Kenmerke van die gebruik van sukrose in diabetes
Elke diabeet weet dat met die hoeveelheid suiker in die voedsel wat verbruik word, die sensitiwiteit van selle vir insulien begin afneem.
Gevolglik verloor hierdie hormoon die vermoë om oortollige glukose te vervoer. As 'n skerp toename in bloedsuiker voorkom, neem die risiko vir die ontwikkeling van diabetes toe.
Daarom is suiker, of sukrose, 'n gevaarlike voedingsaanvulling vir diabete.
Is dit suiker of 'n plaasvervanger?
Sukrose is 'n algemene voedselsuiker.. Dus, dit kan nie as 'n plaasvervanger gebruik word nie.
As dit ingeneem word, word dit in ongeveer dieselfde verhouding in fruktose en glukose verdeel. Hierna betree die stowwe die bloedstroom.
Oormatige glukose beïnvloed die toestand van die diabeet negatief. Daarom word aanbeveel dat pasiënte in hierdie groep weier om suiker te verbruik of na die plaasvervangers oor te skakel.
Voordeel en skade
Ondanks 'n sekere gevaar vir diabete is sukrose oor die algemeen voordelig.
Die gebruik van sukrose bring die volgende voordele in:
- die liggaam kry die nodige energie,
- sukrose aktiveer breinaktiwiteit,
- ondersteun senuwee sel ondersteuning
- beskerm die lewer teen die gevolge van giftige stowwe.
Daarbenewens is sukrose in staat om prestasie te verhoog, bui te verhoog en ook die liggaam, liggaam in toonaard te bring. Positiewe eienskappe word egter uitsluitlik gemanifesteer met matige gebruik.
Te veel lekkers wat verbruik word, kan selfs 'n gesonde persoon met die volgende gevolge bedreig:
- metaboliese afwyking,
- die ontwikkeling van diabetes
- oormatige opeenhoping van onderhuidse vet,
- hoë cholesterol, suiker,
- die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes.
Weens die verhoogde hoeveelheid suiker word die vermoë om glukose te vervoer verminder. Gevolglik begin die vlak in die bloed aansienlik styg.
Verbruik en voorsorgmaatreëls
Die maksimum daaglikse inname van suiker vir mans is 9 teelepels, vir vroue - 6.
Vir mense wat oorgewig is en diabetes ontwikkel, moet die gebruik van sukrose tot die minimum beperk word of selfs verbied word.
Hierdie groep mense kan die glukose-norm handhaaf deur groente en vrugte te eet (ook in beperkte hoeveelhede).
Om die optimale hoeveelheid sukrose wat verbruik word, te handhaaf, moet u u dieet noukeurig oorweeg. Die spyskaart moet voedsel wat ryk aan voedingstowwe bevat (insluitend vrugte, groente) bevat.
Hoe neem ek medisyne met sukrose vir diabetes?
Gevolglik ontwikkel hipoglisemie, wat gepaard gaan met stuiptrekkings, swakheid. In die afwesigheid van toepaslike hulp, kan die pasiënt in 'n koma verval.
Die neem van medikasie met sukrose in die geval van hipoglukemie normaliseer glukosevlakke. Die beginsel van die gebruik van sulke medisyne word in elke geval afsonderlik deur die dokter oorweeg.
Suiker-analoë vir diabete
Diabete word aangeraai om suikervervangers te gebruik. Endokrinoloë word in die meeste gevalle aangeraai om sukralose of stevia te gebruik.
Stevia is 'n medisinale plant wat 'n gunstige uitwerking op die liggaam het.
Met gereelde gebruik van stevia word cholesterolvlakke tot die minimum beperk, en die werk van baie liggaamsisteme verbeter. Sukralose is 'n sintetiese suiker-analoog. Dit het nie 'n negatiewe uitwerking op die liggaam nie.
Verwante video's
Watter versoeter kan vir diabetes gebruik word? Die antwoord in die video:
Sukrose is 'n stof wat nodig is vir normale lewe. In groot hoeveelhede kan dit ernstige gesondheidskade berokken.
Mense wat diabetes het, moet hul verbruik tot die minimum beperk. Die optimale oplossing in hierdie geval is om glukose van onversoete groente en vrugte te verkry.
- Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
- Herstel pankreas insulienproduksie
Kom meer te wete. Nie 'n dwelm nie. ->
Wat is sukrose, die effek op mense met diabetes
Sukrose is 'n disakkaried wat deur sekere ensieme in fruktose en glukose afbreek. Die belangrikste bron is gewone wit suiker. Onder plante word die hoogste inhoud in suikerbiet en suikerriet waargeneem.
Hierdie kristallyne stof kan oplosbaar wees in water, maar nie oplosbaar in alkohol nie.
Die kalorie-inhoud van sukrose is redelik hoog en beloop 387 kcal per 100 g geraffineerde produk. Riet suiker bevat tot 400 kcal.
Sukrose is 'n disakkaried wat beter bekend staan as suiker.
As gevolg van die hoë kalorie-inhoud, kan 'n stof die liggaam negatief beïnvloed. Vir 'n gesonde persoon is die daaglikse norm nie meer as 50 g nie.
Mense met 'n diagnose van diabetes moet veral versigtig wees met suiker. Die stof breek onmiddellik af in fruktose en glukose, en kom baie vinnig in die bloedstroom. Suiwer suiker word meestal teenaangedui vir diabete. 'N Uitsondering is die voorkoms van hipoglukemie.
Hipoglukemie is 'n lewensgevaarlike toestand wanneer bloedsuiker skerp daal tot baie lae vlakke (minder as 3,3 mmol / L). Die redes kan baie uiteenlopend wees - die verkeerde dosis medikasie, alkoholinname, honger.
Glukose is die stof wat bedoel word met die uitdrukking "bloedsuiker." As dit ingeneem word, word dit onmiddellik opgeneem. Dit is nie nodig om dit te verteer nie.
Hipoglukemie - 'n toestand wat onmiddellik ingryping benodig
Tydens 'n aanval van hipoglukemie word glukose aanbeveel vir diabete.
In hierdie toestand word die liggaam se insulienproduksie by pasiënte met tipe 2-diabetes belemmer. By pasiënte met tipe 1-diabetes is die produksie daarvan heeltemal afwesig.
As die bloedsuikervlak normaal is, sal die gebruik van sukrose in tipe 2-diabetes nie so opvallend wees nie, aangesien die pankreas dit gedeeltelik "neutraliseer" met insulien. By mense met tipe 1-diabetes verhoog elke gram glukose die vlak in die bloed met 0,28 mmol / L. Pasiënte met 'n soortgelyke siekte moet dus veral versigtig wees met die keuse van voedselprodukte en hul suikerkonsentrasie monitor.
Gebruiksaanwysings
Diabete word aangeraai om sukrose-inname tot 'n minimum te beperk. U moet vrugte en groente met 'n minimum inhoud van hierdie stof kies. U kan nie voor versoekings swig en lekkers, lekkers, gebak, soet drankies opneem nie. Dit kan u bloedsuiker aansienlik beïnvloed.
Kinders, swanger en lakterende moeders met diabetes moet veral versigtig wees. Selfs gesonde vroue wat 'n baba verwag, loop die risiko van swangerskapsdiabetes (wat tydens swangerskap voorkom). Hierdie soort siekte kan na die bevalling verdwyn, maar die risiko dat dit tot 'n volwaardige tipe 2-diabetes ontwikkel, is baie groot. Die meeste hipoglukemiese middels gedurende hierdie periodes is teenaangedui. Daarom is dit die moeite werd om veral aandag te gee aan die keuse van voedsel en voortdurend die hoeveelheid suiker wat geëet word, te monitor.
Diabete word aangeraai om vars en in groot hoeveelhede vars groente te eet. En dit is nie net dit nie. Hulle is ryk aan lewensbelangrike vitamiene en minerale en lewer normale lewensfunksies. Die doel van mense met diabetes is om die inname van suiker tot die minimum te beperk. In groente kom dit in klein hoeveelhede voor, en die vesel daarin bevat nie dat glukose vinnig opgeneem kan word nie.
As u produkte kies, moet u ook let op die glukemiese indeks - die tempo waarteen suiker deur die liggaam opgeneem word. Diabete moet voorkeur gee aan voedsel met lae GI-waardes. Sukrose van droëvrugte en vars tamaties word op verskillende maniere opgeneem.
