Laktose-intoleransie - simptome en manifestasie by kinders en volwassenes, diagnose en voedingsfunksies

Laktose-intoleransie is die onvermoë van die ingewande om sy ensiem te produseer. In werklikheid is laktose-intoleransie die belangrikste simptoom van laktase-tekort, dit wil sê 'n afname in die aktiwiteit van laktose-afbraak in die ingewande.

Laktose is die belangrikste koolhidraat wat in suiwelprodukte voorkom. Dit bestaan ​​uit glukose sowel as galaktose. As laktose afgebreek word, word die ensiem laktase afgeskei. Laktasetekort in die liggaam is die oorsaak van laktose-intoleransie.

Hierdie toestand by 'n kind kan geneties bepaal word, dit wil sê, oorgeërf word. Gewoonlik word dit waargeneem by kinders wat voortydig gebore word, sowel as by babas met onvoldoende gewig.

By ouer kinders kom sekondêre laktose-intoleransie gewoonlik voor as gevolg van 'n chroniese of akute siekte. Oorsake van onverdraagsaamheid kan wees:

• derm infeksies
• allergie vir koeimelkproteïen,
• dermontsteking
• coeliakie.

Die aantal faktore wat die ontwikkeling van hierdie toestand uitlok, sluit dus die volgende in:

• etnisiteit,
• oorerwing,
• voortydige geboorte
• patologieë wat die dunderm beïnvloed, waarin die proses van afbreek van laktose en die sintese daarvan uitgevoer word.

Tekens van laktose-onverdraagsaamheid by jong kinders kom gewoonlik na vore in die aard van die ontlasting. Dit het 'n duidelike suurgeur en 'n waterige konsekwentheid. By babas manifesteer die patologie ook in die vorm van gereelde en ernstige opskudding, winderigheid, buie tydens voeding, weiering van die bors of bottel.

Ouer kinders bly dikwels agter in hul liggaamlike ontwikkeling: hulle groei sleg en neem min gewig toe. Daarbenewens kan hulle 'n afname in spiertonus en krampagtige aanvalle ervaar.

Die kliniese manifestasies van laktose-onverdraagsaamheid by ouer kinders sluit ook gerommel van die buik en winderigheid in. In sommige gevalle kom pyn in die naelstring voor: dit is krampagtig.

Laktose-onverdraagsaamheid kan onder andere prikkelbaarheid veroorsaak, gereelde gemoedskommelings en verhoogde moegheid by 'n kind.

Diagnose van laktose-intoleransie by 'n kind

Laktose-intoleransie by kinders word gediagnoseer op grond van kliniese manifestasies. Indien nodig, word die kind addisionele ondersoekmetodes voorgeskryf, byvoorbeeld om die patologie wat hierdie toestand uitgelok het, te identifiseer.

In die reël word dieetdiagnostiek gebruik waartydens produkte wat laktose bevat uitgesluit word van die kind se dieet. Daarna kyk hulle na die kliniese beeld en ontleed ontlasting. As die simptome daal, en die pH van die ontlasting normaal en hoër is, dan het die kind regtig laktase-tekort.

Chromotagrofiese navorsing kan ook vir kinders voorgeskryf word, waardeur u 'n voldoende dieet kan kies.

Komplikasies

Sekondêre laktase tekort het feitlik geen gevolge nie. Mettertyd begin die liggaam van die kind om suiwelprodukte op te neem. Na 6-7 maande sal laktose-intoleransie heeltemal oorgaan.

By primêre patologie sal onverdraagsaamheid teenoor produkte met laktose lewenslank bly. Absolute laktase-onverdraagsaamheid is egter skaars, daarom kan kinders met hierdie siekte steeds 'n hoeveelheid melk verbruik. Tekens van patologie sal eers begin verskyn as die norm verhoog word. Dit word in elke geval afsonderlik bepaal.

Soms word primêre laktose-intoleransie gekombineer met sekondêr. In hierdie geval moet die toestand van dermmikroflora voortdurend gekontroleer word.

Wat kan u doen?

Ouers van kinders met laktosetekort moet sorg vir spesiale voeding vir die kind. Dit moet lae-laktose voedsel insluit, in die hoeveelheid wat volgens sy ouderdom vir die kind geskik is. Melksuurprodukte kan ook by die dieet opgeneem word: kinders met laktase-tekort verdra dit gewoonlik goed.

U kan nie kondenseerde of gekonsentreerde melk gebruik nie, medisyne waarin laktose voorkom. As daar tekens van die toestand voorkom, moet u die kind 'n dokter toon wat voldoende behandeling sal diagnoseer en voorskryf.

Wat doen die dokter?

In die geval wanneer laktose-intoleransie ontwikkel as 'n sekondêre patologie, behandel die dokter die onderliggende siekte. In hierdie geval kry die kind 'n spesiale dieet. As remissie of herstel verkry word, begin hulle die lys van produkte wat in die dieet ingesluit is, geleidelik uitbrei. In hierdie geval word die kliniese beeld van die siekte voortdurend gemonitor, en word die nodige toetse uitgevoer.

Met primêre laktose-onverdraagsaamheid word kinders 'n dieet voorgeskryf wat hulle gedurende hul lewens moet nakom. So 'n dieet lewer volgens die mediese praktyk geen besondere ongemak nie.

Kinders ouer as 'n jaar word aangeraai om melk met lae-laktose en suurmelkprodukte te vervang. Suikerprodukte met melkvullers word ook nie van die dieet uitgesluit nie. In sommige gevalle word kinders medisyne met die laktose-ensiem voorgeskryf, wat in kombinasie met suiwelprodukte geneem word.

Voorkoming

Daar is 'n aantal voorkomende maatreëls wat die ontwikkeling van laktose-onverdraagsaamheid by kinders kan voorkom. Onder hulle:

• tydige behandeling van derminfeksies en patologieë van die spysverteringskanaal,
• higiëne reëls
• behoorlike voeding van pasgeborenes.

Sekondêre voorkomende maatreëls sluit die volgende in na dieet gebaseer op die gebruik van voedsel met of sonder lae laktose. Dit sal voorkom dat simptome van laktase tekort voorkom.

