Die spyskaart vir tipe 1-diabetes is 'n voorbeeldmenu vir 'n week met resepte

Graad 1-diabetes mellitus word gekenmerk deur insulientekort, en daarom kan die liggaam nie die koolhidrate ten volle benut in energie nie en vergoed hy weens die verwerking van vette. En dit lei tot die vrystelling van giftige stowwe wat die brein begin beïnvloed. Daarom is dit uiters belangrik om 'n goeie dieet te volg om die bloedglukosevlakke te handhaaf. Alle produkte, vleis of vis, moet slegs in gekookte, gestoofde of gebakte vorm gekook word. Daar mag nie tydens die dieet gebraai word nie. Proteïengeregte, sowel as komplekse koolhidrate, moet voorkeur geniet. Etes moet gereeld wees. Die beste opsie is vyf of ses maaltye.

Met diabetes word toegelaat volgende produkte:

• suiwel- en suiwelprodukte met bifidobakterieë,
• lae-vet maaskaas in die vorm van kaaskoeke of braaipakke,
• ligte sop op groente sous (okroshka, bietjiesop, oor, sampioensop),
• maer rooivleis
• die voël waarmee die vel voorheen geskil is,
• harde lae-vet kaas sonder baie sout,
• lae-vet mariene vis,
• hoenderproteïene
• voorafgekookte groente (eiervrug en kool, tamaties, pampoen, courgette en komkommers),
• blaarslaai
• suurproe vrugte en bessies
• nie baie sterk swart en groen tee nie,
• koffie met melk
• rooskap sous,
• vars geperste sappe van vrugte en groente,
• groente-olie, maar nie meer as een eetlepel per dag nie.

Graan is ook toegelaat, maar in beperkte hoeveelhede. Die voorkeur moet gegee word aan bokwiet, hawermeel, gierst, gars en bruinrys. U kan die dieet met peulgewasse verdun. Wat brood betref, moet u dit van volkorenmeel kies; slegs 200 gram van hierdie produk is per dag voldoende. Van soet af kan u slegs pastille, mousse, sorbet en jellie by u spyskaart voeg, asook spesiale koekies en lekkers met die byvoeging van xylitol.

Benewens die toegelate produkte, is daar 'n lys met diegene wat dit doen Verbode sluit in die dieet vir tipe 1-diabetes. Dit is:

• botter en meelprodukte,
• swaar en vetterige soorte
• melksop
• griesmeel en pasta,
• room en suurroom,
• wors,
• gerookte vleis, piekels en marinades,
• ingemaakte vis en vleis,
• kaviaar,
• gans en eend vleis,
• gesoute en verwerkte kase,
• soet en styselagtige vrugte, gedroogde vrugte,
• gebak, sjokolade.

Groente soos beet, aartappels en wortels moet in baie klein hoeveelhede verteer word. Maar botter kan een keer per week by die dieet gevoeg word. Geurmiddels en speserye sal heeltemal laat vaar moet word. Wel, om 'n persoon met diabetes mellitus van die 1ste graad makliker te maak om by so 'n dieet te hou, kan u probeer om die reeds voorbereide spyskaart te gebruik.

Menu vir 'n week met tipe 1-diabetes

Na aanleiding van al hierdie reëls en aanbevelings rakende 'n behoorlik voorbereide dieet, sal iemand wat aan die eerste graad suikersiekte ly, sy siekte kan beheer en sy suiker op die regte vlak kan handhaaf.

Tipes versoeters

Daar is sekere truuks vir diegene wat regte lekkers wil eet:

• gebruik dit koud
• na die eet
• eet nie meer as 50 g suiker nie,
• dit moet proteïene, stadige koolhidrate (bessies, ys, proteïenroom) bevat.

Dieet en dieet vir insulienbehandeling

Die tyd en frekwensie van maaltye word bepaal afhangende van watter soort insulien die pasiënt met tipe 1-diabetes mellitus gebruik, hoe gereeld hy dit gebruik en watter tyd van die dag, die aantal broodeenhede (koolhidrate) in die dieet word ook versprei.

As iemand benewens diabetes ook siektes in die spysverteringskanaal het, word dit aanbeveel om gebraaide en gekruide kos uit te skakel en slegs kos vir 'n paartjie te kook. Dit is nie verbode om verskillende geurmiddels en speserye te gebruik nie, want die dieet vir pyn in die pankreas is perfek.

Die dieet van pasiënte met tipe 1-diabetes mellitus (as die siekte nie gepaard gaan met komplikasies nie), en die dieet het die volgende beperkings:

• elke maaltyd moet hoogstens 7-8 XE (verteerbare koolhidrate) bevat,
• soet kosse in die vorm van vloeistowwe word toegelaat, maar met dien verstande dat die suiker daarin vervang word met versoeters,
• voor elke maaltyd moet die aantal broodeenhede vooraf bereken word, aangesien insulieninspuitings voor etes gegee word.

Gewigsverlies resepte

Dit is moeilik om resepte vir diabetiese geregte met XE-tellings te vind, en u moet gereeld handmatig tel. Om dit te doen, is nie moeilik nie. Hier is 'n voorbeeld van instruksies vir die bereiding van 'n rustieke pampoenpastei met die berekening van broodeenhede:

• Berei 450 g pampoen, versoeter (stevia) half teelepel, sout, eier 5 stuks, kaneel, botter (room) 100 g, mielieblom 300 g, 1 pakkie bakpoeier voor,
• Begin kook deur die pampoen skoon te maak en te kook, en slyp dit dan met 'n blender,
• Skud die versoete eiers totdat 'n dik skuim vorm,
• Keer terug na die resulterende pampoenpuree en voeg vooraf gesmelte botter daarby, strooi kaneel bo-op,
• Voeg sout en bakpoeier by die meel, voeg dan by die eiermassa en meng deeglik,
• Kombineer pampoenpuree met deeg, stuur dan die resulterende massa in die oond en bak vir 45 minute op 180 °.

Daar is slegs 22 broodeenhede in die voltooide nagereg, waarvan 20 uit meel verkry word, en 2 uit pampoen. Jy kan nie die taart dadelik eet nie, maar dit is nie verbode om een ​​porsie vir 'n happie te neem nie. Daar is baie soortgelyke resepte. Die belangrikste ding is om te leer om die beginsel van die berekening van XE te verstaan, dan is die konsentrasie suiker in die bloed binne aanvaarbare grense.

Endokrinoloë raai u aan om 'n week vooraf 'n spyskaart te maak om insulien op te vul en die nodige produkte aan te koop. As u die aanbevelings implementeer, kan u komplikasies vermy en rustig leef sonder om aan u kwale te dink.

Daar is baie geregte wat jy met diabetes kan eet. Die resepte is baie eenvoudig en benodig nie kontantbeleggings nie. Russiese slaai sal die tipe 1-ontbyt met diabetes aanvul. Dit bestaan ​​uit:

• witvisfilet - 300 g,
• aartappels - 200 g
• beet - 200 g
• gekookte wortels - 100 g,
• komkommers - 200 g.

Vir kook benodig u:

• Kook visfilet in soutwater tot sag.
• Kook al die groente apart.
• Sny al die bestanddele.
• Meng en geur met groente-olie.

Sodat die beet nie al die produkte inkleur nie, moet dit geplaas word nadat hulle die slaai met groente-olie gesmeer het. Persone met 'n diagnose van tipe 1-diabetes moet seker wees dat hy reg eet.

Die behandelde geneesheer sal die aanbevole spyskaart vra, hy sal ook advies gee oor dieet. Dit is raadsaam dat 'n persoon met diabetes sport betree, dit sal help om die metabolisme te normaliseer, die toestand te normaliseer en op te vrolik.

Die taak van 'n lae-koolhidraatdieet is om die dieet aan te pas om oortollige glukose uit te skakel. Die beperkte inname van koolhidrate ontlok die verwerking van vetreserwes. Aanpassing vind binne 1-2 weke plaas, wat u toelaat om gewig te normaliseer, spanning van 'n siek pankreas te verlig en die suikerinhoud te beheer.

'N Dieet met 'n lae kalorie word individueel ontwikkel. Basiese beginsels:

1. klein porsies - 6 keer op een slag. Die leefstyl van die pasiënt word in die daaglikse dieet bepaal: vir die aktiewe - 1500-3000 kalorieë, onaktief - 1200-1800 kalorieë,
2. die basis van die dieet moet proteïene wees,
3. verbod op suiker en soet vrugte. Slegs 30 g in die vorm van versoeters word toegelaat,
4. vinnige koolhidrate vervang stadig
5. die meeste kos word vir ontbyt en middagete geneem. Aandete is 20% van die daaglikse kalorieë.
6. beheer die vloei van water.

Daar is deesdae 'n groot verskeidenheid geregte wat jy wil probeer, maar mense wat gevaarlike lewenssiektes het, word gedwing om resepte vir diabete te soek.

Diabetes mellitus kan van twee soorte wees, maar dit maak glad nie saak nie, want by enige tipe is dit nodig om die regte voeding te volg met die beperking van sekere voedselsoorte. Daar is deesdae 'n groot aantal heerlike geregte wat spesifiek vir diabete gemaak is. Danksy hierdie geregte kan u u lewe red en die lekkernye geniet.

Kom ons kyk na 'n paar resepte vir diabete wat gesondheid, veiligheid en goeie smaak insluit.

Voeding vir tipe 1-diabetes

'N Belangrike punt in die voorbereiding van 'n gereg vir 'n pasiënt is die volle vertroue dat die produk werklik dieet is. Dit is steeds die moeite werd om aan die volgende kriteria te let:

1. Watter tipe siekte het die pasiënt?
2. Ouderdomskategorie van die pasiënt.
3. Gewig van die pasiënt.
4. Die studie van die lewenstyl wat die pasiënt lei.
5. Fisieke aktiwiteit deur die dag.

As iemand siek is met tipe 1-diabetes, moet alle koolhidrate uitgesluit word van sy dieet, maar dit word soms toegelaat om geregte met verteerbare koolhidrate te eet. Hierdie uitsondering is veral van toepassing op kinders wat dit moeilik vind om smaaklike kos te weier. Dit is in sulke gevalle dat dit baie belangrik is om koolhidrate wat in voedsel verbruik word, te tel.

