Vars courgette-slaaie: eenvoudige en lekker resepte met rou courgette

hallo En weer wil ek u vandag verras met hoeveel interessante en heerlike dinge u van gewone courgette kan berei. En as dit skaars moontlik is om iemand met gebraaide en gestoofde courgette te verras (hoewel ek dit nog steeds in die vorige keuses probeer doen het), sal slaaie van hierdie groente in rou vorm vir baie 'n verrassing wees.

Intussen is dit wonderlike slaaie. wat baie goed pas in die dieetstelsel vir gewigsverlies en as 'n ligte somersnaap op 'n warm dag as u nie swaar kos wil hê nie.

En daar is baie opsies om so 'n slaai voor te berei, en ek bied u 'n verskeidenheid van 9 daarvan aan, wat na my mening baie lekker is en terselfdertyd maklik is om voor te berei.

Ek vestig u aandag daarop dat dit in sommige gevalle nodig is om die courgette vir 'n paar uur in die verband te laat marineer. Om dit gemakliker te maak, het ek in die begin vinnige maniere gereël waar u nie soveel hoef te wag nie.

En nog een ding: slegs jong suikerbekkies en ongevormde sade is geskik vir slaaie.

Harde, verouderde groente met groot sade sal net alles bederf.

Vars courgette-slaai met komkommers en asyn

Ek moet sê dat hierdie groente gereeld in pare gebruik word. En u sien dit terwyl u die artikel lees. Dit is 'n baie goeie geurkombinasie wat baie op die ou end verkies.

As u nog nooit ruwe courgette-slaaie probeer het nie, begin dan hiermee.

bestanddele:

Cucchini - 1 stuk.
Komkommers - 3 st.
Ui - 1/2 st.
Knoffel - 2-3 naeltjies
Dille - 'n klein klomp
Wynasyn - 2 eetlepels
Ingemaakte mosterd (Frans) - 1 teelepel
Olyfolie - 2-3 eetlepels
Sout na smaak

voorbereiding:

1. Ons benodig 'n spesiale rasper wat kook in groente in die fyn blare (snye). Daarsonder sal kap van groente uiters problematies wees.

In uiterste gevalle kan u die gewone aartappelskiller gebruik. Dit sal nie so gerieflik wees nie, maar ook lekker en mooi.

2. Skil die courgette, skil die sterte, rasper dit en sit dit in 'n diep bak. Voeg uie by, gesny in halwe ringe en asyn. Meng deeglik en laat staan vir 10 minute om liggies te marineer.

3. Berei ons die res van die bestanddele voor: ons vryf die komkommers op dieselfde rasper, kap die knoffel en kruie met 'n mes.

4. As al die bestanddele gereed is, kombineer dit, voeg mosterd en groente-olie by, sout en meng deeglik.

Gedoen. Goeie aptyt!

'N Eenvoudige resep met rou courgette vir gewigsverlies

As u op dieët is en nie weet hoe om die spyskaart te diversifiseer met lae-kaloriegeregte nie, is hierdie slaai baie welkom. Ja, dit het olyfolie, maar glad nie veel nie. En moenie vergeet dat vet in redelike hoeveelhede in die dieet moet wees nie. Moet dit dus glad nie vermy nie.

bestanddele:

Jong courgette - 2 stuks.
Olyfolie - 2 eetlepels
Gedroogde basiliekruid - 2 teelepels met 'n glybaan
Suurlemoensap - 2 eetlepels
Knoffel - 2 naeltjies
Sout, peper - na smaak

voorbereiding:

1. Courgette geskil, sny die ente af en sny dit in skywe.

2. Ons berei die verband aan deur suurlemoensap, droë basiliekruid, sout, peper en knoffel in 'n glas met groente-olie te pers.

3. Die resulterende mengsel word by die courgette gevoeg, meng deeglik en laat dit vir 15 minute week.

Gedoen. Goeie aptyt!

Vinnige en smaaklike voorgereg van vars courgette met suurroom

Nie almal hou van groente-olie as slaaisous nie. Veral vir hulle, hierdie resep. Suurroom word as verband gebruik (hoewel mayonnaise perfek is).

bestanddele:

2 vars komkommers
1 klein vars courgette
1 ui
2-3 knoffelhuisies
Pietersielie en dille
3-4 eetlepels suurroom
Sout na smaak

voorbereiding:

1. Sny die skil van die courgette af en sny dit in dun skywe. Ons doen dieselfde met komkommers en uie.

2. Gooi suurroom in 'n bak, voeg die knoffel wat deur die knoffelpersie gepers is, daarby en meng deeglik.

Almal het 'n ander liefde vir knoffel, so probeer voordat jy die slaai geur, wat gebeur het, miskien wil jy nog knoffel byvoeg.

3. Sit die groente in 'n diep bak in lae: eers komkommers, dan courgette en uie. Geur met sout. Sit suurroom en gekapte setperke bo-op.

Meng die slaai voordat u dit bedien.

Gedoen. Goeie aptyt!

Stap-vir-stap fotoslaai-resep met courgette, tamaties en eier

'N Resep met meer ingewikkelde bestanddele, maar terselfdertyd lekker en bevredigend. Dit is nie meer nodig om gewig te verloor nie en kan 'n middagete gereg vervang.

bestanddele:

Klein jong zucchini - 2 stuks.
Sterk tamaties - 2 stuks.
Gekookte eiers - 2 stuks.
Groen ui - 1 tros
Groenes - 1 tros
Mayonnaise - 2 eetlepels. lepels met 'n glybaan
Suurlemoensap -2 eetlepels
Sout - 1 teelepel
Peper - na smaak

voorbereiding:

1. Verwyder die skil van die courgette, sny dit nie in groot repies nie en giet in 'n vergiet. Voeg 1 teelepel sout by, meng en laat staan vir 15 minute.

Dit is nodig sodat die groente die sap laat gaan en die slaai nie te waterig word nie.

2. Sny die stingels by 'n tamatie en sny dit in 'n halwe sentimeter breedte in dun repies.

3. Kap groen uie in ringe, kap die setperke met 'n mes.

4. Tamaties met kruie word in 'n slaaibak gekombineer, voeg gekookte eiers, gesny en in blokkies gesny, daarby.

5. Keer terug na die courgette. Ons sit dit op 'n papierhanddoek en plak dit bo-op met nog 'n papierhanddoek. Benewens vog, absorbeer papier oortollige sout.

