Proteïene, vette, koolhidrate en vesel in die dieet vir diabetes. Hoe om diabetes met dieet te beheer

Tuis »Dieet vir diabetes» Proteïene, vette, koolhidrate en vesel in die dieet vir diabetes. Hoe om diabetes met dieet te beheer

Voeding met suiker

Kom ons kyk hoe die verskillende soorte voedingstowwe bloedsuiker beïnvloed by pasiënte met diabetes. Die algemene patroon van hoe vette, proteïene, koolhidrate en insulien werk, word bepaal, en ons sal dit hieronder in detail beskryf. Terselfdertyd is dit onmoontlik om vooraf te voorspel hoeveel 'n spesifieke voedselproduk (byvoorbeeld maaskaas) bloedsuiker in 'n spesifieke diabeet sal verhoog. Dit kan slegs deur die toets en fout bepaal word. Hier sal dit weer gepas word om aan te dring: meet gereeld u bloedsuiker! Bespaar op die toetsstrokies vir glukosemeter - probeer die komplikasies van diabetes behandel.

Proteïene, vette en koolhidrate vir diabetes - alles wat u moet weet:
• Hoeveel proteïen jy moet eet.
• Hoe proteïene te beperk as siek niere.
• Watter vette verhoog cholesterol.
• Help 'n lae-vet dieet u om gewig te verloor?
• Watter vette jy nodig het en goed eet.
• Koolhidrate en broodeenhede.
• Hoeveel koolhidraat per dag om te eet.
• Groente, vrugte en vesel.

Die volgende bestanddele van voedsel verskaf energie aan die menslike liggaam: proteïene, vette en koolhidrate. Kos saam met hulle bevat water en vesel, wat nie verteer word nie. Alkohol is ook 'n bron van energie.

Dit is selde dat voedsel suiwer proteïene, vette of koolhidrate bevat. In die reël eet ons 'n mengsel van voedingstowwe. Proteïenkos is dikwels versadig met vette. Koolhidraatryke kosse bevat gewoonlik min proteïene en vette.

Watter koolhidrate kan saam met diabetes geëet word?

By diabetes moet koolhidrate nie in “eenvoudig” en “kompleks” verdeel word nie, maar in “vinnigwerkend” en “stadig”. Ons weier heeltemal koolhidrate met 'n hoë spoed. Terselfdertyd word klein hoeveelhede “stadige” koolhidrate toegelaat. In die reël kom hulle voor in groente met eetbare blare, lote, steggies, en ons eet nie vrugte nie. Voorbeelde hiervan is allerhande kool en groenbone. Kyk na die lys met toegelate voedsel vir 'n dieet met 'n lae koolhidraat. Groente en neute is by die lae-koolhidraat-dieet vir diabetes ingesluit omdat dit gesonde, natuurlike vitamiene, minerale en vesel bevat. As u hulle spaarsamig eet, verhoog dit bloedsuiker effens.

Die volgende porsies kos word beskou as 6 gram koolhidrate op 'n dieet met lae koolhidraat-diabetes:
• 1 koppie slaai rou groente uit die lys toegelaat,
• s koppies vol groente uit die lys toegelate, hittebehandelde,
• ½ koppie gekapte of gekapte groente uit die lys toegelaat, gekook,
• ¼ koppie groentepuree van dieselfde groente,
• 120 g rou sonneblomsaad,
• 70 g haselneute.

Gekapte of gekapte groente is meer kompak as heel groente. Daarom is dieselfde hoeveelheid koolhidrate in 'n kleiner volume vervat. 'N Groentepuree is selfs meer kompak. In bogenoemde gedeeltes word ook die regstelling vir die feit dat 'n deel van die sellulose tydens verhitting in suiker omgeskakel word, in ag geneem. Na hittebehandeling word koolhidrate van groente baie vinniger opgeneem.

verbode voedsel dieet dieet

Selfs toegelate kosse wat 'trae' koolhidrate bevat, moet spaarsamig geëet word, in geen geval te veel ooreet om nie onder die effek van 'n Chinese restaurant te val nie. Die effek van koolhidrate op die diabetiese organisme word breedvoerig beskryf in die artikel “Hoe om bloedsuiker met klein dosisse insulien te reguleer”. Dit is een van ons belangrikste artikels as u regtig u diabetes wil beheer.

As koolhidrate so gevaarlik is vir diabete, waarom dan nie heeltemal opgee nie? Waarom groente in 'n lae-koolhidraat-dieet insluit om diabetes te beheer? Waarom kry u nie al die nodige vitamiene uit aanvullings nie? Omdat dit waarskynlik is dat wetenskaplikes nog nie al die vitamiene ontdek het nie. Miskien bevat groente lewensnoodsaaklike vitamiene waarvan ons nog nie weet nie. In elk geval, vesel sal goed wees vir u ingewande. Al bogenoemde is nie 'n rede om vrugte, soet groente of ander verbode kosse te eet nie. Dit is uiters skadelik vir diabetes.

Vesel vir dieet met diabetes

Vesel is 'n algemene naam vir voedselkomponente wat die menslike liggaam nie kan verteer nie. Vesel word in groente, vrugte en korrels aangetref, maar nie in diereprodukte nie. Sommige van die spesies, byvoorbeeld pektien en guargom, word in water opgelos, ander nie. Beide oplosbare en onoplosbare vesel beïnvloed die deurvoer van voedsel deur die ingewande. Sommige soorte onoplosbare vesel - byvoorbeeld psyllium, ook bekend as vlooigraan - word gebruik as lakseermiddel vir hardlywigheid.

Bronne van onoplosbare vesel is die meeste slaaigroente. Oplosbare vesel kom voor in peulgewasse (boontjies, ertjies en ander), sowel as in sommige vrugte. Dit is veral pektien in die skil van appels. Moenie probeer om u bloedsuiker of cholesterol met vesel te verlaag nie. Ja, semelsbrood verhoog nie die suiker so skerp soos witmeelbrood nie. Dit veroorsaak egter steeds 'n vinnige en sterk oplewing in suiker. Dit is onaanvaarbaar as ons diabetes versigtig wil beheer. Die voedsel verbode uit die lae-koolhidraat-dieet is baie skadelik vir suikersiekte, selfs as u vesel daarby voeg.

Daar is studies gedoen wat getoon het dat die verhoging van vesel in die dieet die bloedcholesterolprofiel verbeter. Later het dit egter geblyk dat hierdie studies bevooroordeeld was, dit wil sê hul skrywers het alles vooraf gedoen om 'n positiewe resultaat te kry. Meer onlangse studies het getoon dat dieetvesel geen merkbare effek op cholesterol het nie. 'N Dieet met lae koolhidrate sal u help om u bloedsuiker te beheer en u bloedtoetsuitslae te verbeter vir kardiovaskulêre risikofaktore, insluitend cholesterol.

Vesel vir dieet met diabetes

Ons beveel aan dat u 'dieet' en 'diabetiese' voedsel wat semels bevat, insluitend hawer, versigtig behandel. In die reël bevat sulke produkte 'n groot persentasie graanmeel, daarom veroorsaak dit dat die bloedsuiker vinnig eet. As u besluit om hierdie kosse te probeer, eet u eers 'n bietjie en meet u suiker 15 minute nadat u geëet het. Dit blyk waarskynlik dat die produk nie vir u geskik is nie, omdat dit te veel suiker verhoog. Semelprodukte wat 'n minimale hoeveelheid meel bevat en waarlik geskik is vir mense met diabetes, kan amper nie in Russies-sprekende lande gekoop word nie.

Oormatige inname van vesel veroorsaak opgeblasenheid, winderigheid, en soms diarree. Dit lei ook tot 'n ongekontroleerde toename in bloedsuiker as gevolg van die 'effek van 'n Chinese restaurant'. Vir meer besonderhede, sien die artikel "Waarom bloedsuiker in 'n lae-koolhidraatdieet kan voortgaan en hoe om dit reg te stel." Vesel, soos dieetkoolhidrate, is nie absoluut noodsaaklik vir 'n gesonde lewe nie. Die Eskimo's en ander noordelike volke leef ten volle en eet slegs dierlike voedsel wat proteïen en vet bevat. Hulle het 'n uitstekende gesondheid, sonder enige tekens van suikersiekte of kardiovaskulêre siektes.

Verslawing aan koolhidrate en die behandeling daarvan

Die oorgrote meerderheid mense met vetsug en / of tipe 2-diabetes ly aan 'n onherstelbare hunkering na koolhidrate. As hulle 'n aanval het met onbeheerde vraat, eet hulle verfynde koolhidrate in ongelooflike hoeveelhede. Hierdie probleem word geneties oorgeërf. Dit moet erken en beheer word, net soos alkohol- en dwelmverslawing beheer word. Kyk na die artikel Hoe om medisyne vir diabetes te gebruik om u eetlus te beheer. In elk geval is 'n lae-koolhidraatdieet die eerste keuse vir koolhidraatafhanklikheid.

Die sleutel tot goeie bloedsuikebeheer van diabetes is om elke dag dieselfde hoeveelheid koolhidrate en proteïene te eet vir ontbyt, middagete en aandete.. Om dit te kan doen, moet u leer hoe u 'n spyskaart vir 'n dieet met lae koolhidrate kan maak. Dit is moontlik en nodig om verskillende geregte te kook, afwisselende produkte uit die lys van toegelate, indien slegs die totale hoeveelheid koolhidrate en proteïene in porsies dieselfde bly. In hierdie geval sal die dosisse insulien- en / of diabetes-tablette ook dieselfde bly en bloedsuiker op dieselfde vlak stabiel wees.

Voedingsbeginsels vir pasiënte met diabetes

Die American Diabetes Association het 'n aantal voedingsbeginsels saamgestel wat daarop gemik is om metaboliese afwykings by pasiënte te verbeter, wat op hul beurt die welstand sal verbeter en die vordering van die siekte sal vertraag. Die behandeling van diabetes vereis dat u bloedsuiker gedurende die dag moet monitor - dit moet normaal wees (kaloriseerder). Dit kan gedoen word deur voeding te normaliseer, maar as iemand hiperglikemie het, word insulienterapie aan hom gegee. Alle vrae oor terapie moet uitsluitlik met die behandelende dokter besluit word en onthou dat die behandeling van medisyne nie die belangrikheid van 'n gesonde dieet verminder nie.

