Hoeveel suiker is daar in peer en is dit moontlik vir diabete?

'N Beperkte dieet vir diabete het gesonde, voedsame kosse nodig. Pere word verryk met vitamiene en waardevolle minerale wat 'n gunstige uitwerking op die liggaam het. Afkooksels daarvan word dikwels in volksgeneeskunde gebruik vir probleme van die kardiovaskulêre en genitourinêre stelsel. Om die vraag te verstaan of dit moontlik is om pere te eet vir tipe 2-diabetes mellitus, sal die inligting hieronder help.

Algemene inligting

'N Pêrel is waardevol vir die bruikbare inhoud, waarin die volgende elemente heers:

Deur die hoë veselinhoud kan dit die spysverteringskanaal verbeter. Die pulp het 'n skokkende effek, wat help om die ingewande vry te stel en te reinig. Hierdie eienskap maak haar ook 'n goeie helper vir diarree.

Kalium in peer help om die ritme van die hart te normaliseer en die bloedvate te versterk. Die yster in die samestelling voorkom die voorkoms van bloedarmoede. Die rol van kobalt as 'n komponent van vitamien B12 is om die metabolisme van vette en die metabolisme van foliensuur te help. Silikon bevorder die sintese van kollageen, 'n proteïen wat onderliggend is aan die velweefsel, kraakbeen en senings.

Nuttige eienskappe is nie net vrugte nie, maar ook peerblare, waarvan die infusie 'n antifungale en anti-inflammatoriese effek het. Pere saad tinkture word gebruik om wurms te verwyder.

Voedingswaarde

100 g vars peer bevat:

47 kcal
proteïen - 0,49% van die norm (0,4 g),
vet - 0,46% van die norm (0,3 g),
koolhidrate - 8,05% van die norm (10,3 g),

Die aanduiding van hoeveel suiker in die peer is, hang af van die verskeidenheid vrugte. Dit kan 9 tot 13 gram in een stuk wees. As gevolg hiervan behoort die vrugte tot die halfsuurgroep.

Beperkings op gebruik

As gevolg van die hoë inhoud van growwe vesels, is vars peervrugte moeilik om in die maag te verteer. Met bestaande maagsiektes moet die rou vrugte dus nie van die spyskaart uitgesluit word nie. En om die verteringsproses te verbeter, is dit nodig om aan sulke aanbevelings te voldoen:

bejaardes en mense met spysverteringsprobleme moet gestoomde of gebakte pere eet. In hierdie vorm versag dieetvesel en is dit makliker om te verteer,
Dit word nie aanbeveel om vrugte op 'n maer maag of onmiddellik na 'n maaltyd te eet nie, veral as die gereg vleisprodukte bevat. Dit is moeilik vir die maag om sulke kosse te verteer,
moenie drink nadat u water, melk of kefir gedrink het nie, want dit kan diarree, naarheid en braking veroorsaak.

Kenmerke vir diabetes

Danksy die voordelige samestelling van die peer, help diabete om die liggaam se funksionering te normaliseer en dra dit by tot verbeteringe soos:

normalisering van metabolisme
verbetering van dermmotiliteit,
verlaging van bloedsuiker
uitskeiding van gal,
verbeterde nierfunksie
metaboliese versnelling,
die stryd teen bakterieë
vermindering van verskillende soorte pyn.

By die keuse van 'n peer moet diabete voorkeur gee aan variëteite met 'n soet en suur smaak. In hierdie geval is 'n wilde (of gewone) peer baie geskik. Dit het die minste suiker, en dit word goed in die maag verteer. Dit is die beste as dit klein, nie volgroeide vrugte is nie. Dit word aanbeveel dat soetpere voor gebruik in dele verdeel word. Om jouself te waarsku teen 'n skerp toename in die suikerkonsentrasie, kan u dit met koekies en semels kombineer.

Die doeltreffendste word pere en suikersiekte gekombineer as dit in die vorm van vars sap of 'n afkooksel van droëvrugte verbruik word. Gereelde verbruik van sulke drankies 'n halfuur voor ete sal voorkom dat skielike toename in glukose voorkom.

Sap van vars pere word aanbeveel om met gelyke verhoudings met water te verdun.

Benewens afkooksels, sal hierdie heerlike vrugte help om die diabetiese spyskaart te diversifiseer as jy dit by slaaie, bredie of bak voeg. Baie resepte is bekend daarvoor dat hulle pere bruikbaar maak vir diabetes. Die gewildste is op.

Appel- en beetslaai

Om te kook, moet u:

kook of bak ongeveer 100 g beet,
afkoel en in blokkies gesny,
kap die appel (50 gram) en peer (100 gram),
meng die bestanddele in 'n slaaibak,
geur met suurlemoensap en jogurt of suurroom.

Gebakte peer

Bak die vrugte so korrek:

hulle neem ongeveer vyf pere en haal hul kern uit,
die vrugte word in drie tot vier gelyke dele verdeel,
skuif die snye pere in 'n bakpan en sprinkel dit met suurlemoensap,
gooi dan vloeibare heuning (ongeveer drie eetlepels) en sprinkel met kaneelpoeier (ongeveer drie teelepels),
bak ongeveer 20 minute
Gooi die sap wat uitstaan tydens die kook voordat u dit bedien.

Kaaskos

Nagereg word soos volg gemaak:

twee eiers word bygevoeg tot 600 gram gemaalde vetvrye maaskaas,
dan word daar twee eetlepels rysgraan daar uitgegooi,
massa word deeglik gemeng
ongeveer 600 gram pere word geskil en korrels verwyder,
die helfte van die peermassa word gerasper en by die massa gevoeg met maaskaas en eiers,
word die oorblywende pere in blokkies gesny en ook by die oorblywende komponente gevoeg,
die toets word toegelaat om ongeveer 'n halfuur in te dien,
dan word dit in 'n vorm gelê en gesmeer met 'n dun lagie nie-vetterige suurroom bo-op,
die massa word ongeveer 45 minute gebak.

Sulke geregte is baie lekker en nuttig vir die liggaam van 'n diabeet. Moet egter nie vergeet dat u medisyne met u dokter moet bydra tot die dieet van 'n gereg vir diabetes nie.

Wat u moet weet

Vesel sorg vir die normalisering van metaboliese prosesse in die spysverteringskanaal. Dit beheer die skeiding van gal en normaliseer beweeglikheid. Danksy hierdie word die verwydering van gifstowwe en cholesterol vinniger. Eet van pere in tipe 2-diabetes vertraag die opname van vinnige koolhidrate, wat belangrik is vir suikersiekte, omdat die suikervlakke geleidelik styg, en nie met 'n skerp sprong nie. Dit hou verband met dieetprodukte wat vir diabetes goedgekeur is.

U moet weet wat die gevolge daarvan by tipe 2-diabetes is:

Diuretiese effek.
Verminder die suiker konsentrasie.
Herstel 'n verswakte liggaam.
Antibakteriese en narkose effek.

Die vrugte mag nie op 'n leë maag geëet word nie, anders kan dit winderigheid en opgeblasenheid veroorsaak.

