Die tempo van suikerinname per dag om gewig te verloor

As dit kom by vetsug en ander gesondheidsprobleme, is mense geneig om dieetvet te blameer. In werklikheid is suiker die skuld. Eet groot hoeveelhede verhoog die risiko van vroeë dood van hartsiektes aansienlik. U sal verbaas wees om te weet dat suiker per dag verbruik kan word.

Slegs een bottel koolzuurhoudende drank bevat 10 teelepels suiker. En as u 'n drankie drink en verwerkte kos eet, moet u aansienlik meer verbruik as wat u dink. Verborge suikers kan in alles gevind word, van geurmiddels en souse tot graan en brood. Soetheid kan selfs gevind word in voedsel wat onaangenaam is in smaak.

Hierdie hoeveelheid kan per dag geëet word sonder om die gesondheid te benadeel. Bygevoegde suiker - dit gooi jy tee, koffie in, of voeg dit by die kwark vir soetheid. Maak nie saak waarvan dit gemaak is nie - riet of beet.

'N Groot hoeveelheid van hierdie stof wat ons van gewone kos eet:

• vrugte - veral van piesangs, persimmons, druiwe, perskes, ens.,
• droëvrugte - lees daaroor in 'n aparte artikel "hoeveel kan u gedroogde vrugte per dag eet",
• suikergoed - sjokolades, marmelade en meer,
• versoeter,
• bakkery - veral in brode en rolle,
• vleis,
• semi-finale produkte
• koeldrank en verpakte sappe.

Hierdie lys gaan aan en aan. Volgende keer kyk na die samestelling van elke produk wat u neem. Ek dink jy sal verbaas wees - suiker is oral. Daarom gebruik 'n persoon gemiddeld vier aanbevole norme per dag - 22 teelepels daagliks! Dit is natuurlik te veel.

U het nie energie nie

As u altyd moeg voel, is dit 'n duidelike teken van oormatige suikerinname. Soet kos kan die energie aanvanklik verhoog. Dit is egter 'n tydelike verskynsel, en die gevolge daarvan sal katastrofies wees.

Energie is die meeste stabiel as bloedsuikervlakke normaal is. Met 'n oormatige verbruik van lekkers spring die vlak in die bloed. Dit lei tot hoë en lae energievlakke. Sulke skommelinge is skadelik vir die gesondheid. Die uitweg is 'n gebalanseerde en voedsame proteïendieet.

Eet soet kosse gereeld

Het u lus vir lekkers? Dit is 'n seker teken dat u dit te veel eet. En hoe meer jy dit eet, hoe meer wil jy dit hê. Dit is 'n bose kringloop waarin soetheid 'n dwelmmiddel word. Sulke voeding lei tot 'n hormonale reaksie. En dan sal die liggaam jou meer en meer lekkers laat eet.

Depressief of bekommerd

Talle studies het getoon dat daar 'n sterk verband bestaan ​​tussen die hoeveelheid suiker wat verbruik word en die risiko van depressie. Dit bevat ook hartseer, sosiale uitsluiting en lusteloosheid.

Miskien het u opgemerk dat u emosionele uitputting voel nadat u baie lekkers geëet het? Dit is fisies sowel as emosioneel. 'N Gevoel van angs, konstante angs, senuweeagtigheid beteken dat dit tyd is om u soet dieet te reguleer.

Grootte van klere het toegeneem

Oormatige suiker - oortollige kalorieë. Daar is geen gesonde voedingstowwe, vesel, proteïene nie. Hy sal jou nie versadig nie, so jy sal waarskynlik te veel eet. Op hierdie manier laat u insulien vry, 'n hormoon wat 'n belangrike rol speel in gewigstoename. Dit dra suiker na organe oor sodat dit gebruik kan word om brandstof te produseer.

Hoe meer soet jy eet, hoe meer insulien produseer die liggaam. Uiteindelik kan insulienweerstandigheid voorkom. Die liggaam sal nie meer behoorlik daarop reageer nie. Oormatige kalorie-inname is die oorsaak van gewigstoename.Dit gee meer werk aan die pankreas, wat die risiko verhoog om diabetes te ontwikkel.

Die vel begin slegter lyk

As u voortdurend aan aknee ly, is dit tyd om u dieet te hersien. Die oormatige inname van lekkers kan lei tot velprobleme: aknee, ekseem, oortollige vet of droogheid.

As u medisyne gebruik om u dieet te behandel, maar nie dieet verander nie, sal u nie die probleem oplos nie. Baie het gevind dat die beperking van suiker die velvoorkoms en die algemene gesondheid aansienlik sal verbeter.

Tandprobleme

Ek is seker jou ouers het jou eenkeer gesê dat baie soet sleg is vir jou tande. En dit is nie fiksie nie. Dit was in 'n groot mate die skuld vir alle vullings en seerheid van die kanale.

Bakterieë bly op voedseldeeltjies tussen die tande. Daar word suur gevorm, wat tot tandbederf lei. Speeksel help om 'n gesonde balans van bakterieë te handhaaf. En oormatige verbruik van lekkers kan die suurgehalte beïnvloed. Dit sal bakterieë laat floreer en vermeerder.

5 belangrike stappe om suiker te verminder

As u naby bogenoemde simptome is, moet u stappe neem om die verbruik van hierdie skadelike produk te verminder. Dan kan u uitstekende gesondheid geniet.

1. Moenie suiker drink nie. As u koolzuurhoudende drankies, vrugtesap, soet koffie drink, kry u baie leë kalorieë. Kies water in plaas van suikerhoudende drankies. U kan suurlemoen, lemmetjie of lemoensap daarby voeg vir 'n wonderlike aroma. Of maak vrugte kompote.
2. Vermy voedsel met 'n lae vetinhoud. Omdat hulle byna altyd gevul is met suiker, wat gebruik word om vet te vervang.
3. Lees die lys bestanddele. Lees die lys bestanddele wanneer u verpakte voedsel inneem. Bygevoegde suiker kan in die name versteek word: fruktose, suikerriet, maltose, garsmout, ens.
4. Lei 'n gesonde leefstyl. Verminder stres deur oefening, meditasie, diep asemhaling. En kry elke aand 7-8 uur slaap. Dan sal die drang na lekkers natuurlik afneem.
5. Vervang dit met gesonde alternatiewe. Soet vrugte - piesangs, druiwe, persimmons, skyfies waatlemoen of spanspek, byvoorbeeld. Maar moenie dit te veel oordoen nie.

Glo my, sonder hierdie produk is dit heel moontlik. Doen 'n eksperiment - moenie 1 week suiker eet nie. Kyk na jou liggaam. Ek het ook 'n uiteensetting gehad om suiker heeltemal te verwyder, veral soggens 'n lepel tee. Na 'n week was ek gewoond aan drankies sonder hom. En jy weet, tee blyk anders te wees 🙂

Hoeveel suiker eet jy per dag? Skryf u kommentaar en teken in op updates. Ek het nog baie interessante onderwerpe vir bespreking. Sien jou binnekort!

In 2013 is ongeveer 178 miljoen ton suiker in die wêreld geproduseer. Gemiddeld verbruik 'n persoon ongeveer 30 kilogram suiker per jaar (tot 45 kg in ontwikkelde lande), wat ooreenstem met meer as 320 kalorieë per persoon per dag. En hierdie bedrag neem toe van jaar tot jaar.

Sahara Is 'n generiese naam vir chemies verwante soetoplosbare wateroplosbare stowwe wat in voedsel gebruik word. Almal van hulle is koolhidrate wat bestaan ​​uit koolstof, waterstof en suurstof.

Wat is suiker?

Soos alle koolhidrate, bestaan ​​suikers uit afsonderlike 'eenhede', waarvan die hoeveelheid in verskillende suikers verskil. Afhangend van die hoeveelheid so 'eenhede' suiker word verdeel in:
1) monosakkariede (eenvoudige suikers), bestaande uit een eenvoudige eenheid,
2) disakkariede wat bestaan ​​uit twee monosakkariede,

1) Eenvoudige suikers (monosakkariede):
glukose (ook bekend as dekstrose of druiwesuiker)
fruktose,
galaktose.
2) disakkariede:
Sukrose is 'n disakkaried wat bestaan ​​uit fruktose en glukose (riet- of beetsuiker),
Maltose is 'n disakkaried wat bestaan ​​uit twee glukose-residue (moutsuiker),
Laktose is 'n disakkaried wat in die liggaam gehidroliseer word tot glukose en galaktose (melksuiker).
Daar is ook suikers wat uit 3 of meer monosakkariede bestaan. Raffinose is byvoorbeeld 'n trisakkaried wat bestaan ​​uit oorblyfsels van fruktose, glukose en galaktose (wat in suikerbiet voorkom).

In ons alledaagse lewe noem ons suiker sukrose, omdat dit meestal as versoeter vir voedsel gebruik word.

Waar kan ek suiker vind?

By die meeste plante kan verskillende soorte suikers gevind word. Eerstens word glukose in die proses van fotosintese gevorm uit koolstofdioksied en water, en dan word dit in ander suikers.
In konsentrasies wat voldoende is vir doeltreffende herstel, is suikers egter slegs in suikerriet en suikerbiet voor.
In sy suiwer (verfynde) vorm is suiker wit, en sommige van sy variëteite word bruin deur 'n suiker-neweproduk, melasse (melasse).

Verskeie stowwe kan ook 'n soet smaak hê, maar dit val nie onder die definisie van suiker nie. Sommige daarvan word as suikervervangers gebruik en is natuurlik (stevia, esdoornstroop, heuning, moutsuiker, xylitol, ens.) Of kunsmatig (sakkarien, aspartaam, sukralose, ens.) Versoeters, ander is giftig (chloroform, loodasetaat).

Uit watter kosse kry ons suiker?

Om te bepaal hoeveel suiker ons per dag verbruik en uit watter bronne, is dit nodig om dit in ag te neem suiker kan natuurlik wees en bygevoeg word .
Natuurlike suiker - Dit kom voor in vars groente, vrugte, suiwelprodukte.
Suiker bygevoeg - alle suikers wat gebruik word in die bereiding van 'n maaltyd en 'n persoon voeg dit onafhanklik by kos of drinkgoed. Dit word ook 'gratis ».
Daar is ook 'n konsep Versteekte suiker - een waarvan ons soms nie weet nie, maar dit word aangetref in voltooide produkte (ketchups, souse, sappe, ens.).

Suikergebruik is gekoppel aan vetsug. Daar word ook geglo dat dit een van die oorsake van diabetes, kardiovaskulêre siektes, demensie en karies is.
Talle studies is uitgevoer om hierdie posisies te bevestig, maar met verskillende resultate. Dit is te wyte aan probleme om individue te vind vir die kontrolegroep wat glad nie suiker verbruik nie. Nietemin is dit duidelik dat mense wat groot hoeveelhede suiker verbruik meer geneig is om aan bogenoemde siektes te ly.

Daarbenewens praat ons nie van suiker wat ons self by voedsel voeg nie, en ons kan die hoeveelheid daarvan beheer, soos suiker wat bygevoeg word aan klaargemaakte kulinêre produkte, koeldrank, ketchups, souse en halfprodukte. Dit is die sogenaamde "verborge" suiker.
Produsente voeg dit by byna alle voedselprodukte, insluitend dié waarin dit nog nooit was nie. Wetenskaplikes skat dat ongeveer 25% van die daaglikse kalorieë met net so 'n suiker kry, sonder om dit eers te weet.

suiker - Dit is 'n hoë-kalorie-produk wat maklik deur die liggaam verteerbaar is en 'n bron van vinnig gemobiliseerde energie.
Die energiewaarde daarvan is 400 kcal per 100 g. 1 teelepel sonder die bokant is 4 g suiker, d.w.s. 16 kcal!

Die aanbevole daaglikse dosis suiker vir 'n gesonde volwassene is hoogstens 90 g . Boonop bevat hierdie figuur alle soorte suikers - en sukrose, en fruktose en galaktose. Dit sluit beide in natuurlike suikers en bygevoeg vir kos.

In hierdie geval mag die hoeveelheid self toegevoegde suiker in voedsel nie meer as 50 g wees nie - dit is die ekwivalent van 13 teelepels suiker per dag. Met swaar fisieke werk kan hierdie bedrag effens groter wees.
(1 teelepel sonder die bokant is 4 g suiker, dit wil sê 16 kcal!)

WIE stel die daaglikse inname van 'gratis' suikers in die hoeveelheid 10% van die daaglikse kalorie-inname vaagweg in. Onthou dat 'gratis' suiker genoem word, wat 'n persoon onafhanklik by voedsel of drank voeg. Daardie suiker, wat deel is van sappe, vrugte, heuning, is nie 'gratis' nie en word nie in ag geneem nie.Dus, volgens die WGO-aanbevelings, as die daaglikse kalorie-inhoud 2000 kalorieë is, dan moet 200 kalorieë = 50 gram uit “gratis” suiker kom.
Terselfdertyd beveel kardioloë in die VSA aan om hierdie dosis met die helfte te verminder - tot 5% van die daaglikse kaloriewaarde.

Hoeveel suiker het jy in jou oggendbeker koffie gesit? Twee, drie lepels? Hoop minder. Voedingkundiges het deur die loop van die dag 'n beperking op suikerinname gestel, en dit is nie so groot nie.

Kom ons stip al die i. Suiker is die skuld vir die ekstra pond. Dit is hy wat jou in 'n swembroek onveilig laat voel.

As u nie die ongekontroleerde opname van suiker stop nie, sal dit u in die toekoms diabetes en hartsiektes gee.

Elke suiker het sy eie norm.

Dit sluit al die bygevoegde suiker in. Dit wil sê, die suiker wat vervaardigers in voedsel sit (koekies, ketchup of melk met sjokolade).

Suiker het byna dieselfde uitwerking op ons brein as kokaïen. Daarom is dit so belangrik om u aptyt vir suiker te beheer. Foto: Unsplash / pixabay / CC0 Public Domain

Suiker in vrugte, groente en ander natuurlike produkte is egter nie hier van toepassing nie. Vir hulle stel voedingkundiges geen limiet nie.

Natuurlike voedsel bevat vesel, vitamiene, antioksidante en minerale. Daarom moet hulle nie beperk word nie. Beperkings geld slegs vir bygevoegde suiker.

Hoe om uit te vind oor suiker

Soek suiker in die lys van bestanddele. Dit kan onder die naam sukrose, bruinsuiker, hoë fruktose koringstroop, dekstrose, net fruktose, maple of rietstroop versteek.

As sulke bestanddele in die top vyf is, is dit beter om iets anders te kies.

Natuurlike of bygevoegde suiker?

Om die hoeveelheid toegevoegde suiker in die produk te verstaan, vergelyk dit met 'n natuurlike eweknie. Neem byvoorbeeld natuurlike suikervrye jogurt en gewone soet van die rak.

Suiwelprodukte bevat natuurlike suiker - laktose, as daar niks meer bygevoeg is nie.

100 g natuurlike jogurt bevat 4 g laktose (melksuiker). En as die jogurt soet is, is die res van die suiker bygevoeg.

Natuurlik is ons nie robotte nie, en soms kan u uself behandel. Maar jy moet nie altyd 'n soet tand wees nie.

Hoeveel suiker kan per dag gegee word, aangesien hierdie produk die slegste bestanddeel in moderne voeding is.

Dit verskaf kalorieë sonder die byvoeging van voedingstowwe en kan die metabolisme op die lange duur ontwrig.

Te veel sukrose drink word geassosieer met gewigstoename en 'n verskeidenheid mediese toestande, soos tipe II-diabetes en hartsiektes.

Hoeveel soet kan ek eet?

Alhoewel soet nie die liggaam skadelik is nie, het die liggaam nie baie van hierdie produk nodig vir 'n gesonde dieet nie. Aanvullings voeg ekstra kalorieë en geen voedingstowwe by u dieet nie. Persone wat gewig moet verloor as hy oorgewig, vetsugtig, suikersiek is of aan ander voedselgedraagde siektes ly, moet hierdie produk soveel moontlik vermy.

Hoeveel suiker moet u per dag eet:

• Vir mans: 150 kcal per dag (37,5 gram of 9 teelepels).
• Vroue: 100 kalorieë per dag (25 gram of 6 teelepels).
• Kinders van 4 tot 6 jaar moet nie meer as 19 g of 5 teelepels soet per dag eet nie
• Kinders van 7 tot 10 jaar moet nie meer as 24 g of 6 teelepels soet per dag inneem nie
• Kinders van 11 jaar en ouer moet nie meer as 30 g of 7 teelepels suiker per dag inneem nie

Om dit te begryp, kan 'n tipiese 330 ml koolzuurhoudende drank tot 35 g of 9 teelepels suiker bevat.

Watter kosse bevat baie suiker?

Om sukrose in die dieet te verminder, moet hierdie voedsel vermy word in volgorde van belang:

1. Koeldrank: suikerhoudende drankies is 'n vreeslike produk en moet vermy word soos die plaag.
2. Vrugtesap: dit kan verras, maar vrugtesappe bevat dieselfde hoeveelheid suiker as koolzuurhoudende drankies!
3. Lekkers en lekkers: dit is nodig om die verbruik van lekkers skerp te beperk.
4. Bakkeryprodukte: koekies, koeke, ens. Dit is geneig om baie suiker en verfynde koolhidrate te bevat.
5. Ingemaakte vrugte in stroop: in plaas daarvan om vars vrugte te pluk.
6. Voedsel met vet het dikwels 'n baie hoë sukrose-inhoud.
7. Droëvrugte: vermy gedroogde vrugte soveel as moontlik.

Drink water in plaas van sap en minder versoet in u koffie of tee. In plaas daarvan kan u dinge soos kaneel, neutmuskaat, amandelekstrak, vanielje, gemmer of suurlemoen probeer.

Hoeveel is daar in kos en drinkgoed

Hierdie voedselproduk word byna alle soorte kos en drinkgoed gevoeg om die smaak soet te maak of om die smaak te behou. En dit is nie net produkte soos koeke, koekies, gaskoeldrank en nageregte nie. U kan dit ook in gebakte boontjies, brood en graan vind. U moet dus seker maak en die lys van bestanddele op die etiket kontroleer hoeveel hierdie produk bevat.