Kalorie-inname moet bereken word op grond van fisiologiese behoeftes (gewig, lengte, ouderdom) en lewenstyl. Soos by gesonde mense, hoe meer aktief is u, hoe meer kalorieë benodig u. Daar moet veral gekyk word na die verhouding proteïene, vette en koolhidrate.

Die aantal maaltye, insluitend versnaperinge, moet 5-6 keer wees. Voedingkundiges beveel aan om fraksionele voeding te gebruik om glukemiese spanning en bloedsuiker-spykers te vermy.

Die persentasie koolhidrate in die dieet van pasiënte met diabetes moet tussen 40-60% wees. Aangesien koolhidraatmetabolisme by hierdie mense versteur word, is dit noodsaaklik om 'n spyskaart op grond van koolhidrate op te stel. Daar word geglo dat diabete suikerbevattende voedsel en voedsel met 'n hoë GI moet vermy, maar wetenskaplikes het bevind dat selfs 'n groot deel van die mees korrekte koolhidrate tot 'n styging in suikervlakke lei, en dus moet die verbruik daarvan beheer word.

Voedingkundiges beveel ook aan dat pasiënte met diabetes van enige aard op die glukemiese indeks konsentreer wanneer hulle kos kies. Dit is uiters noodsaaklik dat die totale hoeveelheid koolhidrate per dag konstant is sonder enige voedselverdelings.

Hiervoor het voedingsdeskundiges die begrip 'broodeenheid' (XE) begin gebruik - 'n maatstaf gelyk aan 12-15 gram verteerbare koolhidrate. Dit is nie 12-15 g van die produk nie, maar koolhidrate daarin. Dit kan 25 gram brood, 5-6 beskuitjies, 18 gram hawermeel, 65 gram aartappels of 1 gemiddelde appel wees. Daar is gevind dat 12-15 g koolhidrate die suikervlak verhoog met 2,8 mmol / l, wat 2 eenhede benodig. insulien. Die aantal "broodeenhede" in een maaltyd moet tussen 3 en 5 wees. Tabel XE sal help om die dieet te diversifiseer en nie die vereiste hoeveelheid koolhidrate te bowe gaan nie.

Die totale daaglikse hoeveelheid vet moet binne 50 g wees. By diabetes mellitus is dit nodig om versadigde vette van vleis (lam, vark, eend) te beperk. Vir die voorkoming van aterosklerose moet voedsel met 'n hoë cholesterolinhoud (lewer, brein, hart) ook beperk word. In totaal moet die persentasie vette in die dieet van pasiënte met diabetes nie meer as 30% van alle kalorieë wees nie. Hiervan moet 10% versadigde vette van diereprodukte wees, 10% meer-onversadigde vette en 10% mono-onversadigde vette.

Die totale daaglikse hoeveelheid proteïene in diëte is 15-20% kalorieë. In niersiekte moet die hoeveelheid proteïene beperk word. Sommige kategorieë mense het meer proteïenkos nodig. Dit is kinders met diabetes, kinders en adolessente, swanger en lakterende vroue, mense met komplikasies en fisies uitgeput. Vir hulle word die behoeftes bereken op grond van 1,5-2 g per kilogram liggaamsgewig.

Ander kragkomponente

Die vereistes vir ander voedselkomponente is soos volg:

Vesel reguleer bloedsuiker, verbeter die spysvertering en verminder die opname van cholesterol. Die dieetbehoeftes van mense met diabetes is hoër en beloop ongeveer 40 g per dag,
Versoeters is 'n uitstekende plaasvervanger vir suiker en voorkom dat die glukose in die bloed inspring. Moderne studies het bewys dat die meeste lae-kalorie versoeters onskadelik is as dit gebruik word in die dosis wat deur die vervaardiger bepaal is,
Sout moet tussen 10 en 12 g / dag wees,
Water benodig 1,5 liter per dag,
Vitamiene en minerale kan gedeeltelik gekompenseer word deur komplekse multivitamienpreparate, maar as u 'n dieet saamstel, is dit noodsaaklik om die toetrede van sleutelprodukte met voedsel te verseker. In die dieet is diabete hoofsaaklik sink, koper en mangaan, wat betrokke is by die regulering van suikervlakke.

Mense wat sleg is in proteïene, vette en koolhidrate, broodeenhede en ander voedingsbestanddele, kan begin met mediese dieet nr. 9. Dit neem die basiese behoeftes van pasiënte met diabetes in ag. Daarvoor is dit nodig om u dokter te raadpleeg en die dieet aan te pas by u fisiologiese behoeftes (kaloriseerder). U sal mettertyd die produkte verstaan en u dieet veilig kan uitbrei.

Proteïene, vette, koolhidrate en vesel in 'n diëet met diabetes

Proteïene, vette en koolhidrate vir diabetes - alles wat u moet weet:

Hoeveel proteïen moet u eet.
Hoe proteïene te beperk as siek niere.
Watter vette verhoog cholesterol.
Help u om 'n lae-vet dieet te verloor?
Watter vette jy nodig het en goed eet.
Koolhidrate en broodeenhede.
Hoeveel koolhidrate per dag moet jy eet?
Groente, vrugte en vesel.

Waarom mense geneties geneig is tot tipe 2-diabetes

Die lewens van mense op aarde het honderde duisende jare bestaan uit kort maande se voedseloorvloed, wat deur lang hongerperiodes vervang is. Mense was nie seker van iets nie, behalwe dat honger weer en weer sou gebeur. Onder ons voorouers het diegene wat die genetiese vermoë ontwikkel om langdurige honger te oorleef, oorleef en geboorte geskenk. Ironies genoeg maak hierdie gene vandag, wat voedseloorvloed betref, ons geneig tot vetsug en tipe 2-diabetes.

As daar vandag skielik massahonger ontstaan, wie sou dit dan beter oorleef as iemand anders? Die antwoord is mense wat vetsugtig is, sowel as mense met tipe 2-diabetes. Hulle liggame is die beste in staat om vet op te berg gedurende periodes van voedseloorvloed, sodat u die lang, honger winter kan oorleef.Om dit te kan doen, het hulle in die loop van evolusie 'n verhoogde insulienweerstandigheid ontwikkel (swak selgevoeligheid vir insulienwerking) en 'n onherstelbare drang na koolhidrate, so bekend is ons almal.

Nou leef ons in 'n situasie met 'n oorvloed voedsel, en die gene wat ons voorouers gehelp het om te oorleef, het 'n probleem geword. Om te kompenseer vir die genetiese geneigdheid tot tipe 2-diabetes, moet u 'n dieet met lae koolhidraat eet en oefen. Die ondersteuning van 'n lae-koolhidraat dieet vir die voorkoming en beheer van diabetes is die hoofdoel waarvoor ons webwerf bestaan.

Laat ons verder gaan met die effek van proteïene, vette en koolhidrate op bloedsuiker. As u 'n 'ervare' diabeet is, sal u vind dat die inligting hieronder in hierdie artikel absoluut strydig is met die standaardinligting wat u uit boeke of 'n endokrinoloog ontvang het. Terselfdertyd help ons dieetriglyne vir diabetes om bloedsuiker te verlaag en dit normaal te hou. 'N Standaard' gebalanseerde 'dieet help dit sleg, soos u al self gesien het.

In die proses van vertering word proteïene, vette en koolhidrate in die menslike liggaam in hul onderdele, 'boustene', afgebreek. Hierdie komponente kom in die bloedstroom, word met bloed deur die liggaam vervoer en word deur selle gebruik om hul belangrike funksies te behou.

Proteïene is komplekse kettings van “boustene” wat aminosure genoem word. Voedselproteïene word deur ensieme in aminosure afgebreek. Dan gebruik die liggaam hierdie aminosure om sy eie proteïene te produseer. Dit skep nie net spierselle, senuwees en interne organe nie, maar ook hormone en dieselfde verteringsensieme. Dit is belangrik om te weet dat aminosure in glukose kan verander, maar dit gebeur stadig en nie te doeltreffend nie.

Baie kosse wat mense verbruik bevat proteïene. Die rykste bronne van proteïene is eierwit, kaas, vleis, pluimvee en vis. Dit bevat prakties nie koolhidrate nie. Hierdie voedsel vorm die basis van 'n lae-koolhidraat-dieet wat effektief is in die beheer van diabetes. Watter kosse is goed vir diabetes en watter is sleg. Proteïene word ook in plantbronne aangetref - boontjies, plantsaad en neute. Maar hierdie produkte, saam met proteïene, bevat koolhidrate, en diabete moet versigtig daarmee wees.

Proteïene en koolhidrate is voedselkomponente wat bloedsuiker verhoog, hoewel hulle dit op verskillende maniere doen. Terselfdertyd beïnvloed eetbare vette nie bloedsuiker nie. Dierlike produkte bevat ongeveer 20% proteïen. Die res van hul samestelling is vette en water.

Die omskakeling van proteïene na glukose in die menslike liggaam vind plaas in die lewer en tot 'n mindere mate in die niere en ingewande. Hierdie proses word glukoneogenese genoem. Leer hoe om dit te beheer. Die hormoon glukagon sneller dit as die suiker te laag daal of as daar te min insulien in die bloed oorbly. 36% proteïen word omgeskakel na glukose. Die menslike liggaam weet nie hoe om glukose in proteïene om te skakel nie. Dieselfde ding met vette - jy kan nie proteïene daaruit sintetiseer nie. Daarom is proteïene 'n onontbeerlike bestanddeel van voedsel.

Ons het hierbo genoem dat diereprodukte 20% proteïen bevat. Vermenigvuldig 20% met 36%. Dit blyk dat ongeveer 7,5% van die totale gewig proteïenvoedsel in glukose kan verander. Hierdie data word gebruik om die dosis 'kort' insulien voor etes te bereken. Met 'n 'gebalanseerde' dieet word proteïene nie in ag geneem om insulien dosisse te bereken nie. En op 'n lae-koolhidraat dieet vir diabetes - word in ag geneem.