In die algemeen kan kos met laktose nie van voedsel uitgesluit word nie, aangesien dit die hoeveelheid kalsium wat in die kind se liggaam binnekom verminder.

Wat is laktose-onverdraagsaamheid?

Dit is 'n skending in die werk van die spysverteringskanaal, gekenmerk deur absolute of gedeeltelike nie-waarneming van laktose, as gevolg van die gebrek aan 'n ensiem wat verantwoordelik is vir die vertering van suiwelprodukte ('n stof genaamd “laktase”). Die eerste simptome van patologie verskyn in volwassenheid en adolessensie. By pasgeborenes is 'n afname in laktase-aktiwiteit in die ingewande uiters skaars. Alactasia ('n ander naam vir melkintoleransie) kan voorkom as gevolg van verskillende faktore, insluitend oorerflikheid, akute derminfeksies, ens.

Die voordele van laktose vir die liggaam

Die disakkariedkoolhidraat in melk, wat 'n produk is van die afbreek van galaktose en glukose, word laktose (ook bekend as “melksuiker”) genoem. Dit is 'n ryk bron van energie wat benodig word vir die groei, ontwikkeling en instandhouding van die funksionaliteit van die liggaam. Die voordelige eienskappe van laktose is:

• help met die groei van spierweefsel,
• deelname aan die opname van kalsium,
• voorkoming van die ontwikkeling van siektes in die senuweestelsel,
• versterking van die wande van bloedvate, waardeur die risiko van patologieë van die kardiovaskulêre stelsel verminder word,
• handhawing van 'n gesonde mikroflora van die derm, aangesien laktase dien as 'n optimale omgewing vir die lewe van laktobasille.

Oorsake van onverdraagsaamheid teenoor suiwelprodukte

Daar is primêre (aangebore) en sekondêre (verworwe) hipolaktasie. In die eerste geval ontwikkel die patologie kort nadat die pasgebore baba met borsmelk of babamengsel gevoer is. Met sekondêre laktose-intoleransie kan kliniese simptome op enige ouderdom voorkom onder die invloed van verskillende faktore. 'N Genetiese geneigdheid tot hipolaktasie is 'n siekte waarvan die oorsake van ontwikkeling nie ten volle verstaan ​​word nie.

Dokters is daarvan oortuig dat die rasverband van 'n persoon 'n belangrike rol speel: 'n hoë persentasie ensiemversteuring word byvoorbeeld waargeneem by die inwoners van Afrika en Asië, Jode en suidelike volke. Selde is daar mense wat nie die ensiem wat laktose afbreek heeltemal ontbreek nie, en sulke gevalle word uitsluitlik by die inheemse inwoners van Noord-Amerika aangeteken.

Benewens die genetiese faktor, beïnvloed oorerflikheid ook die ontwikkeling van aangebore laktose-intoleransie. Die kans om 'n baba met 'n allergie vir suiwelprodukte te hê, is baie groter as een of albei ouers hierdie siekte het. Die risikogroep bevat ook babas wat voor die tyd gebore word. Ander waarskynlike oorsake van laktose-intoleransie is:

1. Coeliakie. Hierdie patologie word gekenmerk deur skade aan die dunderm villi deur gluten - 'n bestanddeel van graankos. Volgens een teorie, as gevolg van die gebrek aan spesiale ensieme, versamel hierdie proteïen in die slymvlies van die orgaan en werk giftig daarop. Volgens die immunologiese teorie veroorsaak een van die komponente van gluten (gliadin) die vorming van 'n immunologiese reaksie, waarvan die resultaat hipolaktasie is.
2. Crohn se siekte. Die siekte kan enige deel van die ingewande aantas. Op die gebiede van ontsteking verskyn ulkusse, mikroflora word versteur, gastro-enterologiese probleme ontstaan. Teen die agtergrond van allergieë word enterosiete (dermepiteelselle) beskadig deur immuallergiese komplekse. Hulle vestig hulle op die dermslimosa, wat lei tot 'n afname in die vermoë van rooibloedselle om laktase af te skei.
3. Oorbelasting van melkproteïene. Hierdie afwyking kom meer gereeld voor by pasgeborenes. Die hoeveelheid ensieme in menslike melk verskil aan die begin en einde van die voeding. In die eerste porsies is daar meer laktose, dus kry die baba vinnig 'n groot volume van hierdie bestanddeel. Nie altyd kry sy ingewande baie laktose vinnig verteer nie, waardeur tydelike tekens van alaktasie manifesteer.

Faktore wat bydra tot die ontwikkeling van hipolaktasie

Intestinale infeksies (dysenterie, dermgriep, salmonellose) is 'n algemene oorsaak van 'n afname in die produksie van laktase wat nodig is vir die verwerking van melkproteïene. Die siekte kom voor as gevolg van disbiose, waarin daar 'n wanbalans tussen goeie en slegte mikroflora is. 'N Ander meganisme vir die ontwikkeling van 'n siekte wat die dunderm beïnvloed, is te wyte aan skade aan rooibloedselle. Die erns van hipolaktasie hang af van die patogenisiteit van bakterieë en virusse. Risikofaktore vir die ontwikkeling van patologie is:

• ouderdom (volwasse en ouer mense is meer geneig tot laktose-onverdraagsaamheid),
• bestralingsterapie (pasiënte wat radioterapie ondergaan het, het 'n verminderde immuniteit, wat kan lei tot alaktasie),
• etnisiteit (Afrikane, Asiërs het 'n groter risiko om die siekte te ontwikkel),
• premature geboorte (premature babas loop 'n risiko, maar vroeë diagnose en behoorlike behandeling gee in die meeste gevalle 'n positiewe resultaat.

