Syrniki met diabetes

Voeding vir mense met diabetes sluit suiwelprodukte met 'n lae vetstof in. Een van die maaskaasgeregte vir diabete is maaskaas-pannekoek, wat volgens spesiale reëls voorberei word, maar dit beteken nie dat die gereg smaak verloor nie. Dit is verbode om syrniki te braai, maar niemand het gesê dat hulle nie in 'n oond of 'n stadige stoof gaar moet wees nie. Daarbenewens kan die resep vir die kwark gereg met vrugte aangevul word, wat dit lekkerder en gesonder sal maak.

BELANGRIK OM TE WEET! Selfs gevorderde diabetes kan tuis genees word, sonder chirurgie of hospitale. Lees net wat Marina Vladimirovna sê. lees die aanbeveling.

Kaaskoeke en glukemiese indeks

'N Gebalanseerde dieet word verpligtend by diabetes, omdat dit u toelaat om die siekte onder beheer te hou. In teenstelling met die algemene mening dat dieet 'n eentonige en smaaklose ding is, kan diabete hulself met verskillende produkte, selfs kaaskoeke, bederf. En die glukemiese indeks help hulle hiermee. GI is die gevolg van die effek van produkte op bloedglukose. Die voedingskompleks vir diabetes bestaan ​​uit produkte met 'n lae GI-inhoud (tot 50 PIECES), en soms gemiddeld (50-70 PIECES).

Suiker word onmiddellik verminder! Diabetes met verloop van tyd kan tot 'n hele aantal siektes lei, soos gesigsprobleme, vel- en haartoestande, maagsere, gangreen en selfs kankergewasse! Mense het bitter ervaring geleer om hul suikervlakke te normaliseer. lees verder.

Die glukemiese indeks van maaskaas, die belangrikste bestanddeel vir kaaskoeke, is 30 eenhede. Dus is die daaglikse gedeelte maaskaas 150 gram.

Diabeet lae-kalorie maaskaas as gevolg van die gaarmaakmetode. Die feit is dat dit verbode is om die maaskaas-nagereg in 'n pan te braai, in plaas daarvan word dit gestoom, in die oond of in 'n pan onder die deksel, sonder olie. In laasgenoemde geval, gebruik 'n Teflon-bedekte pan om te verbrand. Vir 'n verandering word die resep verander deur 'n bietjie suurroom of bessie-puree by te voeg.

Hoe om die regte kaaskoeke te kook: resep

Geregte vir diabete sluit die byvoeging van suiker en volkorenmeel, wat teenaangedui is in diabetes, uit. Vir diabetiese syrniki is dit gebruiklik om die volgende bestanddele te gebruik:

• vetvrye maaskaas of maaskaas met 9% vet,
• eier - 1 st., indien nodig, vervang met proteïene,
• bakpoeier
• meel - hawer, bokwiet of mielies,
• hawermeel,
• vanielje of kaneel.

Oorweeg verskeie opsies om 'n diabetiese gereg met maaskaas voor te berei. Die klassieke resep is geskik vir enige tipe diabeet. Hiervoor benodig u:

• Meng al 3 bestanddele.
• Voeg 'n knippie sout by en meng.
• Blind koeke en braai in 'n Teflon-pan sonder olie.

Kaaskoeke word volgens 'n soortgelyke resep in 'n stadige stoof gaargemaak. Nadat die koeke gevorm is, word dit op 'n draadrak geplaas en vir 20 minute gebak. Kaaskoeke vir diabete met tipe 2 is verkieslik om in die oond te kook. Boonop is dit makliker om te kook, jy hoef nie in 'n pan te staan ​​en bang wees dat iets sal brand nie. Een van die opsies vir kaaskoeke vir die oond word volgens die volgende algoritme voorberei:

1. Neem maaskaas, eier, 'n lepel hawermout en sout na smaak.
2. Giet hawermout met kookwater en wag totdat die graankorrel swel.
3. Meng maaskaas, graan, eier en sout met 'n blender tot glad.
4. Die bakplaat is bedek met perkament, gesmeer met groente-olie.
5. Maak koekies en lê op 'n bakplaat.
6. Bak tot 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade.

U kan gesoute kaaskoeke volgens 'n soortgelyke resep kook deur dit met groente of sampioene te meng.

