Eet van maaskaas die maaskaas resepte met foto's stap vir stap

Daar is meer as een resep om maaskaaspannekoeke te maak sonder om maaskaas, eiers en meel daaruit te verwyder, of dit in kombinasies te gebruik. Hierdie gereg is 'n uitstekende uitweg om gewig te verloor, want dit is glad nie moeilik om sonder lekkers te doen nie. Dit blyk minder kalorieë te wees, maar behou die uitstekende smaak.

Is dit moontlik om kaaskoeke te eet as u gewig verloor?

Tydens die dieet word dit toegelaat om maaskaas te gebruik, maar dit is beter as dit vetvry of heeltemal vetvry is. As hierdie produk u suiwer vorm pla, gebruik dit dan vir kaaspannekoek. Net hulle moet op 'n sekere manier gekook word, want in die klassieke weergawe kan dit nie by die dieet ingesluit word nie. Kaaskoeke met gewigsverlies kan slegs in die laagste kalorievorm geëet word.

Wat is dieet kaaskoeke

Die vetinhoud van 'n gereg is afhanklik van die kalorie-inhoud van die bestanddele en die gaarmaakmetode. Kaaskoeke van tuisgemaakte maaskaas van hoë gehalte is baie voedsaam. Hul kalorie-inhoud is ongeveer 300 kcal per 100 gram produk. Die gereg self is baie gesond, maar is nie geskik vir gewigsverlies nie. Daar is 'n oplossing - om die energiewaarde van die gereg te verminder, wat baie eenvoudig is. Dieet kaaskoeke is 'n minder kalorie weergawe van so 'n aptytwekkende lekkerny.

Is kaaskoeke oes nuttig

Selfs in die geval van die gebruik van 'n lae-vet produk, is maaskaas-pannekoeke nie net lekker nie, maar ook baie nuttig vir die liggaam. As dit behoorlik verwerk word, hou hulle baie vitamiene in. Boonop bevat die kwarkprodukt kalsium, wat voordelig is vir beenweefsel. Dit beïnvloed ook metaboliese prosesse - verwyder oortollige vloeistof en opgehoopte vet. Deur gereeld maaskaas te eet, kan u u hart versterk en u lewer teen vetsug beskerm. Die gefermenteerde melkproduk se belangrikste effek is op die ingewande, wat die mikroflora verbeter.

Hoe om dieet maaskaas pannekoek te kook

Om die voedingswaarde van 'n gereg te verminder, kan u die eenvoudigste manier volg: verwyder nie die nodige bestanddele met 'n hoë kalorie-inhoud uit die resep nie. Sorg dat u slegs die oesmassa laat, want dit is die basis van die gereg. Slegs hierdie produk moet lae-vet of heeltemal vetvry gebruik word. Volgende is meel, wat die gereg meer bevredigend maak. Daarsonder is dit maklik om syrniki van maaskaas met griesmeel te berei, maar hierdie graan behoort nie aan lae-kalorieë nie. In hierdie geval is dit beter om hawermout of semels te neem.

Die energiewaarde van dieetkaas in die oond is ongeveer 170 kcal per 100 gram produk. U kan dit op verskillende maniere bak - net in die vorm van klein koeke op 'n bakplaat of in silikoonvorms. Laasgenoemde opsie word veral gereeld gebruik as die oestelsel te nat is en versprei. Die hele bakproses duur gemiddeld ongeveer 'n halfuur. Die aanbevole temperatuur is 180 grade.

In 'n dubbele ketel

Kaaskoeke in 'n dubbele ketel lyk maklik, sag, smaaklik. Laasgenoemde se ontwerp word maklik vervang deur 'n gewone pan met water en 'n vergiet. Met hierdie behandeling is die gereg nuttig, daarom is dit nie net geskik vir dieet nie, maar ook vir babakos. Van die resepbestanddele, maaskaas, eiers en meel, knie net die deeg, wat in spesiale vorms vir muffins of muffins uitgelê is. Vervolgens moet die werkstuk op die onderste vlak van die dubbele ketel bak. Gestoomde dieet kaaskoeke word ongeveer 20-30 minute gaar.

In die pan

Verwaarlosing is nodig en braai in 'n pan. Hierdie proses maak die gereg vetterig en selfs versadig met karsinogene. As kaaskoeke sonder braai vir jou nie so lekker lyk nie, probeer dan om sonneblomolie met olywe te vervang. In hierdie geval sal die gereg ten minste nie karsinogene bevat nie. Dieetkaaskoeke in 'n pan word toegelaat, maar die geregte moet 'n kleefvrye deklaag hê.

In 'n stadige kookkas

Nie minder lekker is dieetkaaskoeke in 'n stadige stoof nie. In hierdie geval is dit belangrik om nie die 'nat' maaskaas in te neem nie, anders val die spasies eenvoudig uitmekaar. Die “Bak” -modus is geskik vir kook. Olie is nogal nodig. Die billets sal soos 'n kleefvrye pan gebraai word. Hulle berei ongeveer 30-40 minute voor. Selfs dieet maaskaas pannekoeke kan in 'n stadige fornuis gemaak word vir 'n paartjie.

Waarom u heuning in plaas van suiker moet eet?

Weiering van die verbruik van groot hoeveelhede suiker moet nie net diegene wat sekere gesondheidsprobleme het en oorgewig is nie, maar ook gesonde mense hê.

Soetande is gewoonlik vetsugtige mense wat aan suiker verslaaf is. En oorgewig is die gevolg van wanvoeding.

Om die ontwikkeling van gevaarlike siektes soos suikersiekte, hipertensie en ander kardiovaskulêre kwale te voorkom, en om die oortollige kalorieë in die middel te verwyder, moet u suiker uit u dieet verwyder en oorskakel na heuning. Redes om dit te doen:

Heuning (veral bokwiet) bevat baie yster. Die gebruik van so 'n produk is 'n goeie voorkoming van ystertekortanemie.
Heuning versterk die immuunstelsel. Dit verhoog ook die dermbeweging, normaliseer metaboliese prosesse in die liggaam. Met behulp van heuning, kan u ontslae raak van probleme soos winderigheid en hardlywigheid.
Natuurlike fruktose in die samestelling daarvan is nie teenaangedui vir diabete nie (anders as suiker en versoeters).
Heuning - verhoog die effektiewe werking van sperms en help om die voortplantingsfunksie van mans te verbeter.
Met behulp van heuning is dit moontlik om enige inflammatoriese proses wat in die menslike liggaam voorkom, te verwyder.
Help om die liggaam se weerstand teen verkoue te verbeter.
Die produk help om spanning te verlig na swaar fisieke inspanning, en verhoog die lewenskragtigheid.
Versterk die senuweestelsel en kan as slaappille gebruik word.
Verhoed gewigstoename.

