Dieet met 'n lae koolhidraat > Dieet vir diabetes

Ten einde die behandeling van diabetes effektief te hê, moet u hou by 'n spesiale lae-koolhidraatdieet. Dit sal nuttig wees nie net vir diegene wat tipe 2-diabetes het nie, maar ook vir 'n siek, ligte vorm van tipe 1. In pasiënte wat duidelik aan 'n lae-koolhidraatdieet voldoen, word die behoefte aan insulien aansienlik verminder.

Jerusalem artisjok en artisjokke

Die wonderlike krag word aan hierdie groente toegeskryf, sê hulle, hulle verlaag die vlak van glukose in die bloed, omdat dit inulien bevat. Vanaf die wortel van die artisjok van Jerusalem, het hulle selfs wonderpreparate begin produseer en hul diabete oorgedra. Ongeletterde charlatane vestig die aandag op die konsonansie van die woorde "inulien" en "insulien." Lyk dit, nie waar nie? Maar behalwe vir die konsonansie het hulle niks anders gemeen nie: insulien is 'n proteïen, inulien is 'n koolhidraat! Maar die meeste van alles verbaas ek my nie deur charlatans (alles is duidelik daarmee!), Dokters wat 'n mediese opleiding ontvang, beveel egter ook aan dat hul pasiënte Jerusalem artisjok met diabetes behandel.

Daar is lank geglo dat vette kategories skadelik is vir suikersiekte. Nou word kategorisering, indien nie heeltemal gekanselleer nie, ietwat versag. Vir ons is die belangrikste ding nie op sigself vet nie, maar die samestelling daarvan. U moet na hom kyk. Daar is vasgestel dat meer-onversadigde vetsure die metabolisme van trigliseriede, wat presies by tipe 2-diabetes benadeel word, gunstig beïnvloed. Daarom (ek beklemtoon dit weer) - dit is meer-onversadigde vetsure wat saam met tipe 2-diabetes gebruik moet word. Boonop is spesifieke vetsure nodig - dit is omega-3 - van spesifieke produkte, naamlik van matige olierige vis, en soms olierige visse. En eet nie kapsules voedingsaanvullings nie, maar natuurlike vis - dit is gesonder omdat dit biologies volledige proteïene en 'n uitstekende samestelling van minerale bevat.

Aan die ander kant moet poli-onversadigde vetsure nie saam met tipe 2-diabetes geneem word nie. Boonop word die skade deur hierdie sure selfs as "skadeliker" beskou as selfs deur suiker! Baie versadigde sure kom voor in vleis en vleisprodukte, melk en suiwelprodukte. U moet hulle nie van die dieet uitsluit nie, maar u moet die inname van vet daaruit beperk. Dit wil sê vleis word geneem, soos voedingsdeskundiges sê, "maer" en sny alle sigbare vet af. Sny alle vet en vel van die voël af. En suiwelvoedsel bevat slegs min vet.

Daar is nog 'n groep produkte met 'n hoë inhoud van veel-onversadigde vetsure - dit is harde margarien, kookolie (salomas) en waterstofvet. Hierdie produkte moet kategorieë uitgesluit word van die dieet! Hou in gedagte dat baie van hulle sogenaamde transvette bevat, wat aterosklerose kan veroorsaak, en dieselfde tipe 2-diabetes. In hierdie verband wil ek veral almal wat tipe 2-diabetes het, veral waarsku, terloops, ook alle gesonde mense - moenie koeke, gebak, koekies, gemmerbrood en ander gebak vir fabrieksproduksie eet nie! Hulle is almal voorberei op margarien en oorpakke!

Diabetiese produkte

Voorheen is spesiale produkte vir diabete gewaardeer omdat suikervervangers in die vervaardiging daarvan gebruik is. Maar hulle let nie daarop dat hulle op margarien berei is nie. Noudat daar vasgestel is dat transvette meer skade doen as selfs suiker, is dit skaars die moeite werd om diabeetkoekies, lekkergoedstawe en ander soortgelyke produkte te eet.

