Diabetes en XE: berekening en daaglikse toelae

Ons stel voor dat u vertroud is met die artikel oor die onderwerp: "Hoe om diabetes vir 'n dag te bereken" met kommentaar van professionele persone. As u 'n vraag wil stel of kommentaar wil lewer, kan u dit maklik hierna volg, na die artikel. Ons spesialis endoprinoloog sal u beslis beantwoord.

Video (klik om te speel).

Wat is broodeenhede vir diabetes? Tabelle en berekening

Broodeenhede vir tipe 2-diabetes, 'n tabel met broodeenhede - dit is alombekende konsepte vir mense met diabetes. Ons sal dit kortliks ontleed en ons.

Diabetes mellitus is 'n skending van metaboliese prosesse (proteïen-, vet- en koolhidraatmetabolisme) in die menslike liggaam met chronies verhoogde glukemie (bloedglukose). In diabetes is die oordrag van glukose ('n afbreekproduk van koolhidrate) en aminosure ('n afbreekproduk van proteïene) in die weefsel moeilik.

Video (klik om te speel).

Die belangrikste vorme van diabetes is tipe I- en tipe II-diabetes, wat algemeen na verwys word as tipe 1-diabetes en tipe 2-diabetes. Met T1DM word die sekresie van insulien in die pankreas hormoon aangetas; by T2DM (onderhewig aan hierdie artikel) word die werking van insulien benadeel.

Die ou terme 'insulien-afhanklike' en 'insulien-onafhanklike' diabetes wat die Wêreldgesondheidsorganisasie voorgestel het om nie meer te gebruik nie weens verskille in die meganisme vir die ontwikkeling van hierdie twee verskillende siektes en hul individuele manifestasies, sowel as die feit dat 'n oorgang van 'n insulienafhanklike vorm in 'n sekere stadium in die pasiënt se lewe moontlik is tot 'n vorm met volledige afhanklikheid van insulien en lewenslange toediening van inspuitings van hierdie hormoon.

Gevalle van metaboliese afwykings van koolhidrate word ook geassosieer met T2DM, gepaard met beide die uitgesproke insulienweerstandigheid (verswakte voldoende effekte van interne of eksterne insulien op die weefsel) en die produksie van hul eie insulien met 'n wisselende mate van korrelasie tussen hulle. Die siekte ontwikkel meestal stadig, en in 85% van die gevalle word dit van die ouers geërf. Met oorerflike las word mense ouer as 50 jaar met T2DM byna sonder uitsondering siek.

Manifestasies van T2DM dra by tot vetsug, veral die abdominale tipe, met 'n oorheersing van viscerale (interne) vet, en nie onderhuidse vet nie.

Die verband tussen hierdie twee soorte vetopeenhoping in die liggaam kan opgespoor word deur bio-impedansie-ondersoek in gespesialiseerde sentrums, of (baie rofweg) huishoudelike skale-vetanaliseerders met die funksie om die relatiewe hoeveelheid viscerale vet te skat.

In T2DM word 'n vetsugtige menslike liggaam gedwing om 'n verhoogde vlak van insulien in die bloed te handhaaf in vergelyking met die normale om die weefselinsulienweerstandigheid te oorkom, wat lei tot die uitputting van die pankreasreserwes vir insulienproduksie. Insulienweerstand dra by tot 'n verhoogde inname van versadigde vette en onvoldoende inname van dieetvesel (vesel).

In die eerste fase van die ontwikkeling van T2DM is die proses omkeerbaar deur voeding reg te stel en uitvoerbare fisieke aktiwiteit in te voer binne die addisionele (tot die vlak van basiese metabolisme en normale huishoudelike en produksie-aktiwiteit) daaglikse verbruik van 200-250 kcal energie in die aërobiese oefening, wat ooreenstem met ongeveer sulke fisieke aktiwiteit:

  • stap 8 km
  • Nordiese stap 6 km
  • draf 4 km.

Hoeveel koolhidraat om te eet met tipe II-diabetes

Die belangrikste beginsel van voedingsdieet in T2DM is die vermindering van metaboliese versteurings na die norm, waarvoor die pasiënt sekere selfoefeninge benodig met 'n verandering in lewenstyl.

Met die normalisering van bloedglukosevlakke by pasiënte, verbeter alle vorme van metabolisme, veral weefsels begin glukose beter opneem, en selfs (by sommige pasiënte) vind daar herstel (regeneratiewe) prosesse in die pankreas plaas. In die pre-insulien era was die dieet die enigste behandeling vir diabetes, maar die waarde daarvan het in ons tyd nie gedaal nie. Die behoefte aan die voorskryf van suikerverlagende medisyne in die vorm van tablette aan die pasiënt ontstaan ​​(of gaan voortduur) slegs indien die hoë glukoseinhoud nie daal na 'n kursus van dieetterapie en normalisering van liggaamsgewig nie. As medisyne wat suiker verlaag nie help nie, skryf die dokter insulienterapie voor.

Soms word pasiënte aangemoedig om eenvoudige suikers heeltemal te laat vaar, maar kliniese studies bevestig nie hierdie oproep nie. Suiker in die samestelling van voedsel verhoog glukemie (glukose in die bloed) is nie hoër as die ekwivalente hoeveelheid stysel in kalorieë en gewig nie. Die wenke vir die gebruik van tabelle is dus nie oortuigend nie. glukemiese indeks (GI) produkte, veral omdat sommige pasiënte met T2DM volledige of ernstige ontbering het van lekkers wat swak verdra word.

Van tyd tot tyd laat die lekkergoed of die koek wat geëet word nie die pasiënt hul minderwaardigheid voel nie (veral omdat dit nie teenwoordig is nie). Die totale aantal koolhidrate wat daarin voorkom, is van groter belang as GI-produkte, maar dit verdeel in eenvoudig en ingewikkeld. Maar die pasiënt moet die totale hoeveelheid koolhidrate wat per dag verbruik word, ken, en slegs die behandelende dokter kan hierdie individuele norm korrek stel, gebaseer op ontledings en waarnemings. Met diabetes kan die persentasie koolhidrate in die dieet van die pasiënt verminder word (tot 40% in kalorieë in plaas van die gewone 55%), maar nie laer nie.

Tans, met die ontwikkeling van toepassings vir selfone, deur eenvoudige manipulasies toe te laat om die hoeveelheid koolhidrate in die beoogde voedsel uit te vind, kan hierdie hoeveelheid direk in gram gestel word, wat die produk of skottel vooraf moet geweeg word, en die etiket bestudeer (byvoorbeeld 'n proteïenstaaf), Help op die spyskaart van 'n spysenieringsonderneming, of kennis van die gewig en samestelling van 'n porsie kos gebaseer op ervaring.

'N Soortgelyke leefstyl is nou, na diagnose, u norm, en dit moet aanvaar word.

Histories, voor die era van iPhones, is 'n ander metodologie vir die berekening van voedselkoolhidrate ontwikkel - deur broodeenhede (XE), ook genoem koolhidraat-eenhede. Broodeenhede vir tipe 1-diabete is ingestel om die hoeveelheid insulien wat nodig is vir absorpsie van koolhidrate te bepaal. 1 XE benodig 2 eenhede insulien in die oggend, 1,5 teen middagete, en slegs 1 in die aand. Die opname van koolhidrate in die hoeveelheid 1 XE verhoog glukemie met 1,5-1,9 mmol / L.

Daar is geen presiese definisie van XE nie, ons gee 'n aantal histories gevestigde definisies. 'N Broodeenheid is deur Duitse dokters ingestel, en tot 2010 is dit gedefinieer as die hoeveelheid van 'n produk wat 12 g verteerbare (en sodoende verhoogde glukemie) koolhidrate bevat in die vorm van suikers en stysel. Maar in Switserland word XE as 10 g koolhidrate beskou, en in Engelssprekende lande was dit 15 g. Die verskil in die definisies het daartoe gelei dat daar sedert 2010 aanbeveel is om nie die begrip XE in Duitsland te gebruik nie.

In Rusland word daar geglo 1 XE stem ooreen met 12 g verteerbare koolhidrate, of 13 g koolhidrate, met inagneming van die voedingsvesel in die produk. As u hierdie verhouding ken, kan u maklik vertaal (ongeveer in u gedagtes, presies op die sakrekenaar wat in enige selfoon ingebou is) XE in gram koolhidrate en omgekeerd.