6. Gedroogde courgette na die slaaibak, voeg mayonnaise-mengsel by.

7. Voeg suurlemoensap as laaste aanraking by, meng weer en klaar.

Hoe om vars groente en kaas te versnap

Die slaai kom van die sonnige Italië. Hy het nie baie produkte vir hom nodig nie, maar hulle sal daarna na die winkel moet hardloop, want dit is onwaarskynlik dat dit altyd vir iemand in die yskas gebêre word. Maar dit is die moeite werd.

bestanddele:

Klein klein courgette - 6 stuks.
Brynza - 120 g
Arugula - 100 g
1 suurlemoensap
Olyfolie
Sout, peper

voorbereiding:

1. Courgette gesny in skywe, sit in 'n vergiet, gooi 'n teelepel sout en meng. Laat dit vir 20 minute staan sodat die groente die sap laat.

As die courgette regtig jonk is, dan het hulle 'n fyn skil en is dit nie nodig om dit af te sny nie.

2. Ons berei die verband deur die olie deeglik met suurlemoensap en 'n klein knippie peper te meng.

3. Dan meng ons die gevulde courgette in die slaaibak (probeer, as hulle te sout is, spoel in lopende water en droog met 'n papierhanddoek), ruccola, laat aantrek en meng goed.

4. Breek die fetakaas in klein stukkies en voeg onmiddellik by die slaai voordat dit op die tafel bedien word.

Resep 1: Slaai van jong ruwe knoffel-cucchini

Zucchini jong 1 stuk
Knoffel 1-2 naeltjies
Basil (verkieslik vars) na smaak
Suurlemoensap na smaak
Olyfolie na smaak
Sout na smaak
Swartpeper na smaak
Spaanse peper na smaak

Die courgette self moet gewas word, dit moet klein van grootte wees, met 'n sagte vel en baie klein sade binne.
Skil die knoffelhuisies en kap dit met 'n mes.
Kap die basiliekruidblare fyn.
Om die sap uit die suurlemoen te pers, sny dit in die helfte en druk dit met jou hande, deur die vleis met 'n vurk deur te steek.

Sny die courgette met dun, plat strepe met 'n spesiale mes vir die skoonmaak / sny van groente. Hoe dunner hoe beter.

Giet die gekapte courgette bo-op met suurlemoensap, olyfolie, voeg sout, swartpeper, Spaanse peper en knoffel by. Roer die slaai met u vingerpunte om nie dun skyfies van die groente te breek nie, en bedien dan die voltooide gereg onmiddellik op die tafel.

Bedien rou courgette-slaai as aanvulling tot warm vleis, vis of pluimvee.

Resep 2: vars rou courgetteslaai met heuning en knoffel

'N Heerlike, bros, rou courgette-slaai met aromatiese heuning-knoffel-verband. Dit is wenslik om dit onmiddellik te eet sonder om die volgende dag te vertrek.

1 courgette
growwe sout
50 gr aromatiese groente-olie,
2 eetlepels. lodges. asyn 9%
2 teelepel heuning
3 tand. knoffel,
gemaalde swartpeper, dille.

Courgette dun in sirkels gesny, strooi 1 teelepel oor. sout, laat staan vir 30 minute.

meng olie, asyn, heuning, peper, geklitste knoffel, gekapte dille, en meng.

Pampoen uit die toegekende sap gedruk, dit oorgedra na 'n skottel en giet die verband oor.

Laat dit nog 20 minute brou.

Resep 3: Koreaanse ruwe Zucchini-slaai

Cucchini - 2 st.
Wortels (vars) - 2 stuks.
Bulgaarse peper (kan in die helfte rooi en groen wees) - 1 stuks.
Knoffel - 2 tand.
koljander
Sout (na smaak)
Plantaardige olie (vir aantrek) - 5-6 eetlepels. l.
Asyn (vir aantrek) - 2 eetlepels. l.

Sny wortels in dun repies. Natuurlik is dit beter en gemakliker om dit met 'n spesiale snipper te doen, maar by die dacha is dit nie daar nie, so ek sny dit met my hande.

Courgette sny ook in repies, 'n bietjie dikker as wortels, as dit jonk is, dan direk met die vel. Sout liggies. Rou courgette het 'n soet smaak, dus moet jy mildelik sout gee.

Sny die peper in repies. As daar niks anders is nie, voeg dan rooi warm peper by die slaai.
Dit het geblyk dat ons nie knoffel in die land gehad het nie, maar jusai groei, dit is so 'n kruie met 'n knoffelsmaak, so ons het dit bygevoeg.

Meng courgette, wortels, soetrissies en koriander, voeg geurmiddels by vir Koreaanse slaaie. Gooi wynasyn (ons het pruim), ongeveer 2 eetlepels. lepel.
Giet al die warm groente-olie (ongeveer 5-6 eetlepels. Eetlepels).
Meng alles en laat staan vir 10 minute, of jy kan nie wag nie, maar eet dadelik.

Resep 4: Rou courgette-slaai met komkommer en wortel

Courgette (of courgette) - ½ stuks. groot
Wortels - 1 stuk.
Komkommer - ½ stuks. groot (indien klein, dan 1 stuks.)
Ysbergslaai - ¼ stuks. U kan daarsonder klaarkom of dit met 'n ander soort slaai vervang.

sonneblomsaad,
pienk Himalaja sout,
gedroogde gemmer
suurlemoen,
knoffel,
spinasie (of ander setperke, soos pietersielie, groen basiliekruid),
sesamsaad (opsioneel).

Alle groente moet in dun lang repe gesny word:

Ysbergslaai word soos kool versnipper, met 'n mes of 'n spesiale rasper.
Sny die komkommer met 'n mes.
Drie wortels en courgette (courgette) op 'n rasper vir Koreaanse wortels. As daar geen rasper is nie, sny dan met 'n mes, so dun soos lang repies.

As die sade nie geskil is nie, maak dit dan skoon. Dit is die langste stap om die sous te maak)

Week die sade 'n paar uur in die water as die tyd vreet. Jy kan snags. As daar geen tyd is nie, moet u hierdie item oorslaan.

As u die saadjies deurdrenk, word dit eerstens sagter, en dit sal vinniger en makliker wees om in 'n blender te slyp. En tweedens, as u saad en neute deurdrenk, kom onnodige skadelike stowwe in die water uit, as dit daarin was - dit is kunsmisstowwe, plaagdoders en ander chemikalieë.

