Resepte vir tipe 2-diabetes in 'n trae kookkas

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

As u gediagnoseer is met tipe 2-diabetes mellitus, moet u eerstens u dieet hersien, met uitsondering van 'n aantal produkte uit die dieet. Na 'n streng mediese dieet is dit 'n moet in die behandeling van hierdie siekte.

Kenmerke van 'n dieet vir tipe 2-diabetes
Aanbevole produklys
Lys met verbode produkte
Voorbeeld spyskaart vir die week
Resepte vir tipe 2-diabete
Video: Tipe 2-dieet vir diabetes

As u nog steeds nie seker is van u diagnose nie, beveel ons u aan om vertroud te raak met die simptome van tipe 2-diabetes.

Kenmerke van 'n dieet vir tipe 2-diabetes

In dieetkunde word dit aangedui as tabel no. 9 en is daarop gemik om koolhidraat-, proteïen- en lipiedmetabolisme te korrigeer, asook om die skade wat aan hierdie siekte gepaardgaan, te voorkom. Ongelukkig is die lys van hierdie kwale uitgebreid: van skade aan die oë, niere, senuweestelsel tot siektes van die kardiovaskulêre en bloedsomloopstelsels.

Die basiese reëls van die dieet:

Energiewaarde behoort voldoende te wees vir 'n volle leeftyd - gemiddeld 2400 kcal. Met 'n oormaat gewig, word die kalorie-inhoud van die dieet verminder as gevolg van 'n afname in die proteïen- en koolhidraatinhoud.
Dit is noodsaaklik om die optimale hoeveelheid basiese stowwe in die dieet in ag te neem: proteïene, lipiede en koolhidrate.
Vervang produkte met eenvoudige (verfynde of maklik verteerbare) koolhidrate met ingewikkelde. Verfynde koolhidrate word vinnig deur die liggaam opgeneem, gee meer energie, maar veroorsaak ook bloedsuiker. Hulle het min nuttige stowwe, soos vesel, minerale.
Minimaliseer die hoeveelheid sout wat gebruik is. Die norm is 6-7 g per dag.
Kyk na die drinkplan. Drink tot 1,5 liter gratis vloeistof.
Fraksionele maaltyd - die optimale hoeveelheid per dag 6 keer.
Hulle probeer cholesterol-bevattende voedsel uit die dieet verwyder. Dit is vleisafval (breine, niere), varkvleis. Dieselfde kategorie bevat vleisprodukte (wors, wors, wors), botter, vleis-talg, varkvet, asook suiwelprodukte met 'n hoë vetinhoud.
Die dieet verhoog die hoeveelheid dieetvesel (vesel), vitamiene C en groep B, lipotropiese stowwe - aminosure wat die metabolisme van cholesterol reguleer. Voedselsoorte wat ryk aan lipotropiese middels is - maaskaas, soja, sojameel, hoender eiers.

Aanbevole produklys

Verder kan u u vertroud maak met die produkte waarmee u u daaglikse dieet kan toevoeg:

Vir die eerste geregte word nie-gekonsentreerde vleis en vis sous gebruik, of dit word op 'n groente sous gekook. Daarom word die eerste water waarin vleis en visprodukte gekook is, gedreineer, en sop in die tweede water gekook. Vleissoppe kom hoogstens 1 keer per week in die dieet voor.
Vir die tweede kursusse word visse van nie-vette variëteite gekies - stokvis, karp, snoek, brem, pap, baars. Bees en pluimvee (hoender, kalkoen) is ook geskik.
Suiwel- en suurmelk moet min vet bevat - jogurt, gegiste gebakte melk, kefir, jogurt, maaskaas.
4-5 eiers word per week geëet. Proteïene gee voorrang - hulle maak omeletjies. Die eiergele word nie aanbeveel nie.
Graan word berei van pêrelgars, bokwiet en hawermeel, en dit kan hoogstens 1 keer per dag geëet word.
Brood word gekies uit volgraan, semels, rog of koringmeel 2 variëteite. Die aanbevole hoeveelheid meelprodukte is hoogstens 300 g per dag.
Eet sappige groente - kohlrabi, blomkool, witkool, 'n verskeidenheid groente, komkommers, tamaties, eiervrug en peulgewasse.
Stysel- en suikerbevattende groente - aartappels, beet, wortels word hoogstens 2 keer per week toegelaat (gedurende periodes van verergering van die siekte om dit uit te sluit).
Vitamien C-ryke bessies en vrugte word verkies: sitrusvrugte is lemoene, pomelo's, rooi en swartbessies en bosbessies.
As nagereg word dit toegelaat om suikersoetes van die departement vir suikersiekes of eetbare koekies (beskuit) te gebruik.

Van die drankies word die keuse gestaak met roosskyfsop, komkommer- en tamatiesap, minerale stilwater, vrugte- en bessie-kompote, liggies gebroude swart en groen of kruietee, en melk met 'n lae vetinhoud.

Lys met verbode produkte

Volgende moet u uself vergewis van produkte wat streng verbode is:

Produkte met verteerbare koolhidrate - suiker en meel van wit meel.
Alle lekkers, gebak, heuning, konfyt, konfyt, gekoopte roomys.
Pasta.
Manka, fig.
Graan, courgette, pampoen.
Soet vrugte ryk aan stysel en suiker - spanspek, piesang en 'n paar droëvrugte.
Vuurvaste vette - skaapvleis, vleis-talg.
Van suiwelprodukte kan u nie die soetmassa saam met verskillende bymiddels, geglasuurde kaaskos, yoghurt met vrugtetoevoegings en met stabiliseerders eet nie.
Pittige geregte.
Enige alkohol (sien ook alkohol vir diabetes).

Dit is belangrik om te weet! Wat veroorsaak die tweede tipe diabetes.

Maandag

Oggend begin met melk hawermout (200 g), 'n sny semelsbrood en 'n glas onversoete swart tee.
Eet 'n appel voor die middagete en drink 'n glas tee sonder suiker.
Tydens die middagete is dit genoeg om 'n porsie borscht wat in vleis sous gekook is, 'n slaai van kohlrabi en appels (100 g), 'n sny volgraanbrood te eet, en drink alles saam met 'n koestertjie-drankie met versoeter.
Snaap lui kluitjies (100 g) en onversoete sous van die heupe.
Aandete met kool en vleiskotelette (200 g), een sagte gekookte hoender-eier, rogbrood en kruietee sonder versoeters.
Kort voor slaaptyd drink hulle 'n glas gegiste gebakte melk.

Hulle eet ontbyt met maaskaas (150 g), voeg 'n bietjie droë appelkose en pruimedante, bokwiet pap (100 g), 'n sny brood met semels en tee sonder suiker by.
Drink net tuisgemaakte jellie sonder suiker vir middagete.
Eet op hoender sous met kruie, gestoofde kool met skyfies maer vleis (100 g), volgraanbrood en met mineraalwater sonder gas afgespoel.
Neem 'n appel vir 'n middag-versnapering.
Sop blomkool-soufflé (200 g), gestoomde vleisbolletjies (100 g), rogbrood en swartbessie-kompote (suikervry).
Snags - kefir.

Eet soggens 'n porsie gars pap (250 g) met die byvoeging van botter (5 g), rogbrood en tee met versoeter.
Dan drink hulle 'n glas kompote (maar nie van soet gedroogde vrugte nie).
Hulle eet met groentesop, 'n slaai vars groente - komkommers of tamaties (100 g), gebakte vis (70 g), rogbrood en onversoete tee.
Vir 'n middag snack - gestoofde eiervrug (150 g), tee sonder suiker.
Vir die aandete word koolschnitzel (200 g) voorberei, 'n stukkie koringbrood uit meel van die 2de klas, sout cranberry sap.
Vir die tweede ete - jogurt (tuisgemaak of gekoop, maar sonder vullers).

Die ontbyt word bedien met groenteslaai met snye hoender (150 g), brood met semels en 'n sny kaas, kruietee.
Vir middagete, pomelo's.
Sit middagete op die tafelvissop, groentestoof (150 g), volgraanbrood, droëvrugte-kompote (maar nie soet nie, soos gedroogde appelkose, appels en pere).
Snaak vrugteslaai (150 g) en tee sonder suiker.
Vir aandete, viskoeke (100 g), een eier, rogbrood, soet tee (met versoeter).
'N Glas lae-vet melk.