Hoe om nie skade aan te doen nie

Pere met diabetes word voorberei in die vorm van afkooksels van droëvrugte of drink vars sap. Sap moet met gelyke hoeveelhede met water verdun word. Die gebruik daarvan 30 minute voor 'n maaltyd sal skielike veranderinge in suikervlakke voorkom. In diabetes word dit aanbeveel om pere vir mans en vroue te eet. Diabetiese pasiënte sukkel dikwels om die voortplantingstelsel te funksioneer. As 'n volksmiddel om die ontwikkeling van prostatitis te voorkom, word kompote van wilde peer gebruik.

Wat die verbruik van vars vrugte betref, is daar 'n paar beperkings:

Dit word nie aanbeveel vir mense met ernstige patologieë van die spysverteringskanaal nie.
Moenie die peer met water drink nie.
U kan nie onryp vrugte eet nie, veral nie vir ouer mense nie. Onryp vrugte kan slegs gebak word.

Pere verlig die dors goed. Ideaal hiervoor is 'n afkooksel van droëvrugte. Hierdie drank word gereeld vir verkoue gebruik - dit word gekenmerk deur 'n antiseptiese effek en help ook om koors te verlig.

Peer bevat fruktose en sukrose

Diabete kan pere eet. As gevolg van die versadiging met vitamien- en mineraalkomponente, kan u die tekort aan die nodige stowwe oplos. Met diabetes kan en moet jy pere ook eet, omdat dit 'n gunstige uitwerking het op die toestand van bloedvate wat aan die siekte ly. Pere help ook met vetsug.

'N Paar nuttige resepte

Om 'n afkooksel voor te berei, gooi 'n glas droëvrugte in 'n halwe liter water en kook dit vir 10-15 minute, waarna dit vir 4 uur moet ingooi. Klaar sous moet gefiltreer word. Diabete neem vier keer per dag 'n peer afkooksel in 'n halwe glas.

Pere word nie net afsonderlik geëet nie, maar ook as deel van verskillende geregte, byvoorbeeld, word dit gereeld by slaaie gevoeg.

Kook 100 g beet, gesny in blokkies. Ander bestanddele word op dieselfde manier berei: 50 g appels en 100 g pere. Al die bestanddele word gemeng, gesout en met suurlemoensap besprinkel, 'n bietjie suurroom word bygevoeg.

Afsonderlik is dit nodig om te praat oor erdepeer - Jerusalem artisjok. Hierdie groente word gekenmerk deur 'n unieke samestelling, wat die medisinale eienskappe daarvan bepaal. Die knolle bevat inulien, wat as dit ingeneem word, afbreek met die vrystelling van fruktose. Fruktose gaan op sy beurt deur die membraan en versadig die selle met energie. Substitusie van fruktose-glukose is van groot belang vir mense met diabetes, vergesel van insulientekort.

Die voordele verbonde aan die eet van erdepeer is voordelig vir pasiënte met diabetes sonder insulientekort. Dit help om die opname van glukose in die ingewande te verminder, en verlaag die konsentrasie suiker in die bloed. As die bloedsuikervlak vir 'n lang tyd op 'n normale vlak gehou kan word, kom die sensitiwiteit in die weefsel vir insulien (die insulienweerstand verminder) ook normaal. As gevolg hiervan neem die vermoë van selle om hierdie hormoon te produseer, toe.

Hoe om die regte te kies

Verkopers het pere gereeld op die rakke geplaas wat nie ryp op die boom is nie, maar steeds groen geskeur is. Om te verseker dat die vrugte al die voordelige stowwe en mikro-elemente het, moet dit onder natuurlike omstandighede ryp word. Dit word bepaal deur die korrelheid van die inhoud van die fetus.

Innovasie in diabetes - drink net elke dag.

Die peer moet nie baie hard en nie sag wees nie. Op 'n ryp vrug is daar geen bruin kolle nie, wat verdonker. Die skil is groen of geel (afhangend van graad), sonder skade, skrape. Die stert is heel of afwesig sonder om die basis te beskadig.

As u sny, moet die vrugte nie hard wees of onder 'n mes val nie. Die pulp word gevorm, witgeel van kleur met korrels. Daar mag geen sagte kolle wees nie. Die smaak moet soet wees.

Bergingsplek hang af van die rypheid van die fetus. Onryp pere word by kamertemperatuur gelaat. As hulle heeltemal klaar is, word dit in die yskas gehou, aangesien daar na 5-7 dae op die skil verskyn.

Baie pere word berei uit pere vir diabetes, terwyl hulle nie suiker gebruik nie, wat teenaangedui is. Die vrugte is soet as gevolg van die teenwoordigheid van fruktose, dus sal dit nie na smaak verwerk word nie.

Gedroogde Pere

Gebruik somer- of herfsgrade. Vrugte word in 3 of vier dele gesny. Gedoop in vooraf voorbereide soutwater, op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier.

Droging word uitgevoer in 'n oond by 'n temperatuur van 55-60 grade 12 uur. Kry gedroogde vrugte as jy gereed is. Nadat u dit gekook het, moet u dit vir vyf tot vyf dae in die buitelug sit en dit dan in geslote flesse sit.

Peerkonfyt vir suikersiekte (met suikervervanging)

3 pere, 3 appels,
suikervervanger (1 eetlepel),
bosbessies (1 koppie),
kaneelpoeier (1 eetlepel),
neutmuskaat (knippie),
sout (knippie),
sitroensuur (¼ teelepel) of suurlemoensap (2 eetlepels).

Kook water in 'n kastrol. Skil appels en pere, sny, sit in kookwater. Voeg bosbessies, kaneel, sout, neutmuskaat, suikervervanger by. Kook 20 minute op lae hitte tot verdik. Voeg suurlemoensap by nadat u dit uitgeskakel het. Roer. Wag vir afkoeling.

Ons bied afslag aan lesers van ons webwerf!

Gekaramelliseerde peer

2 pere
botter (2 eetlepels),
fruktose (2 eetlepels).

Skil die vrugte, sny dit in die helfte. Sit botter, fruktose op 'n voorverhitte pan. Roer. Sit die peer, braai vir twee minute aan albei kante. Sit op 'n skottel.

Kontra

'N Pere vir suikersiekte hou nie net voordele in nie, maar is ook benadeel as daar kontraindikasies is:

vrugteallergieë (skaars, peer is 'n hipo-allergene produk),
spysverteringstelsel, spysverteringsstoornisse in die ingewande, inflammasie van die slymvlies (plantvesels sal die siekte vererger en pyn veroorsaak),
drinkwater onmiddellik na die eet van die peer word nie aanbeveel nie, wat tot diarree lei,
dit word nie aanbeveel om vrugte te eet voordat u eet nie, wag 30 minute nadat u geëet het,
verteer vrugte na gebak om die las van die ingewande te verminder en die growwe vesels te versag.

Pere bevat fruktose, wat nie komplikasies by tipe 2-diabetes veroorsaak nie. Daarom word die vrugte toegelaat in geval van siekte. Gebruik versigtig resepte na konsultasie met 'n endokrinoloog. Hy sal jou vertel of dit moontlik is om 'n peer in diabetes mellitus te eet, hoeveel per dag daarvoor toegelaat word.

Hoe liggaamsvorm die diabetesrisiko beïnvloed

'N Appel of 'n peer? Die vraag kan 'n gesonde versnapering insluit of 'n belangrike verskil tussen liggaamsvorme wat die risiko van tipe 2-diabetes beïnvloed.

Mense wie se vet in die buik ophoop - wat hulle mettertyd soos 'n appel laat lyk - loop 'n groter risiko om tipe 2-diabetes te ontwikkel. Maar die goeie nuus is dat u hierdie vorm van vetsug kan vermy.