Sit dan al die bestanddele in 'n blender en klits totdat 'n romerige sous egalig is. Ons voeg geleidelik water by. Eerste ½ koppie. En kyk dan na die konsekwentheid en voeg by soos nodig. Gewoonlik neem dit my ongeveer ¾ koppie water as die sade nie geweek is nie en ongeveer ½ koppie as dit geweek is.

Daar is twee opsies vir die ontwerp van die slaai:

Opsie nommer 1 - Meng groente met sous.

Opsie nommer 2 - Sit die sous apart van groente voor (in 'n sousboot).

Kies die opsie waarvan u die beste hou!

Hoe om rou courgette-slaai te maak

Die meeste kulinêre spesialiste maak pannekoeke van hierdie groente of braai dit, bedien met mayonnaise, maar het nooit slaaie van rou courgette gemaak nie. As u een van hulle is, moet u beslis 'n verskil maak en een van hierdie versnaperinge probeer. Maak kennis met 'n paar nuanses wat sal help om die smaak van die lekkerny beter te maak net voordat u begin kook.

Vir so 'n lekkerny is dit beter om jong groente van klein groottes te kies.
Die skil van jong courgette hoef nie afgeskil te word nie, want dit sal nie die smaak bederf nie, maar jy moet dit was en die stingels verwyder.
As die sade in die rou courgette groot is, verwyder dit.
Rou courgette in 'n slaai kan vervang word met courgette.
As u aantrek, kan u suurroom en verskillende groente-olies gebruik: sonneblom, olywe, lynsaad.
As u nie weet hoe om 'n heerlike somerslaai van rou courgette te kook nie, gebruik stap-vir-stap-resepte saam met foto's.

Rou courgette-slaai resepte

Daar is deesdae verskillende resepte vir courgette-slaaie en elkeen is op sy eie manier uniek. Die smaak van die groente self is sag, neutraal, en dit kombineer wonderlik met baie produkte. Zucchini is 'n lae-kalorie-produk, dus kan geregte saam met hulle nie ekstra pond byvoeg nie. U moet wel onthou dat kalorie in resepte per 100 gram aangedui word. As u nie weet hoe om 'n lae-kalorie dieet slaai met courgette te kook nie, gebruik dan resepte met 'n foto.

Met wortels

Tyd: 40 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 88 kcal.
Doel: vir ontbyt, middagete, aandete.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Om 'n bros slaai vars courgette met wortels te kook, is dit die beste in die lente en somer as die groente jonk, sappig en vol vitamiene is. Die skil van die vrugte is nog dun, delikaat, dit hoef nie gesny te word nie. Kies 'n wortel met 'n helder versadigde kleur, dan sal die versnapering helder, mooi lyk. So 'n slaai is geskik vir diegene wat van 'n paar ekstra pond ontslae wil raak en die tekort aan vitamiene oplos.

bestanddele:

vars courgette - 200 g,
wortel - 200 g
suurlemoensap - 1 eetlepel. l.,
mosterdsaadjies - 1 teelepel.,
groente-olie - 3 eetlepels. l.,
speserye, kruie na smaak,
sesamsade na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sny die geskilde groente in dun skywe met behulp van 'n groentesnyer.
Nadat u die oorblywende komponente gemeng het, maak dit 'n verband. Giet die groente, meng.
Garneer met setperke, sprinkel sesamsade oor.

Met tamaties

Tyd: 40 minute.
Porsies per houer: 7 persone.
Kalorie-inhoud: 65 kcal.
Doel: vir 'n versnapering, bykos.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

'N Ander opsie vir 'n ligte somersnapper is 'n slaai met courgette en tamaties. So 'n lekkerny word baie vinnig voorberei; sy resep sal handig te pas kom voor gaste se skielike aankoms. Die gereg is baie relevant in die somer, wanneer die belangrikste komponente in die tuin groei en teen 'n bekostigbare prys verkoop word. Kies die mees ryp, sappige en soet tamaties vir die voorbereiding daarvan.

bestanddele:

rou courgette - 1 st.,
tamaties - 3 st.,
knoffel - 2 naeltjies,
olyfolie - 5 eetlepels. l.,
sout, peper - na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sny tamaties in klein skywe, rou courgette in skywe.
Druk die knoffel in, voeg speserye, olie by, meng.

Met knoffel

Tyd: 50 minute.
Porsies per houer: 8 persone.
Kaloriegeregte: 49 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Rou courgette is in perfekte harmonie met knoffel en verskillende verbande daarop, so 'n gereg sal 'n aantreklike liefhebber wees. Boonop is die versnapering baie lig, baie lekker en het dit 'n ongelooflike geur wat niemand onverskillig sal laat nie. Kook dit gerus vir elke geleentheid as 'n bygereg vir vleisgeregte. Alle gaste en geliefdes sal baie bly wees.

bestanddele:

rou courgette - 2 stuks.,
knoffel - 2-3 naeltjies,
olyfolie - ½ koppie,
suurlemoen - 0,5 stuks.,
kruisement - 'n paar blare
sout, rooipeper (brandrissie) - na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sny die groente in dun repies, braai liggies. Laat afkoel.
Pepersaadjies, kap fyn, meng met gedrukte knoffel. Voeg die mengsel by die groente.
Druk die sap uit die suurlemoen, giet die groentemassa daarop, gooi die gekapte kruisement, giet die olie, sout in. Roer goed.

Tyd: 35 minute.
Porsies per houer: 10 persone.
Kaloriegeregte: 52 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

'N Kombinasie van rou courgette met vrugte, veral met kiwi, is baie ongewoon. Hierdie twee voedselsoorte bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, dus kan 'n slaai saam met hulle 'n regte vitamienbom genoem word. Dit is baie nuttig om so 'n happie vir kinders te gee.. Dit is ook opmerklik dat dit steeds baie mooi en geurig is. Glo my, nie een van die huishoudings kan verby die kombuis kom nie.

bestanddele:

Kiwi - 4 stuks.,
rou courgette - 2 st.,
groen uie - 0,5 tros.

Kiwi - 2 st.,
olyfolie - 1 eetlepel. l.,
suurlemoensap - 1 eetlepel. l.,
heuning (vloeistof) - 1 teelepel,
sout, peper - na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sny groente en vrugte in dun skywe, kap die ui fyn, giet alles in 'n slaaibak.
Draai kiwi vir die aantrek in kapokaartappels, meng met ander bestanddele, knie deeglik.
Giet vrugte- en groenteskyfies met hierdie mengsel, roer.

