Mandjieskille vir diabetes: hoe gebruik ek 'n afkooksel van die skil?

Gemiddeld ly elke 60ste inwoner van ons planeet aan diabetes. Diabete word gedwing om hulself in voedsel te beperk en spuit voortdurend insulien in die liggaam. Voedselbeperkings word verminder tot die verbruik van voedsel met 'n lae en medium glukemiese indeks en is nie net van toepassing op soet en vetterige kos nie. Soms val selfs groente en vrugte in die lys van 'verbode' produkte. Maar soms wil jy iets lekkers probeer. In hierdie artikel word bespreek of dit moontlik is om mandaryns vir diabetes mellitus te eet, asook praktiese aanbevelings vir die gebruik daarvan in voedsel.

Wat is die voordele van mandaryns?

Benewens die lae glukemiese indeks, is alle sitrusvrugte gevul met 'n groot hoeveelheid vitamiene, en dit word dus aanbeveel vir almal, ook diabete. In hierdie geval moet u seker wees dat die mandaryns nie die glukosevlak in die bloed verhoog nie.

Moderne navorsing wat in die VSA gedoen is, het getoon dat die nobiletien wat in mandaryns voorkom nie net die cholesterolvlak in die bloed normaliseer nie, maar dit help ook om die sintese van insulien te verhoog.

Laasgenoemde is belangrik vir tipe 1-diabetes mellitus.

Mandaryns by tipe 2-diabetes sal ook nie die gesondheid van die pasiënt benadeel nie. Dit help om die eetlus te verhoog, en normaliseer ook die spysverteringskanaal. Die aantal mikrovoedingstowwe in sitrus oorskry die meerderheid ander produkte wat vir diabetes toegelaat word. Die kalorie-inhoud van die mandaryns is baie laag - ongeveer 33 kcal / 100g. Mandariene bevat vitamien C en kalium. Hierdie komponente is een van die belangrikste vir die normale funksionering van die liggaam - kalium is goed vir die hart, en vitamien C is nodig vir been- en bindweefsel. Suiker in mandaryns word aangebied in die vorm van fruktose, wat sonder probleme deur die liggaam van diabete opgeneem word. Dit maak dus nie saak hoeveel suiker in mandaryn is nie - dit sal alles verwerk word sonder die gevaar van hipoglukemie.

Mandarynsvesel help om vetsug en aterosklerose te voorkom. Boonop word dit maklik opgeneem, en die afbreek daarvan verhoed die groei van bloedsuikervlakke verder.

As ons mandaryns met ander sitrusvrugte vergelyk, kan ons sê dat dit optimaal is vir verbruik. Hul glukemiese indeks is laer as dié van pomelo's of suurlemoene, maar hulle is minder suur (wat belangrik is vir probleme met die spysverteringskanaal). In vergelyking met lemoene, wat byna dieselfde glukemiese indeks het, trek die mandaryns weer voordeel - dit versterk die immuniteit en help om die bloedglukosevlakke te verlaag.

Hoe om met 'n skil te wees

Die meeste mense eet geskilde mandaryns, maar is dit moontlik om 'n skil mandaryns te eet? Verskeie studies van voedingsdeskundiges oor die hele wêreld het lankal bewys dat sitrusvrugte die beste as geheel saam met die vel en pulp verteer word, aangesien die veselinhoud daarvan die beste is. Daarbenewens word die skil gebruik in die stryd teen 'n groot aantal aansteeklike siektes. Die pektiene wat in die skil ingesluit is, het 'n gunstige effek op die werking van die ingewande. Die polisakkariede in die pulp en skil is in staat om swaar en radioaktiewe elemente te bind.

Baie mense stel belang in die vraag - is mandarynskille nuttig? Vanaf die korsies kan u 'n afkooksel voorberei wat vir alle soorte diabetes gebruik kan word. Sy resep is soos volg:

• Die skil word met 2-3 mandaryns skoongemaak, met water gewas en met 1500 ml drinkwater gevul. Gedroogde mandarynskille kan ook gebruik word.
• 'N Houer met korsies word op medium hitte gesit, kook en kook ongeveer 10 minute.
• Die sous koel af en trek 'n paar uur lank in.

U moet die sous drink sonder om te filtreer. Die rakleeftyd is 1-2 dae.

Die insluiting van mandariene in die dieet vir diabetes

Mandarijnen is deel van verskillende nageregte, souse en slaaie, en die kombuise van sommige lande bevat ook mandaryntjies in die hoofgeregte.

Sonder die regte voedingskema, ongeag die nut van een of 'n ander produk, sal dit egter nie die nodige positiewe effek hê nie.

