Inktvis vir diabetes

Een bron van kalorieë en proteïene is seekos. Diabetiese pasiënte word aangeraai om dit by hul daaglikse dieet in te sluit. As u vasstel of dit moontlik is om inkvis te eet, moet u die gevolge op die liggaam hanteer. Voedingskundiges adviseer om te fokus op die inhoud van stowwe wat nodig is vir 'n persoon in hulle.

Inktvisse is blankeerpotjies. Dit word in gekookte, gestoofde, gebraaide kos geëet. Dit word gewoonlik bevrore - geskil of met vel verkoop.

Die samestelling sluit die volgende in:

• proteïene - 21,2 g
• koolhidrate - 2,0 g
• vette - 2,8 g.

Die glukemiese indeks is 5. Die getal broodeenhede is 0,02. Kalorie-inhoud is hoogstens 125 kcal.

Gegewe die minimum koolhidraatinhoud en 'n lae glukemiese indeks, het die weekdiere nie 'n negatiewe effek op die suiker nie, dus hoef dit nie die verbruik te beperk nie.

Seekos is ryk aan vitamiene E, A, D en groep B, fosfor, yster, kalium, jodium en selenium bevat taurien. Dit word aanbeveel dat hulle by die dieet gevoeg word om spierweefsel op te bou en trofiese veranderinge te voorkom. Vir pasiënte met metaboliese afwykings kan inkvis 'n nuttige toevoeging tot hul daaglikse dieet wees.

Insluiting by die dieet

Dokters beveel aan om 'n spyskaart te skep om die waarskynlikheid van skielike skommelings in suikervlakke te verminder. Hyperglykemie kom voor wanneer 'n groot aantal koolhidrate die liggaam binnedring. As die belangrikste bron van kalorieë proteïen is, sal die proses om suiker te verhoog stadig verloop, en die pankreas kan op sigself daarmee omgaan.

As gevolg van die lae koolhidraatinhoud, kan inkvisse in tipe 2-diabetes sonder beperking verbruik word. Byna 85% daarvan bestaan ​​uit proteïene. Die produk word vinnig geabsorbeer en versadig die liggaam met nuttige elemente.

Voordeel en skade

Kephalopode word as 'n uitstekende bron van meer-onversadigde vetsure beskou. Dit is nodig vir:

• voorkoming van beroertes, hartaanvalle,
• voorkoming van aterosklerose,
• stimulasie van breinaktiwiteit.

Daarbenewens het hulle antidepressante eienskappe en dra dit by tot verbeterde sig.

100 g inkvisvleis bevat 490 mg omega-3-vetsure - dit is die tweede plek onder alle seekos; meer daarvan is slegs in oesters.

Taurine, 'n stof wat by lipiedmetabolisme betrokke is, help om cholesterol te verlaag. In pasiënte wat dit gereeld in die spyskaart insluit, is daar 'n verbetering in die kardiovaskulêre stelsel en 'n toename in lewenskragtigheid. Jodium verbeter die toestand van die endokriene stelsel, beïnvloed die skildklier positief.

Sommige mense kan allergiese reaksies ervaar.

Met swangerskapsdiabetes

Seekos is die bron van die belangrikste moeders wat noodsaaklik is vir toekomstige moeders vetsure en proteïene, wat nodig is om weefsels te bou en die immuniteit te verbeter. As daar geen individuele onverdraagsaamheid is nie, moet seekos voortdurend by die dieet ingesluit word.

As swangerskapsdiabetes opgespoor word, is dit onmoontlik om proteïenkos wat maklik verteerbaar is, te weier; dit moet die hoofmenu word. As u koolhidraatinname verminder deur brood, muffins, lekkers, gekookte ontbyt, pasta, graan uit te skakel, kan u suiker weer normaal kry. Andersins kan 'n negatiewe invloed op die kind se toestand nie vermy word nie. Babas wat aan moeders met ongekompenseerde diabetes gebore word, ontwikkel asemhalingsversaking, hipoglisemie. Wanneer oortollige glukose aan die fetus oorgedra word, neem die organe toe, word onderhuidse vet neergelê. Miskien is die voorkoms van intrauteriene patologieë. Dikwels kom dit voor as 'n hoë suikervlak in die vroeë stadium van swangerskap waargeneem word.