Dit is nie nodig om te dink dat dieetvoeding vir diabete beslis nie smaaklik sal wees nie, en dit sal 'n ware toets wees vir die pasiënt se wilskrag vir 'n leeftyd. Die resepte hieronder sal hierdie stereotipe verbreek, selfs vir die mees ingewikkelde pessimiste.

Waarom het ek 'n dieet nodig?

Dieetterapie is nodig om bloedsuiker te beheer.

Elke produk bevat 'n sekere hoeveelheid suiker of koolhidrate. As 'n insulienafhanklike persoon bloedsuiker verhoog, sal hy sleg voel. Daarom moet u monitor watter voedsel met tipe 1-diabetes die pasiënt inneem. Sy welstand en behandeling sal hiervan afhang.

Endokrinoloë het 'n spesiale diabetiese spyskaart ontwikkel vir diabete van tipe 1 en tipe 2. Dieet nommer 9 bevat die volgende beginsels:

Dieet vir diabetes bied 'n sekere manier om voedsel te eet. Tabel 9 maak voorsiening vir gereelde verbruik van voedsel in breukgedeeltes minstens 6-7 keer per dag.

'N Benaderde weeklikse spyskaart vir diabeet is bedoel om aan te toon dat voeding gevarieerd moet wees om al die nodige voedingstowwe in die liggaam aan te vul. Die spyskaart vir 'n pasiënt met diabetes moet gebaseer wees op die aantal broodeenhede, veral vir pasiënte met tipe 1-diabetes of 'n insulienafhanklike vorm.

Om 'n week lank 'n spyskaart op te stel, moet u 'n gespesialiseerde tabel gebruik wat op die internet gevind kan word of by enige mediese instelling geneem kan word.

Dit is baie belangrik om te verstaan ​​dat die energiewaarde of kalorie-inhoud van elke maaltyd gedurende die dag ongeveer dieselfde moet wees en gaan volgens die berekening van broodeenhede volgens 'n spesiale tabel. Die daaglikse aantal kalorieë wat verbruik word en die broodeenhede dienooreenkomstig word individueel deur elke endokrinoloog vir elke pasiënt bereken.

Om die kalorie-inhoud te bereken, word baie parameters gebruik, waarvan die belangrikste is:

• hoogte, gewig en liggaamsmassa-indeks van die pasiënt met die berekening van liggaamsarea,
• vas glukemie en na oefening met glukose,
• 'n evaluering van glikosileerde hemoglobien, wat die vlak van glukemie die afgelope 3 maande toon.

Die ouderdom van die pasiënt is ook nie van belang nie. Gelyktydige chroniese aansteeklike en nie-aansteeklike siektes, asook lewenstyl.

Diabetes word nie heeltemal genees nie, daarom hou 'n persoon konstant die bloedsuikervlakke in stand sodat hy naby 'n gesonde grens is. Die basis van die behandeling is voeding, wat die bloedsomloopstelsel en die werking van die liggaam beïnvloed.

Die spesialis bereken die spyskaart vir die pasiënt onafhanklik, met inagneming van sy individuele eienskappe, maar u kan onafhanklik van die voorskrifte afwyk as u weet wat die dieet vir diabetes moet wees en watter produkte daarby ingesluit is.

Wat is diabetes

Diabetes mellitus - 'n endokriene siekte wat veroorsaak word deur absolute of relatiewe hormonale wanbalans, word nie insulien geproduseer nie, waardeur hiperglikemie ontwikkel. Dit is 'n chroniese siekte met metaboliese afwykings: proteïene, vette, koolhidrate, waterbalans.

Wetenskaplikes het bewys dat diabetes ontwikkel as gevolg van 'n genetiese aanleg. Die genetiese variasie wat by diabete voorkom, word gemanifesteer; dit vestig 'n verband met oorerwing. Die eerste soort siekte kan geërf word in die verhouding van 3-7% aan die manlike sy en van 8-10% aan die moeder se kant.

As beide die vader en die moeder diabetes het, word aanvaar dat die kind ook in 70% van die gevalle sal erf. Die tweede tipe siekte kan manifesteer met 'n 80% waarskynlikheid van die moederlike kant en van die manlike kant.

Minimum koolhidrate

Vir beide soorte diëte word 'n lae-koolhidraatdieet aanbeveel. Dit kan 'n gebalanseerde voedsel met hulpelemente wees.

As u die spysverteringstelsel oorlaai met koolhidrate, styg bloedsuiker en kan insulien op hierdie punt dalk nie vanself klaarkom nie. As u sleg voel, kan u hipoglukemie kry - 'n ingewikkelde stadium van diabetes.

In tipe 1-diabetes beheer 'n lae-koolstofdieet die persoon se toestand. Suiker word in die omgewing van 6,0 mmol / L gehou. Terselfdertyd word die hoeveelheid inname van die medisyne gehalveer, aangesien hipoglukemie nie veroorsaak word nie.

Daar is 'n verduideliking vir hierdie toelaatbaarheid:

1. Gerieflike bloedglukosemeters wat altyd byderhand is. 'N Persoon self kan bloedsuiker meet om seker te maak dat sy toestand is.
2. Intensiewe behandeling met insulienterapie. 'N Klein dosis medisyne wat ontvang is voordat u kos geëet het, is nie reg nie; dit word toegelaat om die' kort 'dosis te verander.
3. Die bekendstelling van opleidingsmetodes vir pasiënte, waar hulle die koolhidraatpersentasie in produkte evalueer en die persentasie insulien bereken.

Die meeste mense se fout is dat hulle die daaglikse kalorieë onderskat, wat nie gedoen kan word nie, kalorieë moet binne normale perke wees. Vir elke gewig en hoogte is daar 'n kalorie-norm volgens die tabel, bereken ongeveer hoeveel elke persoon moet verbruik, maar vesel moet in voldoende hoeveelheid wees.

Pasiëntopvoeding

Pasiënte kry 'n oriëntering oor die 'skadelikheid' van produkte, hulle word geleer wat verbode voedsel vir suikersiekte is, hoe om suikervlakke te handhaaf. Die ruimte is gereserveer vir versoeters.

Versoeters is verdeel in hoë-kalorie-analoë van suiker en nie-voedend: xylitol, sorbitol, isomalt, fruktose. Kalorievervangers beïnvloed prakties nie die toename in bloedglukose nie, maar bevat terselfdertyd baie kalorieë. Daarom word so 'n versoeter nie aanbeveel vir mense met grade van vetsug nie.

Verbindings wat stadig opgeneem word (komplekse koolhidraateffek) verhoog geleidelik die vlak van glukose in die bloed, dit kom binne 'n uur voor. Soortgelyke koolhidrate bevat vesel-, pektien- en styselprodukte.

Die meeste koolhidrate wat saam met voedsel in die liggaam gepaard gaan, bevat stysel. 'N Persoon verbruik baie graan, graan en brood. In een aartappel, 1/5 van die stysel. Vesel en pektien kan in vrugte- en groentegewasse voorkom.

U moet daagliks van 18 g vesel neem, byvoorbeeld, dit is 7 medium ryp appels, 1 porsie gekookte ertjies of 200 g volgraanbrood, moet altyd deel uitmaak van die dieet vir diabetes.

Koolhidrate, wat verband hou met eenvoudige, gaan 'n halfuur na die bloed, dus is dit verbode om dit saam met hipoglukemie te gebruik, aangesien die glukosevlak vinnig in die bloedstroom styg.

By sulke suikers word aangedui:

1. galaktose,
2. Glukose (baie in natuurlike bye heuning, vrugtegewasse),
3. Sukrose (ook in heuning, sommige groente en bessies)
4. fruktose,
5. Laktose (dierlike oorsprong),
6. Maltose (bier en mout).

Hierdie koolhidraatprodukte smaak soet, maar absorpsie is effektief. Die tyd van verhoogde bloedglukosekonsentrasie nadat u koolhidraatryke voedsel geëet het, word aangedui deur die 'hipoglukemiese indeks', en die dieet vir diabetes dui op hierdie indeks.

Dieet vir die eerste tipe

Moderne kookboeke oor gesond eet het afsonderlike afdelings met instruksies oor hoe om met diabetes te eet. Die skrywers beskryf die produkte en resepte vir die hele week of maand in detail, en spesifiseer die dosis.

Hierdie dieet vir die eerste soort siekte word deur professionele voedingsdeskundiges saamgestel, maar dit word selde in die huishoudelike omgewing gebruik.

Dokters neem die praktyk van die lewe in ag wanneer mense met die siekte weens onervare die dokter se aanwysings volgens die punte volg.

Die pasiënt neem die eerste weke die aanstelling van 'n dokter uit. Hy monitor fanaties sy gesondheid, neem slegs sekere kosse en bereken die inhoud van voedingstowwe daarin. Maar na 'n maand verdwyn hierdie entoesiasme, is dit onmoontlik om al die advies van spesialiste te volg.

Die dieet vir die eerste soort diabete moet gebaseer wees op die feit dat voeding bykans normaal is vir gesonde mense. Terselfdertyd verskil die aptyt vir energiekoste nie, maar dit geld vir pasiënte wat nie oorgewig is nie.

'N Buigsame dieet sorg vir ordentlike kos en 'n daaglikse spyskaart. As gevolg van die duur produkte, is dit moeilik om dieet vir hierdie siekte te volg. As gevolg hiervan vind spronge in die bloed plaas wanneer insulien altyd byderhand moet wees.

Die beplanning van u spyskaart elke sewe dae volgens die dieet vir die siekte is ongerieflik in die alledaagse lewe en belas die persoon sielkundig.

Daarom is dit makliker om 'n rantsoen betyds op te stel in die eerste tipe, streng betyds.

As u die toegelate geregte kies, word 'n benaderde spyskaart geskep, verdeel in 7-8 geregte. Terselfdertyd is geregte eenvoudig en goedkoop, met die nodige en veilige elemente.

Die belangrikste ding is om nie te voldoen aan die beskikbaarheid van produkte wat toegelaat word nie, u moet hou by die teenwoordigheid van koolhidrate in die liggaam. Hiervoor word 'n glukometer geneem en die toestand van 'n persoon na die eerste dag van eet en die volgende nagegaan.

