Kan Kombucha vir diabetes?

Die drank wat gedurende die lewe van die Kombucha verkry is, het 'n aangename suurgehalte en herinner effens aan die kwas. Dit word deur volwassenes sowel as kinders geniet. En dit word geglo dat dit goed is vir die gesondheid. Is dit moontlik om Kombucha met tipe 2-diabetes te drink? Hierdie vraag maak baie diabete, aanhangers en teenstanders van zoogley kommer.

Watter sondes het Kombucha in verskillende jare nie geblameer nie? Daar was 'n tyd waarin zoogley beskou is as die skuldige van die ontwikkeling van kanker. Maar hierdie hipotese is weerlê en is nie bevestig nie. Inteendeel, in die loop van navorsing is die voordelige eienskappe daarvan ontdek. En die belangrikste eienskap van Kombucha is die vermoë om antioksidante te produseer.

Kombucha, of tee jellievis, is 'n lewende organisme wat bestaan ​​uit gis en mensvriendelike mikroörganismes wat kolonies vorm. Dit het 'n interessante eienskap - dit leef slegs in tee-infusie. Alhoewel die navorsers opgemerk het dat dit nie die bestanddele van die teeblare verteer of herwin nie. Egter in gewone water leef nie.

Watter stowwe en komponente is in teekwassas

Tee kvass is vetvry. Vir 100 gram van die drank word 0,3 g proteïne en 4 g koolhidrate, wat bestaan ​​uit fruktose, sukrose, verreken. Dit gee een onvolledige broodeenheid. Kalorie-inhoud is minimaal. In een glas drink slegs 14 kcal

Gis wat in zooglide woon, verander suiker in alkohol en koolstofdioksied. Daarom is die drank effens koolzuurhoudend. Mikroörganismes verwerk alkohol tot asynsuur. In die infusie van Kombucha word kojiensuur en aldonsuur in groot hoeveelhede gevorm. Aldonsuur is betrokke by die metabolisme, en dit beïnvloed die aktiwiteit van spierweefsel.

Kleiner hoeveelhede bevat melksuur-, asyn-, koolzuur-, eiersuur- en suurgeur, wat die drank 'n aangename suur smaak gee, wat herinner aan kwas. Die drank bevat sukrose, fruktose en kafeïen. Maar na verwerking bly hulle weglaatbaar klein. En wat baie belangrik is vir 'n pasiënt met diabetes mellitus, die mycomycete-infusie bevat ensieme wat proteïene, vette en stysel afbreek. Die lys van soorte vervaardig deur zoogley bevat ook 'n antioksidant - askorbiensuur.

Zooglea-teekomponente herwin nie. Dit fermenteer slegs suiker. Daarom bevat die chemiese samestelling van teekwassies teebestanddele - en dit is kafeïen, tanniene, tanniene.

In die afgelope eeu het verskillende wetenskaplikes in verskillende jare navorsing gedoen oor die swam self en die oplossing wat dit lewer. Die gevolgtrekkings verskil baie. Maar uit die totale massa gevolgtrekkings dui een gevolgtrekking homself aan. Kombucha-drank is gewoonlik gesond.

Diabetiese voordele

Soos reeds hierbo genoem, word suiker in die zooglya-voedingsmedium afgebreek; daarom word die inhoud daarvan in die drankie tot die minimum beperk. Is kombucha goed vir diabete? Hieroor het dokters op alle vlakke nog nie tot 'n konsensus gekom nie.

Diabete word aanbeveel om 'n oplossing van 5-6 dae te drink. As dit baie gekonsentreerd en suur is, moet dit verdwyn word met drinkwater of minerale water (sonder gasse). Tydens kliniese proewe is daar opgemerk dat kombucha-oplossing die genesing van wonde aan die arms en bene versnel, wat ook noodsaaklik is vir 'n diabeet, aangesien een van die gevolge van die siekte swak genesing van wonde en snye is.

Kombucha bevorder voedselverwerking en het 'n positiewe uitwerking op metabolisme.

Dit is waar, dit verhoog die aptyt. Daarom moet teekwass tussen die maaltye gedrink word, en nie onmiddellik voor of na die maaltyd nie. Terloops, dit word ook nie aanbeveel om tee onmiddellik na eet te drink nie.

In die vyftigerjare het studies getoon dat as gevolg van die gebruik van kombucha deur pasiënte met aterosklerose, 'n afname in die hoeveelheid cholesterol en 'n afname in bloeddruk waargeneem is. Soos u weet, vergesel hipertensie byna elke diabeet, daarom dui hierdie eienskap van medusomycete alleen op die voordele van Kombuch in diabetes, en die behoefte om 'n drankie in die dieet van 'n diabeet in te sluit.

