Spyskaart vir tipe 2-diabetes sodat suiker nie styg nie: dieet vir 'n week

Wat is tipe 2-diabetes, hoe kan regte voeding help, hoe om 'n week lank 'n spyskaart te maak, resepte.

In onlangse jare het diabetes wêreldwyd so algemeen geword dat dit die 'siekte van die eeu' genoem word. Ongelukkig is die siekte nie geneesbaar nie, maar met die regte voeding kan dit beheer word, suiker kan normaal wees en voorkom dat dit vorder. Die belangrikste medisyne vir 'n diabeet is om reg te eet, om te weet watter kos gebruik en nie gedrink moet word nie.

Oorweeg wat 'n dieet vir tipe 2-diabetes is, wat u kan eet, sodat suiker nie styg nie. Oorweeg 'n week lank 'n spyskaart.

Wat is diabetes

Die siekte is endokriene en kan in eenvoudige woorde gekenmerk word - 'n toename in bloedsuiker. Tipes diabetes:

• tipe 1-diabetes - manifesteer veral op 'n jong ouderdom of by jong kinders. Dokters noem hom - insulienafhanklike diabetes,
• tipe 2-diabetes - insulien word deur die pankreas geproduseer, maar word verkeerd deur die liggaam gebruik, en die siekte word in die medisyne genoem - nie-insulienafhanklike diabetes.

Oormatige glukose in die liggaam

Dikwels kan dit gebeur by mense wat sleg eet - voedselinname kom met groot tydsgapings voor. As die liggaam nie meer as 6-8 uur voedsel ontvang nie, begin die lewer bekommerd wees en begin glukose produseer uit stowwe wat nie koolhidraat oorsprong het nie. As voedsel ontvang word, is 'n oormaat glukose reeds verkry.

Reëls en kenmerke van dieet

Om suiker in tipe 2-diabetes te verhoog, moet u benewens medisyne ook behoorlike voeding bepaal, en die dieet het 'n paar kenmerke.

• Dit is nodig om voedsel met 'n hoë veselinhoud en lae vet in die daaglikse dieet in te sluit. • Groente en vrugte moet elke dag op die tafel wees,

• weier allerhande lekkers, koeke en bakprodukte.

Lees meer oor voeding vir diabetes.

9 tabel: dieetkenmerke

Die doel van die dieet is om steurings in koolhidraat- en vetmetabolisme te voorkom. Die daaglikse kalorie-inname mag nie meer as 2300 kcal beloop nie, maar dit is 'n benaderde syfer, aangesien die daaglikse kalorieverbruik afhang van die noodsaaklike aktiwiteit van die pasiënt.

Die dieet is ook bedoel vir gewigsverlies, aangesien pasiënte met diabetes dikwels oorgewig is. Kos moet op sekere ure geneem word, maaltye moet 5-6 keer per dag gereeld wees, porsies is klein.

Alle geregte moet behoorlik gekook word - gestoom, gestoof, gekook.

Toelaatbare produkte

Om te verhoed dat suiker toeneem in diabetes, vleis en vis (nie vetterig nie), groente (alles behalwe aartappels, kan dit een keer per week gebak word), word vrugte (nie soet nie) toegelaat. Drankies mag nie soet en sonder gas wees nie. Die soutinname word ook aansienlik verminder, suiker word heeltemal uitgeskakel of tot 'n minimum beperk. Suiwelprodukte - maaskaas en kaas, olyfolie, afkooksels van roos heupe.

• Groente: kool, beet, pampoen, courgette, wortels, komkommers en tamaties, • Groente: pietersielie, dille, groen uie, seldery, • Bakkerye: volgraanbrood, • visprodukte: lae-vet vis, garnale, krewe, • Vleis: beesvleis, varkvleis sonder vet, hoender, kalkoen, konyn, • Vrugte: lingonbessies, pomelo's, granaatappel, lemoen, suurlemoen, suur appel, peer, kersie, framboos, • Eiers: hoender nie meer as twee per week nie, dikwels kwartels, • Suiwelprodukte: alle nie-vet en nie-soet jogurt, • korrels: bokwiet, hawermout, gierst,

• Drankies: koffie, tee, afkooksels op kruie - sonder suiker of met versoeter, vars sappe slegs van toegelate vrugte.