Oorgewig is 'n belangrike risikofaktor vir die ontwikkeling van diabetes, ongeag u liggaamsvorm. Pasiënte wat 'n hoër liggaamsmassa-indeks het, het 'n groter risiko vir diabetes. Liggaamsmassa-indeks (LMI) word bereken deur gewig en hoogte te vergelyk.

Maar alhoewel enige oortollige gewig 'n persoon 'n groter risiko het om diabetes te ontwikkel, loop die mense wat baie oortollig gewig op hul buik het, veral 'n risiko. Die vorm van die appelvorm is nie net bevorderlik vir suikersiekte nie, maar lei ook tot swak hartgesondheid.

Liggaamsoorte

Kenners raai aan dat waar u oortollige vet geneties bepaal kan word - met ander woorde, as u moeder bekommerd was oor haar “buik”, sal u waarskynlik dieselfde doen. En die liggaamsvorm wat deur hierdie liggaamsvet bepaal word, kan u risiko voorspel dat u tipe 2-diabetes ontwikkel:

Sommige mense kan visueel bepaal of hul liggaamsvorm soos 'n appel of 'n peer is. Maar as u nie 'n enkele oogopslag in die spieël sien nie, is daar een belangrike dimensie wat u kan help om die risiko van diabetes en hartsiektes te bepaal: u middel. As u 'n vrou is en u middel meer as 89 cm het, loop u die groter risiko om tipe 2-diabetes te ontwikkel. Vir mans is die towerkingsgetal 101 cm. As u maat meet of bo hierdie getalle is, is dit tyd om u middel te verminder.

Figuurondersteuning

Die goeie nuus is dat u liggaamsvorm nie 'n siekte is nie. Daar is een van die belangrikste maniere om die risiko van tipe 2-diabetes te verminder: om 'n gesonde liggaamsgewig te verloor en te handhaaf.

Hier is die stappe wat u kan neem:

Wees fisies aktief. Daar is bewys dat fisieke aktiwiteit diabetes help voorkom en u gewig kan beheer. Kombineer u aktiwiteite, insluitend aërobiese aktiwiteite soos stap of swem, asook 'n bietjie sterkte-oefeninge, waaruit u die algehele voordeel vir gewigsverlies kan baat.
Kyk na jou gewig. As u reeds weet dat u 'n appel of 'n peer is, is u oorgewig. Om terug te keer na normale gewig is die beste keuse om diabetes te voorkom. Raadpleeg u dokter as u probleme ondervind om u gewig te normaliseer.
Eet gesonde kos.'N Voedende, gevarieerde dieet wat bestaan uit volgraan, vrugte en groente is die beste keuse vir langtermyngesondheid. As u prediabetes het of reeds siek is aan diabetes, moet u ook u bloedsuiker beheer. Streef na 'n menu met 'n lae vetvryheid as u ook u middel wil vernietig.

As die vorm van die liggaam wat u in die spieël sien, nie is wat u graag sou wou sien nie, moenie wanhoop nie. As u 'n bietjie aan uself gewerk het, kan u u risiko vir suikersiekte klop - goed voel en gesonder lyk.

Is dit moontlik om kaas met tipe 2-diabetes te eet?

Kan diabete kaas eet? Dit hang af van baie faktore: die erns van die siekte, die pasiënt se gesondheidstatus en natuurlik die voedingskenmerke van die produk. Dit is toelaatbaar om dit te gebruik in die geval van diabetes mellitus, nie net van die eerste nie, maar ook van die tweede soort, maar dit is raadsaam om sekere reëls te volg, soos die geval met ys. U moet dus net sekere soorte kaas kies, slegs die streng aangeduide hoeveelheid eet en nog baie meer.

Oor die voordele van kaas

Die gebruik van die sogenaamde “jong” roomkaas, wat gekenmerk word deur slegs 3% melksuiker, is meer as aanvaarbaar vir diabetes mellitus, beide die eerste en tweede soort.
Boonop bevat hulle 'n beduidende hoeveelheid proteïene. Dit is nog 'n argument ten gunste van hoe dit voordelig kan wees vir die diabeet (in die algemeen, soos alle suiwelprodukte). Die verhouding van die gebruikte produk en die mate van vetinhoud moet egter altyd onder die strengste beheer wees van nie net die spesialis nie, maar ook die diabeet self. Slegs op hierdie manier is dit moontlik om herstel te bewerkstellig, en kaas sal beslis hierdeur help.
Soos reeds hierbo aangedui, bevat sommige romerige kase, byvoorbeeld Neuchatel, 2,5 tot 3% glukose in hul samestelling, en daarom beïnvloed dit nie die verhouding in die bloed ernstig nie. As ons praat oor die benydenswaardige voordele wat kaas kenmerk, soos by apydra, kan u ook die “Adygea” opmerk. Met diabetes word dit toegelaat om dit rustig in u eie dieet in te voer.
Dit kan letterlik elke dag gebruik word omdat dit:

lae-kalorie (in 100 gram is daar slegs 240 kcal),
bevat 'n beduidende hoeveelheid kalium, fosfor,
ryk aan B-vitamiene,
versadig met aminosure.

In dieselfde geval, as kaas tot die kategorie behoort met 'n langer blootstelling, het dit presies twee keer minder melksuiker of slegs spore daarvan, wat uiters nuttig is vir enige soort diabetes mellitus.

Watter variëteite kan en hoe om te eet?

Dus, watter soorte kaas is aanvaarbaar vir diabete? Dit gaan hoofsaaklik oor diegene wat ontwerp is vir langtermynberging. Byvoorbeeld variëteite soos Russies, Switsers, Camomber, Chester, Rochefort, Gargonzole - hulle kan goed op die spyskaart geplaas word vir diabetes.
Hulle moet egter slegs in klein dosisse in voedsel gebruik word. Dit is die beste om uself te gebruik om 'n klein stukkie kaas met spesifieke brood te eet vir pasiënte met hierdie siekte of selfs sonder om brood by te voeg. Verlang inname skedule - na ete of as middagete.

As u witbrood in klein hoeveelhede kan eet, mag u elke drie dae 'n toebroodjie maak.

Om die verhouding van vette korrek te bereken, moet u vir die basiswaarde 10 gram vet inneem, wat in 35 gram "Russiese" harde kaas en alle vorme van die aangebied klas is.

Hoe om te kies

U moet afsonderlik praat oor hoe om kaas te kies? Die feit is dat selfs 'n etiket oor die afwesigheid van vetinhoud nie altyd kan dien as 'n waarborg vir optimale gehalte by diabetes mellitus nie. Daarom is dit moontlik en nodig om veral aandag te gee aan die samestelling. Die produk moet dus nie:

aartappelmeel
witbrood
verskillende chemikalieë wat die rypwording sal versnel.

Die afwesigheid daarvan sal die sleutel wees tot die feit dat kaas as 'n produk toelaatbaar is vir enige soort kwaal wat aangebied word.

Peer: voordele en nadele vir die gesondheid, eenvoudige resepte vir pere vir die winter (konfyt, konfyt, kompote)

Meer as tweeduisend jaar gelede was die mensdom al bekend met so 'n plant soos 'n peer. Die inwoners van antieke China skryf sy eiendomme toe aan unieke eiendomme. Hulle het geglo dat die gebruik van sappige en geurige pulp nie net die lewe verleng nie, maar ook onsterflikheid gee.

