Voeding vir diabetes: 'n lys met toegelate en verbode voedsel vir hoë bloedsuiker

Die lewe met diabetes van die eerste en tweede tipe verplig die pasiënt om verskillende reëls na te kom wat voorkom dat die bloedsuiker spring. Dit is noodsaaklik om daagliks aan fisieke terapie deel te neem, wat gewigstoename belemmer, wat diabete onderhewig is aan metaboliese afwykings, wat die liggaam ook glukose kan opneem.

Die sleutel tot die gesondheid en die beheer van alle aanwysers is die regte voeding, wat bereken moet word volgens die glukemiese indeks van produkte en die reëls van die hittebehandeling daarvan.

Nie alle voedselsoorte kan met diabetes geëet word nie, dit geld selfs groente en vrugte; sommige daarvan word toegelaat, maar in klein hoeveelhede. Met hoë suiker moet u voedsel uitsluit van maklik verteerbare koolhidrate, dit wil sê dié met 'n hoë glukemiese indeks. Dit sal 'n skerp sprong in bloedsuiker uitlok en sodoende hiperglikemie veroorsaak, wat die dosis insulieninspuiting verhoog.

Daarom is dit belangrik om te bestudeer watter voedsel geëet kan word met 'n toename in bloedsuiker, waarvan 'n lys hieronder bespreek sal word, watter hittebehandeling benodig word en wat gewoonlik iets soos GI beteken.

Glykemiese indeks - wat is dit?

Die term glukemiese indeks verwys na die tempo van afbreek van koolhidrate in die bloed en hul direkte effek op glukosevlakke. As 'n voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (GI) die liggaam binnedring, begin dit vinnig die suikerindeks verhoog en sodoende word die gesondheidstatus van 'n diabeet negatief beïnvloed, wat slegs verbeter kan word met 'n ekstra inspuiting van kort insulien.

Om 'n normale suikervlak te handhaaf, moet u voedsel met 'n lae GI kies, soms met 'n gemiddelde GI, en in geen geval moet u voedsel met 'n hoë glukemiese indeks eet nie. Maar watter aanwysers word as normaal beskou? Die volgende is 'n lys van die verdeling van GI:

• Van 0 tot 50 eenhede - 'n lae aanwyser,
• Van 50 tot 70 eenhede - 'n gemiddelde aanwyser,
• Vanaf 70 en hoër is die EENHEID hoog.

Benewens die lys, wat 'n lys met toegelate produkte bevat, moet u die reëls vir die hittebehandeling daarvan in ag neem. Inderdaad, as dit gebraai of gestoof word met die toevoeging van 'n groot hoeveelheid groente-olie, styg die GI van toelaatbare produkte aansienlik.

U kan voedsel op die volgende maniere verwerk:

1. kook,
2. In die mikrogolf
3. In 'n multikoker is die "blus" -modus,
4. Vir 'n paartjie
5. Stew met 'n bietjie groente-olie,
6. Rooster bak.

Moenie aanvaar dat die voedsel van 'n diabeet redelik beskeie is nie, want die toegelate lys bevat vrugte, groente en diereprodukte wat in die daaglikse dieet moet voorkom.

Van aanvaarbare kos kan u 'n verskeidenheid geregte kook - slaaie, ingewikkelde bygeregte, braaikuikens, suurdeeg en selfs nageregte.

Diereprodukte

Voedsel van dierlike oorsprong is 'n onmisbare bron van energie vir die hele dag. Dit sluit vleis, afval, eiers, suiwel en suurmelkprodukte in.

As u vleis op die toegelate lys eet, moet u altyd die vel en vet daaruit verwyder, dit bevat niks nuttigs nie, slegs cholesterol wat skadelik is vir die liggaam.

Gekookte eiers word in enige vorm in diabetes toegelaat, die GI van die dooier is 50 STEKE, en die proteïen is 48 STEKE, die toelaatbare daaglikse toelaag is een eier. Terloops, dit bevat 'n groot hoeveelheid cholesterol. Eiers kan gebruik word vir die kook van braadjies en soufflé.