As u byvoorbeeld 190 g persimmon met 'n bekende koolhidraatinhoud van 15,9% geëet het, het u 15,9 x 190/100 = 30 g koolhidrate geëet, of 30/12 = 2,5 XE. Hoe om XE te oorweeg, tot die naaste tiendes van 'n breuk, of tot heelgetalle af te rond - besluit jy. In beide gevalle word die 'gemiddelde' balans per dag verminder.

vraag: hallo Ek het verskillende artikels gelees, maar ek kan nie verstaan ​​hoe om broodeenhede vir diabetes te bereken nie? Dit is vir my so moeilik om te bemeester dat ek nie meer wil eet nie, hierdie onbegryplike proses is so vervelig.

Die antwoord is: Goeie middag Die berekening van broodeenhede vir diabetes is eintlik nie so moeilik soos u dink nie. Eerstens moet u 'n spesiale tabel vir diabete kry, wat aandui hoeveel in 1 XE van enige produk is.

Dit is ook raadsaam om elektroniese tafelskale byderhand te hê. Gewoonlik word die toelaatbare aantal broodeenhede per dag wat per dag verbruik word, deur die behandelende dokter bereken, met inagneming van die fisieke aktiwiteit en algemene toestand van die pasiënt. Gestel jou werk hou nie verband met harde fisiese arbeid nie.

Die dokter sal waarskynlik 10 XE per dag aanbeveel. Neem die eerste maaltyd 2 XE, die 2de - 1 XE, 3 - 3 XE, die vierde - 1 XE, en in die vyfde maaltyd, dit wil sê vir aandete - 3 XE. Neem dan die tabel en maak die spyskaart, met inagneming van die voorgeskrewe aanbevelings, in ag. U ontbyt kan byvoorbeeld bestaan ​​uit 250 ml kefir en 100 g mieliepap.

Ons is in sosiale netwerke

Baie geluk, jy het waarskynlik nie diabetes nie.

Ongelukkig kan 'n persoon van enige ouderdom en geslag, selfs 'n baba, hierdie siekte opdoen. Vra daarom u geliefdes om ook hierdie toets af te lê en die risiko van diabetes te voorkom. Immers, voorkoming van siektes is goedkoper en beter as deurlopende behandeling. Daar word onderskei tussen voorkomende maatreëls teen diabetes, behoorlike voeding, matige fisieke aktiwiteit, 'n gebrek aan spanning en gereelde kontrole van bloedsuiker (1 keer in 3-6 maande).

As een van die genoemde simptome u of u vriende begin pla, beveel ons aan dat u dadelik u dokter kontak. Onthou dat die simptome van tipe 1-diabetes gewoonlik onmiddellik verskyn, terwyl tipe 2-diabetes vir 'n paar jaar asimptomaties kan wees en die persoon moontlik nie eers vermoed dat hy siek is nie.

Die enigste manier om vir diabetes getoets te word, is om u bloed en urine te laat toets.

Te oordeel na die toetsuitslae is dit baie waarskynlik dat u diabetes het.

U moet dringend 'n dokter gaan besoek en ondersoek instel. In die eerste plek beveel ons aan dat u 'n toets vir gesmelte hemoglobien neem en 'n urinetoets vir ketone doen.

Moenie die besoek aan 'n spesialis vertraag nie, want as u nie die ontwikkeling van diabetes betyds voorkom nie, sal u u hele lewe lank vir hierdie siekte moet behandel. En hoe gouer u gediagnoseer word, hoe kleiner is die risiko vir verskillende komplikasies.

Die risiko bestaan ​​dat u diabetes ontwikkel. Moenie hierdie tekens ignoreer nie, want as die siekte voorkom, is dit onmoontlik om dit te genees, en konstante behandeling sal benodig word. Raadpleeg 'n dokter.

Selfs as u nie diabetes het nie, toon die simptome dat u gesond is, nie goed nie.

Broodeenhede vir diabetes: daaglikse toelae en berekening

Diabetes mellitus is een van die gevaarlikste chroniese siektes wat in die afwesigheid van voldoende behandeling tot gevaarlike komplikasies kan lei wat die lewe van die pasiënt bedreig. Hierdie siekte word gekenmerk deur 'n skending van die koolhidraatmetabolisme, wat weer lei tot 'n toename in bloedglukose en dienooreenkomstig in urine.

Hierdie veranderinge behels 'n kaskade van afwykings, insluitend proteïen- en vetmetabolisme, en wan-soutwanbalans.

Die belangrikste taak van 'n diabeet is om die dieet te beheer volgens die behoeftes van die liggaam; in hierdie geval help broodeenhede met diabetes. Wat is dit en hoe word hul berekening in voedsel uitgevoer, lees die artikel wat deur ons portaal voorberei is.

Diabetesbeheer: wat is broodeenhede en waarom tel hulle dit?

'N Gedetailleerde voedingsplan vir diabetes word opgestel deur 'n dokter wat 'n aantal belangrike faktore in ag neem, insluitend die tipe, verloop van die siekte, ouderdom, geslag, gewig, die aanwesigheid of afwesigheid van gepaardgaande siektes, en die vlak van liggaamlike aktiwiteit.

Aangesien dit belangrik is om die hoeveelheid koolhidrate wat gebruik word om diabetes te beheer, te beheer om die daaglikse dosis insulien wat deur die pasiënt benodig word, te bepaal, het Duitse voedingkundiges die term broodeenheid (XE) bekendgestel, die konvensionele eenheid vir die berekening van die benaderde koolhidraatinhoud in voedsel.

Vir die gemak van diabete is tabelle geskep wat die hoeveelheid XE in verskillende voedselgroepe vertoon:

  • suiwel,
  • bakkery,
  • graan,
  • aartappels en pasta
  • gebak
  • vrugte,
  • groente,
  • peulgewasse,
  • neute,
  • droëvrugte
  • drankies,
  • gereed etes.

Vir die gemak van diabete is tabelle geskep wat die hoeveelheid XE in verskillende voedselgroepe vertoon.

Onder estet-portal.com sal u meer vertel:

  • hoe om XE te tel
  • hoeveel XE per dag verbruik kan word.

Koste vir diabetes: waarom en hoe is die berekening van broodeenhede?

Soos u weet, bevat die samestelling van voedselprodukte koolhidrate (die belangrikste bron van energie), en proteïene (die belangrikste "boumateriaal van die liggaam"), en vette, vitamiene, minerale en water. Al hierdie stowwe is nodig vir die normale funksionering van die liggaam, maar die onvermoë om glukose wat uit koolhidrate verkry is, behoorlik te gebruik, noodsaak 'n duidelike beheer van die hoeveelheid voedingstowwe wat gebruik word, en daarom word broodeenhede gebruik.

Die hoofdoel met die berekening van broodeenhede is om die dosis insulien te bepaal wat nodig is om die bloedsuiker na eet te normaliseer. Daar is 'n direkte verband tussen die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word en insulien, wat u later moet binnedring.

Belangrike inligting: die gebruik van 1 broodeenheid lei tot 'n toename in bloedsuiker met 1,5-1,9 mmol / l.

1 broodeenheid is ongeveer 10-12 g koolhidrate.

Vir die metabolisme van 1 XE is 1,4 eenhede kortwerkende insulien nodig.

Dit is opmerklik dat u op die internet baie spesiale sakrekenaars kan vind wat die lewe van diabete grootliks vergemaklik, omdat dit u toelaat om die nodige waardes maklik te bereken.

Die berekening van die XE in die finale produk is nie moeilik nie; hiervoor moet u uself vergewis van die inligting op die verpakking, waar die hoeveelheid koolhidrate gewoonlik per 100 g aangedui word. Hierdie hoeveelheid moet gedeel word deur 12 (1 XE), en vermenigvuldig die verkreë waarde met die massa van die produk.

Om die hoeveelheid XE in tuisgemaakte geregte te bepaal, moet u die tabel gebruik.

Lys en tabel met broodeenhede vir diabetes

Diabetes mellitus is 'n endokriene siekte wat verband hou met 'n verminderde opname van glukose. By die berekening van voeding word slegs die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, in ag geneem. Om die koolhidraatlading te bereken, word broodeenhede vir diabetes gebruik.

