Koek met ys en aarbeie.

'N Oorspronklike koek van tuisgemaakte ys of winkel is 'n verfrissende, matige soet en fantastiese heerlike nagereg wat nie net die onversoenbare soet tand sal vermaak nie. Die grootste voordeel van so 'n gereg is die vermoë om veilig met die vulling te eksperimenteer en u gunsteling bestanddele na smaak daarby te voeg. Enige huisvrou kan met haar eie hande 'n skouspelagtige yskoek maak. U hoef net op 'n goeie resep te vertrou, die gespesifiseerde afmetings noukeurig te waarneem en in elke proses 'n stukkie van u siel te belê.

Roomys koek resep

Die klassieke manier om tuisgemaakte yskoek te maak, is redelik eenvoudig. Die basis word van gewone of sjokoladekoekdeeg gebak, gemaak van winkelkoekies of koekies, wat vooraf fyngemaak is tot krummels en met botter gemeng word. Daar word ys bo-op gelê (dit word self voorberei of in 'n winkel gekoop). Die nagereg moet 2-3 uur in die vrieskas skoongemaak word. Indien gewen, word vrugte, sjokolade, koekies, bessies, jellies, karamel, neute by die vulsel gevoeg. Dit hang alles af van die geselekteerde resep, beskikbare produkte en vrye tyd.

Koek met ys binne

• Tyd: 4 uur 10 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 233 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

'N Pragtige koek met tuisgemaakte beskuit, delikate romerige bessie-ys en 'n vars bolaag vir die neut van die neut is die beste alternatief vir muffins en gebak. Gebruik die neute - okkerneute, grondboontjies, haselneute, cashewnoten om die nagereg te versier. Bruin dit, indien verkies, liggies in 'n warm, droë braaipan. Dit is maklik om die vulsel nie net tweekleurig nie, maar ook driekleurig te maak. Om dit te doen, word 'n derde van die ys gemeng met aarbei-puree, kakaopoeier of gekookte kondensmelk. Klaar nagereg word met sjokoladesous, dik vrugte en bessiejellie of cranberry stroop gegiet.

bestanddele:

• bloubessies - 300 g
• room - 100 g
• roomys - 500 g,
• versiersuiker - 1 eetlepel.,
• sjokolade - 100 g
• neute - 100 g
• meel - 1 eetlepel.,
• eiers - 4 stuks.,
• vanillien - na smaak.

Gaarmaakmetode:

1. Klits rou eierwitte met poedersuiker tot sterk pieke.
2. Stel die eiergele een vir een voor sonder om op te hou om die mengsel te klop.
3. Voeg gesifte meel, vanillien by. Roer met 'n spatel.
4. Smeer die deeg op 'n bakplaat, plat.
5. Bak 12 minute by 180 ° C.
6. Sit die voltooide beskuit op 'n handdoek, draai dit in die vorm van 'n rol. Laat heeltemal afkoel.
7. Laat die romerige ys by kamertemperatuur om dit sag te maak.
8. Maak bloubessies dood in 'n mengbak (ander bessies, soos lingonbessies of swartbessies, kan eerder gebruik word).
9. Meng bloubessiepuree met 'n halwe porsie ys.
10. Sit 'n handdoek met 'n beskuit uit.
11. Sit roomys op die een helfte van die koek, en bloubessies aan die ander kant.
12. Verbind die ente van die beskuitjie deur dit effens te druk sodat die deeg lekker teen die ys pas. Die werkstuk moet soos 'n vulbuis lyk, nie 'n rol nie.
13. Wikkel in perkamentpapier.
14. Draai die kleefplastiek in verskillende lae vas. Indien nodig, kan die middel van die resulterende werkstuk met draad gebind word.
15. Sit in die vrieskas vir 3 uur.
16. Smelt die sjokolade in 'n waterbad.
17. Voeg room by, meng met 'n klitser.
18. Verhit die mengsel sonder om te kook.
19. Haal die werkstuk uit die vrieskas.
20. Trek die plakpapier, perkamentpapier versigtig af.
21. Plaas nagereg op 'n opdienbord of skoon snyplank met die naat na onder.
22. Giet met afgekoelde sjokoladesous.
23. Strooi die koek vinnig met fyngekapte neute terwyl die sous nie gevries het nie.

