Hipoglykemiese dieet vir gewigsverlies en diabete - 'n spyskaart vir elke dag en 'n tabel met 'n indeks van produkte

'N Voedselstelsel soos die dieet van die glukemiese indeks is gebaseer op die beheer van die inname van koolhidrate in die liggaam, en die GI-aanwyser self dui aan hoe vinnig die glukose in 'n spesifieke produk opgeneem word.

Resensies van baie vroue sê dat u danksy hierdie stelsel goed en vinnig kan verloor. Ontdek die voor- en nadele van so 'n dieet, maak kennis met resepte vir die bereiding van dieetgeregte.

Wat is 'n dieet met 'n lae glukemiese indeks?

Die basis van die dieet is die afhanklikheid van die menslike liggaamsmassa van die glukemiese indeks van die voedsel wat hulle verbruik. Op die gebied van gewigsverlies het so 'n voedingstelsel 'n rewolusie geword, want danksy dit is dit maklik om gewig te verloor, en die resultaat bly nog lank. As u al die reëls van die dieet op die glukemiese indeks in ag neem, sal u nie breek nie, want die belangrikste beginsel van die metode is om gewig te verloor sonder honger.

Hipoglykemiese dieet vir gewigsverlies en diabete

Dieetbeginsels

In werklikheid is die Montignac-dieet 'n gebalanseerde dieet. As u so 'n stelsel waarneem, moet u kies watter voedsel verbruik kan word, gegewe die effek daarvan op metaboliese prosesse: dit sal voorkom dat diabetes, oorgewig en verskillende vaat- en hartsiektes voorkom.

U moet korrek gewig verloor - nie uit honger nie, maar die GI van die produkte. Vir gewigsverlies moet hierdie aanwyser laag wees. In ooreenstemming hiermee het die skrywer 'n tabel opgestel wat die produkte volgens hul glukemiese indekswaarde verdeel. Die volgende standaarde word as basis geneem:

• lae vlak - tot 55,
• gemiddeld - 56-69,
• hoog - vanaf 70.

Gegewe die aanvanklike gewig, word 60-180 eenhede per dag aanbeveel vir gewigsverlies. Daarbenewens behels die tegniek die implementering van 'n aantal eenvoudige reëls:

• drink ten minste 2 liter stil water per dag,
• hou by fraksionele voeding, verdeel voedsel in verskillende onthale. Die onderbreking tussen hulle moet nie langer as 3 uur duur nie,
• ontleed die voedingswaarde van geregte - moenie vette met koolhidrate kombineer nie.

Glykemiese indeks van verslankingsprodukte

'N Spesiale tabel waar die glukemiese indeks van die produkte aangedui word, is ontwerp sodat u 'n idee het van hoe vinnig koolhidrate in 'n spesifieke gereg afgebreek word. Die gegewens is belangrik vir mense wat goeie voeding verkies, en vir diegene wat aan diabetes ly en gewig wil verloor.

Lae GI-produkte

Produkte wat tot hierdie groep behoort, kan die gevoel van honger nog lank onderdruk, want as hulle die liggaam binnekom, word hul ingewikkelde koolhidrate langer in die spysverteringskanaal opgeneem en veroorsaak dit dat die suiker vlak verhoog. Voedsel met 'n lae glukemiese indeks sluit in:

naam

GI

Oesters, sojasous, garnale, mossels, vis

Sampioene, okkerneute, haselneute en dennepitte, amandels en grondboontjies, pistache en haselneute, broccoli, courgette, komkommers. Groenbone, gemmer, rooi paprika. Suurkool, Brusselse spruite, blomkool, witkool, spinasie, rabarber, seldery. Swartbessies, blaarslaai, dille, radyse, olywe, uie.

Kakao, suurlemoensap, kersie, eiervrug, jogurt sonder aroma, bitter sjokolade, artisjok.

Ertjies, boontjies, garsgras. Aarbeie, swartbessies, aarbeie, frambose, rooi bessies, kersies, bloubessies, kruisbessies.

Mandaryns, pomelo, pomelo's, pere, passievrugte, gedroogde appelkose. Biet, knoffel, lensies, wortels, marmelade, melk, pomelo, tamaties.

Kweepeer, appelkoos, lemoen, granaatappel, nektarien, appel, perske, sesam, papawersaad, jogurt. Gis, mosterd, sonneblomsaad, groen of ingemaakte ertjies, mielies, selderywortel, tamatiesap. Pruime, roomys, swart of rooi bone, volgraanbrood of spruitkorrelbrood, wilde rys.

Glykemiese indeksprodukte

Tydens die tweede fase van die hipoglykemiese dieet, kan u die volgende gebruik:

naam

GI

Koringmeel spaghetti, droëbone, hawermeel, bokwiet, wortelsap, sigorei.

Konfyt, bosbessies, brood, druiwe, piesangs, vermicelli, klapper, pomelo sap.

Mango, kiwi, pynappel, persimmon, lemoen, appel- en bloubessiesap, konfyt en konfyt, vye. Harde pasta, krapstokkies, granola, bruinrys, gemaalde peer, ingemaakte perske.