Europeërs, wat vertroud geraak het met die plant, het die peer erken as die koningin van die tafel. Teen 'n premie was kultuur in Rusland. Ivan the Terrible self het in sy Domostroy geleer hoe om peerboorde te verbou. Die voordelige eienskappe van pere en kontraindikasies word deesdae deur voedingkundiges bestudeer.

Die chemiese samestelling van pere

Die samestelling van 100 g peervrugte van gekweekte spesies sluit in:

water - 85 g, koolhidrate - 10,3 g, proteïene - 0,4 g, vette - 0,3 g, dieetvesel, suikers, organiese sure.

Die peer bevat in voldoende hoeveelhede vitamiene C, A, gr. B, E, H, PP. Die meeste variëteite bevat ook vlugtige bestanddele (esters), flavonoïede, tanniene, anthocyanienpigmente en ander verbindings. Die minerale samestelling van die vrugte is ryk. Makronutriënte word voorgestel deur kalium, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, swael en chloor.

Van spoorelemente geïdentifiseer yster, silikon, mangaan, sink en ander elemente. Die kalorie-inhoud van die peer is 47 kcal per 100 produk. Elke graad het 'n ander aanwyser. Die voedingswaarde van vrugte wat op verskillende tye gepluk word, kan verskil. Sy beïnvloed ook die rakleeftyd van die vrug.

Nuttige eienskappe

Normaliseer die werk van die hart. Die pulp bevat kalium (nodig vir die hartspier) en askorbiensuur (beïnvloed die elastisiteit van bloedvate positief). Hoe meer geurig die vrugte is, hoe meer is kalium en essensiële stowwe daarin. Voorkom hormonale onderbrekings. Swaar metale en ander skadelike stowwe versamel in die klierorgane wat hormone produseer. En peervrugte het baie pektien. Dit verwyder gifstowwe uit die kliere. Verlig moegheid. Die produk bevat kobalt - 'n stof wat betrokke is by hematopoiesis en hemoglobinesintese. Die mineraal help om die weefsels met suurstof te versadig. Die sous blus dors by koorsagtige pasiënte en bevorder urinering. Arbutinglikosied is in vrugte gevind. Dit is 'n effektiewe natuurlike antiseptikum. Help om depressie te verslaan, het 'n effense toniese effek. Stimuleer die afskeiding van gal. Chloorogeenzuur en plantvesels in die samestelling van die vrugte het 'n gunstige uitwerking op die lewer. Normaliseer die werk van die spysverteringskanaal.

Hoe om pere te eet

Die houding teenoor rou pere was vir 'n lang tyd baie versigtig. Hulle is as giftig beskou. Sommige mites oor pere het tot vandag toe oorleef. Skeptici ondersoek die voordele en nadele van die produk van hierdie produk. Inderdaad, selfs 'n gesonde produk kan 'n gif vir ons liggaam wees. U moet immers dit behoorlik eet.

Die vrugte word 1,5–2 uur na die hoofmaal geëet. As u hulle onmiddellik na die eet eet, kan u nie opgeblasenheid vermy nie. 'N Peer verswak of maak 'n stoel vas. Pere kan beide as lakseermiddel en as sorptiemiddel optree. Hulle normaliseer die ontlasting. Met hardlywigheid is pere nuttig, hard en knapperig, met korrels. Hulle dien as 'n ligte lakseermiddel.

Inteendeel, vrugte van sagte en sappige variëteite - skakel diarree uit. Om die funksies van die derm te normaliseer, is dit genoeg om daarvoor verskillende soorte in die huis te hê. Alle variëteite bevat sogenaamde klipperige selle - skleroïede. Dit is gelignifiseerde formasies. Danksy hierdie strukture word die korrelvormige struktuur van die vrugte gevoel.

Sulke voedsel is moeilik om selfs deur 'n gesonde persoon te verteer, en dit is gevaarlik vir 'n pasiënt met pankreatitis. By chroniese pankreatitis word slegs gebakte vrugte of gestoofde vrugte geëet. Daar is baie resepte wat u in hierdie gevalle kan vertel wat u van pere kan kook. Tydens verergerings word hulle heeltemal van die dieet uitgesluit.

Kan pere borsvoed word

Tydens laktasie is vroue geïnteresseerd in die vraag of dit moontlik is vir 'n moeder wat verpleeg, om te peer? Gewoonlik veroorsaak hierdie produk nie allergieë nie, en koliek by babas word dikwels nie veroorsaak deur die moeder se kos nie, maar deur die vorming van die spysverteringskanaal. In die eerste dae van die baba se lewe is dit egter beter om gebakte pere in die oond te eet; dit is makliker om te verteer. Kinders onder 3 jaar is ook beter daaraan om hulle nie rou te gee nie.

Hoe om pere te bêre

By peervrugte is 'n rekord hoeveelheid etileen 'n stof wat vrugte laat ryp maak. Hulle bederf vinnig. Om die rakleeftyd te verleng, moet u eenvoudige reëls volg.

As u pere na die huis gebring het, moet u:

was, vee, pak in papiersakke, verkoel.

Watter pere is geskik vir oes

Alle rasse is herwinbaar. Universal word beskou as Chizhovsky-pere. Hulle is op enige manier goed. Die variëteite Otradnenskaya, Lada, Komis, Conference is gewild. Maar neem slegs kwaliteit produkte.

In bedorwe vrugte word mikotoksiene, produkte van die belangrikste aktiwiteit van skimmelswamme, vinnig geproduseer en voortgeplant. Dit is giftig. Was dit nie met water nie, verwyder dit nie met 'n gedeeltelike snoei nie. As 'n deel van die peer vrot is, is die res reeds besmet.

Bolletjies word van enige vrugte gemaak: solied, trekkend, onryp. Dit is nuttig om heerlike kapokaartappels, gekonfigureerde vrugte, konfyt, sider en selfs maanhaar te maak.

'N Eenvoudige resep vir peer-konfyt vir die winter

Vir 1 kg vrugte benodig u:

500 g suiker, 15 g kaneel, 10 g pektien, sap van 1 suurlemoen.

Kooktegnologie:

skil die pere, kern, in skywe gesny,
sit al die bestanddele in 'n bak, meng,
laat die werkstuk vir 10 minute staan sodat die sap uitstaan,
kook, kook dit vir 10 minute,
warm konfyt gooi in flesse,
steriliseer 'n 0,5 liter-pot vir 15 minute.

As u van 'amber' deursigtige peer-konfyt met skyfies hou, gebruik dan harde vrugte vir oes. Hulle kook nie.

Eenvoudige resep: peer konfyt vir die winter (klassiek)

As u konfyt doen, kan u nie verskillende soorte meng nie, anders sal die konfyt heterogeen wees. Neem 4 kg pere, 'n liter water en 800 g suiker vir oes.

Kooktegnologie:

sny die vrugte met die vel in 4 dele, sny die kern, gooi die peer in die pan met water, kook tot die vrugte sag is (ongeveer 30 minute), laat afkoel, dreineer die vloeistof (dit moet gebêre word), kap die vrugte met 'n blender of gaan deur 'n vleismeul, giet in die pan meng, voeg die voorheen gedreineerde vloeistof en suiker by, kook dit vir 40 minute met stadige verhitting, rol in flesse op, hoef nie gesteriliseer te word nie.