Produkte wat deur diabetes toegelaat word

Vinnige koolhidraatvoedsel word vir diabete verbied:

• Gerookte wors, • Alkohol, • Koeke en gebak, • Pasta, • Rys, • Vetterige vleis en vis, • Piesangs en druiwe, • Rosyne, • Sjokolade,

Geregte wat nie met diabetes verteer kan word nie:

• Slaai van vetterige vleis, • Gerookte en gesoute vis, • Margarien en botter, • Griesmeel en rys pap,

• Gepekelde en gesoute groente.

Soos u kan sien, is die dieet nie so streng nie; dit kan maklik waargeneem word; elkeen kan self 'n spyskaart kies wat die beste by hom pas. Ons bied u 'n voorbeeldmenu vir die week vir tipe 2-diabetes, ontwikkel deur voedingkundiges.

Spyskaart vir die week

Maandag

• Ontbyt: een gerasperde appel met tuisgemaakte maaskaas.
• Snack: 'n koppie kefir.
• Middagete: groentesop, gebakte beesvleis (kan met kalkoen vervang word) met groentestow.
• Snack: 'n slaai of 'n paar appels.
• Aandete: groente en geroosterde vis.

Dinsdag

• Ontbyt: hawermout met een eetlepel olyfolie bygevoeg.
• Snack: 2 groen appels.
• Middagete: borsch met hoender, vars vrugte kompote.
• Snack: tuisgemaakte jogurt ('n glas kefir).
• Aandete: seisoenale groenteslaai en 'n gekookte stuk vis.

Woensdag

• Vir ontbyt: maaskaas 150 gram suikervry.
• Snack: een appel en 'n peer.
• Middagete: groentesop, 'n stuk skaapvleis gebak in foelie, groenteslaai.
• Snack: drie kwartels of een tuisgemaakte hardgekookte eier.
• Aandete: 2 viskotelette, gestoom of gerooster + gestoofde groente.

Donderdag

• Ontbyt: laevetmaaskaas met frambose of lingonbessies.
• Middagete: tuisgemaakte jogurt.
• Middagete: vleislose borsch, gevulde soetrissies.
• Snack: maaskaas-kasserol met wortel.
• Aandete: in die oond of op die rooster 'n stukkie hoender, 'n slaai met groente.

Vrydag

• Ontbyt: roereiers met groente en twee eiers.
• Snack: twee vrugte.
• Middagete: sop, koring pap en 'n sny vleis om van te kies, gram 150.
• Snack: slaai met kool en komkommer met olyfolie.
• Aandete: lae-vet skaapvleis met groente.

Saterdag

• Eerste ontbyt: pap van u keuse en peer.
• Tweede ontbyt: sagte gekookte eier.
• Middagete: konynvleis met groente in die oond.
• Snack: 'n koppie rosehip-sous.
• Aandete: groenteslaai met vis.

Sondag

• Ontbyt: pap (gierst of hawermeel) met gerasperde vrugte.
• Snack: nie soet jogurt nie.
• Middagete: sop of borscht + kalkoenvleis, met 'n bykos of net met 'n slaai.
• Snack: 'n slaai met toegelate vrugte.
• Aandete: gestoofde groente, vis of beesvleis, 200 gram.

Kyk ook na resepte vir dieetslaaie.

Doktersbeoordelings en aanbevelings

• Dokters beveel aan dat hulle 'n glukometer vir die huis koop, waarmee die pasiënt bloedsuiker kan beheer. • Volg die dieet wat deur u dokter voorgeskryf is, want dit is slegs vir u, en u moet nie die dieet van 'n vriend of vriend volg nie. • Moenie self medisyne gebruik nie, dit kan lei tot slegte gevolge.

