Is dit moontlik om suiker in diabetes te eet: die glukemiese indeks van glukose en die plaasvervangers daarvan?
Dit word algemeen aanvaar dat suiker in diabetes 'n streng verbode aanvulling is. Gelukkig kan 'n mens daarmee redeneer.
Kenners raai pasiënte nie aan om die gebruik van lekkers heeltemal te laat vaar nie. Net diabete moet 'n streng dieet volg.
Die gesondheid van die siekte hang af van die korrektheid daarvan. Vervolgens bespreek ons hoe suiker verbruik kan word deur pasiënte wat aan diabetes ly.
Kan ek suiker eet met tipe 1 en tipe 2 diabetes?
Daar is tot dusver twee soorte siekte. Met die ontwikkeling van tipe 1-diabetes word die pasiënt 'n streng dieet voorgeskryf.
In ooreenstemming daarmee moet diabete lekkers opgee. Wat die tipe 2-diabetes betref, hou die voorkoms daarvan verband met oormatige gewig, ondervoeding.
In hierdie geval word suiker toegelaat, maar in beperkte hoeveelhede. As die siekte ligter verloop en in die stadium van vergoeding is, kan die pasiënt verskillende soorte lekkers verteer (in dosisse wat met die dokter ooreengekom is).
Die probleem met suiker, soet kos is dat die liggaam sulke kos te vinnig metaboliseer. Gevolglik is daar 'n skerp toename in glukosevlakke. Aangesien insulien nie die funksies wat daaraan toegewys is, hanteer nie, word die toestand van die pasiënt vererger.
'N Klein hoeveelheid verfynde kan 'n krisis uitlok.
Gelukkig is daar produkte met 'n minimale glukemiese indeks. Hierdie kos bevat minder kalorieë, dit is beter vir diabete.
Watter suiker word toegelaat vir diabete?
Die verloop van diabetes hang direk af van 'n lae-koolhidraatdieet.
Dit moet deur elke pasiënt gevolg word. Danksy die regte voeding kan u onaangename simptome verlig.
In sommige gevalle kan die regte voeding lei totvolle herstel. Aangesien suiker 'n styging in glukosevlakke veroorsaak, met 'n skerp begeerte om nagereg te eet, moet diabetici voorkeur gee aan produkte met bestanddele wat 'n laer glukemiese indeks bevat.
Sintetiese versoeters
Kunsmatige versoeters het 'n minimale kalorie-inhoud. Dit verhoog nie die bloedsuiker nie en word ook op die gewone manier uit die liggaam uitgeskei.
Daar moet kennis geneem word dat giftige bestanddele dikwels gebruik word om kunsmatige versoeters te maak. Dit kan die hele liggaam benadeel.
Sakkarin is 'n redelik gewilde plaasvervanger vir natuurlike suiker. Dit is egter in baie lande verbied, aangesien studies bevestig het dat die gebruik daarvan kanker kan veroorsaak.
Acesulfame is soeter as gewone suiker. Dikwels word dit by koolzuurhoudende drankies, ys, lekkers gevoeg. Hierdie stof is skadelik vir die liggaam. Acesulfame bevat metielalkohol.
Die gevolgtrekking kan gemaak word dat die gebruik van sintetiese plaasvervangers meer skade as goed doen. Daarom is dit raadsaam dat diabete aandag gee aan natuurlike suikervervangers.
In tipe 1 of tipe 2-diabetes, moet sintetiese plaasvervangers in matigheid verbruik word na konsultasie met 'n dokter.
Natuurlike plaasvervangers
Die vervaardiging van natuurlike suikervervangers word van natuurlike grondstowwe vervaardig. Dit word onderskei deur 'n soeter smaak, sowel as 'n hoë kalorie-inhoud.
Natuurlike aanvullings word maklik deur die spysverteringskanaal opgeneem, dit veroorsaak nie oormatige insulienproduksie nie. Dokters beveel gereeld aan dat pasiënte natuurlike suikervervangers gebruik.
