Voeding vir diabetes mellitus tipe 1 spyskaart en dieetbeginsels

Alle iLive-inhoud word deur mediese kundiges nagegaan om die grootste moontlike akkuraatheid en konsekwentheid met die feite te verseker.

Ons het streng reëls vir die keuse van inligtingsbronne en ons verwys slegs na betroubare webwerwe, akademiese navorsingsinstellings en, indien moontlik, bewese mediese navorsing. Let daarop dat die getalle tussen hakies (,, ens.) Interaktiewe skakels na sulke studies is.

As u dink dat enige van ons materiale onakkuraat, verouderd of anders twyfelagtig is, kies dit en druk dan Ctrl + Enter.

Dieet vir tipe 1-diabetes is een van die metodes om die pasiënt se liggaam in remissie te hou.

Insulien handhaaf die hoeveelheid suiker wat nodig is vir normale funksionering in die bloed van 'n persoon, waardeur glukose vrylik in die sellulêre strukture van die liggaam kan vloei. Daarom lei 'n gebrek aan insulien tot die funksionering van die endokriene stelsel, wat diabetes uit die eerste graad ontlok.

, , , , , , , , , ,

Diabetes tipe 1 dieet

Dit klink hartseer, maar die genesing vir hierdie siekte is nog nie gevind nie. Daarom is die behandeling van tipe 1-diabetes met 'n dieet slegs 'n lewenstyl wat gebaseer is op drie postulate:

• Insulienterapie.
• Lewenstyl.
• Onderhoud van dieetkos.

Insulienterapie is 'n prosedure vir die vervanging van natuurlike insulien wat deur die liggaam geproduseer word deur mediese insulien, wat die gebrek aan bloed van die pasiënt vergoed.

Farmakoloë bied tot op hede 'n taamlik wye reeks insuliene aan, wat volgens die duur van die blootstelling in drie groepe verdeel word:

• As die hipoglykemiese effek binne 10 tot 20 minute voorkom, word die geneesmiddel ultrashortinsulien genoem. Hierdie middels word onderhuids toegedien. Die maksimum effektiwiteit van die effek word aangeteken binne 'n uur - drie uur na toediening. Sulke middels kan die nodige bloedsuikervlak vir drie tot vyf uur handhaaf.

Humalog. Die vereiste hoeveelheid medisyne word individueel vir elke pasiënt bereken. Die medisyne word onmiddellik voor 'n maaltyd toegedien (ongeveer 5 tot 15 minute). As die medikasie humalogue in sy suiwer vorm voorgeskryf word, word daar tot ses inspuitings gedurende die dag uitgevoer, tesame met ander langdurige insulienmedisyne, word die aantal inspuitings verminder tot drie.

Humalog is teenaangedui vir gebruik deur mense met individuele onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van die middel en as hulle so 'n siekte het soos hipoglukemie.

Novo Rapid Flex Pen. Die dosis is in elke geval individueel. Hierdie middel word meer gereeld toegedien in kombinasie met langtermyn- of matigwerkende insuliene. Die minimum aantal inspuitings per dag is een inspuiting. Dit word aanbeveel om glukose in die bloed van die pasiënt te monitor. Dit sal dit moontlik maak om die dosis aan te pas. Die gemiddelde daaglikse dosis is 0,5-1,0 eenhede per kilogram pasiëntgewig. •

As die hipoglykemiese effek binne 'n halfuur - 'n uur voorkom, word die geneesmiddel as kortwerkende insulien genoem. Die maksimum effektiwiteit van die effek word waargeneem twee tot vier uur na toediening. Aanvaarbare bloedsuikervlakke word ses tot agt uur gehandhaaf.

Humulin Gereeld. Die dosis is streng individueel. In die geval van die suiwer vorm daarvan, word die middel drie tot vier keer gedurende die dag onder die vel toegedien of binneaars toegedien. Om die verwagte effek te verhoog en die effektiwiteit daarvan te verleng, word humulin gereeld gebruik in samewerking met langwerkende medisyne vir insuliengroepe. In hierdie geval word humulin regulêr eers bekendgestel, en dan 'n tandemmedisyne.

Hierdie medisyne moet nie toegedien word aan pasiënte met 'n geskiedenis van hipoglukemie (lae plasmasuiker) nie, en ook nie met 'n hipersensitiwiteit vir die geneesmiddel nie.

Monosuinsulin MK. Die middel word 15 tot 20 minute voor ete binnespiers of onderhuids geneem. Afhangend van die mediese behoefte, word die medisyne een of meer kere per dag toegedien. Die gemiddelde daaglikse dosis is 0,5–1 eenhede per kilogram gewig van die pasiënt. In die geval van 'n diabetiese koma by 'n pasiënt, gaan Monosuinsulin MK die pasiënt in 'n aar binne.

• As die hipoglykemiese effek binne een en 'n half tot twee uur na toediening van die geneesmiddel voorkom, verwys dit na medium-insuliene. Die maksimum effektiwiteit van blootstelling word aangeteken drie tot ses uur na toediening. Hierdie middels kan die vereiste bloedsuikervlak vir agt tot twaalf uur handhaaf.

Biosulin N. Hierdie middel kom onderhuids, die volgende keer as u inspuit, moet die inspuitplek verander word. Dien hierdie medisyne toe 30 tot 45 minute voordat u dit eet, een tot twee keer per dag. As daar 'n spesiale kliniese behoefte is, kan die dokter die binnespierse inspuiting van die geneesmiddel toeskryf. Die gemiddelde daaglikse dosis is gewoonlik 8 tot 24 IE een keer per dag (dit hang af van die individuele sensitiwiteit vir die bestanddele van die middel).

Monotard MS. In elk geval is die dosis individueel. Dit word diep genoeg in die onderhuidse lae ingespuit. Skud die fles van die medisyne voor gebruik deeglik. As die vereiste daaglikse dosis nie 0,6 eenhede / kg oorskry nie, word die geneesmiddel in een inspuiting toegedien, en teen 'n hoër dosis, word die middel in twee of meer dosisse toegedien.

• As die hipoglykemiese effek binne vier tot agt uur voorkom, word die geneesmiddel langwerkende insulien genoem. Die maksimum effektiwiteit van die effek word waargeneem 8 tot 18 uur na toediening. Aanvaarbare bloedsuikervlakke word vir 20 tot 30 uur gehandhaaf.

Lantus. Die medikasie word een keer per dag geneem, verkieslik op 'n streng vasgestelde tyd. Die dosis van die medisyne vir elke pasiënt word individueel toegeken.

Levemir FlexPen. Die middel word een of twee keer per dag toegedien vir toediening. Die dosis van die middel word individueel bepaal, deur elke spesifieke geval van die siekte te monitor.

• As die hipoglykemiese effek binne 20 minute voorkom, terwyl die volledige herstel van glukosevlakke na twee tot agt uur plaasvind en dit tot 18 tot 20 uur gehandhaaf word, word die geneesmiddel na verwys as biofase-insulien met 'n gekombineerde effek.

Biogulien 70/30. Die medisyne word een of twee keer gedurende die dag, 30 tot 45 minute voor 'n maaltyd toegedien. Die gemiddelde daaglikse dosis van die middel is 8 tot 24 eenhede. per kilogram pasiëntgewig. In geval van hipersensitiwiteit vir die middel, is die dosis onderskeidelik 8 eenhede, met 'n lae sensitiwiteit, neem die hoeveelheid medikasie toe.

Insuman Comb 25 GT. Die dosis van die middel is suiwer individueel en wissel van 8 tot 24 eenhede / kg. Die middel word 20 tot 30 minute voor ete toegedien.

Die lewenstyl van 'n pasiënt met diabetes is 'n ander mylpaal in die kwaliteit van sy bestaan. Ons praat nie van ernstige beperkings op dieet of lewenspostules nie. Vergewe my dat ek van slegte gewoontes ontslae moet raak en aan 'n gesonde leefstyl moet voldoen.