Mediese voeding

Dokters het lankal geweet van die behoefte aan 'n dieet vir diabetes - dit was mediese voeding in die pre-insulien-era wat die enigste effektiewe meganisme was om die probleem te bekamp. Die dieet van tipe 1-diabetes is veral belangrik, waar daar 'n groot waarskynlikheid van koma is tydens dekompensasie en selfs die dood. Vir diabete met 'n tweede soort siekte word kliniese voeding gewoonlik voorgeskryf om die gewig en die voorspelbare stabiele verloop van die siekte reg te stel.

Diabetes lae koolhidraat dieet - riglyne vir voeding

Elke diabeet moet self 'n dieet kies. Daar is egter reëls wat by alle diabetespasiënte gemeenskaplik is:

Alle voedingsmiddels wat op hoë snelheid koolhidrate gebaseer is, word nie van die dieet uitgesluit nie.
Die totale hoeveelheid koolhidrate wat per dag verbruik word, moet 20-30 gram wees. Dit word drie keer versprei. Dit sal die kans verhoog om beta-selle lewendig te hou.
Hulle sit net aan die tafel met 'n goeie gevoel van honger en nie vir 'n happie nie. Staan op en vermy ooreet.
As hulle verskillende produkte kombineer, eet hulle elke dag dieselfde hoeveelheid proteïene en koolhidrate met drie maaltye per dag.

Wat is die doel van die bewaring van beta-selle? Dit is nodig om die verloop van diabetes te vergemaklik. Die nakoming van die aanbevelings sal insulien vir tipe 2-diabete help weier. Dit kan nie lei tot komplikasies vir pasiënte met tipe 1 nie.

Nuttige eienskappe

Oos-Asië word beskou as die vaderland van sojabone; dit is die waardevolste gewas ter wêreld. Die kenmerk daarvan is 40% van die proteïen in die samestelling, die stof is nie minderwaardig as die proteïen van vleis nie. Daarbenewens is daar in soja baie onvervangbare makro-selle, mikro-elemente, vitamiene. Vir elke 100 g boontjies is daar 40 g proteïen, 6 g natrium, 17,3 g koolhidrate en lipiede. Die kalorie-inhoud van soja is 380 kalorieë.

Lesitien en cholien (bestanddele van soja) is belangrik vir die herstel van breinselle, die senuweestelsel, verbeter konsentrasie, geheue, seksuele, motoriese aktiwiteit. Bone help om die metabolisme van cholesterol en lipiede te reguleer. Dit is ook moontlik om die funksies van die liggaam te handhaaf om voortydige veroudering te voorkom, wat belangrik is vir pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes.

Met hiperglikemie is tofukaas nuttig; daar is 'n hele paar koolhidrate en vette daarin, sodat die produk goed deur die liggaam van 'n diabeet opgeneem word en help om siektes in die spysverteringskanaal te hanteer.

Soja bevat 'n lae kalorie; dit bevat nie skadelike cholesterol nie, dus:

sy is bevredigend
dit is in die dieet ingesluit vir gewigsverlies,
toegelaat word om in groot hoeveelhede te gebruik.

Terselfdertyd is die liggaam versadig met vitamiene en minerale, hoef u nie biologies aktiewe bymiddels en vitamienkomplekse by apteek te gebruik nie.

Met die tweede tipe diabetes, raai dokters aan om so gereeld as moontlik boontjies te eet, dit help om die metabolisme van koolhidrate aan te pas, om die proteïen en die suur samestelling van die dieet te normaliseer.

By diabetes mellitus neem sommige pasiënte vas, veral moet hulle sojaprodukte eet. Hulle sal melk en vleis gedurende hierdie periode heeltemal vervang. Aangesien sojaprodukte veelzijdig is, sal voeding nie vars en eentonig wees nie.

