Kan ek rys saam met tipe 2-diabetes gebruik?

Diabetes mellitus is 'n onomkeerbare patologie van die endokriene stelsel, gepaard met talle komplikasies. U kan hul vordering slegs vertraag deur die reëls van diabeetvoeding te volg. Dieet is 'n basiese deel van die behandeling van die siekte.

Alle produkte word afgebaken soos toegelaat, verbode en beperk (beperk tot gebruik). Die komponent van komplekse koolhidrate in die menu van diabete moet minstens 50% wees. Die lys stadige koolhidrate bevat groente, geregte van peulgewasse, korrels en graan.

Nie alle graangewasse word egter op die diabeetmenu toegelaat nie. Rys vir diabetes verwys na produkte waarvan die toestemming om te eet afhang van die verskeidenheid graan, die kwaliteit van die verwerking daarvan en die bereidingsmetode.

Nuttige eienskappe en chemiese samestelling

Daar is meer as 'n dosyn rys. Graankultuur word baie gebruik in tradisionele kookkuns van baie mense, van Asië tot Europa. Die eienaardigheid van rysgras is dat hoe minder dit verwerk word, hoe nuttiger eienskappe daarin geberg word.

Ryskorrels bevat byna die helfte van B-vitamiene, wat spesiaal vir diabete voorgeskryf word om die gesondheid te handhaaf:

  • die1 tiamien - stimuleer bloedsomloop,
  • die2 riboflavien - help om metabolisme te normaliseer,
  • die3 niasien - is betrokke by die regulering van kardiovaskulêre aktiwiteit,
  • die6 pyridoxine - versterk senuweevesels,
  • die9 foliensuur - aktiveer weefselregenerasie.

Spoorelementemakrovoedingstowwe
sink, mangaan, yster, fluoor, boor, koper, selen, ens.silikon, kalium, fosfor, magnesium, swael, magnesium, kalsium, mangaan

Rys bevat nie-essensiële en essensiële aminosure (arginine, valine, leucine, asparagine en glutamiensuur, en ander). Die samestelling van graan bevat ook onversadigde vetsure palmitoleïne en oliesuur (omega-9), meer-onversadigde vetsure: linolzuur, linoleensuur, omega-3 en 6.

Siekte waarin dokters deur rysgras aanbeveel word:

  • Brongitis en brongiale asma. Croup help om sputum van die bronchulmonale stelsel te reinig.
  • Niersiekte. Graan het diuretiese eienskappe.
  • Chroniese siektes van die spysverteringskanaal (spysverteringskanaal). Rys kan die dermwand versterk en erosiewe letsels van die slymvlies genees.
  • Intoksikasie en diarree. Die produk is 'n natuurlike adsorpsie.

Eet van rysgeregte is nuttig vir neuropsigologiese afwykings.

Produk nadele

Dit word nie aanbeveel om rys pap, pilaf en ander geregte op rys te misbruik nie. Met oormatige verslawing aan graan, is die ontwikkeling van chroniese hardlywigheid (hardlywigheid), 'n afname in erektiele vermoëns by mans en 'n stel ekstra pond moontlik. Met aambeie en ander siektes van die laer dunderm, moet die rysinhoud in die dieet streng gereguleer word.

'N Kort beskrywing van die belangrikste soorte rysgras

Die bekendste rysvariëteite wat maklik verkrygbaar is, is:

  • wit
  • bruin (bruin)
  • rooi,
  • swart,
  • wilde,
  • gestoomde.

Wit graan is die algemeenste, maar ver van die nuttigste. In die slypproses word rys skoongemaak van die korrelskulp, wat die belangrikste bruikbare komponente bevat. Wit korrels is ryk aan stysel. Hierdie polisakkaried het 'n hoë kalorie-inhoud en veroorsaak geen gevoel van langdurigheid nie. Die glukemiese indeks van witrys is hoër as dié van ander rasse.

Bruin graan tydens verwerking word slegs bevry van ernstige besoedeling en growwe skil. Semels en dop bly op die sade, wat die voedingswaarde van die produk aansienlik verhoog. Croup bevat 'n groot hoeveelheid wateroplosbare vesel, proteïne, selenium, magnesium, kalium en B-groep vitamiene. Die bruin verskeidenheid word as nuttig beskou vir mense met chroniese siektes in die kardiovaskulêre stelsel.

Swart Tibetaanse rys. Die verskil tussen hierdie variëteit in die verhoogde inhoud van vitamien E (tokoferol) in die samestelling. Vitamien help om immuniteit te versterk, verhoog die deurlaatbaarheid van die vaskulêre wande, ondersteun die gesondheid van die gesigsorgane. Voordat dit gekook word, moet die gries vir driekwart uur geweek en gekook word.

Andersins wilde water rys. In vergelyking met wit en bruin grade bevat dit vyf keer meer foliensuur en twee keer meer mangaan. Lei in die hoeveelheid proteïene en aminosure (18 variëteite). Pantoteensuur kom in waterrys voor (B5), wat die werking van die brein, senuweestelsel, byniere gunstig beïnvloed. Die wilde verskeidenheid graan is baie spesifiek. Dit word aanbeveel om dit in klein porsies te eet en dit geleidelik in die dieet in te voer.

Gestoomde rys is 'n graan verwerk volgens 'n spesiale stoommetode, waardeur u die meeste vitamiene en minerale in die produk kan bespaar. Volgens die voedingswaarde is die gestoomde variëteit minderwaardig as die bruin en bruin variëteit, maar haal wit korrels in.

Die rooi variëteit is nie gepoleer nie, daarom bevat dit baie dieetvesel wat die liggaam van opgehoopte slak en giftige afval help skoonmaak. Graan is ryk aan fosfor, koper, jodium. Antioksidante in die produk blokkeer die werking van vrye radikale, wat die verouderingsproses van die liggaam belemmer. Die inhoud van magnesium en kalium, wat die hartaktiwiteit reguleer, word by rooigras verhoog.

U kan die Indiese Basmati apart beklemtoon. Dit behoort tot die wit verskeidenheid graan, maar word nie aan industriële verwerking onderwerp nie. Basmati bevat 'n maksimum vitamiene en minerale. Die glukemiese indeks is 10-15 eenhede laer as dié van witrys. Basmati het 'n unieke smaak, word beskou as 'n elite-produk, maar het ongelukkig 'n hoë koste.