Ketchup, mosterd, sushi en rolletjies, druiwesap, ingemaakte mielies.

Kakao met suiker, ys, industriële mayonnaise, lasagne, pizza met kaas en tamaties, koringmeel pannekoek, langgraan rys. Spanspek, papaja, hawermeel gereed.

Rogbrood, gis bruinbrood, pasta met kaas, gekookte aartappels in eenvormige ingemaakte groente, gekookte bietjies. Konfyt, rosyne, maple stroop, sorbet, granola met suiker, marmelade.

Glykemiese indeksvoeding - waar om te begin

Begin met die opbou van 'n dieet wat gebaseer is op die glukemiese indeks van produkte, en sluit diegene wat 'n hoë hoeveelheid bevat, uit: aartappels, soet vrugte, heuning, springmielies en ander. Onthou dat u uself nie skerp moet beperk nie, want hierdie produkte bevat die komponente wat nodig is vir die ontwikkeling van die baba.

Beplan u dieetmenu sodat dit meer bestaan ​​uit boontjies, groente, suiwelprodukte, lemoene, boontjies, setperke. U kan lekkers, byvoorbeeld, marmelade by die spyskaart voeg.

Glykemiese indeksvoeding - waar om te begin

Hipoglykemiese dieet

'N Dieet gebaseer op die glukemiese indeks van voedsel is ideaal vir mense wat oorgewig is. Die kern van die dieet is:

1. Die uitsondering is 'n skerp daling in bloedsuiker, want dit is die hoofrede vir vals honger waardeur die liggaam in die onderhuidse weefsel van die buik begin opberg en die vet verkry uit die eenvoudige koolhidrate wat u eet.
2. Die vervanging van eenvoudige koolhidrate deur ingewikkelde koolhidrate, sodat suiker nie meer as normaal sal spring nie.
3. Maak 'n spyskaart waarvan die belangrikste elemente komplekse koolhidrate is - hulle word stadiger opgeneem en versadig die liggaam vir 'n lang tyd.

Dieetstadia

As u 'n dieet op die glukemiese indeks beskou, moet u uself dadelik vergewis van al die fases:

1. Die eerste een behels die gebruik van voedsel met 'n lae GI, omdat dit 'n aktiewe vetverbranding sal wees. Die duur van die eerste fase kan vanaf 2 weke duur - totdat u gewig die gewenste vlak bereik.
2. Gedurende die tweede fase van die dieet deur die glukemiese indeks, word dit toegelaat om geregte met 'n gemiddelde GI te eet - dit sal help om die resultaat te konsolideer. Die tydsduur van die verhoog is minstens 2 weke.
3. Die derde fase is om uit die dieët te kom. Die dieet is gebaseer op voedsel met 'n lae en medium GI, maar u kan geleidelik koolhidrate met 'n hoë GI byvoeg.

Spyskaarte met 'n lae glukemiese indeks

Die voordeel van die dieet is 'n wye verskeidenheid voedsel met minimale GI. Nadat u die tafel uitgepluis het, kan u vir u baie verskillende geregte kook en die bestanddele saamstel.

Onthou dat een van die hoofbeginsels van die kombinasie van dieetmaaltye is dat ontbyt hartlik moet wees, middagete so half kalorieë en ligte in die ete. So lyk 'n menu met 'n lae glukemiese indeks vir een dag:

• ontbyt - hawermeel met droëvrugte of appels, vrugtesap (verkieslik appel) of melk met 0% vet,
• middagete - die eerste gereg van enige groente, jy kan graan byvoeg, byvoorbeeld gars. 'N sny rogbrood uit volkorenmeel, verskeie pruime as nagereg,
• middagete en versnaperinge - kruie, groen tee of kefir, water sonder gas,
• aandete - gekookte lensies, 'n klein stukkie witvetvleis (of hoenderfilet). 'N Ander opsie is 'n glas laevetjogurt en 'n groenteslaai met olyfolie.

Lae glukemiese voedselresepte

Geregte wat van produkte met 'n lae glukemiese indeks gemaak kan word, een keer in die maag, veroorsaak nie 'n skerp toename in suiker nie. Dit beteken dat u liggaam na so 'n maaltyd lank versadig is en u nie tussen die maaltye wil peusel nie. Kyk na 'n paar resepte vir 'n hipoglykemiese dieet - daarmee kan u die gewenste resultaat bereik om gewig te verloor.

• Gaarmaaktyd: 50 minute.
• Porsies per houer: 3 persone.
• Kaloriegeregte: 55 kcal.
• Doel: vir middagete.
• Kos: Russies.
• Moeilikheid met voorbereiding: maklik.

Koolsop met die toevoeging van filet of maer vleis op die been is een van die hartlikste en voedsaamste geregte wat in enige stadium van die hipoglykemiese dieet toegelaat word. Die lys van bestanddele vir die eerste bevat groente wat aanbeveel word om vars te gebruik, maar selfs na hittebehandeling sal hul GI nie eers in die eerste fase wees nie.

