Verbode kosse vir tipe 2-diabetes: 'n lys van wat nie diabeet is nie

Pasiënte wat gediagnoseer is met tipe 2-diabetes mellitus, is bedoel om hul hele lewe aan 'n sekere dieet te hou. Die kern daarvan is die uitsluiting van voedsel wat nie saam met hierdie siekte gebruik kan word nie.

En daar is niks ingewikkeld nie; sommige produkte moet vermy word, terwyl ander aanbeveel word om slegs in beperkte hoeveelhede opgeneem te word. In hierdie geval moet die pasiënt die liggaam se reaksie op 'n spesifieke voedsel voortdurend monitor. Daarbenewens is daar voedselbeperkings vir verskillende soorte diabetes.

In diabetes mellitus van beide die eerste en die tweede tipe, moet die hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate tot 'n minimum verminder word, of selfs heeltemal uitgeskakel word. Eet van sulke koolhidrate in tipe 1-diabetes moet gepaard gaan met insulieninspuitings.

En die verwerping van maklik verteerbare koolhidrate in tipe 2-diabetes dra by tot die effektiewe stryd teen vetsug, wat die belangrikste “skuldige” van die siekte is.

Belangrik! Die omgekeerde effek van voedsel wat 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat, help om in die vroeë stadium hipoglisemie te voorkom. Hierdie produkte verhoog die glukoseinhoud in die bloedstroom onmiddellik.

Dieet is die belangrikste voorwaarde vir 'n doeltreffende stryd teen diabetes. Twee soorte kan suikervlakke maklik na normaal terugbring en handhaaf. Om dit te kan doen, moet hulle eenvoudig voldoen aan sekere reëls wat insluit die weiering van voedsel wat verbode is vir hierdie siekte, en die toegelate voedsel op die spyskaart insluit.

Belangrikste voedselitems

Dit is nie nodig om koolhidrate heeltemal te laat vaar nie, aangesien hierdie voedingstowwe nodig is vir die volle werking van die liggaam. U hoef net die toelaatbare daaglikse tarief korrek te bereken, en slegs die toegelate tariewe te verbruik. Dit is die reël vir beide soorte diabetes.

Beduidende afwykings van die voorgeskrewe dieet kan bloedsuikervlakke en gevolglik baie ernstige komplikasies veroorsaak.

Belangrik! Spesialiste raai pasiënte met diabetes aan om 'n tabel met verbode en toegelate produkte te hou. Met hierdie tabel kan u nie 'n produk wat gevaarlik is vir 'n diabeet in die dieet mis nie.

Die basis vir voeding van pasiënte met diabetes is die voedingstabel 9, maar daar is aanvullings daaraan afhangende van individuele faktore.

Sommige kosse is vir sommige diabete onaanvaarbaar, terwyl ander nie deur ander geëet kan word nie. Dieselfde geld vir die grootte van die porsies, dit neem in ag:

tipe siekte
pasiëntgewig
geslag,
ouderdomskategorie
fisiese aktiwiteit van die pasiënt.

Voedsel wat suiker bevat

Dit blyk dat daar nie met suiker weggegooi kan word nie. Hierdie produk het vandag 'n groot aantal alternatiewe wat op geen manier minder as suiker in smaak is nie; dit is suikervervangers vir tipe 2-diabetes

Maar diabetes, gepaard met vetsug, laat nie die gebruik van suikervervangers toe nie, dus word hulle uitgesluit van die dieet.

Vir diegene wat nie lekkers heeltemal kan opgee nie, mag endokrinoloë donker sjokolade in klein hoeveelhede eet (tensy die spesifieke verloop van die siekte dit nie verbied nie).

Wat natuurlike of kunsmatige heuning, eenvoudige lekkers en ander produkte bevat wat suiker bevat - dit mag nie verbruik word nie!

Bakkery produkte

Bakkeryprodukte wat van blaardeeg of botterdeeg gebak is, is ook verbode in die geval van enige soort diabetes. Hierdie voedsel bevat baie verteerbare koolhidrate.

semelsbrood
rogbrood
brood uit meel van die tweede graad.

