Tipe 1-diabetes > Diabetes by kinders en adolessente

So 'n ernstige siekte soos tipe 1-diabetes ontwikkel as gevolg van 'n aanhoudende toename in glukosevlak in die bloedstroom, wat veroorsaak word deur onvoldoende produksie van die hormoon insulien. Hierdie patologie dra nie net by tot 'n beduidende agteruitgang in die kwaliteit van die mens se lewe nie, maar kan ook die ontwikkeling van ernstige komplikasies en chroniese siektes veroorsaak.

Om te studeer tipe 1-diabetes en wat is dit? u moet vertroud wees met die meganisme van die voorkoms daarvan. Die pankreashormoon insulien, verantwoordelik vir die penetrasie van glukosemolekules in 'n lewende sel, is verantwoordelik vir die gebruik van glukose in die liggaam. Insulientekort word uitgedruk as die vorming van 'n fout in die liggaam.

Tipe 1-diabetes mellitus behoort aan oorerflike siektes, daarom kan die teenwoordigheid daarvan opgespoor word selfs by pasgebore kinders met belaste oorerflikheid.

Dikwels is hierdie siekte aangetas deur die organismes van jong mense wie se ouderdom skaars 30 jaar oud is.

Oorsake van tipe 1-diabetes

Die belangrikste basis vir die vorming van hierdie siekte is patologiese disfunksie van die pankreassel onder die invloed van nadelige faktore. Nie alle selle word vernietig nie, maar slegs diegene wat verantwoordelik is vir die produksie van die hormoon insulien.

Belangrik! Anders as tipe 2-diabetes mellitus, word hierdie tipe gekenmerk deur 'n volledige afwesigheid van insulienafskeiding.

Die belangrikste oorsaak van hierdie siekte word as oorerflikheid beskou. As daar gevalle van tipe 1-diabetes mellitus in die gesin van 'n persoon was, kan hierdie persoon onder die invloed van sekere faktore dieselfde diagnose ontwikkel.

Insulientekort in die menslike liggaam lei tot verswakte benutting van koolhidrate. Die aanvulling van energiereserwes word in hierdie geval uitgevoer deur die afbreek van proteïene en vette, waardeur giftige ontbindingsprodukte in die liggaam ophoop. Die belangrikste faktore wat die aanvang van tipe 1-diabetes kan stimuleer, sluit in:

konstante spanning op die liggaam,
die ontwikkeling van 'n aansteeklike en inflammatoriese proses,
outo-immuun siektes,
sittende leefstyl
oorgewig,
onbehoorlike dieet.

'N Ernstige risiko vir hierdie siekte word blootgestel aan mense wat buitensporige hoeveelhede suikerhoudende produkte (suiker, suikerhoudende drankies) eet. Eet vetterige kos, gerookte vleis en kitskos dra by tot die ontwikkeling van vetsug, en as gevolg van suikersiekte.

Virale infeksies

Mediese kundiges het bewys dat virusinfeksies, wat as uitlokkende faktore optree, 'n beduidende rol speel in die ontwikkeling van hierdie siekte. Sulke infeksies kan dien as die oorsaak van die ontwikkeling van tipe 1-diabetes mellitus:

masels,
pampoentjies (pampoentjies),
rubella,
virale hepatitis,
waterpokkies.

Kinders van voorskoolse en adolessensie loop die maksimum risiko vir besmetting met bogenoemde infeksie, daarom is dit in hierdie periode dat diabetes mellitus dikwels opgespoor word as gevolg van die aansteeklike proses.

Die verband tussen 'n virusinfeksie en hierdie patologie word verklaar deur die feit dat virusse wat die liggaam binnekom 'n nadelige uitwerking op die beta-selle van die maagklier het, wat verantwoordelik is vir die produksie van insulien.

Die grootste gevaar vir mense is die aangebore rubellavirus, waarin die pankreasweefsel groot skade berokken. Hierdie proses is onomkeerbaar. As 'n infeksie die bloedstroom binnedring, word die immuunstelsel geaktiveer, en gevolglik kan nie net die virusse self nie, maar ook die selle van die liggaam sterf.

Impak van stres

Onder die invloed van stresfaktore op die menslike liggaam, vind oormatige produksie van verskillende hormone plaas. Die resultaat van hierdie proses is die uitputting van die natuurreservate om die wat glukose benodig aan te vul. As hy probeer om die gebrek aan glukose te vergoed, begin 'n persoon hoë-kalorie kos eet. In reaksie op die oormatige inname van glukose in die liggaam, voer die pankreas massiewe produksie van insulien. Dus word 'n verswakte glukose-gebruik gevorm, en as gevolg daarvan diabetes mellitus.