U kan die toestand normaliseer met behulp van 'n lae-koolhidraatdieet. As die glukosekonsentrasie nie daal nie, word insulien voorgeskryf. Met behulp van konstante inspuitings kan die negatiewe gevolge van suiker op die gesondheid van vroue en die fetus voorkom word.

Met 'n lae-koolhidraatdieet

Om diabetes te beheer, raai dokters pasiënte aan om 'n spesiale dieet te volg. Dit is belangrik om u dieet te beplan om oortollige koolhidrate te voorkom. As die pasiënt besluit om die beginsels van LLP na te kom, is dit nie nodig om seekos te weier nie. Hulle bevat 'n lae vet en suiker, en is opgeneem in die lys met aanbevole kosse.

Gewilde resepte

Tientalle smaaklike en gesonde geregte kan van inkvis berei word. Daar is verskillende kenmerke van hul voorbereiding.

Karkasse moet skoongemaak word; hiervoor word dit geskuur en dan na yswater gestuur. Na hierdie behandeling gly die vel in 'n kous.

Sout, peper en ander geurmiddels word bygevoeg by kookwater na smaak, inkvis gesit. Kook nie langer as twee minute nie, anders word die vleis rubber.

Skulpvis word ook gebraai, gestoom of gerooster.

Slaaie word daaruit berei. Byvoorbeeld, die volgende resep.

U benodig gekookte inkvis, vars komkommer, preie, setperke, eiers. Sny die bestanddele, meng. Geur met natuurlike jogurt.

Dit word gekombineer met groente.

Neem eiervrug, paprika, uie, tamaties, basiliekruid. Sny al die groente in repies, bredie met 'n klein hoeveelheid groente-olie. 3 minute voor die einde van die kookpunt word ontdooide en geskilde inkvisse gestuur, sout en speserye bygevoeg.

Diabete kan ook ander muskietresepte gebruik. Dit word aanbeveel om slegs van gebraaide inkvisringe te weier - die brode daarvan bestaan ​​uit meel, wat die koolhidraatinhoud in die produk aansienlik verhoog.

Vrugte vir tipe 2-diabetes

Baie jare sukkel onsuksesvol met DIABETES?

Hoof van die Instituut: 'U sal verbaas wees hoe maklik dit is om diabetes te genees deur dit elke dag in te neem.

Die genesende eienskappe van vrugte is te danke aan die teenwoordigheid van unieke stowwe wat die liggaam se immuniteit versterk, en antioksidante. Plantvrugte bevredig honger, lewer energie en spoorelemente, verhoog toon en metabolisme. As gevolg van hul lae energiewaarde, is die aflaai van vrugte-diëte nuttig. Watter soort vrugte kan ek met tipe 2-diabetes eet? Vir wie van die keuse van vrugte dieet is daar kontraindikasies vir die gebruik van koolhidraatprodukte? Kan ek my diabetes op 'n spesiale dieet verloor?

Vrugtesuiker, vesel en antioksidante

Gewoonlik het plantvrugte 'n lae energiewaarde. 100 g eetbare deel bevat gemiddeld 30 tot 50 kcal. Die uitsondering is piesangs (91 kcal), persimmon (62 kcal). Diabete in normale toestand mag nie kalorie-datums (281 kcal) gebruik nie. Met glukemie (lae suiker) - is dit moontlik. Spesialiste het die vereiste hoeveelheid vars vrugte in die daaglikse dieet vir tipe 2-diabetes bereken. Dit moet 200 g wees. Die berekende dosis word in 2 dosisse verdeel vir 'n gladde inname van koolhidrate.

Die antioksidante in vrugte beskerm die liggaam teen chroniese komplikasies en skep interne krag. Hierdie krag, genaamd immuniteit, stel weefsels in staat om hulself te bevry van die gevolge van blootstelling aan nadelige faktore (skadelike stowwe in die kos wat hulle eet, die omgewing).

Benewens vesel en antioksidante, het plantvrugte baie fruktose. Hierdie soort koolhidraat word ook vrugtesuiker genoem. Die menslike liggaam absorbeer vinniger fruktose, fruktose word 2-3 keer stadiger geabsorbeer as glukose, voedselsuiker. Onder die invloed van ensieme van speeksel, maagsap, derminhoud, word dit in eenvoudige koolhidrate opgedeel. Die opname daarvan in die bloed vind geleidelik plaas; hierdie proses belemmer vesel.