'N Brodeenheid is 'n gemete hoeveelheid wat deur voedingkundiges ontwikkel is. Dit word gebruik om die hoeveelheid koolhidraatvoedsel te tel. So 'n rekenkundige word sedert die begin van die 20ste eeu deur die Duitse voedingsdeskundige Karl Noorden ingestel.

Een broodeenheid is gelykstaande aan 'n stuk brood, een sentimeter dik, in die helfte verdeel. Dit is 12 gram maklik verteerbare koolhidrate (of 'n eetlepel suiker). As u een XE gebruik, styg die glukemieniveau in die bloed met twee mmol / L. Vir die splitsing van 1 XE word 1 tot 4 eenhede insulien bestee. Dit hang alles af van werksomstandighede en tyd van die dag.

Broodeenhede is 'n benadering vir die beoordeling van koolhidraatvoeding. Die dosis insulien word gekies met inagneming van die verbruik van XE.

As u 'n verpakte produk in 'n winkel koop, benodig u 'n hoeveelheid koolhidrate per 100 g, aangedui op die etiket wat in 12 dele verdeel is. Dit is hoe broodeenhede vir diabetes bereken word, en die tabel sal help.

Die gemiddelde inname van koolhidrate is 280 g per dag. Dit is ongeveer 23 XE. Produkgewig word met die oog bereken. Kalorie-inhoud beïnvloed nie die inhoud van broodeenhede nie.

Die verdeling van 1 XE benodig 'n ander hoeveelheid insulien gedurende die dag:

  • in die oggend - 2 eenhede,
  • tydens middagete - 1,5 eenhede,
  • in die aand - 1 eenheid.

Die verbruik van insulien hang af van die liggaamsbou, fisieke aktiwiteit, ouderdom en individuele sensitiwiteit vir die hormoon.

In tipe 1-diabetes produseer die pankreas nie genoeg insulien om koolhidrate af te breek nie.By tipe 2-diabetes ontstaan ​​immuniteit teen die geproduseerde insulien.

Swangerskapsdiabetes kom tydens swangerskap voor as gevolg van metaboliese afwykings. Dit verdwyn na die bevalling.

Ongeag die tipe diabetes, pasiënte moet 'n dieet volg. Om die hoeveelheid voedsel wat verbruik word korrek te bereken, word broodeenhede vir diabetes gebruik.

Mense met verskillende fisieke aktiwiteite benodig 'n individuele hoeveelheid daaglikse koolhidraatbelasting.

Tabel van daaglikse verbruik van broodeenhede by mense met verskillende soorte aktiwiteite

Die daaglikse tarief van XE moet in 6 maaltye verdeel word. Belangrik is drie truuks:

  • ontbyt - tot 6 XE,
  • middagete - hoogstens 6 XE,
  • aandete - minder as 4 XE.

Die oorblywende XE's word aan tussentydse versnaperings toegewys. Die meeste koolhidraatlading val op die eerste maaltye. Dit word nie aanbeveel om meer as 7 eenhede op 'n slag te verbruik nie. Die oormatige inname van XE lei tot 'n skerp sprong in bloedsuiker. 'N Gebalanseerde dieet bevat 15-20 XE. Dit is die optimale hoeveelheid koolhidrate wat die daaglikse behoefte dek.

Die tweede tipe diabetes word gekenmerk deur oormatige ophoping van vetterige weefsel. Daarom benodig die berekening van koolhidraatinname die ontwikkeling van 'n maklik verteerbare dieet. Die daaglikse inname van XE is van 17 tot 28.

Suiwelprodukte, graan, groente en vrugte, sowel as lekkers, kan matig verteer word.

Die grootste deel van koolhidrate moet voedsel wees, groente, meel en suiwelprodukte moet wees. Vrugte en lekkers is hoogstens 2 XE per dag.

Die tafel met die voedsel wat die meeste gereeld verbruik word en die inhoud van die broodeenhede daarin, moet altyd byderhand gehou word.

Suiwelprodukte versnel metaboliese prosesse, versadig die liggaam met voedingstowwe, handhaaf optimale bloedsuikervlakke.

Die vetinhoud van suiwelprodukte moet nie meer as 20% wees nie. Daaglikse verbruik - hoogstens 'n halwe liter.

Graangewasse is 'n bron van komplekse koolhidrate. Dit gee energie aan die brein, spiere en organe. Dit word nie aanbeveel om meer as 120 gram meelprodukte te verbruik vir 'n dag nie.

Oorbenutting van meelprodukte lei tot vroeë komplikasies van suikersiekte.

Groente is 'n bron van vitamiene en antioksidante. Dit handhaaf die redoksbalans en voorkom die voorkoms van komplikasies met diabetes. Plantvesel belemmer die opname van glukose.

Hittebehandeling van groente verhoog die glukemiese indeks. U moet die inname van gekookte wortels en beet beperk. Hierdie kosse bevat 'n beduidende hoeveelheid broodeenhede.

Vars bessies bevat vitamiene, minerale en minerale. Hulle versadig die liggaam met die nodige stowwe wat die belangrikste metabolisme versnel.

'N Matige aantal bessies stimuleer die vrystelling van insulien deur die pankreas en stabiliseer glukosevlakke.

Die samestelling van vrugte bevat plantvesels, vitamiene en minerale. Dit stimuleer dermbeweging, normaliseer die ensiemstelsel.

Nie alle vrugte is ewe gesond nie. Dit word aanbeveel om by die vorm van die daaglikse spyskaart te hou by die tafel met toegelate vrugte.

Indien moontlik, moet lekkers vermy word. Selfs 'n klein hoeveelheid van die produk bevat baie koolhidrate. Hierdie groep produkte hou geen noemenswaardige voordele in nie.

Die inhoud van XE in die produk word beïnvloed deur die bereidingsmetode. Die gemiddelde gewig van 'n vrug in XE is byvoorbeeld 100 g, en in 'n sap van 50 g. Aartappelpuree verhoog die bloedsuikervlakke vinniger as gekookte aartappels.

Dit is raadsaam om die gebruik van gebraaide, gerookte en vetterige kos te vermy. Dit bevat versadigde vetsure, wat moeilik afbreek en moeilik is om op te neem.

Die basis van die daaglikse dieet moet voedsel wees wat 'n klein hoeveelheid XE bevat. In die daaglikse spyskaart is hul aandeel 60%. Hierdie produkte sluit in:

  • lae-vet vleis (gekookte hoender en beesvleis),
  • vis
  • hoender eier
  • zucchini,
  • radyse,
  • radyse,
  • blaarslaai
  • setperke (dille, pietersielie),
  • een neut
  • paprika
  • eiervrug,
  • komkommer,
  • tamaties,
  • sampioene,
  • minerale water.

Pasiënte met diabetes moet die inname van maer vis tot drie keer per week verhoog. Vis bevat proteïene en vetsure wat cholesterol verlaag. Dit verminder die risiko van beroertes, hartaanvalle, trombo-embolisme.

By die opstel van 'n daaglikse dieet word die inhoud van suikerverlagende voedsel in die dieet in ag geneem. Hierdie kosse sluit in:

Dieetvleis bevat proteïene en noodsaaklike voedingstowwe. Bevat geen broodeenhede nie. Tot 200 g vleis word per dag aanbeveel. Dit kan in verskillende geregte gebruik word. Daar word bykomende komponente wat deel uitmaak van die resepte in ag geneem.

Voedsel met 'n lae glukemiese indeks sal die gesondheid nie benadeel nie en sal die liggaam versadig met vitamiene en voedingstowwe. Die gebruik van voedsel met 'n lae inhoud van XE verhoed die toename in suiker, wat voorkom dat komplikasies van metaboliese afwykings voorkom.

Die regte berekening van dieet vir diabetes voorkom die ontwikkeling van ernstige komplikasies. Om die daaglikse verbruik van broodeenhede te bereken, is dit wenslik om 'n notaboek te hê en 'n dieet neer te skryf. Op grond hiervan voorskryf die dokter die inname van kort- en langwerkende insulien. Die dosis word individueel gekies onder die beheer van bloedglukemie.