Simptome van tipe 1-diabetes

Die mees kenmerkende simptome van hierdie siekte sluit in:

skielike gewigsverlies (tot 10-15 kg),
'n gevoel van intense dors, waarin 'n persoon tot 10 liter vloeistof per dag kan drink,
algemene malaise en swakheid,
gereelde urinering, terwyl die daaglikse hoeveelheid urine 3 liter kan bereik.

'N Kenmerkende simptoom van tipe 1-diabetes is die voorkoms van 'n ammoniakgeur. Met die ontwikkeling van diabetes mellitus word beduidende skade aan die vate van die niere en oë waargeneem. Daar is gereeld gevalle waar mense wat aan hierdie siekte ly, kla van verlies aan gesigskerpte, tot volledige blindheid. Met skade aan die vate van die niere word nierversaking gevorm.

Aanhoudende bloedsomloopstoornisse in die onderste ledemate kan lei tot nekrose van sagte weefsel vir 'n persoon en amputasie van die ledemaat self.

Hierdie siekte word ook gekenmerk deur 'n beduidende toename in bloedkolesterolkonsentrasie, wat lei tot 'n hoë risiko vir aterosklerotiese veranderinge in diabetes mellitus.

So 'n ernstige siekte kan belaai wees met mans met die ontwikkeling van seksuele disfunksie (impotensie). Ander, nie minder kenmerkende simptome van tipe 1-diabetes mellitus, sluit in:

die genesingsproses vertraag,
gevoel van jeuk in die eksterne geslagsarea,
'n toename in die duur van die aansteeklike proses,
krampe in die spiere van die onderste ledemate (veral die kuit).

Diagnosemetodes

Die algemene ondersoekplan vir hierdie siekte bestaan uit die volgende items:

bloedtoets vir die vlak van die hormoon insulien en glukose,
bepaling van die tipe diabetes
aanvullende diagnostiese metodes uit te voer om siektes soortgelyk aan simptome uit te sluit.

Die volgende tipes diagnostiese maatreëls word gebruik om verskillende afwykings van koolhidraatmetabolisme te bepaal:

bepaling van die vlak van ketone in die urine,
bloedglukosemeting
bepaling van die konsentrasie van glikosileerde hemoglobien in die bloed,
meting van fruktosamienvlakke,
bepaling van glukosetoleransie.

Benewens bogenoemde toetse, ondergaan elke pasiënt met 'n vermoedelike tipe 1-diabetes mellitus 'n aantal verpligte studies, waaronder:

evaluering van die funksionele toestand van die niere,
'n kompleks van studies wat daarop gemik is om die funksie van die kardiovaskulêre stelsel te bepaal en die risiko van aterosklerotiese veranderinge te bepaal,
assessering van proteïenmetabolisme in die liggaam.

Tipe 1-diabetes

Die primêre doel in die behandeling van tipe 1-diabetes is die vervangingsterapie, wat bestaan uit die gebruik van die hormoon insulien. Die volgende soorte insulien word onderskei deur die spoed van verspreiding in die liggaam en die duur van die werking:

Kortwerkende middels. Die verspreiding van die stof in die liggaam vind baie vinnig plaas, maar die effek daarvan is nie langtermyn nie. As voorbeeld kan ons die dwelm Actrapid neem, waarvan die effek reeds 15 minute na toediening waargeneem word. Die suikerverlagende effek van hierdie stof duur nie langer as vier uur nie.
Medisyne van medium duur. Die samestelling van hierdie middels bevat komponente wat die aanvang van die effek kan vertraag. Die suikerverlagende effek duur tussen 7 en 10 uur.
Langwerkende middels. Na die bekendstelling van sulke fondse, sal die effek daarvan eers na 12-14 uur opgemerk word. Die duur van die hipoglisemiese effek is meer as 30 uur.

Die tipe medisyne wat benodig word en die frekwensie van toediening is individueel vir elke persoon wat aan tipe 1-diabetes ly. Alle behandelings oor die dosering en frekwensie van die gebruik van insulien word deur die behandelende geneesheer uitgespreek en slegs onderhewig aan 'n finale diagnose. Selfadministrasie van insulien is streng verbode, en dit kan ernstige gesondheidsgevolge hê.