Hoe om 'n infusie van seekwassas voor te berei

Sea kvass is 'n ander naam vir die infusie verkry deur die medusomycete. Gestel jou vriende het verskillende borde van 'n kosbare sampioen vir jou geskei. Of jy het dit in die mark gekoop. Dit is maklik om 'n sampioen te versorg.

Dit is beter om die zooglyum in 'n 3 liter-pot te hou. Dit is geneig om die hele oppervlak van die oplossing met homself te vul, en dit sal vol wees in 'n tweeliter-pot.

Brou tee soos jy dit altyd maak. Filter sodat die teeblare nie in die pot met sampioene beland nie. Gooi tee in 'n pot, maar nie vol nie, maar op die skouers sodat die sampioen nie tot die vernoude vlak van die geregte styg nie. Voeg 2-3 eetlepels gekorrelde suiker by. Terwyl die tee afkoel, los die suiker op.

Ja, en probeer nie suiker vervang met enige xylitol of 'n ander suikervervanger nie. Zooglee sal nie daarvan hou nie. Heuning is ook nie nodig nie. Daar word geglo dat die sampioen gemakliker voel in groen tee. Daarin groei dit beter en lyk dit lekkerder, sonder donker kolle. Die tee-oplossing moet tot kamertemperatuur afkoel. Spoel die sampioen met lopende water en plaas in 'n verkoelde oplossing. Bedek met skoon gaas en bind die nek van die skottelgoed sodat lug in die pot inkom, maar die stof kan nie binnedring nie. U sal die voltooide drank ook deur kaasdoek gooi.

Gesonde familielede kan binne 2-3 dae drink. Dit is voordeliger vir 'n diabeet om 'n drankie te drink wat 5-6 dae lank toegedien is. Te gekonsentreerde oplossing moet met water verdun word.

Hoe om Kombucha te versorg

Dit is nie nodig om 'n sampioen in die yskas te sit nie. Bepaal vir hom 'n plek êrens op die kas, op die rak of op die tafel. Direkte sonlig sal hom nie gemak skep nie, maar hy is ook nie gewoond daaraan om in die donker te leef nie. U kan die voltooide kwas dreineer en in die yskas sit, maar nie lank nie. Intussen word die sampioen gevul met vars tee.

As u agterkom dat die sampioen styf geword het en begin afskilfer, moet u verskeie lae skei en dan na 'n ander pot oorplaas.

Die pot moet vooraf voorberei word. Vir 'n nuwe sampioen, berei u 'n swak tee-oplossing met 'n bietjie suiker voor. Net die oplossing moet 'n rukkie staan ​​sodat die suiker heeltemal opgelos is. En dan eers die baba wat afgevryf is, hervestig.

Moontlike skade

Sommige endokrinoloë behandel die gebruik van tee-kvass met omsigtigheid. En hulle kan uitspreek teen die gebruik daarvan omdat suiker daarby gevoeg word. Maar hy het ook sekere kontraindikasies.

• Allergie. Kombucha bevat komponente wat 'n allergeen vir iemand kan word.
• Gastritis met verhoogde suurheid, maagsweer of duodenale ulkus.
• Die teenwoordigheid van swamsiektes dien ook as 'n kontraindikasie vir die gebruik daarvan.

Is dit die moeite werd of nie om Kombucha vir diabetes te verteer nie? Op die internet vind u die mees botsende antwoorde op hierdie vraag. Iemand plaas die zooglium op die lys van kontraindikasies, ander praat met omsigtigheid, ander, inteendeel, kan hulle nie prys nie. Laat u eie liggaam hierdie vraag beantwoord. As u daarvan hou om sy drankie te drink, kyk hoe die liggaam daarop reageer. Is daar buikpyne? Wat is die aanduidings van die glukometer en tonometer? Voel jy meer vrolik, of inteendeel, lusteloosheid verskyn?

As u beter voel, drink dit dan vir u gesondheid. Kombucha bevat en produseer geen patogene stowwe vir mense nie.

Samestelling en voordele van Kombucha by diabetes

Die voorkoms van Kombucha lyk soos 'n jellievis: bo-op is dit heeltemal glad, aan die onderkant het dit 'n kenmerkende byvoordeel (gisswamme). Dit is ryk aan baie bruikbare stowwe.

Dit bestaan ​​dus uit koolstof- en organiese sure (oksaalsuur, appels, piroviensuur, ens.), Mono-, di- en polisakkariede, wynalkohol, verskillende vitamiene (PP, groep B, askorbiensuur), ensieme, mikro-elemente (sink, jodium, kalsium). Boonop bevat infusies gebaseer op Kombucha bakterieë wat ander patogene kan belemmer.

Kombuch in diabetes kan baie voordelige gevolge hê. Dus, dit het anti-inflammatoriese, wondgenesende, versterkende effek. Op die liggaam sal die inname van so 'n drankie 'n gunstige effek hê, en die volgende veranderinge word waargeneem:

• Verbetering van metabolisme (metabolisme),
• Immuniteitsversterking
• Laer bloedglukose
• Algemene welstand,
• Belemmering van die ontwikkeling van komplikasies vanaf die hart en bloedvate (aterosklerose en hipertensie).