Rys in die dieet van diabete

Volgens die reëls van diabeetvoeding word voedsel wat die glukemiese indeks (GI) nie meer as 30-40 eenhede het nie toegelaat in die dieet. Met versigtigheid word 'n beperkte hoeveelheid voedsel toegelaat, geïndekseer tot 70 eenhede. Produkte met 'n glukemiese indeks van meer as 70 word uitgesluit van die spyskaart.

Boonop is 'n belangrike punt vir diabete die energiewaarde van produkte. 'N Dieet met tipe 2-diabetes is nie net daarop gemik om die glukosevlak in die bloed te stabiliseer nie, maar ook om gewig te verminder. Produkte wat in die daaglikse spyskaart is, moet nie kalorieë bevat nie.

naamEnergiewaarde (kcal / 100 gr.)GI
wit334 / 34070
bruin33050
wilde35050
rooi36055
gestoomde34160
swart34050

Tydens die kulinêre verwerking van rys, absorbeer dit baie vloeistof, daarom word die massa van die voltooide gereg groter, en die kalorie-inhoud neem met twee en 'n half keer af. Op grond van vitamien-minerale, voedingskenmerke en glukemiese aktiwiteit, is die aanbevole variëteite vir diabete: bruin, water (wild), swart en rooi rys.

Witrys moet uitgesluit word van die dieet. Die oormatige styselinhoud, 'n minimum nuttige stowwe, 'n hoë glukemiese indeks van wit graan beïnvloed die gesondheid van pasiënte met diabetes mellitus. Onmiddellik verpakte rys in die diabetiese spyskaart word streng toegelaat. Dit is 'n noukeurig verfynde produk met 'n hoë GI- en kalorie-inhoud.

Genormaliseerde gebruik van rysgras

Enige graanvariëteit is nie van toepassing op produkte wat sonder beperking verbruik kan word nie. Die aantal rysgeregte in die dieet moet streng beperk word. Hoeveel graan diabete kan bekostig, hang af van verskillende faktore:

  • Stadium van die siekte. Met 'n stabiele vergoeding vir suikersiekte word ryssop twee keer per week toegelaat of een keer per week rys pap of graan versier. In die subkompenseerde stadium word die dosis van die produk gehalveer. Met dekompensasie van suikersiekte moet rys weggegooi word.
  • Die teenwoordigheid van gepaardgaande komplikasies. Met die neiging tot hardlywigheid en vetsug, moet die aantal rysgeregte verminder word.
  • Tipe endokriene patologie. In die geval van diabetes van die eerste soort, moet rys verbruik word volgens die tabel XE (broodeenhede).

Broodeenhede is bedoel vir die korrekte berekening van die insulien dosis volgens die geëet koolhidrate. Een XE is 12 gram. suiwer koolhidrate. In tipe 1-diabetes word nie meer as 25 XE per dag toegelaat nie. In hierdie geval moet alle koolhidraatbevattende produkte oorweeg word. Vir ontbyt word aanbeveel dat u tot 5 XE eet. Dit sluit die hoofgereg in: rys pap, bymiddels (bessies of droëvrugte), 'n drankie (byvoorbeeld koffie met melk).

1 eetlepel ruwe graan is 15 gr. So 'n hoeveelheid is identies aan een broodeenheid. In gekookte vorm (pap op water) neem die massa rys toe tot 50 g. (2 eetlepels met 'n glybaan), wat ook ooreenstem met 1 XE. In die stelsel van broodeenhede sal die norm só lyk: 3XE = 45 gr. graan = 150 gr. pap.

Die energiewaarde van gekookte bruinrys is 110 kcal / 100 g. Daarom bevat 'n gedeelte pap slegs 165 kcal. Dit word aanbeveel om rys as bykos te kombineer met vis of seekos. Verpligtend is die gebruik van groente saam met rys. Dit sal help om die graan gereg goed te verteer en te assimileer.

Kan die glukemiese aktiwiteit van graan verminder word? Om dit te kan doen, moet rysgraan "al dente" gekook word (die gemiddelde mate van hardheid waarteen die produk as afgehandel beskou word). Eet rys onmiddellik na kook. As die gereg herhaaldelik verhit word, sal rys swel en sodoende 'n glukemiese indeks kry.

Voorbeelde van geregte met diabetiese rys

Rys kan gebruik word as 'n bygereg, as 'n hoofgereg, gevoeg by vis- en hoendersop, 'n vulsel vir pasteie. U kan rysnageregte (poeding, braaipan) kook. Vir 'n diabeetmenu is nie alle bekende metodes om rysgraan in die kookkuns te gebruik geskik nie. Rys vir diabetes is beter om nie te kombineer met deegprodukte, eiers, pere nie.

Pekekool gevul met bruinrys

Hoenderborsfilet word as vleisbestanddeel vir gevulde kool gebruik. Vir kook benodig u:

  • 1 bors (ongeveer 300 gr.),
  • gemiddelde vurke van Chinese kool,
  • 1 rou wortel en 1 ui
  • 100 gr. bruin graan (gekookte al dente),
  • twee eetlepels 10% suurroom,
  • sout, speserye, vars kruie.

Slaan die hoenderfilet en die helfte van die ui deur 'n vleismeul. Voeg fyngekapte kruie, sout en speserye by. Vul goed in om te knie. Gooi gekookte bruinrys by, meng. Sny die stomp van kool af en verwyder die verdikkings op die blare met 'n mes versigtig. Voeg (blancheer) koolblare vir 1-2 minute in kookwater.

Haal die kool uit kookwater, rangskik die blare en laat afkoel. Plaas 'n eetlepel maalvleis op die rand van die laken en draai dit met 'n koevert toe. Sit gevulde kool in 'n pot of 'n stadige oond. Voeg die gerasperde wortels by en die tweede helfte van die gekapte ui. Verdun suurroom met 200 ml water, sout, gooi koolrolletjies uit en laat 40 minute prut. Besprinkel met gekapte kruie voor opdiening.

Rys sop

Vir sousbasis kan u hoendertrommel gebruik. Twee liter sop benodig:

  • 2 bene (verwyder die vel en kook eers),
  • uie en wortels - een elk,
  • groenpeper - ½ stuks.,
  • bruin of rooi rys - 30-40 gr.,
  • bevrore broccoli - 1 pakkie (400 gr.),
  • sout, peper (ertjies), lourierblaar.

Gooi gewas graan in die voorbereide sous, bring tot kookpunt en kook vir 15-20 minute. Voeg gerasperde wortels, gekapte uie en soetrissies by. Kook vir vyf minute. Voeg sout, peperkorrels, lourierblaar by. Demonteer broccoli in bloeiwyses, dompel in sop. Kook tot sag.