Dit is die moeite werd om die keuse van vleis af te weer:

1. Hoender - GI is 0 STEKE,
2. Konyn - GI is 0 STUKKE,
3. Hoenderlewer - GI is gelyk aan 35 STEKE,
4. Turkye - GI is 0,
5. Bees - GI is 0.

Hierdie produkte met verhoogde suiker sal dit nie laat styg nie, maar verryk die liggaam eerder met die nodige spoorelemente en vitamiene, sodat u byvoorbeeld hoenderkoteletjies vir tipe 2-diabete kan kook.

Suiwel- en suurmelkprodukte bevat baie kalsium en is ideaal vir 'n ligte aandete. Hier is 'n lys van hulle:

• Melk - 30 STEKE,
• Onversoete jogurt - 35 STukkies,
• Kefir - 15 eenhede,
• Vetvrye maaskaas - 30 eenhede,
• Afgeroomde melk - 25 eenhede.

Van maaskaas kan u allerhande ligte nageregte kook en dit vir ontbyt eet, met vrugte. Hier is een daarvan: u benodig 200 gram maaskaas met 'n lae vet gehalte, een eier, 50 gram van 'n mengsel van gedroogde vrugte (gedroogde appelkose en vye), kaneel op die punt van 'n mes en versoeter indien verkies.

Kwark word gemeng met eiers en gedroogde vrugte, 20 minute vooraf in kokende water gestoom. Klits die massa met 'n blender totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word. Nadat u dit oorgedra het na 'n silikoonvorm en sit dit in die mikrogolf vir 15 minute. Plaas dan die voltooide suurlemoensnuffel na 'n bord en sprinkel kaneel oor.

Die volgende is 'n lys van watter kosse nie in 'n daaglikse dieet verbruik kan word nie:

1. Curd - 70 STEKE,
2. Bees Strogan - 56 STEKE,
3. Suurroom - 56 eenhede,
4. Botter - 55 STEKE.

Ook onder die verbod enige vetterige vis en vleis - varkvleis, lam, vet.

Met enige tipe diabetes, wonder pasiënte gereeld watter graan geëet kan word om nie die bloedsuiker te verhoog nie? In hierdie geval is die keuse redelik uitgebreid. Die belangrikste reël is om nie die bykos met botter te geur nie en nie melkprodukte te drink nie, aangesien dit die risiko van 'n sprong in bloedglukose verhoog.

Pap moet by die daaglikse dieet ingesluit word, gebaseer op die berekening: een porsie sal 4 eetlepels rou graan wees. vanweë die hoë veselinhoud, dra graan by tot die normalisering van die spysverteringskanaal.

Toegestane graan met 'n lae glukemiese indeks:

• Graan pap - 40 STukkies,
• Bokwiet - 50 STEKE,
• Perlovka - 22 eenhede,
• Bruin (bruin) rys - 45 STEKE.

Gars en bokwiet bevat 'n hoë inhoud van vitamiene en waardevolle spoorelemente, dus hierdie twee graanprodukte moet die oorhand kry in die dieet van 'n pasiënt met diabetes.

Hoë-verbode produkte:

• Rys - 70 STEKE,
• Griesmeel pap - 70 STEKE:
• Hawermeel - 66 STEKE.

Dit is opmerklik dat hawermeel, gemaal tot meel (hawermeel), 'n lae glukemiese indeks het.

Die gebruik van groente word in onbeperkte hoeveelhede toegelaat, natuurlik dié wat op die lys is. Maar daar is 'n paar slaggate. 'N Opvallende voorbeeld is wortels. Dit kan rou geëet word (GI = 35 PIECES), maar as dit gekook word, is dit 'n hoër indikator as die gemiddelde (GI = 70 PIECES). Om die gekookte indeks te verminder, is dit nodig om wortels in groot stukke te kook, puree onder 'n absolute verbod.