Oggendmaaltye begin met 'n slaai van vars wortels en witkool (100 g), 'n stuk gekookte vis (150 g), rogbrood en onversoete tee.
Tydens middagete, 'n appel- en suikervrye kompote.
Eet op groente borsch, gestoofde groente (100 g) met snye gekookte hoender (70 g), volgraanbrood en soet tee (voeg versoeter by).
Eet een lemoen vir 'n middag snack.
Aandete met gaskaas (150 g) en onversoete tee.
Snags drink hulle kefir.

Vir ontbyt word proteïenomelet (150 g), rogbrood met 2 snye kaas, 'n koffiedrankie (sigorei) met versoeter voorberei.
Vir middagete gestoofde groente (150 g).
Gedurende die middagete, bedien vermicelli-sop (met spaghetti van volkorenmeel), groentekaviaar (100 g), vleisgulas (70 g), rogbrood en groen tee sonder suiker.
Vir 'n middagslapie - 'n slaai met vars groente (100 g) en onversoete tee.
Aandete met pampoenpap (100 g) sonder om rys, vars kool (100 g), beesbessap (bygevoeg met versoeter) by te voeg.
Voordat jy gaan slaap - gefermenteerde gebakte melk.

Sondag

Sondagontbyt bestaan uit Jeruzalem-artisjokkieslaai met appel (100 g), suurdeeg-sufflé (150 g), oneetbare koekies (50 g), onversoete groen tee.
Een glas jellie op 'n versoeter is genoeg vir middagete.
Vir middagete - boontjiesop, gars met hoender (150 g), cranberry sap bygevoeg met versoeter.
Tydens middagete word vrugteslaai met natuurlike jogurt (150 g) en onversoete tee bedien.
Vir aandete - pêrelgars pap (200 g), eiervrugkaviaar (100 g), rogbrood, soet tee (met versoeter).
Vir die tweede ete - jogurt (nie soet nie).

Lees hier meer oor die diabeetmenu.

Kool schnitzel

250 g koolblare,
1 eier
sout,
groente-olie vir braai.

Die blare van kool word in soutwater gekook, afgekoel en effens gedruk.
Vou dit met 'n koevert in, dompel 'n geklitste eier in.
Braai die schnitzels effens in 'n pan.

U kan schnitzels in broodkrummels rol, maar dan sal die totale glukemiese indeks van die gereg verhoog.

Vleis en kool kotelette

hoendervleis of beesvleis - 500 g,
witkool
1 klein wortel
2 uie,
sout,
2 eiers
2-3 eetlepels. eetlepels meel
koring semels ('n bietjie).

Kook die vleis, skil die groente.
Alles word fyngemaak met 'n vleismeul of kombineer.
Voeg maal sout, eiers en meel by.
Gaan dadelik voort tot die vorming van koteletjies, totdat die kool sap gegee het.
Kotelette word in semels gerol en in 'n pan gesoteer. Kool moet binne-in gebraai word en nie aan die buitekant verbrand word nie.

Probeer minder semels en geelwortels gebruik om die totale glukemiese indeks van die gereg te verlaag.

Groente borsch

2-3 aartappels,
kool,
1 steel seldery,
1-2 uie,
groen uie - 'n paar stingels,
1 eetlepel. gekapte tamaties
knoffel na smaak
1 eetlepel. 'n lepel meel.

Uie, seldery en kool word fyn gekap.
Braai dit liggies in 'n diep pan in groente-olie.
Gesnipperde tamaties word by die kokende groentemengsel gevoeg en laat prut.
Voeg 'n bietjie water by en prut oor matige hitte.
Sit nou 'n pot water (2 l) op die stoof. Water word gesout en tot kookpunt gebring.
Skil die aartappels terwyl die water kook, en sny dit in blokkies.
Sodra die water kook, domp die aartappels in die pan.
Gooi meel in 'n groentemengsel, wat in 'n pan gestoof is, en sit op 'n sterk vuur.
Die laaste ding wat hulle byvoeg, is gekapte setperke en knoffel.
Sit dan al die gestoofde groente in 'n pan, peper na smaak, sit 'n lourierblaar en sit die vuur onmiddellik uit.

Proteïne omelet

3 eekhorings,
4 eetlepels. eetlepels melk met 'n lae vetinhoud,
sout na smaak
1 eetlepel. 'n lepel botter om die vorm te smeer.

Melk en proteïene word gemeng, gesout en met 'n klitser of menger geklop. Indien verkies, word fyngekapte setperke by die mengsel gevoeg.
Die mengsel word in 'n gesmeerde bak gegiet en in die oond bak.

Video: Tipe 2-dieet vir diabetes

Elena Malysheva en haar kollegas sal gesels oor produkte wat bloedsuiker verlaag, wat belangrik is vir enige soort diabetes:

Dieet is slegs een van die behandelingsmetodes, daarom raai ons u aan om vertroud te raak met ander beginsels vir die behandeling van tipe 2-diabetes.

Diabetes mellitus is 'n ongeneeslike siekte, maar met die inagneming van mediese voeding, sowel as die neem van suikerverlagende middels en die handhawing van 'n aktiewe lewenstyl, leef 'n persoon 'n volle lewe. Slegs die behandelende dokter kan 'n voldoende dieet kies, met inagneming van die pasiënt se chroniese siektes, algemene toestand en bloedsuikervlak.

Watter resepte moet jy gebruik vir die bereiding van diabete?

By diabetes mellitus (ongeag watter soort), moet pasiënte veral oplet na die keuse van voedsel. Aangesien daar tans 'n groot verskeidenheid heerlike en eenvoudige resepte vir diabete is, kan u dieet nie net nuttig en veilig gemaak word nie, maar ook so aangenaam moontlik wees.

In die eerste plek is dit belangrik om te weet dat voeding dieet moet wees. Die menu moet ook saamgestel word met inagneming van 'n aantal kriteria:

tipe siekte
pasiënt ouderdom
liggaamsgewig
lewenstyl,
fisieke aktiwiteit.

Wat om te eet met tipe I-diabetes

Dit is kategories die moeite werd om skottelgoed ryk aan koolhidrate te laat vaar, maar dit is soms toegelaat om verteerbare stowwe te gebruik. Uitsonderings geld hoofsaaklik vir kinders, omdat dit soms moeilik is om sulke kos te weier. In hierdie geval is dit baie belangrik om bogenoemde organiese verbindings te tel, die suikervlak te beheer en insulien betyds toe te dien.

Vir tipe 1-diabetes is die volgende produkte aanvaarbaar:

bruinbrood
gekookte vleis: beesvleis, konyn, kalfsvleis, pluimvee,
gekookte vis,
gekookte eiers
kool, tamaties, eiervrug, courgette, aartappels,
lemoen, suurlemoen, aalbessies,
maer suiwelprodukte,
lae-vet kaas
sigorei,
bokwiet, hawermeel, gierst pap,
groenteslaai,
rose-sous.

Die pasiënt moet, volgens die voedingswaarde van hierdie endokriene siekte, ook koffie, suiker, alkohol, vetterige suiwelprodukte, gebraaide en gefermenteerde voedsel, pasta, gesoute en ingelegde groente weier.

Aanbevelings vir tipe II-diabetes

In hierdie geval word 'n spesiale voedselinname saamgestel met 'n minimum inhoud van vette, sout en suiker.

By 'n siekte van tipe 2 is dit beter om brood te vergeet of slegs graan te eet, aangesien dit geleidelik opgeneem word en nie 'n skerp toename in glukose in die bloed veroorsaak nie. Aartappels kan nie meer as 200 g per dag geëet word nie, dit is ook die moeite werd om van wortels en kool te weerhou.