Swartryslaai

Sorteer die gries, spoel 'n paar keer deeglik uit. Giet koue water en laat dit 'n paar uur brou. Dit sal die kookproses bespoedig. Kook rys al dente. Slaai produkte:

  • 100 gr. klaar graan
  • ½ klein ysbergslaai,
  • 2 tamaties
  • een klein rooi ui,
  • 1 medium wortel
  • 1 klein avokadovrugte

Braai die tamatie, avokado en uie, rasper die wortels op 'n growwe rasper, kap die slaai liggies. Meng groente, voeg swartgekookte gries by. Giet die verband en laat die slaai 'n kwartier lank broei. Deel van brandstofprodukte:

  • koudgeparsde olyfolie - 50 ml,
  • sojasous - 2,5 eetlepels. lepels,
  • knoffel - 2 naeltjies (druk deur 'n pers),
  • ½ suurlemoensap
  • peper mengsel na smaak.

Voeg sout by die aanbevole slaaisous is nie nodig nie.

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte waarvan die beheer die regte voeding met 80% verseker. Voedsel wat in die dieet toegelaat word, moet nie 'n hoë kalorie-inhoud, vetinhoud en glukemiese indeks hê nie. Rys vir diabete verwys na produkte wat onder sekere voorwaardes in beperkte hoeveelhede mag verbruik:

Weier wit graan (bruin, rooi, swart graan word op die spyskaart toegelaat). Moenie met deegprodukte gekombineer word nie. Monitor die porsiegrootte en frekwensie van die eet van rysgeregte streng. In die stadium van die vergoeding van suikersiekte word dit toegelaat om twee keer per week ryssop te eet of een keer rys (pap) te versier. In die ontbinde stadium van diabetes is rys verbode.

Waarom diabete bang is vir rys

Diabetes is 'n endokriene siekte wat miljoene mense aantas. Maar dit is nie 'n sin nie, maar 'n geleentheid om die lewenstyl te verander en oor te skakel na 'n gesonde dieet. Rys is een van die oudste gewasse, wat die basis vorm van die dieet van die helfte van die wêreldbevolking.

Daar word hartlike, gesonde voedsame geregte met 'n groot hoeveelheid koolhidrate voorberei. Maar met 'n diabetiese siekte word dit nie aanbeveel dat hulle verbruik word nie. Hoe om te wees? Is dit regtig nodig om dit te laat vaar?

By diabetes van hierdie tipe word glukose vertraag in fisiologiese liggaamsvloeistowwe, insluitend bloed, wat bydra tot die toename in osmotiese druk. En die verwydering van vloeistof uit ander weefsels, wat lei tot die ontwikkeling van osmotiese diurese.

Die niere begin intens werk en verwyder vloeistof - ontwatering ontwikkel. Met urine word baie minerale, nuttige stowwe wat nodig is vir die handhawing van homeostase van soute en vitamiene uitgeskei.

Om hul normale inhoud te herstel, word pasiënte aangeraai om voedsel wat ryk aan sulke elemente is, te eet. Die belangrikste verteenwoordiger is rys.

Onlangse navorsing deur Amerikaanse wetenskaplikes aan die Harvard-universiteit het bewys dat die gevare verbonde is aan die eet van gewone witrys vir diabetes. Dit bevat die grootste hoeveelheid glukose onder alle soorte rys. En ook bevat rys nie die aminosuur gluten nie, die afwesigheid daarvan dra by tot die ontwikkeling van hierdie soort diabetes.

Kortom, dit is beter vir 'n gesonde persoon om nie rys te weier nie. Daar moet nog gesien word of diabete dieselfde moet doen.

Rys bestaan ​​uit tot 70% komplekse koolhidrate, dus verhoog dit bloedsuiker. Daarom moet diabete van die eerste tipe die dosis insulien wat vooraf toegedien word, aanpas, en pasiënte met die tweede tipe kan slegs 'n klein hoeveelheid rys per ontvangs verbruik.

As u rys wil proe, word diabetici aangeraai om ongeraffineerde gewasse te eet. By sulke rys is die gluten inherent aan ander graangewasse byna heeltemal afwesig. Dit bevat voedingstowwe, vitamiene, minerale, aminosure met 'n lae proteïeninhoud.

Gegewe die voordelige eienskappe van rys, is dit ongetwyfeld 'n spesiale voedselproduk, en dit alles, het rys 'n hoë glukemiese indeks. Maar is alle soorte rys onveilig vir diabete?

Bruinrys Aanbeveel vir gebruik deur diabete van 1 en 2 soorte.Die feit van die teenwoordigheid van skil en semels, voordelige stowwe, die teenwoordigheid van vitamien B1, dieetvesel en foliensuur bevoordeel die instandhouding van fisiologiese prosesse wat verband hou met patologiese foute in die produksie van die benodigde hoeveelheid glukose, en die instandhouding van die kardiovaskulêre en senuweestelsel in 'n goeie werkende toestand.

Een van die oudste graangewasse op ons planeet, rys kan met reg 'n legendariese produk genoem word. Die eerste variëteite is 9 duisend jaar gelede op die gebied van die moderne Asië verskyn, en wetenskaplikes voer steeds aan watter land die reg het om die geboorteplek van die rys te word - Indië, China of Thailand.

Nou het rys van verskillende variëteite en selfs kleure 'n ikoniese gereg geword van talle nasionale kombuise - nie net Asiatiese sushi nie, maar ook Oezbeeks pilaf, Italiaanse risotto en Engelse ryspoeding ...

Waarvoor rys waardeer word

Vandag word veelkantige rys in baie uithoeke van die planeet gekweek - die skade en voordele daarvan hang grootliks af van die verskeidenheid, verwerkingsmetode en selfs kleur. Maar daar is algemene kenmerke waarvoor hierdie graan so bekend is. Die rykdom aan rys is 'n kompleks van komplekse koolhidrate wat ons met energie en krag oplaai, en vergeet dus nie van die rys pap vir ontbyt nie, selfs al is jy al groot.

Die vitamienkompleks in rys lyk miskien nie soos die samestelling van enige Alfabet nie, maar hierdie korrels is 'n pakhuis van B-vitamiene, en dit is hierdie vitamiene wat ons senuweestelsel beskerm in moderne toestande van ewige spanning, wat verantwoordelik is vir ons skoonheid en stabiele metabolisme.

