-vette op lang termyn, is die grondslag van die Amerikaanse dieet vir ses dekades. Hierdie kosse het almal stadig vergiftig.

Hoe kan 'n soet broodjie dan inflammasie veroorsaak, wat ons siek maak?

Stel jou voor dat 'n stroop oor jou sleutelbord mors, en jy sal sien wat in die sel gebeur. As ons eenvoudige koolhidrate soos suiker verbruik, styg bloedsuiker vinnig. In reaksie hierop skei die pankreas insulien af, waarvan die hoofdoel is om suiker na elke sel, waar dit gestoor word vir energie, oor te dra. As die sel vol is en geen glukose benodig nie, is dit nie betrokke by die proses om die ophoping van oortollige suiker te vermy nie.

As u volle selle oortollige glukose verwerp, styg u bloedsuiker, word meer insulien geproduseer en glukose word vetophoping.

Wat het dit alles met inflammasie te doen? Bloedsuiker het 'n uiters smal reeks. Bykomende suikermolekules heg aan verskillende proteïene vas wat die wande van die bloedvat beskadig. Hierdie herhaalde skade lei tot ontsteking. As u u bloedsuiker 'n paar keer per dag verhoog, elke dag, is die effek dieselfde as om met skuurpapier op die mure van brose bloedvate te vryf.

Alhoewel u dit nie kan sien nie, kan ek u verseker dat dit so is. Ek het dit al 25 jaar gesien by meer as 5000 duisende pasiënte wat ek geopereer het, en dieselfde is kenmerkend van almal: ontsteking in die are.

Kom ons keer terug na die soet broodjie. Hierdie oënskynlik onskuldige lekkerny bevat nie net suiker nie; die broodjie word gebak met een van die vele omega-6-olies, soos soja. Skyfies en patat word in sojaolie geweek, verwerkte voedsel word met omega-6 vervaardig om die rakleeftyd te verhoog. Alhoewel omega-6's belangrik is vir die liggaam - dit vorm deel van elke selmembraan wat alles beheer wat die sel binnekom en verlaat, moet hulle in balans wees met omega-3's.

As die balans na omega-6 beweeg, produseer die selmembraan chemikalieë genaamd sitokiene wat direkte ontsteking veroorsaak.

Die dieet in Amerika word vandag gekenmerk deur 'n uiterste wanbalans tussen hierdie twee vette. Die wanbalans wissel van 15: 1 tot 30: 1 of meer ten gunste van omega-6. Dit skep die voorwaardes vir die opkoms van 'n groot aantal sitokiene wat inflammasie veroorsaak. Die optimale en gesonde in 'n moderne voedselomgewing is 'n verhouding van 3: 1.

Erger, die oortollige gewig wat u opdoen deur hierdie kosse te eet, skep oorlaai vetselle. Hulle skei 'n groot hoeveelheid pro-inflammatoriese chemikalieë uit wat die skade wat deur hoë bloedsuiker veroorsaak word, vererger. Die proses, wat met 'n soet bolletjie begin het, word uiteindelik in 'n bose kringloop wat hartsiektes, hoë bloeddruk, diabetes en uiteindelik Alzheimer-siekte uitlok, en die inflammatoriese proses duur voort ...

Hoe meer ons bereide en verwerkte voedsel verbruik, hoe meer, elke dag, bietjie, ontlok ons ​​inflammasie. Die menslike liggaam kan nie voedsel ryk aan suiker verwerk en in omega-6-ryke olie gekook word nie - dit was nie geskik hiervoor nie.

Daar is net een manier om ontsteking uit te skakel, en dit is die oorgang na die verbruik van produkte in hul natuurlike vorm. Eet meer proteïen om spiere op te bou. Kies komplekse koolhidrate soos helder vrugte en groente. Verminder of elimineer inflammasie omega-6-vette uit die dieet, soos koring- en sojaboonolies en verwerkte voedsel wat daarmee gemaak word.

Een eetlepel koringolie bevat 7280 milligram omega-6, soja bevat 6940 milligram omega-6. Gebruik eerder olywe of botter gemaak van koeimelk, gevoer met plantbasis.