Tipes hipolaktasie

Moderne medisyne onderskei twee hooftipes patologie wat verband hou met die onvermoë van die liggaam om melkproteïen volledig of gedeeltelik te verteer. Alactasia word soos volg geklassifiseer:

1. Geneties geërf. Die algemeenste soort siekte wat gewoonlik by mense ouer as 20 jaar voorkom.
2. Chronies (verkry). Dit ontwikkel teen die agtergrond van probleme met die dunderm (ongebalanseerde dieet, vorige operasies aan die ingewande, ulseratiewe kolitis, Crohn se siekte, coeliakie, gastro-enteritis, chemoterapie).

Aangebore

Die rede vir die ontwikkeling van laktose-intoleransie is 'n geenmutasie. Dit is 'n betreklik seldsame verskynsel waarin die simptomatologie van die siekte by die kind onmiddellik na die geboorte manifesteer. Tipes aangebore hipolaktasie sluit in:

1. Alactasia van die pasgebore. Die siekte is moeilik, en dit moet streng by die dieet gehou word. Een van die redes is die onvolwassenheid van die ensiemstelsel, waardeur die baba nie in staat is om melkproteïne te verteer nie. Laktase is absoluut onaktief.
2. Aangebore mislukking met laat aanvang. Dit verskyn op 'n latere ouderdom. Soms kom die eerste simptome by kinders vanaf 5 jaar voor, maar meer gereeld ontwikkel die siekte na 20 jaar. Aangebore hipolaktasie met 'n laat aanvang is sagter in vergelyking met ander spesies.
3. Kortstondige mislukking van premature babas. Dit kom voor by kinders wat vroeër as die sperdatum gebore is. Die eienaardigheid van die siekte is 'n kortstondige karakter. Wanneer melkproteïen die liggaam binnekom, kan krummels metaboliese asidose ontwikkel - 'n afname in pH in bloed. Oortredings is te wyte aan die onvolwassenheid van die ensiemstelsel van die baba.

Verwerf (sekondêr)

Die aanvang van die siekte hou verband met siektes wat die membraan van die dunderm vernietig. Dit sluit in dialkia, prikkelbare dermsindroom. Daarbenewens kan sekondêre hipolaktasie ontstaan ​​as gevolg van reseksie van die dunderm. Hierdie vorm van patologie word gemanifesteer as gevolg van die verslaan van enterosiete, terselfdertyd dat daar 'n oortreding is van die sintese van sukrose en trehalose - ensieme wat nodig is om normale vertering te verseker.

Die risiko van verworwe alaktasie neem natuurlik toe met ouderdom. Soms vind 'n allergiese reaksie op melk by voorskoolse kinders plaas sonder aanvullende faktore, met 'n afname in die vlak van laktase onder die toelaatbare norm. Verworwe laktose-intoleransie word gemanifesteer as gevolg van een of meer negatiewe faktore:

• derm infeksies
• spanning,
• swak dieet,
• derm dysbiose,
• ulseratiewe formasies
• wurms,
• oormatige gebruik van melk, veral in volwassenheid.

Hoe manifesteer dit?

Laktose-intoleransie word in geheel of gedeeltelik verdeel: die vorm hang af van die hoeveelheid produksie van die laktase-ensiem. Met die absolute onvermoë van die liggaam om melkproteïne te verteer, word die hele spektrum van simptome van die siekte waargeneem, met gedeeltelike hipolaktasie, is die tekens minder intens. Simptome kan veroorsaak word deur 'n aantal ander patologieë, aangesien dit nie spesifieke eienskappe het nie. Nietemin, as dit waargeneem word na die inname van suiwelprodukte, is daar geen twyfel oor die teenwoordigheid van laktose-intoleransie nie.

Tekens van laktose-onverdraagsaamheid by volwassenes

Die intensiteit van die manifestasie van die kliniese beeld hang af van die mate van laktase produksie in die menslike liggaam. As 'n reël word die simptome van die siekte binne 30-120 minute na die inname van suiwelprodukte merkbaar. Kenmerkend vir volwassenes is tekens van laktose-intoleransie:

• los ontlasting (maar nie gereeld soos by diarree nie),
• opgeblasenheid, gedreun van die buik,
• hardlywigheid,
• naarheid, braking,
• winde opbreek,
• ongemak, pyn in die buik,
• stuiptrekkings (met absolute alaktasie),
• winderigheid,
• verlies aan eetlus
• die teenwoordigheid in die ontlasting van slym,
• tagikardie.

Simptome by babas

Die siekte by babas word anders uitgedruk, afhangende van die volume van die geproduseerde ensiem en die reaksie van die liggaam daarop. In hierdie verband word kinders met hipolaktasie in verskillende groepe verdeel:

1. Kinders wat 1 glas melk per dag kan verbruik sonder negatiewe gevolge, terwyl hulle suiwelprodukte sonder probleme verteer.
2. Kinders wat nie melk duld nie en slegs in beperkte hoeveelhede gegiste melkprodukte kan verbruik.
3. Babas wie se spysverteringstelsel ewe sleg reageer op melk en suiwelprodukte.
4. Kinders wie se simptome van alaktasie voorkom, selfs as hulle voedsel met 'n klein persentasie melk verbruik.

Tekens van laktasetekort word by kinders vanaf die eerste dae van hul lewe waargeneem.Simptome word geopenbaar deur borsvoeding of babaformule. Die volgende simptome word deur die siekte gediagnoseer:

• die maag van die baba is geswel, gespanne (dit word waargeneem tydens visuele ondersoek en palpasie),
• verhoogde gasvorming (as gevolg van buierigheid, verloor die kind sy eetlus, huil hy, is angstig),
• die konsekwentheid van die dermbewegings word vloeibaar, skuimerig, die krukreuk is suur, daar is onsuiwerhede van slym,
• die aantal dermbewegings neem toe of daar word hardlywigheid (die laaste simptoom is kenmerkend van babas met kunsmatige voeding),
• spoeg na eet
• aangesien die meeste stowwe in die verbruik van voedsel nie opgeneem word nie, neem die gewigstoename by babas af,
• die baba kan gepynig word deur koliek, naarheid, braking,
• allergiese uitslag op die vel, swelling van die slymvliese verskyn.