Die volgende is die gewildste natuurlike plaasvervangers:
- fruktose - 'n heeltemal onskadelike plaasvervanger wat verkry word ná die verwerking van bessies en verskillende vrugte. Fruktose is soortgelyk aan suiker in kalorieë. Die stof word goed deur die lewer opgeneem. By aktiewe gebruik kan bloedsuiker toeneem. Die daaglikse dosis van 'n diabeet mag nie meer as 50 mg wees nie. Fruktose kan in tipe 1 en tipe 2-diabetes verteer word,
- sorbitol - 'n voedselaanvulling wat giftige stowwe, oortollige vloeistof uit die lewer, skoonmaak. Die gebruik van sorbitol in diabetes veroorsaak nie 'n skerp toename in glukosevlakke nie. Die produk is kalorieë, daarom moet dit in beperkte hoeveelhede verbruik word,
- xylitol - 'n Bekende voedingsaanvulling wat verkry word uit bergas, bessies en vrugte. Die oormatige gebruik van hierdie produk veroorsaak versteurings in die spysverteringskanaal, sowel as aanvalle van cholecystitis.
Shop diabetiese lekkers
Pasiënte met diabetes hoef glad nie lekkers op te gee nie. Moderne winkels bied 'n wye verskeidenheid verskillende diabetiese nageregte aan.
Afhangend van persoonlike voorkeure, kan u natuurlike en heeltemal onskadelike produkte koop, naamlik:
- sjokolade, suikerlose kerse,
- natuurlike suikervrye koekies,
- organiese versoeters vir diabete.
Die geheim vir die veiligheid en voldoende voordele van hierdie produkte vir pasiënte met diabetes is redelik eenvoudig.
Die feit is dat dit gemaak word op grond van natuurlike suikervervangers. Dit kan byvoorbeeld stevia blare wees. Danksy suikersiekte kan die dieet gediversifiseer word sonder om bekommerd te wees oor die verhoging van bloedglukosevlakke.
Verbruik en voorsorgmaatreëls
Diabetes is bang vir hierdie middel, soos vuur!
U hoef net aansoek te doen ...
Versoeters vir diabete kom in verskillende vorme voor. Dit kan tablette, poeier of dragees wees. Sommige pasiënte is geneig om versoeter by te voeg by byna alle drankies en nageregte wat verbruik word.
Die gebruik van elke tipe versoeter het sy eie daaglikse norm:
- fruktose: hoogstens 30 gram per dag word toegelaat,
- xylitol: hoogstens 40 g
- sorbitol: hoogstens 40 gram,
- acesulfaam: hoogstens 1 gram per dag.
Voordat u 'n versoeter gebruik, moet u die instruksies bestudeer en u dokter raadpleeg. Dit sal dus moontlik wees om die optimale spyskaart heeltemal veilig te maak vir die diabeet.
Glykemiese indeks
Die glukemiese indeks toon die tempo waarteen koolhidrate in 'n spesifieke produk opgeneem word en die bloedsuiker verhoog.
Die konstante gebruik van voedsel met 'n hoë glukemiese indeks ontwrig die metaboliese prosesse wat in die liggaam plaasvind.
Daarom moet diabete hierdie aanwyser noukeurig monitor. Om 'n stabiele toestand te handhaaf, moet diabete die glukemiese indeks van verbruikte versoeters in ag neem.
Die glukemiese indeks van natuurlike versoeters is hoër. Byvoorbeeld, glukose is 100 eenhede, rietsuiker is 55 eenhede, melasse is 136 eenhede. Suikervervangers (kunsmatig) het 'n baie klein glukemiese indeks: sorbitol - 9 eenhede, xylitol - 7 eenhede.
Verwante video's
Watter lekkers kan ek saam met diabetes eet? Die antwoord in die video:
Dokters verbied pasiënte met diabetes mellitus om klassieke lekkers te eet. Na alles wat die liggaam binnedring, styg die bloedsuikervlak aansienlik.
Dit lei tot 'n aantal negatiewe gevolge (byvoorbeeld die ontwikkeling van 'n diabetiese koma). Gelukkig is daar 'n uitweg - om 'n stabiele toestand te handhaaf, is dit genoeg om die toepaslike versoeters in die optimale hoeveelheid te gebruik.