Beperkings

Oor die algemeen is Kombucha 'n nuttige produk wat goedgekeur word vir gebruik selfs by kinders en moeders wat borsvoed. Daar is egter die kategorie persone vir wie die gebruik van infusies gebaseer op Japannese sampioen verbode is. Dit is mense wat aan sulke siektes ly:

• Maagsweer
• Hiper suur gastritis (met 'n hoë suurgehalte),
• Gouty artritis,
• Swamsiektes
• 'N allergiese reaksie op die bestanddele van die produk.

Voordat u Kombucha vir diabetes begin inneem, word aanbeveel dat u met u dokter konsulteer, wat seker kan bepaal of u so 'n drankie kan drink.

Reëls vir die drink van kwass vir diabetes

Die maatstaf by die drink van 'n genesende drank is die belangrikste reël wat 'n diabeet moet in ag neem wanneer hy Kombucha inneem. U kan 1 glas drank per dag in verskillende dosisse drink (gewoonlik 3-4 keer). As u nie diabetes het nie, maar ook 'n groot risiko het om dit te ontwikkel (hoë liggaamsgewig, oorerflike geneigdheid, verswakte glukosetoleransie), kan u die infusie neem vir voorkomende doeleindes. Om dit te doen, sal dit genoeg wees om slegs 'n halwe glas per dag te gebruik.

'N Ander belangrike reël is die konsentrasie van die infusie - dit moet nie sterk gekonsentreerd wees nie. Pasiënte met diabetes word aanbeveel om hierdie drankie met kruietee of mineraalwater te verdun. Onthou dat dit vir diabete belangrik is om dit nie met die hoeveelheid suiker te oordoen nie, om nie die bloedvlak te verander nie.

Hoe om te drink

Neem 'n drankie word aanbeveel met die toevoeging van suiker - twee teelepels. Kan nie met kunsmatige plaasvervangers versoet word nie. Sommige bronne is selfs teen heuning, maar in China word 'n natuurlike produk nie as 'n kontraindikasie beskou nie.

Diabete kan Kombucha sonder suiker drink - een glas drink verdun met groen tee, verdeel in 4-5 onthale per dag. So 'n dosis is genoeg om die "tweede brein" - die ingewande - aan te dryf.

Kookresep

Kombucha het 'n gelei-agtige tekstuur, ontwikkel slegs in tee-oplossing. Vir kook, moet u 'n drie liter-pot neem en die suurdeeg daarin sit. Gebruik groen of swart tee om te brou. Berei en verkoel twee liter drank, gooi dit in 'n pot. Voeg 70 g korrelsuiker by. Die drank word vir ongeveer 6-7 dae toegedien, waartydens nuwe swamkolonies in tee ontwikkel.

Die belangrikste geheime komponent is 'n glas klaargemaakte kombucha wat in die vorige groep voorberei is. Sonder hierdie bestanddeel sal gisting nie plaasvind nie.

Om twee liter tee voor te berei, is vier sakkies voldoende, verkieslik sonder geurmiddels.

Kontra

In 1995, in die Verenigde State, is een dood aangeteken, wat dokters in verband gebring het met die gereelde gebruik van kombuchi. Die enigste gevaar is die nie-steriele toestande van tuisgemaakte tee. Daarom word gefiltreerde water in sommige resepte aangedui. Om verkwisting van produkte te voorkom, is verkoeling moontlik.

As u Kombucha drink, verlaag dit bloedsuiker, so die diabete van tipe 2 moet gekyk word na tekens van hipoglukemie.

Kafeïen en probiotika in sampioentee veroorsaak diarree, veral in die vroeë dae van verbruik. Die drank is verbode vir mense met die volgende siektes:

Ons bied afslag aan lesers van ons webwerf!

• prikkelbare dermsindroom
• gastritis met 'n hoë suurgehalte,
• candidiasis teen 'n agtergrond van verminderde immuniteit.

Tee drink kan lei tot allergiese reaksies en maagprobleme. As u 'n chirurgiese ingreep beplan, moet u die drank twee weke voor die vasgestelde datum laat vaar.

Diabetes lei altyd tot dodelike komplikasies. Oormatige bloedsuiker is uiters gevaarlik.

Aronova S.M. verduidelikings gegee oor die behandeling van diabetes. Lees volledig

Die samestelling en voordele van die swam by diabetes

Tee bevat 'n simbiose van verskillende soorte gis en asetobakterieë. Die soorte gis wat by fermentasie betrokke is, kan afhang van baie faktore, waaronder Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii en Zygosaccharomyces bailii. Die omgewing waarin mikroörganismes ontwikkel, is suur.