Sindikasie-opsies vir diabete

Vrugte, konfyt of jellie sal die smaak van kaaskoeke nog interessanter maak. Terselfdertyd vergeet hulle nie GI nie - die daaglikse norm van vrugte is tot 200 gram. As vrugtekonfytbestanddele is enige vrugte en bessies met 'n lae suikerinhoud geskik, byvoorbeeld:

• bloubessies, rooi of swartbessies,
• kersies of kers,
• appel, peer,
• aarbeie, frambose of aarbeie.

Interessant genoeg kan suurroom ook saam met die gereg bedien word, maar slegs 10-15% vet. Die feit is dat die grootste nadeel van suurroom 'n groot hoeveelheid vet is, en dat vetsug die verloop van diabetes vererger, sodat u van tuisgemaakte suurroom kan vergeet. Dit is raadsaam vir diabete om 'n suiwelproduk nie meer as twee keer per maand te verbruik nie. As 'n drankie vir kaaskoeke, is dit beter om kruie- of sitrustee te kies.

Lyk dit nog steeds onmoontlik om diabetes te genees?

Te oordeel na die feit dat u hierdie lyne nou lees, is 'n oorwinning in die stryd teen hoë bloedsuiker nog nie aan u kant nie.

En het u al gedink aan hospitaalbehandeling? Dit is te verstane, want diabetes is 'n baie gevaarlike siekte, wat, indien dit nie behandel word nie, tot die dood kan lei. Konstante dors, vinnige urinering, vaag visie. Al hierdie simptome is u eerstehands bekend.

Maar is dit moontlik om die oorsaak te behandel eerder as die effek? Ons beveel aan dat u 'n artikel oor huidige diabetesbehandelings lees. Lees die artikel >>

Kookfunksies

Resepte vir diabete is effens anders as die tradisionele maniere om hierdie gereg voor te berei, aangesien siek mense nie vetterige en soet kosse moet eet nie.

Hier is 'n paar funksies wat u moet oorweeg wanneer u dieetkaaskoeke kook:

• dit is beter om voorkeur te gee aan vetvrye maaskaas (vetinhoud van tot 5% word ook toegelaat),
• in plaas van premium koringmeel, moet u hawer, bokwiet, lijnzaad of mielieblom gebruik,
• rosyne kan in die gereg voorkom, maar in hierdie geval is dit nodig om die kalorie-inhoud daarvan te bereken, aangesien dit baie koolhidrate bevat en die glukemiese indeks van klaargemaakte kaaskoeke verhoog,
• jy kan nie suiker by die oesmassa of in die bessiesous voeg vir opdiening nie,
• dit is beter om nie sintetiese versoeters te gebruik wat, wanneer dit verhit word, kan ontbind en skadelike chemikalieë vorm nie.

Met tipe 2-siektes is syrniki vir diabete een van die min toegelate lekkernye wat nie net lekker, maar ook nuttig kan wees. Om dit te kan doen, moet u net die gewone resepte effens hersien en aanpas volgens u behoeftes. Dit is die beste om maaskaaspannekoeke vir 'n paartjie of in die oond te kook, maar soms kan dit in 'n pan gebraai word met 'n kleefvrye deklaag.

Klassieke gestoomde kaaskoeke

Om hierdie gereg in 'n tradisionele dieetweergawe te berei, benodig u:

• 300 g vetvrye maaskaas,
• 2 eetlepels. l. droë hawermeel (in plaas van koringmeel),
• 1 rou eier
• water.

Hawermout moet met water gevul word, sodat dit in volume toeneem en sag word. Dit is beter om nie graan te gebruik nie, maar graan wat gekook moet word. Hierna moet u die fyngemaakte maaskaas en die eier daarby voeg. Dit is onmoontlik om die aantal eiers in die resep te vermeerder, maar indien nodig, sodat die massa sy vorm beter kan hou, kan geskeide rou proteïene daarby gevoeg word. Eiervet word in die dooier aangetref, dus dit behoort nie veel in dieetkos te wees nie.

Van die resulterende massa af, moet u klein koeke vorm en dit op die plastiekrooster van die multicooker lê, wat ontwerp is vir stoomkook. Voorheen moet dit met perkament bedek word, sodat die massa nie versprei nie en nie in die bak van die apparaat drup nie. Kook die gereg 'n halfuur in die standaardmodus "Stoom".