Voordele vir die liggaam

Dieetkoskoeke met 'n lae kalorie-bestanddeel word uitsluitlik van 'n natuurlike, vars produk berei. As u sulke grondstowwe gebruik, bespaar u baie spoorelemente en vitamiene. Wat is die gebruik van kwarkpannekoeke nog?

Kalsium in die kwark neem 'n aktiewe rol in die struktuur van beenweefsel, die vorming en instandhouding van spiere.
Curd cheesecakes speel 'n groot rol in metaboliese prosesse, en dra by tot die verwydering van oortollige vloeistof uit die liggaam.
Die gereg is veral nuttig vir hipertensiewe pasiënte, aangesien dit die hartspier versterk.
Die eet van kaaskoeke in die dieet beskerm u lewer teen vetsug.
Kaaskaas het 'n positiewe effek op die ingewande, wat die mikroflora normaliseer.

Piggy bank wenke

Om maaskaaspannekoeke te kook, is 'n moeilike proses, maar ware huisvroue ken 'n paar kulinêre geheime wat kook makliker maak en die gereg nog nuttiger maak.

As u besluit om dieetkaaskoeke in die oond, in 'n pan, in 'n stadige fornuis of mikrogolf te kook, kies dan slegs maaskaas met 'n lae vet vet. Die smaak van die nagereg sal nie hieraan ly nie, en u kry nie ekstra kilogram ekstra nie. Die kalorie-inhoud per 100 g produk is slegs 150 kcal.
As u maaskaas 'n fyn smaak het, maal u die maaskaas met 'n blender of deur 'n sif voordat u dit kook. Die kaaskoek-dieet sal smaakliker wees as u 'n paar lepels natuurlike onversoete jogurt by die deeg voeg.
Voedingsdeskundiges beveel 'n lekkerny voor sonder om in olie, dit wil sê gestoom of in die oond te braai. As u nie van die smaak van so 'n gereg hou nie, probeer dit dan met 'n kleefvrye laag in 'n pan braai.
U kan kaaskoeke met 'n lae kalorie-inhoud kook deur hawermeelkoringmeel te vervang.

Resep sonder botter en suiker

Gebakte maaskaas sonder botter en suiker sal getroue helpers word op pad na harmonie.

Dus, om die kaaskoeke volgens die klassieke resep te kook, benodig jy:

500 g. Lae-vet maaskaas (tot 8%),
eiergele van 2 eiers,
1 teelepel vanieljepoeier.

Berei die kwark voor deur dit deur 'n sif te maal.
Kombineer die ys, eiergele in 'n bak, meng alles deeglik. Voeg vanillien by, maar nie meer as die gespesifiseerde volume nie, anders sal die lekkerny bitter wees.
Kombineer die massa tot glad.
Neem 'n plat skottel en kap dit liggies met meel, wat as 'n broodbrood gebruik sal word. Ons neem ons voorbereide deeg en begin ons maaskaas vorm. Knyp 'n stuk van die begin af en rol 'n bal daaruit. Rol dit dan aan weerskante plat en rol die meel in.
Ons begin kaaskoeke in die oond bak. Voorverhit die kabinet tot 180 grade. Bedek die bakplaat met perkamentpapier en plaas die voltooide koeke daarop.
Bak lekkers vir 25 minute. Die gereedheid van die gereg sal jou die goue kleur vertoon.

Bessie-opsie

Om in die oondkarkies in die oond te kook, benodig u nie veel tyd en 'n groot stel produkte nie. Let daarop dat die resep nie meel en griesmeel gebruik nie, wat die gereg kalorieë maak. Daar is baie resepte vir die bak van lekker en gesonde opsies. Ons gee aandag aan bessie-kaaskoeke in die oond.

500 g laevet maaskaas
2 eiers
4 eetlepels. l. korrelsuiker
3 eetlepels. l. koringmeel
0,5 teelepel vanilline,
0,5 teelepel bakpoeier
bietjie sout
150 g bessies.

Berei die kwark voor deur dit deur 'n sif te maal. Vryf eiers met suiker in 'n aparte bak.
Meng die maaskaas met die eiers, meng. Voeg sout, vanillien by die massa. Gooi dan meel en bakpoeier in, kombineer weer tot glad.
Spoel die bessies onder lopende water en knie dit liggies in die deeg.
Begin om kaaskoeke op 'n standaardvorm te vorm. Bedek die bakplaat met perkament, sit klaar pannekoeke daarop.
Voorverhit die oond tot 180 grade en plaas produkte daarin. Bak die nagereg ongeveer 'n halfuur tot goudbruin.

Die dieetgereg is gereed om te eet!

Tradisionele resep

Dit is maklik om kaaskoeke met die dieët te maak. 'N Gebakte lekkerny, selfs met koringmeel, kan dieet en lae-kalorie bevat.

Vir maaskaas benodig u:

500 g laevet maaskaas
2 eetlepels. l. suiker,
3 eetlepels. l. meel
3 eiers
die sout.

Skei die eiergele van die proteïene en plaas dit in 'n bak. Laat die proteïene in 'n aparte houer, dit moet later ingebring word.
Kombineer die maaskaas met die eiergele, sout, suiker en vanieljesuiker.
Voeg meel by die massa. Klits al die bestanddele tot glad.
Ons kry die eekhorings en klits die skuim by, voeg dit by die maaskaas.
Meng die lugmassa liggies met 'n houtlepel.
Berei spesiale silikoon-bakpanne voor en olie dit liggies. Sit 'n bietjie deeg in elke houer en stuur dit vir 30 minute om te bak.
Die gereedheid van die lekkernye kan beoordeel word deur die goue geurige kors op die dop.