Soos hierbo genoem, moet wit rys nie deur diabete verbruik word nie, ondanks die bruikbaarheid daarvan. Maar hier is ander soorte, wat baie is, baie geskik vir mense met diabetes. Die volgende is variasies oor watter tipe diabetes u kan gebruik.

Bruinrys

Baie mense weet dat daar verskillende variëteite van hierdie produk is. Watter soort rys kan diabete hê? Is hulle almal ewe gevaarlik vir diabete? No.

Die volgende variëteite van natuurlike graan word onderskei:

  1. Wit gepoleer.
  2. Brown.
  3. Brown.
  4. Red.
  5. Swart of wild.

Slegs die eerste verteenwoordiger word as skadelik beskou. Dit bevat 'n groot hoeveelheid ligte koolhidrate, het 'n hoë glukemiese indeks en dra by tot 'n skerp toename in die hoeveelheid glukose in die bloed. Daarbenewens bly alle soorte produkte baie nuttig vir die liggaam.

Rys is 'n algemene voedsel in baie lande van die wêreld. Tot 2012 is rys as onskadelik beskou vir mense wat aan diabetes ly. Maar ná 'n eksperiment wat deur Harvard-wetenskaplikes gedoen is, het dit geblyk dat die wit verskeidenheid van hierdie graangewas tot die ontwikkeling van tipe 2-diabetes lei. Maar daar is ander soorte rys wat 'n ander uitwerking op die liggaam het.

Daar is verskillende soorte rysgras wat verskil van die manier waarop dit ontvang word. Alle soorte rys het verskillende soorte, kleure en smake. Daar is drie hooftipes:

  1. Witrys
  2. Bruinrys
  3. Gestoomde rys

Mense met diabetes word aangeraai om hulself te weerhou om graan van wit rys te eet.

Tydens die verwerking van bruinrys word 'n laag skil nie daaruit verwyder nie, dus bly die semelslak op sy plek. Dit is die dop wat die rys 'n bruin kleur gee.

Bruinrisiko bevat 'n ton vitamiene, minerale, dieetvesel en versadigde vetsure. Sulke rys is veral nuttig vir pasiënte met diabetes. Die gebruik van bruin rys word egter nie aanbeveel vir diabete wat oorgewig is nie.

Voordat die tafel by die tafel kom, word wit rysgras verskeie verwerkingsstappe ondergaan, waardeur hul voordelige eienskappe verminder word, en dit verkry 'n wit kleur en 'n gladde tekstuur. Sulke rys is in enige winkel beskikbaar. Kroep kan medium, rondgraan of lank wees. Witrys bevat baie nuttige bestanddele, maar minderwaardig in hierdie bruin en gestoomde rys.

Gestoomde rys word geskep deur stoom te gebruik. In die proses van stoomverwerking verbeter rys die eienskappe daarvan. Na die prosedure word die rys gedroog en gepoleer. As gevolg hiervan word die korrels deurskynend en kry hulle 'n geel tint.

Nadat die rys gestoom is, gaan 4/5 van die voordelige eienskappe van die semelslak in korrels. Daarom bly die meeste voordelige eienskappe, ondanks afskilfering, steeds.

Ondanks die feit dat almal weet dat witrys nie aanbeveel word vir gebruik in diabetes nie, is daar nog 'n paar variëteite wat aanbeveel word om by hierdie siekte te gebruik.

Dit is 'n geregverdigde plaasvervanger vir witrys. Die belangrikste kenmerk van hierdie verskeidenheid graanprodukte is die teenwoordigheid van een van die skil. Hierdie skil bevat 'n groot aantal vitamiene en minerale. Die samestelling van 'n korrel ryk aan voedingstowwe sal ook help om 'n bevredigende toestand van die liggaam te handhaaf.

Die afgelope twee jaar het sommige wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat nie alle soorte van hierdie produk geskik is vir pasiënte met diabetes nie. In die eerste plek moet witrys by die spyskaart uitgesluit word.

Hierdie voedselproduk bevat 'n groot persentasie suiker en beïnvloed dus die liggaam van die pasiënt. Daar word geglo dat wit rys teenaangedui is by mense wat geneig is tot diabetes: dit dra by tot die ontwikkeling van tipe 2-diabetes.

Bruinrys is 'n uitstekende plaasvervanger vir die gewilde wit kêrel. Sy tweede naam is onbehandel.

Hieruit volg dat een van die skillae gedurende die versameling en verwerking van hierdie voedselproduk oorbly. Hierdie rys bevat slegs komplekse koolhidrate en vitamiene.

Boonop bevat bruinrys selenium, en die vesel daarvan word gekenmerk deur die eienskappe van maklike oplossing in water. Baie moderne voedingsdeskundiges word vandag aanbeveel dat bruinrys vir diabetes gebruik word.

Bruinrys is die bekende witrys wat nog nie volledig verwerk en geskil is nie. As gevolg van die groot aantal semels, behou dit vitamien B1 en baie spoorelemente. Daar moet veral gekyk word na die feit dat hierdie soort graan die bloedsuikervlakke help verlaag, en dit kan dus veilig gebruik word as 'n profilakse teen diabetes.

Min mense weet van die bestaan ​​van so 'n soort rys soos wild. Dit is moeilik om in 'n gewone winkel te vind, en die koste is verskeie kere hoër as die prys van wit.

Terselfdertyd word swart rys, of sitroensuur, vandag as die nuttigste graan ter wêreld erken. Dit is ryk aan aminosure, proteïene, vitamien B.

Dit is ook die moeite werd om te beklemtoon dat sulke rys nuttig is vir mense met 'n neiging om oorgewig te wees, omdat dit vesel het, wat help om gifstowwe te verwyder.

Hoe om rys te gebruik vir tipe 2-diabetes en 1

Rou rys kan in klein hoeveelhede opgeneem word in die dieet van 'n diabeet. Daar is baie heerlike geregte wat bruin of bruin rys kan insluit. Hier is net 'n paar daarvan:

  • Rys sop met melk en wortels.
  • Pilaf van wilde rys en maer vleis.
  • Vleisballetjies van vis en bruinrys.
  • Groentesop met bruin of gestoomde rys.

Opmerking aan diabete. Rys is uiteraard 'n gesonde voedselproduk en die klein hoeveelhede daarvan verbeter die organoleptiese eienskappe van maaltye aansienlik. Moenie bang wees om rys te eet nie, maar u moet dit verstandig doen! Rys vir diabetes kan selfs voordelig wees.