Die behandeling van tipe 1-diabetes met 'n dieet is die laaste en miskien een van die belangrikste momente van die pasiënt se lewe. Die regte verbruik van voedselprodukte kan nie net die lewenskragtigheid van 'n persoon handhaaf nie, maar ook die dosis insulienbevattende medisyne aansienlik verminder. 'N Dieet vir diabetes dwing 'n mens nie om die' smaaklike 'kategorie te laat vaar nie; dit dra slegs die "smaaklike" na 'n ander vliegtuig oor. Lekkers hoef byvoorbeeld nie afskeid te neem van lekkers nie, u moet slegs suiker vervang met spesiale versoeters. Selfbeheersing is die belangrikste kern, waardeur 'n persoon met tipe 1-diabetes nie gebrekkig kan voel nie. Die belangrikste voedingsbeginsel van sulke pasiënte:

• Die daaglikse dosis kos met hoë koolhidrate behoort tot 65% van die daaglikse energie-inname van voedsel te wees.
• In hierdie situasie verkies voedselprodukte wat stadig deur die ingewande geabsorbeer word. Dit is komplekse koolhidrate, sowel as stowwe met 'n hoë inhoud van gluten en vesel.
• Proteïenkos moet tot 20% van die voedselinname beloop.
• Komponent van vette - tot 15%.

So 'n dieet sal help om die risiko van mikroangiopatie te voorkom (patologiese letsels van klein bloedvate as gevolg van weefselekrose en trombose).

Wat is die dieet vir tipe 1-diabetes?

By die diagnose van tipe 1-diabetes mellitus kry die pasiënt 'n dieet nr. 9. Maar op grond van die pasiënt se geskiedenis (wat gepaardgaande siektes insluit), die ontledingsresultate en diagnostiek, pas die endokrinoloog die pasiënt se dieet aan. Maar daar is ook belangrike soortgelyke mylpale om te verstaan ​​watter soort dieet vir tipe 1-diabetes?

• Broodprodukte (uitgesonderd bakwerk en ander gebak van wit meelvariëteite) word gemiddeld tot 0,2 kg per dag toegelaat.
• Biologiese suiwel- en suurmelkprodukte, maaskaas (met 'n verlaagde vetinhoud) en geregte gebaseer op hulle (braaipan, kaaskoeke). Suurroom en room word baie selde toegelaat.
• Eerste kursusse (met die uitsondering van swaar sous, soppe in melk met noedels, griesmeel en rys):
  • Bietjiesop.
  • Eerste korrels groente.
  • Borscht op maer vleis.
  • Hash.
  • Mushroom Stew.
  • Die oor.
  • Sop met graan, frikkadelle.
• Graangewasse is redelik beperk, gebaseer op die broodeenheid.
  • Bokwiet en hawermeel.
  • Boontjies.
  • Millet en gars.
  • Gars pap en rou rys.
  • Baie beperk is lokmiddel en pasta.
• Vleisgeregte (behalwe vetterige vleis, wors, pluimvee, voor eet, vel). Dit word gestoofde, gekookte en gestoomde geregte gebruik:
  • Alle maer vleis.
  • Dit is baie skaars om eend- en gansvleis by sulke pasiënte te eet.
  • Die voël.
• Harde kaas met 'n lae vetinhoud (behalwe gesoute kaas).
• Visgeregte (behalwe kaviaar, ingemaakte goedere, gerookte vleis):
  • Mager seevisse in gebakte en gekookte vorm. U kan uself selde tevrede stel met 'n stuk gebraaide vis.
  • Ingemaakte vis in sy eie sap gemaak.
• Geregte van eiers:
  • Proteïne-omelette (eiergele is beperk).
  • Gekookte eiers, 1 - 1,5 stuk - hoogstens een - twee keer per week.
• Dit word toegelaat om groente in verskillende vorme te verteer (die beperking geld slegs vir gebraaide groente). Piekels en ingelegde kos word baie selde in klein hoeveelhede verbruik.
• Streng beheer van koolhidrate as u aartappels, beet, wortels en groen ertjies eet.
• Verskeie kool: blomkool, witkool, broccoli, sowel as verskillende soorte slaaie.
• Tamaties.
• Aubergine en pampoen.
• Komkommers, pampoen, courgette.
• Lekkers (vrugte en droëvrugte met 'n soet smaak is uitgesluit):
  • Jellie, pastille en mousse.
  • Kompote en sorbet.
  • Suur variëteite vrugte en bessies (rou, gebak).
  • Lekkers en koekies vir diabete of tuis gemaak op basis van xylitol of sorbitol.
• Drankies (behalwe vir soet sappe en suikerhoudende drankies, koolzuurhoudend):
  • Groen en swart tee (nie baie sterk nie).
  • Groente- en vrugtesap (vrugte met slegs 'n soetsuur smaak).
  • Koffie met melk.
  • 'N Afkooksel van roosbessiebessies.
• Souse gebaseer op ligte vleis en vis sous, groente en sampioen sous.
• 'N Klein hoeveelheid vet word toegelaat:
  • Botter, maar nie meer as een inname in sewe dae nie.
  • Plantaardige olie - as 'n verband in groenteslaai.
• Pittige en pittige geurmiddels word in klein volumes gebruik.

Eerste dag:

• ontbyt:
  • Bokwiet pap - 150 g
  • Rogbrood - 50 g
  • Gekapte vars kool gekruid met suurlemoensap - 70 g
  • Botter - 5g
  • Tee sonder suiker - 250 ml
• Tweede ontbyt:
  • Een rou appel
  • Minerale water sonder gas - een glas
• middagete:
  • Borsch op 'n maer sous met suurroom - 250 g
  • Gekookte hoender - 70 g
  • Soet en suur vrugtejellie op 'n versoeter - 100 g
  • Semelsbrood - 50 g
  • Gedroogde vrugte kompote sonder suiker - een glas
• snack:
  • Suikervrye pons - een glas
  • Kwark met 'n rou, gebakte of effens geroosterde appel of peer - 100 g
• aandete:
  • Kool en vleiskotelette - 150 g
  • Zucchini-kaviaar - 70 g
  • Rogbrood - 50 g
  • Versoetstee - een koppie (ongeveer 250 g)
• Tweede ete:
  • Kefir - 250 g

, , ,

Tweede dag:

• ontbyt:
  • Gars melk - 200 g
  • Gerasperde wortel of groen ertjies - 70 g
  • Swart brood - 50 g
  • Tee sonder suiker - een koppie
• Tweede ontbyt:
  • Sorbet van een appel.
  • Tee sonder suiker - een koppie
• middagete:
  • Groentesop - 250 g
  • Braai groente met 'n klein hoeveelheid maer vleis - 70 g
  • Vars groente slaai - 100 g
  • Minerale nie-koolzuurhoudende water - 250 ml
  • Semelsbrood - 50 g
• snack:
  • Rooskaap afkooksel sonder suiker - een glas
  • Een oranje
• aandete:
  • Curd- of ryspan - 150 g
  • Een sagte gekookte eier
  • Rogbrood - 50 g
  • Tee met versoeter - 2 een glas
• Tweede ete:
  • Ryazhenka - een glas

Derde dag:

• ontbyt:
  • Gekookte vis - 50 g
  • Semelsbrood - 50 g
  • Lae-vet maaskaas, verdun met 'n klein hoeveelheid melk - 150 g
  • Tee sonder suiker - een koppie
  • Botter - 5 g
• Tweede ontbyt:
  • Onversoete droëvrugte peer - een koppie
  • Een pomelo
• middagete:
  • Vis, met die toevoeging van groente, sop - 250 g
  • Gekookte hoendervleis - 150 g
  • Vars koolslaai met appel - 100 g
  • Tuisgemaakte suikervrye limonade - een glas
  • Rogbrood - 50 g
• snack:
  • Roosskyf sous sonder suiker - een glas
  • Een oranje
• aandete:
  • Tuisgemaakte vleislose vleisballetjies - 110 g
  • Groente saute - 150 g
  • Schnitzel van kool - 200 g.
  • Tee met versoeter - een koppie
• Tweede ete:
  • Onversoete jogurt drink - een glas

Vierde dag:

• ontbyt:
  • Melk hawermeel - 150 g
  • Swart brood - 50 g
  • Slaai met vars wortels en appels - 70 g
  • Harde kaas nie vetterige grade nie - 20g
  • Ligte koffiedrankie - een glas
• Tweede ontbyt:
  • Suur kompote - soet vrugte sonder suiker - een glas
• middagete:
  • Borsch op maer sous - 250 g
  • Gekookte maer vleis - 70 g
  • Gesmoord kool - 100 g
  • Swart brood - 50 g
  • Minerale water - een glas •
• Snack: o
  • Een appel •
• Aandete: o
  • Vis-schnitzel - 150 g o
  • Gestoomde groente - 150 g o
  • Semelsbrood - 50 g o
  • Roosskyfbes-afkooksel - een glas •
• Tweede ete: o
  • Gepasteuriseerde melk - een glas

Vyfde dag:

• ontbyt:
  • Koring pap - 200 g
  • Gekookte beetslaai - 70 g
  • Rogbrood - 50 g
  • Tee sonder suiker - een koppie
• Tweede ontbyt:
  • Sorbet van een appel.
• middagete:
  • Boontjiesop - 200 g
  • Rys, ongepoleerd gekook - 50 g
  • Gesmoord kalfsvleis lewer - 150 g
  • Tuisgemaakte limonade (sonder suiker) - 250 ml
  • Semelsbrood - 50 g
• snack:
  • Vrugteslaai - 100 g
  • Minerale water - 'n glas
• aandete:
  • Pampoenkasserol - 150 g
  • Vars groenteslaai (komkommer, tamatie) - 100 g
  • Vleis stoomkotelet - 100 g
• Tweede ete:
• Kefir - een glas

Elke persoon het sy eie smaak, so elke spyskaart kan aangepas word volgens die voorkeure van 'n spesifieke pasiënt. U hoef dit net met u dokter te koördineer.

, , ,

Tipe 1 Resepte vir dieet vir suikersiekte

As dit so gebeur dat die diagnose gemaak is - tipe 1 diabetes mellitus - moenie wanhoop nie - is dit nie 'n doodsvonnis nie. Met hierdie diagnose leef pasiënte gelukkig en leer om aan te pas by die siekte. Dit is waar dat u u hele lewenstyl en dieet moet heroorweeg. Maar moenie haastig wees om ontsteld te wees nie. As u so 'n diagnose het, kan u nie net korrek eet nie (sonder om die liggaam te benadeel), maar ook lekker.

Hierdie artikel bevat slegs 'n paar dieetresepte vir tipe 1-diabetes, en daar is baie daarvan op die internet of in die bladsye van gespesialiseerde boeke.

, , , , , , , , ,

Courgette gevul met sampioene en bokwiet

• Jong, klein courgette - vier stukke
• Bokwiet - vier tot vyf eetlepels
• Sampioene (champignons) - agt stukke
• 'N Paar droë sampioene
• Een klein ui
• knoffelhuisie
• Suurroom (10 - 15%) - 250 g
• Meel (verkieslik amarant) - 'n eetlepel
• Sommige plantaardige olie
• Sout, setperke

• Sorteer bokwiet en spoel goed. Gooi twee volumes kookwater in. Laat kook en sit gekapte uie en droë sampioene voor. Voeg sout effens by. Hou ongeveer 'n kwartier lank op lae hitte.
• Sny fyngekapte knoffel en vars sampioene (ongeveer 5 minute) in 'n klein hoeveelheid groente-olie.
• Bokwiet pap word by champignons en knoffel gevoeg. Meng goed. Die vulsel is gereed.

• Courgette in die lengte in twee helftes gesny. Verwyder die kern met 'n lepel deur 'n boot te maak. Maal die middel en braai in 'n pan.
• Knie met 'n vurk, wat 'n meer eweredige konsekwentheid gee. U kan 'n blender gebruik.
• Voeg suurroom en 'n bietjie meel by. Roer. Sout liggies. Die resultaat is 'n konsekwentheid van dik suurroom.

• Sout die boot van die courgette binne af en vul met maalvleis. Sit die sous bo-oor.
• Sit bak in die oond, verhit tot 220 ° C. Gaarmaaktyd is ongeveer 30 minute. Courgette moet sag word, maar nie "verteer" nie.
• Versier met setperke op die tafel.

Schnitzel van ui en inkvis, gekap

• Inktvis - ongeveer 'n halwe kilogram (0,4-0,5 kg)
• Een eier
• Een klein ui
• Preie, setperke
• Broodkrummels - 25 g
• Sommige plantaardige olie
• Sout, peper

• Maal inkviskarkasse twee keer in 'n vleismeul saam met peper, gemaalde krakers en sout.
• Kap fyngekapte uie in 'n kastrol sodat dit ophou kraak. Maal groen.
• Sit die ui en kruie in die maalvleis. Kyk vir sout. As die vleis dik genoeg is, kan u 'n klein hoeveelheid koue water byvoeg.
• Hul vleisvleis vorm schnitzels tot 'n sentimeter dik.
• Week weerskante in 'n eier, effens geslaan met 'n vurk.
• Rol broodkrummels in.
• Braai in 'n goed verhitte koekpan vir 5-7 minute tot goudbruin.
• Hierdie gereg kan warm en koud geëet word. Dit blyk sappig en nat te wees.

Rogmeel met bloubessies

• Bloubessies - 100 - 150 g
• Rogmeel - een glas
• Een eier
• Stevia-kruie - 2 g (die gewig van een sakkie is 1 g)
• Lae vet maaskaas (verkieslik nie meer as 2%)
• Soda - 'n halwe teelepel
• sout
• Plantaardige olie - twee eetlepels

• By gebrek aan stevia-tinktuur, moet dit alleen voorberei word. Om dit te kan doen, moet twee sakkies gras in 300 ml kookwater gegooi word en toegedien word. Hoe langer die infusie langer is, hoe meer soet sal dit wees. Hou ten minste 'n kwartier.
• Was en droog die bessies goed op 'n kombuishanddoek.
• Voeg maaskaas en 'n eier by die tinktuur in een bak. Meng deeglik. In die tweede - sout met meel.
• Voer die inhoud van die tweede versigtig in die eerste bak in. Voeg soda by. Ons plaas bloubessies en knie die deeg versigtig, maar versigtig, en voeg groente-olie daarby. Die deeg is gereed.
• Bak in 'n goed verhitte koekepan.

Blomkool Zrazy met vulsel

• Blomkool - 0,5 kg
• Rysmeel - drie eetlepels + nog een
• sout
• Plantaardige olie - twee eetlepels
• 'N Klein bos groen uie
• Een tot twee eiers

• Demonteer die blomkool in bloeiwyses en kook 'n kwartier in gesoute water. Dit moet gekook word tot gaar. Verwyder met 'n lepel lepel, lê op 'n bord en laat afkoel. Om te slyp.
• Stel 3 eetlepels rysmeel voor, voeg sout by en meng goed. Laat die deeg 25 - 30 minute rus.
• Kook die vulsel. Kook hardgekookte eier en kap. Kap die vere-uievere fyn. Meng alles deeglik.
• Rol balletjies uit kooldeeg, vorm koeke uit balletjies. Sit die vulsel binne in die tortillas. Knyp, vorm kotelette en rol dit aan alle kante in die oorblywende lepel rysmeel.
• Braai dit op lae hitte (rysmeel word op 'n laer temperatuur gekook, en langer as koringmeel) vir 8 tot 10 minute aan elke kant.

Kaaskoekpan met pere

• Lae vet maaskaas - 0,6 kg
• Rysmeel - twee eetlepels
• Pere - 0,6 kg (vir deeg) + drie stukke (vir versiering)
• Twee eiers
• Suurroom - twee eetlepels (vetinhoud van hoogstens 15%)
• Vanielje (geensins vanieljesuiker)
• Bakware olie

• Maal maaskaas. Voer vanielje, meel en eiers daarin in. Knie deeglik.
• Skil die vrugte, verwyder die kern. Rasper die helfte van die rooster (met groot selle). Hierdie massa vervang suiker in die deeg.
• Sny die oorblywende vrugte in klein blokkies.
• En vryf en gekap pere in die kwark. Laat die “ysdeeg” vir 'n halfuur rus.
• Smeer die vorm (as die vorm silikoon is, hoef jy dit nie te smeer nie). Sit die kwark- en peermassa daarin. Smeer bo-op met suurroom, garneer met snye pere en stuur in die oond.
• In 'n oond wat verhit is tot 180 ° C, bak 'n karringkoek vir 45 minute.
• Die smaak van hierdie gereg is eenvoudig betowerend.