Die werklikheid is dat te veel verbruik 'n negatiewe uitwerking op die gesondheid het:

• Die produk voorsien die liggaam van leë kalorieë wat energie verskaf sonder voedingstowwe. As gevolg daarvan eet ons meer sonder om vol te voel. Dit lei tot 'n verhoogde risiko van gewigstoename, sekere siektes en 'n siklus van hoogte- en laagtepunte in energievlakke, wat 'n gevoel van moegheid en dors na nog meer soet gee.
• Gereelde verbruik kan tot tandbederf lei.
• Dit kan ook lei tot tipe 2-diabetes, waarvan die vlakke die afgelope paar jaar skerp gestyg het. Om oorgewig of vetsugtig te wees verhoog ook die risiko om hierdie siekte te ontwikkel.

Etiket wat insluit

Die suikeretiket bevat terme wat met lekkers verband hou. Hier is 'n paar algemene terme en hul betekenis:

• Bruinsuiker
• Versoeter koring
• Koringstroop
• Vrugtesap konsentreer
• Hoë fruktose koringstroop
• invert
• mout
• melasse
• Rou suiker
• Dekstrose, fruktose, glukose, laktose, maltose, sukrose)
• stroop

Oor die afgelope 30 jaar het mense deurgaans meer koolhidrate met 'n lae molekulêre gewig in hul dieet verbruik, wat bydra tot die epidemie van vetsug. Die vermindering van koolhidrate verminder kalorieë en kan help om die hartgesondheid te verbeter en u gewig te beheer.

Dit word aanbeveel dat u daaglikse soet inname minder as 5% van u totale energie-inname is. Vir die meeste vroue is dit hoogstens 100 kalorieë per dag en nie meer as 150 kalorieë per dag vir mans nie (of ongeveer 6 teelepels per dag vir vroue en 9 teelepels per dag vir mans).

In u daaglikse dieet benodig kalorieë van lekkers 'n minimum hoeveelheid, en daar is ander kosse om aan u voedingsbehoeftes te voorsien.

Baie mense het die gesegde gehoor: "Suiker is 'n blanke dood." Hierdie stelling het nie toevallig verskyn nie, omdat suiker baie kalorieë bevat en die metaboliese prosesse negatief beïnvloed. 'N Oormaat daarvan in die dieet lei tot gewigstoename, veroorsaak vetsug, hartprobleme en suikersiekte. Maar die meeste is so gewoond daaraan om die 'wit soet' te gebruik dat hulle nie 'n enkele dag sonder hierdie produk kan voorstel nie. Hoeveel suiker kan u dus per dag eet sonder om u gesondheid te benadeel?

Tipes suiker en die inhoud daarvan in verskillende produkte

Selfs voorstanders van 'n gesonde leefstyl kan nie koolhidrate uit hul dieet heeltemal uitskakel nie. Dit is deel van vrugte, bessies en sommige groente. En wat kan ons sê oor pasta en ander soet smaaklike kosse? Vervaardigers het geleer om witdood onder ander name te verberg. Fruktose, glukose, dekstrose, sukrose, laktose, heuning, maltose, stroop, melasse is alle soorte suiker.

Suiker kan in verskillende kategorieë geklassifiseer word: voer, kleur, voorkoms en tekstuur. Die gewildste is korrelsuiker en die subspesie daarvan - klont. Albei variëteite word van beet vervaardig en word aktief in die suikergoed- en kulinêre sfeer gebruik. Bruinsuiker kom volgende. Dit word uit suikerriet geoes. Dit word gebruik om souse en glasure te maak.

Omgekeerde kan onderskei word tussen spesifieke spesies. Dit is vloeibaar in konsekwentheid en bestaan ​​uit gelyke dele fruktose en glukose. Dit smaak baie soeter as gewone suiker. Dit word gebruik vir die vervaardiging van alkoholiese produkte of kunsmatige heuning.

'N Ander eksotiese variëteit is esdoornsuiker. Stroop word versamel tydens die beweging van sappe in rooi of swart esdoorn. Daar is 2 soorte maple suiker: Kanadese en Amerikaanse. As gevolg van die probleme om so 'n lekkerny te versamel, is dit nie goedkoop nie, en is dit dus nie wyd gebruik in kookkuns nie.

Benewens bogenoemde, is daar ander soorte suiker: palm, sorghum, lekkergoed, ens. Hoe dit ook al sy, hulle het almal dieselfde kwaliteit: hulle het 'n hoë kalorie-inhoud. 100 g produk bevat 306 tot 374 kcal. Dit is die moeite werd om te onthou voordat u hierdie of daardie gereg eet.

Hier is 'n lys van gewilde kosse en hul suikerinhoud.

Skade en voordele

Argumente oor die gevare van suiker:

• Ontwrigte lipiedmetabolisme. As gevolg hiervan word ekstra pond verkry, word aterosklerose ontwikkel.
• Eetlus neem toe. Daar is 'n onbeheerste begeerte om iets anders te eet.
• Bloedsuikervlakke styg, wat diabetes kan veroorsaak.
• Kalsium word uit die bene gewas.
• Immuniteit neem af en die gesondheid versleg, probleme met tande ontstaan, verskillende siektes ontwikkel.
• Spanning word vererger en verleng. In hierdie situasie kan suiker met alkohol vergelyk word. Eers kom ontspanning, dan val 'n persoon in nog groter moedeloosheid.
• Verlies van fermheid en elastisiteit van die vel, plooie verskyn, voortydige veroudering plaasvind.

Nie alle soorte suiker is egter skadelik nie. Die samestelling van 'n onverfynde produk bevat vitamiene en minerale (soms in groot hoeveelhede). Matige verbruik is nie net skadelik nie, maar hou ook voordele in. Dit laat jou byvoorbeeld toe om vinnig te herstel na swaar fisieke en geestelike spanning of bloed as skenker geskenk het. Daarom, indien moontlik, gebruik bruin rietvariëteite in die alledaagse lewe.

Hoe u verbruik self kan besnoei

Noudat u weet hoeveel suiker u per dag kan eet sonder om die liggaam te benadeel, is dit die moeite werd om te oorweeg hoe u die verbruik daarvan kan verminder. Probeer om 'n paar reëls te volg.

Weier suikerhoudende koeldrank en vrugtesap van industriële produksie. Hulle het 'n baie hoë suikerinhoud. Drink helder of mineraalwater.

Verminder u inname van lekkers, lekkers en gebak. As dit moeilik is om lekkernye onmiddellik op te gee, verminder die porsies geleidelik. Vervang vrugte en bredies wat in stroop gepreserveer is met vars produkte.

As dit moeilik is om suiker heeltemal op te gee, gebruik sy bruin verskeidenheid of stevia as versoeter.

Eet nie lae vet- of dieetkos nie. Om dit smaakliker te maak, voeg vervaardigers baie suiker daarby. Moenie op droëvrugte leun nie. Hulle is ook versadig met suikers.

2. Die skade van oormatige suikerinname.

Die skade van suiker is deesdae voor die hand liggend en bewys deur talle wetenskaplike studies.

Die grootste skade aan suiker vir die liggaam is natuurlik siektes wat dit veroorsaak. Diabetes, vetsug, ...

Daarom word dit nie aanbeveel om die daaglikse inname van suiker te oorskry nie.

Amerikaanse bioloë het 'n buitensporige verslawing aan soetande met alkoholisme vergelyk, aangesien albei stokperdjies 'n aantal chroniese siektes behels.

U moet egter nie suiker van die dieet heeltemal uitsluit nie - dit voed die brein en is nodig vir die liggaam om behoorlik te funksioneer. Watter soort suiker sal bespreek word? Ek sal verder vertel.

3. Die tempo van suiker per dag vir 'n persoon.

Dit is onmoontlik om die vraag onomwonde te beantwoord - wat is die veilige tempo van suikerverbruik per dag vir 'n persoon? Dit hang af van 'n groot aantal faktore: ouderdom, gewig, geslag, bestaande siektes en nog baie meer.

Volgens 'n studie van die American Heart Disease Association is die maksimum daaglikse inname vir 'n gesonde en aktiewe persoon 9 teelepels suiker vir mans en 6 teelepels vir vroue. Hierdie syfers bevat bygevoegde suiker en ander versoeters wat voorkom in die produkte wat u op u inisiatief gebruik (byvoorbeeld as u suiker by tee of koffie voeg) of deur die vervaardiger daarby gevoeg word.

Vir mense wat oorgewig en suikersiek is, moet die verbruik van voedsel met bygevoegde suiker en versoeters verbied of verminder word. Hierdie groep mense kan hul suikernorm kry van gesonde produkte wat natuurlike suikers bevat, byvoorbeeld van vrugte en groente. Maar dit beteken nie dat die gebruik daarvan in onbeperkte hoeveelhede moontlik is nie.

'N Gesonde persoon moet egter meer volledige kos eet, wat die voorkeur gee bo produkte met toegevoegde suiker of produkte wat in die industrie verwerk word.

'N Gewone mens eet gemiddeld. En nie direk nie, maar deur gekoopte souse, soet koolzuurhoudende drankies, wors, kitsop, jogurt en ander produkte. Hierdie hoeveelheid suiker per dag bedreig baie gesondheidsprobleme.

In Europa wissel die verbruik van suiker vir volwassenes in verskillende lande. En dit maak byvoorbeeld 7-8% van die totale kalorie-inname in Hongarye en Noorweë, tot 16-17% in Spanje en die Verenigde Koninkryk. Onder kinders is die verbruik hoër - 12% in Denemarke, Slowenië, Swede en byna 25% in Portugal.

Natuurlik eet stedelike inwoners meer suiker as landelike inwoners. Volgens die jongste aanbevelings van die Wêreldgesondheidsorganisasie, moet die verbruik van “gratis suiker” (of bygevoegde suiker) tot minder as 10% van die daaglikse energieverbruik verminder word. As u dit tot minder as 5% per dag verlaag (wat ongeveer 25 gram of 6 teelepels gelyk is), kan u u gesondheid verbeter.

Dit is die grootste skade, aangesien dit vinniger suiker deur die liggaam dra.

4. Hoe om die suikerinname te verminder. As om te vervang.

Maar wat as u nie u suikerinname tot die daaglikse aanbevole dosis kan beperk nie? Stel jouself 'n vraag: is u regtig bereid om vrywillig oor te gee aan 'suiker slawerny', en, onder die risiko van u eie gesondheid, voorkeur te gee aan 'n oombliklike genot? Indien nie, stel ek voor dat u uself bymekaar trek en u houding begin verander teenoor die dinge wat u nou eet.

• Probeer 'n detox-dieet van tien dae om u suikerinname te verminder. Gedurende hierdie dae moet u alle produkte wat suiker bevat, terselfdertyd van en af ​​opgee. Dit sal u help om die liggaam te reinig en van verslawing ontslae te raak.
• U suikerinname sal waarskynlik 'n aanvaarbare noemer wees as u een word. Studies toon dat 'n gebrek aan slegs twee uur slaap drang na vinnige koolhidrate uitlok. As u genoeg slaap, sal dit baie makliker wees om die drang na lekkers te oorkom, en as ons nie genoeg slaap kry nie, probeer ons om die gebrek aan energie op te maak en om outomaties na kos te soek. As gevolg hiervan ooreet ons en word ons oorgewig, wat vir niemand van nut is nie.
• Ongetwyfeld is ons lewe vandag oorversadig met spanning. Dit is belaai met die feit dat die hoeveelheid kortisol in ons liggaam toeneem, wat slegte beheerde aanvalle van honger veroorsaak. Gelukkig is daar 'n uitweg, en dit is eenvoudig. Wetenskaplikes raai aan om die tegniek van diep asemhaling te oefen.Spandeer slegs 'n paar minute, haal diep asem, en 'n spesiale senuwee - die vagussenuwee - verander die verloop van metaboliese prosesse. In plaas daarvan om vetterige neerslae op die maag te vorm, sal hulle begin brand, en dit is presies wat u nodig het.

Suiker, waarvan die moderne mens die voordele en nadele ten volle moet begryp, behoort nie te word nie. Alles is goed in matigheid, en die gebruik van so 'n nie heeltemal veilige produk nie - nog meer.

Kyk na 'n video oor hoeveel suiker u per dag kan verbruik:

Suiker is 'n produk wat min mense deesdae sonder. Dit word gereeld by verskillende geregte gevoeg. Versoeters kan die algemeen nie die lewe sonder hom voorstel nie. Vandag word hierdie versoeter op elke hoek verkoop. Maar kenners meen dat die oormatige gebruik daarvan vir die gesondheid gevaarlik is. Daarom moet u weet hoeveel suiker u per dag kan verbruik. Ons sal hieroor in ons artikel praat.

Is daar suiker?

Aanhangers van lekkers is moeilik om te oortuig dat die buitensporige gebruik daarvan gevaarlik is. Sommige mense kan hul nie voorstel dat hulle 'n koffie- of teedrankie drink sonder 'n paar goeie lepels suiker nie. Kom ons bepaal dit: eet hierdie wit poeier al dan nie?

Dit word vandag by soveel produkte gevoeg, en by sommige natuurlike produkte (byvoorbeeld in vrugte) is dit aanvanklik vervat.

Afgeleides van suiker wat in die industrie geproduseer word, is:

Benewens vrugte, kan natuurlike suiker selfs in brood en pasta gevind word. Dit blyk dat 'n persoon nie 'n werklike behoefte het nie! Lekkers het eenvoudig 'n dwelmmiddel geword en niemand kan dit weier nie. 'N Aansienlike hoeveelheid suiker word alleen geproduseer:

• rottang,
• sorghum,
• beet,
• maple,
• palm,
• en ander.

Dit maak nie saak watter tipe produk u neem nie, maar dit blyk dat almal dieselfde kalorie-inhoud het. Hierdie wit vyand benadeel elke dag die hele liggaam.

Skadelik of goed

Maar hoeveel suiker kan u per dag gebruik? Voeg 'n bietjie poeier by koffie, tee, dit bevat 'n pastei en ander kosse. Dit wil sê, ons gebruik dit onbeheerbaar. Helaas, dit kan nie lank duur sonder negatiewe gevolge nie. Immers, suiker:

• dit is 'n swaar produk vir die liggaam wat, as dit geabsorbeer word, lei tot 'n tekort aan kalsium, aangesien dit die laaste deel van die bene was, daarom ontstaan ​​osteoporose en tande word vernietig,
• geraffineerde stukke word geleidelik in die lewer neergesit, omskep in glikogeen, wat bestaan ​​uit gebonde glukosemolekules, en wanneer die toelaatbare norm oorskry word, begin vetstore vorm,
• daar is 'n gevoel van honger wat nie natuurlik is nie, en 'n skerp toename in insulien- en glukosevlakke veroorsaak ooreet,
• As gevolg hiervan ontwikkel kardiovaskulêre siektes, die risiko van hartaanval en beroerte neem toe - so soetande betaal vir hul liefde,
• Boonop lei die verhoogde verbruik van lekkers tot voortydige veroudering, omdat die fermheid en elastisiteit van die vel verlore gaan, terwyl vrye radikale in die liggaam ophoop en plooie vinnig voorkom,
• suiker is 'n regte middel, wat geleidelik 'n sterk verslawing veroorsaak,
• lekkers verswak die immuunstelsel, en maak dus die deur oop vir diabetes met die risiko van baie komplikasies.

Suikertarief

As die vraag na al die inligting wat ontvang is, steeds vir u van belang is: hoeveel suiker per dag verbruik kan word, moet ons daarop let dat spesialiste verskillende getalle gee. Dit en 9-10 lepels daagliks, of van 30 tot 50 gram. Maar nadat u geleer het van al die newe-effekte, selfs al weet u hoeveel gram suiker u per dag kan verbruik, word dit duidelik ongemaklik. As daar geen voordeel in hierdie produk is nie, is dit die moeite werd? En as u besluit om suiker te laat vaar, hoe kan u dit dan uitsluit van die dieet, as dit opgeneem kan word in die mees natuurlike produkte wat ons daagliks verbruik?

Om uit te vind hoeveel suiker u per dag kan verbruik, om u gesondheid nie te benadeel nie, moet u eers uitvind wat is die natuurlike suiker wat in natuurlike produkte bestaan, en die tabel waaruit al die probleme en probleme voorkom. As u hierdie tweede tipe suiker vermy, sal die las op die liggaam aansienlik verminder. En as u 'n natuurlike plaasvervanger vir hom vind, sal die soet tand nie ongelukkig bly nie.

Watter sprokies vertel ons van suiker?

Liefhebbers van lekkers reageer in sy guns en noem die feit dat suiker normale breinaktiwiteit handhaaf. Maar as u na die saak kyk, blyk dit dat dit net 'n mite is. Die liggaam het natuurlik glukose nodig. Hy kry dit egter van ingewikkelde koolhidrate wat in vrugte sowel as in graan, groente en ander natuurlike produkte voorkom. As die stof stadig verdeel, kom die stof nie dadelik in die bloed in nie, en die suikervlak daal dus geleidelik en hoef dit nie die lekkers by te vul nie.

Versoeters soos Neotam, Aspartame en Sucralose is op die mark bekend. Die vraag ontstaan ​​hoe nuttig hulle vir die liggaam is en of hulle hul taak die hoof bied. Maar kenners gee nie 'n ondubbelsinnige antwoord daarop nie. Daar is navorsing aan die gang. Een ding is seker: swanger vroue en kinders is verbode.

Nog 'n interessante vraag is opgewonde vir diegene wat gewig wil verloor: hoeveel suiker per dag kan 'n persoon verbruik om ekstra pond te verloor? Die antwoord vir die soet tand sal teleurstellend wees. Vir hierdie doel moet u suiker heeltemal laat vaar en gesonde kosse korrek begin eet.

