Kan yam met tipe 2-diabetes?

Ten spyte van bogenoemde voordelige eienskappe van patats by diabetes, moet die volgende oorweeg word:

• As u allergies is vir styselagtige kos, is dit die beste om nie patats in te sluit nie.
• Soetpatat is ryk aan vitamien A en is nuttig hiervoor, maar slegs as die verbruikstempo van soetpatat nie 200g per dag oorskry nie. Buitensporige hoë vlakke van vitamien A kan giftig en skadelik vir die liggaam wees. Daarom moet u die hoeveelheid patat in die dieet oorweeg,
• Die dieetvesel wat in patats voorkom, het 'n goeie uitwerking op die stabilisering van bloedsuiker. Daar is egter studies wat die teenoorgestelde effek van patat toon as gevolg van sommige komponente wat die produksie van 'n proteïenhormoon genaamd adiponektien kan beïnvloed. Alhoewel om hierdie mening te bevestig, is meer navorsing in hierdie rigting nodig.

Diabetes is nie maklik om te behandel nie. Daarom is dit beter om die voorkoms van hierdie siekte te voorkom deur te sorg vir wat u verbruik. Maar soms gebeur dit dat dit onmoontlik is om dit te vermy. Daarom moet u 'n dieet voortdurend volg om 'n toename in bloedsuiker te vermy.

Die bogenoemde lys van die voordele van soetpatats teen diabetes laat ons verstaan ​​dat mense met diabetes dit kan bekostig om heerlike kos te geniet, solank u weet watter kos die beste bedien word.

Diabetiese dieet

Diabetes mellitus van tipe 2 word gekenmerk deur 'n verminderde opname van glukose, wat lei tot die ophoping daarvan in die bloed. Chronies hoë waardes in die liggaam is belaai met talle komplikasies, dus dit moet voortdurend gemonitor word.

In patologie is die basis van terapie gesondheidskos, wat produkte insluit wat 'n lae glukemiese indeks het, sowel as fisieke aktiwiteit, wat bydra tot 'n toename in die opname van glukose, die bloedsomloop normaliseer.

As terapiemetodes nie die gewenste terapeutiese effek bied nie, beveel die dokter boonop medisyne aan om die funksionering van die pankreas te verbeter.

Sodat pasiënte die suikerinhoud in 'n spesifieke produk kan bereken, is 'n konsep soos die glukemiese indeks uitgevind. 'N Aanduiding gelyk aan 100% blyk suiker in sy suiwer vorm te wees. Vir gemak is alle waardes in die tabel vervat.

As die pasiënt voedsel inneem wat 'n klein hoeveelheid fruktose bevat, neem glukose prakties nie toe of styg dit effens nie. Produkte met 'n hoë konsentrasie van gesuikerde suiker verhoog glukemie, het 'n hoë glukemiese indeks.

As 'n diabeet oorgewig is, word die kalorie-inhoud van die verbruikte voedselprodukte in ag geneem, met inagneming van die persoon se liggaamlike aktiwiteit.

As u die voedingsreëls ignoreer, lei dit tot 'n hiperglikemiese toestand, die agteruitgang van die welstand en die progressie van die onderliggende siekte.

Patats en suikersiekte

Soetpatat in diabetes kan geëet word, ondanks die relatiewe hoë glukemiese indeks van 55 eenhede. Daar moet kennis geneem word dat die kalorie-inhoud van patats redelik laag is.

'Outlandish potato' bevat onderskeidelik 'n klein hoeveelheid koolhidrate, en dit beïnvloed prakties nie die glukosekonsentrasie in die menslike liggaam nie. Die samestelling bevat dieetvesel wat die verteringsproses vertraag, wat help om suiker te reguleer.

Dit is beslis toegelaat om dit in die spyskaart in te sluit, maar in alles moet u die maatstaf ken. As u elke dag te veel eet en eet, kan u meer waarskynlik sê dat dit lei tot spronge in glukemie en ander gesondheidsprobleme.

Dokters beveel aan dat u soetpatats tot 5 keer per maand in klein porsies eet, en dit is beter in die oggend.

Die gebruik van patats word op verskillende maniere uitgevoer:

• Hulle eet rou nadat hulle die vrugte gewas en geskil het.
• Kapokaartappels. Sny in klein blokkies, kook tot sag, dreineer die vloeistof, plak die aartappels in.
• Bak in die oond sonder olie en vet.