'N Voorbeeldmenu vir hierdie kategorie pasiënte lyk so:

Ontbyt. Bokwiet pap op die water met botter, sigorei.
Onderslagwiel. Vars appel- en pomelo-vrugteslaai.
Middagete. Borsch met suurroom op hoenderaftreksel, droëvrugte kompote.
'N Middagete. Curd braadpan, rosehip tee.
Aandete. Vleisballetjies met gestoofde kool, onversoete tee.
Tweede ete. 'N Glas lae-vet ryazhenka.

Die vooruitsig om op die dieet te kom, is baie bang vir pasiënte, maar moderne resepte sal u verras met hul verskeidenheid en ongewoonheid.

Heerlike kos

Vir mense wat aan die betrokke patologie ly, wat goed wil voel en terselfdertyd heerlike kos eet, is die volgende oplossings ideaal:

Resep nommer 1. Bone en ertjies met uie.

Peulgewasse pas vars en gevries. Dit is nie nodig om die voedsel langer as tien minute te verhit nie, want anders gaan al die voordelige stowwe in hierdie groente verlore.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Vir kookkuns benodig u:

groenbone en ertjies - 400 g elk,
uie - 400 g
meel - 2 eetlepels. l.,
botter - 3 eetlepels. l.,
suurlemoensap - 1 eetlepel. l.,
tamatiepasta - 2 eetlepels. l.,
knoffel - 1 naeltjie,
setperke, sout - na smaak.

Kook volgens hierdie skema:

Smelt ¾ eetlepels in 'n pan l. botter, sit ertjies daar en braai vir 3 minute. Maak die skottel toe en laat prut tot gaar. Op dieselfde manier doen hulle dit met groenbone.
Kap die uie en soteer in botter, gooi dan die meel in en hou nog 3 minute op die vuur.
Verdun die tamatiepasta met water, gooi in 'n pan, voeg suurlemoensap, sout en setperke by, laat prut 3 minute onder die deksel.
Klaar boontjies om na die ui te stuur, gerasperde knoffel sit, warm al die bestanddele in geslote toestand. Sit die gereg voor, garneer met tamaties.

Resep nommer 2. Voedsel vir diabete kan ook bestaan uit "blomkool en courgette in tamatiesure-sous." Die volgende komponente word benodig:

courgette - 300 g
blomkool - 400 g,
meel - 3 eetlepels. l.,
botter - 2 eetlepels. l.,
suurroom - 200 g,
ketchup - 1 eetlepel. l.,
knoffel - 1 naeltjie,
tamatie - 1 stuks.,
dille, sout.

Was die pampoen goed en sny dit in klein blokkies. Spoel die kool af en verdeel in aparte bloeiwyses.
Kook groente in water tot dit gaar is, sit in 'n vergiet en laat die vloeistof dreineer.
Giet die meel in 'n braaipan en verhit dit met botter. Giet suurroom geleidelik uit, geur met ketchup, knoffel, sout en kruie, roer aanhoudend.
Sit die voorheen gekookte groente in die voorbereide romerige tamatiesous en laat prut vir 4 minute. Sit voor met tamatieskyfies.

Resep nommer 3. Courgette gevul met bokwiet en sampioene is beslis 'n beroep op enige fynproewer. Die dieet wat sulke kulinêre navorsing insluit, sal die pasiënt nie pla nie.

Die volgende bestanddele word benodig:

klein jong zucchini - 4 stuks.,
bokwiet - 5 eetlepels. l.,
champignons - 8 stuks.,
droë sampioene - 2 stuks.,
ui - 1 st.,
knoffel - 1 naeltjie,
suurroom - 200 g,
meel - 1 eetlepel. l.,
groente-olie - om te braai,
sout, peper, 'n paar kersietamaties.

Sorteer en spoel die korrels, giet 1: 2 met water en steek aan die brand.
Voeg dan die gekapte uie, droë sampioene en sout by. Verlaag die hitte, bedek die pan en kook vir 15 minute.
Voorverhit die stoofpan en sit gekapte champignons en gerasperde knoffel in, braai 5 minute in olie, kombineer met die klaar pap en meng.
Om bote uit courgette te maak, sny hulle in die lengte en haal die vleis uit (maak sous daaruit, rasper dit, braai en voeg suurroom en meel by, sout en meng).
Strooi groentebote met sout binne-in, vul met bokwiet, giet met suurroom sous oor. Bak vir minstens 'n halfuur in die oond tot sag. Garneer met setperke en kersietamaties.

Daar is ook heerlike variasies van slaaie wat nie pasiënte met hoë bloedsuiker sal benadeel nie. U kan die resep gebruik, insluitend kohlrabi en komkommers. Aan die einde van die somer word aanbeveel om meer vars groente te eet, so so 'n vitamienmengsel word die beste voorberei uit die komponente wat uit die tuin geskeur word.

kohlrabi kool - 300 g,
komkommers - 200 g
knoffel - 1 naeltjie,
sout, peper, dille,
groente-olie vir aantrek.

Was, skil en rasper kohlrabi.
Spoel die komkommers met water en sny in repies.
Roer groente by, voeg knoffel, sout en kruie by, geur met olie.

Slaai "Smart" sal op die feestafel goed lyk. Vir hom het u die volgende nodig:

groenbone - 200 g,
groen ertjies - 200 g
blomkool - 200 g,
appel - 1 stuks.,
tamaties - 2 stuks.,
blaarslaai
pietersielie, dille,
suurlemoensap - 2 eetlepels. l.,
groente-olie - 3 eetlepels. l.,
die sout.

Kook blomkool, ertjies en boontjies in soutwater.
Kap die tamaties in dun ringe, appels in blokkies (giet die skywe dadelik met suurlemoensap, anders word dit donkerder en verloor hulle voorkoms).
Lê soos volg: bedek die bord met gewaste slaaiblare, smeer sirkels tamaties in een laag op die rand van die skottelgoed, plaas die boontjies in 'n ring, kool - op dieselfde manier (slegs binne die vorige een), vul die middel met ertjies. Gooi bo-op pragtige gekapte appels in 'n glybaan. Sprinkel die gereg met gekapte kruie - dille en pietersielie. Maak 'n verband met groente-olie, sout en suurlemoensap.

Dieet vir pasiënte met diabetes kan nie net voordele inhou nie, maar ook plesier. Laat u lekker en oorspronklike kulinêre besluite in die kommentaar, ons publiseer dit.

Kasserolresepte vir tipe 2-diabete

Koekies vir diabete met tipe 2 help om die pasiënt se spyskaart lekker en gevarieerd te maak, en dit is maklik om sulke geregte voor te berei. Ongelukkig is diabetes 'n spesiale manier van lewe, en 'n gebalanseerde dieet is 'n onontbeerlike toestand vir 'n lewe sonder komplikasies. Dikwels word pasiënte met suikersiekte verskillende nageregte aangebied van maaskaas, wat in die oond of 'n stadige gaar kook, maar daar is resepte van groente of maalvleis. Dit is nie moeilik om hierdie geregte te kook nie, en die smaak van sulke nageregte of hoofgeregte is nie net vir diabete nie, maar ook vir alle lede van sy gesin.

Kaasgeregte

Baie pasiënte met diabetes, veral mans, is baie negatief oor die feit dat u maaskaas met die siekte moet eet, maar slegs 'n lae-vet gehalte, en dit is heeltemal smaakloos. Maar die maaskaasgeregte vir diabete sal 'n beroep op almal wees en sal 'n uitstekende nagereg wees. Voordat jy bak, kan jy kakao, vrugte of bessies en selfs groente by die maaskaas voeg.

Om voor te berei, benodig u:

0,5 kg lae-kalorie maaskaas (vetinhoud 1%),
5 eiers
'n bietjie versoeter (as die siekte dit toelaat, kan u dit vervang met 'n eetlepel heuning),

koeldrank op die punt van 'n mes (as dit nie 'n braaipan met groente is nie, word dit aanbeveel om vanielien by te voeg),
bessies of ander bymiddels (opsioneel).

Kookkoekies is maklik om te kook.