Kos resepte

Soos u weet, kan ons sê dat dieet die basis vorm van voorkoming en behandeling vir tipe 2-diabetes, so groentesoppe in die dieet is so belangrik; resepte vir hierdie geregte bevat dikwels rys. Dit word algemeen aanvaar dat diabete nie iets lekkers moet eet nie, maar dit is nie so nie. Daar is baie heerlike geregte beskikbaar vir mense met diabetes, insluitend rys.

Bruin graansop

Natuurlik is 'n groot aantal verskillende maniere om rys te kook, uitgevind. Basies gaan dit daaroor om pap te maak. Dit kan soet of sout wees, berei op water, met behulp van sous of melk. Boonop kan neute, vrugte en groente by rys pap gevoeg word.

Soos vroeër opgemerk, is dit tydens diabetes mellitus toelaatbaar om alle soorte rys in te voer, benewens witrys, wat aan die maal onderworpe is.

Hoe kook ek verskillende soorte rys? Baie diabete is bang dat hulle nie die voorbereiding van rysgeregte sal hanteer nie, maar daar is niks verskrikliks hier, geduld en werk nie - die aandete sal heerlik wees!

Bruin graan pap. Een koppie rys word met 3 koppies water gegiet. Kook of stoom 45 minute oor lae hitte. Daarna word speserye bygevoeg na smaak: sout of suiker, peper en so aan. As u pap met vrugte wil maak, moet u aanvaarbare disse kies, byvoorbeeld avokado's of groen appels.

Broccoli sop. U benodig 2 koppies uie, bruin of bruin rys, broccoli, suurroom, kruie, speserye vir kook. Kap en braai die ui tot goudbruin. Sit dit in 'n pan waar die rys al halfgekook is. Gooi broccoli bloeiwyses 20 minute voor die kooktyd. Kook, voeg speserye by na smaak. Groente en suurroom word met porsies sop bedien.

Rys pap vir diabetes moet nie met soet vrugte gekook word nie. Dit is ook nodig om kitsgraangewasse te laat vaar, want dit bevat 'n baie indrukwekkende hoeveelheid glukose.

Kook die rys pap onder die deksel, sonder om te roer, tot dit heeltemal gaar is. Rys kan dus in diabetes gedrink word, maar dit is belangrik om te onthou dat dit die bekende wit tipe is wat die skadelikste vir die diabeet is.

Baie mense glo dat die dieët van 'n diabeet eerder swak is as gevolg van die behoefte aan 'n streng dieet. Dit is egter nie so nie, selfs siek mense kan smaaklike kos eet wat net hul liggaam bevoordeel. Hier is 'n paar eenvoudige resepte wat diabete in hul dieet kan insluit.

Bruinrysop

Hierdie sop word in verskillende fases berei, eerstens word die groente sous gaargemaak. Neem een ​​aartappel, ui en 'n paar wortels daarvoor.

Indien gewen, word pampoen of beet bygevoeg. Groente moet op lae hitte gesny en gekook word.

Op hierdie stadium word bruinrys met uie apart in 'n braaipan met botter gebraai, die vuur moet klein wees. U kan aan die einde 'n paar fyngemaakte knoffelhuisies by die gebraaide rys voeg.

Dan word die hele massa van die pan in die pan tot die groente gegiet, die gekapte blomkool word bygevoeg en dit prut nog 20 minute. Na die tyd is die sop gereed.

Visvleisballetjies met rys

Slaan die lae-vet visfilet met uie deur 'n vleismeul. Voeg twee eiers en 'n geweekte brood in die resulterende maalvleis by, sout na smaak. Dan moet bruinrys gekook word en gemeng word met maalvleis. Van die resulterende massa rol en val die balle in asem. So word voorbereide balletjies in groente-olie gebraai of in tamatie gestoof.

Melksop

Kap twee wortels fyn en stamp dit in 'n pan met water en botter. Voeg meer water by, gooi 2-3 eetlepels melk met 'n lae persentasie vetinhoud, gooi 50 g rys. Kook oor lae hitte tot rys gaar is (ongeveer 30 minute). Daar is 'n sop, verkieslik elke ander dag, dit help om bloedsuiker te stabiliseer.

Rys sonder om te kook

Dit is geen geheim dat hittebehandeling sommige nuttige stowwe vernietig nie, en die gebruik van produkte wat nie daaraan blootgestel is nie, word as die nuttigste beskou. Dit is voordelig vir diabete om saans 'n ontbyt van rys te eet.

Dit word soos volg voorberei: gooi snags 'n eetlepel rys met water en eet soggens vir ontbyt. Hierdie resep help om gifstowwe en ander skadelike stowwe uit die liggaam uit te skakel, dit sal nie net nuttig wees vir diabete nie, maar ook vir gesonde mense.

Diabete kan pilaf eet, met die voorwaarde dat dit met dieetvleis gekook sal word en nie op witrys gebaseer is nie. Hier is een van die moontlike opsies: spoel die rys af en meng dit in 'n pan met groente-olie.

Voeg fyngekapte uie en knoffel by, asook groot stukke vleis. Paprika en kruie - basiliekruid, dille, pietersielie kan in enige grootte gesny word.

Dit alles word ook by die pan gevoeg, groen ertjies word ook daar uitgegooi. Dit alles moet met sout en peper geur word, water bygevoeg word en aan die brand gesteek word.

Pilaf word vir 'n uur gekook. Na hierdie tyd is die gereg gereed om te eet.

Die ongetwyfelde voordeel van rys

Dit is 'n gesonde produk vir diabete. Die belangrikste is dat dit ongepoleer word.

Dit moet duidelik gemaak word of rys die bloedsuiker verhoog of nie. Sommige variëteite verhoog glukose. Dit bevat 'n wit gepoleerde voorkoms. Die oorblywende variëteite verbeter en normaliseer suiker.

Ongelukkig kan nie elke rys in diabetes verteer word nie. Ideaal om bruin, bruin, rooi, gestoom te eet. U kan ander variëteite gebruik met inagneming van die hoeveelheid en voorbereidingsreëls.

Dit is die algemeenste soort graan.

Wanneer korrels verwerk word, verloor croup die meeste nuttige elemente. Dokters beveel dit aan, maar nie gereeld nie. Per slot van rekening word 'n wit variëteit nie geassosieer met 'n positiewe uitwerking op die liggaam van 'n diabeet nie.

Indiese basmati smaak soos springmielies en neute. Dit het lang en dun korrels wat na verwerking hul vorm behou.

