Spoorelemente in die menslike liggaam

Biologies belangrike elemente (in teenstelling met biologies inerte elemente) - chemiese elemente wat nodig is vir lewende organismes om normale funksionering te verseker.

Elemente wat die lewensbelangrike aktiwiteit van die liggaam verseker, word volgens verskillende kriteria geklassifiseer - die inhoud in die liggaam, mate van noodsaaklikheid, biologiese rol, weefselspesifisiteit, ens. Volgens die inhoud in die menslike liggaam en ander soogdiere word die elemente verdeel

  • makrovoedingstowwe (meer as 0,01%),
  • spoorelemente (van 10 −6% tot 0.01%),
  • ultramicroelements (minder as 10 −6%).

Sommige skrywers trek grense tussen hierdie soorte vir verskillende konsentrasiewaardes. Soms word mikrovoedingstowwe nie van spoorelemente geskei nie.

Ander makronutriënte

'N Groot deel van die selmassa is 4 elemente (die inhoud daarvan in die menslike liggaam word aangedui):

Hierdie makronutriënte word genoem organogenic elemente van komm. 1 of makronutriënt komm. 2. Daar word meestal proteïene, vette, koolhidrate, nukleïensure en baie ander organiese stowwe daaruit gebou. Soms word hierdie vier elemente met die akroniem aangedui CHNOwat bestaan ​​uit hul notasie in die periodieke tabel.

Ander makronutriënte

Ander makro-selle en die inhoud daarvan in die menslike liggaam word hieronder gelys.

Mikrovoedingstowwe: wat is

Dit is gebruiklik om die groep mikrovoedingstowwe in die wetenskap in twee kategorieë te verdeel: essensiële stowwe (noodsaaklik), voorwaardelik noodsaaklik (belangrik vir die liggaam, maar is selde onvoldoende).

Noodsaaklike mikro-stowwe is: yster (Fe), koper (Cu), jodium (I), sink (Zn), kobalt (Co), chroom (Cr), molibdeen (Mo), selen (Se), mangaan (Mn).

Voorwaardelik noodsaaklike mikrovoedingstowwe: boor (B), broom (Br), fluoor (F), litium (Li), nikkel (Ni), silikon (Si), vanadium (V).

Volgens 'n ander klassifikasie word spoorelemente in 3 kategorieë verdeel:

  • stabiele elemente: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (daar is ongeveer 0,05%),
  • 20 elemente wat teenwoordig is in konsentrasies onder 0,001%,
  • 'n subgroep kontaminante waarvan die stabiele oormaat lei tot siektes (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Die gebruik van spoorelemente vir mense

Byna alle biochemiese prosesse is afhanklik van die balans van spoorelemente. En hoewel die vereiste hoeveelheid daarvan deur mikrogramme bepaal word, is die rol van hierdie voedingstowwe groot. Die kwaliteit proses van metabolisme, die sintese van ensieme, hormone en vitamiene in die liggaam hang veral van spoorelemente af. Hierdie mikro-stowwe versterk immuniteit, bevorder hematopoiesis, behoorlike ontwikkeling en groei van beenweefsel. Die balans van alkali en sure, die werking van die voortplantingstelsel, hang daarvan af. Op selvlak - dit ondersteun die funksionaliteit van membrane, in weefsels - bevorder dit suurstofmetabolisme.

Volgens wetenskaplikes lyk die chemiese samestelling van die vloeistof in die selle van die menslike liggaam soos die formule van seewater in die prehistoriese era. Dit word bereik deur belangrike spoorelemente te kombineer. En as die liggaam nie die een of ander stof het nie, begin hy dit uit homself te "suig" (uit die weefsels waar voedingstowwe opgehoop het).

Mikrovoedingstof tekort en oordosis

Enige disharmonie van spoorelemente is byna altyd die ontwikkeling van baie siektes en patologiese veranderinge in die liggaam.

En soos sommige studies sê, word 'n wanbalans van mikro-stowwe van verskillende intensiteite by elke derde inwoner van die planeet gediagnoseer.

Van die redes wat 'n tekort of oorvloedige bruikbare elemente veroorsaak, is die meeste:

  • slegte ekologie
  • sielkundige stres, stresvolle situasies,
  • swak voeding,
  • langdurige gebruik van sekere medisyne.

Om te verstaan ​​watter spoorelemente by 'n persoon ontbreek, en ook om vas te stel wat die presiese mate van tekort is, kan dit slegs in 'n laboratorium-omgewing gedoen word deur bloed te skenk vir biochemiese ontleding. By sommige eksterne tekens kan die wanbalans van voedingstowwe ook oorweeg word.

Heel waarskynlik ervaar iemand 'n tekort aan voedingstowwe as:

  • dikwels blootgestel aan virussiektes,
  • duidelike tekens van verswakte immuniteit,
  • toestand van hare, naels, vel vererger (aknee, uitslag verskyn),
  • prikkelbaar geword, geneig tot depressie.

Mikronutriënt-tekort

Boonop kan u, selfs sonder laboratoriumtoetse, sorgvuldig ontleed deur die toestand van u gesondheid te bepaal, welke mikronutriënt die liggaam nodig het, wat hy voorlopig ontbreek:

  1. Oorgewig - gebrek aan stowwe soos chroom, sink, mangaan.
  2. Spysverteringsprobleme - tekort aan sink, chroom.
  3. Disbakteriose - nie genoeg sink nie.
  4. Voedselallergie - sinktekort.
  5. Prostaatdisfunksie - sinkgebrek.
  6. Verhoogde plasmasuiker - 'n tekort aan magnesium, chroom, mangaan, sink.
  7. Bros naels - nie genoeg silikon en selen nie.
  8. Stadige groei van naels en hare - verminderde selenium, sink, magnesium, silikon.
  9. Hare val uit - silikon, selenium, sink is onvoldoende.
  10. Bruin kolle op die vel - 'n tekort aan koper, mangaan, selen.
  11. Irritasies en ontsteking op die vel - 'n teken van 'n gebrek aan sink, selen, silikon.
  12. Aknee is 'n tekort aan chroom, selenium, sink.
  13. Allergiese uitslag - nie genoeg selenium of sink nie.

Terloops, 'n interessante feit rakende hare. Dit is volgens hulle struktuur die maklikste om die tekort aan spoorelemente te bepaal. Gewoonlik word 20 tot 30 mikro-stowwe in die hare voorgestel, terwyl 'n bloed- of urine-toets die maksimum van tien voedingsstowwe in die liggaam toon.

Hoe om balans te hou

Daar is verskillende reëls om die balans van spoorelemente te herstel. Daar is niks ingewikkeld of nuut in hulle nie, maar in die moderne lewensritme vergeet ons soms van hierdie dokters se raad.

In die eerste plek is dit belangrik om die gesondheid van die senuweestelsel te monitor, gereeld die vars lug te besoek en reg te eet.

Die beste bron van die meeste spoorelemente is natuurlik organiese voedsel.

Terloops, as ons oor voedselbronne praat, word die meeste van alle mikro-stowwe in plantvoedsel aangetref. 'N Vooraanstaande produk van dierlike oorsprong kan melk genoem word, waarin daar 22 spoorelemente bestaan. Intussen is die konsentrasie voedingstowwe daarin so laag dat dit nie nodig is om oor melk te praat as 'n produk wat 'n balans tussen stowwe kan verseker nie. Daarom dring voedingsdeskundiges aan op die belangrikheid van 'n gebalanseerde en gevarieerde dieet.

Maar volgens bioloë sou dit 'n fout wees om te dink dat alle tamaties in die wêreld byvoorbeeld 'n identiese stel mikro-elemente het. En selfs as die produk dieselfde voedingstowwe bevat, kan die hoeveelheid daarvan aansienlik verskil. Hierdie aanwysers word beïnvloed deur grondkwaliteit, plantsoort en reënvalfrekwensie. Soms kan selfs groente van dieselfde verskeidenheid, versamel uit dieselfde bed, aansienlik verskil in hul chemiese samestelling.

Oorsake van mikronutriëntekort:

  • swak ekologie, wat die minerale-sout samestelling van water beïnvloed,
  • onbehoorlike hittebehandeling van produkte (lei tot byna 100 persent verlies aan voedingstowwe),
  • siektes van die spysverteringstelsel (belemmer die regte opname van mikroörganismes),
  • swak voeding (mono-diëte).
Tabel van die inhoud van mikrovoedingstowwe in produkte
SpoorelementVoordele vir die liggaamGevolge van 'n tekortbronne
ysterDit is nodig vir die bloedsomloop en om die gesondheid van die senuweestelsel te handhaaf.Anemie.Boontjies, graan, perskes, appelkose, bloubessies.
koperBevorder die vorming van rooibloeddeeltjies, die opname van yster, behou die velelastisiteit.Bloedarmoede, pigmentasie op die vel, verstandelike afwykings, patologiese afname in liggaamstemperatuur.Seekos, neute.
sinkDit is belangrik vir die produksie van insulien, neem deel aan die sintese van hormone, versterk die immuunstelsel.Verminderde immuniteit, die ontwikkeling van depressie, haarverlies.Bokwiet, neute, graan, sade (pampoene), boontjies, piesangs.
jodiumOndersteun die werking van die skildklier en senuweeselle, 'n antimikrobiese middel.Goiter, vertraagde ontwikkeling (geestelik) by kinders.Seekool.
mangaanBevorder die uitruil van vetsure, reguleer cholesterol.Aterosklerose, verhoogde cholesterol.Neute, boontjies, graan.
kobaltDit aktiveer die produksie van insulien, bevorder die vorming van proteïene.Verkeerde metabolisme.Aarbeie, wilde aarbeie, peulgewasse, beet.
seleniumAntioksidant, voorkom die ontwikkeling van kankerselle, vertraag die veroudering, versterk die immuunstelsel.Asemhaling, aritmie, verswakte immuniteit, gereelde aansteeklike siektes.Seekos, sampioene, verskillende druiwe.
fluoorVersterk bene, tande, ondersteun emaljegesondheid.Fluorose-, tandvleis- en tandsiektes.Alle vegetariese kos, water.
ChromeNeem deel aan die verwerking van koolhidrate en die produksie van insulien.Verhoogde bloedsuiker, die ontwikkeling van diabetes, onbehoorlike opname van glukose.Sampioene, volgraan.
molibdeenDit aktiveer die metabolisme, bevorder die afbraak van lipiede.Gestremde metabolisme, funksies van die spysverteringstelsel.Spinasie, verskillende soorte kool, swartbessie, kruisbessies.
broomDit het kalmerende eienskappe, versterk die liggaam met kardiovaskulêre siektes, spysverteringskanale en verlig krampe.Vertraagde groei by kinders, verminderde hemoglobien, slapeloosheid, miskrame op verskillende stadiums van swangerskap.Neute, peulgewasse, graan, seewier, seevisse.

Spoorelemente is noodsaaklike voedingstowwe vir mense. Die metaboliese prosesse, die ontwikkeling en groei van die kind, die werking van alle stelsels (insluitend die voortplanting), die instandhouding van gesondheid en immuniteit hang daarvan af. En aangesien die liggaam nie mikrovoedingstowwe onafhanklik kan sintetiseer nie, is dit belangrik om op 'n rasionele en gebalanseerde dieet te sorg om daagliks die nodige elemente aan te vul.

Algemene inligting

Die rol van spoorelemente in die menslike liggaam is redelik groot. Hierdie verbindings verseker die normale verloop van byna alle biochemiese prosesse. As die inhoud van spoorelemente in die menslike liggaam binne normale perke is, sal alle stelsels stabiel funksioneer. Volgens statistieke ly ongeveer twee miljard mense op die planeet aan 'n tekort aan hierdie verbindings. Die gebrek aan spoorelemente in die menslike liggaam lei tot verstandelike vertraging, blindheid. Baie babas met 'n tekort aan minerale sterf as hulle skaars gebore word.

Die waarde van spoorelemente in die menslike liggaam

Verbindings is hoofsaaklik verantwoordelik vir die vorming en ontwikkeling van die sentrale senuweestelsel. Die rol van spoorelemente in die menslike liggaam word ook versprei om die getal van die algemeenste intrauteriene afwykings tydens die vorming van die kardiovaskulêre stelsel te verminder. Elke verbinding beïnvloed 'n spesifieke gebied. Belangrik is die belangrikheid van spoorelemente in die menslike liggaam tydens die vorming van beskermende kragte. By mense wat minerale in die vereiste hoeveelheid ontvang, is dit byvoorbeeld baie makliker vir patologieë (derminfeksies, masels, griep en ander).

Die belangrikste bronne van minerale

Makro- en mikrovoedingstowwe, vitamiene kom voor in produkte van dierlike en plantaardige oorsprong. Onder moderne toestande kan die verbindings in die laboratorium gesintetiseer word. Die indringing van minerale met plantaardige of dierlike voedsel hou egter baie meer voordele in as die gebruik van verbindings wat in die sinteseproses verkry word. Die belangrikste spoorelemente in die menslike liggaam is broom, boor, vanadium, jodium, yster, mangaan, koper. Kobalt, nikkel, molibdeen, selen, chroom, fluoor en sink is betrokke by lewensondersteuning. Vervolgens kyk ons ​​in meer besonderhede hoe hierdie mikroelemente in die menslike liggaam optree en die belangrikheid daarvan vir die gesondheid.

Hierdie element kom in byna alle menslike weefsels en organe voor. Die meeste boor word aangetref in die bene van die skelet, tandemalje. Die element het in die algemeen 'n gunstige uitwerking op die hele organisme. As gevolg daarvan word die werking van die endokriene kliere stabieler, die vorming van die skelet - meer korrek. Daarbenewens neem die konsentrasie van geslagshormone toe, wat veral van belang is vir vroue tydens menopouse. Boor kom voor in soja, bokwiet, mielies, rys, beet en peulgewasse. Met die gebrek aan hierdie element, word hormonale ontwrigtings opgemerk. By vroue is dit belaai met die ontwikkeling van patologieë soos osteoporose, fibroïede, kanker, erosie. Daar is 'n groot risiko vir urolithiasis en gewrigsversteurings.

Hierdie element beïnvloed die behoorlike aktiwiteit van die skildklier, neem deel aan die werking van die sentrale senuweestelsel en verhoog die remmingsprosesse. By 'n persoon wat 'n middel het wat broom bevat, word die geslagsdrywing byvoorbeeld verminder. Hierdie element kom voor in produkte soos neute, peulgewasse en graan. As daar 'n tekort aan broom in die liggaam is, word die slaap versteur, verminder die vlak van hemoglobien.

Hierdie element is betrokke by die regulering van bloedvate en die hart. Vanadium help om cholesterol te stabiliseer. Dit verminder op sy beurt die waarskynlikheid van aterosklerose en verminder ook gewasse en swelling. Die element normaliseer die lewer en niere, verbeter sig. Vanadium is betrokke by die regulering van glukose en hemoglobien in die bloed. Die element kom voor in graan, radyse, rys, aartappels. Met 'n tekort aan vanadium neem die konsentrasie van cholesterol toe. Dit is belaai met die ontwikkeling van aterosklerose en diabetes.

Hierdie spoorelement is een van die komponente van hemoglobien. Yster is verantwoordelik vir die vorming van bloedselle en is betrokke by sellulêre asemhaling. Hierdie element is teenwoordig in mosterd, pampoenpitte, granaatappel, sesamsade, appels, haselneute, seekool. Die toestand van velselle, mondholte, ingewande en maag hang af van die konsentrasie van yster. By gebrek aan hierdie element, word konstante slaperigheid, vinnige uitputting, die agteruitgang van die toestand van die spykerplate opgemerk. Die vel word droog, grof, droog gereeld in die mond op, bloedarmoede ontwikkel. In sommige gevalle kan smaaksensasies verander.

Hierdie spoorelement is betrokke by die produksie van tiroksien - 'n skildklierhormoon. Die meeste daarvan (ongeveer 15 tot 25 mg) jodium is daarin. As hierdie element genoeg in die liggaam is, sal die prostaat, eierstokke, lewer, niere werk sonder enige steurings. Jodium kom voor in koring, suiwelprodukte, champignons, alge, rog, boontjies, spinasie. Met 'n elementstekort word 'n toename in die tiroïedklier, stremmingspier, 'n verlangsaming in die ontwikkeling van verstandelike vermoëns en dystrofiese veranderinge opgemerk.

Hierdie element vorm 'n integrale deel van die vorming van bloedselle. Kobalt is betrokke by die vorming van vitamien B12 en insulienproduksie. Die element kom voor in peulgewasse, soja, peer, sout, griesmeel. As daar kobaltgebrek is, kan bloedarmoede begin, word iemand vinniger moeg en wil hy heeltyd slaap.

Hierdie element is verantwoordelik vir die toestand van bene, voortplantingsfunksie en is betrokke by die regulering van die sentrale senuweestelsel. Danksy mangaan neem die krag toe, onder die invloed daarvan, word spierreflekse meer aktief gemanifesteer. Die element help om senuweespanning en irritasie te verminder. Mangaan kom voor in gemmer, neute. Met 'n elementstekort word die proses van ossifisering van die skelet ontwrig, begin die gewrigte vervorm.

In groot hoeveelhede word hierdie element in die lewer aangetref. Koper is 'n komponent van melanien, neem deel aan kollageenproduksie en pigmentasie. Met behulp van koper is die proses om yster te assimileer baie beter.Die element kom voor in sonneblom, seewier, sesam, kakao. Met koper tekort anemie, gewigsverlies, alopecia word waargeneem. Die hemoglobienvlak daal ook, dermatoses van verskillende aard begin ontwikkel.

Hierdie element vorm die basis van die ensiem wat betrokke is by die gebruik van yster. Hierdie proses voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede. Molibdeen kom voor in sout, graan en peulgewasse. Die gevolge van 'n elementstekort in die liggaam word vandag nie goed verstaan ​​nie.

Hierdie spoorelement is betrokke by die vorming van bloedselle en die versadiging daarvan met suurstof. Nikkel reguleer ook vetmetabolisme, hormonale vlakke, verlaag bloeddruk. Die element kom voor in koring, peer, soja, appels, lensies en ander peulgewasse.

Hierdie element is 'n antioksidant. Dit belemmer die groei van abnormale selle en voorkom sodoende die ontstaan ​​en verspreiding van kanker. Selenium beskerm die liggaam teen die negatiewe gevolge van swaar metale. Dit is nodig vir die produksie van proteïene, normale en stabiele werking van die skildklier en pankreas. Selenium is teenwoordig in seminale vloeistof en ondersteun ook voortplantingsfunksie. 'N Spoorelement word gevind in koring en sy kiem, sonneblomsaad. Met die tekort hieraan neem die risiko van allergieë, dysbiose, veelvuldige sklerose, spierdistrofie, hartaanval toe.

Hierdie element is betrokke by die vorming van tandemalje en weefsel. Die element kom voor in gierst, neute, pampoen, rosyne. Met fluoriedekort word permanente karies waargeneem.

Hierdie spoorelement beïnvloed die versnelde vorming van insulien. Chroom verbeter ook die koolhidraatmetabolisme. Die spoorelement kom voor in beet, radyse, perskes, sojabone, sampioene. In die geval van chroomtekort, word 'n verswakking in die toestand van hare, naels en bene opgemerk.

Hierdie spoorelement reguleer baie belangrike prosesse in die liggaam. Hy is byvoorbeeld betrokke by metabolisme, die voortplantingstelsel en die vorming van bloedselle. Sink kom in koringkiem, sesamsade voor. Met die gebrek daaraan, verskyn wit kolle op die naels, word 'n persoon vinnig moeg, word hy vatbaar vir allergieë en aansteeklike patologieë.

Vitamienversoenbaarheid

In die proses om spoorelemente te assimileer, is hulle in wisselwerking met verskillende verbindings, insluitend dié van buite. In hierdie geval vind verskillende kombinasies plaas. Sommige van hulle het gunstige gevolge vir die gesondheidstoestand, ander dra by tot wedersydse vernietiging, en ander is neutraal in hul invloed op mekaar. In die onderstaande tabel sien u versoenbare vitamiene en minerale in die menslike liggaam.

Die belangrikste funksies van spoorelemente in die menslike liggaam

  • plastiese funksie in lewensprosesse en deelname aan die bou van weefsels, veral been, waar kalsium en fosfor die belangrikste struktuurkomponente is.
  • deelname aan die metaboliese prosesse van die menslike liggaam: handhawing van suur-basis-balans, water-soutbalans.
  • Hulp in die handhawing van osmotiese druk in die selle.
  • effekte op die immuunstelsel, bloedvormingstelsel, bloedstolling.
  • deelname aan ensiematiese prosesse en in die struktuur van ensiematiese stelsels.

Met 'n wanbalans van spoorelemente Die volgende siektes en siektetoestande kom meestal voor:

  • verminderde immuunstelsel
  • siektes van naels, hare, vel
  • allergiese reaksies
  • vetsug
  • diabetes
  • hipertoniese siekte
  • patologie van die kardiovaskulêre stelsel
  • bloedsiektes
  • osteochondrose, osteoporose, skoliose
  • gastritis, chroniese kolitis, dysbiose
  • onvrugbaarheid
  • ontwikkelings- en groeisiektes by kinders.


Wat is spoorelemente?

Een van die stowwe wat nodig is vir die liggaam is minerale. Tot op hede is ongeveer 70 elemente bekend wat 'n persoon ten volle moet funksioneer. Sommige van hulle is in groot hoeveelhede nodig, dit word makronutriënte genoem. En dit wat nodig is in die klein is spoorelemente.

Op hierdie manier spoorelemente - Dit is chemiese elemente wat nodig is vir die normale werking van organismes en bevat baie klein hoeveelhede (minder as 0,015 g).

Hulle word deur die liggaam opgeneem deur lug, water en voedsel (dit is die belangrikste verskaffer). Danksy hulle kom belangrike metaboliese prosesse in die liggaam voor.

Die waarde van spoorelemente. Hul rol vir die menslike liggaam.

Van die 92 spoorelemente wat in die natuur aangetref word, word 81 by mense aangetref, en daar word geglo dat daar meestal in ernstige siektes, die ontwikkeling van versteurings van sink (Zn), koper (Cu), mangaan (Mn), selen (Se) en molibdeen (Mo) verwag moet word. ), jodium (I), yster (Fe), chroom (Cr) en kobalt (Co).

  • suur-basis balans
  • water-sout balans,
  • osmotiese druk in die sel,
  • bloed pH (norm 7.36-7.42),
  • die werk van ensiemstelsels.

neem deel aan die prosesse:

  • neuromuskulêre oordrag van impulse,
  • spiersametrekkings
  • bloedstolling
  • suurstofwisseling.

is deel van:

  • bene en tande
  • hemoglobien,
  • tiroksien,
  • spysverteringstelsel sappe.

Daar word bewys dat die inhoud van spoorelemente in die liggaam afhang van die tyd van die jaar en ouderdom. Die grootste vraag na makro- en mikrovoedingstowwe word tydens die groeiperiode, tydens swangerskap en laktasie uitgedruk. Op ouderdom neem dit skerp af.

Met die ouderdom neem die konsentrasie in die weefsel van aluminium, titaan, kadmium, nikkel, sink, lood veral toe, en die konsentrasie van koper, mangaan, molibdeen, chroom neem af. In die bloed neem die inhoud van kobalt, nikkel, koper toe en die inhoud van sink neem af. Tydens swangerskap en laktasie word die bloed 2-3 keer meer as koper, mangaan, titaan en aluminium.

Klassifikasie van spoorelemente

Spoorelemente word basies geklassifiseer deur uitruilbaarheid, en die indeling daarvan is soos volg:

  • Noodsaaklik (yster, kobalt, mangaan en sink),
  • Vital (aluminium, boor, berillium, jodium, molibdeen en nikkel),
  • Giftige middels (kadmium, rubidium, lood),
  • Nie goed bestudeer nie (bismut, goud, arseen, titaan, chroom).

Die rol van spoorelemente in die menslike liggaam

Die menslike liggaam bevat meer as 70 minerale, spoorelemente is betrokke by alle lewensondersteuningsprosesse. Kyk na die lys om te weet hoe belangrik en effektief spoorelemente is groot funksies van spoorelemente:

  • 'N normale suur-basis-balans te verseker,
  • Deelname aan die prosesse van bloedvorming, sekresie en beenvorming,
  • Osmotiese druk op konstante vlak te handhaaf,
  • Bestuur van senuwee geleiding,
  • Vestiging van intrasellulêre asemhaling,
  • Effekte op die immuunstelsel,
  • Versekering van volledige spiersametrekking.

Dit word duidelik dat mikrovoedingstowwe nodig is vir die persoon om die liggaamlike en geestelike gesondheid op die regte vlak te handhaaf, daarom, as hy in konstante spanning leef en in 'n toenemende agteruitgang van die omgewing is, is dit nodig om meer aandag te skenk aan die inname van nie net vitamiene nie, maar ook minerale.

'N Interessante feit is dat hare die vinnigste reageer op 'n tekort aan mikro-elemente; dit is 'n ontleding van die toestand van die hare wat die akkuraatste hoeveelheid en kwaliteit van die mikro-elemente in die menslike liggaam sal toon.

Mikronutriëntversoenbaarheid met vitamiene

In die menslike liggaam is daar 'n duidelike verwantskap en verenigbaarheid van spoorelemente en vitamiene, en die verenigbaarheidsproses kan ook 'n positiewe rol speel, wat die opname van vitamiene of spoorelemente help, en 'n negatiewe een - vernietigend op die een of ander kant van die verhouding. Baie vitamiene en minerale reageer nie, dit wil sê die effek daarvan op mekaar is neutraal.

  • Vitamien A verbeter die opname van yster,
  • Vitamien B6 verhoog die biobeskikbaarheid van magnesium,
  • Sink verbeter die opname van vitamien D aansienlik,
  • Vitamien E is sterk in die teenwoordigheid van selen.

Onversoenbaarheid van spoorelemente en vitamiene:

  • Vitamien B9 belemmer die opname van sink,
  • Kalsium, magnesium en sink beïnvloed die opname van yster,
  • Koper en yster waardeer vitamien B12,
  • Kalsium verloor sy biobeskikbaarheid in die teenwoordigheid van fosfor.

As u hierdie funksies ken, kan u die dieet aanpas en versigtig wees wanneer u medikasie neem. In die reël dui die instruksies vir medisyne aan hoe dit die inhoud van minerale beïnvloed (sink word byvoorbeeld uit die liggaam gewas as aspirien ingeneem word).

Mikrovoedingstofabsorpsie en uitskeiding

Die meeste spoorelemente los goed op in water, en daar word gewoonlik nie probleme met die opname daarvan opgemerk nie. Die absorpsieproses kom voor in die dunderm, veral in die duodenum. Die vrystelling van spoorelemente vind op tradisionele maniere plaas - deur uitgeasemde lug, ontlasting (yster, koper, kwik, sink en fosfor) en urine (broom, kalium, litium, mangaan, natrium).

Spoortekort

Mikrovoedingstowwe kan 'n nadelige uitwerking op die menslike liggaam hê, die belangrikste tekens van 'n gebrek aan spoorelemente:

  • goiter,
  • anemie,
  • Verminderde immuniteit,
  • Ontwikkelingsvertraging,
  • Dowweheid en haarverlies,
  • Swak spysvertering
  • Oorgewig tot vetsug,
  • Diabetes ontwikkeling
  • Siektes van die vel en bene,
  • Kardiovaskulêre siektes,
  • Seksuele probleme.

Mikronutriënt tekort kom voor by swak of ongebalanseerde voeding, as iemand in 'n ekologies ongunstige streek woon waar daar drinkwater van onvoldoende gehalte is, met 'n ongekontroleerde inname van medisyne wat die inhoud van mikrovoedingstowwe beïnvloed.

Die effek van spoorelemente op die immuunstelsel

Die behoefte aan mikrovoedingstowwe word bevestig deur studies van wetenskaplikes wat bevestig dat mikrovoedingstowwe die beskermingsmeganismes van die immuunstelsel kan verbeter, wat 'n stimulerende effek op die basiese funksies van die liggaam lewer. Sommige minerale (yster, jodium, kobalt, koper en mangaan) is betrokke by die vorming van teenliggaampies en vernietig bakteriële gifstowwe.

Die diversiteit van die gevolge van spoorelemente op die menslike liggaam bewys dat hierdie minerale noodsaaklik is vir die volledige funksionering en instandhouding van die liggaam gedurende 'n gesonde toestand.

Vir meer inligting oor mikro- en makro-elemente, sien die video "Die rol van chemiese elemente in die menslike liggaam"

Kyk na die video: #12 важность компонентов питания. Микроэлементы в организме человека. (November 2024).

Laat Jou Kommentaar