Dokters beveel aan dat u patat in gekookte of gebakte vorm eet, die aanbevole dosis is hoogstens 200-250 gram per keer. Wortelgroente moet in die steek gelaat word as daar 'n geskiedenis van maagswere, gastritis, pankreatitis is.

Oormatige mishandeling skend die funksionaliteit van die lewer, lei tot 'n oormaat vitamien A in die liggaam en kan nierpatologieë veroorsaak.

Nuttige eienskappe

Tipe 2-diabetes word gekenmerk deur baie chroniese komplikasies wat tydens die verloop van die siekte ontwikkel. Mediese statistieke dui daarop dat manlike diabete dikwels probleme met erektiele vermoë het, wat veroorsaak word deur hoë suiker.

Die gebruik van patats beïnvloed die voortplantingstelsel en seksuele begeerte. Die hormonale agtergrond word genormaliseer.

Die samestelling bevat baie vesel van plantaardige aard, wat die vorming van hardlywigheid verhoed, die spysverteringstelsel en spysverteringskanaal normaliseer, die immuunstelsel versterk, die liggaam teen gereelde respiratoriese patologieë beskerm.

Diabetes mellitus en arteriële hipertensie "loop" dikwels langs mekaar. Aartappel help om die bloeddruk te normaliseer en stabiliseer dit op die vereiste vlak. Dit help om die toestand van bloedvate en are te verbeter, normaliseer die konsentrasie van cholesterol.

Die teenwoordigheid van ingewikkelde koolhidrate in die samestelling vertraag die proses om voedsel te verteer, waardeur die diabete nie 'n gevaar is vir die skerp ontwikkeling van 'n hiperglikemiese toestand nie. Met dien verstande dat hulle by die doseringsreëls hou.

Die genesende eienskappe is:

1. Die verbetering van die funksionering van die spysverteringstelsel en spysverteringskanaal.
2. Voorkoming van artritis.
3. Normalisering van bloeddruk.
4. Verbetering van breinaktiwiteit en visuele persepsie.
5. Voorkoming van neurose, slapeloosheid.
6. Verhoog chroniese moegheid.

Rookpasiënte kry dubbele voordeel uit patats, aangesien hulle baie vitamien A en C bevat - dit is juis die tekort aan hierdie stowwe wat mense rook.

Soetpatat bevat karotenoïede - stowwe wat teen die agtergrond van die tweede tipe diabetes die sensitiwiteit van weefsels vir insulien verhoog.

Behandeling van 'n "soet" siekte met aartappels

Dit is ondubbelsinnig dat die spyskaart van 'n diabeet uitsluitlik goedgekeurde produkte bevat wat geen sprong in glukemie uitlok nie. Die beste opsie is egter voedsel wat die verlaging van glukose help.

Dokters aan die Universiteit van Oostenryk het probeer om natuurlike produkte te vind wat glukose effektief verlaag, en hul aandag op die knolplant geplaas.

In Brasiliaanse Amazonia word die produk rou verbruik vir die behandeling van bloedarmoede, hipertensie en tipe 2-diabetes. Tans word wortelekstrak in Japan verkoop as 'n voedingsaanvulling vir die behandeling van 'n 'soet' siekte.

Navorsers aan 'n mediese skool in Oostenryk het voorgestel dat die wortelgewas die konsentrasie van glukose regtig verlaag, sodat beheer makliker sal wees. Om ons teorie in die praktyk te bevestig, is 'n studie uitgevoer met die deelname van vrywilligers.

Die pasiënt het 61 pasiënte betrek. Sommige van hulle het daagliks 4 gram knolplantekstrak ontvang, terwyl ander 'n placebo ontvang het. Die studie is drie maande lank uitgevoer.

Gedurende hierdie tyd is bloedsuiker daagliks gemeet op 'n leë maag, sowel as na eet.

Die eksperiment het getoon dat pasiënte wat die uittreksel neem 'n beduidende verbetering toon, dat die suiker verminder het. Diegene wat 'n placebo geneem het, het nie hierdie effek ervaar nie. Daar is opgemerk dat aartappels die cholesterolvlakke beduidend beïnvloed het, en dit het daal.

'N Vroeëre studie het soortgelyke resultate getoon. Daar is 16 mans bygewoon, dit het ses weke geduur.

Op grond van twee eksperimente kan die gevolgtrekking gekom word dat patats 'n effektiewe produk is om glukosevlakke te verlaag.