Hoe kan ek brood-eenhede vir tipe 1 en tipe 2-diabetes tel?

In Rusland het mense met diabetes meer as drie miljoen mense. Benewens die konstante gebruik van insulien of medisyne, moet diabete voortdurend hul dieet monitor. In hierdie opsig word die vraag relevant: hoe om broodeenhede te tel.

Dit is dikwels moeilik vir pasiënte om onafhanklik berekeninge uit te voer; dit is nie altyd moontlik om alles te weeg en te tel nie. Om hierdie prosedures te vergemaklik, word 'n tel-tabel vir broodeenhede gebruik wat die XE-waardes vir elke produk bevat.

'N Brodeenheid is 'n spesifieke aanduider wat nie minder belangrik is as die glukemiese indeks vir diabetes nie. Deur die korrekte berekening van XE, kan u 'n groter onafhanklikheid van insulien verkry en bloedsuiker verminder.

Vir elke persoon begin die behandeling van diabetes met 'n konsultasie met 'n dokter, waartydens die dokter in detail vertel oor die kenmerke van die siekte en 'n spesifieke dieet aanbeveel vir die pasiënt.

As daar behandeling met insulien nodig is, word die dosering en toediening daarvan afsonderlik bespreek. Die basis van die behandeling is dikwels die daaglikse studie van die aantal broodeenhede, sowel as die beheer van bloedsuiker.

Om aan die behandelingsreëls te voldoen, moet u weet hoe u CN moet bereken, hoeveel geregte uit voedsel wat bevat koolhidraat bevat. Ons moet nie vergeet dat die bloedsuiker onder die invloed van sulke voedsel na 15 minute toeneem nie. Sommige koolhidrate verhoog hierdie aanwyser na 30-40 minute.

Dit is te danke aan die tempo van assimilasie van voedsel wat die menslike liggaam binnegekom het. Dit is maklik genoeg om 'vinnige' en 'stadige' koolhidrate te leer. Dit is belangrik om te leer hoe om u daaglikse hoeveelheid korrek te bereken, gegewe die kalorie-inhoud van produkte en die teenwoordigheid van skadelike en nuttige eienskappe daarin. Om hierdie taak te vergemaklik, is 'n term geskep onder die naam 'broodeenheid'.

Hierdie term word as die belangrikste beskou in die verskaffing van glukemiese beheer by 'n siekte soos diabetes. As diabetici XE korrek oorweeg, optimaliseer dit die proses om te vergoed vir disfunksies in die koolhidraat-uitruilings. Die korrek berekende hoeveelheid van hierdie eenhede sal die patologiese prosesse verbonde aan die onderste ledemate stop.

As ons een broodeenheid oorweeg, dan is dit gelyk aan 12 gram koolhidrate. Een stuk rogbrood weeg byvoorbeeld ongeveer 15 gram. Dit stem ooreen met een XE. In plaas van die uitdrukking “broodeenheid”, word in sommige gevalle die definisie “koolhidraateenheid” gebruik, wat 10-12 g koolhidrate is, met die maklik verteerbaarheid.

Daar moet op gelet word dat by sommige produkte wat 'n klein hoeveelheid verteerbare koolhidrate bevat, bevat. Die meeste diabete is kos wat goed is vir diabete. In hierdie geval kan u nie die broodeenhede tel nie. Indien nodig, kan u die skale gebruik of 'n spesiale tabel raadpleeg.

Daar moet op gelet word dat 'n spesiale sakrekenaar geskep is wat u toelaat om broodeenhede korrek te tel as die situasie dit benodig. Afhangend van die eienskappe van die menslike liggaam in diabetes mellitus, kan die verhouding van insulien en die inname van koolhidrate aansienlik verskil.

As die dieet 300 gram koolhidrate bevat, stem hierdie hoeveelheid ooreen met 25 broodeenhede. Aanvanklik slaag nie alle diabete om XE te bereken nie. Maar met konstante oefening, sal 'n persoon in 'n kort tydjie "deur die oog" kan bepaal hoeveel eenhede in 'n spesifieke produk is.

Met verloop van tyd word die metings so akkuraat moontlik.

Tabel met broodeenhede vir diabete! Hoe lees ek XE?

'N Brodeenheid is 'n maatstaf wat gebruik word om die hoeveelheid koolhidrate in voedsel te bepaal. Die konsep wat aangebied is, is spesifiek bekendgestel vir pasiënte met diabetes wat insulien ontvang om hul belangrike funksies te behou. As u oor brood-eenhede praat, let op die feit dat:

  • dit is 'n simbool wat geneem kan word as 'n basis vir die maak van spyskaarte, selfs deur mense met uitstekende gesondheidstoestande,
  • daar is 'n spesiale tabel waarin hierdie aanwysers vir verskillende voedselprodukte en hele kategorieë aangedui word,
  • Die berekening van broodeenhede kan en moet met die hand gedoen word voordat u dit eet.

As u een broodeenheid oorweeg, moet u let op die feit dat dit gelyk is aan 10 (die vesel uitgesluit) of 12 gram. (insluitend ballasbestanddele) koolhidrate. Terselfdertyd benodig dit 1,4 eenhede insulien vir vinnige en probleemvrye assimilasie van die liggaam. Ondanks die feit dat broodeenhede (tabel) in die openbaar beskikbaar is, moet elke diabeet weet hoe die berekeninge gedoen word, asook hoeveel koolhidrate in een broodeenheid is.

By die bekendstelling van die konsep wat aangebied is, het voedingkundiges 'n bekende produk vir almal gebruik - brood.

As jy oor 'n brood of baksteen bruinbrood in gewone stukke (ongeveer een cm dik) sny, dan moet die helfte van die resulterende stuk 25 gram weeg. sal gelyk wees aan een broodeenheid in die produkte.

Dieselfde geld byvoorbeeld vir twee eetlepels. l. (50 gr.) Bokwiet of hawermeel. Een klein vrug van 'n appel of peer is dieselfde hoeveelheid XE. Die berekening van broodeenhede kan onafhanklik deur 'n diabeet uitgevoer word; u kan ook voortdurend die tabelle nagaan. Daarbenewens is dit vir baie baie makliker om dit te oorweeg om aanlyn sakrekenaars te gebruik of om voorheen 'n spyskaart saam met 'n voedingkundige te ontwikkel. In so 'n dieet word geskryf wat presies diabete moet verbruik, hoeveel eenhede in 'n spesifieke produk bestaan, en watter verhouding etes beter is om te hou. Dit word sterk aanbeveel dat:

  • pasiënte met tipe 1-diabetes moet afhang van XE en dit veral versigtig tel, want dit beïnvloed die berekening van die daaglikse dosis insulien,
  • dit gaan veral oor die bekendstelling van die hormonale komponent van 'n kort of ultrashort tipe blootstelling. Wat word onmiddellik voor ete uitgevoer,
  • 1 XE verhoog die hoeveelheid suiker van 1,5 mmol tot 1,9 mmol. Daarom moet die broodeenheidskaart altyd byderhand wees om die berekeninge te vergemaklik.

'N Diabeet moet dus weet hoe om broodeenhede te tel om optimale bloedsuikervlakke te handhaaf. Dit is belangrik vir tipe 1 en tipe 2 siektes. Die voordeel is dat 'n aanlyn-sakrekenaar saam met handberekeninge gebruik kan word wanneer u verduidelik hoe u korrek kan bereken.

Gedurende die dag moet 'n persoon 18 tot 25 broodeenhede gebruik wat in vyf tot ses maaltye verdeel moet word. Hierdie reël is nie net relevant vir tipe 1-diabetes nie, maar ook vir tipe 2-diabetes. Dit moet opeenvolgend bereken word: vir ontbyt, middagete, aandete. Hierdie maaltye moet drie tot vyf broodeenhede bevat, terwyl versnaperinge - een of twee eenhede om 'n negatiewe uitwerking op die vlak van glukose in menslike bloed uit te sluit.

In 'n enkele maaltyd moet u nie meer as sewe broodeenhede eet nie.

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

Vir pasiënte met diabetes is dit belangrik dat die meeste produkte wat koolhidrate bevat presies gedurende die eerste helfte van die dag geneem word.