'N pH onder 2,5 maak die drank te suur vir menslike verbruik, en 'n pH bo 4,6 verhoog die risiko van bakteriële infeksie. 'N Afname in pH kom voor tydens die gisting van die drank.

Gisting van die drank vind gewoonlik binne twee weke plaas by 'n optimale temperatuur tussen 23 ° C en 28 ° C. Na fermentasie word die houer in 'n koue omgewing geplaas. Glukonsuur (pentahydroxy caproic) is die produk van die oksidasie van D-glukose en klein hoeveelhede etielalkohol (in 'n verhouding van minder as 0,5%). Verskillende konsentrasies glukuronsuur is in die drank opgespoor.

Die drank bevat vitamien C, PP, D, groep B, protease-ensieme, amilase, katalase, wat help om suiker te verteer en sellulêre metabolisme te versnel. Kombucha bevat stowwe soortgelyk aan natuurlike antibiotika wat die patogene derm mikroflora remme.

In verskillende laboratoriumstudies is daar ontdek dat daar 'n reeks bakterieë is wat monsters kan besoedel. Dit sluit in Aeromonas hydrophila, Campylobacter jejuni, Enterobacter, Helicobacter Pylori, Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Shigella en Yersinia enterolitica.

Sommige studies het getoon dat daar onder giste-metaboliete 'n sekere bakteriostatiese aard is wat selgroei belemmer. Wetenskaplikes stel voor dat bakteriosien verantwoordelik is vir die bakteriostatiese effek. As gevolg van sy antibiotiese eienskappe, ontsmet die swam die vloeistof.

Daar is verskeie wetenskaplike studies oor die eienskappe van die drank. Studies wat aan die begin van die 20ste eeu gedoen is, het probeer om die bewysgebaseerde gevolge van drank te identifiseer. Studies het egter nie die positiewe effek van die swam op die menslike liggaam bevestig nie.

Volgens die tradisionele medisyne is die belangrikste effekte van die swam:

• Verhoog maagaktiwiteit
• Verminder spysverteringsprobleme,
• Verminder dermdeurprobleme,
• Verbeter humeur en verminder emosionele onstabiliteit,
• Verminder vel- en haarprobleme.
• Verleng die lewe van muise.

Op 'n onlangse konferensie deur Elena K. Naumova (die ontdekker van die beweerde voordelige gevolge van kombuchi in die stryd teen konjunktivitis), noem die bakterioloog Erwin Novak die behandeling met die swam 'n nuwe kwaksalwer. '

Benewens die primêre gebruik daarvan as drank, is dit gevind dat gisting sommige bakteriële metaboliete skep wat as natuurlike preserveermiddels kan dien.

Kombucha vir diabetes

Op warm somersdae wil u uself altyd verkwik, die toon van u moeë liggaam verhoog, sodat dit lekker en gesond is ... Waarskynlik, baie van ons kinderjare onthou die blikkie met teepampioene wat op die vensterbank in die kombuis staan. Hierdie drank smaak nie net lekker nie en laat dors, maar het ook 'n genesende effek.

En as daar so 'n drankie in die familietradisie is, en in die somer ek regtig wil hê dat hulle dors is, moet diabete dit met mineraalwater of tee van kruie verdun en nie meer as 'n glas per dag drink nie.

Hierdie lewende organisme is al van ouds af bekend. Dit kom uit die Ooste. Dit is in China gewild as die 'eliksir van gesondheid en onsterflikheid' sedert die bewind van die Han-dinastie, en dit is 250 jaar voor ons era! In Japan word die eienskappe van hierdie drank ook baie waardeer, en dit was die Japannese wat hierdie lewende organisme 'Kombucha' genoem het.

Maar eintlik noem hulle dit op verskillende maniere. Benewens kombucha, noem hulle dit kvass, tee jellievis, Japannese sampioen, seepampoentjie. In Latyn word hierdie organisme Medusomyces Gisevi genoem. Uiterlik herinner hy in werklikheid baie aan 'n jellievis: van onder - rand en van bo - glad.

Kombucha bestaan ​​hoofsaaklik uit twee mikroörganismes in konstante simbiose: gis, wat, as dit met suiker gefermenteer is, alkohol en koolstofdioksied vrystel, en bakterieë wat op hul beurt alkohol tot asynsuur oksideer. Die voedingsmedium vir die swam is 'n oplossing van suiker in swak tee.

Dit is 'n hindernis vir die onbeheerde gebruik van 'n drankie uit Kombucha. In die geval van diabetes mellitus, is dit nodig om die volledige suiker uit te sluit, en om sodoende 'n drankie uit Kombucha te maak, moet u 'n minimum hoeveelheid suiker gebruik, nie meer as 80 gram per twee liter tee nie.