Die vrugte self bevat nie vet nie. Maar met 'n oormatige verbruik van koolhidrate, word dit liggaamsvet. Vrugte met tipe 2-diabetes moet onder beheer eet. Dit word toegelaat in 'n sekere hoeveelheid, dit mag nie snags verteer word nie; die toegelate persone bring beduidende voordele vir die liggaam in.

Aanbevole vasdae vir diabeet

Diabetes mellitus kan gepaard gaan met 'n volledige begeleiding van siektes (bloedsomloopafwykings, urienstelsel, hipertensie, aterosklerose, vetsug). Die vrugte-dae aflaai is nuttig en effektief vir verskillende kwale. Dit word nie meer as 1-2 keer per week uitgevoer nie. 'N Diabeet kan regtig nie net gewig verloor nie, maar ook genees met natuurlike vitamienkomplekse.

Dit is belangrik om te leer hoe om die inname van hipoglykemiese middels tydens dieetterapie aan te pas. Nie insulien- of tabletpreparate moet gekanselleer word nie, want vrugte is koolhidraatprodukte.

Vir die uitvoer van diëte is 1,0-1,2 kg vars vrugte nodig. Hulle moet nie styselagtig wees nie, piesangs is nie geskik vir hierdie doel nie. Eet vrugte gedurende die dag, verdeel in 5 onthale (200-250 g op 'n slag). In hierdie geval sal gladde glukometrie waargeneem word. Monofruitdiëte wat 1 plantvrugte gebruik, is moontlik; 2-3 variëteite word toegelaat. Miskien is die toevoeging van suurroom 10% vet.

Van groot belang tydens diëte is verskillende kombinasies van vrugte en groente, die gebruik van plantaardige olie. Daar word aanbeveel dat sout uitgesluit word. Groente moet ook nie styselagtig wees nie (aartappels is verbode). Van die drankies is dit raadsaam om droëvrugte-kompote te gebruik vir die periode van die vasdag van diabete.

Om die kompote te kook, moet gedroogde appels, appelkose en pere van mekaar geskei word. Dit neem 'n sekere tyd om verskillende vrugte te kook. Giet dit dan met koue water sodat hulle heeltemal daardeur bedek is. Laat die oplossing 10 minute staan ​​en dreineer. Dit is beter om droëvrugte met warm water te was en dit verskeie kere te verander.

Laat sak die pere eers in kookwater en kook dit vir 30 minute. Voeg dan appels, appelkose by. Hou aan met kook stadig vir nog 'n kwartier. Verwyder van die hitte, maak toe, laat dit brou. Bedien droëvrugte-kompote wat verkoel is. Gekookte vrugte kan ook geëet word.

Leiers van diabetiese vrugte

Tradisioneel is appels en sitrusvrugte (lemoene, pomelo's, suurlemoen) in die eerste plek een van die aanbevole vrugte by diëte vir pasiënte met suikersiekte, met die volksnaam "tabel nommer 9". Hierdie vrugte met tipe 2-diabetes is die laagste aan kalorie. Maar ons moet nie van appelkose, pere en granate vergeet nie. Elkeen van hierdie vrugte het 'n beredeneerde reg om op die pasiënt se spyskaart te wees.

Die taak van voedingkundiges, dokters en pasiënte om die dieet en horisonne oor vrugte wat met diabetes geëet kan word, uit te brei:

Komponente van appels kan bloeddruk en cholesterol verlaag. Oranje word die beste deur die spysverteringstelsel van ouer mense verdra as alle sitrusvrugte. Appelpektien adsorbeer (verwyder) giftige stowwe en soute van swaar metale as gevolg van metaboliese afwykings of van buite. 'N Belangrike chemiese element is kalium in appels - 248 mg, in lemoene - 197 mg. Die vitamienkompleks van askorbiensuur is onderskeidelik 13 mg en 60 mg.

Gedroogde appelkoos bevat tot 80% koolhidrate. Meer as die helfte van hierdie getal is sukrose. Maar wat vitamien A-inhoud betref, is dit nie minder as eiergeel of groentespinasie nie. Maak olie uit die sade van die fetus - appelkoospitte - met 'n antiseptiese effek. Dit bevat tot 40% vet. Om olie te verkry, word 'n spesiale metode vir koue pers gebruik.