Spyskaart vir die dag

Aandete moet nie later nie as 4 uur voor slaaptyd gehou word. Voordat u insulien voor slaaptyd neem, word die suikervlak gemeet met behulp van 'n glukometer. Daar word beoordeel hoe die dieet 'n persoon gedurende die dag beïnvloed het, en 'n inspuiting toegedien word.

As die tydsinterval minder as 4 uur is, kan die assessering nie uitgevoer word nie, aangesien insulien, wat voor die laaste maaltyd toegedien word, nie die suiker beïnvloed nie.

Hoe om u dieet te verf:

• 'N Diabeet sal om 8:00 ontbyt hê, middagete om 13:00 - 14:00 eet, om 18:00 aandete eet, en die laaste entstof word om 22:00 - 23:00 ingestel.
• 'N Diabeet eet ontbyt om 9.00, eet om 14.00-15.00, eet om 19.00, en die laaste entstof word van 23.00 tot 00:00 ingestel.

Proteïne moet in elke stadium van die maaltyd teenwoordig wees. Eerste proteïenkos vir ontbyt. U moet die dag styf begin sodat dit die hoofmaaltyd is. Dit word aanbeveel om elke oggend diabetiese eiers te neem. Daar is ook 'n moontlikheid van 'n vinnige gewoonte om proteïenprodukte bekend te stel. Hiervoor word die gewoonte van 'n vroeë aandete ontwikkel.

Daaglikse maaltydplan

Resepte vir diabete word gekenmerk deur 'n verlaagde kaloriegetal en 'n hoë vitamieninhoud. As 'n reël daarvoor bestaan, bestaan ​​dit uit natuurlike bestanddele, en as resepte vir diabetici van tipe 1 gevolg word, het die kos 'n besonderse unieke smaak en is dit baie nuttig. Kom ons kyk na 'n benaderde spyskaart vir 'n week vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes mellitus met 'n aanduiding van die hoeveelheid produkte. Diabetiese dieet help om die toestand te normaliseer. Let daarop dat al die nageregte en drankies in die voorgestelde spyskaart sonder suiker verbruik word, dit is beter om 'n versoeter te gebruik.

Dit is beter vir diabete om die dag te begin met gierst pap en 'n ligte slaai (die resep is eenvoudig: kool is fyn gekap, besprinkel met suurlemoensap, geurmiddels word bygevoeg na smaak). Van drank is dit beter om koffie met 'n lae-vet room of melk te gee. Kies 'n appel en 'n rosehip-sous vir middagete. Vir middagete kook ons:

1. 'N porsie maer sop.
2. 'N Bietjie gekookte hoender.
3. 2 snye semelsbrood.
4. Vrugtejellie en droëvrugkompote.

Vir 'n versnapering - gaar kaaskorsie, cranberry sap. Berei maer vleis patties, kool schnitzel en swart tee voor.

Diabete word aanbeveel om die dag met gierst pap en ligte slaai te begin

Die spyskaart vir die ontbyt vir diabetes bestaan ​​uit bokwiet pap en 'n heerlike wortelslaai (u kan die resep opgradeer en dit liggies met olie of suurlemoensap besprinkel), dit word ook toegelaat om 'n bietjie maaskaas met 'n lae vetinhoud te eet, volgraanbrood met botter, koffie met melk en versoeter. Dan, in plaas van middagete, kan u 'n glas gedroogde vrugte kompote drink. Ons het die volgende produkte:

1. Maer gekookte vleis.
2. Groente borsch.
3. Gesmoord kool.
4. Semelsbrood.
5. U kan alles drink met minerale water.

As u 'n middagete wil geniet, is dit beter om een ​​appel te eet. Vir aandete - vis-schnitzel, gestoofde groente, 'n glas swart tee. Voordat hulle gaan slaap, kan diabete 'n bietjie kefir drink.

Ons begin Woensdag met hawermout gekook in melk en vars groente. Daarbenewens kan u meelprodukte van donker soorte meel en kaas eet, en dit word met swart tee afgespoel. Vir 'n versnapering kan u 'n bietjie appelsorbet eet en dit saam met minerale water drink. Vir middagete:

• Braai maer vleis en groente.
• Groentesop (200-300 g).
• Vars groente.
• Semelsbrood.
• Minerale water.

As u 'n middagete wil geniet, kan u een lemoen eet. Vir aandete: braai met maaskaas, gekookte eier en rogbrood. Voordat jy gaan slaap - 'n glas melk.

Wat eet ons in die tweede helfte?

Donderdag se dieet vir diabetes begin met 'n stuk gekookte vis, gemengde gerasperde appels en wortels, snye lae-vet kaas en groen tee. Ons eet 'n appel vir middagete. Ons het die volgende geregte: boontjiesop, gekookte rys, gestoofde lewer. U kan die sop op heh vervang, maar kook dit volgens 'n spesiale resep (plaas 'n minimum van geurmiddels). Middag - vrugte en mineraalwater. Aandete: kaviaar van courgette, 2 snye semelsbrood, kotelette van kool en vleis. Voordat jy gaan slaap - 'n glas gegiste melk.

By die snack word dit aanbeveel om vrugte en water te eet.

Vrydag, begin die dag met pêrelgars pap in melk. Middagete kan jy pomelo's en 'n glas vrugte-kompote eet. Tydens middagete: lae-vet vis sop, gekookte hoender en ligte groenteslaai. Eet 'n lemoen vir 'n middag snack. Vir aandete: maer vleisblokkies, gekookte groente, tee sonder suiker. Voordat u gaan slaap: 'n glas kefir of natuurlike nie-vet jogurt.

Saterdag kook ons ​​hawermoutpap in melk vir ontbyt, gekapte en gemengde appel en wortel, koffie met melk. Teen middagete, 'n lemoen. Ons eet middagete met die volgende produkte: 'n stuk gekookte hoender, vis- en groentesop, groenteslaai en 'n glas tuisgemaakte limonade sonder suiker. U kan heh eet, en voeg 'n minimum van lae-vet vis by. Snack is 'n appel. Vir aandete: gestoomde vleiskotelette, gestoomde, vars tamaties en komkommers.

Sondag vir ontbyt: gestoomde visstukkie, tonikum koolslaai, donker koringbrood, groen tee. Of 'n klein porsie heh. Middagete - vrugtesorbet. Middagete: groentesop met hoender sous, groente gebraai met vleis, semels brood, minerale water. Vir 'n versnapering - 'n lemoen. Vir aandete: kaviaar van courgette, semels, 'n paar maer hoenderkotelette. Voor jy gaan slaap - jogurt.

Die voorgestelde dieetplan vir diabetes sal help om die algemene toestand van die liggaam te verbeter. Dit help om bloedsuiker te stabiliseer. Dieet moet voortdurend in ag geneem word, net op hierdie manier kan u die gewenste resultaat bereik en diabetes verslaan.

Van die eerste dae af kan u al beter voel, eenhede van pasiënte voel nie die resultate na die eerste week van die nakoming van die reëls nie. Daar is ook 'n eenvoudige manier om in alle geregte te kook. Van 'n broodbord af is dit beter om rog, swart en semels brood te gee.

Spyskaart vir tipe 1-diabetes: 'n voorbeeldmenu vir 'n week met resepte

Tipe 1-diabetes is 'n baie onaangename patologie, wat 'n geïntegreerde benadering tot die behandeling daarvan impliseer. Byna elke diabetoloog beveel aan dat pasiënte hul dieet hersien, en raai ook aan om voorkeur te gee aan sekere geregte.

Met hierdie benadering kan u die metabolisme van suiker stabiliseer, om glukemie te normaliseer, om die skerp spring daarvan te voorkom. En hiervoor moet u 'n individuele spyskaart vir tipe 1-diabetes ontwikkel; 'n benaderde spyskaart vir 'n week met resepte sal selfs beter wees.

Daarom sal dit voordelig weerspieël word in die toestand van interne organe, wat slegs die prognose vir die lewe van 'n diabeet sal verbeter.

Die basis vir die voeding van 'n pasiënt wat aan tipe I-diabetes ly, is die beginsel om voedsel met 'n hoë glukemiese indeks te vervang deur diegene met 'n lae glukemiese indeks.

Mense moet ook weet hoe om broodeenhede korrek te tel.Een broodeenheid is gelyk aan een sny brood, dit wil sê 25 gram, wat ongeveer 12 gram koolhidrate bevat.

Dokters beveel nie meer as 2,5 broodeenhede aan nie.

Dit is 'n baie belangrike punt, want gebaseer op die hoeveelheid koolhidrate of broodeenhede wat verkry word, kan dosisse insulien getitreer word. Dit geld nie net vir die daaglikse aantal eenhede van aksie nie, maar ook vir dit wat onmiddellik voor 'n maaltyd ingestel word.

Toelaatbare produkte

Pasiënte met hierdie siekte het 'n redelik uitgebreide lys met goedgekeurde produkte. Sommige dokters verbied hul pasiënte nie om lekkers te eet as hulle sien dat die beheer van die siekte baie goed is nie, en die persoon doen alles om op hierdie manier voort te gaan.

Gewoonlik word verskillende lekkers toegelaat as daar oefening of werk is wat verband hou met swaar fisieke inspanning. 'N Gewone persoon mag die volgende eet.

1. Gister se rogbrood.
2. Kalfsvleis, beesvleis, pluimveebors.
3. Sop gebaseer op groenteblare.
4. Lae-vet vis.
5. Eiers sonder dooier in onbeperkte hoeveelhede, dooier - hoogstens 2 per dag.
6. Peulgewasse.
7. Harde pasta.
8. Koffie of tee, hoewel dit nie sterk hoef te wees nie as gevolg van die effek daarvan op bloedvate.
9. Daar word nie aanbeveel dat vars gekapte sappe, wat in die winkel gekoop word, gebruik word nie.
10. Botter en plantaardige olies, maar dit is belangrik dat dit vir kook gebruik word. Dit wil sê, toebroodjies of slaaie met olie is verbode.
11. Suiwelprodukte - afgeroomde melk, kefir en maaskaas, jogurt is slegs moontlik sonder bymiddels. Dit is beter om dit van u onversoete vrugte te maak - sitrusvrugte, kiwi, onversoete piesangs.

Diegene wat probleme met oormaat gewig het, is dit raadsaam om die voedingsvolle dieet te verryk met kool, ertjies, komkommers en ander groente. Dit bevredig die gevoel van honger as gevolg van die hoë veselinhoud.