Mense met 'n gemiddelde vlak van liggaamlike aktiwiteit word aangeraai om elke dag 1-1,2 gram proteïen per 1 kg ideale liggaamsgewig te eet om spiermassa te behou. Vleis, vis, pluimvee en kaas bevat ongeveer 20% proteïen. U ken u ideale gewig in kilogram. Vermenigvuldig hierdie hoeveelheid met 5 en u sal uitvind hoeveel gram proteïenvoedsel u elke dag kan eet.

Dit is duidelik dat u nie hoef te honger na 'n lae-koolhidraat-dieet nie. En as u met plesier volgens ons aanbevelings oefen, kan u dit bekostig om selfs meer proteïen te eet, en dit alles sonder om die beheer van bloedsuiker skade aan te doen.

Resepte vir 'n lae-koolhidraat dieet vir tipe 1 en tipe 2-diabetes is hier beskikbaar.

Die proteïenkos wat feitlik vry van koolhidrate is, is die geskikste vir 'n lae-koolhidraat dieet. Hul lys sluit in:

beesvleis, kalfsvleis, lam,
hoender, eend, kalkoen,
eiers,
see- en riviervisse,
gekookte varkvleis, carpaccio, jamon en soortgelyke duur produkte,
spel,
varkvleis.

Hou in gedagte dat koolhidrate tydens die verwerking by die bogenoemde produkte gevoeg kan word, en dit moet gevrees word. In die Amerikaanse boek oor 'n lae-koolhidraat-dieet vir diabetes word gesê dat worsies feitlik koolhidraatvry is. Ha ha ha ...

Byna alle kase bevat hoogstens 3% koolhidrate en is geskik vir diabete. Benewens fetakaas en maaskaas. Die koolhidrate wat u kaas bevat, moet in ag geneem word by die beplanning van die spyskaart, sowel as die dosisse insulien- en / of suikerspille. Oorweeg alle koolhidrate en proteïene vir alle sojaprodukte - lees die inligting op die verpakking.

Daar is 'n wye oortuiging onder endokrinoloë en pasiënte met diabetes dat dieetproteïene gevaarliker is as suiker omdat dit die ontwikkeling van nierversaking versnel. Dit is 'n foutiewe siening wat die lewens van diabete vernietig. 'N Hoë vlak proteïneinname beskadig nie die niere by pasiënte met diabetes nie, as die bloedsuiker normaal bly. In werklikheid veroorsaak nierversaking chronies verhoogde bloedsuiker. Maar dokters hou daarvan om dit oor voedselproteïene te “afskryf”.

Watter bewyse ondersteun hierdie rewolusionêre stelling:

Daar is lande in die VSA wat spesialiseer in veeteelt. Daar eet mense 3 keer per dag beesvleis. In ander lande is beesvleis duurder en word daar minder verbruik. Verder is die voorkoms van nierversaking ongeveer dieselfde.
Vegetariërs het nie minder gereeld nierprobleme as verbruikers van diereprodukte nie.
Ons het 'n langtermynstudie gedoen oor mense wat een van hul niere geskenk het om die lewe van 'n geliefde te red. Dokters het aanbeveel dat proteïeninname tot een daarvan beperk word, terwyl die ander nie. Jare later was die mislukkingsyfer van die oorblywende nier vir albei dieselfde.

Al die bogenoemde is van toepassing op pasiënte met diabetes, by wie die niere nog normaal werk of skade aan die niere slegs in die beginfase is. Bestudeer die stadia van nierversaking. Om nierversaking te voorkom, fokus op die handhawing van 'n normale bloedsuiker met 'n dieet met 'n lae koolhidraat. As nierversaking in die 3-B stadium of hoër is, is dit te laat om behandel te word met 'n dieet met lae koolhidraat, en proteïeninname moet beperk word.

Eetbare vette, veral versadigde dierlike vette, word onregverdig verkwalik vir:

vetsug veroorsaak
verhoog bloedcholesterol,
lei tot hartaanval en beroerte.

In werklikheid is dit 'n reuse-swindel van die algemene publiek deur dokters en voedingkundiges. Die verspreiding van hierdie swendel, wat in die 1940's begin het, het gelei tot 'n epidemie van vetsug en tipe 2-diabetes. Die standaardaanbeveling is om nie meer as 35% kalorieë uit vet te verteer nie. Dit is baie moeilik om nie hierdie persentasie in die praktyk te oorskry nie.

Die amptelike aanbevelings van die Ministerie van Gesondheid van die Verenigde State oor die beperking van vette in voedsel het gelei tot werklike misleiding onder verbruikers. Laevet-suiwelprodukte, margarien en mayonnaise is groot aanvraag. Die werklike skuldige vir die probleme hierbo is koolhidrate. Veral geraffineerde koolhidrate, waar die menslike liggaam nie geneties aangepas is nie.

Eetbare vette breek tydens vertering in vetsure af. Die liggaam kan dit op verskillende maniere gebruik:

as 'n energiebron,
as 'n boumateriaal vir hul selle,
eenkant gesit.

Eetbare vet is nie ons vyand nie, wat voedingsdeskundiges en dokters hieroor sou sê. Eet van natuurlike vette is absoluut noodsaaklik vir menslike oorlewing. Daar is essensiële vetsure wat die liggaam nêrens moet neem nie, behalwe van dieetvette. As u hulle nie lank eet nie, sal u vergaan.

Diabete, selfs meer as gesonde mense, ly aan aterosklerose, hartaanvalle en beroertes. By pasiënte met diabetes is die cholesterolprofiel gewoonlik slegter as die gemiddelde by gesonde mense van dieselfde ouderdom. Daar word voorgestel dat eetbare vette die skuld gee. Dit is verkeerd, maar dit het ongelukkig wyd geskiet. Daar is selfs geglo dat dieetvette komplikasies vir diabetes veroorsaak.

Trouens, die probleme met bloedcholesterol by pasiënte met diabetes, soos by mense met normale bloedsuiker, hou glad nie verband met die vette wat hulle eet nie. Die oorgrote meerderheid diabete eet nog amper maer voedsel, omdat hulle geleer is om bang te wees vir vette. In werklikheid word 'n slegte cholesterolprofiel veroorsaak deur hoë bloedsuiker, dit wil sê diabetes, wat nie beheer word nie.

Kom ons kyk na die verband tussen dieetvet en bloedcholesterol. Mense wat hul bloedcholesterol wil verlaag, word tradisioneel aanbeveel om meer koolhidrate te eet. Dokters beveel aan dat die verbruik van diereprodukte beperk word, en as u vleis eet, is dit slegs vetarm. Ondanks die noukeurige implementering van hierdie aanbevelings, bly die uitslae van bloedtoetse vir 'slegte' cholesterol by pasiënte om een of ander rede steeds agteruit ...

Daar is al hoe meer publikasies dat 'n dieet met 'n hoë koolhidraat, byna heeltemal vegetaries, geensins so gesond en veilig is as wat voorheen gedink is nie. Daar is bewys dat dieetkoolhidrate die liggaamsgewig verhoog, die cholesterolprofiel vererger en die risiko van kardiovaskulêre siektes verhoog. Dit geld selfs vir 'komplekse' koolhidrate wat in vrugte en graanprodukte voorkom.

Die landbou het nie meer as tien duisend jaar gelede begin ontwikkel nie. Voorheen was ons voorouers hoofsaaklik jagters en versamelaars. Hulle het vleis, vis, pluimvee, 'n bietjie akkedisse en insekte geëet. Dit alles is 'n voedsel ryk aan proteïene en natuurlike vette. Vrugte kon slegs 'n paar maande per jaar geëet word, en heuning was 'n seldsame lekkerny.

Die gevolgtrekking uit die 'historiese' teorie is dat die menslike liggaam nie geneties aangepas is om baie koolhidrate te verbruik nie. En moderne verfynde koolhidrate is vir hom 'n ramp. U kan 'n lang tydjie verhoor hoekom dit so is, maar dit is beter om net na te gaan. Is 'n teorie wat in die praktyk waardeloos is, stem u saam?

Hoe kan u dit nagaan? Baie eenvoudig - volgens die resultate van suiker metings met 'n glukometer, sowel as laboratorium bloedtoetse vir cholesterol. 'N Dieet met lae koolhidrate lei daartoe dat die suiker in die bloed van 'n diabeetpasiënt afneem, en dit word moontlik om dit stabiel te handhaaf soos by gesonde mense. In die resultate van laboratoriumbloedtoetse sal u sien dat die 'slegte' cholesterol daal, en dat die 'goeie' (beskermende) een styg. Die verbetering van die cholesterolprofiel dra ook by tot die implementering van ons aanbevelings vir die verbruik van natuurlike, gesonde vette.

In die menslike liggaam is daar 'n konstante "siklus" van vette. Hulle kom in die bloedstroom van voedsel of in liggaamswinkels in, dan word dit gebruik of geberg. In die bloed sirkuleer vette in die vorm van trigliseriede. Daar is baie faktore wat die vlak van trigliseriede in die bloed op elke oomblik bepaal. Dit is oorerflikheid, fisieke fiksheid, bloedglukose, die mate van vetsug. Eetbare vette het min invloed op die konsentrasie van trigliseriede in die bloed. Die meeste trigliseriede word bepaal deur hoeveel koolhidrate die afgelope tyd geëet is.

Skraal en maer mense is die sensitiefste vir die werking van insulien. Hulle het gewoonlik lae vlakke van insulien en trigliseriede in die bloed. Maar selfs in hul bloed neem trigliseriede toe na 'n maaltyd versadig met koolhidrate. Dit is omdat die liggaam oortollige glukose in die bloed neutraliseer en dit in vet verander. Hoe groter die vetsug, hoe laer is die sensitiwiteit van die selle vir insulien. By vetsugtige mense is bloed trigliseriede gemiddeld hoër as in slanke, aangepas vir koolhidraatinname.

