Bevestig asseblief dat u 'n mens is

Toegang tot hierdie bladsy is geweier omdat ons glo dat u outomatiseringsinstrumente gebruik om die webwerf te sien.

Dit kan voorkom as gevolg van:

Javascript is gedeaktiveer of geblokkeer deur die uitbreiding (bv. Advertensieblokkeerders)
U blaaier ondersteun nie koekies nie

Sorg dat Javascript en koekies in u blaaier geaktiveer is en dat u nie die aflaai daarvan blokkeer nie.

Verwysings-ID: # 9cf0f0d0-a94e-11e9-b471-83d6a9ac40a6

Vinnige en smaaklike gereg. In die somer groenteseisoen kan dit byna elke dag gedoen word en dit pla nie. Aubergines is sag, maar dig. Die sous het 'n suur sout smaak. Hy omhul stukke eiervrug en voeg dit sappig by. Die aroma van die gereg is baie ligte knoffel.

Dame voedingsdeskundige:
- En as ek glad nie ophou eet nie, sal ek uiteindelik slank word?
- Nee, skat, jy sal nie tyd hê nie. Jou vet is genoeg vir twee lewens.

6 medium eiervrugte (500

500 g suurroom, 2 eetlepels tamatiepuree (60 g), 1,5

2 teelepel sout, peper, 1 klein knoffelhuisie

Was en skil die eiervrug af.

Sny in klein blokkies.

sous
Sit suurroom en tamatiepuree in 'n bak, gooi sout en peper oor. Voeg die knoffelhuisie deur die pers.
Roer en voeg soveel water by dat die massa effens dikker as kefir was.

Plaas eiervrug in 'n wye bakplaat.
Giet die sous bo-oor sodat daar nie droë plekke is nie.

Sit voorverhit in tot t = 200

220 ° C oond tot sagte eiervrug en verbruin bo - 40

Sit die gereg warm en by kamertemperatuur voor.

Hoe om te kook

Sny die eiervrug langs die "tonge", braai aan albei kante in goed opgewarmde groente-olie, sout.

Meng die suurroom, die tamatiepuree (op 'n pakkie suurroom 2-3 eetlep. Tamatie) vir die sous, voeg sout by, voeg suiker, rooi warm peper en fyngemaalde knoffel by.

Die sous moet die kleur van salm, soet en suur wees. Sit die gebraaide eiervrug in een laag op 'n bakplaat of in 'n pan, giet die sous en bak in die oond tot 'n kors vorm. U kan koud of warm eet.

BESTANDDELE

Aubergine 3 Stukkies
Tamatie / tamaties 3/1 stukke
as tamatiepuree, dan 3 eetlepels sonder die bokant, as die tamatie, dan 1 groot
Koriander (setperke) 30 gram
Suurroom 2 eetlepels. lepels
verkieslik rustiek - natuurlik en smaakliker
Melk 70 gram
Kefir 70 Gram
as u nie versoet is nie, voeg dan suiker by; as suiker "Beefilife" soet, is suiker nie nodig nie
Knoffel 10 naeltjies
kan en meer
Korrelsuiker 2 teelepels
Sout 2-3 teelepels
smaak beter
Gemaalde swartpeper na smaak

1. Kook alle kosse.

Sny koriander, fyn knoffel, vermeng met tamatie, suurroom, melk en kefir.

3. Sny die eiervrug in groot ringe.

4. Sit die eiervrug in die vulsel. As jy 'n gereg met tamaties kook, en nie met 'n tamatie nie, moet skyfies tamatie tussen die eiervrugstukke gesit word.

5. Sit die suurroom (1 eetlepel. Lepel) bo-op, nog 1 eetlepel. 'n lepel suurroom is vroeër gebruik (stap twee).

6. Kook 40 minute lank in 'n voorverhitte oond op 'n temperatuur van 200 grade. Trek dan uit en druk met 'n vurk sodat al die stukke in die sous gedompel is.

7. Laat sak die vuur in die oond tot 170 grade en bak nog 40 minute. Die gereg is gereed! Goeie aptyt!

Gaarmaakmetode:

Sny medium eiervrug in dik sirkels. Om te sout.

NB! As die eiervrug bitter is, los dit dan vir 20 minute om bitterheid te kry, en spoel dan af (alhoewel ek al jare nie so teëgekom het nie).