As hulle van broodeenhede in suikersiekte praat, let hulle op die feit dat as u daarin slaag om meer te verbruik as wat beplan is, u na 'n ete 'n bietjie moet wag. Stel dan 'n klein hoeveelheid insulien in, wat die waarskynlikheid van verandering in suiker uitskakel.

Tabel oor moontlike gebruik van XE vir verskillende soorte mense

Die probleem is dat u dit nie te gereeld kan doen nie en meer as 14 eenhede insulien (kort) voor etes een keer gebruik. Daarom is dit baie belangrik om vooraf na te dink en te bereken wat per dag verbruik sal word by pasiënte met tipe 2-diabetes. As die suikervlak tussen maaltye optimaal is, kan u enigiets eet in die hoeveelheid van 1 XE sonder die behoefte aan insulien. Dit moet nie vergeet word dat die tafeltafel vir diabete altyd beskikbaar is nie.

Produkte wat verbruik kan word en uitgeskakel moet word

Spesiale aandag word verdien aan alle voedsel wat 'n diabeet mag eet of nie mag inneem nie. In die eerste plek moet u let op meelprodukte. Enige van hul variëteite wat nie ryk is nie, kan deur 'n diabeet verbruik word. Daar moet egter onthou word dat:

  • die laagste tariewe word in Borodino-brood (ongeveer 15 gram) en in meel, pasta,
  • kluitjies en pannekoeke met maaskaas word gekenmerk deur die hoogste verhouding van broodeenhede, daarom word dit nie aanbeveel om in diëte in te voer nie,
  • Dit word nie aanbeveel om voedsel in die meelkategorie in een maal te kombineer nie.

Gesels oor graan en graangewasse, let kundiges veral op die voordele van bokwiet, hawermeel. Daar moet in gedagte gehou word dat vloeibare pap gekenmerk word deur vinniger opname. In hierdie opsig word dit aanbeveel om dik graan, en met 'n lae suiker - semolina, te kook. Die minste wenslik om op die lys te gebruik, is geblikte ertjies en jong mielies.

As u let op al die eienskappe van die gebruikte kos, kan u nie help nie, maar let op aartappels en veral gekookte aartappels. Een mediumgrootte aartappel is een XE. Kapokaartappels op die water verhoog vinnig die suikervlakke, terwyl heelgekookte aartappels die tempo stadiger verhoog. Die gebraaide naam sal nog stadiger optree. Die oorblywende wortelgewasse (wortels, beet, pampoene) kan moontlik in die dieet ingebring word, maar dit is die beste om vars name te gebruik.

In die lys van suiwelprodukte is diegene wat gekenmerk word deur 'n lae persentasie vetinhoud die wenslikste. In hierdie verband sal u byvoorbeeld die gebruik van volmelk moet laat vaar. U kan egter daagliks 'n glas kefir, 'n klein hoeveelheid vars maaskaas, gebruik waarby neute en ander produkte (byvoorbeeld groente) gevoeg kan word.

Byna alle bessies en vrugte word aanbeveel en aanvaarbaar vir gebruik in diabetes.Aangesien hulle egter, soos peulvrugte, baie koolhidrate bevat, is dit wenslik om hul verhouding aan te pas om 'n sprong in bloedsuiker uit te sluit. As die spyskaart korrek saamgestel is, kan 'n diabeet veilig vrugte- en bessie-nageregte eet, en aarbeie geniet pleks van lekkers.

Dokters beveel aan dat jy aarbeie, kersies, kruisbessies, rooi en swart bessies eet. Oorweeg egter die vrugte van kersies, kersies. Hoeveel broodeenhede bevat hulle? Dit is baie belangrik om vooraf te bepaal deur 'n spesiale tabel te lees. Dit sal ook belangrik wees:

  • weier om gekoopte sappe en kompote te gebruik as gevolg van die teenwoordigheid van preserveermiddels en ander skadelike bestanddele daarin,
  • sluit lekkers en suikergoed uit die dieet uit. Soms kan u tuis appelkoeke, muffins voorberei en daarna spaarsamig gebruik,
  • vis en vleisprodukte is nie onderhewig aan XE nie, omdat hulle nie koolhidrate het nie. 'N Kombinasie van vleis of vis en groente is egter reeds 'n geleentheid om die voorgestelde aanwysers te bereken.

Elke diabeet moet dus alles weet oor broodeenhede en die berekening daarvan. Hierdie aanwyser sal help om optimale bloedsuikervlakke te handhaaf en die waarskynlikheid van komplikasies te verminder. Daarom moet die tydige berekening van broodeenhede in geen geval verwaarloos word nie.


  1. Tsyb, A.F. Radiojodieterapie van tirotoksikose / A.F. Tsyb, A.V. Dreval, P.I. Garbuzov. - M.: GEOTAR-Media, 2009. - 160 blz.

  2. Vitaliy Kadzharyan und Natalya Kapshitar tipe 2 diabetes mellitus: moderne benaderings tot behandeling, LAP Lambert Academic Publishing - M., 2015. - 104 p.

  3. Terapie van endokriene siektes. In twee volumes. Deel 1, Meridian - M., 2014 .-- 350 bl.

Laat ek myself voorstel. My naam is Elena. Ek werk meer as tien jaar as endokrinoloog. Ek glo dat ek tans 'n professionele persoon in my veld is en ek wil alle besoekers aan die webwerf help om ingewikkelde en nie so take op te los nie. Alle materiaal vir die webwerf word versamel en noukeurig verwerk om die nodige inligting so veel as moontlik oor te dra. Voordat u dit wat op die webwerf beskryf word, toepas, is dit altyd 'n verpligte konsultasie met spesialiste.

Basiese inligting

Aan die begin van die 20ste eeu verskyn die term “broodeenheid” (afgekort XE). Hierdie konsep is deur die beroemde Duitse voedingkundige Karl Noorden bekendgestel.

Die dokter noem die broodeenheid die hoeveelheid koolhidrate, as dit verbruik word, styg die bloedsuiker met ongeveer 1,5-2,2 mmol per liter.

Vir die volledige assimilasie (splitsing) van een XE is een tot vier eenhede insulien nodig. Die gebruik van insulien hang gewoonlik af van die tydstip van voedselverbruik (in die oggendure is meer eenhede insulien nodig, in die aand - minder), die gewig en ouderdom van 'n persoon, daaglikse liggaamlike aktiwiteit, en ook van die sensitiwiteit van die pasiënt vir insulien.

Een XE is ongeveer 10-15 gram maklik verteerbare koolhidrate. Hierdie verskil word verklaar deur 'n ander benadering tot die berekening van XE:

  • XE is gelyk aan 10 gram koolhidrate (vesel word nie oorweeg nie)
  • XE is gelyk aan 12 gram koolhidrate of 'n volledige eetlepel suiker (insluitend dieetvesel),
  • XE is gelyk aan 15 gram koolhidrate (hierdie parameter is deur dokters uit die VSA as basis geneem).

Hoeveel XE benodig 'n persoon?

Die hoeveelheid XE wat nodig is vir 'n spesifieke persoon hang af van baie faktore: lewenstyl (aktief of sittend), gesondheidstatus, liggaamsgewig, ens:

  • 'n gemiddelde persoon met 'n normale gewig en gemiddelde liggaamlike aktiwiteit gedurende die dag moet nie meer as 280-300 gram maklik verteerbare koolhidrate per dag inneem nie, d.w.s. hoogstens 23-25 ​​XE,
  • met intense fisieke aktiwiteite (sport of harde fisieke werk), benodig mense ongeveer 30 XE,
  • vir mense met 'n lae liggaamlike aktiwiteit is dit voldoende om 20 XE per dag te verbruik,
  • met 'n sittende leefstyl en sittende werk, is dit nodig om die hoeveelheid koolhidrate tot 15-18 XE te beperk,
  • Diabete word aanbeveel om 15 tot 20 XE per dag te verteer (die presiese hoeveelheid hang af van die graad van die siekte en moet deur die behandelende dokter bereken word),
  • en wat is die broodeenheid vir tipe 2-diabetes? By ernstige vetsug is die daaglikse inname van koolhidrate 10 XE.

Om die hoeveelheid XE in 'n spesifieke produk te bereken, moet u die hoeveelheid koolhidrate in 100 gram van hierdie produk uitvind en hierdie aanwyser met 12 deel (die aantal kalorieë in die voedsel wat verbruik word, word nie in ag geneem nie).