Braaipan

Oor die algemeen kan geregte wat in 'n pan in groente-olie gebraai word, amper dieet genoem word. U kan egter kaaskoeke met koringmeel kook, wat as lae-kalorie beskou word.

200 g maaskaas
2 eiers
3-5 eetlepels. l. mielieblom,
½ teelepel bakpoeier.

Meng al die bestanddele in 'n bak, meng totdat 'n dik massa vorm.
Sit 'n kleefvrye pan op die stoof en laat dit verhit. U kan 'n klein hoeveelheid groente-olie gebruik.
Vorm die oesters en plaas dit in 'n pan, effens plat. Cover.
Braai elkeen aan twee kante vir 3-4 minute.

Maïsmeel wat gebruik word om te kook, bevat min kalorieë, dus dit kan vervang word met koringmeel. Dit word nie aanbeveel om maaskaaspannekoeke met semolina in 'n pan te kook nie, aangesien die graan self kalorieë bevat, en in kombinasie met plantaardige olie, sal dit beslis geen voordeel vir die figuur lewer nie.

Ducan opsie

Die gereg word aanbeveel vir diegene wat op die Ducan-proteïen dieet is. In sulke syrniki is daar baie min kalorieë en absoluut geen meel nie.

Om kaaskoeke te kook, neem:

100 g. Lae vet maaskaas,
1 eier
2 eetlepels. l. hawermout of semels
1 teelepel versoeter,
1 teelepel bakpoeier.

Neem 'n bak en klits 'n eier daar, wortel in 'n welige skuim.
Voeg versoeter, bakpoeier, meel en maaskaas by. Klits al die bestanddele tot glad.
Berei die silikoonvorms met 'n bietjie olie voor.
Bak die maaskaas vir 5 minute in die oond.

Kook sonder meel

Voedingkundiges raai aan om kaaskoeke in die mikrogolfoond te kook sonder meel. So 'n resep sal sekerlik 'n beroep op alle huishoudings hê en sal nie ekstra sentimeter op u figuur agterlaat nie. bestanddele:

200 g maaskaas
1 eier
1 eetlepel. l. semolina,
1 eetlepel. l. suiker,
'n knippie vanillien
'n handvol rosyne.

U kan so 'n lae-kalorie-okselkaas maak:

Klits die eier in 'n welige skuim in 'n aparte bak.
Kombineer maaskaas, griesmeel en bakpoeier. Meng goed.
Sit die eier versigtig in die resulterende massa en verbind dit alles met 'n houtlepel. Voeg 'n knippie vanillien by.
Stoom rosyne, sorteer dit uit. Kombineer die droëvrugte met die deeg.
Vul die silikoonvorms met die resulterende massa en sit dit in die mikrogolfoond vir 5 minute.

Piesang resep

Het u geweet dat 'n dieet-nagereg selfs met 'n piesang berei kan word? Hierdie vrugte is baie voedsaam, dus jy kan fisiek nie veel eet nie. Om 'n sagte, maar dieet kaaskoek met 'n piesang te maak, benodig u:

300 g laevet maaskaas
1 piesang
2 eetlepels. l. havermeel
1 teelepel heuning
1 eier
die sout.

Maal die piesang in die pulp met 'n blender.
Kombineer meel, maaskaas en heuning in 'n aparte bak. Meng die komponente tot glad.
Breek die eier in 'n bak en klits tot donsig. Sit dit saggies in die deeg.
Voeg die piesang by die massa.
Sit ete in silikoonvorms. Sit die toekomstige nagereg vir 5 minute in die mikrogolf.

Stoomboom nagereg

Gestoomde dieetkaaskoeke word met reg as een van die beste dieetgeregte beskou. Olie word nie vir die voorbereiding daarvan gebruik nie, wat op sigself 'n groot voordeel is. Sekerlik, elke huisvrou het 'n stadige fornuis wat sal help met die kookproses. Kom ons begin!

200 g laevet maaskaas
2 eetlepels. l. meel
1 eier
2 eetlepels. l. suiker.

Kombineer maaskaas, suiker, eiers en meng tot glad.
Voeg meel by en sit alles weer bymekaar. Die massa moet dik wees en nie aan die hande vassit nie.
Vorm kaaskoeke, rol dit in meel.
Smeer dit in 'n dubbele ketel op 'n afstand van 'n paar sentimeter van mekaar sodat dit nie tydens mekaar gaar is nie.
Die gereg moet 'n halfuur lank verswak.

Dieetkaaskoeke in 'n stadige fornuis blyk buitengewoon sag te wees, omdat hulle nie 'n harde goue kors het nie. 'N Nagereg met maaskaas, berei op hierdie manier, moet opgeneem word in die lys van u daaglikse spyskaart, as gevolg van die teenwoordigheid van nuttige eienskappe en vitamiene.

Dieet syrniki beklee tereg 'n eervolle plek op die gebied van voeding en kookkuns. Delikate, lugagtige nagereg help om 'n pragtige figuur dop te hou sonder veel moeite. Dit is nie nodig om 'n streng resep te volg nie, u kan fantaseer! Onthou egter dat die maaskaas gebaseer is op maaskaas, eier en meel. Voedingkundiges beveel aan om maaskaaspannekoeke te kook sonder om meel by te voeg, maar hierdie reël is slegs van toepassing op diegene wat gewig verloor wat 'n streng dieet volg.

Is syrniki moontlik met diabetes?

Syrniki is miskien een van die min lekkernye wat nie matig kan wees by diabetes nie. Boonop stel hierdie gereg u in staat om die dieet van 'n diabeet perfek te diversifiseer, wat ook 'n belangrike voordeel is.

Om hierdie nagereg met tipe 2-diabetes die beste te benut, moet u dit selde gebruik. Dit is ook nodig om die glukemiese indeks van die samestelling te verminder, waarvoor hulle weier om ooglopende kalorie-bestanddele by te voeg. Onderhewig aan hierdie voorwaardes en die nuanses wat hieronder aangedui word, sal syrniki vir diabete inderdaad aanvaarbaar wees vir gebruik.