Om dit te kan doen, benodig u:

Skei die blankes en eiergele versigtig.
Klits die wittes met 'n menger met heuning of versoeter.
Roer die maaskaas by soda, vanielje en eiergele.
Kap die vrugte fyn of kap die pampoen; as u wortels wil byvoeg, moet u dit eers kook, en die bessies en kakaopoeier hoef nie vooraf voorberei te word nie (as u 'n eenvoudige maaskaaspan wil beplan, kan u hierdie stap oorslaan).
Kombineer bymiddels, geklopte proteïene en die eiermassa.
Plaas die resulterende massa in 'n oond wat 20-25 minute tot 200 ° C verhit is, of plaas dit in die mikrogolfoond, draai die bak-modus vir 'n halfuur aan.

Vervolgens word die gereg geneem, in porsies gesny en geëet. As daar geen komplikasies met diabeet is nie, kan die maaskaasbraai natgemaak word met suurroom.

Met tipe twee-diabetes kan u baie kosse eet, en die meeste daarvan kan met maaskaas gebak word.

Maar u hoef nie meel of griesmeel by te voeg om die viskositeit te verhoog nie, dan sal die gereg nie meer dieet wees nie: as die massa om te bak te vloeistof is, word aanbeveel dat u rys in water gekook word.

Vleisgeregte

Vir die bereiding daarvan word maalvleis, verskillende speserye en groente gebruik.

Hier is 'n voorbeeldresep:

maalvleis
raap ui
zucchini,
tamaties,

sout en speserye
knoffel,
groente-olie.

Kook bestaan uit die volgende stappe:

Sit sirkels of snye groente in gesmeerde vorm.
Sit die helfte van die maalvleis gemeng met sout, speserye en knoffel bo-op.
Sit uieringe en tamatieskyfies op die maalvleis.
Bedek met die res van die maalvleis en tamp met ligte bewegings om digtheid te gee.
Dit word aanbeveel om die maalvleis met 'n klein hoeveelheid olie te smeer voordat u 'n mooi kors kry.

Bak in bogenoemde maniere in die oond of in die stadige gaar. Maar vleis verg meer gaarmaaktyd, en daarom duur dit 40-50 minute. Indien verkies, kan die gereg 10-15 minute voordat die produk gereed is, met gerasperde kaas besprinkel word.

Ander opsies vir gebakte geregte

courgette of eiervrug (jy kan onversoete pampoenvariëteite neem),
geblikte of goed gekookte boontjies
bietjie sout en sonneblomolie,
harde kaas.

U moet so kook:

Smeer die bakplaat of bak in die mikrogolfoond met olie.
Smeer eiervrug of pampoen in 'n dun lagie.
Sprinkel 'n dun lagie kaas oor.
Sit die boontjies bo-op.
Sprinkel die kaas goed oor.

Bak in die mikrogolfoond of in die oond onder dieselfde vorm as hierbo. U kan verskillende kombinasies groente kombineer, maar om 'n homogene massa te verkry, moet u elke groentelaag met 'n klein hoeveelheid kaas besprinkel.

Die voorgestelde resepte bevat slegs voorbeelde van bestanddele, die bestanddele kan bygevoeg word of gekombineer word soos verkies.

Braai koekies is nie moeilik nie, maar 'n maaskaas en sjokolade nagereg met kakao of maalvleis met groente sal 'n fynproewer met diabetes behaag. As u 'n bietjie verbeelding toon, kan u baie maaskaas, groente- en vleis- en groentekoekies kook, wat nie net lekker, maar ook gesond sal wees.

Gestoomde frikkadelle in suurroom-knoffelsous

Heerlike, sappige frikkadelle het 'n uitstekende dieetgereg gestoom. Dit kan as 'n tweede middagete of aandete bedien word. Vleisballetjies gaan goed saam met gestoofde groente - groen ertjies, groenbone, groentestow, sowel as vars tamaties en komkommers.
'N Gekruide knoffelsure-soetrissie maak hierdie vleisbolle nog meer geurig en smaaklik. Die sous kan min of meer pittig gemaak word soos u wil.

produkte:

Beesvleis - 0,5 kg
Varkvleispulp - 0,5 kg
Ui - 1 groot ui
Wortels - 1-2 wortels
Gekookte rys - 1 koppie
Suurroom 10%
knoffel
dille
sout

voorbereiding:
Ek kook hierdie frikkadelle baie gereeld, dit is een van die gewildste geregte in my gesin. Dit is lekker, lig, nie kalorieë nie, maar hartlik, sag en met 'n helder smaak.
Meer ...

Gestoomde lui koolrolletjies

produkte:

beesvleis
Varkvleis
uie
wortels
Witkool
sout
Gemaalde swartpeper
Suurroom
dille
knoffel

voorbereiding:
Maak beesvleis van beesvleis, varkvleis, ui en wortels.

Knie maalvleis deeglik, sout en peper na smaak.

Kap die kool fyn en meng die maalvleis by.

Rol balletjies uit van maalvleis of vorm kotelette, plaas dit in 'n houer in 'n dubbele ketel of lê op 'n multikookrooster.

Kook die lui koolrolletjies vir ongeveer 25 minute vir 'n paartjie.
Meer ...

Boontjies met groenbone in 'n stadige kookkas

produkte:

beesvleis
Groenbone
uie
Suurroom
Warm rooipeper
Soet rooipeper
Lourierblaar
sout

voorbereiding:
Sny die beesvleis in klein repies, gooi 'n klein hoeveelheid koue water en sit dit in 'Stew' -modus vir 2 uur.

Voeg boontjies, fyngekapte uie en speserye in die bosbedekking, maak die deksel toe en laat dit vir ongeveer 20 minute prut.

Voeg heel aan die einde 'n paar eetlepels suurroom by en draai uit. Meer ...

Groente-bredie met pampoen in 'n stadige kookkas

produkte:

Hoenderfilet
pampoen
tamaties
uie
wortels
sout
speserye

voorbereiding:
Hoenderfilet in klein blokkies gesny, soos die res van die bestanddele.

Sit alle produkte in 'n multikookbak, sout na smaak, voeg speserye by.

Giet 'n paar eetlepels groente-olie en 'n bietjie water in die bosbedekking, maak die deksel toe en sit 50 minute op die "Stewing" -program. Meer ...

Harte met groente in 'n multikoker

produkte:

Hoenderharte
uie
wortels
Paprika
Selderstingels
knoffel

voorbereiding:
Spoel die harte af en stuur dit na die stadige kooktoestel. Stel 20 minute op "kook".

Sny al die groente in groot stukke en stuur dit stadig, sout, peper, voeg lourierblaar by en kook 50-60 minute in die "bredie" -modus. Meer ...

Bees gestoof met lensies in 'n stadige oond

produkte:

Pulp van beesvleis of kalfsvleis
uie
wortels
Witkool
linz
Tamatiesap
sout
peper
Lourierblaar

voorbereiding:
Sny uie in halwe ringe, wortels - in sirkels. Braai liggies in groente-olie.

Sny die vleis in klein blokkies, stuur dit na die groente en sit dit in die "kook" -modus vir 10 minute.
Sit lensies, sout, peper dadelik by, voeg lourierblaar by. Meer ...

Gestoofde vleis in tamatiesous in 'n stadige kookkas

produkte:

Bees of kalfsvleis
uie
wortels
tamaties
champignons
Paprika
Tamatiepuree
kerrie
sout
Gemaalde rooi soetrissie
Gemaalde swartpeper

voorbereiding:
Sny die vleis in blokkies.
Sny die wortels in groot sirkels, uie in halwe ringe, tamaties en soetrissies in blokkies.
Groente hoef nie fyn gesny te word nie, verkieslik medium of groot stukke.

Sit die vleis en groente in 'n multikookbak, voeg al die speserye by, giet die tamatiepuree verdun met water, 'n paar eetlepels groente-olie.
Meer ...

Lensies met vleis in 'n stadige gaar

produkte:

linz
vleis
uie
sout
Gemaalde peper
'N Mengsel van kruie

voorbereiding:
Sny die vleis in blokkies en braai liggies in 'n eetlepel groente-olie in die "Braai" -modus.

Sny uie in halwe ringe en braai met vleis.
Meer ...

Gestoomde rissies in 'n dubbele ketel

produkte:

Paprika
aartappels
wortels
uie
sout

voorbereiding:
Kook aartappels en kap in kapokaartappels.

