Koekos met gebraaide vis

Vis is baie gesond en bevat baie proteïene. Afhangend van die spesie, kan daar tot 20 gram proteïen per 100 gram daarin voorkom. Daarom versadig visgeregte goed, en is dit ook verantwoordelik vir die normale metabolisme. Boonop is vis een van die beste kosse wat omega-3-vetsure bevat.

Op 'n lae-koolhidraatdieet moet u gereeld vis op die spyskaart insluit, veral vetterige variëteite. Dit is nodig om aandag te gee aan die kwaliteit van die produk. Beter om duurder opsies met 'n hoë gehalte te koop. Dit sal die smaak van die finale gereg positief beïnvloed.

In kombinasie met verskillende bestanddele, sal hierdie klapper gereg 'n plesier wees vir diegene wat 'n lae-koolhidraatdieet volg en 'n gesonde leefstyl lei.

Bestanddele vir klapperbroodviskoeke:

• Aartappel (vulsel) - 500 g
• Kabeljou (filet. Of enige ander vis met wit vleis. Maalvleis) - 500 g
• Botter (Varsvleis) - 50 g
• Sojasous (maalvleis) - 75 ml
• Knoffel (vulsel) - 2 tand.
• Spaanse peper (maalvleis) - 1/2 st.
• Koriander (klein klomp, grof gekap. Vulsel) - 1 st.
• Groen ui (5 vere, grof gekap. Vulsel)
• Hoender eier (+ bietjie melk. Brood) - 2 stuks.
• Broodkrummels / Broodkrummels - 100 g
• Kokosvlokkies (braai) - 100 g
• Rys (Aquatica (mengsel van bruin, rooi en wilde rys). Garneer) - 250 g
• Wortel (Garnering) - 1 st.
• Ui (Garneer) - 1 st.
• Olyfolie (vir braai)

Resep "Viskoekies in klapperbroodjie":

Kook die aartappels, plafon en laat afkoel. Slaan die visfilet deur 'n vleismeul, meng met kapokaartappels, voeg botter, sojasous, knoffel, Spaanse peper, groen ui en koljander by, meng alles.

Kook die rys volgens die aanwysings op die verpakking. Braai terselfdertyd fyn gekapte uie en wortels in olyfolie. Meng dit met uie en wortels nadat die rys gereed is, plaas dit op 'n warm plek sodat die bykos nie afkoel nie.

Vorm klein afgeronde kotelette van gemaalde vis, rol elkeen in meel. Sit 15 minute in die koue.

Meng klapper en broodkrummels in 'n bak. Klits die eier op 'n ander bord met 'n klein hoeveelheid melk met 'n vurk. Dompel elke kotelet eers in 'n eier en dan in 'n klapper

Braai in olyfolie op medium hitte.

Kotelette versier met rys en vars groente.

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Opmerkings en resensies

27 Februarie 2013 Noot NNNN #

27 Februarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

2 Maart 2013 Noot NNNN #

4 Februarie 2013 Duitse Tatyana #

4 Februarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

4 Februarie 2013 Duitse Tatyana #

4 Februarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

4 Februarie 2013 Duitse Tatyana #

4 Februarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

4 Februarie 2013 Duitse Tatyana #

12 Mei 2015 Irina 777 #

13 Mei 2015 Irina 777 #

29 Januarie 2013 Tasha_1980 #

21 Januarie 2013 Fluweelpenne #

21 Januarie 2013 elenita # (moderator)

21 Januarie 2013 Janecheh #

21 Januarie 2013 Olga_Kov #

21 Januarie 2013 mila87 #

21 Januarie 2013 Duitse Tatyana #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 Duitse Tatyana #

21 Januarie 2013 om 744nt #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 Galinka1705 # (moderator)

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 Galinka1705 # (moderator)

21 Januarie 2013 Tash #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 maraki84 #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 maraki84 #

21 Januarie 2013 Suiker #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

21 Januarie 2013 lemonywater #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

20 Januarie 2013 Venom Girl #

21 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

20 Januarie 2013 googus #

20 Januarie 2013 tomi_tn #

20 Januarie 2013 naaldwerkster #

20 Januarie 2013 intern #

20 Januarie 2013 Seagull_L # (resepskrywer)

Die resep vir die koteletjies:

Sny vis (kabeljou, vlok of enige ander nie-benige) vel op 'n filet. Verwyder die sade, sny die filet in stukkies en gaan deur 'n vleismeul met 'n fyn draadrak.

Kap die kool fyn, sit in 'n bak en gooi kookwater. Laat dit ongeveer 30 minute staan. Gooi dit dan in 'n vergiet, druk dit goed uit sodat die maksimum vog daaruit verwyder word. Afsonderlik, fyngekapte ui in olie.

Meng die gemaalde vis in die bak met kool, sout, peper na smaak, voeg gebraaide uie by. Gooi dan gesmelte botter en voeg die eier by. Knie goed om 'n eenvormige maalvleis vir koteletjies te kry.

Vorm klein kotelette van kool en maalvleis.

Sit 'n braaipan op die stoof, verhit groente-olie vir braai. Rol elke kotelet in meel en braai oor matige hitte.

Draai na die ander kant, bedek met 'n deksel en braai nog 'n paar minute. Gedurende hierdie tyd sal die vis tyd hê om heeltemal te braai, en die kool effens bros. As u wil hê dat die kool nie moet kraak nie, kook dan die patties langer. Garneer vir u keuse van koolvis.

Voorbereiding

Spoel die salmfilet onder koue water af, vee dit af met 'n papierhanddoek en sny dit in baie klein stukkies. Sit die eier, klapper, meel, roomkaas, 'n bietjie sout en peper in 'n bak en meng goed. Voeg stukke vis by die deeg.

Giet klapperolie in 'n kleefvrye pan en verhit dit op medium hitte. As u nie klapperolie het nie, kan u ook olywe gebruik. Vorm koteletjies met 'n eetlepel maalvis en soteer tot goudbruin aan albei kante.

Was die courgette en kap fyn. Verhit klappermelk in 'n klein kastrol oor matige hitte en laat die courgette daarin prut. Geur met sout en peper.

Sit die patties en courgette op 'n bord voor opdiening. Sny die tamaties, garneer met pietersielie en sit voor. Geniet u maaltyd!

Stap vir stap resep

Kook die aartappels, plafon en laat afkoel. Slaan die visfilet deur 'n vleismeul, meng met kapokaartappels, voeg botter, sojasous, knoffel, Spaanse peper, groen ui en koljander by, meng alles.

Kook die rys volgens die aanwysings op die verpakking. Braai terselfdertyd fyn gekapte uie en wortels in olyfolie. Nadat die rys klaar is, meng dit met uie en wortels, plaas dit op 'n warm plek sodat die bykos nie afkoel nie.

Vorm klein afgeronde kotelette van gemaalde vis, rol elkeen in meel. Sit 15 minute in die koue. Meng klapper en broodkrummels in 'n bak. Klits die eier op 'n ander bord met 'n klein hoeveelheid melk met 'n vurk. Dompel elke kotelet eers in 'n eier, dan in 'n klapperbrood en braai in olyfolie oor matige hitte.