In diabetes word 'n viermalige dieet aanbeveel. Diabete kan dus mandaryns eet volgens die volgende skema:

• Eerste ontbyt. Daarmee word 'n kwart van die daaglikse kalorie-inname in die liggaam ingebring. Maaltye word soggens van 7 tot 8 uur geëet.
• Die tweede ontbyt. Tyd - drie uur na die eerste. Kalorie-inhoud is ongeveer 15% van die daaglikse norm. Dit is daarin dat mandaryns ingevoer word. U kan 1-2 stukkies in hul natuurlike vorm of as 'n gereg eet.
• Middagete. Die tyd is 13-14 uur, die kalorie-inhoud is ongeveer 'n derde van die daaglikse norm.
• Aandete. Dit word om 18-19 uur geneem. Die meeste van die oorblywende kalorieë is bekendgestel.
• Snack voor slaaptyd. Nog 'n mandaryn word saam met 'n klein porsie kefir of jogurt geëet. Kalorie-inhoud is minimaal.

U kan by 'n ander regime van die dag hou, dan word die tyd van etes met 'n paar uur verskuif. Die belangrikste beginsel wat gevolg moet word, is dat die minimum onderbreking tussen maaltye minstens drie uur moet duur, maar nie meer as vyf nie.

Bogenoemde aanbevelings is slegs van toepassing op vars vrugte. Met verhoogde bloedsuiker, moet mandaryns in die vorm van ingemaakte of stroop nie geneem word nie. Dit is omdat vesel tydens sodanige verwerking sy voordelige eienskappe verloor, maar dat die pulp tydens bewaring met suiker verryk word, wat onaanvaarbaar is vir diabete. Om dieselfde redes, moet mandarynsap uit die spyskaart uitgesluit word - daarin word fruktose amper heeltemal vervang deur sukrose.

Negatiewe gevolge van die inname van die mandaryn en kontraindikasies

Ondanks die oorvloed van positiewe eienskappe, moet 'n mens nie die moontlike gevaar van mandaryns vergeet nie. Eerstens, moenie hierdie vrugte eet met ontsteking van die ingewande, ulkus of gastritis nie - die stowwe wat daarin voorkom, verhoog die suurheid en irriteer die spysverteringstelsel van die spysverteringskanaal.

Dit word nie aanbeveel om mandaryns te eet in geval van nier- of lewersiekte nie. As die pasiënt nefritis, hepatitis of cholecystitis het (selfs in remissie), moet mandaryns nie misbruik word nie, of selfs beter om dit te laat vaar.

Sitrusvrugte is 'n sterk allergeen, dus die verbruik daarvan moet matig wees. Mandarynsap en afkooksels het ook hierdie negatiewe eienskap.

Glykemiese indeks van sitrus

Aanvanklik moet u hierdie vraag verstaan: is dit moontlik om mandaryn en die skil daarvan te eet, sal so 'n vrug nie die bloedsuiker veroorsaak nie? Die onomwonde antwoord - dit is moontlik, en selfs nodig.

Die glukemiese indeks van mandaryns is 49, en 'n diabeet kan dit bekostig om twee tot drie vrugte per dag te eet. U kan dit beide in slaaie en in die vorm van 'n ligte versnapering gebruik. Tangerine sap is egter verbode in diabetes - dit het nie vesel nie, wat die effek van fruktose verminder.

Met oplosbare vesel in sy samestelling, is hierdie vrugte veilig vir diabete, aangesien hierdie stof die liggaam help om koolhidrate te verwerk.

Nuttige eienskappe

Wetenskaplikes in baie lande het bevestig dat hulle met navorsing ondersoek het dat mense wat gereeld 'n afkooksel van mandarynskille gebruik en die plesier self die ontwikkeling van velkanker aansienlik verminder.

Mandaryns bevat:

• vitamiene C, D, K,
• kalium,
• kalsium,
• fosfor,
• magnesium,
• essensiële olies
• polimethoxylated flavones.

Die skil van die mandaryn bevat polimethoxylated flavones wat cholesterol tot 45% kan verlaag. Hierdie feit is uiters belangrik by diabetes. Daarom hoef u in geen geval die skil weg te gooi nie, maar vind dit goed om met groot voordele vir die gesondheid te gebruik.

Die sitrus van die sitrus is bekend vir die inhoud van essensiële olies wat 'n kalmerende uitwerking op die senuweestelsel het. Hieronder is resepte vir medisinale afkooksels, wat aanbeveel word om vir diabetes te gebruik, cholesterol uit die bloed te verwyder en die beskermingsfunksies van die liggaam te verhoog.

Dit is net die moeite werd om te onthou dat mandaryns, soos enige sitrusvrugte, 'n allergeen is en teenaangedui is:

1. mense met 'n skending van die spysverteringskanaal,
2. pasiënte met hepatitis
3. met individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk.