Om normale lewerfunksie te handhaaf, moet u let op hawermeel, wat in water, maaskaas en soja gekook word. Daar moet op gelet word dat die lewer 'n baie ernstige slag het as gevolg van suikersiekte.

Verbode of beperkte produkte

'N Uitgebreide lys is nie net beskikbaar vir gemagtigde produkte nie. Die verbode kan ook met hul verskeidenheid. Maar soos hierbo genoem, kan dit soms gebruik word, veral in gevalle waar die beheer oor die siekte op die regte vlak is. Die gewildste kos om te vermy is:

• sjokolade, veral melk, sjokolade,
• suigstokkies, kougom,
• deegprodukte met die uitsondering van rogbrood,
• gerookte, gekruide, vetterige, gebraaide, gekruide en sout kos, dit geld ook vir vleis met vis,
• enige alkohol
• koolzuurhoudende drankies
• rys of semolina pap,
• gekookte aartappels, veral kleintjies,
• konfyt, roomys, konfyt,
• vetterige suiwelprodukte,
• suiker,
• droëvrugte.

Met die beperking word waatlemoene, spanspekke, courgette, wortels toegelaat. Dit is die beste om voorkeur te gee aan groente, sowel as voedsel wat ryk aan vesel is. Dit bevredig honger en verhoog bloedsuiker effens.

Pasiënte moet daagliks nie meer as 1400 kcal ontvang nie. Hierdie getal is te danke aan die feit dat die meeste diabete probleme met oormatige gewig het, wat verminder moet word.

As dit nie so is nie, kan u die hoeveelheid voedsel wat verbruik word, effens verhoog.

Resepte om te kook dui dikwels daarop dat dit die beste is om 'n stadige fornuis vir hierdie doel te gebruik, aangesien dit nie olie of vet nodig is nie.

Lees ook waarom u die glukemiese lading van produkte ken

Die beste dieet is drie maaltye per dag, dit wil sê drie hoofmaaltye, met een of twee versnaperinge. Die belangrikste maaltye hou verband met kort insulien inspuitings.

Eerste dag

Ontbyt: bevat 150 gram gars met twee snye harde kaas. Brood soos verkies, tee of koffie moet swak wees. Suiker is verbode.

Middagete: bestaan ​​uit 200 gram slaai kool, komkommers, tamaties of enige ander vars groente. Dit is die beste om dit nie te geur nie, maar meng dit netjies en eet in hierdie vorm. Twee gestoomde hoenderborsieskotelette word by die slaai gevoeg, asook ongeveer 200 gram gestoofde kool. Van vloeistof - borsch sonder om te braai, is dit belangrik, die sous moet nie vetterig wees nie.

'N Slaai van ongeveer 150 gram met 'n sny hoenderborsies word ook aanbeveel.

Snacks kan soos volg gemaak word: 'n glas maaskaas of 3 kaaskoeke, 'n tweede versnapering - 'n glas kefir.

Tweede dag

By die ontbyt kan u 'n omelet eet wat bestaan ​​uit twee eierwitte en een dooier. Daarby word tot 100 gram gekookte kalfsvleis, een tamatie, gevoeg. Brood, tee, koffie na wens.

Vir middagete is dit baie goed om slaai te eet, want dit is die grootste maaltyd. U benodig ongeveer 200 gram groente, u kan 100 gram hoenderborsies daarby voeg, of dit apart eet. 'N Ander gereg is pampoenpap, dit benodig ook 100 gram.

Die eerste snack bestaan ​​uit pomelo's en 'n glas kefir.

Vir aandete - 'n porsie gestoofde kool met gekookte vis.

Derde dag

Bevat vleis gevulde kool vir ontbyt. Dit is uiters ongewens dat hulle rys gehad het. Opdiening - 200 gram, brood na willekeur.

Die middagete bevat 'n slaai, ongeveer 100 gram, 'n bygereg - harde pasta met gekookte vleis of vis. In plaas van tee, drink u 'n glas appelsap wat u tuis gekook het.

Snack - een oranje.

Vir aandete - gaar kaas met 'n lae-vet maaskaas, kan dit tot 300 gram wees.

Vierde dag

As dit gerieflik is om op die dae van die week - Donderdag te reken, sal dit u verbly oor die volgende verskeidenheid. Die eerste maaltyd is hawermeel wat in water gekook word. U kan vars toelaatbare vrugte byvoeg. Vir tee kan u 'n paar stukke kaas neem, tot 100 gram.

Vir middagete - 150-200 gram augurk, 'n sny brood en 'n sny bredie.

'N Snaap kan bestaan ​​uit twee tot drie snye beskuitjies.

Eet groenbone met gekookte vleis of vis.

Vyfde dag

Die dieet op die vyfde dag bevat lui kluitjies vir ontbyt, ongeveer 100 gram. Daar word 'n glas kefir en 'n klein handvol droëvrugte bygevoeg. Dit word toegelaat wanneer 'n energievoorraad benodig word voor fisiese aktiwiteit.

Die tweede maaltyd is 'n slaai - 200 gram, gebakte aartappels - tot 100 gram en kompote. Dit is belangrik dat die kompote gaargemaak word sonder bygevoegde suiker.

Snack - vrugtedrank, ook suikervry, ongeveer 1 koppie, ongeveer 100 gram gebakte pampoen.

Vir die aandete kan jy kotelette met slaai stoom.

Sesde dag

Saterdag kan u 'n klein bietjie gesoute salm met 'n eier asb. As u die dooier daaruit verwyder, kan u 2-3 gekookte proteïene eet. Tee of koffie na wens, die belangrikste ding is om suiker vry te wees.

Vir middagete - gevulde kool sonder rys, tot 200 gram, soplepel sonder om te braai, moet die sous nie vetterig wees nie. U kan rogbrood sny.

Snack bestaan ​​uit twee diabetiese brood en 'n glas kefir.

Vir die aandete kan u 100 gram gestoomde of gekookte hoender, tot 100 gram vars ertjies, en tot 200 gram gestoofde eiervrug eet.

Sewende dag

Sondag, bokwiet op die water met die hoender bredie vir ontbyt. Die totale hoeveelheid kos is tot 300 gram.

Vir middagete - koolsop of sop op hoender of groente sous. U kan hoenderkotelet daarby voeg, brood, indien verkies.

Lees ook Wat verbode is om met diabetes te eet

Snack bestaan ​​uit 2-3 vars pruime en 100 gram maaskaas.

Eet 'n glas kefir met 'n paar beskuitjies. U kan nog steeds een klein appel eet.

Met hierdie dieet kan u ook allerlei toedienings van medisinale kruie gebruik. Rooskaapvleis is veral voordelig. Dit bevat prakties nie kalorieë nie, as jy nie heuning, suiker byvoeg nie, om dit 'n bietjie te versoet. Dit kan op enige tyd van die dag absoluut verteer word. Die hoeveelheid water is ook nie beperk nie, dit is selfs nuttig vir gesonde mense.

Hierdie uitleg vir die week impliseer dat daar nie een van die versnaperings tussen ontbyt en middagete is nie.Dit is te danke aan taamlik digte etes soggens. Maar as daar 'n behoefte is of erge honger is, is dit beter om dit te bevredig deur groenteslaai, jogurt sonder bymiddels of vrugte.

Bevat dieetabel nommer 9 volgens Pevzner

Dieetborde volgens Pevzner is ontwerp om die herstel van pasiënte met verskillende patologieë te versnel, sowel as om die verergering van siektes te voorkom.

Met diabetes word tabel nommer 9 gebruik, wat wêreldwyd die gewildste is. Die belangrikste beginsel is om sout, suiker en behoorlike hittebehandeling van produkte te beperk - bak, stoom.

Die tabel is verbode om te stowe of braai, maar klein wysigings is nie moontlik nie.

Die benaderde daaglikse uitleg het hierdie vorm.

1. Onder ontbyt kan suiwelprodukte met die laagste vetinhoud - maaskaas, melk of kefir - met tee afgespoel word.
2. Die tweede ontbyt, of, soos hulle in die buiteland sê, middagete, bevat pêrelgars pap met gekookte vleis sonder brood.
3. Borsch vir middagete moet vars kool bevat, en die voorbereiding daarvan moet op groente sous wees. Daar word vrugtejellie en 'n klein hoeveelheid gekookte vleis bygevoeg.
4. Enige vrugte word tussen middagete en aandete vir 'n versnapering toegelaat; dit is die beste 'n appel of sitrus, maar nie so soet soos mandaryn nie.
5. Vir die aandete word dit aanbeveel om vis wat gebak is sonder beslag, groenteslaai, die beste van kool en komkommers, te eet. Dit kan met olyfolie geur word.

Suiker word vervang met versoeters soos stevia. Die dieet is onderhewig aan aanpassing, die belangrikste ding is om alle verbode produkte van die spyskaart uit te sluit.

Kenmerke van voeding van kinders

'N Nogal groot probleem is die ontwikkeling van diabetes by 'n kind. Dokters in hierdie situasie beveel die aanstelling van 'n spesiale koolhidraatdieet aan, wat tot 2/3 van die dieet kan wees.

Een van die ongewenste gevolge van hierdie stap is die konstante fluktuasie van glukemie. Dit kan 'n beduidende agteruitgang in die toestand van enige pasiënt uitlok.

Daarom is die gebruik van 'n dieetabel 9 volgens Pevzner die beste uitweg uit hierdie situasie.

Om die regte spyskaart te maak, moet u voorkeur gee aan sulke produkte:

• vleis - nie-vetvariëteite, hoender, varkvleis en lamsvleis word uitgesluit,
• groente - wortels, komkommers, tamaties, enige soort kool,
• vrugte - appels, perskes, kersies.

Dit word aanbeveel om suiker in sy suiwer vorm, sowel as bymiddels tot produkte soos kompote, konfyt, uit te skakel. As u dit wil versoet, kan u dit met sorbitol of fruktose vervang, maar dit is die beste om oor te skakel na stevia - 'n natuurlike versoeter wat feitlik geen koolhidrate en kalorieë bevat nie. Bakkery produkte, gebak is ook streng verbode.

Voordat u met die dieet begin, moet die volgende oorweeg word.