Gekookte aartappels het 'n GI van 65 STukkies, en kapokaartappels van 90 STUKKE, as gevolg van hul verbruik in voedsel, sal die bloedsuikervlak vinnig verhoog. Maar as u die afwesigheid van aartappels nie in die dieet kan verdra nie, word dit aanbeveel om dit in koue water te week om die GI te verminder - dit sal die oortollige stysel agterlaat.

Die volgende is 'n lys van toegelate produkte op grond van hul indeks:

1. Broccoli - 10 STEKE,
2. Ui - 10 STukkies,
3. Komkommer - 10ED,
4. Groenpeper 10 STEKE,
5. Rooipeper - 15 STEKE,
6. Rou wit kool - 15 STukkies,
7. Groen olywe - 15 eenhede,
8. Blomkool - 15,
9. Knoffel - 20 STEKE,
10. Tamatie - 15 eenhede.

Van groente word nie net slaaie voorberei nie, maar ook ander geregte in 'n bredie en gekookte vorm. Dit kan 'n wonderlike bygereg vir vleis en vis wees. Kombineer gerus 'n verskeidenheid groente - in hierdie geval is daar geen beperkinge vir diabete nie.

Sap kan van groenteprodukte gemaak word, verkieslik tamatie - dit bevat baie waardevolle vitamiene en minerale, maar vrugtesappe is heeltemal verbode.

In die geval van uitsonderings, kan u in 'n verhouding van een tot drie 70 ml sap drink wat voorheen met water verdun is.

Vrugte speel 'n belangrike rol in die voeding van 'n diabeet, want dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en vesel, wat help om gifstowwe uit die liggaam te elimineer en die koolhidraat- en vetprosesse te versnel.

'N daaglikse porsie vrugte kan tot een derde van die totale dieet beloop. Maar as u soet en suur kos verkies, is dit moontlik om die daaglikse verbruikstempo te verhoog.

Baie vitamiene word ook in die sitrusskil aangetref. 'N Nogal gesonde drankie word gemaak van skilferskil. Vir een porsie het u twee teelepels fyngekapte skil nodig, wat gevul is met 200 ml kookwater en vir minstens vyf minute toegedien word. Sulke mandaryntee sal die liggaam se weerstand teen infeksies verhoog en die senuweestelsel kalmeer.

Van die vrugte word die volgende toegelaat:

• Swartbessie - 15 STukke,
• Suurlemoen - 20 eenhede,
• Pomelo's - 22 STEKE,
• Kers - 22 STEKE,
• Granaatjie - 35 eenhede,
• Pruim - 25 STEKE,
• Peer - 35 eenhede,
• Gedroogde appelkose - 30 STEKE,
• Appels - 30 STEKE,
• Gedroogde appelkose - 30 STEKE,
• Kersiepruim - 25 eenhede,
• Oranje - 30 STEKE,
• Perske - 35 eenhede,
• Framboos - 30 eenhede.

Dit is beter om vrugte vir ontbyt te eet, aangesien dit steeds glukose bevat en die liggaam fisieke aktiwiteit benodig vir die behoorlike opname daarvan. 'N Fantastiese ontbytopsie is 'n vrugteslaai met onversoete jogurt of kefir.

U kan afkooksels van droëvrugte gebruik - dit sal help om die immuunstelsel van die liggaam te verhoog en die werking van die spysverteringskanaal te normaliseer. Om 'n daaglikse porsie van die afkooksel voor te berei, benodig u 'n mengsel van 50 gram droëvrugte (gedroogde appelkose, rosyne, pruimedante) - dit word met 300 ml kookwater uitgegooi en minstens 10 minute ingegooi.

Een van die opsies vir vrugteslaai:

1. Granaatjie korrels - 15 stukke,
2. Een groen appel
3. 'N Halwe lemoen
4. Drie soliede pruime,
5. 200 ml onversoete jogurt of kefir.

Sny die vrugte in groot blokkies, voeg granaatjie en 200 ml onversoete jogurt by. Dit is beter om nie so 'n ontbyt onmiddellik voor gebruik te kook om die volle waarde van die produkte te bewaar nie.

Sappe, selfs al is dit vervaardig van vrugte met 'n lae glukemiese indeks, het 'n hupstootse effek op bloedsuiker. Dit alles word eenvoudig uiteengesit - daar is geen vesel in sappe nie.