Ander voedsel wat suiker verminder

Die dieet van 'n diabeet moet patats insluit, want dit is nie net 'n smaaklike produk nie, maar ook 'n soort “medisyne” wat die sensitiwiteit van weefsels vir insulien verhoog, en daar is 'n aanhoudende vergoeding vir die siekte.

Daar is ander produkte wat glukose op die teikenvlak ondersteun. Die leier is seekos - inkvis, garnale, mossels en ander. Hul glukemiese indeks is slegs vyf eenhede; hulle bevat prakties nie koolhidrate nie, terwyl die proteïen aan die liggaam voorsien word.

Alle groen groente en setperke het lae GI, skaars hoeveelhede fruktose, lae GI, maar is oorvloedig in plantvesel en stadige koolhidrate, dus moet u dit by die daaglikse spyskaart voeg.

Soetrissies, radyse, tamaties, beet en eiervrug help vinnig om bloedsuiker te verlaag. Vars gepersde beet en wortelsap is nie minder effektief nie.

'N Knolplant kan 'n diabeet bevoordeel, maar in 'n beperkte hoeveelheid. Dit is toelaatbaar om rou te eet, en dit word nie aanbeveel om plantaardige olies te gebruik nie.

Elena Malysheva sal saam met kundiges in die video in hierdie artikel praat oor die voordele en nadele van patat.

Zebold Cleaner

As 'n lid van u gesin suiker bo die norm het, kry dan dadelik 'n stachis of 'n Chinese artisjok in u land: die gewildheid daarvan as 'n antidiabetiese plant is vandag 'besig om' wild te word '. En dit is te verstane: die samestelling bevat 'n seldsame tetrasakkaried - stachyose, wat 'n insulienagtige effek het. Daarbenewens is stachis-nodules ryk aan dieetvesel, biologies aktiewe stowwe met 'n hoë antioksidant-aktiwiteit, en alle elemente van die periodieke tabel word daarin aangetref. Daar is vasgestel dat hulle kan dien as 'n bron van chroom vir pasiënte met diabetes (veral bejaardes).

Skoonmaker Siebold. Foto van naturalmedicinefacts.info. Sy knope. Foto van gourmetgardening.co.uk

Ziebold Cleaner, Stachys (Stachys sieboldii) - 'n meerjarige (maar meer gereeld gekweek as 'n jaarlikse) kruidagtige knolplant van die familie Lamiaceae (Lamiaceae) met 'n regop, vertakte, tetraëdrale, hol stam van 40-70 cm hoog, en kom uit Suidoos-Asië. Blare lyk baie soos kruisement. Die blomme is ligpienk, versamel in valse kranse, en vorm 'n takvormige bloeiwyse. Dit is die mees dekoratiewe tydens blom en ondersteun 'n pienk spektrum. Vrugte is voorafvervaardigde neute. Daar is huishoudelike variëteite: 'Shell' en 'Veg'.

Ziebold Cleaner is 'n bekende groente-knolplant: dit word al etlike millennia in China, Japan en Mongolië verbou, en dit word al lank suksesvol in Europa en Amerika verbou. En in Rusland is dit nie 'n nuwe kultuur nie: stakhis (genoem Khorog) aan die begin van die 20ste eeu in ons land verbou is, is die knoppies selfs in winkels verkoop. Toe verloor die kultuur van die suiwer Siebold eers in 1975 op VNIISSOK deur professor Kononkov P.F., wat sy knoppies uit Mongolië gebring het.

Blomme korsies, foto vanaf zakupator.com

In voedingsvoeding word knolle gebruik (vars, gekook, gebraai, droog, geblik), wat bloedsuiker verlaag, bloeddruk verlaag, genesing van die maagslijmvlies bevorder, 'n kalmerende effek op siektes van die senuweestelsel het, en die spysvertering verbeter. Die oorspronklike vorm en wit kleuragtige kleur van die nodule lyk soos skulpe; op turfgrond en gebiede met vrugbare chernozem word hulle ivoor.

Dit is beter om hierdie plant op aparte beddings van die tuin te plaas of om 'n plek daarvoor aan die heining toe te ken. Plantpatroon: 60x40 cm, 60x20 cm, 45x30 cm, insteekdiepte - 4-5 cm. Versorging van stachis bestaan ​​uit die onkruid en losmaak van die grond. Om hierdie kultuur in die landhuis te vestig, is aanvanklik 20-50 nodules nodig (aangesien hulle goed bewaar is teen 'n temperatuur van 0 .. + 3 ° C, is dit beter om dit in die herfs te plant).

