Mogul-Gogol - 6 resepte van kleintyd af

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

Mughal mogul is die maklikste nagereg waaraan jy kan dink. Dit is so veelsydig dat almal daarvan sal hou - dit kan sout, pittig en soet gemaak word. Alkohol, vrugtesap en selfs brood word by die nagereg gevoeg. Maar een ding bly onveranderd - geklitste eiers. Hulle moet rou wees.

Moenie bang wees om salmonellose te kry nie. Die skadelike mikrobe is slegs op die dop. Let daarom veral op die voorbereiding van eiers - was dit met seep. En moenie gekraakte eiers gebruik nie.

Dit is baie maklik om tuisgemaakte mossels tuis te maak. U benodig 'n baie klein stel produkte en 'n menger. Kies enige resep en geniet 'n heerlike nagereg.

Klassieke Mogul

Aanvanklik is eiervrug van eiers gemaak as 'n middel teen hoes en seer keel. Hierdie drankie word deesdae meer waardeer as 'n nagereg. Maar u kan die welstandseienskappe daarvan waardeer as u dit 'n bietjie opwarm.

bestanddele:

150 ml. melk,
1 eier
2 eetlepels suiker,
50 ml droë witwyn
1/2 teelepel neutmuskaat.

voorbereiding:

Skei die proteïen van die dooier. Verdeel suiker in 2 dele.
Giet die helfte van die suiker in die proteïen. Klits met 'n menger tot skuimerig.
Giet die oorblywende suiker in die dooier. Juda stuur wyn en melk. Klits die mengsel na elke bygevoegde bestanddeel met 'n menger.
Let daarop dat al die bestanddele by kamertemperatuur moet wees. Inteendeel, proteïene kan 'n bietjie in die yskas gehou word.
Sit eers die massa met die dooier in 'n glas of bak. Sit proteïene daarop.
Sprinkel neutmuskaat bo-op.

Sjokolade Mogul

Miskien het jy nie eens geweet van die kombinasie van 'n geklitste rou eier met sjokolade nie. En dit word beskou as een van die lekkerste nageregte in fynproewersrestaurante. Volg die resep, en u kan bekende sjefs inhaal.

bestanddele:

2 eetlepels suiker,
1 teelepel kakaopoeier
2 eiers
1 eetlepel botter,
gerasperde sjokolade om te besprinkel.

voorbereiding:

U hoef nie proteïene in hierdie resep te benodig nie. Klits die eiergele met suiker - die massa moet toeneem.
Voeg sagte botter by en klits weer.
Gooi die kakao in. Klits weer met 'n menger.
Sit die skemerkelkie in 'n glas. Sprinkel gerasperde sjokolade bo-oor.

Vanilla Mogul

Daar is baie analoë van die mogul-mogul; dit het wortel geskiet in byna alle lande ter wêreld. Eierbeen word beskou as die bekendste variëteit - 'n skemerkelkie rou eiers waarin alkohol en vanielje bygevoeg word. Probeer een van die opsies vir die mogul-mogul kook, wat soos 'n eiervoet lyk.

bestanddele:

100 ml melk,
3 eetlepels droë witwyn
1 teelepel vanilline,
1 eetlepel suiker,
1 eier

voorbereiding:

Skei die proteïen van die dooier.
Klits die proteïen met suiker.
Klits die dooier met vanielje. Giet die warm melk in en klits die cocktail weer met die menger.
Voeg die wyn by. Klop weer.
Sit die eiergeel eerste in die glas en die geklopte proteïen bo-op.

Alkoholiese Mogul

So 'n skemerkelkie kan ook voorberei word vir die vakansie - dit sal enige geleentheid met waardigheid versier. Onvoorwaardelike voordele behels die feit dat daar na 'n drankie wat 'n rou eier bevat, geen kater is nie.

bestanddele:

2 eiers
50 gr suiker,
50 ml rum,
50 ml room
150 ml. melk,
50 ml whiskey.

voorbereiding:

Skei die eiergele van die proteïene. Verdeel die suiker in die helfte.
Klits afsonderlik - wit met suiker, doen dieselfde met die eiergele.
Meng albei massas met 'n menger.
Voeg: rum, melk, whisky, room een vir een by.
Klits die drankie elke keer by elke mengsel met 'n menger.