Die helder vrugte wat by 'n diabeet ingesluit is, stimuleer selgroei en handhaaf 'n normale normale gesondheidstoestand. Kalium in appelkose wat die liggaam binnedring, versterk die hartspier, die wande van bloedvate.

Peervrugte van verskillende variëteite bevat tot 10% suiker. 'N Afkooksel van droëvrugte blus die dors uit wat die siekes dikwels gepynig het. Klein hoeveelhede vars pere kan saam met diabetes 2 geëet word. Vrugte reguleer spysvertering, het 'n duidelike effek op diarree.

Van die antieke tye af word geglo dat die eet van pere senuweespanning verlig, verkwik en verfris. Daar word bewys dat hul pulp deur die liggaam beter verdra word as appel. Hardlywigheid is 'n kontraindikasie vir die eet van pere. Hulle moet ook nie op 'n leë maag geëet word nie.

Die vrug van 'n ongelooflike mooi granaatboom bevat tot 19% suikers. Vrugte eet is nuttig vir inflammatoriese siektes in die mondholte. Die fetus is bekend vir sy anthelmintiese effek.

Granaatjie word gebruik vir droogheid en konstante infeksie van die vel. Gemengde sap van granaatappel en aalwyn in 'n verhouding van 1: 1 word geneem vir patologieë van die muskuloskeletale stelsel (pyn in die ledemate, probleme met gewrigte, bloedtoevoer). Versigtigheid is noodsaaklik vir die individuele onverdraagsaamheid van granaatjies, die voorkoms van allergiese reaksies.

Oor gerehabiliteerde piesangs

Palmvrugte word nie aanbeveel vir vetsugtige mense nie. Nietemin, onlangse mediese navorsing bevestig die feit dat onryp piesangs veilig is vir diabetes. Daarbenewens is serotonien, triptofaan en dopamien in piesangmassa gevind. Belangrike chemies aktiewe stowwe help om senuweeafwykings te beveg (slegte bui, slapeloosheid, neurose, stres en depressie).

Kalium wat in piesangs bevat, tot 382 mg per 100 g produk, help om swelling, oortollige water uit die weefsel te verwyder. Silikon (8 mg) is die basis vir bindweefsel. 3 g ballasstowwe maak die ingewande skoon. Die vrugte bevat yster, magnesium en mangaan, en vitamien B6 in oorvloed. By proteïene is piesangs slegs tweede as die kalorie-datums.

Ryp piesangs word goed verdra deur pasiënte met gastro-intestinale probleme, lewersiektes. Dit word gebruik in dieetterapie vir nefritis, aterosklerose en hipertensie. 'N Seldsame vrug gee so 'n lang gevoel van versadiging. Die pasiënt wil nie weer eet nie. Daarom is die redelike gebruik van 'n hoë-kalorie-produk nie verbode by tipe 2-diabetes nie.

Inktvis vir diabetes: resepte vir diabete

By tipe 2-diabetes mellitus is dit baie belangrik om by dieetterapie te hou; hulle moet produkte volgens die glukemiese indeks korrek kies. Mens moet ook nie die beginsels van voeding verwaarloos nie - klein porsies, vyf tot ses maaltye, sluit sout, vetterige en gebraaide kos uit.

Die daaglikse spyskaart bestaan ​​uit graan, groente, vrugte en diereprodukte. Vleis, vis en seekos moet weekliks in dieet voorkom. Soms stel diabete die vraag: is dit moontlik om inkvisse vir tipe 2-diabetes te eet, want hulle is ryk aan fosfor en ander spoorelemente?

Om hierdie vraag te beantwoord, moet u die begrip GI en die belangrikheid daarvan in inkvis, die bruikbare eienskappe daarvan bestudeer en resepte vir diabete onder die loep neem.

Glykemiese inkvisindeks

GI is die belangrikste maatstaf waarvolgens produkte vir dieetterapie gekies word. Dit is veral belangrik met die nie-insulienafhanklike tipe, dit wil sê die tweede, omdat dit die hoofbehandeling is. Behoorlike voeding sal die pasiënt help om nie net die risiko dat die siekte insulienafhanklik word, te verminder nie, maar ook in seldsame gevalle ontslae te raak van hoë suiker.