Maar wat van diegene wat hul lewe nie sonder suiker voorstel nie? Is dit moontlik om dit met ten minste heuning te vervang? Ondanks die feit dat heuning presies nie minder kalorieë as suiker bevat nie, is dit 'n baie nuttige produk vir die liggaam en sal dit geen skade berokken nie. Daarom is dit beter om 'n lepel heuning in plaas van suiker te gebruik.

Maar 'n verskeidenheid suikergoed en koeldrank val beslis op die 'swart lys'. U sal dus allerhande kroeë, gebak, geriefskos, vrugte-sap en ingemaakte vrugte moet vergeet. Maar dit is onwaarskynlik dat kinders die skade van lekkers sal kan verklaar. As u dus besluit hoeveel suiker 'n kind per dag kan verbruik, moet u eerstens nadink oor die vorm wat in natuurlike produkte voorkom. Kunsmatige suiker is volgens sommige kenners nodig vir kinders onder 3 jaar in die hoeveelheid 10 g per dag en vanaf 3 jaar - 15 g.

Wat in plaas van hom

In plaas daarvan om die antwoord op die vraag te soek, hoeveel eetlepels suiker per dag kan verbruik, is dit beter om natuurlike produkte te vind en te gebruik. Stevia-kruie het byvoorbeeld 'n soet smaak. Dit kan by voedsel gevoeg word sonder om die gesondheid van 'n persoon te benadeel.

Die heuning wat hierbo genoem word, is 'n uitstekende 'versoeter'. Maar dit is beter om dit nie te oordoen nie, aangesien die aantal kalorieë in hierdie produk nie van toepassing is nie.

Gevolgtrekking

Dit is die beste om lekkers heeltemal op te gee. Natuurlike produkte bevat meer as genoeg stowwe wat nodig is vir die menslike lewe. Daarom moet u nie glo dat suiker- en lekkersproduserende ondernemings wat oor verskillende mites te make het oor hoe nuttig hierdie produk is, en hoeveel suiker u per dag vir diabetes en ander siektes kan verbruik nie. Die beste antwoord: glad nie.

Hoeveel suiker het jy in jou oggendbeker koffie gesit? Twee, drie lepels? Hoop minder. Voedingkundiges het deur die loop van die dag 'n beperking op suikerinname gestel, en dit is nie so groot nie.

Kom ons stip al die i. Suiker is die skuld vir die ekstra pond. Dit is hy wat jou in 'n swembroek onveilig laat voel.

As u nie die ongekontroleerde opname van suiker stop nie, sal dit u in die toekoms diabetes en hartsiektes gee.

Wat is suiker?

verwys na een van die gewildste voedselitems. Dit word dikwels as toevoeging in verskillende geregte gebruik, en nie as 'n onafhanklike produk nie.Mense by byna elke ete (nie doelbewuste weiering nie) verbruik suiker. Hierdie voedselproduk het ongeveer 150 jaar gelede na Europa gekom. Toe was dit baie duur en ontoeganklik vir gewone mense, dit is volgens gewig in apteke verkoop.

Aanvanklik is suiker uitsluitlik uit suikerriet vervaardig, waarvan die stingels 'n hoë inhoud soet sap bevat, wat geskik is vir die vervaardiging van hierdie soet produk. Veel later is suiker geleer om uit suikerbiet te onttrek. Tans word 40% van alle suiker in die wêreld gemaak van beet, en 60% van suikerriet. Suiker bevat suiwer sukrose, wat in die menslike liggaam vinnig kan verdeel in glukose en fruktose, wat binne 'n paar minute in die liggaam opgeneem word, dus suiker is 'n uitstekende bron van energie.

Soos u weet, is suiker net 'n hoogs verfynde verteerbare koolhidraat, veral geraffineerde suiker. Hierdie produk het geen biologiese waarde nie, behalwe kalorieë.100 gram suiker bevat 374 kcal.

Suiker skade: 10 feite

Die oormatige verbruik van suiker verhoog die risiko vir die ontwikkeling van siektes in die kardiovaskulêre stelsel. Daar moet op gelet word dat die immuunstelsel by mense wat soetand genoem word as gevolg van die hoë suikerverbruik, versteur en aansienlik verswak (sien). Suiker dra ook by tot die voortydige veroudering van die vel en vererger die eienskappe daarvan, wat lei tot 'n verlies aan elastisiteit. Uitslag van aknee kan voorkom, die gelaatskleur verander.

Nadat die navorsingsdata bekend geword het, kon 'n mens suiker 'soet gif' noem, omdat dit stadig in die liggaam op die liggaam optree en die liggaam aansienlik skade berokken. Maar slegs enkele mense kan hierdie produk prysgee om hul gesondheid te handhaaf.

Vir diegene wat dit nie weet nie, is dit nodig om te sê dat 'n groot hoeveelheid kalsium bestee word aan die opname van geraffineerde suiker in die menslike liggaam, wat help om die mineraal uit die beenweefsel te was. Dit kan lei tot die ontwikkeling van 'n siekte soos d.w.s. verhoogde kans op beenbreuke. Suiker veroorsaak merkbare skade aan tandemalje, en dit is al 'n bewese feit. Dit is nie sonder rede dat ouers ons almal van die vroeë kinderjare af banggemaak het nie en gesê het: "As u baie lekkers eet, is u tande seer", is daar 'n mate van waarheid in hierdie gru-verhale.

Ek dink baie mense het opgemerk dat suiker die neiging het om by die tande vas te plak, byvoorbeeld as hulle karamel gebruik, 'n stuk wat aan 'n tand vassit en pyn veroorsaak - dit beteken dat die emalje op die tand reeds beskadig is, en as dit die beskadigde gebied binnekom, bly die suiker steeds "swart" "besigheid deur 'n tand te vernietig. Suiker verhoog ook die suurgehalte in die mond, wat gunstige omstandighede skep vir die voortplanting van skadelike bakterieë, wat op hul beurt net tandemalje benadeel en vernietig. Die tande begin verrot, seergemaak, en as u nie betyds begin nie, kan die gevolge tot die ekstraksie van tande baie onaangenaam wees. Die persoon wat al ooit ernstige tandprobleme gehad het, weet goed dat tandpyn regtig pynlik kan wees, en soms net ondraaglik.

1) Suiker veroorsaak vetneerlegging

Daar moet onthou word dat die suiker wat deur mense gebruik word, as glikogeen in die lewer neergesit word. As die glukogeenopslag in die lewer die normale norm oorskry, begin die geëet suiker in die vorm van vetopslag neergesit word, gewoonlik is dit gebiede op die heupe en maag. Daar is enkele navorsingsdata wat daarop dui dat as u suiker saam met vet verbruik, die opname van die tweede in die liggaam verbeter. Eenvoudig gestel, die verbruik van groot hoeveelhede suiker lei tot vetsug. Soos reeds genoem, is suiker 'n hoë-kalorie-produk wat nie vitamiene, vesel en minerale bevat nie.

2) Suiker skep 'n gevoel van valse honger

Wetenskaplikes kon selle in die menslike brein opspoor wat verantwoordelik is vir die beheer van eetlus en 'n valse honger kan veroorsaak. As u voedsel met 'n hoë suikerinhoud inneem, begin dit die normale normale werking van neurone beïnvloed, wat uiteindelik lei tot 'n gevoel van valse honger, en dit eindig gewoonlik met ooreet en ernstige vetsug.

Daar is nog een rede wat 'n gevoel van vals honger kan veroorsaak: wanneer 'n skerp toename in glukosevlak in die liggaam voorkom, en na 'n soortgelyke skerp daling, benodig die brein die bloedglukosetekort onmiddellik. Die oormatige verbruik van suiker lei gewoonlik tot 'n vinnige toename in die vlak van insulien en glukose in die liggaam, en dit lei uiteindelik tot 'n vals gevoel van honger en ooreet.

3) Suiker bevorder veroudering

Die oormatige verbruik van suiker kan veroorsaak dat plooie vroegtydig op die vel verskyn, aangesien suiker in die kollageen van die vel in die reservaat geberg word, waardeur die elastisiteit daarvan verminder word. Die tweede rede waarom suiker bydra tot veroudering is dat suiker vrye radikale kan lok en behou wat ons liggaam van binne doodmaak.

5) Suiker beroof die liggaam van B-vitamiene

Alle B-vitamiene (veral vitamien B1 - tiamien) is nodig vir die regte vertering en assimilasie van alle voedsel wat suiker en stysel bevat. Wit B-vitamiene bevat geen B-vitamiene nie, en om die wit suiker op te neem, verwyder die liggaam B-vitamiene uit die spiere, lewer, niere, senuwees, maag, hart, vel, oë, bloed, ens. Dit word duidelik dat dit daartoe kan lei dat in die menslike liggaam, d.w.s. in baie organe begin 'n ernstige tekort aan B-vitamiene

Met 'n oormatige verbruik van suiker, is daar 'n groot "opname" van B-vitamiene in alle organe en stelsels. Dit kan op sy beurt lei tot oormatige senuweeagtige prikkelbaarheid, ernstige spysverteringskanaal, 'n gevoel van konstante uitputting, verminderde visie, bloedarmoede, spier- en velsiektes, hartaanvalle en baie ander onaangename gevolge.

Nou kan ons met volle vertroue verklaar dat sulke oortredings in 90% van die gevalle vermy kon gewees het indien suiker betyds verbied is. As daar 'n verbruik van koolhidrate in hul natuurlike vorm is, ontwikkel vitamien B1-tekort gewoonlik nie, omdat die tiamien, wat nodig is vir die afbreek van stysel of suiker, in verbruikte voedsel voorkom. Tiamien is nie net nodig vir die groei van 'n goeie eetlus nie, maar ook vir die verteringsproses om normaal te funksioneer.

6) Suiker beïnvloed die hart

Vir 'n lang tyd het 'n verband ontstaan ​​tussen die oormatige verbruik van suiker (wit) met 'n verswakte hartaktiwiteit. Witsuiker is sterk genoeg, en beïnvloed slegs die werking van die hartspier. Dit kan 'n ernstige tekort aan tiamien veroorsaak, en dit kan lei tot spierweefsel van die hartspierweefsel, en daar kan ook ophoping van ekstravaskulêre vloeistowwe ontstaan, wat uiteindelik tot hartstilstand kan lei.

7) Suiker verlaag energiereserwes

Baie mense glo dat as hulle groot hoeveelhede suiker verbruik, hulle meer energie sal hê, aangesien suiker in wese die belangrikste energiedraer is. Maar om die waarheid te sê, is dit om twee redes 'n verkeerde opinie, kom ons praat daaroor.

Eerstens veroorsaak suiker 'n tekort aan tiamien, dus kan die liggaam nie die metabolisme van koolhidrate beëindig nie, want die opbrengs van die ontvangde energie blyk nie te wees soos dit kan wees met die volledige vertering van voedsel nie. Dit lei daartoe dat 'n persoon simptome van moegheid en beduidende verminderde aktiwiteit het.

Tweedens volg die hoë suikervlak, in die reël, na 'n afname in die suikervlak, wat voorkom as gevolg van 'n vinnige toename in die insulienvlak in die bloed, wat op sy beurt voorkom as gevolg van 'n skerp toename in die suikervlak. Hierdie bose kringloop lei daartoe dat die suikervlak in die liggaam baie laer is as die norm. Hierdie verskynsel word 'n aanval van hipoglukemie genoem, wat gepaard gaan met die volgende simptome: duiseligheid, apatie, moegheid, naarheid, ernstige prikkelbaarheid en bewing van die ledemate.

8) Suiker is 'n stimulant

Suiker in sy eienskappe is 'n regte stimulant. As daar 'n toename in bloedsuiker is, voel 'n persoon 'n toename in aktiwiteit, het hy 'n ligte opgewondenheid, word die simpatiese senuweestelsel se aktiwiteit geaktiveer. Om hierdie rede sien ons almal, nadat ons wit suiker geëet het, merkbaar dat die hartklop merkbaar styg, 'n effense toename in bloeddruk voorkom, asemhaling vinniger word, en die toon van die outonome senuweestelsel in geheel styg.

As gevolg van 'n verandering in biochemie, wat nie gepaard gaan met oormatige fisieke aksies nie, versprei die energie wat ontvang word nie vir 'n lang tyd nie. Die persoon het 'n gevoel van 'n sekere spanning daarbinne. Daarom word suiker dikwels 'stresvolle kos' genoem.

Voedselsuiker veroorsaak 'n verandering in die verhouding van fosfor en kalsium in die bloed, meestal styg die kalsiumvlak, terwyl die vlak van fosfor daal. Die verhouding tussen kalsium en fosfor bly steeds langer as 48 uur nadat die suiker verbruik is.

Aangesien die verhouding van kalsium tot fosfor ernstig benadeel word, kan die liggaam nie kalsium volledig uit voedsel opneem nie. Die beste van alles is dat die interaksie van kalsium met fosfor in 'n verhouding van 2,5: 1 plaasvind, en as hierdie verhoudings oortree word en daar meer kalsium is, sal addisionele kalsium eenvoudig nie deur die liggaam gebruik en opgeneem word nie.

Oormatige kalsium word saam met urine uitgeskei, of dit kan taamlike digte afsettings in enige sagte weefsel vorm. Die inname van kalsium in die liggaam kan dus redelik voldoende wees, maar as kalsium saam met suiker kom, sal dit nutteloos wees. Daarom wil ek almal waarsku dat kalsium in versoete melk nie in die liggaam opgeneem word soos dit moet nie, maar op sy beurt die risiko verhoog om 'n siekte soos ragitis te ontwikkel, asook ander siektes wat verband hou met kalsiumtekort.

Om die metabolisme en oksidasie van suiker korrek te kan plaasvind, is die teenwoordigheid van kalsium in die liggaam nodig, en as gevolg van die feit dat daar geen minerale in suiker is nie, begin kalsium direk by die bene geleen word. Die rede vir die ontwikkeling van 'n siekte soos osteoporose, sowel as tandheelkundige siektes en die verswakking van bene is natuurlik 'n gebrek aan kalsium in die liggaam. 'N Siekte soos ragitis kan deels te wyte wees aan die oormatige verbruik van wit suiker.

Suiker verminder die sterkte van die immuunstelsel met 17 keer! Hoe meer suiker in ons bloed, hoe swakker is die immuunstelsel. hoekom

Mite 1: suiker moet heeltemal uit die dieet verwyder word.

Ek het nie so lank gelede 'n trein gery en 'n artikel gelees oor 'n gemeenskap van mense wat suiker heeltemal laat vaar het en almal aangeraai het om hul voorbeeld te volg nie. Op pad terug val 'n koerant met die opskrif in my hande: "Poolse dokters het bewys dat die gebrek aan suiker in die dieet baie skadelik vir mense is." 'Een of ander gek', het ek gedink en die koerant neergesit en inligting begin insamel oor die effek van suiker op ons liggaam.

Waarom is ons so lief vir hierdie suikermolekules?

Dit is verkeerd om te glo dat iemand suiker in voedsel kunsmatig begin verbruik het. Soos dat suiker in die vrye verkoop in die wêreld verskyn het, toe word tee nie tee daarsonder nie, en bagels daarmee is soeter en smaakliker. Dus het 'n man homself gewend aan 'n lieflike lewe.

Nee, die menslike liggaam het vanaf die geboorte suiker nodig. Suiker vir ons is 'n produk wat nie net van gastronomiese plesier bestaan ​​nie, maar ook van fisiologiese noodsaaklikheid, en dit is waarom.

1. Glukose (suiker) gee 'n gevoel van volheid.
2. Glukose is 'n vinnige verskaffer van vitale energie vir 'n persoon: vir die werking van die brein, perifere senuweestelsel, rooibloedselle.
3. Glukose stimuleer produksie.

Serotonien is 'n spesiale middel wat 40 miljoen selle van verskillende dele van die brein aantas wat verantwoordelik is vir bui, seksuele funksie, slaap, geheue, leervermoë, termoregulering, eetlus, ens. As die liggaam nie serotonien het nie, neem 'n persoon die volgende op: swak humeur, verhoogde angs, verlies aan krag, afleiding, gebrek aan belangstelling in die teenoorgestelde geslag en depressie.

1. Suiker voed die brein. Daarsonder kan hy nie ten volle funksioneer nie. Onthou u hoe u ma 'n sjokoladestafie in u rugsak vir die eksamen gesit het om u te help om probleme beter op te los?
2. Sodra die brein 'n gebrek aan glukose ervaar, gee dit dadelik 'n teken dat die liggaam suiker nodig het, en op die fisiese vlak, voel ons op hierdie oomblik 'n onbewuste bewussyn. Dit is te wyte aan die feit dat die frontale lobbe van die brein verantwoordelik is vir die geestelike aktiwiteit van 'n persoon en reageer skerp op 'n tekort aan glukose. Maar sodra glukose die bloed binnekom, stop die hongersein.

Waar kom die bene van die mite dat suiker uitgesluit moet word van die dieet?

Die feit is dat die moderne mens baie minder energie spandeer. Dit is te wyte aan 'n sittende en sittende leefstyl. Sukrose self is 'n vinnige koolhidraat wat insulienproduksie aktiveer en die bloedglukosevlakke vinnig verhoog. Daarom word suiker as die maklikste manier om energie te kry beskou, en produkte wat suiker bevat, is so gewild.

Maar daar is 'n belangrike 'maar'. Bloedsuikervlakke wat veroorsaak word deur vinnige koolhidrate daal net so vinnig, en die honger kom vinnig terug, wat die soet tand dwing om veel meer te eet as wat nodig is. As gevolg hiervan, het glukose (suiker) wat die liggaam binnekom, nie tyd om te mors nie, en oortollige suiker in die bloed begin die laag wat die wande van bloedvate lei, vernietig.

Vinnige koolhidrate word nie net in lekkers aangetref nie, maar ook in vrugte, groente en suiwelprodukte. Meelprodukte, aartappelskyfies en patat bevat koolhidrate wat, indien ingeneem, in eenvoudige suikers afbreek, wat tot dieselfde skommelinge in bloedsuiker lei as soet kos. Suiker kan ook in ketchup, barbecue-sous, spaghettisous en selfs slaaisouse weggesteek word.