Kragstelsel

Die proses van voedselinname moet ook volgens 'n spesiale skema plaasvind. Dus, die kos moet in klein porsies 5-6 keer per dag in klein porsies wees, met gelyke tussenposes, verkieslik op dieselfde tyd. Dit is nodig om die pankreas gereed te hê vir oefen en om die hormoon insulien in 'n groter mate te probeer produseer (dit behoort tot die tweede tipe diabetes).

'N Diabetiese pasiënt moet 'n vloeistof van ten minste twee liter per dag verbruik, maar u kan die gewenste hoeveelheid bereken volgens die kalorieë wat per dag geëet word, dus is een kalorie gelyk aan een milliliter vloeistof.

Enige produk wat nie deur die endokrinoloog voorgeskryf is nie, mag slegs geëet word na konsultasie met die dokter.

Met diagnoses soos diabetes, is die pasiënt eenvoudig verplig om 'n verantwoordelike en gedissiplineerde persoon te word om die vlak van suiker in die bloed te beheer en nie sy ongeregverdigde sprong uit te lok nie.

In die video in hierdie artikel gaan die dokter voort met die onderwerp van die effek van voedsel op bloedsuiker.

Wie is in gevaar

Die ontwikkeling van diabetes word vergemaklik deur:

• Stresvolle situasies, neurose.
• Swak of oormatige, onreëlmatige voeding.
• Verkeerde dieet (met 'n oorheersing van vetterige, gebraaide, lekkers, meel, kitskos).
• Slegte ekologie.
• Sittende leefstyl.

Hipodinamie lei tot die ophoping van liggaamsvet, en hulle word geleidelik in vetweefsel. Laasgenoemde verloor uiteindelik sensitiwiteit vir insulien - 'n hormoon wat bloedsuiker beheer. Hy begin groei - diabetes ontwikkel.

Dit is die rede waarom oorgewig mense die meeste deur hierdie siekte geraak word. Vergeet ook nie oorerflike geneigdheid nie.

Om die siekte in die vroeë stadiums te identifiseer of om die ontwikkeling daarvan te voorkom, is dit nodig om vroegtydig 'n dokter te raadpleeg. Om dit te kan doen, moet u evalueer of u die risiko loop. Luister na jou liggaam. As u kommerwekkende simptome langer as 'n dag spook, maak 'n afspraak met 'n spesialis en neem 'n bloedtoets vir glukose daarin.

Die nakoming van eenvoudige reëls sal help om prediabetes te vermy:

• Regstelling van die regimen van die dag - 'n volle slaap, verpligte fisieke aktiwiteit.
• Die dieet verander - die uitsondering op die spyskaart is vetterige, gebraaide, lekkers, piekels, gerookte vleis, geriefskos.

Diabetesvoeding: verbode en toegelate voedsel en die 'broodeenheid'

Glukose is 'n monosakkaried of 'n eenvoudige koolhidraat. Is koolhidraatryke voedsel regtig nodig om vir ewig van die dieet uitgesluit te word - veral as die diagnose reeds gemaak is? Nee, want voeding moet gebalanseerd wees.

Daar is slegs een reël rakende produkte wat stowwe bevat wat pasiënte kan benadeel. Die voorgeskrewe daaglikse toelae moet streng nagekom word. Sonder spesiale riglyne is dit baie moeilik om dit te bereken. Maar daar is 'n sogenaamde 'broodeenheid' - 'n konsep wat aan alle diabete behoort bekend te wees.

'Broodeenheid' is 'n maatstaf vir voedsel wat koolhidraat bevat. Dit word vir enige produk gebruik - saam met mono- en polisakkariede in die samestelling. Een eenheid is 12-15 g onvervangbare verbindings wat deur ons liggaam opgeneem word. As ons hierdie dosis gebruik, styg die glukosevlak in ons bloed met 2,8 mmol / L. In hierdie geval benodig ons presies 2 eenhede insulien vir die opname van voedingstowwe.