Die nuanses van kook syrniki vir diabete

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

In die proses om syrniki vir tipe 2-diabete voor te berei, word dit sterk aanbeveel om die volgende kenmerke te oorweeg:

As die hoofbestanddeel maaskaas is, is dit raadsaam om die vetvrye naam voorkeur te gee. Maksimum tariewe kan 5% bereik.
In plaas van ongewenste koringmeel wat tot die hoogste graad behoort, word 'n hawernaam gebruik. Boekwiet, lijnzaad of koringmeel sal net so nuttig wees.
Die toevoeging van suiker is onaanvaarbaar, nie in die oesmassa self nie, ook nie in bessies en ander souse nie.
Dit word aanbeveel om die gebruik van sintetiese suikervervangers te laat vaar. Die feit is dat hulle tydens die verhittingsproses ontbind en skadelike chemiese bestanddele gevorm word wat ongewens is selfs vir 'n gesonde persoon, om nie te praat van diabetes nie.

In 'n minimale hoeveelheid kan rosyne gebruik word, waarby dit nodig is om die GI en die kalorie-inhoud van die finale gereg in ag te neem. Daar moet ook in ag geneem word dat dit raadsaam is om spuite met 'n versoeter op 'n laer vuur te braai, en omgekeerd 'n bietjie langer laat prut. As olyfolie gebruik word om so 'n nagereg te maak, sal dit 'n ander voordeel vir diabete wees.

Boonop is dit soms moontlik om die hoofbestanddeel in kaaskoeke, naamlik maaskaas, te vervang, wat die gereg minder voedsaam sal maak. Die basiese resepte, die nuttigste en die minste kalorieë, word later beskryf.

Nuttige kaaskoekresepte en tafelbedieningsreëls

Die tradisionele dieetmetode om maaskaaspannekoeke te maak, behels die gebruik van 300 g vetvrye maaskaas, twee eetlepels. l. hawermeel (dit vervang koringmeel), sowel as een rou eier en water. Praat oor die kookalgoritme en let op die feit dat:

hawermout moet met water gevul word, sodat dit in volume toeneem en sag word. Dit is beter om nie graan te gebruik nie, maar graan wat gekook moet word,
daarna moet jy maaskaas en 'n eier voeg, fyngemaak met 'n vurk,
dit is onmoontlik om die aantal eiers in die resep te vermeerder, maar indien nodig, kan die gesonde rou proteïene daaraan gevoeg word om die vorm beter te hou. Eiervet word in die eiergeel aangetref, so daar behoort nie veel daarvan in dieetgeregte te wees nie, en nog minder in maaskaaspannekoeke,
van die resulterende massa af, moet u klein koeke vorm en dit op die plastiekrooster van die multicooker sit, wat ontwerp is vir stoomkook. Voorheen moet dit met perkament bedek word, sodat die massa nie versprei nie en nie in die bak van die apparaat drup nie.

Kook die gereg volgens die resep wat vir 'n halfuur aangebied word in die standaardmodus "Stoom".

Spesiale aandag moet geskenk word aan kaaskoeke wat in die oond gekook word. Gebruik 200 g maaskaas, sout, een eier en Art. l. meel (bokwiet, hawer of mielies). Verder word die massa deeglik gemeng, 'n bietjie toegedien. 'N Bykomende voordeel van hierdie resep is om in die oond te kook, wat kaaskoeke nie net lekkerder maak nie, maar ook gesond. U moet die oond voorverhit tot 180 grade, en die nagereg daar (voorheen effens geolie) op spesiale papier plaas. Roostering moet hoogstens 15-20 minute duur. As u oor hierdie diabetiese resep praat, let u op die feit dat:

daar is geen suiker in die resep nie, dit is beter om nie 'n versoeter te gebruik nie,
sodat die kaaskoeke soet kan wees, kan dit met vrugte- of bessiepuree gegiet word, of heuning kan gebruik word,
die resep kan verbeter word deur wilde bessies,
U kan ook nie net nagereg kook nie, maar ook gesoute maaskaas-pannekoeke deur groente, soos courgette, by te voeg.

Dit is ook baie gerieflik, want dit word baie sagter en smaakliker tydens die braaiproses.

Nog 'n wonderlike resep is kaaskoeke wat sonder meel en suiker gemaak is. Die bereiding daarvan is soos volg: die maaskaas word met vanielje gemeng, en die proteïen word in 'n dik skuim geklop (die proteïen moet vooraf afgekoel word). volgende:

die dooier word in die kwark ingebring, roer aanhoudend,
voeg dik proteïen by en meng weer deeglik,
rosyne word onder lopende water gewas en gedroog sonder versuim,
plaas die maaskaas in die vorm, plaas dit in die oond vir hoogstens 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade.

Die aangebied kaaskoeke sonder meel en suiker, soos almal, moet korrek en pragtig voorgesit word sodat die plesier om dit te gebruik vir 'n lang tyd bewaar word. Gebruik dit suurroom, verskillende soorte konfyt (voorberei deur suikervervangers), en gebruik kefir en ander onversoete samestellings.

Syrniki vir diabetes

Mense met diabetes moet lae-vet suiwelprodukte in hul dieet insluit. Diabete kan maaskaas-pannekoek eet, maar die gereg moet volgens spesiale reëls voorberei word.

Dit word verbied om in 'n pan te braai, maar nêrens word gesê dat kaaskoeke nie in 'n stadige stoof of in die oond gekook kan word nie.

As suiker vervang word met heuning in 'n kwark, is sulke kos nie teenaangedui vir mense met 'n verswakte endokriene stelsel en die wat oorgewig is nie.

Met diabetes moet voeding gebalanseer word, die enigste manier om die verloop van 'n ernstige siekte te beheer. Die wanopvatting bestaan dat dieet 'n vars en eentonige voedsel is. Dit is nie so nie. Mense met hoë bloedsuiker moet toegelate voedsel by hul spyskaart voeg. Dit kan selfs kaaskoeke met heuning wat in die oond gekook word, insluit.