1. Hipoglukemie is moontlik, dus u moet leer hoe om dit te voorkom.
2. Suiker moet baie meer gereeld beheer word, tot 7 keer per dag. Op hierdie manier kan u die nodige dosis insulien voorskryf.
3. Dit is uiters belangrik om die baba teen spanning te beskerm en probeer om hom tot dieselfde motoriese en fisieke aktiwiteit te gebruik. Dit sal insulienterapie, koolhidraatmetabolisme stabiliseer, en die baba leer om die behandeling te reguleer, wat in die toekoms op sy gesondheid sal weerspieël.

Diabetes is nie 'n vonnis nie. En die feit dat diabete nie smaakloos eet nie, kan ook nie as waar beskou word nie. As u verbeelding toon, diversifiseer u spyskaart met al die toegelate produkte, dan sal die siekte u minder gereeld herinner.

'N Doeltreffende dieet vir tipe 1-diabetes

Tipe 1-diabetes word veroorsaak deur 'n fout in die pankreas. Beskadigde selle kan nie die liggaam van insulien voorsien nie, dus moet die pasiënt dit addisioneel binnedring.

Die belangrikste ding met hierdie soort siektes is om die tempo van die middel korrek te bereken. As u dit korrek doen, hoef u nie aan streng reëls in voedsel te voldoen nie.

Dit is genoeg vir diabete om rasioneel te eet, soos gewone mense wat hul gesondheid en figuur monitor.

Die belangrikheid van behoorlike voeding vir effektiewe behandeling

Dus, met tipe 1-diabetes, is daar bykans geen ernstige kulinêre beperkings nie.

Die enigste streng kontraindikasie - Dit is produkte wat baie suiker bevat: heuning, suikergoed, lekkers, soet vrugte, muffins, ens.

By die opstel van 'n dieet moet u ook fisiese aktiwiteit en die teenwoordigheid van ander siektes in ag neem. Dit moet in ag geneem word by die berekening van die daaglikse spyskaart.

Waarom is dit so belangrik?

Diabete moet 'n sekere hoeveelheid insulien voor elke maaltyd inneem om dit oplettend en gesond te hou. 'N Tekort of oordosis kan 'n skerp agteruitgang in die welstand veroorsaak en komplikasies uitlok.

Die daaglikse dieet moet insluit 50-60% koolhidrate en ongeveer 20-25% vette en proteïene. Dokters beveel dikwels aan dat vette, gekruide kos en gebraaide kos vermy word.

Dit is waardevolle aanbevelings vir pasiënte wat benewens suikersiekte die spysverteringsfunksie het. Onlangse studies toon dat vette en speserye geen invloed op glukemiese skommelinge het nie.

Maar met die gebruik van koolhidrate, moet u versigtig wees.

Dit verskil in die tempo van assimilasie deur die liggaam. Die sogenaamde "stadige" koolhidrate word binne 40-60 minute opgeneem en veroorsaak nie skerp spronge in suikerindekse nie. Dit kom voor in stysel, pektien en vesel en vorm deel van vrugte en groente.

Eenvoudige, vinnig verterende koolhidrate word binne 5-25 minute verwerk en dra by tot 'n vinnige toename in glukosevlakke. Dit word aangetref in vrugte, heuning, suiker, melasse, bier en ander alkoholiese drankies, asook alle soet kosse.

Vir die korrekte seleksie van die dosis insulien, moet u u spyskaart in die sogenaamde broodeenhede (XE) beplan. 1 eenheid is 10-12 g koolhidrate. Net soveel van hulle in 'n broodbrood van 1 cm dik. Dit word aanbeveel om nie meer as 7-8 XE op 'n slag in te neem nie.

Die vraag is: hoeveel XE bevat suikersiekte en hoeveel kan hulle verbruik?

Eienskappe en soorte versoeters

Hulle word verdeel in lae en hoë kalorieë. Laasgenoemde in kalorieë is amper gelyk aan gewone suiker, maar daarna groei glukemie nie soveel nie. Albei soorte kan egter nie beheer word nie. Daar is norme waarvan die nakoming van 'n normale toestand waarborg.

Ons bied u kennis met die lys versoeters. Die maksimum dosis van die stof per 1 kg liggaamsgewig word tussen hakies aangedui:

• sakkarien (5 mg)
• aspartaam ​​(40 mg)
• siklamaat (7 mg)
• acesulfame K (15 mg)
• sukralose (15 mg)

Wydverspreide lekkers uit stevia. Dit is 'n natuurlike versoeter met 'n lae kalorie-inhoud, wat 'n ware vonds is vir diabete wat 'n soet tand het.

Met gehalte-diabetesvergoeding kan u tot 50 g suiker per dag verbruik. Dit motiveer perfek om XE- en insulinedosisse noukeuriger te oorweeg en verlig sielkundige stres.

Hoe om te wees as jy regtig 'regte' lekkers wil hê?

• Verteer dit verkoel
• Lekkernye wat ook proteïene, vesel, vet en stadig verteerbare koolhidrate bevat, word voorkeur gegee, byvoorbeeld vrugte, bessies, rolletjies, ys, proteïenroom.
• Eet lekkers na etes, nie op 'n leë maag nie

Algemene voedingsriglyne vir diabete

Die oorgrote meerderheid voedsel vir mense met diabetes het 'n lae glukemiese indeks. Die dieet moet 'n groot hoeveelheid vars voedsel bevat, veral groente en vrugte met dieetvesel en vesel, wat bydra tot die beter opname van voedingstowwe en voedingstowwe, en dit help ook om gifstowwe en metaboliete uit die liggaam van die pasiënt te verwyder. Die gebruik van melkepap as die eerste en tweede oggendoggend bied die diabeet 'n voldoende hoeveelheid komplekse koolhidrate wat nie 'n skerp toename in glukose in die bloedplasma veroorsaak nie.Lae-vet suiwelprodukte dra by tot die verbetering van die funksionering van die lewer in die spysverteringskanaal van die mens.

Die dieet vir diabete bevat ook soet kos, so diabetes is nie 'n sin vir die soet tand nie. Vir liefhebbers van 'n soet spyskaart, kan u elke dag met sulke geregte diversifiseer:

• jellie en jellie koek,
• vrugtekoeke
• in plaas van soet tee of kompote, kan u jellie gebruik wat gebaseer is op hawermout of vrugtepons.

'N Dieet met 'n lae koolhidraat kan dus nie net gesond wees nie, maar ook lekker en selfs gevarieerd wees.

Terapeutiese dieet

Endokrinoloë het 'n spesiale diabetiese spyskaart ontwikkel vir diabete van tipe 1 en tipe 2. Dieet nommer 9 bevat die volgende beginsels:

Dieet vir diabetes bied 'n sekere manier om voedsel te eet. Tabel 9 maak voorsiening vir gereelde verbruik van voedsel in breukgedeeltes minstens 6-7 keer per dag.

Voorbeeld van dieetplan vir die week

'N Benaderde weeklikse spyskaart vir diabeet is bedoel om aan te toon dat voeding gevarieerd moet wees om al die nodige voedingstowwe in die liggaam aan te vul. Die spyskaart vir 'n pasiënt met diabetes moet gebaseer wees op die aantal broodeenhede, veral vir pasiënte met tipe 1-diabetes of 'n insulienafhanklike vorm. Om 'n week lank 'n spyskaart op te stel, moet u 'n gespesialiseerde tabel gebruik wat op die internet gevind kan word of by enige mediese instelling geneem kan word.

Om die kalorie-inhoud te bereken, word baie parameters gebruik, waarvan die belangrikste is:

• hoogte, gewig en liggaamsmassa-indeks van die pasiënt met die berekening van liggaamsarea,
• vas glukemie en na oefening met glukose,
• 'n evaluering van glikosileerde hemoglobien, wat die vlak van glukemie die afgelope 3 maande toon.

Die ouderdom van die pasiënt is ook nie van belang nie. Gelyktydige chroniese aansteeklike en nie-aansteeklike siektes, asook lewenstyl.

Maandag

Ontbyt: enige graan, behalwe rys en griesmeel, in 'n volume van hoogstens 200 g, kaas met 'n vetinhoud van minder as 20% en wat nie meer as 40 g weeg nie, rogbrood 1-2 snye, tee sonder suiker met die byvoeging van 'n versoeter.

Middagete: enige suur vrugte, aanbevole groen appel. Tee sonder suiker met koekies.

Middagete: vitamienslaai 100 g, borsch 250 g, stoombak kalkoenvleis, gestoofde kool, 1 sny rogbrood.

Versnapering: korrelige kwark met 'n lae persentasie vet, vrugtetee (1 koppie), vrugtejellie bygevoeg met 'n versoeter of versoeter.

Aandete: 'n slaai van vars tamaties en komkommers, gekookte vleis.

Die tweede ete: enige gefermenteerde melkdrank met 'n lae persentasie vet in 'n volume van hoogstens 'n glas.

Hierdie weergawe van die dieet op die eerste dag bevat 1500 kcal.

Eerste maaltyd: omelet sonder dooier met vars kruie, 'n gestoomde stuk vleis van kalfsvleis, vars tamatie, volgraanbrood (1 stuk), tee sonder suiker 250 ml.

Die tweede metode: jogurt met bifidobakterieë, brood.

Die derde metode: vitamienslaai - 150 g, sampioensop - 300 ml, gestoomde hoenderborsie, gebakte pampoen, rogbrood - 1 sny.

Vierde metode: pomelo's, ligte jogurt.

Vyfde maaltyd: groentestow met gestoomde vis - 300 g, vars pers appelsap van suur appelsoorte - 200 ml.

Sesde maaltyd: tee met melk - 250 ml, gebakte appel.

Die totale kalorie-inhoud van geregte op Dinsdag is 1380 kcal.

Die eerste porsie: gevulde kool gevul met beesvleis, lae-vet suurroom, 1 sny brood en tee - 250 ml.

Die tweede porsie: brood sonder suiker - 3 stuks, vrugte kompote met 'n lae suikerinhoud.

Derde porsie: slaai met hoenderborsie - 150 g, groentepuree-sop in 'n volume van 200 ml, waterpuree met 'n lae-vet vis, gedroogde vrugte kompote.

Vierde porsie: mediumgrootte lemoen, vrugtetee - 250 ml.

Vyfde porsie: gaskaaspan met bessies, 'n drankie uit 'n rooskaapbraai.

Sesde porsie: lae vet kefir.

