Kan ek uie in tipe 2-diabetes eet?

Uie is 'n groente wat die bloedglukose kan verlaag. Die glukemiese indeks is slegs 10 eenhede. In die afwesigheid van kontraindikasie, kan uie gebruik word vir tipe 2-diabetes mellitus (DM) as 'n manier om bloedsuiker te verlaag. Met tipe 1-diabetes is uie 'n goeie voedingsaanvulling.

Die voordele van vars ui by diabetes

Vars uie het 'n aantal onmisbare voordelige eienskappe.

Verlaag bloedglukose. Allicitin, deel van die chemiese samestelling van uie, verlaag bloedsuiker soos insulien, maar die effek daarvan is langtermyn. Dit het 'n positiewe uitwerking op die verloop van die siekte.
Uie bevat phytoncides - plantantibiotika wat die groei van swamme belemmer, asook tuberkulose en dysenterie-infeksies.
Quercetin in die samestelling van uie skille bereik 'n konsentrasie van 4%. Dit versterk die wande van bloedvate en bevorder die regte bloedsomloop.
Verhoog immuniteit, dra by tot die vinnige behandeling van asemhalingsiektes.
Stimuleer die afskeiding van maagsap, spermproduksie, verhoog menstruasie, verhoog seksdrang.
Versadig die liggaam met vitamiene, stimuleer die immuunstelsel.
100 g uie bevat 11% van die daaglikse inname van vitamien C. Dit is 'n antioksidant wat by redoksreaksies betrokke is. Dit is nodig vir die werking van die immuunstelsel, die opname van yster. Vitamientekort veroorsaak verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die kapillêres. Boonop bevat uie vitamiene B₁, In₂, In₅, In₆, In₉, E, H, PP, K.

Gebakte uie

Gebakte ui behou al die eienskappe van vars en is ook geskik vir diabete. Dit gee geregte 'n soet smaak en aangename aroma, stimuleer eetlus en spysvertering, verminder glukemie, beïnvloed die ingewande van die ingewande en verhoog die liggaam se weerstand. Met die gereelde gebruik van gebakte uie word die water-soutbalans genormaliseer.

Mediumgrootte groente is geskik vir bak. Dit kan in die geheel na die oond gestuur word of in 4 segmente verdeel word. Die temperatuur moet ingestel word sodat die groente gebak word, maar nie gebraai word nie. In plaas van 'n oond, kan u 'n mikrogolfoond of 'n multikoker gebruik.

3 maniere om uie vir tipe 2-diabetes te kook:

Neem 5 medium uie, skil elkeen en sny in 4 dele, vet en sout. Sit die groente in 'n pan of bakplaat en bedek met foelie. Kook 'n halfuur oor matige hitte.
Spoel 'n groot ui onder lopende water. Sit dit direk in die skil, sit dit in die oond en bak 20-30 minute. Met hierdie bereidingsmetode word die vermoë van 'n groente om glukemie te verminder soveel moontlik geopenbaar.
Skil die ui en bak die hele 3 tot 7 minute in die mikrogolf, afhangend van die grootte. Die voltooide groente sal nie 'n onaangename reuk en bitterheid hê nie, dit sal sag word. Dit kan op enige tyd van die dag in 1 stuk verbruik word.

Uie skil

Uie skil bevat 'n groot hoeveelheid quercetin. Dit is 'n natuurlike antioksidant wat nuttig is vir bloedvate.

Daar is ook baie phytoncides wat antiseptiese eienskappe het, karoteen, verskillende vitamiene, organiese sure, antioksidante, kalium, yster, fosfor en ander waardevolle komponente.

Uie skil het 'n ekspektorant en antispasmodiese effek. Dit versterk en toon die liggaam, verbeter immuniteit, stimuleer die niere.

Skil tee

Gedroogde skil kan as deel van volksmiddels gebruik word. Die bekendste daarvan is ui-skiltee.

Vir die bereiding daarvan, velle van 3-4 medium uie, gooi 0,5 liter kookwater en dring 30 minute lank in toegedraaide skottelgoed. Die infusie verkry 'n kenmerkende ryk kleur. Daar mag geen teeblare, suiker of heuning by so 'n drankie gevoeg word nie; dit sal nie die smaaklikheid daarvan verbeter nie. Maar u kan die samestelling met suurlemoen, rosehip, dennenaalde, swartbessies, linde, kruisement kombineer. Neem 'n afkooksel gedurende die dag.