Verdere gebeure ontwikkel soos volg: 'n persoon eet lekkers meer en meer. Dit bevat toekomstige kalorieë wat hy nie tyd het om te spandeer nie. Dus kom ons by die regte suikerwortel van die bose: dit is die verbruik van suiker in oormatige dosisse en lae fisieke aktiwiteit wat lei tot, en nie die suiker self nie. Daarom het gerugte begin versprei dat suiker die grootste vyand van gesondheid is en dat dit heeltemal en heeltemal uitgesluit moet word van die daaglikse gesonde spyskaart.

Dit maak nie sin om suiker van die dieet te probeer uitsluit nie, en om hierdie produk as 'n skande te merk. U moet net weet wat u meet en kyk na die verborge suikers wat in klaargemaakte kos weggesteek is, waardeur ons baie meer suiker het as wat ons liggaam nodig het.

Mite 2: bruinsuiker is gesonder en minder kalorieë as gewone suiker

Onlangs het bruinsuiker baie gewild geword. Voedingsdeskundiges voer eenparig aan dat dit meer voedingstowwe bevat wat nodig is vir die senuwee- en kardiovaskulêre stelsels as geraffineerde beetsuiker, en vervaardigers doen 'n dringende beroep op gewigskykers om bruinsuiker te koop, aangesien dit 'n stadige koolhidraat is en vermoedelik nie verander in vet in die liggaam.

As u nog steeds glo in die genesende eienskappe van bruinsuiker, wil ek u teleurstel: in terme van hul eienskappe verskil beide soorte suiker, beet en rietsuiker nie baie van mekaar nie. Bruinsuiker is net so 'n eenvoudige koolhidraat as gewone witsuiker, en word net so vinnig deur die liggaam opgeneem en onmiddellik in 'n vetdepot gestoor. En kalorieë in bruinsuiker is selfs groter as in wit:

100 g bruinsuiker - 413 kcal
100 g wit suiker - 409 kcal

Maar op een voorwaarde: as die suiker wat jy gekoop het, eintlik dieselfde ongereffineerde rietsuiker is, en nie vals is nie, want nie elke bruinsuiker kan rietsuiker genoem word nie. Onlangs het navorsing en data van Rospotrebnadzor getoon dat daar nie soveel regte rietsuiker in huishoudelike winkels is nie en dat die meeste van die 'suiker'-supermarkrakke witkleurige suiker is.

Onthou: rietsuiker kan nie goedkoop wees nie. As u sien dat die prys daarvan naby die koste van gewone geraffineerde produkte is, beteken dit dat u 'n produk getoets deur gewetenlose vervaardigers.

Dit is baie eenvoudig om sulke pryse te verstaan. Die suikerriet moet binne 24 uur nadat dit gesny is, verwerk word, dit kan nie opberging duld nie, en dit is geld. Rietsuiker word in die buiteland geproduseer, in Rusland kan dit soveel as moontlik in verpakkings verpak word, en dit is weer 'n aansienlike uitgawe. Dit kan nie teen dieselfde prys as beetsuiker verkoop word nie.

Ons het dus die mite ontneem dat bruinsuiker 'n dieetproduk is. 'N Mens kan egter nie erken dat objektief rietsuiker baie gesonder is as gewone beetsuiker nie, as gevolg van die melasse daarin. En as u nie 'n klein lepel suiker met tee of koffie kan ontken nie, probeer ten minste om u soet pouse minder skadelik en geuriger te maak met regte rietsuiker, eerder as goedkoop gekleurde vals.

Koop hierdie boek

Lewer kommentaar op die artikel "Hoeveel suiker kan u per dag eet? 2 mites oor suiker, suikerriet en gewone"

Die oggend in Pyaterka het ek so 'n interessante suiker met kaneel in krullerige stukke gekry. Die foto op die kassie is in die vorm van 'n lekkergoed :), maar dit is terloops so goed :) U kan dit byvoorbeeld in koffie sit of met tee in plaas van lekkergoed :) Smelt onmiddellik in u mond en laat 'n kaneel nasmaak. Die moeite werd 69 re. As 'n bonus kom 'n wit kissie as 'n geskenk. En ek onthou die ou glorieryke kinderprentjie oor imp # 13 :) "Wil jy suiker hê, nè?"

Meisies, en wie vervang suiker as bak met wat? En dan is dit die tyd van verjaarsdae in die gesin, ek bak gewoonlik koeke, en daar is oral soveel suiker dat ek al bang is vir my familie se middellyf :)

Ek het heuning vir iets klein, soos pasteie, maar as jy baie daarvan het) hoewel ek gehoor het dat jy nie heuning by die bak moet voeg nie, want dit kan nie baie verhit word nie, word skadelike stowwe gevorm.

Ek neem Prebiosvit Fiber, hy is met prebiotika, met inulien (soos in sigorei), sonder smaak en los. Ek sal niks oor die res sê nie, tot dusver het ek net een probeer, daar is so 'n ekonomiese bundel, ek weet nie wanneer ek klaar is nie))

As daar nog 'n paar weke voor die nuwe jaar oor is, begin die gedagtes oorloop van die een idee vir geskenke na aan die ander. Sjokolade van hoë gehalte is 'n tradisionele geskenk vir elke vakansie, en daar is nou alternatiewe - selfs voordeliger vir die gesondheid en die siel. Om mense met gestremdhede te help wat dit moeilik vind om werk te kry, is nie net met vakansie nodig nie, maar nou kan u dit doen deur natuurlike sjokolade as 'n geskenk aan vriende, onderwysers en kollegas te bestel. Wat is sjokolade op heuning Sjokolade op heuning.

Studies van die Centers for Disease Control and Prevention het getoon dat die menslike liggaam 212 chemikalieë bevat. Onder hulle is akriellamiede wat tydens braai of bak van voedsel gevorm word, fenole in die omgewing, geparfumeerde stowwe wat gebruik word om kleefvrye stokware te skep, vlugtige organiese verbindings wat uit huishoudelike chemikalieë, skoonheidsmiddels en verf kom. Dit versamel in vetweefsel, lewer en niere. Sonder reiniging of, soos dit ook genoem word, ontgifting.

Harde debat voer al meer as 'n jaar 'n kwessie van behoorlike voeding. Voedingsdeskundiges en joernaliste maak die beurt dat hulle alle dodelike sondes van vette, koolhidrate, suiker, gluten ... beskuldig. Die lys gaan aan en aan.Hierdie onderwerp word veral pynlik as dit by babakos kom. Ons verstaan ​​die gewildste mites. Ouma se etes. Almal onthou waarskynlik die tye toe gewigstoename by 'n kind as 'n buitengewone goeie aanwyser beskou is. Ons ouers was opreg verheug.

In enige resep kan heuning vervang word met suikerriet of gewone (verbrande) suiker. Die probleem is dat gemmerdeeg in beginsel nie vir 'n allergiese kind is nie; daar is benewens heuning ook speserye. en as jy heuning met suiker vervang en speserye verwyder - sal dit al wees.

Kenners van die Russiese analoog van die wêreld het hulself getref - fiksheidsafrigter Irina Turchinskaya, voedingkundige Yulia Bastrigina, sielkundiges Andrei Kukharenko en Irina Leonova - het hul geheime en praktiese wenke gedeel. Oor die redes vir gewigstoename Irina Leonova: As 'n kind in die kinderjare nie geleer word om stresvolle situasies, uitdagings van die buitewêreld, met minimale uitgawes aan lewensbelangrike energie te hanteer nie, loop hy die risiko om voedselafhanklikheid te kry. Die stel van sulke faktore is baie individueel. Baie belangrik.

HOE OM DIE IMMUNITEIT VAN DIE KIND TE versterk Alle moeders wil hê dat hul kinders sterk immuniteit moet hê en dat hulle minder gereeld siek moet word. Maar chemikalieë in die vorm van tablette, druppels en bespuitings uit die apteek wil die baba nie vul nie. Dit is beter om nuttige en effektiewe middele uit die natuurskoon te gebruik. 1. Gaan drink 'n rooskaapvleis Rosehip is 'n kampioen in vitamien C-inhoud. Dit kan aan kinders gegee word vanaf die ouderdom van vier maande. Daar moet egter in gedagte gehou word dat hierdie produk, wat die bruikbaarste vir immuniteit is, kalium uit die liggaam verwyder.

Toe ons 'n yslike pampoen naby Zaraisk koop, het ek my afgevra - wat moet jy daarmee doen? Voorheen het ek altyd stukke per kilogram gekoop, maar hier. soveel as 10! En terwyl ek op die internet rondkyk, het ek op 'n resep vir 'n koek met 'n pampoen afgekom! Die resep het nie lank gebly nie (terloops, toe ek 10 kg gekook het, het ek dit al bemeester, dit het goed gegaan met ons), so ek moes weer 'n stuk koek koop vir die koek in die mark. En wat het gebeur! Kook is nie moeilik nie, dit neem nie veel tyd nie. SMAAKLIKE! :) Meel - 360 g Plantaardige olie -218.

Dink u nog steeds dat u slegs gewig kan verloor deur uself met diëte uit te pak en voortdurend uit te honger? Vergeet dit! Jy kan gewig verloor, baie gemaklike sensasies ervaar en jouself nie 'n stuk ontken nie ... wel, as dit nie brood is nie, dan 'n ander produk. U hoef net te weet watter kosse en geregte nie kilogram by u voeg nie. Dit is nie nodig om een ​​pietersielie te eet nie - in die wêreld is daar ander lae-kalorieë, en tog nuttige en smaaklike dinge. Sop Sop is 'n vloeibare gereg wat minder voedsaam is as.

Al hoef u nie gewig te verloor nie, is dit steeds die moeite werd om die dieet te monitor. 'N Behoorlike gebalanseerde dieet vir elke dag help om die gesondheid en 'n hoë vlak van energie te handhaaf, en dit verbeter die lewensgehalte aansienlik. Mense koop gewoonlik sekere kosse, kook 'n week en eet eentonig. Ons raai u aan om verskillende geregte van die basiese stel graan, vleis, groente te kook en groente en vrugte by u daaglikse spyskaart te voeg. Moenie vergeet dat u moet drink nie.

Maak nie saak hoeveel ek die versoeter probeer het nie, ek kan nie eet nie, dit lyk pynlik onaangenaam vir die smaak. En as u regtig uself wil behandel, gebruik ek die kalorieblokkering “fase 2”. U kan saam met hom eet (sonder fanatisme, natuurlik) en steeds nie vet word nie.

Ek het opgehou om suikervervangers te gebruik. Ek eet gereeld suiker - natuurlik, of ek suikerriet.

Ek het gister vlugtig na bruin rietsuiker gekyk - kortom, dit is van 'n onbekende oorsprong (dit wil sê, dit kan riet, of miskien gewone beetsuiker), wat eenvoudig in rietmelasse gebad word, dit wil sê die voordele van sulke suiker.

Gister het ek vlugtig na bruin rietsuiker gekyk - kortom, dit is van 'n onbekende oorsprong (dit wil sê, dit kan riet, of miskien gewone bietwortel), wat eenvoudig in rietmelasse gebad word, dit wil sê die voordele van sulke suiker, hoeveel van die gewone, en die prys is baie keer hoër.

Maar toe die kind met onbegryplike redes besprinkel is, het die pediater as een van die items op die hipoallergeen dieet aangeraai om gereelde suiker te vervang met suikerriet of fruktose. 1 koppie per dag is moontlik, maar nie veel nie.

In plaas van gewone suiker, fruktose, rietsuiker. En jy kan alles anders 'n bietjie probeer.Die dokter het vir my gesê dat karamel moontlik is, suiker, koekies (ek het iewers gelees dat koekies of broodjies tot 150 g per dag kan wees), konfyt kan ook wees.

Ek eet en drink absoluut alles in swangerskap en voor swangerskap. IMHO, die kind moet alles met moedersmelk ontvang, en as daar niks is nie, en dan begin voed, dan is daar 'n allergie vir alles. Boonop het ek ongeveer drie maande lank koekies in ongemete hoeveelhede geëet, ek wou net, en dit is dit

Probeer bietjie vir bietjie, maar nie tegelyk nie, om die reaksie te sien. Suiker, konfyt van nie-allergene bessies / vrugte, goeie sjokolade sonder bymiddels "E" is heel moontlik. Marshmallows en malvalekkers, volgens GOST, gemaak sonder kunsmatige kleure, geure en preserveermiddels is ook moontlik.

Waarom is dit beter as gewoonlik? bruin en suikerriet is dieselfde ding? Daar is 'n foutiewe opinie oor bruinsuiker dat dit stadiger deur die liggaam opgeneem word en dat dit dus nie oortollige gewig kan veroorsaak nie.

niks goeds nie. vriendin het in Engeland gewerk - produksie, wat net verband hou met die produksie van suiker. kort-kort bruin is wat agterbly. in die algemeen - nifiga nuttig en dit is nie nodig nie, maar die advertensie daarvoor is groot.

Dit blyk dat ons smaakknoppies aangepas het by die begeerte om suiker te begeer, en as ons kos nie daardeur versoet is nie, word dit vir baie mense nie baie lekker nie. Daar is egter goeie nuus: smaakknoppies kan aanpas, wat ons kan help om ontslae te raak van die oormatige begeerte om so 'n groot hoeveelheid suiker te verbruik, maar hoe? Lees verder om alles te leer oor die vermindering van suikerinname en hoeveel suiker u per dag kan eet vir optimale gesondheid.

Hoeveel gram suiker kan per dag verbruik word?

Hoeveel eetlepels suiker kan deur volwasse mans en vroue verbruik word? sê dat:

• die norm van suiker per dag vir die meeste vroue - hoogstens 100 kalorieë per dag mag van suiker (ses teelepels of 20 gram) kom,
• die norm van suiker per dag vir die meeste mans - hoogstens 150 kalorieë per suiker moet per dag ontvang word (ongeveer nege teelepels of 36 gram).

• Hoeveel gram suiker in 'n teelepel - 1 teelepel is 4 gram suiker.
• Hoeveel gram suiker in 'n eetlepel - 1 eetlepel is gelyk aan 3 teelepels en gelyk aan 12 gram suiker.
• 50 gram suiker - 'n Bietjie meer as 4 eetlepels.
• 100 gram suiker - 'n Bietjie meer as 8 eetlepels.
• In 'n glas lemoensap (240 ml) - bevat 5,5 teelepels suiker, wat meer as 20 gram is.

Daarom word lemoene eerder as lemoensap aanbeveel. Nog 'n opsie - verdun sap met water 50/50, terwyl u nie meer as 120-180 ml in totaal moet drink nie. Hou in gedagte dat die meeste fabrieksgemaakte sappe en drankies twee porsies per pak bevat. Moenie die etiket ignoreer nie.

Laat ons nie van die kinders vergeet nie . Hoeveel suiker kan kinders doen? Kinders moet nie soveel suiker as volwassenes verbruik nie. Die suikerinname van kinders mag nie 3 teelepels per dag, wat 12 gram is, oorskry nie. Het u geweet dat een bak vinnige ontbyt vir graan meer as 3,75 teelepels suiker bevat? Dit is meer as die aanbevole totale daaglikse toelae vir kinders. Nou weet u waarom die meeste soet ontbyt met graan nie die beste keuse vir almal is nie.

U voel nou hoeveel gram suiker per dag kan wees, maar hoe kan u die verbruik daarvan naspeur? Die beste manier is om 'n dagboek te hou. Daar is baie aanlyn-spoorsnyers wat u kan gebruik, en dit is veral nuttig in gevalle waar die etiket nie inligting bevat oor die voedingsbestanddele van die produk of as u volledige voedsel soos vars vrugte inneem nie.

Suikerinname

Kom ons kyk na wat suiker is, hoeveel soet jy per dag kan eet, en watter hoeveelheid verbruik dit te veel is. Volgens American Heart Association , in ons dieet is daar twee soorte suikers:

1. Natuurlike suikers wat afkomstig is van voedsel soos vrugte en groente.
2. Bygevoeg suikers en kunsmatige versoeters, soos die klein blou, geel en pienk sakkies op die koffietoonbank, wit suiker, bruinsuiker en selfs chemies geproduseerde suikers, soos koringstroop met hoë fruktose. Hierdie fabrieks vervaardigde suikers is bestanddele wat in kosse soos koeldrank, vrugtedrankies, lekkers, koeke, koekies, ys, versoete jogurt, wafels, gebak en graan, gevind word.

Sommige algemene name vir bygevoegde suikers of bygevoegde suikerprodukte is:

• agave
• bruinsuiker
• koring versoeters
• mieliesiroop
• vrugtesap konsentreer
• hoë fruktose koringstroop
• heuning (sien. Die kwaad van heuning - in watter gevalle is heuning skadelik?)
• keer suiker om
• mout suiker
• melasse
• ongeraffineerde suiker
• suiker
• suikermolekules wat eindig op "oz" (dekstrose, fruktose, glukose, laktose, maltose, sukrose)
• stroop

Noudat u weet van bygevoegde suikers, wat van diegene wat uit natuurlike bronne soos vrugte kom? Word dit oorweeg? Wel, soort van. Ja, dit is die beste keuse, maar sommige voedselsoorte bevat 'n groot hoeveelheid suiker, dus moet u nog steeds die verbruik onder beheer hou - veral as u aan diabetes mellitus ly of as u siektes wat sensitief is vir suiker.

Dit is beter om heel vrugte te eet, maar die keuse van die regte vrugte is steeds belangrik. 'N Medium-oranje lemoen bevat ongeveer 12 gram natuurlike suiker. 'N Klein bakkie aarbeie bevat ongeveer die helfte van die hoeveelheid. Gedroogde vrugte en heel vrugte bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalorieë en suiker, maar droëvrugte verloor baie voordelige eienskappe as gevolg van die verlies aan water tydens die droogproses.

Lemoene en aarbeie bevat min kalorieë en bevat baie voedingstowwe. Dit bevat 3 gram vesel, 100% van die aanbevole daaglikse inname van vitamien C, foliensuur, kalium en ander komponente.