Oranje

• Tyd: 4 uur 30 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 272 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Danksy die lus en vars pers sap, kry die lemoen-roomyskoek 'n pragtige sitrusgeur wat eenvoudig onmoontlik is om te weerstaan. Dit is belangrik om die plesier korrek te verwyder sonder om aan die wit pulp te raak, anders sal die vulsel bitter wees. Vir hierdie doel is dit beter om die kleinste rasper te gebruik, nie 'n skil nie. Indien nodig, word beskuitjiekoekies, wat as basis gebruik word, vervang met gewone tuisgemaakte koeke. U kan die voltooide nagereg versier met gekonfigureerde vrugte, jellie in die vorm van gekonfigureerde lemoenskyfies of groot helder oranje physalisbessies.

bestanddele:

• oranje - 1 stuks.,
• roomys - 400 g,
• kondensmelk - 250 g,
• koekies - 300 g,
• botter - 100 g.

Gaarmaakmetode:

1. Maal winkelgebakte of tuisgemaakte beskuitjies in 'n blenderbak totdat krummels teenwoordig is.
2. Voeg gesmelte botter by, meng.
3. Sit die resulterende mengsel in 'n afneembare bakplaat.
4. Tamp, vorm klein sye langs die rande.
5. Verwyder die skil van die lemoen. Druk sap uit die pulp.
6. Klits kondensmelk met lemoensap, skil.
7. Voeg gesmelte ys by, klits weer.
8. Sit die massa op die koek.
9. Sit die koek vir vier uur in die vrieskas.

Roomys koek met pynappel en room

• Tyd: 3 uur 35 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 248 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

'N Heerlike koek met sappige geblikte pynappels en sjokolade is 'n wen-koue nagereg vir die hele gesin. Die samestelling van die vulsel bevat slegs twee bestanddele: vetroom en gekookte kondensmelk, wat die room 'n dik, heerlike karamelgeur en die kleur van gebakte melk gee. Die tekstuur van die room sal interessanter en ryker wees as jy 'n bietjie koekkoekkoekie daarby voeg, wat met jou hande in klein stukkies moet verdeel word. Klaar yskoek kan nie net met gesmelte sjokolade versier word nie, maar ook met versiersel, fondant of lugige klappervlokkies.

bestanddele:

• geblikte pynappel - 550 g,
• vet room - 500 g,
• gekookte kondensmelk - 400 g,
• sjokolade - 100 g
• klaargemaakte koekies - 2 stuks.

Gaarmaakmetode:

1. Klop room met 'n vetinhoud van minstens 33% met 'n menger tot 'n welige skuim.
2. Voeg gekookte kondensmelk by. Klits weer tot glad.
3. Sit een sponskoek onder op die gesplete vorm.
4. Kantel pynappels in blik in, sodat die glas oortollige vloeistof is. Sap kan gebruik word as 'n impregnasie vir klaargemaakte koekies.
5. Smeer pynappelringe langs die mure van die vorm.
6. Smeer die voorbereide room op die koek.
7. Bedek met 'n tweede beskuit, druk effens af.
8. Sit in die vrieskas vir 3 uur.
9. Smelt die sjokolade in 'n waterbad.
10. Haal die koek uit die vrieskas. Giet gesmelte, effens afgekoelde sjokolade.

• Tyd: 3 uur 15 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 317 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

'N Sneeuwit, romerige koek met roomys is 'n lang en baie eenvoudige nagereg, waarvan die hele voorbereiding letterlik enkele minute duur. Die gereg sal soos 'n foto mooi wees, as u dit nie net met klappervlokkies versier nie, maar ook met amandelblare, stukkies goue karamel, witsjokolade of gekalideerde amandels. Die dekor sal meer betroubaar by die basis bly as u die bak uit die yskas haal en dit onmiddellik vir 'n paar sekondes in warm water laat sak. Danksy kan die koek maklik uit die skottels glip, en sal die boonste laag ys smelt en sag word.

bestanddele:

• roomys - 500 g,
• room - 100 g
• klaargemaakte sponskoek - 1 st.,
• klappervlokkies - 200 g.