Volgens hierdie resep kan jy ook kaaskoeke op die stoof maak met 'n kastrol en vergiet. Water moet eers gekook word, en sit 'n vergiet met perkament bo-op die pan. Vormde kaaskoeke word daarop gesmeer en 25-30 minute lank gekook, terwyl dit stadig kook. Die voltooide gereg, ongeag die gaarmaakmetode, blyk smaaklik, kalorieë en gesond te wees as gevolg van die hoë inhoud van proteïene en kalsium in die maaskaas.

Kaaskoeke vaar goed met bessies en vrugte, wat 'n lae glukemiese indeks en lae kalorie-inhoud het. Dit sluit in sitrusvrugte, kersies, bessies, frambose, appels, pere en pruime. Die glukemiese indeks van maaskaas is ongeveer 30 eenhede. Aangesien dit die basis vir kaaskoeke is, maak dit die gereg dieet en veilig vir pasiënte met diabetes. Die belangrikste ding is om nie suiker en twyfelagtige versoeters daarby te voeg nie, en hou by die oorblywende aanbevelings vir kook.

Is dit moontlik om kaaskoeke te braai?

Vir pasiënte met diabetes is dit beter om die hoeveelheid gebraaide voedsel in die dieet te verminder, aangesien dit die pankreas belaai en 'n hoë kalorie-inhoud het, wat 'n vinnige hoeveelheid oortollige gewig en probleme met bloedvate veroorsaak. Maar ons praat hoofsaaklik oor klassieke geregte, waarvoor u 'n groot hoeveelheid groente-olie benodig. As 'n uitsondering, kan diabete soms gebraaide kaaskoeke eet, maar as u dit voorberei, moet u 'n paar reëls nakom:

• die oppervlak van die pan moet baie warm wees, en die hoeveelheid olie daarop moet minimaal wees, sodat die gereg nie brand nie, maar terselfdertyd nie vetterig is nie,
• na gaarmaak, moet maaskaaspannekoeke op 'n papierhanddoek uitgelê word en van olie-oorskot droog word,
• 'n gebraaide gereg kan nie met suurroom gekombineer word nie, want dit het reeds 'n hoë kalorie-inhoud,
• Dit is beter om plantaardige olie toe te dien vir braai met 'n silikoonborsel, eerder as om dit uit 'n bottel in 'n braaipan te giet. Dit sal die hoeveelheid aansienlik verminder.

Gebakte syrniki met bessiesous en fruktose

In die oond kan u lekker en laevet maaskaasgeregte kook wat goed gaan met vars of bevrore bessiesous. Om sulke kaaskoeke voor te berei, moet u die volgende bestanddele voorberei:

• 0,5 kg vetvrye maaskaas,
• fruktose,
• 1 heel rou eier en 2 proteïene (opsioneel),
• nie-vet natuurlike jogurt sonder bymiddels,
• 150 g bevrore of vars bessies,
• 200 g hawermout.

U kan enige bessies vir hierdie resep neem, en die belangrikste is: let op die kalorie-inhoud en glukemiese indeks. Diabete moet kies vir veenbessies, bessies en frambose. Havermout kan op u eie berei word deur hawermeel met 'n blender te maal, of u kan dit klaargemaak koop.

Van maaskaas, meel en eiers moet jy 'n deeg vir kaaskoeke maak. Om die smaak te verbeter, kan 'n bietjie fruktose by die mengsel gevoeg word. Die deeg moet op muffinblikke (silikoon of weggooibare foelie) versprei word en vir 20 minute in die oond gesit word om op 180 ° C te bak. Om die sous voor te berei, moet die bessies gemaal word en met natuurlike jogurt gemeng word.

Die voltooide gereg het 'n aangename smaak en 'n lae kalorie-inhoud, en dit kan selfs deur pasiënte wat sukkel met oortollige gewig, verbruik word. Die belangrikste ding is om dit nie met fruktose te oordoen tydens die kook nie, aangesien dit in groot hoeveelhede die energiewaarde van die gereg aansienlik verhoog en maak dat dit nie so dieet is nie.

Kaaskoeke is die gunsteling ontbytopsie by baie mense. Met diabetes is dit geen sin om jouself daarvan te ontken nie, net as jy kook, moet jy sekere beginsels nakom. Die minimum hoeveelheid olie, stoomend of in die oond, sal die gereg minder vetterig maak, maar nie minder lekker en gesond nie.

Basiese kookreëls

As 'n persoon diabetes het, is dit nodig om die reëls in die bereiding van voedsel te hou. As kaaskoeke gaar word, word koringmeel, suiker, suurroom uit die resep verwyder. Laasgenoemde produk kan selde gebruik word, mits die vetinhoud daarvan minimaal is.