Behandeling van laktose-intoleransie

Daar is geen metodes wat 'n persoon heeltemal van hierdie patologie kan genees nie, daarom is alactasia-terapie daarop gemik om die simptome te verlig of heeltemal te verwyder. Daarvoor word die pasiënt 'n dieet voorgeskryf wat melkproteïen beperk of heeltemal uitskakel. Daarbenewens kan die dokter medikasie vir u voorskryf om die kliniese manifestasies van patologie, vitamienterapie, te stop. Behandeling word individueel vir elke pasiënt gekies, met inagneming van:

• ouderdom,
• Genesis,
• mate van ensiemtekort.

Dieetterapie

Die basis van alactasia-terapie is die volledige of gedeeltelike uitsluiting van laktulosebevattende voedsel op die pasiënt se spyskaart. Afhangend van die erns van die simptome, word die pasiënt aangeraai om uitsluitlik van melk of van alle melkhoudende produkte (kefir, kaas, maaskaas, ys, jogurt, melksjokolade, ens.) Te weier. Die lys verbode voedsel bevat ook:

• Botter bak
• vleisprodukte soos wors, wors, ham, gekookte wors,
• geglasuurde lekkers
• souse (ketchup, mayonnaise, mosterd),
• kitskos
• kitskosgeregte - kapokaartappels, sop, noedels, jellie in sakkies,
• vleisafval (brein, nier, lewer),
• kakaopoeier
• Versoeter.

Die dieet moet gebalanseerd wees, daarom is dit belangrik dat die pasiënt die reaksie van sy eie liggaam op 'n spesifieke produk monitor, om nie gesonde voedsel wat goed verdra word, uit te sluit nie. In die reël is 'n volledige uitsluiting van suurmelkprodukte nie nodig nie, en 'n persoon met hipolaktase kan 100-150 ml kefir per week verbruik sonder gevolge. Boonop speel nie net die hoeveelheid porsies 'n rol nie, maar ook die tydsintervalle tussen die gebruik van suiwelprodukte. Om dit makliker te maak om by 'n dieet te hou, moet u 'n kosdagboek hê.

Aangesien suiwelprodukte baie bruikbare stowwe bevat, is dit belangrik om hul benodigde volume aan te vul met laktosevrye plaasvervangers. In hierdie geval sal tofu-kaas, sojamelk en maaskaas tot die redding kom. Sojaprodukte is hipo-allergene en bevat groot hoeveelhede plantaardige proteïene. Met laktose-intoleransie word dit ook toegelaat om die volgende te gebruik:

• vis, garnale, inkvis, ander seekos,
• gebakte, gekookte vleis (hoender, beesvleis, kalkoen, konyn),
• groente-olie (olywe, mielies, lynsaad, sonneblom),
• rogbrood, koring, semels,
• groente, vrugte, natuurlike sappe,
• konfyt, heuning, konfyt, suiker,
• donker bitter sjokolade
• bokwiet, rys, pasta,
• neute,
• eiers,
• peulgewasse,
• koffie, tee, tuisgemaakte jellie, kompote.

Kenmerke van baba voeding

In 'n ernstige toestand van die kind, word die kwessie van oorskakeling van moedermelk na laktosevrye melkmengsel oorweeg. Met 'n swak erns van tekens van laktasetekort, word 'n verpleegmoeder 'n streng dieet voorgeskryf. As 'n vrou weier om voedsel met 'n melksuiker te verteer, sal die persentasie laktose in haar melk verminder, en die las op die ingewande van die baba sal aansienlik daal.

Wanneer patologieë by babas gediagnoseer word, word dit oorgedra na mengsels met 'n lae laktose-inhoud of daarsonder. Sulke graanprodukte is ryk aan alle bruikbare stowwe wat nodig is vir groei en ontwikkeling, daarom moet ouers nie rede tot kommer hê nie. In die toekoms, na oorleg met 'n spesialis, kan u probeer om geleidelik 'n klein hoeveelheid van die gewone mengsel en melk wat voedsel bevat in die dieet van die kind in te voer.

Neem medisyne wat die laktase-ensiem bevat

Medikasie by alaktasie word voorgeskryf as die dieet nie die verwagte verbeterings meegebring het nie en die pasiënt nie gestabiliseer het nie. Laktose-intoleransie by volwassenes is die basis vir die voorskryf van medisyne wat spysvertering verbeter, die produksie van laktase stimuleer of hierdie ensiem bevat. Die laaste tipe medikasie is beskikbaar in vloeibare vorm of kapsules. Die volgende produkte is gefermenteerde melkproteïne in die ingewande tot eenvoudige suikers:

• Laktase en Laktase baba (vir kinders),
• Tilaktaza,
• pancreatin
• Laktraza.

Die tweede fase van die behandeling behels die inenting van die ingewande met bruikbare flora om 'n balans te vorm tussen die stowwe wat nodig is vir normale vertering. Vir hierdie doel voorskryf die dokter probiotika wat laktobasille bevat (dosis en duur van opname word afsonderlik gekies). Dit onderdruk patogene bakterieë en help om voedsel te verteer. Boonop dra sulke medikasie by tot die opname van laktose, voorkom die produksie en ophoping van gasse in die ingewande.

Met 'n tekort aan ensieme vir die afbreek van laktose ly die ingewande die meeste, dus word die pasiënt aangetoon dat hy medikasie neem wat sy mikroflora verbeter. Wott hulle:

• LINEX,
• Bifidum Bagh,
• Atsipol,
• Bifidumbacterin,
• Hilak forte.

Simptomatiese behandeling van maagontsteking wat veroorsaak word deur hipolaktasie

Om die intensiteit van onaangename simptome te elimineer of te verminder, word die pasiënt voorgeskrewe pille vir diarree of hardlywigheid, wat die werk van die maag en die ingewande van die ingewande verbeter. Om die negatiewe gevolge van die patologie te verminder en die vitamientekort wat daardeur veroorsaak word, te verminder, word ook vitamien-minerale komplekse geneem. Vitamien D- en kalsiumpreparate word gereeld voorgeskryf.