• tamatie - 1 stuks.,
• rooi paprika - 1 stuks.,
• aartappels - 2 stuks.,
• ui - 1 st.,
• kool - 0,25 koppe,
• wortels - 1 stuks.,
• maer vleis - 300 g,
• lourierblare, speserye, sout, kruie - na smaak.

1. Kook die vleis deur 'n stuk koue water in te sit.
2. Sny die tamatie, wortels, soetrissies en uie, braai 'n bietjie, gooi 'n bietjie groente-olie in die pan.
3. Kap kool dun.
4. Skil aartappels, maak blokkies.
5. Voeg kool na 10 minute by die voorbereide vleis sous. voeg aartappels by. Stuur die oorblywende groente nadat u die bestanddele vir 10 minute gekook het.
6. Laat koolsop vir tien minute op die vuur, voeg dan geurmiddels en sout by. Skakel die vuur na 'n minuut uit.

Gestoofde kool

• Gaarmaaktyd: 35 minute.
• Porsies per houer: 5 persone.
• Kaloriegeregte: 40 kcal.
• Doel: vir middagete.
• Kos: Russies.
• Moeilikheid met voorbereiding: maklik.

Die glukemiese indeks dieet help almal om die gewenste resultate te behaal om gewig te verloor, want geregte kan op verskillende maniere berei word: gestoom, gebak of gestoofd. Probeer kool, 'n groente op die lae-GI-lys, maak. Gesmoord kool met 'n dieet moet gekook word sonder om olie by te voeg. In plaas daarvan kan u groente- of vleisoplossings gebruik.

Gestoofde kool

• ui - 1 st.,
• naeltjies - 1 stuks.,
• kool - 1 kg,
• sous - 2 eetlepels,
• tamatiepuree - 2 eetlepels. l.,
• lourierblare, peperkorrels, sout na smaak.

1. Kap kool dun, sit in 'n ketel. Sit bredie, lourier sous.
2. Braai gekapte ui, gemeng met tamatiepuree.
3. Voeg die uie, speserye by die sagte kool.
4. Sit al die min uit. 10, bedek en laat die gereg 'n rukkie staan.

Hoenderslaai met avokado

• Gaarmaaktyd: 50 minute.
• Porsies per houer: 2 persone.
• Kalorie-inhoud: 65 kcal.
• Bestemming: vir aandete.
• Kos: Russies.
• Moeilikheid met voorbereiding: maklik.

Baie mense hou van 'n hipoglykemiese dieet, want hier kan die menu absoluut enigiets wees, en die belangrikste voorwaarde is dat die geregte bestaan ​​uit produkte met 'n lae of medium glukemiese indeks. As u so 'n voedingsstelsel in ag neem, sal u nie honger ly nie, en u dieet word gevul met u gunsteling kos. Diversifiseer die dieëtmenu met 'n ligte en smaaklike slaai met hoender, avokado en komkommers.

Hoenderslaai met avokado

• komkommers - 2 stuks.,
• knoffel - 2 naeltjies,
• sojasous - 6 eetlepels. l.,
• sesamsade, groen uie na smaak,
• eiers - 3 st.,
• avokado - 1 stuks.,
• mosterd - 1 teelepel,
• hoenderborsie - 1 st.

1. Kook hoenderborsies, breek in vesels.
2. Kook eiers, in blokkies gesny.
3. Kap komkommers in dun skywe.
4. Maal avokado's in klein blokkies.
5. Meng die voorbereide komponente in 'n bak.
6. Berei die verband voor: meng mosterd met sojasous, gekapte knoffel en uievere. Giet die mengsel in die slaai, sprinkel alles met sesamsade oor.

Voor- en nadele van dieet

Die dieet op die glukemiese indeks met sy deugde beïndruk almal wat gewig wil verloor:

• selfs tydens die eerste fase van die dieet word 'n hongerstaking uitgesluit, omdat die spyskaart uiteenlopend en voedsaam is: die dieet is gebaseer op die beginsels van behoorlike voeding,
• jy kan ten minste jou hele lewe lank op die dieet sit, want dit bevoordeel die liggaam: danksy dit word metabolisme versnel, ingewande werk beter, die werk van alle interne organe word genormaliseer,
• U kan 'n dieet opbou van dieetprodukte tydens swangerskap en laktasie, tot mense wat aan verskillende soorte chroniese of ernstige siektes ly.

Wat die tekortkominge betref, het hul lae-glukemiese dieet feitlik geen. Voeding volgens die glukemiese indeks word egter nie aanbeveel vir adolessente en diegene wat probleme het in die vorm van:

• metaboliese afwyking,
• geestesversteurings
• diabetes mellitus
• verswakte toestand na 'n operasie of langdurige siekte.

Die relatiewe nadele van die dieet op die glukemiese indeks is dat dit, wanneer dit gevolg word, voortdurend die tabel moet volg wat deur spesialiste saamgestel is, en dat dit onmoontlik is om vinnige gewigsverlies daarmee te bewerkstellig. Selfs as u 'n maksimum inspanning doen, kan u binne 'n maand tot 10 kg verloor, en die resultaat van gewigsverlies word aansienlik beïnvloed deur die kalorie-inname van voedsel en die hoeveelheid liggaamlike oefening.