U kan ook spesiale brood vir diabete in die spyskaart insluit, wat toegelaat word om te eet.

Vars groente

Nie alle groente word verbied nie, maar slegs diegene wat 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate bevat. Met diabetes is die gebruik daarvan in onbeperkte hoeveelhede teenaangedui. Hierdie groente sluit in:

Slegs 'n dokter kan die daaglikse toelaatbare tarief van hierdie produkte bereken.

Die gebruik van gesoute of ingelegde groente in diabetes is streng verbode. Die beste groente vir hierdie siekte is:

Hierdie groente bevat 'n minimum van koolhidrate, hoewel hulle baie goed kan vergoed vir die gastronomiese tekort aan verbode groente.

Soos groente, is diabetes verbode vir vrugte wat ryk is aan maklik verteerbare koolhidrate.

Vir 'n diabeet is dit die slegste vyande. As u hulle eet, moet u die voorskrifte wat deur die voedingkundige toegelaat het, duidelik hou.

Daarbenewens kan u uitvind watter vrugte u met diabetes kan eet, hierdie inligting is slegs op die bladsye van ons webwerf.

Vinnig verhoogende bloedglukose kan:

Vars koolhidraatryke sappe

Die gebruik van hierdie produkte vir diabetes is streng beperk. Fabrieksappe met 'n hoë inhoud van preserveermiddels en suiker vir diabete is onaanvaarbaar.

Vars voorbereide sappe moet met baie water verdun word. Byvoorbeeld, granaatappelsap moet teen 60 druppels per 100 ml water verbruik word; sulke oomblikke wat deur 'n voedingsdeskundige toegelaat word, is aanvaarbaar.

Ander produkte

Voedsel met baie versadigde vette moet vermy word. Dit sluit in:

sommige soorte vis en vleis,
suiwelprodukte,
vet,
enige soorte gerookte vleis,
botter,
vetterige vleis of vis sous.

Om skerp stygings in bloedsuiker te vermy, moet u lae-vet variëteite van vis, vleis en die afgeleide instrumente daarvan kies.

Dieet vir enige soort diabetes moet streng wees. Die gebruik van verbode kosse met 'n hoë inhoud van maklik verteerbare koolhidrate en suiker, hou 'n skerp toename in bloedsuiker in, en dit is belaai met 'n hipoglisemiese koma.

As 'n pasiënt gewoond raak aan dieetbeperkings, hou hulle op om ongemak by iemand te veroorsaak. Verder kan 'n sekere voordeel uit 'n dieet verkry word.

Algemene aanbevelings vir tipe 2-diabetes

Die terapeutiese dieet vir hierdie siekte is gebaseer op 'n afname in die las van die pankreas en 'n geleidelike gewigsverlies. Basiese reëls vir die regte voeding:

verminder die kalorie-inhoud van die daaglikse dieet deur die inname van koolhidrate en dierlike lipiede te beperk
voldoende proteïene en vette van plantaardige oorsprong,
die uitskakeling van maklik verteerbare koolhidrate,
beperking van speserye en sout,
toegelate voedsel moet gekook en gestoofde bedien word; alle gebraaide of gerookte produkte moet heeltemal weggegooi word,
Gereelde en breukmaaltye
insluiting van versoeters in die spyskaart (byvoorbeeld sorbitol of xylitol),
daaglikse vloeistofinname, wat nie meer as 1600 ml per dag is nie,
streng nakoming van dieetreëls, met inagneming van die glukemiese indeks van produkte (hierdie aanwyser weerspieël hoe vinnig die produkte afbreek en in glukose verander). Hoe laer die glukemiese indeks, hoe stadiger styg die suikervlak in die liggaam.