Die mees voor die hand liggende manier om uie in tipe 1 en tipe 2-diabetes te gebruik, is as deel van groenteslaai of geregte wat in die oond gekook word. In hierdie vorm kan u voordeel trek uit die genesende eienskappe van die produk en die smaak daarvan geniet. Die belangrikste toestand is die gebrek aan individuele onverdraagsaamheid, hipertensie (ui verhoog die druk), asma, maagswere. Raadpleeg u dokter voordat u tradisionele medisyne gebruik.

Is dit moontlik om uie met diabetes mellitus tipe 2 en 1 te eet?

Soos geblyk, is uie nie net moontlik nie, maar ook nodig om met diabetes te eet. En absoluut in enige vorm - gebraai, gekook, kaas, gebak. En u kan selfs uieskil gebruik vir medisinale doeleindes. Per slot van rekening verlaag hierdie produk nie net die vlak van glukose in die bloed nie, maar kan u ook die produksie van natuurlike insulien stimuleer. Dit is veral nodig vir patologieë van die endokriene stelsel.

Vir diabete kies endokrinoloë die toepaslike dieet gebaseer op GI (glukemiese indeks). Dit wil sê, vanaf die tempo van glukose wat in die bloed binnekom na die verbruik van elke produk. Hoe laer die vlak van hierdie aanwyser, hoe minder waarskynlik is dit dat die suiker sal styg.

Hoë en medium vlakke kan nie geduld word nie, aangesien dit hiperglikemie veroorsaak. Uie verwys na 'n produk wat daagliks verbruik kan word, veral met tipe 2-diabetes. En met tipe 1-diabetes is dit uiters nuttig.

Vir diabete is dit belangrik om die insulienindeks in ag te neem (toon die vermoë van die produk om die produksie van insulien deur die liggaam te stimuleer), sowel as die kalorie-inhoud van geregte. Ui het 'n kaloriewaarde van 40-41 kcal volgens AI - 25, en vir GI slegs 15 eenhede. Daarom is uie heeltemal veilig en omgekeerd baie nuttig vir diabete.

Op grond van hierdie aanwysers verhoog uie nie die glukosevlak in die bloed nie, bevorder dit die produksie van natuurlike insulien en is dit heeltemal nie-kalorie.

Uie vir diabete: voordele

Nuttige eienskappe van uie met 'n hoë suikervlak:

verhoog die beskermende eienskappe van die liggaam,
antivirale effek
mikrobiese neutralisasie,
verbetering van welstand,
positiewe effek op die senuweestelsel,
versterking van die wande van bloedvate,
voorkoming van die vorming van cholesterolplaatjies en bloedklonte,
afname in suiker konsentrasie,
stimulasie van insulienproduksie,
verbetering van bloedvormingsprosesse,
versnelling van bloedsomloop,
bloed suiwering
versterking van die hartspiere
voorkoming van die vorming van kwaadaardige en goedaardige gewasse,
metaboliese versnelling,
neutralisering van hardlywigheid,
herstel van skildklierfunksie,
normalisering van water, sout en ander uitruilings,
laer cholesterol
versadiging van die liggaam met vitamien-voormengsel, minerale en ander voordelige stowwe.

Skade aan uie en kontraindikasies

Uit gewone indikatore is uie nie skade aan diabete nie. Onthou egter dat uie bestaan uit 'n groot hoeveelheid eteriese olies. En dit lei tot die maksimum dosisse van verbruik die liggaam. Daarom is dit uiters belangrik om die dosis waar te neem en met u dokter te konsulteer voordat u terapeutiese uie-behandeling toepas.

In die geval van 'n oordosis, veral in die rou vorm, kan die volgende gevolge voorkom:

irritasie van die spysverteringskanaal,
verhoogde suurheid in die maagsap,
oormatige opwekking van die senuweestelsel,
toename in bloeddruk.

Om dit te voorkom, word aanbeveel dat uie verhit word. Hiermee kan u die bitterheid neutraliseer, wat nadelige reaksies veroorsaak. En om die maksimum hoeveelheid voedingstowwe te handhaaf, is dit nodig om uie in die oond te bak.

Kontraïndikasies vir die verbruik van rou uie:

gastritis in akute vorm,
hoë suur
verergering van brongiale asma,
pankreatitis.