Gaarmaakmetode:

1. Sit sponskoek op die werkoppervlak.
2. Sit 'n diep bak bo-op, sny 'n sirkel met die verlangde deursnee daarmee.
3. Bedek die bak met kleefplastiek in verskillende lae.
4. Meng room met gesmelte ys.
5. Plaas die resulterende massa in 'n voorbereide houer.
6. Sit 'n ronde koek bo-op, maak dit goed plat.
7. Sit vier uur in die vrieskas.
8. Draai die bak om, plaas die koek op 'n opdienbord.
9. As die ys 'n bietjie smelt, sprinkel dit met baie klapper.

Aarbei

• Tyd: 2 uur 30 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 178 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Die oorspronklike aarbei-roomyskoek blyk uiters mooi te wees, danksy die hele bessies wat by die vulsel gevoeg is. So 'n bessie-nagereg met 'n ryk helderrooi sous sal 'n uitstekende toevoeging tot die spyskaart wees vir 'n romantiese datum of Valentynsdag. Selfs 'n jong en onervare huisvrou kan dit maklik hanteer, want byna al die bestanddele is reeds gereed vir gebruik. Die maak van romerige aarbei-roomys en sous neem letterlik 20 minute, en die voltooide beskuitbasis elimineer die behoefte om tyd te bak.

bestanddele:

• roomys - 1 kg,
• aarbeie - 600 g
• suiker - 350 g
• kruisement - 50 g
• klaargemaakte sponskoek - 1 stuk.

Gaarmaakmetode:

1. Kombineer 50 g suiker, vars kruisement en 200 g aarbeie in 'n blenderbak.
2. Maal tot glad.
3. Sit die resulterende aarbei-sous in die yskas.
4. Haal die ys uit die vrieskas. Dit moet by kamertemperatuur smelt en sag word.
5. Klits die oorblywende gedeelte suiker en 200 g aarbeie in 'n blenderbak.
6. Meng die resulterende bessie puree met ys.
7. Sit die voltooide koekkoek in 'n afneembare bakplaat bedek met kleefplastiek.
8. Smeer die helfte van die room-aarbei-roomys bo-op.
9. Tamp die mengsel sodat dit goed op die beskuit pas.
10. Smeer die oorblywende gedeelte vars aarbeie. Groot bessies word in helftes gesny, klein bessies word ongeskonde gelaat.
11. Sit die orige deel ys bo-op.
12. Vlak versigtig met 'n spatel sonder om te stamp sodat die bessies nie gekneus word nie.
13. Sit twee uur in die vrieskas.
14. Giet die verkoelde aarbei-sous voor opdiening. In plaas daarvan kan u die aangekoopte bessiejellie gebruik.

Met tuisgemaakte frambose-ys

• Tyd: 4 uur 30 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 231 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Egte frambose-ys, wat tuis gemaak word uit bessies, gekorrelde suiker en vetroom, is 'n ongelooflike heerlike nagereg wat nie suiker bevat nie, en kan nooit vergelyk word met analoë nie. Hierdie vulsel vir die koek is sag en eenvormig, dit het 'n skouspelagtige helderpienk kleur en gee 'n onvergeetlike nasmaak van ryp frambose. Die hoeveelheid suiker word gereguleer, afhangende van die soetheid van die vrugte - ys moet 'n effense suurgehalte hê. Frambooskoek word nie net in die somer voorberei nie, maar ook op enige ander tyd van die jaar, want vars bessies kan met bevrore vervang word.

bestanddele:

• frambose - 500 g
• vet room - 500 g,
• klaargemaakte koekies - 2 stuks.,
• suiker - 200 g
• vanieljesuiker - 50 g,
• suurlemoensap - 2 eetlepels. l.