• Dit is noodsaaklik om te oefen, soggens en saans te loop, indien moontlik, werk toe.

Gesondheidsprodukte met 'n lae glukemiese indeks

Die waarde van GI dui op die werklike effek van hierdie voedsel na die verbruik daarvan op die verhoging van bloedsuikervlakke. Dieetprodukte is diegene wat 'n GI van tot 50 eenhede het. Ander produkte met 'n gemiddelde indekswaarde van 50 tot 70 eenhede kan ook geëet word, maar hoogstens twee keer per week en in klein hoeveelhede.

Dit is dus streng verbode vir diabete om drankies en voedsel te verbruik met 'n aanduiding van meer as 70 eenhede GI! Sulke voedsel kan glukosevlakke dramaties met 4-5 mmol / l verhoog, na slegs vyf tot tien minute nadat dit die liggaam van die pasiënt binnegekom het.

Dit is opmerklik dat die hittebehandelingsmetodes die toename in GI net 'n klein invloed het. Daar is egter enkele uitsonderings. Byvoorbeeld, beet en wortels, wat, hoewel hulle 'n lae GI van 35 eenhede in rou vorm het, maar nadat GI van 85-90 eenhede gekook is! Daarbenewens, fyngemaakte vrugte en groente, verhoog ons ook hul glukemiese indeks.

Hier is 'n lys van die algemeenste kosse wat gesonde mense verbruik, maar wat ongeskik is vir ons dieet as gevolg van hul hoë GI:

• koringmeel
• wit rys
• waatlemoene,
• pampoen,
• vrugtesap
• aartappels in al sy vorme,
• gekookte beet en wortels,
• semolina,
• suurroom en botter,
• graan en mieliepap (ons sluit ook springmielies in).

Terselfdertyd is daar produkte waarvan die glukemiese indeks nul is (byvoorbeeld groente-olie en varkvet)! Dit is egter dikwels nie die moeite werd nie!

Alhoewel varkvet nie koolhidrate bevat nie, is dit redelik kalorieë en is dit ook ryk aan cholesterol, wat een van die oorsake van die verstopping van bloedvate is. Dit is 'n baie gevaarlike siekte, veral omdat diabete geneig is daarvoor.

Opsomming van bogenoemde inligting kan opgemerk word dat alle dieetprodukte vir die tweede tipe diabetes 'n lae GI en 'n minimum kalorieë moet hê.

Tipe 2-diabetes kosse en resepte

Die meeste van u dieet moet vars groente wees! U kan dit soggens, middagete en voor slaaptyd eet. Daarbenewens kan u baie geregte uit hierdie gesonde produkte berei - braaipakke, slaaie, bykosse en heerlike kapersop!

Probeer ten minste een keer per dag vars groente eet, want dit bevat die maksimum hoeveelheid spoorelemente en vitamiene wat nodig is vir 'n diabeet. Dit is baie belangrik in die kookproses om sagte hitte-behandeling toe te pas, wat die volgende insluit:

• blus in 'n klein hoeveelheid water,
• in die oond bak
• kook in 'n stoombad of in 'n dubbele ketel.

Die koop van groente met 'n lae GI is deesdae baie eenvoudig. U hoef nie eers vir die seisoen te wag nie. Dit alles stel ons in staat om baie verskillende geregte te kook sonder om aan 'n vervelige dieet te ly. As geurmiddels, is dit die beste om vars kruie te gebruik:

Gestoofde sampioene

Hierdie resep vir gesmoorde sampioene met pêrelgars word beskou as een van die lekkerste en gewildste geregte onder diabete! En tog is dit baie nuttig, want pêrelgars het slegs 22 eenhede GI, en sampioene tot 33 eenhede. Pap bevat ook baie stowwe wat nodig is vir die liggaam!

Maak seker dat u al die bestanddele in hierdie lys het:

• drie teelepels olyfolie van gehalte,
• een medium ui,
• klomp uievere,
• vierhonderd gram champignons,
• driehonderd gram pêrelgars,
• speserye na smaak.