Met ham

Tyd: 1 uur.
Porsies per houer: 8 persone.
Kalorie-inhoud: 114 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

As u nie 'n liefhebber van vegetariese versnaperinge is nie, hou u van 'n slaai van rou courgette en ham. Jy kan nie so 'n gereg eet tydens vas nie, maar op ander dae kan jy jouself en jou geliefdes behaag met hierdie ongelooflike lekkerte. Kies vir hom 'n goeie, beproefde ham, anders sal 'n produk van twyfelagtige gehalte die hele indruk bederf tydens 'n proe van 'n lekkerny.

bestanddele:

blaarslaai - 1 tros,
rou courgette - 1 st.,
ham - 200 g
dille, groen ui - 1 tros elk,
olyfolie - 3 eetlepels. l.,
mosterdsaadjies - 1 teelepel.,
suurlemoensap - 1 teelepel.,
peper, sout, suiker na smaak,
sesamsade na smaak.

Gaarmaakmetode:

Spoel die blaarslaai, droog dit uit en pluk u hande in die slaaibak.
Kap die ui met dille, stuur dit na die slaai.
Berei die verband deur olie, mosterd, suurlemoensap en speserye te meng.
Giet groen met hierdie sous, meng.
Sny courgette in ringe, braai aan albei kante, laat afkoel.
Sny in repies courgette en ham.
Voeg by die res van die massa, meng deeglik. Sprinkel sesamsade bo-op.

Hoe om groente met heuning heerlik te pekel

Heuning word meestal vir marinering gebruik. Ek stel voor dat u heuning vir hierdie doeleindes gebruik. Dit blyk 'n oorspronklike en interessante smaak. Probeer dit.

bestanddele:

3 medium pampoen (500 - 700 gram)
1 eetlepel sout
1 eetlepel heuning
1 - 2 komkommers
1 paprika
1 bossie dille
4 tot 5 knoffelhuisies
1 suurlemoen

Die kookkuns is baie eenvoudig en onpretensieus: jy moet al die groente sny, nie in groot repies nie, die knoffel met 'n knoffelpersie pers, en die groente kap. Kombineer dan alles in 'n slaaibak, sout, voeg heuning by en meng.

Suurlemoen kan ook in repe gesny word, of druk net sap daaruit uit.

Verwyder daarna die slaai in die yskas tot piekel en na 2 uur is dit gereed. Goeie aptyt!

'N Eenvoudige dieetslaai met rou courgette en heuning

Maar dit is miskien die eenvoudigste slaai, wat ook perfek pas in die dieet van regte voeding.

bestanddele:

2 jong courgette (500 - 600 gram)
1 bossie dille
3 tot 4 knoffelhuisies
0,5 teelepel sout

1 eetlepel heuning
0,5 teelepel druiwe of appelasyn
0,5 teelepel sonneblomolie

voorbereiding:

1. Courgette gesny in skywe met 'n groentesnyer en sit dit in 'n slaaibak.

2. Sout, voeg gekapte knoffel en kruie by. Roer.

3. Gooi dan die verband voorberei uit versigtig gemengde heuning, asyn en sonneblomolie. Indien verkies, kan gemaalde peper bygevoeg word. Ons meng alles baie goed en plaas die slaaibak vir 2 uur in die yskas.

En klaar. Goeie aptyt!

Soos u kan sien, kan u heerlike geregte kook, selfs van die eenvoudigste produkte. En dit is veral maklik en aangenaam om dit in die somer te doen deur u eie oes van gesonde groente te versamel en nie uiters vitamienryke afval in die supermark te koop nie.

En vir vandag het ek alles, dankie vir u aandag.

Soortgelyke resepteversamelings

Cucchini slaai resepte

Knoffel - 2 naeltjies

Groen ui - na smaak

Hoenderier - 2 stuks.

Gemaalde swartpeper - na smaak

Suurlemoensap - 1 eetlepel

Groente na smaak

Plantaardige olie - om te braai

140
Die bestanddele

Wortels - 300-400 g

Uie - 1 stuks.

Knoffel - 3-4 naeltjies

Sout - 0,5 - 1 eetlepel (na smaak)

Koreaanse koljander / geurwortels - 1-2 teelepel (na smaak)

Warm soetrissies - 0,25-0,5 teelepel. (na smaak)

Asyn - 1-2 eetlepels. (na smaak)

Plantaardige olie - 8 eetlepels.

Sojasous - na smaak (opsioneel)

Pietersielie / koljander na smaak

Sesame - 2-3 knippies (opsioneel, vir opdiening)

116
Die bestanddele

Zucchini - 1,5-2 kg

Knoffel - 1 kop of 5-8 naeltjies (na smaak)

Plantaardige olie - 2/3 koppie

Asyn 6% - 1/3 koppie

87
Die bestanddele

Kersietamaties - 100 g

Olyfolie - 2 eetlepels.

Knoffel - 1 naeltjie

Sout en peper - na smaak

98
Die bestanddele

Soetrissie - 1 stuks.

Suiker - 1/4 koppie

Sonneblomolie - 1/4 koppie

Groente na smaak

Asyn 9% - 1/4 koppie

Speserye vir Koreaanse slaaie - 1 eetlepel.

78
Die bestanddele

Suurlemoensap - 2 eetlepels.

Suurlemoenskil - 3 teelepel

Olyfolie - 5 eetlepels.

Gemaalde swartpeper na smaak

Rooi ui - 0,5-1 stuks. (klein grootte)

Knoffel - 1 naeltjie

Feta kaas - 150 g

Biesuie - 3 stingels

Muntblare - 1 eetlepel. (1-2 takkies) of droog na smaak

140
Die bestanddele

Zucchini jonk - 300 g

Plantaardige olie - 2 eetlepels.

Sojasous -2 eetlepels

Suurlemoensap - 1 eetlepel

Peper Ch.M. - na smaak

Warm peper - na smaak

Gemmer (wortel) - 1 cm

Dille - 4 takke

Knoffel - 1-2 naeltjies

77
Die bestanddele

Wortels - 1 stuk. (150-200 g)

Sout - 1 teelepel + 2-3 knyp

Plantaardige olie - 50 ml

Pietersielie (groen ui) - 1 eetlepel. (Opsioneel)

vulling:

Knoffel - 2 naeltjies

Appelasyn 6% - 2 eetlepels.

Gemaalde rooipeper - 0,25-0,5 teelepel. (na smaak)

Sojasous - 1 eetlepel

103
Die bestanddele

Knoffel - 1 naeltjie

Basiliekruid - 1 takkie

Pine neute - 1 eetlepel.