Daar moet op gelet word dat die regte verhouding proteïene, lipiede en koolhidrate, wat ooreenstem met die verhouding 16:24:60, belangrik is. Daarbenewens moet die kalorie-waarde van voedsel noodwendig ooreenstem met energiekoste, daarom moet u by die samestelling van die spyskaart ouderdom en geslag, liggaamsgewig, sowel as funksies van werk en liggaamlike aktiwiteit in ag neem. Al die geregte moet genoeg spoorelemente en vitamiene bevat.

Die verhaal van een van ons lesers, Inga Eremina:

My gewig was veral neerdrukkend, ek het geweeg soos 3 sumo-stoeiers saam, naamlik 92 kg.

Hoe kan u oortollige gewig heeltemal verwyder? Hoe om hormonale veranderinge en vetsug te hanteer? Niks is vir 'n persoon so misvormend of jeugdig soos sy figuur nie.

Maar wat om te doen om gewig te verloor? Laser-liposuiging chirurgie? Ek het uitgevind - ten minste 5 duisend dollar. Hardeware prosedures - LPG massering, cavitatie, RF opheffing, myostimulasie? 'N Bietjie meer bekostigbaar - die kursus kos 80,000 roebels by 'n konsultantvoedingkundige. U kan natuurlik probeer om op 'n trapmeul te hardloop tot op die punt van waansin.

En wanneer vind u die hele tyd? Ja, en nog steeds baie duur. Veral nou. Daarom het ek vir myself 'n ander metode gekies.

Wat natuurlike of kunsmatige heuning, eenvoudige lekkers en ander produkte bevat wat suiker bevat - dit mag nie verbruik word nie!

Bakkeryprodukte wat van blaardeeg of botterdeeg gebak is, is ook verbode in die geval van enige soort diabetes. Hierdie voedsel bevat baie verteerbare koolhidrate.

semelsbrood
rogbrood
brood uit meel van die tweede graad.

U kan ook spesiale brood vir diabete in die spyskaart insluit, wat toegelaat word om te eet.

Slegs 'n dokter kan die daaglikse toelaatbare tarief van hierdie produkte bereken.

Die gebruik van gesoute of ingelegde groente in diabetes is streng verbode. Die beste groente vir hierdie siekte is:

Hierdie groente bevat 'n minimum van koolhidrate, hoewel hulle baie goed kan vergoed vir die gastronomiese tekort aan verbode groente.

Soos groente, is diabetes verbode vir vrugte wat ryk is aan maklik verteerbare koolhidrate.

Vir 'n diabeet is dit die slegste vyande. As u hulle eet, moet u die voorskrifte wat deur die voedingkundige toegelaat het, duidelik hou.

Daarbenewens kan u uitvind watter vrugte u met diabetes kan eet, hierdie inligting is slegs op die bladsye van ons webwerf.

Vinnig verhoogende bloedglukose kan:

Die gebruik van hierdie produkte vir diabetes is streng beperk. Fabrieksappe met 'n hoë inhoud van preserveermiddels en suiker vir diabete is onaanvaarbaar.

Voedsel met baie versadigde vette moet vermy word. Dit sluit in:

sommige soorte vis en vleis,
suiwelprodukte,
vet,
enige soorte gerookte vleis,
botter,
vetterige vleis of vis sous.

Om skerp stygings in bloedsuiker te vermy, moet u lae-vet variëteite van vis, vleis en die afgeleide instrumente daarvan kies.

pasgemaak (15, 4310412, 4111),

As 'n pasiënt gewoond raak aan dieetbeperkings, hou hulle op om ongemak by iemand te veroorsaak. Verder kan 'n sekere voordeel uit 'n dieet verkry word.

Dieet vir diabetes - dieetkieslys en glukemiese indeks van toegelate voedsel in die tabel

Met 'n diagnose van diabetes mellitus, moet 'n persoon volgens 'n spesifieke spyskaart eet. Hierdie siekte verwys na algemene endokriene abnormaliteite, pasiënte van verskillende ouderdomme en geslagte ly daaraan. Wat kan ek eet met verskillende soorte diabetes, watter kos word toegelaat om te eet, sodat die suiker nie verhoog nie? As u voldoen aan spesifieke voedingsbeginsels en weet wat aanbeveel word en wat verbode is om te eet, dan is u 'n stabiele welstandssuiker waarborg.