Basiese beginsels

Die basiese konsep van 'n terapeutiese dieet vir diabetes van enige aard is die sogenaamde broodeenheid - 'n teoretiese maatstaf van die ekwivalent van tien gram koolhidrate. Moderne voedingkundiges het spesiale stelle tafels ontwikkel vir alle soorte produkte wat die hoeveelheid XE per 100 gram produk aandui. Elke dag word 'n pasiënt met diabetes aanbeveel om produkte met 'n totale "waarde" van 12-24 XE te neem - die dosis word individueel gekies, afhangende van die liggaamsgewig, ouderdom en vlak van die liggaamlike aktiwiteit van die pasiënt.
Hou 'n gedetailleerde kosdagboek. Alle voedsel wat verbruik word, moet aangeteken word, sodat die voedingsdeskundige, indien nodig, die voedingstelsel reggestel het.
Veelvuldigheid van onthale. Diabete word 5-6 keer per maaltyd aanbeveel. Terselfdertyd moet ontbyt, middagete en aandete 75 persent van die daaglikse dieet uitmaak, die oorblywende 2-3 versnaperinge - die res van die 25 persent.
Individualisering van mediese voeding. Die moderne wetenskap beveel aan dat klassieke diëte geïndividualiseer word, en dit pas by die fisiologiese voorkeure van die pasiënt, streeksfaktore ('n stel plaaslike geregte en tradisies) en ander parameters, terwyl die balans van alle komponente van 'n gebalanseerde dieet behou word.
Ekwivalensie van vervanging. As u die dieet verander, moet die geselekteerde alternatiewe voedsel net so uitruilbaar wees in kalorieë, sowel as die verhouding van proteïene, vette, koolhidrate. In hierdie geval sluit die belangrikste groepe komponente produkte in wat oorwegend koolhidrate (1), proteïene (2), vette (3) en multikomponent (4) bevat. Substitusies is slegs binne hierdie groepe moontlik. As die vervanging in (4) plaasvind, moet voedingsdeskundiges die samestelling van die hele dieet aanpas, terwyl die elemente vervang word uit (1), is dit nodig om die ekwivalensie van die glukemiese indeks in ag te neem - tabelle XE hierbo beskryf.

Produkte wat streng verbode is vir diabetes

Moderne dieetkundiges, gewapen met gevorderde metodes om diagnose en navorsing oor die effek van stowwe en produkte op die liggaam te hê, het die afgelope jare die lys van absoluut verbode voedsel vir pasiënte met diabetes aansienlik vernou. Op die oomblik word geregte gebaseer op verfynde geraffineerde koolhidrate, lekkers en suiker, sowel as produkte wat vuurvaste vette en baie cholesterol bevat, absoluut teenaangedui.

Daar is 'n relatiewe verbod op witbrood, rys en griesmeel, sowel as pasta - dit kan streng beperk word. Daarbenewens, ongeag die tipe diabetes, is alkohol heeltemal teenaangedui.

Skadelike produkte vir diabete by tipe 1 en 2

Die bogenoemde lys sal u help om te navigeer om suiker op die regte vlak te hou. Dus, om volledig uit sulke produkte te wees:

alles wat duidelik suiker bevat (lekkers en ander lekkers, selfs dié spesifiek vir diabete),
graan en meelprodukte,
aartappels,
enige vrugte en sappe daarvan,
wortels,
soetrissie
pampoen,
rooi beet
gekookte ui,
enige boontjie
tamaties, maar slegs termies verwerk en produkte daarvan,
enige melk
jogurt met soet bymiddels
maaskaas meer as 2 eetlepels,
kondensmelk
gemakskos en blikkieskos,
heuning
balsemiese asyn.

Jy kan nie eens suur vrugte soos suurlemoene of groen appels eet nie. 'N Groot hoeveelheid suur daarin beteken nie dat daar minder koolhidrate is nie. U kan dit verifieer deur suiker met 'n glukometer te meet nadat u vrugte geëet het.

Moenie bekommerd wees dat daar 'n tekort aan vitamiene is nie. Dit word aangevul as gevolg van die groente wat toegelaat word.

Ons lees die inligting op die verpakking

'N Laekoolhidraatdieet vir diabetes behoort die pasiënt se gewoonte te ontwikkel om voortdurend die teenwoordigheid van koolhidrate in gekoopte voedsel te monitor. As u iets in die kruidenierswinkel kies, moet u die samestelling en beskikbaarheid van koolhidrate, wat op die pakkies aangedui is, bestudeer. Alle versoeters het 'n sprong in glukose.

As die produkte 'suikervry', 'lae kalorie', 'dieet' en 'lae vet' sê, moet diabete dit nie kategorieë gebruik nie. Al die bogenoemde inskripsies dui aan dat vette in hierdie voedsel met koolhidrate vervang is.