Gesonde mense gebruik amper nooit so 'n berekening nie, maar diabete moet XE bereken om die dosis insulien vir hulself te kies (hoe meer XE 'n persoon verbruik, hoe meer eenhede benodig hy om koolhidrate af te breek).

Na berekening van die daaglikse dosis XE, moet 'n diabeet ook die verbruikte koolhidrate deur die dag korrek versprei. Dokters raai hul pasiënte aan om fraksioneel te eet en die daaglikse hoeveelheid XE in ses maaltye te verdeel.

Dit is nie genoeg om te weet wat XE is vir diabetes mellitus nie, dit is ook nodig om by sekere reëls te hou vir die daaglikse verspreiding daarvan:

  • u moet nie een keer geregte eet wat meer as sewe broodeenhede bevat nie (te veel koolhidrate wat verbruik word, sal 'n skerp toename in bloedsuiker veroorsaak en die behoefte aan 'n groot dosis insulien uitlok)
  • hoof XE moet in drie hoofmaaltye geëet word: dit word aanbeveel om vir ontbyt en middagete voedsel te eet wat nie meer as ses XE bevat nie, vir aandete - hoogstens vier XE,
  • meer XE moet in die eerste helfte van die dag ingeneem word (voor 12-14 uur van die dag),
  • die oorblywende broodeenhede moet eweredig versprei word tussen versnaperinge tussen hoofmaaltye (ongeveer een of twee XE vir elke snack)
  • By oorgewig-diabete moet nie net die hoeveelheid XE in die verbruikte voedsel in ag geneem word nie, maar ook die kalorie-inhoud van voedsel monitor (kosse met 'n hoë kalorie kan nog meer gewigstoename en 'n verswakking in die algemene toestand van die pasiënt uitlok),
  • by die berekening van XE hoef u nie die produkte op die skaal te weeg nie; indien nodig kan die diabeet die indikator van belangstelling bereken deur die aantal produkte in lepels, glase, ens. te meet.

As 'n pasiënt met diabetes sukkel om broodeenhede te bereken, moet hy sy dokter raadpleeg.

Die dokter sal nie net help om die hoeveelheid XE in die produkte te bereken nie, maar maak ook 'n benaderde spyskaart vir die week, met inagneming van die algemene toestand van die pasiënt, die tipe diabetes en die aard van die verloop van die siekte.

Om die hoeveelheid koolhidrate in verskillende geregte te bereken, asook die nodige dosis insulien om die verbruikte koolhidrate af te breek, moet 'n diabeet weet hoeveel van 'n produk een XE bevat.

Mense wat aan diabetes ly, moet in ag neem dat een XE die volgende is:

  • 'n halwe stuk brood een sentimeter dik,
  • 'n halwe kaaskoek,
  • twee klein klappers,
  • een pannekoek, kaaskoek of fritters,
  • vier kluitjies
  • een piesang, kiwi, nektarien of appel,
  • 'n klein stukkie spanspek of waatlemoen,
  • twee mandaryns of appelkose,
  • 10-12 bessies aarbeie of kersies,
  • 'n eetlepel aartappelstysel of koringmeel,
  • anderhalf eetlepels pasta,
  • 'n eetlepel gekookte bokwiet, rys, gars, gierst of griesmeel,
  • drie eetlepels gekookte boontjies, boontjies of mielies,
  • ses eetlepels ingemaakte groen ertjies,
  • een medium beet of aartappel,
  • drie medium wortels,
  • 'n glas melk, room, gegiste gebakte melk, kefir of jogurt sonder bymiddels,
  • 'n eetlepel pruimedante, gedroogde appelkose of vye,
  • 'n halwe glas vonkelwater, appel- of lemoensap,
  • twee teelepels suiker of heuning.

Wanneer u XE tydens die bereiding bereken, moet u die bestanddele wat gebruik word absoluut oorweeg. As 'n diabeet byvoorbeeld kapokaartappels wil kook, moet hy die XE wat in gekookte aartappels, botter en melk bevat, opsom.

Verwante video's

Hoe om broodeenhede vir diabetes te tel:

Diabete wat bloedsuiker monitor, moet veral let op hul daaglikse dieet. By die keuse van voedsel vir pasiënte met diabetes, moet u in ag neem hoeveel broodeenhede in 'n spesifieke produk bestaan. Hierdie benadering sal mense help om die bloedsuikervlakke te normaliseer en die dosis insulien wat u moet neem na die ete te bereken. Verder moet elke diabeet verstaan ​​dat hoe minder koolhidrate in die produkte bevat word, hoe minder insulieninspuitings sal hy benodig.

  • Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
  • Herstel pankreas insulienproduksie

Kom meer te wete. Nie 'n dwelm nie. ->

Toelaatbare daaglikse hoeveelhede broodeenhede vir diabetes

Die aanbevole en grensbedrae XE per dag vir elke persoon word deur die dokter bepaal op grond van die liggaamsgewig, aktiwiteit, ouderdom en geslag van die diabeet. Die gemiddelde tariewe in XE is gemiddeld soos volg:

  1. Met normale gewig:
  • sittende leefstyl - hoogstens 15 broodeenhede,
  • sittende werk - hoogstens 18 broodeenhede,
  • die gemiddelde liggaamlike aktiwiteit is hoogstens 25 broodeenhede,
  • hoë liggaamlike aktiwiteit - hoogstens 30 broodeenhede.
  1. Wanneer oorgewig:
  • sittende leefstyl - hoogstens 10 broodeenhede,
  • sittende werk - hoogstens 13 broodeenhede,
  • die gemiddelde liggaamlike aktiwiteit is hoogstens 17 broodeenhede,
  • hoë liggaamlike aktiwiteit - hoogstens 25 broodeenhede.

Dit is belangrik om te onthou dat diabetes 'n siekte is wat dissipline van die pasiënt vereis: streng nakoming van die behandelende geneesheer se aanbevelings, monitering van bloedsuikervlakke, behoorlike voeding en die vlak van fisieke aktiwiteit wat deur die dokter bepaal word.

So 'n geïntegreerde benadering sal nie net help om diabetes effektief te beheer nie, maar ook om die risiko van hartaanvalle, beroertes en ander gevaarlike komplikasies van die siekte te verminder.

Broodeenhede - XE - vir diabetes (tabel vir diabete)

Volgens Rusland, volgens die jongste amptelike data, word meer as 3 miljoen pasiënte met diabetes gediagnoseer. In werklikheid is daar aansienlik meer van hierdie mense, omdat nie almal hierdie siekte vroegtydig gediagnoseer word nie. Maar daar is baie min wat ten minste die aanvanklike konsep van brood-eenhede (XE) het.

Hierdie meting is nie per ongeluk genoem nie. Daar is soveel koolhidrate in die gewone broodjie wat vir aandete afgesny word. Meer akkurate berekeninge is soos volg: 1 sny brood = 25 g - 30 g = 12 g koolhidrate = 1XE.

In plaas daarvan om diabete te skrik omdat u nie lekkers kan eet nie, anders sal die suikerpeil aansienlik styg en metabolisme versteur word, is dit beter om hulle te leer hoe om 'n veilige dieet te organiseer. Om dit te kan doen, is dit voldoende om die hoeveelheid XE in die voedsel wat vir diabetes gebruik word, korrek te bereken.

XE by diabetes is 'n waarde wat die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, bepaal. Gewoonlik 1 XE = 12 g koolhidrate. Hierdie 12 g koolhidrate verhoog die glukemie as dit ingeneem word met 2,77 mmol / L. Met hierdie moeilike taak, moet 2 eenhede insulien gevolglik die hoof bied. Aangesien die daaglikse dosis insulienadministrasie ongewens is om te verhoog, moet u uself in die produkte beperk, en sommige is selfs van die dieet uitgesluit.

Om die aantal toelaatbare broodeenhede vir 'n persoon met diabetes per dag te ken, is die heilige plig van elke diabeet. Dit is uniek dat hierdie eenheid internasionaal is, dus die XE-nommer is redelik maklik om te bereken wanneer u aankope doen. Elke pakket bevat inligting oor die hoeveelheid koolhidrate in 100 g van die produk. As u hierdie getal met 12 deel, kry u die aantal XE.