'N Siekte wat veroorsaak word deur 'n tekort aan insulien ('n proteïenhormoon), word diabetes genoem. Die belangrikste teken van endokriene siekte is 'n toename in bloedsuiker. Ander simptome sluit in metaboliese steuring, skade aan die senuweestelsel en bloedvate, en ander menslike stelsels en organe. Twee hooftipes endokriene patologie:

Insulienafhanklike diabetes of tipe 1-siekte word dikwels by kinders en jong volwassenes gediagnoseer. Met hierdie tipe siekte is daar 'n volledige insulien tekort wat veroorsaak word deur wanfunksionering van die pankreas.
'N Insulien-onafhanklike spesie (tipe 2) kom meer gereeld voor. Dit het 'n relatiewe gebrek aan hormoon. Die siekte is inherent by vetsugtige mense van albei geslagte. Pasiënte met die tweede tipe is ouer as veertig jaar oud.
Swangerskapsdiabetes (kan voorkom gedurende die swangerskapperiode).

Daar is eenvoudige voedingsreëls:

'N Konvensionele maatstaf van voedselinname, gelyk aan 12 gram koolhidrate, is 'n broodeenheid (XE). Dit is ontwikkel deur voedingkundiges uit Duitsland vir 'n benaderde raming van die hoeveelheid koolhidrate in elke produk. Dit is raadsaam vir 'n siek persoon om 'n spesiale tafel by hom te hê. Dit bepaal die aantal koolhidrate in die produk en die aantal broodeenhede per dag.

Met behulp van hierdie wenke kan u 'n behandelingsmenu vinnig en maklik opstel. U kan die hoeveelheid XE in enige produk volgens 'n eenvoudige skema bereken sonder om tabelle te gebruik. Kospakkies dui dikwels aan hoeveel koolhidrate in honderd gram van die produk is. As hierdie nommer gevind word, moet dit deur 12 gedeel word. Die resultaat wat behaal is, is die aantal broodeenhede in 100 gram van die geselekteerde produk.

In die geval van 'n siekte, is dit nodig om vooraf te bepaal watter dieet vir diabetes die normale gesondheid sal help handhaaf. Hou by 'n sekere dieet, kook volgens "diabetiese" resepte en volg die advies van 'n spesialis - die sleutel tot uitstekende gesondheid. Dieetterapie word ontwikkel deur 'n endokrinoloog. Hierdie gebeurtenis neem 'n spesifieke soort kwaal in ag.

Die endokrinoloog skryf 'n individuele spyskaart voor vir elke pasiënt met 'n tweede soort siekte. Dit is waar, daar is algemene beginsels van die eet van kos. 'N Dieet vir tipe 2-diabete is 'n gebalanseerde dieet met die regte verhouding van voedingstowwe:

vette - tot 30 persent,
komplekse koolhidrate - van 5 tot 55 persent,
proteïene - 15-20 persent.

Die volgende kosse is by u daaglikse diëetdieet ingesluit:

matige hoeveelheid groente-vette,
vis, seekos,
vesel (groente, vrugte, setperke).

Die dieet vir 'n siek persoon kan positiewe resultate in die behandeling behaal. Die dieet vir insulienafhanklike diabetes het verskeie kenmerke:

Behandeling met 'n spesifieke voedingsplan is gebaseer op glukosebeheer.
Dit is verbode om voor slaaptyd te eet.
Die maksimum kalorie-inhoud is 3000 kcal per dag.
'N Diabeet (manlik of vroulik) is nodig om klein maaltye te eet (ten minste 6 keer).
Dit is nodig om die aantal XE (broodeenhede) te tel. Diabete mag nie meer as 8 broodeenhede per maaltyd gebruik nie.
Dit word aanbeveel om suiker te weier. 'N Alternatief vir sukrose is spesiale versoeters (byvoorbeeld fruktose).
As simptome ontwikkel, eet minder konfyt, heuning en bak.