Voedsel met 'n lae koolhidraat dieet

Lys van lae-koolhidraatdiëte vir diabete:

vleis van diere en pluimvee,
vis
see produkte
eiers,
allerhande kool,
tuingroen
groenbone in peule
seekool,
spinasie,
slegs vars tamaties
courgette en pampoen,
komkommer,
klein raap uie,
eiervrug,
groen uie
sampioene,
warm peper
haselneute, Brasiliaanse neute, amandels (10 stuks.), okkerneute (10 stuks.),
sonneblomsaad (hoogstens 150 g).

Diabete word aangeraai om meer rou groente te eet, aangesien dit onder temperatuur gekook word, dit die suikerinhoud verhoog. As daar so 'n probleem soos gastroparese is, moet die groente termies verwerk word (braai, kook, ens.). Maar in sulke gevalle is dit nodig om met 'n glukometer te kyk hoeveel suiker styg. U kan die probleem oplos deur elke porsie kos versigtig te kou. Hierdie metode is goed vir dermprobleme.

'N Laekoolhidraatdieet vir tipe 2-diabetes kom daarop neer dat 'n oorgewig pasiënt homself geleer het om nie te ooreet nie. 'N Groot hoeveelheid voedsel in die maag laat die liggaam inkretiene produseer - stowwe wat 'n verhoogde hoeveelheid suiker skep. En dit sal nie afhang van die soort kos wat geëet word nie.

Suiwelprodukte en sojaprodukte wat suikersiekte kan wees:

kaas van enige aard, behalwe fetas,
room met 'n hoë vet
botter,
natuurlike jogurt sonder suiker en bymiddels,
maaskaas (2 eetl. l.),
tofu kaas
sojamelk
sojameel
soja vleis plaasvervanger.

Let daarop dat winkeljogurt nie geskik is nie. Dit is die beste om natuurlik tuisgemaak in volmelk met bio-gis te maak.

Diabetes lae koolhidraat dieet - Menu

Die volgende is 'n paar voorbeelde van voedsel wat geskik is vir mense met diabetes:

Gebraaide eiers met 'n paar snye spek en groen tee.
Gebakte vis en Koolslaai van Beijing met gekookte inkvis en kruie, koffie.
Gekookte hoender met vars tamaties en jogurt.
Gebraaide sampioene met groen uie, maaskaas, sous wilde roos.
Slaai met groente, geur met botter, vark tjop, swart koffie.
Rooikoolslaai, gekookte hoender, kaas, tee.
Aubergine gestoof met vleis, groenslaai, tee.
Vars tamatie- en komkommerslaai, visstrooi, jogurt.
Gekookte koolrolletjies spruitjies met gebraaide vleis, tee op kruie.
'N Paar gekookte eiers, maaskaas met gekapte kruie, rosehip-sous.
Groenteslaai, gekookte salm, tee.
Kaas, sojaboonpannekoek, koffie.

Van die toegelate groente en vleis kan jy sop kook deur speserye daarby te voeg. In plaas van suiker, word stevia-ekstrak in tee en koffie geplaas. As sojamelk by koffie gevoeg word, is dit beter om dit te doen as die vloeistof afgekoel het. Aangesien dit in warm koffie stol.

Met hierdie dieet moet aandag gegee word aan die drinkregime. Die benodigde hoeveelheid vloeistof vir diabete per dag is 2 liter. Dit is die beste om 'n 2 liter-bottel water vir die dag voor te berei en probeer om dit tot die aand deur te bring. 'N Sekere hoeveelheid mineraalwater kan ook by hierdie norm ingesluit word.

Dieet vir diabetes

In sommige gevalle help die streng nakoming van die dieet vir tipe 2-diabetes om die koolhidraatmetabolisme heeltemal te vergoed en nie dwelms te gebruik nie. Vir diabete met 1ste en ander soorte diabetes word kliniese voeding oorweeg en is dit 'n belangrike element van die ingewikkelde behandeling van die probleem.