Dit word toegelaat om suikervrye jellie, vervaardig van vrugte met 'n lae glukemiese indeks, by te voeg. Aangesien die gebruik van plantaardige olie ongewens is by diabetes mellitus, word die produk volgens ander metodes voorberei. As dit nie moontlik is nie, plaas 'n draadrak op 'n droë koekpan en smeer kaaskoeke oor.

Diabete kan nie meer as 1-2 keer per week deur kaaskoeke verteer word nie, aangesien maaskaas 'n taamlike vetterige produk is.

Diabetiese syrniki

Om syrniki op diabetes voor te berei, moet u belangrike reëls volg wat 'n toename in cholesterol en bloedglukose sal voorkom:

• Vir syrniki met diabetes word maaskaas met 'n lae vetinhoud gebruik. Dit mag nie meer as 5% wees nie.
• Vervang koringmeel met ander soorte. Gebruik bokwiet, hawermeel, semels.
• Rosyntjies word uitgesluit. Miskien is die byvoeging van appels of pere. Enige vrugte waarvan die glukemiese indeks nie meer as 70 eenhede is nie, word gebruik.
• Suiker word nie gebruik nie. Dit is moontlik om 'n versoeter te gebruik.
• In diabetes mellitus is dit raadsaam om nie kos te braai nie. Dit is moontlik om 'n stadige oond te gebruik.
• Plantaardige olie word nie gebruik nie. Dit is vetterig, verhoog bloedcholesterol.

Om kaaskoeke in die oond te berei, kan jy perkamentpapier gebruik. Dus hou die produkte nie vas aan die pan nie, braai nie tot donker kors nie. Die laaste opsie vir diabete is teenaangedui. Alle kaaskoeke moet tot 'n effense ligte kleur gebak word sonder om sterk te braai.

• laevet maaskaas, 300 g,
• eier, 1 stuks.,
• bessies volgens seisoen of vars bevrore, 70 g,
• hawermeel, 250 g,
• versoeter, 1 eetlepel

Breek die eier in 'n bak, klits goed. Voeg meel en maaskaas geleidelik by. Voeg versoeter by. Vorm ronde kaaskoeke, sit dit op perkamentpapier. Sit dit in 'n oond voorverhit tot 200 grade. Bak vir 40 minute. Kaaskoeke bedien met bessies. U kan dit op 'n blender slyp met 'n versoeter, om diabetiese konfyt of jellie te kry.

Glykemiese indeks

GI is 'n aanduiding van die inname van glukose in die bloed nadat u die een of ander produk geëet het. Volgens die GI-tabel kies 'n endokrinoloog 'n dieet vir die pasiënt. Daar is enkele uitsonderings op produkte wat met verskillende hittebehandelings geneig is om die indeks te verhoog.

Dus, die aanduiding van gekookte wortels wissel in hoë perke, wat die teenwoordigheid daarvan in die dieet van 'n diabeet verbied. Maar in die rou vorm, word dit aanbeveel vir daaglikse gebruik, aangesien die GI slegs 35 eenhede is.

Daarbenewens is dit verbode om sappe van vrugte met 'n lae indeks te berei, hoewel dit ook daagliks in die dieet toegelaat word. Dit alles word verklaar deur die feit dat die vrug vesel met hierdie behandeling verloor, wat verantwoordelik is vir die eenvormige vloei van glukose in die bloed.

GI is in drie kategorieë verdeel:

• tot 50 STukke - laag,
• 50 - 70 STEKE - medium,
• vanaf 70 eenhede en hoër - hoog.

Die dieet van die diabeet moet gevorm word uit voedsel met 'n lae GI en moet slegs af en toe voedsel met 'n gemiddelde tempo insluit. Hoog GI onder die strengste verbod, aangesien dit 'n skerp sprong in bloedsuiker kan uitlok, en as gevolg daarvan 'n ekstra inspuiting van kort insulien.

Daar moet onthou word dat die regte bereiding van geregte hul kalorie-inhoud en die teenwoordigheid van cholesterol aansienlik verminder, en ook nie die GI verhoog nie.

Kaaskoeke vir diabete kan op die volgende maniere berei word:

1. vir 'n paartjie
2. in die oond
3. braai in 'n Teflon-bedekte pan sonder om groente-olie te gebruik.