Die resep is geskik vir die maak van peer puree vir die winter vir 'n kind. Hou dit in die koue.

'N Eenvoudige resep vir peer kompote vir die winter

Vir kompote benodig u geselekteerde vrugte van 'n klein grootte. Almal moet op verskillende plekke met 'n vurk geplak word. Suiker word geneem teen 0,5 liter per blikkie 3 liter kompos.

Kooktegnologie:

Vul steriele 3-liter-flesse met halfgespoelde pere, gooi bottels kookwater oor 10 minute, gooi water in die gedreineerde vloeistof, voeg suiker by, kook die stroop, gooi die potte met die kokende stroop, rol op en draai die flesse toe tot afkoel, en bêre op 'n koel plek.

U kan 'n handvol kersiepruim by pere voeg. Dan sal die kompos nog interessanter na smaak word.

Peersap vir die winter deur 'n versapper

Daar is min suur in peersap, wat 'n preserveermiddel is. Daarom word hierdie voorvorm vir opberging op 'n spesiale manier behandel. As 'n reël word sap van 'n versapper in 'n blikkie verpak deur 'n warm mors.

Kooktegnologie:

gooi die gefiltreerde sap uit die versapper in die pan,
kook;
kook 10 minute, verwyder die skuim,
warm gooi in banke
rol op en isoleer
Sit afkoel op 'n koel plek.

Geperste sap van 'n peer vir die winter kan gevries word deur dit eers in klein plastiekhouers te giet.

Hoe om pere tuis te droog

Met 'n elektriese droër sal droë pere tuis nie probleme veroorsaak nie. Die gesnyde skywe word twee minute in kokende water gedompel (sodat dit nie verdonker nie) en tot 30 uur gedroog teen 70 ° C, wat dan van tyd tot tyd omgedraai word. Die goedkoopste manier is om in die oond te droog. Die voorbereide stukke word in een laag op die perkament geplaas en vir 4-6 uur in die oond gestuur.

Temperatuur - 60 ° C, deure moet tot op die punt wees. 'N Paar minute is genoeg om in die mikrogolf te droog. En in die son word die pere 'n paar dae gedroog, dan word die gedroogde wiggies in die skaduwee gedroog. Al hierdie spasies is goed geberg en kan gebruik word vir die bereiding van kompote, gelei en as vulsels vir pasteie.

Die belangrikste variëteite van pere

Chinese peer. Dit word onderskei deur sy spesiale sappigheid en ligte suurheid, dit lyk soos iets tussen 'n appel en 'n peer; dit lei tot die inhoud van fosfor en kalium in die samestelling daarvan. Die verskeidenheid het 'n unieke eienskap om die risiko van hartaanval en beroerte te verminder. Konferensie (konferensie). Dit het 'n kenmerkende soet smaak vanweë die hoë suikerinhoud. Die variëteit is nuttig vir afwykings in die spysverteringskanaal en lewer 'n vasgestelde effek. Klein wild. Klein "wilde" pere in grootte. Dit dra by tot die aktiewe behandeling van urolithiasis, sowel as niersiektes, reinig beenweefsel, het 'n anti-inflammatoriese effek by siektes van die voortplantingstelsel, verlaag die temperatuur en help om die herstel te versnel. Rooi peer Een van die mees kalorieë wat baie kalorie bevat, maar is 'n suiwer produk - vry van cholesterol en natrium. Versnel die vorming van nuwe bloedselle effektief. Lada. Die mees algemene pere op die binnelandse mark, klein van grootte, met 'n effense bloos en soet-suur smaak. Dit het 'n voedende werking en versadig die liggaam met vitamiene.

Die voordele van gedroogde, gedroogde, gebakte en gekookte vrugte, saffraan en gestoofde vrugte

Gedroogde pere word gereeld in volksgeneeskunde gebruik, aangesien dit 'n aantal genesende eienskappe het: dit verlaag die temperatuur, verlig hoes, het 'n ontsmettingseffek, help om die pankreas te behandel en swaar metale uit die liggaam te verwyder.

Tydens kook word vrugte in volume verminder en vog verloor. Danksy hierdie verwerking word die verbruikerskenmerke van die vrugte vir 'n lang tyd bewaar. Sonnedroogde pere verloor nie hul voordelige eienskappe na verwerking nie, maar bevat dieselfde stel vitamiene as in rou vorm.

Die belangrikste kenmerk van hierdie behandeling is die inhoud van dieetvesel en foliensuur - vitamien B9, wat verantwoordelik is vir die produksie van die 'hormoon van geluk', wat 'n verkwikkende effek het en die menslike prestasie verhoog. Kalorie-inhoud is 246 kcal.

Uzvar. Die gebruik van 'n droëvrugtedrank word bepaal deur die waardevolle stowwe in die grondstof. Gedroogde pere het 'n diuretiese effek, en dra in die vorm van 'n vloeistof by tot 'n nog doeltreffender proses. Dit is opmerklik dat lelike en verkrimpte droëvrugte gebruik moet word om die Uzvar voor te berei - dit was die wat korrek gedroog is. Kalorie-inhoud is 25 kcal.

Compote. Pere-kompote bevat baie vesel en pektien. Dit het 'n antimikrobiese en bakteriedodende effek, breek nierstene en help met die behandeling van prostatitis. Kalorie-inhoud is 70 kcal. Pere verloor nie hul vorm tydens kook nie, terwyl die drank met aroma en smaak gevul word.

Voordele vir vroue tydens swangerskap en gewig verloor

Benewens algemene genesende eienskappe by siektes van die geslagsdele, kardiovaskulêre stelsels, lewer, siektes, spysverteringskanale, Peer het sekere eienskappe wat nuttig is vir vroue:

Kosmetiese effek. Pêremaskers help om ontslae te raak van sproete, droë vel in die koue seisoen, maak die vel sagter en gladder, toon dit aan.
Swangerskap.Die hematopoiesis-proses word bevorder deur foliensuur, wat in peer voorkom, wat belangrik is tydens die groei en rypwording van die fetus. Swanger vroue word aangeraai om soorte soos Bosk en Rooi Bartlett, Anjou en Komis, 2-3 vrugte per dag te verteer, en dit is beter om die vrugte eers te skil.
Pere help om die liggaamstemperatuur te verlaag en gee 'n hupstoot van krag. Met 'n ligte lakseermiddel kan u van hardlywigheid ontslae raak, wat kenmerkend is vir hierdie periode. Die peer help ook om gifstowwe uit die liggaam uit te skakel, wat die kind nie meer sal bereik nie.
Borsvoed. Pere, veral groenvariëteite, veroorsaak nie allergiese reaksies by die kind nie, en is dus een van die belangrikste vrugte vir verbruik tydens borsvoeding. Maar u kan die peer nie misbruik nie, aangesien 'n hoë veselinhoud 'n baba kan laat opblaas, koliek of ontlasting.
Dit is noodsaaklik om vrugte aan die moeder te gee na drie maande van die kind se lewe, met 'n minimum. Dit is die beste om pere direk van die bome in u tuin te eet - dit is natuurlik en veilig, maar weens die gebrek daaraan is dit nodig om die vrugte goed te spoel en te skil. Om pere vir ma te gebruik, is in die vorm van kompote, wors, kapokaartappels, sap of bak in die oond.
Gewig verloor. Watter dame wil nie skraal en lig wees nie ?! Met 'n lae-kalorie peer kan u dit insluit in die dieet van enige diëte, sowel as om dit met die regte voeding te gebruik, so daar is baie diëte gebaseer op peer. Die kern van sodanige voeding is om nie meer as 1300 kcal per dag te verbruik nie, met inagneming van die volgende voedsel: brood, kaas, vleis en vis, suiwelprodukte, eiers, graan, tee sonder suiker, groente en vrugte, insluitend 'n peer om soggens en saans te eet.
U kan drie dae 'n mono-dieet spandeer, waarin ons elke dag 1 kilogram pere eet en baie water drink. Dieselfde beginsel van voeding tydens 'n vasdag op pere - 1 kg vrugte en water. Die peer dieet het homself perfek bewys. Aangesien hierdie vrugte 'n lae kalorie-inhoud het, kan u dit gebruik sonder om baie bekommerd te wees om die figuur te benadeel. Almal sluit lekkers uit, maar hier, inteendeel, verloor jy gewig en geniet jy selfs van heerlike peerresepte. Die spyskaart bevat pere, vleis, graan, eiers en jogurt. Na 3-4 dae het ek 3 kg minder begin weeg.