Heel waarskynlik het Kombucha uit China na Rusland gekom, aangesien die genesende voordele van hierdie drankie reeds in die 19de eeu in Transbaikalia bekend was vir sekere siektes, veral vir bejaardes. Teen die middel van die 20ste eeu het die gebruik van tee-kwas dwarsdeur Rusland versprei.

Die glorie van die swam het heelwat later in Europa binnegekom, en teen die middel van die 20ste eeu het wetenskaplikes begin om kombucha te bestudeer. Studies het volkswysheid bevestig: verbasend baie nuttige bestanddele is in Kombucha gevind.

Wetenskaplikes het ontdek dat die sure in Kombucha die anti-inflammatoriese eienskappe bevat. Kombucha kan dien as 'n natuurlike antibiotikum. En sodanige eienskappe help met die behandeling van siektes van die ingewande, lewer, maag, galblaas.

Dit is goed om Kombucha gereeld voor etes te drink om die welstand van ouer mense te verbeter. Met 'n uiteensetting werk infusie van Kombucha as 'n immunostimulant. Kvass-tee help om die bloeddruk te verlaag. Kombucha-drankie verlig hoofpyn, help om slapeloosheid te hanteer. Bekende gebruik van Kombucha-infusie vir eksterne gebruik - vir die behandeling van swaar genesende maagsere op die bene.

Terselfdertyd moet tien druppels knoffelinvusie by 'n derde glas tee kvass gevoeg word. Neem hierdie mengsel drie maal per dag na etes. Daar moet egter onthou word dat die totale hoeveelheid dronk infusie van Kombucha per dag nie meer as een glas mag wees nie.

Ek wil u weer herinner dat daar helaas geen wetenskaplike bewyse is van die veiligheid van die Kombucha-drank by pasiënte met diabetes nie. Daarom moet die gebruik daarvan met groot omsigtigheid hanteer word. In elk geval, met so 'n 'verraderlike' siekte soos diabetes, is dit altyd raadsaam om 'n dokter te raadpleeg as u iets nuuts in u dieet inbring.

In beide gevalle kan daar kontraindikasies wees. En ons moet nie vergeet om die vlak van glukose in die bloed stelselmatig met 'n glukometer te meet nie, moontlike afwykings te monitor om betyds toepaslike maatreëls te tref.

Kombucha en diabetes

Dit word aanbeveel dat pasiënte met diabetes mellitus 'n gefermenteerde drank sowel as suurmelk drink, want die meeste suiker breek tydens die gistingsproses in sy onderdele en maak 'n siklus. As diabete egter kombucha drink, moet hulle die sampioen verdun met kruietee of mineraalwater.

Kombucha verwerk suiker op so 'n manier dat daar geen oorblyfsels oorbly nie. Dit bevat egter 'n verskeidenheid sure, waaronder melksuur, wat by mense met ingewande wat nie die suur omgewing in die ingewande verbeter nie, maar dit vererger.

Vir die vervaardiging van Kombucha kan diabete 'n spesiale suikersiekte gebruik. Dit verskil van suiwer suiker en help met diabetes en metaboliese siektes. Diabete verhoog hul bloedsuiker en het nie insulien nie.

As heuning bygevoeg word, kom die beheerde effek daarvan op die hoeveelheid suiker in die bloed voor, hoe sterker, hoe erger is die siekte. Dus word 'n perspektief geskep vir diabetiese terapie. Alles wat verband hou met die behandeling van diabetes (sowel as ander siektes), veral met selfmedikasie, moet egter met groot omsigtigheid benader word.

Slegs met konstante monitering van bloedsuiker, kan diabetici raad gee wanneer hulle kan en of dit moontlik is om Kombucha te drink. Dit is bekend dat elke diabeet sy eie individuele toleransielimiet het, wat beteken dat hy 'n streng gedefinieerde hoeveelheid koolhidrate kan verwerk met behulp van die residuele funksies van sy pankreas, waarsonder bloedsuiker gevaarlik kan verhoog.

Diabete kan gewone suiker vervang met vrugtesuiker (fruktose), wat dan insulien vorm ongeag die metabolisme, mits dit gedurende die dag in klein porsies verdeel word. Die meeste daarvan word direk na die lewer vervoer sonder om die hoeveelheid suiker in die bloed te verhoog.

Die hardnekkige teenstanders van suikergebruik vir suikersiekte beveel op geen manier 'n fabrieksuiker aan nie, wat beteken dat hulle alle soorte suiker wat in industriële produksie geproduseer word, beteken. Dit bevat vrugtesuiker.

Vrugtesuiker kan dus deur diabete in kombucha gebruik word met die teenwoordigheid van gis, sowel as met ander bakteriële komponente, wat egter byna uitsluitlik asynsuur en ongewenste glukuronsuur vorm. En ook dienooreenkomstig antibakteriese aktiewe stowwe.

Diegene wat nog graag met vrugtesuiker wil eksperimenteer, moet onthou dat dit stadiger gis as glukose. Daarom sal die duur van die fermentasieproses slegs afhang van die gebruik van ruwe suiker.