As u 'n 500 ml-bottel lemo-gegeurde koeldrank verkies, is dit wat u kry:

• 225 kalorieë
• 0 voedingstowwe
• 60 gram bygevoegde suiker

Watter opsie klink aantrekliker? Soda of lemoen met aarbeie?

Ondanks die teenwoordigheid van suiker in natuurlike voedsel, is dit 'n goeie opsie omdat dit fruktose bevat, wat ideaal is vir energieproduksie. As suiker uit voedsel onttrek word, bly daar geen dieetvesel oor nie, en die digtheid van voedingstowwe word baie verminder. Probeer organiese kos eet - en nee, dit is nie Coca-Cola nie.

Die vetsug samelewing berig dat die suikerverbruik die afgelope drie dekades met meer as 30% toegeneem het. In 1977 was die suikerverbruik in ontwikkelde lande gemiddeld ongeveer 228 kalorieë per dag, maar in 2009-2010 het dit tot 300 kalorieë gespring, en dit kan nou hoër wees, en kinders verbruik selfs meer. Hierdie suikers, wat by souse, brode en pasta gevoeg word, bykomend tot buitensporige hoeveelhede lekkers, drankies en ontbytgraan, voeg ekstra kalorieë by tot die dieet en veroorsaak ontsteking, siekte en nog baie meer. Alhoewel dit tot 'n korttermyn toename in energie kan lei, verminder dit die inname van noodsaaklike voedingstowwe in die liggaam aansienlik.

Studies toon dat die vermindering van suikerinname 'n groot verskil aan ons gesondheid kan maak, veral met betrekking tot tipe 2-diabetes en vetsug. Menseregte-aktiviste stel voor dat suiker wat deur vervaardigers by voedsel gevoeg word, toegepas kan word teen 'n koers van 1 persent per jaar, wat vetsug met 1,7% kan verminder en die voorkoms van tipe 2-diabetes met 21,7 gevalle per 100,000 mense kan verminder. vir 20 jaar.

Amerikaanse sentrums vir siektebeheer en -voorkoming het meer gedetailleerde statistieke oor hoeveel suiker mense verbruik:

• Van 2011 tot 14 het jongmense 143 kalorieë verbruik, terwyl volwassenes 145 kalorieë uit koolzuurhoudende suikerhoudende drankies verbruik het.
• Die verbruik van sulke drankies is groter onder seuns, adolessente of jong mense wat in gesinne met 'n lae inkomste woon.
• Onder volwassenes is die verbruik van suikerhoudende koolzuurhoudende drankies hoër onder mans, jong mense of volwassenes met 'n lae inkomste.

Kan u 'n te lae suikervlak hê? Die gevare van lae suiker

Lae suiker kan tot groot ongemak lei, veral as u suikersiekte het. Lae bloedglukose, ook bekend as hipoglukemie, is een van die algemeenste probleme wat geassosieer word met lae bloedsuiker, en word gedefinieer as 'n bloedglukosevlak onder 3,86 mmol / L (70 mg / dl). Dikwels word dit geassosieer met die neem van medisyne, onvoldoende voeding, of as iemand lank nie iets geëet het nie, te veel fisieke aktiwiteite en soms alkohol.

Simptome kan insluit 'n gevoel van bewing, sweet, en 'n vinnige hartklop. Hierdie toestand is gewoonlik lig, maar ernstige hipoglukemie kan verwarring, antagonistiese gedrag, bewusteloosheid of aanvalle veroorsaak.

Lae bloedsuiker kan by enigeen ontwikkel, en gereelde tjeks kan 'n goeie manier wees om dit te beheer. Die toetsfrekwensie wissel, maar die meeste mense met diabetes toets hul bloedsuiker voor ontbyt, middagete, aandete en weer voor die bed. As u vermoed dat u probleme met lae bloedsuiker het, moet u 'n dokter raadpleeg wat kan help om normale bloedsuiker te handhaaf.

Die gevare van hoë bloedsuiker

'N Tekort aan suiker kan hipoglykemie veroorsaak, maar 'n oormaat daarvan kan lei tot 'n toestand wat hiperglisemie genoem word. Hiperglukemie kan ernstige komplikasies veroorsaak, soos:

• kardiovaskulêre siekte
• senuweeskade genoem perifere neuropatie
• nierskade
• diabetiese neuropatie
• netvliesbeskadiging - diabetiese retinopatie wat blindheid kan veroorsaak
• katarak of die versteuring van die lens
• beenprobleme veroorsaak deur beskadigde senuwees of swak sirkulasie
• probleme met bene en gewrigte
• velprobleme, insluitend bakteriële infeksies, swam infeksies en wonde wat nie genesing het nie
• infeksies in die tande en tandvleis
• hiperglykemiese hiperosmolêre sindroom

Daarbenewens is daar 'n groot gevaar vir hoë bloedsuiker, daarom is dit belangrik om te weet hoeveel suiker u per dag kan eet.

1. Te veel suiker kan hartprobleme veroorsaak.

Volgens JAMA In sommige gevalle kom byna 'n derde van die kalorieë wat per dag verbruik word, van suiker. Dit is 'n ongelooflike hoeveelheid suiker! die Die nasionale gesondheid en Voedingsondersoekopname inligting is versamel wat gehelp het om probleme met te veel suiker te identifiseer. Die resultate toon dat die meeste volwassenes meer bygevoegde suiker verbruik as wat aanbeveel word vir 'n gesonde dieet, wat lei tot verhoogde sterftes as gevolg van kardiovaskulêre siektes.

2. Suiker kan diabetes, vetsug en metaboliese sindroom veroorsaak

Diabetes mellitus is waarskynlik een van die algemeenste siektes wat verband hou met die verbruik van oortollige suiker, fabrieksvoedsel, kitskos en 'n sittende lewensstyl. As ons te veel suiker verbruik, doen die lewer alles om suiker in energie te omskep, maar dit kan nie te veel van hierdie produk omskakel nie. Aangesien die lewer nie al die suiker wat in die liggaam binnekom, kan metaboliseer nie, weens die oormaat daarvan, begin insulienweerstandigheid ontwikkel, wat tot 'n metaboliese sindroom kan lei.

3. Oormatige suiker kan u tande beskadig.

Ja, dit is waar dat te veel suiker daartoe kan lei dat u baie tandarts besoek. Volgens Amerikaanse dieetkundige vereniging en verslag doen Die verslag van chirurg-generaal Oral Health in Amerika Wat u eet, beïnvloed die gesondheid van u mond - insluitend u tande en tandvleis. Oormatige suiker kan bakteriële groei veroorsaak, wat lei tot vernietiging en infeksies van omliggende weefsel en bene.

4. Suiker kan u lewer beskadig

Volgens Amerikaanse Diabetes Vereniging 'N Dieet met 'n hoë suiker kan probleme met u lewer veroorsaak. As u 'n matige hoeveelheid suiker in enige vorm inneem, word dit in die lewer as glukose geberg totdat die liggaam dit benodig vir die behoorlike werking van verskillende organe, soos die brein. Maar as daar te veel suiker inkom, kan die lewer dit eenvoudig nie stoor nie. Wat gaan aan? Die lewer is oorlaai, so suiker word vet.

Alhoewel suiker uit natuurlike bronne, soos vrugte, baie beter is as die kunsmatige verfynde weergawe, sien die lewer nie die verskil nie. Daarbenewens kan 'n siekte bekend as nie-alkoholiese vetterige lewersiekte veroorsaak word deur 'n oormatige inname van koeldrank - dit veroorsaak insulienweerstandigheid en verhoog die oksidatiewe spanning in die lewer. Aan die ander kant, as die liggaam nie genoeg suiker kry nie, sal dit vet gebruik om energie te produseer. Hierdie toestand word ketose genoem.

5. Suiker kan kanker veroorsaak

Die skade aan suiker vir die menslike liggaam lê ook daarin dat die oormatige verbruik daarvan kan veroorsaak kanker . Studies toon dat vetsug geassosieer kan word met die dood van die meeste kankers, omdat die insulienagtige groeifaktorstelsel die groei van tumorselle kan verhoog. Daarbenewens kan metaboliese sindroom, gekombineer met chroniese ontsteking, gewasgroei en -vordering veroorsaak.

Volgens 'n studie gepubliseer in Integrerende kankerterapieë , is daar 'n verband tussen insulien en die effek daarvan op kanker van die kolon, prostaat, pankreas en bors. Dit wil voorkom asof suiker selfs kankerbehandeling kan beïnvloed, wat dit minder effektief maak. Deur meer voedingstowwe en minder suiker te verbruik, gereeld te oefen en stresvlakke te verlaag, kan u die risiko van kanker en allerlei gewasse verminder.

Maar daar is 'n positiewe kant - die verbruik van suiker in die regte hoeveelheid kan atlete help. Alhoewel ons weet dat koolhidrate soos piesangs die prestasie en herstel van atlete kan help, lyk dit asof daar 'n slimmer manier is om prestasie en herstel te lewer as suiker.

Studies toon dat sommige vorme van suiker beter is as ander. Onderwerpe is geëvalueer na 'n swemperiode van 90 minute of 24 uur lank. Die resultate het getoon dat fruktose nie die beste keuse vir aanvulling is nie, maar met die gebruik van beide glukose en fruktose, word glikogeen vinniger herstel in die lewer, wat kan help om oorlaaide spiere te herstel en die atleet meer voorbereid op die volgende oefensessie kan maak.

Watter voedsel verberg suiker

Sommige kosse bevat natuurlik suiker, maar in baie voedselsoorte is die suikerinhoud miskien nie so voor die hand liggend nie. Lees die etikette as u wil weet watter voedsel verborge suiker bevat.

Hoë suiker produkte:

• sport en koolzuurhoudende drankies
• sjokolademelk
• gebak soos koek, pasteie, gebak, donuts, ens.
• lekkergoed
• koffie met suiker
• ystee
• flakes
• granola bars
• proteïen- en energiestafies
• ketchup, barbecue sous en ander souse
• spaghettisous
• jogurt
• bevrore etes
• droëvrugte
• vrugtesap en ander drankies soos versterkte water
• ingemaakte vrugte
• ingemaakte boontjies
• brood en bakkery produkte
• smoothies en cocktails
• energiedrankies

Hoe om die suikerinname te verminder

Die vermindering van suikerinname is nie so moeilik as wat u dink nie, maar as u verslaaf is, kan dit oefening en toewyding verg, soos enige verandering. American Heart Association deel 'n paar goeie wenke om u suikerinname te verminder. Oefen hierdie idees op 'n gereelde basis, en u sal die suikerinname so gou as moontlik verminder en die risiko verlaag om diabetes, kardiovaskulêre siektes, metaboliese sindroom en vetsug te ontwikkel.

• Verwyder suiker, stroop, heuning en melasse uit die kas en tafel in die kombuis.
• As u suiker by koffie, tee, graan, pannekoeke, ens. Voeg, verminder die gebruik daarvan. Om aan die gang te kom, voeg slegs die helfte van die hoeveelheid wat u gewoonlik gebruik by, en verminder dit mettertyd nog meer. En geen kunsmatige versoeters nie!
• Drink water in plaas van gegeurde drankies en sappe.
• Koop vars vrugte in plaas van ingemaakte vrugte, veral in stroop.
• In plaas daarvan om suiker by jou oggendontbyt te voeg, gebruik vars piesangs of bessies.
• Verminder die suiker met een derde as jy bak. Probeer dit net! U sal waarskynlik nie eers agterkom nie.
• Probeer speserye soos gemmer, kaneel of neutmuskaat in plaas van suiker gebruik.
• Probeer ongesoete appelmoes byvoeg in plaas van suiker as jy bak.
• Oorweeg dit om stevia te gebruik, maar in matigheid. Sy is baie lief, so jy het haar nie nodig nie.

Voorsorgmaatreëls en newe-effekte

Soos hierbo aangedui, maak dadelik 'n afspraak met u dokter as u suikersiekte het of simptome het wat dui op diabetes, as u hartprobleme, kanker of enige siekte het. Suiker, terloops, kan dinge erger maak. Korrekte diagnose en dan 'n gesonde dieet ryk aan voedingstowwe en verminderde suiker kan 'n ongelooflike uitwerking op u gesondheid hê.

Daarbenewens kan suiker lewerprobleme en vetsug veroorsaak. U dokter en voedingkundige kan u help om positiewe veranderinge in u dieet aan te bring deur suiker te beperk en voedingsryke voedsel by te voeg.

Finale gedagtes oor hoeveel suiker per dag verbruik kan word

Suiker in alles - dus moet die koper oppas! Dit kan vermy word deur die regte keuse te maak. Die meeste kosse hoef nie suiker te smaak nie. Neem die tyd om te leer hoe om daarsonder te kook.

As u tuisgebak en ander kos kook, kan u die suikerinname verlaag. Soek resepte wat min of geen suiker bevat nie. Alhoewel dit aanvanklik ongemaklik kan wees as u daarby hou, sal u na 'n ruk baie beter voel en u 'n kenner word op die gebied van die opsporing van suiker in voedsel.

Wat die daaglikse suikerinname betref, moet u verbruik - American Heart Association beveel aan dat die meeste vroue nie meer as 100 kalorieë per dag vir suiker kry nie (ses teelepels of 20 gram) en hoogstens 150 kalorieë per dag vir mans (ongeveer 9 teelepels of 36 gram). Hoeveel suiker kan per dag verbruik word sonder om die gesondheid te benadeel - in die algemeen behoort bygevoegde suiker minder as 10 persent van u dieet te wees.

Baie mense het die gesegde gehoor: "Suiker is 'n blanke dood." Hierdie stelling het nie toevallig verskyn nie, omdat suiker baie kalorieë bevat en die metaboliese prosesse negatief beïnvloed. 'N Oormaat daarvan in die dieet lei tot gewigstoename, veroorsaak vetsug, hartprobleme en suikersiekte. Maar die meeste is so gewoond daaraan om die 'wit soet' te gebruik dat hulle nie 'n enkele dag sonder hierdie produk kan voorstel nie.Hoeveel suiker kan u dus per dag eet sonder om u gesondheid te benadeel?

Hoeveel suiker kan ek per dag eet?

Dit is nodig om 'n duidelike onderskeid te tref tussen natuurlike suiker en tafelsuiker, wat ons by voedsel voeg. Natuurlike suiker word in vrugte en groente aangetref, dit is nie gevaarlik nie. Benewens dit, bevat vrugte water, vesel, vitamiene en minerale. Hiermee kan u vrugte en groente eet sonder om u gesondheid te benadeel.

Hoeveel suiker kan 'n gesonde volwasse man en vrou per dag eet?

Tafelsuiker word as skadelik beskou, en dit is nodig om jouself daarin te beperk. Hier is hoeveel gram suiker per dag jy kan eet:

• Kinders 2-3 jaar - 25 g of 5 teelepels.
• Kinders van 4-8 jaar oud - 30 g of 6 teelepels.
• Meisies van 9-13 jaar oud, vroue ouer as 50 - 40 g of 8 teelepels.
• Seuns 9–13 jaar oud, meisies 14–18 jaar oud, vrouens van 30-50 jaar oud - 45 g of 9 teelepels.
• Vroue van 19-30 jaar, mans ouer as 50 - 50 g of 10 teelepel.
• Mans 30-50 jaar oud - 55 g of 11 teelepel.
• Mans 19-30 jaar oud - 60 g of 12 teelepels.

Let daarop dat die gegewens in die tabel vir gesonde kinders en volwassenes is wat nie oorgewig is nie. As iemand siek of vetsugtig is, word die hoeveelheid suikerinname individueel bepaal.

Waarom is baie suiker skadelik?

As u suiker gedurig misbruik, word die immuniteit met ongeveer 17 keer verminder! Dit word veral by kinders opgemerk. Soet tande ly baie gereeld aan verkoue as by kinders wat gesonde kos eet.

Misbruik van suiker lei tot vetsug. Eet lekkers word aan die kante, heupe, maag in die vorm van vetterige lae neergesit. En as u vet met suiker gebruik, word dit baie vinniger opgeneem. Maar die kombinasie van vet en suiker word byvoorbeeld geliefd deur baie soetkoeke met room.

Suiker veroorsaak 'n vals gevoel van honger. Met verloop van tyd verloor soet tand beheer oor hul eetlus

Suiker is een van die belangrikste voedselprodukte wat deur moderne sjefs van alle lande en volke gebruik word. Dit word oral bygevoeg: van soet donuts tot. Maar dit was nie altyd die geval nie ...

In Rusland, aan die begin van die 18de eeu, het aptekers vir 1 suikerspoel (4,266 gram), naamlik dat hulle in daardie dae suiker verhandel het, 'n hele roebel geëis! En ondanks die feit dat dit destyds moontlik was om meer as 5 kg gesoute kaviaar of 25 kg goeie beesvleis per roebel te koop!

As gevolg van sy eie “suikerkolonies”, was die prys van suiker in Europa baie laer, maar selfs hier kon net die rykste edeles en grondeienaars dit lank bekostig.

Aan die ander kant, na slegs een eeu (vroeg in die middel tot die middel van die 19de eeu), kon elke Europese Unie reeds bekostig om gemiddeld ongeveer 2 kg suiker per jaar te eet. Nou het die jaarlikse suikerverbruik in Europa bykans 40 kg per persoon bereik, terwyl dit in die VSA reeds ongeveer 70 kg per persoon beloop. En suiker het baie verander in hierdie tyd ...

Kalorie-inhoud en chemiese samestelling van suiker

Die chemiese samestelling van suikersuiker (verfyn) verskil aansienlik van die samestelling van bruinsuiker. Witsuiker bestaan ​​byna geheel en al uit 100% koolhidrate, terwyl bruinsuiker verskillende hoeveelhede onsuiwerhede bevat, wat baie kan wissel afhangende van die kwaliteit van die voer en die mate van suiwering daarvan. Daarom bied ons u 'n vergelykende tabel met verskillende soorte suiker. Danksy haar sal u verstaan ​​hoe verskillende suiker kan wees.