Waarom die vlak van trigliseriede in die bloed 'n belangrike aanduiding is:

hoe meer trigliseriede in die bloed sirkuleer, hoe sterker is die insulienweerstandigheid,
trigliseriede dra by tot die afsetting van vette op die binnewande van bloedvate, dit wil sê die ontwikkeling van aterosklerose.

'N Studie is uitgevoer waarin opgeleide atlete deelgeneem het, dit wil sê mense wat baie sensitief is vir insulien. Hierdie atlete het intraveneuse inspuitings met vetsure ontvang. Dit het geblyk dat 'n sterk insulienweerstandigheid (swak sensitiwiteit van selle vir die werking van insulien) tydelik voorgekom het. Die kant van die muntstuk is dat u insulienweerstandigheid kan verminder as u oorskakel na 'n dieet met 'n lae koolhidraat, u bloedsuiker verlaag na normaal, oefen en probeer om gewig te verloor.

Nie vette nie, maar koolhidrate in die liggaam onder die werking van insulien word vet en versamel. Hierdie proses word later in die artikel breedvoerig beskryf. Eetbare vette neem prakties nie daaraan deel nie. Dit word slegs in vetweefsel neergelê as u baie koolhidrate saam met hulle inneem. Al die vette wat u op 'n lae-koolhidraat-dieet eet, brand vinnig uit en verhoog nie liggaamsgewig nie. Om bang te wees vir vet van vette is dieselfde as om bang te wees om blou te word weens die eet van eiervrug.

Koolhidrate is die gevaarlikste bestanddeel van voedsel vir diabete. In ontwikkelde lande vorm koolhidrate die grootste deel van die voedsel wat deur die bevolking verbruik word. Sedert die 1970's het die hoeveelheid vette in voedsel wat in die VSA verbruik word, gedaal, en die aandeel koolhidrate neem toe. Parallel hieraan groei die epidemie van vetsug en die voorkoms van tipe 2-diabetes, wat reeds die karakter van 'n nasionale katastrofe aangeneem het.

As u vetsugtig of tipe 2-diabetes is, beteken dit dat u verslaaf is aan kosse wat verfynde koolhidrate bevat. Dit is 'n regte verslawing, soortgelyk aan alkohol of dwelmmiddels. Dokters of boeke met lyste met gewilde diëte beveel aan dat u lae-vet kosse eet. Maar dit is beter as u eerder oorskakel na 'n lae-koolhidraatdieet.

Die liggaam gebruik eetbare vet as boumateriaal of as energiebron. En slegs as u dit met koolhidrate verteer, sal die vet in die reserwe geplaas word. Die vetsug en tipe 2-diabetes-epidemie word nie veroorsaak deur oormatige vetinname nie. Dit veroorsaak 'n oorvloed in die dieet van verfynde koolhidrate. Uiteindelik is dit feitlik onmoontlik om vet sonder koolhidrate te eet. As u probeer, sal u onmiddellik naarheid, sooibrand of diarree ervaar. Die liggaam kan die verbruik van vette en proteïene en koolhidrate betyds stop.

Essensiële eetbare vette bestaan, asook essensiële aminosure wat in proteïene voorkom. Maar essensiële koolhidrate bestaan nie, ook nie vir kinders nie. U kon nie net oorleef nie, maar ook goed voel op 'n dieet wat glad nie koolhidrate bevat nie. Boonop verminder so 'n dieet die risiko van hartaanval en beroerte aansienlik. Bloedtoetse vir cholesterol, trigliseriede en ander kardiovaskulêre risikofaktore word beter. Dit word bewys deur die ervaring van die noordelike volke wat voor die koms van die wit koloniseerders niks anders geëet het as vis, vleis en verseël nie.

Dit is skadelik vir pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes om nie net verfynde koolhidrate te verbruik nie, maar selfs 'komplekse' koolhidrate in 'n hoeveelheid van meer as 20-30 gram per dag. Omdat enige koolhidrate vinnig bloedsuiker veroorsaak, is 'n groot dosis insulien nodig om dit te neutraliseer. Neem 'n glukometer, meet bloedsuiker nadat u geëet het en kyk self dat koolhidrate dit laat spring, terwyl proteïene en vette nie.

Uit die oogpunt van 'n chemikus is koolhidrate kettings van suikermolekules. Dieetkoolhidrate is meestal kettings van glukosemolekules.Hoe korter die ketting, hoe soeter is die smaak van die produk. Sommige kettings is langer en meer ingewikkeld. Hulle het baie verbindings en selfs takke. Dit word 'komplekse' koolhidrate genoem. Nietemin, al hierdie kettings is onmiddellik gebreek, nie eens in die maag nie, maar ook in die menslike mond. Dit kom voor onder die invloed van ensieme wat in speeksel voorkom. Glukose word vanaf die slymvlies van die mond in die bloed opgeneem en daarom styg bloedsuiker onmiddellik.

Die proses van vertering in die menslike liggaam is dat voedsel in elementêre komponente opgedeel word, wat dan as energiebronne of 'boumateriaal' gebruik word. Die elementêre komponent van die meeste dieetkoolhidrate is glukose. Daar word geglo dat vrugte, groente en volgraanbrood 'komplekse koolhidrate' bevat. Moenie toelaat dat hierdie konsep jouself mislei nie! In werklikheid verhoog hierdie voedsel bloedsuiker so vinnig en kragtig soos tafelsuiker of kapokaartappels. Kyk met 'n glukometer - en kyk self.

Gebak en aartappels lyk glad nie soos suiker nie. Tydens spysvertering verander hulle egter onmiddellik in glukose, net soos verfynde suiker. Koolhidrate wat in vrugte en graanprodukte voorkom, verhoog die bloedglukosevlakke so vinnig en soveel as tafelsuiker. Die American Diabetes Association het onlangs amptelik erken dat brood die volle ekwivalent van tafelsuiker is vir die effek daarvan op bloedglukose. Maar in plaas daarvan om diabete te verhinder om brood te eet, kon hulle suiker eet in plaas van ander koolhidrate.

Wat gebeur in die liggaam van pasiënte met diabetes na 'n maaltyd wat hoofsaaklik uit koolhidrate bestaan? Lees dit eers wat tweefase-insulienafskeiding is. By pasiënte met tipe 2-diabetes word die eerste fase van die insulienrespons benadeel. As die tweede fase van insulienafskeiding behoue bly, kan bloedsuiker na ete na 'n paar uur (4 uur of langer) na normaal daal sonder menslike ingryping. Op dieselfde tyd, dag na dag, bly bloedsuiker 'n paar uur na elke maaltyd verhoog. Op hierdie tydstip bind glukose aan proteïene, beïnvloed dit die werking van verskillende liggaamsisteme, en ontwikkel komplikasies met diabetes.

Tipe 1 diabetiese pasiënte bereken die dosis 'kort' of 'ultrashort' insulien voordat hulle eet, wat nodig is om die koolhidrate wat hulle eet te dek. Hoe meer koolhidrate u wil eet, hoe meer insulien benodig u. Hoe hoër die dosis insulien, hoe meer probleme is daar. Hierdie katastrofiese situasie en die manier om dit te oorkom word breedvoerig beskryf in die artikel “Hoe om bloedsuiker met klein dosisse insulien te reguleer”. Dit is een van die belangrikste materiale op ons webwerf vir pasiënte met alle soorte diabetes.

Vrugte bevat hoë snelheid koolhidrate in groot hoeveelhede. Dit het 'n skadelike effek op bloedsuiker, soos hierbo beskryf, en is daarom teenaangedui as suikersiekte. Bly weg van vrugte! Die potensiële voordele hiervan is baie keer laer as die skade wat hulle aan die liggaam van diabete ly. Sommige vrugte bevat nie glukose nie, maar fruktose of maltose. Dit is ander soorte suiker. Hulle word stadiger opgeneem as glukose, maar hulle verhoog ook bloedsuiker op dieselfde manier.

In die gewilde literatuur oor dieet skryf hulle graag dat koolhidrate “eenvoudig” en “kompleks” is. Op voedsel soos volgraanbrood skryf hulle dat hulle bestaan uit komplekse koolhidrate en dus voordelig is vir diabete. In werklikheid is dit alles nonsens. Komplekse koolhidrate verhoog bloedsuiker so vinnig en kragtig soos eenvoudige koolhidrate. Dit kan maklik geverifieer word deur die bloedsuiker met 'n glukometer by 'n diabeetpasiënt te meet nadat hy met tussenposes van 15 minute geëet het. Skakel oor na 'n dieet met 'n lae koolhidraat - en u bloedsuiker daal na normaal, en die komplikasies van diabetes sal toeneem.

Hoe koolhidrate onder invloed van insulien in vet verander

Die belangrikste bron van vet wat in die liggaam ophoop, is dieetkoolhidrate. Eerstens breek hulle af in glukose, wat in die bloed opgeneem word. Onder invloed van insulien verander glukose in vet wat in vetselle neergelê word. Insulien is die belangrikste hormoon wat bydra tot vetsug.

Gestel jy het 'n bord pasta geëet. Oorweeg wat in hierdie geval in die liggaam van gesonde mense en pasiënte met tipe 2-diabetes gebeur. Bloedsuiker sal vinnig spring, en die vlak van insulien in die bloed sal ook onmiddellik styg om die suiker te “blus”. 'N Bietjie glukose uit die bloed sal onmiddellik uitbrand, dit wil sê dit sal as energiebron gebruik word. 'N Ander deel word in die vorm van glikogeen in die lewer en spiere neergelê. Maar die opbergkapasiteit van glikogeen is beperk.

Om alle oorblywende glukose te neutraliseer en bloedsuiker na normaal te verlaag, verander die liggaam dit in vet onder die werking van insulien. Dit is dieselfde vet wat in vetweefsel neergelê word en tot vetsug lei. Die vet wat u eet, word slegs vertraag as u dit saam met baie koolhidrate eet - met brood, aartappels, ens.