Die eerste reaksie op die diagnose is skok, afgryse, die lewe is verby. Maar nie alles is so eng nie. Natuurlik het dokters nog nie geleer hoe om hierdie patologie te behandel nie, maar volgens sekere reëls kan die pasiënt 'n redelik hoë kwaliteit lewe lei. Nie die laaste plek, en miskien selfs die dominante, in hierdie 'nuwe lewe' is die dieet vir tipe 1-diabetes nie. As u die subtiliteit daarvan verstaan, kan u uself toelaat om nie net sonder gesondheidsbeskadiging te eet nie, maar ook heerlik te eet.

Waarom kan u nie gebalanseerd met insulien eet om u suiker normaal te hou nie?

Fokus op proteïene en natuurlike, gesonde vette in u dieet, en vermy koolhidrate. Moenie glo dat u alles kan eet as u hoë dosisse insulien spuit nie. Hierdie benadering werk nie vir volwassenes of kinders met diabetes nie. Suiker sal hoog bly of spring. Sy spronge vererger sy gesondheid. Erge hipoglukemie kan voorkom as gevolg van bewussyn, dood of permanente breinskade. Verhoogde suiker oor die jare veroorsaak chroniese komplikasies.

Kyk na 'n video oor hoe eetbare proteïene, vette en koolhidrate die bloedsuiker beïnvloed.

Dokters beveel gereeld tipe 9-diëet-tabel # 9 aan. Dit is 'n manier van eet wat 'n verskeidenheid kosse insluit, wat vette en moontlik kalorieë beperk. In die reël tel diabete koolhidrate volgens broodeenhede. Sommige van hulle probeer voedsel met 'n lae glukemiese indeks gebruik. In werklikheid is dieet nommer 9, broodeenhede en glukemiese indeks vals en gevaarlike konsepte wat nie gebruik kan word nie.

Wat kan en kan nie geëet word nie?

Die basiese beginsels van lae-koolhidraatvoeding word hier beskryf. Gaan na wie hierdie dieet is teenaangedui, hoe dit die niere en lewer beïnvloed, watter newe-effekte daar kan wees, het doktersoorsigte gedoen. Hier is 'n lys van verbode produkte en 'n lys met toegelate produkte. U kan ook die voorbeeldmenu vir die week gebruik. Ongelukkig moet die dieet vir ernstige tipe 1-diabetes strenger wees as by tipe 2-diabetes. Vir pasiënte met tipe 2-diabetes is dit voldoende om verbode produkte uit te sluit, en voeg dan noukeurig lae-dosis pille en insulieninspuitings by u behandelingsregime. Volwasse pasiënte met tipe 1-diabetes, sowel as ouers van kinders wat aan hierdie siekte ly, moet meer moeite doen.

Die onderstaande inligting is bedoel vir pasiënte met ernstige tipe 1-diabetes met 'n swak kompensasie en 'n labiele kursus. U sal leer hoe u u suiker kan verlaag en dit 24 uur per dag stabiel moet hou op 4,0-5,5 mmol / L. Maar hiervoor moet u probeer om dissipline te ontwikkel. Die metode is ontwikkel deur dr Bernstein, wat al meer as 70 jaar aan tipe 1-diabetes ly. Op die ouderdom van 83 bly hy in 'n goeie liggaamlike vorm en 'n skerp gedagtes. In die buiteland word sy aanbevelings deur tienduisende volwassenes en kinders gebruik om hul verswakte glukosemetabolisme goed te beheer.

Hoeveel keer per dag moet u eet?

Pasiënte met tipe 1-diabetes wat vinnige insulien voor etes inspuit, moet 3 keer per dag met tussenposes van 4-5 uur geëet word. Die punt is om nog 'n dosis vinnige insulien in te spuit wanneer die werking van die vorige dosis amper verby is. Twee dosisse kort- of ultrashort-insulien moet nie gelyktydig in die liggaam werk nie.

U kan glad nie 'n happie drink nie, want dit sal 'n goeie beheer van bloedsuiker onmoontlik maak. Fraksionele voeding 5-6 keer per dag is nie geskik vir u nie. Die inname van koolhidrate vir ontbyt moet ongeveer 2 keer minder wees as vir middagete en aandete. Omdat dit moeiliker is om suiker na ontbyt weer normaal te maak as na middagete en aandete, weens die effek van die oggendbreek.

Die beperking van u daaglikse inname van koolhidrate is nie u enigste en ook nie die moeilikste taak nie. By ernstige tipe 1-diabetes is dit raadsaam om elke dag dieselfde kos in dieselfde hoeveelhede te eet vir ontbyt, middagete en aandete. Dit is noodsaaklik om binne 'n paar dae die optimale dosis vinnige insulien vir voedsel te selekteer deur middel van proef en fout. Daarna is dit raadsaam om dieselfde kos so lank as moontlik te eet en dieselfde dosisse insulien in te dien as wat u pas.

Vroeër of later wil u die kos en geregte wat u eet, verander. Hierna moet daar weer met 'n moeilike seleksie van insulien dosisse begin word. Dit is raadsaam om 'n kombuisskaal te hê om porsies in gram te weeg.

Hoe laat benodig u ontbyt, middagete en aandete?

Om die interval tussen etes minstens vier uur lank te hou, moet u ontbyt onmiddellik na die oggend ontwaak. Dit word aanbeveel dat u 5 uur voor slaaptyd vroeg aandete eet. Omdat laat aandete die volgende oggend suiker op 'n leë maag sal verhoog. En 'n inspuiting van 'n verhoogde dosis insulien snags bespaar dit nie.

Oorvreet is nie eens toegelate produkte nie. Want as die kos wat geëet word sterk op die maagwande druk, verhoog die inkretienhormone die bloedsuiker aansienlik, ongeag wat die persoon geëet het, selfs houtsaagsels.

'N Spesiale geval is pasiënte met tipe 1-diabetes wat jare lank gastroparese ontwikkel het en die maag leeggemaak het. Normaalweg kom die kos wat geëet word, in die ingewande na die besteding van hoogstens 1-3 uur in die maag. Diabetes kan egter die outonome senuweestelsel wat hierdie proses beheer, ontwrig. Eet voedsel sal uithaal vir onvoorspelbare tussenposes tot 12-36 uur. Dit word onmoontlik om die werking van insulien met die opname van voedsel te kombineer. Bloedsuiker spring, die risiko van hipoglukemie neem toe. Dr Bernstein het 'n effektiewe behandelingsprotokol ontwikkel selfs vir hierdie moeilike situasie. Lees meer oor die artikel “Diabetiese gastroparese”.

Hoe kan u gewig optel by tipe 1-diabetes?

Om gewig te kry by tipe 1-diabetes is 'n slegte idee. Dit is duidelik dat u spiere wil bou. Daar is egter 'n groot risiko in plaas van spiere om die hoeveelheid vet in die liggaam te verhoog en die verloop van u siekte te vererger. Volwassenes en kinders met tipe 1-diabetes moet maer wees.

In plaas daarvan om gewig te probeer opdoen, moet u daarop fokus om nie vet te word nie. Omdat vet die sensitiwiteit van weefsel vir insulien verlaag. Hoe meer vet in die liggaam is, hoe hoër is die dosis insulien en hoe slegter is die beheer van bloedsuiker.

Moet in geen geval proteïenstawe en oplosbare poeiers gebruik wat in sportvoedingswinkels verkoop word nie. In plaas daarvan om yster te trek en simulators aan te swaai, is dit beter om gimnastiek met u eie gewig te doen. Dit ontwikkel krag, vaardigheid en selfvertroue.

