Watter soort sjokolade kan ek met diabetes eet: bitter, melk, skadeloos?

Mense met diabetes moet 'n spesiale dieet volg. Met die hulp daarvan is dit moontlik om die vlak van glukose in die bloed te beheer.

Baie mense hou van sjokolade, insluitend pasiënte met diabetes, en wil weet of dit met 'n siekte verteer kan word.

In die reël laat dokters dit in die dieet toe, maar dit is belangrik om die regte produk te kies sodat dit voordelig en nie skadelik is nie. Die reëls vir die keuse van sjokolade word in hierdie artikel bespreek.

Is sjokolade moontlik vir diabete?

'N Klein hoeveelheid donker sjokolade is soms aanvaarbaar om in die daaglikse spyskaart in te sluit.

In tipe 2-diabetes aktiveer dit insulienfunksie. Vir diegene wat aan tipe 1-diabetes ly, is hierdie produk ook nie teenaangedui nie.

sterk moenie weggevoer word met soetheid nie, aangesien dit 'n negatiewe impak kan hê:

Bevorder die voorkoms van oortollige gewig.
Stimuleer die ontwikkeling van allergieë.
Veroorsaak dehidrasie.

Sommige mense daar is 'n afhanklikheid uit 'n suikergoed.

Rasse sjokolade

Oorweeg wat in die samestelling ingesluit is, en wat is die effek op die liggaam van die diabeet van melk, wit en donker sjokolade.

In die vervaardiging van melksjokolade word kakaobotter, poeiersuiker, kakao-drank en poeiermelk gebruik. 100 g bevat:

50,99 g koolhidrate
32,72 g vet
7,54 g proteïen.

Hierdie verskeidenheid bevat nie net baie kalorieë nie, maar kan ook gevaarlik wees vir diabete. Die feit is dat die glukemiese indeks 70 is.

By die vervaardiging van donker sjokolade word kakaobotter en kakao-drank gebruik, asook 'n klein hoeveelheid suiker. Hoe hoër die persentasie kakao-drank, hoe bitterder sal dit smaak. 100 g bevat:

48,2 g koolhidrate,
35,4 g vet
6,2 g proteïen.

Vir diabetes van die eerste soort, is dit toelaatbaar om 15-25 g sulke sjokolade te eet, maar nie elke dag nie. In hierdie geval moet die diabeet sy gesondheid monitor en, indien nodig, 'n dokter raadpleeg.

Mense met tipe 2-diabetes kan tot 30 g lekkergoed per dag eet., maar daar moet onthou word dat dit 'n gemiddelde waarde is. Voor gebruik moet u 'n spesialis raadpleeg.

Diabete kan slegs donker sjokolade met 'n kakaomassa van 85% eet.

Die belangrikste bestanddele van hierdie produk is suiker, kakaobotter, melkpoeier en vanillien. 100 g bevat:

59,24 g koolhidrate,
32,09 g vet,
5,87 g proteïen.

Die glukemiese indeks is 70, en dit kan lei tot 'n skerp sprong in bloedsuiker.

Diabetiese sjokolade

Diabetiese sjokolade bevat kakaobotter, gerasperde kakao en suikervervangers:

Fruktose of aspartaam.
Xylitol, sorbitol of mannitol.

Alle dierlike vette daarin word vervang met groente-vette. Die glukemiese indeks van die produk word aansienlik verlaag, dus dit is aanvaarbaar om dit vir diabetes te gebruik.

Dit mag nie palmolies, transvette, preserveermiddels, geurmiddels, eenvoudige koolhidrate bevat nie. Selfs sulke sjokolade moet versigtig geëet word, nie meer as 30 g per dag nie.

Oorweeg die volgende as u van plan is om diabetiese sjokolade aan te koop:

of die produk 'n plaasvervanger vir kakaobotter bevat: in hierdie geval is dit beter om dit op die winkelrak te laat,
let op die kalorie-inhoud van die lekkerny: dit mag nie 400 kcal oorskry nie.

Keuse reëls

As u gesonde lekkers kies, moet u let op:

Sjokolade vir diabete met 'n kakao-inhoud van 70-90%.
Lae vet, suikervrye produk.

Die samestelling het die volgende vereistes:

wel, as die samestelling voedingsvesel bevat wat nie kalorieë bevat nie en wanneer dit afgebreek word in fruktose,
die persentasie suiker as dit in sukrose omgeskakel word, mag nie 9% oorskry nie,
die broodeenhede moet 4,5 wees,
daar mag geen rosyne, wafels en ander bymiddels in die nagereg wees nie,
die versoeter moet organies wees, nie sinteties nie (let daarop dat xylitol en sorbitol kalorieë verhoog).

Kontra

Hierdie produk is teenaangedui in die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor kakao, 'n neiging tot allergiese reaksies.

as sjokolade bevat tannien, sy kan nie gebruik word vir mense met serebrovaskulêre ongelukke nie. Hierdie stof bekamp bloedvate en kan 'n migraine-aanval veroorsaak.

Met diabetes is sjokolade glad nie teenaangedui nie. U moet dit net korrek kan kies. 'N Paar snye donker sjokolade per dag sal nie net skade berokken nie, maar ook voordele inhou. Moet egter nie by 'n lekkerny betrokke raak nie, want dit kan lei tot 'n toename in bloedglukose. Voordat u dit by u dieet insluit, moet u u dokter raadpleeg.