Kook pêrelgars tot gaar. Dit sal ongeveer veertig minute neem. Onthou dat die pap in 'n verhouding van 1: 1.5 (graanwater) gekook moet word om die pap te laat broei. Klaar pap moet 'n paar keer onder warm lopende water gewas word.

Nou sny ons die gewaste sampioene in vier dele en braai dit 'n bietjie in 'n pan met olie en speserye. Voeg dan die ui wat in halwe ringe gesny is, by die sampioene. Laat die mengsel prut onder die deksel tot ongeveer 20 minute op lae hitte gaar. Drie tot vyf minute voor die einde van die kookpunt, voeg gekapte groen uie by die sampioene en meng die mengsel.

Na die gespesifiseerde tyd is dit nodig om die pap met sampioene te meng en die gereg onder die deksel te laat staan. Sulke pap is die perfekte ontbyt! En as jy vis of vleis daarby voeg, kry jy 'n voedsame, gesonde aandete!

Groenteslaai

Die volgende gereg is die ideale oplossing vir diegene wat vinnig van snacks deur die dag hou. Die gemak van die gereg vir so 'n maaltyd moet wees. Hier sal ons vars en ongelooflike gesonde groente red!

U kan begin kook as u al die produkte uit hierdie lys het:

• kwaliteit olyfolie,
• 'n klein bietjie groen uievere,
• 'n klomp vars pietersielie en dille,
• hardgekookte eier
• vars komkommer
• 'n klein vars wortel,
• honderd en vyftig gram Beijing kool,
• speserye.

U moet eers geskilde wortels op 'n medium rasper rasper en dan die uie, kruie en kool kap. Sny nou die gesnyde komkommer en eier. Ons meng al die bestanddele, seisoen en geur met 'n klein hoeveelheid olyfolie. Dit is al! 'N Gesonde en smaaklike versnapering is gereed om te eet!

Eiervrug met hoender

Nou ja, en waar sonder vleis. Heerlike geurige hoender met 'n koning groente - eiervrug is nie net geskik vir die alledaagse lewe nie, maar ook vir 'n feestelike ete! Die enigste minus van die resep is dat dit langer neem om hierdie gereg voor te berei as om die slaai te kook.

Ons benodig dus:

• harde kaas
• knoffel,
• gemaalde swartpeper
• hoenderfilet
• medium ui
• olyfolie
• 'n paar medium tamaties
• twee eiervrug.

Gee die geskilde ui saam met die filet deur 'n vleismeul en geur dit na smaak. Ons sny die eiervrugte wat onder lopende water gewas is, in twee dele langs die vrugte en sny die kern. Vul nou die holte met hoendervleisvleis.

Vryf die tamaties met kookwater en skil dit af, en maak kruisvormige insnydings op die punt van die hand. Puree die geskilde knoffel met tamaties met 'n blender en vee deur 'n sif.

Dit bly net om die toppe van die voorbereide eiervrugbote met tamatiesous te smeer en met gekapte kaas te sprinkel. Ons lê die bote versigtig uit op 'n bakplaat gesmeer met olyfolie en kook in die oond, verhit tot honderd en tagtig grade, vir ongeveer veertig minute.

Sprinkel eiervrug met gekapte vars kruie voordat u warm geregte bedien.

Weeklikse dieet vir tipe 2-diabetes

Om te verseker dat suiker nie styg nie, moet u die onderstaande spyskaart hou. Terselfdertyd kan u geregte en produkte daarvoor bekendstel en uitsluit, gebaseer op u eie smaak, maar hulle moet almal 'n lae kalorie-inhoud en 'n lae GI hê.

'N Dieetmetode wat spesifiek vir tipe II-diabete ontwikkel is, bevat ses onafhanklike maaltye. U kan dit egter tot vyf verminder. Verder herinner ons u daaraan dat die tweede ete uit die eenvoudigste en maklikste produk moet bestaan. 'N Porsie groenteslaai of 'n glas kefir is die perfekte aandete.