Kan ek alkohol drink?

U kan alkohol matig verbruik as die diabeet geen alkoholafhanklikheid, pankreatitis, ernstige lewersiektes, maagsere en ander kontraindikasies het nie. Lees die artikel “Alkohol vir diabetes” vir meer inligting. Ontdek watter alkoholiese drankies aanvaarbaar is en watter om te drink ongewens is. Vodka en ander 40-grade drankies word toegelaat om bietjie vir bietjie te verbruik. Drink is dodelik as gevolg van die verhoogde risiko van hipoglukemie.

Watter soort vrugte word toegelaat?

Geen vrugte en bessies moet geëet word nie. Die koolhidrate wat dit bevat, lei aansienlik skade aan, daarom moet u dit vermy. Vrugte bevat glukose, wat vinnig bloedsuiker verhoog, sowel as fruktose, wat later begin optree en ekstra onvoorspelbaarheid in die dinamika van suiker by 'n diabeet inbring. Lees die gedetailleerde artikel "Vrugte vir diabetes."

Dit is onmoontlik om die dosis insulien te kies, sodat u vrugte en bessies sonder skadelike gevolge kan eet. Daarom moet die gebruik daarvan heeltemal laat vaar word. Volwasse diabete, sowel as kinders met tipe 1-diabetes, kry vitamiene, minerale en vesel van toegelate setperke, neute en groente. Dr Bernstein vermy vrugte sedert 1970. Daarom het hy dit reggekry om tot 83 jaar sonder ernstige komplikasies te leef.

Kyk na 'n video oor fruktose in diabetes. Dit bespreek vrugte, bye-heuning en spesiale diabeetkos. Baie nuttige inligting vir pasiënte met diabetes, hipertensie, vetterige hepatose (vetsugtige lewer) en jig.

Die gereelde inname van fruktose in vrugte en 'diabetiese' voedsel vererger die verloop van die siekte. Bly in die winkels weg van departemente wat dieet- en suikerprodukte verkoop. In hierdie departemente het u moontlik verskillende soorte stevia, siklamaat en ander kalorievrye versoeters nodig.

Tipes diabetes

Diabetes mellitus word in verskillende soorte verdeel, afhangende van die oorsaak van die toename in bloedsuiker. In die ou literatuur (ongeveer 1985) is daar 'n eenvoudige verdeling van diabetes in 'n insulienafhanklike en nie-insulienafhanklike tipe.

Vandag word diabetes in die volgende 4 groepe verdeel:

• tipe 1-diabetes
• tipe 2-diabetes
• swangerskapsdiabetes
• ander spesifieke soorte diabetes.

Tipe 1 diabetes mellitus - 'n kenmerk

Tipe 1-diabetes is 'n outo-immuun siekte omdat ontstaan ​​as gevolg van die vernietiging van beta-selle in die pankreas eilande, wat verantwoordelik is vir die produksie en afskeiding van insulien. Die proses van vernietiging vind geleidelik plaas, en duur dikwels etlike maande. Die menslike liggaam verloor sy vermoë om sy eie insulien te produseer totdat die vermoë heeltemal verloor. Weens die gebrek aan insulien vind 'n toename in bloedglukose plaas. Dit is omdat insulien 'n hormoon is wat glukose in die lewer berg, die 'sleutel' wat selle oopmaak waarin glukose kan binnedring. Ten spyte van baie hoë glukemie (die waardes is tien keer hoër as die vasgestelde boonste grens) en die selle "bad" in die see van glukose, het hulle nie energie nie, hulle honger. Die liggaam begin homself verteer - vette word gebruik, dan proteïene. Hierdie proses word ketoasidose genoem, die interne omgewing van die liggaam word suur. 'N Reuk van asetoon kan deur die mondholte van die pasiënt gevoel word. Die liggaam het insulien nodig!

Die enigste behandeling wat hierdie toestand kan voorkom, is lewenslange insulienterapie. Tans word “herstel” of vervanging van beskadigde beta-selle nie uitgevoer nie.

Tipe 1-diabetes kom die meeste voor by kinders, adolessente en jong mense, en blyk duidelik voor die ouderdom van 40. Onlangs is gevalle van die siekte egter in volwassenheid aangeteken (latente outo-immuun diabetes by volwassenes).

Die voorkoms van tipe 1-diabetes hou nie verband met die vraag of iemand oorgewig is of nie. Dit lyk of hy of sy ook al gedoen het, of hy baie soet kos geëet het, wat sy gedrag en gewoontes was. Niemand, nie eens die persoon self nie, kan die aanvang van 'n siekte beïnvloed.

Voeding vir tipe 1-diabetes - basiese beginsels

1. Behoorlike spyskaartontwerp - wat koolhidrate, vette en proteïene betref
2. Gereelde maaltye - 4-6 keer per dag, in kleiner porsies
3. 'N Uitsondering op die dieet is dat koolhidrate (wit suiker) maklik opgeneem kan word. As 'n energiebron moet produkte verkies word wat suiker in sy natuurlike vorm en stysel bevat (brood, pasta, rys, vrugte, groente, melk)
4. Die vermindering van die verbruik van vette, plantaardige vette, is 'n lae-vet suiwelprodukte
5. Die opname in die daaglikse spyskaart van voedsel wat baie vesel bevat (groente, vrugte, volgraanbrood, graan) - as dit verteer word, is daar geen toename in bloedsuiker nie, en die gevoel van versadiging hou langer
6. Voldoening aan die drinkregime - voldoende inname van vloeistof in die vorm van water, minerale water, tee, suikersiekte, onvanpas drankies met suiker (soet koeldrank, ens.) En oormatige alkoholverbruik (risiko van hipoglukemie)
7. Die beperking van soutinname om hoë bloeddruk te voorkom; kruie en speserye kan in plaas van sout gebruik word om smaak by te voeg
8. Verseker 'n voldoende inname van vitamiene en minerale ('n gevarieerde dieet wat dit in optimale hoeveelhede bevat).

Behoorlike voeding vir tipe 1-diabetes as gevolg van insulien

Die toediening van insulien in die behandeling van diabetes het sy eie spesifieke gesondheidsvoordele - dit verbeter die metaboliese balans van die diabeet, help om komplikasies te voorkom, of verlig die onvermydelike ongemak. Insulien beïnvloed ook die subjektiewe toestand van pasiënte met diabetes. Diabete voel baie beter nadat hulle met insulienterapie, malaise en moegheid, slaapstoornisse, dors en gereelde urinering begin afneem; pasiënte dui dikwels op 'n verbetering in geestesfunksies. Selfs mense wat voorheen insulienterapie vermy het, waardeer die sterk punte daarvan.

Aan die ander kant beïnvloed die toediening van insulien die daaglikse behandeling van 'n diabeet, vereis dit 'n sekere dissipline en spyskaartaanpassing. Insulien word voor etes toegedien: hoë spoed - 15-30 minute voor etes, in die geval van hoë bloedglukosevlakke na die ete, kan hierdie interval tot 45 minute verleng word. Net so is die situasie met die gebruik van mengsels van vinnige insulien en 'n langwerkende middel. Laasgenoemde se effek begin stadig, en na die bekendstelling daarvan is dit natuurlik geen maaltyd nodig nie, met dien verstande dat die diabeet 'n gebalanseerde dieet en 'n optimale samestelling van die daaglikse spyskaart het.

Dieet vir tipe 1-diabetes - die basiese beginsels

1. Eet gereeld - ideaal 6 keer per dag (afhangend van die soort insulien)
2. Moet in geen geval honger ly nie; maak dus seker dat u gereeld eet (tyd en hoeveelheid kos)
3. Volg die drinkregime (drink minerale water, vrugte tee, natuurlike sappe - vergeet nie om dit in koolhidraat-eenhede in te sluit nie)
4. 'N Dieet moet genoeg energie bevat, ryk en divers wees. Onthou dat proteïene saam met vette (vleis) en koolhidrate (groentebronne) verbruik moet word.