Hierdie konsep impliseer die digitale spoed van die afbreek van koolhidrate wat glukose in die bloed beïnvloed, na die inname van 'n spesifieke produk. Hoe laer die GI, hoe nuttiger is die produk.

By die eet van voedsel met 'n hoë GI, meer as 70 eenhede, hou 'n diabeet hiperglykemie in gevaar, wat die teikenorgane nadelig beïnvloed. Dit kan ook die oorgang van die siekte na tipe 1-diabetes veroorsaak.

GI is in drie kategorieë verdeel:

• tot 50 STukke - laag,
• 50 - 70 STEKE - medium,
• meer as 70 STEKE - hoog.

Die hoofdieet bestaan ​​uit produkte met 'n GI van 50 eenhede. Voedsel met gemiddelde waardes word slegs as 'n uitsondering toegelaat - verskeie kere per week, verkieslik in die oggend. Fisieke aktiwiteit help vinniger opname van glukose.

Sommige produkte het glad nie 'n indeks nie, aangesien dit nie koolhidrate bevat nie. Dit is hoofsaaklik vetterige kosse soos groente-olie en varkvet. Dit maak hulle egter nie "langverwagte" in die diëet as gevolg van die hoë kalorie-inhoud en die inhoud van slegte cholesterol nie. As u dus produkte kies, moet u eerstens let op die GI, wat laag moet wees. Die tweede belangrike reël is die klein kalorie-inhoud van voedsel.

Die inkvisindeks is slegs vyf eenhede, en die kalorie-inhoud per 100 gram is 122 kcal.

Die voordele van inkvis

Proteïne van seekos, sowel as vis, word baie beter deur die liggaam opgeneem as van vleis. U moet egter nie ywerig wees vir hierdie soort produkte nie, aangesien u uiteindelik hipervitaminose kan opdoen.

Die samestelling van die inkvis is beter as kalfsvleis en pluimveevleis in die bruikbare stowwe. Die pasiënt versadig die liggaam een ​​keer per week en versadig die liggaam volledig met vitamiene E en PP.

Inktvisvleis bevat meer-onversadigde sure, en dit is die meeste voedingstowwe vir die liggaam. Weens die oorvloed vitamiene en mikro-elemente word cholesterolvlakke verlaag, normaliseer die skildklier en verbeter die elastisiteit van die wande van bloedvate. Dit alles voorkom die ontwikkeling van siektes in die kardiovaskulêre stelsel.

Ook in inkvis bevat sulke nuttige stowwe:

Taurine werk daartoe om cholesterol te verlaag, normaliseer bloeddruk. Die eienskappe van selen is antioksidant, bind bind-deeltjies en verwyder dit uit die liggaam. Jodium het 'n positiewe effek op die endokriene stelsel.

Eet kos soos inkvis sal help om spiere op te bou vir mense wat aan sport deelneem.

Inkvis-wenke

Inktvis word gereeld in 'n verskeidenheid slaaie gebruik. Diabetes mellitus sluit sulke verbande uit - mayonnaise, suurroom en souse. Laasgenoemde het, hoewel hulle 'n lae indeks het, 'n hoër kalorie-inhoud en cholesterolinhoud.

As 'n verband kan jy onversoete jogurt of olyfolie gebruik. Dit word toegelaat om op kruie en groente - tiemie, roosmaryn, Spaanse peper en knoffel - aan te dring. Giet olie in 'n droë houer en voeg kruie daar volgens persoonlike voorkeure. Die belangrikste ding is dat hulle sonder waterdruppels is. Maak die houer toe met 'n deksel en dring daarop aan dat dit ten minste 12 uur op 'n donker plek is.

By tipe 2-diabetes moet alle geregte slegs met spesifieke hittebehandelingsmetodes voorberei word. Dit sal toekomstige maaltye bespaar van kalorie, slegte cholesterol en sal nie hul GI verhoog nie.

Toelaatbare gaarmaakmetodes:

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

• kook,
• in die mikrogolf
• op die rooster
• vir 'n paartjie
• in die oond
• in 'n stadige stoof, met die uitsondering van die "braai" -modus.