Die volgende medikasie word aangedui met diarree (gereelde, los kruk), wat een van die simptome van laktose-intoleransie is:

1. Loperamide. Die medikasie verlaag die toon van die dermspiere, verminder en verslap peristalse. Terselfdertyd toon Loperamide die anale gang, wat 'n antidiarreale effek lewer. Die middel word een keer in 2 kapsules geneem, dit is verbode vir kinders onder die ouderdom van 12 jaar.
2. Diosmektita. Dit het 'n duidelike absorberende effek, deur oortollige vloeistof uit die dikderm te verwyder, dit stabiliseer die toestand van die slymvlies. Vir volwassenes word die medisyne voorgeskryf vir 3 sakkies per dag, vir babas tot een jaar - 1 sakkie, vir ouer kinders - 2 dosisse.
3. Attapulgite. Die werktuig verdik die inhoud van die ingewande en skakel diarree uit. Boonop verlig Attapulgat, as 'n antispasmodikum, pyn. Die middel word in 2 tablette gebruik ná elke dermbeweging totdat die ontlasting heeltemal gestabiliseer is. Die helfte van die dosis word aan kinders gegee.

Verhoogde winderigheid is die hoofoorsaak van erge pyn en ongemak in die buik met laktosetekort. By pasgeborenes veroorsaak hierdie simptoom dermkoliek. Die medisyne wat vir opgeblasenheid gebruik word, is:

1. Baba Kalm Help om gasse uit die ingewande te verwyder, het 'n ontspannende effek op die spiere van die spysverteringsorgane, en sodoende word koliek uitgeskakel. Die instrument word aan babas gegee voordat hulle 10 druppels voer.
2. Espumizan. Dit word gebruik om gasvorming met 2 teelepels te verminder. vir volwassenes en 1 teelepel. - aan kinders.

Die pynsindroom met laktose-onverdraagsaamheid is te wyte aan die te veel strek van die dermlusse, spierspasmas en gas, daarom word medisyne met 'n ontspannende spierlaageffek (antispasmodika) gebruik om dit uit te skakel. Alatasia kan met die volgende middels behandel word:

1. No-spa. Dit ontspan die ingewande en verwyder krampe. Kinders van adolessensie word 180 mg per dag aangetoon, vir kinders jonger as 12 jaar - 80 mg, 'n volwasse dosis is tussen 120 en 240 mg.
2. Spazmomen. Verminder die toon van die spysverteringskanaal en verwyder sodoende pyn. Volwassenes neem Spasmomen 1-kapsule drie keer per dag, dit is teenaangedui vir kinders.

Wat is laktose-onverdraagsaamheid

In suiwel en in 'n aantal ander produkte is daar laktose, wat 'n komplekse suiker is. In 'n gesonde liggaam word dit tydens vertering maklik deur die ensiem laktase in eenvoudige suikers (glukose en galaktose) afgebreek en in die bloed opgeneem.

Laktose-intoleransie (hipolaktasie) word uitgedruk as die onvermoë van die liggaam om laktose volledig of gedeeltelik te verteer. Die rede hiervoor is meestal die gebrek aan ensiemproduksie - laktase.

Afhangend van die gesondheidstoestand en die hoeveelheid laktase wat deur die liggaam gesintetiseer word, kan die siekte in 'n ernstige vorm uitgedruk word of glad nie gevoel word nie. Simptome van onverdraagsaamheid kan onmiddellik na geboorte of op 'n meer volwasse ouderdom verskyn.

Verworwe hipolaktasie word slegs by volwassenes waargeneem, aangesien die produksie van die ensiem om natuurlike redes elke jaar daal. In die teenwoordigheid van predisponerende faktore, kan die siekte binne 'n kort tydjie ontwikkel en van tydelik af chronies word.

Laktose-onverdraagsaamheid, waarvan die simptome soortgelyk is aan sekere siektes in die spysverteringskanaal of griep, kan 'n persoon sy hele lewe vergesel of heeltemal verdwyn na 'n behandelingstydperk en die oorsake van sy voorkoms uitskakel. So 'n siekte beïnvloed nie die werking van die hele organisme nie, maar 'n langdurige manifestasie van simptome kan tot ernstige gevolge lei.

Oorsake van laktose-intoleransie

Die primêre oorsaak van laktose-intoleransie is 'n genetiese aanleg. By die geboorte word 'n C1391OT genetiese merker gevind in die bloed van babas, wat dui op 'n lae vlak van laktaseproduksie sonder dermskade.

Binne hierdie genotipe word 3 genome onderskei:

• SS (vir mense met volledige laktose-intoleransie),
• CT (waarin die ensiem in klein hoeveelhede geproduseer word),
• TT (wanneer laktose normaal opgeneem word).

Simptome van laktose-intoleransie tydens 'n geenmutasie verskyn na die eerste voeding, of soms begin die vlak van ensiemproduksie na 3 jaar daal. Die simptome van die siekte versterk elke jaar, en dit is nie moontlik om 'n volledige herstel te kry nie.

Die vermindering van die vlak van laktase wat deur die liggaam geproduseer word, hang af van die gesondheidstoestand.

Die produksie van die laktase-ensiem word in die selle van die rektum uitgevoer. Enige inflammatoriese siektes (diarree, dermgriep) beïnvloed die produksie van laktase nadelig, aangesien die selle beskadig word deur patogene bakterieë, mikroörganismes of ander effekte. Die voorkoms van laktose-intoleransie in die teenwoordigheid van oorsake en predisponerende faktore word sekondêre hipolaktasie genoem.

