Dieet vir tipe 1-diabetes: spyskaart - wat moontlik is en wat nie moontlik is nie

Soms glo pasiënte wat eers 'n siekte soos tipe 1-diabetes mellitus ondervind, dat dit voldoende is om nie suiker te eet nie, sodat die vlak daarvan in die bloed onder die invloed van insulien daal en normaal bly.

Maar voeding met tipe 1-diabetes is glad nie hierdie nie. Bloedglukose neem toe met die afbreek van koolhidrate. Daarom moet die hoeveelheid koolhidrate wat 'n persoon gedurende die dag eet, ooreenstem met die norm van insulien wat geneem word. Die liggaam het hierdie hormoon nodig om suiker af te breek.

By gesonde mense produseer dit beta-selle van die pankreas. As 'n persoon tipe 1-diabetes ontwikkel, begin die immuunstelsel verkeerdelik betaselle aanval. As gevolg hiervan word opgehou om die insulien te produseer en moet met die behandeling begin word.

Die siekte kan beheer word deur medikasie, oefening en sekere kosse. As u kies wat u vir diabetes 1 moet eet, moet u u dieet tot koolhidrate beperk.

Koolhidrate wat lank afbreek, moet in die dieet voorkom, maar die getal daarvan is streng genormaliseer. Dit is die belangrikste taak: om die dieet vir tipe 1-diabetes aan te pas, sodat die ingeneemde insulien die suiker in die bloed wat uit die produkte verkry word, kan hanteer. Terselfdertyd behoort groente en proteïenvoedsel die basis van die spyskaart te wees. Vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes word 'n gevarieerde dieet gemaak met 'n hoë inhoud vitamiene en minerale.

Wat is 'n brood-eenheid?

Vir pasiënte met diabetes is 'n voorwaardelike maatstaf van 1 XE (broodeenheid) uitgevind, wat gelyk is aan 12 g koolhidrate. Presies soveel daarvan is in die helfte van die broodskyf. Neem vir die standaard 'n stuk rogbrood wat 30 g weeg.

Tafels is ontwikkel waarin die belangrikste produkte en sommige geregte reeds omgeskakel is na XE, sodat dit makliker is om 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes te maak.

Wat is 'n brood-eenheid

Met verwysing na die tabel, kan u die produkte vir suikersiekte kies en voldoen aan die koolhidraatnorm wat ooreenstem met die dosis insulien. Byvoorbeeld, 1XE is gelyk aan die hoeveelheid koolhidrate in 2 eetlepels. lepel bokwiet pap.

Op 'n dag kan iemand bekostig om ongeveer 17-28 XE te eet. Dus moet hierdie hoeveelheid koolhidrate in 5 dele verdeel word. Vir een maal kan u nie meer as 7 XE eet nie!

Wat kan ek eet met tipe 1-diabetes?

In werklikheid is dit nie moeilik om uit te vind wat om met diabetes 1 te eet nie. By tipe 1-diabetes moet die dieet 'n lae koolhidraat hê. Produkte met suikersiekte wat min koolhidrate bevat (minder as 5 g per 100 g produk) word nie as XE beskou nie. Dit is byna almal groente.

Klein dosisse koolhidrate wat 1 keer geëet kan word, word aangevul met groente wat byna geen perke kan eet nie.

Die lys produkte wat u nie kan beperk as u 'n dieet saamstel vir pasiënte met tipe 1-diabetes nie:

courgette, komkommers, pampoen, pampoen, sorrel, spinasie, blaarslaai, groen uie, radyse, sampioene, soetrissies en tamaties, blomkool en witkool.

Om die honger by 'n volwassene of 'n kind te bevredig, help proteïenvoedsel, wat tydens ontbyt, middagete en aandete in klein hoeveelhede verteer moet word. Dieet vir tipe 1-diabete moet proteïenprodukte bevat. Dit is veral belangrik vir die skep van 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes by kinders.

Op die internet kan u meer gedetailleerde XE-tabelle vind, met lyste met 'n lys klaargemaakte geregte. U kan ook wenke vind oor wat u met diabetes kan eet om dit makliker te maak om 'n spyskaart vir 'n diabeet te skep.

Dit is raadsaam om elke dag 'n gedetailleerde spyskaart vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes met resepte te maak om die totale tyd vir kook te verminder.

As u weet hoeveel koolhidrate in 100 g is, deel dit met 12 om die aantal broodeenhede in hierdie produk te kry.