Let op! Hoe laer die GI-waarde, hoe laer glukose word opgeneem.
Groente bevat min suiker en bevat min. Die hoogste hoeveelheid beet, mielies en aartappels
Dit is goed vir diabete om groente te eet, maar beet, mielies en aartappels moet verminder word.
Vrugte is belangrik vir normale vertering, skoonheid en gesondheid. Mense dink egter selde dat selfs by sulke produkte u oortollige sukrose kan kry. Dit geld veral vir mense met diabetes. Die soetste is droëvrugte en gekonsentreerde sappe. Diabete sal sulke produkte moet uitsluit. Dit is baie nuttiger om vars appels, sitrusvrugte en verskillende bessies te eet. Hulle het baie vesel, en die GI is nie baie hoog nie.
Voedsel soos sjokolade, milkshakes, koekies, koeldrank, gekookte ontbyt bevat baie suiker. Voordat u kos in supermarkte koop, is dit lekker om die samestelling op die pakket te bestudeer.
Hoe om te vervang
Spesiale versoeters is vir diabete gemaak. Van oorsprong word hulle verdeel in:
- natuurlik - gemaak van vrugte, bessies, heuning, groente (sorbitol, fruktose),
- kunsmatig - is 'n spesiaal ontwikkelde chemiese verbinding (sukralose, sukrasiet).
Elke tipe het sy eie toepassingsfunksies. Watter versoeter om in 'n spesifieke geval te kies, moet deur die behandelende dokter gevra word.
Natuurlike en kunsmatige versoeters - tafel
naam | Stel vorm vry | Watter tipe diabetes word toegelaat? | Graad van soetheid | kontra | prys |
fruktose | Poeier (250 g, 350 g, 500 g) |
| 1,8 keer soeter as suiker |
| van 60 tot 120 roebels |
sorbitol | Poeier (350 g, 500 g) | met tipe 1 en tipe 2-diabetes, maar nie langer as 4 maande nie | 0,6 van suiker soetheid |
| van 70 tot 120 roebels |
sucralose | tablette (370 stuk) | tipe 1 en tipe 2 diabetes | 'n paar keer soeter as suiker |
| ongeveer 150 roebels |
Sukrazit | tablette (300 en 1200 stuk) | tipe 1 en tipe 2 diabetes | 1 tablet is gelyk aan 1 teelepel. suiker |
| van 90 tot 250 roebels |
Kan ek suiker gebruik vir diabetes?
Suiker is die algemene naam vir sukrose, wat 'n integrale deel is van die dieet van miljarde mense wat dit gebruik in die vorm van korrelsuiker met suikerbiet of suikerriet (verfynde suiker). Gereelde suiker is 'n suiwer koolhidraat wat die liggaam benodig om energie te produseer, en relatief tot baie ander koolhidrate, breek sukrose vinnig in glukose en fruktose in die spysverteringskanaal af. As gevolg hiervan styg die glukosevlak in die bloed skerp, wat normaalweg geen gevaar inhou as u dit nie oordoen met die verbruik van suiker en suikerbevattende produkte nie.
Soos u weet, verloor selle van die organe en weefsel in die tipe 2-diabetes egter hul vermoë om glukose teen die regte tempo en volume op te neem, wat met verloop van tyd lei tot die agteruitgang van die sintese van insulien in die pankreas, die afskeiding wat verantwoordelik is vir die verlaging van die bloedsuikerkonsentrasie. Die resultaat is hiperglykemie, wat 'n buitensporige suiker vlak in die bloedstroom en liggaamsvloeistowwe is. Met die chroniese aard van die patologie, begin die eerste simptome van diabetes wat verband hou met elektroliettekort:
- osmotiese diurese,
- dehidrasie,
- poliurie,
- swakheid
- moegheid,
- spier trek
- hartaritmie.
Die proses van glikosilering van proteïene en vette word ook verbeter, wat die funksies van talle organe en stelsels van die liggaam ontwrig. As gevolg hiervan word die senuwee-, kardiovaskulêre en spysverteringstelsel sowel as die lewer en niere beïnvloed.
Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>
Gegewe die onvermoë van die endokriene stelsel van 'n diabeet om vinnig die toename in bloedglukose te hanteer, kom die kunsmatige beperking van die inname van hierdie stof in die liggaam met voedsel op die voorpunt van terapie.