Die volgende oorsake dra by tot die voorkoms van sekondêre hipolaktasie:

• inflammasie in die ingewande (Crohn se siekte, kolitis, maagsere),
  
• verskillende operasies op die ingewande en maag,
• aansteeklike siektes, insluitend siektes wat nie met die ingewande verband hou nie (dysenterie, rotavirus, derminfeksie, griep),
• buikbeserings wat die normale funksionering van interne organe beïnvloed,
• langdurige of gereelde gebruik van antibiotika, waarin die sintese van laktase aansienlik kan verminder of heeltemal stop,
• siektes en patologieë wat verband hou met atrofie in die dunderm van die dunderm (gastro-enteritis, giardiasis, coeliakie),
• chroniese pankreatitis, wanneer die produksie van ensieme deur die pankreas plaasvind met oortredings,
• voedselallergie veroorsaak ook laktose-onverdraagsaamheid as gevolg van 'n immunologiese reaksie op die oppervlak van die rektale mukosa.
• blootstelling aan bestraling, sowel as chemoterapie, waarin aggressiewe middels of blootstelling die lewende selle van die liggaam doodmaak,
• oorversadiging met laktose (die gebruik van melkproteïene in groot hoeveelhede) kan hipolaktasie uitlok,
• hormonale ontwrigting beïnvloed ook die hoeveelheid gesintetiseerde laktase.

Enige van die redes, sowel as hul kombinasies, kan laktose-onverdraagsaamheid veroorsaak, wat bepaal kan word deur primêre en sekondêre tekens. Met die verworwe soort siekte kan 'n mens op 'n volledige herstel staatmaak, want na die eliminasie van die hoofoorsake word die selle in die ingewande herstel en word die produksie van die ensiem genormaliseer.

Die eerste tekens van onverdraagsaamheid

Laktose-onverdraagsaamheid, waarvan die simptome in 'n voldoende mate voorkom as gevolg van die onmoontlikheid van die splitsing van die disakkaried in die ingewande, word uitgedruk as 'n kompleks van simptome. Nadat produkte wat melkproteïne bevat, ingeneem is, kom die onverteerde disakkaried in die dikderm, waar 'n gunstige omgewing vir skadelike mikro-organismes ontstaan.

Onder hul invloed breek laktose af na waterstof, koolstofdioksied, water en melksuur, wat primêre simptome uitlok wat soortgelyk is aan siektes in die spysverteringskanaal.

Dit word uitgedruk:

winderigheid (verhoogde winderigheid, opgeblasenheid en gerommel in die maag),

Laktose-intoleransie het verskillende simptome. Winderigheid is een daarvan.

Laat simptome

Met die progressiewe ontwikkeling van die siekte en die herhaalde herhaling van tekens, word ernstige simptome gevind wat swak gesondheid veroorsaak.

Die simptome is soos volg:

• Met stelselmatige los stoelgang begin pasiënte dehidrasie ontwikkel, wat lei tot hoofpyn, slaperigheid. Ernstige dehidrasie kan stuiptrekkings en 'n beduidende toename in temperatuur veroorsaak.
• Teen die agtergrond van dehidrasie word algemene swakheid gemanifesteer. Die vitamienvlak in die bloed daal skerp, wat 'n algemene afname in immuniteit veroorsaak. Die veltoestand word vererger, trane verskyn, klein wonde wat nie genees nie, uitslag.
• Met 'n lang verloop van die siekte sonder professionele medikasie, begin gewigsverlies. Dit alles kan 'n vertraging in groei en ontwikkeling in die kinderjare en jeug veroorsaak.
• Dehidrasie en sistematiese buikpyn veroorsaak probleme met slaap, angsaanvalle verskyn. 'N Persoon begin konstant moegheid voel. Slegte bui oorheers, wat prikkelbaarheid veroorsaak.
• Asidose ontwikkel met verloop van tyd, wanneer die vlak van die suur-basis balans van die liggaam merkbaar verskuif na hoër suur. 'N Toename in suurgehalte beïnvloed die toestand van bloedvate en visie.
• Buikpyn en naarheid, sowel as spysvertering, lei tot 'n wanfunksionering in die hart, wat tagikardie of onderbrekings veroorsaak. Die hartsiektes van die pasiënt kan vererger.

Afhangend van die vlak van sintese van die liggaam deur laktase en die gesondheidstoestand, kan simptome in verskillende kombinasies in 'n ernstige of ligte vorm manifesteer.

Behandeling van laktose-onverdraagsaamheid by volwassenes en kinders

Slegs na 'n uitgebreide ondersoek kan 'n diagnose gemaak word en behandeling voorgeskryf word. In hierdie geval kan kongenitale laktose-intoleransie nie behandel word nie, aangesien dit veroorsaak word deur geenmutasies.

In die geval van die vorm van die siekte, is die kanse op herstel baie groter met 'n veelsydige benadering tot behandeling:

• Vir behandeling word die oorsaak wat bygedra het tot die begin van die siekte hoofsaaklik uitgeskakel. In die geval van derminfeksie of griep, word anti-infektiewe middels (Cytavir, Anaferon, Kagocel) of antibiotika (Amikacin, Sumomed) voorgeskryf.
• As 'n bron van laktase word voedingsaanvullings (Lactazar, Lactase) gebruik wat gebruik word om die proses van assimilasie van voedsel te vergemaklik.
• Terselfdertyd word ensimatiese preparate voorgeskryf (Festal, Pancreatin).
• Die verloop van prebiotika help om die dermmikroflora te herstel (Acipol, Linex, Bifiform, Bifidumbacterin).
• Medikasie word aanbeveel om die simptome van hipolaktasie uit te skakel en die algemene toestand te verlig.
• Medisyne wat voorgeskryf word om kalsiumvlakke te herstel, insluitend dié met 'n kompleks van vitamiene (kalsium D3 NyCOM, kalsiumglukonaat, Compllevit kalsium D3).
  
• As 'n eerste middel word 'n laktosevrye dieet of voedsel met 'n verminderde hoeveelheid laktose vir volwassenes en kinders aanbeveel.

Wat kan suiwelprodukte vervang met laktose-intoleransie?

Melkproteïen word nie net in melk en suiwelprodukte aangetref nie, maar ook in wors, wors, ingemaakte goedere, gebak, drank. Om sulke produkte, wat nie net lekker is nie, maar ook baie voedingstowwe bevat, heeltemal te laat vaar, beteken dat die hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe in voedsel aansienlik beperk word.