Die belangrikste bestanddeel vir nie-voedsame kaaskoeke moet 'n lae-vet maaskaas wees.

Maaskaas pannekoek resepte

Om die 'regte' syrniki op te kook, moet u nie baie klam maaskaas inneem nie. 'N Goeie keuse vir die voorbereiding van maaskaas met heuning, is 'n landelike maaskaas. As dit nie moontlik is om so 'n produk te koop nie, kan u die maaskaas in pakkies gebruik wat in die winkel verkoop word. Om die oesmassa 'n homogene struktuur te verkry en sagter te word, moet dit deur 'n fyn sif afgeveeg word.

Kwark self is die bron van nuttige stowwe, en as heuning daarby gevoeg word, sal die voordele van hierdie kombinasie baie groter wees. Kaaskoeke vir heuning moet by die dieet van kinders ingebring word, maar voor dit is dit die moeite werd om seker te maak dat die baba nie allergies is vir hierdie soetheid nie.

Lys van vereiste produkte:

0,5 kg fynkorrelige maaskaas,
3 eiers
1 eetlepel heuning met 'n klein skuifie,
1 pakkie vanieljesuiker (jy benodig 'n klein hoeveelheid suiwer vanillien, anders sal kaaskoeke bitter wees)
3 eetlepels meel in die deeg.

Stap-vir-stap-instruksies vir die bereiding van tradisionele suikervrye kaaskoeke:

Om die produkte wat u nodig het, te meng, moet u die bestanddele daarin meng.
Vervolgens moet die maaskaas deur 'n sif gevryf word, deur 'n vleismeul geplaas word of in 'n bak gegooi word en geknie word met 'n vurk, sodat die korrels in die voltooide gereg nie gevoel kan word nie.
Voeg 3 eiers by die kwark en roer dit alles deur.
Nou kan jy 'n lepel heuning by die mengsel voeg, as dit baie dik is, moet dit deeglik met maaskaas gemaal word.
Meel moet in klein porsies bygevoeg word. Die mengsel moet so dik wees dat dit maklik is om mee te werk.
Kaaskoeke moet in 'n klein bietjie groente-olie in 'n pan gebraai word of in die oond gebak word.

Bestanddele vir heuning syrniki met appels:

500 gram maaskaas
0,5 teelepel sout
4 eetlepels semolina,
4 eetlepels meel
2 eiers
2 eetlepels heuning
2 appels.

Van die vrugte wat jy moet skil, rasper of kap met 'n mes, meng in 'n bak met die res van die bestanddele. Curd pannekoek word gebraai uit die gevolglike massa.

Appels kan as vulsel gebruik word. Dit is 'n meer lastige opsie, maar die resultaat is die moeite werd.

Klein truuks om heerlike en sagte kaaskoeke te kook

Slegs kwaliteit produkte moet gebruik word. Kwark moet vars, eenvormige tekstuur, matig suur en nie baie vetterig wees nie.

'N Droë massa kan elasties gemaak word deur dit sag te maak met melk, kefir of suurroom. Om kaaskoeke nie 'rubber' te laat verdwyn nie, hoef u nie 'n bietjie meel of semolina by die deeg te voeg nie. Die waarborg vir sappigheid van kaaskoeke is die ideale konsekwentheid van maaskaas. In die resep vir maaskaas word slegs eiergele gebruik. Kaaskoeke word meestal gebraai, maar hulle kan ook in die oond gebak word (daar is spesiale blikkies hiervoor).

Kaaskoeke met heuning word aan tafel bedien met tee, koffie, melk of ander drankies. Sit dit bo-op met suurroom of suikervrye jogurt. Volwassenes en kinders sal nie so 'n lekkerny weier nie.

Hoe dieetkaaskoekies gekook word, word in die video in hierdie artikel beskryf.

Kalorie kaaskoeke

U kan binne 'n halfuur dieetkaaskoekies in die oond maak en dit dan as middagete of middagete na die werk neem. Sit die finale rondtes vir die kinders saam met u na die skool, en gooi daarby swart sjokolade “vir die gees”.

Dieet kaaskoeke in die oond - 'n universele gereg, wat verpligtend moet wees in die weeklikse dieet van diegene wat gewig verloor.

Kom ons doen die berekeninge. Kalorie kaaskoeke gebak in 'n pan 300 kcal in 100 gram. Dit is baie, amper 'n derde van die daaglikse dieet.

Volgende. Verwyder die olie. Vervang meel met griesmeel en vet maaskaas - 5%. Die balans is reeds 225 kcal per 100 gram. Gevolgtrekking: ons kook vinnig, lekker en baie gesond!

Dieet syrniki sonder meel en suiker

Het u geweet dat heuning as 'n dieetproduk beskou word en die suiker perfek vervang? Dit kan by die deeg gevoeg word, maar vir dieetkaaskoeke is dit geskik as gieter. Net vir kaaskoeke sonder die meel en suiker. Wat is nodig vir so 'n gereg?

maaskaas - 200g,
semolina - 50g,
sout - 1/3 teelepel,
1 eier
melk - ½ koppie.

Giet semolina met melk en laat dit ongeveer 'n halfuur swel. Maal indien nodig die maaskaas. Nou in pakkies verkoop hulle sagte kaas, sodat dit baie geskik is vir kaaskoeke en sonder korrels.

Kombineer alles, voeg 'n bietjie sout by en sit 'n bietjie vloeibare deeg in muffinblikke. Bak dertig minute in die oond. Giet heuning by die bediening.

Interessant: semolina het 'n lae glukemiese indeks. Dit beteken dat die bloedsuikervlak na die inname daarvan laag is. Dit word aanbeveel vir diabete.

Kaaspannekoeke met griesmeel in die oond

Bak met semolina word om verskillende redes as minder kalorie beskou. Eerstens gee dit minder versadiging, wat beteken dat dit minder koolhidrate het. Tweedens word semolina-produkte welig en lugtig verkry, selfs sonder die gebruik van gis of koeldrank, wat ook die vermindering van die kalorie-inhoud van die voltooide gereg beïnvloed.