Vette is 'n belangrike bron van energie en voedingstowwe wat diabete moet monitor

Koolhidrate vorm ongeveer 50% van die totale energie. Daarom word dit aanbeveel vir verbruik, die sg komplekse koolhidrate, waarna die glukosevlak in die bloed nie te vinnig verhoog nie. Dit sluit in: volgraan, rys en hawermeel. Die hoeveelheid koolhidrate word bepaal deur die sg. koolhidraateenhede, word die daaglikse dosis deur die dokter bepaal.

Die gebruik van lekkernye vir diabeet word nie aanbeveel nie - alhoewel dit nie die hoeveelheid glukose in die bloed verhoog nie, bevat hierdie voedsel 'n groot hoeveelheid vet. 'N Ideale alternatief is vrugte, wat in koolhidraat-eenhede oorweeg moet word.

Aan die begin van die siekte is dit nodig om die hoeveelheid voedsel te weeg (tot 'n gram!), Sodat u later die gedeelte met die “blote oog” kan beoordeel.

Dit word aanbeveel om te kook deur te bak, bak, te rooster. Braai is nie geskik as gevolg van die hoë vetinhoud nie.

U mag nie voedsel eet met suiker, heuning en bakprodukte wat van wit meel gemaak is nie.

Diabetiese dieet is rasioneel en gekontroleer, voorberei volgens 'n voorafontwerpte maaltydplan. Persone met diabetes kan dieselfde kos as almal eet, die limiete van die spyskaart word slegs bepaal deur voormelde regulering en veral die voedingstyd.

Die basis van voeding is 'n maaltydplan. Dit is belangrik om gereeld, ideaal, 6 keer per dag, in sekere hoeveelhede te eet. U moet ook rekening hou met eetgewoontes wat u voor die ontwikkeling van die siekte opgedoen het; die menuplan is nie om die basiese gewoontes te verander nie. Dit volg dus dat dit by die beplanning van 'n dieet nodig is om 'n balans te verseker ten einde die potensiële risiko vir hipoglykemie of hiperglykemie te verminder.

Die enigste voedingstowwe wat bloedglukose beïnvloed, is koolhidrate. Om die inhoud daarvan te bereken in voedsel wat deur diabete gemonitor word, word koolhidraat-eenhede gebruik. Een eenheid bevat altyd dieselfde hoeveelheid koolhidrate: 10 g of 12 g. Dit maak nie saak nie, ons praat van brood, pasta, sjokolade of melk.

Oorweeg byvoorbeeld verskeie produkte

room0 g

Die spyskaartplan is anders vir elke pasiënt. Dit neem die persoon se ouderdom, gewig, liggaamlike aktiwiteit, beroep en ander faktore in ag. Dit is duidelik dat die energieverbruik van 'n 16-jarige seun gedurende die ontwikkelingsperiode groter sal wees as in die geval van 'n 30-jarige man. Die atlete van atlete sal ook meer koolhidrate bevat as die dieet van 'n kantoorwerker.

Die aantal koolhidraateenhede neem toe met ouderdom: by meisies, tot ongeveer 13 jaar, by seuns - tot 16 jaar. Dan stabiliseer dit, en daal selfs effens. By kinders word die aantal koolhidraateenhede per dag soos volg bereken: 10 + die ouderdom van die kind, dit wil sê, in die geval van 'n 8-jarige kind, sal dit 10 + 8 = 18 koolhidraateenhede per dag wees.

Die hoeveelheid koolhidraateenhede per dag vir 'n volwasse vrou is 10-16.

Die aantal koolhidraateenhede per dag vir 'n volwasse man is 20-26.

Voorbeeld spyskaartplan

cuKosopsie ontbyt7:005Vrugte-jogurt (2), broodjie (2), wit koffie (1) voorgereg10:003Bun (2) met kaas (0), appel (1) middagete12:005Aartappel (260 g = 4), kap (vleis = 0, beslag = 1), groenteslaai (0) voorgereg15:003Aarbei (160 g = 1), piesang (2) aandete18:005Macaroni (200 g = 4) met hoender (0) op suurroom (0), 'n glas melk (1) Tweede ete21:003Brood (2) met ham (0), peper (0), melksjokolade (1)

In die dieet is dit ook nodig om die vetvlak te monitor. Dieet moet so gebalanseerd wees om gewigstoename te voorkom. As gevolg van die inname van insulien, sal dit gevolglik moeilik wees om enige dieet te volg: by pasiënte wat insulien neem, is dit ondenkbaar om voedselinname uit te sluit weens die duur van die insulienwerking! As u honger voel, word pasiënte aangeraai om meer groente wat nie koolhidraat-eenhede bevat nie, by hul dieet te voeg, en dit is dus nie nodig om die dosis insulien te verhoog as hulle verteer word nie. Gevoelens van honger moet nie toegelaat word nie, want dit lei altyd tot die oortreding van die maaltydplan.

Gevolgtrekking

Dieet van diabete is gebaseer op die natuur se gewoontes. 'N Maaltydplan reguleer die hoeveelheid koolhidrate en hul gereelde inkomste, wat baie belangrik is vir pasiënte met diabetes. Dit is heeltemal voor die hand liggend dat iemand op 'n sekere hoeveelheid koolhidraat-eenhede in voedsel moet reageer deur insulien te neem, sodat dit aan die een kant 'n toename in bloedsuiker voorkom en andersyds nie 'n afname in glukemie onder 3,3 mmol / l toelaat nie. e. die voorkoms van hipoglukemie. Daarmee saam is dit nodig om die hoeveelheid vet wat verbruik word, te beheer, aangesien daaropvolgende dieet nie moontlik is nie.

Wat kan ek eet met tipe 1-diabetes?

U moet eers vertroud wees met die basiese voedingsbeginsels, en daarna die vraag volledig beantwoord wat ek met tipe 1-diabetes kan eet?

• U moet gedurende die dag minstens vier keer eet, verkieslik volgens een tydskedule.
• U moet voedsel gereeld verteer en gapings vermy.
• Eenvormige verdeling volgens die metodes van daaglikse energiewaarde van geregte.
• Voedsel moet uiteenlopend wees, maar dit word toegelaat vir pasiënte met tipe 1-diabetes.
• Deurlopende monitering van die kalorie-inhoud van voedselprodukte deur gebruik te maak van 'n tafel wat spesiaal deur voedingsdeskundiges ontwikkel is.
• In plaas van suiker, gebruik sorbitol of xylitol vir soetheid.
• Beheer die hoeveelheid vloeistof wat verbruik word (nie meer as 1200 ml) nie, dit bevat ook die vloeistof van sop.
• Vitamiene en minerale.
• Deurlopende monitering van bloedglukosevlakke met dieetaanpassings.
• Dit is opmerklik dat elke diabeet, ten spyte van die verbod op suiker, altyd lekkergoed of 'n stuk verfynde suiker by hom moet hê. Dit is nodig in die geval van 'n skerp daling in die hoeveelheid glukose in die bloed (hipoglykemie). In 'n moeiliker situasie kan 'n koma ontwikkel.

Danksy die gebruik van koolhidraat- en kalorie-tabelle, sowel as die konstante monitering van die suikerkonsentrasie, wat tuis geproduseer kan word, met behulp van moderne gerieflike glukometers, kan 'n suikersiekte pasiënt 'n volle lewe gee.

Die toegelate geregte en produkte wat endokrinoloë en voedingkundiges insluit, sluit in:

• Lae vet maaskaas (tot 0,2 kg per dag).
• Verskeie graan, soos pêrelgars, bokwiet, hawer, koring en gars.
• Onversoete jogurt, lae-vet suurmelk voorsien: jogurt, kefir en gefermenteerde gebakte melk.
• Om jouself te behaag, word selde 'n onbeduidende hoeveelheid harde kaas en suurroom toegelaat.
• Lekkers en gebak gebaseer op xylitol of sorbitol.
• Vis en vleis van maer variëteite.
• Twee-eier-omelet of saggekookte eier.
• Botter: botter, groente en ghee.
• Tee (swart en groen), swak koffie.
• Afkooksel, tinktuur van roosbessiebessies.
• Mousse, hangertjies, kompote en jellie van suur vrugte en bessies.
• Verskeie vars gedrukte sappe van vrugte en bessies.
• Vir groente is die beperkings weglaatbaar klein.
• Bakprodukte van semels (volkorenmeel).