Hoe uie met diabetes geëet word

Uie is opgeneem in 'n spesiale dieet nr. 9, wat voorgeskryf word vir diabetes mellitus tipe 1 en tipe 2. Daar moet op gelet word dat rou en gebraaide uie nie in groot hoeveelhede verteer kan word nie, aangesien rou uie newe-reaksies veroorsaak, en gebraaide met 'n hoë kalorie-inhoud. Daarom is dit beter om dit in hierdie vorm te gebruik:

Gebraaide uie, maar sonder olie en enige vloeistof. Verhit die pan om dit te doen. Sit uie daarop, verminder die hitte en braai die produk vir hoogstens 15 minute.
Gekookte uie kan verbruik word deur dit by 'n ligte sop te voeg of in effens gesoute water te kook.
Gebakte ui Dit word voorberei in skil en daarsonder. Maar weet dat skil ook goed is vir diabete. Die pan of bakplaat kan liggies gesmeer word met enige groente-olie. Lê die wortelgewas sonder om dit te sny, dit wil sê met die hele kop wat eers gewas moet word. As u wil hê dat u uie sap moet bewaar word, draai dit dan in foelie. Bak tot gaar.

Die daaglikse dosis uie gebak, rou, gekook of gebraai word op individuele vlak bepaal deur die behandelende geneesheer. Die dosis hang af van die vlak van suiker in die bloed, die verloop van die siekte en die persoonlike eienskappe van die diabeet. Daar is ook indikators vir uie-inname, tempo en duur van die kursus vir elke bestaande resep.

Hoe om diabetes met uie te behandel: resepte met uie en skil

Tot op hede is baie unieke mediese resepte van uie en ui-skil ontwikkel wat aktief gebruik word vir die behandeling van diabetes mellitus. U moet weet dat uie-terapie nie alleen uitgevoer kan word nie. Dit moet in die behandelingskompleks opgeneem word.

Gebakte uie resepte

'N Kenmerk van gebakte uie is die inhoud van allicien, wat 'n hipoglisemiese effek het. Vereiste - gebruik deurlopend. Die beste resepte:

Skil die ui, spoel en sny in 4 dele, liggies sout. Wikkel in foelie sonder om olie by te voeg. Bak ongeveer 'n halfuur in 'n voorverhitte oond. Dit word drie keer per dag voor etes geneem. Duur is 'n maand.
Berei die uie soos in die vorige metode, maar voeg (strooi) 'n bietjie olyfolie oor. U kan 15 minute in die mikrogolf bak. Die gebruiksmetode en die duur van die kursus is soortgelyk.
U kan uie in 'n droë pan bak, soos hierbo beskryf.
Bak 6 medium uie in die oond, maar met die skil en sny dit nie. U kan 'n bietjie olyfolie byvoeg. Bak word toegelaat sonder foelie. Neem uie drie keer per dag twee maal voor u maaltye. Duur - 30 dae.
Sit uie in 'n skil op 'n bakplaat, voeg 1-2 cm water by. Bak tot sag. Eet een wortelgewas drie keer per dag voordat u eet.

Uie tinkture

'N Kenmerk van die tinktuur van gebakte uie is die behoud van alle bruikbare eienskappe en die maksimum effek. resepte:

Bak uie met skil. Maal en plaas in 'n glashouer. Giet koel, maar gekookte water, meng deeglik en laat dit 24 uur in die yskas brou. Neem tinktuur 20 minute voor etes drie keer per dag vir 1/3 koppie. Dit is raadsaam om 1 teelepel by te voeg voordat u dit inneem. appelasyn. Duur 16-17 dae.
Wyn tinktuur. Kap die rou ui fyn sonder die skil, bedek met droë rooiwyn en laat dit vir 10 dae brou. Neem elke gram 15 gram. Die duur van die kursus is presies 17 dae.

Uie Skil Resep

'N Kenmerk van uie-skil - bevat swael. Versamel die skil en spoel deeglik uit. Kook in 'n pot in gesuiwerde water. Gebruik dit in 'n suiwer vorm 200 ml per dag en kan by die tee gevoeg word.

Ons beveel ook aan dat u vertroud is met ander volksmiddels vir die behandeling van tipe 2-diabetes.

Suikersiekte

Prei by diabetes is net so goed soos ui, aangesien dit 'n skokdosis voedingstowwe bevat. Die enigste verskil is dat die preie tydens hittebehandeling sommige van die vitamiene verloor, en daarom word dit slegs in vars vorm gebruik. Dit het 'n lae glukemiese indeks - 15. Funksie - versnel metabolisme, verbrand vet. Gebruik preie vir die kook van slaaie gebaseer op groente-olie.

Die voordele van uie by diabetes is onmiskenbaar. Dit moet by die daaglikse spyskaart ingesluit word. Die belangrikste ding is om eers met u dokter te konsulteer en die individuele daaglikse tarief korrek te bepaal.