Moderne metodes om tipe 1-diabetes mellitus te behandel, is die formulering van 'n insulienpomp. Die werking van hierdie apparaat is om gelyktydig die konsentrasie van glukose in die bloed en die toediening van insulienpreparate (indien nodig) te meet.

Komplikasies van die siekte

Die ontwikkeling van tipe 1-diabetes in die liggaam kan die volgende komplikasies veroorsaak:

Hartsinfarkt, angina pectoris en aritmie. Patologiese veranderinge kan waargeneem word in die hartspier, groot en klein vate.
Skade aan nierweefsel (nefropatie). Hierdie komplikasie is die gevaarlikste en kan die dood veroorsaak.
Verstrengeling van die lens van die oog (katarak). Onomkeerbare veranderinge in die retina kan lei tot gedeeltelike of volledige blindheid.

Voeding, dieet

Mense wat aan hierdie siekte ly, moet streng by die aanbevelings rakende hul voeding hou. Die belangrikste aanbevelings sluit in:

Dit is elke dag nodig om te verseker dat daar geen leemtes in voedselinname is nie,
Dit is beter om ten minste 4 keer per dag fraksioneel te eet, en verkieslik op dieselfde tyd,
Die dieet moet gevarieer word en terselfdertyd nie verbode voedsel bevat nie,
In plaas van suiker, word aanbeveel dat versoeters gebruik word (xylitol, sorbitol),
Monitor u bloedglukose gereeld
Die hoeveelheid drinkbare vloeistof moet hoogstens 1500 ml per dag wees.

Vir tipe 1-diabetes kan die volgende kosse verbruik word:

Graangewasse (bokwiet, hawer, pêrelgars, gars, koring),
Botter en groente-olie,
Maer vleis en vis,
Snoepgoed gebaseer op versoeters,
Suiwelprodukte met 'n minimum persentasie vet,
Lae vet maaskaas
Groen en swart tee
Vers geperste bessies en vrugtesap,
Vrugte en bessie-jellies, mousse en vrugtedrankies,
Vars en gekookte groente,
Semelsbrood.

Die lys verbode voedsel vir tipe 1-diabetes kan die volgende insluit:

Groente wat 'n verhoogde hoeveelheid koolhidrate bevat (beet, groen ertjies, aartappels, ingemaakte en ingelegde groente, boontjies, wortels),
Enige suikergoed wat suiker bevat (sjokolade, heuning, ys, koekies),
Soet koolzuurhoudende drankies,
Topgraadse meelgebak,
Geregte wat groot hoeveelhede vet bevat,
Sommige soorte vrugte en bessies (mango's, piesangs, druiwe, dadels).

Die volgende voedselsoorte moet tot die minimum beperk word:

Gewone sout
Witrys
Ingemaakte vis
muesli,
grondboontjies,
Marinades en industriële souse,
Kafeïeneerde kos en drinkgoed.

Gegewe die voedingskenmerke van mense wat aan tipe 1-diabetes ly, word die toepaslike dieet deur die behandelende geneesheer of dieetkundige bepaal. Dit word uiters nie aanbeveel om die onafhanklike vorming van 'n dieet aan te wend nie, aangesien enige voedingsfout tot 'n verergering van die siekte tot 'n koma kan lei.

Mediese geskiedenis

Die antieke Grieke het geweet van diabetes, maar hulle het geglo dat die sindroom verband hou met die patologie van "waterinkontinensie" op grond van een van die opvallendste simptome van die siekte - onblusbare dors en oormatige uitskeiding van urine. Met verloop van tyd het die idee van die sindroom verander - in die 17-18e eeu, was dit alreeds geassosieer met glukose-inkontinensie, dan met 'soet urine'-siekte.

Eers aan die begin van die 20ste eeu is die ware oorsake van diabetes aan die lig gebring - die pionier van die kern van die probleem was Edward Albert Sharpei-Schaefer, wat vasgestel het dat die siekte direk afhang van die gebrek aan die destydse onbekende stof wat deur die eilandjies van Langerhans in die pankreas afgeskei word, en sy teorie briljant bevestig deur Frederick Bunting, wat ontvang het welbekende hormoon en pas dit toe.