Kap die ui fyn, rasper die wortels op 'n growwe rasper. Braai groente in 'n klein hoeveelheid groente-olie en water.
Meer ...

Lekker en gesonde resepte vir tipe 2-diabete in 'n trae kookkas

Tans neem die aantal pasiënte met diabetes konstant toe. Daarom het wetenskaplikes die siekte deeglik begin bestudeer en gevind dat die pasiënt 'n volwaardige lewenstyl kan ontvang wanneer hy voldoende medikasie en 'n dieet volg. Die diëet se dieet moet gevarieerd en gebalanseerd wees; produkte van plantaardige oorsprong moet voorkeur geniet.

Nie minder belangrik is die manier waarop die produkte verwerk word nie. Resepte waarin die bestanddele gebraai moet word, is dit raadsaam om uit te sluit van u dieet, maar gestoomde geregte, sowel as gestoofde, gebakte of gekookte produkte, is die enigste voordeel. Voorheen moes die gasvrou verskillende kombuistoestelle gebruik om al hierdie geregte voor te berei. Nou word die funksie van 'n pot, 'n dubbele ketel, 'n braaipan, 'n oond suksesvol deur een multikoker uitgevoer. Daar is baie resepte vir die tipe 2-diabete in 'n stadige kookkuns, dit is lekker en gesond, so hulle is nie net geskik vir 'n siek persoon nie, maar ook vir sy familielede.

Hoender met kool in 'n stadige kookkas

Hoender met kool is 'n wonderlike gereg vir diabete. In 'n stadige stoof kook dit maklik en vinnig. Die hoeveelheid bestanddele kan na u smaak verander word.

hoender drumstel - 2 st.,
witkool - 500 g,
Bulgaarse peper - 0,5 stuks.,
uie - 0,5 stuks.,
groen appel - 1 stuks.,
groente-olie.

Was die hoendertrommel, droog effens, sout en peper, laat dit vir 'n halfuur in die speserye week. Berei intussen die groente voor. Sny die kool (die hoeveelheid kool word gekies afhangend van die grootte van die bakkie), sny die wortels in groot blokkies. Kap die ui, paprika en appel lukraak. Meng alles.

Giet groente-olie in die multikookbak en sit die voorbereide groente in. Sout, maak die deksel van die multicooker toe en stel die “Baking” -modus op die skerm in. Na 7-10 minute, maak die deksel oop en meng die groente. Hulle het al 'n bietjie uitgesit, die sap laat gaan, sodat hul volume kleiner geword het. Nou in die bak kan jy 'n bord sit vir stoomgeregte. Dit moet eers met groente-olie gesmeer word sodat die vleis nie pla nie.

Vervolgens word hoenderstukke wat in speserye geweek is, op hierdie bord gesmeer. Die deksel is weer toe. Na die multikooksein is die gereg gereed. Die totale kooktyd is 40-50 minute, afhangend van die model van die multikoker.

Smeer stadig in die tamatiesous

Pollock in tamatiesous is 'n goeie resep vir diabete. In 'n stadige gaar kook word die gereg byna berei sonder die gasvrou se deelname. Daarom kan hierdie tyd aan 'n gesin of 'n gunsteling stokperdjie gewy word.

pollock - 1 st.,
wortels - 1 stuks.,
tamaties - 1 stuks.,
uie - 1 stuks.,
tamatiesap
speserye.

Gaarmaakmetode

Was die karkas van vis, skoon, in porsies gesny, sprinkel met sout. Was en skil die groente.Kap uie in halfringe en skil een groot tamatie of twee kleintjies. Dit is makliker om te doen as u dit eers 'n paar minute in kokende water domp, en dit dan dadelik in koue water dompel. Sny geskilde tamatie in ringe. Wortels kan in klein blokkies gesny of gerasper word.

Steek die bak in die stadige gaar. Onderaan lê eers 'n laag uie, dan wortels en tamaties. Vervolgens word voorbereide stukke vis op 'n groente-kussing geplaas. Sit die vis bo-op met 'n laag ui en tamatie. Giet die tamatiesap sodat dit die vis heeltemal bedek. Peperkorrels en lourierblare word bygevoeg. Maak die deksel van die multikoker toe en plaas die modus "Blus" vir een uur op die skerm.

Kissel in 'n stadige kookkas

Baie mense is sedert die kinderjare geliefd, en mense kan ook diabetes gebruik.

Dit is egter nodig om dit te kook, met inagneming van die aanbevelings wat deur voedingkundiges voorgeskryf word. Om hierdie drank byvoorbeeld nie die diabeet te benadeel nie, sal dit die hoeveelheid koolhidrate moet verminder. Om dit te kan doen, word suiker eenvoudig vervang met enige konvensionele versoeter, en stysel met hawermeel.

pampoen, bosbessies, frambose,
havermeel - 1 eetlepel. l.,
water - 1200 ml,
versoeter - opsioneel.

Geregte vir diabete in 'n multikoeker: resepte vir diabetes tipe 1 en 2

By die diagnose van diabetes moet 'n pasiënt sy hele lewe aan verskillende reëls voldoen, waarvan die belangrikste die regte voeding is. Alle produkte moet volgens hul glukemiese indeks (GI) gekies word en behoorlik hittebehandel word.

Dit word toegelaat om kos en stoom te kook, maar hierdie metode pla diabete vinnig. Daarom verdien die multikoker al hoe meer gewildheid. Boonop is resepte vir diabete uiteenlopend en kos dit nie veel tyd nie, terwyl elke produk nuttige vitamiene en minerale behou.

Hieronder sal ons die konsep GI en toegelate voedsel vir suikersiekte, resepte vir gebak, vleis- en visgeregte, sowel as ingewikkelde bygeregte wat vir 'n redelike kort tydjie in 'n trae kookkas gekook kan word, bespreek.

Glykemiese indeks

Die glukemiese indeks is 'n digitale aanduiding van die effek van voedsel op bloedglukose, hoe laer dit is, hoe veiliger is dit vir 'n suikersiekte. Dit is opmerklik dat die aanwyser nie verhoog as gevolg van die regte hittebehandeling nie.

Daar is ook produkte van uitsluiting, byvoorbeeld wortels, wat in sy vars vorm 'n GI van 35 eenhede het, maar in al 85 eenhede gekook is. daarom kan dit slegs rou geëet word. Baie hang ook af van die konsekwentheid van die geregte. As die toegelate vrugte en groente in 'n toestand van kapokaartappels gebring word, sal die aanwyser daarvan toeneem weens die laer veselinhoud. Die situasie is dieselfde met sappe. Selfs al is hulle van diabeties-aanvaarbare vrugte vervaardig, het hulle 'n hoë GI.

Tot 50 STukke - produkte word sonder beperking toegelaat,
Tot 70 eenhede - voedsel word slegs af en toe en in klein hoeveelhede toegelaat,
Vanaf 70 eenhede en hoër is verbode.

'N Diabetiese tabel moet vrugte, groente en diereprodukte insluit. Geregte vir diabete kan kook van sulke groente met 'n lae GI- en kalorie-inhoud:

Witkool
blomkool,
broccoli,
preie,
knoffel,
Soetrissie
Groen en rooi soetrissies,
lensies,
Droë en fyngemaakte geel en groen ertjies,
sampioene,
eiervrug,
tamaties,
Wortels (slegs rou).

Die volgende vrugte word vir slaaie en gebak gebruik:

appels,
pere,
aarbeie,
Rooi en swartbessies
framboos,
lemoene,
naartjies,
suurlemoen,
bloubessies,
appelkose,
pruime,
Kersiepruim
persimmon,
appelliefies,
Nektarien.

Van vleisprodukte en visprodukte moet u lae-vet variëteite kies en die vel verwyder. Daar is niks nuttigs daarin nie, net hoë cholesterol. Van vleis, afval en vis word dit toegelaat:

Hoendervleis
Turkye,
Konynvleis
beesvleis,
Hoenderlewer
Beeslewer
Bees tong,
snoek,
gespartel,
Heck,
Pollack.