'N Vervanging vir melk kan egter steeds gevind word:

• 'N Alternatief kan klappermelk wees. Daarmee kan jy graan, smoothies kook. Maar dit is belangrik om vars afgeroomde melk te drink, want die ingemaakte produk bevat stabiliseerders en guargom, wat simptome uitlok soos met hipolaktasie.
  
• Ryk aan kalsium en vitamien D, grondboontjiemelk. U kan dit koop of self kook. Neem hiervoor enige geskilde neute. Amandels of cashewnewers word meestal gebruik. Verwyder die donker vel van hulle. Neute word in 'n blenderbak geplaas en 2 keer meer water bygevoeg. Daarna word die mengsel vir 5 minute deeglik geklop en deur 'n fyn sif gefiltreer om van groot deeltjies ontslae te raak. Okkerneutmelk blyk neutraal te wees met 'n aangename soet smaak. Okkerneutmelk is 'n aanvulling op enige gereg; die belangrikste ding is om dit te skud voor gebruik.
• Laktosevrye melk word van rys gemaak. Daarvoor is 200 g gekookte rys, 2 eetlepels. water, 2 eetlepels rysstroop en 1 eetlepel rysstysel word met 'n blender gemeng en op lae hitte tot kookpunt gebring. Die mengsel moet voortdurend geroer word en dan gefiltreer word. Die resultaat is 'n eenvormige melk wat nie skei nie en 'n soet smaak het. Rysmelk word by koffie, tee, nageregte of graan gevoeg.
• Op dieselfde manier word hawermelk voorberei en die stroop deur suiker vervang. Benewens kalsium en vitamien D, is hawermelk ryk aan vitamien E, foliensuur, en bevat dit ook vesel.

Simptome wat met laktose-intoleransie gepaard gaan, is grootliks van voeding afhanklik en kan verdwyn nadat hulle na melkvervangers oorgeskakel het. Laktosevrye melk bevat nie net laktose nie, maar ook cholesterol. U kan dit met enige soort produk kombineer.

Dit is lig en smaakvol. Dit word aanbeveel om melkvervangers te gebruik in 'n hoeveelheid wat sal help om die vitamien-mineraalbalans in die liggaam te normaliseer en, tesame met die regte voeding, behandeling heeltemal herstel.

Artikel ontwerp: Lozinsky Oleg

Wat is laktose en waarom is dit nodig?

Laktose (melksuiker) is 'n spesiale koolhidraatverbinding van die sakkariedgroep, wat deel uitmaak van alle suiwelprodukte. Die chemiese en fisiese eienskappe van laktose is sodanig dat dit nie deur die menslike liggaam in die oorspronklike vorm opgeneem word nie, maar in molekules van eenvoudiger suikers - glukose en galaktose - opgedeel word.

Die normale verloop van hierdie proses word aangebied deur laktase, 'n spesiale ensiem wat deur die wande van die dunderm geproduseer word.

Die grootste voordeel van laktose is dat dit deelneem aan die meeste metaboliese prosesse wat in die menslike liggaam plaasvind, wat hul verloop normaliseer en stimuleer.

Boonop help melksuiker die funksionering van die spysverterings-, kardiovaskulêre, immuun- en senuweestelsel baie.

Die skade aan laktose vir die liggaam manifesteer in gevalle van oormatige verbruik van suiwelprodukte (veral vir mense met diabetes).

Die monosakkariede wat in elke dosis in laktose bevat, veroorsaak 'n verhoogde vrystelling van insulien in die bloed, wat die welstand van 'n persoon aansienlik vererger.

'N Ander groep mense wat baie versigtig moet wees met produkte wat melksuiker bevat, is diegene met 'n aangebore of verworwe patologie - die onvermoë om laktose op te neem.

Redes vir die ontwikkeling van patologie

Laktose-intoleransie (hipolaktasie) is 'n patologiese afwyking in die spysverteringstelsel, wat uitgedruk word in die geheel of gedeeltelike nie-aanvaarding van melksuiker deur die liggaam.

Die rede vir hierdie verskynsel is die gebrek of afwesigheid van die laktase-ensiem wat verantwoordelik is vir die behoorlike afbreek van die koolhidraatverbinding.

Laktose-intoleransie kan primêr (aangebore) of sekondêr (verkry) wees.

In die eerste geval word die patologie geneties bepaal: die menslike ingewande is nie in staat om die verlangde ensiem vanaf die geboorte te produseer nie, en daarom veroorsaak produkte wat laktose bevat, 'n verskeidenheid negatiewe reaksies vanaf die liggaam. Hierdie geenmutasie is nie algemeen nie - slegs 5-6% van die mense.

'N Meer algemene probleem is sekondêre onverdraagsaamheid teenoor melksuiker. Dit ontwikkel as gevolg van derminfeksies of virussiektes, teen die agtergrond van allergiese prosesse of medikasie neem, met coeliakie of pankreasversteurings.

Hierdie vorm van patologie is aan die gang, om die produksie van laktase te normaliseer, is dit nodig om die oorsaak wat hierdie proses beïnvloed het, uit te skakel.

Laktosevrye dieet: watter voedsel word toegelaat

Dit is moeilik om die vraag te beantwoord watter produkte laktose bevat; die lys sal lank wees. Natuurlik is melk die rekordhouer vir koolhidraatinhoud, en laktose bevat ook:

• in maaskaas
• jogurt,
• kase,
• botter
• margarien en gebak daarop gebaseer,
• wors,
• brood
• lekkers,
• baie ander produkte.

In die teenwoordigheid van hipolaktasie, moet 'n dieet baie noukeurig gekies word.

Melk en suiwelprodukte voorsien die liggaam van kalsium, dus as dit nodig is om dit heeltemal of gedeeltelik te weier, is dit nodig om die dieet te diversifiseer met voedsel met 'n hoë inhoud van hierdie element.

Byvoorbeeld, moet u gereeld in die menu insluit:

• broccoli,
• laktose-vrye soja kaas,
• ingemaakte tuna, salm, sardientjies,
• laktosevrye melk (van soja, klapper, amandels),
• ander laktosevrye suiwelprodukte.

Met hipolaktasie, om die tekort aan vitamiene en minerale aan te vul, word dit aanbeveel om gereeld laktosevrye produkte te gebruik:

• eiers,
• vis
• plantaardige olies
• vrugte en groente
• peulgewasse,
• brood en pasta sonder wei.

Daar word baie algemeen geglo dat koeimelk met hipolaktasie vervang kan word met bokmelk, aangesien laktose in bokmelk minder irriterend vir die spysverteringstelsel is.

In werklikheid is hierdie opinie verkeerd: enige hoeveelheid melksuiker in die produk in geval van versteurings in die produksie van ensieme sal laktose-intoleransie simptome by mense uitlok.

Net so werk laktose in kefir, maaskaas en ander suiwelprodukte, wat as 'voorwaardelik' as veilig beskou word vir diegene wat aan hipolaktasie ly.

Die voedselbedryf ontwikkel voortdurend en reageer vinnig op veranderende behoeftes van mense.

Diegene wat vandag om sekere redes melksuiker uit die dieet, supermarkte en spesialiteitswinkels uitsluit, is gereed om 'n wye verskeidenheid relevante voedselprodukte aan te bied:

• vir babas - klaargemaakte melkmengsel sonder laktose,
• Atlete - laktosevrye proteïen
• liefhebbers van lekkers - laktosevrye ys en nog baie meer.

Jogurt in 'n stadige gaar of jogurtmaker

Laktosevrye lewende jogurt word gemaak met amandel- of klappermelk. Om 'n gesonde en gesonde produk te kry, moet u in 'n apteek koop of via die internet 'n spesiale suiwelvure suurdeeg bestel.

• melk sonder laktose - 1 l.,
• suurdeeg - 5 g.,
• termometer vir die meting van die graad van verhitting van melk.

1. Steriliseer jogurtkruise.
2. Giet melk in 'n kastrol.
3. Voorverhit tot 82 ° C,
4. Laat afkoel tot 42-44 ° С.
5. Giet 100 ml in 'n klein houer. melk.
6. Laat 'n bietjie langer afkoel.
7. Voeg suurdeeg by.
8. Roer die vloeistof deeglik met 'n klitser.
9. Giet melk met suurdeeg in die hoofhouer met melk.
10. Vul die flesse met melk.
11. Stuur dit vir 10-12 uur na 'n jogurtmaker of 'n stadige kookkoker met die regte funksie.

Klaar jogurt om groter digtheid te gee, word etlike ure in die yskas verwyder.

Dieet laktosevrye koek

Hierdie gesonde en smaaklike nagereg word sonder melk en met rysmeel berei, daarom word dit selfs gebruik deur mense wat om mediese redes onmiddellik vir gluten en laktose verbied word.

• 4 eierwitte
• 70 g suiker
• 100 g rysmeel
• 0,5 teelepel suurlemoenskil,
• 'n knippie sout.

• 1 eetlepel. water
• 4 eiergele
• 35 g koringstysel
• 45 g heuning
• 0,5 teelepel suurlemoenskil,
• 'n kwart van die vanielje peul
• 'n knippie sout.

1. Klits die eekhorings tot 'n dik skuim.
2. Voeg suiker, sout en skil daarby.
3. Hou aan klop totdat daar vaste pieke vorm.
4. Sif die meel saam.
5. Giet in proteïenmassa.
6. Meng liggies tot glad.
7. Smeer die bakplaat met olie.
8. Strooi 'n bietjie meel oor.
9. Sit sponskoek daarin.
10. Bak die beskuit in die oond by 180 ° C vir 25 minute.
11. Kook water terwyl die basis bak.
12. Meng die eiergele met stysel, vanielje, skil en sout.
13. Giet die mengsel in warm water met 'n dun stroom, roer alles met 'n klitser.
14. Syg die vloeistof in 'n kastrol.
15. Sit 'n klein vuurtjie aan.
16. Laat die room gereed wees, terwyl u aanhoudend roer.
17. Voeg heuning by as dit effens afkoel.
18. Klaar beskuitjie in die lengte in 2 koeke gesny.
19. Borsel dit met room.
20. Koppel terug.

Voordat dit bedien word, word 'n laktosevrye dieetkoek versier met snye vars of ingemaakte vrugte en bessies, indien verkies.

Die debat oor die gevare en voordele van laktose duur al baie jare, en daar is steeds meer voorstanders van die behoefte aan hierdie koolhidraat vir mense as teenstanders.

Sommige mense word egter gedwing om die gebruik van suiwelprodukte nie om een ​​of ander rede te laat vaar nie, maar om mediese redes: weens aangebore of verworwe laktose-onverdraagsaamheid.

Maar selfs hierdie patologie van vandag kan 'n persoon se lewe nie 'beduidend' maak as hy die vorming van sy eie dieet versigtig en bekwaam benader nie.

Lees hier oor gluten onverdraagsaamheid en skade.

Simptomatologie

In hierdie geval hang die manifestasie van die kliniese beeld en die intensiteit daarvan af van die mate van laktase produksie. In die meeste gevalle manifesteer simptome van laktose-intoleransie binne 30 minute - 2 uur na die inname van suiwelprodukte.

Die tekens van laktose-intoleransie is soos volg:

• los ontlasting
• rommel en opgeblasenheid,
• algemene ongemak
• naarheid, dikwels met vom van braking,
• pyn en krampe (met volledige onverdraagsaamheid teenoor laktose).

Die intensiteit van die manifestasie van die kliniese beeld hang af van die mate van laktose-intoleransie by volwassenes of kinders. Daarbenewens moet verstaan ​​word dat die reaksie van so 'n organisme op suiwelprodukte te wyte is aan 'n produk van swak gehalte, die onverenigbaarheid van produkte, en dies meer. As hierdie kliniese beeld verskyn elke keer nadat u melk en produkte met die inhoud daarvan ingeneem het, moet u 'n dokter raadpleeg vir advies.

Laktose-intoleransie by kinders kan deur die volgende simptome aangevul word:

• braking na eet
• buierigheid,
• verlies aan eetlus.

In die reël verskyn simptome onmiddellik na die eet van kos.