As u vetsugtig is, beteken dit insulienweerstandigheid, dit wil sê, 'n swak weefselgevoeligheid vir insulien. Die pankreas moet meer insulien produseer om daarvoor te vergoed. As gevolg hiervan word meer glukose in vet omgeskakel, vetsug word verbeter en insuliengevoeligheid word nog meer verminder. Dit is 'n bose kringloop wat eindig in 'n hartaanval of tipe 2-diabetes. U kan dit breek met 'n dieet met lae koolhidrate en liggaamlike opvoeding, soos beskryf in die artikel "Insulienweerstand en die behandeling daarvan."

Kom ons kyk wat gebeur as u 'n stukkie heerlike vetterige vleis in plaas van pasta eet. Soos hierbo bespreek, kan die liggaam proteïene in glukose omskep. Maar dit gebeur oor 'n paar uur baie stadig. Daarom kan die tweede fase van insulienafskeiding of 'n inspuiting van 'kort' insulien voor etes 'n toename in bloedsuiker ná ete vermy. Onthou ook dat eetbare vet nie in glukose verander nie en dat dit glad nie bloedsuiker verhoog nie. Ongeag hoeveel vet jy eet, die behoefte aan insulien hiervan sal nie toeneem nie.

As u proteïenprodukte eet, sal die liggaam 'n deel van die proteïen in glukose omskep. Maar tog is hierdie glukose klein, nie meer as 7,5% van die gewig van die vleis wat geëet word nie. Baie min insulien is nodig om hierdie effek te vergoed. 'N Bietjie insulien beteken dat die ontwikkeling van vetsug sal stop.

Die volgende porsies kos word beskou as 6 gram koolhidrate op 'n dieet met lae koolhidraat-diabetes:

1 koppie blaarslaai uit die lys toegelate groente,
⅔ koppies vol groente uit die lys toegelate, hittebehandelde,
½ koppie gekapte of gekapte groente uit die lys toegelaat, gekook,
¼ koppies fyngemaakte groente van dieselfde groente,
120 g rou sonneblomsaad,
70 g haselneute.

Die sleutel tot goeie bloedsuikebeheer van diabetes is om elke dag dieselfde hoeveelheid koolhidrate en proteïene te eet vir ontbyt, middagete en aandete. Om dit te kan doen, moet u leer hoe u 'n spyskaart vir 'n dieet met lae koolhidrate kan maak. Dit is moontlik en nodig om verskillende geregte te kook, afwisselende produkte uit die lys van toegelate, indien slegs die totale hoeveelheid koolhidrate en proteïene in porsies dieselfde bly. In hierdie geval sal die dosisse insulien- en / of diabetes-tablette ook dieselfde bly en bloedsuiker op dieselfde vlak stabiel wees.

Ek is in skok! Meer as tien jaar aan insulien. Suikers gedra hulle onvoorspelbaar. Daar is herhaaldelik aandag gegee aan endokrinoloë, maar afgesien van die toediening van dosisse insulien en daaglikse konstante, word niks verklaar nie. Die kern van kommunikasie met dokters is soos volg ... Ek is 'n dokter - jy is 'n pasiënt en pla my nie om jou te behandel nie. Ek het 'n hele paar verwante sere. Dankie dokters. Nou sal ek myself behandel.

Vra asseblief enige spesifieke vrae in die kommentaar.

Dit sal beter wees as u oor 'n paar weke skryf wat u resultate is as gevolg van die oorskakeling na 'n lae-koolhidraat dieet om diabetes te beheer.

Dankie vir die dieet. Ma het 13-15 eenhede suiker gehad, soms meer. Na 6 dae van die dieet het suiker gedaal tot 9-12. My vraag is: is dit moontlik om droëvrugte by hierdie dieet te hê?

> Na 6 dae dieet
> suiker daal tot 9-12

As sy 'n gedissiplineerde dieet gehad het, sou suiker amper tot normaal gedaal het.

> kan droëvrugte met hierdie dieet gebruik word?

Welkom! Baie dankie vir u ongelooflike nuttige inligting! Net gisteraand was my suiker 2 uur na ontbyt 17,6, gister op dieselfde tyd - 7,5, vandag - 3,8! Is dit nie 'n wonderwerk nie ?! Ek het net vasgehou aan u lae-koolhidraat-dieet. Natuurlik vra ek u om vrae te beantwoord. Ek is 56, gewig 50 kg, hoogte 153 cm, diabetes 2 ton, siek 2 jaar. Daar is nog geen duidelike komplikasies nie. Gelyktydige siekte - hepatitis C is pas geïdentifiseer - 'n repliserende fase van matige aktiwiteit. As gevolg van die gebrek aan behandeling die afgelope 2 maande, is suiker baie hoog: van 9 tot 21,5. Sy is opgehou behandel, omdat sy haar siel byna twee keer aan God gegee het na 12 inspuitings van lantus. Ek wil nie die amaryl wat aan my toegewys is, aanvaar nie, wetende dat dit skade ly. Sedertdien was daar diarree en braking; glukofage in ons republiek het skielik van die koop toe verdwyn. Selfs vir geld kan gerespekteerde dokters nie alles deeglik verklaar nie, hulle bestudeer nie die resultate van studies en verslae van die totale suikertoetse wat tuis gedoen is nie. Nadat ek die inligting op u webwerf gelees het, het ek weer die Siofor 500 begin inneem - tot dusver slegs tydens ontbyt (vandag was daar geen diarree nie). Ek eet 2 dae op die dieet wat u bevorder, om 22:00 steek ek 8 eenhede lantus in. Dit is al die behandeling. Die laaste toetse wat ek na die laboratorium gedoen het voordat ek u advies gebruik het: glukose vas: 9,5, 2 uur na die eet - 14,9. Geslikte hemoglobien - 7.9. AST -1.23. ALT - 1,46. Trakulêre adenoom - ek neem L-tiroksien. Beantwoord asseblief die vrae:
1. Moet ek ophou inspuit as suiker so vinnig gedaal het as gevolg van die dieet, of as ek die dosis lantus moet verlaag?
2. Of moet u 'n inspuiting gee volgens die suikerindeks? Wat is die laer glukose limiet as lanthus nie ingespuit moet word nie? Of moet u die dosis verminder tot 6 of 4 eenhede?
3. Ek gaan as vertaler op 'n bergtog van tien dae met 'n matige erns, waar die vreesaanjaende hitte, die konstante toename in hoogte, die mees ekstreme is. Raadpleeg asb. Behandeling en voeding tydens reis.Wat in sulke omstandighede meer onskadelik is: gerookte of ingemaakte kos, natuurlik in kombinasie met groot slaaie, wat koolhidrate tydelik ingesluit word, gegewe die gebrek aan die vermoë om produkte aan te vul. Moenie lag nie, berge is vir my baie belangrik.
Weereens baie dankie vir die wonderlike webwerf! U het 'n vinnige uitwerking op die toepassing van u aanbevelings belowe - en dit het gebeur! Op slegs 2 dae het glukose afgeneem van 17,5 tot 3,8!

Ek het nie goeie nuus vir jou nie. U diabetes is nie tipe 2 nie, maar u huidige tipe 1-diabetes is traag. Dit dui daarop dat daar geen oortollige gewig is nie, sowel as 'n probleem met die skildklier, wat dikwels met tipe 1-diabetes voorkom. Hierdie tipe 1-diabetes wat geleidelik ontwikkel, kom gereeld voor by mense van u ouderdom. Dokters skryf onbewustelik 'n diagnose van tipe 2-diabetes, maar dit is nie korrek nie.

Dit volg dat u Siofor nie moet neem nie. Hierdie pille is slegs nodig as daar vetsug en / of 'perd' dosisse insulien is. U het nie een of die ander nie. U moet die tipe 1-behandelingsprogram, sowel as die materiaal wat daar verwys word, bestudeer en dit deurgaan. Dit is baie waarskynlik dat u die volledige uitbranding van u pankreas kan voorkom as u die regime noukeurig volg. Lees die artikel oor die wittebrood. U situasie is egter erger as tipe 2-diabetes. Geen pille is nodig nie, slegs dieet, insulien en verkieslik liggaamlike opvoeding.

Kom ons kyk na u vrae. Wat vrae 1 en 2 betref, moet u hierdie en hierdie artikel noukeurig bestudeer en die dosis insulien, soos hier beskryf, noukeurig bereken. As selfmonitering van glukose in die bloed toon dat u kort insulien benodig - spuit dit ook in, mors nie tyd nie, anders sal dit erger wees. Lees ook die norme van glukose in die bloed; u moet daarna streef.

> watter koolhidrate tydelik ingesluit is

Oor vraag nommer 3. Enige koolhidraatryke voedsel is skadelik. Wat u ook al probeer, dit sal bloedsuikerspykers veroorsaak. Dit is buitengewoon moeilik om geskikte kos op reis te voorsien, so ek raai niemand van die diabete aan om na hulle toe te gaan nie. Nietemin, jou hoogtegewig is klein, jy eet 'n bietjie. Probeer dus om genoeg proteïenvoedsel in te neem om vir al 10 dae te voorsien. Gebruik ingemaakte proteïenmengsels vir gewigoptelers saam met gereelde kosse. Kies diegene wat nie koolhidrate het nie.

