Voedsel wat bloedsuiker bevorder

Die fabrieksvoedsel van vandag bevat baie koolhidrate en dierlike vette. Hulle het ook 'n hoë glukemiese indeks (GI). As gevolg van die gebruik daarvan spring bloedsuikervlakke skerp. Daarom is dit belangrik vir 'n pasiënt met diabetes om te weet watter voedsel die bloedsuiker verhoog.

Voedingsreëls vir diabete

Mense met insulinsensitiewe beta-selle of hormoonproduserende hormone moet hul inname van voedsel wat die bloedsuiker dramaties verhoog, beperk. Die volgende reëls word ook aanbeveel:

• nageregte, gebak en meelprodukte in die dieet te verminder,
• sluit soet koolzuurhoudende drankies uit,
• weier voedsel met 'n hoë kalorie voor slaaptyd en moet nie te veel eet nie,
• eet minder vetterige en olie-gebraaide kosse,
• bedien vleis saam met 'n groenteskyf,
• beperk die gebruik van alkoholiese drank - alkohol verhoog eers die bloedsuikervlakke skerp en verlaag dit dan tot kritieke waardes,
• beweeg meer en speel sport.

Hoe om die GI-tabel te gebruik

Dieet van diabete word gemaak met inagneming van die glukemiese indeks (GI) van produkte. Hierdie aanwyser help u om te verstaan ​​hoe vinnig glukose na die eet in die bloedstroom beland. Hoe groter die waarde daarvan, hoe groter is die risiko om hiperglykemie te ontwikkel.

Vir mense met diabetes is 'n dieet wat voedsel met 'n GI onder 30. insluit, ideaal. Eet met 'n glukemiese indeks van 30 tot 70 moet streng beheer word. Dit word aanbeveel dat voedsel met 'n indeks van meer as 70 eenhede heeltemal uitgesluit word van die spyskaart.

Die onderstaande tabel is nie net nuttig vir pasiënte met tipe 1 of tipe 2-diabetes nie. Dit kan gebruik word deur vroue wat gediagnoseer is met 'n swangerskapsvorm van die siekte. Hierdie data is ook nodig deur mense met 'n neiging tot diabetes.

Diabetesvrugte

Voedingsdeskundiges adviseer om vars en bevrore vrugte te eet. Dit bevat 'n maksimum van minerale, pektien, vitamiene en vesel. Gesamentlik verbeter al hierdie komponente die toestand van die liggaam, stimuleer die ingewande, verwyder slegte cholesterol en het 'n positiewe uitwerking op bloedsuiker.

Diabete word normaalweg aangeraai om 25-30 g vesel per dag te verbruik. Dit bevat veral appels, frambose, lemoene, pomelo's, pruime, aarbeie en pere. Dit is raadsaam om appels en pere saam met die skil te eet. Maar mandaryns bevat baie koolhidrate en verhoog die bloedsuiker. By diabetes moet hierdie tipe sitrus weggegooi word.

Studies toon dat waatlemoen ook glukosekonsentrasie beïnvloed. Die bessie bevat baie fruktose en sukrose. Boonop neem hul getal toe as die waatlemoen te lank gebêre word. By tipe 2-diabetes mag dokters hoogstens 200-300 g pulp per dag eet.

Gedroogde vrugte beïnvloed ook die suikervlakke. As 'n aparte gereg is dit beter om dit nie te gebruik nie. Dit kan gebruik word om kompote te kook, wat voorheen in koue water geweek is (vir 6 uur). Uittreksel verwyder oortollige glukose.

Wat is nie die moeite werd om te eet nie

Met die gebruik van sekere voedsel is daar 'n skerp styging in suikervlakke. As u dit weet, kan u baie gesondheidsprobleme vermy deur hulle te laat vaar.

Bessies, soetvrugte, melk (gefermenteerde gebakte melk, volwaardige koeimelk, kefir, room) word toegelaat in moderering en onder die fyner monitering van glukose-indikators. Die uitsondering is op suikergebaseerde lekkers - korrelsuiker, lekkers, suikergoed, natuurlike heuning. Sommige groente is ook teenaangedui - beet, wortels, aartappels, ertjies.

In diabetes moet u kos wat laag is in proteïene, vetterige kos, gerookte vleis, ingemaakte en hittebehandelde styselgroente, prysgee. Verskeie semi-afgewerkte produkte bring geen voordele in nie: blikkieskos, varkvet, wors. Oor enkele minute verhoog produkte soos mayonnaise, ketchup, vetterige souse bloedsuiker. Dit is belangrik vir pasiënte na 50 jaar om hulle heeltemal van die dieet uit te sluit. 'N Ideale sous is 'n produk wat gebaseer is op 'n lae-kalorie-natuurlike jogurt. Mense met laktose-intoleransie moet egter versigtig wees.

Bloedsuiker styg matig na die ete van gekombineerde geregte, wat proteïene, vette en koolhidrate insluit. Dit sluit ook plaasvervangers in vir natuurlike suiker. Dit verlaag die kalorie-inhoud van voedsel, maar kan 'n toename in glukemie uitlok.

Produkte om bloedsuiker te normaliseer

Baie kosse normaliseer bloedsuiker. Dit is belangrik om in ag te neem wanneer u 'n daaglikse spyskaart skep.

Eet eers groen groente. Glukemie word genormaliseer deur komkommers, seldery, blomkool, tamaties, radyse en eiervrug. Groenteslaai word uitsluitlik met groente-olie (raapsaad of olywe) geur. Van vrugte verhoog insulien sensitiwiteit avokado's. Dit bied ook vesel- en mono-onversadigde lipiede.

Beïnvloed glukose en rou knoffel. Dit aktiveer die produksie van insulien deur die pankreas. Daarbenewens het die groente antioksidante eienskappe, wat die immuunstelsel versterk. Die lys voedselsoorte wat 'n minimum glukose bevat bevat proteïenprodukte (eiers, visfilet, vleis), lae-vet variëteite kaas en maaskaas.

Normaliseer bloedsuikervlakke laat neute toe. Dit is voldoende om daagliks 50 g produk te eet. Peanuts, okkerneute, amandels, cashewnoten, Brasiliaanse neute is die beste voordeel. Voedingsdeskundiges beveel ook aan dat jy pitte neute eet. As u dit vyf keer per week in die spyskaart insluit, sal die suikervlak met 30% daal.

Help om glukemie te verminder ¼ teelepel. kaneel opgelos in 'n glas warm water. Drink 'n drankie hoofsaaklik op 'n leë maag. Na 21 dae stabiliseer die suikervlakke met 20%.

As u 'n dieet reg opstel, moet u die risiko vir komplikasies met diabetes verminder. Dit is egter nie moontlik as u nie GI-produkte ken nie. Bereken alles noukeurig en hou by 'n geselekteerde dieet. Sluit die voedsel wat die bloedsuiker bevorder, uit die daaglikse spyskaart uit. Lei 'n aktiewe leefstyl en besoek u dokter betyds.

Kyk na die video: Dawn Phenomenon: High Fasting Blood Sugar Levels On Keto & IF (November 2024).