Gaarmaakmetode:

1. Vryf frambose deur 'n sif.
2. Voeg suiker, suurlemoensap by. Roer.
3. Sit die mengsel 10 minute in die vrieskas wanneer die suiker opgelos is.
4. Klits die room met vanieljesuiker tot 'n stewige skuim.
5. Voeg verkoelde frambose-puree by. Roer.
6. Sit in die vrieskas.
7. Na 2 uur, verwyder dit uit die kamer, meng.
8. Sit die voltooide beskuit op die onderkant van die afneembare vorm.
9. Smeer frambose-ys bo-op. Gekompakteer.
10. Bedek met 'n tweede beskuit. Druk goed af.
11. Sit nog twee uur in die vrieskas.

Sjokolade

• Tyd: 3 uur 35 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 264 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Die nagereg met sjokoladesoomys, lekkers en cocktailkersies versier die Nuwe Jaar en enige ander feestelike tafel. So 'n koek vul die huis met fantastiese aromas van sjokolade en kakao. Dit word aanbeveel om voorkeur te gee aan alkaliese kakaopoeier van hoë gehalte, wat die beskuit 'n mooi rooibruin kleur en 'n meer versadigde smaak sal gee. Nagereg wat vir volwassenes bedoel is, kan berei word met die byvoeging van saadlose kersies wat vir minstens 24 uur in rum of vodka verouder is. Gedroogde koeke moet geweek word met 'n mengsel van kersiesap en alkohol.

bestanddele:

• sjokolade-ys - 500 g,
• konjak - 50 ml,
• sjokoladesuikergoed - 200 g,
• eiers - 5 stuks.,
• cocktail kersies - 10 stuks.,
• kakao - 6 eetlepels. l.,
• meel - 1,5 eetlepels.,
• suiker - 1 eetlepel.

Gaarmaakmetode:

1. Skei die eekhorings van die eiergele.
2. Klits rou eierwitte met suiker tot sterk pieke.
3. Gooi konjak in.
4. Giet 5 eetlepels kakao, meng.
5. Voer die gesifte meel in klein porsies in.
6. Sit die deeg in 'n bakplaat bedek met bakpapier.
7. Bak tot gaar op 180 ° C.
8. Verkoel die voltooide beskuit sonder om dit van die vorm te verwyder.
9. Laat sjokolade-ys by kamertemperatuur. Dit moet sag en soepel word.
10. Sit gesmelte ys op 'n afgekoelde beskuit. Gekompakteer.
11. Smeer sjokolades op die koek, druk dit saggies met jou vingers. Dit is raadsaam om ronde banketbakkerye sonder vulsel te gebruik.
12. Sprinkel die oorblywende porsie kakaopoeier oor.
13. Sit cocktail kersies bo-op.
14. Sit die koek vir 3 uur in die yskas.

Bestanddele vir "Koek met ys en aarbeie":

• Roomys (vanielje) - 500 g
• Aarbeie (bevrore) - 650 g
• Ricotta - 500 g
• Room (10%) - 200 g
• Suiker - 6 eetlepels. l.
• Gelatien - 40 g
• Water (gekook) - 200 ml
• Koekies (hawermeel) - 250 g
• Kakaopoeier - 2 teelepels.
• Botter - 50 g
• Suurroom - 1 eetlepel. l.

Resep "Koek met ys en aarbeie":

Maal hawermoutkoekies in 'n blender saam met kakao in klein krummels. Voeg gesmelte botter en suurroom by, meng. Versprei die resulterende massa in verwyderbare vorm (deursnee 22 cm), waarin ons die koek voorberei.

Verdun dan in room (100 ml.) Met suiker (2 eetlepels) gelatien (10 g) volgens die aanwysings. Kombineer in 'n bak 250 g versagde ys, 250 g ricotta en room met gelatien, meng goed en giet in 'n koekvorm bo-op die basis. Koel in die yskas tot gestol.

Kap dan die ontdooide aarbeie in 'n blender en sif deur 'n sif. Aarbei puree verdeel in 2 gelyke dele.