Dus, die kalorie-inhoud en chemiese samestelling van suiker:

Is verfynde beetsuiker anders as verfynde rietsuiker?

Chemies, nee. Alhoewel iemand uiteraard noodwendig sal sê dat rietsuiker 'n fyner, soet en fyner smaak het, maar dit is eintlik net illusies en subjektiewe idees oor 'n spesifieke suiker. As so 'n 'voorsmakie' suikerhandelsmerke wat aan hom onbekend is, vergelyk, is dit onwaarskynlik dat hy beetsuiker van riet, palm, esdoorn of sorghum kan onderskei.

Die voordele en nadele van suiker (bruin en wit)

In die eerste plek moet daar gesê word dat die voordele en nadele van suiker vir die menslike liggaam nog nie ten volle begryp word nie. Dit beteken dat daar môre letterlik 'n soort navorsing gedoen kan word wat alle aansprake van wetenskaplikes van vandag oor die gevare en bruikbare eienskappe van suikerkristalle weerlê.

Aan die ander kant kan enkele gevolge van oormatige suikerverbruik beoordeel word sonder wetenskaplike navorsing - uit eie ervaring. So, byvoorbeeld, kom die duidelike skade aan suiker tot uiting in die feit dat:

• dit ontwrig die lipiedmetabolisme in die liggaam, wat uiteindelik onvermydelik lei tot 'n stel ekstra pond en aterosklerose (veral met gereelde oorskot van die daaglikse suikerinname)
• verhoog eetlus en stimuleer die begeerte om iets anders te eet (as gevolg van skerp spring in bloedglukose)
• verhoog bloedsuiker (dit is goed bekend by diabete)
• log kalsium uit bene, want dit is kalsium wat gebruik word om die oksiderende effek van suiker op bloed Ph te neutraliseer
• as dit misbruik word, verminder dit die liggaam se weerstand teen virusse en bakterieë (veral in kombinasie met vette - in koeke, gebak, sjokolade, ens.)
• vererger en verleng spanning (in hierdie opsig lyk die effek van suiker op die liggaam baie soos die effek van alkohol - eers "ontspan" dit die liggaam, en dan tref dit dit nog harder)
• skep 'n gunstige, suur omgewing vir die vermenigvuldiging van bakterieë in die mondholte, wat op 'n sekere mate van luiheid tot probleme met tande en tandvleis lei.
• dit benodig baie B-vitamiene om dit te assimileer, en met die oormatige inname van lekkers word die liggaam leeg, wat lei tot verskillende gesondheidsprobleme (agteruitgang van die vel, spysvertering, prikkelbaarheid, skade aan die kardiovaskulêre stelsel, ens.)

Daar moet op gelet word dat al die 'skadelike' items op ons lys, met die uitsondering van laasgenoemde, nie net geraffineerde wit suiker nie, maar ook bruin geraffineerd is. Omdat die hoofrede vir byna al die negatiewe gevolge van 'n oormatige suikerinname vir die liggaam, 'n skerp toename in bloedsuiker is.

Terselfdertyd doen ongeraffineerde suiker baie minder skade aan die liggaam, aangesien dit 'n sekere hoeveelheid (soms selfs baie betekenisvolle) minerale en vitamiene bevat wat die skade wat die oorvloed glukose veroorsaak, aansienlik verminder. Boonop balanseer die voordele en nadele van rietsuiker mekaar met mekaar. Daarom, indien moontlik, koop en eet bruin ongeraffineerde suiker met 'n maksimum residu van vitamien-minerale onsuiwerhede.

Wat die voordelige eienskappe van suiker betref, benewens die versadiging van die liggaam met sekere vitamiene en minerale, kan hierdie produk 'n persoon in die volgende gevalle bevoordeel (natuurlik met 'n matige verbruik):

• in die teenwoordigheid van siektes in die lewer van die milt (geneem op aanbeveling van 'n dokter)
• teen hoë geestelike en fisiese spanning
• indien nodig, bloedskenker word (onmiddellik voordat u bloed gee)

Eintlik is dit al. U het nou al die inligting wat u nodig het om 'n besluit te neem oor die vraag of suiker goed of sleg is.

Dit is egter duidelik dat suiker te vroeg is om hierdie onderwerp te bespreek. Ons moet immers nog steeds uitvind hoe om regte ongeraffineerde suiker van getinte geraffineerde suiker te onderskei, en of dit die moeite werd is om suikervervangers te gebruik ...

Bruinsuiker: hoe kan ek 'n valse onderskei?

Daar is (ongelukkig, waar) die mening dat natuurlike ongeraffineerde suiker buitengewoon skaars is op die plaaslike mark. Gewoonlik word 'getinte' verfynde suiker verkoop. Sommige is egter oortuig: dit is onmoontlik om 'n valsheid te onderskei!

En die hartseerste is dat hulle gedeeltelik reg is, want direk in die winkel sal dit nie werk om ongeraffineerde suiker van getinte geraffineerde suiker te onderskei nie.

Maar u kan die natuurlikheid van die produk tuis kontroleer! Om dit te kan doen, moet u weet dat:

Die verbruik van suikerprodukte is tipies vir vroue en mans, maar dit bevat 'n groot konsentrasie suiker (sukrose), wat in sy suiwer vorm 'n persoon kan benadeel, aangesien dit op 'n dag nie meer as 'n sekere norm, in gram bereken, geëet kan word nie. Die grootste probleem van hierdie produk is dat dit niks anders as dom kalorieë gee nie, waarin daar geen nuttige elemente is nie, dus ly die metabolisme.

Dit is opmerklik om die probleme wat 'n persoon met die gesondheid ervaar te ervaar as gevolg van die daaglikse inname van suiker, want as u dit elke dag in u dieet gebruik, sal dit 'n rede word vir mislukkings in metaboliese prosesse. Oortredings in hul werk kan tot baie gevolge lei, byvoorbeeld vetsug, diabetes, sowel as spysverteringsprobleme en die kardiovaskulêre stelsel.

Dit is dikwels nie maklik om te bereken hoeveel sukrose per dag geëet kan word sonder om die liggaam te benadeel nie, want dit het ook sy eie spesie. In so 'n situasie, moet u leer om die verskil tussen die suiker wat in die winkel gekoop word, en die natuurlike eweknie daarvan, wat verkry kan word uit groente, vrugte en bessies, te verstaan.

Witsuiker (korrelsuiker) word onder industriële toestande geskep, en dit het niks te make met natuurlike sukrose nie, wat water en voedingstowwe bevat wat nodig is om die liggaam behoorlik te laat funksioneer. Boonop is dit baie eenvoudiger en beter opgeneem. Om hierdie rede moet diegene wat gewig wil verloor, stop met 'n natuurlike analoog.

Bepaling van die daaglikse dosis korrelsuiker

Baie institute het vir baie jare gesukkel met die presiese formule van die daaglikse suikernorm, wat 'n gesonde persoon per dag kan gebruik sonder om sy gesondheid te benadeel, en op hierdie punt is dit:

• Mans - 37,5 gr. (9 teelepels), wat gelyk is aan 150 kalorieë,
• Vroue - 25 gr. (6 teelepels), wat gelyk is aan 100 kalorieë.

U kan hierdie getalle beter verstaan ​​deur die voorbeeld van 'n Coke-blik te gebruik. Dit bevat 140 kalorieë, en in dieselfde Snickers - 120. Boonop, as iemand 'n atleet is of 'n aktiewe leefstyl lei, sal hulle hom nie skade berokken nie, want hy sal vinnig verbrand word.

Dit is die moeite werd om die ander kant van die muntstuk op te let, want as mense sittende en onaktiewe werk het, is hulle geneig om oorgewig te wees of tipe 1-2-diabetes, moet u produkte wat suiwer suiker bevat heeltemal laat vaar. As u regtig so iets wil hê, kan u een van hierdie produkte per dag gebruik, maar nie meer as twee keer per week nie.

Persone met 'n aanhoudende wilskrag moet sulke produkte wat ryk aan kunsmatige sukrose is, heeltemal laat vaar, want enige lekkers wat daarmee versadig is, sal die liggaam 'n slegte uitwerking hê. Dit is beter om verwerkte voedsel, gebak en verskillende versnaperings met gesonde en natuurlike kosse te vervang. In hierdie geval kan u die foute in die metabolisme vergeet en die lewe in 'n vrolike en gesonde toestand geniet.

Hoe om op te hou om kosse ryk aan kunsmatige suiker te eet

Die meeste kenners is geneig om te glo dat drank en voedsel wat ryk aan suiker is en verslawing nie erger is as dwelms nie. Om hierdie rede kan die meeste mense nie hulself beheer nie en bly hulle kitskos, sneakers en Coke opneem.

Dokters neem ook kennis dat die misbruik van hierdie produkte vir 'n lang tyd en 'n gebrek aan begeerte om hul dieet te verander, 'n sterk afhanklikheid van sukrose kan aandui. Hierdie toedrag van sake sal die siektes wat op hierdie oomblik voorkom nadelig beïnvloed, en sal een van die redes wees vir die ontstaan ​​van nuwe patologieë.

Dit is moontlik om uit hierdie situasie te kom deur produkte met 'n hoë konsentrasie kunsmatige suiker heeltemal te laat vaar en na 'n maand van so 'n dieet sal die afhanklikheid begin afneem.

Reduksie van sakkarose in sukrose

Nie elke persoon kan dit doen sonder die hulp van 'n spesialis nie, maar as die proses reeds begin is, moet u hierdie produkte laat vaar:

• Van enige soet drankies, want die inhoud van kunsmatige suiker daarin is redelik hoog. Dit is beter om jouself te beperk tot natuurlike sappe van u eie smaak
• Boonop moet u die hoeveelheid suikergoed in u dieet verminder,
• Alle moontlike bak en bak moet heeltemal van die dieet verwyder word, want benewens die korrelsuiker is daar ook 'n groot konsentrasie vinnige koolhidrate,
• Dit is ook nodig om ingemaakte vrugte in suikerstroop te weier. Die uitsondering hier kan slegs op fruktose-konfyt wees,
• Lae-vet voedsel is ook skadelik omdat vervaardigers geur met suiker voeg,
• Dit is die moeite werd om die suikerkonsentraat in gedroogde vrugte op te let, wat ook weggegooi moet word.

In die eerste plek is daar 'n proses om die maag te mislei deur kos en drinkgoed deur ander te vervang, maar sonder kunsmatige suiker. Van vloeistowwe is dit beter om suiwer water te drink sonder versoeters. Daarbenewens is soet tee en koffie ook beter om te onthou. U kan soet gebak en lekkers vervang met geregte met suurlemoen, gemmer en amandels.

Met die eerste oogopslag lyk dit moeilik om die daaglikse dieet weer saam te stel, maar voer net die nodige navraag op die internet in, en honderde heerlike geregte met 'n lae sukrose konsentraat sal in die resultate verskyn. As u nie meer die krag het om suiker te vervang nie, kan u die kruie van stevia, wat as sy natuurlike eweknie beskou word, maar dit benadeel die liggaam minder.

Halfafgewerkte produkte

Ideaal gesproke moet u alle halfafgewerkte produkte volledig van u spyskaart uitsluit. In plaas van lekkers, kan jy byvoorbeeld meer vrugte en bessies eet. Hulle kan sonder beperkings geëet word, en u hoef nie te kyk hoeveel kalorieë daarin is nie, maar as dit oor diabete gaan, moet alle kos in matigheid wees.

Vir mense wat oorgewig is, is die afwysing van semi-afgewerkte produkte onmoontlik, en in so 'n situasie moet u dit noukeurig vir u selekteer en op soek na die aantal kalorieë en samestelling op die etikette. Daarin word suiker anders genoem, byvoorbeeld sukrose of stroop.

Dit is die moeite werd om te onthou van die belangrike reël dat dit beter is om nie produkte aan te koop wat suiker bevat aan die begin van die lys nie, en selfs meer as daar verskillende soorte suiker is.

Afsonderlik is dit nodig om die natuurlike analoë van sukrose, naamlik fruktose, heuning en agave, op te let; dit is nuttig vir mense met oorgewig en diabete.

Die suikerinname is 'n vaste getal en u moet daarby hou wanneer u u dieet vir 'n dag saamstel. Daarbenewens het hy natuurlike analoë wat minder kalorieë bevat en nie die liggaam sal benadeel nie.

'N Klein agtergrond: om te eet of nie te eet nie

Hy maak geregte en drankies smaakliker, en gewiglose poeierversieringkoeke en gebak verlei daagliks soveel lyers wat besluit het om hulself lekkers te ontken ter wille van 'n skraal figuur. Is dit moontlik om sonder 'n verfynde stuk te leef, en het ons liggaam hierdie produk nodig?

Waar daar nie alomteenwoordige suiker is nie - dit is in koeldrank, en in kitskos, en in groente met vrugte. En soms kan dit selfs in ... wors gevind word. Moenie verbaas wees nie: die lys produkte, wat die gewilde versoeter bevat, is buitengewoon groot, en dit is ver van alle voedselsoorte aanwesig in die vorm wat ons ken.

In industriële produksie word die volgende suikerderivate gebruik:

Hierdie hoogs geraffineerde koolhidraat kan nie net verfyn word nie - 'n aanvulling wat ons elkeen ken - maar ook natuurlik. Hy skuil in brood en pasta. Dit is waar die interessantste deel begin, nadat ons neute, perskes, heuning geëet het, ons genot het vir 'n lekkerny, waarvan die verbrandingswaarde ongelooflik is - 375 kcal per 100 g!

Dit blyk dat daar nie elke dag verfynde suiker benodig word nie. Ons geniet ons bloot deur 'n slegte bui te kry, nie in die krag om die gewone soetheid te laat vaar nie. Voeg 3-4 eetlepels poeier by tee, gaan sit op 'n suikerhoudende koeldrank en lekkers ... Gewig groei voor ons oë - van 'n slanke figuur is daar net herinneringe.

Daar is soveel soorte suiker dat dit goed is om die telling te verloor:

• beet,
• rottang,
• palm,
• maple,
• sorghum, ens.

In werklikheid is die kalorie-inhoud van sulke produkte presies dieselfde. Waarom is hierdie aanvulling nie net skadelik vir ons tande en figuur nie, maar ook vir die hele liggaam, en is daar voordele uit die daaglikse gebruik van so 'n versoeter?

Hoeveel gram suiker jy per dag kan eet: Populêre soetmites

Die verdediging van 'n gewilde lekkerny beweer liefhebbers van lekkers: 'n paar stukke verfynde suiker per dag is 'n noodsaaklike maatreël om breinaktiwiteit te handhaaf. So 'n gewaagde stelling is egter net 'n mite. Ons benodig glukose, maar die liggaam kry dit van ingewikkelde koolhidrate wat in graan, vrugte, bessies en groente, graan en ander veselryke voedsel voorkom. Terselfdertyd kom 'n belangrike stof geleidelik in die bloedstroom - 'n afname in bloedsuikervlakke sal glad voorkom, en u hoef nie die behoefte aan 'n vroeë "voeding" van lekkers te ervaar nie.

Is produkte wat verfynde produkte vervang, veilig - aspartaam, neotam en sukralose? Spesialiste kan nie hierdie vraag onomwonde beantwoord nie. Navorsing is nog aan die gang en geskille rondom kunsmatige versoeters het nie bedaar nie. Een ding is egter seker: sulke bymiddels is teenaangedui by kinders en swanger vroue.

Hoeveel gram suiker kan u per dag eet om gewig te verloor? Ongelukkig sal al die soet tand baie teleurgesteld wees - so 'n hoë-kalorie-lekkerny sal net help om gewig op te tel en nuwe sere te verdien. Wil u ontslae raak van ekstra pond en terselfdertyd sorg vir u gesondheid? Skakel oor na 'n gesonde en gesonde dieet deur suiker uit u dieet te elimineer of deur u daaglikse inname tot 'n minimum te beperk.

Wat as die soet gewoonte sterker is as jy? In plaas daarvan om te verfyn, sit 'n halwe teelepel heuning in tee. Die kalorie-inhoud is nie minder hoog nie, maar dit sal beslis nie u gesondheid benadeel nie. Helaas, dit kan nie gesê word oor lekkers en suikergoed, stroop en koeldrank nie.

Die volgende produkte val ook in die “swartlys”:

Vrugtesap uit winkelrakke - vervang dit met varsgeperste en drink 'n vitamien drankie net voor etes.

Bars (Snickers, Mars) - neem in plaas daarvan bitter donker sjokolade met 'n inhoud van kakaobone van 70% en hoër. Onthou: 5-10 g van so 'n lekkerny kan tot 16:00 toegelaat word.

Bak - in kolwyntjies, kaaskoeke en koeke is daar te veel suiker en vinnige koolhidrate wat maklik in vet kan word.

Ingemaakte vrugte - kies slegs die varsste en natuurlikste.

Gemaklike kos en kitskos - hulle het nie 'n plek in 'n gesonde en gebalanseerde dieet nie.

Dit is ook nodig om die verbruik van droëvrugte te beperk - 'n handvol rosyne en 5-4 vrugte van pruimedante of gedroogde appelkose is genoeg vir ons liggaam. Die res gaan na die "vetdepot" en gaan sit in die "bakke". Ken die maat in alles - en u figuur sal skraal en gesond wees - sterk.

Hoeveel suiker kan ek per dag eet: op soek na 'n vervanging

Wat om te voeg by tee en heerlike tuisgemaakte spasies in plaas van die gewone produk? Verskeie opsies is moontlik:

In die eerste plek is die stevia-kruie. Dit het 'n natuurlike soet smaak en komplementeer u gunsteling geregte perfek sonder om u gesondheid te benadeel.

Heuning is 'n goeie alternatief vir verfynde suiker. Wees versigtig en moenie dit oordoen nie: die kalorie-inhoud van hierdie geurige lekkerny is 360 kcal per 100 g. ½ teelepel sal genoeg wees vir 'n koppie gesonde melkololong.