Daarom beveel voedingkundiges aan om kaaskoeke met semolina in die oond te maak. Oorweeg die klassieke kooktegnologie:

maaskaas - 200g,
eier - 1 st.,
suiker - 1 eetlepel,
sout - op die punt van 'n teelepel,
griesmeel - 70 g
kefir - 50g.

Giet kefir in semolina en laat dit opswel. Dan stuur ons al die ander komponente daarheen en meng goed. Siersoldeeg moet nie te styf wees nie. Dit kan met 'n bietjie skaars konsekwentheid gelaat word en met 'n lepel in 'n vorm vorm. Op hierdie manier kry u ongelooflike sag en lugige kaaskoeke.

Wat die bakfase betref, is alles hier volgens die standaard - 180 ° C, ongeveer 30 minute.

Interessant: die gluteninhoud in semolina is baie laer as in meel. Gluten is 'n komponent wat meestal allergieë by jong kinders veroorsaak. U kan veilig kaaskoekies met griesmeel gee aan kinders wat reeds weet hoe om te kou.

Hawermout Dieet Kaaskoeke

Daar is ten minste twee redes waarom u hawermeel-kaaskoeke moet maak. In die eerste plek is dit 'n heerlike en voedsame ontbyt. Tweedens, hawermeel het die minste kalorieë in vergelyking met meel en griesmeel. Die kaaskoeke van die hawermeel word volgens hierdie resep voorberei:

maaskaas 5% vet - 200g,
suiker - 50 g
eier - 1 st.,
hawermeel - 100 g,
perske - 1 stuks.

Enige graan wat ryk is aan B-vitamiene, word beter opgeneem as daar vrugte of bessies daarby is. Daarom word altyd aanbeveel om hawermout met ontbyt te kombineer met bloubessies, bloubessies, frambose of enige vrugte vir ontbyt.

Kaaskoeke van hawermeel en perske is eenvoudig. U moet eers die graan maal om meel te kry. Meng dan al die bestanddele, insluitend 'n perske wat in klein blokkies gesny is. Sny die kolobokke af en lê dit op perkament of silikoonvullis. Bak in die oond.

Kook van rysmeel

Die voedingswaarde van rysmeel maaskaas pannekoek is 138,7 kcal per 100 gram. Dit is die minimum waarde wat in kaaskoeke kan wees. Soos u kan sien, kan hierdie resep veilig die mees dieet genoem word. Proteïen daarin bevat 8,7 g, vet - 4,4 g, koolhidrate - 15,3 g. Hartseer en lae-kalorie kaaskoeke bestaan uit:

maaskaas 2% - 150 g,
kefir 1% - 150 gr,
eier - 1 st.,
rysmeel - 4 eetlepels,
versoeter - 3 g,
sonneblomolie - 3 g,
suurroom vir opdiening - 100g.

Van die gespesifiseerde aantal produkte kom sewe porsies uit.

Druk die eier 'n bietjie met versoeter sodat laasgenoemde oplos. Kaaskaas moet gemaal word. Almal kombineer plus rysmeel en kefir. Blinde klein kolobokke. Vlak en plaas in 'n kleefvrye pan met 'n bietjie sonneblomolie. Hou 1 minuut aan elke kant.

Sit dan servette op, dreineer oortollige olie. Neem 'n bakplaat of enige hittebestande vorm, vou die halfprodukte daar in, en bring dit in die oond tot 180 ° C.

Interessant: rysmeel is fyngemaalde ryskorrels. Dit word gekenmerk deur 'n lae kalorie-inhoud en die afwesigheid van komponente wat allergieë veroorsaak. Op die basis daarvan word alle babapuree voorberei. Dit het 'n bindingseffek.

Resep vir maaskaas dieet maaskaas

Om die gewig te beheer, is dit belangrik om die regte resep te kies vir maaskaas-pannekoeke. Hieronder word verskillende opsies met instruksies en foto's aangebied, elk met hul eie kenmerke. As u maaskaas neem met 'n vetinhoud van minder as 5%, daal die kalorie-inhoud van die gereg tot 230 kcal. U kry dieselfde waarde as u in die oond bak en nie in olie braai nie. In laasgenoemde geval is kalorieë in maaskaaspannekoeke ongeveer 320 kcal. As u bak, daal hierdie waarde tot 'n vlak van 240 kcal.

Hoe kan ek suiker vervang?

'N Groot aantal wetenskaplike studies het die negatiewe gevolge van geraffineerde suiker op die menslike liggaam bevestig. Baie mense, luister na die ingeligte mening van dokters, besluit om hul dieet te verander en na te dink oor die vraag - hoe moet u suiker vervang?

Fotobron: bash.news

Daar is 'n groot lys versoeters beskikbaar, waaronder sukralose, aspartaam, xylitol, sorbitol en stevia-ekstrak. Die gebruik daarvan word geregverdig deur die feit dat hulle 'n laer kalorie-inhoud het in vergelyking met gewone suiker. Maar net soos suiker, het hulle hul voor- en nadele. Geskille oor die gevare en voordele van sulke versoeters is nie bedaar nie; daar word voortdurend gepraat oor die dubbelsinnigheid van die gebruik daarvan as 'n plaasvervanger vir suiker. Miskien is die enigste uitsondering stevia, waarvan die gebruik goeie resultate getoon het as dit vir medisinale doeleindes gebruik word.

In die kookkuns gebruik suikerstroopies dikwels maple stroop, Jerusalem artisjok, agave, dadel, gekonsentreerde vrugte en bessiesap, heuning, droëvrugte, en stevia-uittreksel genaamd steviol of stevioside. Dit is nodig om die kenmerke van die produkte wat gelys is, in ag te neem.

Heuning word byvoorbeeld nie aanbeveel dat dit bygevoeg word by geregte wat by hoë temperature gekook word nie. Dit word die beste gebruik wanneer u al gekookte pannekoeke, pannekoeke of kaaskoeke bedien.

Fotobron: gruzdev.org

Kokke en gebaksjefs gebruik verskillende kombinasies en opsies om suiker te vervang.

Probeer 'n sponskoek of charlotte bak met dadelpasta. Om dit te doen, word 200 g pitte dadels 1/2 koppie warm water gegooi, aandring 5 minute en gekap met 'n blender.Aartappelpuree is gereed in dieselfde verhouding as suiker. Datums sal gebak met vesel verryk.