Diabetes mellitus is een van die endokriene siektes wat die opname van glukose deur die liggaam benadeel. Hierdie tipe siekte word gekenmerk deur 'n konstante gebrek aan insulien wat deur die pankreas geproduseer word. As gevolg hiervan word die diabeet gedwing om voortdurend die vlak van glukose in die bloed te monitor.

Die regte voeding moet veral aan die behandeling gegee word. Verbode produkte vir tipe 2-diabetes, waarvan die lys uitgebreid is, wanneer dit deur pasiënte gebruik word, dit op sy welstand en lewensgehalte beïnvloed.

'N Persoon word gediagnoseer met 'n aanhoudende gebrek aan insulien. Vetsug is dikwels die oorsaak van die siekte.As u 'n spesiale dieet vir pasiënte nakom, met die uitsondering van verbode voedsel, kan u die gewig daarvan aanpas en 'n stabiele glukose in die bloed handhaaf.

Diabete moet voldoen aan die volgende belangrike voedingsbeginsels:

Dit is belangrik dat diabete gereeld eet en nie honger ly nie. Die daaglikse spyskaart van die pasiënt moet ontbyt insluit. Die kos self moet nie buitengewoon warm of koud wees nie. Dit word aanbeveel dat die kos effens warm is. Dit is raadsaam om die dieet gevarieerd te maak.

Diabetespasiënte moet daagliks fisieke oefeninge doen om te veel spanning en spanning te voorkom.

Belangrik! As u nie aan dieetterapie voldoen nie, dreig dit om die konsentrasie suiker in die bloed tot gevaarlike vlakke te verhoog. Dit word 'n algemene oorsaak van diabetiese koma.

Die dieet wat voorsien word vir pasiënte met diabetes sluit produkte met 'n lae glukemiese indeks in. Sulke kosse voorkom dat skielike bloedsuiker styg.

Aanbevole produkte vir diabete sluit in:

groenbone
fruktose,
lensies,
broccoli,
kers,
wortels (rou),
komkommer,
pomelo,
appels,
gedroogde appelkose
witbone
groenpeper
uie,
groen ertjies (vars en geel gekneus),
groen slaai
zucchini,
aspersies,
tamaties,
lemoene,
eiervrug,
moerbei.

'N Klein hoeveelheid koolhidrate bevat ook pampoen en kool. In geval van siekte, word kompote toegelaat, maar dit moet gemaak word sonder om suiker by te voeg. Dit word aanbeveel om natuurlike sappe te drink wat gebaseer is op suur bessies (kersies) en vrugte (appels, pere).

In beperkte hoeveelhede mag pruim, appelkose, aarbeie, kersies en aarbeie verbruik word. Hierdie bessies en vrugte word gekenmerk deur 'n taamlik hoë glukemiese indeks, maar word nie heeltemal uitgesluit van die dieet van 'n diabeet nie. Bessies kan in redelike en weglaatbare hoeveelhede verbruik word.

Diabete kan maer vleis eet, wat die volgende insluit:

Dit word toegelaat om rogbrood en semelsprodukte by die dieet in te sluit. Goed uitgesproke hipoglisemiese effek (suiker verminder) het groente gehate sous sowel as gemmer. Vis met lae vet word toegelaat. In hierdie geval moet die produk gekook of gebak word.

Gebakte uie kan as toevoeging vir groentesop gebruik word. 'N Plant in hierdie vorm is goed vir die gesondheid van pasiënte met diabetes.

Diabete kan ook suiwelprodukte verbruik waarin die vetinhoud minder as 2% is. Laat laevet maaskaas toe. Aanbevole graan: gars, hawermeel, bokwiet.

Waarskuwing! Diabetes impliseer nie 'n verbod op tee en koffie nie. Dit is belangrik om dit te drink sonder om suiker by te voeg of dit met fruktose of xylitol te vervang. Groen tee is veral nuttig.