NB! "Gierigheid" met olie, dan sal eiervrug nie te vet wees nie :)

Voorverhit die ketchup in 'n pan

NB! U kan ook kapokertamaties of 1 teelepel gebruik. tamatiepuree. Voeg in hierdie geval sout na smaak by.

Aubergine in suurroom sous

Aubergine in suurroom sous Bestanddele 300 g eiervrug, 50 g suurroom sous, 2 eetlepels botter, dille en pietersielie, peper, sout Metode van voorbereiding Was eiervrugte en setperke. Sny eiervrug in blokkies, sout en laat staan 1015 minute. dan

Aubergine in suurroom sous

Aubergine in suurroom sous Bestanddele 400 g eiervrug, 1 ui, 100 g suurroom, 20 ml groente-olie, 10 g meel, pietersielie en dille, sout bereidingsmetode Neem eiervrug van medium grootte en dieselfde grootte, was, sny dit in mediumgrootte skywe.

Gebakte eiervrug in suurroom sous

Aubergine gebak in suurroom sous 178 kcal 4 porsies Bestanddele Aubergine - 3 stuks Meel - 2 eetlepels. L. Vetvrye suurroom - 100 g; Mayonnaise (lae-kalorie) - 2 eetlepels. L. Knoffel - 3 naeltjies Dille - 50 g basiliekruid - 50 g pietersielie - 25 g plantaardige olie - 50 ml sout na smaak Metode

Aubergine in suurroom sous

Aubergine in suurroom-sous. Sny die geskilde eiervrug in blokkies, braai in botter, gesmelt in 'n dubbele ketel, geur met tamatiesous. Dit kan as 'n aparte gereg of as bygereg vir vleisgeregte bedien word: eiervrug - 500 g, botter - 30 g, tamatiesous - 100 g,

Gevulde kool in tamatie en suurroom sous

Gevulde kool in tamatie- en suurroom-sous, kap die vleis fyn, braai, voeg gekapte ui by en hou aan braai totdat die ui bruin is. Voeg dan gekookte en gespanne rys, gekapte pietersielie, sout, peper en knie by.

Suurroom Hoender

Hoender in suurroom-sous Bestanddele: 1 kg hoender, 150 g suurroom, 2 knoffelhuisies, 1 bossie pietersielie, 2 eetlepels groente-olie, gemaalde swartpeper, sout, water. Metode van voorbereiding: Kap die hoenderkarkas in porsies. Giet in 'n stadige kookkas

Vis gestoof in tamatie - kefirsous

Gestoofde vis in tamatie - kefirsous Komponente Kabelfilet - 600 g Tamaties - 5 stuks. Uie - 3 st. Kefir - 1 koppie Plantaardige olie - 4 eetlepels gerasperde kaas - 2 eetlepels Sout - na smaak Bereidingsmetode: Skil, kap en kap die ui in

Aartappels gestowe met boontjies in tamatiesure-sous

Aartappel gestroop met boontjies in tamatiesuursous Komponente Aartappel - 600 g Witbone - 1 koppie Ui - 2 stuks. Plantaardige olie - 4 eetlepels suurroom - 5 eetlepels tamatiesous - 5 eetlepels gemaalde swartpeper en sout - na smaak

Suurroomvis

Vis in suurroom sous 4 stukke vis, 3 eetlepels. eetlepels botter, 2 uie, 1,5 teelepels sout, 1/4 teelepel peper, 1,5 koppies suurroom. Berei vis (kabeljou of snoek) voor. Kap die ui. Smelt die botter in 'n pan, braai die uie daarin. Sit uie stukke vis, sout, peper,

Suurroom Hoender

Hoender in suurroom-sous Bestanddele: 1 kg hoender, 150 g suurroom, 2 knoffelhuisies, 1 bossie pietersielie, 2 eetlepels groente-olie, gemaalde swartpeper, sout, water. Metode van bereiding: Sny hoender in porsies. Giet in 'n stadige kookkas

Vis gestoof in tamatie - kefirsous

Aartappels gestowe met boontjies in tamatiesure-sous

Aartappels gestowe met boontjies in tamatiesous-sous Komponente Aartappel - 600 g Witbone - 1 koppie Ui - 2 st. Plantaardige olie - 4 eetlepels suurroom - 5 eetlepels tamatiesous - 5 eetlepels gemaalde swartpeper en sout - na smaak