Die nakoming van bogenoemde reëls deur 'n diabeet waarborg 'n stabiele bloedsuikervlak en verminder die risiko van hiperglikemie.

Hoe om kaaskoeke te bedien

Kaaskoeke kan as 'n aparte gereg geëet word, of jy kan dit saam met vrugtepuree of 'n heerlike drankie bedien. Dit sal verder bespreek word. Die keuse van vrugte met 'n lae GI is redelik uitgebreid. Die kwessie van keuse is slegs die smaakvoorkeure van die pasiënt.

Moet net nie vergeet dat vrugte die beste in die oggend verbruik word nie. Dit alles is te wyte aan die feit dat hulle glukose bevat, wat die beste deur die liggaam opgeneem word tydens aktiewe fisieke aktiwiteit, wat in die eerste helfte van die dag voorkom.

Kaaskoeke word toegelaat om beide met vrugtepuree en konfyt voorgesit te word. Dan moet die versoeter uitgesluit word van die resep. Byvoorbeeld, appelkonfyt sonder suiker het 'n lae GI, dit kan vooraf voorberei word, in blikke ingemaak word.

Vrugte met 'n lae GI, wat gebruik kan word om 'n gereg te versier of by die deeg te voeg:

• bloubessies,
• swart en rooi bessies,
• 'n appel
• peer,
• kers,
• soet kersie
• aarbeie,
• aarbeie,
• framboos.

Die toelaatbare daaglikse inname van vrugte mag nie 200 gram oorskry nie.

Kaaskoeke word voorgesit met drankies. Met diabetes, swart en groen tee, groen koffie, word 'n verskeidenheid afkooksels van kruie toegelaat. Raadpleeg 'n dokter vir laasgenoemde.

U kan u eie sitrustee van mandarynskille maak, wat nie net 'n uitstekende smaak het nie, maar ook die liggaam van die pasiënt baie voordele inhou.

Daar word geglo dat 'n afkooksel van mandarynskille by diabetes die liggaam se weerstand teen infeksies van verskillende etiologieë kan verhoog en die senuweestelsel kan kalmeer. Die eerste manier om te kook:

1. skeur die skil van een mandaryn in klein stukkies,
2. gooi 200 - 250 ml kookwater,
3. laat dit minstens drie minute onder die deksel brou,
4. kook onmiddellik voor gebruik.

Die tweede metode om sitrustee te teel, behels dat die skil vooraf geoes word, geskik as die vrugte nie op die winkelrakke is nie. Die skil word vooraf gedroog en gemaal met behulp van 'n blender- of koffiemolen tot poeier. Vir een porsie is 1 teelepel sitruspoeier nodig.

Die video in hierdie artikel bespreek die voordele van maaskaas in 'n persoon se daaglikse dieet.

Is dit moontlik om syrniki te eet vir tipe 1 en tipe 2-diabetes?

Syrniki met diabetes van albei soorte word toegelaat. Maar jy moet dit kook volgens sekere reëls. Die belangrikste bestanddeel van kaaskoeke is maaskaas. Die produk self is heeltemal onskadelik. Dit word aanbeveel vir pasiënte met diabetes om tot 200 gram suurmassa per dag te eet.

'N Lae-kalorieproduk rus die liggaam van die pasiënt toe met proteïene, suurmelkensieme en vet, wat die koolhidraatmetabolisme reguleer. Kaaskaas bevat slegs 30 eenhede glukemiese indeks. Dit is 'n lae aanwyser wat kan verskil in kombinasie met ander produkte.

As dit geëet word, word maaskaas die beste gekombineer met groente. Liefhebbers van lekkers word aanbeveel om 'n suiwelproduk met vars vrugte en bessies te meng, wat nie in diabetes verbode is nie.

Diabetiese Syrniki-resepte

Kaaskoeke met bokwietmeel

Klop in 'n diep bak 300 gram laevet maaskaas met 'n eier. Meng 1 eetlepel in 'n aparte bak. l. gerasperde suurlemoenskil met 'n druppel vanillien. Voeg 0,5 teelepel by. gemaalde kaneel en 2 eetlepels. l. meel. Ons kombineer die bestanddele. Die deeg is dig en nie klewerig nie.

Ons vorm maaskaaspannekoeke in die vorm van kotelette en rol meel in. Braai die maaskaaspannekoeke in 'n Teflon-pan, effens gesmeer met groente-olie.