Die norm is veral ingestel op diabete, vir wie dit so belangrik is om voortdurend te monitor dat die hoeveelheid koolhidrate wat in die dieet ingebring word, ooreenstem met die toegediende insulien. As die balans nie gehandhaaf word nie, kan die volgende toestande ontwikkel:

• Hyperglykemie - 'n toename in bloedglukose - tot 8 mmol op 'n leë maag, meer as 10 na die eet. Tekens: droë mond, gewigsverlies, apatie, swakheid, verhoogde bloeddruk.
• Hipoglukemie - 'n afname in 'n belangrike indikator - onder 3,3 mmol / l. Tekens: bleekheid, duiseligheid, verlies van bewussyn, swakheid in die bene, hartkloppings, honger, sweet, bewing, bleekheid van die vel.
• Die volgende verhouding is deur spesialiste ingestel: 1 broodeenheid is gelyk aan 30 g brood, 'n halwe glas pap (van pêrelgars of bokwiet), een appel suur variëteite.
• Die daaglikse norm van 'n persoon met diabetes is 18 tot 25 eenhede. Hoe om dit korrek te neem?
• Verdeel die totaal in verskillende maaltye: ontbyt, middag-snack, middagete, snack, aandete. Die grootste aandeel moet op die hoofmaaltye (ongeveer 3,5 eenhede), 1-2 - op tussentydse of versnaperinge val.
• Die meeste produkte wat polisakkariede bevat (plantvoedsel), moet soggens geëet word.

Pasiënte is bekommerd oor die vrae wat voedsel in diabetes mellitus kan inneem, en watter nie geëet kan word nie, watter soort kos kan die beste vir hoë glukose genoem word? Om dit te beantwoord, moet u besluit op watter beginsels die nuwe dieet gebaseer is, hoe die nuwe regime moet lyk.

• Dit is nodig om op 'n sekere tyd te eet. U kan nie ontbyt, middagete en aandete oorslaan nie. Die benaderde skema is soos volg: eerste ontbyt - om 8 of 9, 'n versnapering - om 11 of 12, middagete - om 14-15, middagete - 17, aandete, verdeel in twee dele - om 19 en om 21 of 22 uur. As u by hierdie regimen hou, kan u die probleem van hipoglukemie vermy. Hierdie toestand kom gewoonlik drie of vier uur na die inspuiting van insulien voor.
• 'N Diabeet moet sorgvuldig monitor hoeveel hy weeg. Die berekening van u optimale gewig is eenvoudig: hiervoor moet u 100 van u eie hoogte in sentimeter aftrek. Byvoorbeeld, die norm vir 'n persoon waarin 167 cm 67 kg is. Vetsug moet nie toegelaat word nie - dit lei tot 'n afname in insulien sensitiwiteit.
• 'N Ander beginsel van die dieet - voeding moet volledig wees. Hoë bloedsuiker is nie 'n rede om koolhidrate te laat vaar nie.By die voorbereiding van die spyskaart moet veral polysakkariede en produkte wat dit bevat bevat, veral aandag gegee word: bokwiet, groentekos (groente, kruie). Vir sommige is dit veral moeilik om van suiker te vergeet. In plaas daarvan kan en moet u natuurlike plaasvervangers gebruik om geregte te versoet en hul bekende smaak te herstel. 'N Goeie alternatief vir verbode lekkers is stevia.
• Te klein, onvoldoende porsies word nie toegelaat nie; voedsel moet versadiging bevorder en nie honger verhoog of eetlus verhoog nie.
• Diabetes gaan dikwels gepaard met vetsug. Behoorlike voeding in hierdie siekte moet daarop gemik wees om liggaamsgewig te verminder. Spesiale dieetprodukte gebaseer op amarantmeel, wat help om die drang na ooreet te oorkom, is geskik vir versnapering, en lei nie tot 'n toename in bloedglukosevlak nie.
• Daar word veral gekyk na die hoeveelheid vet in die dieet. Hulle totale afwesigheid is onaanvaarbaar, aangesien dit die liggaam van groot waarde is. Dit is egter nodig om die verbruik van voedsel wat dit bevat, te beheer. Oorskryding van die norm lei tot 'n toename in liggaamsgewig, die ontwikkeling van aterosklerose. Die hoeveelheid vet moet ongeveer 30% wees. Dit is meestal plantaardige olies (sonneblom, lynsaad, olywe, amarant).
• Uitgesluit is produkte wat bydra tot die groei van bloedsuiker: suikergoed, byna alle vrugte, konfyt, konfyt, konfyt, sjokolade, meel, suiwel met 'n hoë persentasie vet, stroop, lam, vark, margarien, versprei, sommige graan.
• In die dieet moet voedsel bevat wat vesel bevat - dit veroorsaak nie 'n toename in glukose nie, dit help om die tekort aan voedingstowwe en energie op te maak.