Van suiwel- en suurmelkprodukte word byna alles toegelaat, met die uitsondering van suurroom, botter, soetjoghurt en oesmassa.

Resepte vir die tipe 2-diabete in 'n stadige fornuis bevat 'n verskeidenheid gebak wat vir die eerste of tweede ontbyt geëet kan word.

U moet 'n paar eenvoudige reëls ken vir die voorbereiding daarvan.

Die gebruik van koringmeel is verbode; dit kan deur rog of hawermeel vervang word. Laasgenoemde kan onafhanklik gemaak word deur havervlokkies in 'n blender of koffiemolen tot 'n poeiertoestand te slyp. Die aantal eiers kan ook aangepas word, neem een eier en vervang die res met proteïene.

Vir appel charlotte benodig u:

Een eier en drie eekhorings,
300 gram appels
200 gram pere,
Versoeter of stevia na smaak (as die vrugte soet is, kan jy daarsonder klaarkom),
Rog of havermeel - 300 gram,
Sout - 'n halwe teelepel,
Bakpoeier - 'n halwe sak,
Kaneel na smaak.

Charlotte deeg moet romerig wees, as dit ietwat minder gereeld is, verhoog dan die hoeveelheid meel onafhanklik. Om mee te begin, moet u die eier, proteïene en versoeter kombineer, alles klop totdat 'n welige skuim gevorm word. U kan 'n klitser, blender of menger gebruik.

Sif meel in eiers, voeg sout en kaneel by en meng deeglik sodat daar geen klonte in die deeg is nie. Skil appels en pere, sny in klein blokkies, giet in die deeg. Sit een appel onder in die houer vir 'n multikoker, sny dit in dun skywe, smeer dit vooraf met groente-olie en vryf dit met meel. Gooi die deeg dan eweredig. Stel die "bak" -modus in, die tyd is een uur. Maak die deksel van die multikoek oop na kook, laat die charlotte vyf tot tien minute staan, haal dit eers uit die vorm.

Die bak kan versier word met takkies van kruisement en smul aan kaneel.

Vleis- en visgeregte in die multikoek

Vleis, afval en visgeregte is 'n uitstekende middagete en aandete. Resepte vir die tweede gang kan gekook word in die vorm van 'stoof' en 'stoom'. Die gemak van die multicooker is dat daar in elke model, ongeag die prys, 'n dubbele ketel is. Hiermee kan jy koteletjies en frikkadelle kook sonder om groente-olie by te voeg; ek gebruik slegs stoom.

Een van die gewildste resepte vir diabete is bruinrys pilaf met hoender. Hierdie gereg sal 'n wonderlike eerste ete wees, dit beïnvloed nie die suiker in die bloed nie en kook dit redelik vinnig. Dit is die moeite werd om een belangrike reël te onthou - witrys onder die strengste verbod, en in alle resepte word dit vervang met bruin (bruinrys).

Vir ses porsies benodig u:

700 gram hoender,
600 gram bruin (bruin) rys,
Hoof van knoffel,
Plantaardige olie
Sout, speserye na smaak.

Om mee te begin, moet u die rys deeglik spoel en in die kapasiteit van die multikoker gooi, wat voorheen met groente-olie gesmeer is. Sny die hoender in stukkies 3-4 cm groot en meng met rys, voeg twee eetlepels groente-olie, sout en speserye by. Giet al 800 ml water en sit gekapte knoffelhuisies bo-op. Stel die “pilaf” -modus op 120 minute.

Skommel in 'n stadige fornuis kan nie net as 'n alledaagse diabetiese gereg dien nie, maar ook 'n hoogtepunt word van enige vakansietafel. Dit word redelik maklik en vinnig voorberei. Die volgende bestanddele word benodig:

Een kg skommel,
Twee groot tamaties
Een suurlemoen
Sout, gemaalde swartpeper - na smaak,
'N Klomp pietersielie.

Kook begin met die noodsaaklikheid om die skottelgoed skoon te maak, rasper met sout en peper en geur met vars pers pers suurlemoensap. Stuur die vis twee tot drie uur in die yskas.

Tamaties moet in klein blokkies gesny word en die pietersielie fyn gekap word. Smeer die houer met plantaardige olie en sit vis daarin en bo-op tamaties en setperke. Kook 'n halfuur in die bakmodus. Daar is 'n tweede, meer bruikbare opsie: die vis word op dieselfde manier uitgelê, net op die draadrak om “gestoom” te kook.

'N Nogal gesonde gereg is hoenderkotelette vir gestoomde diabete van tipe 2. Vir hulle benodig u:

500 gram vellose hoenderborsies
Een medium ui
Een eier
Twee snye rogbrood.
Sout, peper, vloer na smaak.

Gaan die filet deur 'n vleismeul of 'n blender, voeg ui, gerasper op 'n fyn rasper, klits 'n eier, sout en peper in. Week die brood in melk of water, laat swel, pers die vloeistof uit en gaan dit ook deur 'n vleismeul. Meng al die bestanddele deeglik en vorm kotelette.

Stoom vir 25 minute, jy kan dit nie omdraai nie. Dit word aanbeveel om saam met 'n komplekse groenteskyf voor te sit.

Resepte vir diabete in 'n trae bakkie sluit groente in. Bykante vir diabete kan byvoorbeeld uit verskillende groente bestaan en as middagete of 'n volledige aandete dien.

Vir diabetiese ratatouille benodig u:

Een eiervrug
Een ui
Twee tamaties
Tamatiesap (met pulp) - 150 ml,
Twee knoffelhuisies
Twee soetrissies
'N Klomp dille en pietersielie.

Sny eiervrug, tamaties en uie in ringe, peper met 'n dik strooi. Smeer die kapasiteit van die multicooker met groente-olie en lê die groente rondom die vorm, en wissel na mekaar, sout en peper na smaak. Berei die vulsel vir die ratatouille: voer die knoffel deur 'n pers en meng met tamatiesap. Gooi groente in die sous. Kook 50 minute voor die einde van die modus in die “stow” -modus, en strooi die bykos met gekapte kruie.

Die video in hierdie artikel bevat die resep vir hoendersteak wat toegelaat word vir diabetes.

Dui u suiker aan of kies 'n geslag vir aanbevelings. Soek. Nie gevind nie. Wys. Soek. Nie gevind nie. Wys. Soek. Nie gevind nie.

Geregte in 'n trae kookkas

Resepte vir tipe 2-diabete in 'n multikoeker word deesdae gereeld in enige versameling resepte vir huisvroue aangetref. Produkte wat hierdie verwerkingsmetode gebruik, behou hul nuttige eienskappe lank, wat hulle verloor as hulle braai of kook. 'N Stadige kookkuns help om eenvoudige resepte vir diabetes te gebruik. Tweede gedeeltes, sop en selfs nageregte kan voorberei word.

Veel gekookte hoenderprodukte kook vinnig. Hulle is baie sappig en lekker. Eerstens word hoender (wit vleis of vlerke, trommelstokkies) met basiliekruid, sout (klein hoeveelheid) besprinkel. U kan hoender met suurlemoensap bo-oor sprinkel. Jy kan grofgekapte wortels en fyngekapte kool byvoeg. As alles gemeng en onderling met sappe versadig is, kan u alles in die bak van die multikoker sit. U kan die bak- of pap-kookmodus gebruik. Na die eerste 10 minute, maak die deksel versigtig oop en roer deur.

Resepte vir tipe 2-diabete in 'n trae bakkie, asook resepte met tweede gang, gebruik vis as basis. U kan enigiets by vis-lekkernye voeg: groente, vrugte, graan. Die stadige kooktoestel sal enige komponente hanteer. Courgette met tipe 2-diabetes, byvoorbeeld, met visfilette, kan gebruik word om frikkadelle of frikkadelle te maak. In hierdie geval is die frikkadelle ongelooflik sappig en lekker. Daarom is kookkuns met tipe 2-diabetes heel haalbaar.