In 100 ml. water met 1 eetlepel. l. verdun gelatien (10 g) volgens die instruksies. Kombineer een deel van die aarbei-puree met verdunde gelatien, meng goed en giet oor 'n wit gestolde laag. Sit in die yskas vir vries.

Herhaal dan al die stappe in stap 3 om 'n wit laag met ys en ricotta voor te berei. Giet dit oor die geharde aarbei-laag. Sit in die yskas vir vries.

En herhaal uiteindelik al die stappe in stap 4 om die aarbei laag voor te berei. Giet dit oor die bevrore wit laag en sit dit in die yskas vir stol.

Voor die bediening, verwyder die kante en versier na gelang.

So 'n koek blyk helder, delikaat, smaaklik te wees en sal sonder versuim 'n feestelike stemming skep.

Dit is hoe die koek in seksie lyk.

Goeie aptyt.

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Opmerkings en resensies

24 Junie 2016 nadeschdakz #

27 Junie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

21 Junie 2016 nadeschdakz #

24 Junie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

24 Junie 2016 nadeschdakz #

23 Februarie 2016 gourmet1410 #

23 Februarie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

16 Februarie 2016 Maria Poe #

16 Februarie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

14 Februarie 2016 Aigul4ik #

14 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

13 Februarie 2016 IRINA 122279 #

14 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

14 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

13 Februarie 2016 Irina Tadzhibova #

13 Februarie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

13 Februarie 2016 asesia2007 #

13 Februarie 2016 MurKaterinka # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 barska #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 krolya13 #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 Lalich

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

13 Februarie 2016 Lalich #

14 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 tomi_tn #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 veronika1910 #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 Anastasia AG #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 Viol #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 marfutak # (moderator)

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 sie3108 #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 julcook #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2016 Wera13 #

12 Februarie 2016 MooreKateryna # (skrywer van die resep)

BESTANDDELE

• Oreokoekies 20 stukke
• botter 4 eetlepels. lepels
• Piesang 4 stukke
• aarbei roomys 500 gram
• 500 gram vanieljeroomys
• sjokoladesous Hot Fudge 480 gram
• bevrore aarbeie met suiker 480 gram

1. Haal aarbei-roomys uit die vrieskas. Maal sjokoladekoekies in 'n voedselverwerker of rolpen, meng dan met gesmelte botter en meng goed.

2. Plaas die resulterende sjokolademassa in 'n koekpan en druk dit tot onder in die pan. Sny die piesangs in skywe en sit een laag bo-op die sjokolademassa. Sit die vorm ongeveer 10 minute in die vrieskas.

3. Sit 'n roomyslepel met 'n paar klein balletjies aarbei-roomys bo-op die piesanglaag en maak dit dan glad met 'n lepel gedoop in warm water. Koel vir 1-2 uur in die yskas totdat die ys versmelt.

4. Haal die vanieljeroomys uit die vrieskas. Verhit die sous liggies en giet bo-oor 'n laag aarbei-roomys, en maak die oppervlak glad. Plaas 15 minute terug in die vrieskas totdat die bolaag verhard is.

5. Sit 'n paar klein balletjies vanieljeroomys oor die sous met 'n roomyslepel en maak dit gelyk met 'n lepel wat met warm water bevochtig is. Bedek met plastiekomslag en plaas ten minste 4-6 uur in die vrieskas totdat die koek verhard is.

6. Sit die ontdooide aarbeie in 'n bak en vergruis met 'n vurk in kapokaartappels. Sit aarbei-puree bo-op die koek, garneer met geklopte room en pynappelskyfies.

Hoe om Aarbei-roomyskoek te maak

1. Was, droog en skil die aarbeie. Voeg 100 g suiker daarby en maal dit met 'n blender. U kan gladde, eenvormige kapokaartappels maak of 'n aantal groter stukke agterlaat - soos u wil.

2. Sit die eiergele en die oorblywende suiker in 'n klein pan of metaalbak, plaas in 'n waterbad en klits met 'n klitser tot die mengsel verdik en amper wit word. Haal dit van die hitte af en laat dit vir 5-7 minute afkoel, terwyl jy aanhoudend roer.