Watter kosse mag en nie geëet word met diabetes nie: in detail oor koolhidrate

Ideaal vir dieet:

• Kool (broccoli, Brusselse spruite, blomkool, witkool).
• Laminaria (seewier).
• Tamaties (in beperkte hoeveelhede).
• Rou uie of grasuie in slaaie.
• Sampioene.
• Boontjies in die peule.
• 'N Verskeidenheid setperke.
• Komkommers.
• Seldery.
• Muurbal.
• Eiervrug.

Diabetesverlagende bloedsuikerprodukte

Dit is alles produkte met 'n glukemiese indeks onder 50 persent. Dit lei nie tot hiperglukemie nie en laat glukosevlakke nie tot 'n kritieke vlak daal nie.

• amarant
• knoffel
• beet
• Jerusalem artisjok
• aspersies
• artisjokke
• broccoli
• hazelnoot
• seekos
• kelp
• avokado

Die lys gaan aan. Dit is nuttige produkte wat bloedsuiker verlaag in diabetes. Dit word gekenmerk deur 'n hoë veselinhoud, wat lei tot 'n verlangsaming in die opname van stowwe wat bydra tot die voorkoms van hiperglikemie. Hul werking lei daartoe dat die laagste dosis glukose die bloedstroom binnedring. Boonop bevat groente, kruie en toegelate neute baie waardevolle vitamiene en minerale wat die werk van alle organe normaliseer - van die hart tot die pankreas.

Volgende op die punt is die 'swart lys', wat insluit dokters wat nie aanbeveel om te eet vir almal wat gedwing is om op 'n spesiale dieet te gaan nie.

Watter voedsel verhoog bloedsuiker: 'n lys van verbode voedsel vir diabetes

• Lekkers, heuning, gebak uit blaardeeg en verfynde wit meel - dit word aanbeveel om 'n nuttige alternatief vir hulle te vind - lekkers gebaseer op stevia in matigheid.
• Muffin- en witmeelbrood is verbode. Dit kan met rog of semels vervang word, maar in hierdie geval is die daaglikse dosis ongeveer 325 g.
• Gesoute en ingelegde groente, aartappels word uitgesluit van die dieet.
• Alle souse in die winkel bevat suiker, preserveermiddels, vet, peper en sout.
• Soet vrugte en bessies, vars gedrukte sappe.
• Vol- en afgeroomde melk, kondensmelk.
• Ingeblikte kos van verskillende soorte, kitskos, verpakte versnaperinge.
• Siroop (esdoorn, koring) en ander maklik verteerbare koolhidrate.
• Vetterige variëteite vleis en vis, varkvet, gerookte vleis.
• Enige sop wat aartappels en rys bevat, in vetterige en sterk bouillon.

Dit is ook nodig om voedsel wat gevaarlike transvette in u dieet bevat, heeltemal uit te skakel:

Hier is 'n paar kosse om uit te sluit vir diabetes - kyk na die lys verbode kosse om die regte spyskaart maklik te maak. Dieet is die belangrikste hulpmiddel wat die simptome van die siekte uitskakel en u in staat stel om u goed te hou.