Hoe om die hoeveelheid koolhidrate te bereken

1XE verhoog plasmasuiker met 2,5 mmol / L, en 1 U insulien verlaag dit met gemiddeld 2,2 mmol / L.

Op verskillende tye van die dag werk insulien anders. In die oggend moet die dosis insulien hoër wees.

Die hoeveelheid insulien om glukose te verwerk verkry vanaf 1 XE

Tyd van die dag	Die aantal eenhede insulien
oggend	2, 0
dag	1, 5
aand	1, 0

Moenie die voorgeskrewe dosis insulien oorskry sonder om u dokter te raadpleeg nie.

Hoe u 'n dieet kan maak, afhangende van die tipe insulien

As die pasiënt 2 keer per dag insulien van medium duur spuit, dan ontvang hy soggens 2/3 dosisse, en in die aand slegs 'n derde.

Dieetterapie lyk in hierdie modus soos volg:

ontbyt: 2-3 XE - onmiddellik na toediening van insulien, tweede ontbyt: 3-4XE - 4 uur na inspuiting, middagete: 4-5 XE - 6-7 uur na die inspuiting, middag snack: 2 XE, aandete: 3-4 XE.

As insulien van medium duur 2 keer per dag gebruik word, en 3 keer per dag kortwerkend is, word ses keer per dag voedsel voorgeskryf:

ontbyt: 3 - 5 HE, middagete: 2 HE, middagete: 6 - 7 HE, middagtee rondom: 2 HE, aandete moet bevat: 3 - 4 HE, tweede ete: 1-2 HE.

Hoe om honger te hanteer

Selle kry die voeding wat hulle benodig as insulien die afbreek van koolhidrate hanteer. As die medisyne nie die hoeveelheid koolhidrate bevat wat kos bevat nie, styg die suikervlak bo die norm en vergiftig dit die liggaam.

'N Persoon begin dors en honger ly. Dit blyk 'n bose kringloop: die pasiënt ooreet en voel weer honger.

Honger vir diabetes

As u dus na die ete iets anders wil eet, moet u wag en die plasmaglukosevlak meet. Dit moet nie na 2 uur na ete hoër as 7,8 mmol / l wees nie.

Volgens die resultate van die analise kan u bepaal wat dit is: 'n tekort aan koolhidrate, of 'n toename in bloedsuiker, en voeding aan te pas.

Hyperglycaemie

Hierdie toestand kom voor as insulien nie die oortollige koolhidrate hanteer nie. Die afbreek van proteïene en vette begin met die vorming van ketoonliggame. Die lewer het nie tyd om dit te verwerk nie, en hulle gaan die niere en urine binne. 'N Urinalise toon 'n hoë vlak van asetoon.

sterk, onblusbare dors, droë vel en pyn in die oë, gereelde urinering, lang genesing van wonde, swakheid, hoë bloeddruk, aritmie, vaag visie.

Die toestand word veroorsaak deur 'n sprong in hoë bloedsuiker. 'N Persoon voel duiselig, naar, slaperig, swak. Die toestand van die pasiënt benodig dringend hospitalisasie.

Hipoglukemie

'N Gebrek aan glukose veroorsaak ook die voorkoms van asetoon in die liggaam. Die toestand kom voor as gevolg van 'n oordosis insulien, honger, diarree en braking, dehidrasie, oorverhitting, na sterk fisieke inspanning.

bleekheid van die vel, kouekoors, swakheid, duiseligheid.

Die toestand vereis onmiddellike hospitalisasie, omdat honger van breinselle tot koma kan lei.

As die suikervlak laer is as 4 mmol / l, moet die pasiënt onmiddellik 'n glukosetablet, 'n sny verfynde suiker neem of snoepgoed eet.

Dieet en basiese voeding

Dit is noodsaaklik om die dieet noukeurig na te kom. Daar moet 5 maaltye per dag wees. Die laaste keer dat u daagliks met diabetes eet, is dit raadsaam om nie later nie as 20 uur.

Moenie maaltye oorslaan nie.

Dieet vir tipe 1-diabetes behoort baie vitamiene en minerale te bevat. Natuurlik moet voedsel dieet wees om nie die pankreas te oorlaai met skadelike stowwe nie.

Dit is nodig om die hoeveelheid koolhidrate by elke maaltyd te bereken deur gebruik te maak van die normale norme van XE (broodeenhede) en die aanbevelings van dokters wat sê wat u met diabetes kan eet.
Monitor u bloedglukose en pas u dieet daarvolgens aan. Die suiker vlak soggens moet op 5-6 mmol / L gehou word.
Ons moet leer om ons gevoelens te verstaan om suiker of 'n glukosetablet met tekens van glukemie te neem. Suikervlakke moet nie daal tot 4 mmol / L nie.