Oor roomkaas

In die 20ste eeu is verwerkte kaas gemaak van spesifieke soorte kwaliteitkaas uit Switserland. In die raamwerk van die huidige produksie word 'n veel groter aantal chemiese en ander nie baie bruikbare bymiddels gebruik: droë melk, botter, soute, smelters, fosfate. Soms word sitroensuur ook gebruik.
'N Produk met so 'n samestelling word wel erken as buitengewoon kalorieë en verbode vir gastritis, maagsweer, hipertensie. In hierdie geval het verwerkte kaas egter 'n inhoud van vetoplosbare vitamiene en meer-onversadigde sure, sowel as 'n beduidende hoeveelheid kaseïen. Dit is 'n proteïen van hoë gehalte wat beslis vir enige soort diabetes gebruik kan word.

Die voordeel daarvan lê ook daarin dat dit prakties geen koolhidrate bevat nie, maar nie meer as 2% laktose nie. Dit is dus moontlik vir diabete om verwerkte kaas te verteer, maar slegs in klein hoeveelhede en verkieslik nie elke dag nie.

Kaasgeregte

Aangesien dit onaanvaarbaar is om suiwer kaas in groot hoeveelhede te eet, is 'n groot verskeidenheid geregte met 'n effense toevoeging baie gewild. Byvoorbeeld groenteslaai of soortgelyke sop. Dit is ook toelaatbaar om vleis te bak met hierdie produk, wat uiters nuttig is vir diabetes van enige aard.

Tydens hittebehandeling verloor die kaas sy skadelike eienskappe. Dit is egter die beste om dit te bak, in welke geval dit die nuttigste sal wees.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Om hierdie suiwelproduk in hierdie vorm te gebruik, is daagliks toelaatbaar.
Dus is die gebruik van kaas by diabetes meer as aanvaarbaar, maar u moet dit korrek kies en die reëls van kook en eet volg.

Hoe om met enige siekte gebruik te word

Met diabetes is die grootste voordeel van die peer om bloedsuikervlakke te normaliseer. Dikwels moet u 'n peer gebruik in die vorm van 'n bouillon of vars pers sap, verdun met water in gelyke verhoudings, 'n halfuur voordat u eet. Die vrugte versterk ook die wande van die kapillêres, wat veral tydens hierdie siekte geraak word. Dikwels hou diabetes by mans onaangename gevolge in die voortplantingstelsel, maar die peer kan die aanvang van prostatitis en die simptome daarvan voorkom. Pankreatitis. Die kenmerkende korreligheid wat gevoel word as u 'n peer kou, is 'n teken van klipperige selle, wat swaar genoeg is om die maag van 'n gewone persoon te verteer, en selfs meer vir 'n persoon wat aan pankreatitis ly. Gastritis. Tydens gastritis met 'n lae suurgehalte word die eet van pere tot die minimum beperk of verbied. Met verhoogde suurgehalte is die teenwoordigheid van pere in die dieet moontlik, maar nie tydens 'n verergering van gastritis nie, maar vir voorkoming en 'n versterkende effek. Sooibrand. Peer bevat 'n stof wat help om die suurheid van maagsap te normaliseer, dus met sooibrand moet u 20 minute voordat u eet een vars peer eet. Deur twee maal per dag vrugte te eet volgens die vasgestelde reëls vir twee weke, kan u sooibrand en die manifestasies daarvan ses maande lank ontslae raak. Cholesistitis. Pasiënte met cholecystitis word aangeraai om 'n paar vars pere per dag te verteer, aangesien dit 'n positiewe uitwerking op die toestand van die galblaas het.

Is dit moontlik om onder ander toestande te eet?

Met hardlywigheid en diarree. By die behandeling van chroniese hardlywigheid sal 'n peer help, wat so gereeld moontlik rou en in die vorm van vars sap snags of soggens op 'n leë maag moet verteer word - die vrugte verswak die ingewande. Met diarree beveel kenners ook aan om 'n peer te eet, maar na hittebehandeling en sonder skil - in hierdie vorm het die vrug nie 'n lakseermiddel nie, maar inteendeel, dit versterk. Met 'n hoë hemoglobien. Pere behoort tot die kategorie vrugte wat die hemoglobien effektief verhoog, en met die reeds verhoogde vlak word pere nie aanbeveel nie. Vir die nag. Dit word nie aanbeveel om 'swaar' voedsel te eet nie - gebraai, sout en vetterig voordat u gaan slaap. 'N Peer kan wel aandete vervang of as versnapering voor slaaptyd dien, maar moenie vergeet dat hierdie spesifieke vrug die aktiewe produksie van insulien stimuleer nie, wat daarop gemik is om vetselle op te berg, daarom word dit nie aanbeveel om pere snags te eet nie. Om van 'n peuselhappie met 'n peer te herstel, sal nie werk nie. Na opleiding. Nadat u aan sport deelgeneem het, is die aansameling van voedsel baie vinniger, dus dit wat geëet word, beïnvloed nie die syfer nie. 'N Goeie peusel na 'n oefensessie is 'n peer - die' eienaar 'van vinnige koolhidrate.

Vir babas en ouer kinders

Soos reeds genoem, is 'n peer 'n hipo-allergene vrug, so dit sal word ideale lokmiddel vir 'n kind as vrug:

Dit veroorsaak nie allergieë nie.
Dit word maklik fermenteer in die liggaam van die kinders nie.
Dit versnel die metabolisme.
Dit het 'n antimikrobiese effek.
Versterk die immuunstelsel.

Pere-puree vir babas is 'n aanvullende voedsel met 'n multivitamien-aanvulling wat binne 'n paar minute tuis berei kan word en ingesluit word in die dieet van 'n ses maande oue baba. Dit is nodig om die peer in die vorm van kapokaartappels aan die baba te gee na groentevoer - op die ouderdom van ses maande.

Tydens voorbereiding is dit nodig om die vrugte deeglik te was, af te skil en te skil en op 'n fyn rasper te slyp. Aanvanklik moet u u baba kapokaartappels in 'n hoeveelheid van nie meer as een teelepel probeer nie, die reaksie monitor en geleidelik die hoeveelheid aanvullende voedsel vergroot.