Peper na smaak

112
Die bestanddele

Sorrel - 50-100 g

Tamatie - 350-400 g

Peterselie - 4-5 takke

Vir brandstof:

Olyfolie - 3 eetlepels

Balsamiese asynwyn - 1 eetlepel.

Franse mosterd - 1 eetlepel

Knoffel - 2 naeltjies

Sout, peper - na smaak

58
Die bestanddele

Knoffel - 1-2 naeltjies

Warm peper - na smaak

Plantaardige olie - 4-5 eetlepels

Witwynasyn - 4 eetlepels.

Peper Ch.M. - na smaak

Koriander - opsioneel

Sojasous - 2 eetlepels

79
Die bestanddele

Turkye filet - 100 g

Paprika - 1/2 st.

Stringbone - 40 g

Sout, peper - na smaak

Plantaardige olie - 1 eetlepel.

Sojasous - 1 eetlepel

Groente na smaak

Speserye vir vleis - 2 knippies

65
Die bestanddele

Groen ui - 1 stuks.

Gemmer (wortel) - 1,5 cm

Knoffel - 1 naeltjie

Spaanse peper na smaak

Koriander - 5-6 takke

Peperment koljander - 0,5 teelepel

Sojasous - 3-4 eetlepels.

Witwynasyn - 3-4 eetlepels.

Seesout - na smaak

Peper Ch.M. - na smaak

Sesamolie - 2 eetlepels.

94
Die bestanddele

Jong courgette - 1-2 st.

Koriander - 'n klein klomp

Olyfolie - 4 eetlepels.

Druifasyn - 2 eetlepels.

Suurlemoenskil - 0,5 teelepel

Swartpeper - 'n knippie

Knoffel of ui - opsioneel of na smaak

265
Die bestanddele

Kersietamaties - 3-4 stuks.

Wynasyn - 1 eetlepel.

Plantaardige olie - 2 eetlepels.

Seesout - 0,5 teelepel

Gemaalde swartpeper - 2 knippies

Suurlemoen - 1 sny

Groente na smaak

84
Die bestanddele

Stringbone - 100 g

Zucchini (jonk) - 150 g

Bulgaarse peper (rooi) - 100 g

Olyfolie - 1,5 eetlepel

Knoffel - 1 naeltjie

Peper Ch.M. - na smaak

Suurlemoen - 0,5 eetlepels of na smaak

Basiliekruid (vars) - 1-2 klein takkies

Dille - 'n klein klomp

68
Die bestanddele

Komkommers met kort vrugte: 3 stuks.,

Dille groen: 20 gr,

Olyfolie: 4 eetlepels,

21
Die bestanddele

Groot hoenderborsie - 1 stuk.

Klein klein courgette of courgette - 3 st.

Knoffel - 3 naeltjies

Suurlemoensap - 1 teelepel

Plantaardige olie - om te braai

Sout, swartpeper - na smaak

83
Die bestanddele

Sterk courgette met klein sade - 2 stuks.

Knoffel - 5-6 naeltjies

Peterselie - 0,5 tros

Dille - 0, 5 balke

marineer:

Verfynde plantaardige olie - 60 ml

Witwynasyn - 3 eetlepels.

Sout - 1 teelepel sonder top

Blomme heuning - 1 eetlepel.

Gemaalde swartpeper - 1/4 eetlepel

61
Die bestanddele

Zucchini jonk - 100 g

Skaapkaas - 100 g

Knoffel - 1 naeltjie

Olyfolie - 1 eetlepel.

160
Die bestanddele

Zucchini jonk - 1 stuk.

Bulgaarse peper - 1 stuks.

Uie - 1 stuks.

Knoffel - 2 naeltjies

Sojasous - 2 eetlepels

Plantaardige olie - 1 eetlepel.

Gemaalde rooi en swartpeper na smaak

Peterselie - 2 takke

77
Die bestanddele

Olyfolie - 1 eetlepel.

Knoffel - 1 naeltjie

Warm peper vlokkies - 5 g

Geur vir groente - 5 g

Sout en peper - na smaak

61
Die bestanddele

Aartappel - 200 g

Uie - 1 stuks.

Plantaardige olie - 50 ml

Groen ui - 20 g

Mayonnaise - 1,5 eetlepel

Knoffel - 1 naeltjie

Sout, peper - na smaak

70
Die bestanddele

Plantaardige olie - 40 ml

Groen ui - 40 g

Knoffel - 2 naeltjies

Sout, rooipeper - na smaak

49
Die bestanddele

Soetrissie - 1 stuks.

Knoffel - 1-2 naeltjies

Brandstofolie - 2 eetlepels.

Speserye - 3 knippies

Appelasyn - 1 teelepel

Vars setperke - 2-3 takke

65
Die bestanddele

Deel dit 'n verskeidenheid resepte saam met vriende

Met pomelo's

Tyd: 40 minute.
Porsies per houer: 8 persone.
Kalorie-inhoud: 69 kcal.
Doel: vir 'n versnapering, bykos.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

Fynproewers sal so 'n slaai waardeer, want nie almal hou van die smaak van pomelo's nie. Alhoewel die lekkerny baie lekker, aromaties en mooi is. Die kombinasie van liggroen courgette met rooi pulp van pomelo's skep 'n somerstem. Kies die rypste, sagste vrug, dit sal minder bitterheid hê nadat u die skil en film van binne verwyder het. Dan word die pomelo- en pampoenvoorgereg smaakliker.

bestanddele:

courgette - 1 st.,
wortel - 1 stuks.,
pomelo's - 1 stuks.,
radyse - 5 st.,
blaarslaai, dille, groen uie na smaak,
lynolie - 90 g,
mosterd - 1 teelepel,
heuning - 1 teelepel

Gaarmaakmetode:

Courgette met wortels in dun borde gesny, radyse - snye.
Skeur die blaarslaai in klein stukkies, kap die uie en vars kruie fyn.
Berei die verband aan: meng die olie met mosterd en heuning, voeg sout by.
Giet die bestanddele, sout, meng. Garneer met pomelo-skywe bo-op.