Voorbeeldspyskaart

Die aangebied dieet bevat ses maaltye, maar dit word toegelaat om dit tot vyf te verminder.

• eerste ontbyt: 'n koppie warm groen tee en hawermeel met droëvrugte,
• middagete: 'n koppie swart tee, een gekookte eier en 'n porsie vars groenteslaai,
• middagete: 'n sny bruinbrood, sowel as gestoomde hoender, bokwiet pap, groentesop en kruie sous,
• peuselhappie: 'n koppie koffie en 'n toebroodjie ('n sny bruinbrood met hoenderpasta),
• eerste ete: 'n porsie groentestoof vir 'n diabeet, 'n stukkie gekookte pap en 'n glas tee,
• tweede ete: een ryp peer en honderd en vyftig gram vetvrye maaskaas.

• eerste ontbyt: 'n glas ayran-infusie en twee appels in die oond gebak,
• middagete: omelet met vars groente, sowel as 'n glas groen tee met 'n sny bruinbrood,
• middagete: seekosop met bruin (wilde) rys, 'n porsie koring pap en 'n koppie koffie met 'n lae vetroom,
• peuselhappie: 'n sny tofu-kaas op bruinbrood en 'n koppie koffie,
• eerste ete: ertjie pap met gekookte beesstert, 'n porsie groenteslaai en 'n koppie kruietee,
• tweede ete: 'n glas kefir en 'n hand vol okkerneute.

• eerste ontbyt: rysbrood en 'n bord pêrelgars met sampioene,
• middagete: 'n glas jogurt en 'n glas vars bessies (bv. aarbeie),
• middagete: 'n porsie bietjiesop sonder bietjies, 'n bord gestoofde aspersiebone, seekos en 'n sny swartbrood met kruietee,
• snack: hawermeeljellie en 'n sny bruinbrood,
• eerste aandete: 'n porsie gort pap, gestoomde kwartel (hoender) en 'n slaai vars groente,
• tweede ete: honderd gram vetvrye maaskaas met 'n handvol droë appelkose.

• eerste ontbyt: 'n koppie koffie en 'n porsie lui rogmeelkluitjies,
• middagete: stoom omelet met melk, rysbrood en 'n glas tee,
• middagete: 'n porsie graansop, 'n beeskombers met pap, 'n bietjie groenteslaai en 'n koppie swart tee,
• snack: 'n honderd gram porsie maaskaas en twee medium-gebakte appels in die oond,
• eerste aandete: groentestoof, 'n sny brood, gekookte inkvis en 'n koppie groen tee,
• tweede ete: 'n glas kefir.

• eerste ontbyt: 'n porsie hawermout met vrugte en tee,
• middagete: honderd en vyftig gram appelkoos met maaskaas met 'n lae vet,
• middagete: 'n porsie groente sous, gestoomde bokwiet met 'n vis patty, slaai en tee,
• peuselhappie: 'n glas kefir met rysbrood,
• eerste ete: gestoofde groente met 'n sny gekookte hoenderborsie en 'n koppie koffie,
• tweede ete: gebakte appel- en kruietee.

• eerste ontbyt: roereiers met vars groente en 'n glas tee,
• middagete: die gemiddelde persimmonvrugte en 'n halwe glas ryazhenka,
• middagete: vis sop met wilde rys, vleisballetjies en tee,
• peuselhappie: maaskaas en koffie,
• eerste ete: 'n porsie gestoofde aspersiebone, gekookte kalkoenvleis en 'n glas tee,
• tweede ete: vyftig gram pruimedante en soveel neute.

Voeding vir tipe 2-diabetes en oorgewig

Diabetes mellitus word endokriene patologie genoem, wat gekenmerk word deur 'n gebrek aan insulinesintese of 'n skending van die werking daarvan. Die tweede tipe siekte word gemanifesteer deur 'n voldoende vrystelling van die hormoon deur die pankreas, maar die selle van die liggaam verloor hul sensitiwiteit daarvoor.