Hierdie produkte ondersteun die werking van die pankreas, 'n verswakte siekte, wat die koolhidraatmetabolisme normaliseer.

'N Brodeenheid (XE), wat ooreenstem met 12 g koolhidrate, is 'n' standaard 'waarmee u vinnig 'n spyskaart kan skep met spesiale koolhidraattafels. Selfs met insulien ontvang deur hierdie waarde te gebruik, kan u soms "verbode kosse" bekostig.

XE is 'n 'beperking'; die pasiënt moet nie meer as agt broodeenhede op 'n slag ontvang nie. As iemand benewens diabetes ook vetsug ly, is hierdie syfer onder agt.

Waarom is dieet belangrik?

Die dieet vir pasiënte met tipe 1-diabetes bied geen noemenswaardige dieetbeperkings nie, behalwe vir suiker en produkte waar dit voorkom. By die samestelling van die spyskaart is dit egter nodig om die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes en die vlak van fisieke aktiwiteit te oorweeg.

Waarom moet diabete egter sekere voedingsreëls nakom en diabeetkos eet? Pasiënte moet voor elke maaltyd insulien inspuit. 'N Hormoontekort of die oormaat daarvan in die liggaam lei tot 'n agteruitgang van die algemene welstand van 'n persoon en dit veroorsaak komplikasies.

Die gevolge van 'n gebrek aan siektebeheer is hiperglikemie en hipoglukemie. Die eerste toestand kom voor wanneer insulien nie tyd het om koolhidrate te verwerk nie en die afbreek van vette en proteïene vind plaas, waardeur ketone gevorm word. Met hoë suiker ly die pasiënt aan 'n aantal onaangename simptome (aritmie, verlies aan krag, oogpyn, naarheid, hoë bloeddruk), en in die afwesigheid van dringende terapeutiese maatreëls, kan hy in 'n koma verval.

Met hipoglukemie ('n afname in glukosekonsentrasie) word ketoonliggame ook in die liggaam gevorm, wat veroorsaak kan word deur 'n oordosis insulien, honger, verhoogde fisieke aktiwiteit en dehidrasie. Die komplikasie word gekenmerk deur kouekoors, swakheid, duiseligheid, blansjering van die vel.

By ernstige hipoglukemie is die pasiënt dringend hospitalisasie nodig, aangesien hy in 'n koma kan sterf en sterf.

Wat is die belangrikheid van koolhidrate en broodeenhede in die dieet van 'n diabeet?

Die daaglikse spyskaart vir diabetes van enige aard moet bestaan ​​uit proteïene, vette (20-25%) en koolhidrate (tot 60%). Sodat bloedsuiker nie styg nie, beveel voedingsdeskundiges nie aan om gebraaide, gekruide en vetterige kos te eet nie. Hierdie reël is veral relevant vir diabete wat aan spysverterings in die spysverteringskanaal ly.

Maar 'n studie op die dag van die bestryding van suikersiekte het dit moontlik gemaak om te verstaan ​​dat speserye en vet in klein hoeveelhede onder chroniese hiperglikemie toegelaat word. Maar vinnige koolhidrate kan nie saam met diabetes geëet word nie. Daarom is dit die moeite werd om te verstaan ​​wat koolhidraat is en in watter soorte hulle verdeel word.

In werklikheid is koolhidraat suiker. Die tipe word onderskei deur die spoed van verteerbaarheid deur die liggaam. Daar is sulke soorte koolhidrate:

1. Stadig. Dit word binne 40-60 minute in die liggaam verwerk, sonder om skielike en sterk skommelinge in glukose in die bloed te veroorsaak. Bevat in vrugte, groente, graan en ander voedsel wat vesel, pektien en stysel bevat.
2. Maklik verteerbaar. Hulle word binne 5-25 minute deur die liggaam opgeneem, en die glukosevlak in die bloed neem vinnig toe. Dit kom voor in soetvrugte, suiker, heuning, bier, nageregte en gebak.

Die berekening van broodeenhede is nie van belang vir die opstel van 'n spyskaart vir diabete nie, wat u laat weet watter konsentrasie koolhidrate in 'n spesifieke produk is. Een XE is 12 gram suiker of 25 gram witbrood. Mense met diabetes kan 2,5 broodeenhede per dag eet.

Om te verstaan ​​hoe om behoorlik te eet met tipe 1-diabetes, is dit nodig om die eienaardighede van insulienadministrasie in ag te neem, omdat die effek daarvan afhang van die tyd van die dag. Die vereiste hoeveelheid hormoon vir die verwerking van glukose wat vanaf 1 XE in die oggend verkry word, is - 2, tydens middagete - 1,5, in die aand - 1. Om die XE te bereken, word 'n spesiale tafel gebruik wat die broodeenhede van die meeste produkte toon.

Nuttige en skadelike produkte vir diabete

Uit die voorafgaande word dit duidelik dat u kan eet en drink vir diegene wat diabetes het. Toegestane voedsel is lae-koolhidraatkos, wat volgraan, rogbrood insluit, met die byvoeging van semels, graan (bokwiet, hawermeel), pasta van hoë gehalte.

Dit is ook voordelig vir diabete om peulgewasse, sop met lae vetvrugte of sous en eiers te eet, maar een keer per dag. Aanbevole produkte is laevetmelk, kefir, maaskaas, kaas, suurroom, waaruit heerlike maaskaas, braaipakke en kaaskoeke berei word.

En watter kosse kan diabete eet om slanker te word? Die lys van sulke kos word gelei deur groente (wortels, kool, beet, pampoen, paprika, eiervrug, komkommers, courgette, tamaties) en setperke. Aartappels kan geëet word, maar 'n bietjie soggens.

Ander aanbevole voedsel vir tipe 1-diabete is suurbessies en vrugte:

Wat anders kan u met diabetes eet? Toegestane voedsel wat by die dieet ingesluit moet word, is maer vis (snoekvleis, stokvis, tuna, kabeljou) en vleis (kalkoen, beesvleis, hoender, konyn).

Soetkos is nie toegelaat om te eet nie, maar in beperkte hoeveelhede en met suikervervangers. Vette word toegelaat - groente en botter, maar tot 10 g per dag.

Met diabetes kan u kruie-, swart-, groen tee- en suikervrye koffie drink. Nie-koolzuurhoudende minerale water, tamatiesap, rooskapbraai word aanbeveel. Sappe of kompote van suur bessies en vrugte word toegelaat.

En wat kan diabete nie eet nie? Met hierdie siekte is dit verbode om suiker en gebak te eet. Insulienafhanklike pasiënte eet nie suiker, heuning en lekkers wat dit bevat nie (konfyt, ys, lekkers, sjokolade, lekkergoedstawe).

Vetterige vleis (lamsvleis, vark, gans, eend), gerookte vleis, afval en gesoute visse - hierdie produkte vir diabetes word ook nie aanbeveel nie. Voedsel moet nie gebraai en vetterig wees nie, dus moet dierevette, jogurt, suurroom, gebakte melk, varkvet, varkvet en ryk bouillon laat vaar word.

Wat kan mens nie in groot hoeveelhede deur insulienafhanklike mense eet nie? Ander verbode voedsel vir diabetes:

1. snacks,
2. rys, griesmeel, pasta van lae gehalte,
3. pittige speserye
4. bewaring,
5. soet vrugte en droëvrugte (piesangs, druiwe, vye, dadels, persimmons).

Maar nie net bogenoemde voedsel word verbied nie. 'N Ander dieet vir tipe 1-diabetes behels die verwerping van alkohol, veral drank, bier en nageregwyne.

Dieetreëls en voorbeeldmenu

Dieet vir tipe 1-diabetes eet nie net goedgekeurde dieetkos nie. Dit is ewe belangrik om noukeurig by die dieet te hou.

Daar moet 5-6 versnaperings per dag wees. Hoeveelheid voedsel - klein porsies.