Endokrinoloë beveel hierdie verskeidenheid rys aan. Dit normaliseer cholesterolvlakke in die bloed en help om die ingewande van gifstowwe skoon te maak. Verwyder gifstowwe. Dit bevat stysel, wat help om bloedglukose te reguleer.

Innovasie in diabetes - drink net elke dag.

Voedingswaarde op 100 gr:

  • kcal - 345,
  • proteïen - 6,6 g
  • vet - 0,56 g,
  • koolhidrate - 77,67 g.

Basmati-rys vir diabetes kan verbruik word deur swanger vroue met toksikose en akute chroniese hepatitis.

Die bruin en wit soorte is eintlik een spesie, maar hulle gaan deur verskillende stadiums van verwerking. Benewens graan, word die grootste deel van die dop en semels daarin bewaar. Die belangrikste biologies aktiewe stowwe word daarin geberg.

In hierdie vorm bevat 100 gr 33 kcal. BJU: 7.4: 1.8: 72.9.

Bruinrys is nuttig vir diabete omdat die GI gemiddeld 50 eenhede is. Dit bevat nie gluten nie, dus is dit ideaal vir diabetes.

Die hoë risiko van tipe 2-diabetes verwyder gifstowwe en gifstowwe, verlaag cholesterol en reguleer bloeddruk. Die voordele daarvan is om die spysverteringstelsel te verbeter.

Bruinrysop vir diabetes

Om die sop te kook, benodig u die volgende bestanddele:

  • bruinrysgraad - 50 g,
  • blomkool - 250 g,
  • ui - 2 stuks.,
  • suurroom - 1 eetlepel. l.,
  • olie,
  • pietersielie,
  • dille.

Uie moet geskil en in klein blokkies gesny word. Daarna word dit met graan op 'n vuur gebraai, waarna die bestanddele na die water gestuur word. Rys oor lae hitte word halfgaar. Dan word kool daarby gevoeg. Sop moet nog 15 minute gekook word, pietersielie of suurroom word bygevoeg na smaak wanneer die gereg gereed is - voordat dit bedien word.

Aangesien die vraag reeds aangespreek is, is dit moontlik om rys te eet as 'n persoon tipe 2-diabetes en tipe 1-diabetes het. U moet nou weet hoe u hierdie produk behoorlik moet voorberei om al die nuttige eienskappe daarin te bewaar.

Vir diegene wat die bereiding van graangewasse wil bespoedig, moet dit vooraf geweek word, verkieslik minstens twee tot drie uur. In die geval van wilde rys, moet die duur minstens agt uur duur.

Dit is moontlik om rys met diabetes in verskillende variasies te gebruik - as 'n bygereg, as 'n komplekse gereg, en selfs as 'n nagereg vir tipe II-diabete. Die belangrikste ding in resepte is om produkte met 'n lae glukemiese indeks en lae kalorie-inhoud te gebruik. Hieronder is die lekkerste en gewildste resepte.

Soetrys vir diabete met vrugte word eenvoudig voorberei. So 'n gereg sal selfs die mees ywerige fynproewer met sy smaak verower.As versoeter is dit nodig om 'n versoeter te gebruik, verkieslik van natuurlike oorsprong, byvoorbeeld stevia.

Die volgende bestanddele word benodig vir voorbereiding:

  1. 200 gram bruinrys,
  2. twee appels
  3. 500 milliliter gesuiwerde water
  4. kaneel - op die punt van 'n mes,
  5. versoeter - smaak dan.
  • Blomkool - 250 g
  • Bruin korrels - 50 g
  • Ui - twee stukke
  • Suurroom - 'n eetlepel
  • botter
  • Setperke.

Skil en kap twee uie, voeg rys in die pan en braai. Sit die mengsel in 'n pot kookwater en bring die graankos tot 50% gereed.

Daarna kan jy blomkool byvoeg en die sop vir nog 15 minute kook. Voeg na hierdie periode groente en 'n lepel suurroom by die sop.

Vir kook benodig u:

  • Bruin korrels - 50 g
  • Wortels - 2 stukke
  • Melk - 2 koppies
  • melk - 2 glase,
  • Botter.

Was, skil, kap twee wortels en sit dit in 'n pan met water. U kan botter byvoeg en dan ongeveer 10-15 minute op lae hitte prut.

Voeg water by as dit verdamp het, voeg dan nie-vetmelk en bruinrys by. Kook die sop vir 'n halfuur.

Hulle het uitgevind oor die voordelige eienskappe, nou moet u direk gaan kook. Met die toevoeging van bogenoemde rys, kan u graan, soppe en verskillende dieetslaaie kook.

Bruinrysop

Voordat u rys begin byvoeg, moet u die groente sous apart voorberei. Neem een ​​aartappel, 'n paar wortels, uie en voeg beet of pampoene by. Dit alles word in klein stukkies gesny en op lae hitte gekook. Terselfdertyd is dit wenslik om die uie en bruinrys in 'n pan te braai. Dit word in botter gedoen, oor lae hitte.

Aan die einde van die gebraaide appels kan u 'n paar fyngekapte knoffelhuisies byvoeg. Al die inhoud van die pan word in die pan gegiet, gekapte blomkool word bygevoeg en kook nog twintig minute oor lae hitte. Hierdie sop bevat baie minerale, vitamiene en minerale, terwyl dit 'n redelike hoë energiewaarde behou.

Pilaf met dieetvleis

Vir die voorbereiding van visvang is dit nodig om die vleis te bepaal. Die gebruik van maer vleis word aanbeveel vir pasiënte met diabetes. Hiervoor is konyn, hoender, kalkoen, neutria-vleis perfek, jy kan 'n bietjie beesvleis inneem. Voeg bykomende bestanddele by:

  • Knoffel - 2 naeltjies,
  • Ui - 1 stuk,
  • Paprika - 2,
  • Pietersielie - 3-4 takke,
  • Dille - 3-4 takke
  • Basil,
  • Ertjies.

Voordat dit gekook word, is dit nodig om die rys te spoel, en dit dan in 'n houer te gooi (tuis is dit die beste om 'n stadige kooktoestel te gebruik), voeg groente-olie by en meng dan goed. Die vleis word in klein stukkies gesny.

Uie en knoffel word fyn gekap, alle ander bestanddele word na smaak gekap. Sout en peper, meng alles weer en laat kook.

Na 'n uur moet pilaf gereed wees.

Om die voordelige eienskappe van rys te bewaar, moet u die aanbevelings vir die hittebehandeling daarvan volg.