Inktvis moet in soutwater gekook word, nie langer as vyf minute nie. Die beste tyd is drie minute. Voordat dit gekook word, moet dit van die binnekant en die bruin film skoongemaak word. Natuurlik kan hierdie manipulasie met die finale produk uitgevoer word, maar die vel sal dus slegter daaraan toe wees.

Inktvis kan gebruik word in slaaie, gebak in die oond, wat voorheen met groente of bruinrys gevul is.

Inkvis resepte

Die eerste resep is baie gewild by baie diabete, omdat dit nie 'n lang kooktyd en die teenwoordigheid van baie bestanddele benodig nie. Daar is een gekookte eier, een klaargemaakte inkviskarkas, vars komkommer, kruie en preie.

Sny die eier in groot blokkies, inkvis en komkommer met strooitjies, kap die ui fyn. Kombineer al die bestanddele, sout en geur met 0,1% vet, onversoete jogurt of romerige strooi.

Sit die slaai voor, garneer met takkies groen en gekookte garnale. So 'n gereg kan 'n volledige ontbyt word, met 'n lae kalorie-inhoud.

Die tweede resep is 'n inkvis gevul met groente en bruinrys. As u rys vir diabete gebruik, moet u slegs bruin kies, wat 'n GI van 55 eenhede het. Witrys is teenaangedui as gevolg van die hoë dosis. Bruinrys word 45 - 50 minute gekook. Water word twee keer soveel geneem as graan. Nadat u dit gekook het, kan u die rys spoel en 'n bietjie groente-olie byvoeg sodat dit nie aanmekaar vassit nie.

Twee porsies benodig die volgende bestanddele:

1. twee karkasse van inkvis,
2. halwe ui,
3. een klein wortel
4. een paprika
5. 70 gram gekookte bruinrys,
6. verskeie takke dille en pietersielie,
7. twee eetlepels sojasous,
8. een eetlepel groente-olie (olywe of lynsaad),
9. sout, gemaalde swartpeper - na smaak

Skil die inkvis van die binnekant en velle af, kook drie minute in kokende soutwater. Laat dit grof gekapte wortels, fyngekapte rys en gekapte peper in 'n braaipan. Sodoende. Plaas die wortels eers in die pan en kook, roer aanhoudend vir drie minute, voeg dan die uie en soetrissies by en prut tot gaar.

Meng rys, gekapte kruie met groente, gooi die sous, sout en peper by, meng deeglik. Plaas die vulsel binne-in die inkviskarkas. Braai dit aan albei kante in olyfolie.

Inktvis kan geëet word as 'n volledige maaltyd, kook dit net. Groenteslaai vir tipe 2-diabete wat berei is uit groente met 'n lae GI, gee hierdie produk 'n goeie geurkombinasie.

Die derde resep is inkvis gestoof in 'n pan met groente. Die volgende bestanddele word benodig:

• 500 gram inkvis,
• twee uie
• twee soetrissies
• twee klein eiervrug
• vier klein tamaties
• 'n paar knoffelhuisies
• 'n klomp basiliekruid,
• groente-olie - twee eetlepels,
• sout na smaak.

Skil die eiervrug en sny in dun repies, sny die ui in halwe ringe. Verhit die pan en voeg hierdie groente by, laat prut dit op lae hitte, roer af en toe vir vyf minute. Skil die tamaties (gooi kookwater en maak kruisvormige insnydings) en sny in blokkies, peper in repies, kap die knoffel. Voeg groente in die pan, roer en laat nog vyf minute prut.

Skil die inkvis van die binnekant en velle af, sny in repies, voeg by groente, sout en meng. Laat drie tot vyf minute prut.

Uit die bogenoemde resepte kan u maklik vakansieregte vir tipe 2-diabete skep, wat 'n lae-kalorie-gehalte het en nie die vlak van glukose in die bloed beïnvloed nie.

Die video in hierdie artikel vertel hoe u die regte verkoelde inkvis kies.

Kan ek garnale vir tipe 2-diabetes eet?

Met diabetes wil pasiënte hulself nie die gebruik van seekos weier nie. Kan ek garnale eet vir diabetes? Die vraag word in elke geval die beste beantwoord deur die behandelende geneesheer wat geraadpleeg moet word. Die gebruik van sekere produkte vir so 'n siekte hang immers van die tipe diabetes en die toestand van die pasiënt af.