Daar is 'n gewilde resep vir pollock. Stukkies vis word in 'n multikookbeker geplaas. Voeg sout daarby en geur dit vir visgeregte. Uie en wortels word bygevoeg na wens. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat hulle 'n baie pikante smaak aan die lekkerny sal gee. Peelless vars tamaties kan ook in 'n bak geplaas word. As u die hele mengsel 'n paar minute laat staan en die sap deur die produkte laat vloei, kan u die aroma aan die resulterende gereg gee. Dit is beter om in die 'bredie'-modus te kook, wat 50 minute lank kook. In die proses moet jy die vis roer deur die deksel van die multikoker oop te maak.

Pampoengeregte in 'n stadige fornuis is gewoonlik 'n treffer in die herfs seisoen. Pampoenpeper in blokkies gesny in blokkies of in skywe sonder skil en sade, saam met heuning (suiker is die beste om nie te gebruik nie) of fruktose ('n plaasvervanger vir glukose en sukrose) word 40 minute lank in 'n dubbelkoker gekook ('pap' modus). Dit is die moeite werd om te onthou dat die versoeter gedoseer moet word, aangesien dit gevaarlik is omdat dit die aptyt nog meer verhoog. Hierdie nagereg-lekkerny vul die vakansie-spyskaart vir diabete perfek aan.

Geregte vir die daaglikse spyskaart

In die daaglikse dieet moet geregte vir diabete uiteenlopend, smaakvol wees, en die belangrikste, die nodige eienskappe. Dit is noodsaaklik om daarop te let dat die glukemiese indeks laag is en dat voedsel met 'n hoë glukemiese vrag dus vermy word.

Vir daaglikse gebruik is kool in verskillende variasies, onder enige geurmiddels en souse en met enige hittebehandeling baie geskik. Die beste opsie is suurkool. Met 'n wortel, 'n komkommer, maar dit kan saam met enige groente en vrugte verteer word.

Om die dieet te diversifiseer, kan u bokwiet pap eet. Bygevoeg vleisprodukte of gebraaide sampioene, moontlik visfilette, sal help om die voedingstowwe wat verbruik word, te balanseer: proteïene, vette, koolhidrate en spoorelemente.

Hoe om vakansieregte te diversifiseer?

Dit is noodsaaklik om 'n feestelike stemming in die gekookte kos te bring. Dit geld nie net vakansies nie, maar ook gewone naweke. En hoe word die oomblik van vreugde hiervoor bereik? Soet ys - nie. Sjokolade is ongewens. Dit is teenaangedui dat baie lekkers, die meeste vetterige kosse of voedingstowwe gebaseer op maklik verteerbare koolhidrate, gebruik word. Nietemin kan nuwejaarsmaaltye vir diabetici van tipe 2 ook nuttig wees as alles reg gekook word.

U kan uit die situasie kom met behulp van uitstekende bedienings-, bedieningsgeregte. Die mees gewone eenvoudige slaai kan baie effektief versier en gelewer word, sodat die vakansie betowerend lyk.

Courgette in diabetes red die situasie gunstig. Maar watter resepte vir diabetes sal die korrekte voorbereiding van die produk beskryf. Hierdie groente gevul met beesampioene is 'n baie hartige en feestelike gereg. Vir die voorbereiding daarvan word courgette van die kern (sade) skoongemaak. Dan kan u die vorming van die vulsel doen. Dit bestaan uit sampioene (beter as dit champignons is), vleisvleis. Hierdie mengsel word met uie en wortels gebraai. Sit die vulsel dan in die gevolglike boot en bak in die oond. U kan pragtig versier met setperke, tamaties of eiers.

Benewens courgette-bote, kan jy 'n koek lewerpannekoeke maak. Beeslewer word verkies bo varkvleis. Die lewer word in 'n vleismeul gesit of met 'n rasper gevryf. Dan word die toekomstige maalvleis gesout en peper. U kan 'n eier, speserye, kruie na smaak voeg. Hierdie vulsel word gebraai, en koteletjies word verkry. Dan word die pannekoek bedek met gebraaide uie en wortels. Dit is 'n soort laag tussen die resulterende koeke. Die bokant van die koek is net so versier as wat verbeelding genoeg is.

Resepte vir diabetiese sop

Vir diabete kan 'n gevarieerde en smaaklike eerste gang vir elke dag voorberei word. Nie net kan hulle daagliks geëet word nie, maar ook ander familielede met heerlike sop bederf, terwyl hulle terselfdertyd dieetaanbevelings van 'n endokrinoloog volg. Sop vir diabete is baie gewild omdat dit bydra tot die verbetering van die dermbeweging. Daarom, nie net vir pasiënte wat gediagnoseer is met tipe 2-diabetes nie, maar ook vir diegene wat probleme met die spysverteringskanaal het (veral met maagswere). Met tipe 1-diabetes is dit ook nuttig. Vegetariese eerste kursusse vir diabete dra by tot gewigsverlies, veral vir diegene met vetsug as deel van die metaboliese sindroom.

Geregte met diabetes kan so lekker voorberei word as gewone kos.

Groentesop word verkies vir pasiënte met 'n verminderde metabolisme. Resepte vinnig en lekker sal help om gesonde sop uit groente te berei.Van een hoenderborsie, blomkool of enige ander kool (200 gram), gierstgryn (50 gram) kan u 'n smaaklike en gesonde eerste gereg berei. Parallel word sous van die bors afgekook en die graan gekook. Om die gereg so lekker as moontlik te maak, moet u die groente in 'n pan deurgee: kool, uie, wortels. Dit is beter as u hierdie produkte met lyn- of olyfolie verwerk. Dan word smaaklike kos voorsien, en die dieet sal nie ly nie. Inderdaad, met tipe 2-diabetes, is dieetterapie een van die behandelingsmetodes wat vroeër as medisyne gebruik word (orale hipoglisemiese middels en insulien).

Dit is baie handig om Jerusalem-artisjok (erdepeer) by sop te voeg. Die houding teenoor aartappels moet versigtig wees. Hierdie produk het 'n hoë glukemiese indeks, wat 'n hoë glukemiese vrag veroorsaak. Dit is, byvoorbeeld, vir 'n diabeet is dit belaai met 'n vinnige, hoewel korttermynverhoging in die vlak van glukose in die bloedserum. Maar selfs krampagtige stygings in glukemie is baie gevaarlik vir pasiënte met tipe 2-diabetes. Dieselfde situasie kan voorkom by tipe 1-diabetes. Daarom moet aartappels geweek word voordat dit gekook word vir diabete op enige tipe terapie. Dit sal die inhoud van die koolhidraatkomponent daarin verminder.

U kan die eerste geregte kook vir beesvleispasiënte. Dit is 'n skraal tipe vleis. Daarmee word heerlike geregte vir diabete verkry, waardeur u hul daaglikse dieet kan diversifiseer. Wat kan van beesvleis gemaak word om dit smaaklik, lae-vet en geskik te maak vir diabetes met 'n verminderde koolhidraatmetabolisme? Koolsop, beesborsch kan berei word, maar die belangrikste ding is om te onthou hoe om aartappels hiervoor te eet (dit is 'n bietjie hoër geskryf).

Slaai resepte vir diabetes

Slaai vir pasiënte met tipe 2-diabetes kan 'n medisyne word (met die regte kombinasie van toegelate produkte) en 'n sneller vir die dekompensasie van die verloop van die siekte. Wat moet u voorberei vir diabete, watter resepte vir diabetes kan u gebruik om gesonde slaaie met 'n goeie smaak te maak?

As u kook, kan u groente, vrugte en maer vleis gebruik. Die slaaie vir tipe 1-diabete met 'n verminderde metabolisme is immers nie net ontwerp om die liggaam van die pasiënt te verryk met bruikbare voedingstowwe nie, maar ook om die daaglikse dieet te diversifiseer.

Groente-slaaie vir diabete moet soveel as moontlik die daaglikse vereiste vir alle mikro- en makro-elemente dek, sonder om suikers in die glukemie te veroorsaak. Dit is goed hiervoor om alle soorte en soorte kool te gebruik. Veral geskik vir pasiënte met diabetes is twee soorte suurkoolgeregte, omdat byna al die glukose in die vorm van melksuur- of asynsuur is.