3. Klop die room tot sagte pieke.

4. Kombineer die aarbei-puree, suikergeelmengsel, room en meng liggies.

5. Giet 150 ml van die mengsel in 'n patatsak, maak dit styf toe en stuur dit na die vrieskas - hierdie deel van die roomys word as versiering gebruik.

6. Giet die res van die mengsel in 'n vorm en stuur dit ook vir 4-8 uur in die vrieskas.

6. Wanneer die ys heeltemal vries, haal dit uit die vrieskas, domp die vorm 1 sekonde in warm water en plaas die koek op 'n plat skottel.

7. Haal die kooksakkie uit die vrieskas en laat dit 'n paar minute by kamertemperatuur staan ​​sodat die mengsel 'n bietjie ontvries: dit moet sag genoeg wees om uit te pers soos 'n room. Afhangend van die temperatuur van u vrieskas, kan dit 5 tot 15 minute duur.

8. Druk, soos room, die mengsel uit die sakkie uit, versier die roomyskoek bo en onder rondom die omtrek. Op hierdie punt kan die koek in die vrieskas teruggebring word as u nie van plan is om dit dadelik te bedien nie.

9. Versier die koek voor aarbeie met aarbeie. Neem dit 15-20 mooiste bessies, was, droog en skoon uit die sterte. Sit dit bo-op die koek met die skerp punte bo-op.

Mousse Framboos

• Tyd: 5 uur 40 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 269 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Luukse mousse koek met romerige frambose geur is 'n verfrissende somer nagereg wat u in die seisoen van bessies kan behandel. Vars frambose sal selfs meer aangenaam lyk op 'n bevrore mousse as dit met 'n neutrale glans bedek word (hierdie deursigtige suikermengsel gee die bessies 'n glansryke glans, maar beïnvloed nie hul natuurlike smaak nie). 'N Alternatief is om die vrugte met 'n dun laag gesifte versiersuiker te strooi. Alternatiewelik kan 'n helderpienk mousse-nagereg nie net met frambose versier word nie, maar ook met swartbessies, aronia, bloubessies, rooi of swartbessies.

bestanddele:

• frambose - 400 g
• heuning - 2 eetlepels. l.,
• room - 300 g
• koekies - 250 g
• suurlemoensap - 1 eetlepel. l.,
• eiers - 3 st.,
• suiker - 4 eetlepels. l.,
• botter - 60 g,
• versiersuiker - 3 eetlepels. l.

Gaarmaakmetode:

1. Meng room en suiker in 'n kastrol of 'n groot emaljebak.
2. Kook 'n halfuur op lae hitte, roer af en toe.
3. Klits met 'n menger as die soet massa afkoel.
4. Verpletter 'n halwe porsie frambose met 'n rolpen of die bodem van 'n glasbottel.
5. Rasper die resulterende bessie puree deur 'n sif.
6. Meng frambose-korrel met geklopte room. Konsekwentheid moet eenvormig wees.
7. Klop rou eierwitte afsonderlik met vars pers suurlemoensap en gesifte versiersuiker apart.
8. As die massa hoog en lugagtig word, kombineer dit met 'n romerige frambose-mengsel.
9. Bedek die houer met kleefplastiek. Sit twee uur in die vrieskas.
10. Verwyder die kleefplastiek versigtig om te verwyder. Roer die massa deeglik deur.
11. Bedek weer met foelie. Sit nog 3 uur in die vrieskas.
12. Maal koekies in 'n blenderbak totdat krummels teenwoordig is.
13. Voeg heuning, sagte botter by. Roer. Afhangend van die deursnee van die bakskottel, kan die hoeveelheid krummels aangepas word, sodat die koek nie te dik is nie, of omgekeerd, plat.
14. Sit die resulterende viskeuse massa in 'n vorm met verwyderbare kante, en plak dit in die vorm.
15. Bak vir 10 minute.
16. Verkoel sonder om van die vorm af te haal.
17. Sit romerige frambose-massa op die voltooide koek, glad met 'n spatel.
18. Wag 'n paar minute totdat die ys 'n bietjie smelt.
19. Garneer met die oorblywende porsie vars frambose, pers die bessies versigtig in ys.
20. Sit die mouskoek in die vrieskas totdat dit verhard.