Dit gee 'n duidelike antwoord op die vraag of suiker in tipe 2-diabetes verbruik kan word. Hierdie versoeter is streng verbode met 'n soortgelyke diagnose, aangesien dit die belangrikste vyand van die siekes is. Moenie vergeet dat nie net suiker by tipe 2-diabetes verbode is nie, want 'n groter aantal koolhidrate word in baie ander produkte aangetref, soos heuning, 'n aantal vrugte, meelprodukte en graan.
Tipes suikervervangers
Alle kunsmatige versoeters vir suikersiekte word in twee sleutelgroepe verdeel: gesintetiseer uit natuurlike produkte en kunsmatig geskep, en hoewel eersgenoemde groter voorkeur gee, is laasgenoemde nie erger as hulle nie, en terselfdertyd goedkoper en praktieser in die alledaagse lewe. Natuurlike versoeters wat in diabetes toegelaat word, sluit in:
- xylitol (E967): verkry deur die herstel van xylose onder druk in die verwerking van landbou-afval (na verwerking van koring, sonneblom, katoen). Deur kalorie-inhoud is dit nie veel minder as suiker nie, wat in ag geneem moet word, maar dit het nie biologiese waarde nie. Xylitol word aktief in die suikergoedbedryf gebruik en produseer lekkers spesifiek vir diabete, maar dit kan ook gekoop word in die vorm van oplosbare tablette vir huishoudelike gebruik,
- maltitol (E965): verkry van stysel, en dit is steeds 'n voorwaardelike vervanging van laasgenoemde, aangesien dit 'n koolhidraatproduk is, ondanks die laer soetheid in vergelyking met suiker (10-25%). Die belangrikste verskil van sukrose is 'n laer kalorie-inhoud en die onvermoë om deur bakterieë in die mondholte opgeneem te word, wat die risiko van tandbederf aansienlik verminder. Boonop het maltitol 'n matige glukemiese indeks (tot 50 eenhede),
- sorbitol (E420): 'n ses-atoomalkohol verkry deur hidrogenering van glukose met reduksie na die primêre alkoholgroep aldehiede. Dit is 'n algemene versoeter in die voedselbedryf, bygevoeg tot dieetkos en drank. Die kalorie-inhoud is 40% laer as suiker, wat ook waar is vir die soetheidsindeks. In klein hoeveelhede is dit veilig vir die gesondheid, maar met misbruik kan dit lei tot diabetiese retinopatie en neuropatie,
- stevioside (E960): 'n gewilde versoeter wat vandag verkry word uit 'n uittreksel van plante van die Stevia-genus. Mediese studies het bewys dat stevioside uiters effektief is in die behandeling van hipertensie en vetsug ('n gereelde satelliet van diabetes mellitus). Wat die soetheid van hierdie stof betref, is dit 200-300 keer dieselfde indikator van suiker.
Die lys kunsmatige suikervervangers wat vir die gemiddelde koper beskikbaar is, is selfs wyer, en onder die gewildste name is aspartaam, acesulfaam K, sakkarien, sukralose en siklamaat. Byvoorbeeld, natriumsakkarien in suikersiekte (alias sakkarien) word al meer as 100 jaar gebruik, en is honderde kere soeter as sukrose, maar verskil van biologiese neutraliteit. Dit word aanbeveel om aspartaam, wat ook baie keer soeter as suiker is, te gebruik as u koeldrank, lekkers, jogurt en medisyne skep, maar in die huislike lewe sal dit nie baie nuttig wees nie, aangesien dit nie hittebehandeling duld nie (as dit by warm tee gevoeg word of in die oond verhit word, verloor dit jou soetheid).
Watter versoeter is die beste vir diabete?
Volgens toonaangewende endokrinoloë en voedingkundiges is die natuurlike suikervervangers die meeste voorkeur, waaronder Stevia die beste uitstaan. Benewens die feit dat dit 'n natuurlike plantproduk is, is dit baie keer soeter as suiker, wat beteken dat die hoeveelheid daaglikse stof wat verbruik word minimaal is. U kan kies uit verskillende vorme van vrystelling: filtersakke, droë blare, poeier en tablette, verkry in die vorm van 'n uittreksel.