Tyd: 40 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 42 kcal.
Doel: vir garnering, voorgereg.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Die groot voordeel van sulke groenteslaai is dat hulle die maksimum hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe behou, aangesien die bestanddele nie aan hittebehandeling onderwerp word nie. Geen wonder dat die slaaie van rou courgette met komkommer 'vitamien' genoem word nie. Groente vir hulle is beter om die varsste, jong, bros te kies. Daarbenewens is "groen" snacks nuttig vir diegene wat van 2-3 ekstra pond ontslae wil raak.

bestanddele:

rou courgette - 1 st.,
komkommer (groot) - 1 stuks.,
sout, kruie - na smaak,
sap van 1 suurlemoen,
olyfolie - 3 eetlepels. l.

Gaarmaakmetode:

Courgette rooster op 'n growwe rasper, voeg 'n bietjie sout by, laat staan vir 10 minute.
Sny die komkommer intussen in dun repies.
Maak die sous deur die olie met sap en speserye te meng.
Dreineer die groente. Meng dit met komkommer, fyn gekapte dille en sous. Roer.

Tyd: 45 minute.
Porsies per houer: 6 persone.
Kalorie-inhoud: 95 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

Die smaak van courgette snack met kaas is baie ongewoon. Die produkte in die resep is eenvoudig, bekostigbaar, en die kookproses neem nie veel tyd nie. Dit is nie van toepassing op vegetariese of maer geregte nie, maar jy kan dit eet vir diegene wat dieet het, want daar is min kilokalorieë in so 'n dieetslaai. Boonop help rou courgette om die ingewande skoon te maak, wat ook bydra tot gewigsverlies.

bestanddele:

courgette (rou) - 300 g,
Adyghe kaas - 100 g,
pampoenpitte - 40 g,
dille - 1 klomp,
groente-olie - 2 eetlepels. l.,
ui - 2 stuks.,
blaarslaai - 1 tros,
asyn - 2 teelepel

Gaarmaakmetode:

Courgette gesny in repe, uie - halwe ringe, meng dit met asyn en laat dit vir 20 minute marineer.
Skil die sade.
Voeg fyngekapte setperke, olie, sout by die groente, knie.
Sit die voorgereg op die skottel, sit snye kaas bo-op en strooi pampoenpitte oor.

Tyd: 2 uur 35 minute.
Porsies per houer: 6 persone.
Kalorie-inhoud: 45 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Zucchinislaai kan verskillende smaakkwaliteit verkry, afhangende van die verband en ekstra bestanddele, speserye. Suurlemoensap en heuning gee 'n spesiale aroma en 'n unieke vars smaak. Die pulp rou groente blyk baie sag, sag te wees en selfs kinders sal daarvan hou, waarvoor u die hoeveelheid knoffel in die resep kan verminder..

bestanddele:

rou courgette - 2 st.,
suurlemoen - 1 stuks.,
heuning - 2 eetlepels. l.,
knoffel - 1-2 naeltjies,
sout na smaak
olyfolie - 3 eetlepels. l.

Gaarmaakmetode:

Rasper die groente op 'n growwe rasper, dreineer die vloeistof.
Voeg sap wat uit suurlemoen, heuning en knoffel gedruk is, deur 'n pers.
Volgende, die slaai moet sout wees, gooi olie en meng. Laat staan vir 2 uur in die yskas.

Koreaanse ruwe Zucchini-slaai

Tyd: 6 uur.
Porsies per houer: 10 persone.
Kaloriegeregte: 50 kcal.
Doel: vir 'n versnapering.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Aanhangers van Koreaanse kos moet beslis probeer om 'n rou courgette-slaai in hierdie styl te maak. Voorgereg is nie eens skaam om aan die feestafel te dien nie. Gaste sal beslis verbaas wees oor so 'n lekkerny en dit waardeer. Boonop kan hierdie oorspronklike slaai selfs op 'n dieet geëet word, omdat dit 'n lae-kalorie-gehalte is en nie u figuur skade berokken nie.

bestanddele:

courgette (rou) - 1 kg,
gemaalde koljander - 2 teelepels,
gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel.,
paprika, peper, na smaak,
sout, suiker - 1 teelepel.,
ui - 1 st.,
knoffel - 2 naeltjies,
asyn - 3 eetlepels. l.,
olie - 2 eetlepels. l.

Gaarmaakmetode:

Cucchini rooster vir Koreaanse wortels, gooi kookwater en laat staan vir 10 minute.
Meng koljander, swart, warm soetrissies, paprika, sout en suiker afsonderlik. Of vervang dit alles met 'n klaargemaakte Koreaanse geurmiddels.
Dreineer water van die hoofkomponent, voeg 'n mengsel van speserye by, druk die knoffel in.
Sny die ui in dun repies, braai, voeg by die hoofmassa.
Gooi die asyn in, meng en marineer etlike ure in die yskas. Garneer met die dille tydens bediening.

Rou courgetteslaai “Cheesy”

So 'n slaai neem nie veel tyd om voor te berei nie. Die bestanddele is altyd byderhand. En die nut van hierdie resep is nie eens die moeite werd om te bespreek nie.

bestanddele:

courgette - 200 g
pittige kaas - 70 g
pampoenpitte - 30 g
dille, ui - na smaak
groente-olie - 1 eetlepel. 'n lepel
asyn - 1 teelepel
sout en peper - 'n knippie

voorbereiding:

Sny die jong courgette in dun stokkies, giet met asyn, laat dit vir 'n rukkie marineer.
Voeg gekapte dille of ui, olie en sout na 15-20 minute by.
Meng die slaai, sprinkel met gerasperde skerp kaas en gebraaide pampoenpitte, en meng weer effens.
Die slaai is gereed om u maaltyd te geniet!

Courgette gemarineer in asyn sal sag en aangenaam word om te smaak, selfs al lê dit 'n paar minute daar.

Rou courgette-slaai “From the Garden”

Alle gebruikte produkte kan uit die tuin geneem word. 'N Eenvoudige slaai om voor te berei, maar baie lekker.

bestanddele:

courgette - 400 gr
dille en pietersielie
wortels - 200 gr
komkommers - 200 gr
ui - 100 gr
sesamolie - 1 eetlepel

voorbereiding:

Drie courgette op 'n rasper.
Volgende vryf ons die wortels.
Volgende, drie komkommers op 'n rasper.
Sny die uieringe.
Kap die dille en pietersielie fyn.
Meng al die bestanddele.
Geur met sesamolie.

U kan courgette op 'n rasper vir Koreaanse wortels rasper. Dit sal 'n baie mooi strooi wees.