Dit word aanbeveel dat boontjies, soos ertjies met lensies, beperk en gekook word.

Ongemagtigde voedsel sluit voedsel in wat 'n beduidende hoeveelheid suiker bevat en die hoeveelheid in die bloed kan vermeerder.

In diabetes word die volgende kosse verbied:

suiker,
gebraaide kosse en gerookte produkte,
wors,
vetterige vleis en vis (eend, lam, gans, vark, kabeljou, forel, salm),
koolzuurhoudende drankies
muffin en blaardeeg,
piekels en ingemaakte kos,
melk, vet met baie vet,
beet,
rosyne,
datums,
vetterige souse en sous,
pasta,
vet maaskaas
kaas met 'n vetinhoud van meer as 15%,
botter.

In diabetes word witrys en griesool nie aanbeveel nie. Dit is verbode om gekoopte sappe te gebruik as gevolg van die hoë inhoud van suiker en preserveermiddels daarin.

Vir diabete is gebak wat uit gebak en witmeel vervaardig is, verbode. Ingemaakte ertjies en ander soorte preservering is skadelik vir die gesondheid van die pasiënt.

Veral gevaarlike natuurlike kosse vir diabete is die volgende:

aartappels,
gekookte wortels,
konfyt,
spanspek,
konfyt,
waatlemoen,
heuning
enige droëvrugte
piesangs,
druiwe,
vye,
gekookte beet.

Gebraaide sade word teenaangedui by tipe 2-diabetes as gevolg van hul hoë kalorie-inhoud. Alkohol is heeltemal teenaangedui.

Belangrik! Diabete is streng verbode om kitskos (kitskos) te eet.

Lekkernye en lekkers (koek, ys, koeke, halva, soetkoekies) word uitgesluit sonder versuim. Sulke kwarkprodukte soos kaaskoeke word ook verbied.

Vir diabete word 'n spesiale dieet voorsien, waarvan die volgende produkte gebaseer is:

Vars groente (komkommer, broccoli, uie, tamaties, pampoen, courgette) teen 'n daaglikse dosis van 80 g.
Kos met 'n klein hoeveelheid vet (hoogstens 50 g).
Suiwelprodukte en maaskaas met 'n lae vetinhoud (normaal 500 ml en 200 g).
Rogbrood (tot 200 g).
Laevet vleis en vis (ongeveer 300 g).
Vrugte en onversoete sappe is daarop gebaseer (300 g).
Gekookte graan (200 g).
Sampioene (tot 100 g).

Dit word aanbeveel om die volgende geregte in die daaglikse dieet in te sluit, waardeur die bloedsuikerkonsentrasie verminder en metabolisme genormaliseer word:

gestoomde proteïenomeletjies,
vrugteslaai
gebakte groente
gekookte of gebakte lae-vet vleis,
groenteslaai
laevet maaskaas en kaas,
gestoofde kool
groentesop
gekookte bokwiet of gars,
gebakte vis met lae vet.

Om die behoefte aan suiker te vergoed, word dit aanbeveel dat u natuurlike versoeters in die vorm van stevia en fruktose gebruik. 'N Volledige dieet vir 'n suikersiekte moet 'n gelyke hoeveelheid proteïen, vet en koolhidrate bevat. Terselfdertyd moet voeding fraksioneel en gevarieerd wees met verpligte ligte versnaperinge.

Dieetterapie vir diabetes maak 50% van die effektiwiteit van die behandeling van hierdie siekte uit. As die pasiënt die regte voeding waarneem, word 'n stabiele kompensasie van die koolhidraatmetabolisme in sy liggaam verkry. Slegs 30% van die behandeling is afhanklik van insulienterapie en 20% van die behandeling van die dag en oefening.