Die siekte vereis konstante monitering van die bloedsuikervlakke van pasiënte. Om die aanwysers binne aanvaarbare perke te handhaaf, help dieetterapie. Deur die dieet aan te pas, kan u glukosevlakke verlaag, die behoefte aan suikerverlagende medisyne in die liggaam verminder, en die ontwikkeling van 'n aantal akute en chroniese komplikasies voorkom.

Dieetterapie kan nie net die probleem van hoë glukemie oplos nie, maar ook cholesterol verlaag, druk binne aanvaarbare perke handhaaf en ook oortollige liggaamsgewig beveg, wat tipies is vir die meeste nie-insulienafhanklike diabete. Die volgende is 'n voorbeeldige spyskaart vir tipe 2-diabetes en oorgewig.

Algemene aanbevelings

Die doel van dieetkorreksie:

• die uitsondering van die las op die pankreas,
• gewig vermindering van die pasiënt
• bloedsuikerretensie hoogstens 6 mmol / l.

U moet gereeld eet (breek nie meer as 2,5-3 uur nie), maar in klein porsies. Dit stel u in staat om metaboliese prosesse te herstel en die voorkoms van honger te voorkom. Pasiënte moet elke dag ten minste 1 500 ml water drink. Die aantal sappe, vrugtedrankies, tee wat verteer word, is nie by hierdie syfer ingesluit nie.

Die kos wat u eet, moet gesond, smaaklik en toegelaat wees.

Ontbyt is 'n belangrike deel van die daaglikse spyskaart vir diabeet tipe 2. Met die inname van voedsel in die liggaam in die oggend, kan u die belangrike prosesse wat binne-in plaasvind, "wakker maak". U moet ook weier om te ooreet voor die aand slaap.

Aanbevelings van spesialiste oor die voedingsonderwerp by tipe 2-diabetes:

• dit is wenslik dat daar 'n skedule van maaltye is (daagliks op dieselfde tydstip) - dit stimuleer die liggaam om volgens 'n skedule te werk,
• die hoeveelheid koolhidraatinname moet verminder word as gevolg van die verwerping van maklik verteerbare stowwe (polisakkariede is welkom, aangesien dit die bloedsuiker stadig verhoog),
• suiker prysgee
• verwerping van voedsel en geregte met 'n hoë kalorie om die oortollige gewig uit te skakel,
• verbod op alkoholiese drank,
• van braai, marinering, rook sal laat vaar moet word; voorkeur word gegee aan gekookte, gestoofde en gebakte produkte.

Belangrik! Tussen hoofmaaltye is dit belangrik om ligte versnaperinge te neem. Dit kan 'n soort vrugte, groente of 'n glas kefir wees.

Dit is belangrik om nie te vergeet dat dit nie nodig is om stowwe (byvoorbeeld koolhidrate) heeltemal te laat vaar nie, aangesien dit die 'boumateriaal' vir die menslike liggaam is en 'n aantal belangrike funksies verrig.

Die dieet vir tipe 2-diabetes met vetsug bied 'n aantal produkte wat opgeneem kan word in 'n persoonlike daaglikse spyskaart, gebaseer op hul glukemiese indeks en kalorie-inhoud.

'N Glykemiese indeks is 'n aanduiding wat die effek van verbruikte voedsel op die suikervlakke in die liggaam meet.

Hoe hoër die indeksgetalle, hoe vinniger en meer beduidend is die toename in glukemie. Daar is spesiale tabelle wat deur diabete gebruik word. Daarin is GI-glukose gelyk aan 100 punte.

Op grond hiervan is die aanwysers van alle ander voedselprodukte bereken.

Die opstel van 'n spyskaart is 'n proses wat rasionele denke, aandag en verbeelding verg.

Faktore waarop GI-aanwysers afhang:

• tipe sakkariede,
• die hoeveelheid dieetvesel in die samestelling,
• die gebruik van hittebehandeling en die metode daarvan,
• die vlak van lipiede en proteïene in die produk.