Fotobron: ladysterritory.ru

Melasse vervang suiker perfek in gis, kortbrood en gemmerdeeg. Met die toegevoegde hoeveelheid kan u wissel, gelei deur u eie smaak. As jy 'n bietjie styselstroop by die deeg voeg, sal dit die gebak versoet en dit kleur gee. Gebruik 'n groter hoeveelheid melasse vir 'n meer uitgesproke soet smaak, en fokus op dieselfde volumes as in die geval van koekies, peperkoek en brood met suiker.

Fotobron: sovets.net

In pannekoek en kaaskoek

In plaas van suiker, kan u Jeruzalem-artisjokstroop byvoeg in dieselfde volume waarin u die korrelsuiker gewoonlik by die pannekoekdeeg of maaskaas vir kaaskoeke gebruik. Erdepeerstroop bevat gesonde pektiene, inulien, wat 'n prebiotikum is, en vitamiene.

Fotobron: eda-land.ru

Wat om te gebruik in plaas van bakpoeier in bak

In nageregte

Nageregte kan met speserye en geurmiddels, soos kaneel, vanielje en neutmuskaat, versoet word. Amandels en kakao, fyngemaakte sitrusplaas word ook vir dieselfde doel gebruik. Hulle versoet nie net koeke of kolwyntjies nie, maar gee ook 'n uitstekende geur. Voeg by na smaak.

Fotobron: goodfon.ru

Om jellie te maak, gebruik vrugte- of bessiesap, soos lemoen of aarbei. Dit bevat 'n groot hoeveelheid glukose en het nie ekstra suiker nodig nie.

Fotobron: newizv.ru

In meringue kan eritritol in plaas van suiker gebruik word. Vir een eierwit word 35 g van hierdie koolhidraatvrye versoeter bygevoeg.

Fotobron: herbalsale.by

Met die vervanging van suiker in ys, sal 'n uittreksel van stevia goed gaan, waarvan 1 g gelykstaande is aan 100 g suiker. Produsente het met behulp van nuwe vervaardigingstegnologieë bereik dat stevioside nie 'n bitter nasmaak het nie, wat deur die verbruikers waardeer word.

Fotobron: eco-lavka.ck.ua

Met behoorlike voeding

Besluit om die skadelike koolhidraat, wat suiker is, te laat vaar, is dit belangrik om te onthou dat alles 'n redelike benadering benodig. Tik in die menu gedroogde vrugte, vrugte, bessies, wat in hul samestelling pektiene, dieetvesel, vitamiene bevat. Onthou egter dat hul getal baie matig moet wees, want dit bevat 'n groot hoeveelheid fruktose.

Fotobron: xcook.info

Om die tekort aan suiker op die spyskaart te hanteer, sal bitter sjokolade, wat nuttige organiese sure, die alkaloïede teobromien, kafeïen, tanniene en flavonoïede bevat, help. Dit verhoog natuurlik die vlak van endorfiene, hormone van vreugde, wat lei tot 'n verbetering in bui. Dit is voldoende om 3-4 stukke donker sjokolade te eet om die lewendigheid en werksvermoë gedurende die hele dag sonder skade aan die gesondheid en syfers te verseker.

Hoe bruinsuiker (muscovado) vervang word

Bruinsuiker kristalle is bedek met melasse, wat kleur gee en 'n karamelgeur het. Vervang ongeraffineerde rietsuiker met 'n viskose en aromatiese esdoornstroop, wat 'n bietjie soos bye-heuning is, of moutose-stroop gemaak van aartappel- of mielie-stysel - dit word gebruik vir die vervaardiging van marmelade, konfyt, pastille.

Wat om in slaaie, gebak en frikkadelle te gebruik in plaas van eiers

Nadat u besluit het om suiker in u dieet te vervang met kunsmatige versoeters, versoeters of natuurlike produkte wat sukrose, fruktose en glukose bevat, moet u die samestelling, eienskappe, newe-effekte, voor- en nadele, resensies deeglik bestudeer, want enige produk kan die gesondheid en prestasie van die liggaam baie beïnvloed.

Bron van die hooffoto: cdn1.medicalnewstoday.com

Wat om te gebruik in plaas van mayonnaise in slaaie en in die voorbereiding van warm geregte

Wat om te gebruik in plaas van bakpoeier in bak

Afgeroomde oesters

Gaarmaaktyd: 15 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 127 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

Volgens die klassieke resep kan jy kaaskoeke van maaskaas met 'n lae vet kook. Om 'n ongewone geur aan hulle te gee, kan u verskillende speserye byvoeg - kardemom, kaneel, vanillien. Die voorbereiding van nageregte is baie maklik - die oesmengsel word gemeng met een eier en 'n klein hoeveelheid meel. Laasgenoemde kan selfs met semels vervang word. Om te braai, is dit beter om olyfolie in te neem.

vetvrye maaskaas - 500 gram,
meel - 100 g
groente-olie - 30 ml,
eier - 1 st.

Neem 'n gerieflike diep bak om die maaskaas in te sit. Knie die produk met 'n vurk sodat daar nie eers klein klontjies van die grootte daarin oorbly nie.
Gooi dan 'n eier in die oesmassa, meng dit tot 'n sagte, egalige konsekwentheid.
Dan kan jy geleidelik meel byvoeg en die deeg deeglik knie.
Vorm klein balletjies uit die resulterende mengsel. Rol elke billet in meel en braai aan beide kante in warm olie tot 'n goue kors.

In die oond sonder meel

Gaarmaaktyd: 45 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kaloriegeregte: 202 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

'N Ander resep vir dieet is kaaskoeke in 'n oond sonder meel. Deur hulle periodiek voor te berei, kan u elke keer 'n nuwe nat gereg kry. Om dit te doen, verander eenvoudig die verhoudings van sout, kaneel en kakaopoeier. Vir lugigheid, kan u 'n bietjie koeldrank byvoeg wat voorheen met asyn geblus moet word. Die deeg volgens hierdie resep lek 'n bietjie, dus dit is beter om vorms te gebruik om te bak. In hierdie geval wen die toonhoogte ook, as dit byvoorbeeld rose is.

eier - 1 st.,
versoeter na smaak,
vanillien - 1 knippie,
griesmeel - 3,5 eetlepels;
kaneel na smaak
bakpoeier - 1 teelepel sonder top
maaskaas - 300 g
kakao - 1 nagereglepel.