Watter produkte moet op die spyskaart wees?

Kaas en kaas met min kalorie, pap as energiebron: bokwiet, pêrelgars, koring, hawer, gars, suiwelprodukte: kefir, jogurt, wei, ryazhenka, gesmelte melk, vis, vleis, eiers, groente en botter, volgraanbrood en vrugte in klein hoeveelhede, groente en groentesap. Suikervrye kompote en rooskaap sous.

Hierdie voedsel voorsien honger selle van noodsaaklike voeding en ondersteun die pankreas. Hulle moet 'n week op die tipe 1-diabetes-spyskaart wees. Resepte vir kook moet eenvoudig wees.

Diabetes Menu

Voorbeeld menu vir diabetes vir 1 dag

Pap 170 g. 3-4 XE
Brood 30 g. 1 XE
Tee sonder suiker of met versoeter 250 g. 0 XE

U kan 'n happie appel en beskuitjies 1-2 XE drink

Groenteslaai 100 g. 0 XE
Borsch of sop (nie melk) 250 g. 1-2 XE
Stoombak of vis 100 g. 1 XE
Gesmoord kool of slaai 200 g. 0 XE
Brood 60 g. 2 XE

Kaaskaas 100g. 0 XE
Roosskyf sous 250g. 0 XE
Vrugtejellie met versoeter 1-2 XE

Groenteslaai 100g. 0 XE
Gekookte vleis 100g. 0 XE
Brood 60g. 2 XE

Kefir of jogurt sonder suiker 200g. 1 XE

Tabel met spyskaart vir voeding vir tipe 1-diabetes

Voeding vir tipe 1-diabetes is die belangrikste aspek van die suksesvolle verloop van die siekte. Die behandeling van tipe 1-diabetes is altyd gebaseer op die gebruik van insulien, maar die beheer van die diabetiese spyskaart laat nie die progressiewe ontwikkeling van die siekte en daaropvolgende komplikasies toe nie. Die tipe 1-dieet vir diabetes is gebaseer op voedsel met 'n lae glukemiese indeks. As u daaraan nadink, is die lys toegelate produkte terselfdertyd redelik uitgebreid en behoort dit nie die afname in die lewenskwaliteit van diabete te beïnvloed nie.

Oor die nodige maatreëls

Wat die kosse is wat u nie sou eet nie, is die geskiedenis van suikersiekte verplig om die bloedglukose te meet. Die gespesialiseerde mark vir diabete is vol met allerhande nuwe produkte en 'n lang beproefde suikermetingtoestel. Uit so 'n geweldige menigte, kan u elkeen kies wat by u middele en smaak pas. Dit is onmoontlik om die aankoop te ignoreer, want dit is die meter wat 'n akkurate idee gee van watter produkte die verandering in die glukosevlak van 'n spesifieke persoon beïnvloed.

Oor suikers en versoeters

Versoeters het baie lank in voeding gekom en is sterk, want sommige gebruik dit steeds vir tipe 1-suikersiekte, sodat suiker nie styg nie. Die spyskaart met versoeters is egter aanvaarbaar, maar gevolge daarvan. Met behulp van toelaatbare versoeters kan iemand vinnig vinnig gewig aansit, wat in diabetes slegs die verloop van die siekte bemoeilik.

Suiker en versoeters

Die afgelope paar jaar is die geskil tussen endokrinoloë en voedingkundiges nog nie heeltemal opgelos nie, dus is die vraag na suikerverbruik direk oop. Volgens bevestigde studies is dit betroubaar bekend dat die verbruik van 'n klein dosis suiker die verdere verloop van die siekte positief beïnvloed as die pasiënt die dieet vir tipe 1-diabetes voortgaan.

Daar is soetmiddels wat as nie-voedend beskou word, maar selfs dit kan tot 'n beperkte mate verbruik word, afhangende van liggaamsgewig. Die onderstaande tabel bevat 'n lys van die toegelate suikeranaloë.

Toelaatbare dosis (mg / kg)

Dieet Tipe 1 Dieetbeginsels

Die lewenstyl wat tipe 1-diabetes voorskryf, verskil eintlik nie van 'n gewone mens se lewe nie. 'N Gebalanseerde dieet en 'n gebalanseerde dieet is waarskynlik een van die min streng beperkings. As u voeding vir tipe 1-diabetes oorweeg, kan u nie die feit dat dit eerstens betyds moet wees nie, versnaperinge is uiters onvanpas in die teenwoordigheid van so 'n siekte.

Voedingsdeskundiges het voorheen 'n gelyke verhouding vet tot proteïen en koolhidrate aanbeveel, so 'n dieet is ook aanvaarbaar vir tipe 1-diabete, maar dit is uiters moeilik om te volg. Daarom het voeding met verloop van tyd meer divers geword, wat belangrik is om die lewensgehalte van tipe 1-diabetes te handhaaf, aangesien dit die ryk spyskaart is wat u toelaat om nie op u siekte te fokus nie.

Moenie kos eet nie

Die meeste van alle diabete is geïnteresseerd in watter kosse nie eers in klein hoeveelhede geëet kan word nie, want daar is wel.

Roomys en melk roomys, soet konservering (konfyt), sjokolade, lekkers, room, melk, vet suurroom, soet suurmelk produkte, soppe op sterk en vet sous, sap, soet koeldrank, sommige vrugte, suikergoed, bak van meel.

Wat ook al gebeur, die produkte uit die lys hierbo kan nie saam met tipe 1-diabetes geëet word nie. Niemand is uiteraard veilig teen omstandighede waarin magteloosheid voorkom nie, waarin dit nie die moeite werd is om aan honger te sterf nie, aangesien behandeling nie net uit verbods bestaan nie. U moet natuurlik eet, behoorlike voeding heers by diabetes, maar in uiterste gevalle, as u insulien byderhand het, kan u iets verbode eet.

Kan verteer word

Tipe 1-diabetes is egter nie 'n sin nie, en die ooreenstemmende dieet en behandeling dra vrugte, en voeding kan gevarieer word. Wat kan u saam met tipe 1-diabetes eet, die lys produkte hieronder gee 'n idee van die toegelate produkte.

Heuning, suikervrye sappe, vrugtedrankies en ander suikervrye drankies, suiwelprodukte, allerhande graanprodukte, sommige vrugte, groente, seevis en geblikte kos daaruit, riviervis, seekos, vegetariese sous en soppe daarop.

Watter kosse uit die lys u nie wil hê nie, is nie so belangrik nie, want dit kan saam met tipe 1-diabetes geëet word, sonder vrees vir 'n kritieke toename in bloedsuiker. Dit is nodig om weer aandag te gee aan die feit dat die dieet vir diabetes eerstens korrek en betyds moet wees, anders kan die vlak van glukose in die bloed skielik spring, selfs al is dit in u dieet slegs voedsel wat goedgekeur is vir verbruik.

Maandag

Pap (hawermout) - 170g.
Kaas (nie vetterig nie) - 40 g.
Swart brood
Tee is nie soet nie

Groenteslaai - 100 g.
Borsch op die tweede sous - 250g.
Gestoomde kotelet - 100g.
Gesmoord kool - 200g.
Swart brood

Vetvrye maaskaas - 100 g.
Roosskyf sous - 200g.
Vrugte jellie - 100g.

Groenteslaai - 100 g.
Gekookte vleis - 100g.

Hoenderomelet
Gaar kalfsvleis - 50 g.
Swart brood
Een tamatie
Tee is nie soet nie

Groenteslaai - 150g.
Pluimveeborsel - 100 g.
Pampoen pap - 150g.

Kefir met 'n lae persentasie vet - 200g.
Pomelo's - 1 st

Gesmoord kool - 200g.
Gekookte vis - 100g.

Koolrolletjies met vleis - 200g.
Swart brood
Tee is nie soet nie

Groenteslaai - 100 g.
Pasta - 100g.
Gekookte vis - 100g.

Tee is nie soet nie (vrugte) - 250g.
oranje

Curd braadpan - 250g.

Pap (vlasaad) - 200g.
Kaas (nie vetterig nie) - 70 g.
Swart brood
Hoender eier
Tee is nie soet nie

Piekelsop - 150g.
Gesmoorde courgette - 100 g.
Swart brood
Gesmoorde vleisboud - 100 g.

Tee is nie soet nie
Diabetiese koekies (beskuit) - 15g.

Voël of vis - 150 g.
Stringboontjies —200g.
Tee is nie soet nie

Kefir met 'n lae vetinhoud - 200 g.
Vetvrye maaskaas - 150 g.

Groenteslaai - 150g.
Gebakte aartappels - 100g.
Kompote sonder suiker - 200g.

Gebakte pampoen - 150g.
Vrugtedrank sonder suiker 200g.

Gestoomde kotelet - 100g.
Groenteslaai - 200g.