Dieselfde aanbevelings geld as 'n peer kompote in die dieet van die baba ingebring word. Op die ouderdom van sewe maande kan u die kind nie meer as 100 ml kompote per dag gee nie, maar eers appel, en dan met pere en ander veilige vrugte. Die reaksie van die liggaam op 'n peer by elke kind is suiwer individueel, maar meestal lewer die vrugte 'n ligte lakseermiddel en is dit heeltemal veilig.

In die volksgeneeskunde (blare, takke en gedroogde vrugte)

Wildepeer of wild het dus baie genesende eienskappe word gereeld in volksgeneeskunde gebruik in die vorm van tee, 'n afkooksel van takke en blare:

Vir die ingewande. Afkook van wilde blare het 'n versterkende effek, wat die ingewande voordelig beïnvloed, en ook virusse en bakterieë dood. Die drank word nie aanbeveel vir mense met hardlywigheid nie. Om 'n drankie te berei, moet u 50 g blare met 'n liter water invul, kook en kook vir 10 minute op die vuur en dan afkoel. Gebruik 200 ml drie keer per dag. Vir die maag. 'N Afkooksel van gedroogde vrugte versterk die slymvlies van die wande van die maag, en voorkom die voorkoms van maagsere en wonde op die oppervlak van weefsel. 'N Afkooksel van die takke help om ontslae te raak van infeksies en inflammasies. Vir die Uzvara neem ons 100 g droëvrugte, vul dit met 'n liter water, kook dit vir 30 minute, waarna ons twee uur aandring, drink drie keer per dag vir 'n halwe glas drankie. Vir die niere. Met 'n afkooksel gebaseer op wilde takke, kan u klippe in die niere en blaas breek, dit natuurlik verwyder, en 'n afkooksel van die blare versnel hierdie effek en veroorsaak diuretiese prosesse. Smeer 20-30 cm van die takke vir die gaarmaak, gooi twee liter water, kook en laat dit vir 10 minute op lae hitte prut, drink die hele dag in die vorm van tee. Vir hoes. Die warm tee van hul droë pere in die winter het 'n voorkomende effek en genees effektief die simptome van verstikking en erge hoes. Drie tee word aanbeveel tot elke lente. Om tee te brou, kap dan 5-7 gedroogde vrugte, sit dit in 'n klein teepot en gooi kookwater, laat dit 15-20 minute staan.

Die voordele van pere. Pere vir swanger, lakterende, suikersiekte

Peer (Pyrus communis) word oor die hele groeiende gebied versprei in byna dieselfde streke as die appelboom, maar dit is nietemin 'n meer hitte-liefdevolle plant. Oor peer wat lankal bekend was, is daar in die antieke Romeinse verslae ongeveer vier dosyn pere genoem. In antieke Rusland word pere sedert die 11de eeu in kloosters gekweek.

Die peer word tans gekweek in alle streke met 'n gematigde klimaat, daar is 6,000 spesies van hierdie vrugte, dit word wyd verbou in Europa, Kanada, Argentinië, Suid-Afrika, Australië, Nieu-Seeland, in die weste van China en die VSA, en ook in die ooste in Indië. in die provinsies Kashmir, Ooty en ander bergagtige gebiede.

Pere in struktuur en samestelling is nou verwante vrugte met appels. Pere lyk egter soeter, hoewel dit bewys is dat hulle nie meer suikers as appels het nie, maar baie minder suur, vandaar die oënskynlike soetheid van pere. Die kalorie-inhoud van pere is laag - van 40 tot 50 kcal, afhangende van die grootte en verskeidenheid van peer, dus dit is aanvaarbaar om een peer per dag te gebruik vir mense met vetsug en diabetes.

Met volwassenheid is pere somer, herfs en winter. Na smaak word pere verdeel in nagereg (meer delikaat, aromaties en sappig) en wyn (effens suur en eenvoudiger in smaak). Winterpervariëteite (laat, winter Bere) word tot April geberg. Vir opberging lê pere wat van 'n boom afgehaal is, sonder gebreke, in versierde bokse, en elke vrug met papier toegedraai.

Onryp pere is ryk aan sorbitol, wat 'n plaasvervanger is vir suiker in suikersiekte, dus die voordele van onryp pere is voor die hand liggend by diabetes en ons sal die peer as 'n gesonde vrug in diabetes klassifiseer. Die vernaamste peersuikers is sukrose, fruktose en glukose, veel minder xilose en rhamnose. Onryp vrugte bevat stysel wat omgeskakel word na suiker soos dit ryp word.

Die antwoord op die vraag - watter soort vrugte kan 'n moeder wat verpleeg word - is die feit dat die vitamiene in pere die meeste is foliensuur (vitamien B9 - Honderd gram peer bevat tot nege milligram foliensuur) - dit is 'n vitamien van lang lewe, gesonde bloedvate, uitstekende bloedvorming en die vorming van nuwe gesonde selle, daarom word dit aanbeveel om pere te eet vir swanger en lakterende moeders.

Moet dit egter nie oordoen nie, aangesien pere lakseermiddels het, en moeders wat moeders verpleeg, daarom hul baba, sy spysvertering van naderby moet kyk, en as die kind hardlywigheid het, word moeder aanbeveel om pere te eet. As die kind 'n normale ontlasting het, kan u geleidelik pere in die moeder se dieet inbring en die spysvertering van die baba waarneem. Wel, met diarree is die peer natuurlik skadelik. Dit is nodig om dit van die dieet uit te sluit.

Ander verbindings in pere, soos fenole, help om die vate van sklerotiese gedenkplate skoon te maak en versterk die wande van die kapillêres, wat 'n persoon teen ernstige siektes soos beroerte beskerm. Glikosiede, wat nie net in vrugte nie, maar ook in peerblare aangetref word, is 'n natuurlike antiseptikum wat ook 'n diuretiese effek het.

Noordelike pere is veral ryk aan hierdie glikosiede, daarom is dit veral nuttig vir mense wat aan die niere en urienweg siektes ly, byvoorbeeld met urolithiasis. Die diuretiese eienskappe van pere is ook te wyte aan, benewens die arbutinglikosied, die teenwoordigheid van kalium, wat help om die liggaam van edeem en klippe ontslae te raak.

Die meeste in pere is sink, effens minder mangaan, kobalt en koper. Met die hoeveelheid sink is pere beter as korente, appels, perskes, appelkose, aarbeie, pruime. Baie pere en spoorelemente soos jodium, fluoor, nikkel, yster, molibdeen, vanadium.

'N Verdere interessante kenmerk van pere is dat vroeë ryp peervariëteite meer mangaan bevat as ander elemente, en laat ryp peervariëteite bevat meer yster. Pere is hipo-allergene vrugte, dus dit kan veilig aanbeveel word vir mense en kinders wat geneig is tot allergiese reaksies.

Pere is ryk aan pektien, wat slegte cholesterol bind en verwyder, so pere is nuttig vir die voorkoming van aterosklerose. 'N Glas peersap help u om koors te verlig deur die koue te verlaag, die temperatuur te verlaag, 'n hoes te genees, aangesien die peer anti-inflammatoriese eienskappe het.