Die totale kalorie-inhoud vir die dag is 1400 kcal.

Ontbyt: enige graan, behalwe rys en griesmeel, in 'n volume van hoogstens 200 g, kaas met 'n vetinhoud van minder as 20% en wat nie meer as 40 g weeg nie, gedroogde broodrolletjies - 1-2 snye, tee sonder suiker met die byvoeging van 'n versoeter.

Snack: jogurt met bifidobakterieë, brood.

Middagete: vars groenteslaai - 100 g, sampioensop - 300 ml, gestoomde hoenderborsie, gebakte pampoen, rogbrood - 1 sny.

Snack: korrelvormige kwark met 'n lae persentasie vet, 'n rooibruin drankie - 250 ml, vrugtejellie bygevoeg met 'n versoeter of versoeter.

Aandete: 'n slaai van vars tamaties en komkommers, gekookte vleis.

Tweede dinee: enige suurmelkdrankie met 'n vetinhoud van minder as 3% in 'n volume van hoogstens 'n glas.

Die kalorie dieet op Donderdag is 1450 kcal.

Ontbyt: bokwiet pap - 100 g, pampoenkaviaar, 1 sny brood en tee - 250 ml.

Tweede ontbyt: droë koekies - 2-3 stuks, vrugte kompote met 'n lae suikerinhoud.

Middagete: suurkool –100 g, groentesop - 250 ml, kapokaartappels op water met lae-vet vis, gedroogde vrugte kompote.

Snack: mediumgrootte lemoen, vrugtetee - 250 ml.

Aandete: maaskaaspan met bessies, 'n drankie uit 'n rooskaapbraai.

Tweede ete: lae vet kefir.

Die totale kalorie-inhoud vir hierdie dag is 1400 kcal.

Ontbyt: gesoute salm, 1-2 gekookte eiers, 1 sny brood en 'n halwe vars komkommer, tee met 'n versoeter.

Middagete: lae vet maaskaas, wilde bessies.

Middagete: Koolsop - 200 ml, lui koolrolletjies, 1-2 snye brood van volkorenmeel.

Snack: klappers, tee met melk - 250 ml.

Aandete: ertjie pap met gekookte beesvleis kotelet, tee sonder suiker - 200 ml, gestoomde eiervrug - 150 g.

Aand snack: suur appel.

Die totale kalorie-inhoud vir die dag is 1450 kcal.

Sondag

Ontbyt: gevulde kool gevul met beesvleis, suurroom, 1 sny brood en tee - 250 ml.

Tweede ontbyt: droë koekies - 2-3 st., Vars bessie-vrugtedrank.

Middagete: slaai van gekookte vleis en slaaiblare –100 g, groentesop –– 250 ml, gekookte baadjie-aartappels –1–2 stuks.

Snack: mediumgrootte lemoen, vrugtetee - 250 ml.

Aandete: maaskaaspan met bessies, 'n drankie uit 'n rooskaapbraai.

Tweede ete: tee met melk - 250 ml, gebakte appel.

Die totale kalorie-inhoud van geregte op Dinsdag –1380 kcal.

Om op te som

Die korrekte samestelling van die spyskaart vir pasiënte met diabetes mellitus laat voedsel nie net diversifiseer en regstel nie, maar ook om die gesondheid van die pasiënt op die regte vlak te handhaaf. Dit is nie nodig om die resepte wat in die artikel beskryf word, te gebruik nie; u kan u eie kulinêre meesterstukke skep. Met behoorlike voeding in kombinasie met 'n lae-koolhidraatdieet, kan u die siekte vir 'n lang tyd in 'n gebalanseerde toestand laat, wat die risiko vir die vinnige ontwikkeling van komplikasies wat verband hou met chroniese hiperglikemie verminder.

Algemene beginsels - watter kosse moet uitgesluit word van die dieet?

Danksy die beskikbaarheid van moderne medisyne het dit makliker geword vir diabete om te leef - dit maak nie sin om by 'n streng dieet te hou soos voorheen nie. Sommige kosse sal egter vir altyd vergeet moet word:

1. Soet - soetgoed, sjokolade, marmelade en so aan. Kategorieë verbied. Die uitsondering is 'n skerp daling in bloedsuiker, wat plaasgevind het as gevolg van 'n skending van die skedule van insulienterapie of onbehoorlike voedselinname. 'N Alternatief is fruktose produkte. En dan - in matigheid, soos in sommige biochemiese reaksies in die liggaam, kan fruktose in glukose verander. Dieselfde geld vir suiker - in plaas daarvan moet u 'n versoeter gebruik (as iemand nie sonder soet tee of koffie kan leef nie),

2. Alkohol - sluit in beginsel uit, gekontra-induseer selfs in die laagste konsentrasies,

3.Sintetiese produkte wat 'n groot aantal bymiddels bevat met E-kentekens (drankies met kleurstowwe, verskillende halfprodukte). Hierdie "voedsel" moet nie selfs in die afwesigheid van suikersiekte gebruik word nie.

4. Brood - om te beperk, is dit moontlik om slegs swart volgraanbrood te gebruik, verkieslik met semels.

Die lys produkte wat sonder enige beperkings gebruik kan word

1. Groentekos (rou vrugte en groente). Die enigste ding is dat die gebruik van aartappels, druiwe en spanspekke ietwat beperk moet wees, want dit kan lei tot 'n toename in glukosevlakke,

2. Suiwelprodukte, maar slegs nie-vet. Kaaskaas, melk, kefir, gegiste gebakte melk - u kan dit veilig gebruik,

3. Pap - bokwiet, pêrelgars, hawermout. Maar sonder bygevoegde suiker!

4. Dieetvariëteite van vleis en vis (kalfsvleis, hoender, witvis). Alle geregte moet gekook of gebak word.

Moeilikheid met die keuse van 'n dieet vir tipe 1-diabetes

Volgens statistieke is die oorgrote meerderheid diabetes 1-diabete kinders. In hierdie opsig is dit moeilik om nie net die menu self op te stel nie, maar ook om die pasiënt te motiveer om die ontwikkelde beginsels van voeding te volg, aangesien kinders in sommige gevalle eenvoudig nie die betekenis van al hierdie aktiwiteite verstaan ​​nie. Maar dit is ver van altyd moontlik om dit te beheer - baie gereeld kry 'klein diabete' op skool genoeg lekkers en beland in die intensiewe sorgeenheid met 'n hiperosmolêre koma. En sommige, inteendeel, weerhou om die een of ander rede daarvan om te eet. Die resultaat is soortgelyk, slegs die patogenese is anders en die bloedsuikervlak.

Veelvuldige voedselinname

Aangesien pasiënte wat aan tipe 1-diabetes mellitus ly, in die oorgrote meerderheid van gevalle 6 keer per dag insulien word, moet die maaltyd ook ses keer wees. Die klassieke dieetroetine vir 'n diabeet is soos volg:

• 6.15 - die eerste ontbyt,
• 9.15 - tweede ontbyt,
• 12.15 - middagete,
• 15.15 - middag snack,
• 18.15 - die eerste ete,
• 21.15 - die tweede ete.

Uit die bogenoemde skema is dit maklik om te raai dat insulien 10-15 minute voor ete toegedien word. 'N Soortgelyke eetrooster moet gevolg word deur diabete wat insulien inneem in kombinasie met medisyne wat die penetrasie van glukose deur die selwand vergemaklik (Metformin, Diagnizid en ander).

Die voorgestelde skema kan verander word indien die pasiënt 'n sogenaamde 'pomp' geïnstalleer het - dit is 'n toestel wat outomaties die vlak van glukose in die bloed beheer en insulien vrylaat indien nodig. Sulke pasiënte kan 4 keer per dag eet - hulle moet natuurlik hou by 'n lae-kalorie dieet. Daar is ook sulke kliniese gevalle dat endokrinoloë hul pasiënte op een inspuiting met langdurige insulien per dag “hou” met die behoefte om bloedglukosevlakke te beheer. Kortwerkende insulien word slegs aangedui in die geval van verhoogde suiker. Maar hierdie skema is nie op almal van toepassing nie.

Berekening van energie (omset en die koste daarvan) vir die maak van die spyskaart. Hoe geregverdig is hierdie benadering?

Die basiese benadering tot die samestelling van die spyskaart ondergaan geen verandering nie - verbruikte kalorieë moet bestee word. Die berekening van die energie wat uitgegee word en die kalorieë wat met voedsel verbruik word vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes, sal die beste gerieflik bereken word aan die hand van die begrip 'Broodeenheid' (hierna verwys hierdie waarde as XE). Volgens die kalorie-inhoud stem 1 XE ooreen met 12 g glukose. Vir een dag is iemand met tipe 1-diabetes geregtig op 18-24 XE. Verspreiding volgens die bostaande grafiek moet ongeveer soos volg wees:

• By die eerste maaltyd - 9-10 eenhede.,
• Vir middagete en middagete vir 1-2 eenhede.,
• Vir middagete, 6-7 eenhede.
• Vir die eerste en tweede dinee, 2 eenhede.

Die korrespondensie van verbruikte produkte met die hoeveelheid ekwivalente XE's kan bereken word aan die hand van die gegewens in 'n spesiale tabel:

Dit wil sê, 'n persoon bereken hoeveel hy benodig om voedsel (en watter) te verbruik om die inname van bogenoemde hoeveelheid XE in die liggaam te verseker. Die berekening word op elke maaltyd bepaal.

Maar in werklikheid hou baie min pasiënte nou by so 'n streng benadering. Gewoonlik word die vraag of u 'n dieet vir diabeet kies, baie makliker opgelos.
In elk geval word insulienterapie in 'n endokrinologiedepartement gekies. Daar ontvang pasiënte dieetkos volgens tabel 9 volgens Povzner. Na afloop van die behandeling van die binnepasiënt sal dit voldoende wees dat die pasiënt net by dieselfde dieet hou. In dieselfde geval, as die pasiënt op een of ander manier besluit om sy spyskaart te diversifiseer, moet hy reeds die kwantitatiewe berekening van verbruikte XE hanteer.

In watter gevalle moet u nie by die ontwikkelde voedingsbeginsels hou nie?