Kaaskoeke kan versier word met bessies en vrugte, byvoorbeeld bloubessies, kersies, swart en rooi bessies, snye pere en appels.

In die deeg van diabetiese syrniki kan u kool en ander groente wat toegelaat word vir gebruik in diabetes, byvoeg. Groente word afsonderlik en gemeng gebruik.

1. Rasper groente.
2. Gooi 2 eetlepels in 'n verhitte braaipan. l. water en stuur die groentemassa daarheen. Braai vir 10-20 minute tot sag.
3. Kombineer lugkors, eier, 'n paar lepels hawermout, 'n knippie sout en gestoofde groente.
4. Meng die bestanddele en vorm die kaaskoeke.
5. Bak 20-30 minute in die oond op 'n temperatuur van 220 ° C.

Groente "vleisblokkies" word verkies deur liefhebbers van soutkos. Voordat dit bedien word, kan die maaskaas geolie word.

Gebakte kaaspannekoeke

Giet kookwater 1 eetlepel. l. Hercules vyf minute lank. Dan dreineer ons die water. Knie met 'n vurk 250 gram laevet maaskaas en kombineer dit met 'n eier, hercules, 1/3 teelepel. sout, versoeter na smaak. Knie tot glad.

Rou “ringe” word na 'n bakplaat gestuur. Bovenkant kan met plantaardige olie gesmeer word (sonder fanatie). Bak 40 minute by 'n temperatuur van 180-200 ° C.

Kaaskoeke vir 'n paartjie

Kombineer 200 gram maaskaas, een eier, 'n bietjie vanielje en kaneel. Voeg haver- of bokwietmeel by - 2-3 eetlepels. l. Konsekwentheid moet mediumdigtheid wees. Ons rol die balle uit en stuur dit na die stoombeker. Ons stel die timer vir 20 minute in.

Laat maaskaas 'n bietjie afkoel en sit voor. In die afwesigheid van 'n dubbele ketel, gebruik 'n gereelde vergiet. Sit die balle in die emmer en sit dit op 'n pot kookwater. Kook tot sag.

Dieet maaskaas pannekoeke sonder meel

Laat ons lugagtige maaskaas maak: 400 gram vetvrye produk wat ons twee keer deur 'n sif vee. U kan 'n blender gebruik. Voeg die hoender-eier en vanielje op die punt van die mes. Meng deeglik tot glad.

Ons sal kaaskoekies vorm en in meel gebak word. Sit die rou "kotelette" uit op 'n bakplaat wat met bakpapier toegerus is. Ons stuur semi-finale produkte na die oond wat voorverhit is tot 180 ° C. Bak vir 30 minute.

Moenie na die maaltyd vergeet om die vlak van suiker te meet nie!

Resepte vir diabetiese syrniki kan onafhanklik uitgevind word. Skakel jou verbeelding aan. Die belangrikste ding is om produkte met 'n lae glukemiese indeks te gebruik. Op een slag word dit toegelaat om twee of drie maaskaas te eet. Goeie aptyt!

Kaaskoeke vir diabete: 'n resep in die oond

Kaaskoeke vir diabete in die oond kan berei word uit oestersoort of laevet maaskaas, gemaalde hawermout, eiers. Dokters beveel aan om hierdie gereg nie meer as twee keer per week vir ontbyt voor te berei vir pasiënte met tipe 1-diabetes nie.

Wat u benodig vir die toets:

• vars maaskaas - 400 g,
• 'n paar eiers (as 'n groot een kan),
• vars bessies (aalbessies, bloubessies, frambose, bloubessies) - 100 g,
• havermeel - 200 g,
• onversoete jogurt - twee tot drie eetlepels,
• fruktose.

1. Klits twee eiers, meng met hawermout en maaskaas in 'n bak.
2. Versoet dit, indien verkies, met fruktose of ander versoeter, wat deur u gesondheidsorgverskaffer vir diabetes goedgekeur is.
3. Giet die deeg vir toekomstige kaaskoeke in vorms, sit op 'n bakplaat in die oond.
4. Bak ongeveer 20 minute by 'n aanbevole temperatuur van 180 ° C.

Om sulke kaaskoeke te bedien, soos op die foto hieronder, word diabetes met bessiejellie, mousse toegelaat. Om dit te doen, word vars of ontdooide bessies gemaal of met 'n blender gemeng, gemeng met onversoete jogurt.

