Bone vir diabetes mellitus tipe 2, die voordele en nadele

Tipe 2-diabetes raak die meeste mense wat suikerverwerking ervaar. Die siekte ontlok die liggaam se weerstand teen insulien wat deur beta-selle van die pankreas afgeskei word. 'N Predisposisie vir hierdie siekte kom voor as gevolg van genetiese redes (oorgedra deur oorerwing), sowel as gevolg van 'n verkeerd georganiseerde leefstyl of verkeerde mediese ingryping. Die algemeenste oorsake van tipe 2-diabetes mellitus: Ongebalanseerde dieet - misbruik van gebak ...

Die belang van 'n tipe 2-dieet vir diabetes

Die regstelling van die dieet word uitgevoer deur die regte kombinasie van koolhidrate, vette en proteïene in die voedsel wat verbruik word.

Die basiese reëls vir die keuse van 'n dieet vir 'n diabeet:

Die daaglikse hoeveelheid vet is hoogstens 60 g., Proteïne - 100 g., Koolhidrate - 350 g.
Klein porsies
Gereeld met voedsel (deel die daaglikse dieet deur minstens 5-6 onthale),
Stoom, weier gebraai,
Buiten periodes van verergering, kan u gestoofde en gebakte kos eet,
Die uitsondering is oormatig vetterig, sout, gerook, pittig en pittig, tert, wat 'n irriterende middel vir die slymvlies van die spysverteringskanaal is.

Die gebruik van boontjies vir die voeding van diabete

Bone bevredig nie net die honger nie, maar het ook 'n positiewe uitwerking op die konsentrasie van glukose in die bloed van die pasiënt.

Bone is 'n goeie plaasvervanger vir vleis. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïen in kombinasie met die afwesigheid van versadigde vette, ondanks die feit dat dit tot die groep styselagtige voedsel behoort. Die voordele van peulgewasse is ook die gemak van opberging en matige koste. Hierdie kultuur is byna universeel - dit word as 'n bygereg of in sop gebruik. Dit kan 'n bestanddeel in 'n slaai of 'n gebakte gereg wees, gekombineer met volgraangraan. As u boontjies in kombinasie met ander produkte gebruik, is dit egter baie moeiliker om die optimale hoeveelheid voedsel te bereken en die glukemiese indeks daarvan te beoordeel.

Bone word maklik deur die liggaam opgeneem. Benewens vrugte, is die blare van boontjiespeule ook nuttig - hulle vul die bloed met 'n plaasvervanger vir insulien tydens voedselverwerking.

Dit is handig om vertroud te raak met verskillende soorte produkte vir die mees uiteenlopende dieet van boontjies.

Boontjies in getalle

Kalorie-inhoud per honderd gram is 320 kcal.

'N Aanduiding soos brood (aka koolhidraat) eenhede (XE) is belangrik vir diabete. Elkeen is gelyk aan tien (of dertien, insluitend dieetvesel) gram koolhidraat. Dit is gelykstaande aan 20 (of 25, in die tweede geval) gram brood. Moet egter nie bang wees om deurmekaar te raak in ingewikkelde berekeninge nie; die inligting is in tabelle gesistematiseer en is beskikbaar vir die breë publiek. Hierdie sleutelbegrip van glukemiese beheer vir diabete bied verbeterde vergoeding vir die gevolge van 'n mislukking van koolhidraatmetabolisme.

Kan boontjies skadelik wees vir tipe 2-diabetes?

Om ongewenste gevolge te voorkom - verhoogde gasvorming, pyn in die abdominale streek - is dit genoeg om nie die basiese reëls vir die voorbereiding van hierdie kultuur te vergeet nie.

Die belangrikste moontlike oortredings word geassosieer met die werk van die spysverteringskanaal, en gevolglik sal die aanbeveling oor die keuse van metodes om die produk te verwerk, voorkom word.

Soos ander peulgewasse, word dit nie rou geëet nie,
Kos is in klein porsies,
Voordat u begin kook, is dit nuttig om die vrugte in koue water met opgeloste soda te week,
Moet nie toedien in die fase van verergering van chroniese siektes, insluitend ulseratiewe kwale nie, veral nie die wat verband hou met die spysverteringskanaal nie,
Die gebruiksfrekwensie van die produk is drie keer per week.