Pere is nuttig vir mense met 'n hoë suur maagsap om dit te normaliseer. Gefermenteerde peersap lyk soos appelsider; dit is baie nuttig om rumatiek en jig te behandel. Pere is ryk aan vesel, dus is dit nuttig vir mense wat aan hardlywigheid en derm verswakking ly. In akute inflammatoriese dermtoestande is dit egter ongewens om pere te eet.

As u onvolwasse pere gekoop het, moet hulle by kamertemperatuur gekook word en nie dadelik in die yskas gesit word nie, anders verrot hulle eenvoudig. In die voedselbedryf word selfs peersaad gebruik wat by koffiedrankies gevoeg word.

Aarde peer of Jerusalem artisjok

'N Aarde-peer is 'n plant met die naam Jerusalem artisjok. Die gebruik daarvan is baie wydverspreid, aangesien dit 'n spesiale plek in die resepte van tradisionele medisyne gekry het. Afkooksels wat op die basis van die artisjok van Jerusalem gedoen word, kan maagkrampe en koliek verlig, help om bloedsuiker te verminder, bloedarmoede en vetsug te behandel.

Boonop daal die bloeddruk by die drink van artisjokkesap in Jerusalem en verdwyn hoofpyn. Die vitamien samestelling van hierdie plant is ietwat soortgelyk aan die vrugte self, daarom het dit ook nuttige eienskappe. Jerusalem artisjok help perfek om rumatiek en jig te hanteer, het die vermoë om swaar soute uit die liggaam te verwyder, omdat dit 'n goed gedefinieerde diuretiese effek het.

Die gebruik van pere in kosmetologie

Aangesien hierdie vrugte ryk is aan verskillende vitamiene en minerale, word dit ook as basis gebruik vir verskillende soorte skoonheidsmiddels. Boonop kan maskers en scrubs waarin die vrugte gebruik word, selfs tuis gedoen word. 'N Masker van artisjok in Jerusalem het die vermoë om nie net klein, maar ook diep plooie uit te glad, sodat dit uiters nuttig sal wees vir vroue wie se ouderdom al langer as dertig is.

Maskers van peervrugte tot eienaars van olierige vel en breë porieë is baie nuttig. In net vyftien minute na toediening help dit om ontslae te raak van 'n onaesthetiese glans, smal porieë en gee die vel 'n selfs gelaat en glans. Lotions wat van pere gemaak word, help om nie net die vel vinnig te reinig nie, maar dit ook met nuttige stowwe te voed.

Peerblare in volksgeneeskunde

Die minerale wat in hierdie vrugte bevat is natuurlik genoeg, maar die konsentrasie van vitamien C is byvoorbeeld nog nie so hoog nie. Maar nie net vrugte kan gebruik word om sekere siektes te behandel nie! Pereblare bevat byvoorbeeld meer van hierdie vitamien as die vrugte self.

Gewoonlik word 'n spesiale sous daarvoor voorberei, wat mondelings in klein dosisse geneem word. Dit help met verskillende infeksies, inflammasies en weefselregenerasieversteurings, aangesien die blare nog groter antiseptiese eienskappe het.

Die gedroogde blare word in meel gemaal en een eetlepel per dag voor etes geneem, met baie water afgespoel. Dit help om die sweet te verminder, wat veral geskik is vir mense met oormatige sweet.
'N Stoorhuis van minerale peer en vir swanger vroue. Tydens swangerskap is hierdie vrugte veral nuttig vir verwagtende moeders.

Dit bevat 'n groot hoeveelheid minerale wat nodig is vir die goeie ontwikkeling van die kind in die baarmoeder. Op die vrou se liggaam kan dit egter minder impak hê. 'N Peer help om die temperatuur te verlaag.

Aangesien dit verbode is om pille te drink gedurende die swangerskapperiode, sal hierdie vrugte eenvoudig onvervangbare voordele hê deur die temperatuur te verlaag. Verbeter die dermfunksie. As gevolg van die toegegroeide baarmoeder word die maag soms ingedruk, wat die werk vererger, sodat swanger meisies gereeld aan hardlywigheid ly.

'N Pêrel help hom om meer produktief te werk en 'n vrou van hierdie probleem ontslae te raak. Verhoog immuniteit. Aangesien die dame in posisie is, is hy 'n belangrike effek. Verlig gereeld moegheid, help met duiseligheid en verlies van eetlus. Verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed, verminder die simptome van bloedarmoede. Wildepeer (wild) het ook voordelige eienskappe. Moenie bang wees om dit in u dieet te gebruik nie.

Die genesende eienskappe van pere

Die genesende eienskappe van pere word al lank in die volksgeneeskunde gebruik. Oosterse medisyne, veral Chinees, beveel aan dat u hierdie vrugte as 'n medisyne gebruik, en nie net as 'n voedselproduk nie, terwyl slegs ryp en sagte vrugte met 'n helder aroma genesende eienskappe het.

Siektes van die bloedsomloopstelsel: vir siektes van die bloedsomloopstelsel word pere gebruik om kapillêres te versterk. Peersap bevat baie stowwe met P-vitamienaktiwiteit, en vitamien P verlaag die verhoogde deurlaatbaarheid van die wande van bloedvate.
In geval van bloedarmoede: in geval van bloedarmoede (anemie), is dit nuttig om daagliks twee groot pere vir middagete as nagereg te eet. Terselfdertyd word die pere geskil, die pulp geknie met 'n stamper en gemeng met twee teelepels heuning.
Hematopoiesis: swanger vroue en babas word peervrugte aanbeveel, aangesien die foliensuur wat daarin voorkom, bydra tot die vorming van bloedselle.
Peer help met longsiektes.
Hoes: 'n afkooksel van droë peervrugte sal help om van 'n hoes ontslae te raak.
Vir brongitis: 'n nagereg lepel roosskyfstroop verdun met 'n glas peersap help om van brongitis ontslae te raak. Drink drie keer per dag 'n halwe glas.
Vir tuberkulose: gekookte en gebakte pere word aanbeveel vir tuberkulose en brongitis.

Peer- en spysverteringsorgane

Die genesende eienskappe van die peer is werklik fantasties; lees tog ons inligting oor die regte gebruik en kontraindikasies van pere, en as u die peer gaan gebruik om te genees van ernstige kwale, moet u nie lui wees om u dokter te raadpleeg nie - elke persoon is uniek in hul reaksies.

Kan ek soet vrugte met diabetes eet?

Daar is 'n algemene mite dat diabete nie soet vrugte soos piesangs, waatlemoene, aarbeie, ens. Moet eet nie, aangesien dit 'te soet' is. Sommige vrugte bevat inderdaad meer suiker as ander, maar dit beteken nie dat u hulle vir ewig moet laat vaar as u diabetes het nie.

Die totale hoeveelheid koolhidrate wat in die liggaam ontvang word, word meer beïnvloed deur die suikervlak in die bloed as die bron van koolhidrate, stysel of suiker. Natuurlik moet die voordeel gegee word aan vrugte met 'n lae inhoud van koolhidrate, maar u kan ook soet vrugte eet. Die belangrikste ding is dat die koolhidraatinhoud in die porsie nie 15 g oorskry nie.

Óf jy sal vrugte eet wat min koolhidrate bevat, of hoog, as die porsie 15 g koolhidrate bevat, sal die effek daarvan op bloedsuiker dieselfde wees. Natuurlik sal meer soet vrugte minder moet eet.

Aanbevole porsies vrugte en vrugteprodukte wat 15 g koolhidrate bevat: