Eierspinnekop

Toegang tot hierdie bladsy is geweier omdat ons glo dat u outomatiseringsinstrumente gebruik om die webwerf te sien.

Dit kan voorkom as gevolg van:

• Javascript is gedeaktiveer of geblokkeer deur die uitbreiding (bv. Advertensieblokkeerders)
• U blaaier ondersteun nie koekies nie

Sorg dat Javascript en koekies in u blaaier geaktiveer is en dat u nie die aflaai daarvan blokkeer nie.

Verwysings-ID: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

Kooksop:

1. Eerstens moet jy tamaties blanseer. Kap dit fyn in blokkies.
2. Kap groen uie so klein as moontlik.
3. Kook die sous, voeg tamaties, peper, 'n halwe groen ui en een eetlepel sojasous by.
4. Berei nou die eier voor. Meng dit met 'n lepel sojasous en 'n lepel olie. Giet die eier stadig in 'n dun stroom in die kokende sous. Sal 'n lekker spinnerak ontvang.
5. As die spinnerak volledig gevorm is, is die sop gereed. Haal dit van die stoof af en laat dit 'n bietjie brou.

Bedien in 'n bak sop, besprinkel met groen uie.

Soos u kan sien, voeg ons nie sout by die sop nie. En dit alles te danke aan sojasous. Vir diegene wat hul gesondheid monitor, is 'n gebrek aan sout baie belangrik. Ons weet natuurlik dat seesout voordeliger is as gewoonlik. Maar nog steeds sonder sout sal dit selfs nuttiger wees. En sojasous is in hierdie geval 'n goeie alternatief.

Dit is belangrik om 'n natuurlike sous te kies, maar dit kos nie minder as 80 UAH (350 roebels) per 250 ml nie.

Porsies per houer: 3

Kalorie-inhoud per 100 gram:

• Proteïen - 2,44 gram
• Vette - 2, 57 gram
• Koolhidrate - 3, 87 gram
• Kalorieë - 49 kcal

Bestanddele:

• hoendervleis - 350 gram
• mediumgrootte aartappels - 4-5 stukke (ongeveer 250 gram)
• mediumgrootte wortels - 1 stuk (ongeveer 70 gram)
• uie - 1 stuk (ongeveer 60 gram)
• klein “spinneweb” -noedels - 3-4 eetlepels
• groente-olie - 2 eetlepels
• gemaalde swartpeper na smaak
• sout na smaak
• hoender eiers - 2 stukke
• water - 2,5 - 3 liter

Voorbereiding:

1. Was die hoendervleis en sny dit in klein stukkies, en sit dit dan in 'n pan waarin die sop voorberei sal word, en gooi water. Sit die pan met stukke hoender op die gas, bring tot kookpunt, verwyder die skuim, indien nodig, en kook vir ongeveer 15 minute.
2. Skil, was en sny die aartappels in klein blokkies. Braai die aartappels by die pan waarin die stukke hoender gekook word, en hou aan om ongeveer 15 minute te kook totdat die aartappels gereed is.
3. Skil die uie, spoel met koue water en kap fyn.
4. Skil, was en rasper die wortels met strooitjies.
5. Verhit die groente-olie op 'n braaipan waarop u gekapte uie en geelwortels gebraai word deur rietjies tot sag.
6. As die aartappels amper gereed is, stuur die gebraaide uie en wortels, klein spidernoedels vermicelli na die pan, voeg sout, peper na smaak by, meng en hou aan om verder te kook.
7. Breek die eiers in 'n klein koppie, klits goed met 'n vurk of klits. Steek die geklitste eiers in 'n dun stroom in die sop en roer dit voortdurend met 'n lepel. Laat die sop kook en skakel die hitte af.
8. Gee hoendersop "Spiderline" -toediening onder 'n geslote deksel vir 5-10 minute 10-15.
9. Giet die sop met 'n spinnerak noedels en eiers op borde, strooi fyngekapte pietersielie oor.

• as daar nie 'n klein spiderlyn vermicelli beskikbaar is nie, vervang dit met klein pasta.

Gaarmaakproses

Stukkies hoender gooi 2,5 liter water en kook dit, verwyder die skuim nadat dit gekook is, vir 30-35 minute op lae hitte. As die vleis gaar is, skei dit van die bene en keer terug na die sous. Sit die pan weer op die vuur en bring die sous met vleis tot kookpunt.

Skil en sny die aartappels in medium blokkies.

Sny in klein blokkies, geskilde wortels.

Sit gekapte aartappels en wortels in 'n kokende bouillon en kook 10-15 minute vanaf die kookpunt op lae hitte.

Skil en ui, fyngekap, braai in 'n braaipan, verhit met groente-olie, tot goudbruin, en nie vergeet om af en toe te roer nie.

As die aartappels amper gereed is, voeg die gebraaide uie en groen ertjies by die hoendersop, kook dit vir 5 minute. U kan hierdie sop sonder groen ertjies kook, dit sal ook heerlik wees.

Voeg 'n klein spinneraknoedels in 'n droë pan en sit 'n groot vuur op.

Roerbraai die spinnerak tot goudbruin.

Sit die gebraaide spinnerak in hoendersop. Sout die sop, voeg speserye na smaak by, meng, bring tot kookpunt en verwyder van die hitte.

Laat die sop ongeveer 15 minute onder die deksel toedien, gooi dit dan in borde en sit voor. Probeer om hierdie heerlike hoendersop met spinneraknoedels te kook, ek is seker jy sal daarvan hou!

Stap-vir-stap resepbeskrywing

1. Berei al die bestanddele voor. Was en droog die setperke, was en maak die groente skoon. As ons hoender sous gebruik (dit blyk baie lekkerder daarmee te wees), ontdooi ons dit vooraf.

In plaas van hoenderaftreksel, kan u gewone water gebruik. As u hoender egter kook vir slaai of vir ander doeleindes, moet u nie gou wees om die resulterende sous te giet nie - dit is beter om dit te vries en in die toekoms te gebruik as basis vir die maak van sop of souse. Gaan dit net in 'n verseëlde houer en plaas dit in die vrieskas.

2. Giet die sous of water in die pan, voeg die ui en wortels by en laat kook tot sagte groente. Sout word dadelik bygevoeg na smaak. (Ek het 'n groot uiesnit in die helfte gebruik.)

3. Kap die setperke fyn, sny die knoffel in dun ringe.

4. Braai die knoffel in 'n klein hoeveelheid olyfolie (ongeveer 1 eetlepel) op 'n klein vuurtjie (op my elektriese stoof 3 van 9) onder 'n deksel tot lig goudkleurig.

Die belangrikste is om nie die knoffel te oordoen nie, anders kry die sous 'n effense bitter nasmaak. Ons fokus op 'n ligte goue blos op die ringe van knoffel.

5. Verwyder die gekookte uie en wortels uit die sous, voeg lourierblaar en kruie met ertjies by en hou die sous vir vyf minute aan die brand.

Uie kan weggegooi word, maar wortels kan gebruik word vir slaaie wat gekookte wortels benodig. Byvoorbeeld, in vinaigrette of mimosa.

6. Klop die eiers noukeurig op.

Dit is belangrik om die eiers goed te klop, sodat die proteïene heeltemal met die eiergele gemeng is, anders sal die "eiervesels" minder eenvormig in die sous ingespuit word en die eiervrug in die voltooide sous voorkom, wat minder aangenaam is as dit geëet word.

7. Giet die eiermengsel in 'n dun stroom in die bouillon en roer dit effens met 'n lepel (of enige ander kombuisgereedskap) "op 'n sirkelvormige manier."