Dierlike vette bevat minder as 20% omega-6, en dit is baie minder geneig om ontsteking te veroorsaak as vermoedelik gesonde olies met die naam 'poli-onversadigde'. Vergeet die “wetenskap” wat al dekades in u kop gedryf word. Die wetenskap, wat beweer dat versadigde vette self hartsiektes veroorsaak, is glad nie 'n wetenskap nie. Die wetenskap, wat sê dat versadigde vette bloedcholesterol verhoog, is ook baie swak. Want ons weet nou seker dat cholesterol nie die oorsaak van kardiovaskulêre siektes is nie. Bekommerd oor versadigde vette is selfs meer absurd.

Die teorie van cholesterol het gelei tot aanbevelings vir die verbruik van lae-vet voedsel, voedsel wat laag in vet was, wat weer gelei het tot die skepping van die voedsel wat tans 'n epidemie van inflammasie veroorsaak. Gevorderde medisyne het 'n vreeslike fout begaan toe mense mense aangeraai het om versadigde vette op te gee ten gunste van voedsel wat baie omega-6-vette bevat. Ons het nou te kampe met 'n epidemie van arteriële inflammasie wat lei tot hartsiektes en ander stille moordenaars veroorsaak.

Daarom is dit die beste om volledige kosse te kies wat ons oumas gebruik het, en nie dié wat ons ma's by kruidenierswinkels vol fabrieksmaaltye gekoop het nie. Deur die "inflammatoriese" kosse uit te skakel en die nodige voedingstowwe uit vars onverwerkte kosse by u dieet te voeg, begin u die skade berokken wat 'n tipiese Amerikaanse dieet jare lank aan u are en die hele liggaam gedoen het.

* Dr Dwight Lundell - voormalige stafhoof en hoof van die afdeling chirurgie in die Banner Heart-hospitaal, Mesa, Arizona. In dieselfde stad was sy privaatkliniek Cardiac Care Centre. Dr Lundell het onlangs 'n operasie verlaat om te fokus op die behandeling van kardiovaskulêre siektes met dieetterapie. Hy is die stigter van die Healthy Humans Foundation, wat gesonde bevolkings bevorder. Die klem val daarop om groot maatskappye te help om personeelgesondheid te verbeter. Hy is ook die skrywer van The Cure for Heart Diseases en The Great Cholesterol Hype.

Lees interessante en nuttige artikels oor die Altaar van Initaxa. Esoteriese literatuur in die openbare domein.

Ouderdom en geslag

Volgens mediese waarnemings hou die ouderdom van 'n persoon direk verband met cholesterol. Hoe ouer 'n persoon, hoe hoër is sy bloedinhoud. Kinders het byna geen probleme met cholesterol nie, hoewel selfs hierdie reël uitsonderings het. Na 50 jaar is dit raadsaam om lae-kalorie kosse te verteer. Op 60 kan u u liggaam bederf met cholesterolvrye diëte. Dit sal ook nuttig wees om giftige stowwe uit die liggaam te verwyder. Terselfdertyd is daar sekere geslagsverskille. Totdat 'n vrou met die menopouse begin, sal die cholesterolvlakke laer wees as mans van dieselfde ouderdom.

Oorerwing

Erflike siektes is uiters skaars, maar daar moet ook aandag gegee word aan hulle. Gesinshipercholesterolemie is 'n siekte wat cholesterol beïnvloed.

As u medisyne gebruik, kan die cholesterolvlakke verander. Die agteruitgang van die lipiedprofiel word beïnvloed deur kortikosteroïede, voorbehoedmiddels, anaboliese steroïede.

Cholesteroltekort: effekte op die liggaam

U kan lank stry oor die onderwerp: is cholesterol nuttig. Die gebrek daarvan sal egter beslis lei tot groter probleme as 'n oorvloed. Aangesien cholesterol een van die belangrikste boustene van selle is, sal hul normale funksionering moeilik wees. As gevolg hiervan, sal iemand konstant slaperigheid, depressie, moegheid ervaar. In hierdie geval sal die spysverteringstelsel en senuweestelsel agteruitgaan. Bepaal die gebrek aan cholesterol deur die volgende tekens:

1. Gebrek aan eetlus.
2. Steatorrhea - vetterige ontlasting.
3. Vergrote limfknope.
4. Depressief of te aggressief bui.
5. Spierswakheid
6. Verlaagde sensitiwiteit.
7. Remming van reflekse.