Die laaste opsie is 'n versoeter. Hierdie produk het egter 'n groot nadeel - dit is streng verbode vir kinders.

Weier soet gif - kies natuurlike en gesonde bronne van glukose. En die spesialiste van ons kliniek sal hierin help. Ons praat oor die funksies van behoorlike voeding, kies 'n program en stel 'n gebalanseerde dieet op, waardeur u die probleem van oortollige gewig sal vergeet, sonder om gewig te verloor sonder om u gunsteling kos op te gee. Kies skraalheid en gesondheid. Stap saam met ons in 'n nuwe lewe!

Wat is suiker in terme van biochemiese prosesse, en waarom is dit belangrik om dit te verstaan?

Om hierdie vraag volledig te beantwoord, is dit nodig om te identifiseer watter stof 'suiker' vir ons liggaam is - natuurlik in hierdie konteks.

Dus word glukose in menslike selle verwerk, waardeur energie vrygestel word wat nodig is om alle endotermiese metaboliese prosesse te verseker (dit wil sê dié waarvoor energie benodig word - die oorgrote meerderheid van die reaksies vind plaas).

Die geproduseerde kilojoules verdwyn nie net nie, hulle versamel in makro -ergiese stowwe - adenosientrifosfaat (ATP) molekules. Hierdie verbinding kan egter nie lank in die menslike liggaam bestaan ​​nie, en die sintese van vette vind plaas, gevolg deur die afsetting daarvan.

Die optimale hoeveelheid suiker vir mans

As ons in die geval behoorlike tuisgemaakte voeding oorweeg, kan ons met veiligheid sê dat die bykomende gebruik van 'vinnige koolhidrate' nie in beginsel nodig is nie, en die soet veroorsaak onherstelbare gesondheidsskade.

Ja, alles is so - in teenstelling met die oortuigings van voedingkundiges wat glo dat 'n persoon 'n paar eetlepels suiker per dag nodig het.

Dit is maklik om te verduidelik - die hele punt is dat die totale hoeveelheid glukose wat 'n persoon regtig nodig het om ATP te sintetiseer en energie te kry, saam met al die ander kosse kom.

Die skep van 'n spyskaart wat volledig in al die suikerbehoeftes sal voorsien sonder om die gesondheid te benadeel

Voedingkundiges beveel aan om die standaard vyfmalige dieet te volg, wat ontbyt, middagete, middagete, middagete en aandete insluit.

Dit word toegelaat om kompote van of gefermenteerde melkprodukte te gebruik.

Een glas sulke kompote of kefir vergoed heeltemal vir die behoeftes van die man se liggaam vir die gebrek aan glukose (en u hoef nie suiker daar by te voeg nie). Verstaan ​​dit goed in die samestelling van baie disakkariede wat tydens hittebehandeling in glukose en fruktose afbreek. Dit is nou maklik om te raai waarom die afkooksel van die bessies soet is, selfs sonder om suiker daarby te voeg.

Vergeet dus van al die lekkers en gebak - u eie gesondheid is duurder.

Daar is 'n wydverspreide mite dat natuurlike heuning baie gesonder is as suiker in die winkel, en dat daar geen vetneerslae kan wees tydens die gebruik van hierdie produk nie. Absurd.

Dit bestaan ​​immers uit 99% “vinnige” koolhidrate (glukose en fruktose), sodat al die gevolge wat daaraan verbonde is, nie anders is as dié wat met die 'passie' vir lekkers waargeneem word nie. En tog - daar is in werklikheid geen voordeel uit heuning nie. In teenstelling met die mening van al die "eerbiedwaardige" genesers.

Gevalle wanneer soet toegelaat word

Die belangrikste kenmerk van glukose (soos alle ander 'vinnige' koolhidrate) is dat dit onmiddellik afgebreek word wanneer dit in die liggaam opgeneem word, en die energie wat ontvang word as gevolg van die kaskade van metaboliese reaksies, moet onmiddellik opgebruik word sodat dit nie in vet gaan nie. Anders sal gewigstoename gewaarborg word.

As gevolg van die feit dat 'n man wat lekkers verbruik en nie dadelik sy energie gaan mors nie, homself van 'n vetweefsel voorsien.

Om dit te voorkom, laat voedingsdeskundiges toe dat een of twee teelepels suiker (naamlik 'n suiwer produk, nie lekkers, koekies of ander suikerprodukte, wat ook 'n groot hoeveelheid versadigde vette bevat) onmiddellik voor aansienlike geestelike of fisieke spanning voorkom nie. . In hierdie geval sal die addisionele energie wat verkry word as gevolg van die afbreek van glukose slegs ekstra krag aan die persoon gee en sal dit meer betekenisvolle resultate kan behaal.

'N Paar hoogtepunte

Mans wat omgee vir hul gesondheid, moet verskeie gevolgtrekkings maak:

• By die berekening van die kwantitatiewe verbruik van suiker, is dit slegs nodig om die konsentrasie van glukose wat in die menslike liggaam binnekom in ag te neem, aangesien alle ander koolhidrate nie so intensief aan metaboliese prosesse deelneem nie. Dit sou logies wees om aan te neem dat daar nie rekening gehou word met die samestelling van die spyskaart nie,
• die hoeveelheid vinnige koolhidrate wat bykomend tot die hoofdieet geneem word, moet tot die minimum beperk word, en ideaal gesproke heeltemal en in beginsel uitgesluit word. Dit geld vir absoluut almal - mans en vroue. Dit word toegelaat om 'n klein hoeveelheid lekkers te verteer slegs as daar 'n beduidende geestelike las in die nabye toekoms is, die sogenaamde 'breinstorm',
• die berekening van die vereiste hoeveelheid suiker moet suiwer individueel uitgevoer word, aangesien elke persoon sy eie fisiologiese eienskappe het, sy eie intensiteit van die metaboliese prosesse, verskille in energieverbruik.

Met ander woorde, 'n man het glad nie suiker nodig nie, maar indien nodig, word 1-2 teelepels per dag toegelaat, en dan voor die vrag.

Waarom is ons verslaaf aan lekkers?

Ons is van die geboorte af verslaaf aan lekkers. Moedersmelk bevat laktose - dieselfde disakkaried. As u dit as 'n klein kindjie gebruik, assosieer dit iemand op 'n onderbewuste vlak lekkers met iets goeds en nodig.

Onbeperkte hunkering word op hormonale vlak verduidelik. Die feit is dat geraffineerde suiker een ding gemeen het met verdowingsmiddels - dit is albei stimulante, d.w.s. stowwe wat die vrystelling van die hormoon van vreugde veroorsaak - serotonien. Resultaat: meer en meer wil ons plesier en geluk ervaar, en afhanklikheid begin ontwikkel.

Maar geraffineerde suiker is 'n kunsmatige stimulant, d.w.s. Dit sal mettertyd ophou om serotonienvrystellings uit te lok, en goeie gevoelens kan vervang word deur gemoedskommelings.

Die verslawing kan slegs oorkom word deur 'n mens se eie pogings. Skakel oor na 'n gebalanseerde dieet; eet slegs die hoeveelheid kos wat op u ouderdom aanbeveel word. En die gewenste deel van die hormoon van geluk kan op ander maniere verkry word. Byvoorbeeld, sport of gewoon saam met vriende stap.

Suiker: voordele en skade aan die liggaam

Wetenskaplikes en entoesiaste wat talle studies en eksperimente gedoen het, het tot die teleurstellende gevolgtrekkings gekom: hierdie produk kan sonder onderskatting 'n 'tydbom' genoem word. By elke dosis is dit ongewens en soms redelik nadelig vir verskillende dele van ons liggaam. Dikwels kom ons dit nie eers agter nie, maar op 'n noodlottige oomblik laat hy homself voel en openbaar hy allerhande gesondheidsprobleme.

Maar selfs die hartseer ervaring van miljoene mense op die planeet wat deur suikerprodukte geraak word, dwing ons nie om hierdie “soet gif” te laat vaar nie. U moet nietemin voor die volgende gebruik uitvind watter spesifieke beeld dit vir ons gesondheid benadeel.

Mees gevaarlike faktore

• Word die hoofoorsaak van vetsug en oorgewig. As dit geëet word, lê dit gewoonlik in die lewer se selle. Sodra al die selle egter vol is (dit gebeur wanneer die produk misbruik word), sal sukrose in vetreserwes gaan en in die buik en heupe versamel. Vetsug kan ook verklaar word deur 'n gevoel van 'vals' honger. Die feit is dat daar in die voorste lob van die brein 'n plek is wat verantwoordelik is vir honger en eetlus. Lekkers wat op hierdie deel van die brein optree, skep die illusie van honger. En al het jy al genoeg geëet, wil jy nog 'n hap eet. Dit is die basis van die skade wat suiker vir mense veroorsaak.
• Effek op die hart. As gevolg van die feit dat tiamien (vitamien B1) verwyder word wanneer dit verfyn word, ly die hartspier. En tiamien bied onder andere 'n normale metabolisme in die hart- en spierweefsel; die gebrek daarvan veroorsaak 'n skending van hierdie proses - dystrofie.Die resultaat hiervan is: die hartfunksie word vererger, die pyne verskyn en in enkele gevalle selfs hartstilstand.
• Loging van kalsium. By die gebruik van sukrose word die verhouding van belangrike elemente, soos kalsium en fosfor, versteur. wat saam met soet kos geëet word, is nie verteerbaar nie. Dan begin hy "leen" van die bene self, wat hulle broos en broos maak, terwyl die tande ly, is dit ook moontlik.
• Die liggaam ontneem van sekere vitamiene. Hierdie produk is nie net vry van voedingstowwe nie, maar skakel ook bestaande vitamiene uit. Die probleem is dat die liggaam vitamiene B uit verskillende organe (lewer, niere, hart) vir sy normale opname moet verwyder. Hierdie tekort lei tot gereelde hoofpyn, moegheid, verminderde eetlus en slapeloosheid.
• Verminderde immuniteit. Nadat 'n voldoende groot dosis verteer is, daal die doeltreffendheid van bloedselle, wat skadelike bakterieë van die buitewêreld vernietig, skerp. Binne 3-5 uur verswak die immuunstelsel met byna 2/3. Op die oomblik kan ons maklik enige siekte opdoen. Na 'n rukkie werk immuniteit weer goed.

Minder gevaarlike faktore

• Vinniger verouderingsprosesse. Suikerprodukte versamel in groot hoeveelhede in die velweefsel. As gevolg hiervan verloor die vel 'n belangrike proteïen - kollageen, wat lei tot 'n verlies aan weefselastisiteit en gevolglik tot die voorkoms van plooie. Dit beskadig ook die wande van bloedvate, maak hulle broos, so 'n oortreding in die vaskulêre stelsel kan 'n beroerte veroorsaak, veral by bejaardes.
• Afname van liggaamsenergie. Daar is 'n algemene wanopvatting dat dit baie energie gee. Aan die een kant is alles waar, omdat koolhidrate die belangrikste energiedraers is, maar in die geval van sukrose is die situasie anders. In die eerste plek kan die onbehoorlike metabolisme wat veroorsaak word deur 'n tekort aan vitamien B1 nie koolhidrate heeltemal afbreek en energie vrylaat nie, word moegheid waargeneem. Tweedens, as die vlak van sukrose te hoog is, begin hipoglisemie - 'n toestand waar glukose in die bloed skerp begin daal, en ons kry apatie en prikkelbaarheid.

Het die "wit gif" dus ten minste 'n paar nuttige eienskappe? Ja, maar daar is baie min daarvan. Boonop vergoed hulle nie vir al die skade wat hierdie produk veroorsaak nie. Die volgende positiewe aspekte kan genoem word:

• Verlaag die kans op trombose effens,
• Voorkom gewrigsiektes
• Dit aktiveer die bloedvloei in die brein.

Wat is die skadelikste?

In die moderne wêreld kom twee spesies voor: beet en riet. U kan hulle eerstens volgens kleur onderskei: die eerste is wit, die tweede is bruin. Nog 'n baie belangriker verskil is die sukrose-inhoud. In die gewone witstof is dit meer as 99%, in die riet - 90% (die oorblywende 10% is melasse of water). Dit is maklik om te raai dat rietproduksie ietwat onskadelik is, maar daar is geen wesenlike verskil in hierdie spesies nie.

As ons oor die komponente - glukose en fruktose - praat, sal laasgenoemde baie gevaarliker wees. Dit is sy wat die grootste skade van suiker veroorsaak, wat vir 'n persoon kan uitdra, wat die oorsaak van vetsug en vaskulêre siektes word.

Suikerinname grafiek

Selfs in sulke hoeveelhede kan die produk egter die gesondheid van mense benadeel. Om die risiko's te neem en nie bekommerd te wees nie, word dit aanbeveel om die aanwysers minstens twee keer te verlaag. Let daarop dat dit 3,3–5,5 mmol / L moet wees.

Hoe vervang ek?

Wat kan die "wit gif" vervang? By diëte word verskillende suikervervangers gereeld gebruik, maar die veiligheid daarvan is nog nie bewys nie.

Dit is tans baie gewild, dit is 'n plant met baie soet blare.Dit bevat nie sukrose nie, daarom is dit absoluut veilig om te gebruik. Stevia, hoewel dit 'n soet smaak het, is nie maklik om aan te raak nie dit gee 'n bitter nasmaak. Daarom drink blare dikwels tee met blare.

Verfynde produkte word ook deur die volgende produkte vervang:

• Agave stroop
• Wigstroop
• melasse,
• xylitol,
• Gedroogde vrugte
• sucralose,
• Sacharine.

Licorice is 'n ander natuurlike. As gevolg van die soet smaak, word dit gereeld by koeke, koeke en drankies gevoeg. Lakris het ook 'n gunstige uitwerking op ons gesondheid, wat die maag en longe laat werk.

Datostroop, alhoewel dit nie met onskadelikheid kan spog nie, aangesien dit sukrose bevat, maar dit het verskeie nuttige eienskappe. Datums versadig die stroop met vitamiene A, C, E.

Risikogroepe

Danksy die onmiskenbare voordele vir die liggaam het almal suiker nodig. Sommige groepe mense moet hulle egter daarvan weerhou om dit in die vorm van bekende los sukrose kristalle te gebruik. Dit sluit in:

• Diabete. Die gebruik van sukrose en glukose kan 'n swak gesondheid in hierdie groep mense veroorsaak, sowel as die ontwikkeling van gesondheids- en lewensgevaarlike toestande, insluitend suiker koma,
• Kinders en volwassenes met genetiese geneigdheid tot diabetes. Hulle het 'n verhoogde risiko van disfunksie in die pankreas,
• Vol en vetsugtig. Die risiko bestaan ​​om ekstra gewig op te doen, sowel as die ontwikkeling van tromboflebitis en wanfunksies in die produksie van insulien,
• Geneig vir verkoue en aansteeklike siektes. Gereelde oormaat daaglikse suikerinname help om die immuunverdediging van die liggaam te verminder,
• Mense wat 'n sittende leefstyl lei. Hul liggaam bestee baie minder energie per dag as wat dit van produkte ontvang. Die oorblywende energie word in vette omgesit en in reserwe geberg. As gevolg hiervan word 'n persoon vinnig vet en vind hy bloedvate wat met cholesterol verstop is.

U moet u vermy van suiker wat geneig is tot depressie en verskillende soorte verslawings. Hierdie groep mense raak maklik gewoond aan die kunsmatige toename in serotonien en begin binnekort suiker in hoeveelhede wat die daaglikse norm oorskry, wat die liggaam groot skade berokken.

Suikerinname

Daar is geen duidelike mediese reëls wat die maksimum toelaatbare daaglikse inname van suiker aandui nie. Desondanks het kundiges van die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) eksperimenteel 'n aanvaarbare suikervlak per dag bepaal.

WIE het daagliks suikervlakke vir kinders en volwassenes bereken. Die maksimum hoeveelheid van hierdie koolhidraat in kalorieë mag nie meer as 10% van die totale aantal kalorieë wat gedurende die dag benodig word om te werk nie. Om 'n gesonde dieet te verseker, moet die aanbevole hoeveelheid suiker wat per dag verbruik word nie 5% van die kalorieë benodig wat per dag vir die menslike liggaam benodig word nie.

Die kalorie-inhoud van 1 g suiker is 4 kcal.

Vir volwassenes

Afhangend van die ouderdom en geslag van die volwassene, is die norme vir suiker wat hy per dag verbruik, sulke aanwysers in gram:

• Vir meisies en vroue van 19 tot 30 jaar - 25 g (5 teelepel), is die maksimum hoeveelheid van 50 g (10 teelepels),
• Vir vroue van 30 tot 50 jaar - 22,5 g (4,5 teelepel), maksimum 45 g (9 teelepels),
• Vir vroue ouer as 50 jaar - 20 g (4 teelepel), maksimum 40 g (8 teelepels),
• Vir ouens en mans van 19 tot 30 jaar is die suikernorm per dag 30 g (6 teelepel), 'n maksimum van 60 g (12 teelepels),
• Vir mans van 30 tot 50 jaar oud - 27,5 g (5,5 teelepel), maksimum 55 g (11 teelepels),
• Vir mans ouer as 50 jaar - 25 g (5 teelepel), maksimum 50 g (10 teelepel).

Sulke standaarde is geskik vir mense wat minstens 30 minute aan fisieke arbeid werk.

Die daaglikse tempo van suikerinname deur kinders hang ook af van die ouderdom van die kind:

• Vir kinders van 2-3 jaar - 12,5 g (2,5 teelepel), maksimum 25 g (5 teelepels),
• Kinders van 4-8 jaar oud - 15-17,5 g (3-3,5 teelepel), maksimum 30-35 g (6-7 teelepels),
• Meisies van 9-13 jaar oud - 20 g (4 teelepel), maksimum 40 g (8 teelepels),
• Seuns 9-13 jaar oud - 22,5 g (4,5 teelepel), maksimum 45 g (9 teelepels),
• Meisies 14-18 jaar oud - 22,5 g (4,5 teelepel), hoogstens 45 g (9 teelepels),
• Ouens van 14-18 jaar - 25 g (5 teelepel), hoogstens 50 g (10 teelepels).