Roomys koek

• Tyd: 5 uur 25 minute.
• Porsies per houer: 6 persone.
• Kalorie-inhoud: 290 kcal per 100 g.
• Doel: nagereg.
• Keuken: internasionaal.
• Moeilikheid: medium.

Kwarkkoek wat in die vorm van geglasuurde ys gemaak is, is 'n feestelike nagereg wat 'n kind veral sal geniet. Die vorm van die gereg kan oral - rond, vierkantig, reghoekig wees. As die kombuis nie 'n geskikte houer het nie, kan u dit self maak, byvoorbeeld uit 'n kartondoos onder die sap. As u wil, is die koek boonop versier met veelkleurige sprietuie, fyngekapte neute, gepofte rys of amandelblare. Sjokoladeversiersel kan in twee fases toegedien word - hoe dikker die laag sjokolade, hoe lekkerder is die nagereg.

bestanddele:

• maaskaas - 250 g
• suurroom - 100 g,
• kondensmelk - 200 g,
• sjokolade - 100 g
• klaargemaakte koekkoek - 1 stuk.,
• koekies na smaak.

Gaarmaakmetode:

1. Maak medium-vet maaskaas dood in 'n blenderbak.
2. Voeg kondensmelk, suurroom by. Klop.
3. Oordra die resulterende massa in 'n ovaalvormige of reghoekige vorm.
4. Sit vier uur in die vrieskas.
5. Smelt die sjokolade in 'n waterbad.
6. Verwyder die ys uit die vorm.
7. Sit dit op die koek, sny die oortollige af.
8. Giet met afgekoelde gesmelte sjokolade.
9. Plak koekies sodat dit soos 'n houtstok lyk.
10. Sit nog 1 uur in die vrieskas.

Nuttige wenke

Om 'n roomyskoek met jou eie hande te maak, is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag mag lyk nie. U moet net sekere nuanses ken van die tuismaak van hierdie pragtige, geurige en onbanale gereg. Nuttige wenke en geheime van ervare bakkers kan help om 'n gesin met 'n heerlike nagereg te verras en die mees algemene foute te vermy:

• 'N Ideale basis om byna enige roomyskoek te vul, is roomys of roomys sonder ekstra byvoegmiddels vir geurmiddels.
• Winkel-ys moet smelt en sag word by kamertemperatuur. Smelt of lê dit in 'n warm skottel.
• As u tuisgemaakte koeke bak, is dit belangrik om die wittes apart van die eiergele te klop en die meel te sif. As gevolg hiervan sal die deeg welig en hoog wees sonder die byvoeging van bakpoeier, stysel of koeldrank.
• As u 'n koekkoekies kies, is dit belangrik om na hul kleur te kyk. Te ligte bakwerk kan dui op 'n lae suikerinhoud in die produk, wat die nagereg vars sal maak.
• Tuisgemaakte of gekoopte koeke kan effens geweek word met vrugtesap of drank.
• Die afneembare houer om die koek te vorm, moet met kleefplastiek bedek word. As die nagereg vries om te vorm, moet dit kort by kamertemperatuur gelaat word sodat die ys smelt.
• Dit is raadsaam om die koek minstens een dag voor opdiening voor te berei, sodat dit eweredig afgekoel word, stewig op die basis gehou word en behoue ​​bly as dit in porsies gesny word.
• 15-20 minute voor opdiening moet die koek herrangskik word van die vrieskas na die boonste rak van die yskas. Die nagereg sal nie smelt nie, maar dit word 'n bietjie sagter, so dit sal geriefliker wees om dit te sny.

Het u 'n fout in die teks gevind? Kies dit, druk Ctrl + Enter en ons sal dit regstel!

Kyk na die video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Mei 2024).