Moet ook nie elke dag mandaryn eet nie. Dit is raadsaam om dae af te wissel - een dag sonder mandaryn, die tweede een met die gebruik van sitrus.

Hierdie inligting is nie van toepassing op die skil van die mandaryn nie; dit kan daagliks by die dieet ingesluit word.

Afkooksel resepte

Die gebruik van korsies moet aan verskeie reëls voldoen om die liggaam van die pasiënt groot voordeel te trek. En so word 3 mandaryntjies geneem en geskil. Daarna moet dit onder koue lopende water gewas word.

Plaas die skil in 'n houer gevul met een liter gesuiwerde water. Steek aan die bak, laat kook, en laat dit dan vir een uur prut. Laat die vars voorbereide sous self afkoel. Dit moet nie gefiltreer word nie. Drink hierdie mandaryntee gedurende die hele dag in klein porsies, ongeag die maaltyd. Bêre in 'n glashouer in die yskas.

Ongelukkig is hierdie vrugte op geen tydstip van die jaar beskikbaar nie. Daarom is dit die moeite werd om vooraf korsies op te vul. Dit moet gedroog word totdat die vog heeltemal verdwyn het, nie in direkte sonlig nie.

Dit is beter om die skil in die kombuis droog te maak - dit is altyd warm daar. Versprei die produk eweredig sodat daar geen lae korsies bo-op mekaar is nie. Sit die inhoud bo, byvoorbeeld, bo in die kombuis, in die donker hoek van die kamer. Daar is geen spesifieke tyd om droog te word nie - dit hang af van die lugtemperatuur en humiditeit in die woonstel. Bêre die finale produk in 'n glashouer op 'n donker plek.

Dit gebeur ook dat daar eenvoudig nie genoeg tyd is om 'n afkooksel voor te berei nie, of dit is ongemaklik om dit altyd byderhand te hê. Dan kan jy vee, wat gebrou word, soos gewone tee opvul. Van die verhouding - 2 teelepels per 200 ml kookwater. Laat dit vir 10 minute brou. Die volgende is 'n droë plesierresep.

U hoef net 'n handvol droë korsies te neem en in 'n blender, of koffiemolen, in 'n poeiertoestand te maal. En die genesingsplaas is gereed vir gebruik. Dit word nie aanbeveel om dit vooraf te doen nie, dit wil sê in groot hoeveelhede. Kook slegs vir 2 - 3 onthale. U kan meer uitvind oor watter ander dieetgeregte vir diabete op ons webwerf gevind kan word.

Nagereg met mandaryn- en skilresepte

Daar is baie resepte vir slaaie en allerhande lekkers wat toegelaat word vir mense met tipe 1 en tipe 2-diabetes. U kan mandarynkonfyt maak, waarvoor u nodig sal wees:

1. geskilde mandaryns 4 - 5 stukke,
2. 7 gram vars geperste suurlemoensap,
3. mandjieskil - 3 teelepels,
4. kaneel,
5. versoeter - sorbitol.

Plaas die mandaryns in kokende water, verdeel in skywe en laat dit vir 10 minute op lae hitte prut. Voeg daarna suurlemoensap en skil, voeg dit vir vyf minute, gooi kaneel en versoeter, kook nog vyf minute. Laat afkoel. Bêre konfyt in 'n glashouer in die yskas. Dit word aanbeveel om drie keer per dag tee te drink, drie teelepels. Hierdie resep het 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel en verhoog die beskermingsfunksies van die liggaam.

Vanaf diabetes is dit nuttig om bloubessies by die dieet in te sluit. U kan 'n heerlike, en terselfdertyd gesonde vrugteslaai kook, wat nie die suikervlak in die bloed verhoog nie, maar dit sal help om dit te stabiliseer. Die daaglikse norm van so 'n slaai is tot 200 gram. Dit sal vereis word:

• een geskilde mandaryn,
• 'n kwart van 'n appel wat nie suur is nie
• 35 granaatpitte
• 10 bessies kers; jy kan bosbessies in dieselfde hoeveelheid vervang,
• 15 bloubessies,
• 150 ml vetvrye kefir.

Alle bestanddele word onmiddellik voor maaltye gemeng, sodat vrugtesap nie tyd het om uit te staan ​​nie. Die slaai moet nie in die yskas gebêre word nie, sodat vitamiene en minerale nie hul voordelige eienskappe verloor nie.

U kan self vrugte-jogurt maak. U moet 2 mandaryns in 'n blender maal en dit met 200 ml vetvrye kefir meng, voeg sorbitol by indien nodig. So 'n drankie sal nie net die verlaging van cholesterol in die bloed help nie, maar ook die werking van die spysverteringskanaal verbeter. Die video in hierdie artikel praat oor mandaryns vir diabetes.