Daar is nog 'n indeks waaraan diabete aandag gee - insulien. Dit word in ag geneem in geval van 'n soort siekte, of as die tekort aan hormoonproduksie teen die agtergrond van die tweede patologie veroorsaak word deur die uitputting van die pankreas-selle.

Belangrik! Hierdie aanwyser bepaal hoeveel hormoonaktiewe stof nodig is om die vlak van glukemie tot die normale hoeveelheid te verlaag na die inname van 'n spesifieke produk of gereg.

Aangesien ons oor vetsug praat, moet u let op die kalorie-inhoud van voedsel. As dit ingeneem word, word voedsel in die maag en die dermkanaal verwerk tot 'boumateriaal', wat dan in die selle binnekom en tot energie verval.

Vir elke ouderdom en geslag is daar sekere aanduiders van die daaglikse kalorie-inname wat 'n persoon nodig het. As meer energie voorsien word, word 'n deel in die spier- en vetweefsel geberg.

Dit is op bogenoemde aanwysers, sowel as die vlak van vitamiene, minerale en ander belangrike stowwe in die samestelling van die produkte, waarop die proses van die voorbereiding van 'n individuele menu vir 'n week vir pasiënte met diabetes gebaseer is.

Brood- en meelprodukte wat in die dieet gebruik word, mag nie koringmeel van die hoogste grade bevat nie. Voorkeur word gegee aan koeke, beskuitjies, brood gebaseer op volkoren. Om brood tuis te bak, kombineer semels, bokwietmeel, rog.

Groente is die gewildste kos, aangesien die meeste lae GI- en kalorie-waardes het. Groen groente (courgette, kool, komkommers) geniet voorkeur. Hulle kan rou verteer word, bygevoeg word by die eerste gedeeltes, bykosse. Sommige slaag dit selfs om konfyt daaruit te maak (dit is belangrik om te onthou oor die verbod op die toevoeging van suiker by skottelgoed).

Groente moet daagliks in die dieet van diabeet wees

Die gebruik van vrugte en bessies word steeds kragtig deur endokrinoloë bespreek. Die meeste was dit eens dat dit moontlik is om hierdie produkte in die dieet in te sluit, maar nie in groot hoeveelhede nie. Kruisbessies, kersies, suurlemoen, appels en pere, mango's sal nuttig wees.

Belangrik! Die positiewe effek van die eet van vrugte en bessies is gebaseer op die chemiese samestelling daarvan, wat die gesondheidstoestand van pasiënte beïnvloed. Voedsel is ryk aan vesel, askorbiensuur, pektiene, flavonoïede en antioksidante.

Insluitend vis en vleisprodukte vir diabetes in die dieet, moet u vetterige variëteite laat vaar. Stokvis, snoekbaars, forel, salm en baars sal nuttig wees. Van vleis - hoender, konyn, kalkoen. Vis en seekos bevat Omega-3-vetsuur. Die belangrikste funksies daarvan vir die menslike liggaam:

• deelname aan normale groei en ontwikkeling,
• versterking van immuniteit
• versnelling van velherlewing,
• nierondersteuning
• anti-inflammatoriese effek
• voordelige effek op die psigotomiese toestand.

Van graangewasse moet bokwiet, hawer, pêrelgars, koring en mielies verkies word. Die hoeveelheid witrys in die dieet moet verminder word; bruinrys moet eerder verbruik word. Dit het meer voedingstowwe, 'n lae glukemiese indeks.

Belangrik! U moet die semolina-pap heeltemal laat vaar.

Van die drankies wat u kan insluit in die dieet vir tipe 2-diabetes, natuurlike sappe, vrugtedrankies, minerale water sonder gas, vrugtedrankies, groen tee.

'N Diabeet kan 'n individuele spyskaart onafhanklik of onder beheer van 'n endokrinoloog, 'n voedingsdeskundige, maak. 'N Tipiese dieet vir die week word hieronder beskryf.