Hoe om te kies en te kook

In die eerste plek moet inkvis korrek gekies word. Dit is wenslik dat dit heel karkasse was, vars, ligte skadu en sonder enige vreemde reuk. In die teenwoordigheid van die laaste item, van die aankoop van inkvisse, sal dit in elk geval nodig wees om te weier. Omdat dit gaar is, omdat hulle nie vars met diabetes is nie, kan dit die menslike liggaam ernstig benadeel, wat die ontwikkeling van komplikasies kan beïnvloed.

As ons oor die voorbereiding daarvan praat, word die inkvis nie aanbeveel om rou geëet te word nie, dus is hulle voorlopige voorbereiding in elk geval nodig. Dit gaan oor die kook, braai of stowe daarvan. Elk van die voorgestelde metodes het sy eie reëls, maar dit is baie belangrik dat die inkvis 'n ideale gereedheidsgraad het. In hierdie geval kan hulle geëet word as deel van slaaie, sop of alleen.

Resepte: Gevulde inkvis

Hoe kook ek gevulde inkvis?

Dit is een van daardie skaars kosse wat selfs nadat dit gekook is, dieet bly. Die punt is dat hulle amper geen olie opneem nie, maar net 'n bietjie rooier word tydens die kookproses. Dit is baie belangrik vir diabetes, en daarom moet dit as 'n reël geneem word om hierdie mariene produk een keer per maand te gebruik. In hierdie geval sal daar geen probleme wees met:

1. tekort aan vitamiene van groep B en PP,
2. die werk van die spysverteringskanaal en niere,
3. pankreasfunksie.

Die bestanddele vir gevulde inkvis is soos volg: een tot drie inkvis, een tot twee vars wortels, een groot ui, ongeveer 50 gram bruinrys, 'n bietjie groen, asook sojasous, olyfolie en speserye, naamlik sout en peper. Voeg dit by na smaak.

Inktvis moet volgens die volgende algoritme voorberei word: dit moet skoongemaak en gewas word. Plaas daarna in kokende water en kook drie minute. Braai fyngekapte uie en wortels in 'n braaipan.

Daarna word aanbeveel dat gekookte bruinrys gemeng word met gebraaide groente, voeg die aangeduide setperke, sojasous, sowel as peper en sout by. Volgende, met diabetes, moet u gekookte inkvis met hierdie mengsel begin.

Gevulde inkvisse word aan weerskante in 'n klein hoeveelheid olyfolie gebraai.

Dit is raadsaam om die gereg te bedien onmiddellik nadat dit gereed is.

Inktvis slaai met komkommer

Calamari-slaai resep

Om die gesonde en ligte slaai korrek voor te berei, is die volgende komponente nodig, naamlik:

• ten minste 200 gram inkvis,
• vyf groot olywe,
• drie medium komkommers,
• 100 gram blaarslaai.

Kook met diabetes kom op hierdie manier voor: op 'n klein vuurtjie word 'n braaipan met 'n klein hoeveelheid olyfolie verhit.

Terselfdertyd word inkvisse gesny, verkieslik in die middelste dele, en op 'n reeds verhitte koekpan gelê. In hierdie geval moet die vuur die kleinste wees. Hulle moet vir 'n paar minute onder die deksel gebraai word, en sit dan die seekos eenkant.

Die volgende stap is die voorbereiding van komkommers, wat in identiese simmetriese dele gesny moet word. Dit sal die beste wees om nie die grootste monsters te kies nie, wat elk ongeveer honderd gram weeg. Dit moet met 'n spesiale skoonmaakapparaat gewas en in dun repies gesny word. Dit is hoe die slaai regtig elegant lyk. As hierdie spesiale apparaat nie beskikbaar is nie, is dit toegelaat om komkommers in die vorm van kubusse te sny.

Spoel die blaarslaaiblare deeglik met u hande en skeur dit, wat baie nuttig vir diabetes kan wees. Dit word in 'n diep houer uitgelê. Komkommerstroke wat dun gesny is, word bo-op gelê en inkvisse word bygevoeg. Daarna moet speserye by die slaai self gevoeg word: sout en peper na smaak, asook 'n sekere hoeveelheid olywe wat in die helfte gesny is.

Dit alles word met suurlemoensap of olyfolie gesout.