Lys van toegelate en verbode produkte vir diabetes

Diabetes mellitus is 'n patologie wat gepaard gaan met metaboliese afwykings en swak opname van glukose. In baie gevalle ontwikkel die siekte teen die agtergrond van vetsug. Een van die belangrikste behandelingsmetodes is om 'n dieet te volg. Die pasiënt moet die toegelate en verbode produkte vir diabetes ken.

Die voedingsbasis vir diabete is die dieet "Tabel 9". Daar is egter verskillende toevoegings daaraan, afhangende van individuele faktore.

Dieet vir diabetes behoort verskeie take tegelyk uit te voer.

Voorsien die liggaam van ensieme en vitamiene.
Vul energiekoste aan. Aktiewe mense het 2000-3000 kcal per dag nodig.
Verminder liggaamsgewig (veral met tipe 2-diabetes).
Versprei voedsel gedurende 5-6 onthale gedurende die dag. Bedieningsgrootte word ook individueel gekies. Daar word rekening gehou met die gewig, ouderdomskategorie en geslag van die pasiënt, tipe siekte, liggaamlike aktiwiteit.
Bevat stadig opgeneemde koolhidrate.

Voedingsdeskundiges het ook 'n voedselpiramide ontwikkel. Dit vertoon visueel watter soort kos en hoeveel diabete moet verbruik word.

Heel boaan is produkte wat selde by die dieet ingesluit word. Dit is plantaardige olies, sterk drank en suiker.
In die tweede plek is peulgewasse, neute, suiwelprodukte, vleis, hoender, neute, vis. Sulke kosse kan in 2-3 porsies geëet word.
Die volgende stap is groente en vrugte. Eersgenoemde mag 3-5 porsies eet, die tweede is 2-4 porsies per dag.
Aan die basis van die voedselpiramide is brood en graan. U kan dit die meeste eet: 6-11 porsies per dag. Deur voedingseienskappe en energiewaarde kan produkte binne dieselfde groep verwissel word.

Aanvanklik beveel dokters aan om die gewig van porsies met 'n kombuisskaal te meet. Na 'n geruime tyd leer u hoe u die hoeveelheid voedsel in die oog kan bepaal. In plaas van skale, is dit gerieflik om meethouers en gereedskap te gebruik.

Die manier van kook is net so belangrik in voedingsvoeding. Kies stoom, stoom of in water en ander vloeistowwe, kook, gevolg deur in die oond te bak. As die produkte sappig is, kan dit losgelaat word.

Wanneer u 'n dieet vir diabetes opstel, benodig u 'n individuele benadering. Sommige kosse kan egter nie met enige soort siekte geëet word nie.

Al bogenoemde voedsel bevat maklik verteerbare koolhidrate. Dit lei tot gewigstoename en verhoog vinnig bloedsuiker. Die gebruik van vars gedrukte sappe word toegelaat, maar in beperkte hoeveelhede. Verdun dit vooraf met baie water. Byvoorbeeld, granaatappelsap moet gedrink word teen 60 druppels per 100 ml water. Uitsluit fabrieksappe met 'n hoë konsentrasie suiker en preserveermiddels uit die dieet.

Met diabetes kan u nie voedsel ryk aan versadigde vette eet nie. Dit sluit in:

ingemaakte olie, kaviaar, gesoute en olierige vis,
vleisprodukte: gans, eend, gerookte vleis, varkvet,
pasta, griesmeel,
noedelsop en vetterige sous,
suiwelprodukte met 'n hoë vetinhoud: room, suurroom, botter, melk, yoghurt, soetkaas,
lekkers: suiker, sjokolade, ys, lekkers, konfyt,
piekels en piekels.

Heuning is 'n kontroversiële produk; sekere variëteite word toegelaat.

Vir mense met 'n neiging tot hiperglukosemie het kundiges 'n aparte produklys saamgestel. Dit hou bloedsuikervlakke stabiel.