Diabete word tans aangeraai om druppels daarvan in plaas van Kombucha te neem. Hierdie druppels kan egter aanbeveel word vir mense wat nie aan diabetes ly nie, aangesien dit 'n genesende effek het.

Gekonsentreerde Kombucha is in Duitsland gepatenteer onder die naam "kombuka". Dit word geproduseer op basis van suur en gefermenteerde gekweekte vloeistof van Kombucha, in 'n sekere konsentrasie wat deur vakuumdistillasie verkry word. Die 'com-book' bevat al die nodige aktiewe stowwe van Kombucha, met die uitsondering van asynsuur en alkohol.

Gedrukte sap word in die verhouding 1: 1 met 70 of 90% alkohol gemeng om die bederf te beskerm. Dit word algemeen aanbeveel om drie keer per dag 15 druppels te neem wat verdun word in 'n glas water. Gis kan steeds voortgaan om te groei en te fermenteer in 'n 15% -oplossing, maar sal op 25% uitsterf. Asynbakterieë sterf na 15 minute in 'n alkoholkonsentrasie van 25%.

In druppels met 35% alkohol word beide bakterieë en Kombucha-giste doodgemaak. Daarom kan Kombucha-mikroörganismes skaars 'n aktiewe stof vir druppels wees.

Wat is die voordeel van Kombucha?

Alles is redelik eenvoudig - hierdie wonderwerk - die produk bevat 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe: ensieme, organiese sure en vitamiene. Gereelde behandeling met Kombucha aktiveer die metabolisme in selle, het 'n gunstige uitwerking op die spysverteringskanaal en help met verskillende siektes. Kombucha word veral gereeld gebruik om oortollige gewig te bekamp.

Die wonderlike eienskappe van Kombucha:

Vinnige behandeling van verskillende siektes van die spysverteringskanaal

Behandeling van kolitis Behandeling van aambeie Behandeling van maagswere Behandeling van gastritis Behandeling van verskillende afwykings in die ingewande en spysverteringskanaal

Behandeling van chroniese mangelontsteking en verskillende aansteeklike siektes

Seer keel behandeling Stomatitis behandeling

Kombucha word gereeld gebruik vir gewigsverlies in vetsug en oorgewig

Kombucha beïnvloed die vel perfek as 'n kosmetiese produk. Dit word gebruik vir:

handversorging voetversorging haarversorging droë velsorg en behandeling teen rimpel vir aknee en aknee

Die voordele van Kombucha in die stryd teen oortollige gewig

Kombucha bevat probiotika, wat weer die funksie van die spysverteringstelsel verbeter. Boonop versnel dit die metabolisme, waardeur die liggaam vette, proteïene en koolhidrate vinniger verwerk.

Die verwydering van gifstowwe uit die liggaam het 'n gunstige uitwerking op die gesondheid van die mens, en daarom moet hierdie proses gereeld plaasvind. Die menslike liggaam kan self verskillende gifstowwe uit die liggaam verwyder, maar Kombucha sal hierdie proses bespoedig.

Deur die eienskappe van Kombucha te gebruik, kan u die pH-vlakke vinnig balanseer. En dit is belangrik vir die liggaam, aangesien dit die normale toestand van 'n effens suur pH-omgewing is wat die normale werking van interne organe en die hele organisme beïnvloed. Gereelde verbruik van Kombucha verbeter die nagrus, en gedurende die dag voed dit die liggaam met ekstra energie en verbeter die welstand.

Voorbereiding

Daar is 'n groot aantal verskillende resepte vir infusies met Kombucha, wat bydra tot vinnige gewigsverlies. Hieronder is die gewildste resep wat mettertyd getoets is.

bestanddele:

drie liter water, sewe sakke swart tee, teepampioentjie-kultuur, 250 gram suiker, 'n pan, 'n drie-liter glaskruik, elastiese linnedoek.

In die eerste plek, om komplikasies te voorkom, is dit nodig om die instandhouding van netheid noukeurig te monitor. Daarom moet hierdie kwass in heeltemal skoon skottelgoed gekook word.

Nadat die tee-infusie afgekoel het, gooi dit in 'n skoon pot van drie liter, voeg die teepampioenkultuur by, bedek die pot met linnedoek en maak dit vas met 'n rekkie. Bêre tee by kamertemperatuur op 'n donker plek. Oor twee weke is die infusie gereed vir gebruik.

Skade en newe-effekte na drink

Kombucha-infusie kan deur byna almal gedrink word; daar is min kontraindikasies. Sampioentee-drank is veral nuttig in die warm seisoen en warm weer, omdat dit die dors perfek blus en die liggaam voed met die nodige hoeveelheid vloeistof. Daarbenewens is dit die moeite werd om te onthou dat tee van Kombucha by enige temperatuur altyd 'n koel temperatuur sal hou.