Die laaste versnapering is nie later nie as 20 uur moontlik. Etes moet nie oorgeslaan word nie, want dit kan lei tot hipoglykemie, veral as die pasiënt met insulien ingespuit is.

Elke oggend moet u suiker meet. As die kliniese voeding vir tipe 1-diabetes mellitus korrek saamgestel word en alle aanbevelings gevolg word, moet die glukosekonsentrasie in die bloed van die sutra voor insulieninspuiting nie 6 mmol / l oorskry nie.

As die suikerkonsentrasie normaal is, word ontbyt toegelaat 10-20 minute na toediening van die hormoon. As die glukose-waardes 8-10 mmol / l is, word die ete vir 'n uur oorgedra, en om honger te bevredig, gebruik hulle 'n slaai met groente of 'n appel.

Met tipe 1-diabetes is dit nie net nodig om 'n dieet te volg nie, maar die dosis insulien op grond van die dieet aan te pas. Die hoeveelheid koolhidraat wat verbruik word beïnvloed die hoeveelheid medikasie wat toegedien word.

As tussenwerkende insulien gebruik word, word dit twee keer per dag (na wakker, voor slaaptyd) ingespuit. Met hierdie soort insulienterapie word 'n ligte eerste ontbyt aangedui, omdat die hormoon wat saans toegedien word, reeds ophou funksioneer.

4 uur na die oggend word toediening van insulien toegelaat om styf te eet. Die eerste ete moet ook lig wees, en na die inspuiting van die middel kan u meer bevredigend eet.

As 'n soort hormoon soos langdurige insulien, wat een keer per dag in die liggaam ingespuit word, in die behandeling van diabetes gebruik word, moet vinnige insulien deur die dag gebruik word. Met hierdie metode van insulienterapie kan die hoofmaaltye dig wees, en die versnaperinge lig, sodat die pasiënt nie honger sal voel nie.

Sport is ewe belangrik in die normalisering van glukosevlakke. Benewens insulienterapie en dieet, moet u derhalwe vir tipe 1-diabetes 30 minute per dag oefen of stap.

Vir diegene wat tipe 1-diabetes het, lyk 'n eendagdieet soos volg:

• Ontbyt. Pap, tee met suikervervanger, brood.
• Middagete. Galetny-koekies of 'n groen appel.
• Middagete. Groenteslaai, brood, gestoofde kool, sop, stoomkotelet.
• 'N Middagete. Vrugtejellie, kruietee, nie-vet maaskaas.
• Aandete. Gekookte vleis of vis, groente.
• Tweede ete. 'N Glas kefir.

Vir diabetes van 1 erns word 'n dieet nr. 9 vir gewigsverlies aanbeveel. Volgens die reëls lyk die daaglikse dieet soos volg: ontbyt is lae-vetmelk, maaskaas en tee sonder suiker. Voordat u eet, kan u 'n glas skoon water met suurlemoen drink.

By die ontbyt word gars pap met konyn, beesvleis of hoender bedien. Tydens middagete kan u groente borsch, gekookte vleis, soja of vrugte en bessiejellie eet.

'N Lemoen of 'n appel is geskik as versnapering. Die ideale ete sou wees gebakte vis, 'n slaai met kool en wortels gekruid met olyfolie. U kan twee keer per dag drankies drink en nageregte saam met versoeters (sukrose, fruktose) eet.

Met behulp van 'n lys toegelate produkte, kan 'n diabeet 'n week lank onafhanklik 'n spyskaart skep. Maar u moet onthou dat u nie alkohol en suikerhoudende drankies moet drink nie.

Kenmerke van 'n dieet vir kinders

As diabetes by 'n kind gediagnoseer is, moet sy dieet verander word. Dokters beveel aan om oor te skakel na 'n gebalanseerde dieet, waar die daaglikse hoeveelheid koolhidrate nie 60% oorskry nie. Die beste opsie vir dieetterapie in die behandeling van tipe 1-diabetes by kinders is dieet nr. 9.

Lekkers vir sjokolade soos sjokolade, brood, rolletjies, lekkergoedstawe, koeke en koekies wat gereeld gebruik word, word verbied. Vir tipe 1-diabetes word elke dag 'n spyskaart vir kinders saamgestel, wat geregte van groente insluit (wortels, komkommers, kool, tamaties), maer vleis (hoender, kalfsvleis), vis (kabeljou, tuna, stokvis, pap),

Van vrugte en bessies word dit aanbeveel om die kind met appels, perskes, aarbeie, frambose, kersies te voed. En in die proses om nageregte vir kinders voor te berei, is dit nodig om versoeters (sorbitol, fruktose) te gebruik,

Maar voordat u u kind na lae-koolhidraatvoeding oorskakel, moet u die glukemievlak aanpas. Dit is ook die moeite werd om kinders te beskerm teen intense fisieke inspanning en spanning. Dit word aanbeveel dat sportaktiwiteite by die daaglikse skedule opgeneem word wanneer die pasiënt hom ten volle aanpas by die nuwe dieet.

En wat moet die voeding in die behandeling van tipe 1-diabetes by babas wees? Dit word aanbeveel dat die kind minstens die eerste lewensjaar borsmelk ontvang. As laktasie om sekere redes nie moontlik is nie, word mengsels met 'n lae glukosekonsentrasie gebruik.

Dit is ook belangrik om die voedingsregime te volg. Kinders jonger as een jaar kry aanvullende voedsel volgens 'n spesifieke patroon. Aanvanklik bestaan ​​die spyskaart uit sappe en kapokgroente. En hulle probeer later graan in die dieet insluit vir diabetes mellitus.

Die beginsels van dieetterapie vir tipe 1-diabetes word in die video in hierdie artikel beskryf.

Wat kan nie geëet word met tipe 1-diabetes nie?

As daar toegelaat word, is daar dus verbode produkte. So, wat kan nie geëet word met tipe 1-diabetes nie? In die eerste plek sal mense met hierdie patologie produkte moet verlaat wat verteerbare koolhidrate bevat. U kan selde, in klein hoeveelhede 'verbode' kos (veral vir kinders) bekostig, en dit is ook eenvoudig nodig as daar vermoed word dat hipoglykemie voorkom. Wanneer u u dieet ontwikkel, is dit raadsaam om die advies van 'n voedingsdeskundige te raadpleeg wat u die beste sal help om kombinasies van geregte (spyskaarte) te maak op grond van die kliniese beeld van 'n spesifieke pasiënt.

Daar is egter algemene aanbevelings oor verbode produkte:

• Groente met 'n hoë inhoud van koolhidrate (hul verbruik word daagliks tot 100 g beperk):
  • Die aartappel.
  • Peulgewasse.
  • Wortels.
  • Groen ertjies.
  • Beets.
  • Ingelegde, gesoute en geblikte kos.
• Lekkers (slegs lekkers vir diabete en lekkers op tuisgemaakte versoeterye word toegelaat):
  • Sjokolade en lekkers.
  • Konfyt en heuning.
  • Koekies en ys.
• Alle koolzuurhoudende, sowel as suiker-gebaseerde drankies.
• Vetterige kosse veroorsaak 'n toename in cholesterol in die bloed, wat gevaarlik is vir diabete.
• Bolletjies en gebak gebaseer op premium meel.
• Vrugte met 'n soet smaak en sappe daarvan (dit kan vinnig die suikervlak verhoog):
  • Piesangs en mango's.
  • Vye en druiwe.
  • Datums en rosyne.
• Daar is ook produkte wat nie vir gebruik aanbeveel word nie:
  • Verminder soutinname.
  • Suiker geraffineerde suiker en produkte daarvan.
  • Verwerkte wit rys.
  • Koringvlokkies.
  • Gerookte produkte.
  • Ingemaakte vis en ander blikkieskos.
  • Grondboontjies.
  • Muesli.
  • Industriële vervaardigde souse.
  • Drankies wat 'n hoë persentasie kafeïen bevat.

Dit is die moeite werd om te onthou dat enige produk wat deur die pasiënt verbruik word, met u dokter bespreek moet word.

Kyk na die video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes? (Mei 2024).