Tabel van broodeenhede vir diabete en die gebruik daarvan

Om die norm te bereken, is dit nie nodig om gedurig ingewikkelde berekeninge uit te voer nie. Dit is baie makliker om 'n tafel in die kombuis te gebruik en dit dan te memoriseer. Dit sal nie net voorkom dat oortollige suiker die liggaam binnedring nie, maar ook gevaarlike produkte kan vervang deur onskadelike produkte of met minder XE.

Die liggaam se daaglikse vereiste is 18 - 25 XE. Versprei hierdie hoeveelheid vir 4-5-6 maaltye. Een inname word bereken op nie meer as 7 broodeenhede vir diabete nie, meer as die helfte van die totale hoeveelheid wat vir middagete en aandete verbruik moet word.

Wn / nProduk NaamXE bedrag
bakkery
1sny brood1
22 klappers (ongeveer 15 g)2
bakkery
32 eetlepels gekookte graan1
43 eetlepels gekookte pasta1
Groente, vrugte, bessies
57 eetlepels boontjie1
61 aartappel (gekook), 35 g gebraaide aartappels of 2 eetlepels kapokaartappels1
71 beet1
83 wortels1
91 teeplaatjie aarbeie, kersies of kersies1
101 koppie (150 g) frambose, bloubessies of ander klein bessies of pruime1
11½ piesang of pomelo's1
121 st: lemoen, appel, perske, persimmon, granaatjie1
133 mandaryns1
141 koppie pynappel (140 g)1
151 sny spanspek (ongeveer 100 g) of 270 g waatlemoen1
1680 g vye1
Drankies, sappe
171/2 koppie lemoen, wortelsap1
181/3 koppie druiwe, appelsap1
191 koppie (250 g) kvass, rooiwyn, bier1
201 koppie (200 g) melk, kefir1
21minerale watergeen
mengsel
2265 g ys1
231 eetlepel suiker1
241 eetlepel heuning1

Diabetes: kan u tel? 'N Lees?

Watter probleme is die pynlikste vir diabete? Onvermoë om broodeenhede te tel? Onweerstaanbare begeerte van die verbode vrugte - soet kosse? Of 'n gebrek aan begrip van wat koolhidrate as sodanig is? Aili Saukas, 'n verpleegster van die endokrinologiese sentrum van die Ida-Tallinn Central Hospital, fokus op hierdie en ander ewe belangrike kwessies op die bladsye van die Health for All-koerant.

Die probleme van diabetici van tipe 2 is ook dat hulle nie die voorgeskrewe medisyne volgens die behandeling neem nie, en indien wel, styg die bloedsuiker aansienlik - skade aan die vate van die hart, brein, oë en bene kan volg. As u vergeet om pille te neem of vroegtydig inspuitings te gee, sal suiker onvermydelik inspring en komplikasies sal die pasiënt vinniger inhaal as met 'n gekontroleerde verloop van die siekte.

'N Ander verhaal by pasiënte met tipe 1-diabetes is gewoonlik jong mense. Gewoonlik beweeg hulle baie, maar in hul geval speel die onvermoë of onwilligheid om broodeenhede te bereken wat gelykstaande is aan koolhidrate 'n negatiewe rol. Spesifiek: as daar meer soet in die spyskaart is, is daar meer insulien nodig, en u moet noukeurig evalueer hoeveel van hierdie insulien u moet insit. Ongelukkig is dit nie altyd vir mense moontlik nie.

Hoe u aptyt te matig

Mense kan beslis nie sonder lekkers klaarkom nie. Soms kan u uself op, soos sê, snoep behandel, maar dan moet u weet dat dit bloedsuiker vinniger verhoog as 'n stukkie witbrood. Hierdie stuk moet dus laat vaar word. En as u 'n draai maak na so 'n opname van lekkergoed, dan styg die suiker in die bloed nie.

'N Ander ding is as iemand wat by die TV sit, gereed is om rustig 'n paar lekkers te eet. Vinnige koolhidrate in die afwesigheid van beweging lei natuurlik tot 'n toename in bloedsuiker.

Dit gebeur dat 'n diabeet die vraag vra: is dit nie makliker om koolhidrate heeltemal te laat vaar in plaas daarvan om broodeenhede voortdurend te tel nie? Kom ons neem bio-bymiddels op chroom, wat vermoedelik die suikerdrang onderdruk. Dieetaanvullings, hoewel dit nie verbode is om te gebruik nie, word diabetes egter nie behandel nie.

Terapie volgens die skema wat deur die dokter aangedui is, is nog steeds nodig. Geneesmiddels met chroom help om die eetlus te onderdruk, maar die uitwerking daarvan op die verloop van die siekte is beskeie as as iemand in ag neem watter kos suiker meer verhoog, wat minder, wat dit stadig doen, en vinnig.

Volgens hulle help chroom sommige mense glad nie, terwyl ander sê dat hulle sekere positiewe veranderinge daaraan sien. Aanvullings sal nie 'n wonderwerk doen nie.Inteendeel, die aptyt kan op 'n meer aanvaarbare manier gepas word, wat nie net die kalorie-inhoud van geregte verminder nie, maar ook die volume daarvan.

Diegene wat insulienbehandeling doen, moet 'n buigsame benadering hê. As ons aanvaar dat daar 'n oorvloed fees is, kan 'n diabeetpasiënt 'verskans' deur die eenhede van kortwerkende insulien te verhoog. By die behandeling van langwerkende insulien kan die dosis egter nie verhoog word nie. Die werking daarvan is 24 uur lank ontwerp, en 'n arbitrêre toename in die dosis kan lei tot 'n skerp daling in die suikervlak - hipoglukemie, gevaarlik vir die pasiënt.

Diabetes verpleegkundiges leer: as u 'n verbode wil hê, vergelyk dit dan met dieselfde broodeenhede. Sê, die eet van 'n sny koek is gelyk aan 4 broodeenhede, dit wil sê twee snye brood. Dan is dit nodig om die verbruik van u gunsteling aartappels of pasta net soveel te verminder - met ander woorde, verminder die hoeveelheid ander koolhidrate.

Geen harde verbiedings nie

Daar is FDA-standaarde (internasionale kwaliteitsbestuur van produkte), waarvolgens produketikette moet vergesel word van data oor hul energiewaarde en die verhouding suikers, koolhidrate, vette. Hoe realisties is dit vir 'n diabeet om hierdie getalle op etikette op te spoor? Maak dit sin? Natuurlik is daar. Vir 'n persoon met hoë cholesterol en vette, en selfs met diabetes, is dit belangrik om 'n keuse te maak ten gunste van 'n veiliger produk vir hom.

Geen diabetesverpleegster sal daarop aandring dat 'n pasiënt met diabetes daagliks kilokalorieë monitor nie - hul effek op suikerindekse word bemiddel, terwyl die toename daarvan hoofsaaklik deur koolhidrate veroorsaak word. Dit moet deeglik verstaan ​​word dat 1 broodeenheid 10 g koolhidrate is - die hoeveelheid wat bloedsuiker effens verhoog.

Byvoorbeeld, bloedsuiker is 5 mmol / l, 'n persoon eet 'n appel (10 g koolhidrate) - en na 2 uur styg sy suiker gemiddeld 2 eenhede - word dit 7 mmol / l.

Wetenskaplikes het benaderings gevind om ewewig te bereik, aangesien navorsing nie keer dat spesifieke produkte bloedsuiker spesifiek beïnvloed nie: hoe hulle opgeneem word, hoeveel hul potensiaal ooreenstem met broodeenhede. Vir 'n pasiënt met diabetes is dit belangrik om die ontwikkelde aanbevelings konsekwent te gebruik om sy siekte te beheer.

Voeding vir diabetes, insulienafhanklike diabetes mellitus, broodeenhede

As u diabetes het, spuit u insulien met 'n spuit, kan u eet soos alle ander mense? Jy kan nogal. Maar hiervoor moet u 'n reeks reëls volg wat in die lewenstyl van 'n pasiënt met diabetes gaan.