Ons herinner u daaraan dat alles wat op die 'swart lys' staan ​​permanent uitgesluit moet word van u dieet - eet reg en dat u nie die gevolge van u eie swakheid hoef te hanteer nie. As u goed kyk na die toegelate kos, sien u die bestanddele vir 'n gevarieerde, smaaklike en bevredigende dieet. Dit is:

• Laevet vleis, pluimvee, vis.
• Eiers, seewier.
• 'N Verskeidenheid seekos.
• Botter (botter, groente), kaas.
• Sampioene.
• Sommige graan, vrugte, bessies.
• Groente is oorwegend groen.

Watter soort vrugte kan ek saam met diabetes eet?

Ongelukkig moet soet vrugte (piesangs, mango's, perskes) laat vaar word. Suur variëteite appels (1 vrugte per dag), lemoene word toegelaat. As u uself op bessies wil behandel, kies dan slegs die wat die minste hoeveelheid fruktose bevat - byvoorbeeld, kruisbessies. Swartbessie is nuttig, maar jy moet vergeet van frambose - soet en gevaarlik vir pasiënte wat aan hiperglykemie en die metgesel daarvan ly - hipoglukemie.

Wat om te eet met hoë bloedsuiker: dieet vir diabetes

Die spyskaart moet die volgende insluit:

• Diabetiese brode, rog en semelsbrood.
• Groentesop, koud ingesluit. Die sous moet nie sterk wees nie.
• Vleis- en pluimvee-geregte.
• Kefir, bio-jogurt, acidophilus en ander gegeurde melkprodukte met 'n lae vet vet (maar nie vetvry nie).
• Ongesoute kaas.
• Eiers, ligte omelette. Aanbevole proteïen, beperkte eiergeelinname.
• Geregte van graangewasse (met 'n beperking binne die perke van die toelaatbare norme). U kan pap van bokwiet, gars, hawermeel kook. Dit is onmoontlik: van semolina, rys.
• Laevet vis - óf gebak (in die oond, op die rooster), óf gekook.
• Groen groente: rou, gestoom, gekook, gebak. Let op: hittebehandeling verhoog die glukemiese indeks van die produk.
• Vrugte: suur appels, lemoene.
• Lekkers: jellies, lekkers, mousse en ander lekkergoed op stevia, sowel as ander plaasvervangers word toegelaat.
• Aanbevole drankies: tee, verdunde groentesap, afkooksels gebaseer op kruie en droë roos heupe.
• U kan botter by die eerste en tweede gang voeg, gebruik groente-olie as slaaisous.
• Souse: slegs tuisgemaakte, soute en gekruide uitgesluit, nie-vetterig, op 'n afkooksel van groente en kruie.

Dit is hoe 'n diabeet-dagmenu kan lyk:

• Ontbyt (1) - gekookte maer vleis, groen appel, tee.
• Ontbyt (2) - gestoomde omelet of saggekookte eier.
• Middagete - vegetariese koolsop sonder aartappels, gebakte vis.
• Middag snack - 'n glas kefir, 'n appel of 'n handvol swartbessie.
• Aandete - gekookte beesvleis met aspersies.
• Snags - kefir.

As die een siekte gepaard gaan met 'n ander (gastritis, duodenitis, ulkus, kolitis), is dit noodsaaklik om die voorgestelde dieet te bewaar, maar om irritasie van die slymvlies van die maag en ingewande te vermy, hou spesiale reëls vir kook - gestoom, fyngemaak.

Moenie vergeet dat u by 'n breukdieet moet hou nie - 5-6 keer per dag. As u nie die behandeling volg nie, kan dit lei tot hipo- of hiperglikemie. Pasop: moenie die hoof- en addisionele maaltye oorslaan nie en moet nie te veel eet nie.

In hierdie artikel het ons soveel moontlik probeer vertel oor wat u met hoë bloedsuiker kan en nie kan eet nie, ons het die beginsels van 'n dieet vir suikersiekte en lyste van produkte - verbode en toegelate - gegee. Moenie vergeet dat die regte voeding sal help om die liggaam te versterk en die ontwikkeling van die siekte te voorkom nie - maak 'n spyskaart met inagneming van die dokter se aanbevelings.