Die voordele en nadele van datums vir die diabeet

Voeding van die endokrinologiese pasiënt is een van die belangrikste terreine. Vir die korrekte gedrag is dit nodig om die kategorieë produkte, die inhoud van die belangrikste voedingsbestanddele en die energiewaarde daarin te kan verstaan.

Diabete moet weet! Suiker is normaal vir almal. Dit is genoeg om elke dag twee kapsules voor maaltye te neem ... Meer besonderhede >>

Wat u moet weet oor droëvrugte? Kan ek dadels met tipe 2-diabetes eet? Met watter dosis en wanneer word dit aanbeveel om dit te gebruik?

Nuttige eienskappe van datums

Datums bevat baie kalorieë, maar bevat ook 'n groot hoeveelheid voedingstowwe.

Voedingswaarde van 'n produk (in 100 gr.):

• Kalorie-inhoud 306 kcal.
• Proteïne 2,0 gr. (dit bevat 23 aminosure).
• Vet 0,5 gr.
• Koolhidrate 72,3 gr.
• Dieetvesel 6 gr.
• Water 20 gr.

Vitamiene en chemiese elemente ingesluit in die samestelling:

• Vitamien A
• Vitamien K
• B-vitamiene (B1, B2, B3, B5, B6, B9),
• kalium, yster, magnesium, fosfor, selenium.

Daar is gevalle uit die geskiedenis toe reisigers wat etlike maande ronddwaal, slegs dadels en water geëet het en terselfdertyd wonderlik gevoel het. Dit word maklik verklaar deur die feit dat die vrugte baie ryk aan koolhidrate, aminosure, vitamiene en minerale is. Die gebruik van hierdie vrugte in matigheid is baie voordelig vir die liggaam.

• Datums bevat baie kalium. Hierdie chemiese element is so belangrik en voordelig vir die hart. Diabetes en hartsiektes is baie nou verwant.
• Studies in Israel het getoon dat datums antioksidante bevat wat bekend staan ​​as fenoliese sure. Dit vertraag die oksidasie van cholesterol, verminder die neiging om dit in gedenkplate te plaas, en verminder die risiko van hartaanval en miokardiale infarksie.
• Bevattende dieetvesel en pektien help die vertering en normaliseer die derm mikroflora.
• Datums is 'n wonderlike middel teen sooibrand.
• Versterk die immuunstelsel en help om verkoue te beveg.
• Wetenskaplikes het gevind dat datums groot voordele inhou vir die liggaam van 'n swanger vrou. Daarna is dit nuttig om moeders te verpleeg.
• Met slapeloosheid help hulle om aan die slaap te raak, en as hulle moeg is, aktiveer hulle breinaktiwiteit.

Datums 2 st. dit is ... 15 gr. 1 XE ≈ 50 kcal.

Waarom moet u minder datums vir diabetes gebruik?

Die gemiddelde datum (afhangend van graad) is 75% bestaande uit maklik verteerbare koolhidrate. Die glukemiese indeks (GI) is 146. Dit is die hoogste indikator onder alle vrugte en gedroogde vrugte (ter vergelyking, die piesang GI is 60), en is die leier onder alle hoë glukemiese voedsel. Die reaksie van die liggaam op die inname van 100 gram dadels is gelykstaande aan die verbruik van 146 gram glukose.

Na die inname van datums met tipe 2-diabetes mellitus, sal bloedsuiker aansienlik toeneem, aangesien die vrystelling van insulien ly onder die toestroming van groot hoeveelhede glukose. Persone met tipe 1-diabetes moet 'n spesifieke dosis insulien met 'n sekere reservaat bereken en toedien. Dit is nie moeilik om te doen nie, maar dit sal nie dadelik uitwerk nie.

Die situasie is ingewikkelder vir mense met tipe 2. Per slot van rekening word alle medisyne wat insulienafskeiding verhoog, vertraag. Dit sal nie 'n toename in bloedglukose voorkom nie.

Daarom word dit aanbeveel om die gebruik van hierdie natuurlike lekkers te beperk en dit te vervang met produkte met minder GI.

Wanneer moet dadels uitgesluit word van die dieet?

As die liggaam van die pasiënt verswak word, kan 'n vrag koolhidrate slegs skade berokken. Gevalle wanneer u van dadels vir diabetes moet vergeet:

• As die verloop van die siekte ernstig of matig is.
• Diabetes word ontbind.
• Die teenwoordigheid van komplikasies van diabetes.
• Die teenwoordigheid van gepaardgaande chroniese siektes.
• Oorgewig.
• Die ouer ouderdom van die pasiënt.

Datums is voedsaam en gesond. Hul samestelling is ryk aan 'n groot aantal stowwe wat deur die liggaam benodig word. Dokters beveel sterk aan om hierdie vrugte vir gesonde mense te eet.

Maar die kalorie-inhoud en die inhoud van groot hoeveelhede suiker laat dit nie 'n gesonde kos vir mense met diabetes wees nie. Hierdie pasiënte moet weet hoeveel dadels geëet kan word om nie hul gesondheid te benadeel nie. In sommige gevalle is dit heeltemal wenslik om datums te weier.

Funksie

Datums is 'n Oosterse soet gemaak deur die vrugte van palmbome wat in die Midde-Ooste groei, te droog. Ondanks die feit dat hierdie droëvrugte die eerste plek inneem in die lys van bronne van vinnige koolhidrate, is dit nie verbode om dadels met hoë bloedsuiker te gebruik nie. Inteendeel, 'n waardevolle samestelling help om die liggaam van diabete te herstel van die gevolge van die siekte en word deur die volgende elemente voorgestel:

• vitamiene A, B, C,
• aminosure
• pektien,
• riboflavien,
• niasien,
• vesel,
• beta-karoteen
• pantoteensuur
• nikotiensuur
• foliensuur
• mikro- en makro-elemente (yster, magnesium, mangaan, kalsium).

Dit was vroeër so dat dadels en tipe 2-diabetes heeltemal onversoenbare konsepte is en dat verbode is om droëvrugte met hyperglycemia te eet.

Langtermynstudies van die eienskappe van die produk het wetenskaplikes egter laat glo dat die voordele daarvan onvervangbaar is en dat 'n klein hoeveelheid van die produk nie skade berokken nie, maar die liggaam verryk met waardevolle komponente.

'N Hoë mate van nut vir die liggaam is as gevolg van die afwesigheid van cholesterol in die samestelling van droëvrugte. Die suikerinhoud in droë dadels is egter hoog, en die oormatige verbruik van hierdie gedroogde vrugte sal 'n beduidende uitwerking op glukosevlakke hê. Dit dra by tot die herstel van organe en hul normale funksionering:

• verhoog die werksvermoë, voorsien 'n groot hoeveelheid energie wat nodig is vir liggaamlike en geestelike aktiwiteite,
• normaliseer dermaktiwiteit, is 'n effektiewe middel vir hardlywigheid en voorkom die ontwikkeling van kanker
• breek lae-digtheid lipoproteïene af, verwyder vervalprodukte uit die liggaam,
• verbeter bloedvloei, herstel vaskulêre toon, versterk hul mure,
• bydra tot verhoogde immuniteit,
• verminder die risiko van bloedarmoede,
• 'n gunstige invloed op die gesigsorgane het, voorkom of behandel oftalmiese siektes,
• dra by tot die verhoging van die bui, skakel seisoenale apatie uit.

Hierdie produk moet nie op 'n algemene basis en op die eerste versoek van 'n diabeet gebruik word nie.

Die toelaatbare daaglikse dosis is beperk tot een, maksimum twee stukke per dag, en dit is wenslik om daaglikse verbruik uit te sluit.

Nie almal weet of dadels die bloedsuiker verhoog nie. Natuurlik verhoog hulle dit, en met sistematiese misbruik kan hulle dit tot die uiterste merk bring - word dit die oorsaak van die oorgang van die prediabetes-toestand na diabetes.

Endokrinoloë en immunoloë raai u aan om die produk nie volledig van u dieet uit te sluit nie. Alhoewel in klein hoeveelhede, mag dokters hierdie droëvrugte verbruik. Die totale kalorie-inhoud van alle kos wat geëet word, moet egter aangepas word vir die aantal kalorieë wat vanaf die datums ontvang word. Aangesien die produk kalorieë hoog is, kan die datums vir diabete baie gewigstoename en verergering van die siekte hê.

Daar is 'n aantal kontraindikasies, in die teenwoordigheid waarvan dit belangrik is om datums volledig uit die lys van toegelate produkte te verwyder:

• die aanvang van ernstige diabetes (dit geld vir tipe 1-diabetes, sowel as gevalle waar tipe 2-diabetes bemoeilik word deur gepaardgaande siektes),
• diabetiese ouderdom (na 55 jaar kan die ensiematiese aktiwiteit van die maag nie alles in die spysverteringskanaal hanteer nie, en teen die agtergrond van diabetes is die situasie meer uitgesproke en baie vroeër as by 'n gesonde persoon),
• individuele onverdraagsaamheid (die teenwoordigheid van 'n allergie vir 'n produk dui daarop dat dit uit die dieet gesluit word om onbeheerde reaksies te vermy),
• gepaardgaande siektes (eetdatums vir diabetes mellitus wat bemoeilik word deur siektes van die spysverteringskanaal word nie aanbeveel om verergerings te voorkom nie).

As u gedroogde vrugte kies, moet u ook baie versigtig wees dat u nie skadelike stowwe en gifstowwe tot 'n hoë suiker- en kalorie-vlak kry nie. Datums groei nie in ons breedtegrade nie, dus hul teenwoordigheid op die rakke in die gematigde klimaatsone beteken dat hul aankoms in winkels geassosieer word met lang vervoer en berging.

Gedroogde vrugte met 'n barste vel moenie gekoop word nie, want deur krake in die vrug van die vrug kan 'n infeksie of patogene daarin beland, wat, indien ingeneem, verskillende siektes kan veroorsaak.

Daarbenewens, wanneer die regte tegnologie gebruik word vir die bereiding van droëvrugte - in die son - kan die skil nie bars nie, dit gebeur as dit met swael behandel word, wat selfs vir 'n gesonde liggaam nadelig is, en die skade aan die diabeet onmeetbaar is.

Wit gedenkplate moet ook nie gekoop word nie. Dit is gekristalliseerde suiker wat gevorm is tydens onbehoorlike berging of vervoer. Gedroogde vrugte van hoë gehalte moet deurskynend wees met 'n matskil, waarvan die integriteit nie gebreek word nie.

'N Te blink oppervlak van die skil dui op die gebruik van paraffienolie, wat onaanvaarbaar is met betrekking tot hierdie vrugte. Sulke metodes word gebruik deur gewetenlose verkopers wat net omgee vir die voorkoms van die produk tot nadeel van die kwaliteit daarvan.

Die oorwegende voordele en nadele van die datums vir die liggaam met diabetes stel ons in staat om tot die gevolgtrekking te kom dat die gebruik daarvan in voedsel ongewens is en situasioneel moet wees. Natuurlik bevat droëvrugte waardevolle stowwe wat nodig is vir die normale werking van die liggaam, maar die skade wat dit kan veroorsaak, is baie groter. Daarom word dit aanbeveel om die behoeftes van hierdie vitamiene in die liggaam te vul deur ander, minder gevaarlike kosse te gebruik.

Soet vrugte uit warm lande

'N Aantal voedsel met verhoogde soetheid, moet 'n diabeet met omsigtigheid eet. Hierdie datums sluit datums in. In die tuisland van eksotiese vrugte word baie verskillende disse en drankies van palmbome berei. Vir plaaslike inwoners is dit 'n stapelvoedsel en alledaagse kos.

In 'n warm klimaat gee die komponente van dadels geweldige energie vir die liggaam. Boonop word hulle goed opgeneem en geberg. Ten spyte van die hoë produktiwiteit van datum- en klapperpalms, word die versameling van hul vrugte as 'n moeisame proses beskou.

Die apikale knoppe van 'n boomplant vorm die sogenaamde palmkool. Deur dit te fermenteer, word kaas verkry. Afrikalande, Arabiese en Asiatiese lande voer droë dadels uit. Hierdie vorm van opberging dui daarop dat die koolhidrate fruktose in palmvrugte in 'n hoë konsentrasie is.

Ryp dadels in 'n donkerbruin kleur. Die vrugte is bedek met 'n skil wat hulle beskerm teen uitdroging. Binne die pulp is 'n koeëlagtige been. By sommige vrugte kan 'n deel van die steel voorkom. Normaalweg moet hulle 'n ligte, vrugtige aroma uitstraal.

Die korrekte opberging van die produk tydens opberging sal behoorlike verpakking (kartondoos, houtkratte) moontlik maak. Gedroogde vrugte moet voor gebruik 'n paar keer met lopende warm water gewas word om onsuiwerhede in die skil van die skil te verwyder.

Kan datums vir tipe 2-diabetes voorkom?

Diabetes beteken 'n groot “GEEN” suikerverbruik. Is dit waar? Volgens studies is dit nie waar nie. Diabete moet die verbruik van lekkers beheer en dit nie heeltemal laat vaar nie. As u lekkers beheer, sal u bloedsuiker stadig verlaag.

Datums is baie soet vrugte. Dit behoort egter tot produkte met 'n lae glukemiese indeks, maar ten spyte hiervan is dit soms nie geskik vir mense met diabetes nie. Daarom het baie mense 'n redelike vraag - is dit moontlik om datums te gebruik vir tipe 2-diabetes, of is dit beter om te onthou? Dit is wat in ons materiaal hieronder bespreek sal word.

Datums bevat suiker, en is daarom soms nie geskik vir mense met diabetes nie. Voedsel met 'n lae glukemiese indeks (GI) is gewoonlik die beste geskik vir pasiënte met diabetes. Datums behoort tot hierdie kategorie produkte. Diabete moet voortdurend hul bloedglukosevlakke monitor. Vars groen groente en vrugte is tipies lae GI-voedsel.

Daar is 'n paar redes waarom datums vir diabetes moontlik en nodig is. Hier is vier redes waarom datums nuttig kan wees vir mense met diabetes:

Datums het 'n lae en gesonde glukemiese indeks

Dit is duidelik dat u dokter aanbeveel het dat u versigtig is met die glukemiese indeks van voedsel wat u verbruik. Dit is te wyte aan die feit dat voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (GI) die grootste skuldige is in die verhoging van bloedsuiker.

Kenners het bewys dat datums 'n gesonder GI het, en om hierdie rede beveel baie dokters dit aan vir mense met tipe 2-diabetes. U wil dalk weet wat die datum GI is. Hul glukemiese indeks en glukemiese lading hang af van die tipe datums wat u verbruik.

Volgens die National Centre for Biotechnology Information (NCBI) is die datum GI minstens 35,5 en hoogstens 49,7, en is die gemiddelde glukemiese lading 18.

Datums bevat glukose en fruktose.

Diabete is geneig om koolhidrate uit hul dieetplan te verwyder. In plaas daarvan om dit te verwyder, moet u die gesonder koolhidrate (komplekse koolhidrate) in volgraan insluit. Byvoorbeeld, as iemand met diabetes 100 gram dadels eet, verbruik hy indirek 75 gram koolhidrate.

Fruktose, glukose en sukrose is suikers in hierdie koolhidrate. As hulle verbruik word, begin hulle onmiddellik energie van die liggaam voorsien. Baie studies toon dat 'n pasiënt met tipe 2-diabetes 'n sak dadels saam met hom kan dra as hy werk toe gaan. Wanneer iemand 'n gebrokenheid ervaar, kan hy die verlore energie teruggee deur een of twee dadels te eet.

Datums bevat nie vet nie en is ryk aan voedingstowwe.

Diabete moet ook hul gewigsbeheer beheer en baie kos uit hul dieet uitskakel. Hierdie woestyn soet vrugte is vry van cholesterol en vet, dus dit kan as 'n wonderlike versnapering gebruik word.

Hierdie minerale word in klein hoeveelhede benodig, maar as die liggaam nie van hierdie voedingstowwe ontneem word nie, kan hul gesondheid vererger. Insulienproduksie verbeter as gevolg van die teenwoordigheid van sink. Suikervlakke word deur magnesium gereguleer.

As iemand 'n groot hoeveelheid veselbevattende voedsel (dieetvesel) verbruik, sal die spysverteringsfunksie na normaal terugkeer. 100 gram dadels bevat 8 gram vesel. Studies toon dat datums oplosbare dieetvesel genoem Beta-D-glucan bevat.

Hierdie oplosbare vesel verminder cholesterolabsorpsie deur liggaamselle. Glukose word deur die dunderm opgeneem. Dus kan ons aflei dat as 'n persoon met tipe 2-diabetes datums in normale hoeveelhede gebruik, die bloedsuikervlak nie styg nie.

Wat is die gebruik van datums?

Om die normale gesondheid te handhaaf, moet die dieet van die pasiënt gesonde geregte insluit. As u 'n redelike benadering tot u dieet gebruik, is datums vir diabetes mellitus van beide die eerste en tweede soorte 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale:

Datums vir diabetes van die eerste en tweede tipe kan ongelooflik nuttig wees, want hulle het eenvoudig onvervangbare aminosure, sowel as vesel. Daar is geen twyfel oor die voordele van vrugte nie, want dit kan gifstowwe verwyder, die afsettings van cholesterolplaat verminder, en ook die bestaande oplos, figuurlik gesproke, dit kan gebruik word as daar byvoorbeeld verhoogde cholesterol in vroue in die bloed is.

Met tipe 2-diabetes word die dadelpalmvrugte waardeer vir hul vermoë om hartfunksies te stimuleer, sowel as om die mure van die miokardium te versterk, word dit aanbeveel om dit te eet vir beide diabete en gesonde mense.

Datums help om die manifestasies van bloedarmoede te hanteer, verhoog immuunkragte, versterk interne organe.

Natuurlike beta-karoteen help om die verergering van patologieë aan die kant van die organe van die visie te voorkom, wat ook baie belangrik is vir diabete met die siekte van die eerste en tweede tipe.

As daar datums is, word die hunkering na lekkers kwalitatief verminder. Dit maak dit moontlik om die bui te verbeter en die manifestasies van stresvolle situasies vir diabete uit te skakel.

Die keersy van die datums

Ondanks die ooglopende voordele, het datums ook negatiewe aspekte. Dus, met diabetes mellitus van die eerste of tweede tipe, sal hulle honger verlig as gevolg van hul hoë kalorie-inhoud - 292 kalorieë vir elke 100 g produk.

Dokters beveel sterk aan dat u dadels eet, maar let daarop dat die produk onmiddellik 20 g eenvoudige koolhidrate per 100 g gewig bevat.

Op die dag waarop u nie meer as twee datums kan bekostig nie, moet u die dieet terselfdertyd aanpas volgens die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word. Slegs met hierdie benadering sal droëvrugte die liggaam bevoordeel.

Wanneer is dit beter om datums op te gee?

Elke reël het altyd sy eie spesifieke uitsonderings. Dit is belangrik om te weet dat die gebruik van datums in sommige gevalle onvoorwaardelik geweier kan word, byvoorbeeld in die volgende:

1. diabetici van ouderdom word nie aanbeveel om dadels te eet nie,
2. die liggaam van die pasiënt word verswak deur gepaardgaande kwale en verergerde siektes,
3. die verloop van diabetes is ernstig of matig.

Hoe om die produk te gebruik?

U kan u spyskaart diversifiseer met 'n smaaklike en gesonde braaipan wat gebaseer is op maaskaas en dadels. Terloops, maaskaas word gereeld vir pankreatitis sowel as vir diabetes gebruik. Om dit voor te berei, moet u voorberei:

• vetvrye maaskaas - 150 g,
• datums - 2 stuks.,
• griesmeel - 1 eetlepel. l
• sout na smaak
• melk - 50 g
• hoender eier - 1 stuks.,
• sonneblomolie.

Datums kan in koue water geweek word en fyn gekap word. Klop nou die maaskaas met melk en 'n hoender eier. Dan is dit nodig om al die komponente te kombineer en die resulterende massa in 'n vorm te sit wat voorheen met groente-olie gesmeer is.

'N gereg word gebak by 'n oondtemperatuur van 150 grade 20 minute, waarna dit deur diabete en die hele gesin geëet kan word. Die resep is regtig interessant!

Datums vir kook en medisyne

Die vrugte van dadelpalms word gebruik vir die voorbereiding van droëvrugte-kompote. In fyngemaakte vorm word dit by die voltooide pap (hawer, gierst, koring) gevoeg. Vesel- en graanvette laat nie toe dat glukose vinnig in die bloed opgeneem word nie. Dit verleng die proses - strek dit betyds. Die pulp van die vrugte kan fyn gekap word.

Daar word aanbeveel dat verswakte pasiënte in die afwesigheid van aptyt datum-infusie by kamertemperatuur moet drink. 4-5 stukkies word 30 minute in gekookte water (200 ml) toegedien. Indien moontlik, word die vrugte ook geëet.

Datums bevat min suur, sodat u 'n stel gedroogde vrugte (gedroogde appelkose, pruimedante) bysit om 'n kompoot of infusie te gee. Pruim- en palmvrugte word met warm water uitgegooi en vir 15 minute laat prut. Voeg droë appelkose by, kook, kook nog 5 minute.

Mediese navorsing het vasgestel dat die vrugte van dadelpalms:

• laer bloeddruk met hipertensie,
• dra by tot hormonale stabilisering in die puberteit, menopouse,
• normaliseer gastro-intestinale afwykings (gastritis, dyspepsie).

Soos met baie ander groente en vrugte, is daar geen vette in dadels nie. 100 g droë plantprodukte bevat:

Vrugte van enige aard (vars, gedroogde, bevrore) bevat eenvoudige koolhidrate wat in die liggaam omgeskakel word na glukose, wat die bloedstroom binnedring.

Is dadels 'n voedsel vir diabete?

Onder droëvrugte is palmvrugte die meeste kalorieë. Dit is belangrik dat dit met insulienafhanklike diabetes die glykemiese sprong van die geëet vrugte mobiel kan reguleer, met behulp van 'n ekstra hormonale inspuiting.

3-4 datums van die gemiddelde grootte is 1,5-2 XE (broodeenhede) of 20 g. Om hiervoor te vergoed, moet 'n sekere hoeveelheid kortwerkende insulien gemaak word, 1,5-2 keer meer XE, d.w.s. 3-4 eenhede.

U kan 'n soet produk gebruik sonder bykomende toediening van suikerverlagende middels - tydens hipoglukemie ('n skerp daling in bloedglukose). Dan moet u proteïenkos eet met stadige koolhidrate (toebroodjie met wors, melk).

As gevolg van verskeie redes is daar 'n toestand wat die pasiënt se lewe bekommerd maak:

• die volgende maaltyd oorslaan,
• langdurige vas,
• intense fisieke aktiwiteit,
• pynlike simptome (braking, diarree, koors).

By die behandeling van tipe 2-diabetes mellitus hou die pasiënt as 'n reël 'n lae-kalorie dieet aan. Datums is ryk aan koolhidrate, meer as 70 g per 100 g produk. Ter vergelyking: piesangs bevat 22,4 g. Dit word aanbeveel om 1-2 uur per week vrugte met 'n hoë kalorie te eet, slegs met bevredigende bloedsuiker (op 'n leë maag - 6,5-7,5 mmol / l).

Die kalorie-inhoud van voedsel vir tipe 2-diabetes word toegelaat om soggens, tydens ontbyt, voor die oefening effens te verhoog. Vir 'n gladde vloei van glukose word 'n gedeelte gedroogde vrugte in 2 dosisse verdeel.

Datums vir diabetes: watter eienskappe van vrugte is daar vir pasiënte?

Voorheen was die gebruik van datums in diabetes 'n taboe-onderwerp. Die navorsers het egter die wetenskaplikheid bevestig dat dit 'n matige hoeveelheid van hierdie tropiese vrugte in die dieet van pasiënte met 'n siekte is, omdat dit in hierdie geval nie 'n onaanvaarbare toename in bloedsuiker gedurende 'n kwaal is nie.

Die feit is dat fruktose, wat deel uitmaak van die bestanddele, 'n eenvoudige verteerbare suiker is, en dit blyk dat datums wat by kos vir diabetes ingesluit is, 'n ligte gunstige uitwerking op die gesondheid het.

Kom ons sê meer, hierdie tropiese soet vrugte laat nie die progressie toe van 'n groot aantal siektes wat verband hou met versteurings in die vaskulêre stelsel wat by pasiënte voorkom nie.

Voordele van datums vir diabetes:

Hulle is baie soet, maar terselfdertyd kan hulle diabete in redelike hoeveelhede geëet word. Die vrugte bevat baie kalorieë, wat gerieflik is omdat honger baie vinnig tevrede kan wees, terwyl hulle 'n baie nuttige produk eet. Periodieke verbruik van produkte laat beduidende gewigsstabilisasie by vetsugtige mense toe. omdat die vrugte baie natrium, kalsium, magnesium, yster en fosfor bevat - elemente wat betrokke is by die handhawing van gesonde, harmoniese metaboliese prosesse in die liggaam. Vrugte bevat 'n ordentlike inhoud kalium en vitamien A., dus: 'n redelike hoeveelheid datums, wat in diabetes saam met die hoofmaaltyd van die dieet gebruik word, kan 'n belangrike bydrae lewer tot die voorkoming van siektes in die gesigsorgane en die kardiovaskulêre stelsel - die ewige metgeselle van suikersiekte. Danksy die oorvloedige gebalanseerde vitamien-minerale samestelling, is die vrugte ten volle versadig die liggaam van mense met diabetes met al die nodige elemente, en honger verdwyn selfs na 'n klein porsie, omdat onskadelike suikers baie voedsaam is

Is dit die moeite werd vir diabete om datums in hul dieet in te sluit?

Ons sal op hierdie manier beantwoord: 'Dit is die moeite werd', maar soos in 'n gesonde dieet, moet die datums vir diabetes in streng aanbevole dosisse gebruik word. Behandel die vrugte as 'n medisyne. Vrugte bevat maklik verteerbare koolhidrate, wat nietemin aanbeveel word om te beperk tot mense met 'n siekte.

Ons kom tot die gevolgtrekking dat die redelike insluiting van datums in die dieet van diegene wat aan 'n siekte ly, nie net nie skadelik is nie, maar selfs die liggaamstelsels aansienlik kan versterk.

Datums vir diabetes, is dit moontlik vir diabete?

Nie so lank gelede nie, was 'n datum vir mense met diabetes 'n verbode soet vrug. Vandag is dit wetenskaplik bewys dat die daaglikse gebruik van hierdie redelik soet vrugte in matigheid nie die suikervlak in die bloed verhoog nie, en daarom aanvaarbaar is as deel van die dieet van diabete. Dit gaan oor die eienskappe van fruktose wat in hierdie vrugte bevat. Dit verhoog nie die bloedsuiker skerp, krampagtig nie, en beïnvloed gevolglik die hele organisme spaarsamig.

Datums bevat 'n redelike groot hoeveelheid vitamien A en kalium. Die gebruik van diabete van hierdie vrugte in redelike hoeveelhede verminder dus die waarskynlikheid van ernstige komplikasies van sig- en kardiovaskulêre siektes, wat ook gepaardgaande siektes van diabetes is.

Boonop is mense met enige soort diabetes geneig tot abnormale gewigstoename of -verlies. Deur die stelselmatige insluiting van datums in die dieet, kan u liggaamsgewig stabiliseer en binne normale perke hou. Dit bevat immers kalsium, magnesium, natrium, fosfor, yster, ander spoorelemente en vitamiene wat nodig is om die liggaam behoorlik te laat funksioneer.

As gevolg van so 'n ryk inhoud aan voedingstowwe, verminder dit die onbeheerde behoefte aan voedsel. Datums vir diabetes bevredig honger en vergoed die drang na lekkers.

Dit is moontlik, maar moet nie in onbeperkte hoeveelhede verbruik word nie. Nietemin bevat hulle maklik verteerbare koolhidrate, wat teenaangedui is by diabetes. 100 gram van hierdie vrugte bevat ongeveer 20 gram eenvoudige koolhidrate.

Datums - voordeel en skade

Datums is miskien die mees kontroversiële produk van alle gedroogde vrugte. Datums kan geniet word as u soet wil hê, u kan dit as 'n natuurlike middel vir sommige siektes gebruik, of u kan dit eenvoudig as 'n gesonde en smaaklike kos eet. Waar mense glo dat hierdie vrugte byna onmiddellik 'in vet' geberg word, glo mense wat by 'n dieet aanhou vir gewigsverlies.

In werklikheid word gewys dat hul matige gebruik gewig verloor, sowel as die inname van droë appelkose en pruimedante. Selfs in antieke tye het mense geweet van die nuttige en genesende eienskappe van datums. Dus, die eet van datums in voedsel versterk die algemene toon van die liggaam en voorkom dat baie siektes voorkom.

Hoeveel dadels kan ek per dag eet

Hulle sê dat die troepe van Alexander die Grote nie wonder hoeveel datums per dag geëet kan word nie. Kragtige krygers kry eenvoudig 'n handjie vol, sodat hulle, deur die swaarkry te oorkom, deur die woestyn geloop het. Maar jy het nie vir die optog bymekaargekom nie, nie waar nie?

Wil jy mooi, eerlik en wetenskaplik wees? Tel kalorieë en weeg kos, selfs al gebruik u nie aktief gewigsverlies nie, maar op ondersteuning. Wil u algemene aanbevelings hê? In verskillende bronne is die syfer nie meer as 7 stukke per dag vir gewig verloor nie, en nie meer as 'n volledige handjie vir almal nie.

Kan ooreetdatums gevaarlik wees? Hang af van wat menslike gesondheid is. Vrugte in groot hoeveelhede kan opgeblasenheid en winderigheid veroorsaak, veral as u reeds geneig is tot probleme, en die bloedsuiker aansienlik kan verhoog. Omdat dit nie aanbeveel word om te veel te eet met diabetes en spysverteringskanale siektes nie.

Maar wat van die “gewone” datums met glukose-stroop? Weereens, as u gesond is, kan u dit in klein hoeveelhede eet, en nie vergeet dat u steeds lekkers eet nie en ook nie lekker en gesonde kos nie. En terloops, die WIE beveel nie aan dat hulle 'n paar keer per week, en selfs nog elke dag, meer gereeld eet nie;

Hoe om die regte te kies

Die keuse van datums vir 'n dieet, as die doel is om gewig te verloor of liggaamsvet te verminder, kan 'n moeilike taak wees. Lees die samestelling op die verpakking van vrugte wat ons by byna elke afsetpunt koop.

U sal baie verbaas wees - bykans elke pakkie, baie fruktose stroop, glukose stroop of net suiker. Nie in die son gedroog nie, maar vrugte wat in stroop gekook word, is baie maklik om te bepaal deur hul voorkoms. Hulle glans gewoonlik oor en soteer met sap.

Gewone heuningdatums is eerder 'n bietjie dof en bedek met 'n eienaardige 'waas' eerder as om te skyn. Die meeste normale grade word uitgevoer in kartondose met gate, geen ritsakke nie, slegs papier. Die produk lê in grootmaat, jy kan dit sien en jy sal nooit datums van hoë gehalte in die vorm van 'n kleefklier sien nie.

Daar moet aandag gegee word aan die digtheid van die fetus self. Goeie dadels lyk soos kapokaartappels in 'n digte glansdop, wat beteken dat hulle ryp en soet is. "Klaar" in stroop - een deurlopende "lekkergoed" van bruin kleur.

Wie nie omgee vir die probleme om gewig te verloor nie, moet weet dat die natuurlike droë dadels al die vitamiene behou, wat nie oor gekookte soorte gesê kan word nie.

Resepte met datums

Vrugte nagereg met dadelkoek

200 g heuning dadels, 1 eetlepel rysmeel, enige vrugte wat deur die seisoen gehou word, vanielje en kaneel, agar of ander gelermiddel en versoeter.

Date roomys

100 g dadels, 200 g romerige kwark, 'n versoeter na smaak, 'n kwart teelepel xantangom of enige ander soortgelyke vesel, 1 eetlepel gegiste gebakte melk.

Maal al die bestanddele in 'n homogene massa met 'n kragtige blender. Sit vorms vir ys of nagereg in en vries vir 3-4 uur.

Proteïen Datum pannekoek

50 g dadels, 30 g proteïenpoeierpoeier of meng vir pannekoek, voldoende water, 50 g klappermeel, bakpoeier, 2 proteïene.

Sny dadels af en laat staan ​​in 'n bak tot effens droog. Meng die poeiers en meel, klits die wittes, kombineer met die los komponente, en voeg water by sodat die deeg pannekoek word deur konsekwentheid. Giet die gekapte dadels uit, roer, bak liggies in 'n elektriese pannekoekgereg of, as u die vaardigheid en lus het om olie te eet, in 'n gewone pan gesmeer met 'n teelepel olywe- of klapperolie.

Skade aan datums

Elke muntstuk het 'n nadeel. So met die datums. Ondanks al hul uniekheid en bruikbaarheid, moet u versigtig wees met datums. Met diabetes kan u hulle nie misbruik nie, en u moet die bloedsuiker beslis monitor as dit in die dieet is. Met vetsug is dit beter om dit nie te gebruik nie.

Datums moet ook nie by die dieet ingesluit word vir verergering van siektes in die maag nie. Daaglikse misbruik van datums kan lei tot hoofpyn, verhoogde bloeddruk, verswakte lewer- en miltfunksies. Daarom, as daar elke dag datums is, dan nie meer as tien stukke nie.

Dit word nie aanbeveel om dadels met sitrus en tamaties te gebruik nie. Dit is nie raadsaam om dadels later as 2-3 uur voor slaaptyd te eet nie, aangesien dit lank verteer word. Maar dit is selfs beter om hulle nie van 19.00 tot 6.00 te eet nie - op die oomblik sal dit min voordeel trek.

Energiewaarde (verhouding proteïene, vette en koolhidrate):

Proteïene: 2,5 g (10 kcal) Vette: 0,5 g (5 kcal) Koolhidrate: 69,2 g (277 kcal) Kalorie dateer 292 kcal.

Energieverhouding (BJU): 3% / 2% / 95%

Die voordele en nadele van datums vir die liggaam

Ek moet erken, ek het nooit van date gehou nie. Toe die winkel in 'post-perestroika'-tye een keer 'n groot, amper groothandelpakket dadels kon kry, het die hele gesin hulle 'n maand lank geëet, behalwe ek ...
Toe my buurman Ira die vorige jaar, wat elke lente streng vasgehou het aan die vasteland, my gewys het wat sy deesdae eet, het ek besluit dat vas nie vir my is nie ... Omdat sy deesdae net dadels eet. Wel, sy hou van hulle! Maar ek hou nie van ...

In hierdie konteks sal ek swyg oor plesier, maar oor voordele - soveel as wat u wil. Dates Vir 'n persoon wat gewoonlik eet, is dadels baie nuttig. Vir 'n vegetariër - uiters waardevol. En vir 'n rou voedselkenner is hulle eenvoudig onvervangbaar! Kyk net na die samestelling daarvan!

Die samestelling en inhoud van voedingstowwe

Die voordele en nadele van datums vir die liggaam word bepaal deur die ryk samestelling daarvan. Die natuur het met haar hele hart probeer en hierdie beskeie vrugte met 'n ongelooflike stel vitamiene en minerale toegeken!

100 g datums bevat gemiddeld:

Water - 22,5 g Proteïene - 2,0 g Vette - 0,5 g Koolhidrate - 66,5 g Dieetvesel (vesel) - 7,5 g As - 1,6 g

vitamiene:

Vitamien A (beta-karoteen) - 89 mcg Vitamien B1 (tiamien) - 0,09 mg Vitamien B2 (riboflavien) - 0,1 mg niasien (vitamien B3 of vitamien PP) - 2,2 mg vitamien B5 (pantoteensuur) - 0,78 mg vitamien B6 (piridoksien) ) - 0,19 mg foliensuur (vitamien B9) - 13 mcg vitamien E (tokoferol) - 0,1 mg vitamien K (filokinon) - 2,7 mcg

makrovoedingstowwe:

Kalium - 652 mg kalsium - 64 mg magnesium - 35 mg natrium - 3 mg fosfor - 40 mg

Spoorelemente:

Yster - 1,15 mg mangaan - 298 μg koper - 288 μg selenium - 1,9 μg sink - 0,29 mg

Kalorie datums:

100 g dadels bevat gemiddeld ongeveer 275 kcal. Datums bevat tot 60-65% koolhidrate. Dit is die hoogste persentasie in vergelyking met alle ander vrugte. En hulle het ook 23 soorte verskillende aminosure wat by die meeste ander vrugte afwesig is. Datums is ryk aan die essensiële aminosuur-tryptofaan, wat nodig is vir die optimale funksionering van die brein en die handhawing van 'n normale geestestoestand, veral op ouderdom. Tryptofaan voorkom veroudering: 'n voldoende hoeveelheid daarvan in voedsel laat jou toe om die verouderingsproses van selle te stop.

As u hierdie komposisie lees, begin u die legendes oor hierdie ongelooflike vrug glo! Volgens een sodanige legende kan datums byvoorbeeld etlike jare agter mekaar geëet word, en vervang dit met alle ander soorte kos. Slegs dadels en water. Hulle samestelling is inderdaad so ryk, en hul voeding is so groot dat dit maklik is om daarin te glo.

Dit is bekend dat datums 29 keer in die Koran genoem word. Dit wil sê, ons kan sê dat hierdie vrug baie waardeer is sedert antieke tye en as 'n voedselproduk al lankal die belangrikheid en waarde daarvan bewys het.

Die ryk samestelling van dadels bepaal die voordele van hierdie vrugte.

Datums is nuttig vir bloedarmoede, hipertensie en bloedarmoede. Tien datums per dag sal u daaglikse inname van magnesium, koper, swael, die helfte van die ysterbehoefte en 'n kwart van die behoefte aan kalsium voorsien. Datums help met die genesing van bloeiende tandvleis. Die minerale in hierdie vrugte is een van die stowwe wat tandweefsels opbou en versterk.

Die gebruik van datums vir die voorkoming van sekere soorte onkologie is moeilik om te oorskat. Datums bevat pektien en dieetvesel, asook selenium, 'n baie belangrike mineraal in onkologie. Datums gee krag en uithouvermoë, verhoog die lewensverwagting, verhoog die manlike sterkte.

Dit versterk die hart, lewer en niere, bevorder die ontwikkeling van voordelige bakterieë in die ingewande, handhaaf die suurbalans van die liggaam en voed die bloed, bevorder die ontwikkeling van die worteluite van die brein, verbeter die vermoë van die liggaam om verskillende infeksies, insluitend virale, te weerstaan.

Datums is nuttig vir die bors en longe, dit versag die hoes en dra by tot die onttrekking van sputum, uiters nuttig vir breinaktiwiteit.

Nuttige eienskappe vir beroerte

Datums is wonderlik as voorkoming van beroerte. Maar as daar al probleme is, kan hulle ook help! As 'n beroerte die gesigsenuwee beskadig het. Datums moet met 'n mes of vleismeul gestenig en gekap word. Eet die pulp van dadels nadat u twee keer per dag geëet het. As die slukproses moeilik is, sal dit nuttig wees om die produk in melk of botter te roer en hierdie drankie te drink. Die verloop van die behandeling duur van een tot 'n paar maande.

Die voordele en nadele van diabetes

Datums is bykans 70% persent glukose en fruktose, daarom, soos piesangs, druiwe, rosyne, vye, is hulle heeltemal teenaangedui in diabetes mellitus van matige erns en die ernstige en ingewikkelde vorms.

Datums kan die toestand van 'n pasiënt met diabetes aansienlik verbeter as gevolg van die feit dat hulle bloedvate skoonmaak van cholesterolplaatjies en die algemene toestand van bloedvate verbeter. Maar u moet weet wat u veilige tarief is en streng daarby hou.

Aan die ander kant is daar so 'n terapeutiese dieet soos 'n rouvoedingsdieet. En dit is uitsluitlik gebaseer op natuurlike plantprodukte wat nie hittebehandeling ondergaan het nie. Dit is groente en vrugte, insluitend dadels. By rou kos gaan mense weg van sulke aaklige diagnoses soos kanker en diabetes ... Maar dit is 'n groot, baie interessante en aparte onderwerp.

Allergiedatums

Datums is hoogs allergene produkte. As u aan u allergie sorg, moet u net die datums in beginsel laat vaar. As u van allergieë ontslae wil raak, sal die pad na herstel waarskynlik die regte gesonde kos neem (as een van die stadiums), waar dadels 'n onontbeerlike produk is.

As dit moeilik is om te was na datums na aankoop, sal al hierdie stowwe ons liggaam binnedring en kan dit 'n allergiese reaksie veroorsaak. Skil die vrugte dus deeglik voordat dit ingeneem word.

Gewigsverlies datums

Die belangrikste beginsel van voeding om gewig te verloor is om die kalorie-inhoud van voedsel te verminder. En datums kan nie 'n lae-kalorie-produk genoem word nie! In 1 st. - ongeveer 60-70 kilokalorieë. Maar hierdie feit verhoed nie datums die basis van baie verskillende diëte is nie. Daar is veral 'n mono-dieet op datums, waardeur u 6-7 kg kan verloor.

Soos enige mono-dieet (as voedsel slegs een hoofproduk insluit) - kan so 'n dieet slegs tydelik wees. Met meer tradisionele metodes om gewig te verloor, sal dadels ook uitstekende hulp aan die liggaam bied. As u dit vervang met tradisionele winkellekkers, kan u twee probleme gelyktydig oplos.

Eerstens, om die giftige las van die suiker en die kunsmatige plaasvervangers daarvan wat in gewone lekkers voorkom, te verminder. Tweedens sal datums die liggaam in staat stel om glukose te ontvang, wat energie beteken vir die liggaam en plesier vir die brein, wat baie belangrik is vir enige dieetbeperkings. Inderdaad, met diëte is dit maklik om tot uiterstes te gaan en jouself alles soet te ontken, en dit lei onvermydelik tot depressie en 'n verdere uiteensetting met 'n nuwe stel liggaamsgewig ...

Hoeveel datums per gewig te verloor per dag - u kan individueel bereken op grond van die kalorie-dieet wat u volg.

Het datums kontra-indikasies, kan dit die liggaam benadeel?

Selfs die nuttigste en wonderlikste natuurlike produk kan die liggaam skade berokken as dit onverbiddelik verbruik word. Maar dit is moeilik vir 'n gesonde persoon om so 'n effek te “vang”, jy moet regtig hard probeer….

Wat die gebruik van datums vir sekere siektes betref, het hulle 'n aantal kontraindikasies en waarskuwings. Beperk of sluit selfs datums uit die dieet uit:

Die glukemiese indeks van datums

Vir produk-uitruilbaarheid gebruik pasiënte die glukemiese indeks (GI) -waarde van voedsel. Gedroogde dadels het 'n indeks van 40-49, wat daarop dui dat dit die glukemiese vlak met ongeveer twee keer minder sal wees as witbrood-, heuning- en aartappelgeregte.

In dieselfde glukemiese groep met datums is:

• ander vrugte en bessies (druiwe, mandaryns, aarbeie),
• graan (bokwiet, gars),
• drankies (ingemaakte vrugtesap, kvass, bier, graan).

Die vrugte van die dadelpalm is nie net koolhidrate ryk nie, maar is ook nodig vir die spoorelemente, vitamienkomplekse en stowwe wat die immuunstelsel versterk.

Die vraag of dit moontlik is om 'n hoë-kalorie-produk te gebruik - datums vir diabetes van die tweede tipe, het elke pasiënt die reg om onafhanklik te besluit na bespreking met 'n endokrinoloog. Dit is noodsaaklik om alle individuele stroomaanwysers (glukemievlak, toestand van die liggaam, die teenwoordigheid van komplikasies van endokrinologiese siekte, liggaamsgewig) in ag te neem.

Kyk na die video: Die voordele van mededinging tussen state - Dr. Philipp Bagus (Mei 2024).