Kyk na 'n gedetailleerde video oor hoe om hierdie slaai te kook:

Rou courgetteslaai “Skat”

Heerlike oorspronklike slaai. Dit wil voorkom asof onverenigbare produkte mekaar perfek in 'n slaai aanvul.

bestanddele:

courgette - 360 g,
kersietamaties - 2 handvol,
radyse - 70 g
'n klomp basiliekruidblare,
wynasyn - 15 ml,
Dijon-mosterd - 10 g,
heuning - 5 g
suurlemoensap - 15 ml,
olyfolie - 30 ml.

voorbereiding:

Sny die courgette in dun repies sodat jy lang noedels kry.
Sprinkel die courgette-noedels met sout oor en laat dit 'n halfuur staan sodat die groente oortollige vloeistof vrylaat.
Druk die noedels in en sit dit in 'n slaaibak met die helfte van die kersietamaties en dun radyse.
Voeg groente met basiliekruidblare by en begin aantrek.
Meng suurlemoensap met olyfolie, heuning en mosterd vir aantrek.
Geur die gereg.

'N Heerlike sous word verkry uit verskeie bestanddele, soos in hierdie resep: suurlemoensap met olyfolie, heuning, mosterd. Daar is 'n soet-pittige smaak wat 'n bietjie suur gee.

Rou Koreaanse Zucchini-slaai

Ongewone courgette resep, 'n bietjie pittig.

bestanddele:

courgette - 1 kg
wortel - 1 stuk.
suiker - 1 eetlepel
sout - 1,5 eetlepel
koljander - 1 teelepel
gemaalde rooi peper - 0,5 teelepel
asyn - 1 eetlepel
sonneblomolie - 1 eetlepel
peper - 1 st.
knoffel

voorbereiding:

Rasper die wortels.
Courgette in die helfte gesny, in skywe gesny.
Voeg soetrissie by. Sny dit in repies.
Ons meng die groente en laat dit vir 20 minute staan, sodat die sap en courgette sagter word.
Sny fyn knoffel terwyl groente stadig is.
Ons pers die groente uit die water en dra dit oor na 'n ander gereg.
Voeg knoffel, asyn, suiker, koljander, rooipeper by.
Meng alles deeglik en geur die slaai met sonneblomolie
Meng en verkoel.

Courgette moet in 'n klein grootte geneem word sodat hulle nie sade het nie. Hoe jonger, hoe beter. Die klaargemaakte slaai moet in die yskas geplaas word vir impregnering, dit sal beter wees as dit 'n dag daar staan.

Kyk na 'n gedetailleerde video oor hoe om hierdie slaai te kook:

Rou courgette-slaai met peperwortel "Spicy"

'N Eenvoudige slaaisous, geskik vir beginners.

bestanddele:

courgette - 2 stuks.
uie - 1 stuks.
mayonnaise - 1 eetlepel. 'n lepel
tamaties - 2 stuks.
peperwortel in asyn - 2 eetlepels. lepels
dille

voorbereiding:

Voeg peperwortel by gesnyde courgette.
Roer dit en laat dit vir 'n halfuur onder die deksel marineer.
Voeg dan die uieringe by, dille.
Sny die tamatie in skywe.
Voeg mayonnaise by, meng deeglik.

Peperwortel gemarineer in asyn gee die slaai 'n natuurlike aanraking. Moenie bang wees om met die bestanddele te eksperimenteer nie, veral as jy dit in jou tuin kweek.

Rou courgetteslaai met tamaties

Nog 'n slaai resep wat vinnig gekook kan word as gaste skielik in die huis verskyn.

bestanddele:

courgette - 1 st
ui - 1 st
tamatie - 2st
eiers - 3 st.
sout, mayonnaise, dille - na smaak

voorbereiding:

Helder courgette.
Rasper.
Kap die ui fyn.
Kap die tamatie fyn.
Eekhorings word van die eiergele geskei. Sny die eekhorings.
Roer die sout by.
Maal die eiergele met mayonnaise en geur met slaai.
Sit op 'n bord en garneer met fyngekapte dille.

U kan zucchini-courgette of gewone courgette gebruik om so 'n slaai voor te berei, maar altyd jong.

Kyk na 'n gedetailleerde video oor hoe om hierdie slaai te kook:

Rou courgetteslaai met kiwi

Hierdie slaai sal die mees gedugte gaste verras.

bestanddele:

courgette - 2 stuks.
Kiwi - 4 stuks.
groen ui - 1 tros
vinkel - 1 stuks.
droë sjerrie - 2 eetlepels. lepels
olie van okkerneute of dennepitte - 1 eetlepel. 'n lepel
cayennepeper - 1 knippie
peperkorrels - 1 teelepel
suurlemoensap - 10 ml
vloeibare heuning - 1 uur lepel

voorbereiding:

Sny groen vinkelstingels en rou courgette.
Kap die ui, sny die kiwi in skywe.
Ons kombineer al die bestanddele in 'n slaaibak.
Giet slaaisous, so gemaak: in 'n blender, klits neutbotter, suurlemoensap, sjerrie, heuning en cayennepeper.
Meng die slaai, sprinkel met peper, effens fyngemaak in 'n mortier.

'N Ongewone sous sal die oorspronklike slaai aanvul. Die blender kombineer al die bestanddele in 'n enkele geheel; dit sal moeilik wees om te raai wat presies in die slaai gebruik is.

Rou courgetteslaai met ham

'N Hartlike en gesonde somerslaai.

bestanddele:

courgette - 100 g
ham - 70-100 g
pietersielie - 20 g
tamatie - 1 stuks.
mosterd - 1 teelepel
ingemaakte artisjokken - 50 g
groente-olie - 2 eetlepels. lepels
suurlemoensap - 2 eetlepels. lepels
suiker en sout - 'n knippie
okkerneute - 'n handvol

voorbereiding:

Sny die ham en artisjokke in.
Drie courgette op 'n rasper, sny die tamatie in skywe.
Meng al die bestanddele in 'n bak.
Giet die verband met mosterd, olie, suurlemoensap, suiker en sout.
Sit slaai voor, versier met pietersielie en okkerneute.

Ham kan vervang word met dokterswors of ham.