Welkom! Baie dankie vir die antwoord. Ek het die eerste skok oorleef van die erkenning van “trae tipe 1-diabetes” en ek wil 'n nuwe vraag stel. Om mee te begin - oor my suksesse. Danksy 'n lae-koolhidraat-dieet het die vastende glukose-indikator 'n paar dae verander soos volg: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9. Tot dusver is my beste resultaat: op 'n leë maag 5.2, 2.5 uur na ontbyt 4.8, 2 uur na middagete 5.4, alhoewel 2 uur na ete 7.2 - Ek het te veel geëet :-( Normaalweg sê dokters: bloedsuiker is minder as 8 - net 'n wonderlike resultaat! Maar ek lees op u webwerf dat skommelinge tussen aanwysers van meer as 0,6 mmol aandui dat u moet aanhou werk aan suiker nivellering. Beteken dit dat my resultate, waar die verskil tussen die aanwysers elke dag ongeveer 2,5 mmol is, aanhou aanpas, of ek, jammer, verkeerd verstaan? Dit is dat bykomend tot die verlengde Lantus ® (8 eenhede 1 keer per dag) Ek moet iets anders, of net nie die moeite werd om te gaan as die dieet kap?
Terloops, ek het verskillende proteïenprodukte getoets om dit op 'n bergreis te eet. Byvoorbeeld, geblikte vis en wors (met 'n hoë sojabooninhoud) in kombinasie met groenslaai en gestoofde groente het goeie resultate gelewer: na 2 uur, onderskeidelik 5.4 en 6.2. Miskien sal dit diabeet wat behep is met berge troos en hy hoef nie koolhidrate te eet nie ...
Ek verstaan nie waarom die sukses van die lae-koolhidraat-dieet so voor die hand liggend is nie, dat hulle glad nie daaroor skree nie, poliklinieke, hospitale en institute vir endokrinologie, en dit nie op pasiënte plaas nie, soos byvoorbeeld gesonde bokwiet met kefir, wat altyd 'n bestendige suiker tot 17- 18 eenhede

> u moet aanhou werk
> oor suiker nivellering

Moenie weggevoer word nie, volg 'n dieet streng - en alles sal goed gaan. Dit gaan goed met jou, 99,9% van pasiënte met tipe 1-diabetes is desperaat jaloers op jou.

> dokters sê dit: bloedsuiker
> minder as 8 - net 'n wonderlike resultaat

> benewens die langdurige Lantus
> (8 eenhede 1 keer per dag) Ek moet iets anders steek

As ek u was, sou ek 'n artikel oor die berekening van die dosis lantus bestudeer en alles doen soos daar beskryf, dit wil sê, ek sal my dosering duidelik maak, al moet ek 'n dag daarna honger ly. Ek vermoed dat jy meer steek as wat nodig is. Verder, as u bloedsuikervlakke begin styg, moet u vinnig insulien-inspuitings voor etes byvoeg tot die uitgebreide insulien, soos hier beskryf. Maar as u 'n dieet streng volg, is die kans groot dat u dit nooit sal nodig kry nie. Daarbenewens bestaan die moontlikheid dat u lantus heeltemal kan laat vaar, maar ek belowe dit nie.

> worsies (hoog in soja)

Ek dink nie dat jy êrens in die GOS-lande worsies kan koop wat nie stysel en ander koolhidrate bevat nie. Ek sal nie wors in u plek gebruik nie.

> in alle klinieke, hospitale
> en endokrinologie-institute skree nie daaroor nie

Nog erger, hulle ontmoedig die pasiënte en rus.

Welkom! Ek is 44 jaar oud, 150 cm hoog, 90 kg gewig. Ek het hipertensie, daar is krisisse met druk tot 180 100. Ek drink nou al 3 maande Renitek en Concor. As u op 'n lae-koolhidraatdieet gaan en taurien + magnesium-b6 + visolie + meidoorn-uittreksel drink, kanselleer u dan die concor? En hoe kan ek dit kanselleer as ek lees dat dit 'n toename in druk in die ricochet gee? En waar kan ek die lae koolhidraat dieet sien? Dankie!

> hoe om dit te kanselleer

Eerstens neem u aanvullings met 'chemiese' pille. Sodra u sien dat die druk daal, verminder die dosis van "chemie". Boonop sal dit binne 7 dae of selfs 'n dag in 2-3 gebeur. Wag, let op druk en welstand. Dan laat sak jy dit, ensovoorts totdat die skadelike pille volledig verwerp word. As alles geleidelik gedoen word, sal daar geen rebound wees nie.

> waar kan ek die lae koolhidraat dieet sien?

'N Gedetailleerde lys van verbode en toegelate produkte is hier. En jy stel 'n spyskaart vir jouself saam.

Ek het insulienweerstand. Moet ek stadige koolhidrate soos bokwiet, rys vermy? Gewig 80 kg, hoogte 179, ouderdom 31 jaar. Ek is besig met liggaamsbou.

> Moet ek stadig vermy?
> koolhidrate soos bokwiet, rys

Daar is feitlik nog geen oortollige gewig nie, maar daar is reeds 'n neiging. Met die ouderdom sal u sekerlik vet word as u nie die dieet verander nie. Daarom is dit die moeite werd om op lang termyn oor te skakel na 'n dieet met 'n lae koolhidraat. Die produkte wat u gelys het, is slegs 1-3% geskik vir mense wat nie net skraal is nie, maar 'n skraal liggaam het. Ons behoort nie aan hulle nie :).

Welkom! Ek is 55 jaar oud, 185 cm hoog. Vir die vierde jaar verloor ek gemiddeld 10 pond gewig. Dit was - 100 kg, dit het geword - 66 kg. Diabetes tipe 2, maar kan 1 tipe wees. Komplikasies is nog nie sigbaar nie, maar ek voel dat dit binnekort sal wees. Nou steek ek Lantus - 16 eenhede, Novonorm - 3 keer per dag, Siofor - 1000 - 2 keer per dag. Ek sit ongeveer 'n week op u lae-koolhidraat-dieet. Die toestand is nie duidelik nie. Suiker spring))). Miskien help hierdie dieet mense met vetsug net? Miskien inteendeel, ek sal vetter eet? By voorbaat dankie vir u antwoord!

> Miskien help so 'n dieet
> slegs oorgewig mense?

U moet weet waarom u gewig verloor? Word tipe 2-diabetes omgeskakel na tipe 1-diabetes, of om een of ander rede? Kry 'n C-peptied bloedtoets. Volg daarna 'n tipe 1-diabetesbehandelingsprogram of tipe 2-diabetesbehandelingsprogram. Die program bevat nie net dieet nie, maar ook ander aktiwiteite. Kanselleer in elk geval Novonorm, dit verwys na skadelike suikersiekte. Die dokter wat u beveel het om Lantus te spuit en terselfdertyd die nuwe norm in te neem, is 'n volledige idioot.

Hallo weer)). Ek verloor al vier jaar sedert die begin van diabetes. Dit het my suiker gemeet. Dus het ek soveel diabetes, dokters is verlore. Sit op jou dieet. Iets is verkeerd met die liggaam. Nie net om koolhidrate aan te trek nie, maar net nie goed nie. Ek het 'n kraker geëet en alles het weer normaal geword en beter gevoel))). En sy visioen het baie begin sit. Miskien is dit nie my dieet nie? Dokters verwerp dit, hulle sê dat koolhidrate ook nodig is, maar ek glo en hou vas aan u.

Ek het nie 'n sekte hier nie, ek het nie gelowiges nodig nie.

In die vorige antwoord het ek duidelik aan u geskryf wat gedoen moet word. Ek sal byvoeg dat u nog minstens 2-3 dae totale selfbeheersing van bloedsuiker moet uitvoer. En alles sal duidelik wees sonder om blindelings te glo. Dit kan veral duidelik word waarom u onverklaarbaar gewig verloor.

Skryf dan “het so-en-so - die resultaat is so-en-so”. Ek sal nonsens uitvee.

Dankie vir u webwerf en die inligting daarop. Ongelukkig het ek niks van ongeraffineerde en verfynde sonneblomolie gevind nie. Ander soorte olies is waarskynlik meer skadelik? As dit ongewens is om dit te gebruik, waarop moet jy dan braai? Of om glad nie dieselfde groen groente te braai nie? Ek sien uit daarna om te hoor. Dankie

> het niks oor olie gevind nie

Alle plantaardige olies bevat nie koolhidrate nie en verhoog dus nie bloedsuiker by suikersiekte nie. Gebruik daarom die olie wat u ook al wil hê.

> braai glad nie dieselfde groen groente nie?

U kan braai, maar moenie weggedra word nie, moenie te veel kook nie, om nie die spysverteringskanaal te veroorsaak nie. Dit is beter om groente rou te eet. Maar dit hou nie direk verband met diabetesbeheer nie.

Baie dankie vir die webwerf! Daar is 'n vraag: ek sit op 'n dieet met 'n lae koolhidraat - suiker is normaal, maar my hare begin baie uitval. Moet iets waarskynlik ontbreek?

> hare begin baie uitval

Miskien is dit omdat testosteroon toegeneem het? Van proteïenvoedsel word dit kaal veroorsaak. As dit so is, dan moet u persoonlike lewe blom.

Ek maak amper geen grap nie.

Maar ernstig, ek het geen inligting oor die verband tussen 'n lae-koolhidraat dieet en kaalheid nie. En ek kan regtig niks adviseer nie.

Hallo, ek het insulienweerstand, die dokter het 'n lae-koolhidraat-dieet voorgeskryf. U artikel is baie nuttig, maar ek wou dit duidelik maak: hoeveel kan u peulgewasse verteer (boontjies, ertjies, boontjies, lensies)?

> hoeveel kan
> verteer peulgewasse

Hoe minder, hoe beter. Die ideaal is dat daar glad nie een is nie. Boontjies, ertjies, boontjies, lensies - dit is produkte wat oorlaai is met koolhidrate. Met diabetes en selfs met insulienweerstand is daar baie meer skade as voordele. Vesel moet verkry word uit ander bronne - groen groente.

Dankie vir die antwoord in 'n ander artikel. As u kan, vertel my meer, asseblief: op die verpakking van harde kaas (Poshekhonsky, Russies en dies meer) staan daar geskryf dat daar slegs proteïene en vette is. MAAR! Hierdie kase bevat afgeroomde melk, preserveermiddel E en kalsiumchloried. So hulle het nog steeds koolhidrate, net verborge?

> Hulle het dus nog koolhidrate

In enige harde kaas is daar 1-3% koolhidrate, maak nie saak wat op die verpakking staan nie. Ek benadruk dat harde kaas met 'n lae-koolhidraat dieet kan en behoort te verbruik, maar maaskaas kan dit nie.

Waarom is dit streng verbode om vrugte te eet, en sommige groente is moontlik? Beveel u byvoorbeeld kool aan (koolhidrate 4,7 / 100 gram), laat eiervrug (koolhidrate 5,1 / 100 gram) toe, en in aasbessies koolhidrate 3,8 / 100 gram, in suurlemoen 3/100 gram? Miskien het ek iets gemis of nie verstaan nie? Verduidelik, indien nie moeilik nie, wat is die verskil? Dankie

> in suurlemoen 3/100 gram

Nee, 9% koolhidrate in 'n suurlemoen, dit is baie.