Sout Mogul

Dikwels word dit vervaardig uit proteogene en suiker nogogol, maar dit is so 'n universele drank dat daar 'n weergawe is wat heeltemal teenoor die klassieke is. Sy is meer bevredigend, en jy kan ontbyt eet met so 'n skemerkelkie.

bestanddele:

2 snye brood (kan wit of rog wees),
2 eiers
die sout.

voorbereiding:

Breek die eiers. Roer dit met 'n vurk.
Breek die brood.
Voeg sout by.
Klits met 'n menger tot glad.

Oranje Mogul

En hier is 'n voorbeeld van hoe ruwe eiers en vrugtesap suksesvol gekombineer word. In analogie kan u ander sappe byvoeg - pomelo's, appel, perske of enige bessie. Gebruik varsgeperste nektare hiervoor.

bestanddele:

100 ml lemoensap
200 ml. melk,
10 gr. heuning
1 eetlepel suiker,
2 eiers.

voorbereiding:

Geen proteïene is in hierdie resep nodig nie. Skei die eiergele en klits met suiker.
Voeg warm melk by en dan sap. Klits weer.
Drup heuning in 'n skemerkelkie en klop alles weer.

Dit is nie nodig om hoendereiers te gebruik nie. Mogul kan uit kwartels gemaak word, hulle het ook 'n mildere smaak, en daar is geen risiko vir salmonellose nie.

Kookkenmerke:

Dit is die beste om 'n mossel met 'n blender of menger in 'n diep houer te berei.
Bedien nogogol-mogul beter in 'n glas vir skemerkelkies of 'n bak.
Aangesien mogul-mogul uit rou eiers berei word, moet hul keuse met spesiale aandag benader word. Kies uitsluitlik vars eiers om salmonella-infeksie te voorkom. Was ook eiers deeglik voordat u dit breek om vergiftiging of siekte te voorkom.

GOGOL-MOGOL resepte met wyn

Bestanddele: eier - 1 stuks, suiker - 1 eetlepel, wyn - 2 eetlepels, sout - 'n knippie, melk - 150 ml, neutmuskaat.

Metode van bereiding: klits die eier by, voeg suiker, sout en wyn daarby. Gaan daarna die gekookte melk versigtig in en roer alles. Syg die mengsel en voeg neutmuskaat na smaak by. Sprinkel die neutkraker met die neutkrummels voor opdiening.

GOGOL-MOGOLRESIPP MET RHUWN

Bestanddele: eier - 2 st., Sout na smaak, melk - 2 koppies, suiker - 3 eetlepels, gekookte water - 0,5 koppies, rabarber sap - 150 ml, neutmuskaat.

Metode van bereiding: skei die proteïene van die eiergele uit. Klits die eiergele tot glad, wit tot 'n stabiele skuim. Voeg sap, suiker en sout by die eiergele, giet koue melk, water in en meng alles deeglik. Giet die resulterende mengsel versigtig in proteïene en meng. Garneer 'n magneet met neute tydens bediening.

ERKENNING MEDIESE GOGOLMOGOL VIR KINDERS

Bestanddele: 2 eiers, 15 g suiker, 100 g kakao, 10 g botter.

Metode van bereiding: skei die proteïene van die eiergele uit. Maal eiergele met suiker, voeg kakao en botter by. Klits die wittes met 'n menger tot donsig en skuim saam met die eiergele. Giet die resulterende massa in 'n koppie en versier na u smaak.

KOFFIE GOGOL-MOGOL resep

Bestanddele: 1 eier, 2 eetlepels. suiker, 300 g melk, 50 g gemaalde koffie.

Metode van voorbereiding: kap die dooier met suiker met 'n vurk, klits die wittes tot 'n stabiele skuim. Giet tot onder in die glas, wat bedien word met nogogol-mogul, warm melk, voeg dan 'n bietjie koffie, sit die dooier bo-op, en in die middel - die proteïen. Koffie nogogol moet nie gemeng word nie.

VRUGTE-GOGOL-MOGOLES resep

Bestanddele: 2 eiers, 15 g sap, 3 eetlepels. suiker, 'n knippie sout, 300 g melk.

Metode van bereiding: maal die eiergele met suiker, voeg sout en sap by. Meng alles deeglik tot glad. Klits die wittes tot 'n stabiele skuim en gaan saam met melk in die eiergele. Meng alles en sit voor in 'n glas met 'n strooi.

Hou u van ons webwerf? Sluit aan of skryf in (kennisgewings oor nuwe onderwerpe sal per e-pos gestuur word) op ons kanaal in MirTesen!

Resep vir eggnog. Die resep van die USSR is 'n mogul.

Dit is onwaarskynlik dat daar iemand sal wees wat in die USSR gewoon het en nie weet wat 'n mogul-nogue is nie. Ons oumas het altyd hul kinders en kleinkinders genees met 'n hoes, 'Verversing' in die keel, om 'n hees stem te gee, en bloot omdat ek 'n lekker lekkerny wou hê.
Mogul-mogul is 'n gesonde, smaaklike en voedsame drankie.

Gogol-mogul is 'n beroemde gereg met 'n verhaal waarvolgens dit juis gebore is as 'n volksmiddel vir angina en stemverlies. Terloops, dit was nie soet nie, maar sout. Ten minste, volgens een van die weergawes van die oorsprong van die gogol - die mogul.
Volgens die legende het hy geleef - daar was 'n sekere eeue 'n Joodse kantor met die naam Gogel. Hy het in Mogilev (moderne Belo-Rusland) gewoon en het sy inkomste verdien deur in 'n koor te sing. Op 'n dag, nie die mooiste dag nie, het hy sy stem verloor, wat hom sonder 'n bestaan gelaat het. Die arme vader van 'n groot gesin het op elke manier probeer om die werk van die stembande te herstel. 'N Eenvoudige mengsel rou eier, sout en snye swartbrood, wat hy met 'n klein lepel vir ontbyt geëet het, het gehelp.
Dit was so 'n 'soute' resep wat al lank in die Russiese Ryk gewild was, en baie verkies dit steeds bo 'n soet resep.
Nog 'n paar woorde oor die voordele van die gogol - die mogul.
Die eier is ryk aan vitamiene a, 3 en 12, c, D, minerale: yster, jodium, kalsium, magnesium, selenium, sink, fosfor, ens., Aminosure: biotien, choleïne, folium.
Die genesende eienskappe.
Mughal Mogul sal help met spraakverlies, keelpyn en asemhalingsiektes. Daarbenewens het dit 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, tande, naels, sig. Daarmee kan u gewig aansit, hoewel dit kalorieë laag is, maar dierlike proteïene en vet dra by tot die vinnige gewigstoename. Al die addisionele bestanddele dra by tot hul genesende eienskappe, wat 'n smaaklike drankie bruikbaar maak.
Kontra.
Daar moet egter in ag geneem word dat nie almal dit kan doen nie. As u allergies is vir eiers, is diabetes, aterosklerose, lewersiekte, probleme met die spysverteringskanaal, galblaas of pankreas, dan is eiervrug, helaas, nie vir u nie.
Dit word aanbeveel om babas vanaf die ouderdom van vyf aan babas te gee.
Terug na die legende. Sy word vervolg deur gravin Bronislava Pototskaya, wat daarvan gehou het om romanse op te voer in 'n sekulêre salon. Helaas, die stem misluk soms en verraderlik breek op die mees onverbeterlike oomblik. Nadat sy geleer het van die genesende krag van die Gogel-gereg, het sy besluit om dit te probeer, maar dit radikaal te transformeer. Want dit was nie goed dat die gravin swartbrood eet nie, en 'n mens kan daarsonder klaarkom. En as dit so is, dan is sout nie nodig nie. Wat is daar oor? Dis reg, eier. Wat sy beveel het om heuning aan te vul. En terselfdertyd het sy Gogel herdoop na Mogul-Gogol. O, hierdie vrouens.
Dit is egter net nog 'n weergawe van die oorsprong van die wonderlike nagereg; daar is eintlik baie daarvan. Die Britte kan betoog vir die reg om die geboorteplek van die resep genoem te word, omdat hulle taal konsonante het: Hoog - mok, Hoogle - Mugger, Duitsers met hul Kuddel - Mudel, Pole met Kugel - Mogel. Alle woorde word ongeveer dieselfde vertaal en beteken "Hazel."

Mogul-mogul is deesdae baie gewild. Daar bestaan nie 'n enkele resep vir die voorbereiding daarvan nie. Die belangrikste ding in die drankie is die teenwoordigheid van hoendereiers. Al die ander is die verbeelding en smaak van die kok. Die klassieke resep vir 'n gogol - 'n mogul bestaan nog steeds. Meer presies is dit die basis vir almal. Dit is die resep wat ek jou wil vertel.
Hoe kook ek? Net ...
U neem twee eiers, skei die dooier van die proteïen, die dooier van die eiers in die beker, voeg drie tot vier eetlepels suiker daar by en klits. Dit is alles, gedoen ... hy smaak heerlik met 'n dik, selfs lepelvol.
Natuurlik is daar nou heelwat resepte vir gogol-mogul, met wyn, konjak, vrugte, maar ek hou van die gewone, ou, eenvoudige resep van kleintyd af, vanaf die kinderjare van 'n land wat ons in ons geheue nagelaat het, 'n land wat nie bestaan nie, die USSR. Nou gaan ek kombuis toe en maak dit vir myself.

Mogul-mogul voordeel en skade. Hoe het die Mogul

Daar is verskillende weergawes van die opkoms van die mogul - die beroemde drank en nagereg regoor die wêreld. Sommige mense dink dat die nagereg in Duitsland uitgevind is, ander - dit in Pole of Engeland. En volgens een van die legendes is die geboorteplek van hierdie lekker drank Belo-Rusland. En meer presies - die stad Mogilev. Gogel, 'n Jood wat eens daar gewoon het, het met 'n resep vorendag gekom om 'n keel te behandel. En hy het nie toevallig opgekom nie, maar baie bewustelik. 'N Jood het 'n bestaan gemaak deur in die sinagoge te sing. Toe Gogel sy stem verloor, verloor hy sy verdienste. Dus het ek begin soek na maniere om gesondheid te herstel. Hy het geweet dat eiers help om die stembande te herstel. Maar hy het probeer om die medisyne te verbeter deur rou eiers, sout en broodkrummels te meng. Hoe verder die lot van Gogel uit Mogilev gebeur het, is onbekend. Maar die resep wat deur 'n Joodse sanger uitgevind is, het tot vandag toe oorleef.

Met verloop van tyd het gerugte van 'n wonderkuur vir die keel na Pole gevlieg, waar gravin Bronislava Potocka destyds gewoon het. Sy hou daarvan om vir haar gaste te sing, maar haar stem misluk dikwels. Hier het die gravin besluit om die effektiwiteit van die Gogel-resep te toets, maar in plaas van broodkrummels, voeg sy heuning by die eiermengsel. Hulle sê dat hierdie dag 'n keerpunt in die geskiedenis was - sedertdien het hulle oor die nogogu-mogul in die hele Oos-Europa gepraat.

Volgens 'n ander legende is 'n heerlike nagereg in die 19de eeu deur 'n suiker, Duitse Manfred Kekenbauer, uitgevind. Nou ja, toe ek vorendag kom ... Die lekkerny het byna per ongeluk vir hom geblyk. Daar word gesê dat die Duitser 'n patent op die massaproduksie van nagereg vir een en 'n half miljoen mark verkoop het.

Terloops, in byna alle lande waar hierdie nagereg voorberei word, beteken die naam “hash”, wat eintlik 'n makul is.

Eiernag vir Paasfees. Wat is 'n mogul-mogul en waarom paaskoek versier met 'n wit "hoed"

Mogul-mogul is 'n drankie wat eiers en suiker bevat. Dit word dikwels gebruik as 'n wonderkuur wat stembande kan herstel en die stem kan verbeter. Daar is baie opsies om dit met melk, heuning, vrugtesap, rum of brandewyn, neutmuskaat of vanielje te maak.

Saam met hulle word witglans gemaak van proteïene van hoendereiers en suiker om Paaskoeke te versier, ook bekend as Paaseier-nog, ook 'n nogogol genoem.

Die tradisie om ronde hoë koeke te bak, word verklaar deur die tradisie waarvolgens Jesus, na sy opstanding, aan sy dissipels bly verskyn het, dus was daar altyd vrye ruimte en brood aan tafel aan hom. Later, na aanleiding van die voorbeeld van die apostels, het sulke brood (artos) in die tempels begin uitstal op die fees van die opstanding.

Aangesien die gesin in die Christelike kultuur met 'n klein tempel geïdentifiseer word, behoort dit ook 'n eie artos te hê. Met verloop van tyd het sulke brood Paaskoek begin noem, van die Griekse ronde brood "kollikion".

In die Griekse kultuur is dit gebruiklik om Paaskoeke met 'n kruis te versier, wat 'n simbool is van die oorwinning van die Seun van God oor die dood, maar onder die Slawe is die belangrikste sakrale las in die versiering die kleur van die glans. Wit "pette" van paaskoeke beteken lig en suiwerheid, dien as die verpersoonliking van 'n nuwe lewe.

Mogul-resep vir kinders. Gogol-mogol vir kinders: voordele en resep

Gogol-mogul kan een van die gewildste geregte van babas genoem word, wat ook die nuttigste is. Vir die voorbereiding daarvan word rou hoender- of kwartelseiers gebruik.

As daar twyfel bestaan oor die gehalte van hoendereiers, kan dit maklik gebruik word om kwartels te gebruik; hulle bevat nie die Salmonella-bakterie nie en kan dit maklik rou geëet word. Wat smaak betref, is hulle op geen manier minder as hoender nie, en sommige fynproewers kan sê dat die nagereg van kwartelseiers selfs smaakliker is.

As daar 'n begeerte is om 'n nogogu-mogul vir kinders te maak, kan die resep op die internet gevind word, omdat daar baie maniere is om hierdie drankie te skep, gee ons slegs 'n paar voorbeelde aan die gasvrou.

Bestanddele (vir 'n groot onderneming)

12 eiers
5 koppies afgeroomde melk
Versoeter van u keuse
100 g vars pampoenpuree
2 teelepels gemaalde kaneel
neutmuskaat
Breek al die eiers in 'n groot en dikwandpan en voeg al die melk by. Kook 'n paar minute, roer aanhoudend, op medium hitte. Moenie kook nie! Verwyder van die hitte voordat dit gekook word.
Plaas die pan in 'n groot bak met yswater en roer dit vir 5 minute.
Berei vooraf pampoenpuree voor - neem ongeveer 130 g pampoen, sny in blokkies en laat prut tot sag, en kap dit dan met 'n blender.
Voeg versoeter, vanielje en pampoenpuree saam met eiers en melk in die pan.
Bedek en verkoel 'n paar uur voor opdiening.
Giet in koppies en sprinkel met neutmuskaat.

Maak gevolgtrekkings

As u hierdie reëls lees, kan u aflei dat u of u geliefdes siek is aan diabetes.

Ons het 'n ondersoek gedoen, 'n klomp materiale bestudeer en die belangrikste van die metodes en middels vir diabetes nagegaan. Die uitspraak is soos volg:

As al die medisyne gegee word, was dit slegs 'n tydelike resultaat, sodra die inname gestaak is, het die siekte skerp toegeneem.

Die enigste middel wat 'n beduidende resultaat gelewer het, is Difort.

Op die oomblik is dit die enigste middel wat diabetes heeltemal kan genees. Veral sterk optrede van Difort het in die vroeë stadiums van diabetes getoon.

Ons het die Ministerie van Gesondheid versoek:

En vir lesers van ons webwerf is daar nou 'n geleentheid
moeilikheid kry GRATIS!

Waarskuwing! Gevalle van die verkoop van die vals medisyne Difort het al hoe meer gereeld geword.
Deur 'n bestelling te plaas deur die skakels hierbo te gebruik, word u gewaarborg dat u 'n kwaliteit produk van 'n amptelike vervaardiger ontvang. Boonop ontvang u 'n waarborg vir die terugbetaling (insluitende vervoerkoste) as u op die amptelike webwerf bestel, ingeval die geneesmiddel nie 'n terapeutiese effek het nie.

Baba eiervog

Om 'n drankie voor te berei, moet u 'n paar hoender of stukkies 5-6 kwartelseiers neem en dit in proteïen en dooier verdeel. Klits die proteïen tot skuim, en maal die dooier met suiker tot dit heeltemal opgelos is. As u wil, kan sap, stukke vrugte of bessies by die dooiermassa gevoeg word.

Dit is die maklikste manier om nagereg te maak. Alhoewel daar baie variëteite is, van die oorspronklike dorp, met sout en snye swartbrood, tot heuning met lemoensap, wat 'n baie ongewone en delikate smaak het.

Mogul vir kinders in melk

Heerlik en gesond vir die kinders is 'n googol-melk in melk. En as ons ook die Oekraïense melkprodukte van die TM “Milk Gift” vir die nagereg sal neem, dan is daar gewoonlik 'n bom. Hulle sê dat so 'n nagereg 'n effektiewe middel teen die heesheid van die stem en in die algemeen vir verkoue is. En met 'n gebrek aan gewig, word dit aanbeveel.

En sy resep is baie eenvoudig, vir een porsie benodig jy 1 hoenderproteïen, 75 ml melk, 1-2 eetlepels. suiker, 'n knippie sout en 1 koppie suurlemoen. Die proses self is soos volg: klits die dooier met 'n klitser met suiker en sout. Giet dan die verkoelde melk uit en klits weer. U kan met 'n skyfie suurlemoen bedien en vryf bo-op sjokolade om dit nog lekkerder te maak.

Mogul met bymiddels

Die lekkerste en ongewoonste word beskou as 'n baba ogol-mogul. Die resep is gebaseer op geklitste eiergele en proteïene, aangevul met verskillende bestanddele. Dus, as jy wil, kan jy maklik met jou eie verskeidenheid vorendag kom. Hierdie drankie is selfs 'n beroep op kinders wat baie kieskeurig is oor kos. As u een van u gunsteling vrugte lekkernye by die drank voeg, sal die kind dit met plesier geniet.

En, natuurlik, wat 'n drankie sonder lekkergoed. En waarvan hou kinders die meeste? Koekies met botter. Ons raai u aan om TM 'Milk Dar' natuurlike botter te kies. Dit is baie sag en smaaklik, sonder enige bymiddels, sal die kinders verheug wees oor so 'n lekkerny.

Nie net kinders kan hierdie gereg kook nie, vir volwassenes is daar ook interessante opsies vir die nogogu-mogul:

Daar is geen spesiale geheime in die manier waarop 'n mogul-mogul vir kinders voorberei word nie. Om 'n goeie en smaaklike gereg voor te berei, is dit genoeg om vars produkte te kies en eiers deeglik te klop. U kan 'n gewone klitser of 'n moderne menger gebruik, wat geriefliker is. En dan kan u die reeds beproefde manier gaan en iets herskep uit die resepte van reeds bekende sjefs of u eie unieke produk skep, wat moontlik in die toekoms ook by kulinariese versamelings ingesluit kan word. Moenie bang wees vir eksperimente met hierdie gereg nie, genoeg klein kookvaardighede, 'n bietjie verbeelding en 'n gereg wat die kind sal hou, gereed sal wees. Daarom neem gasvrouens kennis van u geliefdes.

Kook jy 'n mogul? Miskien het u u geheime of interessante resepte om te kook, deel dit dan met ons, u kan selfs 'n foto neem, en ons sal kook.

Keer terug na die tuisblad van die webwerf.

Die klassieke resep vir 'n mogul. Mughal Mogul: 5 resepte tuis

- Dit is 'n eenvoudige cocktail gemaak van die beskikbare bestanddele. Die basis daarvoor is eiers en suiker. Maar hierdie bestanddele word gebruik vir basiese resepte.

Die beskikbaarheid van bestanddele vir kook maak dit gewild. Die drank het 'n sagte smaak, effens soet. Met die byvoeging van bykomende bestanddele, verander die organoleptiese eienskappe.

Wenke vir die maak van die perfekte Mogul

Geregte moet droog wees. Selfs 'n paar druppels water kan die resultaat verwoes.
Eiers moet verkoel word. Daarom is dit beter om dit in die yskas te hou.
Skei die proteïene baie noukeurig sodat daar nie 'n druppel eiergeel in is nie!
Gebruik 'n menger beter. Om die massa met die hand te klop, is baie moeilik, die proses sal baie tyd in beslag neem.

Klassieke Gogol-Mogul resep

Breek die eier versigtig. Deur die oortapping tussen die twee dele van die dop, word die proteïen geskei, dit is nie nodig in hierdie resep nie.
Die dooier word in 'n glas geplaas. Voeg genoeg suiker daarby.
Neem nou 'n vurk of 'n menger. Klits die massa goed totdat dit 'n witterige kleur het.
Die drankie is gereed! Terloops, die aantal eiergele kan verhoog word deur genoeg suiker daarby te voeg.

Mogul-resep met konjak

Cognac - 40 ml
Suiker - 3 eetlepels. l.
Die eiergeel van een eier.

Alkohol is beter om nie die goedkoopste te neem nie. Budget-cognac en drank het 'n spesifieke smaak en kan jou cocktail verwoes.
Skei eers die dooier en klits met suiker.
Voeg dan 'n bietjie alkohol in die glas en meng weer goed.
As u meer klaargemaakte drank wil kry, verhoog dan die hoeveelheid bestanddele proporsioneel.

Mogul-resep met suurlemoen

Rum - 100 ml
Gepoeierde suiker - 6 eetlepels. l.
dooier - 5 stuks.
Suurlemoenskil

Neem 'n fyn rasper. Verwyder die plesier daarop in een beweging. Dit wil sê, gooi 'n suurlemoen op 'n rasper, draai 'n bietjie sywaarts. Gaan voort totdat u die hele ent van die oppervlak verwyder het. Die wit deel van die skil is bitter, dit bederf net die smaak.
Nou moet die eiergele met poedersuiker gemeng word. Voeg lus en rum by terwyl jy aanhou klop.
Die resultaat moet 'n spesiale nagereg wees, met 'n suurlemoengeur en 'n rum-geur.

Mogul-Mogul-proteïenresep

Eekhorings plaas in 'n droë bak. Klits dit totdat 'n bietjie skuim vorm, begin suiker byvoeg en hou aan om die massa te meng.
Dit is belangrik om 'n welige struktuur te bewerkstellig. As u 'n klits uit proteïene neem en sagte pieke vorm, dan is die nagereg gereed!
Skuif die massa in 'n glas. Die gevolglike nagereg het 'n soet smaak en lugagtige tekstuur. Vir die gebruik daarvan is dit beter om 'n lepel te gebruik.

Gogol-Mughal koffie resep

Gebroude koffie - 5 eetlepels. l.
Suiker - 2 eetlepels. l.
Eier - 1 st.
Melk - 5 eetlepels. l.

Breek die eier, skei die dele daarvan. Braai die dooier goed met suiker.
Die proteïen word apart geklop totdat die skuim gevorm word.
Kombineer nou die dooier en proteïen, meng 'n bietjie.
Giet melk en koffie in 'n glas, roer alles weer deur.
Uiteindelik moet u 'n heerlike drankie kry met 'n lugdop bo-op.

Die voordele en nadele van die dier

Eerstens lys ons die nuttige eienskappe.

Die drank word gereeld gebruik vir stemverlies.
Die aminosure wat daarin voorkom, verbeter die toestand van hare, vel, naels.
Visuele skerpte neem toe.
As u gewig wil opdoen, kan die drank met 'n gebrek aan massa verteer word.
Dit sal nuttig wees by siektes in die asemhalingstelsel.

As u nie hierdie cocktail kan drink nie

U het 'n fout in die spysverteringskanaal.
Siektes van die lewer en pankreas.
Diabetes mellitus.
Individuele eierintoleransie.
Aterosklerose.
Kinders se ouderdom tot vyf jaar.

Maar ek kan besmet raak met salmonella

Moenie bang wees nie. Die feit is dat die dooier en proteïen nie die oorsaak van hierdie infeksie bevat nie.

As die hoender siek is, dan is die bakterieë op die dop. Hulle kan in die drankie kom as die eiers gebreek word.

Hoe kan u uself teen infeksie beskerm?

Dit is eenvoudig - was die eiers goed met seep. As daar bakterieë op die dop was, dan is hulle heeltemal verwyder. Moenie gekraakte eiers vir die drankie gebruik nie, die infeksie kon binnegekom het.

Moenie eierdop sonder 'n dop vir 'n skemerkelkie gebruik nie. Hulle word ook 'geveg' genoem. Sulke eiers is uitsluitlik geskik vir braai, aangesien die bakterieë tydens hittebehandeling sterf.

Soos u kan sien, is dit maklik om u teen salmonellose te beskerm.

Resep vir eggnog. Oorspronklike Mughal-Mogul-resep

Die klassieke resep van googol-mogul is die algemeenste en gewildste en dien as basis vir ander spesies.

'N Knippie sout
3 klein lepels suiker
2 eiers
Neutmuskaat of kaneel - as versiering.

Skei die eiergele van die proteïene, verwyder die laaste in die yskas vir 15 minute,
Ons voeg 1/2 suiker in die eiergele, sout, klits onafhanklik met 'n menger. Die massa moet verdubbel, of 'n bietjie meer,
Ons haal die afgekoelde proteïene uit, sit die oorblyfsels van korrelsuiker by, voeg nog 'n bietjie by, klop totdat die skuim met 'n menger verskyn,
Ons meng die eiergele en eekhorings, weereens werk ons versigtig met die menger,
Ons skuif in 'n bak, sprinkel met neutmuskaat, kaneel.

Die resep van mogul-mogul is klassiek. Mughal Mogul: 'n Klassieke resep

Daar is baie legendes oor die oorsprong van hierdie wonderlike drank. Volgens een daarvan is die gogol-mogul-resep uitgevind deur die koorspeler Gogel uit die stad Mogilev. Na bewering het hy op 'n dag amper sy stem verloor, en om nie sy werk en bestaan te verloor nie, het hy 'n medisinale drankie uitgevind deur geklitste rou eiers en brood te meng. Die drank het gehelp om sy stem terug te gee ...

Na 'n geruime tyd het gravin Potocka, wat in stedelike gebiede woon, uitgevind oor die drank. Die gravin was 'n moderne dame en het 'n passie vir musiek gehad, maar het ongelukkig nie 'n sterk stem gehad nie. Nadat sy van die wonderlike drankie geleer het, het sy onmiddellik beveel om 'n resep vir 'n cannabis-mogul te kry en dit volgens haar aristokratiese smaak te herwerk. Dit is aan haar te danke dat die klassieke resep vir gogol-mogul verskyn het in die weergawe waarin dit nou aan ons bekend is. Daar is natuurlik baie maniere om hierdie drankie tuis te berei, maar die basis daarvan is altyd rou eiers, geklopte wittes. Hulle het die wonderlike vermoë om die stembande te herstel. En as jy heuning en warm melk daarby voeg, sal die drank wat daaruit voortkom, 'n ware verlossing vir 'n seer keel wees.

Bestanddele vir die maak van Gogol-Mogul:

melk - 1 koppie
hoender eier (benodig van 'n huishoudelike hoender) - 1 stuks.
heuning - 3 eetlepels
suiker - 1 eetlepel
suurlemoensap - 1 eetlepel

Mogul-mogul - 'n klassieke resep tuis:

Eier - die belangrikste bestanddeel van die drank moet van 'n tuishenne wees. Moet nooit winkel eiers gebruik nie. Hulle kan met salmonella besmet wees, en in plaas van voordeel, sal u u gesondheid benadeel. In die klassieke resep word die eiernoot inderdaad nie aan hittebehandeling onderwerp nie, wat beteken dat die risiko vir parasiete besmet is. Breek die voorbereide eier en verdeel versigtig in dooier en proteïen. Meng die dooier met heuning en sit die proteïne eenkant.

Vryf die dooier met heuning deeglik tot glad, voeg suurlemoensap daarby.

Klits die proteïen met 'n menger, voeg die suiker geleidelik by terwyl dit geklop word. Hou aan klop totdat die proteïen in 'n digte massa verander.

Meng die voorbereide dooier met heuning en melk. As u van plan is om die drank te gebruik om u keel te behandel, is dit sinvol om die melk 'n bietjie op te warm - tot ongeveer 35-40 grade (maar nie meer nie). Sit geklopte proteïen bo-op die melk. Nou kan jy drink - die klassieke mogul is gereed!