Kaaspannekoeke uit die oond

Kaaskoeke vir diabete: 'n resep in 'n trae kookkas

Diabete van die tweede soort kan 'n aangename en gesonde ontbyt in 'n trae kookkas maak, nadat die produkte vooraf voorberei is. Dit is maklik om syrniki vir diabetes in 'n wondertoestel te kook as u stap vir stap al die stappe van die proses herhaal.

Wat u benodig vir die toets:

• vetvrye maaskaas - 300 g,
• fyngemaalde hawermeel - twee eetlepels,
• die eier is een
• water vir droë hawermeel.

1. Giet die vlokkies met water, laat staan ​​vir 'n paar uur, sodat dit swel, hulle word sag. U kan graan met diabetes inneem, maar dan is dit beter om dit saans met water te vul.
2. Dreineer, meng met die kwark en geklitste rou eier. Met diabetes word twee proteïene in plaas van een heel eier toegelaat, dus sal die gereg meer dieet wees.
3. Bedek die plastiekrooster van die multikoker met perkament.
4. Vorm klein oesballe, rangskik op 'n rooster.
5. Kook maaskaaspannekoeke in die stoommodus vir 'n halfuur. U kan 'n dubbele ketel hiervoor gebruik.

Op 'n nota. As u 'n knippie sout by die resep voeg, 'n paar handjievol gekapte vars groente of gekookte sampioene, kry u 'n aptytwekkende kwark tweede gang, ook nuttig vir diabetes.

Curd kaaskoeke in 'n stadige stoof

Maaskaas pannekoek: 'n resep vir diabete in 'n pan

Dokters beveel aan dat u diabetiese kaaskoeke vir hawermeel in 'n pan met 'n spesiale deklaag voorberei sonder om groente of olyfolie onder 'n stywe deksel te voeg. U kan hulle saam met diabetes bedien, en die 1ste en 2de soort met bloubessies, frambose, aarbeie, 'n lepel vars heuning.

Wat u benodig vir die toets:

• vetvrye maaskaas - 200 g,
• 'n eier - een (of twee proteïene),
• klein hawervlokkies - 3-4 eetlepels,
• sout,
• kaneel.

1. Meng die bestanddele in 'n bak, neem sout en kaneel na smaak. Kaneelpoeier vir diabetes word toegelaat, dit benadeel nie pasiënte nie.
2. Laat staan ​​vir 'n paar uur om die vlokkies te laat uitswel.
3. Braai kaaskoeke aan weerskante in 'n droë, verhitte koekepan.

Kaaskoeke uit die pan

Die onderstaande video wys hoe om vinnig kaaskoeke met suikersiekte in 'n pan te kook as daar nie 'n oond of multikoker by die huis is nie en die tipe 1 of 2-diabetes gediagnoseer word.

Kook vir mikrogolfdiabetiese suurstof

'N Eenvoudige resep sal u help om nuttige syrniki vir diabetes te steel, selfs in 'n kombuistoestel soos 'n mikrogolfoond. Dit is slegs nodig om 'n glashouer met water voor te berei en 'n plastiek vergiet met 'n gaasbodem.

Wat u benodig vir die toets:

• maaskaas met 'n vetinhoud van 5% - 200 g,
• een hoender eier
• kaneelpoeier - 'n knippie,
• 3 of 4 eetlepels bokwiet of havermeel.

1. Meng die bestanddele in 'n bak, voeg die suikervervanger vir diabetes by.
2. Vorm klein maaskaaspannekoeke met u hande uit die pureemassa en smeer aan die onderkant van die vergiet. U kan die massa in silikoonvorms vir muffins giet.
3. Plaas 'n vorm of vergiet op 'n houer met warm water, draai die maksimum krag van die mikrogolf aan.
4. Stoom tot sag, 15 tot 20 minute. U kry netjiese kaaskoeke sonder 'n kors, soos op die foto hieronder. Met diabetes kan u hulle 1-2 keer per week gebruik sonder om bang te wees om bloedsuiker te verhoog.

Diabetiese Strooikaas

Dieet syrniki het 'n glukemiese indeks tussen 30 en 35. Dit veroorsaak nie 'n toename in bloedsuiker met matige inname tydens ontbyt of vroeë ete nie. Bessies, bloubessies, kersies, aarbeie, peer- of appel smoothies sonder die byvoeging van korrelsuiker help om die smaak van hartige voedselsoorte met diabetes te verbeter.