Die groeiseisoen (groei en ontwikkelingstyd) is 120-140 dae. Hy hou nie van hitte nie (optimaal vir hom is +15. + 20 ° С) en sterk son. Die beste grond vir die verbouing van stachis is goed gedreineerde leem, met slegte dreinering. Voorgangers is komkommer, ui, tamatie. Met die jaarlikse grawe (met die bekendstelling van mis, humus), kan Ziebold-skoonmaker vir 2-3 jaar op een plek gekweek word.

Nodules word in die herfs opgegrawe (in Sentraal-Rusland - einde September, voor ryp, in die suide - in Oktober-November), of dit word in droë blare oorwinter om in die vroeë lente van die grond af te pluk. Dit is beter om dit in die sand op te slaan - in die kelder of in die yskas (vir 2 weke).

Oes stachis, foto van greeninfo.ru

Praktiese wenke:

• dit is goed om stakhis wat in spesiale glasflesse gedroog is, op te slaan: die opgegraafde knolle word gewas, eers in die ope lug gedroog, geskakeer vir direkte sonlig, dan in die oond met die deur op 'n temperatuur van +55. + 60 ° C
• Let daarop dat stachis nie 'n aartappel is nie; dit produseer slegs groot bosse en groot knoppies uit groot knolle, hardnekkige klein “residu” -spruit, maar hulle produseer nie gewasse nie.

Dit is vandag nog skaars in somerhuise. Yacon, 'n wonderlike groente vir pasiënte met diabetes, begin nou eers met sy sterrekyk.

yakon,skrywersfoto

Yakon, of ospotolia polymnia (Polymnia sonchifolia, syn. Smallanthus sonchifolia) - 'n Meerjarige plant uit die familie Asteraceae met 'n hoogte van meer as 1 m. Dit kom van Suid-Amerika. Die stam is pubescent, teen die agtergrond van groot (meer as 15 cm lank) spiesvormige blare, heldergeel mandjies met bloeiwyses lyk pragtig.

Yakon in blom, foto van anniesannuals.com

Die belangrikste gebiede van die verspreiding van die ikoon is die middelste breedtegrade van Suid-Amerika. Boonop word dit bekendgestel aan die kultuur in die VSA, Nieu-Seeland, Suid-Europa, Iran, Japan, Moldawië, Tsjeggiese Republiek, Oesbekistan, Rusland, Oekraïne. Die knolle van die jacon bevat 'n hoë persentasie inulien; wetenskaplikes het nie so lank gelede bewys dat dit hipoglisemies en antioksidant is nie.

Yakon-knolle, foto van growingarden.files.wordpress.com

Die plant is taamlik onpretensieus: groei goed in 'n oop, sonnige omgewing van die landhuis met vrugbare, gedreineerde grond, in warm en droë somers is dit nodig om gereeld nat te word.

Nog 'n blik op die webwerf oor die ikoon:

• Watter soort groente is yakon?

Soet Aartappel in Diabetiese Voeding

So 'n groot hoeveelheid vesel dra by tot 'n laer glukemiese indeks, wat ooreenstem met 44, wat byna die helfte van die aartappel is wat van 80 verskil. Hierdie eienskap maak soetpatats 'n nuttige bron van koolhidrate vir gewigsverlies en diabete. Volgens studies is diabetiese pasiënte wat patats in hul diëte ontvang het, beter daaraan toe as mense wat dit nie eet nie. In hul liggaam is glukosevlakke baie beter beheer.

Soetpatats, as dit saam met die skil geëet word, sal u selfs meer vesel gee as hawermeel. Die metode om skottelgoed daarvoor te berei beïnvloed ook die glukemiese indeks van die finale produk. By diabete help sekere kookmetodes om die hoeveelheid suiker in die bloed te beheer. Gekookte soetwortel of puree daarvan word nie aanbeveel nie, aangesien dit vinniger verteer word, wat die glukemiese indeks verhoog, wat kan lei tot 'n toename in die suikervlak. Dit is die beste om dit te bak of in olie te braai.

Kyk 'n eenvoudige resep vir die bereiding van soetgebakte patats.

Ondanks die feit dat die verbouing van hierdie plant in ons land baie moeilik is, is dit die moeite werd om te weet oor die waardevolle eienskappe daarvan, omdat dit reeds in die verspreidingsnetwerk begin verskyn het.

Kyk na die video: Type 2 Diabetes and Daily Blood Sugar Monitoring (Mei 2024).