As u wil, is dit moontlik om alles te meng en nie lae te gebruik nie.

So 'n slaai, sowel as gevulde inkvisse wat deur diabete gebruik word, sal baie nuttig en effektief wees in die soort siekte wat aangebied word.

Nuttige eienskappe van seekos

1. Garnale is nie net baie lekker nie - hulle kan die menslike liggaam perfek skoonmaak van skadelike gifstowwe en allerhande voedselafval.
2. Dit verryk die liggaam met jodium, wat baie nuttig is vir die normale werking van alle stelsels.
3. Hierdie produkte bevat proteïene van die hoogste gehalte.

Garnale bevat nie koolhidrate nie, dus kan u hulle kalm eet met tipe 2-diabetes, kan die liggaam dit maklik hanteer. Bevat hierdie seekos en 'n groot aantal nuttige minerale en spoorelemente.

Maar met al die nuttige eienskappe, moet diabete met omsigtigheid behandel word, en dit hoef nie te ooreet te word nie. Om die dieet te verander, kan u slegs 'n klein porsie eet.

Hoe garnale gekook word

Daar is baie garnale resepte wat diabete hulself kan behaag. U kan smaaklike en gesonde gestoofde garnale met groente kook. Dit is nodig om die ui en 1 courgette in te kap, en dan in 'n kastrol te bak, met 1 teelepel bygevoeg. mosterdsaad. Voeg dan 'n halwe glas sous by die groente en kook dit ongeveer 5 minute op lae hitte.

Braai 1 teelepel in 'n droë pan. meel, voeg dit saam met groente by die bouillon. 500 g suurmelk, 150 g geskilde klein garnale, dille, speserye word daarheen gestuur en kook. Die voltooide gereg word goed bedien saam met gekookte aartappels.

'N Ander gereg wat vir 'n feestelike tafel gebruik kan word, is gevulde tamaties. Om dit voor te berei, benodig u 0,5 kg tamaties. Die bokante word van hulle afgesny en die gedeelte van die pulp word versigtig met 'n lepel verwyder. Kook 50 g rys en afsonderlik 250 g garnale vleis vir maalvleis tot sag.

Braai 'n klein ui tot goudkleurig en meng dit met rys, garnale, kruie, sout en peper. Die maalvleis word gemeng en met tamaties gevul, wat dan ongeveer 15 minute in die oond geplaas word. Klaar met smaaklike, mooi en gesonde gereg.

Diabete kan kook vir die vakansie en garnale slaai. 100 g garnale word gewas en gekook tot sag. Ons plaas blaarslaai in 'n houer vir slaai aan die onderkant, jy kan dit met jou hande in stukke skeur. Sny bo-op in skywe van 100 g komkommers en tamaties.

Voeg dan die gekookte wortels en 'n paar eiers by, in blokkies gesny. Bo-op lê 200 g gekookte blomkool, gesorteer in bloeiwyses en garnale. Die slaai is versier met groen ertjies, kruie en besprinkel met suurlemoensap. Hulle bedien 'n slaai met kefir of suurroom. Die gereg word nie net lekker nie, maar ook bruikbaar.

Skadelike eienskappe van hierdie produk

1. Ondanks die voordelige eienskappe daarvan bevat garnale baie cholesterol, en dit dreig om die werking van die hart, lewer en niere te benadeel.
2. As daar baie van hulle is, kan minerale sulke ingewikkelde verbindings in die liggaam vorm wat nie goed sal vaar met die middels wat vir diabetes gebruik word nie.
3. Daar word aanbeveel dat sulke produkte hoogstens drie keer per maand en hoogstens 100 g per dag verbruik word.

Garnale is beter om gekook te eet, eerder as gebraai. Hulle is dus nie net lekkerder nie, maar hul cholesterol-inhoud is opvallend laer. 'N Gesonde proteïen word dus beter bewaar.

Is dit moontlik om met diabetes te garnale? As u dit nie so gereeld en in klein porsies gebruik nie, is sulke seekos aanvaarbaar. Dit is belangrik om u gesondheidsorgverskaffer te raadpleeg voordat u nuwe produkte gebruik om ernstige komplikasies te voorkom.

Kyk na die video: 갑오징어 낚시 가지채비 갑오징어 통찜 (Mei 2024).