My naam is Andrey, ek is al meer as 35 jaar met diabeet. Dankie dat u my webwerf besoek het. Diabey om mense met diabetes te help.

Ek skryf artikels oor verskillende siektes en gee persoonlik raad aan mense in Moskou wat hulp nodig het, want ek het oor die dekades van my lewe baie dinge uit persoonlike ervaring gesien, baie maniere en medisyne probeer. Hierdie jaar 2019 ontwikkel tegnologie baie, mense weet nie baie van die dinge wat op die oomblik uitgevind is vir 'n gemaklike lewe vir diabete nie, so ek het my doel gevind om mense met diabetes soveel as moontlik te help om makliker en gelukkiger te leef.

In die pan

Gebruik kaaskoekies in 'n pan, gebruik dan 'n rooster of perkamentpapier. Vorm soliede balle wat nie versprei nie. Braai dit totdat goudbruin teenaangedui is.

• maaskaas, 400 g,
• eier, 1 stuks.,
• havermeel, 300-350 g,
• versoeter, 1 eetlepel

Meng al die bestanddele saam, knie goed sodat daar nie klonte oorbly nie. Vorm harde balle, rol dit in meel. Sit die produk op perkamentpapier en braai aan albei kante.

In 'n stadige kookkas

In die slow cooker is die moontlikheid van stoom. Dit is die beste manier om te kook met metaboliese afwykings, diabetes. Sodat 'n persoon 'n dieet kan handhaaf.

• laevet maaskaas, 350 g,
• hawermeel, 3 eetlepels,
• eier, 1 stuks.,
• versoeter, 1 eetlepel

Breek hawermout met 'n blender tot meel. Voeg maaskaas by. Roer of klits sodat daar nie klein klonte oorbly nie. Voeg die eier by, meng. As u harde kaaskoeke kry, kan hulle onmiddellik op 'n doek neergelê word vir 'n dubbele ketel. As hulle deur die gat kan val, gebruik dan perkamentpapier. Rangskik die maaskaaspannekoeke, kies 'n stoommodus. Kook 30 minute.

In die mikrogolf

As daar geen multikoker is nie, kan u die mikrogolf gebruik. Die beginsel van aksie sal dieselfde wees, die produk word gestoom.

• laevet maaskaas, 300 g,
• eier, 1 stuks.,
• appel, 1 stuks
• hawermeel, 2 eetlepels,
• vetvrye jogurt, 2 eetlepels,
• versoeter, 1 eetlepel

Rasper appels of kap dit fyn met 'n mes. Meng die maaskaas, eier, meel in 'n aparte bak en voeg versoeter by. Roer die resulterende massa by appels. Giet die deeg in muffinblikke.

Bou 'n struktuur uit 'n houer waarin 'n klein hoeveelheid vloeistof bygevoeg is. Sit 'n rooster of vergiet bo-op. Sit vorms met deeg daarop. Skakel die mikrogolf aan, kook 25 minute. 'N Klein hoeveelheid lae-vet jogurt kan by die kaaskoek gevoeg word.

Kontra

Soos enige ander produk, het kaaskoeke teenaangedui. Daarom is dit belangrik om u dokter te raadpleeg voordat u dit gebruik om komplikasies te voorkom:

• Onverdraagsaamheid teenoor suiwelprodukte, wat die risiko van coeliakie verhoog. Dit is 'n siekte waarin die verteringsproses, die vorming van ontlasting versteur word.
• Allergiese reaksies as u eiers en suiwelprodukte eet. As irritasie, jeuk, brand, rooiheid van die vel of slymvliese voorkom, hou die gebruik van die produk op.
• Dyspeptiese afwykings. Dit sluit in naarheid, braking, 'n verandering in die aard van die ontlasting (hardlywigheid of diarree).

Kaaskoeke - 'n produk wat, indien dit behoorlik voorberei word, deur diabete gebruik kan word. Dit bevat baie nuttige stowwe, minerale wat nuttig is vir been- en tandweefsel.

Dit is belangrik om te hou by die dokter se voorskrifte tydens die voorbereiding van die gereg, en kyk na die glukemiese indeks. As 'n diabeet 'n lastigheid het nadat hy syrniki ingeneem het, moet die bloedsuiker onmiddellik gemeet word. As die indikator oorskry word, neem die medisyne, raadpleeg 'n dokter.

Kyk na die video: Cottage Cheese Pancakes - Breakfast Recipes - Weelicious (April 2024).