Ek weet niks van bosbessies nie.

Sergey, wat is jou mening oor lijnzaadolie? Is dit aangedui of teenaangedui vir diabete en hipertensie?
Dankie

> wat is u mening oor lijnzaadolie?
> Dit word aangedui of teenaangedui
> diabete en hipertensie?

Baie skrywers skryf dat dit gesonde vette bevat, en daarom is dit raadsaam om dit te verbruik. Maar dit is nie baie lekker nie, bitter.

Ek hou van visolie. Ek sou dit amper met 'n bril drink as ek dit kon kry. Ons verkoop slegs in kapsules.

hallo
Is appelasyn geskik vir hierdie dieet? Op die etiket staan "natuurlike, 5%, vervaardig in Duitsland, natuurlike sediment toegelaat."

> Is appelasyn moontlik met hierdie dieet?

Ek weet nie met sekerheid nie, maar ek sal dit nie gebruik nie.

Ek het 'n paar misverstande gehad oor die artikels op die webwerf. Verduidelik asseblief.

6 en 12 gram koolhidrate - is dit die som van koolhidrate uit toegelate groente en koolhidrate verwerk uit proteïene, of is dit net groente-koolhidrate?

Volgende. Die frase - 7,5% van die totale gewig proteïenvoedsel kan verander in glukose - wat beteken dit? Of dalk nie draai nie? Hoe kan u 'n rekord hou van koolhidrate?

Die gedeelte oor die aanpassing van die spyskaart lui dat as u besluit om 6 0g proteïen tydens die middagete te eet ... Maar as u soveel proteïne op een slag eet, kan daar ongeveer 20 gram koolhidrate uit hierdie hoeveelheid proteïene vorm en eet u dus nie meer groente nie. So? Of word ek verkeerd verstaan? Verduidelik asseblief. Die uwe, Alexey.

> is dit net groente-koolhidrate?

Glukose, wat 'n deel van die geëet proteïen word, neem u nie in ag nie.

> hoe kan u koolhidrate rekord hou?

Eet slegs toegelate kosse en let op die koolhidrate wat u eet, volgens die voedingstabelle van die produkte.

> 7,5% van die totale gewig proteïenvoedsel
> kan verander in glukose -
> wat beteken dit?

Dit beteken dat u insulien moet inspuit om proteïen in die dieët te dek, nie net koolhidrate nie. As u tipe 2-diabetes het en nie insulien inspuit nie, is hierdie inligting nie baie belangrik nie.

> daarom eet jy nie meer groente nie

Let nie op glukose wat 'n deel van die proteïen vorm nie. Eet groente uit die toegelate lys om vesel en vitamiene te kry.

My dogter is nou al 'n maand lank op 'n lae-koolhidraatdieet. Ek is tevrede met die resultaat. Suiker gestabiliseer tot 6 mmol / L. Vrae het ontstaan: my dogter was 10 jaar oud, voor die dieet kon sy nie gedurende die 2 jaar van siekte gewig opdoen nie en het 30 kg of minder geweeg. Nou herstel sy vinnig. Ek het 'n maand lank 2 kg opgedoen. Ek weet nie hoeveel vleis sy op een slag moet eet nie, so ek beheer dit nie. Ek is net bly dat suiker binne normale perke is. Vertel my hoe om die koers van vleis te bereken.

> Nou herstel sy vinnig
> Ek het 'n maand lank 2 kg opgedoen.

As u streng by die dieet hou, sal u nie vet kry nie, maar spiermassa - wat u nodig het

> hoe om die koers van vleis te bereken

Per eetlus! Moenie tafels gebruik nie; laat hy rustig eet.

As u insulien moet inspuit om proteïen in die dieët te dek, bereken dan die dosis, soos beskryf in die artikels onder die opskrif "Insulien".

Goeie middag Ek is 40 jaar oud, tipe 1-diabetes sedert 2011. Dankie vir die nuwe en interessante inligting! Ek het 'n vraag - hoeveel vet en watter totale kalorie-inname per dag moet wees vir gewigsverlies, gewigonderhoud? By voorbaat dankie!

> hoeveel vet en wat is die totale kalorie-inhoud
> voedsel per dag moet gewig verloor

In tipe 1-diabetes, moet u eers die dosis insulien normaliseer - om gewig te verloor - nie te veel inspuit nie, maar terselfdertyd sodat die suiker nie bo die norm styg nie.

Bestudeer die materiale oor die berekening van insulien dosisse noukeurig. Minder bekommernis oor kalorieë en vette.

Hallo, my naam is Oleg, 48 jaar oud, hoogte 167 cm, gewig 67 kg.
Ek is 3 maande gelede met tipe 2-diabetes gediagnoseer, daar was suiker. Gedurende hierdie maande het ek niks van die dokters gekry nie, behalwe om die dosisse Glucofage en boekies op twyfelagtige diëte te verhoog. Onmiddellik begin soek na diëte en inligting oor die meganisme van die siekte. Weier van "vinnige koolhidrate", het liggaamlike opvoeding opgeneem. Gemiddeld het ek soggens op 6, gedurende die dag (nie na eet nie) suiker op 'n leë maag behaal, 7.6, maar nadat ek drie uur lank geëet het, spring dit op na 11.
Ek het besluit om 'n dieet met lae koolhidrate te probeer. Ek sal my resultate beskryf. Die eerste dag in die aand, aandete om 18.00 - hoenderkap in beslag 2 stuks, 'n stuk gebraaide vis, kaas, gekookte eier 1 stuks, suurkool, groen uie. Na 15 minute, suiker 5.0. Na 1 uur - 5.6. Na 2 uur, 5.4. Verder om 23.00 suiker 5.0 sonder 'n aandpil. Op dieselfde tyd wou ek nie soos gewoonlik iets kou nie. Dit was waar, dit was effens naar, net 'n bietjie. Die volgende dag, op 'n leë maag, is suiker 4,6. Gaan voort met die eksperiment. Die resultaat is interessant.Ek hou 'n dowwe verweer van my vrou, wat histerie het oor so 'n dieet. Sê, sê hulle, jy sal lewendig verrot)))). Glukometerlesings tot dusver help my om te verdedig. Daar is geen spesiale vrae nie, want ek kan die uiteengesette inligting bestudeer voordat ek iets skryf. Daar is twyfel oor die behoefte aan koolhidrate in die liggaam. Hulle het die liggaam regtig nie van buite nodig nie.

> hoogte 167 cm, gewig 67 kg.
> 3 maande gelede gediagnoseer
> tipe 2-diabetes, daar was suiker 17

U moet 'n artikel oor LADA-diabetes bestudeer. U het waarskynlik hierdie spesifieke soort siekte. Dit beteken dat u 'n bietjie insulien moet inspuit, ten spyte van 'n lae-koolhidraatdieet.

> Ek hou my vrou se dowe verweer

Dit hang alles af van die belangstelling van die vrou in u gesondheid en welstand. As sy bekommerd is dat u nie te gesond en aktief raak nie, plaas sy die wiele in die wiel.

> Is hulle regtig buite die liggaam nie nodig nie?

Nie nodig nie, stel jou voor :).

Dankie vir die antwoord.
Ek het oor LADA op u webwerf gelees. Ek hoop tot dusver, nie my saak nie. Ek is nie lank geweeg nie. Dit is nagegaan omdat dit begin gewig verloor het. Drie maande lank het hy ook gewig verloor, omdat hy die sogenaamde 'vinnige' koolhidrate onmiddellik verwerp en die daaglikse hoeveelheid voedsel verminder, veral in die aand.
Nou is my resultate:
Die derde dag van die dieet. Vaste suiker - 4,3-4,5, dan 'n uur na die eet van 5,0-5,6. Daar was eens 6 in die oggend na ontbyt en een keer 6.4 - eksperimente met voedsel, ingemaakte vis. 2 uur na 'n maaltyd - 5.0-5.6.
Ek neem nou geen medisyne nie, ek drink magnesium B6 en pietersieliesap.
Voordat u 'n dieet in daaglikse urine begin, is suiker 1%, nou 0%. Ek het 'n toetsstrook gekoop om glukose in die urine te bepaal.
Ek gaan urine deurgee vir 'n gedetailleerde ontleding - ketone, proteïene, suiker.
Daar is effense tinteling in die bene, soms is die gewrigte seer, ongeag fisieke inspanning (dit was voor die dieet), asook simptome van chroniese prostatitis, hoewel hulle onlangs 'n behandelingskursus voltooi het.
My vrou is goed gedoen, alhoewel daar kommer in my stem is vir my gesondheid, maar sy is op soek na resepte en probeer iets van die toegelate produkte kook. Weliswaar sien ek dat dit haar nie die plesier gee om my heeltyd te vra nie - is dit moontlik vir jou? Dit was immers altyd die spyskaart self.

hallo My naam is Igor. 53 jaar oud, het 178 cm groot geword, 93 kg gewig, twee weke gelede was dit 99 kg, het hy op 'n dieet met lae koolhidraat gesit.
Vaste suiker - was 7,4, het 5,3 - 5,4 geword, vandag (08-06-2015) was dit al 5,0
Twee uur na 'n maaltyd - 5.2 - 5.5
vrae:
1. Die webwerf sê dat “vleis, vis, pluimvee en kaas ongeveer 20% proteïen bevat. U ken u ideale gewig in kilogram. Vermenigvuldig hierdie hoeveelheid met 5 en u sal uitvind hoeveel gram proteïenvoedsel u elke dag kan eet. ”
Hou die berekende hoeveelheid gram verband met rou vleis of reeds gekook (gebraai, gekook, ens.)?
2. Is dit moontlik vir 'n gesonde persoon (sonder diabetes) om op 'n lae-koolhidraat-dieet te gaan om gewig te verloor en as hy gewig verloor, moet hy dan die heeltyd by hierdie dieet hou?
Dankie

> gramtelling is van toepassing
> rou vleis of al gekook?

Dr Bernstein beantwoord nie hierdie vraag nie. Ek dink dit is rou.