Wat sintetiese versoeters betref, is sukralose deesdae die gewildste, relatief onlangs bekendgestel. Dit is baie soeter as sukrose, en is terselfdertyd absoluut onskadelik vir die liggaam, soos bewys deur baie jare se navorsing. Sukralose kom nie die brein binne nie, kruis nie die plasentale versperring nie en dring nie in borsmelk nie. 85% van die bestanddeel word op die eerste dag na gebruik uit die liggaam geskei, en die daaglikse toegelate dosis oorskry alle analoë.
Versoeters: ontdekking en soorte
In 1879 werk die Amerikaanse wetenskaplike C. Falberg in 'n laboratorium met sulfaminobensoësuurverbindings. Sonder om sy hande voor die ete behoorlik te was, voel hy 'n aangename soetheid aan sy brood en hy dink dat die chemiese verbindings wat op sy vingers agterbly, in die krummel opgeneem is. Die eerste kunsmatige soet stof is dus per ongeluk ontdek, 5 jaar later gepatenteer en sakkarien genoem.
Wetenskaplikes beskou versoeters soos spesiale stowwe wat identies aan gewone suiker smaak, maar het 'n heeltemal ander chemiese struktuur en beïnvloed nie die samestelling van die bloed nie. Daar is tans drie belangrikste soorte versoeters in die mark: natuurlik, kunsmatig en natuurlik.
Natuurlike (kalorie) versoeters
Natuurlike versoeters word slegs genoem omdat dit in die natuur voorkom, hoewel die produksie van hierdie voedseladditiewe absoluut tegnogeen is. Die meeste van hulle is suikeralkohol, wat hul eie energiewaarde het. Met ander woorde, selfs sonder sukrose in die samestelling daarvan, bevat hierdie stowwe steeds 'n sekere hoeveelheid kalorieë, wat in ag geneem moet word by die instandhouding van 'n dieet met 'n lae kalorie.
Om hierdie rede word versoeters in hierdie groep soms kalorieë genoem. Wat die soetheid betref, is hulle effens minderwaardig as gewone suiker, maar dit kan hitte behandel word sonder om die basiese smaak te verloor. Dit sluit die volgende stowwe in:
- Sorbitol (voedingsaanvulling E420). Dit is van mielie-stysel vervaardig en is amper drie keer minder as sukrose by soetheid. Dit kom in groot hoeveelhede voor in bessies van swartdoring en bergas. Aangesien dit nie 'n koolhidraat is nie, beïnvloed dit nie die bloedglukoseinhoud nie, maar dit verminder die liggaam se behoefte aan B-vitamiene en het 'n choleretiese effek.
- Xylitol (voedselaanvulling E967). Dit moet van bergas, ander bessies en vrugte gemaak word, maar by die meeste ondernemings is dit vervaardig uit grondstowwe van vesel, insluitend hout en landbou-afval. Aangesien xylitol nie by die fermentasieprosesse in die spysverteringskanaal betrokke is nie, word dit stadig opgeneem en vorm dit 'n gevoel van versadiging, wat die voedselgedeeltes verminder en bydra tot gewigsverlies. In hierdie geval versterk die stof tandemalje en verminder dit die waarskynlikheid van karies. Word gebruik in plaas van suiker tydens kook.
- Fruktose. Dit word van bessies en vrugte vervaardig en is die onskadelikste versoeter. Aangesien dit so kalorieë soos gewone suiker is, word dit goed opgeneem in die lewer en word dit as versoeter vir tipe 2-diabetes gebruik. Aanbevole daaglikse dosisse van hoogstens 30-40 g.
Kunsmatige (nie-kariogeniese) versoeters
Soos die naam aandui, is kunsmatige versoeters die resultaat van laboratoriumsintese. Hulle word nie in die natuur aangetref nie. Aangesien hul energiewaarde eintlik gelyk is aan nul, beïnvloed dit nie die kalorie-inhoud van diëte nie, en kan dit suiker vir vetsugtige mense vervang. In hierdie verband word hulle nie-kalorie genoem.
As dit soet is, oortref hierdie stowwe tien of selfs honderde kere suiker, daarom is daar baie klein volumes nodig om die smaak van voedsel reg te stel.
Daar moet egter in gedagte gehou word dat sekere giftige bestanddele in die vervaardiging van kunsmatige versoeters gebruik word, wat die diabeet se spesiale aandag gee aan die dosis van die stof. As u die daaglikse hoeveelheid verbruik oorskry, kan dit die gesondheid ernstig benadeel, en daarom is dit in sommige Europese lande verbode om kunsmatige versoeters te vervaardig.
As daar besluit word om sukrose te vervang, moet daar onthou word dat versoeters wat nie-kalorie bevat nie, aan hitte behandel moet word, waartydens hulle eenvoudig disintegreer, en sommige aan ongesonde verbindings. Daarom word hierdie stowwe nie vrygestel in die vorm van poeiers waarmee suiker vervang kan word nie, maar word slegs in die vorm van tablette geproduseer, waarvan elkeen ongeveer 1 teelepel soet is. suiker. Kunsmatige versoeters bevat:
- Sacharine. Histories is die eerste versoeter vir diabete, wat sedert die 50's van die twintigste eeu wyd gebruik is. Wat die soetheid betref, is dit 'n paar keer beter as sukrose en verhoog dit ook die smaak van produkte. Aanbevole dosisse mag nie 4 mg per 1 kg liggaamsgewig per dag oorskry nie.
- Aspartaam. Dit bevat 3 chemikalieë: asparaginsuur, fenielalanien, metanol, wat in die liggaam afbreek tot aminosure en metanol. As gevolg hiervan is dit soeter as suiker, word die smaak baie langer gevoel. Hierdie versoeter is egter baie onstabiel, en as dit verhit word tot +30 ° C, ontbind dit en verloor dit die eienskappe, en dit kan nie gebruik word om konfyt en konfyt te maak nie.
- Siklamaat (voedselaanvulling E952, chukli). Wat die soetheid betref, oortref dit gereelde suiker 50 keer, by die oorgrote meerderheid mense neem dit nie aan metabolisme deel nie en word dit heeltemal deur die niere uitgeskei.
- Acesulfaam. Soeter as sukrose ongeveer 200 keer, word in die voedselbedryf gebruik vir die vervaardiging van ys, lekkers, koolzuurhoudende drankies. Volgens kenners moet dit nie in groot dosisse verteer word bloot omdat dit onder sulke omstandighede 'n spesifieke onaangename nasmaak kry nie.
Natuurlike suikervervangers vir suikersiekte
Tot op hede bly die enigste natuurlike versoeter nog stevia - heuninggras. In vivo word dit in Asië en Sentraal-Amerika aangetref, waar dit honderde jare verbou word. Onder diabeetstowwe geniet stevia 'n goeie reputasie. Dit word aangebied in die vorm van kruietee, tablette en kapsules. Vanweë sy heeltemal natuurlike oorsprong, is stevia die beste geskik vir gebruik by diabetes en het dit feitlik geen beperkinge op die gebruik nie. Dit is 'n goeie plaasvervanger vir suiker by tipe 2-diabetes, maar word ook gebruik in die behandeling van 'n siekte wat in tipe 1 ontwikkel.
Met konstante gebruik help die stevia-kruie om bloedsuiker en cholesterol te verlaag, die mikrosirkulasie daarvan te verbeter, gewig te verminder en die hoeveelheid onderhuidse vet te verminder, en die immuniteit te versterk. Daar moet egter onthou word dat stevia 300 keer soeter as sukrose is dat dit kalorieë bevat, dus is dit beter om dit met omsigtigheid met lae-kalorie-diëte te gebruik.
Stevioside is een van die mees algemene suikervervangers vir diabete wat met stevia gemaak word.
Dit het feitlik geen energiewaarde nie, hoewel dit baie keer soeter is as suiker, wat selfs met droë heuninggras gunstig vergelyk. Dit word vervaardig in die vorm van tablette of poeier, goedgekeur vir gebruik in diabetes van die eerste en tweede tipe.
Is versoeters gevaarlik?
Ondanks die feit dat vandag verskillende soorte voedingsaanvullings 'n integrale deel van die dieet geword het, moet spesiale aandag geskenk word aan suikervervangers vir tipe 2-diabetes om ten minste twee redes. Aan die een kant is daar geen chemiese verbindings wat absoluut veilig is vir die menslike liggaam nie. Aan die ander kant moet dit verstaan word dat die pasiënt, indien nie voortdurend nie, dan ten minste 'n baie lang tyd sal moet gebruik by die diagnose van diabetes mellitus, suikervervangers. Onder sulke omstandighede is moontlike newe-effekte nie iets besonders nie. Dit is die moeite werd om te weet wat suikervervangers onder diabete kan doen:
- Sorbitol. Dit het 'n choleretiese en lakseermiddel. Oorskryding van die aanbevole daaglikse dosis veroorsaak diarree, winderigheid en buikpyn. Sistemiese gebruik in hoë dosisse kan skade aan senuweeweefsel en bloedvate van die oë veroorsaak.
- Xylitol. Dit het 'n sterk lakseermiddel. Oormatige verbruik kan opgeblasenheid, winderigheid en diarree veroorsaak, en 'n oordosis manifesteer hom as 'n akute aanval van cholecystitis.
- Fruktose. Volgens navorsing word fruktose stadig en selektief deur die lewer opgeneem en om hierdie rede verander dit vinnig in vet. Die verhoogde gebruik daarvan kan lei tot vetsug in die lewer (steatose) en die ontwikkeling van metaboliese sindroom, wat die oorsaak is van ernstige kardiovaskulêre siektes - hipertensie, vaskulêre aterosklerose, hartaanval en beroerte. By oormatige gebruik verhoog die stof nog steeds bloedsuiker, wat die gesondheid van die diabeet kan beskadig.
- Sacharine. Daar moet onthou word dat dit in baie lande van die wêreld verbied is na die publikasie van studies wat bewys het dat dit 'n direkte verband met die voorkoms van kanker in die urienweg het. Om hierdie rede beveel dokters dit nie aan vir mense wat nie aan diabetes ly nie.
- Aspartaam. Na die ontdekking van die chemiese onstabiliteit van Aspartame tydens verhitting in 1985, is gevind dat die ontbindingsprodukte daarvan formaldehied ('n klas A-karsinogeen) en fenielalanien is wat streng verbode is aan persone wat aan fenielketonurie ly. Daarbenewens kan groot dosisse aspartaam aanvalle van epilepsie veroorsaak en ernstige siektes in die sentrale senuweestelsel en brein veroorsaak. 'N Oordosis van die stof kan sistemiese lupus erythematosus en veelvuldige sklerose veroorsaak. Om hierdie redes is die gebruik van Aspartame tydens swangerskap streng verbode onder die bedreiging van ernstige misvormings van die fetus.
- Cyclamaat. Aangesien die kunsmatige versoeters die minste giftig is, word siklamaat stadig deur die niere uitgeskei. In hierdie verband word dit sedert 1969 in die Verenigde State, Brittanje en Frankryk verbied as 'n stof wat nierversaking uitlok. Ongelukkig is hierdie versoeter steeds baie gewild in die post-Sowjet-ruimte vanweë die lae koste.
- Acesulfaam. In sommige Europese lande word dit verbied vir gebruik in die voedselbedryf weens die teenwoordigheid van metielalkohol giftig in die samestelling daarvan. In die Verenigde State sedert 1974 word hierdie versoeter erken as 'n stof wat die ontwikkeling van kanker uitlok.
- Stevia. Heuninggras, wat 'n kruiemiddel is, is op sigself nie skadelik vir menslike gesondheid nie; dit kan egter, soos enige ander kruiemiddel, 'n allergiese reaksie veroorsaak. Ondanks die feit dat stevia die beste opsie is, bevat dit sterk eteriese olies, en die inname daarvan is beperk na die operasie.
Die gebruik van versoeters, veral kunsmatige, sal die liggaam meer skade berokken as goed.
Enige gekwalifiseerde dokter sal bevestig dat die eet van vars vrugte en groente meer voordelig vir die liggaam is as enige nuwerwetse versoeter. As u egter sonder soet lewe die smaak verloor, moet u 'n dokter raadpleeg as u 'n versoeter kies en die daaglikse dosis bepaal. By die behandeling van suikersiekte kan selfmedikasie en 'n oortreding van die dieet tot ernstige gevolge lei. Wat beteken om te kies, besluit die persoon. Die belangrikste ding is dat dit nie die liggaam benadeel nie.