Tipes diëte vir diabetes

klassieke. Hierdie soort mediese voeding is ontwikkel in die 30-40's van die twintigste eeu en is 'n gebalanseerde, hoewel streng soort dieet. 'N Lewendige verteenwoordiger daarvan in Russiese dieetkunde is Tabel 9 met talle, meer onlangse variasies. Hierdie tipe mediese voeding is geskik vir byna alle diabete met tipe 1 en tipe 2-diabetes.
moderne. Die beginsels van individualisering en die mentaliteit van individuele sosiale groepe het aanleiding gegee tot 'n wye verskeidenheid spyskaarte en moderne diëte, met minder streng verbod op sekere soorte kosse en met inagneming van nuwe eienskappe wat in laasgenoemde aangetref word, waardeur die voorheen verbode produkte in die daaglikse dieet kon ingebring word. Die belangrikste beginsels hier is die faktor van die gebruik van 'beskermde' koolhidrate wat 'n voldoende hoeveelheid dieetvesel bevat. Dit moet egter verstaan word dat hierdie soort mediese voeding streng individueel gekies word en nie as 'n universele meganisme vir die vergoeding van koolhidraatmetabolisme kan beskou word nie.
Laekoolhidraatdiëte. Hoofsaaklik ontwerp vir diabete met tipe II met 'n verhoogde liggaamsgewig. Die basiese beginsel is om verbruik van voedsel wat hoog in koolhidrate is, uit te sluit, maar nie tot nadeel van die gesondheid nie. Dit is egter teenaangedui vir kinders, en dit moet ook nie gebruik word vir mense met nierprobleme nie (laat stadium van nefropatie) en diabete met tipe 1-diabetes en ernstige hipoglisemie.
Vegetariese diëte. Soos eksperimentele studies aan die begin van die 20ste eeu getoon het, dra veganistiese soorte diëte, met die klem op 'n beduidende afname in die inname van voedsel wat ryk aan vette is, nie net by tot gewigsverlies nie, maar ook tot die verlaging van bloedsuiker. 'N Groot aantal hele plantegroei, ryk aan dieetvesel en vesel, is in sommige gevalle selfs meer effektief as die aanbevole gespesialiseerde diëte, veral 'n vegetariese dieet beteken 'n beduidende vermindering in die totale kalorie-inhoud van die daaglikse dieet. Dit verminder op sy beurt die risiko van metaboliese sindroom onder pre-diabetiese toestande, is dit in staat om op te tree as 'n onafhanklike profilaktiese en effektief te veg teen die aanvang van diabetes.

Daaglikse spyskaart

Hieronder kyk ons na die klassieke dieetmenu vir diabete van die 1ste en 2de soort siekte, wat optimaal is vir pasiënte met ligte en matige vorme van diabetes. In die geval van ernstige dekompensasie, neiging en hiper- en hipoglukemie, moet 'n geïndividualiseerde dieetregime ontwikkel word deur 'n voedingkundige met inagneming van menslike fisiologie, huidige gesondheidsprobleme en ander faktore.

Proteïene - 85–90 gram (sestig persent van dierlike oorsprong).
Vette - 75-80 gram ('n derde plantbasis).
Koolhidrate - 250-300 gram.
Gratis vloeistof - ongeveer anderhalf liter.
Sout is 11 gram.

Die kragstelsel is fraksioneel, vyf tot ses keer per dag, en die daaglikse maksimum energiewaarde is nie meer as 2400 kcal nie.

Verbode produkte:

Vleis / kulinêre vette, hartige souse, soet sappe, muffins, ryk sous, room, piekels en marinades, vetterige vleis en vis, sous en versadigde kaas, pasta, semolina, rys, suiker, drank, alkohol, ys en lekkers suikerbasis, druiwe, alle rosyne en piesangs met dadels / vye.

Toelaatbare produkte / geregte:

Meelprodukte - toegelate rog- en semelsbrood, sowel as eetbare meelprodukte.
Sop - optimaal vir mediese voeding van borscht, koolsop, groentesop, sowel as sop met 'n lae-vet sous. Soms okroshka.
Die vleis. Lae-vet variëteite van beesvleis, kalfsvleis, varkvleis. Beperkte hoender, konyn, lam, gekookte tong en lewer word toegelaat. Van vis - enige nie-vetterige variëteite in gekookte vorm, gestoom of gebak sonder groente-olie.
Suiwelprodukte. Lae-vet kaas, suiwelprodukte sonder bygevoegde suiker. Beperk - 10 persent suurroom, lae-vet of vet vleis. Eiers eet sonder eiergele, in uiterste gevalle in die vorm van omelette.
Graan. Hawermeel, gars, boontjies, bokwiet, eiers, gierst.
Groente. Aanbeveel wortels, beet, kool, pampoen, courgette, eiervrug, komkommers en tamaties. Aartappel - beperk.
Snacks en souse. Vars groenteslaai, tamatie en lae-vet souse, peperwortel, mosterd en peper. Beperk - pampoen of ander groentekaviaar, vinaigrette, geleide vis, seekosgeregte met 'n minimum groente-olie, lae-vet beesvleis.
Vette - beperk tot groente, botter en ghee.
Ander. Suikervrye drankies (tee, koffie, roosgebraaide sous, groentesap), jellie, mousse, vars soet en suur nie-eksotiese vrugte, kompote. Baie beperk - heuning en lekkers by versoeters.

Maandag

Ons eet ontbyt met tweehonderd gram maaskaas met 'n lae vetin waarin u 'n paar bessies kan byvoeg.
Die tweede keer eet ons ontbyt met een glas kefir.
Ons eet middagete met 150 gram gebakte beesvleis, 'n bord groentesop. Garneer - gestoofde groente in 'n hoeveelheid van 100-150 gram.
Eet 'n middagslaai met 'n vars slaai van kool en komkommers, geur met 'n teelepel olyfolie. Die totale volume is 100-150 gram.
Ons eet aandete met geroosterde groente (80 gram) en een mediumgebakte vis wat tot tweehonderd gram weeg.

Ons eet ontbyt met 'n bord bokwiet pap - hoogstens 120 gram.
Vir die tweede keer eet ons ontbyt met twee mediumgrootte appels.
Ons eet op 'n bord groente borsch, 100 gram gekookte beesvleis. U kan voedsel met kompote drink sonder om suiker by te voeg.
Neem 'n middagglas sous van roos heupe.
Ons eet 'n bakkie vars groenteslaai in 'n hoeveelheid van 160-180 gram, sowel as een gekookte vis met lae vet (150-200 gram).

Ons eet ontbyt met maaskaas - 200 gram.
Voor middagete kan u 'n glas sous uit die heupe drink.
Ons eet op 'n bord koolsop, twee klein vispatties en honderd gram groenteslaai.
Eet 'n middag snack met een gekookte eier.
Aandete is 'n bord gestoofde kool en twee mediumgrootte vleispasteitjies wat in die oond gekook of gestoom is.

Ons eet ontbyt met 'n omelet van twee eiers.
Voor die ete kan u 'n koppie jogurt eet met 'n minimale vetinhoud of selfs onversoet.
Ons eet middagete met koolsop en twee eenhede gevulde peper, gebaseer op maer vleis en toegelate graan.
Ons eet 'n middag snack met tweehonderd gram braaipan uit laevet maaskaas en wortels.
Ons eet aandete met gestoofde hoendervleis ('n stuk van tweehonderd gram) en 'n bord groenteslaai.

Ons eet ontbyt met 'n bord gierst pap en een appel.
Eet twee middelslag lemoene voor die ete.
Ons eet middagete met vleis-goulash (hoogstens honderd gram), 'n bord vissop en 'n bord gars.
Eet 'n middagete met 'n bord vars groenteslaai.
Ons eet 'n goeie porsie gestoofde groente met lamsvleis, met 'n totale gewig van tot 250 gram.

Ons eet ontbyt met 'n bord pap gebaseer op semels, een peer kan met 'n hap geëet word.
Voor die ete is dit toegelaat om een sagte gekookte eier te eet.
Ons eet op 'n groot bord groentestoof met die toevoeging van maer vleis - slegs 250 gram.
Eet 'n middagete met verskillende toelaatbare vrugte.
Ons eet 'n honderd gram gestoofde lam en 'n bord groenteslaai in die hoeveelheid 150 gram.

Sondag

Ontbyt met 'n bak lae-vet maaskaas met 'n klein hoeveelheid bessies - tot honderd gram in totaal.
Vir middagete tweehonderd gram geroosterde hoender.
Ons eet middagete met 'n bak groentesop, honderd gram goulash en 'n bak groenteslaai.
Eet 'n middag bord bessieslaai - tot 150 gram in totaal.
Ons eet een honderd gram gekookte boontjies en tweehonderd gram gestoomde garnale.

Is dit moontlik om met diabetes te eet: neute, beet, rys, persimmons, granate en pampoene?

Rys kan nie geëet word nie. Neute (okkerneute, grondboontjies, amandels, seder) - dit is moontlik, maar in beperkte hoeveelhede (tot 50 gram per dag), wat voorheen van die dop en ander elemente geskil is. U kan bietjies vir suikersiekte in gekookte vorm gebruik en dit byvoorbeeld as 'n bestanddeel van vinaigrette gebruik - hoogstens 100 gram per dag.

Persimmon is 'n produk met 'n hoë glukemiese indeks, maar dit bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en beïnvloed nie die suikervlakke soveel nie, aangesien dit hoofsaaklik fruktose bevat. U kan een keer per paar dae nie meer as een vrug gebruik nie, maar in beperkte hoeveelhede.

Pampoen is opgeneem in die 'groen lys' vir diabetes en kan sonder spesiale beperkings gebruik word (die enigste drempel is die totale kalorie-inhoud van die spyskaart). Granaatjie kan gebruik word deur 'n tipe 2-diabeet, nie meer as 50 gram per dag nie.

Kan ek heuning vir diabetes gebruik?

Tot die 90's van die twintigste eeu het voedingsdeskundiges heuning toegeskryf aan absoluut verbode produkte vir enige soort diabetes. Onlangse studies toon dat by tipe diabete 'n klein hoeveelheid heuning (5-7 gram per dag) nie 'n toename in bloedsuiker veroorsaak nie weens die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid fruktose in die heuning. Daarom kan dit verbruik word, maar in beperkte hoeveelhede.

Is daar 'n lae-koolhidraatdieet vir tipe 2-diabetes?

Laekoolhidraatdiëte is slegs vir diabete met die tweede tipe diabetes wat probleme het met oorgewig. Die basiese rigting is 'n vermindering in die inname van koolhidrate en 'n afname in die totale daaglikse energiewaarde van die dieet. As alternatief bied moderne voedingkundiges gereeld vegetariese diëte aan - in sommige gevalle is dit selfs meer effektief as die klassieke terapeutiese dieetkos, wat gewoonlik deur dokters aanbeveel word.

Is 'n streng dieet nodig vir diabetes?

Die moderne wetenskap het die grense van toegelate produkte vir diabetes aansienlik uitgebrei, wat pasiënte in staat gestel het om hul daaglikse dieet te diversifiseer. Die strengheid van die dieet bestaan uit die berekening van die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, sowel as die totale kalorie-inhoud en frekwensie van maaltye, terwyl die individuele komponente van die dieet eerstens in hul groepe vervang moet word.

'N Kind is met diabetes gebore. Hoe om hom te voed?

Dit is nie duidelik watter soort diabetes hierby betrokke is nie. As u kind 'n kortstondige tipe neonatale suikersiekte het, kan dit behandel word, en dan kan u die kind daarvan permanent ontslae raak. As ons van permanente neonatale diabetes praat, moet die baba se hele lewe die insulien aangestel word en dienooreenkomstig lewenslange terapie. Albei soorte siektes is redelik skaars en is 'n genetiese afwyking, wat soms in die toekoms tot tipe 1-diabetes lei.

Bedoel u miskien tipe 2-diabetes wat in die kinderjare opgedoen is? U kind het in elk geval 'n fisiologiese dieet nodig wat in alle opsigte absoluut gebalanseerd is, wat die energiebehoeftes van 'n groeiende liggaam bevredig. Die voeding van 'n kind met diabetes verskil nie stelselmatig van die dieet van 'n gesonde baba op dieselfde ouderdom met dieselfde fisiese ontwikkelingsparameters nie - slegs duidelike skadelike kosse gebaseer op verfynde geraffineerde koolhidrate, lekkers en suiker, sowel as produkte wat vuurvaste vette en baie cholesterol bevat, is verbode. Daar is 'n relatiewe verbod op witbrood, rys en griesmeel, sowel as pasta - dit kan streng beperk word.

Uiteraard gaan dit nie oor die ernstigste vorme van die siekte in die stadium van ontbinding nie. In elk geval, vir die ontwikkeling van 'n individuele dieet vir 'n kind, moet u 'n voedingsdeskundige kontak wat die tipe diabetes in u kind, die kenmerke van sy liggaam en ander faktore in ag neem.