Cholesterol: mites en werklikheid

Mite 1. Hoë cholesterol is die belangrikste oorsaak van hartaanvalle en beroertes.

Volgens baie jare van statistieke het die helfte van die mense wat miokardiale infarksie gehad het normale cholesterolvlakke. Terselfdertyd leef die meeste mense met 'n hoë cholesterolvlak tot die ouderdom, en weet nie baie siektes nie. Kardiovaskulêre siektes het dieper oorsake as die hoeveelheid en kwaliteit van cholesterol in die bloed.

Mite 2. As die bloed verhoogde cholesterol bevat, begin dit neergesit word op die wande van bloedvate.

Sonder cholesterol is die normale werking van die menslike liggaam byna onmoontlik. Cholesterol kan slegs skadelik raak as dit deur vrye radikale geoksideer word. As ons kyk na 'n siekte soos aterosklerose, waarin die wande van die vaartuie beskadig is, sal cholesterol 'n beskermende funksie verrig en die skade wat aangerig is, herstel.

Mite 3. Die liggaam moet slegs nuttige HDL-cholesterol hê. LDL - skadelike cholesterol - moet nie ingeneem word nie.

Lae-digtheid lipoproteïene (LDL), sowel as hoë-digtheid-lipoproteïene (HDL) is belangrike komponente van die menslike liggaam. Die eerste word gebruik om hormone en vitamiene, selvernuwing, te produseer. Laasgenoemde het beskermende eienskappe om hartaanval en beroerte te voorkom.

Mite 4. As u lae-vet voedsel gebruik, sal die cholesterolvlak in die bloed daal.

Die lewer is die belangrikste verskaffer van cholesterol in die liggaam. As daar nie 'n chemiese element is nie, begin die lewer harder werk en probeer om enige leemtes in die aanwysers op te vul. Daarbenewens verhoog 'n aantal produkte: eiers, botter, rooivleis, melk - verhoog die HDL-vlakke, wat baie voordelig vir die liggaam is.As die doel van goeie voeding is om LDL-cholesterol te verlaag, moet u 'n lae-koolhidraatdieet en matige fisieke aktiwiteit volg.

Mite 5. Dit is beter om margarien te eet, want dit het nie cholesterol nie.

Volgens mediese studies bevat margarien 'n groot hoeveelheid transvette. Dit is die hoofoorsaak van kardiovaskulêre siektes. Daarom moet margarien, mayonnaise, gemakskos en fabrieksgebak by die samestelling van 'n daaglikse dieet vermy word. Gesonde eetgewoontes is slegs moontlik met u eie kookkuns.

Die voordele van eiers in voeding

Mense wat lief is vir sport, het baie aanbevelings gehoor oor die voordele van eiergele vir die liggaam. Terselfdertyd is daar 'n gevestigde mening oor 'n groot hoeveelheid cholesterol, wat kan lei tot aterosklerose. Moderne studies het die afgelope stelling egter lankal nie weerlê nie, wat direk toon dat daar nie 'n verband tussen die cholesterol in die bloed en die cholesterol in die produkte bestaan ​​nie. Die cholesterol in die eiergeel word ook verdeel in goed en sleg. Daar is alle redes om aan te voer dat baie meer goeie cholesterol verkry kan word as sleg.

Om saam te vat, ons kan met vertroue sê dat alle wanopvattings rakende cholesterol en die effek daarvan op die voorkoms van aterosklerose ongegrond is. Wat moet u nou doen as u hierdie inligting verneem? Kontroleer eerstens die konsentrasie van cholesterol in die bloed volgens moderne metodes. As die prestasie hoog is, verander u dieet heeltemal. Weier hoë-kalorie kosse en begin meer aandag gee aan lae-kalorie kosse. Op ons webwerf is daar 'n hele paar resepte wat baie lekker is en binne enkele dae sal help om cholesterol te verlaag. Moet egter nie te veel by diëte betrokke raak nie. Moenie vergeet wat cholesterol nuttig is nie. Daarsonder sal u welstand sekerlik agteruitgaan en probleme in die liggaam veroorsaak.

U kan meer inligting oor cholesterol, mites en gebreke en voedingsaanbevelings in hierdie video kry.

Kyk na die video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. safe. Food drink scp (Mei 2024).