Skakel die oond onmiddellik aan sodat dit tyd het om tot 180 grade op te warm.
Vryf klonterige maaskaas deur 'n sif of kap met 'n vurk.
Voeg dan al die ander komponente daarby, en laat net kakao en kaneel oor.
Verdeel die resulterende deeg in twee gelyke dele. Voeg kaneel en kakao by, meng.
Neem vorms vir muffins. As dit metaal of keramiek is. Smeer dan met olie.
Vul elke vorm met een van die soorte deeg, bak 'n lekkerny vir ongeveer 'n halfuur.

Kaaskoeke sonder suiker

Gaarmaaktyd: 35 minute.
Porsies per houer: 5 persone.
Kalorie-inhoud: 163 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

Vir 'n dieet is dit beter om kaaskoeke sonder suiker te kook. In plaas daarvan word 'n versoeter of fruktose gebruik. Onversoete items kan met heuning, vars vrugte of bessies bedien word. Laat dit toe en gooi dit met jogurt, suurroom, suurlemoensous. Die belangrikste voorwaarde is dat daar minder suiker in die verband is, anders sal die kalorie-inhoud van die gereg toeneem en sal dit nie meer geskik wees vir die dieet nie.

griesmeel - 1 eetlepel,
olyfolie - 'n bietjie vir braai,
maaskaas - 600 g
sout - 1 knippie,
eier - 2 stuks.,
meel - 4 eetlepels vir verkrummel.

Dreineer die kwark van oortollige vloeistof en meng dit dan met eiers tot glad.
Gooi dan semolina, sout. Op hierdie stadium kan u, indien verkies, papawersaad, rosyne, donker sjokolade byvoeg.
Plak klein balletjies van dieselfde grootte op die deeg, rol elkeen in meel.
Kalsineer die olie in 'n pan, braai die werkstukke aan die een kant tot goudbruin, draai dan om, kook al onder die deksel.
Sit papierhanddoeke op, laat vloei en laat afkoel.

Met semels in plaas van meel

Gaarmaaktyd: 30 minute.
Porsies per houer: 3 persone.
Kaloriegeregte: 131 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

Die bekende voedingkundige Ducan het sy voedingstelsel ontwikkel, waarmee u maklik gewig kan verloor. Die eerste fase van die dieet word 'n aanval genoem, as u baie proteïenkos moet eet. Kaaskoeke met semels in plaas van meel - dit is een van die resepte wat geskik is vir hierdie fase. Die samestelling van die gereg sal nie probleme veroorsaak nie. Die meel word eenvoudig vir hawersemels verruil, en die nuwe resep is gereed. Om op te dien, is dit beter om 'n romerige kwark te gebruik, in plaas van sous.

eier - 1 st.,
versoeter na smaak,
vetvrye maaskaas - 250 g,
vanillien - 0,5 teelepel,
hawersemels - 1 eetlepel

Meng al die bestanddele op die lys onder mekaar.
Rangskik die resulterende massa in klein blikke.
Sit in die oond, bak ongeveer 15-20 minute op 180 grade.

Sonder meel en semolina in die oond

Gaarmaaktyd: 35 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 112 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

Om kaaskoeke sonder meel en griesmeel in die oond te kook, moet u slegs droë maaskaas neem. Andersins sal die produk uitmekaar val. Piesangs word in hierdie resep gebruik om 'n digtheidstoets af te lê. Daar word ook 'n knippie stysel bygevoeg. As gevolg hiervan is die deeg digter dat dit met 'n eetlepel in die pan gesit kan word. Om dit selfs homogeen te maak, moet u 'n blender of menger gebruik.

vanillien - na smaak
eier - 2 stuks.,
sout - 1 knippie,
piesang - 1 stuks.,
stysel - 1 knippie,
maaskaas - 320 g.

Klits die kaas met 'n piesang en 'n blender by.
Neem kolwyntjiesvorms, olie dit en vul met die resulterende deeg.
Bak tot gaar op 180 grade 25 minute.

Dieet kaaskoeke met appels

Gaarmaaktyd: 35 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 112 kcal.
Doel: vir tee / middagtee / ontbyt.
Kos: Russies.
Die kompleksiteit van die voorbereiding: medium.

Dieetkaaskoeke met appels is 'n goeie opsie vir vrugte-liefhebbers. Dit blyk matig soet te wees, maar dit bly kalorieë laag. Gepoeierde suiker gee hulle 'n spesiale smaak. Kaaskoeke word in die oond gaargemaak, sodat dit nie vetterig is in vergelyking met gebraaide pan nie. Vir opdiening kan u weer bessiesous of jogurt gebruik.

appel - 1 stuks.,
vetvrye maaskaas - 250 g,
meel - 1,5 eetlepels;
versiersuiker - 2 teelepels,
eier - 2 stuks.

Meng maaskaas met gerasperde appel, voeg dieselfde proteïene by met poedersuiker.
Gooi geleidelik meel in, knie nie te digte deeg nie.
Smeer klein koeke met 'n eetlepel op 'n bakplaat wat met perkament bedek is.
Bak ongeveer 15 minute teen 180 grade.

Kaaskoeke wat min kalorie bevat - kookgeheime

Dit word nie aanbeveel om droëvrugte by die deeg te voeg nie, hoewel dit in 'n klein hoeveelheid moontlik is, byvoorbeeld rosyne of gedroogde appelkose. Die resep vir dieetkaaskoeke maak dit moontlik om sulke bestanddele te gebruik. As u die maaskaas met 'n blender verslaan, sal die produkte meer eenvormig en sag wees. Dit sal selfs smaakliker wees as u 'n bietjie natuurlike jogurt byvoeg sonder enige vullers. Dit is die eenvoudigste, maar effektiewe geheime om lae-kalorie kaaskoeke te kook.