'N Gekwalifiseerde spesialis is die belangrikste assistent in die uitvoering van dieetterapie

Maandag

• Ontbyt: wortelslaai, hawermeel in melk, groen tee, brood.
• Snack: oranje.
• Middagete: zandersop, zucchini-bredie, kool en wortels, kompote droëvrugte.
• Snack: tee, beskuitjies.
• Aandete: gestoomde groente, hoender, tee.
• Snack: 'n glas kefir.

Spyskaart vir diabetes

• Ontbyt: bokwiet pap met melk, brood met botter, tee.
• Snack: appel.
• Middagete: borsch op groente sous, bredie met haasvleis, vrugtedrank.
• Snack: kaaskoeke, tee.
• Aandete: peulfilet, kool en wortelslaai, kompote.
• Snack: 'n glas ryazhenka.

• Ontbyt: hawermout, eier, brood, tee.
• Snack: pomelo's.
• Middagete: sop met gierst, gekookte bruinrys, gestoofde lewer, vrugtedrankies.
• Snack: maaskaas, kefir.
• Aandete: gierst, hoenderfilet, coleslaw, tee.
• Snack: tee, koekies.

• Ontbyt: oestersof, tee.
• Snack: mango.
• Middagete: groentesop, bredie, kompote, brood.
• Snack: groenteslaai.
• Aandete: gestoofde aspersies, visfilet, tee, brood.
• Snack: 'n glas kefir.

• Ontbyt: twee hoendereiers, roosterbrood.
• Snack: appel.
• Middagete: oor, groentestoof, brood, kompote.
• Snack: wortel- en koolslaai, tee.
• Aandete: gebakte beesvleis, bokwiet, gestoofde vrugte.
• Snack: 'n glas kefir.

• Ontbyt: roereiers sonder melk, brood, tee.
• Snack: 'n handvol rosyne, kompote.
• Middagete: borsch op groente sous, kabeljou filet, brood, tee.
• Snack: oranje.
• Aandete: groenteslaai, hoenderfilet, brood, tee.
• Snack: 'n glas ryazhenka.

Kos resepte

Dieetterapie word as die basis van behandeling beskou, aangesien dit op die oomblik amper onmoontlik is om van diabetes ontslae te raak.

Gekwalifiseerde dokters sal help om 'n individuele spyskaart te ontwikkel, sodat die pasiënt al die nodige voedingstowwe en elemente ontvang.

Die regstelling van die dieet en die advies van spesialiste sal die lewenskwaliteit van die pasiënt op 'n hoë vlak handhaaf en die siekte vergoed word.

Tabel 9 vir diabetes tipe 2

Diabetes mellitus kan van verskillende tipes wees; klassifikasie van tipe 2 is 'n siekte van die pankreas, van chroniese aard, waartydens hipoglisemie ontwikkel. Mense met so 'n diagnose word streng dieet 9 voorgeskryf.

Weeklikse rantsoen

'N Dieet vir tipe 2-diabete word vir 'n week opgerig en moet gevolg word saam met fisieke aktiwiteite om die liggaam te onderhou. Tabel 9 moet elke sewe dae bygewerk word, gebaseer op toegelate produkte. Daar is verskillende reëls wat gevolg moet word met 'n diagnose soos diabetes.

• Dieet 9 vir diabete beveel aan verminder die verhouding in die dieet van koolhidrate en vette.
• Verminder die gebruik van proteïene tot die gemiddelde norm wat die liggaam benodig vir normale funksionering.
• Gebruik breukvoeding, minstens 5-7 keer per dag.
• Eet 'n klein hoeveelheid kos op 'n slag.
• Kos kan gekook word, gestoom word of in die oond.

Aanvanklik moet 'n dieet vir 7 dae deur 'n dieetkundige aanbeveel word. Dan kan die spyskaart ook onafhanklik saamgestel word. Die belangrikste ding is om die voorgeskrewe kursus volledig na te kom.

Tabel vir diabete van tipe 2, dieet vir 'n week, saamgestel deur 'n dieetkundige, dieet nr. 9: