Pastei vir diabete: eenvoudige en lekker resepte

Mense met diabetes moet voortdurend hul dieet monitor. Die voeding van sulke mense behoort min koolhidrate en 'n tekort aan suiker te bevat. Maar beteken dit dat dit heeltemal verbode is om dit te bak? In werklikheid is daar tonne pasteie vir diabete wat maklik is om tuis te maak. Wat is hierdie resepte?

In die eerste plek moet u die keuse van bestanddele vir die maak van die deeg verantwoordelik benader. Onversoete kosse soos neute, pampoen, bloubessies, maaskaas, appels en so aan is ideaal as vulsels.

Basiese dieet resep

Eerstens is dit belangrik om 'n geskikte taart vir die diabeet te maak. Diegene wat aan hierdie siekte ly, moet gereeld bak, omdat dit te veel verfynde koolhidrate bevat - wit meel en suiker.

Byvoorbeeld, kortvleisgebak bevat ongeveer 19-20 gram koolhidrate per skyfie, sonder om enige bygevoegde bolaag te tel. In ander baksoorte kan hierdie aanwyser wissel, vanaf 10 gram per stuk of meer. Boonop bevat so 'n deeg dikwels min of geen vesel nie, wat die hoeveelheid verfynde koolhidrate, indien enige, nie aansienlik verminder nie.

Boonop moet u baie versigtig wees as u die vulsel kies. Byvoorbeeld, gebak gevul met droë appelkose en rosyne kan u bloedsuiker baie verhoog.

Daar is egter 'n aantal taartjies vir diabete wat u kan bekostig. Die belangrikste reël van sulke resepte is dat die hoeveelheid skadelike koolhidrate nie meer as 9 gram per porsie moet wees nie.

Kook 'n pastei-basis

Hierdie diabetiese taartresep gebruik 'n kombinasie van lae-koolhidraatmeel: klapper en amandel. Dit beteken dat so 'n deeg ook glutenvry sal wees. As u allergies is vir neute, kan u lijnzaad probeer. Die resultaat is egter dalk nie so lekker en smul nie.

Dit is belangrik om die regte deeg te kook. Dit kan gebruik word vir een groot produk en vir verskillende porsies. Die basis van die koek word die beste op perkamentpapier gebak. Terloops, jy kan hierdie koek in die vrieskas bêre en dit dan gebruik om nageregte te maak sonder om te bak.

Die suikervervanger in die deeg wat die meeste verkies is Stevia vloeibare ekstrak. Ander geskikte opsies sluit in tagatose, erythritol, xylitol, of 'n mengsel daarvan. Al wat u nodig het, is die volgende:

amandelmeel - ongeveer een glas,
klappermeel - ongeveer 'n halwe glas,
4 eiers
'n kwart koppie olyfolie (ongeveer 4 eetlepels)
kwart teelepel sout,
10-15 druppels stevia vloeibare uittreksel (meer as u wil),
perkament (bak) papier.

Hoe word dit gedoen?

Voorverhit die oond tot 175 ° C. Sit al die bestanddele in die bak van die voedselverwerker (gebruik die mengerelement) en meng dit vir een tot twee minute om alles te kombineer. As al die komponente gekombineer word, lyk hulle soos 'n vloeibare mengsel. Maar terwyl die meel die vloeistof absorbeer, swel dit, en die deeg begin stadig verdik. As die mengsel aan die sykantmure van die bak kleef, verwyder die deksel en gebruik 'n spatel om dit af te skraap. Sodra al die bestanddele goed gemeng is, moet u 'n dik klewerige deeg kry.

Voer 'n bakplaat met 'n deursnee van 26 cm met perkamentpapier in. Haal die klewerige deeg uit die bak van die voedselverwerker en plaas dit in die voorbereide gereg. Vog jou hande met water sodat dit nie aan die deeg vassit nie, en versprei dit dan met die palm en vingers eweredig aan die onderkant van die vorm en langs die rande. Dit is 'n bietjie ingewikkelde proses, so neem net tyd en versprei die mengsel eweredig. As u seker is dat die basis glad genoeg is, gebruik u 'n vurk om 'n paar punte oor die hele oppervlak te maak.

Plaas die vorm vir 25 minute in die oond op die middelste rek. Die produk sal gereed wees as die rande goudbruin word. Haal dit uit die oond en laat afkoel voordat u perkamentpapier verwyder. U kry dus 'n klaargemaakte basispastei vir diabete.

Hierdie werkstuk kan tot 7 dae in die yskas gebêre word, sodat u dit vooraf kan maak en in die yskas sit. Daarbenewens kan dit tot drie maande in die vrieskas geplaas word. U hoef dit nie eers te ontdooi nie. Voeg net die vulsel by en sit op die regte tyd in die oond.

As u van plan is om 'n vulsel te gebruik wat 'n lang hittebehandeling benodig, moet u die baktyd van die basis verminder tot tien minute. Dan, indien nodig, kan u dit weer dertig minute bak.

Lae GI-sirkelprodukte

Vir enige soort diabetes is dit belangrik om te hou by voedsel met slegs lae GI. Dit sal die pasiënt beskerm teen verhoogde bloedsuiker.

Die begrip GI impliseer 'n digitale aanduiding van die invloed van 'n voedselproduk op die vlak van glukose in die bloed na die gebruik daarvan.

Hoe laer die GI, hoe minder kalorieë en broodeenhede in voedsel. Soms word diabete toegelaat om voedsel met 'n gemiddeld in die dieet in te sluit, maar dit is die uitsondering eerder as die reël.

Daar is dus drie afdelings van GI:

tot 50 STukke - laag,
tot 70 eenhede - medium,
vanaf 70 eenhede en hoër - hoog, wat hiperglikemie kan veroorsaak.

Verbod op sekere voedselsoorte bestaan in groente en vrugte sowel as vleis en suiwelprodukte. Alhoewel daar in laasgenoemde 'n hele paar is. Die volgende is verbode van suiwel- en suurmelkprodukte:

suurroom
botter,
ys
room met 'n vetinhoud van meer as 20%,
oesmassas.

Om 'n suikervrye suikerrietpastei te maak, moet u slegs rog of hawermeel gebruik. Die aantal eiers het ook beperkings - nie meer as een nie, die res word met proteïene vervang. Bak word versoet met versoeter of heuning (lind, akasia, kastaiingbruin).

Gekookte deeg kan gevries word en gebruik word soos nodig.

Vleispasteie

Deegresepte vir sulke pasteie is ook geskik vir die maak van pasteie. As dit met 'n versoeter versoeter word, kan u vrugte of maaskaas gebruik in plaas van vleisvulsel.

Die resepte hieronder bevat maalvleis. Varsvleis is nie geskik vir 'n diabeet nie, want dit word berei met die byvoeging van vet en vel. U kan self maalvleis van hoenderborsies of kalkoen maak.

As die deeg geknie word, moet die meel gesif word, sodat die koek lekkerder en sag is. Margarien moet gekies word met die laagste vetinhoud om die kalorie-inhoud van hierdie bak te verlaag.

Bestanddele vir die deeg:

rogmeel - 400 gram,
koringmeel - 100 gram,
gesuiwerde water - 200 ml,
een eier
fruktose - 1 teelepel,
sout - op die punt van 'n mes,
gis - 15 gram,
margarien - 60 gram.

witkool - 400 gram,
gehakte hoender - 200 gram,
groente-olie - 1 eetlepel,
uie - 1 stuk.
gemaalde swartpeper, sout na smaak.

Om mee te begin, moet u die gis met 'n versoeter en 50 ml warm water kombineer en laat swel. Voeg die gesmelte margarien en eier by die mengsel, meng alles. Die meel moet koel wees om meel in die vorm van die meel in te voer. Sit dit 60 minute lank op 'n warm plek. Knie die deeg dan een keer en laat staan vir nog 'n halfuur.

Vul die maalvleis in 'n kastrol met fyngekapte uie en groente-olie vir 10 minute, sout en peper. Kap die kool fyn en meng met maalvleis, braai tot sag. Laat die vulsel afkoel.

Verdeel die deeg in twee dele, een moet groter wees (vir die onderkant van die koek), die tweede deel gaan die koek versier. Borsel die vorm met groente-olie, lê die grootste deel van die deeg uit, rol dit voorheen met 'n rolpen uit en lig die vulsel uit. Rol die tweede deel van die deeg uit en sny dit in lang linte. Garneer die koek daarmee, die eerste laag deeg word vertikaal gelê, die tweede horisontaal.

Bak vleispastei vir 'n halfuur by 180 ° C.

Soetkoeke

Pastei met bevrore bloubessies vir diabete van tipe 2 sal 'n taamlike nuttige nagereg wees, aangesien hierdie vrugte, wat gebruik word om te vul, 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat. Bak word in die oond voorberei, maar indien gewenst, kan dit ook in die stadige gaar gaar word deur die regte modus met 'n timer vir 60 minute te kies.

Die deeg vir so 'n pastei is sag as dit gesif word voordat die meel geknie word. Bloubessie-bakresepte bevat hawermout, wat in die winkel gekoop kan word of onafhanklik daarvan gemaak kan word. Om dit te doen, word semels of vlokkies in 'n blender- of koffiemolen gemaal tot poeier.

Bloubessiepastei word van die volgende bestanddele gemaak:

een eier en twee eekhorings,
versoeter (fruktose) - 2 eetlepels,
bakpoeier - 1 teelepel,
laevet kefir - 100 ml,
havermeel - 450 gram,
nie-vetterige margarien - 80 gram,
bloubessies - 300 gram,
sout is op die punt van 'n mes.

Kombineer die eier en proteïene met 'n versoeter en klits tot 'n welige skuim vorm, gooi bakpoeier en sout in. Voeg daarna kefir en gesmelte margarien by. Spuit gedeeltelik gesifte meel in en knie die deeg tot 'n homogene konsekwentheid.

Met bevrore bessies moet u dit doen - laat dit smelt en dan met een eetlepel hawermeel strooi. Steek die vulsel in die deeg. Oordra die deeg in 'n vorm wat voorheen met groente-olie gesmeer is en met meel besprinkel is. Bak 20 minute by 200 ° C.

U moet nie bang wees om heuning in plaas van suiker in die bak te gebruik nie, want in sekere variëteite bereik die glukemiese indeks slegs 50 eenhede. Dit is raadsaam om 'n byeboerproduk van sulke variëteite te kies - akasia, linde en kastaiingbruin. Gegeurteerde heuning is teenaangedui.

Die tweede bakresep is appeltert, wat 'n uitstekende eerste ontbyt vir 'n diabeet sal wees. Dit sal vereis word:

drie medium appels
100 gram rog of hawermeel,
twee eetlepels heuning (linden, akasia of kastaiingbruin),
150 gram lae-vet maaskaas,
150 ml kefir,
een eier en een proteïen,
50 gram margarien,
kaneel op die punt van 'n mes.

Braai appels in skywe met heuning op margarien vir 3-5 minute. Gooi vrugte met deeg. Klits die eier, proteïen en versoeter tot dit 'n skuim vorm, om dit voor te berei. Giet kefir in die eiermengsel, voeg maaskaas en gesifte meel by. Knie tot glad, sonder klonte. Bak die koek vir 25 minute op 180 ° C.

Bak soos 'n piesangpastei word nie aanbeveel vir diabetes nie, want hierdie vrugte het 'n hoë GI.

Voedingsbeginsels

Produkte vir diabetes moet tot 50 eenhede insluitend GI wees. Maar dit is nie die enigste reël wat die bloedsuiker kan help beheer nie. Daar is ook voedingsbeginsels vir diabetes wat u moet nakom.

Hier is die belangrikste:

breukvoeding
5 tot 6 maaltye
dit is verbode om te honger en te ooreet,
alle voedsel word berei met 'n minimum hoeveelheid groente-olie,
'n tweede ete minstens twee uur voor slaaptyd,
vrugtesap word verbied, selfs al is dit gemaak van lae GI-vrugte,
Die daaglikse dieet moet vrugte, groente, graan en diereprodukte bevat.

As u al die voedingsbeginsels in ag neem, verminder 'n diabeet die risiko van hiperglikemie aansienlik en red hy van onredelike bykomende inspuiting van insulien.

Die video in hierdie artikel bevat resepte vir suikervrye koeke met appel- en lemoenvulsel.

Appeltert

Hierdie appeltert vir diabete is vir almal wat u bloedglukose beheer. Dit is ook 'n goeie oplossing vir diegene wat op soek is na 'n kalorievrye versoeter en alle kunsmatige bestanddele. Hierdie koek is net wonderlik en smaak lekker. Te oordeel na die resensies is dit onmoontlik om te bepaal dat dit sonder baie gewone suiker gemaak word. Selfs geklopte room gekook met stevia het 'n baie aangename smaak en voorkoms.

Daarbenewens bevat stevia geen kunsmatige bestanddele van preserveermiddels of geurmiddels in die samestelling daarvan. Dit bevat nie kalorieë nie, het nie 'n glukemiese indeks nie en is heeltemal veilig vir mense met diabetes.

Om 'n appeltert vir diabete te maak, benodig u een of twee porsies rou deeg wat volgens bogenoemde aanwysings voorberei is:

8 appels, geskil en in skywe gesny,
anderhalf Art. eetlepels vanielje uittreksel
4 l Art. ongesoute botter,
6 druppels stevia vloeibare ekstrak,
1 liter Art. meel
2 l insluitend kaneel.

Hoe kan ek die appelkoek bak?

Smelt die botter in 'n pan. Voeg vanielje-ekstrak, meel en kaneel by en meng goed. Sit appelskyfies op dieselfde plek, roer goed sodat dit bedek is met 'n mengsel van botter en vanielje. Giet die vloeibare stevia-ekstrak op die mengsel. Roer weer, voeg 'n bietjie water by en kook die appels vyf minute op lae hitte. Haal die pan van die hitte af.

Plaas die eerste deeg deeg in die bak van die bak. Druk dit na onder en rande. As u 'n vooraf gevormde basis gebruik, kan u hierdie stap oorslaan. Sit die vulsel daarin. Besluit of u 'n tweede deel van die deeg wil byvoeg of of u 'n oop dieetkoek vir diabete sal bak.

As u wil, sit 'n tweede laag deeg bo-op. Druk die rande vas om die vulsel binne die produk te seël. Maak seker dat u 'n paar snitte in die boonste deel maak om lugvloei na die vulling te verseker, sowel as stoomuitset tydens kook.

Om die koek te versier, kan u die volgende doen. Rol die tweede deel van die deeg in 'n dun lagie af. Plaas dit 'n rukkie in die vrieskas direk op 'n bakplaat of 'n vel perkamentpapier sodat dit ophou om sag en klewerig te wees. Sny dan verskillende vorms uit met koekiesnyers en plaas dit bo-op die vulsel. Smeer dit met water aan die raakkant sodat hulle goed vassit en nie val nie. Hul rande moet effens aan mekaar raak. 'N Verdere interessante opsie is om die deeg in repe te sny en in die vorm van 'n rooster uit te lê.

Bedek die kante van die koek met foelie sodat dit nie brand nie. Plaas die produk in die voorverhitte oond. Optimaal is dit vir 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Die hoeveelheid tyd kan wissel afhangende van wat u oondinstellings is. Met die voorbereiding van appels, soos in die vorige stap aangedui, kan u die produk korter tyd bak, aangesien die vrugte al versag word.

Haal die koek uit die oond as dit gereed is. Laat die produk heeltemal afkoel, sny dit in skywe en lê die geklopte room bo-op gekook met stevia.

Pampoenpastei

Dit is 'n goeie pasteiboek vir tipe 2-diabete. Pampoenvulsel, versoet met stevia, is baie sag. U kan so 'n produk net vir tee bedien, en dit ook aan die feestafel aanbied. U kan hierdie resep gebruik vir diegene wat die gebruik van suiker om watter rede ook al vermy. Om hierdie lekkerny voor te berei, benodig u die volgende:

4 groot eiers
840 gram pampoenpuree,
'n halwe glas korrelige stevia,
2 l insluitend gemaalde kaneel
'n halwe liter insluitend gemaalde kardemom,
'n kwart van l h. gemaalde neutmuskaat,
een liter insluitend seesout
'n glas volmelk
verskeie helftes pekanneute vir versiering,
2 porsies deeg voorberei volgens bogenoemde resep.

Hoe kan u 'n pampoenkoekie met diabeet maak?

Voorverhit die oond vooraf tot 200 ° C en pak die bakkie met perkament. Sit die bevrore deegstuk daarin. Plaas in die yskas terwyl jy vul.

Klits eiers en suiker met 'n menger vir een minuut totdat hulle helder en welig word. Voeg pampoenpuree, kaneel, kardemom, neutmuskaat en sout by en klits nog 'n minuut. Giet melk in en meng kragtig totdat 'n heeltemal homogene massa verkry is. Dit neem ongeveer dertig sekondes. Giet die mengsel in 'n verkoelde pasteibasis.

Bak die produk tien minute by 200 ° C, verminder dan die verhitting tot 170 ° C en hou aan om die koek vir een uur te bak (of totdat die middel nie meer vloeibaar is nie). As die rande van die deeg begin brand, bedek dit dan met foelie.

Haal die koek uit die oond en versier die buitekant met pekanneute. Skep 'n eenvoudige blompatroon in die middel met hierdie neute. Dit sal baie lekker en smaaklik lyk.

Diabetiese pastei

Hoe kan ek pasteie vir diabete maak sodat dit oorspronklik lyk? Om dit te kan doen, is dit genoeg om die suikervrye vulsel, wat interessante komponente bevat, te gebruik. Pekanneute is ideaal vir hierdie doel. Hul smaak en aroma is net wonderlik, en die glukemiese indeks van hierdie produk is klein. In totaal benodig u:

2 l Art. botter ongesout,
2 groot eiers
'n glas ligte stevia-stroop,
1/8 l sout ingesluit
1 liter Art. meel
1 liter insluitend vanielje-ekstrak
anderhalf glas pekanneute,
1 rou koek leeg volgens bogenoemde resep,
'n halwe liter Art. melk.

Kook pekanneute vir diabete: resep met foto

Smelt die botter en sit dit eenkant om effens af te koel. Voeg eiers, stroop, sout, meel, vanielje-ekstrak en botter beurtelings in die voedselverwerkerbak. Klits mengsel stadig tot glad.

Voeg pekanneute by en meng eweredig met 'n vurk. Giet hierdie massa in 'n bevrore pastei wat in 'n gesmeerde vorm geplaas is. Smeer die rande van die deeg met melk. Bak by 'n temperatuur van 190 grade van 45 minute tot 'n uur.

Diabetiese taart met eiervulsel

Dit is 'n heerlike taart vir diabete met 'n effens ongewone vulling. Dit blyk baie sag en sag. Om dit te kook, benodig u die volgende:

1 stuk koek wat volgens bogenoemde resep voorberei is, verkoel,
4 eiers
'n glas stevia-stroop
1 liter sout ingesluit
2 koppies melk
'n halwe liter insluitend vanielje-ekstrak
'n halwe liter insluitend neutmuskaat.

Kook 'n lekkerny

Hoe bak ek 'n taart vir diabete? Dit is glad nie moeilik om te doen nie. Plaas die verkoelde deeg in gesmeerde vorm en verkoel in die yskas terwyl u die vulsel voorberei.

Kombineer eiers, stevia stroop, sout, vanielje-ekstrak en melk in 'n diep bak totdat dit volledig gekombineer is. Giet die deeg in die basis en sprinkel met neutmuskaat. Wikkel die kante van die basis met aluminiumfoelie om oormatige verbruining te voorkom. Bak ongeveer 40 minute op 190 grade, of totdat die vulsel nie meer vloeibaar is nie.

Grondboontjiebotterpastei

Dit is 'n unieke suikersiekte-resep wat nie 'n gebak nodig het nie. Die nagereg is baie lekker, en het terselfdertyd 'n klein glukemiese indeks. Om dit voor te berei, benodig u die volgende:

'n glas natuurlike (suikervrye) dik grondboontjiebotter,
1 liter Art. heuning
anderhalf glase onversoete rysvlokkies in die oond gebraai,
'n sak gelatien (suiker vry),
'n pakkie suikersiekte (ongeveer 30 gram),
2 koppies afgeroomde melk
gemaalde kaneel, opsioneel.

Hoe kook ek 'n diabetiese koek sonder om te bak?

Meng 'n kwart koppie grondboontjiebotter en heuning in 'n klein bakkie, plaas in die mikrogolf. Verhit 30 sekondes teen hoë krag. Skakel om hierdie komponente te kombineer. Voeg rysvlokkies by en meng weer. Druk hierdie mengsel met waspapier in die basis van 'n ronde bakplaat. Plaas in die vrieskas terwyl u die vulsel voorberei.

Week die gelatien in 'n paar eetlepels melk. Giet die oorblywende melk in 'n diep bak, sit die toffie daarin en smelt dit heeltemal. Sit die mengsel 40-50 sekondes in die mikrogolfoond. Voeg grondboontjiebotter by, mikrogolf weer vir dertig sekondes. Giet die mengsel van gelatien met melk, meng alles deeglik. Verkoel tot kamertemperatuur. Giet hierdie mengsel in die ryp basis. Koel in yskas tot heeltemal gevries.

Voordat dit bedien word, moet die taart vir diabete 15 minute by kamertemperatuur staan. As u wil, kan u dit met gemaalde kaneel en rysvlokkies besprinkel.

Hoe om die regte koek te maak

Om 'n baie lekker en gesonde taart te kook, spesifiek ontwerp vir diabete, is dit nodig om uitsluitlik rogmeel te gebruik. Boonop sal dit baie beter wees as dit blyk dat dit van die laagste graad en die ruwe soort is. Daar moet ook onthou word dat:

Dit word nie aanbeveel om die deeg met eiers te meng nie, maar terselfdertyd is gekookte eiers meer as aanvaarbaar, as komponent vir die vulsel.
Dit is uiters ongewens om botter te gebruik; margarien met 'n minimum vetverhouding is die beste vir hierdie doel.
suiker, om 'n pastei te maak, ontwerp vir diabete, sal dit met versoeters vervang moet word.

Wat hulle betref, sal dit die beste wees as dit van 'n natuurlike tipe is, en nie van 'n sintetiese aard nie. 'N Produk van natuurlike oorsprong is uitsonderlik in staat om sy samestelling in die oorspronklike vorm te handhaaf tydens termiese verwerking. Kies as 'n vulsel hoofsaaklik die groente en vrugte wat deur elk van die diabete gebruik kan word.

As u een van die resepte hieronder gebruik, moet u die kalorie-inhoud van die produkte oorweeg. U hoef ook nie 'n koek of 'n pastei van aansienlike afmetings te bak nie.

Dit sal die beste wees as dit 'n klein produk blyk te wees, wat ooreenstem met een broodeenheid.

Kookresepte

Hoe om appeltert te bak wat geskik is vir diabete

Om 'n heerlike en egte heerlike appeltert te berei, wat spesiaal vir diabete ontwikkel is, is daar 'n behoefte aan rogmeel in die hoeveelheid 90 gram, twee eiers, 'n suikervervanger in die hoeveelheid 80 gram, maaskaas - 350 gram en 'n klein hoeveelheid fyngemaakte neute.

Dit alles moet so deeglik moontlik gemeng word, plaas die resulterende stuk deeg op 'n bakplaat en versier die bokant met verskillende vrugte. Dit gaan oor onversoete appels of bessies. Dit is in hierdie geval dat u die lekkerste appeltert kry, veral vir diabete, die oond wat wenslik is in die oond teen 'n temperatuur van 180 tot 200 grade.

Pastei met die byvoeging van lemoene

Geheime van die maak van 'n pastei met lemoene

Om 'n heerlike en gesonde koek vir diabete met die byvoeging van lemoene te kry, moet u die volgende bestanddele voorberei:

een oranje
een eier
100 gram gemaalde amandels
30 gram sorbitol (dit is wenslik, nie 'n ander suikervervanger nie),
twee teelepels suurlemoenskil,
'n klein hoeveelheid kaneel.

Hierna is dit raadsaam om volgens die volgende algoritme voort te gaan: verhit die oond deeglik tot 180 grade. Kook dan die lemoen vir 15-25 minute op lae hitte in water. Dit is ook nodig om dit uit die water te haal, af te koel, in klein stukkies te sny en die bene daarin te verwyder. Maal die resulterende massa in 'n blender saam met die skil.

Is dit moontlik om persimmon vir diabetes hier te eet?

Vervolgens word die eier afsonderlik geklop saam met sorbitol, suurlemoensap en skil. Hierdie massa word saggies vermeng. Hierna word gemaalde amandels bygevoeg en weer deeglik gemeng. Die homogeniteit van die massa wat uiteindelik tot gevolg het, is baie belangrik vir diabete, omdat dit 'n waarborg is vir optimale assimilasie en dus die werking van die spysverteringskanaal.

Die gevolglike kapokaar-lemoene word met die eiermengsel gekombineer, oorgedra na spesiale bakkies en vir 35-45 minute in die oond gebak by 'n temperatuur van 190 grade. Die tyd is genoeg vir die massa om te bak tot 'n volmaakte 'gesonde' produk.

Dus is die pasteie, wat so geliefd is deur almal, redelik bekostigbaar vir diegene wat siek is met diabetes. Dit is moontlik danksy die gebruik van die regte soort meel, suikervervangers en onversoete vrugte. In hierdie geval is die produk nuttig vir die menslike liggaam.

Pastei vir diabete: resepte vir kool en piesang, appel- en maaskaaspastei

Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
Herstel pankreas insulienproduksie

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Die dieet van 'n diabeet het verskeie beperkings, waarvan die belangrikste bakwinkel is. Dit is te wyte aan die feit dat sulke meelprodukte 'n hoë glukemiese indeks (GI) het as gevolg van koringmeel en suiker.

Tuis kan jy maklik 'n 'veilige' taart maak vir diabete en selfs 'n koek, byvoorbeeld heuningkoek. Soet suikerlose koek word met heuning of versoeter versoet (fruktose, stevia). Sulke bakwerk word toegelaat vir pasiënte in 'n daaglikse dieet van hoogstens 150 gram.

Pasteie word bereid met vleis en groente, sowel as met vrugte en bessies. Hieronder vind u lae-GI-kos, resepte vir pasteie en basiese kookreëls.

Watter bak word toegelaat vir diabete?

Watter reëls moet gevolg word?
Hoe om die deeg voor te berei
Koek en koek maak
Aangename en aantreklike taart
Vrugte rol
Hoe om gebak te verbruik

Selfs met diabetes verminder die begeerte om gebak te geniet nie. Per slot van rekening is bakery altyd interessante en nuwe resepte, maar hoe kan jy dit kook sodat dit regtig nuttig is vir die manifestasies van diabetes?

Algemene reëls

Daar is verskillende resepte vir die maak van appeltert met piesangs. As u 'n nagereg vir 'n vinnige hand wil voorberei, moet u let op grootpasteie, beskuit of koekkoek. Maar met gis- of blaardeeg moet jy tik. Dit is egter nie 'n probleem nie, klaargemaakte deeg kan in byna enige winkel gekoop word.

Vrugte word meestal vir vulling gebruik, maar daar is bakopsies waarby pampoentjies by die deeg gevoeg word. In laasgenoemde geval kan u effens oorryp vrugte neem, maar hulle is nie geskik vir die vulling nie, aangesien hulle tydens die bakproses uitmekaarval in pap.

Dit is beter om die appels vir die vulsel in dun skywe te sny, sodat hulle vinniger kan bak. Maar sny piesangs in sirkels van ten minste 0,7 cm dik. Aangesien hierdie vrugte sagter is en vinniger kook.

Vir 'n groter geur, kan jy kaneel en / of sitrusplaas by die vulsel voeg, maar 'n bietjie vanielje moet by die deeg of room gevoeg word.

Smeer met appels en piesangs uit gisdeeg

Sagte deegvrugte is 'n klassieke. Voorheen het baie dit nie gewaag om gisdeeg te knie nie, maar na die voorkoms van droë kitsgis is die voorbereidingstegnologie baie vereenvoudig.

Om 'n oop pastei met vrugtevulsel te bak, moet u eers alles voorberei wat u benodig:

0,5-0,6 kg meel (die presiese hoeveelheid is moeilik om te bepaal hoeveel die deeg sal inneem),
1 sakkie kitsgis
200 ml melk
5 eetlepels suiker
1,5 teelepels sout
1 eier + eiergeel vir smering,
3 appels
1 piesang
100 gr. dik konfyt of konfyt.

Smelt die botter, kombineer met melk, suiker en geklitste eier met sout. Ons meng 'n deel van die meel met droë gis en giet die vloeistof in die meel, aktief te meng. Giet dan meer meel in, knie 'n sagte, nie taai deeg uit en plaas dit in 'n diep bak op 'n warm plek, bedek met 'n handdoek of 'n deksel bo-op. Die deeg moet 30-40 minute staan, en dit moet een keer geknie word.

Tip! Let daarop dat gis onmiddellik moet wees. As u aktiewe gis gekoop het, moet u dit eers in warm melk verdun met 'n lepel suiker en laat staan vir ongeveer 15 minute. Voeg dan die res van die produkte by.

Van die voltooide deeg skei ons die derde deel om die kante te vorm, en rol die res in 'n reghoekige of ronde laag. Smeer op gesmeerde bakplaat. Die oppervlak van die laag is bedek met konfyt, en versprei dit met 'n dun laag. Sny vrugte, meng met kaneel. Indien verkies, kan suiker by die vulsel gevoeg word. Ons smeer bo-op die konfyt.

Van die orige deeg maak ons die kante van die koek en sny die dekor uit. Dit kan stroke wees waaruit die rooster gelê word, of enige ander figure om die bakoppervlak te versier. Laat die billet ongeveer 10 minute staan, smeer dan met die dooier en sit dit in 'n warm oond (170 grade). Bak tot goudbruin (ongeveer 40 minute)

Blaardeegkoek

As u nie tyd het om die deeg te maak nie en 'n heerlike taart wil bak, moet u die eenvoudigste resep gebruik. Ons sal nagereg voorberei van blaardeeg wat in 'n winkel gekoop is.

Vereiste produkte:

500 gr. klaargemaakte vars blaardeeg, dit moet vooraf ontdooi word,
3 appels
• 2 piesangs,
3 eetlepels suiker (of na smaak),
1 eier

Skakel die oond dadelik 180 grade aan, terwyl ons 'n koek vorm, sal dit tyd hê om op te warm.

Vryf appels in, sny piesangs in klein blokkies, voeg suiker by indien nodig. Rol die deeg uit in 'n reghoekige koek van ongeveer 0,5 cm dik. Sny dit in repe van 8 cm dik. Smeer die vrugvulsel in die middel van die strook met 'n rol. Ons knyp die rande van die strook en vorm “worsies”.

Bedek 'n ronde vorm of 'n bakplaat met geoliede perkamentpapier, plaas een 'wors' in die middel, gevou in 'n spiraal in 'n 'slak'. Aan die einde van die eerste, heg ons die tweede aan, en gaan voort om 'n koek te vorm en die elemente in 'n groeiende spiraal uit te lê.

Smeer die bokant van die koek met 'n geklitste eier. As u wil, kan u die oppervlak met papawersaad, sesamsade, coke chips of net suiker besprinkel. So 'n heerlike nagereg word ongeveer 25 minute in die oond gebak.

Charlotte sponskoek

Dit is ook maklik om 'n sponskoek met appel- en piesangvulsel te maak.

Bestanddele benodig ten minste:

3 eiers (indien klein, dan 4),
2 groot appels,
2 piesangs
1 glas suiker en meel,
moet dit op versoek van rosyne gewas, gedroog en in meel gerol word,
bietjie botter.

Skakel die oond onmiddellik aan sodat dit tot 180 grade warm word. Smeer die vorm met olie, jy kan dit met perkamentpapier bedek. Ons sny een appel in dun, egalige skywe en smeer mooi aan die onderkant van die vorm. Die orige appel en piesang word in klein blokkies gesny.

Meng die eiers met suiker met 'n menger, klits hierdie massa tot pragtig. Giet vooraf gesifte meel, roer die beskuitmassa met 'n lepel. Voeg aan die einde rosyne en geklitste vrugte by. Giet beskuitvrugte-massa oor appelskyfies en maak gelyk.

Bak ongeveer 50 minute. Ons vrugte charlotte is gereed. Die afgekoelde koek kan versiersuiker versier.

Kefir appel- en piesangpastei

'N Ander eenvoudige en vinnige resep is 'n kefir-vrugtekoek.

Produkte vir hom is die eenvoudigste:

0,5 liter kefir,
2 eiers
2 teelepels bakpoeier,
50 gr olie,
1 appel en 'n piesang elk
175 gr. suiker,
2,5-3 koppies meel.

Ons sit die oond aan, dit moet tyd hê om tot 180 grade op te warm. Sny die vrugte in skywe.

Giet kefir en eiers in 'n bak vir klits, giet suiker en bakpoeier, klits alles. Gooi die botter in (as ons botter gebruik, moet dit gesmelt word). Ons begin meel byvoeg, terwyl die massa aktief geroer word. Dit moet in digtheid met suurroom vergelykbaar wees.

Ons smeer die deeg in gesmeerde vorm, smeer die vrugte bo-op en dompel dit effens in die deeg. Kook ongeveer 45 minute.

Curd Fruit Pie

As jy van kaaskoeke hou, sal jy sekerlik die pastei met maaskaas en vrugte hou. So 'n nagereg is veral nuttig vir kinders wat weier om vars maaskaas te eet. In die taart kry hierdie produk 'n heel ander smaak, en selfs fyn kinders eet dit met plesier.

Kom ons begin soos altyd met die voorbereiding van die produkte:

240 gr. meel
5 eiers
0,5 kg vet maaskaas,
200 gr. botter,
500 gr. suiker,
3 piesangs
4 appels
40 gr semolina,
2 eetlepels suurroom,
1 teelepel klaar bakpoeier,
'n knippie vanillien.

Ons haal die olie vooraf uit of verhit dit 'n paar sekondes in die mikrogolfoond, sodat dit soepel word, maar nie smelt nie. Voeg die helfte van die norm suiker by die olie, vryf dit deeglik. Dan ry ons twee eiers in, voeg suurroom by en meng tot glad. Laastens voeg die bakpoeier en meel by, knie. Die massa moet redelik dik wees, maar nie so steil dat dit met 'n rolpen uitgerol kan word nie.

Maal die maaskaas, en maal dit nog beter met 'n blender. Voeg drie eiers, griesmeel en die orige suiker by. Klop.

Ons sny die vrugte in eweredige skywe, appels in skywe, piesangs in sirkels. Bedek die vorm met geoliede bakpapier, sit die vrugteskyfies uit. Ons smeer die deeg bo-op, versprei die oesmassa bo-op, maak dit gelyk. Bak ongeveer 'n uur.

Mandaryns vrugtemengsel

'N Delikate taart met 'n verfrissende sitrusnoot word gekook met mandaryns.

Bestanddele vir bak:

250 gr meel
200 gr. suiker,
200 gr. botter,
4 eiers
1 appel
1 groot piesang
2-3 mandaryns
1 teelepel bakpoeier
'n knippie vanillien
2-3 eetlepels gepoeierde suiker om voor te sit.

Meng die droë bestanddele - bakpoeier, vanielje, suiker, meel in 'n bak. Smelt die botter, klits die eiers, kombineer alles en meng. Die massa sal viskos wees, en herinner aan suurroom in konsekwentheid. Vryf die appel op 'n growwe rasper en sit dit in die deeg, meng weer. Skil piesangs en mandaryns, sny in sirkels.

Kook is in die vorm van 'n klein grootte (deursnee 20 cm). Giet 'n derde van die appeldeeg in gesmeerde vorm, smeer die mok piesangs op die oppervlak. Giet dan die tweede deel van die deeg uit, smeer die mandjiesmokkies uit. Ons bedek dit met deeg.

Ons stuur 45 minute na die oond, die temperatuur moet 180 grade wees. Laat ons koek heeltemal afkoel, sit dit oor na 'n skottel. Giet die versiersuiker in die sif en sprinkel die bokant van die pastei daarop.

Sjokolade nagereg

Vrugtekoek met sjokolade word vinnig voorberei, en hierdie bakwerk is baie lekker.

Dit is nodig:

4 appels, in dun skywe gesny,
2 piesangs, in sirkels gesny,
1 teelepel gemaalde kaneel
4 groot eiers
250 gr suiker,
200 gr. natuurlike jogurt
75 ml groente-olie,
ongeveer 2 koppies meel
100 gr. sjokolade, kan jy die kroeg neem en dit rasper of sjokolade koop in die vorm van 'druppels'.

Meng gekapte vrugte met kaneel. As daar geen kaneel is nie, of as u nie van die smaak smaak nie, kan u hierdie bestanddeel deur die lemoen of suurlemoen vervang.

Ons breek eiers en skei eekhorings van mekaar af. Kombineer die eiergele met suiker, voeg jogurt by, maal en giet die groente-olie. Giet die bakpoeier en begin die meel, wat vooraf gesif moet word, geleidelik uitgooi. Die deeg moet yl wees, soos suurroom.

Klop die proteïene afsonderlik tot 'n welige massa met die byvoeging van 'n knippie sout. Nou in die deeg stel ons vrugtevulsel en sjokolade voor. Voeg 'n welige proteïenmassa by voordat u dit bak. Meng liggies met 'n spatel. Sit die massa in gesmeerde vorm en bak ongeveer 45 minute op 'n hoë (200 grade) temperatuur.

Maer piesang appeltert

Aanhangers van vegetariese kos en mense wat vas is, kan heerlike piesang-appeltert maak sonder om eiers en suiwelprodukte by te voeg.

Om 'n maer koek te bak, berei u voor:

2 groot piesangs
3 appels
100 gr. meel
120 gr. suiker,
160 gr semolina,
60 gr havermeel
125 ml groente-olie,
1 teelepel bakpoeier
'n knippie vanillien
Voeg opsioneel rosyne of geroosterde gekapte neute by.

Tip! As daar geen hawermeel by die huis is nie, is dit maklik om dit van Hercules-vlokkies self te kook met 'n koffiemolen.

Skil appels en piesangs (verwyder die skil van appels) en vryf op die fynste rasper, en as daar 'n blender is, is dit beter om hierdie toestelle te gebruik.

Meng die droë bestanddele - hawer- en koringmeel, griesmeel, suiker bakpoeier in 'n diep bak. Giet olie in en voeg kapokaartappels by, meng goed sodat daar geen klonte is nie. Nou kan u ekstra komponente byvoeg - vanillien, neute, rosyne. Meng weer goed.

Ons dra die deeg oor in hittebestande skottels gesmeer met plantaardige olie. Ons bak op 200 grade 50 minute. Hierdie tipe koek styg nie veel nie, die krummel van die bak is dig, maar baie poreus. Laat die bak heeltemal afkoel en haal dit eers van die vorm af. Sny in porsies.

Met suurroom

Ongelooflik sag is die jelliedoek met skywe vrugte; 'n soet room gekook op suurroom word as 'n vul gebruik.

Berei die bestanddele voor:

2 piesangs
1 appel
3 eiers
150 gr. suurroom
150 gr. suiker,
100gr. botter,
250 gr meel
1 teelepel bakpoeier
'N Knippie vanielien
3 snye melksjokolade.

In eiers klits ons eiers by, voeg 100 gr by. suiker en 80 gr. suurroom, klits tot glad. Giet die gesmelte botter, voeg bakpoeier en meel by. Roer.

Sny die appel en een piesang in klein skywe, meng die vrugte in die deeg. Ons versprei die massa in gesmeerde vorm, bak dit ongeveer 200 uur op 200 grade. Ons klim uit en koel.

Ons berei die room voor deur die oorblywende suurroom met suiker en vanielje te klits. Knie die orige piesang in kapokaartappels en voeg by die room, roer deur. Ons maak gereeld 'n dun mes in die pastei, vul dit met room. Laat ons minstens twee uur lank brou. Sprinkel dan met gerasperde sjokolade oor en sit voor.

Dieet

Natuurlik, pasteie, en selfs met piesangvulsel - dit is nie die dieet wat die meeste kos gee nie. Maar as jy hierdie nagereg kook sonder om suiker en koringmeel by te voeg, kan jy 'n stukkie van die taart bekostig, selfs al wil jy gewig verloor. Dit blyk dat die koek heerlik is, en die kalorie-inhoud van 'n stuk van 100 gram is 162 kcal.

Ons sal die nodige bestanddele voorberei:

2 piesangs
1 appel
4 eiers
150 gr. hawermeel,
1 teelepel bakpoeier, 0,5 teelepel gemaalde kaneel,
bietjie olie om die vorm te smeer.

Oormatige piesangs is ideaal vir hierdie pastei. As u onryp vrugte gekoop het, sit dit dan saam met die appel in 'n stywe plastieksak, pak dit styf en laat oornag by kamertemperatuur. Teen die oggend sal piesangs baie sagter word, maar die skil kan verdonker.

Berei puree-piesangs met kapokaartappels met behulp van 'n blender. As hierdie apparaat nie beskikbaar is nie, kan u die vrugte eenvoudig met 'n vurk meng. Voeg die eiers by die vrugtepuree en klits.

Maal hawermeel in 'n blender of in 'n koffiemolen, maar nie tot die stand van die meel nie, maar sodat klein korrels verkry word. Voeg bakpoeier, vanillien by hawerkrummels. Ander speserye kan na wense gevoeg word, soos gemaalde kardemom of lemoenskil.

Meng die droë mengsel met eiervrugte, roer. Skil die appel, in blokkies gesny. Voeg blokkies by die deeg, meng.

Smeer 'n klein vorm (20-22 cm in deursnee) met 'n dun lagie olie. Giet die gekookte massa, vlak. Kook 40-45 minute op 180 grade in die oond.

Pastei met appels en piesangs in 'n stadige kookkas

'N Heerlike pastei met appel- en piesangvulsel kan in 'n stadige kookkas gebak word.

Hiervoor benodig ons die volgende produkte:

1 koppie (tipies 250 ml) meel,
1 koppie suiker
4 eiers
2 teelepels bakpoeier
1 sakkie vanieljesuiker
2 piesangs
3 appels
bietjie olie om te smeer.

Breek die eiers in 'n bak om te klits, giet vanieljesuiker, voeg korrelsuiker by, klits met 'n menger vir ongeveer vyf minute. Die mengsel moet soos 'n ligte dik skuim lyk.

Tip! As daar geen vanieljesuiker byderhand is nie, maar vanielje, plaas dan 'n klein knippie van hierdie geurmiddels, anders sal die koek bitter wees.

Voeg bakpoeier by, voeg meel by, meng. Voeg dan die vrugte, in skywe gesny, by. Stukke moet mediumgrootte wees. Smeer die bak met olie, giet die voorbereide mengsel daarin. Ons kook op “bak”, die gaarmaaktyd is 50-80 minute, afhangend van die krag van die apparaat.

Watter reëls moet gevolg word?

Voordat die bak gereed is, moet u belangrike reëls in ag neem wat sal help om 'n lekker smaaklike gereg vir diabete voor te berei, wat nuttig sal wees:

gebruik uitsluitlik rogmeel. Dit sal die beste wees as die bak vir kategorie 2-diabetes mellitus presies van 'n lae graad en grof maal - met 'n lae kalorie-inhoud,
Moenie die deeg met eiers meng nie, maar dit mag ook die gekookte vulsel byvoeg,
Moenie botter gebruik nie, maar gebruik eerder margarien. Dit is nie die algemeenste nie, maar met die laagste moontlike vetverhouding, wat baie nuttig vir diabete kan wees,
vervang glukose met suikervervangers. As ons daaroor praat, is dit raadsaam om natuurlike, en nie kunsmatige, vir kategorie 2-diabetes mellitus te gebruik nie. Uitsluitlik 'n produk van natuurlike oorsprong tydens hittebehandeling om sy eie samestelling in die oorspronklike vorm te handhaaf,
as 'n vulsel, kies slegs die groente en vrugte, resepte waarmee dit toegelaat kan word om voedsel vir diabete te neem,
dit is baie belangrik om te onthou die mate van kalorie-inhoud van die produkte en hul glukemiese indeks, byvoorbeeld, rekords moet gehou word. Dit sal baie help met diabetes mellitus kategorie 2,
dit is ongewens dat die gebak te groot is. Dit is die beste as dit 'n klein produk is wat ooreenstem met een broodeenheid. Sulke resepte is die beste vir kategorie 2-diabetes.

As u hierdie eenvoudige reëls in gedagte hou, is dit moontlik om vinnig en maklik 'n buitengewone smaaklike lekkerny voor te berei wat geen kontraindikasie het nie en nie komplikasies uitlok nie. Dit is sulke resepte wat waardeer word deur elkeen van die diabete. Die beste opsie is dat die bak rogmeelkoeke is, gevul met eiers en groen uie, gebraaide sampioene, tofu-kaas.

Hoe om die deeg voor te berei

Om die deeg wat die beste bruikbaar is vir die kategorie 2-diabetes mellitus voor te berei, benodig u rogmeel - 0,5 kilogram, gis - 30 gram, gesuiwerde water - 400 milliliter, 'n bietjie sout en twee teelepels sonneblomolie. Om die resepte so korrek as moontlik te maak, is dit nodig om dieselfde hoeveelheid meel uit te gooi en 'n stewige deeg te plaas.
Plaas daarna die houer met die deeg in 'n voorverhitte oond en begin die vulsel voorberei. Pasteie word al saam met haar in die oond gebak, wat die nuttigste vir diabete is.

Koek en koek maak

Benewens pasteie vir kategorie 2-suikersiekte, is dit ook moontlik om 'n pragtige en mondige kolwyntjie voor te berei. Sulke resepte, soos hierbo aangedui, verloor nie hul nut nie.
In die proses om 'n kolwyntjie te maak, is een eier nodig, margarien met 'n lae vetinhoud van 55 gram, rogmeel - vier eetlepels, suurlemoenskil, rosyne en versoeter.

Om die deeg regtig lekker te maak, is dit raadsaam om die eier met margarien met 'n menger te meng, suikervervanger en suurlemoenskil by te voeg.

Daarna moet, soos die resepte sê, meel en rosyne by die mengsel gevoeg word, wat baie nuttig is vir diabete. Daarna moet u die deeg in 'n voorafgekookte vorm sit en bak in 'n oond van ongeveer 200 grade vir hoogstens 30 minute.
Dit is die maklikste en vinnigste kolwyntjie-resep vir tipe 2-diabetes.
Om te kan kook

Aangename en aantreklike taart

, moet u hierdie prosedure volg. Gebruik uitsluitlik rogmeel - 90 gram, twee eiers, 'n suikervervanger - 90 gram, maaskaas - 400 gram en 'n klein hoeveelheid gekapte neute. Soos die resepte vir tipe 2-diabetes sê, moet dit alles geroer word, die deeg op 'n voorverhitte bakplaat geplaas word, en versier die bokant met vrugte - onversoete appels en bessies.
Vir diabete is dit die beste dat die produk teen 180 tot 200 grade in die oond gebak word.

Vrugte rol

Ten einde 'n spesiale vrugtebroodjie, wat spesifiek vir diabete ontwerp is, voor te berei, is dit nodig, soos die resepte sê, aan bestanddele soos:

rogmeel - drie glase,
150-250 milliliter kefir (afhangende van die verhoudings),
margarien - 200 gram,
sout is die minimum hoeveelheid
'n halwe teelepel koeldrank, wat voorheen met een eetlepel asyn geblus is.

Nadat u al die bestanddele vir tipe 2-diabetes voorberei het, moet u 'n spesiale deeg voorberei wat in 'n dun film toegedraai moet word en vir een uur in die yskas geplaas moet word. Terwyl die deeg in die yskas is, moet u die vulsel voorberei wat geskik is vir diabete: kap 'n voedselverwerker met vyf tot ses onversoete appels, dieselfde hoeveelheid pruime. As u wil, is die byvoeging van suurlemoensap en kaneel toegelaat, sowel as die vervanging van suiker genaamd sukarazit.
Na die voorgestelde manipulasies moet die deeg in die dunste hele laag gerol word, die bestaande vulsel ontbind en in een rol rol. Die oond, die gevolglike produk, is wenslik vir 50 minute by 'n temperatuur van 170 tot 180 grade.

Hoe om gebak te verbruik

Natuurlik is die gebak wat hier aangebied word en alle resepte heeltemal veilig vir mense met diabetes. U moet egter onthou dat 'n sekere norm vir die gebruik van hierdie produkte nagekom moet word.

Dit word dus nie aanbeveel om die hele taart of koek gelyktydig te gebruik nie: dit is raadsaam om dit 'n paar keer per dag in klein porsies te eet.

Wanneer u 'n nuwe formulering gebruik, is dit ook raadsaam om die bloedglukoseverhouding na gebruik te meet. Dit sal dit moontlik maak om u eie gesondheidstatus voortdurend te monitor. Daar bestaan dus nie net gebak vir diabete nie, maar dit kan ook nie net lekker en gesond wees nie, maar dit kan ook maklik met hul eie hande tuis berei word sonder om spesiale toerusting te gebruik.

Diabetesappels

Almal weet dat vrugte baie voordelig vir die menslike liggaam is. Is dit moontlik om appels met diabetes te eet? Almal wat hierdie kwaal het, wil die antwoord op hierdie vraag ken. Smaaklike, geurige, sappige, mooi vrugte is nuttig vir diabete, en beide 1 en 2 soorte. Natuurlik, as u die organisasie van voedsel nader.

Vrugtevoordele

Watter voedingstowwe is deel van hierdie vrugte:

pektien en askorbiensuur,
magnesium en boor
vitamiene van groep D, B, P, K, N,
sink en yster
kalium,
provitamin A en organiese verbindings,
bioflavonoïede en fruktose.

Met 'n lae-kalorie-produk kan u nie meer gewig aansit nie.Aangesien die meeste appels uit water (ongeveer 80%) bestaan, en die koolhidraatkomponent voorgestel word deur fruktose, wat absoluut veilig is vir diabete, is sulke vrugte in alle opsigte geskik vir alle siektes en enige soort diabetes.

In watter vorm appels moet geëet word

Hierdie vrugte kan per dag 1-2 mediumgrootte stukke geëet word. By tipe 2-diabetes is daar gewoonlik nie meer as die helfte van een mediumgrootte fetus nie. Vir insulienafhanklike word aanbeveel dat u 'n kwart van die sappige fetus eet. Boonop, hoe kleiner die persoon se gewig, hoe kleiner moet die appel wees, waaruit hierdie kwartaal gesny sal word.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Dit is beter om onversoete variëteite te kies - groen, geel appels. Hulle het baie nuttige stowwe, terwyl glukose baie minder gekonsentreerd is as in rooi variëteite.

Maar glo dit nie as hulle vir u sê dat rooi, krummelrige vrugte 'n taboe is vir diabete nie. Die soetheid, suurheid van vrugte word nie gereguleer deur die hoeveelheid glukose, fruktose nie, maar deur die teenwoordigheid van vrugtesure. Dieselfde geld vir groente. Daarom kan u enige appels eet, ongeag kleur en verskeidenheid. Die belangrikste ding is dat hul getal moet ooreenstem met 'n behoorlik voorgeskrewe dieet.

In diabetes is dit goed om gebakte appels in die oond te eet. Met hul hulp is dit moontlik om die prosesse wat met metabolisme verband hou, te stabiliseer. Spysvertering verbeter, die skildklier werk glad. Dieselfde geld vir die pankreas. Dit is baie belangrik vir mense met diabetes. Dit gaan alles oor aktiewe hittebehandeling tydens die kookproses. Dit verseker dat glukose uitgeskakel word, terwyl nuttige elemente soveel as moontlik bewaar word. Vir so 'n lekkerny vir 'n verandering, is dit heeltemal moontlik om 'n halwe teelepel heuning by te voeg as die appel klein is. En ook lekker en gesonde bessies.

Hier is 'n paar wenke vir die eet van appels.

Dit is gepas om appelkonfyt by versoeters te maak.
Kompote van hierdie vrugte is nuttig - dit moet sorbitol of ander soortgelyke stowwe bevat. Met hul hulp word dit moontlik om die aanduiding van die hoeveelheid glukose in die appel te verminder. Dit is baie belangrik vir diabetes.
Dit is nuttig om appelsap te drink - sonder versoeters is dit die beste om dit self in te pers. 'N Halwe glas sap kan per dag verbruik word.
Dit is baie lekker en nuttig om appels op 'n growwe rasper te rasper - beter saam met die skil. Meng met wortels, voeg 'n bietjie suurlemoensap by. U kry 'n heerlike versnapering wat die ingewande sal help skoonmaak.
Tipe 1- of tipe 2-diabete wat aan dermontsteking ly, kan gekookte appels eet.
Deurdrenkte appels is ook nuttig vir diabetes, van enige aard.
Gedroogde vrugte kan hoogstens 50 gram per maaltyd verbruik word.
'N Uitstekende oplossing sou wees om charlotte te kook, spesifiek ontwerp vir diegene met diabetes. Die belangrikste bestanddeel van so 'n lekkerny is appels.

Gaarmaakmetode

Klits eiers met 'n versoeter om die deeg voor te berei - daar moet 'n voldoende dik skuim vorm.
Voeg dan meel by, knie die deeg.
Appels moet geskil word, die kern verwyder word en dan fyngekapte vrugte.
Smelt die botter in 'n pan, waarna die houer afkoel.
Vul die verkoelde pan met voorgesnyde appels, en gooi dit met deeg. Dit is nie nodig om die massa te meng nie.
Hierdie lekkergoed moet 40 minute in die oond gebak word - 'n bruin kors moet vorm.

Om die mate van gereedheid te bepaal, moet u pas en die kors deursteek. U kan dus evalueer of die deeg op die vuurhoutjie gelaat word. Nee? dan is charlotte gereed. En dan is dit tyd om dit af te koel en te eet. Dus, selfs met diabetes, kan jy jouself soms behandel met 'n wonderkoek, 'n heerlike lekkerny wat met appels gekook word. Dit maak ook nie saak watter soort siekte nie. Daar sal in elk geval geen skade berokken word nie.

Nuttige wenke

As u charlotte kook, vervang u gereeld suiker met plaasvervangers. Slegs op hierdie manier sal hierdie lekkerny skadelik wees vir diabete.
U kan seker maak dat charlotte volgens al die reëls voorberei word - om dit te kan doen, kyk na die verhouding die verhouding glukose in die bloed. As die aanwysers normaal is, kan u in die toekoms so lekker smaak gebruik. As daar skommelinge in die parameters is, moet so 'n gereg nie geëet word nie.
Oormatige hoeveelhede appels kan 'n toename in bloedsuiker veroorsaak. Daarom moet diabete hierdie vrugte in matigheid verteer.

Gebakte appels met maaskaas

Om dit te kook, skil 3 appels van die vel af, haal die kern daarvan uit en vul dit met 'n mengsel van honderd gram maaskaas en 20 gram gekapte okkerneute. Dit is nou die tyd om dit alles in die oond te bak totdat dit gereed is. Koolhidrate is hier minimaal, wat baie belangrik is vir 'n lae-koolhidraatdieet vir diabetes.

Slaai met appel, wortel, neute. Baie nuttig vir diegene wat aan hierdie siekte ly.

geskilde wortels - van 100 tot 120 gram,
medium appel
25 gram okkerneute,
90 gram suurroom,
suurlemoensap
sout na smaak.

Hoe om 'n lekkerny te kook? Om te begin, skil die appel af en maal die vrugte saam met die wortels met behulp van 'n rasper of sny dit eenvoudig in skywe. Wat is die volgende stappe? Sprinkel die appel en wortel met suurlemoensap, voeg okkerneute by, kap dit fyn. Uiteindelik, voeg suurroom by, voeg sout by en meng die slaai goed. Baie lekker, en die belangrikste - gesond.