Die suikerverbruik in die kinderjare en adolessensie beperk slegs op mediese voorskrif. Andersins moet u by die gevestigde aanbevelings hou, want kinders bestee 'n groot hoeveelheid energie gedurende die dag aan leer en aktiewe speletjies. Maar terselfdertyd is dit die moeite werd om te onthou dat suiker in baie gewilde produkte voorkom.

As u kyk na watter norm suiker per dag aanvaarbaar is vir verbruik, moet u onthou dat die aanbevole hoeveelheid terselfdertyd alle soorte suiker wat in voedselprodukte gebruik word, insluitend sukrose, glukose, dekstrose, maltose, melasse, stroop en fruktose, insluit.

Vir elke 100 g voedsel bevat hierdie hoeveelheid suiker:

• Brood - 3-5 g
• Melk 25-50 g,
• Roomys - van 20 g,
• Koekies - 20-50 g
• Lekkers - van 50 g,
• Ketchup- en winkelsous - 10-30 g,
• Ingemaakte mielies - vanaf 4 g,
• Gerookte wors, lendene, ham, wors - van 4 g,
• 'N Kroeg melksjokolade - 35-40 g,
• Winkel kvass - 50-60 g,
• Bier - 45-75 g
• Makaroni - 3,8 g
• Jogurt - 10-20 g
• Vars tamaties - 3,5 g,
• Piesangs - 15 g
• Suurlemoene - 3 g
• Aarbeie - 6,5 g
• Framboos - 5 g
• Appelkose - 11,5 g
• Kiwi - 11,5 g
• Appels - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Koolzuurhoudende drankies bevat ook 'n groot hoeveelheid suiker, waarvan die inhoud, selfs in 'n klein hoeveelheid vloeistof, die daaglikse norm vir 'n volwassene kan oorskry:

• Coca Cola 0,5 L - 62,5 g,
• Pepsi 0,5 L - 66,3 g,
• Red Bull 0,25 L - 34,5 g.

Hoe om van suikerverslawing ontslae te raak

Raak ontslae van suikerverslawing, soos enige ander, moet in fases voorkom. Andersins reageer die liggaam, wat gewoond is aan 'n groot hoeveelheid glukose per dag, en skielik nie die gewone dosis suiker ontvang het nie, met 'n gevoel van swakheid en apatie. Sulke terapie is 'n ernstige spanning vir 'n persoon en kan selfs lei tot woede-uitbrake en diep depressie.

Om die liggaam glad te speen van 'n gevaarlike hoeveelheid glukose, moet u hierdie reëls nakom:

1. Giet suiker in 'n koppie voordat u 'n drankie daarin giet. Verminder terselfdertyd elke 2-3 dae die hoeveelheid suiker wat met 0,5 teelepel uitgegiet word. U kan uself voor die gek hou deur aanvanklik die gewone 2-4 eetlepels in die beker te giet, en dan net die helfte van die lepel daarvandaan wegvat. Na die geskeduleerde 2-3 dae word 1,5-3,5 eetlepels suiker in die beker gegooi en weer 0,5 eetlepels verwyder.
2. Identifiseer die hoofbron van suiker en begin die gebruik daarvan geleidelik verminder. Dikwels is sulke produkte koeldrankdrankies, sjokolades, lekkers en suiker wat by tee en koffie gevoeg word.
3. Die begeerte om lekkers te eet neem toe met 'n tekort aan vitamiene in die liggaam. Om hierdie probleem op te los, is dit raadsaam om vitamienekomplekse te gebruik. Om van suikerverslawing ontslae te raak, is dit belangrik om magnesium, jodium, vitamiene B6, C en D aan te vul.
4. Drink ten minste 1,5-2 liter water gedurende die dag. Vloeistof help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder en elimineer honger.
5. As u soggens en saans u tande borsel met 'n munt-tandepasta, en nadat u geëet het, voordat u lekkers eet, moet u u mond met spesiale skoonmaakspoelwater spoel. Na die toepassing van hierdie produkte, lyk lekkers onaangenaam in die smaak.
6. Slaap 8 uur per dag. Volle gesonde slaap verbeter welstand en verminder die aptyt vir lekkers aansienlik.
7. Probeer om groente, vrugte en vleis en suiwelprodukte met 'n lae suiker te eet. U moet egter nie produkte gebruik wat die aspartaamsoet bevat nie. Hierdie stof beïnvloed die hartspier en pankreas negatief.

In die proses om die oormatige verbruik van lekkers te weier, word dit aanbeveel om dit te vervang met 2-3 klein blokkies donker sjokolade en vrugte.

Hoë suikerverbruik is die plaag van die 21ste eeu.

Die massa en maklike beskikbaarheid van produkte met 'n buitensporige inhoud van eenvoudige koolhidrate lei tot onbeheerde suikerverbruik, wat op sy beurt 'n nadelige uitwerking op die menslike liggaam het.

Die wêreld se voorste instansies bestee miljoene dollars aan navorsing, op grond waarvan sekere verbruikstempo's afgelei word, insluitend die daaglikse suikerinname vir vroue.

In die reël is alle vroue ongelooflike soet tand.Vanweë hul aard, is hulle meer vatbaar vir liefde vir lekkers en die invloed van laasgenoemde op hul gesondheid.

Iemand kan hulself nie 'n broodjie ontken nie, iemand kan hom nie die lewe sonder sjokolade voorstel, iemand konfyt gee nie. Eet meer en meer lekkers, ek wil meer en meer hê en nie hierdie sirkel breek nie.

Die feit is dat die menslike liggaam nie aangepas is om groot dosisse eenvoudige koolhidrate op te neem nie. As gevolg van die vinnige opname van sukrose, styg die glukosevlak in die bloed skerp, word insulien vrygestel.

As gevolg hiervan kom die effek van "koolhidraathonger" voor. Vanuit die liggaam se oogpunt is al die stowwe wat ontvang is te vinnig opgeneem en nog steeds nodig. Die ontvangs van 'n nuwe porsie veroorsaak nog 'n oplewing en vorm 'n bose kringloop. Die brein kan nie verstaan ​​dat daar in werklikheid nie nuwe energie nodig is nie en bly aanhou om te sein.

Boonop beïnvloed suiker die dopamienstelsel van die plesier sentrum van die brein, wat 'n soortgelyke effek tot die gebruik van opiate veroorsaak. Dus, in 'n sekere mate, is die oormatige gebruik daarvan soortgelyk aan dwelmverslawing.

Die risikogroep bevat mense wat sensitief is vir 'n afname in bloedglukosevlakke.

Dit is meestal te wyte aan die genetiese eienskappe van die liggaam en is dit nie 'n teken van 'n swak wil of losheid nie.

'N Afname in glukosevlakke lei tot gemoedswisseling, wat die brein laat lekkernye wens, wat kan help met die produksie van die gelukhormoon serotonien en sodoende die situasie regstel.

Stadige moordenaar

Die gebruik van suiker in groot hoeveelhede veroorsaak veelvuldige versteurings in die werking van byna die hele liggaam.

Verswakking van die immuunstelsel kom voor, die verteerbaarheid van minerale neem af, sig word vererger, glukose- en insulienvlakke neem toe, 'n gunstige omgewing vir swamsiektes word geskep, ouderdomsverwante veranderinge word versnel.

Teen die agtergrond van hierdie afwykings ontwikkel kenmerkende siektes met verloop van tyd: infeksies, aterosklerose en artritis, diabetes mellitus en 'n slap vel.

Daaglikse suikerinname vir vroue

Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie is die aanbevole suikervlak per dag vir vroue 25 g (5%), die maksimum toelaatbare is 50 g (10%).

Hierdie syfers is gelyk aan 6 en 12 teelepels. Die getalle wat tussen hakies gegee word, is persentasies van die totale kalorie-inhoud van voedsel wat 'n vrou gedurende die dag verbruik.

Byvoorbeeld, vir 'n vrou, is die gemiddelde daaglikse inname 2000 kalorieë. Hiervan kan suiker hoogstens 200 kcal (10%) uitmaak. As ons in ag neem dat in 100 g suiker ongeveer 400 kcal, dan is dit presies 50 g. Daar moet onthou word dat dit die totale hoeveelheid suiker wat verbruik word, insluitend die wat in die produkte bevat is, en nie die nettogewig van suikerpoeier nie.

Die norm van suiker per dag vir vroue kan wissel afhangende van individuele fisiese parameters. Dus, vroue wat aan sport deelneem en 'n aktiewe leefstyl lei, kan meer kalorieë inneem sonder om die gesondheid te benadeel, want hulle sal steeds vinnig verbrand word. As hulle nie aktief is of oorgewig is nie, is dit beter om die gebruik van suiker en suikerbevattende produkte heeltemal te laat vaar.

Voedsel wat suiker verberg

Vroue besef dikwels nie die teenwoordigheid van 'n reuse-suikerinhoud in sekere produkte nie. Daarom probeer hulle om onbewustelik gemorskos te eet, selfs al probeer hulle reg eet.

Die beste suikerprodukte sluit in:

• vinnige ontbyt: granola, hawermout, koringvlokkies, kapokpapier, ens.
• allerhande souse (insluitend ketchup en),
• gerookte en gekookte worsies,
• bakkery en gebak,
• semi-finale produkte
• drankies (alkoholiese drankies ingesluit): sappe, soet koeldrank, bier, drank, soet wyne, ens.

Verwante video's

Watter kosse het die meeste versteekte suiker? Die antwoord in die video:

Dit is moontlik om te veel suikerinname te hanteer.Daar is baie tegnieke en maniere om versoeking te weerstaan ​​en wilskrag op te lei. Tot op datum is spesiale tabelle met suikerinhoud in voedsel, sakrekenaars vir die berekening van die daaglikse dieet en nog baie meer saamgestel. Om 'n gesonde lewenstyl te lei is nuttig en modieus, daarom moet u nie veranderinge op die lange duur uitstel nie. As u hierdie teks lees, dink u ten minste aan die behoefte om iets te verander. En dit beteken dat dit slegs 'n paar stappe moet neem in die rigting van 'n gesonde toekoms.

Suiker is 'n soet voedselproduk wat bestaan ​​uit oplosbare koolhidrate. Eenvoudige suikers word monosakkariede genoem en bevat glukose, ook bekend as dekstrose, fruktose en galaktose. Disakkariede (sukrose of tafelsuiker) word gereeld vir voedsel gebruik. Chemies verskillende stowwe kan ook 'n soet smaak hê, maar word nie as suikers geklassifiseer nie. Sommige daarvan word gebruik as plaasvervanger vir suiker of kunsmatige versoeter.

Die norm van suiker per dag - 50 gram

Volgens die riglyne van die Wêreldgesondheidsorganisasie behoort die daaglikse inname van suiker vir 'n volwassene (manlik of vroulik) met 'n normale liggaamsmassa-indeks (BMI) minder as 10% te wees van die totale aantal daaglikse kalorieë wat verbruik word of ongeveer 50 gram (12 teelepels). Die verlaging van hierdie aanwyser tot 5% sal die menslike gesondheid bykomende voordele inhou.

Hierdie handleiding is gebaseer op 'n ontleding van die nuutste wetenskaplike bewyse op die gebied van oorgewig of vetsug. Studies toon byvoorbeeld dat kinders wat elke dag koeldrank drink meer geneig is om oorgewig te wees as kinders wat dit van tyd tot tyd drink. Boonop verhoog die verbruik van gratis suikers bo die aanbevole koers die risiko vir tandbederf en tandprobleme.

Onsigbare suiker

Oujaarsaand is die tyd wanneer die winkelrakke besaai is met sjokolade in helder verpakking, en almal bak rond. Die Nuwejaars tafel en die wintervakansie kan ook nie sonder 'n groter hoeveelheid lekkers klaarkom nie. Hoeveel suiker kan geëet word sonder om die gesondheid te benadeel? Waar kom wenke om suiker uit die dieet heeltemal uit te skakel? En watter suiker moet jy verkies as jy nie gereed is om heeltemal sonder suiker te leef nie?

Is alle suiker dieselfde?

Soms is dit te moeilik om die optimale hoeveelheid suiker wat per dag verbruik kan word te begryp sonder om u eie gesondheid te benadeel. Boonop is dit baie belangrik om die verskil tussen die suiker wat ons uit die sakkie gooi en die natuurlike suiker in groente en vrugte duidelik te verstaan.

Hierdie produkte is heeltemal verskillende stowwe. Tafelsuiker is die resultaat van industriële produksie en dit het niks te doen met natuurlike suiker nie, wat ryk is aan water, vesel en verskillende voedingstowwe wat baie voordelig vir die liggaam is.

Diegene wat hul gesondheid noukeurig monitor en gewig wil verloor, moet die tweede opsie kies en op suiker in sy natuurlike toestand vertrou.

Suikerverbruik

Op grond van die data wat in 2008 in Amerika versamel is, verbruik die gemiddelde persoon meer as 28 kilogram gegranuleerde suiker per jaar. Vrugtesap en koolzuurhoudende drankies is nie by die berekening ingesluit nie, wat daarop dui dat die aangeduide hoeveelheid suiker onderskat is.

Terselfdertyd is besluit dat die hoeveelheid en die totale hoeveelheid soetproduk wat verbruik word 76,7 gram per dag bedra het, wat gelyk is aan ongeveer 19 teelepels en 306 kalorieë. Ons kan sê dat dit die norm of die daaglikse dosis vir 'n persoon is.

In die afgelope jaar het dit vir 'n persoon belangrik geword om reg te eet, en mense doen alles om die dosis suikerverbruik te verminder, maar hierdie getal is nog steeds ver van aanvaarbaar. Dit is veilig om te sê dat die bevolking minder soet drankies begin verbruik, wat nie anders kan as om te juig nie, en die daaglikse verbruikstempo daal.

Die gebruik van gekorrelde suiker is egter steeds hoog, wat die ontwikkeling van baie siektes veroorsaak, sowel as die verergering van die bestaande. Oormatige suiker in voedsel lei tot die volgende siektes:

• diabetes,
• vetsug
• vaskulêre siekte
• sommige soorte kankeragtige letsels,
• tandprobleme
• lewerversaking.

Hoe kan ek die veilige hoeveelheid suiker bepaal?

Die Akademie vir die Studie van hartsiektes het spesiale studies gedoen om die maksimum moontlike hoeveelheid suiker vir verbruik vas te stel. Mans mag 150 kalorieë per dag verbruik (wat neerkom op 9 teelepels of 37,5 gram). Vir vroue sal hierdie hoeveelheid verminder word tot 100 kalorieë (6 teelepels of 25 gram).

Om hierdie obskure syfers duideliker voor te stel, moet daar op gelet word dat in een klein blikkie Coca-Cola 140 kalorieë sal bevat, en in die Snickers-balk - 120 kalorieë suiker, en dit is ver van die norm van suikerverbruik.

As iemand sy vorm monitor, aktief en geskik is, sal so 'n hoeveelheid suiker wat verbruik word, hom nie skade berokken nie, want hierdie kalorieë kan redelik vinnig verbrand word.

In gevalle waar daar 'n oormatige gewig, vetsug of selfs diabetes is, moet u wegbly van suikerhoudende voedsel en 'n maksimum van twee keer per week suikerbasis eet, maar nie elke dag nie.

Diegene wat wilskrag het, kan die voedsel wat kunsmatig met suiker versadig is, heeltemal laat vaar. Enige koolzuurhoudende drankies, gebak of geriefskos bevat suiker en het 'n negatiewe uitwerking op die welstand.

Vir u eie gesondheid en veiligheid is dit beter om eenvoudige kosse te eet. Dit is mono-bestanddeelkos wat help om die liggaam in 'n goeie vorm te hou.

Hoe om die versoeking te weerstaan?

Die medisyne beweer dat suikerhoudende drankies en voedsel dieselfde dele van die menslike brein as dwelms kan stimuleer. Dit is waarom baie mense dit nie kan beheer nie en lekkers in onbeperkte hoeveelhede verteer.

Die enigste manier om uit die situasie te kom, is om u suikerinname heeltemal en ernstig te beperk. Slegs in hierdie geval kan ons van patologiese afhanklikheid ontslae raak.

Hoe vervang ek?

Om u maag te mislei, kan u probeer om slegs skoon water te drink sonder om versoeters daarby te voeg. Dit sal goed wees om soet tee, koffie en koeldrank te weier. In plaas van onnodige soet kosse vir die liggaam, moet u dié kies wat suurlemoen, kaneel, gemmer of amandels bevat.

U kan u dieet diversifiseer deur kreatiwiteit en vindingrykheid. Daar is baie resepte wat 'n minimum hoeveelheid suiker bevat. As u regtig wil, kan u 'n natuurlike analoog van korrelsuiker voeg - 'n uittreksel van stevia-kruie of.

Suiker en gemakskos

Die ideale manier om van suikerverslawing ontslae te raak, is om die gebruik van gemakskos heeltemal te laat vaar. Dit is die beste om u lekkernye met vrugte, bessies en soet groente te bevredig. Sulke kos kan in enige hoeveelheid verbruik word en maak nie voorsiening vir die berekening van kalorieë en die konstante studie van etikette en etikette nie.

As daar per slot van rekening geen manier is om van semi-afgewerkte produkte ontslae te raak nie, moet u dit so noukeurig moontlik kies. In die eerste plek is dit belangrik om te verstaan ​​dat suiker anders genoem kan word: sukrose, suiker, glukose, stroop, ens.

U mag onder geen omstandighede die produk koop in die lys van komponente waarvan suiker in die eerste plek is nie. U kan nie 'n halfafgewerkte produk kies as dit meer as een soort suiker bevat nie.

Daarbenewens is dit belangrik om te let op gesonde suikers, byvoorbeeld, heuning, agave, sowel as natuurlike klapper suiker, blyk uit dieët se oogpunt baie goed te wees.

Kyk na die video: HOW to quit Sugar & Unhealthy Habits (Mei 2024).