Ondanks die feit dat infusie van Kombucha vir gewigsverlies nie skadelik is nie, is dit nog steeds bekend dat so 'n drankie weens onbehoorlike voorbereiding 'n lakseermiddel kan veroorsaak.

'N Bietjie meer oor Kombucha

Kombucha word tuis gekweek om 'n verfrissende smaaklike drankie te kry, wat ook medisinale eienskappe het. Hierdie tipe swam is die resultaat van 'n simbiose van gisswamme (hoofsaaklik van die genus Torula) en asynsuurbakterieë. Die wetenskaplike naam vir hierdie swam is Medusomyces Gisevi (Medusomycete).

Waar groei

Daar word geglo dat die tuisland van Kombucha Tibet is. In die derde eeu vC het hulle dit daar begin gebruik. Vir die antieke Chinees was die samesmelting op hierdie sampioen 'n elikser, die lang lewe en die jeug. 'N Bietjie later het Kombucha in Korea, Japan en ander lande begin groei. Dit is aan die einde van die 19de eeu in Rusland ingevoer.

In die 80-90's van die 20ste eeu het hierdie sampioen die grootste voorkoms en gewildheid in ons land ontvang. Selde het iemand dit destyds tuis laat groei. Geleidelik het die belangstelling in Kombucha afgeneem, wat ook vergemaklik is deur 'n onwaarte gerug oor die karsinogene effek van hierdie swam.

Eienskappe van

Normale ontwikkeling van Kombucha vind plaas by 'n temperatuur van +22 tot +25 grade. Kombucha ontwikkel goed in 'n 10% sukrose-oplossing, verteenwoordig deur teëblare van medium sterkte. Die swam het suurstofvoorsiening nodig. Die swam verkry genesende eienskappe, waarvan die dikte 1-7 sentimeter bereik het. Kombucha sal op enige ouderdom baat vind, maar jong kinders moenie tee-kwas gee nie as gevolg van die inhoud van kafeïen en alkohol.

Die inhoud van die pot word deur die fungus gebruik. Gis verwerk suiker om koolstofdioksied en etielalkohol te vorm, wat deur asynsuurbakterieë omgesit word in asynsuur. Die resultaat van sulke verwerking is 'n aangename smaak. vloeistof wat bevat:

organiese sure, koolstofdioksied, suiker, ensieme, katekiene, aminosure, kafeïen, alkohol, minerale, polisakkariede, antibiotiese medusien, vitamiene (PP, C, groep B).

Nuttige eienskappe

Die nut van Kombucha word voorsien deur 'n groot aantal stowwe wat nodig is vir die menslike lewe in die samestelling daarvan. Soet en suur verfrissende drank wat op Kombucha gemaak word vermoëns:

Verhoog eetlus, blus dors, normaliseer suurheid en verhoog die produksie van maagsap, verbeter metabolisme, ontsmet, verbeter bloedsirkulasie, het 'n ligte lakseermiddel, verkwik, verhoog werkvermoë, verbeter spysvertering, verbeter immuniteit, herstel mikroflora in die ingewande, reinig niere en lewer, stimuleer pankreasfunksies, streel, het 'n algemene versterkende effek, verwyder cholesterol uit die liggaam, weerstaan ​​tuberkelbacillus, los nierstene op en galblaas, verwyder dit, verminder inflammasie, verbeter sig en gehoor, suiwer bloed, stimuleer hartfunksie, verlig 'n kater.

Hierdie infusie is ook in die skoonheidsgraad in aanvraag. Dit word gebruik in velsorg waarop daar aknee is. Verdun met infusie met water kan u hare spoel.

Hoe om te kook

Om 'n drankie te drink, moet u 'n 3-liter-pot vul met gefiltreerde en verkoelde, nie baie sterk tee nie (koffie kan gebruik word), waarin 200 gram suiker (heuning opgelos kan word) opgelos word. Kombucha word in hierdie vloeistof geplaas, waarna die pot met gaas bedek is.

Sit die houer met die sampioen op 'n helder en warm plek waarin direkte sonlig nie val nie. Vir die bereiding van tee of koffie is sagte water verkieslik. Suiker moet vooraf in tee opgelos word om nie die sampioen te beskadig nie. Voordat tee met 'n sampioen gekombineer word, moet die teeblare afgekoel word.

asyn

Vanaf die toediening van Kombucha kan u asyn kry as u die sampioen 3-4 maande in die voedingstof bevat. Danksy die asynsuurfermentasie word natuurlike asyn verkry, waarvan die eienskappe baie beter is as die industriële asyn wat kunsmatig berei word.

Sulke asyn kan suksesvol in skoonheidsmiddels gebruik word vir alle prosedures wat die gebruik van gewone asyn insluit. Byvoorbeeld, as hy sy hare met 'n oplossing afgespoel het nadat hy gewas het, kan jy die hare versterk, dit sag en glans gee, haargroei stimuleer en ook skilfers uitskakel.