Die vleis. Die bron van voedingstowwe is hoender. Dit word vinnig deur die liggaam opgeneem, bevat meer-onversadigde vetsure. Hoenderfilet verminder die hoeveelheid slegte cholesterol in die bloed. Met diabetes tipe 2 kan u ook varkvleis eet. Dit bevat baie vitamien B. In klein hoeveelhede word skaapvleis en beesvleis toegelaat.

groente - 'n ryk bron van vesel. Hierdie stof is nodig om koolhidraatmetabolisme by diabetes aan te vul. Groente versadig ook die liggaam met mikro- en makro-elemente, aminosure, en verwyder gifstowwe.

Bessies en vrugte. Die belangrikste vrug in dieetterapie is 'n appel. Dit word in tipe 1 en tipe 2-diabetes geëet. Vrugte bevat vitamien C, yster, kalium, vesel en pektien. Die laaste komponent maak die bloed skoon en verlaag glukemie. Pere het soortgelyke eienskappe. Hulle verteer lank in die maag en gee 'n gevoel van volheid. Pomelo bevat 'n rekord hoeveelheid askorbiensuur. Van die ander toegelate vrugte sluit in: feijoa, mandaryns, suurlemoen, granaatjie (in klein hoeveelhede).

Rivier- en seevisse - 'n Redelik belangrike produk vir diabetes. Dit word minstens twee keer per week goedgekeur vir gebruik. Danksy omega-3-vetsure verlaag visse gevaarlike cholesterol en bloedglukose. Dit verbeter ook metaboliese prosesse in die liggaam. Visolie is teenaangedui in gevalle van ontsteking in die pankreas.

Minerale water. Vir diabete is die eienskappe van nie net kos nie, maar ook drankies van belang. Minerale waters verskil in samestelling. Dit kan koolstofdioksied, waterstofsulfied, ione van koolstofsoute, soute met swaelsuur bevat. Met gereelde gebruik normaliseer minerale water die spysvertering, versnel die reaksie van insulienreseptore en die metabolisme van koolhidrate. Dit verhoog ook die aktiwiteit van ensieme wat glukose na weefsels vervoer.

Suiwelprodukte met 'n lae vetinhoud. U kan kefir en lae vet kaas by u dieet insluit.

Alkohol. Bier en wyn word in 'n minimum hoeveelheid toegelaat, wat afhang van die tipe diabetes. Droë wyn moet verkies word.

Sommige soorte graan. Bruin en swart rys, hawermout, koring, pêrelgars, mielies en bokwiet.

Sonneblomsaad In matigheid.

Om komplikasies met diabetes te voorkom, word dit aanbeveel om kruie-afkooksels en tee voor te berei. Gebruik die volgende plante: sigorei (in plaas van koffie), ginseng, okkerneutblare, St. John's wort, bloubessies. Eleutherococcus, brandnetel, paardebloem, vlasaad, beeswortel, gemmer, knoffel, ui en Jerusalem artisjok het nuttige eienskappe.

Kruiepreparate is geskik vir daaglikse gebruik. Dit versteur nie die verloop van metaboliese prosesse nie en het geen beperkings op die gebruik nie. Boonop neem kruie die bloedsuikervlak gelyk en het dit 'n kalmerende en toniese effek.

Deur die regte dieet vir diabetes te maak, sal u lewensgehalte verbeter. Dit is moeilik om aan dieetbeperkings gewoond te raak, maar almal kan dit volg. Veral as u besef dat u eie gesondheid daarvan afhang.

Toelaatbare en verbode produkte vir tipe 2-diabetes

Die diabetesbehandelingsprogram is begin! Elke inwoner van die Russiese Federasie en die GOS kan diabetes GRATIS genees! Meer besonderhede.

Om die negatiewe gevolge van hiperglikemie te voorkom, word aanbeveel dat u nie net die dokter se aanbevelings rakende behandeling volg nie, maar ook om reg te eet. Hierdie artikel beskryf die basiese beginsels van voedingsvoeding in die teenwoordigheid van diabetes.

Die terapeutiese dieet vir hierdie siekte is gebaseer op 'n afname in die las van die pankreas en 'n geleidelike gewigsverlies. Basiese reëls vir die regte voeding: