Waarom en hoe moet u broodeenhede vir tipe 2-diabetes tel? XE-tabel
Koolhidraattelling of 'Broodeenheidtelling (XE)' is 'n tegniese beplanningstegniek vir die bestuur van bloedglukosevlakke.
As u broodeenhede tel, kan u dophou hoeveel koolhidraat u verbruik.
U stel self 'n limiet vir die maksimum hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, en met die regte balans van fisieke aktiwiteit en medisyne, kan u die glukosevlak in die bloed binne die teikengebied onafhanklik handhaaf.
Waarom moet daar oorweeg word?
'N Brodeenheid is 'n voorwaardelike maatreël vir die aanwysing van 'n voedselproduk, gelyk aan 11,5-12 gram koolhidrate.
Waarom presies brood? Want in een stuk brood bevat 10 mm dik en 24 gram weeg 12 gram koolhidrate.
XE-telling is 'n noodsaaklike instrument in dieetbeplanning vir mense met tipe 2 en tipe 1. XE-koolhidraattelling hou die hoeveelheid koolhidraat in die voedsel wat jy elke dag eet, na.
Koolhidrate is een van die belangrikste voedingstowwe wat in voedsel en drank voorkom. Dit bevat suiker, stysel en vesel.
Gesonde koolhidrate, soos volgraan, vrugte en groente, vorm 'n belangrike deel van 'n gesonde dieet.omdat hulle energie en voedingstowwe soos vitamiene en minerale, sowel as vesel kan voorsien. Vesel en gesonde dieetvesel kan help om hardlywigheid, cholesterol te verlaag en gewig te beheer.
Ongesonde koolhidrate is dikwels voedsel en drinkgoed met suiker. Alhoewel ongesonde koolhidrate ook energie kan lewer, bevat hulle baie min voedingstowwe.
Hoe om XE te tel
Om te vergoed vir een verbruik XE (of 12 g koolhidrate), moet 'n minimum van 1,5 eenhede insulien ingespuit word.
Daar is gespesialiseerde tabelle vir diabete met 'n reeds berekende aantal XE in 'n gegewe produk. As die tabel nie beskikbaar was nie, kan u XE onafhanklik bereken.
Op die verpakking van enige produk agterop word die hoeveelheid bruikbare stowwe van die bestanddele per 100 gram geskryf. Om XE te bereken, moet u die hoeveelheid koolhidrate per 100 gram met 12 verdeel, die verkreëde waarde is die inhoud van die broodeenhede per 100 gram produk.
Formule vir tel
Die formule is soos volg:
Hier is 'n eenvoudige voorbeeld:
Een pakket hawermoutkoekies bevat 58 gram koolhidrate. Deel die getal broodeenhede deur 12, 58/12 = 4,8 XE te bereken. Dit beteken dat u die benodigde dosis insulien vir 4,8 XE moet bereken.
Rekeningkundige voordele
- Koolhidrate en XE tel is 'n goeie oplossing vir baie mense met diabetes. Sodra u geleer het hoe om koolhidrate te tel, sal dit vir u makliker word om 'n verskeidenheid kosse in u voedingsplan te selekteer / insluit, insluitend gekombineerde voedsel en geregte,
- 'N Verdere voordeel van die telling van koolhidrate is dat dit 'n strenger beheer oor glukose-lesings / -inhoud kan bied,
- Laastens, as u insulien inneem, sal die telling van XE u help om te bepaal hoeveel koolhidraat u per dag kan verbruik, sonder om die teikens te oorskry.
Teikenbereik
Die hoeveelheid XE wat verbruik word, wissel met ouderdom.
Toelaatbare waardes van XE per liggaamsgewig moet volgens die tabel bepaal word:
Liggaam en gesondheid van die pasiënt | Toelaatbare waarde XE |
Ondergewig pasiënte | 27-31 |
Harde werkers | 28-32 |
Normale gewig pasiënte | 19-23 |
Persone met matige tot swaar werk | 18-21 |
Persone besig met sittende werk | 15-19 |
Pasiënte ouer as 55 jaar | 12-15 |
Vetsug 1 graad | 9-10 |
Vetsug 2 grade | 5-8 |
XE van individuele produkte
Koolhidrate en veral XE is beskikbaar in drie vorme - suiker, stysel en vesel. Koolhidrate kom voor in korrels (brood, pasta en graan), vrugte, groente, wortelgewasse (aartappels / patats), bier, wyn en 'n paar sterk drankies, nageregte en lekkers, in die meeste suiwelprodukte (behalwe kaas) en ander produkte soos sukrose, fruktose, maltose.
'N Gesonde dieet vir tipe 2-diabetes moet ingewikkelde koolhidrate bevat wat ryk aan voedingstowwe issoos volgraan, vrugte, groente, peulgewasse, afgeroomde melk en jogurt. Die keuse van 'n dieet wat vitamiene, minerale, vesel en proteïen bevat, moet direk eweredig wees aan u kalorie-inhoud.
Eenvoudige koolhidrate
Eenvoudige koolhidrate (monosakkariede en disakkariede) word maklik vernietig, en glukose wat in die bloedstroom vrygestel word, veroorsaak 'n toename in bloedsuiker.
Kos bevat eenvoudige suikers tafelsuiker, koringstroop, vrugtesappe, lekkers, koeldrank, heuning, melk, jogurt, konfyt, sjokolade, koekies en witmeelprodukte.
Komplekse koolhidrate
Komplekse koolhidrate (oligosakkariede en polisakkariede) benodig langer tyd vir ontbinding en die vrystelling van glukose in die bloedstroom. So 'n stadige toename in bloedglukose is veiliger vir diabete.
Sommige kosse wat komplekse suikers bevat, sluit die volgende in: gars, boontjies, semels, bruinbrood, bruinrys, bokwiet, mielieblom, graanbrood, hoë veselgraan, lensies, pasta, mielies, granola, ertjies, aartappels, spaghetti, volgraan, volgraangraan.
Koolhidraatmetabolisme
Sodra die verteringsproses begin, word koolhidrate in glukose afgebreek en in die bloed vrygestel. Bestaande glukose in die bloed word óf gebruik om energie op te wek, óf as glikogeen in die lewer en spiere gestoor, óf as daar nie energie nodig is nie, word dit verwerk en in die liggaam gestoor as vette.
Al die bogenoemde glukose-metabolisme benodig insulien. Mense met diabetes kan nie genoeg insulien produseer nie, of hulle is nie sensitief vir insulien nie, en daarom moet hulle hul bloedglukosevlakke handhaaf met medikasie en lewenstylveranderings.
Gebruik die volgende tabelle met XE-waardes vir sommige voedselsoorte om die broodeenhede vir tipe 2-diabetes te bereken.
Suiwelprodukte
produk | Bedrag gelykstaande aan een XE |
melk | 1 koppie 250 ml |
kefir | 1 koppie 300 ml |
room | 1 koppie 200 ml |
Ryazhenka | 1 koppie 250 ml |
Kaaskoeke in meel | 1 stuk (ongeveer 65-75 gr) |
Kwark met rosyne | 35-45 gr |
Verglaasde kaas | 1 stuk (35 gram) |
Vrugte en bessies
produk | Bedrag gelykstaande aan een XE |
appelkose | 2 stukke (ongeveer 100 gr) |
Oranje van medium grootte | 1 stuk (170 gram) |
Druiwe (groot bessies) | 12-14 stukke |
waatlemoen | 1-2 stukke |
Pear Pakham | 1 stuk (200 gram) |
Aarbeie van medium grootte | 10-12 stukke |
mango | 1 klein vrugte |
Mandaryns is medium van grootte | 2-3 stukke |
Appel (klein) | 1 stuk (90-100 gram) |
Aartappels, graan, neute
produk | Bedrag gelykstaande aan een XE |
Skil gebakte aartappel | 1 stuk (60-70 gr) |
Kapokaartappels | 1 eetlepels |
Gedroogde boontjies | 1 eetlepel. l. |
ertjies | 7 eetlepels. l. |
neute | 60 gram |
Droë graan (enige) | 1 eetlepel |
Meelprodukte
produk | Bedrag gelykstaande aan een XE |
Wit / swart brood | 1 stuk 10 mm dik |
Gekapte brood | 1 stuk dikte. 15 mm |
meel | 1 eetlepel |
pasta | 3 eetlepels |
Bokwiet pap | 2 eetlepels. l. |
Havervlokkies | 2 eetlepels. l. |
springmielies | 12 eetlepels. l. |
produk | Bedrag gelykstaande aan een XE |
beet | 1 stuk (150-170 gr) |
wortels | tot 200 gram |
pampoen | 200 gram |
bone | 3 eetlepels (ongeveer 40 gram) |
Ten slotte
Die metode om broodeenhede te tel, behoort nie 'n standaard te wees vir die bepaling van die hoeveelheid voedsel wat verbruik word nie. Dit kan as 'n basis geneem word om gewig onder beheer te hou.
Om die daaglikse dieet van 'n hoë gehalte en voordelig te wees, moet 'n pasiënt met diabetes die hoeveelheid vetterige voedsel in die dieet verminder, die verbruik van vleis verlaag en die verbruik van groente, bessies / vrugte verhoog, en ook nie die bloedglukose monitor nie.