In medisyne

Aanduidings vir die gebruik van infusie op Kombucha is:

Verkoues, seer keel, griep, kinkhoes, stomatitis, furunculosis, rypskade, brandwonde, slapeloosheid, hoofpyn, sterkteverlies, VSA, sooibrand, gastritis, kolitis, dysenterie, enteritis, difterie, galblaas siekte, blaas- en niersiekte, senuweeafwykings stelsels, aterosklerose, aambeie, polartritis, tuberkulose van die longe, langdurige gebruik van antibiotika.

Drankinfusie word apart van voedselinname aanbeveel - dit is die beste drie uur na 'n maaltyd of 'n uur voor 'n maaltyd. Dit word 1 tot 1 met gekookte water verdun en twee maal of drie keer per dag in 'n glasie drink.Gedrink op 'n leë maag, sal die infusie help om die spysverteringskanaal voor te berei vir werk, en 1/2 koppie drank in die nag sal die toestand van die maag verbeter en dit laat slaap.

Vir faringitis, stomatitis, mangelontsteking en soortgelyke siektes, moet 'n infusie met 'n mond afgespoel word, die produk met water tot 1 verdun word. Vir ginekologiese probleme met 'n infusie word douchering gedoen, vir aambeie - mikroslysters, en vir velsiektes - lotions en kompresse.

Hoe om tuis te groei

Om 'n sampioen tuis te kweek, kan u dit by vriende neem of in 'n aanlynwinkel koop. Die naam van die swam word geassosieer met die bereiding daarvan, aangesien tee vir die verbouing daarvan gebruik word. Hierdie sampioen kan egter ook op koffie gekweek word. Dit is net belangrik dat die infusie versoet word.

Met verloop van tyd groei die swam in die infusie en vorm dit 'n gelatienagtige deurskynende laag op die oppervlak, wat geskei word. Om 'n sterk toegegroeide sampioen te verdeel, word dit nie gesny nie, maar met die hand in lae verdeel. Die onderste laag van die moeder se swam word in 'n pot geplaas en met tee gevul.

Die eerste dae sal hierdie sampioen aan die onderkant lê, maar as gevolg van die vrystelling van koolstofdioksied, sal dit binnekort opduik. Dit is te wyte aan sulke gas dat die drank uit Kombucha koolzuurhoudend is. Waardevolle organiese sure begin op die dag van 4-5 in die infusie vorm. As die gevolglike infusie buitensporig suur is en die tong geknibbel word, is dit waarskynlik te hoog. Dit gebeur dikwels in die winter, wanneer minder infusie gebruik word.

Van voor af

As daar niemand is om Kombucha saam te neem nie, is dit heel moontlik om dit self te doen met asyn, suiker en tee. Giet 'n 3-liter pot gewone tee van medium sterkte. Dit is genoeg om 0,5 liter tee in die houer te gooi, en ons benodig 'n groter volume vir die groei van die swam. Suiker word bygevoeg teen 'n dosis van ongeveer 100 g per liter vloeistof. Asyn word bygevoeg teen 'n hoeveelheid van 10% van die volume (appel is 'n goeie keuse).

'N Film verskyn geleidelik op die oppervlak van die vloeistof. Dit sal redelik stadig groei, soms 'n paar maande. As gevolg hiervan kry u 'n sampioen met 'n dikte van ongeveer 1 mm of meer met 'n aangename asyngeur. Vervolgens moet u na hierdie swam omsien en wag dat dit groei. Dit sal bedek wees met bolle wat sal saamsmelt en groei.

Hoe om op te slaan

Kombucha word gewoonlik in 'n glaskruik gestoor wat nie hermeties verseël is nie. Dit word nie aanbeveel om hierdie sampioen in houers van metaal of plastiek te hou nie. Daar hoef nie 'n pot sampioen in die yskas te wees nie, want dit sal die belangrike funksies daarvan stop.

Die beste opsie om 'n blikkie sampioen op te slaan, is 'n warm plek wat goed geventileer is en teen direkte sonlig beskerm word. Om die sampioen in die yskas te plaas, is slegs vir 'n lang afwesigheid, byvoorbeeld gedurende die vakansietydperk.

As die sampioen nie opduik nie

Dit gebeur dikwels met 'n jong sampioen en die eerste raad is om te wag. As daar 'n paar dae verloop en die sampioen aan die onderkant bly, verminder die hoeveelheid infusie. Dit maak nie saak of daar 'n bietjie tee-oplossing in die pot is nie. Na 'n paar verbande sal die sterkte van die swam toeneem en sal dit vloeibaar vloei.

Kyk na die video: Is Chronic Kidney Disease CKD Reversible with Diet? (Mei 2024).