Byvoorbeeld, jy kan 'n lekker en gesonde sop met bruinrys en blomkool kook. Om die ete smaaklik en aromaties te maak, moet u eers die groentesous kook.

Terselfdertyd kan u uie (2 koppe) en rys (50 g) op 'n braaipan braai oor lae hitte. Dit word die beste in botter gedoen.

Sit al die produkte van die pan in die pan tot die sous en kook tot halfgaar rys. Voeg dan die gewaste en gekapte klein stukkies blomkool (200 g) by en kook die sop nog 20 minute op lae hitte.

Oor minder as 'n uur sal u 'n ryk, geurige en gesonde ete gereed hê.

https://www.youtube.com/watch?v=I2PjQOLu0p8

Daar is baie wonderlike en eenvoudige resepte wat die pasiënt se welstand kan verbeter. Dit is aanvaarbaar vir diabete om pap, pilaf in die dieet te gebruik, heerlike frikkadelle of hartlike koteletjies saam met rys te eet.

Van rys kan u baie heerlike en gevarieerde disse kook, nie net vir 'n gesonde persoon nie, maar ook vir 'n diabeet.

Ligte rys sop

'N Eenvoudige gereg ter voorbereiding kan die toestand van die pasiënt verbeter. Om mee te begin, word 'n heerlike en geurige groente sous voorberei. Terwyl die brou op pad is, kan jy 2 uiehoofde en 50 gr braai. rys oor medium hitte. Dit is die beste om botter te gebruik as jy braai.

Oordra die gebraaide komponente van die pan na die sous en kook tot rys gaar is.

Rys pap

Baie kan hul nie hul lewe voorstel sonder pap, insluitend rys nie. So 'n gereg moet nie soet vrugte bevat nie. Boonop sal jy van kitsgraan moet vergeet.

Rys vir tipe 2-diabetes kan verteer word, maar slegs versigtig. Vir 'n verandering word pilaf toegelaat, maar vleis moet in lae-vetvariëteite geneem word, verkieslik hoenderborsies. Rys is natuurlik nie wit en wortels nie.

U benodig enige visvulfilet met 'n lae vetolie wat deur u vleis gesny word met uie. Aan die resulterende massa word 'n geweekte broodkors, 2 eiers, gevoeg.

Alles is sout. Die gekookte vis word apart gekookte bruinrys gevoeg.

Na deeglike vermenging word klein balletjies gevorm, in broodkrummels verkrummel en in groente-olie gebraai. Alternatiewelik kan hierdie frikkadelle in tamatie gestoof word.

Rys vir diabete is 'n goedgekeurde produk. Die belangrikste ding is om sy wit verskeidenheid van die dieet uit te sluit en 'n waardige alternatief daarvoor te kies. Gekook in water, bouillon of melk, in die vorm van pilaf of met die toevoeging van neute, vrugte - in enige vorm sal rys 'n waardige toevoeging tot die diabetiese tafel wees.

Weet die voordele van ongepoleerde, bruin, swart variëteite, maar die risiko loop nog steeds om dit nie te koop nie. Dit word gestaaf deurdat hulle nie weet hoe om dit te kook nie. Sommige mense glo ook dat die eet van bruinrys nie baie aangenaam sal wees as gevolg van die teenwoordigheid van 'n dop nie. As u nie van so 'n verskeidenheid hou nie, kan u rooi, swart of gestoomde rys probeer.

Groentesop kan van ongepoleerde korrels gemaak word: dit is ideaal vir diabete. Korrels moet voorheen in 'n pan met uie gebraai word. Vervolgens word die sop op die gewone manier gekook. Dit is waar dat groente na die graan geplaas moet word.

Maar die nuttigste is die gebruik van rys, wat nie hittebehandeling ondergaan het nie. In hierdie geval word alle nuttige stowwe daarin geberg. Dit is nie moeilik om te kook nie: 1 eetlepel. die gekose rys moet oornag met water geweek word. Soggens moet jy dit eet. Dus word rysskoonmaak uitgevoer. Gesonde mense kan dit doen, terwyl slag en sout verwyder word.

Pilaf kan vir jouself diabete kook. As u dit kook, moet u nie varkvleis gebruik nie, maar hoender. In die proses van kook, kan u 'n groot aantal groente byvoeg.

U kan die dieet diversifiseer met behulp van rysvis-vleisballetjies. Meng vir hierdie doeleindes lae-vet visfilette, uie, eiers, gedroogde brood. Rys moet eers gekook word tot dit half gekook is.

Kontraindikasies vir rys

Verwerkte wit graan, wat eenvoudige koolhidrate bevat, moet uitgesluit word van die dieet van 'n diabeet, omdat dit suikervlakke verhoog, die vermoë om gewig te kry, die behandeling bemoeilik en spysverteringsprosesse beïnvloed.

Moet ook nie 'n gereg soos pilaf misbruik nie, selfs al word dit volgens al die reëls gekook, word dit steeds as genoeg beskou as 'n diabeet. Ongepoleerde korrels word aanbeveel vir verbruik; dit moet by die dieet ingesluit word. Skottelgoed (rys pap, soppe, bredies en ander) van bruin, bruin, rooi, wilde variëteite is nuttig.

Mense met diabetes kan hierdie graan vir voedsel eet, en behoorlik geselekteerde spesies sal die liggaam gunstig beïnvloed.

Verwerkte wit korrels wat eenvoudige koolhidrate bevat, moet uitgesluit word van die dieet as 'n produk wat suiker verhoog, bydra tot gewigstoename, die behandeling bemoeilik en 'n negatiewe uitwerking op die verteringsprosesse het.

Ongepoleerde korrels word daarenteen aanbeveel vir opname in die spyskaart. Diabete kan dus goed kos gee met hul gunsteling rys. U hoef net die regte graan te kies.

  1. Dit is nodig om gewone witrys van die dieet uit te sluit. As gevolg van die verwerkingsmetode neem die hoeveelheid eenvoudige koolhidrate in korrels toe. Daarom sal sulke rys help om die bloedsuikervlakke te verhoog. Daarbenewens sal oorgewig verkry word.
  2. Die toestand van die pasiënt kan baie versleg, en behandeling sal moeilik wees. Witrys beïnvloed die aktiwiteit van die spysverteringskanaal negatief. Daarom is dit die moeite werd om voorkeur te gee aan ongepoleerde korrels. Kies die regte graan.

Koolhidrate word gekonsentreer in gepoleerde graan; as hulle die liggaam binnekom, kan suiker skerp spring. Daar is egter baie rasse wat goedgekeur word vir gebruik in diabetes.

is dit moontlik om bokwiet vir diabetes te eet?

Is alle soorte rys skadelik?

Alle soorte rys is 'n kombinasie van komplekse koolhidrate, vitamiene, verskillende nuttige spoorelemente en minerale. Rys is 'n ideale produk om soute, gifstowwe, gifstowwe uit die liggaam te verwyder.

Rys eet verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal en die mens se endokriene stelsel, verbeter die metabolisme van vet en koolhidraat. Dit aktiveer die immuunstelsel, bevorder die vorming van nuwe selle in die pankreas.

By die werwing van sulke positiewe aspekte van die eet van rys, is daar steeds kontraindikasies.

Die growwe vesel inherent aan wilde en bruin rys kan die spysvertering van die spysverteringskanaal veroorsaak met oormatige verbruik. U moet ook die gebruik daarvan vir maagsere of gastritis verminder.

Gepoleerde witrys is nie ryk aan spoorelemente en vitamiene nie. Dit bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate, en die verbruik daarvan in voedsel dra nie daartoe by om albei soorte diabete se welstand te verbeter nie - om hierdie rede kan aterosklerose, niersteen-siektes en hipertensie ontwikkel.

Afhangend van die tipe rys, sal hierdie graanvoedselproduk gesond en skadelik wees. Die voordele van bruin, bruin en gestoomde rys is ongetwyfeld beskikbaar en bevestig deur navorsing.

Mense met diabetes kan in klein hoeveelhede onverfynde rys eet, aangesien dit ryk aan voedingstowwe is en slegs komplekse koolhidrate bevat. Wat nie die pankreas oorlaai nie en nie erge hiperglikemie veroorsaak nie.

Inteendeel, wit of geskilde rys is skadelik. Nie so lank gelede nie, het wetenskaplikes gevind dat witrys selfs bydra tot die ontwikkeling van diabetes! Wit, geraffineerde korrels bevat nie net komplekse koolhidrate nie, maar ook eenvoudige korrels, wat die energiewaarde van rysprodukte baie keer verhoog en tot 'n oormaat energie in die liggaam en hiperglikemie lei.

Gestoomde

Gestoomde rys met diabetes ondergaan 'n spesiale behandeling. Tot 80% voedingstowwe word vanaf die dop na die graan vervoer.

Die gestoomde produk bevorder die geleidelike opname van glukose in die bloed, aangesien dit stysel bevat wat stadig deur die liggaam verteer word.

100 g bevat 341 kcal. BZHU - 7.3: 0.2: 75.4. GI is hoog, is 85 eenhede.

Rooi rys is voordeliger vir diabetes as skade. Dit verbeter regenerasie en metabolisme, veg teen vetsug en normaliseer bloedsuiker.

Dit word aanbeveel om probleme in die spysverteringskanaal by die dieet in te sluit. Die rooi verskeidenheid versadig die liggaam goed, sonder risiko vir gewigstoename.

100 g bevat 362 kcal. BZHU - 10.5: 2.5: 70.5. GI - 50 eenhede.

Robynrooi rys word as voordelig vir diabetes beskou. Dit bevat 340 kcal, die voedingswaarde is laer.

Hoe om die regte te kies

Om 'n heerlike gereg te kry, moet u die regte graan kies. As u rys vir diabetes koop, moet u deursigtige verpakking neem om die korrels van nader te bekyk.

'N Paar wenke vir die keuse van die regte graan:

  • Geel korrels beteken onbehoorlike opberging. U kan nie so 'n produk koop nie. U kan daardie rys eet wat lyk soos ryp glas of 'n deursigtige struktuur het.
  • Die verpakking is hermeties verseël. Vertel die verkoper as die korrels wakker word. Sulke graan moet nie gebruik word nie, peste kan binne kruip, wat die koper tydens langtermynopberging leer - klein wurms sal verskyn.
  • Vryf een graan as u volgens gewig koop. Nadat u die poeier uitgevee het, sal 'n bruin streep in die middel verskyn.
  • Koop geregte met Oosterse en Europese kookkuns, koop langgraan. Vir graan, sop, risotto en paella - medium graan. Vir braaiprodukte, graan en poedings - rond.

Graan kook is eenvoudig en maklik. Die belangrikste ding is om proporsies te hou. Daar is baie resepte om heerlike geregte te kook. Kies toegelate produkte en skep u eie unieke meesterwerke.

Koolsop

Vir die gaarmaak benodig u 2 uie-koppe, 50 g bruinrys, 200 g blomkool, 1 wortel en suurroom.

  1. Giet water in 'n kastrol, voeg die helfte van die gekapte wortels en gekapte ui by. U kan vleis gebruik, maar nie vetterige variëteite nie.
  2. Kap die orige ui en die helfte van die wortels fyn. Braai met olyfolie in 'n pan.
  3. Dra die groente oor na die klaar sous. Voeg die korrels by en kook tot halfgaar.
  4. Gooi gesnipperde kool. Kook nog 'n halfuur.

Versier die gereg voordat u dit bedien, met kruie en suurroom.

Wilde slaai

Vir 2 porsies benodig u 750 gram wilde rys, 1 eetlepel. l sesamolie, 100 g groenbone en 100 g geel, 0,5 suurlemoen en 1 knoffelhuisie, ui.

  1. Giet die graan met 400 ml effens gesoute water. Kook en kook 50 minute.
  2. Kook die boontjies. Dit is beter om in 'n stadige kooktoestel te kook, alle nuttige stowwe sal bewaar word.
  3. Druk die knoffel in 'n pers, kap die ui in halwe ringe.
  4. Maal suurlemoenskil, pers sap uit.

Rys versprei op 'n groot skottel, gemeng met boontjies. Die slaai word geur met knoffel, skil, sesamolie en suurlemoensap.

Rys pap is die maklikste om te kook. Om die gereg voor te berei, benodig u 1 koppie rooi variëteit, 600 ml water en 0,5 teelepel. sout.

  1. Week die gries vir 1 uur in koel water. Was goed en plaas dit oor in 'n pan met 'n dik onderkant.
  2. Voeg gekookte water by. Sy moet die graan met 3 vingers bedek. Kook 20 tot 40 minute nadat dit gekook is.

Rooi rys word met 'n handdoek bedek om die pap bros te maak. Sit voor met sampioene, groente of slaaie.

Kyk na die video: Words at War: It's Always Tomorrow Borrowed Night The Story of a Secret State (Mei 2024).

Laat Jou Kommentaar