By baie pasiënte vorder tipe 1-diabetes mellitus met verloop van tyd (hierdie situasie word gereeld waargeneem met die outo-immuunheid van die siekte, wanneer die liggaam se eie verdediging die selle wat verantwoordelik is vir insulienproduksie vernietig). In hierdie geval word die voorgeskrewe insulienterapie hersien. As gevolg hiervan, moet u die skedule van voedselinname, sowel as produkte wat by die dieet ingesluit is, verander. In veral moeilike kliniese situasies neem pasiënte 'n geruime tyd parenterale voeding (dit wil sê alle voedingstowwe - proteïene, vette en koolhidrate word intraveneus toegedien).

Dieet resepte.

Dit is nie nodig om te dink dat dieetvoeding vir diabete beslis nie smaaklik sal wees nie, en dit sal 'n ware toets wees vir die pasiënt se wilskrag vir 'n leeftyd. Die resepte hieronder sal hierdie stereotipe verbreek, selfs vir die mees ingewikkelde pessimiste.

Ideale middag snack - proteïenreserwe vir 'n dag

Een gedeelte van die gereg moet voorberei word:
200 g vetvrye maaskaas (0%),
250 ml vetvrye drinkjogurt,
0.5 piesang
Al die bestanddele moet in 'n blender gegiet word en deeglik gekap word. Laat daarna 'n bietjie afkoel. Die gereg is gereed om te eet! Maar dit is opmerklik dat koolhidrate uit so 'n skemerkelkie vinnig opgeneem word en so 'n versnapering voor oefening relevant is.

Oondgebakte appels

Baie diabete ly onder die feit dat hulle nie soet kan wees nie. Daar is 'n wonderlike uitweg uit hierdie situasie.

Om hierdie gereg (een porsie) voor te berei, benodig u:
3-4 appels (groot),
200-300 g okkerneute,
200-300 g gedroogde appelkose en / of pruimedante.

Appels word in twee helftes gesny, die kern word gesny. Pruimedante en gedroogde appelkose word na 'n vleismeul oorgedra. Die okkerneutpitte word fyn gekap met 'n mes. Daarna word gerookte vrugte, saam met neute, in die helfte van die appels gegiet, wat dan saamgevoeg word. Appels word in foelie toegedraai en vir 30-40 minute in 'n voorverhitte oond gestuur. Eet 'n maaltyd is net warm!

Dieetvoeding vir 'n pasiënt met diabetes is nie minder belangrik as insulienterapie nie. Slegs deur hierdie twee benaderings te kombineer, kan stabilisering van die algemene toestand van die pasiënt bereik word.

Die ideale opsie om u dieet saam te stel, is om te hou by die aanbevelings van u behandelende endokrinoloog. In die geval dat die pasiënt ander kos wil eet, moet u op die tabel met broodeenhede, die glukemiese indeks en die totale kalorie-inhoud van die voedsel wat die hele dag geneem is, konsentreer, sowel as 'n kombinasie van hierdie waarde met die aanduiding van die energie wat uitgegee word.

'N Dieet vir tipe 1-diabetes kan heerlik wees - daar is baie resepte wat u in staat sal stel om geregte uit die toegelate bestanddele te kook.

'N Spyskaart met geregte vir tipe 1-diabete vir elke dag en week

Diabetes mellitus (DM) is 'n ernstige patologie wat geen medisyne het nie en al hoe meer versprei. Dit is te danke aan 'n afname in fisieke aktiwiteit en die insluiting van skadelike produkte in die dieet.

Die siekte word in twee soorte verdeel: insulienafhanklik (tipe 1) en nie-insulienafhanklik.

Vir diabetes moet u elke dag 'n spyskaart maak van die toegelate kos om die dieet nie te ontwrig nie, maar dit is nie moeilik nie; daar is geen probleme met resepte vir heerlike geregte vir tipe 1-2-diabete nie.

Patologie-funksies

Die eerste tipe verwys na outo-immuun siektes, gekenmerk deur verhoogde bloedglukose, dors, slaperigheid, moegheid, en konstante urinering as gevolg van oormatige aktiwiteit van die niere. Die siekte kom tot uitdrukking in 'n gebrek aan insulien ('n hormoon wat glukose vervoer), in verband hiermee groei die konsentrasie suiker in die liggaam.

Die nie-insulienafhanklike tipe diabetes verwys na metaboliese siektes en ontstaan ​​as gevolg van die swak produksie van insulien deur die pankreas of die slegte persepsie van die selle in die liggaam. Die tekens van die eerste en tweede soorte siektes is identies.

Die spesiale dieet vir diabetes moet veral genoem word, veral vir diegene wat aan die eerste soort ly, want hulle moet 'n week lank 'n spyskaart maak om die stowwe wat nodig is vir die liggaam te verkry. Vir pasiënte met die tweede tipe patologie is die vereistes meer getrou, aangesien nie almal insulieninspuitings benodig nie.

By tipe 1-diabetes is daar daaglikse inspuitings van die hormoon wat glukose vervoer, nodig, want daarsonder val die diabeet in 'n hiperglikemiese koma of kry dit komplikasies weens vaskulêre vernietiging. Om die siekte se lewe te vergemaklik, het dokters die begrip broodeenheid (XE) bekendgestel, en die hoeveelheid ingespuit hormoon hang af van die berekening daarvan.

Wat beteken 'n broodeenheid?

Diabete moet voortdurend die glukose in die bloed monitor, met 'n afname in hipoglykemie, en met 'n toename - hiperglikemie, en albei toestande kan die gesondheid van die mens benadeel. Vir hierdie doel het endokrinoloë XE en insulien gekoppel, aangesien die broodeenheid die hoeveelheid koolhidrate in die voedsel toon en dit word gebruik om die dosis van die hormoon vir inspuiting te bereken.

Die aanwyser het sy naam gekry van 'n stuk brood wat 24 g weeg, en die helfte daarvan - 12 g - is gelyk aan 1 XE. Die stelsel word universeel gebruik en is geskik vir die berekening van enige geregte. Dieetkundiges beveel die tipe 1-diabete aan om 'n tabel uit te druk wat XE-produkte bevat om te gebruik as hulle na resepte vir diabetes soek.

Volgens verskillende bronne is 1 broodeenheid van 10 tot 15 g, dit beïnvloed nie die hoeveelheid hormoon wat benodig word nie. Om die gewenste effek te bewerkstellig, is dit belangrik om nie net koolhidrate te kan bereken nie, maar ook voorin te spuit voordat u dit eet, dus word die spyskaart 'n week vooraf opgestel.

XE-telling

Die gebruik van broodeenhede vergemaklik die lewe vir diabete en stel hulle self die nodige insulien dosis vas.

Die pasiënt is so gewoond aan die stelsel dat hy deur die oog bepaal hoeveel XE hy in die skottel het. Dit is gerieflik om 'n week vooraf 'n spyskaart te maak om te weet hoeveel hormoon benodig word.

Dokters beveel aan dat u die aantal broodeenhede per dag verdeel, en dit is wenslik dat dit minder as 10 is met oortollige gewig, en in sy afwesigheid - 15-20. Dit word nie aanbeveel om meer as 7 XE vir 1 maaltyd te eet nie, aangesien die dieet van 'n diabeetpasiënt op klein maar gereeld (4-6 keer per dag) porsies bereken word. Met hierdie benadering sal daar min broodeenhede vir versnaperinge wees.

Menu vir die dag in XE-tabel:

Tel is nodig vir tipe 1-diabete met 'n ernstige vorm van diabetes, want hulle moet nie net 'n langwerkende hormoon (soggens en saans) inspuit nie, maar ook eenmalig voordat hulle eet.

Die moontlike spyskaart is redelik verdraagsaam, en geregte word gekies volgens smaakvoorkeure met die oog op die toegelate produkte.

Volgens voedingsdeskundiges word graangewasse wat 'n lae glukemiese indeks het en stadig geabsorbeer word in die oggend verkieslik, omdat glukose na die ete binne die normale omvang sal bly.

1 broodeenheid verhoog die konsentrasie van glukose in die bloed met 2-2,77 mmol / l, so tipe 1-diabete sal dus met insulien moet vergoed vir insulien.U kan dus veilig leef tot die ouderdom toe sonder die komplikasies wat inherent is aan diabetes. Die berekening van die dosis insulien hang af van die tyd van die dag, want soggens 1 XE - 2 eenhede. hormone, tydens middagete - 1,5 eenhede, en in die aand 1 tot 1.

Met diabetes is dit nodig om die vlak van suiker in die liggaam te beheer, en 'n glukometer sal tuis help.

Toetse word uitgevoer met behulp van die apparaat voor 'n maaltyd, en dan, met die klem op die hoeveelheid wat verkry is, voeg hulle XE by, wat die diabeet beplan om uit die voorbereide geregte te haal, en die benodigde dosis insulien te spuit.

Die bloed suikerinhoud word binne 2 uur nagegaan, en as die resultaat 7,6-7,8 mmol / l of minder is, is die berekeninge korrek.

Tipe-diabete is nie altyd insulienterapie voorgeskryf nie, soms is dieet en oefening genoeg, maar in kombinasie met suikerverlagingstablette. As u 'n spyskaart vir die week skep, konsentreer hulle ook op broodeenhede om nie die hoeveelheid koolhidrate in die dieet te oorskry nie.

Berekening van XE in geregte

Diabete leer en druk XE-tabelle vir voedsel om die dosis van die hormoon voor 'n maaltyd vinnig te bereken.

In 'n kafee of restaurant kan u die samestelling van die gereg uitvind en oor die gewig van die komponente raai of die kelner vra. Tel dan die totale getal, gelei deur die tabel met broodeenhede, saam.

Moenie bekommerd wees met 'n klein fout in die berekeninge nie, want as die suiker daal, kan u lekkergoed eet en andersins 'n ekstra dosis insulien spuit.

Kenners beveel aan om tuis volgens resepte te kook om 'n telling te kan maak. dit sal help om die toename in glukose in die bloed te voorkom. Maak 'n menu vir die week aan tafel:

XE-resep

Dit is moeilik om resepte vir diabetiese geregte met XE-tellings te vind, en u moet gereeld handmatig tel. Om dit te doen, is nie moeilik nie. Hier is 'n voorbeeld van instruksies vir die bereiding van 'n rustieke pampoenpastei met die berekening van broodeenhede:

• Berei 450 g pampoen, versoeter (stevia) half teelepel, sout, eier 5 stuks, kaneel, botter (room) 100 g, mielieblom 300 g, 1 pakkie bakpoeier voor,
• Begin kook deur die pampoen skoon te maak en te kook, en slyp dit dan met 'n blender,
• Skud die versoete eiers totdat 'n dik skuim vorm,
• Keer terug na die resulterende pampoenpuree en voeg vooraf gesmelte botter daarby, strooi kaneel bo-op,
• Voeg sout en bakpoeier by die meel, voeg dan by die eiermassa en meng deeglik,
• Kombineer pampoenpuree met deeg, stuur dan die resulterende massa in die oond en bak vir 45 minute op 180 °.