Daarom, by 'n persoon sonder diabetes, styg die bloedsuikervlak nie bo 7,8 mmol / L nie. Ons noem hierdie meganisme die “outopilot” van die pankreas. Maar u het hierdie outopilot geweier. Dit wil sê dat insulien nie die bloedstroom binnedring nie.

As daar geen insulien in die bloed is nie, dan is daar geen afname in bloedsuiker na eet nie, die suikervlak gaan nie net meer as die normale vlak nie, maar oorskry ook die nierdrempel, so suiker begin die urine binnedring.

As die "outopilot" weier, moet ons die roer optel. Laat ons probeer om oor te skakel na "handbediening". Om dit te kan doen, moet u leer om voorspel 'n toename in bloedsuiker na die eet. Voedsel bevat drie hoofgroepe voedingstowwe: proteïene, vette en koolhidrate. Die voedsel bevat ook vitamiene, minerale soute en water. Die belangrikste bestanddeel van al hierdie dinge vir u is koolhidrate.

Slegs koolhidrate onmiddellik na die eet verhoog die bloedsuiker. Al die ander voedselkomponente beïnvloed nie die suikervlakke na etes nie. As u 'n toebroodjie met botter geëet het, en u bloedsuikervlak na 'n halfuur gestyg het, gebeur dit uit brood, nie van botter nie.

Daar is iets soos kalorie-inhoud. Kalorie is die hoeveelheid energie wat in die liggaam van die liggaam opgewek word tydens die 'verbranding' van 'n stof. Daar is geen direkte verband tussen die kalorie-inhoud van voedsel en 'n toename in bloedsuiker nie. Daarom glo dokters en pasiënte met die eerste tipe diabetes mellitus oor die hele wêreld dat u nie kalorieë hoef in ag te neem as u nie 'n verhoogde liggaamsgewig het nie.

Slegs koolhidraatryke voedsel verhoog u bloedsuiker. Dus, ons sal slegs hierdie produkte in die dieet oorweeg. Maar! U moet alle aanbevelings vir selfmonitering volg.

Sonder daaglikse, herhaalde selfmonitering van bloedsuikervlakke, sal u nie 'n gratis dieet kan waarneem nie.

Daar is twee soorte koolhidrate:

1. assimileerbaar (verhoog bloedsuiker)

    vinnig verteerbare (suiker) stadig vertering (aartappels, graan)

2. Nie verteerbaar nie (moenie bloedsuiker verhoog nie)

    onoplosbaar (papier, boombas) oplosbaar (kool).

Ons sal al die verteerbare koolhidrate in ag neem. Om die verteerbare koolhidrate te bereken, gebruik hulle 'n konsep soos 'n broodeenheid (XE). Een XE is 10 - 12 gram. verteerbare koolhidrate. Met die kennis van die XE-stelsel kan die pasiënt die hoeveelheid koolhidrate in die voedsel wat hy wil eet, maklik skat. Daarom kan hy die benodigde dosis kortwerkende insulien maklik bereken.

Een ongekompenseerde insulien XE verhoog die bloedsuikervlakke met gemiddeld 1,5 - 1,9 mmol / L. As u weet hoeveel XE u eet, kan u bepaal hoeveel die bloedsuikervlak sal styg, en dit kan moontlik wees om insulien korrek te doseer. Voorbeelde van stapelvoedsel wat verteerbare koolhidrate bevat:

    een stuk brood - 1 XE. Dit is 'n gewone stuk brood, die dikte is ongeveer 1 cm. Broodkrummels - 1 eetlepel - 1 XE, meel en stysel - 1 eetlepel - 1 XE, pasta - in drie eetlepels gekookte pasta - 2 XE, graan en graan, 1 XE is vervat in 2 eetlepels van enige gekookte graan.

Drie eetlepels pasta verhoog bloedsuiker op dieselfde manier as 4 eetlepels bokwiet, as 2 snye brood, want jy sal in alle gevalle 2 XE eet. Die keuse van die produk hang slegs van u en u smaak en gewoontes af.

Watter soort pap hou jy meer van - bros of “gemors”? Dit maak nie saak nie. U hoef net te verstaan ​​dat hoe meer voedsel gekook word, hoe vinniger word dit opgeneem. Vloeibare semolina word die maklikste opgeneem, en sodoende sal die bloedsuikervlak vinniger styg as jy dit geëet het.

Peulgewasse: Ertjies, boontjies, lensies volgens XE kan prakties geïgnoreer word, aangesien 1 XE in 7 eetlepels van hierdie produkte is. As u 7 of meer 7 eetlepels ertjies eet, sal u dit tel.

    Suiwelprodukte. Een glas melk - 1 XE. Olie en suurroom hoef nie oorweeg te word nie. Sweet. Suiker - 1 eetlepel - 1 XE. Roomys (100 g.) - 1.5-2XE. Vleis en visprodukte. Hierdie produkte bevat nie koolhidrate nie, en hoef dus nie volgens XE oorweeg te word nie. Rekeningkunde is slegs nodig met spesiale gaarmaakmetodes. As jy koteletjies maak, voeg jy brood wat in melk geweek is, by die maalvleis. Voordat dit gebraai word, word kotelette in broodkrummels gerol, en vis in meel. Vis word soms in deeg gebraai. In hierdie gevalle is dit nodig om die hoeveelheid XE in die oorspronklike produk te bereken op dieselfde manier as wat ons by pannekoeke oorweeg het. Wortelgewasse. XE-boekhouding benodig aartappels. Een mediumgrootte aartappel is 1 XE. Afhangend van die metode van bereiding, verander slegs die opname van die koolhidrate in die maag. Die mees waarskynlike manier is om bloedsuikervlakke van kapokaartappels op water, heel gekookte aartappels - stadiger en gebraai - selfs stadiger te verhoog. Die oorblywende wortelgewasse kan geïgnoreer word as u dit in 'n hoeveelheid van hoogstens 1 XE gebruik.
    Wortels - 3 groot - 1 XE.
    Bieten - 1 groot - 1 XE, vrugte, bessies. Druiwe bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate: 3 - 4 groot druiwe - 1 XE. 'N Halwe pomelo, piesang of koring - 1 XE. Appel, perske, oranje, peer, persimmon, 'n sny spanspek of waatlemoen - 1XE. 3-4 gemiddelde grootte van mandaryn, appelkoos, pruim - 1XE. Aarbeie, kersies, kersies - een piering - 1XE. Framboos, aarbeie, bloubessies, bloubessies, aarbeie, lingonbessies, swartbessies - een koppie - 1 XE. Drankies. 1XE is in 1/3 koppie druiwesap ,? koppies appelsap, 1 koppie kwass, bier.

Algemene aanbevelings

Vir een maaltyd per inspuiting met kort insulien word aanbeveel dat u nie meer as 7XE eet nie. As u meer moet eet, moet u 'n ekstra inspuiting van insulien inspuit. Met die woorde "een maaltyd" bedoel ons die eerste en tweede ontbyt, middagete of aandete.

Vegetarisme. Hierdie dieet is baie aanvaarbaar vir pasiënte met diabetes. Dit is noodsaaklik om te verseker dat die behoefte aan proteïene in die liggaam ten volle bevredig word.

Vas. Hierdie tipe dieet is absoluut onaanvaarbaar vir pasiënte met diabetes. Die gebrek aan koolhidrate in die liggaam kan onvoorspelbare veranderinge in bloedsuiker veroorsaak, wat moeilik sal wees om te vergoed.

Die XE-stelsel het sy nadele: die keuse van 'n dieet volgens XE alleen is nie fisiologies nie, aangesien alle belangrike bestanddele van voedsel in die dieet aanwesig moet wees: koolhidrate, proteïene, vette, vitamiene en mikro-elemente.

Dit word aanbeveel om die daaglikse kalorie-inhoud van voedsel soos volg te versprei: 60% koolhidrate, 30% proteïen, 10% vet. U hoef nie die hoeveelheid proteïene, vet en kalorieë spesifiek te bereken nie. Eet net so min as moontlik olie en vetterige vleis en soveel as moontlik groente en vrugte. Hierdie basiese voedingsbeginsels is van toepassing op alle mense, nie net vir pasiënte met diabetes nie.

Kyk na die video: BreakFast For Diabetics# 1 Sugar Vyadi Or Diabetes (Mei 2024).

Laat Jou Kommentaar