Ligte gesoute salm - 30g.
Hoender eier
Tee is nie soet nie

Kool gevulde kool - 150g.
Bietjiesop 250g.
Swart brood

Diabeet droë brode - 2 st
Kefir met 'n lae persentasie vet - 150g.

Pluimveeborsel - 100 g.
Ertjies - 100g.
Gestoofde eiervrugte - 150 g.

Sondag

Pap (bokwiet) - 200g.
Ham (ongesout) - 50g.
Tee is nie soet nie

Kool koolsop - 250g.
Hoenderkotelet - 50g.
Gesmoorde courgette -100g.
Swart brood

Pruime - 100g.
Vetvrye maaskaas - 100 g.

Kefir met 'n lae persentasie vet - 150g.
Diabetiese koekies (beskuit)

Dieet- en gewigsprobleme

Die probleem van oortollige gewig is buitengewoon skaars vir pasiënte met tipe 1-diabetes, maar daar is steeds geïsoleerde gevalle. Die kos wat aanbeveel word vir tipe 1-diabetes en in die tabel aangebied word, is geskik vir pasiënte met oorgewig, aangesien die daaglikse norm van so 'n menu binne aanvaarbare perke wissel.

In die geval dat, inteendeel, die gewig verminder word, sal hierdie voorbeeld ook toepaslik wees, maar met enkele voorbehoude. Die gewone dieet vir gewigstoename bestaan hoofsaaklik uit die verbruik van ligte koolhidrate, die behandeling van tipe 1-diabetes elimineer die gebruik van sulke produkte in voedsel heeltemal. Die dieet in die tabel is geskik vir alle pasiënte met tipe 1-diabetes, maar met 'n klein gewig moet die aanbevole spyskaart aangepas word deur meer kos te eet.

Oorgewig dieet

'N Belangrike maaltyd in gewigsaanpassing is aandete. Soos in die gewone lewe, bevorder die hartlike ete gewigstoename. Daar moet egter in gedagte gehou word dat snags opeet nie heeltemal aanvaarbaar is in die teenwoordigheid van diabetes nie. Dit is ook onmoontlik om aandete uit te sluit deur die gewig aan te pas sodat die glukosevlak nie tot kritieke lesings daal nie.

As u besluit om u gewig styf aan te pak, kan u 'n voedingsdeskundige kontak. Dit is hy wat u dieet reg sal aanpas en u kan vertel wat u moet eet vir aandete, ontbyt en middagete, want met tipe 1-diabetes moet u nie net 'n dieet volg nie, maar ook behandeling, deur die dokter aanbeveel.

Hoe om 'n dieet te volg sonder om jouself te benadeel?

Behandeling van diabetes is 'n baie ingewikkelde proses, ongeag die tipe en erns van die kursus. Om die lewenskwaliteit op die regte vlak te hou, moet voeding gebalanseerd en rasioneel wees, want dit is 'n uiters belangrike belang vir diabetici van tipe 1, aangesien hul glukosetoleransie benadeel word. Dieet- en insulienbehandeling is twee komponente van 'n gunstige verloop van diabetes, so die een of die ander is onveilig.

Voeding is deesdae uiteenlopend; daarom is die tipe beperkings maklik vergoed vir tipe 1-diabete, en u kan selfs suiker vervang met versoeters, wat op die een of ander manier die smaak sal laat geniet.

Die verloop van diabetes hang hoofsaaklik van die persoon self af, so komplikasies in die vorm van depressie beïnvloed die pasiënt nie goed nie, selfs al word die behandeling tot in die fynste besonderhede gevolg. Dit is ook belangrik dat die omgewing begryp dat met die aanwesigheid van suikersiekte ook die lewe kan geniet, net soos voor die verskyning daarvan.

Voeding by mense met tipe 1-diabetes moet aangepas word, dus is die beste oplossing om nie apart te kook nie, maar om voedsel te gebruik wat toegelaat word vir die hele gesin, sodat diabetes nie 'n uitgesette lid van die gesin maak nie.

Die siekte kan beheer word as die dieet behoorlik gevolg word vir tipe 1-diabetes en insulien betyds ingeneem word. As suiker as gevolg hiervan normaal sal wees, kan u nie bang wees vir die komplikasies van hierdie siekte nie, en 'n volle lewe leef.

Gaan asseblief 'n oorsig oor die dieet vir tipe 1-diabetes en vertel ons oor u resultate deur die terugvoervorm. Deel dit met jou vriende deur op die sosiale media-knoppies te klik. Dankie!