Daar is slegs 22 broodeenhede in die voltooide nagereg, waarvan 20 uit meel verkry word, en 2 uit pampoen. Jy kan nie die taart dadelik eet nie, maar dit is nie verbode om een ​​porsie vir 'n happie te neem nie. Daar is baie soortgelyke resepte. Die belangrikste ding is om te leer om die beginsel van die berekening van XE te verstaan, dan is die konsentrasie suiker in die bloed binne aanvaarbare grense.

Endokrinoloë raai u aan om 'n week vooraf 'n spyskaart te maak om insulien op te vul en die nodige produkte aan te koop. As u die aanbevelings implementeer, kan u komplikasies vermy en rustig leef sonder om aan u kwale te dink.

Die optimale dieet vir tipe 1-diabetes: spyskaarte en produkte

Uit die artikel leer u hoe om met tipe 1-diabetes te eet, watter kosse sonder beperkings geëet kan word, en wat verbode is om te eet. U sal leer hoe om broodeenhede met 'n lae-koolhidraatdieet te tel.

Soms glo pasiënte wat eers 'n siekte soos tipe 1-diabetes mellitus ondervind, dat dit voldoende is om nie suiker te eet nie, sodat die vlak in die bloed onder die invloed van insulien daal en normaal bly.

Maar voeding met tipe 1-diabetes is glad nie hierdie nie. Bloedglukose neem toe met die afbreek van koolhidrate. Daarom moet die hoeveelheid koolhidrate wat 'n persoon gedurende die dag eet, ooreenstem met die norm van insulien wat geneem word.

Die liggaam het hierdie hormoon nodig om suiker af te breek. By gesonde mense produseer dit beta-selle van die pankreas.As 'n persoon tipe 1-diabetes ontwikkel, begin die immuunstelsel verkeerdelik betaselle aanval.

As gevolg hiervan word opgehou om die insulien te produseer en moet met die behandeling begin word.

Die siekte kan beheer word deur medikasie, oefening en sekere kosse. As u kies wat u vir diabetes 1 moet eet, moet u u dieet tot koolhidrate beperk.

Dieet vir tipe 1-diabetes verbied die gebruik van vinnige koolhidrate. Daarom word bak, lekkers, vrugte, suikerhoudende drankies uitgesluit van die spyskaart sodat die bloedglukosevlak nie bo normaal styg nie.

Koolhidrate wat lank afbreek, moet in die dieet voorkom, maar die getal daarvan is streng genormaliseer.

Dit is die belangrikste taak: om die dieet vir tipe 1-diabetes aan te pas, sodat die ingeneemde insulien die suiker in die bloed wat uit die produkte verkry word, kan hanteer.

Terselfdertyd behoort groente en proteïenvoedsel die basis van die spyskaart te wees. Vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes word 'n gevarieerde dieet gemaak met 'n hoë inhoud vitamiene en minerale.

Wat is 'n brood-eenheid?

Vir pasiënte met diabetes is 'n voorwaardelike maatstaf van 1 XE (broodeenheid) uitgevind, wat gelyk is aan 12 g koolhidrate. Presies soveel daarvan is in die helfte van die broodskyf. Neem vir die standaard 'n stuk rogbrood wat 30 g weeg.

Tafels is ontwikkel waarin die belangrikste produkte en sommige geregte reeds omgeskakel is na XE, sodat dit makliker is om 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes te maak.

Met verwysing na die tabel, kan u die produkte vir suikersiekte kies en voldoen aan die koolhidraatnorm wat ooreenstem met die dosis insulien. Byvoorbeeld, 1XE is gelyk aan die hoeveelheid koolhidrate in 2 eetlepels. lepel bokwiet pap.

Op 'n dag kan iemand bekostig om ongeveer 17-28 XE te eet. Dus moet hierdie hoeveelheid koolhidrate in 5 dele verdeel word. Vir een maal kan u nie meer as 7 XE eet nie!

Wat kan ek met diabetes eet?

In werklikheid is dit nie moeilik om uit te vind wat om met diabetes 1 te eet nie. By tipe 1-diabetes moet die dieet 'n lae koolhidraat hê. Produkte met suikersiekte wat min koolhidrate bevat (minder as 5 g per 100 g produk) word nie as XE beskou nie. Dit is byna almal groente.

Klein dosisse koolhidrate wat 1 keer geëet kan word, word aangevul met groente wat byna geen perke kan eet nie.

Die lys produkte wat u nie kan beperk as u 'n dieet saamstel vir pasiënte met tipe 1-diabetes nie:

• courgette, komkommers, pampoen, pampoen,
• sorrel, spinasie, slaai,
• groen uie, radyse,
• sampioene,
• peper en tamaties
• blomkool en witkool.

Om die honger by 'n volwassene of 'n kind te bevredig, help proteïenvoedsel, wat tydens ontbyt, middagete en aandete in klein hoeveelhede verteer moet word. Dieet vir tipe 1-diabete moet proteïenprodukte bevat. Dit is veral belangrik vir die skep van 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes by kinders.

Op die internet kan u meer gedetailleerde XE-tabelle vind, met lyste met 'n lys klaargemaakte geregte. U kan ook wenke vind oor wat u met diabetes kan eet om dit makliker te maak om 'n spyskaart vir 'n diabeet te skep.

Dit is raadsaam om elke dag 'n gedetailleerde spyskaart vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes met resepte te maak om die totale tyd vir kook te verminder.

As u weet hoeveel koolhidrate in 100 g is, deel dit met 12 om die aantal broodeenhede in hierdie produk te kry.

Hoe om die hoeveelheid koolhidrate te bereken

1XE verhoog plasmasuiker met 2,5 mmol / L, en 1 U insulien verlaag dit met gemiddeld 2,2 mmol / L.

Op verskillende tye van die dag werk insulien anders. In die oggend moet die dosis insulien hoër wees.

Die hoeveelheid insulien om glukose te verwerk verkry vanaf 1 XE

Moenie die voorgeskrewe dosis insulien oorskry sonder om u dokter te raadpleeg nie.

Hoe u 'n dieet kan maak, afhangende van die tipe insulien

As die pasiënt 2 keer per dag insulien van medium duur spuit, dan ontvang hy soggens 2/3 dosisse, en in die aand slegs 'n derde.

Dieetterapie lyk in hierdie modus soos volg:

• ontbyt: 2-3 XE - onmiddellik na toediening van insulien,
• middagete: 3-4XE - 4 uur na die inspuiting,
• middagete: 4-5 XE - 6-7 uur na die inspuiting,
• middag-snack: 2 XE,
• aandete: 3-4 XE.

As insulien van medium duur 2 keer per dag gebruik word, en 3 keer per dag kortwerkend is, word ses keer per dag voedsel voorgeskryf:

• ontbyt: 3 - 5 HE,
• middagete: 2 XE,
• middagete: 6 - 7 XE,
• middag snack oor: 2 XE,
• aandete moet die volgende bevat: 3 - 4 XE,
• tweede ete: 1-2 XE,

Hoe om honger te hanteer

Selle kry die voeding wat hulle benodig as insulien die afbreek van koolhidrate hanteer. As die medisyne nie die hoeveelheid koolhidrate bevat wat kos bevat nie, styg die suikervlak bo die norm en vergiftig dit die liggaam.

'N Persoon begin dors en honger ly. Dit blyk 'n bose kringloop: die pasiënt ooreet en voel weer honger.

As u dus na die ete iets anders wil eet, moet u wag en die plasmaglukosevlak meet. Dit moet nie na 2 uur na ete hoër as 7,8 mmol / l wees nie.

Volgens die resultate van die analise kan u bepaal wat dit is: 'n tekort aan koolhidrate, of 'n toename in bloedsuiker, en voeding aan te pas.

1. Hiperglukemie

Hierdie toestand kom voor as insulien nie die oortollige koolhidrate hanteer nie. Die afbreek van proteïene en vette begin met die vorming van ketoonliggame. Die lewer het nie tyd om dit te verwerk nie, en hulle gaan die niere en urine binne. 'N Urinalise toon 'n hoë vlak van asetoon.

• sterk, onblusbare dors
• droë vel en pyn in die oë,
• gereelde urinering
• wondgenesing
• swakheid
• hoë bloeddruk
• aritmie,
• vaag visie.

Die toestand word veroorsaak deur 'n sprong in hoë bloedsuiker. 'N Persoon voel duiselig, naar, slaperig, swak. Die toestand van die pasiënt benodig dringend hospitalisasie.

2. Hipoglukemie

'N Gebrek aan glukose veroorsaak ook die voorkoms van asetoon in die liggaam. Die toestand kom voor as gevolg van 'n oordosis insulien, honger, diarree en braking, dehidrasie, oorverhitting, na sterk fisieke inspanning.

Die toestand vereis onmiddellike hospitalisasie, omdat honger van breinselle tot koma kan lei.

As die suikervlak laer is as 4 mmol / l, moet die pasiënt onmiddellik 'n glukosetablet, 'n sny verfynde suiker neem of lekkergoed lekkergoed eet.

Dieet en basiese voeding

1. Dit is noodsaaklik om die dieet noukeurig na te kom. Daar moet 5 maaltye per dag wees. Die laaste keer dat u daagliks met diabetes eet, is dit raadsaam om nie later nie as 20 uur.
2. Moenie maaltye oorslaan nie.
3. Dieet vir tipe 1-diabetes behoort baie vitamiene en minerale te bevat.

Natuurlik moet voedsel dieet wees om nie die pankreas te oorlaai met skadelike stowwe nie. Dit is nodig om die hoeveelheid koolhidrate by elke maaltyd te bereken deur gebruik te maak van die normale norme van XE (broodeenhede) en die aanbevelings van dokters wat sê wat u met diabetes kan eet.