Nuttige eienskappe

Die voordele van bone vir tipe 2-diabete kan verklaar word aan die hand van hul ryk chemiese samestelling. Dit bevat dus:

Vitamiene van groep B (B1, B2, B3, B9), A en E.
Vesel.
Onmisbare spoorelemente soos kalsium, magnesium, natrium, fluoor, sink, kobalt en vele ander.

Terselfdertyd is die kalorie-inhoud slegs 292 kcal per 100 gram, waardeur u die honger vir diabete in 'n klein porsie kan blus.

Tipe 2-diabetes gaan dikwels gepaard met oorgewig, en proteïenryke bone, korrekte metaboliese prosesse in die liggaam, wat lei tot die afname daarvan. Kalsium, wat daarin geleë is, sal nuttig wees vir tande en beenweefsel. As u elke dag bone met diabetes het, kan u die senuweestelsel versterk en die metabolisme herstel.

In die natuur is daar verskillende soorte: wit, swart, rooi en groen.

Daar kan gesê word dat dit die 'klassieke' van hierdie produk is. Die doeltreffendste witboontjie het bewys dat dit die werking van die hartspiere reguleer, die bloedsuiker normaliseer en die spring daarvan voorkom. In geval van tipe 2-diabetes mellitus, sal die gebruik van witbone help om die toestand van bloedvate te verbeter en sellulêre regenerasie te versnel weens die antibakteriese effek, wat belangrik is, omdat 'n diabeet gekenmerk word deur die genees van wonde en maagsere. Witbone in tipe 2-diabetes help om die liggaam met multivitamiene te versadig.

Vir tipe 2-diabetes is dit raadsaam om hierdie produk daagliks in rou vorm te verbruik. Om dit te kan doen, moet u dit vooraf in die nag week en voor die ontbyt 5-6 stuks eet, afgespoel met water. Dit dra by tot die vrystelling van insulien.

Swartbone word nie so gereeld gebruik nie, maar tevergeefs. Die grootste voordeel bo die ander is 'n sterk immunomodulerende effek. Dit verminder die risiko dat 'n diabeet virale of aansteeklike siektes opdoen.

Swartboontjie het 'n sterk immunomodellerende effek

Red.

Rooibone in tipe 2-diabetes moet beslis in die dieet teenwoordig wees. Hierdie produk verlaag nie net die suikerpeil by 'n diabeet nie, maar normaliseer ook die werking van die ingewande en maag. Dit kan vir diabetes gebruik word om diarree te voorkom.

Bone.

Die uniekheid daarvan lê daarin dat die vrugte self en die vensters gebruik word. Dus, dit reguleer byvoorbeeld die samestelling van die bloed en reinig die selle, verhoog die liggaam se vermoë om virussiektes te weerstaan en verwyder gifstowwe uit die liggaam. Dit kan ook in rou vorm gebruik word, vooraf met kokende water bedoel.

Min mense weet dat nie net die boontjies nie, maar ook die vlerke daarvan nuttig is.

Dit versadig die liggaam van die pasiënt met tipe 2-diabetes as 'n plaasvervanger vir insulien en help om senuweestres te hanteer.
Die spoorelemente verhoog die sintese van die produksie van natuurlike insulien en verbeter die pankreas.
Kempferol en quercetin verbeter vaskulêre elastisiteit.
Die stof gluconin, wat in die vlerke geleë is, help om glukose beter op te neem en uit die liggaam te verwyder.
Diabete word gekenmerk deur vetsug, en die versadiging van hierdie produk kan honger in 'n klein porsie bevredig.
Plantvesels verlaag die opname van suikerbevattende koolhidrate en verhoed dat die diabeet bloedsuikervlakke verhoog.

Kontra

Ondanks sy medisinale eienskappe, het dit ook 'n aantal kontraindikasies vir diabete, en dit sluit in:

Teenwoordigheid van kolitis, maagsere of cholecystitis.
Individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk, wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak.
Moeders wat verpleeg, is siek, moet nie boontjies by diabetes insluit nie.
Op ouderdom moet u die gebruik van hierdie produk verminder.

U moet dit nie waag nie, en dit is altyd beter om u dokter te raadpleeg, nie net oor die moontlikheid om hierdie boontjieplant te gebruik nie, maar ook oor die regte hoeveelheid in die dieet.

Boontjies moet nie vir kolitis, maagsere of cholecystitis gebruik word nie

Geheime van kook vir 'n ywerige gasvrou

Met tipe 2-diabetes moet witbone behoorlik voorberei word. Daar is verskeie aanbevelings:

Hierdie boontjie moet geleidelik in u dieet ingebring word, sodat die liggaam gewoond kan raak.
Week die boontjies oornag voordat dit gebruik word. Tydens die kook moet die water waarin die bone geweek is, gedreineer word en in skoon koue water gekook word.
Voeg oortollige oligosakkariede by, voeg koue water in die pot na kook.
Gaarmaaktyd hang af van die grootte daarvan, maar is gemiddeld 1-3 uur.
Speserye kan eers aan die einde bygevoeg word.
As u 'n glas kamille-tee drink nadat u boontjies geëet het, sal dit die risiko van winderigheid verminder.

Boongeregte kan nie net nuttig wees nie, maar ook baie lekker wees, en die voorbereiding kan baie plesier bring. Resepte met witbone, soos kapokop.

Gooi fyngekapte ui en 2 naeltjies knoffel in 'n voorverhitte stamppan met sonneblomolie, stowe vir ongeveer 2-3 minute. Dan moet u 'n blomkool in klein stukkies en 450 g witbone voeg. Gooi al 3 koppies groentesuiker oor en laat dit vir 20 minute onder 'n toe deksel prut. Maal die resulterende sop tot 'n puree-toestand met 'n blender of voedselverwerker. Giet die voltooide kapokaartappels terug in die pan, voeg speserye na smaak by en laat nog 2-3 minute op lae hitte kook. Hierdie sop kan bedien word met gekapte gekookte eier.

Bedek oornag, 1 koppie boontjies tot kookpunt. Voeg dan 1 koppie suurkool, 3 eetlepels by. l. groente-olie, fyngekapte ui en 'n bossie kruie, gooi alles 3 koppies water oor en laat dit vir een uur op lae hitte prut.

Medisyne is soms baie duur, en tradisionele medisyne bied diabete baie voorskrifte wat kan help met diabetes. U kan 'n spesiale afkooksel kook, wat volgens resensies help om suiker te verminder.

Om dit te kan doen, benodig u 50 g boontjies in 'n termoskas en gooi kookwater. Laat ongeveer 10-12 uur lank inspuit. U moet 'n afkooksel gebruik voordat u 200 g eet.

Maar dit is onomwonde dat dit moontlik is om boontjies vir diabete te eet, maar dit kan beantwoord word dat boontjies met tipe 2-diabetes geëet moet word, en so gereeld as moontlik. Die smaak daarvan, tesame met die voordele wat boontjies meebring, is moeilik om te oorskat. Sy sal 'n uitstekende dokter word in die stryd teen diabetes, en geregte daaruit sal 'n versiering van enige tafel wees.

Diabetesbehandeling: voedsellys, kalorie-inname, oefening

Daar is twee nuus - goed en hoe om te lyk. Die goeie ding is dat die dieet regtig help om tipe II-diabetes mellitus te vermy (dit wil sê die een wat ons met 'n mes, vurk en liggaamlike onaktiwiteit kry), of (met voldoende terapie) onder beheer te bly as u siek word. Die tweede nuus is dat een dieet nie genoeg is nie, en dit word bewys deur wetenskaplike navorsing.

Die epidemie van 'n goeie lewe. Redding - Liggaamsopvoeding

Daar is tans byna 130 miljoen mense met diabetes mellitus gediagnoseer (miskien selfs nog meer weet hulle nie dat hulle siek is nie), en hierdie syfer groei elke jaar onverbiddelik. Wat diabetes betref, is selfs 'n spesiale VN-resolusie aanvaar - saam met malaria, tuberkulose en MIV-infeksie, omdat die omvang van die siekte opvallend is, wat alle lande in die wêreld beïnvloed.

Volgens die wetenskaplikes hou hierdie vinnige groei verband met die verbetering van die lewensomstandighede: ons eet baie, ryk, soet (en vinnig, wat beteken dat ons kos heeltemal verfyn is), ons beweeg bietjie, maar raak baie senuweeagtig, ons kry oortollige gewig (een van die belangrikste faktore wat lei tot diabetes).

'N Spesiale voedingsstelsel (ek wil dit nie 'n dieet noem nie, hoewel dit spesifiek op gewigsverlies gerig is) is in enige stadium een van die pilare vir die behandeling van diabetes, wat al lank beskou word as die belangrikste en belangrikste. Die Amerikaanse program vir die voorkoming van diabetes het egter bewys dat alle pogings 'n gebrek aan fisieke aktiwiteit kan vernietig. Dit is meer betekenisvol in die beheer van suikersiekte as 'n regte dieet!

Die afgelope dekade is studies uitgevoer wat getoon het dat gereelde en voldoende fisieke aktiwiteit, selfs sonder veranderinge in die dieet, die risiko van suikersiekte met 58% verlaag, en die effek van die ouer persoon groter is. By diabete verlaag oefening die bloedsuiker en cholesterol, bloeddruk en liggaamsgewig, verminder die dosis medikasie, en vir verskeie mense uit die eksperimentele groep is geneesmiddelterapie heeltemal gekanselleer. Boonop verminder sportsoorte die risiko van dood as gevolg van komplikasies met diabetes.

Die paradoks is dat, as u net gewig wil verloor, die belangrikste is om u dieet aan te pas, fisiese aktiwiteit alleen sal u nie hiermee help nie. Maar as u gesond wil wees en die siekte in toom moet hou - sport kom na vore, moet die diabete onthou word dat hulle te siek is vir liggaamlike opvoeding.

Dieet vir diabetes - behandelingstabel nommer 9

Nietemin is die dieet van groot belang en bepaal die lewenstyl wat 'n persoon met 'n diagnose van diabetes moet lei. Die doel daarvan is om gewig te normaliseer en komplekse koolhidrate te beperk met die verwerping (verkieslik volledig) van koolhidrate wat vinnig verteer word. U kan vind dat hierdie dieet - of liewer die behandelingstabel 9 - vir die meeste van ons getoon word.

Volgens die versekering van endokrinoloë, met goed gekose terapie en voldoende fisieke aktiwiteit, is die lewe en voeding van 'n diabeet amper dieselfde as 'n gesonde persoon; die menu-struktuur bly in elk geval dieselfde. Regulariteit is uiters belangrik: u moet ten minste vyf keer per dag gelyktydig eet, maar nie té groot intervalle nie.

'N Ander belangrike punt is matigheid in voedsel, wat gewoonlik 'n struikelblok is, omdat almal moderering op hul eie manier verstaan en nie almal daartoe kan hou nie. Kalorie voeding help, die regte keuse van voedsel en 'n paar goeie gewoontes in die benadering tot kook.

Hoe om kalorie-inname vir vroue en mans te bereken

Met normale liggaamsgewig word die daaglikse kalorietempo bereken deur die volgende formules te gebruik.

Vir vroue 18-30 jaar oud: (0,0621 × gewig (kg) + 2,0357) × 240 (kcal),
31-60 jaar oud: (0,0342 × gewig (kg) + 3,5377) × 240 (kcal),
ouer as 60 jaar: (0,0377 × gewig (kg) + 2,7545) × 240 (kcal).

Vir mans 18-30 jaar oud: (0,0630 × gewig (kg) + 2,8957) × 240 (kcal),
31-60 jaar oud: (0,0484 × gewig (kg) + 3,6534) × 240 (kcal),
ouer as 60 jaar: (0,0491 × gewig (kg) + 2,4587) × 240 (kcal).

Vermenigvuldig die resulterende aanwyser met 1,0 as u 'n sittende werk het en nie fisieke inspanning het nie, met 1,3 - as u baie gedurende die dag beweeg en soms fiks is, met 1,5 - as u liggaamlike aktiwiteit elke dag hoog genoeg is.

Met vetsug moet die inname van kalorieë verminder word, maar dit moet nie minder as 1200 kcal wees nie.

En tog is dit nie so belangrik hoeveel kalorieë u per dag eet, hoeveel kos u uit die kos kry nie. 'Leë kalorieë' - verfynde voedsel (wat suiker, suiker, heuning, ys, gemakskos, ens. Insluit) sal die risiko van diabetes of komplikasies aansienlik verhoog, selfs sonder om die totale kalorie-inhoud te oorskry.

Diabetesvoeding: watter kosse mag en nie mag nie

Produkte van keuse. Voorkeur moet gegee word aan groente in vars, gekookte, gestoofde vorm (slegs nie gesout en nie gepekel nie). As brood, dan rog of volgraan, as vleis, dan nie-vet - beesvleis, kalfsvleis, konyn, hoender. Vis is ook verkieslik nie-vetterig. Melk en suiwelprodukte moet met 'n verminderde vetinhoud gekoop word. Tee, koffie, afkooksels om slegs sonder suiker te drink.

Beperkings. Komplekse koolhidrate wat stadig opgeneem glukose in die liggaam bring (meel, pasta, suiwelprodukte, graan, aartappels) val in die beheersone en skerp vermindering. Soos dierevette, wors en gerookte vleis.

Om die vetinhoud van die spyskaart te verminder, is dit die moeite werd om vet en varkvet van vleis te sny, vet uit sous te verwyder, nie te braai nie, maar kook en bak skottelgoed. Dit is verbasend hoeveel minder olie verbruik word deur diegene wat nie hul slaai uit die bottel natmaak nie, maar dit met olie uit 'n spesiale spuitbottel spuit.

Alkohol in die vorm van droë wyn kan volgens ooreenkoms met die dokter toegelaat word, en tog is dit eerder leë kalorieë.

Verbodsprodukte. Alle lekkers, ys en muffin, blikkieskos, vetterige vleis en vis, margarien. Griesmeel en wit rys, vetterige soppe met graan en pasta. Gedroogde vrugte, suiker, heuning, konfyt. Alles is skerp en sout. Verpakte vrugte- en bessiesap, soet kwass en koeldrank.

Broodeenhede vir diabetes. Aangesien dit die belangrikste is vir diabete om koolhidrate te tel wat die bloedglukose teen verskillende snelhede verhoog (ons hoef nie vinnig nie), is dit belangrik om te weet dat koolhidrate in broodeenhede (XE) gemeet word. In 1 XE 12 g koolhidrate, waarvan die verwerking ongeveer 2 STEKE insulien benodig. Produktabelle in broodeenhede kan maklik op die internet gevind word. Dit is belangrik om te onthou dat 'n maksimum van 6–8 XE in een maaltyd geëet moet word. Die gemiddelde daaglikse vereiste vir koolhidrate is 18-25 XE, maar word gewoonlik deur u dokter bereken.

Belangrik: dit is skadelik vir 'n diabeet om in die namiddag en saans te ooreet. Soos ons almal.

Top 10 diabetes produkte

(volgens Amerikaanse endokrinoloë)

Alle produkte op die lys het 'n lae glukemiese indeks en bied die liggaam noodsaaklike voedingstowwe, insluitend kalsium, kalium, magnesium, vitamiene A, C, E en dieetvesel.

Bone. 'N Halwe glas peulvrugte kan tot 'n derde van die daaglikse norm vir dieetvesel en soveel proteïene as 30 g vleis gee, sonder begeleiding van versadigde vette. Dit is ook 'n bron van magnesium en kalium. As u ingemaakte boontjies gebruik, moet u dit deeglik spoel om soveel as moontlik van natrium ontslae te raak.

Soet aartappel. Voedingkundiges beveel die vervanging van verbode, styselryke aartappels, 'patats', 'n knol met grasagtige rankplante, voor. Dit bevat baie kalium, vitamiene C en B6, sowel as dieetvesel.

Blaargroente. Spinasie, kool, blaarslaai - hierdie produkte het 'n unieke samestelling: hulle bevat baie vitamiene en dieetvesel en min kalorieë.

Sitrusvrugte. Pomelo's, lemoene, suurlemoene, mandaryns - kies u gunsteling vrugte en kry 'n deel van die daaglikse dosis vesel en vitamien C met plesier.

Bessies. Kersies, bloubessies, kruisbessies, frambose, rooi en swartbessies, aarbeie - almal bevat antioksidante, vitamiene en vesel.

Tamaties. Dit bevat vars voedingsstowwe, vars of fyngemaak, vitamiene C en E, yster, sowel as lycopeen, wat gewasse kan bestry.

Vis wat hoog is in omega-3-vetsure. Salmon is 'n gunsteling in hierdie kategorie. Dit is verkieslik om dit te stoom en nie 150-250 g per week oorskry nie.

Volkorrels. Dit bevat baie voedingstowwe wat ons benodig: magnesium, chroom, foliensuur.

Neute. 30 g neute voorsien die liggaam van gesonde vette, help om honger te beheer, gee 'n porsie magnesium en vesel. Okkerneute en vlasaad bevat ook omega-3-vetsure.

Afgeroomde melk en jogurt. Benewens kalsium, is suiwelprodukte 'n goeie bron van vitamien D.