Quinoa en sitrus hoender filet > Dieet vir diabetes

Glutenvry, fiksheid

Quinoa in 'n romerige sous, sag bors en vars sitrusgeur. Helder, elegante aanbieding en ongewone kombinasie. Na aanleiding van die instruksies is dit glad nie moeilik om 'n gereg op die restaurantvlak te berei nie.

Vir die resep benodig u:

groente-olie - 2 eetlepels.
uie - 2 stuks.
soetrissie - 3 st.
knoffel (kap) - 2 naeltjies
quinoa graan (ongekook) - 3/4 koppie quinoa -

graan, wat smaak soos ongepoleerde rys. Geskik vir pilaf en slaaie. Van grond af s. "href =" / woordeboek / 202 / kinoa.shtml ">

groente sous - 4 glase

tamatiepuree - 1 eetlepel

tamatie (skil, verwyder sade en kap fyn) - 3 stuks.

Italiaanse geurmiddels - 1 teelepel

Die resep van:

Om quinoa met soetrissie te kook, is nodig.

Kap uie fyn, skil en kap fyn.

Verhit die olie in 'n groot kastrol op medium hitte. Voeg uie en soetrissies by, laat prut ongeveer 5 minute. Voeg knoffel by en prut ongeveer 2 minute. Voeg quinoa, groente-aftreksel en tamatiepuree by.

Laat weer kook, bedek en laat dit dan vir 20 minute prut, of totdat die quinoa-pitte versag. Voeg gekapte tamaties by en geur met Italiaanse geurmiddels. Laat prut totdat alles warm is, en sit dan voor.

gemiddelde punt: 0.00
stemme: 0

Die bestanddele

2 medaljes beesfilet (BIO),
1 peul rooipeper
1 peul geel soetrissie
1 peul groenpeper
2 knoffelhuisies,
100 gram ui,
100 gram quinoa,
200 gram slagroom,
1 eetlepel gemaalde amandels,
2 teelepels kerriepoeier
1 teelepel suurlemoensap
200 ml beesvleis,
sout en peper na smaak,
'n bietjie klapperolie vir braai,
op versoek van 1/4 teelepel carobmeel as verdikkingsmiddel.

Die hoeveelheid bestanddele vir hierdie lae-koolhidraatresep is vir 2 porsies. Die bereiding van die bestanddele duur ongeveer 15 minute. Dit sal ongeveer 20 minute neem om te kook.

Gaarmaakmetode

Spoel quinoa deeglik in 'n sif, en kook dan, neem twee keer soveel vloeistof in hierdie geval in 200 ml beesvleis vir ongeveer 15 minute.

Tydens gaar moet alle vloeistowwe opgeneem word. Dreineer in elk geval die oorblywende vloeistof en laat die quinoa in die pannetjie warm staan na kook vir 10 minute.

Was die peule paprika, verwyder die sade en been en sny dit in dun repies.

Skil die ui, was en sny in ringe. Skil die knoffelhuisies en kap fyn in blokkies.

Verhit klapperolie in 'n pan en braai soetrissies daarin. Skuif dan die peper 'n bietjie in die pan en braai die fyngekapte knoffel daarop.

Voeg die ui by en roer effens bruin, roer af en toe. Uiteindelik moet die groente effens hard wees.

Terwyl u groente voorberei, kan u amandelsous met kerrie maak en die medaljes braai. Verhit 'n bietjie klapperolie in 'n klein kastrol vir die sous en braai gemaalde amandels en kerriepoeier daarin.

Giet dit met room en suurlemoensap en laat alles stadig kook tot gaar. Peper, indien verkies, en geur 1/4 teelepel sprinkaanboommeel. Gedoen.

Verhit klapperolie in 'n pan om hierdie tyd op die hoogste hitte te maak. Braai aan weerskante vir een minuut en verlaag dan die verhittingstemperatuur.

Braai die medaljes op medium hitte aan elke kant vir 3-4 minute tot gaar. Die middel daarvan moet pienk wees. Aan die einde, sout en peper na smaak.

Sit die medaljes voor op 'n bord amandelkerriesous met peper en quinoa. Goeie aptyt.

Resep “Beef met Quinoa op die Chinese manier”:

Ons sit die quinoa om te kook.
Ons was die graan goed in verskillende waters sodat dit nie bitter word nie. Vul met water in die verhouding 1: 2 en laat dit vir 15 minute in soutwater prut.

Marineer die beesvleis terwyl die graan gekook is.
Sny dit in dun repies, voeg gekapte knoffel by, meng en piekel in 'n mengsel van sojasous en olyfolie,
bak die tyd terwyl die quinoa gaar is, maar dit kan langer wees.
Ek het 4 eetlepels geneem. l. sous en botter.
In plaas van beesvleis, kan u dun gesnyde eendeborsfilet gebruik (ook baie lekker).

Sny in repies ui, peper en komkommer.

As die quinoa gereed is, verhit ons die pan, voeg 'n bietjie olyfolie (groente) olie by, druk die beesvleis uit die marinade (hou die marinade) en braai die beesvleis vir 3 minute oor 'n baie groot vuur.

Voeg die res van die bestanddele by sonder om die vuur te verminder.
Sit die ui in halfringe gekap, meng, kook 'n halwe minuut

Voeg gekapte paprika by, kook nog 'n halwe minuut,

Voeg die komkommers by, meng, kook ongeveer 'n minuut, gooi dan die res van die marinade uit die beesvleis, meng, hou nog 30 sekondes en skakel dit af.