Die vinnige ontwikkeling van insulienproduksie het in die 1920's begin, hoewel die meganisme en verskille tussen soorte suikersiekte twee dekades later geregverdig is - die finale 'waterskeiding' is deur Harold Percival Himsworth tot stand gebring, wat die paradigma van absolute tipe I-insulientekort en tipe II-relatiewe insulientekort tot stand gebring het .

Ondanks die feit dat tipe 1-diabetes mellitus, as 'n klassieke outo-immuun siekte, bykans 100 jaar lank aan tradisionele konserwatiewe medisyne bekend is, het wetenskaplikes nog steeds nie die presiese oorsake van die voorkoms daarvan gevind nie. Onlangse studies op hierdie gebied toon aan dat die katalisator vir die proses proteïene in die selle van die senuweestelsel in die meeste gevalle is wat deur die bloed-brein versperring en deur immuniteit aangeval word. Aangesien pankreasbeta-selle soortgelyke merkers het, word hulle op dieselfde manier beïnvloed deur teenliggaampies wat deur die liggaam geproduseer word, wat veroorsaak dat die immuunstelsel die geproduseerde insulien vernietig.

Virusse wat pankreas-selle beïnvloed, kan 'n sekere bydrae lewer tot die aanvang van die siekte - al meer as twee dekades neem kenners 'n toename in die risiko's van tipe 1-diabetes by pasiënte met rubella- en Coxsackie-virusse, en daar is tot dusver geen enkele verenigde teorie nie.

Boonop kan sekere medisyne en stowwe, soos streptozisien of sommige soorte rottegif, beta-selle beskadig en sodoende 'n gebrek aan insulien uitlok.

Tipe 1-diabetes kan deur oorerwing oorgedra word - die waarskynlikheid dat diabetes by 'n kind kan ontwikkel, verhoog met 5-10 persent as een van hul ouers die bogenoemde diagnose bevestig.

Simptome en tekens van tipe 1-diabetes

Tekort aan insulienproduksie deur endokriene selle kan kenmerkende simptome van tipe 1-diabetes mellitus veroorsaak:

Droë mond en uiterste dors.
Gereelde urinering, veral gedurende die nag- en oggendperiodes.
Hoog sweet.
Verhoogde geïrriteerdheid, gereelde depressie, gemoedswisselings, woede-uitbarstings.
Algemene swakheid van die liggaam, gepaard met erge honger en gewigsverlies.
Verteenwoordigers van die regverdige geslag het gereeld swaminfeksies van die vaginale tipe, wat moeilik is om te behandel.
Perifere visie versteurings, vaag oë.

In die afwesigheid van behoorlike behandeling, kan die pasiënt tekens van diëetiese ketoasidose toon:

Erge naarheid en braking.
Dehidrasie.
Die ooglopende reuk van asetoon uit die mondholte.
Asemhaling swaar.
Verwarring en die periodieke verlies daarvan.

Vastesuikertoets

Om te huur in die oggend, 12 uur voor die toets, moet u weier om voedsel, alkohol en fisieke oefening te neem, probeer om stres te vermy, medisyne van derdepartye te neem en mediese prosedures uit te voer. Die betroubaarheid van die teks word aansienlik verminder by pasiënte na die operasie, mense met spysverteringsprobleme, sirrose, hepatitis, sowel as by vroue in kraam en die regverdige geslag tydens menstruasie of in die teenwoordigheid van inflammatoriese prosesse van verskillende etiologieë. Met aanwysers bo 5,5 mmol / l kan die dokter die grenstoestand van prediabetes diagnoseer.Met parameters van meer as 7 mmol / L en voldoening aan die toetstoestande, het de facto diabetes bevestig. Lees meer oor bloedsuikertoets.

Laai toets

Dit is 'n aanvulling op die klassieke vasbloedtoets - nadat dit uitgevoer is, kry die pasiënt 75 gram glukose-oplossing mondelings. Bloedmonsters vir suiker word elke 30 minute vir twee uur geneem. Die waargenome piek glukosekonsentrasie in die bloed is die uitsetwaarde van die toets. As dit tussen 7,8 en 11 mmol / l is, bepaal die dokter 'n skending van glukosetoleransie. Met aanwysers van meer as 11 mmol / l - die teenwoordigheid van suikersiekte.

Glycated hemoglobien toets

Die mees akkurate en betroubare laboratoriummetode vir die bepaling van diabetes vandag. Dit hang baie af van eksterne faktore (die resultate word nie beïnvloed deur voedselinname, tyd van die dag, fisieke aktiwiteit, medikasie, siektes en emosionele toestande nie), toon die persentasie hemoglobien wat in die bloedplasma sirkuleer, en wat verband hou met glukose. 'N Aanduiding van meer as 6,5 persent is 'n bewys van diabetes mellitus, en resultate tussen 5,7-6,5 persent is 'n prediabetiese toestand met 'n verminderde glukosetoleransie.

Met 'n uitgebreide diagnose moet die spesialis onder meer seker maak dat die pasiënt die klassieke eksterne simptome van diabetes het (veral polydipsie en poliurie), ander siektes en toestande wat hiperglikemie veroorsaak, uitsluit, en ook die nosologiese vorm van diabetes uitklaar.

Nadat u al die bogenoemde aktiwiteite uitgevoer het en die feit dat die teenwoordigheid van suikersiekte by die pasiënt is vermeld, is dit nodig om die tipe siekte te bevestig. Hierdie gebeurtenis word uitgevoer deur die vlak van C-peptiede in bloedplasma te meet - hierdie biomerker kenmerk die produserende funksie van pankreas-beta-selle en dui, teen 'n lae dosis, 1 tipe diabetes aan, wat ooreenstem met die outo-immuunaard.

Dieet en gesonde leefstyl.

Die dokter skryf 'n verpersoonlikte dieet met 'n lae-koolhidraat voor met die berekening van die gebruikte 'broodeenhede' - 'n voorwaardelike norm wat ooreenstem met 10-13 gram koolhidrate. U moet voedsel wat te veel koolhidrate oorlaai is, vermy, sowel as fraksioneel eet. Daarbenewens is dit nodig om op te hou rook, gereelde inname van alkohol te weier en ook die aanwysings van dokters te volg oor individuele fisieke aktiwiteit, beide aërobies (hardloop, swem) en anaërobies (krag- en kardio-oefeninge).

Insulienterapie

Die basiese metode vir die vergoeding van koolhidraatmetabolisme-afwykings met gereelde lewenslange toediening van afsonderlik geselekteerde dosisse insulien met behulp van 'n verskeidenheid metodes. In post-Sowjet-lande is die gebruik van spuite en klassieke insulien-spuite gereeld, terwyl die Westerse lande die metode om 'n outomatiese pomp met 'n akkurate hoeveelheid insulien akkuraat te verbind, meer bekend is. Die kern van die metode is die maksimum korrelasie van die dosisse insulien wat toegedien word met betrekking tot fisiologiese standaarde vir 'n gesonde persoon. Hiervoor word beide gekombineerde soorte medisyne (kort en langdurige werking) en mono-analoë volgens 'n verskerpte tegniek gebruik. U endokrinoloog sal die presiese dosering en frekwensie van die gebruik van insulieninspuitings afhang van die voedsel wat verbruik word. Moenie vergeet nie - oormatige misbruik van insulien is belaai met hipoglisemie en 'n aantal gepaardgaande probleme!

Eksperimentele tegnieke

Die wetenskaplike wêreld is die afgelope dekades aktief op soek na maniere om alternatief tipe 1-diabetes te beveg, wat 'n alternatief vir klassieke kompensasie vir koolhidraatmetabolisme kan word, maar ondanks die bemoedigende resultate van 'n aantal studies, is daar nog steeds geen ernstige sprong in hierdie uitgawe nie. Die belowendste gebiede is 'n DNA-entstof wat die funksies van beta-selle gedeeltelik herstel, asook die gebruik van stamselle met die transformasie daarvan tot volwasse analoë van die resultaat van die pankreas-eilandjies van Langerhans. Op die oomblik is hierdie en ander tegnieke in die stadium van die voorlopige toetsing en kan dit binne die volgende 5-8 jaar amptelik aan die publiek aangebied word.

Gelyktydige siektebeheer

In die geval van gelyktydige siektes, kan u dokter ACE-remmers (hipertensie), aspirien (voorkoming van hartaanval), statiene (laer cholesterol), kreon, feestaal, aprotinien voorskryf (alle stryd teen skade aan die pankreas), hemodialise voorskryf (vir rumatiek / toksies) probleme) en ander nodige konserwatiewe, hardeware, chirurgiese en fisioterapeutiese aksies.

Alternatiewe behandeling vir tipe 1-diabetes

Tipe 1-diabetes is 'n ernstige outo-immuun siekte waarmee 'n persoon sy hele lewe moet bestaan. Tradisionele medisyne postuleer honderde resepte wat teoreties kan help om die siekte te beveg, maar soos die moderne mediese praktyk toon, benadeel hulle net komplekse terapie, wat die parameters van koolhidraatmetabolisme stelselmatig verander en dit onvoorspelbaar maak.

As u gesondheid waardeer, gereeld insulieninspuitings neem, die nodige dieet volg en ander maatreëls tref om 'n natuurlike hoë lewenstandaard te handhaaf, beveel ons u sterk aan om nie resepte vir tradisionele medisyne vir u behandeling te gebruik nie.

Tipe 1 diabetes dieet

Dieet vir tipe 1-diabetes is die basiese en belangrikste metode om 'n ligte tot matige siekte te beheer, wat nie net die nodige dosis gereelde toediening van insulien verminder nie (wat die newe-effekte van hierdie proses verminder), maar in sommige gevalle laat u die insulienterapie vir lang periodes heeltemal laat vaar. .

Ons beveel 'n lae-koolhidraatdieet aan, met die uitsondering van brood, aartappels, graan, lekkers en vrugte wat ryk is aan hierdie bestanddeel. Die beginsel daarvan is om die hoeveelheid koolhidrate wat gereeld met insulien dosisse verbruik word, te koördineer. Beplan vooraf die spyskaart, probeer om die kos te diversifiseer. Weier versnaperinge, verdeel u ete in 4 stelle, en sorg dat u proteïne by elke maaltyd eet!

Elimineer suiker, lekkers (insluitend sogenaamde 'diabetiese'), graanprodukte (bokwiet, koring, koring, witrys, ens.), Aartappels, meelprodukte, brood (insluitend 'dieetbrood' uit die dieet) "), Muesli. Beperk die gebruik van vrugte (behalwe avokado's) en vrugtesap, pampoene, soetrissies, tamaties na hittebehandeling beduidend, na bewerking van beet, peulgewasse, geriefskos, versnaperinge, kondensmelk, jogurt, volmelk.

Voedsel met 'n lae-koolhidraatdieet sluit vleis in (insluitend rooi, pluimvee), vis, eiers, groen groente (kool, courgette, komkommers, sampioene, kruie, paprika, spinasie, rou tamaties), seekos, neute (in redelike hoeveelhede) ), soja, sowel as sommige suiwelprodukte, veral harde kaas (behalwe feta), natuurlike botter en room.

Voorbeeld spyskaart vir die week

Hieronder bied ons u 'n aanduiding van 'n menu vir een week. Individuele produkte daarin kan vervang word, met inagneming van die aantal "broodeenhede", kalorieë, koolhidraatkonsentrasie in die produk en die "resolusie" van die geselekteerde analoog.

Maandag. Ons eet ontbyt met maaskaas, lae-vet braaipan en komkommer. Ons eet middagete met gestoofde vis (250 gram) met 'n klein hoeveelheid boontjies. Eet 'n middag-avokado, eet aandete met donker rys met toegelate groente.
Dinsdag. Ons eet ontbyt met gekookte hoender en 'n maer omelet van 2 eiers. Ons eet middagete met sampioensop met 'n teelepel suurroom. Eet 'n middagglas kefir, en eet gekookte beesvleis met groenteslaai.
Woensdag. Ontbyt met gestoofde groente, besprinkel met gerasperde harde kaas. Ons eet middagete met groentesop gekook op vars hoender sous. Eet 'n middag snack met een klein groen appel, en eet 'n gekookte bors en vars koolslaai.
Donderdag. Ons eet ontbyt met hawermeel met droëvrugte. Ons het kalfsvleisstokkies met groente. Eet 'n middag snack met 40 gram amandels. Ons eet 'n klein bokwiet en gebraaide kool.
Vrydag. By die ontbyt kook ons twee gekookte eiers en 50 gram harde kaas. Tydens middagete eet ons beesvleis, gebak in kaas, sowel as groenteslaai. Eet 'n onversoete tee en eet saam met gestoofde groente.
Saterdag. Ons eet ontbyt met 'n omelet van drie eiers en tee. Aandete met ertjiesop met kalkoen en koolslaai. Eet 'n middag-peuselhappie met een klein peer, en eet saam met gekookte vis.
Sondag. Ontbyt met roereiers en kaas. Ons eet middagete met gebakte vis en groente. Besoek 'n middag 'n paar avokado's. Aandete gestoofde groente.