Rou courgetteslaai “Magic”

Baie lekker en effektiewe gereg met vinnige marinade.

bestanddele:

Zucchini - 500 gr
Sout - 1 teelepel
Knoffelhuisie - 3-4 stuks.
Heuning - 1 eetlepel
Plantaardige olie - 100 ml
Witwynasyn - 1 eetlepel
Dille en koriander

voorbereiding:

Rasper courgette met 'n groentesnyer in 'n bak.
Voeg sout by.
Roer, laat staan 30 minute aan die kant. By kamertemperatuur.
Kap die dille fyn. Koriander is opsioneel. U kan net die blare afsny.
Kap die knoffel in klein stukkies.
Marinade: plantaardige olie, heuning, witwynasyn. Sout en peper.
Ons meng al die bestanddele met courgette nadat die water uit die courgette gedreineer is.
Plaas 2 uur in die yskas.

Dit is beter om groente eerder as olyfolie te gebruik, dit smaak beter daarmee.

Kyk na 'n gedetailleerde video oor hoe om hierdie slaai te kook:

Rou courgetteslaai met pomelo's

Hierdie slaai sal 'n somer-stemming op enige tyd van die jaar skep.

bestanddele:

courgette - 1 st.
wortels - 1 stuk
blaarslaai
radyse - 5 st.
groen uie
dille
pomelo's - 1 stuks.
lynolie - 90 gr
mosterd - 1 teelepel
heuning - 1 teelepel
kersiesap - 2 eetlepels

voorbereiding:

Ons maak die courgette skoon en sny die skil in lang repies.
Ons kap ook die wortels.
Ons skeur eenvoudig blaarslaai met ons hande.
Sny die radyse in dun sirkels.
Blare word ook fyn gekap en in 'n slaai gekap.
Sny dille en pietersielie.
Geur met sout. Berei die sous voor: lynolie, mosterd, heuning, kersiesap, 'n knippie sout.
Meng die sous, geur die slaai.
Meng die slaai direk met jou hande.
Ons smeer dit op 'n bord en versier met pomelo-pulp bo-op.

Radyse blare kan ook in die slaai gebruik word, want dit sal die slaai en 'n nuwe smaak gee.

Kyk na 'n gedetailleerde video oor hoe om hierdie slaai te kook:

Switserse ruwe Zucchini-slaai

Lekker en gesonde slaai, ryk aan vitamiene.

bestanddele:

rooi brandrissie (warm) - peul
jong vars courgette - 1 st.
vars groot suurlemoen
olywe of druiwe-olie - 2 eetlepels. lepels
setperke (pietersielie, basiliekruid, kruisement) - na goeddunke
swartpeper - na u smaak
Ajinomoto - 2 knippies

voorbereiding:

Jong courgette, dit is wenslik dat dit elasties was, in dun lang borde gesny.
Besprinkel met suurlemoenskil, gekap deur 'n rasper.
Gooi groente-olie volgens die resep en vars pers suurlemoensap in 'n klein bakkie, voeg gekapte chilipeper by. Roer goed.
Giet courgette met die resulterende sous, voeg aginomoto en peper na u smaak. Laat dit ongeveer 10 minute brou. Dreineer die sap wat uitstaan en plaas die voltooide slaai op die gereg waarin jy gaan sit.

U kan die courgette met 'n aartappelskiller sny. As zucchini nie middeljarig is nie, moenie die middel skoonmaak nie, gooi dit dan weg.

Rou courgetteslaai met parmesaan en dennepitte

Hierdie slaai is 'n vinnige somerslaai. So 'n slaai vars courgette met dennepitte neem 10 minute.

bestanddele:

500 g courgette
35 g dennepitte
1 eetlepel. suurlemoensap
1 eetlepel. ekstra maagdelike olyfolie
Sout, swartpeper na smaak
'N Klein stukkie parmesaan

voorbereiding:

Was die courgette, sny die oortollige af, en as u courgette mooi lyk, kan u die aartappels sny sonder om die vel af te skil om lang repe te maak. Of 'n ander opsie: jy kan rasper op 'n growwe rasper, soos vir beet.
Braai dan die dennepitte vir 3 minute in 'n droë pan.
Meng afsonderlik suurlemoensap, ekstra maagdelike olyfolie, sout en peper in 'n bak.
Geur skywe courgette met hierdie mengsel en plaas dan gekapte courgette en geroosterde neute in 'n slaaibak met aantrek.
Meng alles.
En om 'n Italiaanse tikkie aan ons slaai te gee, kan jy dit met parmesaan strooi voordat dit bedien word.

U kan olywe en basiliekruid gebruik.

Rou courgetteslaai “Wit”

Natuurlik speel die sous die hoofrol in die rou courgette-dieetslaai. Aangesien courgette amper geen smaak het nie, moet die sous so wees dat ek aanvullings wil vra.

bestanddele:

1-2 courgette
'n handvol sonneblomsaad
handvol wit sesamsade
2 eetlepels. l. suurlemoensap
0,5 teelepel mosterd
0,5 knoffelhuisies
sout en swartpeper na smaak

voorbereiding:

Kom ons begin deur witsous te maak. Geslypte sonneblomsaad en sesamsade in 'n kombinasie in klein krummels. Hoe kleiner, hoe beter, meer uniform sal die sous wees. As daar geen kombinasie is nie, kan u die sade in 'n koffiemolen maal, dan sal dit nog beter wees.
Voeg knoffel, mosterd en suurlemoensap by die fyngemaakte sade. Klop saam. U moet ook 'n bietjie water byvoeg om die vereiste konsekwentheid te verkry.
Sout die sous, geur dit met peper. Gaan die konsekwentheid na - as die sous dik is, voeg nog water by. Klits weer deeglik.
Ons het 'n wit rou kos-sous. Laat ons dit nou eenkant sit.
Van courgette is dit nodig om die vel af te sny sodat dit nie ons slaaiskleur bederf nie.
Sny die courgette in medium blokkies. U hoef dit nie te sout nie.
Geur courgette met witsous.
Meng deeglik sodat elke kubus met 'n heerlike sous bedek is.

Hierdie sous kan ook gebruik word met gevulde courgette met groente, gebak in die oond of ander geregte.

Rou courgetteslaai "Lente"

'N Stoot van vitaliteit en vitamiene.

bestanddele:

courgette - 2st
sout - 1 teelepel
suurlemoen - 1 st.
'n mengsel van knoffel en koljander
setperke: koriander, dille, basiliekruid
olyfolie - 2 eetlepels

voorbereiding:

Cucchini-rooster vir Koreaanse wortels.
Pickle met sout.
Dreineer die water.
Sny dille, koriander en basiliekruid.
Maal knoffel en koljander.
Giet courgette met die sap van die helfte van die suurlemoen, giet die mengsel van knoffel en koljander.
Meng al die bestanddele saam.
Voeg olyfolie by. Roer.