8. Voeg die oorblywende speserye by, meng en hou aan die brand vir nog 5 minute.

9. Voeg gekapte setperke by en skakel die hitte af. Laat die sous 10-15 minute staan ​​en sit voor.

10. 'n Opwarmende sous met 'n "eierweb" sal u middagete of aandete perfek aanvul.

11. Goeie aptyt!

• Die bestanddele
• Hoenderaftreksel (opsioneel, kan vervang word met gewone water)
• Wortel (4 klein)
• Ui (1 groot ui)
• Knoffel (1 klein kop)
• Hoendereiers (kategorie C-1, 6 stuks.)
• Olyfolie (1 eetlepel L. om te braai)
• Sout (na smaak)
• setperke:
• Groen ui (1/2 tros)
• Dille (1/2 balk)
• Peterselie (1/2 tros)
• speserye:
• Lourierblaar (5-6 blare)
• Kruie ertjies (10-15 ertjies)
• Paprika (1,5 t. Sonder skyfie)
• Gemaalde swartpeper (1/3 teelepel)

• Deel die resep:
• VKontakte
• Facebook
• klasmaats
• Twitter

Ek is baie bly dat die resep na u smaak gekom het!

Fantastiese resep. Ek doen dit gereeld tuis, maar voeg ook 'n bietjie vermicelli by.

Dankie vir u aandag aan die resep en kommentaar! Met vermicelli is dit waarskynlik selfs meer bevredigend. Ons is op die een of ander manier nie regtig lief vir pasta nie, so die sous is baie lig

Taboule slaai is 'n Oosterse gereg. Die belangrikste bestanddele in die slaai is bulgur en fyngekapte pietersielie. In plaas van bulgur, kan jy koeskoes gebruik. Ook word kruisement, tamaties, groen uie, kruie en speserye bygevoeg tot die samestelling van die tabula

In die somerbessieseisoen kan u dit maklik doen sonder lekkers en sjokolade, en dit vervang met heerlike en gesonde bessie-nageregte. Aarbei en romerige nagereg is een van die opsies vir gesonde lekkers. Om die kalorie-inhoud te verminder, kan room vervang word met melk, suiker, heuning, of as die bessies soet is, kan u dit doen sonder ekstra soetheid.

Eiervrug is nie net rolle, kaviaar en bredie nie, dit is ook baie smaaklike en geurige slaaie. Aubergines word perfek gekombineer met ander groente, asook met hoender, sampioene, kaas. Probeer 'n slaai van eiervrug, fetakaas, tamaties en neute maak.

'N Lekker en gesonde lekkerny vir volwassenes en kinders. Tuisgemaakte aarbei-ys, koud, aromaties, lekker - wat kan beter wees op 'n warm somersdag?

Wonderlike forelvisse word verkry. Om die sop voor te berei, kan u 'n vissopstel neem: rant, rug, stert, ribbes. Dit blyk begroting en lekker.

Vir my is 'n groenteslaai met kekerertjies nie net 'n slaai nie, dit is twee in een: 'n bykos met 'n slaai. Kikkererwten gee die slaai volheid en daarom vervang 'n gedeelte van hierdie slaai 'n volwaardige gereg. Ek raai alle kikererliefhebbers aan om volgens hierdie resep te kook, ek hoop dat u dit baie geniet.

Hoenderpasta met gelatien is 'n ander alternatief vir wors. Maklike en eenvoudige resep. Ondanks die teenwoordigheid van gelatien, is die pasta sag en sag. U kan dien as 'n toebroodjie deur die pasta met lae of klein, gedeeltelike pasta van klein vorms af te sny.

Tarator is 'n Bulgaarse koue sop wat glad nie soos sop lyk nie. Dit bevat 'n minimum bestanddele en die tyd om dit te berei sal ook 'n minimum benodig. Die teer word op verskillende maniere bedien: in 'n diep bak, soos sop, of, indien meer vloeistof, dan in 'n glas tot by die tweede gereg. Kies die opsie wat u wil en kook, die warm somer is net om die draai.