> Is dit moontlik vir 'n gesonde persoon (sonder diabetes)
> gaan op 'n lae-koolhidraatdieet vir gewigsverlies

> en as hy gewig verloor, moet hy dit doen
> hou u heeltyd by hierdie dieet?

As u nie in die resultaat belangstel nie, kan u alles op 'n ry eet.

Ek is 49 jaar oud. Nadat suiker weens hoë druk na die dokter was, is dit gevind dat dit 14,8 is. Die toestand was altyd slaperig, hoewel die druk tot 180-210 gespring het, het aritmie voortdurend gepaard gegaan. Nierkoliek versteur, elke 1-1,5 uur urineer, het die bene en arms van tyd tot tyd gedraai, opgeblasen, pyn in die pankreas en lewer, en my visie het vinnig gaan sit. Gewig opgedoen - met 'n hoogte van 168 cm weeg 122 kg. Dit het my geleidelik doodgemaak, nie net fisies nie, maar ook sielkundig.
Het hierdie webwerf per ongeluk gevind, begin lees en delf. Op die tweede dag sit ek op 'n dieet met lae koolhidrate en na drie dae begin ek op 'n nuwe manier genees. Ja, dit het genees, ek is wedergebore! Suiker het na 5-6 dae na normaal teruggekeer. En die belangrikste, daar was geen hipertensiewe krisisse nie - vir agt maande was daar nie een nie! En voordat u met die voorgeskrewe pille vir hipertensie dieet, het daar 1-2 keer per week krisisse ontstaan. In hierdie geval vlieg die hart uit.
Nou het ek dit alles vergeet. Beide suiker en druk het weer normaal geword. Die pyne in die gewrigte en niere is weg. Ek gaan toilet toe met normale tussenposes, maar ek staan glad nie snags op nie, alhoewel ek vroeër, dit was elke uur, was. Dit was uitputtend weens 'n gebrek aan slaap. Ja, ek het amper vergeet, ek doen fisieke oefeninge en ek raai u aan om in goeie vorm te wees.
Lees sorgvuldig, en die belangrikste, volg die wenke van die webwerf. Vra gerus vrae. Skryf aan die skrywer Sergey Kushchenko, hy antwoord briewe. Gooi alles uit u kop. En weereens is liggaamlike opvoeding 'n groot voordeel.
Nou is my voedingsvrae: kan ek eet, en indien nie, waarom:
1. Daarmee saam gesoute, gekookte, gerookte spek, skyfies en skottelgoed.
2. Knoffel. Warm rissie soetrissies.
3. Mayonnaise met sy komponente of iets daarvan om uit te sluit in die voorbereiding.
4. Asyn wat ek wil byvoeg - watter een?
5. Tabasco groen
6. Olywe.
7. Bier.
8. Groentjies - koriander, selderygroen en wortel, dragon, basiliekruid, kruisement.
9. Gesmoord kool, rou.
Beantwoord asseblief met punte en, indien moontlik, in detail.
En wat as elke drie tot vier maande op een dag of selfs een maaltyd nie dieet volg nie?
Dit is eng of belaai met iets, ek wil myself bederf.
Met groot dank aan die skrywer van die webwerf.

my voedingsvrae

Ek eet nie gerookte varkvet nie en beveel jou nie aan nie - sorg vir die lewer.

Moenie fabrieks-mayonnaise eet nie, want dit bevat gevaarlike transvette. Probeer tuisgemaakte mayonnaise van natuurlike produkte maak.

Ek weet niks van Tabasco nie. Oor bier - sien die artikel “Alkohol vir diabetes”.

Alles anders - dit lyk moontlik.

wat as elke drie tot vier maande op een dag of selfs een maaltyd nie dieet volg nie?

Diabete moet absoluut nie van die dieet afwyk as u wil leef nie. As u dit nie wil hê nie, gaan dan voort - verminder die las op die pensioenfonds.

Ek wil myself bederf

Ek geniet myself met duur neute - haselneute en Brasiliaanse.

Welkom! Onlangs ontdek dat visolie (vloeistof) die glukosevlakke verhoog. Net twee teelepels - en suiker spring 4 eenhede op. Met botter in 'n hoeveelheid van tot 20 gram en olyfolie gebeur dit nie.

gevind dat visolie (vloeistof) glukose verhoog

Dit is individueel vir u.

Oorweeg dit wanneer u insulien dosisse beplan.

Hallo, hallo! Ek het 'n dieet begin volg, nog nie 100% nie, maar ek dink ek sal oor 'n paar dae daaraan gewoond raak. Dit is te vroeg om oor die resultate te praat, alhoewel iets reeds dreigend is. Ek het tipe 2-diabetes. Ek het altyd suiker binne gehou, soos dit vir my gelyk het, normaal. Maar te oordeel na wat u op u webwerf lees, is dit nie so nie. Dankie dat u u oë oopmaak. Ek sal 'n skakel na u webwerf plaas waar ek kan. Alhoewel dit nou, as 'n advertensie, oral verwyder word. Weereens baie dankie vir die werk wat gedoen is. Groete, Alexander

Hallo, liewe beheerder, dankie vir die webwerf, ek het my oë baie oopgemaak. Ek het so 'n wens - meer resepte vir sop met 'n lae-koolhidraat dieet. Dit is wenslik analoë van gewone soppe - koolsop, borsch en ander. Ek kan dit nog nie self uitvind nie, maar al die geregte is soort van droog. Sop jag :-). U mening is interessant om sintetiese vitamiene in te neem, byvoorbeeld Vitrum met 'n dieet?

meer sopresepte vir 'n lae-koolhidraatdieet.

Ek het nie resepte vir heerlike sop wat nie onwettige kos bevat nie.

alle geregte is droog

Eet dikwels gestoofde kool met vetterige vleis, sonder wortels, pruimedante en ander verbode bestanddele.

U mening is interessant oor die inname van sintetiese vitamiene.

Lees die artikel “Vitamiene vir diabetes” en die kommentaar daarvan.

Eenvoudige en ingewikkelde koolhidrate vir diabetes

Sodra voedsel wat eenvoudige koolhidrate bevat in die menslike liggaam onmiddellik opgeneem word, word die koolhidrate self vinnig in suiker omskep.

Nadat die nodige hoeveelheid suiker ontvang is, begin die liggaam surplusse opdoen en dit in vet verander.

Gevolglik ontwikkel vetsug met 'n konstante dieet, versadig met koolhidrate. Ongelukkig is die meeste kosse wat mense verbruik eenvoudige koolhidrate bevat.

Met diabetes is die situasie baie erger. Die liggaam verwerk eenvoudige koolhidrate tot glukose, wat baie sleg opgeneem word. Met onbeheerde verbruik van koolhidrate gee die liggaam 'n ernstige fout.

Kom ons kyk nou na komplekse koolhidrate. Hulle is baie voedsaam en bevredig honger, bevat min suiker, is swak oplosbaar in water, en word ook stadig opgeneem, soms selfs onveranderd deur die liggaam uitgeskei.

Komplekse koolhidrate Is 'n ketting van ten minste drie suikermolekules. Dit sluit stysel, vesel (dieetvesel), glikogeen en pektiene in.

Vesel vir diabetes

Onlangse studies het getoon dat van alle komplekse koolhidrate in diabetes die minste gevaarlik is sellulose .

Byvoorbeeld, in die keuse van voedsel, word die vesel in Europa nie eers as koolhidrate beskou nie. Baie gewilde gewigsverliesdiëte gebruik veselryke voedsel as basiese bestanddele.

Veselkos help om die bloedglukose te verlaag Daarom moet 'n diabeet by die vorming van 'n gesonde dieet spesiale aandag gee dieetvesel .

Vesel word hoofsaaklik in plantvoedsel aangetref. U sal dit nie in vleis, pluimvee, eiers of melk vind nie.

Volgens studies kry slegs vegetariërs genoeg vesel. Die gemiddelde persoon verbruik dit 2-2,5 keer minder.

Wetenskaplikes het gevind dat die daaglikse inname van vesel moet wees 25 tot 40 g .

Baie vesel in rape. Lees oor die voordele van rape.

Dieetvesel het egter 'n onaangename eienskap - hulle kan nie te vinnig verbruik word nie. Andersins sal dit vir die liggaam baie moeilik wees om dit te verwerk (dit is komplekse koolhidrate, ongeag hoe dit is). Vesel kan die ingewande baie oorlaai, wat met diabetes hoogs ongewens is.

Voordele vir dieetvesel

Dieetvesel volgens tipe kan ingedeel word 2 hoofgroepe :

Die gebruik van oplosbare vesel is veral nuttig vir diabetes, aangesien dit die leegmaak van die maag, die vertering van suiker en die omskakeling daarvan in glukose vertraag. Oplosbare vesel verlaag die konsentrasie van cholesterol in die bloed, wat 'n uitstekende voorkoming is van die gevaarlikste komplikasies by diabetes mellitus - kardiovaskulêre siektes.

Albei soorte vesels het byna geen kalorie-inhoud nie.

Dit is baie belangrik om vesel uit verskillende voedselsoorte te verkry. Volgraanvesels het byvoorbeeld 'n positiewe uitwerking op liggaamsmassa-indeks en bloeddruk. Plantaardige vesel verlaag bloeddruk en homosistine. Maar vrugvesel verwyder oortollige van die middel en heupe, en verwyder ook slegte cholesterol.

Natuurlik kan u vesel verbruik in die vorm van biologies aktiewe bymiddels, maar as 'n reël is die inhoud daarvan redelik eenvormig en gee dit nie 'n effek soos natuurlike produkte nie.

Pasiënte met diabetes moet versigtig eet wat ryk is aan eenvoudige koolhidrate, minder suiker en vet, en die hoeveelheid proteïene monitor. Maar komplekse koolhidrate, en veral voedsel wat vesel bevat, kan as die veiligste voedingsmiddel beskou word.

In die volgende artikels sal ek u vertel watter produkte baie vesel bevat en nuttig is vir suikersiekte, bly op hoogte! Lees baie ander artikels oor dieetvoeding vir diabetes.