Hier is 'n voorbeeld van hoe om slaaie voor te berei vir tipe 2-diabete en waaruit. Vars blomkool (150 gram) word by groenbone gevoeg. U kan gerasperde wortels, setperke (dille, slaai, pietersielie) op 'n growwe rasper voeg. Vir slaaisous word lae-vet suurroom of kefir gebruik. Daar moet min sout wees, want die oormatige verbruik daarvan is 'n risikofaktor vir die ontwikkeling van hipertensie. Vir diabete met hiperglikemie is dit baie gevaarlik.

Slaaie vir diabetes kan saam met vleis berei word. U kan beesstert, lewer, insluitend pluimveelever gebruik. Om gekookte beesstertjie by te sit, moet u witkool, uie byvoeg. Sprinkel die slaai met groente-olie oor. Dit sal nuttig wees om pampoengeregte in die dieet te gebruik, ook as slaaie.

Spyskaarte vir tipe 2-diabete: smaaklike en maklike resepte

Tipe diabete is geneig om oorerflikheid vir hul probleem te blameer. Daar kan wel 'n mate van predisposisie opgespoor word. Dit is egter nodig om baie te "probeer" sodat dit ontwikkel tot 'n ernstige siekte, wat sonder oordrywing suikersiekte is. Die belangrikste faktor is die 'verkeerde' dieet versadig met koolhidrate. Dit is wenslik om dit tot die maksimum te beperk, en nog beter, om elke dag heeltemal van die spyskaart vir tipe 2-diabeet uit te sluit. By resepte wat uit toelaatbare, gesonde kosse gemaak word, keer bloedglukosevlakke soms weer normaal sonder spesiale medikasie. Oor die algemeen is kliniese voeding vir diabetes 'n integrale komponent van komplekse terapie. Dieet vir tipe 2-diabetes: wat kan en kan nie

Tipe 2 diabetes mellitus word ook nie-insulienafhanklik genoem, omdat die liggaam nie 'n tekort aan hierdie hormoon het nie. Inteendeel, integendeel, insulien word in oormaat gesintetiseer, maar word nie deur selle en weefsels waargeneem nie. As gevolg van die lae sensitiwiteit van die ooreenstemmende reseptore, is dit prakties onbevoeg. As diabetici van tipe 2 gereeld lekkers, graan, pasta, muffins eet, sal die pankreas, wat werk vir dra, mettertyd uitgeput word. Insulienproduksie daal, en tipe 2-diabetes vloei glad in 'n meer ernstige vorm.

Die streng dieet wat 'n dokter vir tipe 2-diabetes uitspreek, is vir baie pasiënte teleurstellend. Sommige verbiedings! En dit is vir die res van my lewe! Probeer egter van die ander kant af na die situasie kyk. Sommige mense, en glo my, daar is baie van hulle wat omgee vir hul figuur en hul eie gesondheid, wat vrywilliglik gastronomiese oorskot weier. Terselfdertyd voel hulle nie ongelukkig nie; hulle geniet dit om te eet. Die natuur het u dus die kans gegee om u liggaamlike vorm te herstel, om uself in orde te stel. En dit verg slegs 'n klein ding - om voldoende voeding vir diabetes te vestig. Vergeet van voedsel wat suiker, meel en stysel bevat.

Dit is maklik om elke dag 'n gebalanseerde spyskaart vir tipe 2-diabete te skep met resepte van maer vleis, vis, maaskaas, eiers, kruie, vrugte en groente. Bolle, dit wil sê byna alles wat op die grondoppervlak ryp word, behalwe druiwe, vye, dadels, kan sonder vrees geëet word. Dit word aanbeveel om tot 100 g van die bessies per dag en dieselfde hoeveelheid vrugte (appels, pere, piesangs, perskes, appelkose) te verbruik. Die dieet sal aangevul word met blaarslaai, gekruide en eetbare wilde kruie (wilde preie, wilde saer, en verkoelde). Wortelgewasse (wortels, rape, radyse, radyse, Jerusalem artisjokke) word aangeraai om nie gekook te word om growwe vesel in die oorspronklike vorm te bewaar nie. En aartappels en beet in die spyskaart vir tipe 2-diabete vir 'n week moet nie ingesluit word nie. Maar die oorsese gas - avokado - sal perfek daarin pas. 'N Waardevolle bron van plantaardige vet, saam met neute (jy kan nie net grondboontjies nie) en sade (25-30 g per dag).

Terloops, ons stel voor dat u sonneblomolie vervang met 'n gesonder olyfolie. Redelike hoeveelhede dierevette moet ook op die spyskaart verskyn. Vir diabetes moet u produkte met 'n natuurlike vetinhoud in die winkel kies. Dit word toegelaat om botter, suurroom, kaas te gebruik. Proteïene speel 'n belangrike rol in die voeding van tipe 2-diabetes. Hul volwassene, wat nie aan fisieke arbeid werk nie, benodig daagliks ten minste 1,5 g per kg gewig. Waar kan u hierdie boumateriaal vir selle kry? Van verskillende soorte vleis, see- en riviervis, seekos, maaskaas, hoender- en kwartelseiers, suurmelkdrankies (150 ml per dag).

Hoe kan u u eie spyskaart vir diabetes maak?

Voeding vir tipe 2-diabetes, lae-koolhidraatresepte vir diabete, is hoofsaaklik daarop gemik om glukose (bloedsuiker) en insulienvlakke te normaliseer, asook om liggaamsgewig by vetsugtige pasiënte te verlaag. Daarom word die daaglikse dieet in 5-6 maaltye verdeel, waarvan die interval nie 3-3,5 uur oorskry nie. Voordat dit gaan slaap, is dit ook veronderstel om te eet; in die spyskaart vir tipe 2-diabete word elke dag 'n tweede ete met resepte voorsien.

Roereiers met kaas en tamatie

Breek 2 hoender eiers in 'n bak, roer met 'n vurk (hoef nie te klop nie) met 30 ml melk of drinkroom, sout. Giet die mengsel op 'n voorverhitte, gesmeerde pan met 'n dik bodem. Wag totdat die eiers “vasgeklou” het, en gebruik 'n spatel om die eiermassa van die rande na die middel te skuif. Kook duur slegs 30-40 sekondes. Die gebraaide eiers word op 'n bord gelê sodra die proteïen krul. Sprinkel gerasperde kaas (30-40 g) oor, garneer met skyfies ryp tamatie. Tee of koffie met melk met regte donker sjokolade (byvoorbeeld Babaevsky, 10 g)

Maaskaasvoorgereg met kruie

Vars gekkommer komkommer (60 g) en dille takke (5-7 g). Meng met maaskaas (100 g). Garneer met sirkels radyse. Seisoenbessies (100 g)

Gekookte eier groente slaai

Breek komkommers, tamaties - 60 g elk, blaarslaai, dille, koriander - 15 g elk, hardgekook een hoender of 'n paar kwartelseiers, kap of kap grof. Geur die slaai met 2 eetlepels suurroom. Gemaalde vleisbolletjies (200 g rou) sonder brood, witkool (160 g), gestoofde, Cranberry sap met stevia.

Harde kaas (50 g) en 'n klein appel (60 g)

Geroosterde of gebakte vis (200 g) met groente (courgette - 100 g, Bulgaarse peper - 100 g) Groen tee met suurlemoenskil

Gekookte inkvisvleis (80-100 g) Op grond van die voorbeeld hierbo, kan u die menu vir tipe 2-diabete vir 'n week beplan, gebaseer op persoonlike voorkeure en moontlikhede. Terloops, die meeste van u gunsteling geregte kan maklik omgeskakel word in dieetkos, resepte vir diabete, selfs 'n paar nageregte. Gebruik net versoeter in plaas van suiker.

Aarbei Milkshake

Maal in 'n blender 70 g aarbeie (vars of bevrore) en piesangpulp. Klits met 100 g koue melk, 'n knippie vanielje en suikervervanger (1 porsie). Garneer met 'n hele bessie en kruisementblare. Goeie aptyt! Geplaas deur: SnowQueen Op dieselfde tyd, oral waar hulle skryf dat 2 eiers per week nie meer suikervervangers skadelik is nie.